Салат «Ромашковое поле». Салат ромашка кучками

Салат ромашка

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 штуки
Огурцы свежие 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Куриное филе 200 грамм
Рис длинозерновой 0,5 стакана
Майонез 200 грамм
Листья салата и зелень (петрушка, укроп) для украшения
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3. Яйца сварить в крутую, очистить от скорлупы.

Шаг 4. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. Затем откинуть на сито, слить воду.

Шаг 5. Огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6. Листья салата промыть, затем порвать руками на небольшие части.

Шаг 7. Выложить салат слоями. В красивый плоский салатник выложить рваные листочки зеленого салата, слегка посолить и смазать майонезом. Далее первым слоем равномерно выложить рис, смазать майонезом, затем измельчённое филе курицы, смазать майонезом, потом лук и последний слой — это нарезанные огурцы Смазать майонезом.

Шаг 8. Украсить салат: Отделить яичные белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, а белки нарезать тонкой соломкой. Высыпать кучками желтки по площади салата — это будет сердцевина ромашек, а белковой соломкой изобразить лепестки ромашек. Веточки зелени добавить хаотично между цветов, имитируя траву.

Приятного аппетита!

Загрузка...

mysekret.ru

Салат ромашка с корейской морковью

Салат с чипсами и корейской морковкой

Как часто нам хочется порадовать себя и близких необычным и вкусным блюдом, почувствовать себя профессиональным кулинаром, принимая восторженные комплименты в свой адрес. А ведь это вполне осуществимое желание, стоит только подойти к делу с фантазией и не бояться экспериментировать.

Мы предлагаем подробнее остановиться на салатах, а конкретно – на различных вариациях салата с чипсами и корейской морковкой. Почему именно эти ингредиенты мы выбрали за основу? Во-первых, на сегодняшний день они легкодоступны каждому, продаются в ближайшем супермаркете и стоят недорого. Во-вторых, само сочетание этих продуктов уже пикантно, и при дополнении их в салате другими продуктами можно получить неординарные по вкусу, интересные салаты. Ну, а в-третьих, оформленный чипсами салат выглядит аппетитно и привлекательно!

Еще не так давно корейская морковь была для нас больше деликатесом, обладающим вкусом «на любителя». Однако на сегодняшний день ее употребляют уже и как самостоятельное блюдо, и как добавку в составе различных рецептов. Корейская морковь отлично сочетается с разными продуктами. Это может быть ветчина, кукуруза, лук, грибы, мясо, сыр, крабовые палочки и другие.

При приготовлении салата с чипсами и корейской морковью возможно использовать многочисленные вариации сочетания ингредиентов. Чипсы при этом подойдут любые, на ваш вкус. Ими можно украсить готовый салат по периметру, или же по верху. Также можно смешать их с другими продуктами в виде крошки.

Следует помнить, что картофельные чипсы имеют свойство быстро впитывать жидкость и при этом теряют форму и размягчаются. Чтобы сохранить изначальную форму и хрустящие свойства чипсов, их нужно добавлять в салат последними или же украшать салат непосредственно перед подачей на стол.

Салат с чипсами и корейской морковкой можно приготовить слоеным либо перемешать составляющие, -все зависит от набора продуктов и вашего желания. Такой салат получится насыщенным, ароматным, в меру калорийным и обязательно понравится гостям как внешне, так и на вкус!

Салат «Орхидея» с ветчиной, грибами и сыром

Этот салат – острый и пикантный. Он порадует гостей своим оформлением, а вкусовые качества не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана. Сочетание ароматной ветчины, маринованных грибов, острой морковки и нежного сыра приведет в восторг и оставит приятное послевкусие.

Ветчина – 200гр.
Маринованные грибы – 100гр.
Морковь по-корейски – 100гр.
Чипсы – 60гр.
Сыр твердый – 150гр.
Яйца вареные – 3-4шт.
Майонез
Соль

Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке. Белки и желтки натереть на терке, немного желтков оставить для украшения. Грибы нарезать соломкой. Чипсы покрошить, оставив немного для украшения салата. Салат выкладывать слоями, смазанными майонезной сеточкой, в следующем порядке.

Первый слой – корейская морковь
Второй слой – грибы
Третий слой – чипсы (также смазать майонезной сеточкой)
Четвертый слой – ветчина
Пятый слой – сыр
Шестой слой – яйца(немного посолить)

Верх салата покрыть ровным слоем майонеза. Украсить цветами из чипсов. В середину цветов положить оставленные желтки.

Салат выглядит очень нежно и аппетитно!

Салат «Орхидея» с картофелем

Салат «Орхидея» с картофелем отличается нежным сбалансированным вкусом, состоит из доступных ингредиентов и несложен в приготовлении. Именно картофель придает этому виду «Орхидеи» мягкость и традиционность, так что такой салат может стать и повседневным домашним блюдом, и украшением семейного торжества. Подать салат «Орхидея» с картофелем можно как порционно, так и уложить его в большой салатник. При этом способ украшения несколько поменяется в зависимости от выбранной посуды и количества порций в ней. В процессе приготовления такого салата есть возможность пофантазировать и реализовать свои даже самые изысканные идеи.

Куриное филе – 300гр.
Морковь по-корейски – 200гр.
Картофель – 3-4шт.
Огурец – 1шт.
Яйца – 2-3шт.
Маринованные грибы – 100гр.
Майонез – 150-200гр.
Соль
Перец

Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Морковь немного измельчить. Картофель отварить в мундире до готовности. Затем остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Натереть их по отдельности на терке. Огурец вымыть, просушить и нарезать мелким кубиком. Когда все предварительные процессы завершены, можно приступать к сборке салата. Каждый слой промазывается майонезом.

