Соусы к птице — рецепты с фото на Повар.ру (252 рецепта соусов к птице)
Соус-дип из запеченных баклажан 5.0
Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.08.2018
Соус ткемали с синей сливой 4.5
Соусы следует подавать к разным блюдам из мяса и рыбы. Отлично они идут к разного рода шашлыкам, запеченному мясу. Посмотрите, как приготовить соус ткемали с синей сливой, универсальный и вкусный. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 08.09.2016
Соус для вареной курицы 3.3
Данный соус подходит не только для отварной курицы, но и для телятины, баранины и кролика. Посмотрите, как приготовить соус для вареной курицы, и смело приступайте к делу. Будет очень вкусно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.03.2016
Соус Чимичурри 5.0
Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 04.08.2017
Зеленый чесночный соус 3.6
Любителям ароматных соусов понравится мой вариант приготовления зеленого чесночного соуса на основе майонеза. Готовится такой соус быстро и просто, а подойдет в качестве дополнения к любому блюду. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.07.2016
Лечо из перца и лука на зиму 4.3
Лечо – традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых оттенков вкуса. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.07.2016
Кисло-сладкий соус 4.3
Рецепт приготовления китайского кисло-сладкого соуса к мясу, птице и рыбе однозначно заслуживает вашего внимания. Приготовьте этот соус — и ваши любимые блюда приобретут совершенно иной вкус! …далее
Добавил: Natalia 10.12.2018
Соус дор блю со сливками 4.3
Соус на основе сыра хорош в любом исполнении, он нежный, пикантный и отлично подходит ко всем блюдам. Особой роскошью и изысканностью считается рецепт, как приготовить соус дор блю со сливками. …далее
Добавил: Антон Сорока 24.11.2016
Чесночный соус для цыпленка табака 4.7
Любите курицу? Тогда непременно посмотрите, как приготовить чесночный соус для цыпленка табака. Этот соус прекрасно подчеркивает нежную мякоть куриного мяса и способствует отличному аппетиту. …далее
Добавил: Ольга Макарова 25.08.2016
Соус из йогурта к курице 4.7
Вот решила приготовить курицу и стала думать, с каким же соусом ее подать? Получилось очень вкусно. Универсальный соус! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 19.02.2015
Подлива классическая 3.3
Подлива — универсальное блюдо, при помощи которого можно сделать любое горячее вкуснее и аппетитнее. Как же приготовить подливу классическую? Предлагаю вам вариант для любых гарниров. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Немец 28.04.2017
Маринад для куриных окорочков 4.0
Одни и те же продукты можно приготовить и для повседневного и для праздничного стола. К ним относятся окорочка. Успех готового блюда несомненно будет зависеть от выбранного маринада. …далее
Добавил: Оксана Ч. 13.06.2019
Аджика из болгарского перца без помидоров 3.5
Что такое аджика? Чаще всего используют томаты, перец, специи. Но существует аджика из болгарского перца без добавления томатов. Смотрите, как приготовить аджику из болгарского перца без помидоров. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.09.2016
Соус из граната 2.7
Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять на заметку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.03.2018
Аджика корейская на зиму
3.7
Тайна корейской приправы в специях и удачном сочетании ингредиентов. Мы часто ищем такую приправу в магазинах, хотя приготовить аджику корейскую на зиму в домашних условиях очень легко. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.06.2015
Диетический майонез 4.3
Домашний майонез — это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное — низкокалорийный. …далее
Добавил: Vikulia 03.04.2015
Белый соус к курице 4.2
Отварную или запеченную курицу чаще всего подают с соусом. Я хочу предложить вам свой вариант. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 20.02.2015
Соус для курицы с медом 5.0
Хочу рассказать вам рецепт соуса для курицы. Он универсальный. В нем можно мариновать курицу или его приготовить отдельно и подать к столу, как дополнение к готовому блюду. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.02.2015
Харисса 4.9
Харисса (Harissa) – пастообразный соус красного цвета с острым вкусом, который готовят из перца чили. Вашему вниманию — инструкция, как приготовить соус харисса в домашних условиях. …далее
Добавил: Valery 07.02.2014
Маринад для индейки в духовке 2.0
Хочу поделиться универсальным вариантом маринада для приготовления индейки и мяса пицы. Мясо маринуется 30 минут, а вкус великолепный. Так можно готовить не только индейу, но и другие виды птицы. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.02.2015
Маринад для мяса в духовке 5.0
Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.03.2015
Соус для курицы в кляре 4.5
Этот соус очень вкусный. У него есть еще одно название «Ранч». Родом он из Америки. Там его очень любят. Такой соус можно купить, но дорого и вредно. Мы подадим свой, более здоровый. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 08.06.2015
Острый соус к курице
5.0
Иногда хочется чего-то остренького к куриному мясу. Почему бы себя не побаловать ароматным густым соусом? …далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.02.2015
Сливочный соус для курицы 4.0
Соус — это нотка, благодаря которой блюдо может заиграть совершенно новыми оттенками вкуса. Одним из универсальных соусов считается сливочный соус, он отлично подходит для курицы, рыбы и пасты. …далее
Добавил: Леся Федунова 07.12.2018
Соус Голландский 4.5
Соус Голландский на самом деле создали во Франции. Готовится он на основе сливочного масла и яичных желтков, продукты должны быть свежими. Лучше всего такой соус подавать сразу после приготовления. …далее
Добавил: Alteredego 30.12.2013
Соус грибной из опят 4.3
Все прекрасно знают эти маленькие грибочки, которые в бесчисленном количестве растут осенью в наших лесах, но не все знают, что из них можно приготовить вкуснейший соус, который можно подать и к спагетти, и к картофельным котлетам, и к крупяным блюдам. …далее
Добавил: Nemesis 27.05.2014
Острый соус для курицы 1.0
Блюдо очень острое, что называется на любителя «острых ощущений». Если вы к ним относитесь – скорее приступайте к приготовлению. Результат вас приятно удивит. …далее
Добавил: Povarforlife 23.04.2015
Соус из йогурта к курице и мясу 4.8
