Вкусные рецепты: салат с ананасами. Салат с ананасом вкусный

Вкусные рецепты: салат с ананасами

Тонкий, едва заметный аромат, нежный вкус и полезные свойства давно сделали ананас любимчиком гурманов. И – о чудо! – оказывается, ананас, помимо кучи витаминов, минералов и других полезных компонентов, содержит такие вещества, которые способствуют снижению веса. Ананасы показаны к применению при гипертонии и заболеваниях, при которых необходимо снизить вязкость крови, при болезнях сердца, сосудов и почек. Словом, регулярное употребление ананасов или ананасового сока очень полезно и необходимо каждому человеку.

Салат с ананасами и курицей

Для приготовления возьмите полкилограмма курицы, 1 баночку ананасов консервированных, 100 г. картофеля, карри и майонез. Курицу и картофель нужно отварить и очистить. Затем ананасы, картофель и курицу порезать на примерно одинаковые кусочки и заправить карри и майонезом, а также посолить по вкусу.

Салат с ананасами и кукурузой

Очень необычный сладкий вкус имеет салат, приготовленный с ананасами и кукурузой. Для его приготовления возьмите 1 окорочок, по 1 банке кукурузы и ананасов, 1 шт. перца болгарского, 1 яблоко, сметану для заправки и сок от половины лимона.

Курицу нужно порезать, смешать с кукурузой и измельченным ананасом. Яблоко следует потереть на терке, а перец порезать кубиками. Затем, взбивая сметану с лимонным соком, готовим легкий соус, которым и заправляем салат. Он получается очень вкусным и легким.

Салат с ананасами и специями

Для приготовления этого салата вам понадобится около 700-800 г ананасов (свежих), по 2 шт. лука репчатого и красного сладкого перца, 1 шт. желтого перца, 1 стол. ложка коричневого сахара, по 2 стол. л. сока лимонного и масла растительного, а также приправы: гвоздика, имбирь, корица, орех мускатный, и молотый черный перец (все – примерно по четверти ложки).

Порезанный кольцами лук нужно прожарить на масле, добавить на сковороду нарезанный полосками перец и протушить вместе минут 5. Снять с огня, добавить специи, порезанный ананас и заправить сахаром и соком лимона. Салат готов!

Салат с ананасами слоями

Это более питательный салат. Для того, чтобы приготовить его, вам понадобится 3 штуки отварного картофеля, 1 куриный окорочок, 3 яйца, 100 г орехов (грецких), 6 небольших маринованных огурцов, 100 г. сыра, 1 луковица, а также соль, майонез и перец по вкусу.

Картофель нужно отварить в кожуре, очистить и потереть на терке. Затем следует сварить и потереть яйца и мелко порезать отварную курицу. Сыр нужно потереть на терке, огурцы порезать на мелкие кубики, лук мелко нашинковать.

Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых нужно посолить, смазать майонезом и при желании поперчить. Сначала выкладываем картофель, затем лук, ½ куриного мяса, огурцы, ½ куриного мяса, сыр и яйца. Сверху салат нужно хорошо полить майонезом и украсить зеленью и орехами.

Коктейль-салат с ананасами и сосисками

Очень простой и вместе с тем необычный по сочетанию продуктов салат. Для него вам понадобятся ананасы (1 банка), 5 шт. хороших сосисок, 2 свежие морковки и сметана.

Ананасы нужно порезать кубиками, сосиски – кружочками, а морковку - потереть на терке. Выложить ингредиенты слоями, поливая сметаной каждый.

Салат с ананасами, манго и креветками

Для любителей блюд поэкзотичнее подойдет салат из ананасов, манго и креветок. Это блюдо не только вкусное, но и выглядит так, что украсит любой праздничный стол. Для него вам понадобится 1 ананас среднего размера, манго (или манговый сок), 100 г креветок, немного клубники, а также зелень и майонез.

Срезаем шапочку ананаса, выбираем всю мякоть, затем режем ее мелкими кусочками. Креветки тоже нарезаем, зелень мелко крошим, манго режем или протираем через крупную терку. Все это смешиваем, поливаем соком манго и заправляем майонезом. Потом полученную смесь складываем в ананас и накрываем шапочкой. В таком виде и подаем на стол. Клубнику, разрезанную на 2 части, можно тоже положить внутрь, а можно - прямо на тарелки; если под этот салат вы подаете отдельные тарелки, получится очень красиво.

fb.ru

Салат с ананасом и курицей. 6 очень вкусных рецептов

Обычно, мы готовим на праздники салаты, которые любят все: Оливье, с крабовыми палочками, Невесту, Мимозу, с кальмарами. Их очень любят мужчины из-за их питательных и насыщенных вкусовых качеств.

