Кефир вместо ужина — как легко похудеть на кефире
Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Согласитесь, пить кефир вместо ужина в целях снижения веса кажется вполне логичным. Ведь кефир низкокалорийный и насыщенный белком напиток, который ещё и положительно воздействует на функции кишечника. Словом, все признаки еды для похудения налицо.
Однако и здесь существуют некоторые тонкости, которые лучше учитывать, дабы ожидаемые результаты не расходились с реальными.
Как же правильно заменять ужин кефиром, и что поможет перенести такой способ питания легко и без мучений? В конце статьи вас ждут несколько специальных приёмов для этого. Не пропустите 🙂
к оглавлению ↑
В чем достоинства метода?
Вообще скромное питание вечером почти всегда способствует снижению веса, ну а питание кефиром – тем более. Я говорю «почти», поскольку существуют мешающие этому ошибки, которые мы обсудим ниже.
Кефир сочетает в себе все свойства, необходимые диетическому продукту, и даже немного больше 🙂 :
- в нём мало калорий;
- он богат белком;
- он хорошо насыщает;
- он улучшает работу кишечника;
- и, наконец, он доступен каждому.
Если заменять кефиром только ужин, то вы не будете страдать от голода и отказа от любимых блюд, как при обычных диетах. А ночью ваше тело вместо того, чтобы переваривать тяжёлую и обильную пищу, будет с лихвой вырабатывать гормоны, которые способствуют снижению веса, восстановлению организма и даже омоложению.
Разве этого мало?
Кстати, при употреблении кефира вечером все разговоры о том, что отсутствие ужина вредно, становятся для вас неактуальными. Этот кисломолочный напиток — тоже еда. К тому же он нежирный, богат белком – словом, ужин просто идеальный.
к оглавлению ↑
Какой кефир выбрать и сколько его пить?
Лучшим выбором для худеющих обычно считается обезжиренный кефир. Однако это заблуждение. Дело в том, что в кефире есть ценные жирорастворимые витамины, и наличие жира в нём делает возможным их усвоение.
Просто покупайте не классический кефир с жирностью 3,2 %, а однопроцентный. У него и калорийность небольшая, и пользы намного больше, чем в обезжиренном.
О выборе хорошего натурального кефира (увы, сегодня надпись «кефир» на упаковке не гарантирует его натуральности) читайте в статье «Какой кефир лучше пить?».
Выпивать за вечер можно до 0,5 литра кефира. Если он имеет жирность 1 %, то это составит всего 150-170 калорий – согласитесь, весьма лёгкий ужин.
к оглавлению ↑
Почему можно ужинать кефиром и не худеть
Итак, что может помешать получить результат?
- Во-первых, это банальное переедание.
Большинство людей, переходя на такой облегчённый ужин, уверены, что остальные «грешки» в еде им автоматически прощаются. И частично это утверждение правильно… Всё зависит от размера «грешков». Шоколадка, три куска торта или жареная свинина ежедневно не компенсируются никаким кефиром. В лучшем случае вы будете топтаться на месте, т.е. удерживать нынешний вес.
Некоторые ещё считают, что переедание – это обильная еда, когда человек наедается «от пуза». Однако переедание может быть и другого характера.
Можно съесть небольшое количество пищи, но она может быть очень жирной или перенасыщенной углеводами, а может даже обладать сочетанием этих двух свойств, что для худеющих опасно в квадрате. Еще бывают люди, которые весь день едят немного, но исключительно такой вот опасной для фигуры пищи. Калорий, жиров и углеводов за день у них набирается намного больше, чем нужно их несчастному организму.
Мой искренний совет: ведите пищевой дневник, тем самым контролируя ситуацию даже в период применения кефирных ужинов.
- Во-вторых, растяжение желудка. Это вещь, которую многие просто не замечают.
Мол, какая разница, что я выпила поллитра кефира – он ведь обезжиренный?! Но вашему желудку и правда нет разницы, что его растягивает. Пусть это будет кефирчик или даже вода без единой калории. Да, напитки быстрее уходят из желудка, но не мгновенно же! Подрастянуть успевают достаточно, уж поверьте мне. Так раз за разом до полулитра-литра желудок увеличите. А с желудком такого размера уже намного труднее не переедать, т.к. он требует наполнения.
Как известно, свято место пусто не бывает. А для организма желудок – это не что иное, как свято место 🙂 Чем больше желудок, тем больше вырабатывается гормона голода грелина. И он будет буквально заставлять вас есть!
Поэтому любую пищу и жидкость желательно употреблять не больше стакана, в крайнем случае, полутора стаканов. Это для вас должно быть законом, если, конечно, вы действительно хотите похудеть.
к оглавлению ↑
Как легче переносить «кефирную диету» по вечерам
Могу подсказать несколько хитростей, которые помогут вам легко переносить не слишком сытые вечера 🙂
к оглавлению ↑
Хитрость первая: ешьте кефир маленькой ложкой.