Первый слой – куриное филе, посолить и поперчить по вкусу
Второй слой – картофель, посолить
Третий слой – маринованные грибы
Четвертый слой – корейская морковь
Пятый слой – белки
Шестой слой – огурец
Седьмой слой — желтки

Сверху салат украсить лепестками из чипсов. Вот и все, салат готов!

Салат «Рыжик»

Салат «Рыжик» с корейской морковкой — очень вкусный и полезный. Поскольку в нем приятно сочетаются некалорийные продукты, позволить себе его может любая хозяйка, следящая за фигурой. А небольшое количество чипсов и майонеза лишь придаст полноту и эффектность вкусовым качествам салата.

вареная куриная грудка – 1шт.
консервированная кукуруза – 1б.
морковь по-корейски – 120 г
оранжевый или желтый болгарский перец – 1шт.
чипсы – ½ упаковки
зубчики чеснока – 5 шт.
майонез
черный молотый перец
зелень для украшения

Курицу отварить, порезать кубиками. Добавить кубики сладкого перца. Корейскую морковку порезать, добавить в салатник. Добавить чеснок, кукурузу. Поперчить, посолить, добавить майонез. При подаче обложить салат чипсами, украсить зеленью.

Каждый слой смажьте нежирным майонезом. Готовый салат украсьте отварными яйцами, фигурно вырезанными. В салат можно также добавить кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Из оставшейся ветчины приготовьте блины с ветчиной.

Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами

Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами – своеобразная, но достаточно вкусная праздничная закуска. От нежнейшего мяса вяленой куриной грудки в сочетании с острой морковкой, дополненной свежими огурчиками и хрустящими картофельными чипсами, будет невозможно оторваться. Приготовление займет не более 10 минут. При условии, что нужные ингредиенты будут в наличии у хозяйки.

Картофельные чипсы — по вкусу
Свежие огурцы — 2 шт.
Корейская морковь — 300 г
Куриная бастурма — 200 г
Майонез — по вкусу
Листовая зелень — по желанию
Чипсы картофельные – 1п.

Для начала необходимо замешать предварительный салат. Это делается в отдельной посуде. В стеклянную миску выкладывается корейская морковь. Желательно использовать свежеприготовленный домашний вариант, где в составе будут не только корейские пряности, но и чеснок с жареным луком. Свежие огурчики шинкуются брусочками или удлиненной соломкой. Затем отправляются в миску с морковью. Бастурма нарезается кубиками или длинными полосками (как в нашем случае). Приготовленная салатная нарезка заправляется майонезом, а затем перемешивается. Предварительный салат раскладывается на порции, после этого дополняется чипсами и подается к праздничному столу. Повторное перемешивание закусочного блюда допускается уже перед едой — чтобы чипсы не размякли, а продолжали хрустеть непосредственно в салате.

Салат с бастурмой, корейской морковью и чипсами готов! Приглашаем снять пробу и похрустеть.

Салат «Подсолнух» с корейской морковью, грибами и оливками

Существует достаточно много разновидностей салата «Подсолнух». Салат «Подсолнух» с корейской морковью, грибами и оливками очень легко готовится, уместен как на повседневном столе, так и на праздничном. Оливки придают салату не только пикантный вкус, но и могут стать отличным украшением.

Луковица – 2шт.
Шампиньоны – 0,5 кг.
Корейская морковь – 300гр.
Сыр — 200 гр.
Яйца – 3 шт.
Оливки – 1 б.(90 гр.)
Филе куриное — 300 гр.
Майонез — 200 гр.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Чипсы – 1 пачка.

Сначала нужно подготавить составляющие для салата. Лук почистить, вымыть, нарезать на кубики. Обжарить на растительном масле до готовности (около 10 мин). Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать на пластины. Обжарить на растительном масле до готовности (около 20 мин). Сыр натереть на крупной терке. Вареные яйца очистить от скорлупы, промыть, отделить желтки от белков. На мелкой терке нетереть желтки, а отдельно на крупной — белки. Филе курицы отварить до готовности в соленой воде с добавлением специй. Охлажденное мясо нарезать мелкими кубиками. Оливки разрезать на 4 части вдоль. Выложить в салатник слоями следующим образом.

Первый слой — курица + майонез + соль, перец
Второй слой — лук + майонез + соль, перец
Третий слой — шампиньоны + майонез + соль, перец
Четвертый слой – корейская морковь + майонез
Пятый слой – белки + майонез + соль, перец
Шестой слой – сыр+майонез
Седьмой слой — желтки

Сверху салат украсить оливками, а по краю разложить чипсы, чтобы было похоже на лепестки подсолнуха.

Все готово, можно пробовать!

Салат «Орхидея» с грибами

Это- одна из разновидностей известного своей простотой и изысканностью салата «Орхидея». Этот салат обладает глубоким вкусом, он островатый и очень насыщенный. Салат «Орхидея» с грибами больше подходит для зимних застолий, так как сытен и питателен. Но и в другое время года он прекрасно дополнит композицию праздничного стола и приведет в восторг гостей.

Грудка куриная копченая – 0,5шт.
Шампиньоны консервированные – 1б.
Морковь по-корейски – 150гр.
Чипсы картофельные – 80гр.(1 пачка)
Яйца вареные – 3 шт.
Майонез – 150гр.
Сметана – 150гр.
Лук зеленый по вкусу

Салат выкладывается слоями в форму. Каждый слой, кроме чипсов, смазывается соусом из половины майонеза и половины сметаны.

