Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут – 10 рецептов. Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут рецепт

Кекс за 5 минут - вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

4 ст. л

Яйцо куриное

1 шт

Масло растительное

1 ст. л

Разрыхлитель теста

0.25 ч. л

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 0.4

В список покупок

Приготовление этого десерта занимает невероятно мало времени. Ингредиенты для теста можно смешать прямо в чашке, а приготовление в микроволновке займет всего пару минут. Из данного количества ингредиентов можно сделать 2 маленькие порции или одну большую, время приготовления одинаковое.

Как приготовить "Кекс за 5 минут"

1 Все ингредиенты смешайте в миске до однородного состояния. Если делаете одну большую порцию, то замес можно сделать прямо в кружке.

2 Распределите тесто между 2 чашечками объемом 150 мл. Для одной большой порции подойдет кружка объемом 250-300 мл.

3 Готовьте в микроволновке на максимальной мощности примерно 2 минуты. Все микроволновки разные и время приготовления может отличаться. Кексы сильно поднимаются в процессе приготовления и не должны опадать после того, как вы откроете дверцу микроволновки. Если это произошло, то в следующий раз готовьте их немного дольше. А если ваши кексы получились "резиновыми" на вкус, то это значит, что вы их наоборот передержали. В следующий раз готовьте немного меньше.

4 Приятного аппетита!

Рецепт "Кекс за 5 минут" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru

Кекс в кружке в микроволновке за пять минут (рецепт с фото)

Микроволновая печь – замечательная помощница на кухне, жаль, что многие используют ее только для разогрева пищи и разморозки. А ведь в ней можно готовить настоящие шедевры. Слойки, например, именно здесь получаются самыми нежными и пропеченными.

Еще один отличный рецепт: кекс в кружке в микроволновке. Вам даже не придется искать специальные формочки: подойдет обычная чашка. Готовятся такие кексы просто и быстро, давайте попробуем приготовить их вместе прямо сейчас, у вас ведь есть микроволновка?

Рецепт кекса в микроволновке за пять минут

Шоколадный

Молоко — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Мука — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Какао — 1 ст. ложка
Куриное яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Шоколад, посыпки, вафельки, сахарная пудра для украшения

Как приготовить

Выбираем кружку побольше ( во время выпекания кекс увеличится в 1,5-2 раза, нужно учесть этот факт, кружка должна быть наполнена лишь наполовину к моменту отправки в микроволновку).

Совсем не обязательно делать замес теста в кружке. Вы можете смешать все ингредиенты в просторной миске, а затем перелить кексовое тесто в кружку для выпекания.

Разбиваем в кружку яйцо.

Размешиваем с помощью вилки.

Растопленное сливочное масло ( 1 ст. ложка) отправляется в тесто.

Сливочное масло можно растопить на огне или в микроволновке, позаботьтесь о том, чтобы масло было не горячим к моменту вливания в тесто. От горячего масла яичный желток может свернуться.

Добавляем сахар (2 ст. ложки) и снова перемешиваем.

Отправляем в кружку 1 ст. ложку какао.

Теперь нужно добавить теплое молоко ( комнатной температуры) в количестве двух столовых ложек.

Перемешиваем и добавляем разрыхлитель ( 1 чайн. ложку).

Просеянная мука ( 1-2 ст. ложки) отправляется также в кружку. Размешиваем тесто.

Итак, тесто для кекса в кружке готово! Должно получиться вязкое однородное шоколадное тесто.

Устанавливаем микроволновку на самую большую мощность( у меня 750 вт) и ставим кружку с кексом внутрь микроволновки.

Помните, что не все материалы подходят для использования в микроволновой печи: отдавайте предпочтение керамическим, стеклянным, фарфоровым кружкам без позолоты.

Устанавливаем время — 3 минуты ( в зависимости от мощности может потребоваться больше или меньше времени). У меня на приготовление кекса уходит три минуты, при мощности 450 вт кекс будет готовится 5-6 минут.

Если вы хотите сделать сразу несколько кексов в кружках, выпекайте их по одному: так они равномерно пропекутся.

Закрываем дверь микроволновки и наблюдаем за чудом, происходящим внутри, через окошко. Кекс мгновенно увеличивается, растет и становится пышнее на глазах.

После сигнала нашей помощницы открываем дверь микроволновки и встречаем кекс в кружке: пышный, красивый, очень нежный.

