Очень вкусные салаты из говядины (рецепты с фото). Салат из говядины рецепт с фото
рецепт с фото, очень вкусные
Говядина реже используется в салатах, здесь бесспорным лидером является курица. Возможно, потому, что говядина более сухое и жесткое мясо. Однако, при правильном сочетании говядины с другими ингредиентами салата, а также если подобрать заправку для него, которая наиболее выигрышно будет подчеркивать вкус всех продуктов, то мы получим прекрасный салат из говядины. Рецепт с фото, очень вкусный. Да, кстати, и не один! Я вам предложу несколько салатов, базовым компонентом которых будет именно говядина.
Причем в каждом из салатов будет своя изюминка, горошинка и кукурузинка… Они небанальные, не избитые. Какие-то из них простые, какие-то посложнее. В некоторых вы почувствуете вкус Азии, в некоторых средиземного моря.
Салат из говядины со свежими и консервированными овощами: рецепт с пошаговыми фото
У салата очень вкусная заправка, она подходит ему просто идеально. А еще я вам предложу два варианта его подачи: обычный – в салатнице и индивидуальный – в чашечках из лаваша.
Ингредиенты:
- говядина – 150гр;
- сладкий перец – 1шт;
- красный лук – 1 небольшая головка;
- чеснок – 1 зубчик;
- консервированная кукуруза – 80гр;
- свежие помидоры – 1шт;
- подсолнечное масло – 2ст.л.;
- соевый соус – 1ч.л.;
- зерновая горчица – 1ч.л.;
- лимонный сок – 1ч.л.;
- соль – по вкусу;
- армянский лаваш (по желанию).
Как приготовить этот салат с говядиной:
- Говядину нужно отварить до полной готовности в подсоленной воде заранее и дать ей полностью остыть.
- Как я обещала, подача у салата будет в вариациях. Для более праздничной можно разложить салат в чашечки из тонкого армянского лаваша. Их сделать можно заранее, но выкладывать в них салат надо непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли. Теперь, как их сделать.
- Нам понадобятся ножницы и форма для кексов. Разрезаем лаваш на квадраты по количеству предполагаемых порций салата. Размеры квадратов должны быть такими, чтобы лаваш лег в ячейку формы и его края выступали вверх.
- Ставим их в нагретую до 170°С духовку на 10 минут. Затем достаем, но не вынимаем из формы, даем остыть прямо в ячейках. Остывая чашечки засохнут и сохранят форму.
- Приступаем к самому салату. Говядину нарезаем небольшими брусочками.
- Сладкий перец соломкой. Для салата лучше взять перец красного цвета, они более сладкие по сравнению с зелеными.
- Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
- Чеснок лучше не пропускать через пресс, а мелко нарубить ножом.
- Помидоры для такого салата должны быть крепкими, чтобы они не давали лишней влаги, она нам здесь не нужна. Достаточно будет одного среднего помидора или несколько штучек черри. Нарезаем дольками.
- Кладем все подготовленные ингредиенты в салатницу, добавляем кукурузу.
- В небольшой мисочке смешиваем масло, лимонный сок, соевый соус и горчицу. Интенсивно взбиваем, от этого смесь эмульгируется и станет однородной.
- Заправляем салат, пробуем на соль и приправляем по вкусу.
Рецепт один, а подача разная. На фото выше вы видите подачу салата из говядины в салатнице, а на фото ниже в чашечке из лаваша. И вкусно, и очень красиво!
Салат из говядины с помидорами и оливками
Этот салат благодаря оливкам и оливковому маслу в заправке скорее напоминает средиземноморский.
Ингредиенты:
- говядина – 150-200гр;
- помидоры – 1шт;
- салатные листья;
- лук – 0,5 шт;
- сыр – 50гр;
- оливки – 30гр;
- масло подсолнечное – 1ст.л.;
- масло оливковое – 1ст.л.;
- лимонный сок – 1ч.л.;
- соль – по вкусу;
- семя кунжута – 1ст.л.
