Меню на 2 недели для семьи из 2 человек: Меню на неделю для семьи из 2 человек со списком продуктов: рецепты

09.04.2019 0 Разное

Содержание

Меню на неделю для семьи из 2 человек со списком продуктов: рецепты

Поход за продуктами не только удовольствие, но и трата денег. Совершать покупки мы можем более экономично! Нередко среди покупок могут оказаться совершенно ненужные продукты, из-за чего возрастают затраты даже для маленькой семьи. Если заранее составлять меню на неделю для семьи из 2 человек с примерным списком продуктов, то этой проблемы можно избежать.

Подробное меню

Понедельник

  1. Завтрак – омлет с помидорами, бутерброды с сыром, чашка чая/кофе.
  2. Обед – гречневая каша с мясом (свинина), маринованная капуста.
  3. Ужин – картофельное пюре, паровые котлеты.
Рецепты на понедельник
Омлет с помидорами

Омлет на утро

Ингредиенты:
  • яйца – 4 шт.;
  • молоко – 180 мл;
  • свежие помидоры (средние) – 2 шт.;
  • лук – четвертинка;
  • мука – 1 ст. л. с горкой;
  • зелень – пучок;
  • сыр – 70 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. На томатах сделать надрезы крест на крест, обдать кипятком, после чего сразу снять кожицу. Нарезать на средние кусочки.
  2. Четвертинку лука порезать тонкой соломкой.
  3. Вымытую зелень мелко порубить.
  4. Сыр пропустить через крупную терку.
  5. Яйца взбить до образования густой пены. К ним добавить сыр, молоко, муку. Тщательно перемешать, посолить.
  6. Небольшой кусочек масла хорошо разогреть на сковороде и обжарить лук, буквально 3-5 минут. После добавить томаты, сделать тише огонь и тушить пока не уйдет вся жидкость.
  7. Добавить зелень.
  8. Залить смесью, прикрыть крышкой и готовить при минимальной температуре 5-7 минут.
Гречневая каша со свининой

Гречка со свининой

Ингредиенты:
  • мякоть свинины – 200 г;
  • гречка  – 250 г;
  • лук репчатый  – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сливочное масло – 60 г;
  • масло растительное – 80 мл;
  • приправы, соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Лук очистить и порезать полукольцами.
  2. Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  3. Мясо порезать на средние кусочки.
  4. В кастрюлю с толстым дном влить масло, хорошо разогреть и обжарить лук до золотистости. Добавить кусочки свинины и продолжить жарить.
  5. Добавить морковь, через 2-3 минуты влить 1 л воды. Добавить приправы, соль и тушить на слабом огне.
  6. Отдельно на сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем гречневую крупу.
  7. Добавить крупу к мясу. Влить воды столько, чтобы она полностью покрыла продукты. Увеличить огонь до среднего, когда вода немного выпарится, уменьшить огонь и томить минут 20.
  8. Готовое блюдо перемешать.

Интересно: Меню на неделю для семьи из 4 человек

Маринованная капуста

Маринованная капуста

Ингредиенты:
  • капуста (большая) – 1 шт.;
  • морковь – 4 шт.;
  • чеснок – 6 зубков;
  • вода (крутой кипяток) – 400 мл;
  • соль – 1 ст. л. с горкой.
Приготовление:
  1. Морковь почистить и потереть на крупной терке.
  2. Зубки чеснока почистить. Слегка раздавить лезвием ножа, но не резать.
  3. Кочан вымыть, разрезать на 4 части. Мелко нашинковать.
  4. Хорошо перетереть руками, чтобы капуста пустила сок.
  5. Взять трехлитровую банку, выкладывать капусту с морковью слоями, при этом каждый раз придавливать.
  6. Воду вскипятить, добавить перец и необходимое количество соли, перемешать. В капусте сделать отверстие и туда осторожно влить приготовленную жидкость. Положить чеснок.
  7. В открытом виде мариновать при комнатной температуре двое суток.

[stextbox id=»warning»]Кстати, приготовив один раз по этому рецепту с небольшим списком продуктов, семья из 2 человек будет питаться вкусной капустой целую неделю. Она способна украсить даже самое скромное меню.[/stextbox]

Паровые котлеты

Паровые котлеты

Ингредиенты:
  • телятина – 300 г;
  • куриный желток – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь (отварная) – 1 шт.;
  • молотый перец – 2 щепотки;
  • зеленый лук – 10 г;
  • сметана густая – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Мясо перекрутить через мясорубку вместе с луковицей.
  2. Отварную морковку, зеленый лук порезать мелко, добавить вместе со сметаной и яичным желтком в фарш.
  3. Добавить пару щепоток молотого перца и посолить. Готовый фарш отправить в холодильник на 30 минут.
  4. Из массы сделать котлеты круглой формы.
  5. В сковороду налить немного воды, добавить специи, соль. Как только жидкость закипит, убавить температуру огня, выложить котлеты и накрыть крышкой. Блюдо готовится около 30 минут.

Вторник

  1. Завтрак – блинчики с творогом, чай/кофе.
  2. Обед – фасолевый суп-пюре, паровые котлеты, овощной салат.
  3. Ужин – запечённый картофель с рыбой.
Рецепты на вторник
Блинчики с творогом

Блинчики с творогом

Ингредиенты:
  • готовые блины – 4 шт.;
  • творог – 100 г;
  • сливки 35% — 50 мл;
  • сахар – 2 ст. л.
Готовка:
  1. Блины должны быть приготовлены на молоке.
  2. Сливки с сахаром взбить до однородной массы.
  3. Соединить творог со взбитыми сливками.
  4. Каждый блин разделить пополам. На половину выложить 1 ложку крема и завернуть в трубочку.
Фасолевый суп-пюре

Фасолевый суп-пюре

Ингредиенты:
  • красная фасоль (вареная) – 300 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло постное – 4 ст. л.;
  • листья базилика – 2 шт.;
  • соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Лук почистить, мелко порезать и потушить на масле до мягкого состояния.
  2. Томаты вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и порезать на 4 части.
  3. К луку на сковороду добавить фасолевый отвар вместе с половиной фасоли.
  4. Варить на слабом огне 7 минут, периодически мешать.
  5. Снять с плиты, остудить и превратить в однородную густую массу с помощью блендера.
  6. Добавить томаты и снова взбить. Готовое пюре перелить в кастрюлю.
  7. Добавить остальную фасоль, чеснок и соль по вкусу. Вскипятить, уменьшить огонь и варить 10-15 минут. При подаче украсить листьями базилика.
Овощной салат

Овощной салат

Ингредиенты:
  • салатные листья (большие) – 5-7 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • зеленый лук – 5-6 перышек;
  • постное масло – заправка;
  • соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Все овощи хорошо вымыть.
  2. Листья крупно порвать, огурцы потереть на крупной терке, а лук – мелко порезать.
  3. Все соединить, заправить маслом, посолить и подать к столу.
Запеченный картофель с рыбой

Запеченный картофель с рыбой

Ингредиенты:
  • скумбрия – 300 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • специи – по желанию.
Приготовление:
  1. Филе рыбы вымыть и порезать на порционные куски.
  2. Картофель вымыть, снять кожуру, порезать кружками.
  3. Лук мелко порезать, а морковь – потереть на терке.
  4. Противень застелить фольгой, смазать маслом, выложить по очереди картофель морковь, лук, рыбу и посыпать специями.
  5. Блюдо плотно завернуть в фольгу, поставить в духовку и запекать 30 минут при 200 градусах.

Среда

  1. Завтрак – йогурт, бутерброды с сыром, чай.
  2. Обед – бульон с лапшой, яйца, фаршированные паштетом
  3. Ужин – картофельная запеканка с грибами.
Рецепты на среду
Бульон с лапшой

Бульон с лапшой

Ингредиенты:
  • куриная спинка (средняя) – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень – пучок;
  • лапша – 100 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль поваренная.
Приготовление:
  1. Мясо вымыть, погрузить в кастрюлю с водой, поставить на сильный огонь, довести до кипения и снять пену. Снизить огонь до минимума и варить минут 40.
  2. Картофель почистить, вымыть и порезать на средние кусочки.
  3. В готовый бульон положить лавровый лист.
  4. Все овощи почистить. Лук порезать, морковь пропустить через крупную терку. Обжарить на масле до золотистого цвета.
  5. Мясо вытащить.
  6. Лук с морковью и картофелем отправить в бульон. Варить до готовности.
  7. Добавить лапшу, аккуратно перемешать и через 2 минуты отставить кастрюлю.
  8. Добавить мелкорубленную зелень.
Яйца фаршированные паштетом

Ингредиенты:
  • яйца (вареные) – 4 шт.;
  • куриный паштет – 80 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • молотый перец – на кончике ножа;
  • соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Очищенные от скорлупы яйца разрезать пополам. Осторожно вытащить желток.
  2. В одной ёмкости смешать майонез, паштет и желтки. Добавить соль, перец. С помощью вилки растереть, превратив продукты в однородную массу.
  3. Готовую начинку выложить в кондитерский шприц и наполнить ею половинки белков.
Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:
  • картофель – 500 г;
  • грибы – 250 г;
  • лук (крупный) – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 200 мл;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • постное масло – 3 ст. л.;
  • зелень – пучок;
  • соль, приправы – по вкусу.
Приготовление:
  1. Картофель вымыть, почистить и отварить. Воду слить, добавить молоко, посолить и размять.
  2. Дать пюре остыть, добавить взбитые яйца, перемешать.
  3. Луковицу порезать тонкими кольцами и слегка обжарить.
  4. Высыпать к ней разрезанные напополам грибы. Помешать, добавить соль, перец. Жарить минуты 2, добавить рубленую зелень и сразу отставить.
  5. Противень смазать маслом. По слоям выложить картошку, грибы, смазать сметаной и отправить в духовку.
  6. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах до образования румяной корочки.

Четверг

  1. Завтрак – горячие бутерброды с сыром и колбасой, черный чай.
  2. Обед – борщ с фасолью, овощное рагу.
  3. Ужин – запеченная рыба с овощным салатом.
Рецепты на четверг
Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Ингредиенты:
  • фасоль консервированная – 100 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • капуста свежая – 100 г;
  • свекла (средняя) – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная заправка – 0,5 уп.;
  • постное масло – для жарки;
  • соль – на усмотрение.
Приготовление:
  1. Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
  2. Картофель очистить, вымыть, порезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду вместе с мелко нарезанной капустой. Варить до готовности.
  3. Все овощи (свеклу, лук, морковь) почистить, сполоснуть, мелко порезать. Отправить на хорошо разогретую сковороду и обжаривать до мягкости. В конце добавить томатную пасту.
  4. Добавить овощную масс вместе с фасолью в суп.
  5. Добавить соль, специи, по желанию – зелень. Довести до кипения, поварить минуты 3-5 и отставить.
Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты:
  • кабачок – 2 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • помидоры (свежие) – 4 шт.;
  • лук (крупный) – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • постное масло – для жарки;
  • соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Баклажан почистить, сполоснуть, порезать на кружки, обильно посыпать солью, отставить на 30 минут.
  2. Кабачок почистить, порезать такими же кружками. А перец – квадратиками.
  3. Луковицу мелко порезать.
  4. Помидоры прокипятить 5 минут, вытащить из воды, снять кожицу и сделать из них пюреобразную массу.
  5. Баклажаны хорошо отжать, откинуть на дуршлаг.
  6. Все овощи соединить. Взять кастрюлю с толстым дном, влить масло, хорошо разогреть и выложить туда продукты. Обжарить, сделать тише огонь и тушить до мягкости.
  7. В конце заправить приготовленной томатной пастой и мелко нарезанным чесноком.
Запеченная рыба

Ингредиенты:
  • рыба (любая) – 1 тушка;
  • лук – 1 шт.;
  • базилик – 1 щепотка;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • укроп – 2-3 ветки;
  • соль – 2 щепотки.
Приготовление:
  1. Рыбу вымыть, удалить кости, обсушить, обработать изнутри солью и приправами, а также снаружи только приправами.
  2. Лук порезать кольцами, лимон тонкими кусочками, а ветки укропа – просто сполоснуть.
  3. Все продукты уложить в рыбу. Плотно завернуть в фольгу, смазанную маслом. Выпекать около получаса.

Пятница

  1. Завтрак – овсяная каша с грецкими орехами, кофе с молоком.
  2. Обед – уха, плов с телятиной, чай.
  3. Ужин – фасолевое пюре, паровые котлеты.
Рецепты на пятницу
Уха

Уха

Ингредиенты:
  • рыба свежая (любая)– 450 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • укроп – несколько веток;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец горошком – 1 ч. л.;
  • соль – на усмотрение.
Приготовление:
  1. Рыбу почистить, тщательно промыть.
  2. Все овощи вымыть, очистить от кожуры.
  3. В кастрюлю влить 2 л воды и поставить на плиту закипать.
  4. Все овощи крупно порезать, отправить в кипящую воду, посолить.
  5. Как только сварится картофель, кинуть перец и лавровый лист.
  6. Минут через пять добавить рыбу. Варить около 10 минут.
  7. В конце добавить измельченные ветки укропа и через 2-3 минуты снять с плиты.
Плов с телятиной

Плов с телятиной

Ингредиенты:
  • телятина – 300 г;
  • рис басмати – 120 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло постное – сколько получится;
  • соль, специи – по вкусу.
Приготовление:
  1. Очищенные лук и морковь порезать крупным кубиком.
  2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, отправить туда овощи, жарить до золотистости. После добавить заранее нарезанное мясо и продолжить жарить.
  3. Посолить, добавить любимые специи и перемешать.
  4. Залить водой так чтобы она покрыла мясо, накрыть крышкой и готовить на слабом огне минут 40.
  5. Рис басмати промыть, выложить сверху, залить теперь горячей водой, накрыть крышкой и варить 10 минут. Этого времени хватит, чтобы крупа впитала в себя всю жидкость.
  6. В середину положить зубки чеснока, слегка вдавив их. Продолжить варить еще 10 минут.
  7. Под конец осторожно перемешать лопаткой.