Украшаем кекс сахарной пудрой, можно потереть шоколад, воткнуть палочку «Твикс» или другую вафельку.

Я ограничилась посыпкой из сахарной пудры.

Кекс в кружке в микроволновке готов.

Приятного аппетита!

Сейчас мы сделаем еще один кекс — с кокосом. В качестве наполнителя мы используем часть шоколадного батончика «Баунти».

Для приготовления кекса в чашке нам потребуются точно такие же ингредиенты, как и для шоколадного кекса. Только вместо какао будем добавлять мелко нарезанный батончик «Баунти».

Добавляем в крошку размельченный батончик в тесто. Перемешивать с тестом шоколадную массу не нужно, к моменту готовности она сама погрузится в тесто и перемешается в микроволновке.

В кокосовый кекс по желанию можно добавить ванильный сахар или несколько капель экстракта ванили.

Готовый кекс можно посыпать какао-порошком, просеянным через мелкое сито.

В качестве начинки в кекс можно положить орехи, изюм, цукаты и другие добавки. Экспериментируйте с рецептом, это поможет найти «свои» любимые вкусы кексов в микроволновке.

Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

pirogeevo.ru

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут – 10 рецептов

Содержание материала:

Чтобы приготовить шоколадный кекс в микроволновке, в основном применяют тёмный или горький шоколад. При использовании молочного шоколада в некоторых рецептах кексы плохо поднимутся, будут приторно-сладкими, и внешний вид будет не самый лучший.

Чтобы кекс получился вкусным, не нужно добавлять шоколада и какао больше, чем указано в рецептах.

Базовый шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Что понадобится:

• полстакана муки;• 50 г какао;• 50 г сахара;• 1 среднее яйцо;• по 3 столовых ложки молока и растительного масла;• четверть чайной ложечки ванилина;• 1 ст. л. молочного шоколада.

Как делать:

1. В стеклянной миске соединить сахар, какао и муку.2. Вбить в состав яйцо и мешать, пока не получится тугая однородная масса.3. Измельчить шоколад любым способом. Вылить молоко, масло, насыпать ваниль и шоколад. Тщательно перемешать тесто. Вылить его в стеклянную посуду для микроволновки.4. Установить максимальную мощность и выпекать кекс 3 минуты. Подождать, пока он перестанет подниматься и осядет.5. Чтобы отделить от миски, аккуратно воспользоваться ножом и подавать на тарелочке.

Рецепт приготовления в кружке

Что понадобится:

• 1 яйцо;• 25 г муки;• 25 г коричневого сахара;• 90 г сливочного масла;• кусочки шоколада по количеству кружек;• столовая ложка ликёра;• по половине чайной ложечки ванилина и разрыхлителя;• маргарин или масло для смазывания.

Как приготовить шоколадный кекс в кружке:

1. Растереть сахар с яйцом до полного растворения сахара.2. Растопить масло, остудить и добавить в состав. Затем влить ликёр и молоко.3. Отдельно соединить разрыхлитель с мукой, добавить в жидкую смесь и перемешивать до получения однородной массы.4. Смазать дно и стенки кружек маслом, выложить тесто примерно до середины. Поместить в тесто предварительно порезанные на мелкие кусочки дольки шоколада.5. Поставить в микроволновку, установить мощность 80% и готовить 3 минуты.6. После готовности подождать ещё пару минут и можно доставать из печи.7. Подавать в кружках или перевернуть на блюдечко. Кексы легко отделяются от смазанных маслом стенок.

Маффины с жидким шоколадом внутри

Ингредиенты:

• 2 стандартных плитки тёмного шоколада с 50% какао;• 3,5 ст. ложки сливочного масла;• 50 г сахара;• яйца среднего размера 3 штуки;• 2,5 ст. л. белой муки;• четверть маленькой ложечки соли.

Рецепт с жидкой начинкой:

1. Разломать на дольки шоколад, нарезать масло кусочками. Положить в глубокую посуду. Растопить на паровой бане или в микроволновке. Нельзя перегревать, иначе шоколад свернётся. Из микроволновой печи нужно доставать тарелку каждые 15 секунд и помешивать содержимое. В итоге должна получиться равномерная масса.2. Отдельно взбить сахар и яйца, чтобы получилась густая пена. Шоколадную смесь остудить и понемногу влить в яичную массу, тщательно перемешать.3. Соединить соль с мукой и высыпать в подготовленный состав. Быстро перемешать до однородного состояния, чтобы тесто не стало слишком плотным.4. Смазать маслом формочки и разлить по ним тесто, оставить до края примерно 1 см.5. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты на полной мощности. Достать их, как только они начали подниматься, и верхушка выглядит готовой.6. Подавать сразу после приготовления.