Но нам, женщинам, хочется иногда скушать что-то более нежное, нежели маринованный лук или соленый огурчик. Например, салат с ананасами и курицей, который называют еще «Дамский» (говорящее название, верно?) или «Нежный». Но, как бы его не обозвали, нам нравится его кисло-сладкий нежный вкус без примеси огромного количества ингредиентов.

Продукты все очень доступные и их можно приобрести в любом магазине у дома. Также все ингредиенты салата можно перемешивать, а не только выкладывать слоями, да и сочетать по-своему.

Содержание:

Салат с консервированным ананасом и курицей (куриной грудкой) и сыром слоями
Классический рецепт салата «курица с ананасами»
Салат с ананасами, копченой куриной грудкой и кукурузой
Очень вкусный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками (с фото)
Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями
Салат с ананасами и куриной грудкой и шампиньонами

Салат с консервированным ананасом и курицей (куриной грудкой) и сыром слоями

Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной салатнице или на плоской тарелке. Чтобы увидеть слои можно использовать любую круглую форму, кто-то делает ее из картона, кто-то использует кольцо для выпечки бисквита, если оно небольшой формы.

В салат используем куриное филе ил грудку, но можно взять любое хорошо отваренное мясо курицы, срезать голени, например. Просто мясо должно хорошо резаться и жеваться.

Помните, что для салатов любое мясо мы варим в горячей воде, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел в бульон, а вот, если варим супы, тогда наоборот, мясо начинаем варить в холодной воде, постепенно доводя до кипения, чтобы мясной сок ушел в бульон.

Но это так, отступление, еще к этому салату можно добавить свежий огурчик, тогда появиться свежесть. Но огурчик лучше очистить от кожуры.

Ингредиенты:

1 вареное куриное филе
4 яйца
6 ломтиков ананаса
200 гр твердого сыра
Майонез

Отварную курицу измельчаем и складываем в емкость.

Открываем банку с ананасами и нарезаем. Режу, даже если купила их кусочками. Мне кажется, что их размер большеват для нежного салата.

Все ингредиенты измельчили, и они ждут своей очереди.

Дно салатника смазываем майонезом, сверху посыпаем ломтики курицы.

Затем снова слой майонеза, по которому идет яйцо и снова соус.

Верхний слой выкладывается ананасом.

Поверх ананасных ломтиков посыпаем тертый сыр.

Классический рецепт салата «курица с ананасами»

Классическая рецептура предполагает большую сладость во вкусе, что придает добавление консервированной кукурузы.

Сыр тоже берем твердый, потому что в салат нам нужно его измельчить, а мягкие сыры могут не держать форму и размазываться по ножу или терке.

Ананасы можете купить уже нарезанные кубиками, а можете взять полукольцами и нарезать их самостоятельно.

Ингредиенты:

Одна отварная куриная грудка
3 яйца
Маленькая баночка кукурузы
Твердый сыр
Консервированный ананас

Курицу измельчаете или разбираете на волокна.

Готовим ананасы.

Чтобы получились красивые слои, мы будем использовать форму (можно сделать самим).

Дно салатника смазываем майонезом.

1 ряд: кукуруза.

2 ряд: курица и майонез.

3 ряд: тертое яйцо и майонез.

4 ряд: кукуруза.

5 ряд: ананасы и майонез.

6 ряд: сыр.

Снимите форму.

Получите очень красивое оформление слоями, где виден каждый ряд.

Салат с ананасами, копченой куриной грудкой и кукурузой

Копченое мясо придает своеобразный вкус всему блюду.

В этом рецепте мы берем сладкий болгарский перец, но я знаю, что его любят не все, поэтому можно заменить огурчиком, вкус, конечно, измениться, но зато недовольных не останется. А свежесть и нежность салата сохраниться. Брать лучше белое копченое куриное мясо, но если такого нет в наличии, возьмите любое.

Ингредиенты:

Мясо копченой курицы — 0,4 кг
Ананасы консервированные – 200 гр
Болгарский перец – 1 шт
Кукуруза консервированная – 200 гр
Сыр твердый – 150 гр
Майонез – 5 ст. л.

Сыр нужно охладить и нарезать. Лучше брать твердые сорта, потому что они не размазываются по ножу.

Получите очень красивое оформление слоями, где виден каждый ряд.

В емкость складываем нарезанное мясо копченой курицы, подготовленные кусочки сыра, ананасы кусочками и кукурузу.

Перчик очищаем и мелко измельчаем, затем складываем в общую емкость.

Все смазываем майонезом.

Еще есть вариант заправки салата тертым красным перцем или чили.

Майонез возьмите без сильных вкусовых добавок, чтобы не перебивать вкуса.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками (с фото)

А эта рецептура была еще не опробована в моей семье, но получилось тоже очень вкусно. Есть еще рецепты салатов с крабовыми палочками и как их выбрать в предыдущей статье. Здесь, мы заменяем курицу на мясо сурими.

Этот вариант салата тоже получается очень насыщенным по содержанию белка. Если майонез взять легкий или смешать с йогуртом, то получите еще и диетический вариант праздничного угощения.