Ну и что, что это напиток. Зато употребление его таким образом поможет вам действительно насытиться. Знаете, есть миниатюрные кофейные ложечки? Для кефира – самое то.
Некоторые даже едят его вилкой, но это, пожалуй, уже перебор. Если мини-ложки не найдётся, ешьте неполной чайной – тоже неплохой вариант.
к оглавлению ↑
Хитрость вторая: добавьте отруби.
Это для сытности.
1-2 столовые ложки отрубей на стакан превращают кефир чуть ли не в настоящий ужин (я имею в виду, по сытности). Если это покажется вам не совсем вкусным, читайте и используйте следующую хитрость.
к оглавлению ↑
Хитрость третья: сделайте ужин разнообразнее.
Как вариант можно добавить в вечерний рацион легкие овощи: огурцы, помидоры, перец, а так же зелень. Если вам летним вечером хочется «перехватить» огурец, право, не стоит отказывать себе в удовольствии – это ничуть не навредит вашей диете.
Можно так же взбивать кефир с зеленью, а можно с ягодами. Упаси вас Бог добавить туда сахар – это исключено.
Словом, безопасные для фигуры добавки только четыре: отруби, легкие овощи, зелень, ягоды. Ах, да, ещё неострые специи – например, корица.
Если корицу любите, то добавляйте обязательно – она прекрасно снижает аппетит. Кстати, хотите узнать про жиросжигающий коктейль «кефир и корица»? Разумеется, это не «голый» рецепт, а его полный разбор «по косточкам» — что стоит добавить, что убрать, и каков на самом деле будет эффект.
к оглавлению ↑
Хитрость четвёртая: делайте перерывы.
Кто сказал, что весь предназначенный кефир на вечер нужно выпить за один раз?
Поделите свой «кефирный ужин» на 2 или даже 3 части. Можно почти гарантировать: если вы выпиваете порцию кефира (даже большую) за несколько часов до сна, то к ночи вы наверняка будете хотеть есть.
Дабы избежать ненужного эффекта, ещё стаканчик кефира можно выпить (вернее, съесть) прямо перед сном. Уверяю вас – фигура не пострадает, а спать вы будете лучше, т.к. забудете о чувстве голода. А ещё гормон сна будет вырабатываться в достаточных количествах (в молочных продуктах есть вещество, которое этому способствует), поэтому спать вы будете крепко, и при этом будет происходить обновление и восстановление организма…
к оглавлению ↑
Хитрость пятая: устраивайте выходные.
Я очень люблю кефир, но пить его каждый день не хочу. К слову, диетологи утверждают, что любой продукт лучше не есть более 5-ти раз в неделю, т.к. он может банально надоесть.
Чтобы кисломолочный напиток вам не надоел, 2 дня в неделю можно устроить отдых от этой своеобразной кефирной диеты. Ужинайте в эти дни привычными для вас продуктами, но не переедайте, иначе все ваши усилия пойдут насмарку.
Итак, употребляя кефир по вечерам, вы сможете похудеть, наладить работу кишечника, улучшить свой сон и уровень восстановления организма в ночное время, и всё этой ценой не таких уж великих усилий, не правда ли? Не переедайте, старайтесь придать разнообразия своему кисломолочному «другу», иногда делайте перерывы, и результат вас непременно порадует. От всей души желаю вам легкого и комфортного похудения!
Кефир вместо ужина для похудения: результаты, полезно или нет?
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Существует огромное количество самых разнообразных способов похудения. Кто-то сидит на рисовой диете, кто-то бегает в парке по вечерам, кто-то горстями поедает таблетки. Одним из методов снижения веса является употребление кефира вместо ужина. Бытует мнение, что это полезно не только для фигуры, но и для здоровья. Поговорим о том, насколько эффективным может оказаться такой подход к борьбе с избыточным весом.
Для похудения
Кефир вместо ужина – это хороший способ похудения. Данный продукт обладает рядом достоинств, которые делают его предпочтительным способом избавления от голода в вечернее время:
1. Низкая калорийность. В то время как обычный ужин – это 500-1000 ккал, стакан кефира имеет питательную ценность всего 80-100 ккал, в зависимости от его жирности.
2. Вязкая консистенция. Кефир обволакивает желудок, снижая таким образом аппетит. Он хуже угнетает голод, чем твердая пища, но лучше, чем обычные жидкие напитки (молоко, сок, компот или чай).
3. Низкое содержание углеводов. Вместо ужина можно выпить любой другой напиток, но питательная ценность большинства из них обусловлена наличием в составе исключительно углеводов. Кефир содержит больше белка, чем сахара, что является дополнительным преимуществом при похудении.
Поможет ли кефир похудеть?