Готовим салат из говядины:
- Как и в предыдущем рецепт говядину отвариваем и остужаем. Остывшую нарезаем брусками.
- Салатные листья промываем, обсушиваем и рвем руками крупно прямо в миску.
- В этом случае помидор нужен покрупнее, режем его на дольки.
- Лук для салата я взяла обычный репчатый, будет достаточно половинки небольшой луковицы.
- Сыр подойдет твердых сортов и его не нужно натирать на терке, он режется в салат брусками, как и говядина.
- Оливки разрезаем пополам поперек. Если они очень крупные – на три части.
- Соединяем все ингредиенты и готовим заправку для них. В небольшую баночку наливаем все составляющие заправки: масла, лимонный сок, соль. Закрываем крышку и интенсивно трясем. Это тоже нужно для эмульгации соуса, но так даже удобнее, чем если взбивать ложкой. Заправляем салат.
- Кунжутное семы высыпаем в небольшую сковороду и хорошо прогреваем на огне. Мало добавлять не нужно, прямо на сухой сковородке. Посыпаем салат сверху и все – еще один очено вкусный салат из говядины готов!
Теплый салат из говядины с жареным картофелем
Это уже довольно сытный салат, но очень вкусный, который должен прежде всего понравится мужчинам, любящим плотно поесть.
Ингредиенты:
- говядина (или телятина) – 250гр;
- картофель – 2шт;
- маринованные стрелки чеснока (или маринованный огурец) – 80гр;
- свежий огурец – 1шт;
- болгарский перец – 1шт;
- майонез – 3-3,5ст.л.;
- растительное масло – 2ст.л.;
- зелень – укроп, петрушка;
- руккола или листовой салат;
- яйцо – 1шт.
Как приготовить теплый салат из говядины с картофелем:
- Для салата можно взять телятину, она будет мягче. Мясо нужно либо запечь в фольге, либо отварить. На ваш выбор.
- Картофель для салата будем жарить традиционно – крупной соломкой. Это не тот вариант, когда салат посыпается тоненьким картофелем пай. У нас обычная жареная картошка. Для нее картофель очищаем от кожуры и нарезаем ножом на максимально одинаковую соломку.
- В сковороде хорошо нагреваем растительное масло, кладем картофель и обжариваем его до готовности. Ближе к концу жарки немного присаливаем и по желанию посыпаем сухими прованскими травами.
- Мясо разбираем по волокнам.
- Маринованные стрелки чеснока режем мелко. Если у вас их нет, замените на маринованный огурчик. Будет не менее вкусно.
- Свежий огурец нарезаем небольшой соломкой. Если у огурца жестка кожица, можно ее срезать. Перец нарезаем так же.
- Яйцо отвариваем вкрутую. Белок можно добавить в салат, порубив его ножом.
- Складываем все ингредиенты в миску.
- Заправляем салат из говядины с картофелем майонезом. Если хотите получить еще более оригинальный вкус – смешайте майонез с кетчупом.
- Для подачи салата на большую плоскую тарелку выложите листья салата (листовой можно предварительно порвать). Затем с помощью шеф-кольца или любой другой подходящей формы выложить на листья салат.
- Желток от яйца натираем сверху на салат на мелкой терке.
И подаем салат к столу.
Как видите, и из говядины можно приготовить очень вкусные салаты, как с майонезной заправкой так и с масляной. Распечатывайте себе рецепты с фото, готовьте и угощайте семью и гостей.
Приятного вам аппетита!