Суббота

  1. Завтрак – йогурт, овсяная каша с сухофруктами, чай.
  2. Обед – суп с фрикадельками, кислая капуста с маслом и репчатым луком, паровые котлеты.
  3. Ужин – омлет с сыром и грибами.
Рецепты на субботу
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:
  • мясной фарш (говяжий) – 200г;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень – пучок;
  • постное масло – 3 ст. л.;
  • сливочное масло – 20 г;
  • вода – 2 л;
  • молотый перец – 2 щепотки;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – 1 ч. л.
Приготовление:
  1. Сливочное масло растопить.
  2. Очищенный лук потереть на терке. Добавить к фаршу вместе с растопленным сливочным маслом, молотым черным перцем, солью и небольшим количеством воды (для сочности). Хорошо вымешивать массу.
  3. Смочить руки в холодной воде, чайной ложкой выложить порцию на ладонь и сформировать шарик. Все фрикадельки должны быть одинакового размера.
  4. Кастрюлю влить воды, вскипятить. Добавить лавровый лист, перец и соль.
  5. В кипящую воду отправить мясные шарики и снова вскипятить. Снять пену. Варить около 10 минут. После чего вынуть фрикадельки.
  6. Картофель почистить, вымыть, порезать крупными кубиками, кинуть в бульон и довести до кипения.
  7. Лук порезать, морковь потереть на терке. Отправить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистости. Добавить в суп.
  8. С овощами вернуть в суп фрикадельки.
  9. Промытую и измельченную зелень добавить в конце. Суп довести до кипения и выключить.
Омлет с сыром и грибами

Ингредиенты:
  • яйца – 4 шт.;
  • грибы – 80 г;
  • лук (маленький) – 1 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • молоко – 30 мл;
  • соль – на усмотрение.
Приготовление:
  1. Грибы порезать на 4 части.
  2. Разогреть сковороду, отправить на нее жариться без масла.
  3. Подождать пока выпарится весь сок. Добавить постное масло и мелкопорезанный лук. Жарить до румяного состояния.
  4. Хорошо взбить яйца с молоком, добавить немного соли.
  5. Влить в сковороду, сверху посыпать тертым сыром.
  6. Отставить, накрыть крышкой и дать пропариться 2-3 минуты.

Воскресенье

  1. Завтрак – гречка с молоком, чай.
  2. Обед – куриный бульон с рубленой зеленью, салат с огурцом и помидорами.
  3. Ужин – плов с курицей.
Рецепты на воскресенье
Салат с огурцом и помидорами

Салат с огурцом и помидорами

Ингредиенты:
  • помидоры свежие (большие) – 4 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • лук (средний) – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • постное масло – заправка;
  • соль – 2-3 щепотки.
Приготовление:
  1. Все овощи помыть, почистить.
  2. Помидоры порезать дольками, огурцы – кружками, а перец и лук – крупной соломкой. Чеснок измельчить в чеснокодавилке.
  3. Продукты соединить, заправить постным маслом и посолить.

Список продуктов

Перед походом в магазин наши мамы и бабушки всегда составляют список необходимых продуктов на день-два. Но для семьи из 2 человек гораздо проще скупиться сразу на неделю и составить подробное меню.

  1. Хлеб – 1.5 бух.
  2. Молоко – 450 мл.
  3. Масло постное – 1, 5 л.
  4. Масло сливочное – 110 г.
  5. Сыр – 120 г.
  6. Яйца – 15 шт.
  7. Картофель – 2, 5 кг.
  8. Лук – 2,5 кг.
  9. Зеленый лук – 10 перышек.
  10. Помидоры – 1, 5 кг.
  11. Морковь – 1 кг.
  12. Капуста – 1 кочан.
  13. Перец болгарский – 3 шт.
  14. Кабачки – 2 шт.
  15. Баклажан – 1 шт.
  16. Свекла – 1 шт.
  17. Огурцы – 4 шт.
  18. Листья салата – 7-10 шт.
  19. Лимон – 0,5 шт.
  20. Грибы – 450 г.
  21. Чеснок – 2 головки.
  22. Томатная заправка – 0,5 уп.
  23. Красная фасоль (отварная) – 300 г.
  24. Консервированная фасоль – 100 г.
  25. Рис басмати – 240 г.
  26. Колбаса – 200 г.
  27. Гречка – 400 г.
  28. Телятина – 1 кг.
  29. Говяжий фарш – 200 г.
  30. Куриные спинки – 2 шт.
  31. Куриное филе – 1 шт.
  32. Лапша – 100 г.
  33. Паштет – 100 г.
  34. Рыба (любая) – 2 тушки.
  35. Скумбрия – 300 г.
  36. Чай зеленый, черный – по 1 пачке.
  37. Творог – 200 г.
  38. Блины – 8 шт.
  39. Сметана.
  40. Сливки.
  41. Майонез.
  42. Йогурты.
  43. Мука.
  44. Зелень.
  45. Специи (базилик, перец молотый, горошком и т. д.).
  46. Лавровый лист.
  47. Сахар.
  48. Соль.

Из вышенаписанного списка продуктов можно составить меню на целую неделю для семьи из 2 человек. Таким образом, можно не только сэкономить, но и воздержаться от покупок, которые могут навредить организму (чипсы, сухарики, газировка и пр.).

[autor_bq]

Материал подготовлен редакцией сайта diwis.ru

Метки: Меню, меню на неделю, рецепты

Как накормить семью на 10 тысяч в месяц: подробное меню | baby.ru

Depositphotos

Сколько денег вы тратите на питание своей семьи? Задумались? У Анны выходит примерно 10 тысяч в месяц. При этом она подчеркивает, что на продуктах не экономит и готовит разнообразные полезные блюда для своей семьи, состоящей из трех человек (она, муж и 1,5-годовалый сын).

Я всегда веду отчетность по тратам, составляю финансовый план на месяц/год/5 лет и тд.
И я заметила, что реально мы мало тратим. Меньше всего у нас уходит на продукты и бытовые штуки всякие типа порошков, средств и тд. Где-то это тысяч 10 в месяц.
Готовлю я дома сама, как правило, каждый день новое что-то. Питаемся довольно просто, но полезной пищей, вообще не едим колбасы, сосиски, пельмени и прочие полуфабрикаты. Если хотим сладкое, то я пеку сама, вредности тоже обычно готовлю сама)) для этого у нас есть пятничный читмилл. Муж дома только ужинает, завтракает и обедает он на работе, у них там повар. Летом часть овощей и фруктов есть на даче, практически круглогодично у меня растёт зелень дома🙈
Бытовой химией почти не пользуюсь. Пользуюсь только меламиновыми губками (у нас их дома валом, муж с работы приносит, они этот материал обрабатывают и используют в акустике)
У нас вообще нет цели экономить. Я понимаю, что мы довольно экономно для Москвы питаемся. При этом у нас сбалансированное и правильное питание) продукты я покупаю раз в 1-2 недели. В выходные мы не ездим в гипермаркеты за продуктами, мне жалко тратить на это выходной
Покупаю все в магазинах возле дома. Всегда составляю меню на месяц и под него закупаю продукты.
Я сделала вывод, что правильное сбалансированное и комфортное для нас питание это вовсе не дорого.

Важное дополнение от Анны:

Сразу оговорюсь, в выходные дома мы не бываем, поэтому и не едим дома ничего, кроме яичницы утром) (но я знаю, что вполне купленных продуктов мне хватило бы приготовить обед и ужин и в выходные, потому что многое остаётся)
Depositphotos

Мы тоже заинтересовались способом Анны не экономить, но готовить разнообразные полезные продукты, и попросили её рассказать, что ей помогает не тратить лишнего.

Я составляю меню на месяц и, исходя из блюд, покупаю продукты. Меню составляется на основе того, что осталось из круп, мяса и тд в шкафах и холодильнике. То есть если у меня есть гречка и рис, то сначала мы съедим их, а потом только я куплю что-то.
Некоторые овощи мы привозим с дачи. Зелень я выращиваю на подоконнике. Тратим на продукты где-то 10 тысяч в месяц в Москве. Мы не едим полуфабрикаты, сосиски, пельмени и тд. Ещё не едим хлеб.
Я делаю много заготовок типа котлет, фрикаделек, замораживаю овощи и пр. На приготовление ужина мне нужно минут 30, как правило, так как много заготовок и это очень удобно и быстро.

1 неделя

Пн
Овсяная каша с бананом
Суп с фрикадельками
Творог с грушей
Гречка с котлетами + салат из огурца и капусты +домашний лимонад

Вт
Омлет
Суп гречневый
Сырники
Рис с курицей + зелёная фасоль + лимонад

Ср
Каша пшенная
Суп щи
Оладьи яблоко+кабачок
Отбивные из свинины + салат из свеклы + булгур + лимонад

Чт
Каша кукурузная с ягодами
Суп борщ
Запеканка с яблоком
Гуляш из свинины с пастой + салат из зелени, огурцов, помидоров с соевым соусом + лимонад

Пт
Овсяноблин с бананом
Суп куриный
Запечённое яблоко
Стейк семги + брокколи + лимонад

Depositphotos

2 неделя

Пн
Омлет
Тыквенный суп-пюре
Оладьи с бананом
Паста с индейкой и сливочным соусом + салат морковь/капуста + лимонад

Вт
Овсяная каша с ягодами
Суп с брокколи
Грушевый кекс
Кускус с тефтелями из телятины + цв капуста + лимонад

Ср
Гречневая каша с яблоком
Куриный суп
Ленивые вареники
Картошка со свининой запечённая + салат из проростков и овощей + лимонад

Чт
Рисовая каша с бананом
Суп лапша
Панкейки с ягодами
Паста с креветками + капрезе + лимонад

Пт
Омлет
Суп с горошком
Смузи банан+ягоды и кекс
Домашние бургеры с индейкой + овощи + лимонад

Список продуктов на 2 недели

Крупы

1 упаковка овсяных хлопьев (на месяц)
1 упаковка риса (на месяц)
1 упаковка гречки (на месяц)
1 упаковка пшенной (на месяц)
1 упаковка кукурузной каши (на 2-3 месяца)
1 упаковка булгура (на месяц)
1 упаковка кускуса (на месяц)

Молочные продукты

Молоко (варим кашу, пьём кофе, делаем омлеты, чуть в выпечку, делаем смузи) 4 упаковки
Моцарелла 1 упаковка
Творог 3 пачки
Сметана 1 банка
Depositphotos

Овощи свежие

Помидоры 2кг
Огурцы 2 кг (летом с дачи)
Капуста 1 шт.
Морковь 2 кг
Свекла 1 кг
Картофель 3 кг
Лук 1 кг
Кабачок 1 шт. (летом с дачи)

Заморозка

Брокколи 1 упаковка
Цветная капуста 1 упаковка
Смородина 1 кг (на месяц)
Горошек зелёный 1 упаковка (на 2 месяца)
Фасоль зелёная 1кг (на месяц)
Тыква 1кг (на 2 месяца)

Фрукты

Яблоки 2 кг
Груши 1 кг
Бананы 3 кг
Лимон 2 шт

Мясо и птица

Фарш курица 0,5 кг
Фарш индейка 0,5 кг
Цыплёнок 1 шт.
Свинина 2 шницеля
Свинина кусок 500 г
Грудка индейки 2 шт.
Телятина 300 г

Другие продукты

Стейк семги 2 шт.
Креветки 300 г
Яйца 1-2 десятка в неделю
Мука 2 кг (на месяц)
Масло сливочное 2 пачки (на месяц)
Масло растительное 1 л (на 2 месяца)
Сахар 1 кг (на 2 месяца)
Сироп топинамбура 1 л (на 2 месяца)
Масло оливковое 1 л (на 3-4 месяца)
Соль 0,5 кг (на 5-6 месяцев)
Кофе 950 гр (на месяц)
Depositphotos
ИТОГО: я хожу в магазин чаще всего 1 раз в 2 недели и покупаю продукты по списку примерно на 3,5-4 тысячи. Не покупаю ничего лишнего, только то, что в списке. Из бытовой химии только средство для посуды раз в 2 месяца и концентрат для стирки раз в 3-4 месяца.Остальным не пользуюсь.
P.s. Лимонады делаю сама из фильтрованной воды, лимона, мяты, льда ягод замороженных.

Мамы буквально засыпали Анну разными вопросами. К примеру, о сиропе, как она его использует.

Добавляю его вместо сахара в выпечку, лимонады)) просто на блины, оладьи льём.

А также рачительная хозяйка рассказала, что свежую зелень выращивает в пластиковой емкости для рассады.

Подводя итог этой теме, отметим, что подробное меню на две недели вдохновило других женщин пересмотреть свой взгляд на ведение семейного бюджета.

А какую сумму на продукты тратите в месяц вы?

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком, эконом

Огромные продуктовые гипермаркеты прочно вошли в нашу жизнь и стали приятным ее дополнением.  Поход за продуктами превратился в настоящее удовольствие, приятно прохаживаться с удобной тележкой между длинными рядами, наполненными всевозможными деликатесами. И составить меню на неделю для всей семьи с рецептами (эконом), довольно таки, просто. Однако изобилие продуктов создает угрозу для семейного бюджета. Покупая необходимые продукты, человек обычно захватывает, что-нибудь дополнительное. Как удержаться от необдуманных покупок и составить четкое и экономичное меню на семь дней, поговорим в этой статье.

Законы экономии

Продукты питания значительно подорожали и в последнее время составляют значительную часть бюджета среднестатистической российской семьи. Современным хозяйкам приходится нелегко, ведь нужно выбрать качественные продукты, составить сбалансированное меню, учесть вкусовые предпочтения каждого члена семьи и при этом сэкономить. Самым лучшим способом оградить себя от чрезмерных трат и составить подходящий рацион является планирование меню на неделю для семьи с рецептами. Экономия времени и денег при таком подходе обеспечена.

Выберите подходящий день для составления плана питания, например субботу. Уделите час времени на подробное планирование блюд, определение рецептов и составления списка продуктов. Отправляясь со списком в магазин, строго следуйте ему, и уже в первые дни Вы обнаружите значительную экономию денежных средств. В течение рабочей недели Вам не придется придумывать блюда и срочно бежать в магазин за необходимыми ингредиентами. Составляя сбалансированный и полезный рацион, Вы также избежите покупки вредных для организма продуктов, а также полуфабрикатов насыщенных большим количеством химических добавок.

Еженедельное меню может быть представлено в любом удобном виде. Распечатанный список блюд или красиво расписанный своей рукой завтрак, обед и ужин. Можно создать единый шаблон (предоставлен нже), который позволит менять блюда местами и подставлять дополнительные продукты.

При составлении плана питания следует учитывать, что горячие блюда готовятся на несколько дней. Например, суп или борщ вполне может постоять в холодильнике два, а то и три дня совершенно не теряя вкусовых качеств. Мясные или рыбные блюда можно подавать к столу два дня подряд с различными гарнирами.

Гарниры и салаты из овощей лучше подавать в свежем виде, их приготовление не займет много времени. Хотя бы раз в неделю балуйте своих домашних полезной выпечкой. Сладкие десерты, приготовленные самостоятельно не только полезнее, но и гораздо вкуснее покупных кондитерских изделий.

При разработке меню на неделю для всей семьи с рецептами эконом и списком продуктов следует учитывать не только вкусовые пристрастия членов семьи, но и их возраст, наличие хронических заболеваний и двигательную активность. Отдельно стоит продумать детское меню, которое может существенно отличаться от взрослого. В каждом отдельном случае к разработке рациона следует подходить индивидуально, однако любой хозяйке следует ориентироваться на какой-либо пример. Далее приведем один из вариантов сбалансированного меню для всей семьи, позволяющим значительно экономить денежным средства.

Вкуснейшие салаты для всей семьи:

Примерное меню для экономных

Предложенный вариант меню отлично подойдет для семьи с детьми школьного возраста, более юным членам семейства лучше составлять отдельное меню.

