Вкусные салаты с морепродуктами без майонеза рецепты фото. Салат без майонеза с морепродуктами

Салат с креветками без майонеза. Рецепты с фото пошагово.

Салат с креветками без майонеза – отличная легкая закуска. Пикантность и особый вкус данному блюду придают кедровые орешки. Салат салат с креветками и помидорами черри легко приготовить. Более того, он подойдет для утоления голода компании из 5-6 человек при минимальных финансовых и временных затратах.

Шаг 1

Приступаем к приготовлению салата с креветками по рецепту без майонеза. На все действия по приготовлению салата уйдет не более 15-20 минут. Сначала необходимо крупными кубиками разрезать овощи, а листья салата порвать в глубокую емкость.

Шаг 2

Затем очередь за креветками. Их следует сварить в очень соленой воде. В отвар следует добавить черный перец, оливковое масло и часть лимона. При этом сок из лимона необходимо заранее выдавить, чтобы не перебивал вкус.

Шаг 3

Далее нужно отварить яйца вкрутую. 5 минут после закипания воды достаточно. Остудите, почистите и разрежьте яйца пополам.

Шаг 4

Пока варятся яйца обжарьте пару минут кедровые орешки без масла.

Шаг 5

В емкость с нарезанными овощами добавляются приготовленные креветки. Перед добавлением креветок их следует очистить от шелухи и панцирей.

Шаг 6

Все ингредиенты следует смешать и заправить маслом. Салат с креветками без майонеза готов к употреблению.

Шаг 7

Видно, что для этого не потребовалось большого количества усилий. Однако приготовленный салат с креветками и помидорами черри способен не просто утолить голод, но и украсить праздничное застолье для небольшой компании. Если кто-то предпочитает добавить соль (хотя креветки изначально должны вариться в сильносоленой воде), то это его право. Перец также добавляется, исходя из личных предпочтений гостей.

itsfood.ru

рецепт без майонеза – Простые и пошаговые рецепты на Cookrepeat.ru

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морепродукты с древних времен присутствуют в меню человека. В кухонных кучах каменного века археологи находят раковины морских моллюсков, панцири крабов и другие подтверждения того, что древние люди активно ловили и ели морских беспозвоночных. Современному человеку, который заботится о своем здоровье также не обойтись без даров моря. Салат с морепродуктами, рецепт без майонеза поможет приготовить вкусное и максимально насыщенное полезными веществами блюдо.Для него можно купить разные продукты по отдельности, а можно приобрести морской коктейль. В нем производитель предусмотрел все что нужно для салата с овощами и морскими беспозвоночными без майонеза. Использовать такой коктейль иногда удобнее, так как все ингредиенты в нем очищены и нарезаны. 1. Кальмары размораживают, ошпаривают крутым кипятком, снимают свернувшуюся кожицу, вынимают изнутри прозрачную полоску и остатки внутренностей. После этого тушки хорошо промывают. От покупки белоснежного филе этого головоногого моллюска лучше отказаться. Салат с морепродуктами, рецепт без майонеза предполагает максимальную пользу для здоровья, а филе вырабатывают чаще всего в Китае, путем обработки моллюсков специальными реагентами.2. Очищенные тушки заливают водой, добавляют щепотку соли, доводят до кипения, варят три минуты и вынимают из воды.

3. Замороженные в вареном виде креветки готовы к употреблению после размораживания. Для безопасности блюда креветок опускают в кипяток, доводят до закипания, варят 5-6 минут и откидывают на дуршлаг. Отделяют головы, брюшки чистят от хитинового панциря. 4. Замороженные мидии на 2-3 минуты отправляют в кипяток, затем откидывают на дуршлаг. 5. Филе гребешков также проваривают в кипятке 1-2 минуты. Выбирая мускулы (филе) этого двустворчатого моллюска желательно выбирать продукцию среднего размера светлого серого или кремового цвета. Красивое белоснежное мясо гребешка - это результат обработки специальными отбеливателями.

6. Все морепродукты нарезают примерно одинаково. Мелких креветок можно оставить целиком. 7. Луковицу шинкуют полукольцами и обдают кипятком, воду сливают.

8. Огурец и перец нарезают на брусочки. 9. Салат с морепродуктами, рецепт без майонеза, предусматривает заправку на основе растительного масла. В него выдавливают сок из половины лимона, добавляют измельченный чеснок и перец по вкусу. Можно использовать как черный, так и красный жгучий перец. 10. Все морепродукты складывают в подходящую емкость, перемешивают с овощами, солят по вкусу и вливают заправку. Перемешивают еще раз. Легкий салат без майонеза готов. Остается переложить его в нарядный салатник. посыпать нарезанной петрушкой и подать на стол. Благодаря содержанию йода, витаминов, минералов, такой салат очень полезен для иммунной системы и нормального обмена веществ. Если для него куплен готовый морской коктейль его достаточно просто на 3-4 минуты бросить в подсоленную кипящую воду. Каждая хозяйка должна учитывать потерю веса морепродуктами после термической обработки на 30 - 40%.

cookrepeat.ru