Еще рецепты салатов с фото, простых и вкусных
blog-recept.ru
Мясной салат - рецепты с фото на Повар.ру (534 рецепта салатов с мясом)
Салат "Зимний" 4.7
Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. ...далее
Добавил: Kristinka 25.10.2012
Салат с ветчиной в креманках 4.9
Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
Салат "Монетка на счастье" 3.5
Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016
Салат "Рубиновый браслет" 4.6
Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный "Рубиновый браслет", красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! ...далее
Добавил: Вика Василенко 10.11.2016
Салат "Ласточкино гнездо" 5.0
Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат - овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. ...далее
Добавил: Наталья Лебедева 06.09.2018
Салат с говяжьим языком и грибами 5.0
Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик — это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить. ...далее
Добавил: Вика Василенко 12.03.2017
Салат "Женщина в красном" 4.5
Чем украсить праздничный стол? Приготовьте салат "Женщина в красном"! Это простой и вкусный, красивый салат, он станет изюминкой стола. А я расскажу вам, как это сделать! ...далее
Добавил: Вика Василенко 31.05.2017
Салат "Шапка Мономаха" 4.4
Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов. ...далее
Добавил: Jess 10.01.2017
Салат "Грибная полянка" с курицей 4.4
Салатик - интересный, вкусный. Необычная система формовки салата - салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте "Грибную полянку" с курицей. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2015
Говяжий язык с соленым огурцом 4.7
Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте! ...далее
Добавил: Вика Василенко 09.03.2017
Салат "Нежность" с грибами 4.3
Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! ...далее
Добавил: Вика Василенко 10.03.2017
Салат "5 элементов" 5.0
Это название не случайно, в салате всего пять ингредиентов и вкуснейший соус, который понравится всем без исключения. Итак, загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить салат "5 элементов"! ...далее
Добавил: Вика Василенко 12.08.2017
Салат "Жанылык" 5.0
Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов, но домашние остались довольны. Подается салат с зеленью и консервированными вишнями, но я ограничилась просто зеленью. ...далее
Добавил: Вика Василенко 04.03.2017
Куриный салат на Новый год 4.6
Мой куриный салат идеально подойдет для новогоднего стола и станет прекрасно альтернативой уже успевшим приесться крабовому салату, "Селедке под шубой" и "Мимозе", и это я уже молчу об "Оливье". ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016
Салат с печенью 4.8
Вкусный салатик возник сам по себе из имеющихся продуктов, а получилось вкусное и полезное блюдо. Попробуйте! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.10.2015
Салат "Мария" 4.3
У салата под таким названием в моей жизни есть история. Данный салат подавали в лучшем кафе моего города в 1996 году. Для меня это самый любимый и самый вкусный салат из всех. Делюсь рецептом. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.06.2016
Салат "Страсть и любовь" 4.5
Удивите свою вторую половинку вкусным, сытным и оригинально украшенным салатом «Страсть и любовь». Готовится он очень просто и быстро из доступных ингредиентов, поэтому приготовить его сможет каждый. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017
Салат "Петушок" 4.6
Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.10.2016
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 5.0
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата "Цезарь". Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017
Салат с грибами и сыром "Искушение" 4.6
Название говорит за себя. Только представьте сочетание копченной курочки, маринованных шампиньонов, соленых сухариков... Нравится? Тогда смотрите, как приготовить салат с грибами и сыром "Искушение". ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.03.2017
Салат из говяжьего языка и огурцов 4.6
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого и невероятно легкого как по вкусу, так и в приготовлении салата из говяжьего языка и огурцов. Такой салат идеально подойдет для закуски. Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017
Пасхальный салат с курицей 4.2
Такой салат можно подать на Пасхальный стол. Он очень вкусный, отлично смотрится. Его можно приготовить дома и взять с собой на вылазку или на природу. Во всех смыслах салат универсальный. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 30.03.2015
Салат с языком и шампиньонами 4.8
Праздничные салаты бывают разные, как и праздники. Оформление салата может быть разнообразным, но немаловажным остается и состав салата. Посмотрите, как приготовить салат из языка с шампиньонами. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.11.2016
Мясо в цахтоне 5.0
Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Вика Василенко 16.05.2017
Салат "Берлинский" с телятиной 4.5