Сметану для смешанных соусов следует брать жирностью не более 15%, таким образом, снизится общая калорийность соуса и не будут нарушены вкусовые качества после смешивания. Блюда, заправленные таким соусом, будут не слишком калорийными, но прятными на вкус и питательными.

Продукты нужно подготовить следующим образом. Яйца отварить вкрутую, мелко порезать. Грудку и шампиньоны также порезать. Лук нарезать мелко.

Первый слой – корейская морковь
Второй слой – шампиньоны
Третий слой – чипсы(смазывать не надо)
Четвертый слой – грудка
Пятый слой – яйца

Сверху салат посыпать зеленым луком и украсить цветком из чипсов.

Салат «Подсолнух» с чипсами, крабовыми палочками и корейской морковью

Такой салат готовится еще проще, чем предыдущий салат. Однако не уступает в оригинальности и эффектности вкусовых сочетаний. Салат совмещает, казалось бы, несовместимые продукты, но в готовом виде он удивительно сбалансирован, прятен и оценен гостями будет исключительно положительно.

Свежие помидоры – 2шт.
Корейская морковь — 100 гр.
Крабовые палочки — 100 гр.
Сыр — 100 гр.
Яйца – 3шт.
Оливки – 1б.(90 гр.)
Ветчина — 150 гр.
Майонез — 200 гр.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Чипсы – 1 пачка.

По желанию на украшение можно использовать помидоры черри, стрелки зеленого лука и маслины. Из них можно сделать божьих коровок и «посадить» их на лепестки из чипсов.

Подготовить продукты: отварить яйца до готовности почистить, вымыть. Желтки яйца натереть на мелкой, белки – на крупной терке. Крабовые палочки и ветчину порезать тонкими полосками, сыр натереть на крупной терке, помидоры очистить и нарезать мелкими квадратиками. Оливки разрезать на 4 части вдоль. Вот собственно и вся подготовка. Можно приступить к формированию салата «Подсолнух»:

Первый слой — корейская морковь + майонез + соль, перец;
Второй слой — ветчина + майонез + соль, перец;
Третий слой — помидоры + майонез + соль, перец;
Четвертый слой — крабовые палочки + сыр + майонез + соль, перец;
Пятый слой — белки + сыр + майонез + соль, перец;
Шестой слой — желтки;
Седьмой слой — оливки, выложенные в виде лучей.

Перед подачей на стол украсить салат чипсами в виде лепестков, на которых можно уложить божьих коровок из половинки помидора черри, половинки оливки, капелек майонеза и нескольких кусочков стрелок зеленого лука. Получается симпатичный салат «Подсолнух».

Салат «Каприз»

Салат «Каприз» — потрясающе вкусный салат с корейской морковью. Уверены, что он «разойдется на ура». Готовится он очень просто и быстро, и что немаловажно, не требует особых финансовых затрат.

Сладкий перец – 3 шт.
Шампиньоны — 150 гр.
Корейская морковь – 200гр.
Крабовых палочки – 200гр.
Чипсы – 1 пачка
Маслины для украшения
Соль
Майонез

Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать на четверть кольца. Грибы отварить и порезать пластинками. Крабовые палочки нарезать соломкой. В салатник выложить перец, грибы, крабовые палочки и морковь по-корейски. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.

По вкусу можно добавить немного соли. Украсить разрезанными на четвертинки маслинами и целыми чипсами. Приятного аппетита!

«Самый простой» салат с сюрпризом

Такой салат можно по праву назвать легким и полезным, он очень прост как по составу, так и в приготовлении, а ведь иногда так хочется именно чего-то простого и понятного! Однако даже в самом простом на первый взгляд салате может быть остренький сюрприз. «Самый простой» салат готовится буквально за пять минут и хорошо подойдет в качестве закуски к различным напиткам.

Куриное яйцо — 1 шт.
Чипсы (поострее) – 1п.
Корейская морковь – 100гр.
Укроп — несколько веточек
Майонез — 1 ст.ложка

Яйцо отварить. Натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарезать и добавить к яйцу. Чипсы лучше выбрать не обычные, а листовые, они тоньше и получается салат нежнее, а по вкусу – поострее. Если чипсы сами по себе не острые, то можно в этот салат добавить небольшой зубчик чеснока. Чипсы небрежно поломать на некрупные кусочки и добавить в общую миску. Туда же выдавить примерно столовую ложку майонеза и аккуратно всё перемешать. А теперь приготовить сюрприз для салата. В центр порционной тарелки или салатника выложить небольшой горкой корейскую морковь, сверху прикрыть ее со всех сторон готовой салатной массой так, чтобы ее не было видно.

Подаем салат сразу же после приготовления, съесть его надо сразу, иначе чипсы размокнут.

Салат «Ромашка»

Салат “Ромашка” – многогранный и насыщенный, любой дегустатор найдет в нем собственную нотку вкуса. Хотелось бы отметить, что при замене майонеза на сметану в этом салате он великолепно подойдет и для детей. Наполнение абсолютно не уступает безукоризненному виду, так как включает в себя большое разнообразие продуктов.

помидор — 1 шт.
оливки – 2-3шт(на украшение)
огурцы — 2-3 шт.
вареная колбаса — 100-150 гр.
твердый сыр — 100-120 гр.
корейская морковь – 100гр.
чипсы — 1 п.
кукуруза – 1б.
майонез
зеленый лук
соль по вкусу

Огурцы нарезать кубиками и выложить на блюдо. Также соломкой или кубиками нарезать вареную колбасу и твердый сыр. Добавить корейскую морковь и майонез, все перемешать. Украсить салат кукурузой и зеленым луком, по краям выложить чипсы в виде лепестков ромашки, и еще из половинки помидора и оливок можно сделать божью коровку.