Хотя употребление кефира вместо ужина при похудении полезно для фигуры, вокруг этого продукта ходит множество глупых слухов и мифов. Например, в интернете заявлены следующие механизмы снижения веса с помощью кефира:
1. Выведение шлаков, после чего происходит сжигание жира естественным путем. Данная теория подразумевает, что ожирение – это не следствие переедания, а болезнь, вызванная «загрязнением» организма. Кефир его якобы очищает, а потому жир исчезает, постепенно превращаясь в энергию.
2. Нормализация метаболизма. Предполагается, что причиной ожирения является не переедание, а нарушение обмена веществ. За счет высокого содержания витаминов и микроэлементов кефир якобы восстанавливает метаболизм, и тем самым ускоряет расщепление жира.
3. Кефир улучшает пищеварение. После этого человек худеет сам по себе из-за того, что его пища лучше переваривается. Естественно, ничего подобного в действительности не происходит. Во-первых, кефир не может улучшить пищеварительные процессы. Во-вторых, если бы он их действительно улучшил, и пища начала лучше усваиваться, это привело бы разве что к ожирению, а не похудению.
На самом же деле кефир – это не лекарство и не жиросжигатель, а обыкновенный пищевой продукт. Употребляя его, человек худеет исключительно за счет уменьшения общей калорийности рациона. Если бы он отказался от ужина без замещения вечерней трапезы стаканом кефира, результат был бы аналогичным.
Результаты
Людей, которые пьют кефир вместо ужина, результаты интересуют прежде всего. Именно ради отвесов они готовы страдать от голода по вечерам. Оправдаются ли надежды? Это зависит от ряда факторов:
1. Изменится ли калорийность рациона? Если вы будете утром и днем питаться как обычно, а вечером откажетесь от ужина в пользу стакана кефира – результат такой диеты однозначно будет положительным. Калорийность рациона уменьшится на 25-30%, что обязательно отразиться на состоянии фигуры. Но если вы будете компенсировать отсутствие вечерней трапезы перееданием в дневное время, результатов диета не принесет.
2. Долго ли вы продержитесь? Если вы считаете, что достаточно попить кефир вместо ужина в течение недели, чтобы сбросить 10-20 кг лишнего веса, то вы глубоко заблуждаетесь. В зависимости от количества лишних килограммов жира, которое вы носите на своем теле, вам потребуется от нескольких месяцев до нескольких лет такой диеты, чтобы нормализовать состояние своей фигуры. Далее вы все равно будете пить кефир по вечерам, чтобы избыточный вес не вернулся.
3. Будет ли употребление кефира вместо ужина регулярным? Если вы планируете делать это раз в неделю, ощутимые результаты маловероятны. Если же собираетесь отказываться от ужина каждый день, положительный исход борьбы с избыточным весом гарантирован. Конечно же, при условии параллельного соблюдения двух предыдущих условий: вы должны уменьшить общую калорийность рациона и пить кефир по вечерам в течение длительного времени.
Полезно или нет?
В интернете часто пишут, насколько полезным будет употребление кефира вместо ужина. Вам обещают:
- очищение от шлаков;
- укрепление иммунитета;
- нормализацию состава микрофлоры кишечника;
- лечение болезней пищеварительной системы;
- профилактику рака и сердечных болезней;
- улучшение настроения;
- уничтожение любой инфекции в организме.
Конечно же, это все сказки. Но кефир действительно окажется полезным для вашего организма, если его употребление по вечерам вместо ужина поможет вам похудеть или предотвратить набор лишнего веса.
Ожирение – это фактор риска очень многих заболеваний. Причем, именно тех, что встречаются чаще всего в популяции и входят в число основных причин смертности. Снизив вес при помощи кефира, вы уменьшите риск:
- сахарного диабета;
- желчнокаменной болезни;
- гипертонической болезни;
- ишемической болезни сердца;
- артрита;
- рака;
- хронического панкреатита;
- жировой дистрофии печени;
- инсульта;
- инфаркта миокарда.
В этом заключается главная причина пользы кефира для вашего здоровья. Все остальное – выдумки.
Вывод
Пейте кефир вместо ужина – это хороший способ похудения. Масса тела снижается при соблюдении трех условий: уменьшение среднесуточной калорийности рациона, регулярность и длительность питья кефира вместо ужина. В этом случае масса тела постепенно придет в норму. Кефир вместо ужина убережет вас от огромного количества опасных для жизни заболеваний и существенно увеличит продолжительность жизни.
Источник: FoodLover.Ru
Автор: Вадим Жилюк (врач)
Кефир на ночь для похудения для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.
Как гласит популярная в рунете легенда, советские диетологи не советовали полным людям ничего ограничивать или урезать в своем рационе. Для похудения они рекомендовали кефир на ночь. И не вместо еды, а вместе с ней. Стоит ли говорить, что находятся люди, пишущие про удивительные жиросжигающие свойства кефира на ночь. К этой истории «приплетаются» и бодибилдеры, которые, якобы, все поголовно пьют этот кисломолочный напиток для «протеина» и сжигания жира. Технически, кефир со скромными 3 г белка на 100 мл «веса» выглядит довольно неподходящим источником протеина для спортсмена. Так действует ли популярный рецепт, или все-таки кефиром следует заменять ужин, чтобы сэкономить калории?