Ингредиенты:

6 вареных яиц
Банка ананасов
150 гр сыра твердого
Упаковка крабового мяса или палочек
Майонез

Измельчаем яйца или трем и выкладываем первым рядом с майонезом.

Вторым рядом выложим крабовое мясо, поверх которого выльем немного майонеза.

Третьим слоем высыпаем ананас кубиками из баночки без сока.

И верхним слоем натираем сыр.

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями

Различные добавки придают пикантности салату, например, грецкие орехи сами по себе полезны, а в сочетании с белком в сыре и курице, вообще восполнят недостаток белка и микроэлементов в организме. Видела, что орехи могут заменить на ягодки граната, винограда. И сразу получите совершенно другой вариант салата под другими названиями и с другими вкусовыми качествами.

А еще его очень красиво украшают в виде плода ананаса, выкладывая поверхность половинками грецкого ореха.

В этом рецепте возьмем отварное куриное филе.

Чтобы слои получились тоньше, сделайте по два ряда одних и тех же ингредиентов, а не один. Просто повторите очередность еще раз.

Ингредиенты:

Филе – 0,3 кг
Ананасы – 0,2 кг
Тертый сыр – 0,2 кг
Грецкие орехи – 100 гр
Майонез

Выкладываем ряды из подготовленных ингредиентов.

Первый ряд: кубики филе и майонез

Второй: ананасы и майонез

Третий: сыр (тертый или кубиками)

Четвертый: Грецкие орехи

Пятый: ананасы и майонез

Шестой: сыр

Украшаем грецким орехом.

Салат с ананасами и куриной грудкой и шампиньонами

Шампиньоны в любом виде отлично сочетаются с ананасом из-за своего не ярко выраженного вкуса и запаха. Можно брать их уже готовые консервированные, а можно приобрести замороженные и обжарить.

Кстати, курицу мы тоже не отвариваем. Ее можно просто обвалять в специях и обжарить до готовности, а можно сначала замариновать в кефире, а пассировать уже позже. Это мы и будем делать в рецептуре ниже.

Ингредиенты:

Обжаренная куриная грудка – 0,4 кг
2 свежих огурца
Сыр 0,2 кг
Шампиньоны – 0,4 кг
Банка ананасов
Соль, перец

Курицу мы не отвариваем, как привыкли, а обжариваем в специях. Куриные кусочки идут в салате первым рядом. Смазывайте каждый слой майонезом или соусом.

Вторым рядом выкладываем нарезанные свежие огурчики.

Натертый сыр с майонезом идет третьим слоем.

Шампиньоны заранее обжариваем и смешиваем майонезом, они идут предпоследним слоем.

Поверх этого ряда выложим кубики ананаса.

Как вам? Может показаться, что этот вариант салата немного жирноват. Тогда облегчите майонез менее жирными вариантами соуса (йогурт, крем чиз).

Мы все выкладывали слоями, но, если готовите не на праздник, то можно все просто перемешать.

sovet-ok.ru

Салат с ананасом и сыром

Салат с ананасом и сыром – оригинальный, необычный, праздничный салат для гурманов. Благодаря непривычному сочетанию продуктов, получается очень интересный вкус.

Ананас можно использовать как консервированный, так и свежий, вкусно будет и с тем и с другим.

Салат с ананасом и сыром

Состав:

150 гр свежего или 4-5 колец консервированного ананаса
150 гр твердого сыра
100 гр (1 стебель) черешкового сельдерея
100 гр (5 ст. ложек) консервированной кукурузы
грецкие орехи (немного, по вкусу)
примерно 5 ст. ложек домашнего майонеза

Приготовление салата с ананасом и сыром:

Ананас порезать на кубики 1см х 1см или чуть больше.
Порезанный ананас
Сыр порезать точно такими же кубиками.
Порезанный сыр
Добавить его к ананасу.
Ананас с сыром
Стебель сельдерея также порезать небольшими кубиками (сначала вдоль на несколько полосок, а потом поперек).
Сельдерей
Высыпать его в миску с будущим салатом и добавить кукурузу.
Приготовление салата
Заправить майонезом, который легко можно приготовить самим (рецепт).
Салат с ананасом и сыром почти готов
Вот и все! Осталось добавить немного грецких орехов или украсить ими салат.

Салат с сыром и ананасом

Если черешковый сельдерей тяжело достать, то в принципе можно обойтись и без него, хотя с ним вкуснее. Также рекомендую добавлять орехи, они придают как-бы “плотность” салату. Сыр можно взять любой твердый, ваш любимый сорт.

Вообще, с ананасом очень вкусные получаются салаты – и традиционные фруктовые, и даже обычные из капусты. Он хорошо их дополняет, обогащает вкус и придает изысканность.

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы не пропустить вкусные и оригинальные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 642

vegetarianrecept.ru