Понедельник

 

  1. Для завтрака следует выбрать порцию овсяной каши, одно яйцо, сваренное вкрутую и любой напиток по выбору.
  2. На первый перекус следует выбрать натуральный творог, дополненный любыми фруктами на выбор. Отлично сочетаются с молочными продуктами бананы, эти фрукты не только питательны, но и богаты полезными микроэлементами.
  3. На обед можно приготовить легкий и сытный суп с фрикадельками. Жидкое блюдо обязательно должно присутствовать в меню на неделю для семьи с рецептами эконом. На второе, отлично подойдет запеченная рыба и овощное рагу.
  4. Для второго перекуса можно использовать овсяное печенье с молоком.
  5. Ужин может состоять из диетических тефтелей, приготовленных из куриного мяса и капустного салата.

 

Вторник

 

  1. Омлет, дополненный аппетитной сосиской, и чай станут отличной комбинацией для начала второго рабочего дня.
  2. Для первого перекуса можно выбрать недорогие и невероятно полезные фрукты – яблоки.
  3. Исходя из расчета, что первое блюдо готовится на два дня, а второе делается каждый день. Для обеда вторника еще останется суп с фрикадельками, а вот дополнить его можно куриной отбивной и гречкой, сваренной по своему вкусу.
  4. На полдник можно купить натуральный йогурт.
  5. На ужин приготовьте рыбные котлеты с овощным гарниром. Овощи являются наиболее экономичным, полезным и низкокалорийным видом ужина, поэтому смело экспериментируйте с их приготовлением. В дополнении к рыбному блюду можно делать винегрет.

 

Среда

 

  1. Разнообразие – главный критерий, характеризующий меню на неделю для семьи с рецептами эконом. На 2 человека в составе семьи можно запланировать блюда с учетом всех пожеланий. На завтрак приготовьте рисовую запеканку и ароматный кофе.
  2. Используйте для первого перекуса богатые белком орехи разных видов. Они очень питательные, поэтому для второго завтрака понадобится всего лишь горсть орешков.
  3. На обед побалуйте себя и своих близких борщом с добавлением фасоли. На второе приготовьте мясные котлеты с отварным картофелем и салат из моркови и сухофруктов.
  4. На полдник можно испечь сырники, это легкое и полезное блюдо отлично сочетается с традиционным напитком, чаем или кофе.
  5. Для ужина отлично подойдут голубцы.

 

Четверг

 

  1. Овсяная каша на завтрак должна присутствовать в рационе как минимум дважды в неделю. Этот продукт отлично подойдет людям, следящим за своим здоровьем и экономящим семейный бюджет. Можно дополнить овсянку орехами, фруктами или обычным вареньем, а также бутербродом с сыром.
  2. Составляя меню на неделю для семьи с рецептами эконом, таблица продуктов может быть самой разнообразной, однако для первого перекуса лучше всего использовать фрукты.
  3. Для обеда еще остается фасолевый борщ, а вот второе блюдо может состоять из макарон и отбивных из любимого вида мяса с овощным салатом.
  4. На полдник можно приготовить чай и бутерброды с печеночным паштетом.
  5. Простой и питательный ужин может состоять из  капусты, тушеной с яйцом и салата из свёклы с зеленым горошком.

 

Пятница

 

  1. Последний рабочий день можно начать с яблочных оладьев со сметаной и крепким чаем.
  2. Для первого перекуса лучше всего подходят фрукты, например яблоки или бананы.
  3. На обед приготовьте рассольник, оригинальный вкус этого блюда непременно понравится всей семье. На второе можно сделать котлеты из курицы с отварным рисом и овощным салатом.
  4. Натуральный йогурт с фруктами или ягодами подойдет для полдника.
  5. Ужин может состоять из рыбной запеканки.

 

Придерживаясь такого же принципа можно составить меню на выходные дни, а возможно в выходные Вам захочется отступить от привычного рациона.

Рецепты простых и экономичных блюд

Приведенные выше меню является примерным вариантом питания семьи. Безусловно, у каждой хозяйки есть свои коронные блюда и кулинарные секреты, поэтому еженедельные блюда будут, совершенно, особенными. Однако любая база требует пополнения, поэтому приведем некоторые рецепты блюд, из рассмотренного ранее экономного меню на неделю для семьи из 2 человек. С рецептами не будет никаких сложностей, так как все они простые и доступные.

Овощное рагу

Известно, что тушеные овощи сохраняют в своем составе массу полезных веществ, но при этом более деликатно воздействуют на пищеварительный тракт, чем свежие.

Для приготовления вкуснейшего рагу нам потребуются продукты, которые есть на любой кухне, а именно: 

  • 1 головка репчатого лука – очищаем его и нарезаем кубиками среднего размера;
  • 1 крупная морковь – очищаем ее и трем на терке с крупными зубцами;
  • 6 картофелин среднего размера – снимаем с клубней кожуру и нарезаем средними кубиками;
  • 1 небольшой кабачок – хорошо промываем и измельчаем;
  • 4 зубчика чеснока – режем на маленькие кусочки или пропускаем через пресс;
  • 4 помидора – нарезаем кубиками, не снимая кожицу. 

В сковороду с толстым дном первыми отправляем морковь и лук. Эти овощи требуют особой обработки, поэтому обжариваем их на сильном огне, постоянно помешивая, до мягкого состояния. Затем добавляем картофель и кабачок, накрываем сковороду крышкой и оставляем овощи тушиться на полчаса. Последними добавляем чеснок и томаты, и тушим рагу еще десять минут. Вкуснейшее блюдо готово, оно сытное, питательное и не требует больших затрат, поэтому его смело можно включать в экономное меню на неделю для семьи из 3 человек. С рецептами овощей можно смело экспериментировать, поэтому Вы можете добавить в рагу болгарский перец, зелень или другие ингредиенты по своему вкусу.

Рыбные котлеты

Для этого блюда можно использовать филе любой рыбы. Если фарш получается сухим, следует добавить немного свиного сала, тогда котлетки получатся вкусными и сочными. Есть много вариантов приготовления котлет из рыбного фарша, рассмотрим один из самых простых и быстрых рецептов.

Один килограмм выбранного филе перекручиваем через мясорубку. Удаляем крупные косточки из фарша и пропускаем его через более мелкую решетку еще раз. В полученный полуфабрикат добавляем одно яйцо, немного соли и черного перца, а также 200 грамм белого хлеба, предварительно замоченного в молоке. Все хорошо перемешиваем, формируем небольшие котлетки и обжариваем их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Рисовая запеканка

Всевозможные запеканки представляют собой необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из самых разных продуктов. Поэтому многие хозяйки охотно включают этот кулинарный шедевр в экономное меню на неделю для семьи из 4 человек. С рецептами запеканок нелегко определиться, так как их великое множество.

Сладкие рисовые запеканки отлично подходят для завтрака, а дети от них просто в восторге. Для приготовления такого десерта, потребуются следующие действия: 

  • первым делом рис необходимо сварить, двести грамм промытой крупы заливаем одним литром молока, добавляем немного сахара и ставим на огонь. После того как каша закипит, убавляем огонь и варим рис около 20 минут;
  • снимаем загустевшую смесь с огня и добавляем в нее кусочек сливочного масла, примерно 50 грамм;
  • 2 яичных белка взбиваем в крепкую пену, отдельно вилкой, перемешиваем желтки;
  • к рисовой кашке аккуратно подмешиваем желтки, а затем белки;
  • форму для запекания смазываем маслом, немного присыпаем сухарями и выкладываем подготовленную массу.

 

Запекать сладкий десерт нужно при температуре не больше 180 градусов, примерно 40 минут.

Составление списка продуктов

Набросать предполагаемый список продуктов нужно сразу же после того, как Вы определились с меню на неделю для семьи и с рецептами эконом. Семья из 5 человек, несомненно, потребует большее количество продуктов питания, чем молодая пара, однако группы продуктов останутся одинаковыми. Для удобства следует разделить все необходимые продукты на группы, и в каждой группе указать количество и наименование нужных продуктов.

Итак, для приготовления практически всех полезных и экономичным блюд, Вам потребуются: 

  • мясные продукты – фиксируем в этой графе все виды и количество мяса, необходимые для первых и вторых блюд, а также субпродукты;
  • рыба – свежемороженую рыбу вполне можно закупать впрок и хранить в морозилке до определенного срока, в эту же группу следует отнести морепродукты;
  • овощи, фрукты, зелень – чем больше этих продуктов будет в рационе, тем лучше;
  • крупы – выбираем самые полезные и наименее калорийные и запасаем впрок;
  • молочные продукты – покапаем в ограниченном количестве, не забываем о полезном твороге и кефире;
  • растительное и сливочное масло;
  • хлеб и макаронные изделия;
  • яйца;
  • мука;
  • специи.

 

Из предложенных продуктов можно с легкостью составить меню на неделю для семьи с рецептами эконом. Видео приготовления различных кулинарных шедевров помогут Вам разнообразить свой рацион и экономить значительные денежные суммы.

< Предыдущая   Следующая >

Выкладываю меню на неделю планируемое и конечное

Семья из 4-х человек. Я (жена) ем только дома, муж ест только дома (приезжает домой обедать), дочка ест в саду и дома ужинает, сын годовалый и в основном на банках, но и ему кой-чего достаётся
Утром каждый день едим каши или творог, каши варю вечером, творог сами себе замешиваем. В обед и вечером едим одно и тоже.

Пн: Картофельное пюре; гуляш+овощи замороженные+сверху сыром посыпать; салат редис+огурцы+лук; зелень везде

Вт:Суп куриный-курица, картошка, замороженные овощи, специи; второе доедаем;салат горошек, кукуруза, рис, краб палочки

Ср:Суп доедаем; макароны крупные с фаршем и луком; салат сырки дружба плавленые + яйца варёные+майонез (ОЧЕНЬ сытный)

Чт:Суп щавелевый с фрикадельками, варёным яйцом плавающим сверху и сметаной; салат доедаем, второе доедаем

Пт:Суп доедаем; рис с котлетами; салат огурцы+помидоры

Сб: грибной суп; картошка просто сваренная и посыпанная зеленью, сардельки или колбаса; салат тот-же

Вс: доедаем всё подряд
Зеленью посыпаем всё и вся ибо — витамины :)))


Пн: срочно-срочно пельмени и много!! вечером мясо с грибами в горшочке и картошка, салат редиска с огурцами и зеленью
Вт: доедаем пельмени; доедаем мясо в горшочке с макаронами, салат тот-же, суп куриный борщ варю, пытаюсь докормить им салат
Ср:Суп доедаем; тушёный фарш, морковка, сыр, салат не хотят
Чт:Тушёное мясо с морковкой, рисом и специями, суп таки доели
Пт: Суп курица+овощи из пакета+картошка;
Сб: Доедаем суп; вечером друзья по поводу ДР Семёна (меню на ДР в отдельном посте),
Вс: Доедаем картошку и горшочки с мясом и грибами; тушу фарш и кабачком, морковкой, огурцами и пакетиком замороженных овощей…оно-же и на Пн, в Пн: иду готовить суп :))

Кроме всего прочего к чаю есть покупные сметанники, печенья, конфетки, есть сыр, колбаса, фрукты.

В Пт я спланировала меню на след.неделю и на ДР (о праздновании оного я тогда ж и узнала). выписала все продукты на бумажку и мы всё купили в «большом магазине»…:)

Итоги: я конечно пока совершенно балбесная флайледи и многое из намеченного не делаю, но:
1. муж стал обедать дома и не просто обедать, а ЛОМИТЬСЯ домой, шоб поесть (к слову, раньше готовила я просто отвратно и однообразно,очень из-за этого расстраивалась..сейчас тоже не сахар, но хоть блин всё вкуснее получается, почему-то)
2. дома бывает прибрано, на кухне очень многое разобрала, в комнате не много, но тоже ощущается, постирала чехол на диван (2 года собиралась. всё боялась. что машинка его не съест)
3. подумываю кухню переделать (кое-что подкрасить, старьё выбросить и заменить на новое,логически переделать)

Но:Чёй-то стала опять расслабляться….Решила писать отчёты и тем самым себя подпинывать.

Да, а таймером я так ни разу и не пользовалась, просто на часы смотрела и всё. На каблуках ходила один день…тяжело, но бодрит, конечно. Зато стала ходить одетая всегда :)))
Интернет съедает ЛЬВИНУЮ часть дня…:((((( и ложусь поздно

Меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов


В этом материале подробно поговорим о том, как составлять меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов. Если в вашей семье любят вкусно покушать, то голову над вопросом о том, что приготовить на ужин, приходится ломать постоянно.

Даже если в семье всего два взрослых и два ребенка, но все с хорошим аппетитом и своими запросами, то требуется определенная сноровка, чтобы правильно и с учетом интересов всех составить меню. При составлении списка рецептов на неделю, нужно обязательно учитывать, чтобы меню было полноценным. Это значит, приготовленные блюда должны давать силу и энергию на весь день, особенно, когда речь идет о будних днях.

Также у ответственной хозяйки меню обязательно будет сбалансированным. Помните, что продукты нужно брать натуральные и полезные, с большим содержанием витамином, микро и макро элементов. Не стоит забывать и о разнообразии, чтобы блюда не приедались и всегда были в радость.

Можно ли экономить на продуктах, когда семья большая? Конечно, если к делу приготовления пищи подойти ответственно и серьезно. В частности, нужно обязательно заранее планировать, что будет готовиться в течение недели и все продукты покупать в одном месте, один раз в неделю.

Что важно учитывать при выборе блюд на неделю для семьи:
1. Завтрак обязательно должен быть легким, но в тоже время сытным. Отлично для первого приема пищи подходят сложные углеводы, это значит, самые разные каши.
2. Обед считается самым плотным приемом пищи в течение суток, в этом время нужно потребить максимум калорий.
3. Ужин должен быть сытным, но, в тоже время легким.
4. Один раз в день обязательно нужно кушать суп или овощное блюдо.
5. Для взрослого человека дневное количество калорий не должно превышать отметки 2000 ккал.
6. Кроме овощей каждый день с продуктами питания нужно насыщать организм белками и, конечно, сложными углеводами.
7. Чтобы изо дня в день было легче разнообразить питание, не повторяйте часто гарниры и при приготовлении блюд избегайте повторения какого-то одного продукта.

Совет! Питаться нужно по сезону. Так что, в летний период обязательно нужно включать в рацион овощное первое блюдо и разные варианты свежего салата.

Меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов

Понедельник

Прекрасным вариантом для завтрака станут гренки с тертым сыром. На обед можно подать борщ, а на второе капусту тушеную с ребрышками, салат со свежей морковью. Ужин — это блинчики с мясной или творожной начинкой. Шарлотка с яблоками будет прекрасным десертным блюдо.

Вторник

На завтрак приготовьте рисовую кашу на молоке с тыквой. На обед снова можно подать борщ, который останется с понедельника, а в качестве второго блюда подайте лапшу с курицей, оливье. Ужин — это грибы под сыром, а на десерт можно скушать немного мороженого с орехами.

Среда

На завтрак смело подавайте творог со сметаной, свежими ягодами или вареньем. На обед приготовьте питательный суп с плавлеными сырками, салат из помидоров и огурцов, а также запеченный картофель с мясом. На ужин сделайте рыбные котлеты на пару с гречкой, десерт — это сладкие рогалики.