Салат "Берлинский" очень вкусный и легкий в приготовлении. Этот вариант был приготовлен с телятиной. Тем не менее можно использовать любое мясо: свинину, говядину, курицу, индейку. ...далее
Добавил: Lika Val 17.11.2015
Салат "Собачье сердце" 4.5
В новогоднюю ночь 2018 мы будем встречать год желтой земляной собаки, предлагаю по этому поводу приготовить легкий и вкусный салат. Сердце собаки какое? Правильно, простое, открытое и без секретов. ...далее
Добавил: Вика Василенко 01.12.2017
Салат с ветчиной и грибами 4.8
Салат "Сытный", или по-простому — салат с ветчиной и грибами, станет вашим любимым. Набор ингердиентов у него таков, что не полюбить его просто невозможно, а ваш мужчина так вообще будет в восторге! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.02.2016
Салат с курицей и лапшой из омлета 5.0
Попробовав этот салат, многие не могут понять из каких ингредиентов он приготовлен. А все очень просто: кроме отварной курицы сюда входит морковь, лук, маринованные огурцы и яичный омлет. ...далее
Добавил: Зоя Шунина 09.09.2018
Салат из копченой курицы с ананасами 4.3
Я очень люблю такие салаты. Они сочные и вкусные. Готовить их надо непосредственно перед подачей на стол или за 2-3 часа до нее. Сегодня расскажу, как приготовить салат из копченой курицы с ананасами. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015
Салат "Коко Шанель" 4.6
В данном салате меня привлекло название. В состав блюда входят майонез и картофель. Вряд ли Коко стала бы кушать такое блюдо. Она следила за фигурой. Исправим положение, и заменим немного продукты. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 10.10.2015
Салат "Тако" 3.7
Перед вами - простой рецепт приготовления мексиканского салата "Тако" с говядиной, помидорами, сыром, маслинами, чипсами "Тако". Такой салат идеально подойдет для фуршета. Он - сытный, яркий и вкусный ...далее
Добавил: Koch 06.12.2013
Салат "Красный петух" 4.8
Готовы ли вы к встрече Нового 2017 года? Давайте фантазировать вместе. Важно не только то, в чем ты встретишь этот праздник, где и как, важно еще и то, что мы поставим на праздничный стол. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.10.2016
Салат с брокколи и курицей 4.9
Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной половины человечества, там есть и овощи, и мясо. Смотрите как приготовить салат с брокколи и курицей. ...далее
Добавил: Вика Василенко 10.04.2016
Салат с печенкой и корейской морковкой 4.5
Порадуйте своих родных оригинальным, насыщенным, вкусным салатом, который готовится очень просто и легко. Сочетание отварной печени и корейской моркови более чем удачное! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016
Салат "Елочка" 4.5
Перед праздниками обычно все хозяйки задумываются, что приготовить на праздничный стол и как это подать. Предлагаю такой вот нехитрый салатик с простым и удачным решением декора. Приготовьте и вы! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.12.2016
Салат с копченой курицей и шампиньонами 4.3
Домашние салаты занимают особое и главное место в меню почти каждой хозяйки. Есть у меня знакомые, по мнению которых, если нет на столе салата, значит есть в доме нечего. Поэтому все в поисках нового. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.10.2015
Салат на 30-летие 4.1
Данный салат готовила по случаю. У подружки был День Рождения, и пришлось срочно помочь ей накрыть стол. Было несколько ограничений, но тут салат вышел универсальным. Можно даже тем, кто боится лука! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 08.10.2015
Салат с копченой курицей и сухариками 3.9
Гости вдруг нагрянули негаданно-нежданно, а в холодильник не радовал обилием продуктов. Вот так быстро соорудила нехитрый, но вкусный рецепт салатика. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.10.2015
Салат "Восторг" с корейской морковкой 4.5
Приготовление салатов — дело быстрое, но хлопотное. Важно правильно подобрать составляющие салата, угадать с заправкой. К тому же, всегда хочется сделать так, чтобы салат отличался по вкусу от других. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 09.11.2015
Салат Обалденный 3.7
Этот салат вышел на редкость вкусным. Приготовлен он из простых продуктов и эти составляющие в других салатах я ела сто раз, но тут все вышло здорово. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.08.2015
povar.ru
Рецепты салатов из говядины с фото на Webspoon.ru
Любой салат, особенно, если он приготовлен для праздничного стола, должен быть не только вкусным и аппетитным, но и сытным. А для этого в рецепте должны присутствовать питательные и насыщенные компоненты. Именно к таким компонентам относится мясо. Пускай, с точки зрения диетологов, такие вкусные мясные салаты относятся к тяжелой пище, а они были и останутся любимыми рецептами хозяек. Ведь приготовить вкусный салат с говядиной – это уже означает, что гости останутся сытыми. Он всегда выступает в роли отличной закуски под любой алкогольный напиток, аппетитно выглядит на столе и не дает гостям встать из-за праздничного стола голодными.