Этот соус еще называют цацики — традиционный греческий соус, который подают к курице. Но его можно также подать к рыбе или другому мясу. А можно просто намазать на хлеб и скушать с удовольствием. …далее
Добавил: Povarforlife 13.06.2015
Соус из молока для курицы 4.0
В молочном соусе обычно запекают курятину или другую птицу. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Обязательно приготовьте этот соус для своих блюд. …далее
Добавил: Povarforlife 20.06.2015
Клюквенный соус к курице 2.3
Кисло-сладкий соус из клюквы отлично подойдет к курятине. Если вы не любите остроту – не добавляйте красный перец. Но оба варианта – и с перцем и без него очень вкусны и отлично дополняют мясо. …далее
Добавил: Povarforlife 11.06.2015
Соус с сыром «Дор Блю»
Приготовление сырного соуса не займет у вас много времени. Он универсальный, подходит как для мясных или рыбных блюд, так и для макарон или овощей. Рассказываю, как приготовить соус с сыром «Дор Блю». …далее
Добавил: Наталья Польщак 20.04.2017
Курица под сливочным соусом 1.0
Очень нежная, оригинальная курица под сливочным соусом в домашних условиях станет отличным вариантом обеда или ужина. Попробуйте повторить этот простой рецепт на своей кухне. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.07.2015
Соус к салату «Цезарь»
Любите салат «Цезарь», но устали от готовой заправки или невкусного майонеза? Я покажу вам, как приготовить соус к салату «Цезарь», ароматный и вкусный, из натурального йогурта и с чесноком. …далее
Добавил: Марина Щербакова 16.12.2016
Соус «Дор Блю» 5.0
Вы готовы обзавестить новым рецептиком изысканного сырного соуса, который готовится в мгновение ока? Тогда смотрите, как приготовить соус «Дор Блю». Главный ингредиент — одноименный сыр с плесенью. …далее
Добавил: Юлия Резник 06.09.2017
Горчица с зернами
Горчичный соус, приготовленный по этому рецепту, обладает приятной кислинкой и текстурой, а также насыщенной остротой. Ниже — простое описание того, как приготовить горчицу с зернами. …далее
Добавил: НатаЛи 27.02.2017
Соус из чили, орехов и сладкого перца
Рецепт приготовления острого соуса из чили, грецких орехов, миндальных орехов, томатной пасты, лука и болгарского перца. …далее
Добавил: Cuoco 02.05.2014
Кисло-сладкий соус простой 5.0
Этот вкусный соус вы можете использовать для овощных или мясных блюд, для несладкой выпечки или закусок. Давайте вместе сделаем его по рецепту, как приготовить кисло-сладкий соус простой. …далее
Добавил: Наталья Польщак 03.07.2017
Гороховый Хумус 3.8
Рецепт приготовления хумуса из гороха. …далее
Добавил: Cooking 27.05.2014
Соус «Ранчо бланко» 5.0
Это универсальная заправка к мясу, рыбе, картофелю и множеству разнообразных салатов. Предлагаю вам на заметку простой рецепт соуса «Ранчо бланко». …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.09.2015
Соусы к птице — рецепты с фото на Повар.ру (252 рецепта соусов к птице) / страница 2
Приправа для корейских блюд длительного хранения 4.8
Эту приправу очень быстро и просто готовить, в стерильной банке в холодильнике она хранится очень долго. При необходимости вы можете использовать ее как острую аджику для любого блюда. Очень вкусно! …далее
Добавил: Dashunia 22.02.2012
Курица под соусом бешамель 3.0
Очень сытное, ароматное и нежное блюдо предлагаю повторить на своей кухне. Это аппетитная курица под соусом бешамель в домашних условиях, которую можно дополнить грибами или овощами по вкусу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.07.2015
Маринад из соевого соуса 4.7
Маринад из соевого соуса — это универсальный маринад, который пригодится в приготовлении самых разнообразных блюд — мясных, куриных, рыбных и даже овощных. С таким маринадом любое блюдо — деликатес! …далее
Добавил: Павел 03.11.2012
Мясная подлива к рису 1.0
Захотелось мне как-то поэкспериментировать и приготовить мясную подливу, попробовала — понравилась, правда, похоже больше на соус, ну да не беда, главное, что очень вкусная. …далее
Добавил: Nufica 25.01.2015
Айвар 4.7
Популярное балканское блюдо. Готовится из красного сладкого перца, подается в качестве закуски. …далее
Добавил: Janna 16.05.2018
Соус «Красное вино» 3.5
Отличный соус для мяса и добавка к другим соусам …далее
Добавил: Merkul 02.05.2014
Соус под утку
У вас на обед или ужин птица? Тогда вам просто необходимо обратить внимание на этот простой, очень оригинальный и невероятно ароматный апельсиновый соус под утку в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.08.2015
Быстрый соус для курицы или утки 3.0
Хороший соус — залог успеха любого блюда. Рассказываю, как приготовить вкусный и быстрый соус для курицы или утки, с которым любое блюдо из птицы будет более вкусным и оригинальным. …далее
Добавил: Виталия 07.01.2013
Соус к курице 4.4
Хороший соус – обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице. …далее
Добавил: Антон Сорока 26.10.2016
Соус Камберленд 3.9
Камберленд (Cumberland sauce) – классический столовый соус с пикантным вкусом и насыщенным ароматом. Этот соус является отличной приправой к птице и мясу. Его очень легко приготовить. …далее
Добавил: Janna 29.03.2013
Подлива из сухих грибов 3.7
Сушеные грибы имеют свой характерный вкус и особенный аромат, который ценится в кулинарии и любим многими хозяйками. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить подливу из сухих грибов. …далее
Добавил: Марина Немец 28.04.2017
Сливочный соус с сыром 4.5
Покажу вам, как приготовить сливочный соус с сыром. Это базовый рецепт соуса, который можно подавать к разным блюдам: к пасте, начос, к рыбным и мясным горячим блюдам, а также к запеченным овощам. …далее
Добавил: Юлия Резник 01.07.2017
Соус «Бер блан»
Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как приготовить соус «Бер блан», классический соус французской кухни, сливочный и нежный. …далее
Добавил: Юлия Резник 31.03.2017
Сацебели по-грузински 4.6
Один из вариантов вкуснейшего грузинского соуса сацебели. Подается к мясу, курице. Сегодня я расскажу, как сделать сацебели по грузинскому рецепту. …далее
Добавил: Арина Вольская 23.05.2014
Сацебели из томатной пасты 3.3
Долой магазинные соусы, ведь нет ничего вкуснее соуса, сделанного своими руками, особенно если это ароматный и невероятно вкусный сацебели родом из Грузии, давайте приготовим его сегодня. …далее
Добавил: Dashuta 04.09.2014
Грибной соус из шампиньонов 4.3
Нежный грибной соус станет лучшим сопровождением к мясу, птице, пасте или рыбе. Попробуем приготовить? …далее
Добавил: Glasha 27.05.2014
Клюквенный соус с апельсинами 4.7