Четверг

Овсяной пудинг украсит любой завтрак, обед включает в себя крем-суп из тыквы, голубцы с мясом и свекольный салат. На ужин сварите картофель в мундире и подайте его вместе с селедкой. Десертом станут сырники со сметаной и вареньем.

Пятница

Сырная запеканка — это отличное блюдо на завтрак. На обед приготовьте суп, сделайте зразы с печенкой, салат «Винегрет». Ужин — это блинчики с любой начинкой, а вкусным и полезным десертом будет десерт из яблок и тыквы.

Суббота

Оладьи на простокваше — это отличный завтрак. Суп можно сделать на обед, а также запечь рыбу с соусом, приготовить брокколи на пару. Ужин — это пюре из картофеля и запеченная куриная грудка, а малиновое желе станет легким десертом.

Воскресенье

Кофе с молоком и яичница — это прекрасный воскресный завтрак. На обед приготовьте борщ , сделайте плов с курицей и дополните все салатом из свежей капусты. Ужин — это пицца, а домашний тирамису станет прекрасным десертом.

Вот так можно составить меню на неделю для семьи из 4 человек с рецептами и списком продуктов. Как видно, используются максимально простые продукты, но при этом они отлично сочетаются друг с другом, получаются вкусными и питательными.

Меню на неделю для всей семьи: что приготовить и как правильно составить

Задача составления меню для всех членов семьи, с учетом потребностей организма каждого, в зависимости от возраста, пола, состояния здоровья, предпочтений — очень и очень непростая. Ведь хочется не просто сытно накормить близких, а чтобы все были здоровы, полны энергии и, конечно же, чтобы всем было вкусно.

Подпишись на Знай в Google News! Только самые яркие новости!

Подписаться

Обычно, среднестатистическая семья на сегодня состоит плюс-минус из четырех человек. Это либо родители и двое детей, либо родители, ребенок и кто-то из старшего поколения (бабушка/дедушка в возрасте 50+). Потребности в питательных веществах, соответственно, у всех разные. К тому же у разных поколений понимание “полезной и здоровой” пищи может существенно отличаться, увы, шаблоны порою берут свое.

Ведь ни для кого не секрет, что на сегодня бабушки и дедушки питаются далеко не так, как их повзрослевшие дети и подросшие внуки. Несмотря на все препоны все больше набирают обороты тренды здорового питания, и это, на самом деле, очень хорошо, главное не впадать в крайности. Основная сложность, обычно, заключается в том, что бабушки и дедушки категорически не желают менять свои привычки в еде и переходить на что-то более полезное, из-за этого могут быть конфликты в семье. А также перекармливание детей, чрезмерное употребление сладкого и жирного, несбалансированное питание — из-за этого есть риск получить целый букет далеко не самых приятных заболеваний, как детей, так и взрослых, на лечение которых потребуется время и деньги, а также более жесткая и уже обязательная лечебная диета.

Семья, pexels.com

Стоит ли говорить, что при таком неправильном питании происходят сбои в организме и человек перестает чувствовать приливы энергии, у него куда-то пропадают силы, начинает тускнеть и шелушиться кожа, выпадают волосы, ногти становятся ломкими и т.д.

Популярные статьи сейчас Показать еще

В этой статье мы расскажем вам о вариантах меню, которые помогут удовлетворить потребности всех членов семьи, обеспечить энергией, не переедать и получать все необходимое для организма из продуктов. К тому же некоторые советы помогут вам сэкономить время и деньги.

Списки и покупки на неделю для семьи

Уже ни для кого ни секрет, что перед походом в супермаркет обязательно стоит составлять списки необходимых продуктов, каждая покупка должна быть обоснованной, а не спонтанной и ситуативной. Потому что планирование в таких вопросах чрезвычайно важно — это поможет рационально использовать семейный бюджет и не покупать лишнего.

Необходимо также перед визитом в супермаркет проверить, что есть дома, какой срок годности у уже имеющихся продуктов, которые вы купили ранее и которые ожидают своей очереди, когда же вы их наконец-то употребите — это, как минимум, поможет сберечь ваш бюджет и не покупать лишнего на свой стол.

Супермаркет, pexels.com

Поэтому, прежде всего, проверьте что вам надо из продуктов и составьте списки. Экономное потребление важно не только для бюджета, но и для экологии. Перепроизводство товаров уже сейчас негативно сказывается на нашей планете. А составленное заранее обычное меню (раскладка) на неделю поможет добавить правильные продукты в список покупок, а ненужные — исключить. Для этого можно подготовить специальный бланк и постоянно его использовать.

Вам может помочь наш ориентировочный набор (образец) продуктов для недельного меню на семью. Регулярные закупки могут состоять из такого списка:

Яйца — 2-3 десятка

Молоко 2-4 литра

Сметана — 1-2 упаковки

Детские творожки — 2-8 шт.

Кефир/йогурт питьевой — 2-3 бутылки

Творог — 400/800 гр.

Сыры разных видов — 500-1000 гр.

Мясо/птица — 1-2 кг.

Колбасные изделия — 1-2 кг.

Рыба — 1 кг.

Фрукты — 2-5 кг

Овощи — 2-5 кг

Сливочное масло — 1-2 уп

Ягоды — 1 кг

Зелень — 1-2 пучка

Крупы — 2 кг

Макаронные изделия — 2 уп.

Растительное масло — 1 бутылка

Хлеб — 2-3 шт.

Соус — 1 банка

Специи, приправы — 1 уп

Чай, кофе — 1 уп.

Сухофрукты — 300-500 гр.

Бобовые — 200 гр.

Варенье/джем — 1 банка

Соль, сахар — по необходимости

Сладости — 1 кг

Мука — 1 кг.

Сок — 2 л.

Овощи, pexels.com

Разумеется, список может варьироваться в зависимости от сезона и наличия продуктов в доме (зимнее и летнее меню, конечно, может существенно отличаться), а также вкусовых предпочтений. И если вы делаете покупки для двоих человек, то количество покупаемого товара соответственно уменьшается вдвое. Но в целом в каждом индивидуальном случае чего-то может понадобиться больше, чего-то меньше, но приблизительный расчет можно делать из этого среднестатистического перечня.

К тому же, если семья предпочитает готовить вегетарианские блюда, то мясо и другие соответствующие продукты следует исключить, но добавить больше растительных продуктов.

Как составить из данных продуктов примерное меню?

Примерный рацион питания на неделю для семьи

Ориентировочная таблица с рецептами — простое бюджетное питание на каждый день. Можно чередовать по дням и продуктам, использовать как недельное меню, подбирать варианты, чтобы питание было максимально разнообразным, но не замысловатым. Кроме того, стоит постараться все-таки готовить дома и брать с собой обеды, а не выходить куда-то поесть во время перерывов на работе, т.к. городская кулинария далеко не всегда лучший вариант перекусов, и домашнее питание в этом случае выигрывает в разы, хоть и требует определенных усилий.

Важно помнить, что в рационе должны быть свежие и приготовленные овощи и фрукты, супы (борщи) разных видов, гарниры в виде каш, различные масла, полезные сладости, мясо и рыба, сухофрукты, чтобы организм получал полезные элементы из продуктов. В зимнее время не лишним будет принимать натуральные витамины, а также рыбий жир, но перед тем лучше проконсультироваться с врачом и подобрать хороший комплекс, чтобы не навредить себе и своей семье.

Наш планировщик меню, который можно чередовать, менять местами позиции по своему вкусу и т.д. вам в этом поможет, предлагаем рабочую и действенную версию по питанию.

Ориентировочное недорогое меню на понедельник для семьи:

Завтрак.

Дети и взрослые: каша молочная/безмолочная, омлет (можно с овощами), сыр, фрукты (бананы, например), хлеб с маслом и джемом, чай.

Обед.

Дети и взрослые: суп из овощей с мясом, каша (например гречка) с котлетами, салат, компот, сладости.

Полдник.

Ребенок: творожок и банан, сок/компот.

Взрослые: перекус по необходимости, возможны фрукты, сухофрукты, а также сок/компот.

Ужин.

Дети и взрослые: запеканка (овощная или творожная), овощной салат, гарнир, чай пирог.

Перед сном: кефир/йогурт.

Блюдо, pexels.com

Примерное повседневное меню на вторник:

Завтрак.

Дети и взрослые: каша с изюмом, яйцо, хлеб с маслом, чай (кофе, какао), фрукт.

Обед.

Дети и взрослые: борщ с мясом, картофельный гарнир, рыба, запеченная в духовке с овощами, компот, кусок пирога.

Полдник.

Дети и взрослые: булочка с соком или компотом (узваром), фрукты.

Ужин.

Дети и взрослые: рыба с гарниром, салат, чай со сладостями.

Перед сном: творожок (кефир, йогурт).

Паста, pexels.com

Готовое меню на среду:

Завтрак.

Взрослые и дети: творожная запеканка с вермишелью (или сырники) и изюмом (сухофруктами) со сметаной, хлеб с маслом и вареньем, чай.

Обед.

Дети и взрослые. Гороховый суп, макаронные изделия с мясом, салат, пирог, компот.

Полдник. Картофельная запеканка, сок (узвар или компот), печенье.

Ужин.

Печень протушенная в сметанном соусе, гарнир (каша), салат, чай, сладости.

Перед сном: творог/йогурт.

Такое меню является довольно бюджетным и легким, но, вместе с тем, не стоит ограничиваться исключительно недорогими продуктами. Самое дешевое меню — не лучшее для здоровья, особенно, если в семье есть дети. Гораздо правильнее будет рационально использовать продукты, а не покупать много недорогих товаров и половину из них затем выбрасывать. Лучше спланировать меню заранее и следовать затем ему.

Салат, pexels.com

Что касается обедов школьника, то тут также следует уделить особое внимание питанию ребенка, потому что ему порою надо больше полезных веществ и витаминов, чем взрослым, в силу умственных и физических нагрузок, а также растущего организма. Позаботьтесь, чтобы обед у ребенка был полноценным, проверяйте, что он берет с собой, в каком оно состоянии и качестве, съедает ли это все он в течение дня или нет. К сожалению, суп или борщ ребенку с собой в школу не дашь, но вот бутерброды, которые будут содержать мясо или рыбу, а также овощи, а в дополнение и фрукты — вполне можно и даже нужно. Ну и все мы прекрасно осведомлены, насколько “качественно” кормят в школе. Также важно, чтобы у ребенка была с собой всегда питьевая вода.

Составьте для себя ваше идеальное и разнообразное меню, старайтесь избегать вредных продуктов, но помните, что если что-то хочется съесть, не стоит себя мучить и ограничивать, от маленького кусочка ничего плохого не случится, главное знать меру и не впадать в крайности. И помните — еда должна приносить удовольствие!

Лайфахи, которые помогут более рационально использовать продукты, а также сэкономят ваше время

Мы знаем, что приготовление еды дома занимает немало времени, а в большой семье приходится готовить еще более часто. Но если оба родителя работают, а бабушки рядом нет, то приходится продумывать рабочие модели и идеи, как накормить семью и при этом сохранить хоть немного сил. Также важно грамотно планировать походы в магазин, чтобы не тратить лишнего и не покупать то, что не понадобится или придется в итоге выбросить.

Выше мы уже указывали, что важно в магазин ходить с четким и конкретным списком и стараться не брать ничего лишнего. Для удобства можно воспользоваться приложением, которое можете контролировать ваши покупки, например, существует популярная программа “Купи батон”, которая очень удобна в использовании.

  1. Делайте заготовки, например, из овощей. Ведь куда проще за один раз в выходные почистить и натереть морковь, нарезать картофель, накрутить котлет из фарша на неделю и поместить затем это все в морозилку. Затем доставать по будням и быстро готовить, а не готовить все с нуля каждый раз. Каждая такая заготовка сохранит вам время и силы в течение недели.

  2. Приготовление как первых, так и вторых блюд лучше делать заранее на 2-3 дня. Специалисты, конечно, советуют каждый раз делать все свежее, но мы то с вами понимаем, что это практически невыполнимая задача, иначе только то и делать будем, что ходить на работу, по вечерам не выходить из кухни и убирать. А времени для жизни и для досуга фактически не останется. Поэтому, как вариант, все-таки наготовить с запасом, а также попросить мужа включаться в процесс готовки тоже время от времени, чтобы быстрее справиться с этими бытовыми вопросами.

  3. При покупке продуктов в магазинах всегда проверяйте сроки годности, а также внешне оценивайте товар и его запах (особенно, если берете что-то по акции). Иногда даже товары с нормальным сроком могут быть испорченными. А самые свежие персонал магазина обычно ставит в самом конце полки, поэтому, не поленитесь, протяните руку вглубь холодильника и выберите самый свежий товар.

Советы по питанию от диетологов

Чтобы ежедневное питание приносило пользу, очень важно придерживаться определенных правил, которые дают современные диетологи. И да, придется забыть многие бабушкины советы. И если самих бабушек переубедить очень сложно — просто с ними не спорьте, то в отношении ребенка старайтесь настаивать на своей линии, чтобы сохранить здоровье малыша. А лучше всего — показывайте пример правильного питания на себе, тогда и дети будут перенимать такое поведение, а так, глядишь, и старшие родственники подтянуться.

Советы диетологов по правильному питанию:

  1. Очень важно, чтобы еда была вкусной. Если еда не нравится, то это не только не приносит пользы, но еще и не хорошо для психики. Поэтому, обязательно готовьте вкусно!

  2. Если вы хотите похудеть, то пусть вам подберет диету или номер стола сертифицированный диетолог. В противном случае существует большая вероятность навредить организму. К тому же, благодаря рекомендациям диетолога, вам не придется голодать, поскольку именно для вас будут подобраны оптимальные и необходимые продукты. Здоровое и правильное питание даст больше пользы организму и поспособствует нормализации процессов, чем голодание и неправильно подобранный рацион (к тому же, зимой и летом он будет отличаться). Это же касается и меню для похудения мужчин, составление которого предполагает учет многочисленных факторов.

  3. Предпочтение стоит отдавать натуральной пище, а не суррогатам. В приоритете мясо, а не колбасы, свежие фрукты и овощи, а не консервация, мед и джемы, а не конфеты, цельнозерновые крупы, а не каши быстрого приготовления и т.д.

  4. Перерывы между приемами пищи не должны превышать 3 часа, чтобы уровень сахара в крови постоянно оставался на одном уровне. Нельзя доводить себя до сильного чувства голода, а из-за стола необходимо вставать без переедания и даже с легким чувством голода. График приема еды (расписание) должен быть стабильным, скачков лучше избегать.

  5. Рацион непременно должен быть разнообразным. Именно при таком подходе вы сможете пополнить запасы энергии, избавиться от некоторых хронических недугов, почувствовать себя в целом лучше, а также рационально использовать свой бюджет.

  6. Последний прием пищи перед сном не должен быть менее трех часов. И на ужин желательно готовить что-то легкое.

  7. Пейте в течение дня достаточное количество чистой негазированной воды.

