Салат Мужские грезы. Мужские грезы салат ингредиенты

Салат Мужские грезы рецепт с фото

Сегодня приготовим праздничный салат с оригинальным названием Мужские грезы. Рецепт данного салата проверен неоднократно, часто готовлю его к приходу гостей. Так как в состав салата ходит вареное мясо, блюдо получается очень сытным. Его можно готовить просто на ужин для всей семьи.

Рекомендую обязательно приготовить салат Мужские грезы по данному рецепту и порадовать своих близких новым и вкусным блюдом.

Ингредиенты

отварное мясо (говядина или курица) — 200 г;
сыр — 200 г;
яйца вареные — 3-4 штуки;
майонез — 200г;
лук репчатый — 1-2 штуки;
яблочный уксус;
молотый перец и другие приправы по вкусу.

Способ приготовления по шагам

Салат Мужские грезы является слоёным салатом. Иными словами все составляющие последовательно выкладываются слоями друг на друга. Поэтому для начала приготовим все необходимые ингредиенты для салата. Мясо (говядину или курицу) необходимо предварительно отварить в подсоленной воде и дать остыть. Также необходимо сварить 3-4 куриных яйца.

Теперь займемся луком. Лук для салата необходимо немного промариновать. Для этого нужно очистить луковицу и нарезать ее тонкими кольцами. После чего залить нарезанный лук уксусом и дать настояться около 20 минут. В это время можно подготовить все остальные ингредиенты для салата.

Отварное мясо нарежем небольшими кусочками на доске. Сыр необходимо натереть на средней терке. Яйца очистить от скорлупы и размять при помощи вилки до однородности.

Возьмём широкую и неглубокую тарелку. В неё первым слоем необходимо равномерно выложить порезанное мясо. Выкладывать мясо необходимо не горкой, а равномерным слоем. Сверху можно посыпать молотым чесноком (при желании). Это придаст блюду более выразительный и яркий вкус.

Теперь выкладываем тонкий слой из майонеза. Для этого можно воспользоваться пищевым пакетом. Выложите майонез в пищевой пакет и проделайте в нём небольшое отверстие. При помощи пакета гораздо легче распределить майонез тонким слоем.

Следующий слой будет из маринованного репчатого лука. Его также необходимо равномерно распределить поверх предыдущего слоя. При желании можно посыпать лук сверху молотым черным перцем, но необязательно.

Теперь делаем слой из мятых яиц. Распределяем их равномерно и сверху выкладываем ещё один слой из майонеза.

И, наконец, верхний слой выкладываем из тертого сыра.

Для украшения можно использовать мелко нарезанный укроп, выложить кольца из болгарского перца или маслин. Салат Мужские грезы готов, приятного вам аппетита!

Салат «Мужские грезы» рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье

eda.ru

Салат «Мужские грезы» - пять лучших рецептов

Салат "Мужские грезы" - общие принципы приготовления

Не для кого не секрет, что мужчины любят глазами, а к сердцу их пробираться нужно через желудок. Так что, милые дамы, приготовьте что-то вкусное и красивое – и сердце мужчины принадлежит только вам. Очень известен в плане покорения мужчин салат "Мужские грезы" - нежное блюдо из отварной говядины.

Чтобы создать и воплотить грезы мужчин в реальность, не потребуется много труда или умений. Салат "Мужские грезы" настолько прост, что с ним справится даже девушка, вообще не имеющего опыта в готовке. Основной ингредиент – это отварная говядина. При покупке обращайте внимание на свежесть мяса. Не рекомендуется покупать замороженную говядину. Также обращайте внимание на цену – говядина должна стоить дороже свинины, а цвет мяса должен быть темно-красным, без фиолетового или темно-синего оттенка. Не стесняйтесь проводить органолептический анализ. Телятина должна не иметь кислого или тухлого запаха, аромат свежего правильно разделанного мяса практически нейтральный.

Салат "Мужские грезы" - подготовка продуктов и посуды

Как только вы принесли мясо с магазина или рынка, промойте его проточной водой и поставьте в холодильник или отварите говядину. Мясо вкуснее всего будет, если отваривать его, добавив в воду лавровый лист и несколько горошин перца.

Говядину для салата нужно разделать на мелкие тонкие волокна.