В таком виде салат можно подавать к столу.

Салат «Парус»

Этот легкий, но питательный салат невероятно прост в приготовлении, но в то же время отличается оригинальностью в оформлении и самой идее рецептуры. Украшен салат очень просто, обыкновенными чипсами, но в то же время выглядит он как некий корабль, идущий по волнам под парусами. Тематическая посуда в морском стиле удачно дополнит дизайн блюда, которое отлично впишется как в тематическое оформление праздничного стола, так и в будничный ужин в кругу семьи.

Морковка по-корейски
Кукуруза консервированная – 1б.
Куриная грудка копченая или жареная –
Яйца – 3шт.
Майонез – по вкусу
Картофельные чипсы – 1 уп.

Необходимо подготовить продукты. Куриные грудки нарезать на маленькие кусочки. Яйца измельчить. Салат выкладывается слоями, каждый из которых смазывается равномерным слоем майонеза.

Первый слой – курные грудки
Второй слой — корейская морковка
Третий слой – кукуруза
Четвертый слой – яйца
Пятый слой – ломаные чипсы

Для украшения салата можно использовать целые чипсы, выставив их сверху в форме парусов.

Салат «Парус» получается очень вкусный и сытный, и наверняка понравится вашим гостям.

Салат «Пчелки» с корейской морковью

Необычный, яркий, салат «Пчелки» порадует не только вас, но и ваших детей оригинальным и веселым оформлением и нескучным вкусовым сочетанием.

Куриное филе отварное – 1шт
Корейская морковка-100гр.
Апельсин – 1шт.
Яйца – 4шт.
Сыр – 100гр.
Чипсы – 1п.
Оливки – зеленые и черные для украшения
Майонез

Отварное куриное филе, яйца и апельсин нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты выложить слоями. Все слои перемазать майонезом. Готовый салат украсить «пчелками», сделанными из нарезанных кружками оливок и маслин.

Первый слой – отварное куриное филе
Второй слой – корейская морковка
Третий слой – яйца
Четвертый слой – апельсин
Пятый слой – сыр.

Салат «Орхидея» с чипсами

Один из самых распространенных рецептов салата с чипсами и корейской морковью – «Орхидея». Он достаточно прост в приготовлении, а также не требует много времени на пропитку, так что его можно приготовить за 15-30 минут до прихода гостей.

морковь корейская – 100гр.
яйца – 3 шт.
ветчина – 200гр.
сыр – 100-150гр.
соленый огурец – 3шт.
чипсы со вкусом салями, ветчины или зелени – 100гр.
майонез для заправки – 450гр.
зелень для украшения

Для начала необходимо подготовить некоторые продукты: морковь измельчить ножом, огурцы порезать тонкой соломкой и отжать. Натереть яйца и сыр на крупной терке и порезать соломкой ветчину. Измельчить чипсы, оставив несколько штук для украшения салата. Теперь можно сформировать салат. Все ингредиенты складываются слоями, которые смазываются сверху майонезной сеточкой (кроме слоя чипсов):

первый слой – корейская морковь
второй слой – соленые огурцы
третий слой – покрошенные чипсы
четвертый слой – ветчина
пятый слой – сыр
шестой слой – яйца

При нанесении майонезной сеточки на слои салатов следует учитывать водяную насыщенность и структуру продукта. Так, например, сетка на слой корейской моркови должна быть не очень плотная, а вот на слой ветчины или сыра нужно нанести ее более плотным слоем. На слой чипсов вообще не стоит наносить соус, так как они быстро размокнут и потеряют свой пикантный вкус.

Теперь можно украсить наш салат. Выложить середину цветка орхидеи из кусочка огурца. По краям выложить лепестки цветка из ровных чипсов. Украсить по бокам цветка петрушкой, — это будут листья орхидеи. Салат готов!

Салат «Ежик с корейской морковкой

Такой необыкновенно веселый и оригинально оформленный салатик обязательно оценят на детском празднике. Ни один ребенок не откажется съесть кусочек доброго ежика, к тому же очень-очень вкусного! Маринованные грибы придают этому салату остроты, ананасы добавляют сладости.

Копченая грудка — 2шт.
Ветчина – 100гр.
Луковица – 1шт.
Яйца – 3шт.
Ананасы консервированные – 1б.
Корейская морковь – 150гр.
Несколько маслин;
Сыр – 100гр.
Шампиньоны – 100гр.
Чипсы – 1п.
Майонез
Зеленый лук

Копченую курицу надо мелко порезать ножом, перемешать с майонезом, чтобы не была сухой. Ветчину нарезать соломкой, ананасы — кусочками, сыр и яйца по отдельности натереть на мелкой терке. Грибы надо измельчить вместе с луком, пережарить, остудить. Начинаем формировать ежа. Сначала слой копченой курицы, затем жареные грибы и корейскую морковь. Добавляем сверху ананасы, майонез, кусочки ветчины, яйца. Сыром посыпаем острую мордочку, остальной верх закрываем кусочками ломаных чипсов, чтобы было похоже на колючки. Из маслин делаем глаза, ресницы, нос. Снизу насыпаем в салатник порезанный зеленый лук-это будет травка.

Наш добрый ежик готов! Все к столу!

Салат с чипсами и корейской морковкой

Источник: www.salatyday.ru

Мясной салат «Ромашка» с сыром и яйцом

Помните игру. Раз-ромашка, 2-ромашка, три-ромашка. Отныне ромашки вы можете посчитать прямо на салате на своем праздничном столе, заставленном разнообразными яствами. Ромашка представляет собой символ любви и сильной верности и приготовить салат в виде ромашки — потрясающая идея. Особенно, если ингредиенты входящие мясной салат «Ромашка» с сыром и яйцом — очень простые.