Важно помнить, что полноценное комплексное питание очень важно, не стоит игнорировать и пропускать приемы пищи. Планируем питание тщательно продумав! Потому что такие пропуски могут крайне негативно сказаться на здоровье всех членов семьи. При этом, если речь идет о похудении, то стоит выбрать правильную сбалансированную диету, а не просто отказываться от еды и питаться хаотично — такой подход приведет только к проблемам со здоровьем.

Салат, pexels.com

Если вдруг появится приедание от привычной еды или какой-то ступор в приготовлении новых блюд, то, интернет, а в особенности ютуб, может проявить себя как отличный генератор новых рецептов. Сейчас в доступе очень много информации, поэтому рассчитать и составить свое недельное меню не составит особого труда. Разнообразие не так сложно сделать, если есть желание и стремление. Важно также наличие одного рациона менять другим, затем третьим и т.д, возвращаясь через время к первоначальным.

Питайтесь вкусно и качественно!

Как планировать питание с пользой для здоровья и кошелька :: Здоровье :: РБК Стиль

© Shutterstock

Автор Василиса Кирилочкина

24 мая 2019

Составление меню на неделю похоже на увлекательный квест с разными сценариями и приятными бонусами в виде экономии денег и экопользы. Рассказываем о принципах, которых можно придерживаться.

Meal Planning — один из главных трендов этого года. Планированием своего питания многие занимались и раньше, но на волне интереса к минимализму и экологичности феномен стал действительно массовым. Эта практика позволяет составить сбалансированный рацион, тратить меньше времени на приготовление блюд и при этом всегда есть вкусно, сократить до минимума количество выбрасываемых продуктов и экономить на еде. Последнее особенно полезно для тех, кто старается не выходить за рамки бюджета и при этом не хочет снижать качество питания.

Шаг 1: подготовка

Выберите время для планирования. В идеале стоит делать это в один и тот же день раз в неделю. Самый популярный вариант — первая половина воскресенья, чтобы успеть купить нужные ингредиенты и приготовить блюда к началу новой рабочей недели. Но можно выбрать любой другой удобный день. Изучите расписание на неделю, посчитайте, сколько раз вы точно будете есть вне дома. Можно включить туда ланчи, если вы не хотите или не можете приносить в офис обед из дома. Проанализируйте, как вы обычно питаетесь: сколько вам нужно приемов пищи и каких (например, кому-то совсем не хочется есть после пробуждения, а кто-то завтракает дважды). Посчитайте, сколько времени готовы тратить на приготовление, и выберите один из подходов к составлению меню.

Можно запланировать много разных блюд на неделю. Лучше выбирать простые и знакомые рецепты, чтобы вам не приходилось каждый вечер проводить по часу у плиты. Ингредиенты для рецептов можно подготовить заранее — нарезать овощи, сварить гарниры, приготовить и заморозить соусы для пасты, запечь картофель и так далее. Еще один способ сократить время на кухне — готовить большие порции ужинов и оставлять немного на обед на следующий день. Наконец, можно сделать два-три больших блюда, разделить их на части и есть в течение всей недели. Например, приготовить кастрюлю супа, разлить по порционным контейнерам или специальным пакетам, убрать в морозилку и размораживать прямо перед едой.

© Jason Briscoe/Unsplash

Шаг 2: составление меню

  • Исследуйте свои запасы продуктов и при составлении меню ориентируйтесь на то, что у вас уже есть. Осталась полная пачка риса? Отличный повод освоить легкий рецепт карри. В дальнем ящике нашлось бабушкино варенье? Его можно использовать как сладкую заправку для каши или приготовить оладьи.
  • Пополните запасы специй и соусов, оливкового или другого растительного масла, лука и чеснока — они могут даже самый простой набор продуктов превратить в блюдо с насыщенным вкусом.
  • Остановитесь на двух-трех опциях для завтрака. Например, чередуйте мюсли и куриные яйца (которые можно приготовить как минимум тремя разными способами). Многие вовсе выбирают одно утреннее блюдо на всю неделю. Отличный вариант — каша из любимых злаков, которую можно заправлять разными фруктами, ягодами и орехами.
  • Если вы хотите максимально быстро собираться по утрам и при этом вкусно завтракать, подготовьте наборы для смузи. Нарежьте овощи, фрукты и ягоды, расфасуйте по контейнерам и положите в морозилку. Замороженные продукты — лучшие друзья тех, кто планирует свое питание. Размораживать их лучше в прохладной воде или в микроволновке. Следите за тем, чтобы напиток не был слишком сладким, иначе он может вызвать скачок сахара в крови. Питательность смузи могут добавить злаки и орехи.
  • Обязательно добавьте в меню перекусы, которыми вам нравится себя баловать. Главное, чтобы вы не чувствовали себя как на строгой диете, а наслаждались заранее спланированным меню.
  • Попробуйте «будда-боулы» — простые в приготовлении и сбалансированные блюда. Как основу используйте цельные злаки (паста, рис или другая любимая крупа), добавьте пару любимых овощей, источник белка (мясо, рыбу, сыр, бобовые или тофу) и побольше зелени. Боулы можно собирать как конструкторы из любых продуктов и заправлять маслом, семечками и орехами, которые являются отличными источниками полезных жиров. Все ингредиенты можно подготовить накануне, а свежие овощи и зелень просто помыть, порезать и добавить в тарелку. Можно даже заранее нарезать овощи и хранить пару дней в холодильнике в баночках или контейнерах с водой — так они не потеряют влагу и сочный вкус.
  • Используйте шаблоны для планирования меню или составьте собственный: на одну половину листа выпишите все блюда, которые планируете есть на неделе, и необходимые ингредиенты для каждого; на другую — единый список всех продуктов, которые нужно купить.

Шаг 3: настройка

У планирования питания нет четких правил. Вы можете планировать только ужины или обеды, на всю неделю, будни или выходные, готовить сами с нуля или заказывать наборы продуктов с рецептами, покупать продукты на неделю или каждые два-три дня заглядывать в магазин за недостающими ингредиентами. Часто, начиная планирование, мы задаем слишком высокую планку — стараемся составить максимально полезный, по нашим представлениям, рацион, но в итоге либо чувствуем себя голодными, либо просто все время хотим «чего-нибудь вкусненького».

Вполне может оказаться, что завтракать вы любите бутербродами, а между обедом и ужином — дважды перекусывать. В этом нет ничего страшного, и после первых двух-трех недель планирования вы поймете, когда и что вам действительно нравится готовить, сколько и каких продуктов нужно покупать. Возможно, вы начнете постепенно осваивать новые рецепты, купите себе красивый ланч-бокс и сможете с гордостью говорить, что не тратите впустую и не выкидываете ни одного продукта. Но даже если вы не станете абсолютным адептом планирования еды, знание его основ наверняка вам еще не раз пригодится. 

2-недельный план питания {бесплатно!}

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

На этой неделе, когда я просматривал семейный бюджет, мне напомнили, сколько денег мы экономим, когда я использую план питания по сравнению с тем, когда я «слишком занят», чтобы составить план питания, и я просто его не использую. Хотя быть слишком занятым, чтобы планировать питание, на самом деле является оксюмороном, потому что время, необходимое для этого, сэкономит вам хотя бы это, если не вдвое или втрое в течение недели.

Но даже при том, что я знал, что это сэкономит мне время, мне все еще было трудно заставить себя сесть и составить список еды и список покупок. Именно тогда я понял, что пора придерживаться одной и той же ротации основного меню неделю за неделей.

Я обнаружил, что 10 приемов пищи подходят для 2 недель идеально подходят для нас. Обычно у нас есть день в неделю, когда мы идем к родственникам на ужин, а затем еще один день, когда мы едим вне дома / пиццу.

Моя любимая часть в этой системе: список покупок легко составлять неделю за неделей (и в итоге вы получаете тонны сбережений, потому что покупаете только то, что на самом деле собираетесь использовать!).

Вот пример 10 (обычно простых и относительно здоровых) порций , не стесняйтесь заменять любое блюдо любимым блюдом вашей семьи. Вы заметите, что моя неделя за неделей оставляет место для разнообразия, но при этом сохраняет ту же структуру меню. Я часто настраиваю рецепты или заменяю их чем-то новым, если мы начинаем уставать от определенного рецепта в ротации.

План питания на 2 недели

1. Куриный перец чили

2. Запеканка с тунцом и макаронами — мне нравится этот быстрый и легкий рецепт, особенно если мы знаем, что впереди нас ждет напряженная ночь.

3. Спагетти — приготовьте дополнительный говяжий фарш в этот день и храните его в холодильнике, чтобы он уже был готов к вечеру тако. Альтернативные идеи пасты на этот вечер: Макароны Гамбургер, Феттучини Альфредо и т. Д.

4. Завтрак на ужин. День — еще один отличный вариант для насыщенных ночей. Я люблю гибкость этого дня! Иногда мы делаем вафли с ветчиной или беконом из индейки, иногда — омлеты и картофельные оладьи, или, если мы настроены на угощение, делаем блины.

5. Taco Night — используйте дополнительный говяжий фарш из ночных спагетти, быстро смешайте с приправой для тако, и все готово! Или, если через неделю вам захочется разнообразия, попробуйте рыбу, курицу или даже стейк тако! НЯМ! Кроме того, вот вкусный рецепт Пико де Гало, который вы должны попробовать (в нем используется эфирное масло лайма!).

6. Leftover Night — оставшиеся ночи отлично подходят для выходных. Нам нравится превращать остатки в «новые» блюда. Так, например, если есть остатки спагетти, я бросаю их в кастрюлю с тертым сыром сверху для запекания для спагетти.

7. Бургеры — это один из моих любимых. Если у вас есть немного дополнительного времени, попробуйте бутерброды с сыром на гриле для булочек! Мы любим готовить наши с ломтиками сыра чеддер Horizons или даже проволоне — очень вкусно!

8. Soup & Salad — смешайте все, что вы делаете. Я рекомендую выбрать рецепт, в котором есть те же ингредиенты, что и в другие блюда на этой неделе — так вам не придется покупать новый набор продуктов.Вот 15 потрясающих рецептов супа, из которых вы можете выбрать. Иногда я люблю добавлять куриные кесадильи в суп на ночь, так как мой муж не большой поклонник супа.

9. Киш — Мне нравится этот рецепт от Марты Стюарт. Я обычно делаю один с брокколи и луком, а другой с брокколи и ветчиной из индейки. (Вы также можете сделать дополнительные и заморозить их для следующего поворота меню!)

10. Попробуйте что-нибудь новенькое — Я люблю оставлять место, чтобы пробовать один новый рецепт каждые 2 недели.Pinterest — одно из моих любимых мест, где я их могу найти. Я всегда добавляю новые идеи на свою доску Easy Recipes в Pinterest.

Следуй за Алидой | Доска бесплатных рецептов The Realistic Mama’s на Pinterest. Эти 10 блюд можно приготовить в любом порядке, я убеждаюсь, что у меня есть продукты на все дни, а затем просто делаю то, что нам больше всего нравится в тот вечер.

Список продуктов

У меня есть основной список, который я могу проверить перед тем, как отправиться в магазин. Он включает в себя все ингредиенты из моих 10 приемов пищи, я могу быстро вычеркнуть все, что у меня еще много в моем доме, а остальное я могу легко пройти и схватить.Список должен длиться у меня две недели, с небольшой поездкой между ними за органическим молоком Horizons (мы всегда стараемся покупать наши молочные продукты органическими), еще некоторыми продуктами (например, яблоками и салатом) и всем, что я случайно забыл из моей последней поездки за продуктами. . Пример списка продуктов: Состав меню:

  • Курица — мы стараемся поставлять мясо как можно ближе к фермерам
  • Говяжий фарш
  • Тунец
  • Яйца
  • Белая фасоль ( сухая или консервированная )
  • Масляная фасоль ( консервированная )
  • Овощи для чили: желтый перец, лук, чеснок, зеленый перец чили, кинза (и дополнительный лук для пирога с заварным кремом)
  • Куриный бульон (или приготовьте самостоятельно)
  • Горизонтальный тертый сыр (для перца чили, макарон с тунцом и пирога с заварным кремом) и сметаны (для ночного чили и тако)
  • Классический Mac от Horizon
  • Куриный крем (или приготовьте самостоятельно)
  • Horizon’s Milk
  • Спагетти Лапша
  • Соус для спагетти
  • Salad Fixings (для ночи спагетти и ночи супа и салата)
  • Ракушки тако
  • Крепежные элементы для тако: салат, помидоры, сальса, фасоль и т. Д.
  • Состав супа (зависит от выбранного рецепта супа)
  • Булочки для гамбургеров или Хлеб и Горизонты Ломтики сыра Чеддер
  • Пирожные
  • Индейка Ветчина
  • Замороженная брокколи (для пирога с заварным кремом) и замороженный горох (для макарон с тунцом)
  • Horizons Heavy Whipping Cream
    • Сливки для взбивания жирных кислот
  • Дополнительно: Французский хлеб (для вечерних спагетти)

Дополнительные еженедельные основные сведения:

  • Горизонт Масло
  • Фрукты и овощи
  • Продукты для завтрака: овсяные хлопья, хлопья, мюсли, органический йогурт Horizon и т. Д.
  • Обеденные продукты: хлеб, мясо для обеда, сыр Horizons, лепешки, PB&J и т. Д.
  • Несколько закусок: крекеры, сыр Horizons, орехи и т. Д.

Список не включает соль и перец, другие приправы, оливковое масло, ингредиенты для вафель / крепов, а также ингредиенты для дня «попробовать что-то новое». Не стесняйтесь распечатать этот список и добавлять все, что вы покупаете на регулярной основе.

Дополнительный совет: Прочтите этот пост о приготовлении еды заранее. Если вы потратите небольшой час в воскресенье, вы сможете сэкономить массу времени в течение недели!

Вот 10 простых идей, которые помогут сэкономить массу времени.Чтобы узнать о других способах сэкономить время и деньги на еде, подпишитесь на Horizons Organic в Twitter, Facebook, Pinterest и Instagram! Дополнительные идеи рецептов можно найти на странице Easy One Pot Meals. Будем рады видеть вас снова! Присоединяйтесь к нам в Facebook, Pinterest, Instagram и подписавшись на нашу бесплатную рассылку новостей по электронной почте!

Эта беседа спонсируется Horizon. Мнения и текст — все мои.

P.S. Вы ищете дополнительный побочный доход? Я зарабатываю ведение блога с полной занятостью — ознакомьтесь с этим простым пошаговым руководством о том, как начать вести блог (технические знания не требуются).

Простых идей планирования семейного обеда: планируйте 2 недели ужина за 3 часа

Указанные ниже продукты и услуги были выбраны независимо от продаж и рекламы. Однако Simplemost может получать небольшую комиссию от покупки любых продуктов или услуг через партнерскую ссылку на веб-сайт продавца.

Прокормить себя достаточно сложно, но накормить всю семью, сохранив при этом здоровье и доступность, практически супергеройская работа.

Но не обязательно! Великие умы, стоящие за Busy Budgeter, разработали план приготовления 74 порционных обедов, которые можно заморозить и разморозить по мере необходимости.Это не телевизионные ужины для вашей мамы — они сбалансированы и содержат цельные продукты!