Как работает кефир на ночь для похудения
Что делает типичный человек стремящийся сбросить вес? Правильно, он садится на низкокалорийную диету. Как правило, такое питание содержит уйму овощей и фруктов, огромное количество клетчатки, да еще и источники нерастворимой клетчатки вроде отрубей. Если ЖКТ человека привык к совсем другой пище – рафинированной белой муке, жирным салатам из опять же мягких вареных картошки и моркови с не менее бедной волокнами колбасой, человек начинает испытывать проблемы с пищеварением. Большая часть овощей и фруктов перевариваются в кишечнике. Чтобы обеспечить этот процесс, нашему организму нужны бактерии-пребиотики. Кефир на ночь решает вовсе не проблему «медленного метаболизма», как многие думают, а проблему плохой переносимости низкокалорийной диеты с овощами и фруктами.
Советские диетологи действительно поголовно назначали кефир на ночь худеющим. Правда, это только сначала – после месячного кефирного курса надлежало, таки, сесть на диету номер 8, и тогда-то и происходило похудение. За 30 дней «кефирной подготовки» укреплялся иммунитет, улучшалось пищеварение, и человек избавлялся от запоров. Ну а так называемый «чистый кишечник» улучшает переносимость любой диеты в разы.
Так что если вы хотите в ближайшее время заняться собой и сесть на диету, начните готовиться к ней стаканчиком обезжиренного кефира на ночь. И помните, что пить кефир нужно только тогда, когда ужин преимущественно переварился. То есть, придется освоить легкий ужин за 3-4 часа до сна. А отзывы о кефире на ночь в сочетании с легким ужином показывают, что человек худеет «сам собой» на пару килограммов в месяц от такой «диеты».
Кефир на ночь для похудения вместо ужина
Существует и другая стратегия. Те, кто привык поздно и обильно ужинать, часто жалуются на плохой сон, лишний вес и полную невозможность соблюдать диету вечером. Чисто психологически, стакан кефира решает их проблемы. Человек идет домой и твердо знает, что ничего, кроме стакана кефира он есть не будет. И не ест, в итоге, создается дефицит калорий, и происходит снижение веса.
Если вы избрали такой способ похудения, нужно тщательно заботиться об «остальном» рационе, чтобы обезопасить себя от дефицита макро и микронутриентов. Обязательно завтракайте белковой пищей – вам больше подойдет кусочек куриной грудки с овощами, белковый омлет, творог или даже нежирный сыр нежели традиционные овсянки на воде. Старайтесь перекусить фруктами между завтраком и обедом, употребляйте мясное или рыбное блюдо с крупяным гарниром и салатом на обед, и можете перекусить орехами и сухофруктами в минимальном количестве за 4 часа до «ужина». Употребляя кефир на ночь, можете добавить в него ложку порошковых отрубей. Это поможет наполнить желудок быстрее и создать иллюзию сытости надолго. Ешьте кефир медленно чайной ложкой, а не пейте. Постарайтесь уделить «ужину» как минимум 15-20 минут. Так вы легче перенесете ограничения.
Однако помните, что подобная диета не может считаться сбалансированной. Посоветуйтесь со специалистом относительно необходимости приема витаминов дополнительно, и не затягивайте диету дольше, чем на пару недель.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Кефир на ночь для похудения: советы и отзывы
Для успешного похудения можно лишать себя множества радостей чревоугодия, а можно просто знать, что есть, чтобы похудеть. К таким нужным продуктам относится, например, кефир. Давайте разберемся, полезен ли кефир на ночь для похудения и как его нужно употреблять.
Диет с кефиром существует много: самая знаменитая — семидневная, при которой получается быстро скинуть от пяти до семи килограммов, еще есть разгрузочные дни и множество других. Но можно не придерживаться диет и просто пить кефир на ночь для похудения хоть и не такого быстрого, как при диете, однако этого достаточно для поддержания хорошей формы, а ущерба здоровью точно не будет. Разумеется, пить его стоит без сахара или варенья, но есть другие вкусные и вместе с тем диетические варианты.
Очень эффективно пить кефир вместо ужина для похудения: отзывы утверждают, что такой способ дает самое быстрое похудение. Источник: Flickr (Lavkalavka_Photo)
В чем польза кефира?
Во-первых, это легкоусвояемые белки, необходимые для похудения. Во-вторых, кефир перед сном для похудения работает и как мочегонное, и как безвредное слабительное. Также он богат лактобактериями, которые и обмен веществ с весом нормализуют, и на состоянии кишечной микрофлоры сказываются лишь положительно. Это, в свою очередь, способствует тому, чтобы пища усваивалась хорошо, благодаря чему и кушать меньше хочется, а значит — ночь пройдет без внеплановых походов к холодильнику. Есть и другие плюсы — так, стакан кефира на ночь помогает бороться со шлаками и токсинами.