Ароматный клюквенный соус с апельсинами идеально подходит к мясным блюдам, а в особенности — к запеченной индейке или курочке. Приготовление соуса занимает всего-то полчаса. Попробуйте! …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Майонез домашний 4.5
Майонез — простой в приготовлении универсальный соус. Очень популярный! Мы привыкли покупать его, но, поверьте, приготовить майонез в домашних условиях просто! И уйдет на это 10 минут. Приступаем! …далее
Добавил: Deemmaq 24.09.2013
Клюквенный соус с вишней 4.3
Рецепт приготовления соуса из клюквы и сушеной вишни. Приготовленный соус может храниться в холодильнике в течение двух недель. …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Соус на рыбном бульоне
Этот прекрасный соус, готовится на основе рыбного бульона. Обладает ярким вкусом, по классификации считается белым основным соусом. Идеально подходит к блюдам из рыбы, мяса и птице. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.06.2014
Томатный соус с паприкой 3.6
Рецепт приготовления легкого соуса из помидоров, оливкового масла и паприки. Соус хорошо сочетается с белой рыбой, приготовленными на гриле куриными грудками и свиными отбивными. …далее
Добавил: Koch 30.04.2014
Соус Терияки 3.6
Соус Терияки (Тэрияки) – блюдо японской кухни на основе соевого соуса. Его можно купить в магазине, а можно приготовить дома, тем более рецепт приготовления соуса терияки вовсе не сложен. …далее
Добавил: Jess 22.04.2013
Соус из сыра с плесенью 5.0
Соус из сыра с плесенью — очень простой в приготовлении и изумительно вкусный соус, который хорошо подавать к горячим блюдам, использовать как заправку для салатов. Рассказываю, как приготовить. …далее
Добавил: Catalonia 27.05.2014
Сацебели оригинальный 4.3
Предлагаю оригинальный рецепт Сацебели из Грузии, как его готовит мой друг. Именно по данному старинному рецепту готовят Сацебели в большинстве ресторанов в Аджарии, а это о многом говорит. …далее
Добавил: Sten 15.06.2016
Соус для гречки с курицей 4.2
Любое блюдо будет еще вкуснее, если грамотно подойти к выбору соуса. К гречке с курицей лучше всего подходит соус, приготовленный из сметаны, зелени, чеснока и специй. В меру острый, сытный и вкусный! …далее
Добавил: Алексей Марчук 21.10.2015
Соус «Сацики» 3.0
Если вы решили поджарить шашлык или курицу, то вам не помешает узнать, как приготовить соус «Сацики», который придаст мясным блюдам неповторимый вкус и будет способствовать отличному пищеварению. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 23.12.2016
Соус из хрена 2.5
Если вы любите острые соусы к мясу, вам следует узнать, как приготовить соус их хрена. Он состоит из свеклы, хрена и еще нескольких простых ингредиентов. Готовится очень быстро, без лишних заморочек. …далее
Добавил: Алексей Марчук 30.11.2016
Абрикосовый соус 4.3
Это может звучать нелепо, но абрикосовый соус просто волшебно сочетается с мясными блюдами. Попробуйте один раз — и он станет вашим фирменным блюдом 🙂 …далее
Добавил: Павел 14.08.2012
Клюквенный соус к птице 1.4
Если вы собрались готовить птицу и хотите подать к ней какой-нибудь соус, то этот клюквенный соус к птице подойдет как нельзя лучше. Благо рецепт очень простой и понятный. Делюсь им. …далее
Добавил: Giggs 11.03.2014
Соус из куриного бульона 4.0
Соус из куриного бульона считается весьма универсальным. Его подают ко многим блюдам, будь то: спагетти, каша, овощи или птица с мясом. К тому же, приготовить такой соус совершенно не сложно. …далее
Добавил: Алексей Марчук 29.06.2014
Соус из кинзы 3.9
Прекрасным дополнением ко многим блюдам является не только свежая кинза, но и соус кинзы. Свеженький соус из кинзы вкус многих блюд из мяса, рыбы и птицы более ярким. …далее
Добавил: Elleo 12.11.2012
Cоус чили сладкий для курицы 4.8
Хотите приготовить натуральный вкусный соус, который заменит любые покупные? Тогда на заметку вам предлагаю рецепт приготовления соуса чили сладкого для курицы, который идеально дополнит ваши блюда. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.10.2014
Cоус «Блю чиз» 4.5
Идеальный соус «Блю чиз» к мясу и птице можно приготовить всего за 10 минут. Его часто добавляют даже к закускам и подают в отдельной креманке к основным блюдам. Основа соуса — голубой сыр. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015
Соус «Долмио» 4.6
Как известно, соус "Долмио" обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних условиях. …далее
Добавил: Алексей Марчук 09.10.2015
Соус «Тартар» на основе майонеза 3.0
Привет всем! Сегодня хочу поделиться с вами секретом приготовления одного их самых популярных соусов к рыбе. Расскажу вам, как приготовить соус «Тартар» на основе майонеза. Это просто и вкусно. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 06.07.2017
Соус из сливок для курицы 3.0
Любите готовить не только простые, но и вкусные блюда? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления соуса из сливок для курицы, который дополнить жареное филе, тушеную птицу и любое другое блюдо. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.09.2014
Соус Тахини 5.0
Если вам не по душе пресная и обычная еда, тогда обязательно рекомендую попробовать дополнить привычные блюда интересными соусами. Один из таких классных вариантов я предлагаю взять на заметку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.12.2016
Китайский кляр 5.0
В китайском кляре можно готовить морепродукты, птицу и филе рыбы. Этот кляр готовится на основе молока и яиц с добавлением крахмала и сливочного масла. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 06.03.2015
Черничный соус 2.5
Если хотите приготовить какой-нибудь необычный, экзотический соус к мясу или другому блюду — попробуйте черничный соус, который отлично сочетается с несладкими блюдами. …далее
Добавил: Giggs 28.06.2012
Кисло-сладкий соус для курицы 3.2
Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто. …далее
Добавил: Dashuta 16.06.2014
7 соусов для мяса, птицы и много чего еще – «Еда»
7 соусов для мяса, птицы и много чего еще – «Еда»Подбор рецептов
- Любое меню
- Вегетарианская еда
- Веганская еда
- Детское меню
- Низкокалорийная еда
- Постная еда
- Меню при диабете
Подобрать рецепты
Ингредиенты, детали
ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Показать
Очистить все
Субстанции, которые делают еду лучше
Хороший соус не просто дополняет вкус ключевого продукта на тарелке, он раскрывает этот вкус в большем объеме, делает его выпуклым, полифоничным, нарядным. Простое становится сложным, сложное раскрывается в новых измерениях.