Здоровый не означает, что нужно много времени. Идеально подходит для занятой семьи, на приготовление каждого блюда уходит всего 2-3 минуты. Просто нагревайте в течение 90 секунд (если они разморожены) или по 90 секунд на половинной и полной мощности (если заморожены), и они готовы к подаче.

О, и я упоминал, что они дешевые? Все это мероприятие стоит менее 100 долларов в неделю, включая контейнеры и приправы.

Flickr | Ховард Холли

Настоящая привлекательность этого плана питания в том, насколько он прост.Акцент на цельные продукты и блюда, удобные для заморозки, означает, что ежедневное время на приготовление практически нулевое. Вопрос только в том, что вы будете делать со всем этим дополнительным свободным временем в свой день?

Вот разбивка плана:

Контейнеры

Заказ дешевых контейнеров оптом помогает снизить расходы. Розмари из Busy Budgeter рекомендует эти контейнеры для микроволновой печи из Webstaurant Store, которые можно использовать повторно для нескольких приемов пищи. Если вы не хотите класть пластик в микроволновую печь, обратите внимание на эти маленькие стеклянные емкости.Если у вас уже есть собственный Tupperware или контейнеры, которые вы предпочитаете, нет причин, по которым вы не можете их использовать.

Питание

Это шесть основных блюд в меню. Каждый из них содержит белок (мясо), крахмал (рис или картофель) и, по крайней мере, одну вегетарианскую сторону.

  • Стейк Стрип, белый рис, стручковая фасоль: на 12 порций
  • Фланк Стейк, рис, кабачки: на 12 порций
  • Курица-гриль, сладкий картофель, кабачки: на 14 блюд
  • Цыпленок с лимоном, сладкий картофель, стручковая фасоль: на 12 порций
  • Терияки Курица, рис, брокколи: на 12 порций
  • Говяжий фарш, сладкий картофель, брокколи: на 12 порций

Это меню является основным планом, но Розмари также предлагает ряд замен для различных компонентов.Если вы столкнулись с разборчивостью в еде, аллергией или другими проблемами, вы можете поменять местами разные ингредиенты, такие как лосось, тилапия, морковь, спаржа, коричневый рис и душистый горошек.

Руководство по Busy Budgeter включает список покупок с указанием количества каждого ингредиента, необходимого для этого плана. Если вы кормите больше или меньше людей, просто отрегулируйте это количество в соответствии со своими потребностями.

Размеры порций для всех блюд одинаковы: 5 унций. мяса, 1/2 стакана углеводов и 1/2 стакана овощей каждый.Каждый прием пищи также имеет одинаковое количество калорий, что полезно, если вы пытаетесь отслеживать свои калории.

По словам Розмари, этими порциями можно накормить семью из четырех человек (двое взрослых и двое маленьких детей) на срок до двух недель. Если вы просто готовите еду для себя, вы можете питаться по этому плану в течение 3-4 недель, если вы не возражаете против небольшого повторения.

Busy Budgeter не включает завтрак в план, но рекомендует покупать замороженные колбасы, бутерброды для завтрака и овсянку, которые насытят вас, не выходя за рамки бюджета.

Оборудование

Вам не обязательно все это оборудование для приготовления этих блюд, но все мы знаем, что хорошее кухонное оборудование облегчает жизнь. Процесс подготовки и хранения будет более эффективным, если у вас есть базовое оборудование, в том числе:

  • Сковорода электрическая
  • Термометр для мяса в духовке
  • Большие миски для приготовления пищи
  • Доска разделочная большая
  • Весы для пищевых продуктов
  • Горшок большой
  • Морозильник
Flickr | Лиззардо

Подготовка и хранение

Rosemarie содержит пошаговые инструкции по приготовлению мяса, крахмалов и овощей, а также по сборке и хранению блюд.На весь процесс потребуется около 3-4 часов, поэтому убедитесь, что вы уделили себе достаточно времени.

Две недели еды занимают много места, поэтому есть вероятность, что вы не сможете (или не захотите) хранить все в холодильнике и морозильной камере. Вот где действительно пригодится морозильная камера или резервная морозильная камера. Вы можете хранить продукты на 2-3 дня в холодильнике, а все остальное хранить в замороженном виде, пока не будете готовы их съесть.

Три часа в обмен на две недели без покупки продуктов и приготовления еды? Для меня это похоже на план!

Недельный план питания за 50 долларов США (семья из 4 человек)

$ 50 Еженедельный план питания для семьи из четырех человек — настоящее меню еды на завтрак, обед и ужин! Отлично, когда денег мало или просто для экономии.

Почти 13 лет назад у меня родился сын, и мы жили от копейки до копейки. Буквально.

Я уволился с работы, чтобы остаться дома, а мы с мистером Крамбсом учились платить по ипотеке, двум платежам за машину, долгу по кредитной карте и обычным ежемесячным счетам, все еще кладя еду на стол. Нам пришлось вдвое сократить ежемесячные расходы.

Излишне говорить, что это было действительно очень тяжело.

Каким-то образом общество изменило значение настоящей еды. Есть люди, которые искренне верят, что единственный способ есть здоровую настоящую пищу — это делать покупки в продуктовых магазинах высокого класса, таких как Whole Foods или Central Market.

Это далеко не так.

Настоящая еда повсюду вокруг нас, и какие бы финансовые трудности вы ни пережили, уверяю вас, что можно прокормить свою семью настоящей едой при ограниченном бюджете.

Мое сердце разбивается, когда я читаю, что вы теряете работу, боретесь с болезнью и пытаетесь удержать кредиторов в страхе.

Когда я слышу, что вы работаете на двух (или более) работах, чтобы свести концы с концами, и вы не знаете, как найти время, чтобы приготовить здоровую еду с нуля, мне буквально хочется подойти и обнять вас.

Я понимаю. Я чувствую твою боль. Но я хочу, чтобы вы знали, что это не всегда будет так сложно, и что вы справитесь с этим.

Как бы мне ни хотелось, но я не могу принести вам домашнюю еду или даже пригласить вас на кофе. Так что я делаю то, что могу, издалека, чтобы помочь вам в это трудное время.

Я составил вам план питания на 50 долларов на неделю.

Это не сложный бюджет на питание. На самом деле, некоторые из вас могут подумать, что это слишком просто.

Но для семьи, которая хочет быть по-настоящему здоровой изнутри, но не видит света в конце этого туннеля, это именно то, что вам нужно.

Еженедельный план питания на 50 долларов для семьи из 4 человек

Вот как этот план может сработать для вас…

  • Это меню было создано, чтобы накормить семью из четырех человек. Соображения для детей (те, кто ест легкие), подростков (тех, кто много ест), или любые другие схемы питания не включены.
  • Это меню 100% настоящая еда , но оно не было написано для включения органических, травяных или каких-либо других качеств настоящей еды. Эти вещи хороши, но они не обязательны для полноценной пищевой диеты.Если ваш бюджет составляет всего 50 долларов на неделю, эти качества нужно временно отложить в сторону, пока ваше финансовое положение не станет более стабильным.
  • Закуски и десерты не включены. Когда у вас очень скудный бюджет на продукты, эти вещи становятся предметами роскоши. Если у вас ДОЛЖНЫ быть закуски или десерты, я рекомендую вам использовать то, что у вас уже есть под рукой.
  • Специи (соль, перец, чесночный порошок и итальянские приправы) не включены. У большинства людей уже есть основные специи, но вы можете включить их в свой бюджет, если у вас их нет.В долларовом магазине можно купить чесночный порошок и итальянскую приправу по 1 доллару за штуку, а комбинацию соли и перца можно купить за 1 доллар. Как вариант, не включайте их в еду.
  • Прием пищи запланирован на каждый завтрак, обед и ужин, но поедание остатков должно быть приоритетом. Отказ от еды, за которую вы уже заплатили и которую приготовили, — пустая трата денег, а когда вы переживаете финансовый кризис, вы не можете позволить себе ничего тратить.
  • Это сезонное меню , поэтому при необходимости корректируйте продукты в соответствии с сезоном, в котором вы находитесь.Не исключайте заморозку, если это будет дешевле.

Как я могу прокормить семью за 50 долларов в неделю?

Вот меню для вашего недельного плана питания…

День 1

  • (B) Овсянка с фруктами
  • (L) Хумус с фруктами и овощными палочками (морковь, яблоко, сельдерей и огурец)
  • (D) Запеченная курица (не обязательно куриная грудка), кукуруза на початки, печеный картофель

День 2

  • (B) Картофель (или сладкий картофель) и яичный картофель (или омлет)
  • (L) Салат из тунца с домашними крекерами
  • (D) Паста с пикантным беконом, луком и зеленью

День 3

  • (B) Овсянка с яблоками
  • (L) Бутерброды с арахисовым маслом и виноградом
  • (D) Садовый салат с курицей и беконом с хлебом с маслом

День 4

  • (B) Овсянка с фруктами
  • (L) Хумус с фруктами и овощными палочками (морковь, яблоко, сельдерей и огурец)
  • (D) Суп Минестроне с обеденным печеньем

День 5

  • (B) Картофельно-яичный картофель
  • (L) Салат из тунца с домашними крекерами
  • (D) Куриные бутерброды, жареные картофельные дольки, морковь

День 6

  • (B) Овсянка с яблоками
  • (L) Бутерброды с арахисовым маслом и виноградом
  • (D) Простые спагетти и садовый салат

День 7

  • (B) Овсянка с фруктами
  • (L) Яичный салат с печеньем
  • (D) Жареный рис с овощами (можно также использовать коричневый рис)

Мне удалось купить все необходимое для настоящего меню всего за 49 долларов.80 , когда я делал покупки в местных рекламных проспектах и ​​в Walmart.

Я также написал полный список покупок для этого меню , включая цены, чтобы вы знали, выгодно ли что-то в вашем магазине. Цены могут значительно отличаться от региона к региону, поэтому используйте эти цены в качестве ориентира, чтобы помочь вам заменить их чем-то более доступным в магазине, например грушами вместо персиков или апельсинами вместо винограда. Если вы выбрали консервированную черную фасоль, вы можете вместо нее купить сушеную фасоль.

Помните — настоящая еда не должна быть дорогой. Неважно, насколько мал ваш бюджет на продукты — вы можете это сделать !!

Дополнительные советы по планированию питания при ограниченном бюджете

Еженедельный план питания на 50 долларов
Зарегистрируйтесь, чтобы получить мгновенный доступ к моему еженедельному плану питания за 50 долларов США с рецептами и списком покупок!

Были ли вы когда-нибудь в ситуации, когда вам приходилось резко сокращать бюджет на продукты? Какие изменения вы внесли, чтобы выжить?

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться…

Еда на бюджет для моей большой семьи из 10 человек!

Пришло время поговорить о планировании еды и о бюджетном питании! Возможно, вы не думаете, что можно прокормить большую семью с ограниченным бюджетом в Шельфемберже… Но я здесь, чтобы показать вам, что это не только выполнимо, но и легко!

Привет, нация Freebs! Вы, ребята, просили меня какое-то время сесть и рассказать вам, как поесть в рамках бюджета. Вам повезло, потому что я собираюсь показать вам, насколько легко прокормить мою растущую семью из 10 человек всего за 25 долларов в неделю в течение # полки.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Ключевым моментом является готовка на полке и планирование еды . Как только вы разберетесь с этими двумя вещами, бюджетное питание станет таким простым и даже станет для вас естественным! Итак, вы готовы посмотреть, как мы это сделаем?

Обязательно подпишитесь на мой канал на YouTube, у меня каждый четверг новые видео! Нажмите, чтобы посмотреть видео онлайн ЗДЕСЬ, или нажмите и посмотрите, как я обсуждаю планирование питания и питание по бюджету ниже:

Видите, это было не так уж и плохо! Планирование питания и ограниченный бюджет звучит как непростая задача, но на самом деле это не так уж и страшно, если вы привыкнете делать это еженедельно.Следите за тем, как я составляю план питания для моей семьи из 10 человек, и вы станете профессионалом в кратчайшие сроки!

Краткое заявление об отказе от ответственности: наличие бюджета в 25 долларов в неделю не является здесь «нормой», это просто то, чем мы занимаемся в течение Шельфемберского периода! Обычно я рекомендую 100 долларов на человека в месяц, начиная с 300 долларов. Вы можете найти больше информации об этом в ЭТОМ посте.

ОСНОВНЫЕ ШАГИ ПРИ БЮДЖЕТЕ

Составить план питания и сэкономить на продуктовом бюджете действительно очень просто! Следуйте этим простым шагам, и вы сразу же отправитесь в путь!

ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ПРОДУКТОВ

Первый шаг при планировании еды — это инвентаризация моего холодильника, морозильной камеры и кладовой и посмотреть, что абсолютно необходимо израсходовать, прежде чем они испортятся.Имейте в виду, что вам не нужно составлять инвентарь для кухонных принадлежностей, поскольку они, вероятно, всегда есть под рукой. Проведение первоначальной инвентаризации всей вашей еды может занять некоторое время, но после того, как это будет сделано, все пройдет гораздо проще — если вы обновляете ее каждую неделю!

Холодильник — это первое место, куда вы должны смотреть и включать в свои обеды на неделю, потому что это продукты, которые испортятся быстрее всего. Мне нравится брать записную книжку и свои любимые стираемые ручки, а потом ехать в город. Я запишу то, что у меня истекает, или что находится в частичном контейнере, занимающем слишком много места.(Я, конечно, могу использовать и другие предметы из холодильника, но я обязательно отмечу, что нужно, чтобы было израсходовано в течение недели.)

Когда я подхожу к морозильной камере, я ищу остатки еды, которые нужно съесть, или громоздкие предметы, занимающие место. Я могу иметь морозильную камеру (или семь) и использовать их в меру своих возможностей! Так что я проверю, что перебираю там еду и использую предметы, пока они не испортились.

Добравшись до кладовой, я обращаю особое внимание на открытые предметы, которые нужно использовать в первую очередь (например, открытые пакеты с чипсами, панировочные сухари, смесь для блинов, вы поняли)! Организация кладовой — это ключ к планированию еды и ограниченному бюджету.Всегда храните открытые предметы или предметы, срок годности которых скоро истекает, так, чтобы вы могли их увидеть и легко взять.

ПЛАНИРУЙТЕ ПИТАНИЕ

Мой следующий шаг к планированию питания для моей большой семьи и ограниченному бюджету — это планирование еды на неделю, исходя из того, что у меня есть, и что мне нужно использовать . Это может показаться пугающим, но на самом деле это не так уж плохо, если вы пользуетесь моими советами! Не бежать в магазин, потому что у вас закончилось то, что вы обычно используете в рецепте. Вместо этого найдите ему замену, используя предметы, которые есть у вас дома!

Pro Совет: Готовка на полке.com имеет отличные ресурсы для внесения изменений или модификаций в рецепты! Google тоже всегда отличный ресурс.

