Простой салат с курицей и сухариками. Салат рецепт классический с сухариками

6 рецептов салатов с сухариками

Содержание

Салат с фасолью и сухарикамиСалат с курицей и сухарикамиСалат с кукурузой и сухарикамиСалат с колбасой и сухарикамиСалат с сухариками и помидорами

Решив приготовить вкусный праздничный ужин, любая хозяйка тщательно продумывает меню. Какие приготовить салаты, какие подать закуски на праздничный стол, и что преподнести в качестве горячего? Эти вопросы волнуют каждую из нас, ведь все мы хотим, чтобы наши гости были приятно удивлены приготовленными нами яствами.

Пожалуй, основное место на любом праздничном столе занимают салаты. Существуют классические рецепты салатов, проверенные временем. К примеру, салат Оливье, или салат Мимоза с сайрой, и пр. Таким салатам всегда найдётся место на любом праздничном столе.

Однако если вы хотите приготовить нечто необычное, попробуйте сделать салат с сухариками. Предлагаем несколько различных рецептов салатов с добавлением сухариков.

Салат с фасолью и сухариками

Для того, чтобы приготовить салат с фасолью и сухариками, мы будем использовать красную консервированную фасоль.

Ингредиенты:

Красная консервированная фасоль – 1 банка
Сухарики – 1 пачка
Консервированная кукуруза – 1 маленькая баночка
Чеснок – 1 зубчик
Майонез для заправки.

Как приготовить салат с фасолью и сухариками?

Открыть банку с фасолью, жидкость слить. Поместить фасоль в большую миску. Туда же добавить сухарики. Перемешать. Открыть банку с кукурузой, жидкость слить. Отправить кукурузу в миску с фасолью и сухариками. Чеснок очистить и измельчить. Добавить измельчённый чеснок в салат. Всё заправить майонезом и перемешать.

Обратите внимание на то, что салат с сухариками следует подавать к столу сразу же после приготовления. В противном случае сухарики могут размякнуть.

Мы рассмотрели основной рецепт салата с сухариками и фасолью. Помимо этого, в данный салат можно добавлять дополнительные ингредиенты, которые помогут придать вашему салату абсолютно новый вкус. Из дополнительных ингредиентов вы можете выбрать: грибы, копчёную курицу, ветчину, свежие или солёные огурцы, зелень, сыр, морковь.

Если вы выбираете грибы, то перед добавлением в салат их следует предварительно обжарить в достаточном количестве растительного масла.

Если мы берём копчёную курицу или ветчину, то следует нарезать их полосками или кубиками. Огурцы также режем тонкими полосками. А зелень измельчаем.

Перед тем, как добавить в салат с фасолью и сухариками сыр или морковь, необходимо предварительно натереть их на крупной тёрке.

Салат с курицей и сухариками

Куриное мясо довольно широко используется для приготовления салатов. К примеру, вы можете приготовить салат с ананасом и курицей, или же салат с курицей и сухариками.

Для приготовления последнего нам потребуются следующие ингредиенты:

2 сладких болгарских перца
2 куриные грудки
1 куриное яйцо
1 упаковка сухариков
100 грамм твёрдого сыра
Майонез для заправки
Соль и перец по вкусу.

Как приготовить салат с курицей и сухариками?

Для приготовления салата с курицей и сухариками лучше всего брать красный и жёлтый болгарский перец. В таком случае наш салат получится более ярким и привлекательным.

Перед тем как начать готовить салат с курицей и сухариками, необходимо подготовить курицу. Режем куриные грудки на небольшие кусочки. Далее готовим кляр. Разбиваем в отдельную миску куриное яйцо, солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем.

Сковороду ставим на средний огонь и разогреваем. Окунаем кусочки курицы в приготовленный кляр и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон до готовности (до золотистого цвета). После этого вынимаем курицу со сковородки и складываем на тарелку. Позволяем курице немного остыть, а затем режем её на мелкие кубики.

Болгарский перец чистим, моем и режем мелкими кубиками. Обратите внимание на то, что все ингредиенты салата с курицей и сухариками должны быть порезаны кубиками одинаковой величины.