Но и это не все: в молочнокислом продукте много микроэлементов, еще он улучшает качество сна, успокаивающе воздействуя на организм.
Правда, не обошлось без недостатков, хоть и незначительных. Так, кефир с сахаром (или без) на ночь для похудения получает негативные отзывы из-за того, что утром могут сильно болеть мышцы. В этом виноваты все те же белки. Кроме того, кефир вечером для похудения не рекомендован при повышении кислотности и непереносимости молока, а также изжоге.
Какой выбирать продукт
В первую очередь, не самый жирный. Если однопроцентный найти не можете, то подойдет и 2,5%.
Кроме того, хорошо, если это натуральный продукт, который хранить можно до одной недели. Впрочем, сегодня в аптеках продаются закваски для кефира, поэтому напиток вы сможете сделать даже сами.
А именно на ночь его пить стоит вот по каким причинам:
- Это огромная польза для костей, зубов и волос, ведь именно ночью лучше всего усваивается кальций.
- Утром проще будет опорожнять кишечник.
- В напитке есть триптофан, который поможет расслабиться.
- Молочнокислые бактерии намного лучше работают при пустом желудке.
Важно! Как слабительное работает лишь свежий напиток, а вот двухдневный уже только крепит.
Как его пить: рецепты и варианты
Очень эффективно пить кефир вместо ужина для похудения: отзывы утверждают, что такой способ дает самое быстрое похудение, поэтому вечером вместо сладостей лучше выпить кефир с сахаром на ночь. Для более быстрого похудения сахар лучше убрать. Если вы пьете кефир вместо ужина, отзывы рекомендуют делать это после семи вечера и употреблять молочнокислый напиток медленно. Чтобы кушать точно не хотелось, пейте около 750 мл.
А еще его можно пить вечером в виде коктейлей, при этом кушать последний раз лучше все равно часа за 4 до отправления в кровать.
А уж рецептов коктейлей есть немало:
- Так, известен такой напиток, как кефир с лимоном на ночь для похудения. Говорят, что с его помощью убрать можно чуть ли не полкило за одну ночь. Но снова-таки: при гастрите, изжоге и повышении кислотности лучше про данный напиток забыть. Остальным же советуют на 250 мл напитка добавлять столовую ложку цитрусового сока.
- Еще один хороший коктейль готовят из стакана кисломолочного напитка, половины чайной ложечки корицы. Для большего эффекта и пряного вкуса стоит добавить мед (5 г) плюс щепоточку имбиря и красного перчика.
- При проблемах с работой кишечника, добавляйте в напиток чернослив. Этот плод не только поможет стать стройнее, но и спасет от авитаминоза, понизит холестерин. Просто помещаем горстку чернослива в блендер, размалываем и заливаем кефиром. Это похоже на йогурт, но полезнее. При диабете напитком злоупотреблять не стоит.
- Непривычно, но можно делать коктейль и с маслом: на 250 мл кисломолочного продукта (температура комнатная) добавляем масло оливковое или льняное (15-20 г) и употребляем перед самым сном.
- Еще более необычный рецепт — можно добавить чеснок: один измельченный зубчик на те же 250 мл. Такой коктейль не советуют пить при гастритах с язвами.
- Вместо ужина попробуйте пить смузи из 60 г овсяных хлопьев и «нулевого» кефира. Все смешивается в блендере, а по настроению можно добавить фрукты или ягоды.
Кроме того, в коктейль перед сном советуют добавлять клетчатку или отруби — это улучшает пищеварение и не имеет противопоказаний.
В коктейль перед сном советуют добавлять клетчатку или отруби — это улучшает пищеварение и не имеет противопоказаний.Источник: Flickr (Tanya_Reihil)
Отзывы
Ася, 26 лет
«На стезю похудения встала именно тогда, когда начала пить на ночь кефир с корицей и имбирем. Не помню, удалось ли мне тогда убрать лишние килограммы, но метаболизм улучшился, это точно».
Ника, 33 года
«Я пила коктейль с соком лимона: на один стакан кефира столовая ложечка сока. Реально, за ночь наступал отвес грамм в 300, а порой и 400, но я понимаю, что это была просто лишняя жидкость. Мне и этого достаточно, ведь отечность — моя давняя проблема. С клетчаткой еще пробовала – тоже ничего так».
Алена, 28 лет
«Иногда я на неделю–другую заменяю ужин кефиром, где-то по пол-литра пью. Я очень довольна результатом: животик уходит, прыщики тоже, а как от этого настроение улучшается!»
Нужно ли пить кефир на ночь для похудения? Каждый на этот вопрос ответит сам, но в нем определенно есть все, что нужно для стройности фигуры. Главное — выбирать напиток правильно: натуральный, самый нежирный и свежий.