ЕДА НА БЮДЖЕТ И ВЫБОР ПИТАНИЯ

Первое, с чего я начну, — это посмотреть, какие белки у меня есть. Некоторые блюда готовятся очень легко! Глядя на свой список выше, я вижу, что у меня есть колбаса, шпинат, макаронные изделия и много сыра. Я знаю, что однажды вечером смогу приготовить на ужин ракушки, фаршированные шпинатом, без особых усилий! # Победа

Иногда у меня остаются случайные ингредиенты, которые я знаю, могут сочетаться, но не обязательно знаю, как.Когда это происходит, я смотрю в папку с рецептами. Здесь я храню ВСЕ рецепты, которые любит моя семья. Я организовал это по типу мяса и еды. Здесь легко искать идеи!

Я также люблю обращаться к AllRecipes.com (или Google), когда у меня остаются случайные предметы, которые я не совсем уверен, как их собрать. Это здорово, потому что вы можете положить туда то, что у вас есть, и он предложит рецепты с использованием именно этих ингредиентов. Это серьезно делает вашу жизнь такой. много. Полегче.

КАК НАЗНАЧИТЬ ПИТАНИЕ НА ДЕНЬ

Планируя питание, я записываю все, что у меня есть и что мне понадобится для каждого приема пищи. Это включает в себя то, что мне нужно использовать из своего инвентаря, что мне нужно купить в магазине и что мне нужно сделать для еды (например, приготовить рис, выпечку хлеба и жареные овощи).

Тогда я выберу лучший день, чтобы поесть. Если вы посмотрите на список выше, то увидите, что мы едим рис дважды в неделю. У нас есть белый рис с яичными рулетами и мексиканский рис с лазаньей тако.Вместо того, чтобы делать две отдельные партии риса для каждого из этих блюд, я решил сначала приготовить яичный рулет с белым рисом.

Я могу взять свой Instant Pot и быстро приготовить двойную партию белого риса. Я подам половину этого с мукой из яичных рулетов. Затем я возьму остатки и превращу их в мексиканский рис, чтобы съесть его с тако-лазаньей. Когда вы думаете таким образом и переделываете свои остатки, это делает вашу жизнь намного проще!

Всегда не забывайте работать одну или две ночи, чтобы избавиться от остатков еды.Это позволяет нам очищать холодильник еженедельно и уберегает нас от расточительства. Кроме того, это делает бюджетную еду вполне выполнимой, потому что вы в основном получаете «бесплатную» еду из остатков!

Совет для профессионалов: наш мир изменился , как только я научился правильно разогревать и повторно использовать наши остатки! Ваша воля, поэтому убедитесь, что вы научились есть остатки и делать их вкусными!

НАПИШИТЕ ПЛАН ПИТАНИЯ

Узнав, какие блюда я ем и в каком порядке, я записываю их на магнитной доске для сухого стирания, которую мы храним в холодильнике.Моя доска для планирования питания — отличный способ для всей семьи видеть, что мы едим на ужин каждый вечер, и постоянно держать в себе «что на ужин?» вопроса на расстоянии!

Наши распечатанные листы для планирования питания — еще один отличный способ все записать и упорядочить, поэтому обязательно ознакомьтесь с ними!

Хорошо, вот оно что! Мне любопытно узнать, какие блюда ВЫ бы приготовили, используя мой список ингредиентов, с которыми мне приходилось работать. Дай мне знать в комментариях!

Вы уже пробовали ShelfCooking.com еще нет? Наш новый сайт посвящен тому, чтобы помочь вам приготовить вкусные, питательные и недорогие блюда для вашей семьи, не проводя все свое время на кухне!

По сути, мечта каждого родителя, правда? Присоединяйтесь к нашему сообществу кулинаров уже сегодня!

Если вы хотите еще дополнительных помощи с вашим бюджетом, то обязательно загляните в бюджетный учебный лагерь! Это наша замечательная онлайн-видеопрограмма, которая упрощает наведение порядка в ваших финансах и понимание вашего бюджета .

Мы уверены, что он вам понравится, у нас даже есть скидка 10%! Используйте код FCFBLOG при оформлении заказа.

Хотите больше? Посмотрите эти сообщения!

Бюджетное планирование двухнедельного ужина — менее 75 долларов

Совместное использование — это забота!

Бюджетное планирование питания — 2 раунд менее 75 долларов

Планирование питания — 2 недели обедов до 75 долларов с распечатками

Вы читали «Бюджетное планирование питания»? Если нет, то щелкните ссылку, но если вы подписались на меня (подсказка, подсказка, подпишитесь на новые сообщения ниже), то, возможно, вы устали от первых двух недель планирования еды и захотите другие варианты.

Просто краткое резюме! Планирование питания — отличный способ сэкономить на счете за продукты и сохранить рассудок. Планируя, что вы будете готовить на ужин каждый вечер, и зная, что у вас под рукой есть нужные ингредиенты, ужин будет без стресса, и вы будете менее склонны заказывать еду на вынос. Я даже добавил сюда легкую домашнюю пиццу!

Один из лучших способов сэкономить — поесть дома. В свой первый вариант планирования еды я включил одну недорогую еду в качестве удовольствия! В этой версии мы будем есть дома каждую ночь.

Если вы едите вне дома только один раз в месяц (если вы воспользуетесь моим первым планом питания, а затем добавите этот), представьте, сколько денег вы сэкономите! (Посчитайте: средняя стоимость обеда в ресторане = 12,17 доллара на человека в ресторане Red Robin x 4 = 48,68 доллара на человека 4 (если вы выходите на улицу один раз в неделю четыре раза в месяц) = 194,72 доллара США. Если вы едите в ресторане, вы сэкономите почти 200 долларов. ( Источник средней стоимости обеда в сетевом ресторане: Business Insider)

Прежде чем продолжить… Если вы хотите еще больше сэкономить на еде, ознакомьтесь с моими любимыми приложениями для возврата денег.Эти приложения помогают мне каждую неделю возвращать деньги на покупки. Все, что мне нужно сделать, это отправить свою продуктовую квитанцию. Посмотрите их ниже:

Ibotta — мой фаворит, но я также люблю Check Out 51 и Fetch Rewards. Самое приятное, что вы можете использовать их все с одним и тем же продуктовым чеком, и каждый предлагает бонус за регистрацию. Посмотрите их здесь:

Зарегистрируйтесь на Ibotta здесь

Подпишитесь на Fetch здесь

Зарегистрируйтесь в Checkout 51 здесь

Ваш счет на питание не должен нарушать ваш бюджет.Готовить легко, весело и недорого.

Итак, имея в виду вас, я придумал еще один двухнедельный прием пищи! В разделе «Планирование питания» есть список продуктов с ценами (в основном точными, но некоторые — приблизительными) того места, где я обычно делаю покупки, Target! Вы заметите, что наши двухнедельные обеды будут стоить менее 75 долларов !! Это две недели ужина менее чем за 75 долларов! Да, вы правильно прочитали!

Примечание : Добавьте немного хлеба, мяса для обеда, хлопьев или овса и молока, и у вас будет целых две недели еды примерно за 100 долларов.

Примечание: Если в этом месяце у вас действительно мало денег, ознакомьтесь с моим планом питания за 40 долларов на двухнедельные обеды.

Другие статьи бюджета, которые вам понравятся:

Возьмите бесплатный план питания и шаблон меню

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, я получу небольшую комиссию бесплатно для вас, так что спасибо. Этот сайт использует файлы cookie для лучшего взаимодействия с пользователем.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Для получения дополнительных советов по экономии денег подпишитесь внизу этого сообщения или подпишитесь на меня в Facebook, Twitter и Pinterest.

Послушайте мой совет и посещайте магазин только два раза в месяц. Запаситесь всеми необходимыми продуктами, и у вас не возникнет соблазна вернуться в магазин, где рекламодатели будут творить чудеса, чтобы проверить ваши порывы и соблазнить вас тратить деньги.

Больше недорогих продуктов питания Сообщений:

Взгляните на мою любимую мультиварку, которую вы можете использовать для планирования еды. Это продлилось у меня восемь лет и продолжает подсчитывать!

Итак, без дальнейших прощаний, приступим к приготовлению !!

Планирование питания, первая неделя

Нажмите здесь, чтобы распечатать в формате PDF: 2 раунд планирования питания

Понедельник: задушенная свинина — Этот рецепт мультиварки такой простой и вкусный! Подавать с рисом.Через несколько дней он будет обновлен, и в него будет добавлена ​​ссылка на рецепт. Проверить это. Рецепт: Smother Pork (обновлено 24.01)

Вторник: дешевые и вкусные буррито из фасоли — Используйте одну банку жареных зерен из кладовой. Затем нагрейте фасоль на плите и добавьте ее в упаковку. Затем добавьте тертый сыр чеддер и свою любимую начинку! Нам нравится сальса и легкая сметана. Необязательно: сделайте пакет с рисом и добавьте его в качестве начинки!

Среда: курица и овощи на гриле — Разморозьте на ночь и приправьте курицу солью, перцем и / или итальянской заправкой.Затем обжаривайте его на плите около 8 минут на среднем или сильном огне. (Всегда проверяйте, чтобы мясо было приготовлено до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту). Я обычно покупаю замороженные овощи и готовлю их на пару, потому что они дешевле свежих и все же содержат много питательных веществ.

Четверг: Sloppy Joe’s — Используйте говяжий фарш и смесь «Sloppy Joe» по-манвичски! Обжарьте мясо и добавьте смесь! Подавать на булочке с овощами. Вкусный!

Пятница: Морозильник Пятница — Нам нравятся рыбные палочки (Gorton’s — хороший вариант) или равиоли со шпинатом и овощи, но не стесняйтесь готовить все, что вы собирались съесть, в задней части морозильной камеры.

Суббота: Самодельная дешевая и вкусная пицца — Сделайте простое тесто для пиццы (вот одно из Food Network, которое мне нравится. Также вы можете заморозить дополнительно) и добавьте соус для пиццы и ваши любимые начинки. Мы любим маслины и лук. Еще один простой вариант корочки для пиццы — тонкое тесто Market Pantry, которое продается всего за 1,49 доллара.

Воскресенье: Тако с курицей в мультиварке — Это такая легкая еда. Просто добавьте в мультиварку 1/2 стакана воды, 1/2 луковицы и три размороженных куриных грудки.Добавьте 1/2 пакета приправы для тако и 1 стакан сальсы. Затем готовьте на высокой температуре около четырех часов (в зависимости от вашей мультиварки) и измельчите курицу. Затем хорошо перемешайте и слейте воду, если она кажется слишком жидкой. Наконец, подавайте в рулетах с любимыми начинками.

Оцените мою любимую мультиварку, которая хранилась у меня последние восемь лет, здесь!

Хотите еще больше сэкономить на продуктах и ​​заработать 10 долларов? Зарегистрируйтесь на r Ibotta и Checkout 51 и получите кэшбэк за свои продукты.Я использую эти КАЖДЫЕ , когда делаю покупки!

Планирование питания второй недели

Понедельник: Остатки — Используйте курицу, оставшуюся после вчерашнего обеда, чтобы приготовить еще вкусные тако, или подавайте на чипсах из тортильи с сыром для куриных начос.

Вторник: блины и яйца — Завтрак на ужин! Почему нет? Вы получите белок из яиц и углеводы из блинов. Лучше всего то, что мои дети будут есть это! Обычно они отказываются от еды и встают пятнадцать раз, но это не имеет значения! С блинами они начисто вылизывают тарелки.

Среда: бургеры с индейкой и чеддером — Смешайте одну упаковку фарша из индейки с 1 чашкой сыра чеддер. В следующий раз добавьте соль, перец и несколько капель вустерширского соуса. Наконец, приготовьте котлеты и подавайте их на булочке с овощами в качестве гарнира.

Четверг: сыр с моцареллой на гриле и томатный биск — Я использую нарезанную моцареллу для жареного сыра и гарнира для помидоров Кэмпбелла. Жареный сыр отлично подходит для макания.

Пятница: Морозильник Пятница — Вытащите что-нибудь, срок годности которого скоро истечет! Если вы очень хорошо умеете использовать все, что есть в морозильной камере, попробуйте замороженные равиоли из Market Pantry! У них есть несколько разновидностей!

Суббота: бутерброды с курицей и овощами — Еще один простой рецепт мультиварки! Этот рецепт будет добавлен в ближайшее время, и это очень простой способ приготовить тушеную курицу в мультиварке.Обновлено 1/26 Рецепт Рецепта Цыпленка

Воскресенье: Пицца с курицей BBQ — Сделайте простое тесто для пиццы (оно должно быть в морозильной камере, если вы готовили рецепт выше) и добавьте курицу, оставшуюся вчера вечером, а также красный лук и сыр моцарелла. Выпекайте около 20 минут! НЯМ!

Нужно больше идей по планированию еды? Ознакомьтесь с пакетом Ultimate Healthy Meal Planning Bundle от моей любимой компании, предоставляющей пакеты, здесь!

Планирование питания — 2 недели до 75 долларов с возможностью распечатки

Список продуктов для вашего экономичного плана питания до 75 долларов
Чтобы распечатать список продуктов в формате PDF, щелкните здесь: Бакалея
Список обедов, раунд 2

В наличии: соль, перец, заправка для салата (итальянская), мука, сахар, соус Вустершир, соус барбекю

Мясо:

1 фунт.Пакет свиных отбивных 4,99 долл. США, 1 упаковка 2,5 фунта замороженной курицы Market Pantry 7,99 долл. США, упаковка фарша из индейки Jennie-o 1 фунт 4,99 долл. США, 1 фунт говяжьего фарша Market Pantry 80/20 2,99 долл. США, упаковка свежей курицы 1 фунт 4,99 долл. США : 25,95 долларов (Если вам повезет, у Target часто есть распродажа на 5 долларов при покупке мяса на 20 долларов. Будьте начеку! Вам понадобится купон из флаера. Они предлагают эту распродажу примерно раз в два месяца)

Производство:

1 белая луковица 1 доллар, 1 красная луковица Всего: 2

долларов

Кладовая:

MP = Торговая марка кладовой

Market Pantry Крем-суп из грибов 10 унций $.99, упаковка белого риса MP 14 унций. $ 1,69, Куриный бульон MP 14,5 унций. 0,79 доллара, жареные бобы MP 16 унций 1,17 доллара, обертки MP (8 10 дюймов) 2,14 доллара, соус для пиццы 1,50 доллара, приправа MP Taco 0,69 доллара, сальса MP Chunky 24 унции. 2,27 доллара США, сбалансированные чипсы из тортильи 2,99 доллара США, хлеб 2 доллара США, томатный биск Campbell’s 11 унций. 1,59 доллара США, пакет из трех дрожжей по 1 доллару, соус Manwich Sloppy Joe Sauce 1 доллар США, смесь для блинов Market Pantry, 32 унции. 1,99 $, опционально тесто для пиццы MP 1,49 $ Итого: 21,81 $

Молочная:

Сметана 2,59 $, тертый сыр Чеддер MP 2.49, 32 унции. Сыр Моцарелла MP 4,99 долл., Сыр моцарелла нарезанный MP 2,49 долл., Яйца 1,99 долл. Всего: 14,55 долл. США

Замороженный:

1 Simply Balanced Frozen брокколи 1,66 доллара США, 1 Frozen Simply Balanced смешанные овощи 1,66 доллара США, рыбные палочки Gorton’s Fish Sticks 2,99 доллара США, упаковка замороженных равиоли MP 2,99 Всего: 9,30 долларов США

Всего: 73,61 $

Как я могу сэкономить на продуктах и ​​снизить цену до 70 долларов:

Но подождите … У меня есть Target REDcard, и я получаю 5% скидку на все свои покупки в кассе.В результате моя общая сумма упала до 69,93 доллара США

Хотите еще больше экономии? Ищите свои товары в приложении Target Cartwheel. Целевые бренды, такие как Market Pantry и Simply Balanced, всегда находятся в приложении. Кроме того, я никогда не выхожу из дома без приложения Cartwheel! Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с моими секретами сохранения цели здесь. Не забывайте, что вы можете складывать купоны Target поверх экономии на приложении! Просто проверьте веб-сайт Target перед покупкой и распечатайте соответствующие купоны. У них часто есть купон на бренд Market Pantry или просто сбалансированный купон на $ 3/15.Именно здесь Target дает реальную экономию на сделках.