Сёр трём на мелкой тёрке. Складываем все измельчённые ингредиенты в салатник. Добавляем сухарики.

Заправляем салат с курицей и сухариками майонезом и тщательно перемешиваем.

Салат с кукурузой и сухариками

Если вы хотите приготовить простое, но довольно вкусное и питательное блюдо, попробуйте сделать салат с сухариками и кукурузой.

Ингредиенты:

1 банка консервированной кукурузы
1 упаковка сухариков
150 грамм твёрдого сыра
3 зубчика чеснока
1 пучок зелени
Соль и перец по вкусу
Майонез для заправки.

Как приготовить салат с сухариками и кукурузой?

Берём большой салатник. Банку с консервированной кукурузой открываем, сливаем жидкость и отправляем кукурузу в салатник. Сыр натираем на крупной тёрке. Зелень моем и измельчаем. Всё складываем в салатник к кукурузе. Добавляем сухарики. Перемешиваем наш салат с сухариками и кукурузой.

Далее готовим заправку для салата. Чеснок чистим и измельчаем любым удобным для вас способом. Смешиваем измельчённый чеснок с майонезом.

Полученную заправку добавляем в салат с сухариками и кукурузой. Солим и перчим по вкусу.

Обратите внимание на то, что сухарики в салате должны быть хрустящими. Поэтому салат с сухариками и кукурузой необходимо подавать к столу сразу же после приготовления. Если же вы готовите салат заранее, то сухарики следует добавлять непосредственно перед подачей на стол.

Салат с колбасой и сухариками

Как приготовить салат с сухариками и ветчиной, мы уже рассматривали выше. Теперь рассмотрим, как приготовить салат с колбасой и сухариками. Для приготовления данного салата возьмём копчёную колбасу.

Салат с колбасой и сухариками состоит из довольно простых ингредиентов. Такой салат является довольно бюджетным, но очень вкусным. Именно поэтому салат с колбасой и сухариками получил название “Студенческий”.

Ингредиенты:

Копчёная колбаса – 250 грамм
Консервированная кукуруза – 1 банка
Плавленые сырки – 2 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Майонез для заправки.

Как приготовить салат с колбасой и сухариками?

Для приготовления салата с колбасой и сухариками подойдёт любая копчёная колбаса. Помимо этого, вы можете использовать копчёное мясо или копчёные сосиски. Что касается сухариков, то для приготовления данного салата можно брать сухарики с любым вкусом.

Копчёную колбасу режем небольшими кубиками. Плавленые сырки трём на крупной тёрке. Для того, чтобы плавленые сырки лучше натирались на тёрке. Необходимо их предварительно подморозить в морозильной камере.

Чеснок чистим и измельчаем.

Открываем банку с консервированной кукурузой. Сливаем из неё жидкость. Консервированную кукурузу помещаем в салатник. Туда же добавляем нарезанную копчёную колбасу, натёртые на тёрке плавленые сырки и измельчённый чеснок. Всё заправляем майонезом и перемешиваем. Салат с колбасой и сухариками необходимо подавать к столу сразу же после его приготовления.

Салат с сухариками и помидорами

Теперь рассмотрим, как приготовить салат с сухариками и помидорами. Такой салат можно готовить по различным рецептам. Для начала рассмотрим основной рецепт.

Ингредиенты:

1 помидор
1 красный болгарский перец
200 грамм ветчины
2 зубчика чеснока
1 упаковка сухариков
Оливковое масло для заправки.

Как приготовить салат с сухариками и помидорами?

Помидор моем и режем небольшими кубиками. Болгарский перец чистим от семечек и режем такими же небольшими кубиками.

Ветчину измельчаем (также кубиками). Чеснок чистим и трём на мелкой тёрке.

Все измельчённые ингредиенты складываем в салатник. Добавляем сухарики. Заправляем оливковым (или подсолнечным маслом). Солим и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. Наш салат с сухариками и помидорами готов.

Мы рассмотрели основной и самый распространённый рецепт приготовления салата с сухариками и помидорами. Теперь рассмотрим ещё один рецепт данного салата с добавлением сыра.

Ингредиенты:

5 помидоров
200 грамм сыра
3 пачки сухариков
Соль и перец по вкусу
Майонез для заправки.