Рецепты салатов с говядиной, скорее всего, не подойдут тем, кто отчаянно следит за своей фигурой. По фото из данной подборки отлично видно, что чаще всего в таких рецептах используется майонез в качестве заправки. Однако существуют рецепты, где говядина превосходно сочетается с грибами, бобами, овощами. К примеру, приготовив салат из нежирной молодой говядины и огурцов, можно побаловать себя вкусным, полезным и низкокалорийным блюдом. К любому мясу иногда подают острую пищу, и салаты – не исключение. Часто в рецептах салатов говядину сочетают, скажем, с маринованными огурцами. Такие блюда, как правило, имеют достаточно контрастный вкус.
Приготовить вкусный салат из говядины очень просто. Для этого не понадобится никаких особых кулинарных навыков. Достаточно посетить этот раздел и выбрать подходящий рецепт, учитывая случай и имеющиеся в наличии ингредиенты. Если понравился салат, в котором в качестве заправки выступает майонез, то он не обязательно должен иметь самый высокий процент жирности. Можно приготовить не менее вкусный салат, используя нежирный майонез, тем самым делая блюдо менее калорийным. Говядина – это продукт, который сочетается практически с любыми ингредиентами. Это мясо прекрасно гармонирует со свежими, маринованными и отварными овощами, фруктами и сухофруктами, яйцами, сыром, зеленью, грибами и т. д. Можно экспериментировать с различными сочетаниями говядины и прочими продуктами, главное при этом – соблюдать верные пропорции, чтобы блюдо не получилось слишком острым или наоборот – чересчур пресным. Так, например, если в салате присутствует говядина и сыр, то последнего должно быть совсем немного, и лучше потереть его на мелкой терке, украсив салат сверху. Вариантов оформления таких салатов много. Здесь вы найдете самые вкусные салаты из говядины, фото рецепты к ним и откроете для себя множество новых и интересных блюд. Готовьте вместе с нами и становитесь настоящими кулинарами.
свернуть
webspoon.ru
Салаты с говядиной в домашних условиях по пошаговым рецептам с качественным фото
Салат мужские грезы с говядиной является сытным, нежным и пикантным кушаньем. И если вы решили побаловать своего любимого чем-то новеньким, тогда обязательно приготовьте для него этот салатик!
Аппетитный салат с мясом говядины является великолепным лакомством, которое сочетается с мясными, рыбными кушаньями. Дополним мы кушанье черемшой, благодаря чему оно станет витаминным и полезным!
Всем известно, что грузины являются приверженцами здорового образа жизни, поэтому грузинская кухня всегда отличалась от других и сейчас мы предлагаем приготовить салат «Тбилиси» с говяжьим сердцем»!
Если в вашей семье обожают острые блюда, тогда обратите внимание на вкусненький и необычный острый салат из говядины по-тайски!
Необычный, яркий, сочный, аппетитный салат из отварной говядины с киви обязательно придется по вкусу вашим домочадцам!