Для достижения этой цели необязательно, чтобы соус имел многоэтажную конструкцию и пах как парфюмерный магазин. Многие великие соусы — это элементарная комбинация ингредиентов, в которой несущественна роль мер и весов, а вся технологическая канва ограничивается вилкой или блендером.
Сегодня мало кто готовит дома деликатные винные соусы, что совершенно неправильно. Длительность времени приготовления там весьма условна, научиться добиваться нужной консистенции совсем просто, кроме того, если не хватает времени и сноровки, всегда можно призвать на помощь желирующие стабилизаторы вроде кукурузного крахмала и агара. Фокус хорошего винного соуса в том же, в чем и фокус вина. Это не вполне продукт человеческих рук, его букет, его хитросплетенная конструкция ароматов — результат скорее божественного замысла. Имитировать ее, подделать практически невозможно. Поэтому дерзайте, но если вдруг не заладится с борделезом, всегда можно сделать томатную сальсу. Отлично подходит к любому виду мяса.
Поделиться:
Нашли ошибку?—————————
похожие идеи
Бодрый, резкий, брутальный соус в латиноамериканской манере, резкость и брутальность которой легко регулируется, добавляя или не добавляя чили.Соус из говяжьего бульона и кагора
Очень яркий, насыщенный, в чем-то даже ошеломляющий соус с глубоким сладковатым вкусом вина и хищной отдушкой трюфеля. Идеален для говядины и свинины, а также курицы.
Соус а-ля беарнез
Классический беарнез — это база из голландского соуса с добавкой эстрагона. Но вместо эстрагона могут быть и другие пряные травы, кинза и базилик, как в данном случае. Главное, чтобы базовый элемент — сливочный соус — не получился у вас слишком жирным, не перегрелся и не рассекся.Томатная сальса
Соус, который можно использовать и по прямому назначению, и добавлять в пасту, а также в качестве дополнительного цветового и вкусового ингредиента в другие соусы и супы.
Борделез
Главный красный винный соус родом из провинции Бордо. Правда, бордоские вина с их мощной танинностью — не самый простой вариант для начинающих, при уваривании красного вина градус танинности в нем сильно увеличивается и в итоге соус может получиться горьким. Можно добавить сахар, который заодно даст соусу дополнительную сиропность в консистенции, или использовать легкие красные фруктовые вина.Соус из хересного уксуса
Один из вариантов великого аргентинского соуса чимичурри — смесь кислой уксусной базы с пряными травами и острым перцем.
Майонезный песто
Майонез, по консистенции чуть более жидкий, чем это принято в магазинных формах существования этого соуса, к тому же снабженный зеленым цветом и мощным весенним выхлопом аромата пряных трав.»,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/vnesezonnye-recepty/season-recipes-sauces»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»7 соусов для мяса, птицы и много чего еще»,»description»:»Субстанции, которые делают еду лучше»}Соусы к птице — рецепты с фото на Повар.ру (252 рецепта соусов к птице) / страница 3
Кукурузная приправа 4.0
Рецепт приготовления приправы из кукурузы, капусты, болгарского перца и лука. Приправа хорошо сочетается с жареной курицей и креветками. …далее
Добавил: Koch 20.01.2011
Вишневый соус 4.3
Вишневый соус — изысканное дополнение к блюдам из мяса или птицы. Для многих соус этот рисуется чем-то недоступным только ресторанным деликатес. Однако в домашних условиях приготовить его легко. …далее
Добавил: Giggs 29.04.2014
Горчично-сметанный соус 5.0
Любите соусы, но следите за фигурой? Классический рецепт горчично-сметанного соуса поможет найти компромисс. …далее
Добавил: Алиса 25.04.2014
Курица в необычном маринаде 5.0
Как правило, курицу готовят в сметанном, сливочном, грибном или томатном соусах, но в этом рецепте вы узнаете, как приготовить курицу в необычном маринаде: с киви, паприкой и сушеным чесноком! …далее
Добавил: Елена Конова 24.07.2017
Вкусная курица на гриле (плюс соус барбекю)
Что может быть лучше вкусной, нежной и очень аппетитной курицы гриль на природе? Вот идеальный рецепт, как приготовить вкусную курицу гриль, овощи гриль и прекрасный кисло-сладкий соус барбекю. …далее
Добавил: Ольга Матвей 17.02.2017
Соус маринара 4.4
Рецепт приготовления соуса маринара (сальса Маринара). …далее
Добавил: Vasiliok 22.06.2010
Соус Велюте 3.6
Велюте (франц. Veloute) – белый базовый соус, который подают к блюдам из птицы, рыбы или же используют в качестве основы для других соусов. Рецепт соуса велюте — вашему вниманию. …далее
Добавил: Vaso 06.04.2013
Соус для маринования курицы 5.0
Курица, маринованная под таким соусом и запеченная на шпажках, станет вашим любимым блюдом не только на праздники, но и в обычные дни! …далее
Добавил: Nufica 10.08.2015
Ворчестерский соус 5.0
В приготовлении различных блюд частенько встречается такой ингредиент, как ворчестерский соус. Не во всех магазинах он есть, поэтому рекомендую самодельный рецепт, как приготовить ворчестерский соус. …далее
Добавил: Наталья Польщак 28.05.2017
Соус «Ранч» 4.4
Хотите узнать, как приготовить соус «Ранч» — легкий соус, который подходит к огромному количеству блюд. Следуйте простому рецепту. Этот соус можно употреблять как самостоятельную закуску с овощами. …далее
Добавил: Ju Lia 11.02.2017
Сметанный соус к мясу 3.9
Не знаете, как приготовить сметанный соус к мясу? Предлагаю интересный и простой рецептик. Такой соус идеально сочетается с любым видом мяса и даже с птицей. Готовится он на основе сметаны и майонеза. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 10.01.2017