Видео по теме
Кефир на ужин при похудении — Худеем — цель!
Пить кефир для похудения – довольно популярная стратегия и среди диетологов, и среди обычных женщин. Пожалуй, кефирная диета – самый популярный способ быстрого снижения веса. Причем, врачи «советской школы» часто пропагандируют кефирные дни как натуральный и безопасный способ ликвидации последствий переедания. Однако существуют и другие, менее жесткие варианты похудения с помощью кефира. В любом случае, разнообразить свой рацион не помешает никому.
Содержание статьи:
Полезные свойства кефира для похудения
Часто говорят, что главное полезное свойство кефира для худеющих – это его низкая калорийность. В 100 мл продукта, в зависимости от жирности от 30 до 56 ккал:
Для похудения рекомендуют обезжиренный или однопроцентный кефир, если вы используете растительное масло в своей диете, или даже 2,5% продукт, если количество других жиров в рационе ограничено.
Однако главный плюс кефира – вовсе не в низкой калорийности или освежающем вкусе. Этот продукт содержит бактерии-пребиотики. Большинство наших проблем с низкокалорийной диетой, богатой овощами, обусловлено именно нарушенной флорой кишечника. Употребляя кефир, вы позволяете своему ЖКТ работать эффективно. А ведь именно в кишечнике усваиваются многие витамины и происходит окончательное переваривание полезных для метаболизма жиров.
Если вы пьете кефир регулярно, можете быть спокойны относительно таких проблем как вздутие и метеоризм при повышенном употреблении овощей и фруктов. Часто именно этот продукт помогает нам подружиться с классическим рационом для снижения веса.
Кроме того, кефир содержит некоторое количество белка, совершенно не лишнего в любом рационе для снижения веса. Протеины этого продукта считаются легкоусвояемыми, и их употребление поможет сбалансировать любой низкокалорийный рацион. Однако употреблять кефир следует правильно, и, что называется, без фанатизма.
Какой кефир лучше для похудения
Диетолог, врач высшей категории Римма Васильевна Мойсенко пишет, что для худеющих оптимален свежий кефир, не «старше» пары суток. Этот продукт, по мнению специалистов, способствует не только обновлению микрофлоры кишечника, но и улучшению перистальтики. Свежий кефир решает проблемы с запорами, а также отеками, ведь он обладает легким мочегонным эффектом.
Для похудения рекомендуется кефир, жирностью не более 2,5%, вы должны подбирать калорийность напитка в зависимости от остальных «составляющих» рациона. А для разгрузочных дней большинство диетологов не рекомендуют продукт 0% – на нем довольно сложно выдержать целый день.
Вы можете использовать кефир в качестве перекуса или легкого завтрака. Существуют и специальные «технологии» употребления кефира для снижения веса – так называемые кефирные коктейли.
Рецепты кефирных коктейлей для похудения
250 мл кефира 1%, 1 чайная ложечка меда или аналогичное количество сиропа шиповника, 1 столовая ложка отрубей порошковых (пшеничные либо овсяные), половина чайной ложки молотой корицы. Ингредиенты перемешать. Пить в качестве второго завтрака, либо как замену «второму», позднему ужину. Считается, что данный напиток способствует уменьшению аппетита; 250 мл кефира 1%, половина банана, 200 г ягод (черника, малина, клубника, можно замороженные варианты). Все ингредиенты перемешать в блендере, можно добавить немного корицы, использовать в качестве замены первого завтрака; 250 мл кефира, 1 чайная ложка обычного кофе с кофеином, половина чайной ложки какао, 1 банан. Использовать в качестве замены завтрака, особенно тем, кто испытывает проблемы с употреблением завтрака.
Чем полезен кефир на ночь для похудения
Популяризовала рецепт «кефир на ночь для похудения» небезызвестная Маргарита Васильевна Королева. Она считает, что единственный допустимый вариант ужина после 19.00 – это стакан кефира. Причем напиток должен быть максимально нежирным, и его следует не быстро пить, а медленно съедать чайной ложкой.
Польза от употребления кефира на ночь при похудении двойная:
Прежде всего, небольшое количество белка, употребленное на ночь, способствует ускорению обмена веществ. Кроме того, стакан кефира как минимум менее калориен, чем обычные продукты. А еще бифидо и лактобактерии лучше усваиваются на относительно пустой желудок.
Поэтому стакан кефира на ночь хорошо работает с теми, кто мало ест вечером.
В общем, кефир является неплохим продуктом для худеющих, но совершенно не обязательно зацикливаться на монодиетах на его основе.
Читайте также на Азбуке Диет:
какой кефир полезнее для здоровья кефирная диета для похудения
Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.
Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★
Кефирная диета, разгрузочный день на кефире, кефир на ночь… Вариантов, чтобы использовать этот кисло-молочный продукт и похудеть в домашних условиях немало.