Ингредиенты для приготовления мясного салата «Ромашка» с сыром и яйцом:

Свинина отварная 200 грамм.
Картофель 3 штуки.
Лук репчатый 2 штуки.
Морковь по корейски — 200 грамм.
Яйца куриные 4 штуки.
Сыр твердый 100 грамм.
Майонез около 200 грамм.
Соль по вкусу.
Укроп по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Уксус 9% 1 столовая ложка.
Растительное масло (подсолнечное либо оливковое) 150 мл.
Листья зеленого салата 4–7штук.

Инвентарь:

Кастрюля
Кружка эмалированная
Ложка
Небольшая сковорода
Миска
Нож
Доска разделочная
Терка
Несколько небольших мисочек или пиалок
Кухонная плита
Салатница или сервировочное блюдо

Приготовление мясного салата «Ромашка» с сыром и яйцом:

Шаг 1: варим картофель и яйца.

Салат «ромашка» — это слоеный салат. Считается, что слоеные салаты довольно тяжелые для желудка, потому что для наибольшей сочности каждый их слой промазывается специальным соусом, чаще всего в качестве соуса выступает майонез или сметана. Но есть у таких салатов есть еще и бесспорный плюс — они могут быть как полноценный ужин или обед абсолютно для всех взрослых членов Вашей семьи. Итак, для начала нам нужно отварить и порезать овощи для салата. Берем небольшую кастрюлю, наливаем туда проточной воды, немного солим и заполняем ее предварительно помытым сырым картофелем. Картофель варим в «мундире». то есть не очищаем его от кожуры перед тем как приступать варить. Как только вода закипит, делаем огонь умеренным и варим картофель до готовности минут 25. Как же проверить — готов ли наш картофель? Это очень легко — берете зубочистку или спичку и втыкаете ее в картошку, если на зубочистке остается чуть картофеля и она свободно втыкается в картошку — то все, ваш картофель готов. Затем берем кружку, наполняем водой, кладем яйца, всыпаем 1-2 чайные ложки соли и 1 столовую ложку уксуса 9%го и ставим все на газ. Как только вода закипит — уменьшаем газ и даем минут 15 провариться. После того, как яйца и картофель сварятся вам нужно будет очистить их от кожуры и оставить в небольшой миске остывать.

Шаг 2: варим мясо.

Берем мясо — у нас по рецепту должно идти отварная свинина. Итак, берем кусок свежего мяса (свинина), наливаем в глубокую кастрюлю воду, солим и кладем туда наше мясо. После того как вода закипит, убираем шум ложкой (шум — это пенка, возникающая при варке мяса или овощей). Эту пенку принято собирать как с целью придания наиболее эстетичного вида блюду, так и для того, чтобы убрать с ней вредные составляющие. После этого мясо варится еще приблизительно 1,5 — 2 часа. По истечению положенного времени — мясо выкладывают в тарелку и дают ему остыть. Когда мясо остынет — режим его на мелкие кусочки на разделочной доске.

Шаг 3: режим все компоненты.

Репчатый лук мелко нарезаем, берем небольшую сковороду, наливаем туда немного растительного масла и высыпаем лук. Минут 5 обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета. Сыр следует потереть на мелкой терке, выложить на тарелку и убрать на время в холодильник. Остывший картофель трем на крупной терке и складываем в отдельной миске. Также поступаем и с отварными яйцами. Здесь главное предварительно разделить белки от желтков и натереть их на терке по отдельности. Часть из натертых яиц пойдет на украшение блюда и оставьте один белок с яйца не тронутым.

Шаг 4: собираем слои салата.

Берем наше сервировочное блюдо или салатницу и начинаем выкладывать слоями. Первым слоем выкладываем дно блюда или салатницы зелеными листьями салата, затем выкладываем обжаренный репчатый лук. Сверху лука укладываем крупно натертый вареный картофель и обильно смазываем верх майонезом. Следующим слоем выкладываем корейскую морковку, нарезанную мелко отварную свинину и снова все смазываем майонезом. Затем посыпаем слой тертым сыром.

Шаг 5: подаем мясной салат «Ромашка» с сыром и яйцом.

Сверху сыра в самый центр салата в виде круга насыпаем желток, а белком посыпаем остальное пространство. Из оставшегося одного белка нарезаем тонкими слоями полоски — это будут наши листочки ромашки. Теперь вокруг желтого круга или можете сделать несколько желтых кругов, выкладываем наши «листики» ромашки, а пространство между цветами или вокруг одного большого цветка украшаем веточками зелени. В общем можете повторить украшение салата так — как показано на фото. Когда наш салат готов — оставляем его на пару часов пропитаться. Все наш салат готов к употреблению. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — для того, чтобы мясо у вас быстрее остыло вы его можете разрезать на небольшие кусочки.

– — чтобы ваш потертый сыр не засох, пока вы готовите все остальное для салата, тарелку с ним следует обмотать пищевой пленкой, либо просто поставить тарелку в полиэтиленовый кулек и завязать его.

Мясной салат Ромашка с сыром и яйцом

Помните игру?! Раз-ромашка, 2-ромашка, три-ромашка… Отныне ромашки вы можете посчитать прямо на салате на своем праздничном столе, заставленном разнообразными яствами. Ромашка представляет собой символ любви и сильной верности и приготовить салат в виде ромашки — потрясающая идея. Особенно, если ингредиенты входящие мясной салат «Ромашка» с сыром и яйцом — очень простые.

Источник: www.tvcook.ru

Cалат для лета – «Ромашка»

На улице лето и я хочу поделиться рецептом салата с истинно летним названием «Ромашка», да, в общем-то, и все остальное в нем такое же летнее – состав продуктов, разноцветье красок.