Как приготовить в силиконовых формочках

Составляющие:

• полстакана муки;• 3 яйца;• полстакана сахара;• 50 г какао;• 3 ложки с большой горкой сливочного масла;• маленькая ложка разрыхлителя теста;• десертная ложка ванильного сахара;• 30 мл коньяка;• щепотка соли.

Шоколадный кекс в микроволновке в силиконовой форме:

1. Соединить сахар и яйца до однородного состояния, добавить соль и какао.2. На паровой бане или в микроволновке растопить сливочное масло, остудить и вылить в яичную смесь.3. Просеять муку и перемешать с разрыхлителем, добавлять в предыдущий состав тоненькой струйкой. Всё время помешивать, чтобы не было комочков.4. Влить коньяк и всыпать ванильный сахар, перемешать до однородности.5. Залить в силиконовую форму для кексов и поместить в микроволновку. Выпекать 5 минут на полной мощности. Затем оставить ещё на 8-10 минут.6. После готовности достать кекс и немного остудить. Вытащить из формочки и полностью остудить перед подачей.

Главный плюс силиконовых формочек – их не нужно смазывать маслом, выпечка легко отделяется.

Готовим с кофейным вкусом

Из чего сделать:

• 2 ложки какао;• 35 мл эспрессо;• полстакана муки;• 1 крупное яйцо;• 50 г сахара;• 50 мл подсолнечного масла;• 0,5чайной ложки соды;• немного соли;• манная крупа для присыпки.

Кекс за 5 минут со вкусом кофе:

1. Сахар и яйцо тщательно взбить, добавить масло.2. Влить кофе в смесь, перемешать, насыпать какао-порошок.3. Потихоньку всыпать суку, соль и соду. Всё время помешивать состав, чтобы не образовалось комочков.4. Взять форму объёмом не менее 300 мл, смазать маслом и присыпать манной крупой. Вылить в неё тесто.5. Готовить на средней мощности около 4 минут. Подавать сразу после готовности, выложив на блюдце.

С чёрным шоколадом за 5 минут

Компоненты:

• 120 г сливочного масла;• половина стандартной плитки шоколада с 80% какао;• по 2 столовых ложки сахара и какао;• 2 яйца крупного размера;• четверть чайной ложки соли;• 35 г муки;• 2 г разрыхлителя;• 5 г ванильного сахара.

Процесс готовки:

1. В отдельных глубоких мисках растопить масло и шоколад. В микроволновке достаточно минуты для каждого, если масло заморожено – 2 минуты.2. В ёмкость с шоколадом вбить яйца, насыпать сахар, какао, ванильный сахар, соль. Размешать до однородной консистенции.3. После этого влить масло и ещё раз перемешать.Разрыхлитель и муку добавить к основной массе.4. Тесто разлить в тару, заполняя только до половины – оно сильно увеличится с помощью разрыхлителя.5. Включить полную мощность и готовить кекс в течение минуты. Открыть микроволновую печь и подождать, пока он немного усядется. Потом готовить также 1 минуту.6. Добавить в каждую форму 2-3 дольки шоколада и выпекать ещё 30 секунд.7. Подавать сразу после готовности, предварительно проткнув зубочисткой – на ней не должно остаться теста.

Диетический вариант без молока

Ингредиенты:

• 75 г какао;• 100 г муки;• 0,5 ч. л. разрыхлителя;• 60 мл оливкового масла;• 3,5 ст. л. сахара;• полстакана воды;• по щепотке ванилина и соли.

Как приготовить шоколадный кекс в кружке без молока:

1. Соединить масло и воду в одной ёмкости, остальные составляющие – в другой.2. Сухой состав постепенно всыпать в жидкий. Всё время размешивать, тогда не будет комочков.3. Вылить тесто в кружки, предварительно смазанные маслом.4. Микроволновую печь включить на всю мощность и отправить туда кружки на 3 минуты. Потом можно постепенно увеличивать время до 5 минут, каждый раз по 30 секунд.5. Чтобы достать готовый кекс на блюдечко, можно воспользоваться ножом.

Сметанный десерт с какао

Что нужно для рецепта:

• 130 г сметаны;• 4 ложки какао;• небольшой стакан муки;• небольшой стакан сахара;• 2 яйца;• 120 мл подсолнечного масла;• 1 г разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Растереть сахар и яйца, вылить в смесь почти всё масло. Оставить немного для смазывания. Добавить сметану и взбить венчиком.2. Муку соединить с разрыхлителем в отдельной таре, смешать с какао.3. Ёмкости для готовки смазать маслом и заполнить тестом на 2/3.4. Поместить в микроволновку на 6 минут, выпекать при максимальной мощности.5. Перед подачей полить сиропом или посыпать сахарной пудрой.

С грушей и имбирём

Из чего приготовить:

• 30 г сливочного масла;• 3 кубика тёмного шоколада;• половина куриного яйца;• 1 ст. л. маложирного молока;• по 2 ложки столовых сахара и муки;• четверть чайной ложки молотого имбиря;• 1 ст. л. измельчённого корня имбиря;• 1 спелая груша;• по щепотке порошка какао, разрыхлителя и соли;• 25 мл имбирного сиропа.

Как делать:

1. Шоколад поломать на маленькие кусочки, положить в одну ёмкость с маслом и отправить в микроволновку на 20 секунд.2. Через пару минут влить молоко и половину яйца, взбить до однородной массы.3. Добавить сахар, соль, муку с разрыхлителем и молотый имбирь, тщательно перемешать. Присоединить резаный имбирь. Вылить в кружку до половины.4. Отрезать нижнюю половину груши – кусок должен поместиться в кружке. Очистить от кожуры и семечек, положить сверху на тесто.5. Поставить кружку в печь и установить мощность 800 Вт. Готовить 1 минуту 50 секунд.6. Готовый кекс полить сиропом, присыпать порошком какао и можно сразу подавать.

Шоколадный кекс по-ирландски

Составляющие для кекса:

• по половине стакана крепкого пива, сливочного масла и порошка какао;• четверть стакана сметаны;• по 200 г муки и сахара;• куриное яйцо;• немного разрыхлителя;• 1 ч. л. соли без горки.

Для заполнения:

• 1,5 ст. горькой шоколадной стружки;• полстакана сливок с большой жирностью;• 1 ст. л. без горки кукурузного крахмала;• 3 ч. л. ирландского виски.

Для покрытия:

• полстакана сливочного масла;• ¾ стакана сахарной пудры;• 3 ст. л. ирландского крема;• маленький пакетик ванили;• соль (щепотка).

Инструкция к приготовлению:

1. Соединить сливочное масло с пивом и довести до кипения. Добавить какао, размешивать до однородной консистенции. Снять с плиты и остудить.2. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью в отдельной миске, убрать в сторону.3. В отдельной ёмкости взбить яйца и соединить со сметаной. Помешивая всё время, добавить в яичную массу пивную смесь.4. Тонкой струйкой всыпать сухой состав, постоянно помешивая до однородности.5. Вылить тесто в формочки на 2/3, поместить в микроволновку на полной мощности на 5-6 минут. После готовности остудить.6. Подготовка начинки. В миску положить шоколадную стружку, сливки и крахмал. Периодически помешивать и как только все ингредиенты соединятся, снять с плиты и влить виски. Оставить начинку ненадолго до остывания, чтобы загустела.7. Делаем глазурь. Размягчить сливочное масло, добавить сахар, ванилин, ирландский крем и соль. Тщательно перемешать и отправить в холодильник, чтобы она стала твёрдой.8. Чайной ложкой сделать углубления в каждом кексе. Наполнить их начинкой и полить глазурью. Если осталась шоколадная стружка, украсить сверху.9. Можно сразу подавать к столу.Приготовить кекс за 5 минут в микроволновке сможет даже подросток. Это отличный вариант десерта для сладкоежек, у которых мало свободного времени.

attuale.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут. Рецепт в кружке, с какао, творогом, без молока, яиц, масла

Любителям сладкого должен понравиться кекс в микроволновке, который делается по быстрому рецепту всего за 5 минут. Он получается очень вкусным и прост в приготовлении.

Содержание статьи:

Правила приготовления

Правила выпекания классического рецепта просты и для этого понадобятся следующие продукты:

Молоко	Постное масло	Яйцо	Какао	Песок	Мука пшенич.	Ваниль
3 ст.л.	3 ст.л.	1 шт.	2 ст.л.	2 ст.л.	3 ст.л.	На глаз

Для приготовления не нужны специальные формы и умения.

Способ и секрет готовки:

Подойдет обычная домашняя кружка. Единственное, что нужно знать – на чашке не должно быть металлической каймы и рисунка. Металл плохо взаимодействует с микроволновкой.
В подготовке ингредиентов также нет ничего сложного. Следует соединить компоненты в отдельной посуде и хорошо перемешать.
Получившуюся массу требуется перелить в кружку и поставить в СВЧ-печь, которая выставляется на полную мощность. Время приготовления зависит от агрегата. Вымерять его придется самостоятельно. Обычно хватает 2-3 минут, не более.
Накрывать ничем чашку нельзя. Тесто в процессе нагревания поднимается и начинает вылезать за приделы чаши. Лучше взять чашку побольше, если есть риск, что кекс начнет разливаться по микроволновой печи.
Чашку бывает после такого блюда сложно отмыть. Лучше сразу же после еды залить ее теплой или горячей водой. Потом ее будет намного проще оттереть.

Подобное блюдо легко готовить, и занимает это совсем мало времени. Таким десертом можно даже накормить гостей, которые пришли без предупреждения.

Быстрый кекс в кружке

Кекс в микроволновке за 5 минут готовится с минимальными усилиями.

Пошаговый рецепт приготовления кекса в микроволновке за 5 минут.

В состав теста добавляется следующее:

Мука	Песок	Какао-порошок	Яйцо	Молоко	Масло слив.	Разрых-ль
4 ст.л.	4 ст.л.	2 ст.л.	1 шт.	3 ст.л.	3 ст.л.	0,5 ч.л.

Методика готовки:

Сперва необходимо соединить воедино какао-порошок, песок и муку.
Сыпучие продукты смешиваются с яйцом.
Предварительно растапливается слив. масло, после чего оно смешивается с молоком и разрыхлителем.
Предыдущие ингредиенты соединяют в не слишком крутое тесто.
Тестом заполняются кружки на половину. Затем их помещают в СВЧ-печь, которая устанавливается на самую большую мощность примерно на 3 мин. Тесто поднимается, поэтому стоит с умом выбирать чашки. Однако в конце приготовления кекс немного опускается.

Шоколадный кекс с какао

Одним из вкуснейших кексов является десерт с добавлением какао. Он готовится также легко и при этом отличается насыщенным шоколадным вкусом.

Необходимы следующие ингредиенты:

Мука пшен.	Песок	Порошок какао	Яйца	Молоко	Масло слив.	Сахарная пудра
4 ст.л.	2 ст.л.	3 ст.л.	1 шт.	3 ст.л.	3 ст.л.	100 г

Методика приготовления:

Пшеничную муку соединяют с какао-порошком, песком, можно влить в массу топленый шоколад.
В приготовленную смесь вбивается яйцо, после чего она хорошо перемешивается.
Сливочное масло топится и вливается в тесто.
Туда же заливается молоко, которое можно предварительно подогреть. Затем тесто хорошо перемешивается.
Тесто не должно получиться слишком жидким или густым. Идеальной консистенции добиваются посредством добавления молока или муки.
Смесь переливается в чашки и помещается на вращающуюся подставку СВЧ-печи. Десерт готовится минуты 3-5.
После приготовления кексы посыпаются пудрой и подаются к столу.

Творожный

Кекс в микроволновке за 5 минут получается вкусным и из творога.

Нужны обычные составляющие:

Творог	Яйца	Сахар	Манная крупа	Ванилин	Лимонный сок	Вишни	Вода	Крахмал	Взбитые сливки
200 г	2 шт.	4 ст.л.	2 ст.л.	По вкусу	По вкусу	300 г	Пол стакана	3 ч.л.	На глаз

Секрет приготовления:

Яйца необходимо хорошо перемешать с сахаром.
В смесь всыпаются ванилин и соль, снова перемешивают.
Выдавливается лимонный сок и вновь перемешивают.
Туда же отправляются творог и манная крупа. Должна получиться не слишком густая, но и не слишком жидкая консистенция.
Получившееся тесто выливается в формочки или чашки, которые помещаются в микроволновку. Мощность необходимо выбирать самую большую.
После приготовления следует оставить кекс в микроволновке еще на пару минут.
В это время готовится соус. Ягоды варятся с водой и сахаром. Крахмал подсыпается порциями и перемешивается. После смесь варится на медленном огне. Слегка остуженный соус нужно взбить блендером и вылить на кексы.
Украшать готовые кексы необходимо взбитыми сливками и вишней.