Подлива к рису с курицей 5.0
Я люблю куриное мясо, но, когда ешь одно и то же — быстро приедается, поэтому я стараюсь разнообразить блюда каким-нибудь соусом или подливой — вот вам рецепт подливы к курице с рисом. …далее
Добавил: Nufica 27.01.2015
Соус для утиной грудки 5.0
Если вы хотите дополнить основное блюдо прекрасной изюминкой, подчеркнув его вкус, предлагаю обратить внимание на этот достаточно простой рецепт соуса для утиной грудки. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.06.2016
Гранатовый соус 4.4
Гранатовый соус — это очень популярный в Азербайджане и Израиле соус, обычно подаваемый к мясным блюдам. …далее
Добавил: Aelita 29.04.2014
Грибной соус с сельдереем 4.3
Рецепт приготовления грибного соуса с луком, сельдереем и хлебом. Используйте для соуса ассорти своих любимых грибов. Грибной соус подходит в качестве начинки для индейки. …далее
Добавил: Саша Кружко 27.05.2014
Соус для запекания курицы 4.2
На приготовление еды уходит много времени, но есть такие рецепты, которые не требуют долгого стояния возле плиты. Например, запеченные куриные крылышки в меду. …далее
Добавил: Nufica 13.08.2015
Соус «Провансаль» 3.8
Отличный рецепт приготовления вкусного домашнего соуса, который можно добавлять к рыбе, мясу, салатам. Без красителей и консерванто. А это самое главное! Приготовить такой соус легко сможет каждый! …далее
Добавил: Владимир Братиков 03.11.2016
Курица под медовым соусом 3.5
Курица под медовым соусом — вкусное праздничное блюдо, красивое и аппетитное. Мед прекрасно сочетается с нежным куриным мясом, получается очень ароматно и сытно. Блюдо подается к столу с гарниром. …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.09.2015
Клюквенный соус с инжиром 5.0
Рецепт приготовления кисло-сладкого клюквенного соуса с сушеным инжиром. …далее
Добавил: Саша Кружко 05.11.2010
Подлива белая 4.5
Белая подлива — блюдо из детства, до сих пор помню как в садике подавали ее с котлетами, только когда выросла, узнала, что она очень хорошо сочетается с белым мясом, овощами и яйцами. …далее
Добавил: Nufica 04.03.2015
Курица в сливочном соусе 5.0
Хочу с вами поделиться очень простым, но безумно вкусным и изысканным рецептом, как приготовить курицу в сливочном соусе. Это будет не совсем обычный сливочный соус, так что смотрите и готовьте! …далее
Добавил: Юлия Резник 07.06.2017
Классический соус Песто 4.8
Рецепт приготовления классического итальянского соуса Песто с базиликом, сыром, кедровыми орехами и оливковым маслом. …далее
Добавил: Саша Кружко 05.11.2010
Соус из барбариса 4.8
Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям. …далее
Добавил: Ольга Макарова 24.08.2016
Соус из лисичек 4.5
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он — густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные грибы. …далее
Добавил: Владимир Братиков 28.06.2013
Соус имбирно-медовый 5.0
Даже самое простое и пресное блюдо превратится в бум вкуса, аромата и пикантности с соусом имбирно-медовым! Он прекрасно сочетается с рыбой, курицей или овощами, рекомендую всем чудесный рецепт! …далее
Добавил: Марина Щербакова 29.07.2016
Курица в идеальном соусе 5.0
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить курицу в идеальном соусе. Это отличный вариант быстрого и вкусного обеда, который можно взять с собой на работу или в школу в небольшом ланч-боксе. …далее
Добавил: Таня Бозик 02.05.2017
Соус Сацебели 4.3
Сацебели (груз. საწებელი) – традиционный грузинский соус с кисло-сладким вкусом, который готовят из фруктов и орехов. Рассказываю, как приготовить соус сацебели в домашних условиях. …далее
Добавил: Алиса 30.03.2013
Соус к индейке
Что может сочетаться с нежным мясом индейки лучше, чем кисло-сладкий клюквенный соус? Не даром в америке он так популярен в День благодарения! Рекомендую попробовать приготовить его. …далее
Добавил: Бойко Алина 13.08.2017
Клюквенный соус к утке 3.5
Клюквенный соус к утке, как в ресторане! Этим рецептом со мной поделился один добрый шеф-повар 🙂 Делюсь с вами! Рецепт клюквенного соуса к утке с фото 😉 …далее
Добавил: Виталия 14.10.2013
Подливка из тушенки 4.6
Подлива из тушенки – это прекрасное дополнение к главному блюду! Вы можете подать ее к блюдам из картофеля, макарон, риса и т.д. – получится очень вкусно! Приготовьте и убедитесь в этом сами! …далее
Добавил: Antares 05.09.2014
Сладкий соус к мясу 3.0
Такой сладкий соус к мясу не только дополнит вкус блюда, но и оживит его новыми нотками. С клюквенным соусом идеально гармонирует телятина или утка. Попробуйте приготовить его по этому рецепту. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 29.07.2017
Сальса с лаймом и кокосовой стружкой 5.0
Сальса – мексиканский соус, который делается из овощей или фруктов с добавлением чили. Попробуйте приготовить быстрый легкий вариант этого соуса с кокосовой стружкой, тмином и лаймом. Соус хорошо подавать с жареными креветками, рыбой и курицей. …далее
Добавил: Саша Кружко 06.11.2010
Кисло-сладкий китайский соус
Покажу вам, как приготовить кисло-сладкий китайский соус. Он подойдет для обычного отварного риса, блюд из рыбы, курицы и говядины. Основные ингредиенты — ананасовый сок, соевый соус и кетчуп. …далее
Добавил: Юлия Резник 19.09.2017
Соус из зелени 4.3
Рецепт приготовления легкого ароматного соуса из зеленого лука, петрушки, шпината и укропа. Этот соус не только вкусный, но еще и полезный. Соус из зелени хорошо подходит к овощам и мясу. …далее