Для того чтобы "Мужские грезы" было удобнее готовить, приготовьте для складывания ингредиентов несколько небольших тарелок.

Так как салат слоеный, то подавать его и выкладывать соответственно лучше всего на плоскую широкую посуду. Для красоты украсьте дно тарелки листами салата.

Рецепты салата "Мужские грезы":

Рецепт 1: Салат "Мужские грезы"

Салаты с говядиной очень полезны, так как этот вид мяса является одновременно и постным, протеиносодержащим. Говядину рекомендуют есть даже в сложный послеоперационный период, так как она поможет быстр восстановить здоровье. В салате кроме говядины используется еще один источник белка – яйцо.

Требуемые ингредиенты:

Говядина 400 грамм
Яйцо 3 штуки
Лук среднего размера 1 штука
Уксус 1 столовая ложка, вода, 1 чайная ложка сахара для маринада
Майонез
Любой сыр твердых сортов 150 грамм

Способ приготовления:

Отварную говядину порежьте кубиками или разберите руками на волокна как можно тоньше.

Сварите яйцо вкрутую. Почистите, отделите желток и белок друг от друга и потрите отдельно на терке либо порубите как можно мельче.

Сыр потрите на мелкой терке.

Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Сделайте маринад: смешайте уксус с водой в пропорции 1:1.5 и добавьте сахар. Мариновать лук в течении 10 минут.

Выкладываем салат по слоям: первый слой яичный белок, затем майонез, говядина, майонез, лук, майонез, яисный желток, майонез, тертый сыр. Получившееся великолепие и есть салат "Мужские грезы".

Рецепт 2: Салат "Мужские грезы" с чесночным соусом

Знаете ли вы, насколько полезен чеснок? Нет нужды в аптечных лекарствах, если вы съедаете 2-3 зубца в неделю. Безусловно, чеснок имеет и минус для употребления – характерный чесночный "аромат" после приема пищи, так что будьте осторожны. Приготовьте салат "Мужские грезы" с чесночным соусом и черемшой. Черемша – это тот же чеснок, только дикий, в виде вкусных хрустящих листьев и стеблей. Черемша стоит дешевле укропа или петрушки, достать ее можно в весеннее время на рынке, а в гипермаркете круглый год.

Требуемые ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Яйцо 4 штуки
Лук среднего размера 2 штуки
Уксус 2 столовая ложка, вода, 1.5 чайная ложка сахара для маринада
Майонез 100 грамм, сметана 150 грамм, зубцы чеснока 3 штуки
Сыр пармезан 150 грамм
Черемша 6-7 листьев

Способ приготовления:

Отварную остуженную говядину поделите руками на волокна, чем меньше и тоньше, тем лучше.

Сварите яйца вкрутую, отделите белок от желтка, потрите отдельно на мелкой терке два компонента и положите в разные пиалы.

Замаринуйте лук. Для этого нужно нашинковать его тонкими полукольцами, соединить части маринада (уксус к воде должен составлять пропорцию 1:1.5), и замариновать лук на 10-15 минут.

Листья черемши отделите от стеблей и порежьте ножом на тонкие длинные полосы.

Приготовьте соус. Измельчите блендером чеснок (или чеснокодавкой), соедините майонез и сметану.

Сыр натрите на самой мелкой терке.

Выкладывайте такими слоями : белок яйца – заправка - лук – заправка - волокна говядины – заправка – черемша – заправка желток яйца- заправка- сыр.

Рецепт 3: Салат "Мужские грезы" в восточном стиле

Иногда необычности традиционному блюду может добавить всего щепотка специй и один-два достаточно простых ингредиента. Изменить в необычную сторону традиционный салат "Мужские грезы" с говядиной может морковь по-корейски и тмин в заправке.

Требуемые ингредиенты:

Говядина 400 грамм
Яйцо 3 штуки
Лук среднего размера 1 штука
Для маринада: уксуса 2 столовых ложки, вода, 1.5 чайная ложка сахара
Майонез 100 грамм, сметана 100 грамм, тмин, укроп свежий
Сыр любого твердого сорта 150 грамм
Морковь по-корейски 100 грамм

Способ приготовления:

Отварную остуженную говядину порвите руками на волокна как можно меньше и тоньше – тогда салат получится более нежным.