Черемша является таким удивительным продуктом, которое спасет вас и вашу семью в холодный зимний период от авитаминоза. Поэтому мы предлагаем вам приготовить и насладиться очень вкусным, витаминным и аппетитным блюдом, а точнее приготовить салат с говядиной и черемшой!
Салат с говядиной и имбирем обладает изумительным вкусом и легким азиатским колоритом, а весь секрет в том, что в его составе находится имбирь. Для украшения блюда можете использовать помидорчики черри и перья зеленого лука. Поверьте, данное блюдо ваши гости обязательно оценят по достоинству!
Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусный салат с отварной говядиной. В основном на данное блюдо обращает внимание сильная половина нашего общества, поэтому если вы желаете побаловать своего мужчину, обязательно приготовьте для него это сытное и аппетитное салатное блюдо!
Салат мясной с грибами достаточно простой и нетрудоемкий в приготовлении, поэтому его не стоит оставлять без внимания. Но, не смотря на то, что в состав этого салатного блюда входят достаточно простые продукты, салат будет иметь превосходный вкус!
bigpovar.com
Салат с говядиной рецепты, как приготовить сытный и простой салат
Салат с говядиной и овощами
Пикантный салат красоты, это салат из мяса говядины подходит к любому праздничному столу, очень красивый, полезный, простой в приготовлении, а самое главное какой вкусный. Рецепт салата с говядиной не новый, но очень популярный. Когда намечается какой-нибудь праздник, обязательно нужно вспомнить про этот вкусный и сытный салат с говядиной и овощами. Он, безусловно, украсит праздничный стол. Вкус у салата отменный, все продукты прекрасно сочетаются друг с другом и хорошо подходят друг другу. Запах свежих овощей, а особенно если на улице зима и на помидоры и сладкий болгарский перец не сезон, ну просто обалденный. Пикантности салату добавит необычная заправка. Свежий питательный салат с говядиной и овощами вполне может заменить обед или ужин, особенно тем, кто на диете. Говядина в народе считается самым низкокалорийным мясом и минимальным содержанием жира. Все компоненты входящие в салат работают на пользу молодости, бодрости и свежести. Существует множество рецептов такого салата. Этот вариант мне очень нравится, а для того чтоб вы получше разобрались с рецептом этого салата из говядины фото вам поможет.
Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с говядины»:
- свежая говядина 300 г.
- помидоры 2 шт.
- сладкий болгарский перец 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- пучок свежей петрушки.
- соль, перец.
для заправки:
- королевская горчица 1 соловая ложка (если заменить ее обычной, то будет не так вкусно и не будет той пикантности).
- лимонный сок 1 столовая ложка (с целого лимона вполне можно выдавить, даже больше).
- подсолнечное масло рафинированное 1 столовая ложка.
Рецепт приготовления салата с говядиной:
Промоем говядину и порежем крупной соломкой.
Отправим на раскаленную с подсолнечным маслом сковороду и пожарим, не забыв мясо посолить и поперчить, если мясо с молодого теленка, предварительно его отваривать не нужно, жестким оно не будет, если только пожарить. Пока жарится мясо, порежем овощи. Сладкий болгарский перец помыть, вырезать сердцевину, все лишние жилки убрать и порезать крупной длинной соломкой.
Почти все ингредиенты в этом салате порезаны крупной соломкой, помидоры этому не исключение, нарежем их крупной соломкой.
Вот лук нужно порезать тонкими полукольцами и обдать кипятком, чтоб убрать всю горечь.
Петрушку порубим крупно. Все складываем в посуду, овощи чуть посолить и поперчить.
Вот и говядина подоспела.
Остывшее мясо отправляем к овощам.
Приготовим заправку: в чашку добавим королевскую горчицу (она крупинками), масло подсолнечное, разрезав пополам лимон, выдавим сок. Ложкой хорошо перемешаем и заправка готова.
Заправляем ее салат и перемешиваем хорошо в посуде.