Добавил: Саша Кружко 06.11.2010
Грибной соус с сыром 5.0
Этот вкуснейший соус готовится из грибов и плавленного сыра. Имеет приятный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Соус отлично подойдет к блюдам из мяса и птицы. …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.08.2014
Кефирный соус с чесноком 4.5
Люблю готовить различные соусы, дополняя ими свои кулинарные шедевры. Данный кефирный соус с чесноком в домашних условиях отлично подойдет к салатам и мясу. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.06.2014
Белый соус для курицы 5.0
Делюсь с вами классическим рецептом белого соуса для курицы. Кто и как его придумал, не знаю, но сочетание молочного белого соуса и нежной курочки всегда было, есть и будет шедевральным! Рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 10.07.2016
Томатный соус 4.0
Рецепт приготовления томатного соуса для мяса. …далее
Добавил: FatBoy 24.06.2010
Дижонская горчица 4.4
Горчица служит отличным дополнением ко многим овощным, мясным и рыбным блюдам. И тем, кто её любит, я хочу показать, как приготовить дижонскую горчицу в домашних условиях. Это очень легко и быстро. …далее
Добавил: Юлия Резник 11.08.2016
Соусы к птице — рецепты с фото на Повар.ру (252 рецепта соусов к птице) / страница 4
Аджика с яблоками и помидорами на зиму 3.8
Чтобы разнообразить вкус привычной аджики, многие хозяйки добавляют различные новые ингредиенты, которые делают вкус соуса более ярким и необычным. Мне нравится вариант с яблоками, предлагаю его вам. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016
Грибы со сливками 5.0
Хочу представить вам универсальный рецепт. Он расскажет, как приготовить грибы со сливками. Это отличный соус для пасты, мяса, рыбы или курицы, а также для овощей и любых круп. Готовим? …далее
Добавил: Юлия Резник 02.08.2017
Соус «Чатни»
Хотите воспроизвести на своей кухне известнейший соус, без которого не обходится индийская кухня? Да и не только индийская, ведь «Чатни» уже давно стал любим многими по всему миру. Присоединяйтесь! …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.02.2017
Соус с чесноком 3.8
Чеснок – это замечательная приправа, не только придающая блюдам особый, богатый вкус, но и очень полезная для организма. Соус из чеснока станет прекрасным дополнением ко множеству разных блюд. …далее
Добавил: Antares 07.01.2014
Домашний хрен со свеклой
Мой муж не может представить себе ни одно горячее блюдо без подходящего соуса. И он не довольствуется магазинными вариантами, а требует домашние заготовки. Вот, один из отличных рецептов! Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2017
Майонез на перепелиных яйцах 4.3
Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах — он в разы вкуснее и полезнее обычного. …далее
Добавил: Vaso 30.10.2012
Соус «Ныок мам»
Насколько хорошо вы знаете вьетнамскую кухню? Я с ней совсем не знакома, но никогда не поздно начать. Например, можно попробовать национальную заправку, которая может придать блюдам азиатские нотки. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2017
Простой Песто 5.0
Рецепт приготовления традиционного итальянского соуса Песто из зрелых ядер миндаля, без которого не обойдется пара десятков самых популярных блюд. …далее
Добавил: Povarfan 02.06.2011
Соус чипотле 1.8
Жгучий и горячий, обжигающий и насыщенный — это все можно сказать о соусе, в состав которого входит перец чипотле. Родина этого блюда — Америка. Именно там придумали этот отличный соус. …далее
Добавил: Яна Горностаева 08.02.2016
Соус из желтков 5.0
Рецепт приготовления соуса из желтков, прекрасное дополнение …далее
Добавил: Elvira 08.06.2010
Чатни из помидоров 4.0
Изюминкой индийской кухни по праву можно считать Чатни. Этот насыщенный, пикантный соус готовят практически в каждом доме. Среди многообразия рецептов я хочу предложить вам один на заметку. …далее
Добавил: FatBoy 15.02.2018
Приправа из редиса и перца 5.0
Рецепт приготовления острой приправы из редиса, черного перца и пеперончини. …далее
Добавил: Koch 26.01.2011
Соус васаби 5.0
Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными блюдами. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 06.12.2016
Китайский соус
Если вы когда-нибудь были в китайском ресторане, вы наверняка заметили, как много специй и пряностей в китайское еде и то, какие изысканные соусы используют для приготовления лапши, риса и мяса. …далее
Добавил: Анастасия Баранова 26.07.2017
Соус к утиной грудке 5.0
Большинство из нас чаще всего в будние дни запекают или жарят куриное мясо. Оно недорогое и может быть использовано с большим количеством продуктов, а для праздничного стола хочется выбрать особенное. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.05.2016
Огуречный соус вместо майонеза 4.0
Этот легкий соус со свежим вкусом отлично подходит к запеченному или приготовленному на гриле мясу или рыбе, им можно заправлять салаты из свежих овощей и не только. А готовится очень легко и просто! …далее
Добавил: Арина Вольская 31.01.2017
Соус «Унаги» 3.6
Впервые попробовал приготовить традиционный японский соус «Унаги». Конечно, этот вариант соуса является адаптированным к нашим «продуктовым реалиям», тем не менее получилось очень даже интересно. …далее
Добавил: Алексей Марчук 01.09.2015
Соус с грибами 4.7
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить соус с грибами. Он универсальный, ведь подходит к мясным блюдам, курице, рыбе. Также он будет идеален для макаронных изделий и отварного картофеля. …далее