Вы также можете складывать купоны Target с купонами производителя. Легко печатайте купоны на coupons.com, одном из моих любимых сайтов с купонами!

Чтобы упростить планирование питания, ознакомьтесь с планом питания за 5 долларов. Это служба планирования питания, которая будет присылать вам еженедельные планы недорогих обедов, которые понравятся вашей семье. Они предлагают 14-дневную бесплатную пробную версию, поэтому вам нечего терять!

Заключение по экономичному планированию двухнедельного питания

Надеюсь, вам понравится еда, а сэкономленное время вы потратите на то, что любите, не беспокоясь о еде !! В свободное время я буду играть с мальчиками в поезда! Оставьте мне комментарий и сообщите, получили ли вы дополнительную экономию! Я хотел бы получить известие от вас!

Вопрос дня: если бы у вас были сегодня лишние полчаса свободного времени, что бы вы с ними сделали?

Хороших выходных, друзья! До следующего раза — Сара

Похожие сообщения:

  1. 1.Планирование экономичного питания
  2. 14 простых обедов, которые заставят ваших детей улыбнуться (до 60 долларов)
  3. Как сэкономить неделю на летней бюджетной еде, которая потрясает
  4. Обзор лучших рецептов медленноварки — 20 действительно хороших рецептов
  5. Лапша с тунцом
  6. Бюджетный чили
  7. 25 умных способов быть более экономным
  8. 21 вещь, которую стоит прекратить покупать, чтобы сэкономить больше денег
  9. Как пройти финансовую проверку в этом году
  10. 7 распространенных денежных ошибок и способы их устранения
  11. Как прожить лучшую жизнь: 15 советов, которые изменят жизнь
  12. Бюджетный двухнедельный план питания — менее 75 долларов
  13. 13 потрясающих способов сэкономить на газе
  14. 41 умный способ сократить расходы на еду
  15. На что мне тратить деньги, если я хочу потратиться?

Сара | 11 комментариев

Как мы кормим нашу семью из 8 человек менее чем за 200 долларов в неделю

Спасибо, что поделились !!

Было довольно много интереса к тому, как нам удается прокормить нашу большую семью из 8 человек менее чем за 200 долларов в неделю, питаясь в основном органическими продуктами.Я имею в виду, вы представляете, сколько ест наша семья, у нас почти 4 подростка, которые тренируются в тренажерном зале не менее 3 дней в неделю. Двое из них работают много часов в неделю, плюс 6 детей, присматривающих за детьми. Так что я уверен, вы можете себе представить, сколько еды нужно готовить при каждом приеме пищи, чтобы все оставались из-за стола сытыми.

Сегодня я собираюсь поделиться своим меню на следующие 5 недель и списками покупок, которые я использовал для заполнения этих меню. Если они были для вас полезны, пожалуйста, оставьте мне комментарий, чтобы я знал, что есть достаточно интереса, чтобы продолжать делать их для вас.

Дополнительное питание

В дополнение к нашему меню у нас всегда есть несколько дополнительных блюд, которые могут быть приготовлены на случай, если что-то случится, мы забудем перекусить в морозильной камере накануне вечером или по любому другому причина. Если эти блюда не используются в течение 4 недель полностью спланированного меню, они будут использоваться на 5-й неделе меню, то есть в неделю израсходования продуктов из морозильной камеры. Почему-то эта неделя всегда заканчивается идеями по поводу еды.

Также в , во вторник, на обед , каждый готовит себе обед из остатков, которые есть в холодильнике, поэтому мы не тратим их впустую.

  • Равиоли
  • Рыбные палочки
  • Куриные наггетсы
  • Карманы для пиццы
  • Буррито с рисом и фасолью
  • Хот-доги
  • Спагетти
  • Альфредо

Предметы, которых нет в списке покупок для печати

В мои списки покупок я включаю все Мне нужно было забрать все наше меню, чтобы в нем было все необходимое для приготовления всех блюд. В меню есть вещи, которые мне не нужно было забирать, потому что они у нас уже были под рукой.Так что это будет дополнительными расходами для тех, кому нужно забрать эти предметы.

Я поделюсь предметами, которые у меня были под рукой, и они вам понадобятся. Это не может быть исчерпывающий список, поскольку я сделал все возможное, чтобы изучить все для вас в меру своих возможностей.

  • Куриный бульон
  • Говяжий бульон
  • Жареная фасоль
  • Мука
  • Коричневый сахар
  • Приправа для тако
  • Летняя колбаса
  • Сыр Пармезан
  • Разбавители пшеницы
  • Яйца
  • Большая Джар Рэндаллс Great Northern Beans
    • Еще одно замечание: сюда не входит молоко, которое мы собираем еженедельно на местной ферме.Кроме того, мы получаем мясо с той же фермы, где есть говядина травяного откорма без антибиотиков, свинина молочного откорма и куры свободного выгула. Поскольку наша дочь работает на этой ферме, мы получаем много мяса бесплатно, которое она приносит домой, а все, что она не приносит домой, мы покупаем на ферме перед приготовлением еды.

    Фермерский рынок / Кооперативная покупка

    Помимо перечисленных выше предметов, есть еще несколько предметов, которые мы получаем с нашего местного фермерского рынка или кооператива фермы, которых нет в наших списках. Мы настоятельно рекомендуем употреблять в пищу как можно больше местных продуктов, не содержащих аэрозолей.Мы также можем заморозить столько, сколько сможем, что дает нам доступ к тому, что у нас есть в морозильной камере.

    Эти предметы будут меняться в зависимости от сезона. Например, он начинает переходить на осеннюю еду, которая будет включать в себя много тыквы, тыквы, яблок и т. Д. Яблоки огромны в это время года, поэтому мы едим намного больше ломтиков яблока и делаем собственное домашнее яблочное пюре. наше меню довольно часто!

    Поскольку мы получаем продукцию напрямую от фермеров, мы также экономим кучу денег.Мы можем получить целый бушель яблок за 25 долларов, что действительно дешево для яблок без опрыскивания, намного дешевле, чем купленные в магазине органические фрукты.

    • Фасоль
    • Кабачок
    • Кабачок
    • Сливы
    • Лук
    • Чеснок
    • Яблоки / яблочное пюре
    • Кабачки / кабачки (жареные овощи)
    • Местный сырой мед
    • Капуста
    • Сладкий картофель

    Завтраки не запланированы

    Если вы читали наши посты о планировании питания, то знаете, что я планирую все наши обеды и ужины.Завтраки в меню не предусмотрены, потому что я читаю Библию и пью кофе по утрам, а дети сами завтракают, когда они стали старше. У детей есть довольно много вариантов того, что они могут сделать.

    • Вафли
    • Фруктовые смузи
    • Бутерброды для завтрака (с рогаликами или английскими кексами)
    • Яйца
    • Зерновые
    • Гранола с йогуртом
    • Английские кексы с домашним джемом или арахисовым маслом
    • Йогурт и фрукты
    • Фрукты
    • Овсянка
    • Бублик

    Прочтите наши полные статьи о том, как приготовить себе еду, если вы хотите знать, какие шаги мы предпринимаем для этого.Мы тратим 1 день на приготовление бананового / тыквенного хлеба и кексов. 1 день готовить домашние кармашки для пиццы и буррито из риса и фасоли.

    Затем мы проводим воскресенье, работая вместе около 5-6 часов, чтобы приготовить все блюда. Я работаю над тем, чтобы подготовить для вас видео об этом процессе, они в конечном итоге будут готовы, и я поделюсь сообщением, в котором сообщу вам, когда они будут доступны.

    Из-за дополнительных вещей, которые мы должны добавить не только в Costco, в среднем мы платим в неделю за все наши продукты, включая ВСЕ, составляет около 200 долларов в неделю.Я думаю, что для 8 человек плюс 6 детей из детских садов это действительно хорошо с точки зрения того, как мы едим !!

    Некоторые из наших любимых ресурсов для Дня приготовления еды

    На моей доске Pinterest есть много отличных идей для замороженных блюд, остановитесь и проверьте их, чтобы узнать о других морозильных блюдах.

    Следуйте за доской Freezer Meals на доске Mama Of Many Blessings в Pinterest.

    Скачать меню и списки покупок

    Ниже представлены меню и списки покупок за все 5 недель, чтобы вы могли их загрузить и распечатать. Пожалуйста, не делитесь с другими, если вы знаете кого-то, кто сочтет их полезными, направьте их в сообщение на моем сайте .

    Меню недели 1

    Меню недели 2

    Меню недели 3

    Меню недели 4

    Меню недели 5

    Списки покупок

    Я могу быть связан с некоторыми из этих замечательных вечеринок !!

    Заявление об ограничении ответственности: Этот пост содержит партнерские ссылки.Когда вы совершаете покупку по этим ссылкам, мы получаем очень небольшую часть от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Мы используем эти деньги, чтобы поддерживать работу сайта. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку !! Я раскрываю это в соответствии с Правилами Федеральной торговой комиссии. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику ПОЛНОГО раскрытия информации.

    Спасибо, что поделились !!

    План меню за 44 доллара — Кормление семьи из 5 человек за две недели

    Этот пост содержит партнерские ссылки, и я могу получить компенсацию, если вы перейдете по одной из содержащихся ссылок.Несмотря на то, что это партнерские ссылки, я бы не стал их включать, если бы не верил, что рекомендую вам эти продукты. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие для получения более подробной информации.

    Это было время щедрости. Выходим в конце лета. Все вернулись к нормальному школьному расписанию. Наши шкафы, холодильник и морозильная камера заполнены. Жизнь хороша.

    Итак, на этой неделе, когда мы совершали наш двухнедельный поход по магазинам, мы обнаружили, что на самом деле нам не так много НУЖНО.Вместо этого мы могли бы просто получить отличные скидки и использовать их для построения нашего плана меню.

    Конечно, я начал с местного продуктового магазина со скидками. После этого был Алди. Мои общие расходы: 44 доллара. 15.

    Даже я был впечатлен. Как вы знаете, мы обычно выделяем 50 долларов каждые две недели для нашей семьи из 5 человек (если вы не знали, обязательно ознакомьтесь с моей серией блогов под названием « Как я кормлю свою семью из 5 человек за 100 долларов каждый месяц ». для более подробной информации о том, как я делаю покупки.) Это, вероятно, была моя самая маленькая уловка за действительно долгое время.Тем не менее, у меня есть отличные предложения!

    Моей любимой сделкой были пакеты с замороженными рогаликами. Получил их 4 по 1 доллару. Еще я купил хот-доги по 1 доллару за упаковку. Что делало их особенными, так это то, что это были говяжьи кошерные хот-доги без глютена. Позвольте мне сказать вам, что наличие ребенка с особыми диетическими потребностями означает, что хот-доги обычно не подходят для семейной еды. Конечно, я покупаю их, но тогда мне нужно сделать Рики что-нибудь еще. Не в этот раз. Я мог бы, но эти хот-доги, зная, что каждый в семье может их съесть.Это отличная покупка! Еще одним отличным предложением был замороженный фарш из индейки без антибиотиков, который мы купили по 1 доллару за фунт. Я был СУПЕР взволнован по этому поводу.

    Я также не могу не упомянуть, что моя милая подруга поделилась со мной своей наградой. Благодаря ее щедрости мы получили большой запас бесплатной еды. Ее мать решила избавиться от некоторых вещей в морозильной камере, чтобы передать их дочери. Что ж, моя подруга наполнила свою морозильную камеру и предложила мне то, что не подошло. И угадай что?! Многие из них были без глютена! БОНУС!

    В любом случае, если вы хотите увидеть все мои выгодные предложения, посмотрите видео:

    Мое лицо, правда 000

    Эта поездка по магазинам была в четверг, но до сих пор у меня не было времени опубликовать видео или поделиться своим планом меню.Я поспешил убедиться, что он доступен для вас как можно скорее! Без лишних слов, вот план меню…

    , четверг, 8 сентября 2016 г. — хот-доги, макароны и сыр, запеченная фасоль, томатный салат

    Пятница 9 — Домашняя пицца из бублика с фаршем из индейки (1/2 фунта), перцем, луком и помидорами

    Суббота, 10 — Чили с фаршем из индейки (1/2 фунта), крекеры

    Воскресенье, 11 ( кормление 3 студентов колледжа ) — Спагетти с пастой GF и фаршем из индейки (приготовьте 1 фунт. Используйте 1/2 фунта.и заморозить остальные 1/2 фунта)

    Понедельник 12 ( кооперативная домашняя школа ) — Пицца с рогаликом для совместной игры, Курица барбекю в мультиварке с печеньем, с картофелем и кукурузой

    Вторник, 13 — Пирог с курицей

    Среда 14 — Запеканка из курицы и риса с брокколи

    Четверг, 15 — Бейглы с беконом, яйцом и сыром с жареным картофелем

    Пятница, 16 ( Группа домашнего обучения Ночь игр для подростков, мы с Риком одни на ужин <3) Ешьте куда-нибудь по купонам.

    Суббота, 17 — Цыпленок и рис в горшочке с приправой для тако, фасолью и овощами

    Воскресенье 18- Куриный суп

    Понедельник, 19 ( кооперативная домашняя школа ) — Самодельные горячие карманы для совместной игры , Crockpot Poor Man’s Stew

    Вторник 20-Завтрак ужин — яйца, бекон, печенье, домашнее варенье, пирог

    Среда, 21 — Мясной рулет из индейки, картофельное пюре, овощи

    Вот и все. Я пошел дальше и связался с видео и контактами, которые я использую.Я добавил к обеду продукты, которые нужно было приготовить заранее, а не есть в континентальном стиле, как обычно. Если вам интересно, обед и завтрак не входят в меню, потому что каждый готовит их самостоятельно. Вы можете узнать больше об этом во второй части моей серии блогов о том, как я кормлю свою семью . Вы также можете проверить другой двухнедельный план меню , если вы хотите узнать больше о том, как мы едим.

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *