СТАНДАРТНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ НА НЕДЕЛЮ
Покупка еды является одной из самых затратных статей в семейном бюджете. Планирование этих расходов позволяет сэкономить до 30% средств. Поэтому сегодня мы с вами будем учиться составлять список продуктов на неделю…
Зачем нужен такой список?
Запасы продуктов не будут заканчиваться внезапно, вынуждая лишний раз ходить в магазин. Если у вас получится четко следовать списку, то вы не станете совершать импульсивные покупки и сэкономите деньги.
Список основан на заблаговременно составленном меню. Все продукты будут приготовлены вовремя, и вам не придется ломать голову над тем, куда деть остатки съестных припасов, чтобы они не испортились.
Зачем составлять меню?
Трудно определить, какие продукты нужны, если вы не знаете, что собираетесь готовить. Без меню список фактически будет взят с потолка, и среди недели придется постоянно что-то докупать.
Возможно, с непривычки разрабатывать недельное меню будет непросто, и вы подумаете, что это лишняя трата времени. Но только представьте, какие преимущества вы получите!
Во-первых, автоматически решится основная задача – закупка продуктов на неделю. Список станет простым перечислением ингредиентов блюд, внесенных в меню.
Во-вторых, вспомните, что тысячи хозяек ежедневно ломают голову над тем, что приготовить сегодня. Перебирают рецепты, а затем идут в магазин, потому что в холодильнике не хватает какой-нибудь мелочи. Вы можете избавиться от этих хлопот.
Рацион станет более разнообразным, так как вряд ли вы захотите заранее планировать одинаковые ужины в виде макарон и салата. Вы научитесь готовить новые блюда.
Наконец, меню поможет проанализировать, насколько ваше питание правильное и сбалансированное.
Как часто требуется составлять списки?
Вряд ли у вас получится один раз составить собственный стандартный список продуктов на неделю и забыть об этом. Во-первых, не будете же вы постоянно готовить одни и те же блюда! Во-вторых, иногда люди отмечают праздники и сидят на диетах, что требует корректировки обычного перечня.
Виды списков
Многое зависит от того, есть ли у вас привычка делать запасы и заготовки: замораживаете ли вы овощи и фрукты с лета, делаете ли соленья и варенья, готовите ли домашние полуфабрикаты, закупаете ли мешками впрок сахар, крупы и картофель и т.д.
Если всегда есть запасы, то в большинстве случаев список покупок продуктов на неделю будет составляться с учетом того, что требуется докупить. Если же запасливостью вы похвастаться не можете, то недельная продуктовая корзина будет включать почти все ингредиенты, которые планируется использовать в ближайшие семь дней.
Бывают еще списки для особых случаев. Например, если вы планируете принимать гостей или решили сесть с понедельника на диету.
Готовые варианты
Если вы думаете, что достаточно найти в Интернете готовый список продуктов на неделю, и задача будет решена, то ошибаетесь. Конечно, такие списки есть, но они могут оказаться непригодными для вас, ведь каждая семья имеет собственные вкусовые привычки, да и бюджеты у всех разные. Половина продуктов из чужого списка может быть просто не нужна вам.
Для упрощения задачи можно воспользоваться чужим перечнем, подкорректировав его под свои потребности. Но предварительно все равно придется составить недельное меню, чтобы было от чего отталкиваться.
Правила составления меню
Определите день, в который будете совершать покупки. Тогда сможете спланировать рацион так, чтобы скоропортящиеся продукты были приготовлены первыми, и не купите лишнего.
Приобщите к этому занятию всех членов семьи.
Учитывайте имеющиеся запасы. Сахар, мука, бакалея обычно закупаются с большим запасом, и незачем приобретать их еженедельно.
Не составляйте список продуктов на неделю на голодный желудок, иначе в перечне появится много ненужных пунктов. Впрочем, сразу после трапезы это делать тоже не следует, иначе необходимые вещи покажутся необязательными.
Не забывайте, что армейская дисциплина в обычной жизни ни к чему.
Если вдруг не хотите есть то, что назначено по меню, или же нет сил встать рано утром для приготовления запланированных блинчиков, не заставляйте себя. Позаботьтесь о наличии запаса домашних полуфабрикатов и включении в список продуктов, которые выручат в таких случаях. Например, это могут быть пельмени, мюсли, сыр и колбаса, йогурты, рыбные консервы и т.д.
Пишем список
У каждого своя методика. Когда составление списков и меню войдет в привычку, вы сами разберетесь, как вам проще. На первое время можете сделать так.
Чтобы не запутаться, разделите список необходимых продуктов на неделю по группам: бакалея, напитки, мясо, курица, сладости и т.д. Так нагляднее и быстрее. Можно даже сделать подробную детализацию, например, категорию «Овощи» разделить на «свежие», «замороженные» и «консервированные». Этот прием сэкономит время в магазине – не придется бегать с тележкой туда-сюда. И еще будет проще вести домашнюю бухгалтерию, если вы этим занимаетесь.
Теперь отталкивайтесь от меню. Скажем, в понедельник у вас на завтрак яичница с ветчиной и кофе, а на обед – борщ и пюре с курицей. Берете заготовку списка с категориями и разносите ингредиенты по группам. В «Овощи» – картофель, капусту, морковь, лук, свеклу и чеснок. В «Напитки» – кофе. В «Мясные продукты» – курицу, говядину и т.д.
Можно не вносить в перечень продукты сразу по группам, а сначала составить один большой список согласно меню. Затем подсчитать количество каждого ингредиента и разнести по разделам в итоговом списке.
Разумеется, вы можете не тратить время на разбивку по группам и просто перечислить столбиком все продукты, которые понадобятся. Повторимся, что это вопрос удобства.
После перечисления обязательных пунктов начинайте добавлять факультативные – сладости и деликатесы. Далее добавьте продукты с долгим сроком хранения, запасы которых подходят к концу (макаронные изделия, крупы, соль, кофе, чай).
Параллельно можно сразу набросать несколько списков продуктов, которые понадобятся на неделе.
Например, молочные продукты и хлеб лучше покупать свежие.
Пример списка
Как было сказано ранее, у каждой семьи свое примерное меню на неделю. Список продуктов, соответственно, тоже. Но для начала вы можете использовать шаблон. Например, такой.
• Молочные продукты. Сюда вносим сыры, молоко, йогурты, сметану, яйца, сливочное масло, творог и т.д.
• Мясо, курица, рыба и морепродукты. Включайте в эту же категорию яйца, фарш, тушенку, рыбные консервы.
• Специи и масла. Это любые специи, растительное масло, уксус, горчица, всевозможные соусы.
• Овощи, фрукты. Можно перечислить сухофрукты, орехи, мюсли.
• Бакалея. Макароны, крупы, рис, сода, соль, сахар, мука, дрожжи, горох, фасоль, хлеб и т.д.
• Напитки. Чай, кофе, какао. Не забудьте учесть свои вкусовые предпочтения. Например, внесите в категорию молочных продуктов сливки, если добавляете их в кофе.
• Деликатесы и сладости.
Напомним, что для удобства можно детализировать свой список продуктов на неделю сколь угодно подробно.
Недостатки планирования меню
При всех преимуществах способа он может не понравиться занятым людям. Ваш завтрак – кофе, обедаете вы в кафе возле офиса, а вечером предпочитаете сварить пачку пельменей или съесть йогурт? Тогда составление подробного меню не для вас.
Если вы много работаете, то в выходные дни, скорее всего, предпочитаете отдыхать и заниматься хобби, а не думать о домашних делах. И, разумеется, после трудного рабочего дня вам меньше всего хочется готовить сложный ужин.
К тому же на поиск рецептов, распределение блюд по дням и создание перечня необходимых продуктов уйдет некоторое время. Еще больше времени займет приготовление еды согласно меню. Выходит, что способ годится только людям с не очень напряженным графиком работы.
Также тем, кто хочет составлять еженедельные меню, нужно уметь готовить хотя бы базовые блюда, иначе на первых порах будет сложно. Конечно, в рецептах указаны ингредиенты и их количество, но, поверьте, на практике все может оказаться не так, как вы думаете.
Всю жизнь подчиняться расписанию психологически сложно. Будут возникать ситуации, когда, например, по меню у вас на ужин вчерашняя гречневая каша с котлетой, а вы (или кто-то из домочадцев) очень хотите жареного картофеля. Вы приготовите картофель, и собьется весь распорядок, так как каша не съедена, а на следующий день уже запланированы другие блюда.
Как быть, если нет времени или желания составлять меню?
Чтобы заранее составлять меню и четко следовать спискам закупок, нужно быть достаточно организованным и дисциплинированным человеком. В бешеном ритме современной жизни не всегда есть время для скрупулезного ведения домашнего хозяйства. Но вы можете составить примерный список продуктов на неделю.
Даже если вы готовите по настроению, вы ведь все равно приблизительно знаете, какие продукты вам нужны. Предлагаем составить два списка. Первый – это то, что вы едите почти каждый день. Например, сыр, колбаса, растворимый кофе, йогурты, яйца, свежие овощи и фрукты, сливочное масло, майонез, сладости и т.д. Составьте основу для еженедельного перечня.
Далее вам каждый раз нужно будет лишь слегка корректировать свой обычный список покупок продуктов на неделю. Перед походом в магазин просмотрите запасы в холодильнике и кухонных шкафах. Дополните перечень базовыми продуктами (крупы, макароны, картофель, специи, консервы), которые заканчиваются. Это не займет много времени.
Имейте в виду, что в этом случае будут возникать ситуации, когда вы вдруг решили приготовить что-то особенное, а у вас нет какой-то нужной мелочи (томатная паста, панировочные сухари, желатин, к примеру). Придется лишний раз посетить супермаркет. Кстати, суммарно на постоянные походы в магазин уйдет больше времени, чем если бы вы «закупались» раз в неделю.
Еще раз об экономии
Экономия средств является основным мотивом для тех, кто решил планировать закупки. Но экономный список продуктов на неделю – роскошь, доступная лишь предусмотрительным и запасливым хозяйкам.
Поэтому возьмите на заметку следующие советы.
• Хорошо бы овладеть столь полезным качеством, как умение приготовить вкусное блюдо «из того, что было» (запеканка из остатков риса или картофельного пюре, гренки из почерствевшего хлеба).
• Регулярно питаться полуфабрикатами – это отдавать впустую деньги, которые можно было бы потратить на другие приятные вещи. Выделите один день в месяц на то, чтобы сделать полуфабрикаты. Например, накрутите много фарша и наделайте впрок котлет, фаршированных перцев и блинчиков, голубцов, фрикаделек, пельменей. Все это можно заморозить и при необходимости просто доводить до готовности.
• Время от времени проверяйте запасы, чтобы знать, какие продукты нужно приготовить в первую очередь, пока они не испортились.
• Полезно заранее все рассчитать и взять в магазин ровно столько денег, сколько хватит на оплату продуктовой корзины в списке.
• Не поленитесь пройтись по разным магазинам и выбрать тот, чьи цены вам понравятся. Отслеживайте акции.
Надеемся, статья оказалась полезной, и вы начнете планировать закупки. Если при этом вы еще будете собирать чеки и вести учет расходов, то очень быстро научитесь экономить.Список продуктов на неделю
Практика показывает, что в случае опасности эпидемии или стихийного бедствия население в панике зачастую начинает сметать с полок всё, что видит, включая совсем ненужные вещи.
© DepositphotosРуководствуясь здравым смыслом, «Так Просто!» попробовал составить оптимальный список покупок на случай непредвиденной ситуации. Никакой паники, только рациональный подход.
Список продуктов на неделю
Необходимый запас пищевых продуктов определяется из расчета имеющихся ртов, умноженных на предположительность времени недоступности магазинных покупок.
© DepositphotosНапример, среднее наводнение или снежные заносы могут отрезать тебя от мира на срок от одной до двух недель. Серьезные стихийные бедствия требуют запаса сроком на месяц, а войны или катаклизмы – от нескольких месяцев до года.
В случае вспышки инфекционных заболеваний следует закупиться продуктами, чтобы без лишней необходимости не посещать магазины с большим количеством людей.
Так, власти Германии опубликовали список необходимых вещей и продуктов на случай вынужденного 10-дневного карантина в связи с распространением COVID-19. Перечень продуктов составлялся исходя из суточного потребления взрослым человеком 2200 ккал.
На каждого человека рекомендуют запастись 20 литрами питьевой воды, 2,5 кг орехов и консервированных овощей, 3,5 кг риса, круп, картофеля, макарон, 4 кг консервированных фруктов и сухофруктов, 1,5 кг яиц, яичного порошка, рыбы, мяса, 2,6 кг молока и молочных продуктов, 0,4 кг растительного масла.
© DepositphotosВсе продукты должны по возможности иметь длительный срок хранения, причем без холодильника. То есть никаких полуфабрикатов и замороженных продуктов, которые испортятся без электричества. Пройдемся по списку немного подробнее.
- Вода
Вода нужна для нашего организма, приготовления еды и гигиенических нужд. Во время стихийного бедствия воды может не быть вообще, либо она будет грязная, зараженная, непригодная для питья.
© Depositphotos - Орехи
Каждый сорт орехов обладает запасом полезных веществ, витаминов и минералов. Смеси из орехов, семечек, сухофруктов тоже хороши, они долго не портятся и прекрасно утоляют голод, заряжают нас энергией.
© Depositphotos - Мясные и рыбные консервы
Лучше всего запастись консервированным тунцом. Мясо тунца жирное, без мелких костей и высоко ценится за наибольшее среди рыб содержание белка. © Depositphotos«Морская телятина», как называют тунца шеф-повара, обладает исключительными вкусовыми качествами и содержит примерно 120 килокалорий на 100 граммов продукта.
- Крупы
Крупы — лучшие друзья выживальщика. Хранить их рекомендуется в пластиковых бутылках или банках.
© Depositphotos
Вполне приемлемая цена и высокая питательная ценность выделяют на общем фоне бобовые и белый рис, которые в герметичной банке могут храниться до 30 лет.
А вот другие крупы без потери пищевой ценности могут храниться намного меньше. Гречка — до 20 месяцев, манная крупа, перловка и овес — до 14 месяцев, пшено — не более 4 месяцев.
- Консервированные фрукты и овощи
У консервированных овощей большой срок годности, и они не требуют особых условий хранения, а потому становятся удачным выбором в тяжелые времена.
© Depositphotos - Сухое молоко
Не самый вкусный продукт, но именно его мы и пьем, покупая пакетированное молоко с длительным сроком хранения. К преимуществам отнесем то, что порошковое молоко в герметичной упаковке может храниться годами.
Кстати, ранее мы делились с читателями плюсами и минусами приготовления большого количества блюд наперед, а также примерным меню для семьи на неделю.
Помимо продуктов на случай карантина, рекомендуется запастись минимальным набором основных лекарств, свечами, фонарем, газовой горелкой, батарейками, дезинфицирующим средством.
Как составить список покупок продуктов на неделю и месяц для 2 человек?
Расходы на продовольствие превышают все остальные статьи, ведь это самая стабильная категория трат. Как говориться, обед по расписанию. Сколько денег уходит на еду — показатель у каждой семьи индивидуальный, исходя из вкусовых предпочтений, образа и уровня жизни. Мало кто занимается строгим подсчетом ежемесячных издержек, поэтому в этой статье мы разберемся, как правильно составить список покупок продуктов на неделю, чтобы сохранить больше денег в кошельке.
Что нельзя исключить без ущерба питанию и здоровью
Если экономить деньги грамотно, то это не означает исключать пищу, у которой более высокая цена (говядина, семга, цитрусовые). Ведь польза не заменяется никакими бюджетные аналогами.
Итак, выделим топ-4, обязательный к полноценному рациону для здорового функционирования:
- Мясо и мясные изделия. Телятина, курица, индейка — насыщенные белком и минералами, необходимы для взрослого и детского организма;
- Рыба/икра. Употребление гарантирует насыщение аминокислотами Омега-3(6)М;
- Молочные и кисломолочные продукты (за исключением людей с непереносимостью лактозы). Содержит кальций (для крепости костей, зубов) и бифидобактерии для нормальной работы желудочно-кишечного тракта;
- Сезонные овощи/фрукты. Как известно, они наполнены витаминами, необходимыми для поддержания иммунитета.
Что можно исключить или заменить другими более дешевыми продуктами
Чтобы сэкономить на еде, нужно в первую очередь убрать из магазинного списка следующие товары:
- Конфеты, сладости — вредно, дорого, но вкусно. Вполне возможно заменить финиками, сухофруктами;
- Готовая выпечка. Более бюджетно выпекать самим по проверенным семейным рецептам;
- Сладкие газированные напитки. Альтернатива — чай с лимоном, травяные отвары с сушенными ягодами;
- Крупы зарубежных производителей можно заменить отечественными;
- Соусы, майонез, кетчуп. Для насыщения вкусом используйте сухие травы;
- Колбасы, сардельки. Лучше отварить/запечь “курогрудку”;
- Полуфабрикаты, замороженные котлеты, пельмени. Лучше готовить самостоятельно и из проверенного сырья;
- Покупная консервация. Гораздо вкуснее бабушкины домашние закрутки;
- Спиртные напитки.
Чтобы сэкономить на продуктах питания, нужно затариваться на оптовых базах, в гипермаркетах сразу на 2 недели, месяц. Бакалея храниться долго в темных местах, а то, что быстро портиться, хранить в морозильной камере.
Шаблон списка покупок на месяц для 2 человек с ценами
Чтобы посчитать, сколько денег надо на питание, необходимо составить список и произвести расчёты. Предлагаем вашему вниманию шаблон перечня продтоваров на месяц для 2 человек.
| Количество (шт/кг/л) | Цена за единицу (грн) | Конечная сумма (грн) | |
|---|---|---|---|
| Целая куриная тушка | 5 | 60 | 450 |
| Свинина (бедро б/к) | 1,5 | 110 | 165 |
| Рыба (минтай) | 2 | 90 | 180 |
| Картофель | 5 | 10 | 50 |
| Морковь | 2 | 10 | 20 |
| Лук | 1,5 | 25 | 37,5 |
| Свёкла | 1 | 12 | 12 |
| Капуста | 2 | 22 | 44 |
| Помидоры | 2 | 30 | 60 |
| Яблоки | 2 | 9 | 18 |
| Молоко | 5 | 25 | 125 |
| Кефир | 2 | 24 | 48 |
| Масло сливочное | 1 | 40 | 40 |
| Подсолнечное | 1 | 32 | 32 |
| Хлеб | 15 | 12 | 180 |
| Чай | 100 грамм | 40 | 40 |
| Сахар | 1 | 13 | 13 |
| Яйца | 20 шт | 18 | 36 |
| Гречневая крупа | 1 | 15 | 15 |
| Рис | 1 | 19 | 19 |
| Итого | — | — | 1584,5 |
Что делать, если продукты и деньги закончились, а зарплата еще нескоро?
Сегодня почти каждый украинец может оказаться в ситуации полного безденежья, когда до зарплаты еще неделя, а холодильник уже пустой. Естественно, голодать нельзя. Лучше взять кредит в организации, которая действует быстро и слаженно.
Так, обратившись за экстренной денежной поддержкой в сервис онлайн-кредитования Mycredit, вы получаете 5 тысяч гривен (без процентов) на любые цели за 15 минут в режиме 24/7. При этом выполнив элементарные действия (заполнение онлайн-анкеты, введение данных паспорта гражданина Украины, идентификационного кода, банковской карты).
Здесь одобряют всем (95 из 100 случаев) — пенсионерам, студентам, безработным людям, с маленьким доходом и с плохой кредитной историей.
Базовый список покупок продуктов на неделю
Разумеется, что не существует универсального списка покупок. Каждый человек выбирает продукты в зависимости от своих вкусовых предпочтений, привычного рациона и количества членов в семье.
Мы предлагаем Вам базовый набор продуктов на неделю на 2 человека, который вы сможете менять, исходя из ваших потребностей.
Но прежде, чем мы перейдем к набору продуктов, мы хотим поделится несколькими полезными советами при составлении списка покупок.
Как правильно составить список необходимых продуктов на неделю?
- Помните, что это базовый список продуктов. Он должен содержать все необходимые ингредиенты для основных приемов пищи. С этих продуктов вы можете приготовить множество простых блюд.
- Как только, вы поймете, что вам нужно в базовом наборе, можете начинать расширять его. Включите в список продуктов ингредиенты для сложных блюд или составьте план питания.
- Вы можете использовать полуфабрикаты и замороженные продукты. Хотя свежие фрукты и овощи считаются основой здорового питания, не спешите отказываться от замороженных. Замороженные фрукты и овощи хранятся намного дольше. А если вы купите нарезанные овощи, то они сэкономят вам время приготовления блюда. К тому же, замороженные продукты практически не теряют питательных веществ, а значит это никак не понесет ущерб вашему здоровью.
Не делайте так!
Не стоит сразу покупать слишком много продуктов. У некоторых существует ошибочное мнение, что можно купить все оптом и сэкономить семейный бюджет. На деле, все происходит с точностью наоборот.
Во-первых, не у всех достаточно места в холодильнике для хранения большого количества продуктов. Во-вторых, если вы купите много скоропортящихся товаров, то выбросите больше, чем сэкономили.
Поэтому попробуйте несколько раз купить товары по базовому списку покупок, а когда вы поймете сколько в действительности вы потребляете еды и сколько места у вас для хранения продуктов, начните расширять его.
Ваш универсальный список продуктов на неделю
Теперь, когда мы вывели основные правила при формировании меню со списком продуктов на неделю, давайте перейдем к необходимым ингредиентам.
Но если вы хотите соблюдать правила правильного питания или похудеть, то рекомендуем посмотреть нашу статью “ПП меню для похудения со списком продуктов на неделю”.
Мясо и рыба
- Мясо. Вы можете сами выбрать мясо, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Но мы рекомендуем отдать предпочтение белому мясу без кожи. Например, филе индейки или курицы, которые считаются самыми полезными из-за низкого содержания насыщенных жиров.
Чтобы разнообразить свой рацион, вы можете купить немного красного мяса. Это может быть стейк или говяжья вырезка.
При покупке мяса, исходите из расчета 150 г на человека в день.
- Рыба. Нутрициологи рекомендуют, чтобы каждый человек ел рыбу дважды в неделю. Желательно, чтобы рыба была жирная и содержала много полезных микроэлементов. Например, тунец, скумбрия или осетровые сорта. Минимальная порция на человека 100 гр.
- Мясная нарезка или колбаса. Это незаменимый продукт для завтрака или в качестве быстрой закуски для неожиданных гостей. Лучше выбирать продукты из натурального мяса. Например, бекон, хамон, прошутто или буженину.
Бакалея
- Паста. Макароны любого вида отличное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Пачка спагетти, рожек, лапша, собы, фунчозы или другого вида пасты в зависимости от ваших предпочтений всегда должна лежать про запас у каждой хозяйки. Мы рекомендуем выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, гречневой, кукурузной или рисовой муки. Они подходят для любого рациона и не содержат вредных микроэлементов.
- Рис. Это универсальная крупа, из которой можно приготовить множество вкусных и простых блюд. Выбор риса также разнообразен: белый рис, длиннозернистый, басмати, жасмин, бурый и дикий рис, арборио.
- Хлеб. Хлеб необходим в рационе каждому человеку. Мы рекомендуем выбирать цельнозерновые сорта хлеба, так вы получите здоровую порцию клетчатки.
- Мука. Мука всегда должна быть в доме. Это не только основной ингредиент для пирогов, тортов и другой выпечки. Вы также можете использовать ее в качестве загустителя для соуса и для панировки мяса, чтобы придать ему хрустящую корочку при жарке. В супермаркетах продается огромной разнообразие муки — вы можете купить обычную пшеничную муку или безглютеновые виды, такие как рисовая, гречневая, миндальная, соевая.
- Сухие завтраки. Это быстрый вариант завтраков, который может быть и полезным. Выбирайте мюсли, гранолу или хлопья без сахара и с высоким содержанием клетчатки.
Масла
- Растительное масло. Оно понадобится вам для приготовления большинства блюд. Если вы придерживаетесь правильного питания, выбирайте оливковое масло, льняное масло или другие масла, насыщенные омега-3.
- Сливочное масло. Еще один универсальный продукт, который должен быть в любом холодильнике. Сливочное масло отлично подойдет для тостов на завтрак, а также понадобиться при готовке различных блюд и выпечке.
Молочные продукты и яйца
- Молоко — незаменимый ингредиент. Оно вам понадобится для сухого завтрака, в кофе, для приготовления вкусного соуса и выпечки. Веганам и людям, заботящиеся о своем здоровье, советуем обратить внимание на альтернативные виды молока, такие как соевое или миндальное.
- Яйца. Яйца это главные источник белка, который требуется каждому организму. Яйца можно использовать в любое блюда, это отличный вариант быстрого завтрака или позднего ужина. Взрослому человеку нужно есть минимум 2-3 яйца в день. Те, кто придерживаются спортивной диеты должны увеличить порцию до 5-7 яиц.
- Сыр. Сыр способен улучшить любое простое блюдо. 40 г в день сыра насытит ваш организм полезными микроэлементами. Выбирайте сыр на ваш вкус. Однако, перед покупкой убедитесь в качестве сыра, это не должен быть сырный продукт.
- Йогурт. Мы рекомендуем брать классический греческий йогурт 3-5% и самостоятельно добавлять в него фрукты и мед. Так вы получите не просто вкусный, но еще и полезный десерт. К тому же, греческий йогурт отличная база для любого соуса или заправки для салата.
Взрослому человеку нужно есть минимум 2-3 яйца в день. Те, кто придерживаются спортивной диеты должны увеличить порцию до 5-7 яиц. Фрукты и овощи
- Лук. Сложно представить домашнее блюдо без его использования. Он может долго хранится в прохладном темном месте. Поэтому вы можете смело иметь дома несколько головок лука про запас.
- Чеснок. Еще один важный ингредиент многих блюд для придания аромата. Также долго хранится темном прохладном месте.
- Фрукты. Они содержат множество полезных витаминов и минералов, которые помогут вам быть здоровыми и поддерживать эффективную иммунную систему. Их можно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи. Отдавайте предпочтение сезонным фруктам, так вы получите все необходимые микроэлементы и сможете не переживать о качестве продуктов.
- Овощи — еще один отличный источник витаминов. Мы советуем смешивать как можно больше овощей разных цветов, поскольку каждый цвет овощей обычно содержит разные необходимые витамины. Поэтому не стоит зацикливаться только на зеленых овощах. Покупайте сезонные овощи и используйте их во все приемах пищи.
Консервация
- Фасоль. Если вы веган, вегетарианец или просто соблюдаете диету, вам необходимо есть бобовые, чтобы получить дополнительный белок в свой организм.
- Помидоры в собственном соку. Нарезанные помидоры — это невероятно удобно, так как избавляет от бланшировки и нарезки свежих помидоров самостоятельно. Кроме того, они входят во многие соусы и блюда.
Нарезанные помидоры — это невероятно удобно, так как избавляет от бланшировки и нарезки свежих помидоров самостоятельно. Кроме того, они входят во многие соусы и блюда.Вам нужно быстро перекусить? Обжарьте лук, чеснок и добавьте банку нарезанных помидоров, чтобы получился простой томатный соус к пасте.
- Фрукты, семена и орехи. Они отлично подходят для начинки или здоровых перекусов. Добавьте в свой рацион курагу, сухофрукты, различные орехи без вкусовых добавок. Это натуральный источник аминокислот и белка.
Приправы
- Соль. Почти все блюда требуют соли. Однако, следует соблюдать баланс и не пересаливать блюда, а лишь подчеркивать их вкус таким образом.
- Перец. Это может быть молотый перец или в гранулах.
- Травы и специи. сухие натуральные травы придают особый вкус вашей еде и не влияют на ее качество. Выбирайте травы, которые соответствуют вашему кулинарному вкусу и предпочтениям. Если вы склоняетесь к итальянской и средиземноморской кухне, купите базилик и орегано. Если вы предпочитаете восточную кухню, запаситесь кориандром и тмином.
- Мед — используйте его как натуральный подсластитель для йогурта и хлопьев.
- Уксус — добавляет пикантности в пищу. Вы можете смешать его с маслом, чтобы получить простую и полезную заправку для салата.
- Сахар добавит сладости вашему чаю, кофе и десертам. Выбирайте искусственные подсластители, если вы беспокоитесь о своем здоровье или считаете калории.
Вы можете получить полный список продуктов с указанием торговых марок и цены перейдя по ссылке: https://link.costless.com.ua/RWaELLlKYdb
Чтобы удалить какие-то продукты или добавить свои, скачайте приложение Costless и создавайте уникальные списки продуктов на все случаи жизни.
App Store: Bring! – список покупок
Ваш личный помощник в магазине: список, скидочные карты, рецепты, предложения покупок – всё это бесплатно!
Bring! делает покупки проще для миллионов людей.
С помощью общих списков покупок, встроенных рецептов, скидочных карт и персонализированных предложений Bring! сэкономит Ваше время, деньги и силы. Приложение поможет вам организовать процесс покупок и сопроводит вас от идеи блюда до совместного похода в супермаркет.
Управляйте любым количеством списков вместе со своей семьей или друзьями с помощью смартфона, компьютера, умных часов и голосового помощника Siri. Попробуйте сейчас бесплатно!
ГЛАВНОЕ
Приглашайте людей в общие списки покупок для любого события или мероприятия: для дома с семьей, в офис с коллегами, с друзьями для пикника или с партнером для романтического ужина. Обмен сообщениями в приложении даст знать всем об изменениях в списке или близком походе в супермаркет.
ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ
Создавайте шаблоны списков покупок чтобы организовать еженедельный поход в супермаркет, вечеринку дома или путешествие с друзьями.
Добавляйте описание и фотографии, чтобы никогда не ошибаться с выбором продуктов.
ПРЕДУСМОТРИТЕЛЬНОСТЬ
Благодаря персонализированным предложениям, у вас теперь не закончится кофе тогда, когда он так нужен.
УДОВОЛЬСТВИЕ
Новый список сезонных продуктов каждый месяц, чтобы поддержать разумное потребление.
Ежемесячно добавляйте новые бесплатные иконки в список продуктов, чтобы каждый следующий поход в магазин становился удобнее.
Отправляйте стикеры Bring! через сообщения или Whatsapp.
УДОБСТВО
Оставьте тяжелый кошелек дома и сохраните все скидочные карты в приложении Bring!
ВДОХНОВЕНИЕ
Каждый день получайте новые идеи блюд, подсказки и лайфхаки в “Ленте вдохновения Bring!”, чтобы ваше питание оставалось продуманным, здоровым и разнообразным.
С легкостью переносите в приложение свои любимые рецепты и ингредиенты с кулинарных сайтов и блогов. «Мне нравится» и общий доступ к любимым рецептам. Отслеживание популярных продуктовых тенденций.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
— Обновляйте Ваш список откуда угодно, в любое время. Приложение Bring! можно установить на iPhone, iPad и Apple Watch, а так же оно поддерживает голосовой помощник Siri.
— Приложение Bring! устанавливается бесплатно
— Быстрая регистрация через аккаунты Facebook и Apple.
ВАШИ ОТЗЫВЫ ВАЖНЫ ДЛЯ НАС
Мы стремимся узнать, как можно упростить Ваш поход за покупками. Ваши отзывы и предложения помогут нам идти в правильном направлении и создать лучшее приложение для вас и миллионов покупателей по всему миру.
Связаться с нами можно: [email protected]
Ждем ваших писем,
Команда Bring!
Privacy Policy: https://getbring.com/en/legal/privacy.html
Terms of Use: https://getbring.com/en/legal/terms.html
Продуктовая корзина. Какие продукты включить в список покупок
-
Принципы формирования корзины
-
Углеводы в продуктовой корзине
-
Список белковых продуктов
-
Жиры в продуктах питания
Чем вы руководствуетесь при покупке продуктов питания?
Составляете ли вы список продуктов перед походом в супермаркет или посещением интернет-магазина?
Несомненно, среди нас есть люди, которые подходят к покупкам со всей серьезностью: составляют список продуктов по принципу сбалансированного питания и планируют бюджет на неделю/месяц. Но, чаще всего, покупка происходит спонтанно — возникло желание съесть чего-нибудь вкусненького или срочно нужно пополнить запас еды, потому что в холодильнике пусто.
И вот вы возвращаетесь домой с полными пакетами продуктов, которых хватит едва ли на три дня, ведь куплены полуфабрикаты, сыр, колбаса и хлеб, и забыты каши, овощи и фрукты, которые составляют основу рациона.
Не спешите огорчаться, ситуация типичная и решаемая.
Нужно потратить немного времени и составить список продуктов на неделю — “продуктовую корзину”, которая будет составлять основу вашего питания.
Это не значит, что отныне нельзя класть в корзину любимые пельмени или замороженную пиццу — это значит, что подобные вещи мы покупаем в последнюю очередь.
Составленный впрок список продуктов на неделю/месяц позволит не только сэкономить ваш бюджет и время, но и скорректировать пищевые привычки.
Принципы формирования корзины.
Все мы знаем, что основу нашего рациона составляют белки, углеводы, жиры, витамины и минералы.
Примерное соотношение белков, жиров и углеводов — 35%:20%:45%, колебания в 5% в обе стороны допустимо.
И речь идет не только о правильном питании для поддержания физической формы, эти составляющие необходимы для нормального функционирования организма.
На изображении приведен пример пирамиды потребности в тех или иных продуктах.
Каждый из вас выбирает самостоятельно из каких продуктов черпать те или иные микроэлементы, сколько и каких продуктов употреблять, мы лишь даем вам рекомендации по набору продуктов.
Наша цель — собирать вкусную и полезную продуктовую корзину, экономить время и планировать недельный бюджет.
Углеводы в продуктовой корзине
Начнем с углеводов, ведь они являются главным источником энергии в организме (50–60% суточной потребности в энергии).
Основными источниками углеводов: зерновые (каши, выпечка) и картофель; фрукты, ягоды и сладости — также являются источником углеводов.
Какие углеводы кладем в корзину:
Каши и картофель для гарнира: рис, гречка, макаронные изделия, овсяные хлопья и любимые крупы.
В этих продуктах содержатся углеводы, которые обеспечат организм энергией в течение дня. Крупы содержат витамины группы B, E, PP, H.
Фрукты. Обязательно включите в свой недельный рацион 3-4 фрукта из списка: бананы, цитрусовые, киви, абрикосы, персики, яблоки, груши, сливы.
Фрукты богаты антиоксидантами и витаминами: C, D, P, A, E, группы B, содержат пектин, каротин и бета-каротин, фолиевую кислоту, калий. Но не забывайте, что фрукты содержат сахар, учитывайте их в дневной норме сахаров.
Отдельную группу продуктов составляют овощи.
Овощи также являются источником углеводов, но в большей части содержат клетчатку, минералы и антиоксиданты, необходимые организму.
Овощи должны быть каждый день на вашем столе.
Они содержат различные витамины: A, E, C, P и PP, группы B (B1,2,3,6, 9).
Полезные вещества — железо, калий, магний, йод, цинк, кальций, фосфор.
Так что в обязательном порядке кладем в корзину любимые овощи: картофель, капуста (цветная, брюссельская, белокочанная и т.д.), лук, помидоры, огурцы, морковь, перец, зелень, кабачок/баклажан, брокколи.
Список белковых продуктов
Белки составляют примерно 15–20% массы нашего тела.
Задача белков – обеспечить рост, построение и развитие организма, поддерживать иммунитет.
Получать белки можно из продуктов как растительного так и животного происхождения.
Основные источники белка: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи.
Что кладем в корзину? Здесь все зависит от вашего способа питания — выбрать мясо или рыбу, продукты животного или растительного происхождения:
Говядину или свинину, мясо птицы и субпродукты — печень, сердечки, яйца.
Мясо и яйца богаты витаминами группы В, железом и цинком, но при этом являются источником “плохого” холестерина.
Кальмары, креветки, сельдь, горбушу, минтай, треска.
В состав рыбы входят жиры Омега-3, витамины группы B, A, PP, C, E. Полезные вещества: калий, кальций, сера, натрий, магний, йод, цинк.
Бобовые: нут, маш, чечевица (зеленая/красная), фасоль, горох.
Орехи, арахис, кунжут.
Молочные продукты: сыры, творог, молоко и кисломолочные продукты.
Они содержат Ca, А, Е, В2, В12, С, РР, полезные жиры и живые бактерии.
Молочные продукты не являются обязательной составляющей рациона, поэтому добавляйте их в корзину по своему желанию.
Если же вы употребляете молочные продукты ради получения Ca, предлагаем вам альтернативу: кунжут, миндаль, фундук, брокколи, бананы, лосось.
Жиры в продуктах питания
Последние в нашем списке — жиры.
Их мы получаем с вышеперечисленными продуктами питания — рыба, молочные продукты, орехи, мясо.
Стоит отметить, что в рыбе и орехах содержатся полезные жиры Омега-3.
Дополнить корзину можно такими жиросодержащими продуктами: растительное масло (оливковое, подсолнечное, кунжутное, рыжиковое и пр.),
сливочное масло, сметана.
Чтобы собрать сбалансированную корзину продуктов, достаточно добавить по 3-5 продуктов из каждой группы (жиры/белки/углеводы) — это и будет основой вашего рациона.
Далее мы добавляем сопутствующие продукты: сахар, чай/кофе, кондитерские изделия, полуфабрикаты.
Собрать продуктовую корзину >>
Только не гречка: какие продукты покупать, если вам предстоит самоизоляция
Московские повара рассказали «Афише Daily», как грамотно и рационально составить список продуктов на несколько недель карантина и самоизоляции, а также что из всего этого приготовить.
Никита Мальцев
Шеф-повар ресторана «Дом культур»
«Недавно делился у себя в инстаграме мыслями, как питаться дома в это неспокойное время. Карантин — это путь к осознанности в том числе. Если не принимать никаких мер, мы рискуем нанести вред себе и близким. И зачем? Осознанность — наше главное оружие против эпидемии. Подойдите к вопросу закупок с умом, не скупайте все подряд, будьте умнее и рациональнее. Сомневаюсь, что в городе случится продовольственный дефицит, но все-таки есть риск, что отдельные магазины из‑за всеобщей паники будут пустовать».
Список продуктов
— Крупы: пшено, рис в ассортименте (басмати, девзира, самаркандский, арборио, карнароли и рисовые смеси), булгур, полента, полба и другие
— Протеины: курица (несколько тушек), рыба (филе или целая тушка), молочные сосиски, сардельки, рыбные консервы
— Корнеплоды: морковь, картофель, свекла, репчатый лук
— Народные средства профилактики: чеснок, имбирь, замороженные ягоды для морсов, мед, лимон и прочее
— Горчица, хрен
— Специи: например, бадьян, тимьян, кардамон, пажитник
— Питьевая вода
— Напитки: черный и зеленый чай, каркаде, кофе, какао
— Вместо хлеба: мука, хлебцы, маца, лепешки
— Молочные продукты: молоко пастеризованное, молоко кокосовое, миндальное или соевое, сгущенка
— Разные макароны: для супов и пасты
— Две бутылки хорошего вина: белого и красного
Комментарии
«Вместо мясной тушенки я бы взял рыбные консервы, их можно добавлять в салаты или есть просто так. Экономически это выгоднее, чем покупать мясные консервы сомнительного качества, — полбанки свиного жира скорее обогатят ваше мусорное ведро, а не желудок.
Не ограничивайтесь гречкой! Покупайте и другие крупы.
Молоко лучше брать нескольких видов. К сожалению, придется купить ультрапастеризованное, оно хранится от двух недель и более. Кокосовое молоко тоже подойдет, его сейчас на прилавках больше обычного, потому что мало кто умеет готовить с ним.
Если все-таки хочется побутербродничать, то лучше купить муку и испечь хлеб по ютьюб-рецептам, хотя бы по этому. Для запасов на долгое время подойдут хлебцы или маца.
Запасайтесь большим количеством питьевой воды, из нее вы будете делать витаминные напитки. Не пренебрегайте средствами народной медицины — большинство из них обладает противомикробными свойствами (но эффективность их употребления в качестве профилактики заражения вирусом не доказана. — Прим. ред.). Хрен и горчица пригодятся для тостов с самыми народными дипами. Бадьян, тимьян, кардамон, пажитник — если вы любите наслаждаться ароматной пищей и получать пользу одновременно.
Варить бульоны лучше на птице (курица, индейка, цесарка) и добавлять в них корнеплоды и травы. Это может быть как базой для супа, так и самостоятельной похлебкой, которую можно попивать прямо из кружки. Разнообразить мясной рацион можно рыбой — возьмите готовое филе или целую рыбу, ее можно разделать, а кости использовать для наваристого бульона».
Наталья Березова
«Из‑за работы мы с мужем проводим мало времени вместе, поэтому карантин позволил нам впервые за десять лет остаться вдвоем дома (смеется). Конечно, сильно раздражает, что нельзя выйти погулять, подышать воздухом, побегать — вообще любое ограничение свободы. А в остальном — это классное время: я читаю книги, которые давно хотела прочитать, смотрю фильмы, работаю над новыми рецептами, готовлю каждый день, разговариваю по телефону столько, сколько в жизни никогда не общалась. У меня здесь свой спокойный мирок. Повезло, что у меня сейчас нет проектов, требующих ежедневного личного присутствия, хотя я очень переживаю за всех своих друзей в индустрии — сейчас тяжелый период для всех, он только начинается, что будет дальше — непонятно».
Список продуктов
— Бобовые: разные виды фасоли и чечевицы
— Специи: черный, белый, душистый перцы, лавровый лист, кориандр, куркума, зира, корица, бадьян и другие
— Тофу
— Крупы в ассортименте, но лучше цельнозерновые (например, лучше купить овес вместо овсяных хлопьев), пшено, рис хорошего качества (басмати, жасминовый, японские сорта)
— Овощи и фрукты, которые долго хранятся: картофель, свекла, редька, морковь, лук репчатый, лук порей, чеснок, корень сельдерея, разные капусты (белокочанная, цветная, брюссельская), лимоны, гранаты, апельсины, грейпфруты
— Масла: сливочное (хранить в морозилке), рафинированное подсолнечное для жарки, хорошее оливковое extra virgin, нерафинированное ароматное подсолнечное масло, кунжутное масло
— Соусы: соевый, рыбный
— Молоко долгого хранения, кофе, сухофрукты, орехи, шоколад
— Хорошее вино: несколько бутылок
— Помидоры в собственном соку, кокосовое молоко
— Протеины: рыба (сибас, дорода, судак) — можно купить уже разделанные порционные стейки, а не целую рыбу, мясной фарш, несколько тушек цыпленка
Комментарии
«Сейчас можно приготовить то, на что в обычной жизни никогда не хватало времени: рагу для пасты болоньезе, которое готовят в течение шести часов, лазанью, голубцы и так далее. Составьте список блюд, которые всегда хотели приготовить, и уже исходя из него формируйте список продуктов.
У меня дома всегда есть несколько видов фасоли и чечевицы — они очень питательные. Готовлю из них дал, лобио, просто отвариваю. Тофу и рис пригодятся для приготовления блюд китайской кухни. Очень важно иметь большую подборку специй: они помогут разнообразить блюда.
У меня всегда дома есть вино и шоколад — даже на карантине позволяю себе в удовольствие выпить бокал вечером, почему бы и нет. Если боитесь, что бокалом не ограничитесь, выбирайте бутылочки объемом 0,375 л».
Виктория Боярская
Повар и гастрономический журналист
«Самоизоляция — это вопрос заботы и ответственности за себя, близких и в какой‑то степени за ситуацию глобально. Подходить к этому нужно именно с такой точки зрения. Никто никого не принуждает! Если вы делаете это осознанно, то у вас не возникнет шальных мыслей, что можно где‑то смухлевать или куда‑то выбежать, пока никто не видит.
Если мы понимаем, что задача каждого человека — как можно реже попадать в любые контакты с другими людьми, то становится очевидно, зачем важно составлять настолько объемный и продуманный список продуктов».
Список продуктов
— Овощи: картошка, морковь, репчатый и красный лук, авокадо, брокколи, белокочанная капуста, корень имбиря
— Замороженные овощи: горошек, стручковая фасоль, кукуруза, шпинат
— Фрукты: яблоки, цитрусовые, гранаты, замороженные ягоды
— Молочные продукты: ультрапастеризованное молоко, сливочное масло (запас можно хранить в морозилке), сливки 33%, твердый сыр, нетвердый сыр в вакуумной упаковке
— Крупы и злаковые: макароны разных видов, рис разных сортов, лапша, булгур, кускус, киноа
— Бакалея: чай и кофе, мука, дрожжи, оливковое масло, простое растительное масло, специи, шоколад, арахисовая паста, орехи и сухофрукты, кокосовое молоко, какао, белое вино для готовки
— Соусы и консервы: соевый соус, песто, карри-паста, бальзамик или рисовый уксус, острый соус или шрирача, тунец или другая рыба (например горбуша), оливки, каперсы, артишоки, нут, фасоль, соус болоньезе, томаты без кожи в собственном соку, корнишоны, квашеная капуста
— Протеины: куриные бедра без костей (лучше всего переносят заморозку), замороженное филе тунца, белая рыба, стейки из семги, морепродукты, колбаса (гулять так гулять!), бекон или окорок в вакуумной упаковке, селедка в вакуумной упаковке, анчоусы
Комментарии
«Самый частый вопрос-претензия к моему посту в инстаграме — «Почему список такой длинный?». Вы вправе выбрать те продукты, которые вам нравятся, отдельных позиций может не оказаться в магазине — так вы сформируете свой список. Возможно, он будет покороче, зато вы обеспечите себя разнообразной едой на несколько недель.
Вы сильно удивитесь тому количеству продуктов, которое понадобится, если будете питаться исключительно дома. Если раньше вы часто обедали вне дома, то привычное количество продуктов можно смело умножать на два. А если еще и ужинали в ресторанах, то умножайте на три.
Еда — одно из ключевых и самых доступных для любого человека удовольствий. Для того чтобы не сойти с ума и не впасть в депрессию от общего уровня тревожности, важно полноценно питаться даже в изоляции. Включите в список все виды питательных веществ — белки, углеводы, жиры и клетчатку. Обратите внимание в первую очередь на те продукты, которые долго хранятся в заморозке или которые уже законсервированы, их очень много. Например, в Европе тунец с магазинных полок исчез практически сразу, но у него довольно большой список продуктов-заменителей.
Куриные бедра легко переживут заморозку, в отличие от куриной грудки, которая после разморозки будет резиновой. Если вы вегетарианец, то наверняка знаете альтернативные источники белка: бобовые продукты, орехи и прочее.
Откройте душу тем овощам, которые вы раньше не пробовали или покупали крайне редко: батату, корню сельдерея, кольраби, репе, турнепсу, дайкону. Весной их можно хранить на балконе и не переживать, что у вас маленький холодильник.
Купите свежую зелень, измельчите ее и заморозьте. А еще можете купить зелень в горшочке или начать выращивать ее — самое время заняться домашним садоводством.
Обязательно запаситесь молочными продуктами длительного хранения, ультрапастеризованное молоко может храниться аж полгода. Оно понадобится и для выпечки — ваше новое хобби во время самоизоляции. Еще потребуются мука, сахар, соль, дрожжи, сливочное и растительное масло.
Купите твердый сыр: он хранится долго, как и мягкий сливочный и полутвердый в вакуумной упаковке. Творог можно хранить в морозилке — отказываться от сырников вовсе не обязательно. Свежие яйца в самой холодной части холодильника проживут три недели, а возможно, и месяц.
Рекомендую проверить разные этнические службы доставки, они сейчас не перегружены. Попробуйте все то, что так давно хотели попробовать, но не было времени: азиатские соусы, пикули индийской или азиатской кухни, непривычные виды растительного масла и ореховые пасты, концентраты тропических фруктовых соков, кокосовое молоко, индийское чатни, рыбный соус, понзу и так далее.
Если вы пьете алкоголь, рекомендую провести ревизию домашнего бара. Займитесь производством домашних настоек. Это позволит вам не чувствовать себя самым несчастным человеком на фоне тех новостей, которые наверняка еще предстоит услышать».
Владимир Чистяков
Шеф-повар ресторана Buro TSUM
«Карантин, изоляция… Это, к сожалению, реалии нашего времени и единственная возможность замедлить темп распространения вируса. Сохраняйте спокойствие и позитивный настрой, не относитесь к изоляции как к чему-то ужасному, это возможность вернуться в обычный темп жизни».
Список продуктов
— Протеины: мясо, курица, яйца
— Масла: растительное и сливочное
— Овощи: морковь, картофель, лук, чеснок консервированные томаты, консервированная кукуруза и замороженные овощи
— Молоко в тетрапаке
— Бакалея: соль, сахар, мед, мука
— Витамины
— Питьевая вода
Комментарии
«Большинство круп уже не купить, их раскупили фанатичные поклонники каш; не ограничивайте свой рацион лишь гречкой. Мука — универсальный продукт, который можно превратить во что угодно: хлеб и лапшу, десерт и лепешку. Мясо — белок и огромное количество аминокислот, которые позволят долго вам продержаться в хорошем состоянии. Но не забывайте, что злоупотреблять им все-таки не стоит, придерживайтесь сбалансированного питания. Привычный набор овощей вроде лука, моркови и чеснока поддержит иммунитет и насытит витаминами ваше заключенное в неволе тело.
Масла — основное топливо для организма, независимо от того, животные это жиры или растительные. Соль — натрий. Естественно, лучше использовать йодированную соль, так вы поможете своей щитовидной железе. Мед — полезный заменитель сахара. Консервированные овощи долго хранятся — витамины, которые не испортятся. Молоко в тетрапаке хранится по полгода — кальций и фосфор для вашего организма. И, конечно, вода, которой понадобится очень много, тем более в условиях карантина. А если вы все-таки подцепили вирус или он подцепил вас, то вам точно придется потреблять много воды и витаминов — организму понадобится энергия для того, чтобы справится с вирусом».
Подробности по теме
Карантин Daily: как соблюдать правила и чем заняться в самоизоляции
Карантин Daily: как соблюдать правила и чем заняться в самоизоляцииСоставьте список здоровых продуктов за считанные минуты
Хорошо спланированный список продуктов поможет вам быстро войти и выйти из магазина и поможет придерживаться вашего плана здорового питания.
Воспользуйтесь этими советами, и всего через несколько минут у вас будет план тележки, полной продуктов, которая не нарушит ваш бюджет или диету.
Составьте список покупок по проходам. Следуйте этим советам, чтобы заполнить этот список самыми полезными продуктами из каждого ряда.
1. Выпечка и хлеб
В вашем списке:
- Хлеб из цельнозерновой муки, лепешки из лаваша и английские кексы
- Тортилья из цельнозерновой муки
Ищите слова «цельнозерновая» или «цельнозерновая мука» как первый ингредиент на этикетке.
Выбирайте цельнозерновой хлеб, который содержит от 3 до 4 граммов клетчатки и содержит менее 100 калорий на ломтик.
2. Мясо и морепродукты
В вашем списке:
- Курица или грудка индейки без кожи
- Фарш из индейки или курицы
- Лосось, палтус, форель, скумбрия или ваши любимые морепродукты
- Обеденное мясо с пониженным содержанием натрия (индейка, ростбиф)
Если вы покупаете красное мясо, выбирайте самые нежирные нарезки — с очень небольшим количеством мрамора.
Ешьте куриный фарш или грудку индейки вместо говяжьего фарша. В них намного меньше жира. Проявите творческий подход с приправами, и вы получите вкус без жира.
3. Макароны и рис
В вашем списке:
- Коричневый рис
- Цельнозерновые или цельнозерновые макароны
Опять же, по возможности отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам.
4. Масла, соусы, заправки для салатов и приправы
В вашем списке:
- Томатный соус
- Горчица
- Соус барбекю
- Красный винный уксус
- Сальса
- Оливковое масло первого отжима, масло канолы, обезжиренный кулинарный спрей
- Каперсы и оливки в банках
- Острый перечный соус
Многие соусы и приправы на удивление содержат много натрия и сахара.Ищите сорта без сахара. Следите за уровнем натрия, особенно если вы сокращаете потребление соли.
Замените майонез и другие приправы с высоким содержанием жира такими продуктами, как сальса и острый соус, или выберите легкий майонез.
5. Зерновые и продукты для завтрака
В вашем списке:
- Цельнозерновые или мультизерновые хлопья
- Стальная или быстрорастворимая овсяная каша
- Цельнозерновые зерновые батончики
Покупайте крупы и зерновые батончики с высоким содержанием клетчатка и с низким содержанием сахара.Используйте ягоды, сухофрукты или орехи, чтобы добавить сладости к хлопьям.
6. Супы и консервы
В вашем списке:
- Помидоры, нарезанные кубиками или целиком
- Тунец или лосось, упакованные в воду
- Супы и бульоны с низким содержанием натрия
- Черные, почечные, соевые или гарбанзо-бобы; чечевица, горох колотый
- Зеленый перец чили, нарезанный кубиками
Проверьте этикетку, чтобы узнать, сколько натрия содержится в овощных консервах и супах. Ищите варианты с низким содержанием натрия.
При покупке фруктовых консервов выбирайте бренды, которые упакованы в сок, а не в сироп.
7. Замороженные продукты
В вашем списке:
- Замороженные овощи: брокколи, шпинат, горох и морковь (без соуса)
- Замороженные фрукты: клубника, малина, черника (без добавления сахара)
- Замороженные креветки
- Предварительно порционные нежирное мороженое или замороженный йогурт
- Цельнозерновые вафли
- Цельнозерновая овощная пицца
Купите замороженные овощи для добавления в супы, запеканки и тушеные блюда.
Замороженный йогурт с низким содержанием жира, смешанный с замороженными фруктами, дает быстрый и полезный смузи.
8. Молочные продукты, сыр и яйца
В вашем списке:
- Обезжиренное или нежирное молоко или соевое молоко
- Обезжиренный или нежирный йогурт
- Обезжиренный или нежирный творог
- Нежирные сыры или сырные закуски
- Яйца или заменители яиц
- Фирменный тофу
- Масло или спред (разновидность, не содержащая гидрогенизированных масел)
Продолжение
Если вам нравятся цельножирные сыры и масло, вам не нужно лишать себя.Просто используйте меньшие порции.
Покупайте сыры с сильным вкусом, такие как пармезан или козий сыр, чтобы вы могли использовать меньшее количество, не жертвуя вкусом.
Не покупайте предварительно подслащенные или ароматизированные йогурты, которые могут содержать очень много сахара и калорий. Вместо этого купите простой йогурт и добавьте свой вкус столовой ложкой свежих фруктов или джема.
9. Закуски и крекеры
В вашем списке:
- Цельнозерновые крекеры
- Сухофрукты: абрикосы, инжир, чернослив, изюм, клюква
- Орехи: миндаль, кешью, грецкие орехи, арахис, пекан, фисташки ( жареные и несоленые)
- Семена: семена подсолнечника, семена кунжута, цельные или молотые семена льна
- Арахисовое масло, миндальное или соевое масло
- Хумус
- Кусочки темного шоколада (с содержанием какао более 70%)
10.Произведите
В вашем списке:
- Фрукты: бананы, яблоки, апельсины, манго, клубника, черника
- Овощи: сладкий картофель, молодой шпинат, брокколи, морковные палочки
Ищите большое разнообразие ярких фруктов и овощей . В них больше всего питательных веществ.
Покупайте сезонные овощи и фрукты местного производства. Они вкуснее и дешевле.
Предварительно нарезанные фрукты и овощи экономят время на подготовку.
11.Напитки
В вашем списке:
- Несладкие зеленые и ароматизированные чаи
- Апельсиновый сок, обогащенный кальцием
- Газированная вода
Если вы покупаете сок, убедитесь, что это 100% фруктовый сок, а не «сокосодержащий напиток», или «-ад.»
Простой домашний рецепт — добавить фруктовый сок в газированную воду.
Бюджетный список покупок: 50 долларов в неделю для двух взрослых
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Вы можете прочитать мое полное раскрытие на боковой панели.
Могут ли двое взрослых есть за 50 долларов в неделю?
Может быть, вы выплачиваете долг и ищете способы сократить бюджет на питание. Или, может быть, вы копите на отпуск и хотите на пару недель снизить свои расходы, чтобы сэкономить еще больше. Вполне возможно, что денег очень мало из-за увольнения или другой стрессовой ситуации, и у вас нет другого выбора, кроме как тратить меньше.
Как бы то ни было, я хотел посмотреть, смогу ли я заработать 50 долларов на целую неделю, трехразовое питание, для двух взрослых, чтобы дать вам некоторые идеи о том, что вы могли бы купить и съесть с ограниченным бюджетом.
Теперь я должен сделать кучу заявлений об отказе от ответственности, чтобы никто не волновался:
- Да, мы живем в районе с низкой стоимостью жизни в США
- Да, у нас есть доступ к магазину Aldi
- Нет, у нас нет пищевой аллергии
- Нет, вы не будете есть органические продукты -все за эту цену. Когда у вас мало денег, приоритеты находятся в другом месте. 😉
- Это основано на фактических ценах, которые я нашел в январе в Западном Мичигане. По самым выгодным ценам вы можете поменять продукты на сезонные и со скидками.
Это покрыло это? Ха-ха, обстоятельства каждого уникальны. Цель этой публикации — дать вам идеи! Я хочу, чтобы вы подумали о супер дешевых обедах и продуктах, которые вы могли бы включить в свой план питания, чтобы снизить свои расходы на неделю или две. Даже если вы живете в очень дорогом районе, вы все равно можете искать лучшие предложения и предлагать самые дешевые блюда!
Sidenote: Не забудьте взять мой бесплатный еженедельный план питания, который можно распечатать.Я использую эту распечатку каждую неделю, чтобы планировать нашу еду! Планирование питания экономит нам больше денег, чем любая другая стратегия!
Бюджетный список покупок за 50 долларов:
| Кофе | 3,79 $ | ||
| Яйца (2 дюжины) | $ 2,98 | ||
| Молоко (1/2 галлона) | $ 1,65 | ||
| 0,89 $ | |||
| Сыр (2 блока) | 3 $.38 | ||
| Ranch Dressing | 0,89 $ | ||
| Яблоки (мешок 3 фунта) | 2,39 $ | ||
| Бананы (2 фунта) | $ 0,88 | ||
| 9025 9025 9025 Морковь | 0,79 $ | ||
| Картофель (мешок 5 фунтов) | 1,99 $ | ||
| Замороженная брокколи | 1,19 $ | ||
| Замороженные овощи с перемешиванием (пакетик соуса в комплекте) 3 9025 $ 2 | 9025 $.99|||
| Рис | 1,79 $ | ||
| Пшеничные мини-бублики | $ 1,89 | ||
| Пшеничный хлеб | $ 1,79 | ||
| Пекин Суп | 1,19 $ | ||
| Жареные бобы | 0,75 $ | ||
| Приправа для тако | $ 0,29 | ||
| Сальса | $ 1.19 | ||
| Куриная грудка без кожи без костей (2 фунта) | 3,96 $ | ||
| Ветчина без костей (2 фунта) | 6,98 $ | ||
| ИТОГО | $ 49,54 | ||