Добавил: Юлия Резник 01.07.2017
Сливочно-чесночный соус для курицы 5.0
Самый вкусный и простой соус, который мне доводилось готовить, это безусловно сливочно-чесночный. Такой соус идеально подходит к курице и другим видам мяса. Нежный, ароматный и аппетитный. …далее
Добавил: Алексей Марчук 27.09.2016
Соус из йогурта и огурцов 4.9
Соус из йогурта и огурцов — это соус, идеально подходящий для заправки салатов, а также для подачи к блюдам, приготовленным на гриле или мангале. Свежий и легкий, он отлично сочетается с мясом. …далее
Добавил: Наталья 19.03.2013
Соус для индейки 2.3
Вы решили запечь индейку на праздник и хотите дополнить ее вкусненьким соусом? Тогда обратите внимание на этот удивительно простой, но потрясающе вкусный и аппетитный вариант. Рекомендую на заметку! …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.09.2018
Соус Ткемали 4.1
Ткемали (Tkemali) – традиционный грузинский соус, который подают к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Рецепт приготовления соуса ткемали согласно грузинским традициям — вашему вниманию. …далее
Добавил: Montovini 07.04.2013
Имбирный соус для курицы 5.0
Выразить и интересно изменить вкус курицы вы сможете при помощи соуса. Именно он сделает её вкус насыщеннее и ещё ярче. Готовится имбирный соус для курицы очень просто, сейчас покажу, как. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2016
Горячий соус «Виски» 4.0
Рецепт приготовления горячего соуса «Виски». Замечательное дополнение к мясным блюдам. …далее
Добавил: Tourist 02.05.2014
Соус Тысяча островов 4.1
Тысяча островов (англ. Thousand Island dressing) – классический американский соус, который используют как заправку для различных салатов. Вашему вниманию — простой рецепт соуса Тысяча островов. …далее
Добавил: Montovini 03.04.2013
Соус Хойсин 3.0
Хойсин (Hoisin sauce) – популярный китайский соус с характерным сладковатым вкусом и пряным ароматом, который подают к блюдам из мяса и птицы. Рассказываю, как приготовить соус хоусин у себя на кухне. …далее
Добавил: Виталия 03.04.2013
Мандариновый соус 3.6
Мандариновый соус — пикантный и очень вкусный соус, который служит прекрасным дополнением к различным рыбным, мясным и овощным блюдам. …далее
Добавил: Наталья 22.08.2012
Медово-чесночный соус 5.0
Медово-чесночный соус — самый простой из всех известных мне соусов к курице. К тому же, он еще и универсальный. Его моможно использовать в готовке или подавать к мясу непосредственно к столу. …далее
Добавил: Алексей Марчук 27.10.2015
Медово-соевый соус
Очень часто мы ломаем голову над выбором соуса для любимых мясных блюд. Медово-соевый соус — это зачастую идеальный вариант. Готовится очень быстро и просто. Ваша семья будет очень рада. …далее
Добавил: viktoriapovar 30.07.2017
Соус Беарнез 4.5
Соус Беарнез, иначе называемый беарнским соусом — это очень пикантный французский соус, подходящий к блюдам, приготовленным на гриле. Хотите удивить гостей необычным соусом — попробуйте соус Беарнез. …далее
Добавил: Giggs 29.03.2013
Манговый соус 4.0
Манговый соус — это прекрасное дополнение к мясным, овощным или рыбным блюдам, приготовленным на гриле. Самое интересное, что из одного плода манга получается очень много соуса! …далее
Добавил: Наталья 03.09.2012
Охотничий соус 5.0
Французская кухня, наверное, одна из немногих, настолько богаты самыми разнообразными заправками и соусами. Среди этого многообразия предлагаю вам взять на заметку один очень классный рецепт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.12.2016
Аджика из острого перца и чеснока 4.6
Свежая и ароматная аджика получается, если следовать данному рецепту. Аджика получается острой, как и присуще данной заготовке. В составе нет ни сахара, ни капли жира, аджика освежающая и вкусная. …далее
Добавил: Антон Сорока 06.08.2018
Малиновый соус к утке 4.0
Малиновый соус к утке заслуживает вашего внимания. Утка она всегда утка, а вот соус может ей придать совершенно новые вкусовые краски. Рецепт родом из Португалии, именно там этот соус популярен. …далее
Добавил: Galate 15.10.2013
Цыпленок табака на мангале 5.0
Пусть вас не пугает процесс готовки блюда, это даже проще, чем шашлык! Я знаю отличный рецепт, как приготовить цыпленка табака на мангале с соусом из грецких орехов и кинзы. Вы будете в восторге! …далее
Добавил: Ирина Титарева 22.05.2017
Запеченная утка с вишневым соусом 5.0
Ценители изысканных блюд с птицей и мясом знают, что они хорошо сочетаются с кисло-сладким вкусом. Поэтому часто для них подбирают ягоды и фрукты в качестве дополнения. Советую узнать рецепт! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2017
Соус-дип 4.7
Соус-дип (англ. Dip) – общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию — самый простой соус-дип из сметаны. …далее
Добавил: Aelita 04.04.2013
Cоус для утиной грудки апельсиновый 5.0
Хочу предложить вашему вниманию отличный вариант, как сделать соус для утиной грудки апельсиновый — ароматный, пикантный и очень вкусный. …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.12.2015
Соус ткемали грузинский 4.0
Нашла рецепт грузинского соуса ткемали, который будет подходить отлично к мясу, птице и рыбе. Приготовить такой соус очень просто, а хранится он очень хорошо. Смотрите рецепт. …далее
Добавил: viktoriapovar 02.08.2017
Винный соус для блюд из птицы / Соусы к птице / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление винного соуса для блюд из птицы:
Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.