Сварив яйца вкрутую, отделите белки от желтков, потрите отдельно на терке эти две составляющие и разложите по разным тарелкам.

На этом этапе нужно замариновать лук. Для этого нашинкуйте его тонко и залейте маринадом на 10-13 минут. Для маринада смешайте уксус, воду и сахар, уксус и вода должны сочетаться в пропорции 1:1.5.

Этап приготовления соуса для заправки. Порубите зелень ножом, смешайте майонез, сметану и тмин, добавив укроп.

Сыр потрите на терке для корейской моркови, чтоб он получился длинным.

Выкладывайте салат слоями: белок яичный – заправка – лук- заправка- мясо- заправка- морковь – яичный желток- заправка – сыр.

"Мужские грезы" в таком исполнении унесет вашего мужчину в страну Востока, а вы станете его Шехерезадой.

Рецепт 4: Салат "Мужские грезы" с сыром сулугуни и орехом

Необычайно вкусно сочетается с говядиной сыр сулугуни. Чтобы добавить его в салат, то приготовить его к использованию нужно, так же как и говядину - разделив на длинные тонкие волокна.

Требуемые ингредиенты:

Говядина 400 грамм
Яйцо 4 штуки
Лук среднего размера 1-2 штуки
Для маринада: уксус- 2 столовых ложки, вода – 1.5 столовых ложки, 1.5 чайная ложка сахара
Майонез 100 грамм, сметана 100 грамм, свежий базилик, грецкий орех 100 грамм
Сыр сулугуни 150 грамм

Способ приготовления:

Отварив говядину, остудите ее и разделите руками мясо на волокна.

Отваренные вкрутую яйца почистите, отделите белки от желтков, потрите отдельно на терке.

Сыр сулугуни разделите на волокна.

Порежьте и замаринуйте лук. Лучше всего для салата подойдет тонко нарезанный лук, а замариновать его можно так: смешайте уксус, воду и сахар, и залейте его на 10-13 минут.

Приготовления ореховую заправку для салата "Мужские грезы". Порубите свежий базилик, а орех измельчите блендером либо скалкой на разделочной доске раскатайте в мелкую крошку. Введите зелень, и орех в смесь сметаны и майонеза.

Выкладывайте салат слоями: яичные белки – ореховая заправка – говядина – заправка - лук маринованный - заправка- тертые яичные желтки- заправка – сыр сулугуни.

Рецепт 5: Салат "Мужские грезы" с говяжьим языком

Вы наверняка пробовали салат "Мужские грезы" с говядиной, но вряд ли вам доводилось пробовать этот же салат с говяжьим отварным языком. Такой салат получается не менее вкусным, чем традиционный, а для кого-то он даже более предпочтителен. В остальном же все ингредиенты используется такие же, как и в традиционном салате "Мужские грезы".

Требуемые ингредиенты:

Говяжий язык 400 грамм
Яйцо 3 штуки
Лук среднего размера 1 штука
Уксус 1 столовая ложка, вода, 1 чайная ложка сахара для маринада
Майонез, сметана для заправки
Любой сыр твердых сортов 150 грамм

Способ приготовления:

Отварите говяжий язык и порежьте его как можно тоньше. Вы тоже можете использовать для салата и свиной язык, он также очень нежный, а от говяжьего отличается чуть большей жирностью.

Сварите яйца вкрутую, почистив, отделите желтки и белки и потрите отдельно на терке либо порубите как можно мельче.

Выбранный вами сыр для салата твердого сорта потрите на мелкой терке.

Лук нашинкуйте тонкими полукольцами или как вам удобно, но желательно тонко и мелко. Сделайте маринад (соединив уксус и воду в пропорции 1:1.5. добавьте сахар и хорошо размешайте). Маринуйте лук около 10-13 минут.

Выкладывайте салат "Мужские грезы" по слоям: потертый яичный белок – заправка выбранная вами – порезанный язык – заправка – лук маринованный – заправка - потертый желток – заправка - тертый сыр.

Салат "Мужские грезы" - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Не заправляйте салат "Мужские грезы" покупным майонезом или сметаной – это банально и не столь вкусно, как если бы вы приготовили соус сами. В соус добавляйте орехи, зелень, семя льна.

Чем тоньше будут порезаны ингредиенты, тем салат получится более нежным и тем приятнее его будет смаковать.

alebed.org