Чтобы было легче воспринять всю информацию и сделать выводы, как похудеть на кефире, стоит рассмотреть несколько важных вопросов в этом ключе:
Какой кефир пить для похудения
Виды кефирных напитков для похудения
Как похудеть на кефире – способы употребления
Узнайте также:
Почему расторопша — полезная добавка при похудении
Какой кефир лучше пить для похудения
Срок годности
В рацион следует включать только свежий напиток. Перекисший кефир имеет повышенную кислотность, что не всегда полезно для желудка. Кроме того, из-за запущенных бродильных процессов он может вызвать сильное послабление.
Жирность
Имеет значение не только срок годности, но и процент жира в продукте. Для похудения необходимо выбирать обезжиренный или маложирный кефир. Подойдет не только 1%-й, но и 2,5%-й напиток. Распространенное мнение, что 2,5% — это очень высокий показатель при похудении, не имеет под собой серьезного обоснования. Это нормальная жирность кефира, которая физиологически обоснована для работы человеческого организма.
Температура
Что касается температуры напитка, то он тоже играет определенную роль. Чтобы все питательные и биологически активные вещества кисло-молочного продукта усваивались максимально, необходимо пить кефир теплым. Но подогревать его нельзя, иначе все пребиотики и полезные бактерии погибнут. Достаточно выдержать напиток при комнатной температуре. Очень холодный кефир проходит транзитом по желудочно-кишечному тракту и плохо усваивается организмом.
Виды кефирных напитков для похудения
Можно, конечно, ограничиться обычным кефиром и пить его в чистом виде. Он обязательно принесет пользу для здоровья и фигуры. Но если есть желание внести разнообразие в свое меню, ублажить свои вкусовые пристрастия и, главное, добиться похудения более быстро, то рекомендуется использовать различные добавки к кисло-молочному напитку.
Кефир с корицей
Особое место в этом списке отводится кефиру с корицей – для похудения это наиболее распространенный рецепт. Он позволяет ослабить аппетит, улучшить состояние и работу кишечника, а также нормализовать обмен жиров. Максимальное количество кефира в день не должно превышать 1,5 литров, а корицы – 1 ч. ложки.
Кефир с имбирем
Неплохим вариантом является кефир с имбирем для похудения Рецепт может включать как сухой порошок этой специи, сжигающей жиры, так и свежий корень. На один стакан кефира добавляется треть маленькой ложки измельченного имбиря.
Кефир с зеленью и огурцами
Чтобы сделать напиток более полезным, можно добавлять зелень и огурцы. Низкая калорийность, наличие тартроновой кислоты, которая крайне необходима для предупреждения ожирения, а также большое количество витаминов – это отличительные черты кефира с огурцом и зеленью.
Кефирные смузи для похудения
Очень полезно делать на основе кефира коктейли и смузи для похудения. Эти напитки характеризуются не только низкой калорийностью, но и приятным вкусом, что делает процесс очищения и похудения очень приятным. Кроме того, в таких напитках высокая кислотность кефира частично нейтрализована другими компонентами и поэтому не оказывает агрессивного влияния на чувствительную слизистую желудка у людей с повышенной кислотностью желудочного сока.
Как похудеть на кефире – способы употребления
Есть несколько способов употребления этого жиросжигающего напитка. Каждый хорош по-своему, поэтому, прежде чем остановить свой выбор на описанном рецепте, стоит определиться со стратегией похудения на кефире.
Способ 1
Кефир с корицей, огурцом или зеленью по стакану выпивают минимум за полчаса до еды. В этом случае эффект снижения аппетита максимальный и за обедом можно смело уменьшить порцию съедаемой пищи.
Способ 2
Стакан напитка пьют после еды – не раньше чем через час. Данный способ особенно подходит тем, у кого кислотность желудка бывает несколько повышенной. В этом случае можно избежать неприятных ощущений.
Способ 3
Он заключается в том, что для похудения кефир пьют на ночь. Этот способ хорош тем, что он позволяет сделать ужин более ранним (за 5-6 часов до ночного отдыха). В результате чувство голода, которое почти всегда появляется к ночи, бывает нейтрализовано.
Способ 4
Кефир пью на завтрак, обед, ужин и во время всех перекусов. То есть получается кефирный разгрузочный день, который для похудения очень полезен. Такой способ полезно применять не чаще одного раза в неделю. В остальные дни можно использовать любой из трех вышеперечисленных способа.
Чтобы решить, какой кефир пить для похудения и как похудеть на кефире, необходимо знать особенности своего организма, четко рассчитывать силы, а также не забывать, что без оптимальной физической нагрузки и правильного (то есть сбалансированного по калориям и питательным веществам) питания похудеть не получится.
Узнайте также:
Как снизить вес с помощью семян льна
Source: diet-beauty.ru
Читайте также
сбрасываем вес легко и просто — Рамблер/женский
Многих женщин интересует, как пить кефир, чтобы похудеть на 12 кг за неделю? Нужно сказать, что это вполне реально, т.к. похудение на кефире считается быстрой диетой, к тому же низкокалорийной.