Салат готов. Красивый, а как вкусно словами не передать, к тому же полезный. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта «Салат с говядиной» Ленка
Салат с говядиной "Лакомка"
Мясные салаты покорили кулинарию. Хочу предложить вашему вниманию один из таких салатов, салат лакомка. Этот салат с отварной говядиной и овощами, которые тоже отварены. Безумно вкусный и легкий салат с говядиной, который можно приготовить не только к празднику, но так, же подать и в будний день. Рецепт салата с говядиной не затейливый, так что готовить его просто. Отварил все продукты, нарезал и уложил слоями. И к вашим услугам вкусный салат с говядиной и овощами.
Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с говядиной лакомка»:
- 300 гр. - мяса говядины;
- 1 шт. - репчатого лука;
- 1 шт. – картофеля;
- 1 шт. – морковь;
- 30 гр. - очищенных грецких орехов;
- 2 шт. - куриных яиц;
- 80 гр. - любого твердого сыра;
- соль;
- майонез.
Рецепт приготовления салата с говядины лакомка:
Говядину отварить в большом количестве воды, до готовности, примерно 1,5-2 часа. После чего бульон слить, мясо остудить, лучше всего разделить на мелкие волокна ( за счет этого салат будет нежнее) или нарезать на мелкие кусочки.
Яйца отварить в крутую, примерно 10 - 15 минут после закипания. Затем, залить холодной водой и оставить остужаться. Далее очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Картофель и морковь отварить до готовности. Затем остудить, очистить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на крупной терке
Сыр натереть на мелкой терке.
Часть луковицы очистить, мелко нашинковать, обдать кипятком и оставить на 5 минут, дабы избавиться от горечи.
На дно салатника равномерно распределить мясо говядины, немного посолить на вкус, смазать тонким слоем майонеза.
На мясо выложить немного репчатого лука и слой моркови, смазать майонезом.
Третьим слоем положить картофель, немного утрамбовывая, смазать майонезом.
Затем выложить натертые яйца, снова смазать слоем майонеза.
Поверх яиц - мелко натертый сыр.
Готовый салат посыпать измельченными орешками и убрать в холодильник на пару часов, пропитаться.
Салат можно смело подавать к столу, по желанию украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Загрузка...
super-bluda.ru
Салат из говядины "Малика" - рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто
Один из самых простых салатов из говядины. Отличительная черта этого салата - отсутствие поднадоевшего майонеза и очень яркий вкус.
Для приготовления салата понадобится:
- Яйцо (свежие, не вареные)— 5 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль — щепотка
- Масло подсолнечное — 1-2 ст.л.
- Говядина — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп или кинза — 1 пучок
Салат готовится всего за пару минут, нужно только заранее отварить говядину. В нашем случае кусочек небольшой, но лучше все равно поварить подольше — около 1,5 часа.
После того как мясо сварится и остынет, можно приступать к готовке. Говядину разрезаем на тоненькие пластины или полосочки. Яйца взбиваем с молоком и солью. В сковороде разогреваем ложку растительного масла и вливаем к нему яичную смесь. Обжариваем омлет с двух сторон до слабого румянца около 3-4 минут (можно жарить и два омлета — так они получается потоньше; все зависит от диаметра сковороды). После того как омлет будет готов, разрезаем его на тонкие полосочки (соломкой).
Укроп или кинзу моем, стряхиваем лишнюю влагу и, оставляя пару веточек для украшения, мелко нарезаем. Чеснок очищаем и пропускаем его через пресс. Далее смешиваем заправку из чеснока, укропа, растительного масла и соли.
Наконец, смешиваем говядину с омлетом и заправляем салат зеленым соусом. На вкус получается очень необычно и просто. Приятного аппетита!
P.S. Для этого салата можно использовать и другой соус. Для его приготовления смешиваем в равных количествах майонез и сметану, добавив немного измельченного чеснока.
Прямая ссылкаHTML ссылка (ЖЖ и прочие)BB ссылка (для форумов)Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C
9.67 из 10 проголосовало 3.
eat.by