Честно говоря, у меня это традиционный салат весны, готовлю каждый год на праздник 8 Марта, чередуя с истинно весенним салатом Мимоза. Ромашка прекрасно выглядит на праздничном столе, но еще больше я его люблю готовить в первый день весны.

Вот только долго ждать пока наступит весна) поэтому даю рецепт сейчас, тем более, когда как не летом, можно купить входящие в состав особенно вкусные овощи.

Вариантов рецепта салата Ромашка существует очень много: с чипсами, корейской морковью, куриной печенью, картофелем фри… мне кажется, все варианты получатся вкусными и заслуживают внимания, но я никак их не сподоблюсь опробовать потому как полюбился вариант приготовленный первоначально, так и готовлю не могу оторваться ???? (кстати, это еще один рецепт от замечательной мамы-кулинара моей сотрудницы, рецептом холодца я уже делилась на страничках блога, он вкусный и заслужено популярен у читателей)).

Ну а еще мне этот вариант кажется наиболее классическим на его основе можно уже приготовить все что угодно добавив свои любимые продукты.

Рецепт салата Ромашка, с фото

Нам понадобится:

(количество продуктов приблизительное, можно увеличивать или уменьшать в зависимости от предпочтений).

Огурцы свежие – 2 штуки

Помидоры – 2 штуки

Перец болгарский – 1 штука (лучше желтый или оранжевый)

Капуста (желательно пекинская или молодая белокочанная) – половину вилка (белокочанной около четверти кочана, зависит от размера)

Лук – 1 небольшая луковица

Ветчина – 300 грамм

Изюминка салата в том, что делают салат горками на блюде, отчего он имеет очень необычный и красивый вид, а поскольку перемешивается прямо на столе, то овощи, не успев размокнуть, остаются хрустящими.

Краткий рецепт приготовления

Продукты для салата: помидоры, огурцы, перец, лук, ветчину, вареные яйца нарезать небольшими квадратиками.
Капусту нашинковать тонкими полосками.
Все выкладываем рядом на блюдо горками стараясь чередовать контрастные цвета.
Лук кладем в центр блюда, на него наливаем майонез.
Подаем)

Салат Ромашка, рецепт с фото пошагово

Приготовление салата очень простое, но я все равно дам пошаговые фото потому, что очень уж красиво)) Ну и тонкости приготовления всегда найдутся.

Нарезаем огурцы, помидоры и перец небольшими кубиками-дольками. Для этого салата не мельчим их. Вот так как-то.

Поскольку очень красиво когда овощи контрастные по цвету, перец рекомендую купить желтый или оранжевый, смотрится празднично и ярко – зеленые огурцы, красные помидоры, желтый перец.

Вкусных обычных помидор мне не встретилось, поэтому купила черри. Они красивые, глаз не отвести, даже резать было жалко.

Разрезала на четвертинки или половинки.

Овощи нарезали, и сразу выложили кучку на блюдо, выкладываем сегментами сужающимися к центру. В центре оставляем свободное место для лука.

С огурцов, а особенно с помидор вытекает много сока поэтому, выложив их на блюдо, вытираю сок салфеткой и для красоты, и для того, чтобы вкус салата не был водянистым.

Капусту шинкуем обычным способом. Если у вас белокочанная и не слишком молодая, нужно перетереть с солью (соли совсем немножко), чтобы не была жесткой. У меня был очень молоденький нежный качанчик не требующий перетирания.

Яйца и ветчину нарезаем кубиками.

Ветчину наверняка вкусно будет заменить курицей, вареной либо жареной, но еще ни разу не пробовала, потому что с ветчиной тоже очень вкусно, но проще ????

Салат выкладываем кучками, чередуя кучки по цвету как вам нравится, я обычно делаю вот так.

Лук крошим мелко и выкладываем его в центр блюда.

Сверху на лук красиво укладываем майонез.

Салат — просто король стола ????

Перемешиваем уже непосредственно после того как вы его вынесли, поставили и все полюбовались))

В смешанном виде салат свою привлекательность теряет, но это уже не суть важно, его обычно быстро разбирают по тарелкам. А вот вкус от смешивания только выигрывает))

Если какого-либо продукта не хватает, салат можно приготовить и без него главное, чтобы продукт для вас не был «стратегически важным» (кому-то это ветчина, кому-то помидоры…). Я пробовала готовить без капусты – практически не заметно.

Еще более простые по продуктам и по способу приготовления салаты для ежедневного приготовления летом можно посмотреть в статье «Салаты, рецепты с фото, простые и вкусные ».

Приятного вам аппетита

Cалат для лета – «Ромашка»

Предлагаю приготовить радужный, яркий, особенно подходящий для лета салат Ромашка, рецепт с фото пошагово подскажет как сделать его особенно красивым и вкусным

Источник: zolushka-new.com

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат ромашка | В мире звезд

Рецепты необычного салата Ромашка

Зелень следует вымыть, высушить и порвать руками, уложить на блюдо

Вареный рис выложить сверху, смазать майонезом.

Если вы используете консервированную рыбу, надо слить жидкость из посуды, измельчить большие куски, после поместить их поверх риса.

Далее сформировать слой нарезанного лука.

Сверху нарезать огурцы и смазать майонезом.

Аккуратно нарезать белки яиц соломкой, формируя лепестки, а серединку ромашки делать из желтков.

Сперва необходимо натереть картофель на терке, а также нарезать мясо мелкой соломкой.

После нашинковать лук, пожарить его до прозрачного цвета.