Приготовление:

Помидоры моем и режем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке. Складываем порезанные помидоры и сыр в салатник. Туда же добавляем и сухарики. Обратите внимание на то, что лучше всего для приготовления данного салата использовать сухарики со вкусом помидоров.

Заправляем салат с помидорами и сухариками майонезом. Солим и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

Для того, чтобы придать салату с помидорами и сухариками более пикантный вкус, можно добавить в него немного измельчённого чеснока. Помимо этого, в салат с помидорами и сухариками можно добавлять и любые другие дополнительные ингредиенты. К примеру, это могут быть: копчёное мясо, копчёная курица, копчёная колбаса, ветчина, свежие или солёные огурцы, и пр.

Мы рассмотрели несколько рецептов приготовления салатов с использованием сухариков. Как вы могли убедиться, для того, чтобы приготовить салат с сухариками не нужно тратить слишком много времени. К тому же, все ингредиенты, используемые для приготовления салатов с сухариками, являются довольно простыми, что делает эти салаты более бюджетными, но не менее вкусными.

gorodskaya-moda.ru

Салат с курицей и сухариками, классический простой рецепт

Салат с курицей и сухариками, классический, простой рецепт

Наверное, самые распространенные мясные салаты – это салаты с куриным мясом, ни один праздничный стол не обходится без салата из птицы. Рецептов таких салатов – тысячи, на любой вкус, с обычными и экзотическими ингредиентами. Не самое последнее место в этом списке занимает салат с курицей и сухариками.Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:– Отварное мясо курицы – 300 грамм. Не важно, от какой части курицы будет мясо, можно брать и грудку, и бедро, и голень.– Сыр твердых сортов – 150 грамм.– Помидоры – 2 средних помидора (всего на 300-400 грамм).– Соленые сухарики – 80-100 грамм. Можно воспользоваться покупными (лучше со вкусом чеснока или курицы), а можно сушить самостоятельно.– Чеснок – 1 долька (буквально для запаха).– Лук репчатый – 1 средняя луковица или 2 небольших. Неплохо будет смотреться красный лук.– Майонез – 150 грамм.Время приготовления салата не более 15 минут.

Как приготовить салат с курицей и сухариками, классический, простой рецепт с фото:

1. Отварное куриное мясо и помидоры нарезать небольшими кубиками.2. Сыр натереть на средней терке. Чтобы сыр натерся легко, предварительно положить его в морозилку на 10 минут. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, чеснок пропустить через пресс.3. Все ингредиенты, кроме сухариков выложить в чашку и перемешать. Сухарики смешивать в салат непосредственно перед подачей, иначе они пропитаются майонезом и перестанут хрустеть, а салат потеряет свою пикантность. Или, как вариант, посыпать сухарики сверху салата перед подачей к столу.4. Подавать салат с курицей порционно или в общем салатнике. Приятного аппетита!

Загрузка...

o-menu.ru

Цезарь салат рецепт классический с сухариками

Цезарь салат рецепт с курицей и сухариками

Ингредиенты:

листья салата
сухарики
куриное филе
сыр Пармезан
заправка для салата (можно майонез)

Чем отличается салат Цезарь классический от того же Цезаря салата с сухариками? Дело в том, что в историческом варианте автора Цезаря Кардини используются крутоны. А это маленькие кусочки мякушка хлебного, поджаренные на оливковом масле (и часто подсушенные в духовке). Крутоны часто ароматизируют чесноком или различными травами.

Т.е. крутоны не имеют жесткой корочки как сухарики и соответственно так не хрустят. Крутоны и сухарики очень близкие родственники, но не близнецы. Поэтому Цезарь с сухариками вполне приемлемый вариант очередной интерпретации этого салата, но требующий некоторых добавочек. В славянской кулинарии популярным стал салат Цезарь с капустой, заменившей листья салат Ромен. Но это интерпритации. Как и салат Цезарь с курицей (рецепт славянский, но любимейший).

Итак начнем готовить. Листья салат рвем руками на кусочки. Самый правильный салат для Цезаря – Ромен. Но зимой этот вид салата часто мне попадался с горчинкой и я перестала его брать. Покупаю салат фризе. Его листья мягче салата ромен, но тоже прекрасно сочетаются с сухариками и курицей.