Подготовка ингредиентов не займёт много времени. Лук и чеснок промываем и очищаем от шелухи, после чего мелко шинкуем на разделочной доске. 
Тимьян промываем и встряхиваем, чтобы избавиться от лишней жидкости, а затем режем веточку пополам, или на трети. Мельче не нужно. 
Лимон тоже обязательно нужно промыть, после этого разрезать пополам. Одну половину убираем для приготовления других блюд или просто выпьете с чаем, а со второй срезаете цедру. Цедру измельчаем процессом перетирания на мелкой тёрке, а из лимона выдавливаем в тарелку сок.Шаг 2: Готовим винный соус для блюд из птицы.
Берём сотейник и выливаем в него растительное масло, поджигаем конфорку и ждём, когда сотейник прогреется. Затем растапливаем в нём сливочное масло и выкладываем измельчённые лук и чеснок. Добавляем к ним тимьян и 1 столовую ложку лимонной цедры. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет золотистым, а это значит, что примерно 5-8 минут. После этого выливаем в сотейник лимонный сок и вино, добавляем сахар. 
Варим соус на среднем огне примерно полчаса. Крышкой сотейник не накрываем, даём соусу увариться. А вот помешивать забывать не стоит, нельзя допускать пригорания лука в соусе.
По истечении времени процеживаем вино сквозь сито, чтобы оставить только жидкость. А лук, чеснок и цедру с зеленью попросту выбрасываем — сделать с ними больше ничего нельзя.
Процеженный соус снова возвращаем на плиту и варим ещё минут 5-10, затем добавляем соль и перец, перемешиваем соус и выключаем огонь.Шаг 3: Подаём готовый винный соус к блюду из птицы.
Готовый соус переливаем в соусник и подаём вместе с мясным основным блюдом. Соус можно украсить веточкой зелени, а подавать в тёплом или в охлаждённом виде по желанию. Пряный и тонкий аромат винного соуса перевернёт Ваше представление о вкусе куриного мяса, таким вкусным Вы его ещё не пробовали!
Приятного аппетита!Советы к рецепту:
– — Вместо тимьяна можно использовать орегано, розмарин или петрушку.
– — Цвет вина не указан специально, поскольку подойдёт любое, просто соус будет иметь разные оттенки.
– — Вместо лимонного сока и цедры попробуйте добавить портвейн — вкус будет более пряным.
– — Вместо вина можно использовать винный уксус.
– — Попробуйте найти для приготовления лук-шалот, у него очень своеобразный вкус, который идеально подойдёт для данного соуса.
Раздел «Соусы к птице» содержит рецепты соусов для птицы. Рецепты 1-21 (из 35) 1 2 » Конец Все Очень вкусный соус «Тар-тар»: я готовлю самый простой вариант из тех продуктов, которые всегда есть в холодильнике. «Тар-тар» замечательно подходит к любой рыбе, птице и просто к свежим овощам. Даже просто на бутерброд с помидором необыкновенно вкусно! Соус «Табаско» — это торговое наименование острых соусов, которые готовятся на основе мякоти плодов кайенского перца, соли и уксуса методом лактоферментации. Острое содержимое крохотных баночек Табаско способно поднять на ноги мертвеца; пару его капель в антипохмельном коктейле окажет антисептическое действие на весь организм и положительно скажется на работоспособности пищеварительной системы. Соус сацебели приготовлен из помидор и перца на зиму. Я долго сомневалась в рецепте, т.к. до этого пробовала магазинный, который мне не очень понравился. Этот же сацебели с покупным ни в какое сравнение не идёт — буду готовить еще! Желе из острого перца — очень вкусный соус к мясу! Получается не очень ядрёный по вкусу. Скорее, приятное островатое послевкусие — в общем, для любителей кисло-сладко-острых сочетаний к мясу. Пряная соль приготовлена с цедрой и розмарином по рецепту Джейми Оливера. Хороши с этой солью лепешки и хлеб, вкусно запекать овощи, рыбу, курицу. Соус из терновника приготовлен на зиму, соус получается терпко-кислым, очень освежающим и приятным. Греческий соус «Дзадзики» («Цацики») приготовлен из йогурта, свежего огурца, оливкового масла и винного уксуса. Такой клюквенный соус с апельсином и красным вином подается к мясу, дичи или птице: гусю, утке, индейке. Лимонный мармелад с перцем получается просто потрясающе вкусным, особенно хорош к тостам. Брусничный соус приготовлен к мясу — это самый вкусный соус, готовится просто и быстро. Соус баже — грузинский универсальный соус, который подходит ко многим продуктам: бажи поливают или кладут в него отварную или жареную птицу, рыбу, некоторые поливают даже сулугуни. Бажи можно полить отварную или жареную цветную капусту, баклажаны, стручковую фасоль и т.д. С баже можно кушать гоми с сыром. Брусника приготовлена в сахарном сиропе — подается к жареному мясу, птице или дичи. В инете я нашла очень много рецептов «Ткемали», и каждый автор уверял, что у него именно классическая грузинская версия этого соуса. Ну я внимательно перечитала все и вывела что-то среднее. Поэтому на правду не претендую, но получилось очень вкусно! Соус для арабской шавермы готовится из томатной пасты, лимонного сока и специй. Горлодёр приготовлен из помидор и чеснока на зиму — проще рецепт не придумаешь: ни варить, ни стерилизовать не надо, хранится в холодильнике по нескольку лет. Винный соус подходит к антрекотам, курице и рыбе. Рецепты 1-21 (из 35) 1 2 » Конец Все |