Все продукты для блюда стоит выкладывать слоями по очередности.

Сверху располагаем слой майонеза, на него маринованные огурцы.

Последний слой состоит из измельченных яиц и сыра, сверху также все смазывается майонезом.

На него высыпаем мелко изрубленную зелень, после формируем лепестки ромашки из белка. В середину помещаем немного тертой моркови или кукурузы.

Непосредственно на блюде формируем подушку из листьев салата, куда выкладываем жареные грибы, сверху покрываем достаточно тонким слоем майонеза.

Далее следуют измельченные яйца, сверху которых выкладываем ананасы.

Следующим слоем будет маринованный лук в уксусе, затем тертый сыр.

Лепестки цветка для салата Ромашка нужно вырезать из белков яиц, а сердцевину сформировать из измельченных желтков.

Последний штрих – украсим наше блюдо зеленью, можно пофантазировать и сформировать небольшой стебель цветка.

Источник: Рецепты необычного салата РомашкаЛюбое застолье является отличным поводом продемонстрировать свои кулинарные способности. Конечно же, каждый раз хочется удивлять гостей чем-то новым, более вкусным и интересным. Мы предлагаеhttp://www.pokushay.ru/10199-recepty-neobychnogo-salata-romashka.html

Салат ромашка

Здравствуйте уважаемый читатели DomMenu.ru! Сегодня я буду готовить интересный салат и название у него такое летние — «Ромашка».

Надо наверное сказать, что рецептов этого салата много и ингредиенты сильно разнятся, да и оформление у всех отличается. В моем рецепте нет мяса, но зато есть ананасы и еще кое-какие новшества.

Над оформлением пришлось потрудится и как у меня получилось судить Вам, прошу высказываться в комментариях.

Ставим варить яйца в крутую. Очищаем лук и мелко нарезаем.

Ошпариваем лук кипятком. От этой процедуры лук становится немного добрее и уходит горечь.

На стакан кипяченой воды берем 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку сахара и заливаем лук.

Оставляем лук мариноваться на 1 час.

Далее, нарезаем шампиньоны на не крупные кусочки.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем грибы до готовности, солим.

Подготавливаем тарелку и обкладываем всю поверхность листьями салата.

Первым слоем выкладываем жаренные грибы.

Промазываем грибы тонким слоем майонеза.

Затем, мелко нарезаем или натираем на терке шесть вареных яиц, а три яйца оставим на оформление салата.

Выкладываем яйца следующим слоем и немного солим.

Опять накладываем тонкий слой майонеза.

Открываем банку с консервированными ананасами и измельчаем их.

Распределяем ананасы по поверхности следующим слоем формируя небольшой холмик.

Поверх ананасов выкладываем маринованный лук.

Натираем сыр на средней терке.

Выкладываем сыр поверх лука.

Теперь можно приступать к оформлению. Лепестки ромашек делаем из яичного белка, а из желтка — глазок. С помощью укропа и петрушки создаем имитацию цветочной полянки и подаем к столу.

На приготовление салата «Ромашка» у меня ушло 3,5 часа.

А вот еще видео варианты украшения салата «Ромашка»

«После 50 жизнь только начинается» — подумал Петрович и плеснул себе еще 50 г.

Улыбайся и следуй за мной в Twitter .

С уважением, Виталий Кириллов

Понравился рецепт — поделись с друзьями!

Виталий, такая красота! Я кстати ни когда не ела «Ромашку» и мне даже на жизненном пути такой салатик не встречался. Вот теперь буду знать какой он и что он вообще существует. Такие рецепты красивые надо на конкурс. На яндексе кстаи есть клуб «красивая еда».

Нужны подарки? сегодня раздаю свои «вкусняшки» бесплатно абсолютно, но недолго ??

Я просто не могу пройти мимо — салат необычайно красивый и наверное такой же вкусный. Буду готовить такое чудо однозначно, на ближайший праздник всех буду удивлять.

Душевная работа, и фотографии, как для «мыльницы», просто замечательные.

Что значит «как для мыльницы».

Для меня мыльница это обозначение некачественного фотоаппарата с пленкой внутри… А вы что имели ввиду?

Я ответил на комментарий, который был оставлен у меня на блоге.

?? а я черт знает что подумала )) но удивилась сильно конечно *это факт!

Источник: Салат ромашкаПодробный рецепт салата "Ромашка" с пошаговыми фотографиями поможет справиться с приготовлением даже начинающему кулинару. Готовьте вместе с DomMenu.ruhttp://dommenu.ru/salat-romashka.html

Салат ромашка

Салаты должны быть вкусными, и, несомненно, красивыми. Ромашка – одно из таких блюд. Этот салат, без сомнений, украсит праздничный стол. С учетом того, что готовить его быстро и просто, можно угощать этим салатом домочадцев и просто так, без повода.

Чтобы приготовить салат Ромашка нам потребуется:

горбуша свежая – 300 г

рис – половина стакана

огурцы свежие – 2 небольших овоща

лук репчатый – пара головок

зелень по вкусу

Способ приготовления салата Ромашка:

Рис и яйца сварить, остудить. Рыбу отварить с луковицей и одной морковью, остудить, размять вилкой. Оставшуюся морковь пассировать на растительном масле, остудить. Огурец порезать соломкой, лук – мелко порезать и смешать с майонезом. Смешиваем также с майонезом рис.

Укладываем на большую тарелку салатные листья. На салат кладем слой риса, затем – рыбу, лук, морковь. Немного смазываем майонезом и кладем огурцы. Сверху салат густо посыпаем мелко порезанной зеленью и украшаем ромашками – для этого режем дольками яичные белки, выкладываем их в виде цветков. Желтую серединку делаем из желтка.

Источник: Салат ромашкаСалат Ромашка станет украшением стола, оригинальный внешний вид, простота приготовления и доступные продукты — вот что отличает это, конечно, вкусное блюдо.http://www.1001eda.com/salat-romashka

Салат ромашка

Своей свежестью это блюдо вернет вам летнее настроение даже снежной зимой. Есть много вариаций приготовления такого салата, но все они сходятся в одном – это слоеная закуска с майонезом.

банка скумбрии в собственном соку;
2 свежих огурца;
полстакана риса;
1 большая морковь;
3 яйца;
зеленый лук;
майонез.

Для удобства все компоненты ромашки отдельно смешиваются с небольшой порцией майонеза.

Отваривается рис, остужается и заправляется майонезом. Морковь натирается на крупной терке и обжаривается на сковороде с небольшим количеством масла. Затем откидывается на дуршлаг, чтоб стекло масло и смешивается с майонезом. С консервы сливается жидкость, а оставшееся содержимое банки разминается вилкой и добавляется майонез.

В последнюю очередь приступаем к огурцам. Половинку оставляем, а остальное нарезаем брусками, заправляем майонезом. Существует рецепт салата ромашки кучками, а можно сразу укладывать на плоскую тарелку. Интересно будет смотреться, если слои выложить в обратном порядке: огурцы, рис, морковь, консервы, а потом перевернуть.

Посыпаем верх салатика оставшимся нарезанным огурчиком и накрошенным зеленым луком без майонеза. Вареные яйца разрезаются вдоль на четыре части, желтки крошатся, а белки режутся поперек тонкими ломтиками. Всю поверхность нужно «усадить» ромашками. В конце процесса декорирования, блюдо будет напоминать ромашковую поляну. А если дать ему настояться, оно становится восхитительно вкусным.

Источник: Салат ромашкаСвоей свежестью это блюдо вернет вам летнее настроение даже снежной зимой. Есть много вариаций приготовления такого салата, но все они сходятся в одном – это слоеная закуска с майонезом.http://ilubima.ru/poxudenie/salaty/drugie-salaty/salat-romashka

jennifer-love.ru

Салат ромашка

Рецепты необычного салата Ромашка

Зелень следует вымыть, высушить и порвать руками, уложить на блюдо

Вареный рис выложить сверху, смазать майонезом.

Далее сформировать слой нарезанного лука.

Сверху нарезать огурцы и смазать майонезом.

Аккуратно нарезать белки яиц соломкой, формируя лепестки, а серединку ромашки делать из желтков.

Сперва необходимо натереть картофель на терке, а также нарезать мясо мелкой соломкой.

После нашинковать лук, пожарить его до прозрачного цвета.

Все продукты для блюда стоит выкладывать слоями по очередности.

Сверху располагаем слой майонеза, на него маринованные огурцы.

Последний слой состоит из измельченных яиц и сыра, сверху также все смазывается майонезом.

Далее следуют измельченные яйца, сверху которых выкладываем ананасы.

Следующим слоем будет маринованный лук в уксусе, затем тертый сыр.

Салат ромашка

Над оформлением пришлось потрудится и как у меня получилось судить Вам, прошу высказываться в комментариях.

Ставим варить яйца в крутую. Очищаем лук и мелко нарезаем.

Ошпариваем лук кипятком. От этой процедуры лук становится немного добрее и уходит горечь.

На стакан кипяченой воды берем 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку сахара и заливаем лук.

Оставляем лук мариноваться на 1 час.

Далее, нарезаем шампиньоны на не крупные кусочки.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем грибы до готовности, солим.

Подготавливаем тарелку и обкладываем всю поверхность листьями салата.

Первым слоем выкладываем жаренные грибы.

Промазываем грибы тонким слоем майонеза.

Затем, мелко нарезаем или натираем на терке шесть вареных яиц, а три яйца оставим на оформление салата.

Выкладываем яйца следующим слоем и немного солим.

Опять накладываем тонкий слой майонеза.

Открываем банку с консервированными ананасами и измельчаем их.

Распределяем ананасы по поверхности следующим слоем формируя небольшой холмик.

Поверх ананасов выкладываем маринованный лук.

Натираем сыр на средней терке.

Выкладываем сыр поверх лука.

На приготовление салата «Ромашка» у меня ушло 3,5 часа.

А вот еще видео варианты украшения салата «Ромашка»

«После 50 жизнь только начинается» — подумал Петрович и плеснул себе еще 50 г.

Улыбайся и следуй за мной в Twitter .

С уважением, Виталий Кириллов

Понравился рецепт — поделись с друзьями!

Нужны подарки? сегодня раздаю свои «вкусняшки» бесплатно абсолютно, но недолго ??

Душевная работа, и фотографии, как для «мыльницы», просто замечательные.

Что значит «как для мыльницы».

Для меня мыльница это обозначение некачественного фотоаппарата с пленкой внутри… А вы что имели ввиду?

Я ответил на комментарий, который был оставлен у меня на блоге.

?? а я черт знает что подумала )) но удивилась сильно конечно *это факт!

Салат ромашка

Чтобы приготовить салат Ромашка нам потребуется:

горбуша свежая – 300 г

рис – половина стакана

огурцы свежие – 2 небольших овоща

лук репчатый – пара головок

зелень по вкусу

Способ приготовления салата Ромашка:

Салат ромашка

банка скумбрии в собственном соку;
2 свежих огурца;
полстакана риса;
1 большая морковь;
3 яйца;
зеленый лук;
майонез.

Для удобства все компоненты ромашки отдельно смешиваются с небольшой порцией майонеза.

lovewithyou.ru