Трем самый твердый сыр (исторически это должен быть Пармезан).

листья салат и сыр

Выкладываем сухарики.

выкладываем сухарики

Сверху кусочки курицы (отваренной и слегка поджаренной).

кусочки курицы

И поливаем заправкой. Какой? Поскольку оригинальную заправку для Цезаря редко кто использует, в салате с сухариками лучше всего взять майонез с чесноком и зеленью. Достаточное количество майонеза за 10-15 минут, размягчит немного сухарики и салат получится великолепным.

Солим в зависимости от выбранной вами заправки для салат Цезарь. Рецепты заправок смотрите в статье «Салат Цезарь заправка».

салат цезарь с курицей и сухариками фото

А вот и популярное объяснение отличие сухариков от крутонов: просто, доступно и с юмором!

Поделиться "Цезарь салат рецепт классический с сухариками"

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

vkusneedoma.ru

Салат Цезарь с сухариками - рецепт классический с фото и видео. Как приготовить салат Цезарь и соус для салата

Салат «Цезарь» — один из любимых салатов, практически, для всех. Причина тому – незабываемый вкус и легкость приготовления. Можно сделать этот салат на обед, на день рождения или подать как новогодний салат. Приготовить такой шедевр кулинарии в его классическом варианте в домашних условиях будет так же легко, как и заказать в ресторане.

На помощь придет этот пошаговый рецепт с фото и видео.

Для приготовления двух порций понадобятся такие ингредиенты:

— куриное филе (можно гриль) — 200 г;

— свежие листья салата — 100 г;

— сухарики (крутоны) — 50 г или белый хлеб — 100 г;

— сыр «Пармезан» или любой другой твердый сыр — 50 г;

— куриные яйца — 2 шт.;

— чеснок и черный перец — по вкусу.

Заправить салат, конечно, можно и просто майонезом, но это буде уже не классический «Цезарь». Будет намного вкуснее, если соус для салата Цезарь Вы приготовите самостоятельно.

Как сделать заправку для салата Цезарь в домашних условиях

Для приготовления заправки нам нужно взять:

— яичные желтки — 2 шт;

— сок лимона — 2 столовые ложки;

— чеснок — 2-3 зубка;

— горчица — 2 столовые ложки,

— растительное (лучше оливковое) масло -100 мл;

— черный перец молотый и соль — по вкусу.

Теперь, как приготовить заправку для салата Цезарь:

— измельчаем чеснок,

— растираем сваренные вкрутую желки,

— добавляем горчицу, соль, перец,

сок лимона и раздавленный чеснок,

— добавляем небольшими порциями растительное масло и перемешиваем все до однородности.

Заправка готова, отставляем в сторону. Теперь, нас ждет следующий этап.

Как приготовить салат Цезарь

— нарезаем не мелкими кубиками куриное филе и обжариваем на сковороде до образования красивой корочки,

— варим яйца вкрутую и режем их кусочками как на фото,

— готовим крутоны (сухарики) — нарезаем слегка подсушенный хлеб или батон кубиками и поджариваем его на сухой сковороде без жира,

— моем листья салата, даем обсохнуть и рвем на мелкие или средние кусочки,

— сыр трем на мелкой терке,

— высыпаем на дно салатницы зелень, немного тертого сыра, поливаем частью приготовленного соуса и слегка перемешиваем,

— сверху выкладываем курицу, яйца, крутоны,

поливаем оставшейся частью заправки для салата

и щедро посыпаем сыром.

Таким образом, приготовление салата Цезарь по классическому рецепту займет у Вас всего 20-25 минут. А вот оформить и подать на стол его, как и любой другой вкусный праздничный салат, можно по разному. Идеи и варианты как украсить салат Цезарь перед подачей на стол смотрите в видео

Классический рецепт часто видоизменяют заменяя куриное мясо на креветок, телятину или свинину, добавляют нарезанные на кусочки помидоры и/или красный сладкий перец. Экспериментируйте и найдите свой самый вкусный вариант салата Цезарь.

Всем — приятного аппетита!

eda-offline.com