Но необходимо помнить, что такой метод похудения является довольно строгим, хотя и действенным, при желании можно сбросить от 5 до 14 кг за 7 дней.
Но не стоит так издеваться над своим организмом, все-таки 14 кг лучше сбрасывать постепенно, на протяжении одного или двух месяцев, иначе проблем со здоровьем не избежать.
Суть данной диеты проста — нужно употреблять кефир, но не просто так, как вздумается, а в определенные часы и в определенном объеме.
Есть ли у данной диеты противопоказания
Не стоит применять такой тип питания тем, кто страдает непереносимостью молочных продуктов. К тому же такой строгий рацион питания может навредить кормящим женщинам и людям с заболеваниями сердца и сосудов.
Но в качестве профилактики кисломолочная продукция не только полезен, но и вкусен!
Как употреблять кефир, чтобы похудеть? Можно воспользоваться самой быстрой и действенной диетой, рассчитанной на три дня.
Насколько она проста, настолько она и эффективна и позволяет за короткий срок избавиться от нескольких лишних килограммов.
В сутки нужно выпить от 1 до 1,5 л этого продукта, поделив дневную норму на 6 приемов. Это значит, что через каждые 2,5 ч нужно выпивать по 1 ст. кефира.
Многие, кто опробовал эту диету на себе, утверждают за это время можно потерять от 2 до 4 кг веса. Наибольшей эффективности можно добиться, если сочетать такой рацион питания с занятиями спортом.
Каждый человек в нашей стране знает, кто такая Лариса Долина и многие помнят ее женщиной в «теле». Однако сейчас фигура этой поп-звезды заслуживает всяческих похвал, а знатоки утверждают, что похудела Долина именно на кефирной диете. В отличие от Аллы Пугачевой, придумала она ее не сама, а с успехом воспользовалась разработкой известного врача-диетолога Д. В. Сайкова. Данная диета рассчитана на семь дней.Диета на неделю
Первый день состоит из 0,5 л обезжиренного кефира и 3 крупных картофелин, запеченных в духовке.
Второй день состоит из 0,5 л кефира и 0,5 кг пачки творога.
Третий день состоит из 0,5 л кефира и 0,5 кг любых фруктов.
Четвертый день состоит из 0,5 л кефира и 0,5 кг курятины, приготовленной на пару или отваренной без соли.
Меню пятого дня полностью повторяет меню третьего дня.
Шестой день полностью состоит из одной воды. Можно употреблять минеральную воду, только без газа.
Меню седьмого дня полностью повторяет меню третьего дня.
При огромной силе воли эту диету можно продлить до 14 дней, однако больше не рекомендуется, т.к. она и так наносит быстрый и точный удар по лишним килограммам. Такая диета позволяет избавиться от 10-12 кг за 7 дней.
Диета на неделю №2 Первый день состоит из 1,5 л обезжиренного кефира и 1 кг любых фруктов.
Второй день состоит из 1,5 л кефира и 4 больших картофелины, запеченных в духовом шкафу.
Третий день считается разгрузочным. Он состоит только из 1,5 л кефира и такого же количества минеральной воды.
Четвертый день состоит из 1,5 л кефира и 0,5 кг обезжиренного свинины или курицы, приготовленного на пару, отваренного или запеченного в духовом шкафу.
Пятый день состоит из 1,5 л кефира и 1 кг яблок.
Шестой день состоит из 1,5 л кефира и 1 кг овощей. Овощи можно съесть в чистом виде, а можно приготовить салат, но без добавления соли.
Седьмой день является разгрузочным и полностью повторяет меню третьего дня.
В принципе, можно увидеть, что рацион этой диеты довольно щадящий, а разгрузочных дня всего два. Конечно, результаты у всех разные, но, если верить отзывам, то можно сбросить в среднем до 4 кг.
Если во время такого питания активно заниматься спортом, можно прийти к отметке — 6 кг за неделю.
Но если вы хотите похудеть, не нанося вреда своему здоровью, лучше действовать по принципу «тише едешь-дальше будешь» и выбирать простую и щадящую диету, рассчитанную на 21 день.
Можете не сомневаться, результат ваших усилий будет «на лицо» — такой рацион питания позволит избавиться от 10-14 кг лишнего веса.
Здесь так же, как и в первой диете, нужно питаться 6 раз в день, через каждые 2 ч. Что касается самих продуктов, то помимо собственно самого кефира можно употреблять в пищу все, кроме следующих продуктов: сахара, картофеля, черного и белого хлеба, жирных сортов рыбы и мяса.
Исключив эти продукты, можно питаться всем, чем угодно, не забывая употреблять кефир после каждого приема пищи. Вот так легко и просто можно приобрести красивую стройную фигуру.