На кефире без яиц

Бюджетный и простой рецепт – кекс на кефире, для него понадобятся следующие продукты:

Кефир	Пшеничная мука	Масло растительное	Разрыхлитель	Сахар	Корица	Ванилин
2 ст.л.	2 ст.л.	1 ст.л.	На глаз	2 ч.л.	По вкусу	По вкусу

Методика готовки:

Тесто должно быть в меру густым. Идеальная консистенция – густая сметана.
Для приготовления не нужна форма, потребуется лишь пара кружек. Если хочется печь в формочках, то можно использовать специальные для кексов. Подойдет и миска, но она должна быть подходящих размеров.
В миске смешиваются масло и кефир.
К ним всыпаются сахар, корица и ваниль. Все хорошо перемешивается.
Туда же всыпаются мука и разрыхлитель, после чего смесь хорошо размешивается и регулируется ее густота.
Смесь выливается в чаши, формочки или миску. После чего кекс отправляется в микроволновку предпочтительно на максимальную мощность.

Сливочный кекс без масла

Кекс в микроволновке за 5 минут может быть приготовлен и без масла. От этого он получается не менее вкусным.

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Яйца	Творог	Мука рисовая	Ванилин	Вода	Сахар	Какао	Шоколад
1 шт.	130 г	15 г	По вкусу	25 мл	15 г	5 г	25 г

Вот как необходимо готовить:

Мука разделяется на две равномерные горки.
В одну всыпается какао и тщательно перемешивается.
Шоколад заранее растапливается и отправляется во вторую часть муки.
Густота регулируется водой.
Обе части смешиваются, добавляется творог, сахар и ванилин.
Тесто разливается по формам или чашкам и отправляется в микроволновку. Запекать его следует при высокой мощности.

Лимонный кекс без молока

Необычным и невероятно вкусным может показаться лимонный кекс. Необычность вкусу придает слабая кислинка лимона.

Для приготовления потребуется подготовить:

Масло сливочное	Мука пшеничная	Сахар	Яйца	Разрыхлитель	Лимон
2 ст.л.	2 ст.л.	3 ст.л.	1 шт.	¼ ч.л.	2 шт.

Поэтапная инструкция:

Необходимо соединить вместе сухие продукты и перемешать их.
В сыпучие продукты нужно вбить яйцо и вновь перемешать.
Масло растапливается на водяной бане (или в микроволновке).
В тесто требуется влить топленое масло и выдавить сок лимона. Можно добавить цедру, очищенную от косточек и кожуры.
Тесто разливается по чашкам или формочкам, затем отправляется в микроволновую печь.

Банановый кекс

Кекс в микроволновке за 5 минут с бананом превосходен. Он легко готовится и нравится любителям сладкого.

Для приготовления требуется:

Банан	Яйца	Молоко	Мед	Мука	Разрыхлитель	Орехи	Соль	Ванилин	Льняное семя
1 шт.	1 шт.	3 ст.л.	2 ст.л.	4 ст.л.	4 ч.л.	По вкусу	По вкусу	По вкусу	Щепотка

Невероятно легкое приготовление:

Из банана делается банановое пюре по консистенции похожее на сметану.
В него вбивается яйцо, после смесь хорошо перемешивается.
Туда же отправляются мед, молоко и ванилин. Состав снова перемешивается.
Получившаяся смесь солится и перемешивается.
Небольшими порциями подмешивается мука, чтобы не образовывались комочки. Нельзя забывать и про разрыхлитель.
Тесто разливается по чашкам или формам и отправляется в микроволновку. Там оно выпекается минуты 3-5 на полной мощности.
За пару минут до готовности кексы посыпаются измельченным орехом.

С начинкой из шоколада и миндаля

Миндальный кекс в микроволновке готовится всего за 5 минут. Он имеет необычный и пикантный вкус и способен украсить собой даже праздничный стол.

Для приготовления требуется минимальное количество продуктов:

Молоко	Мука пшеничная	Маргарин	Яйца	Рафинад	Разрыхлитель	Молочный шоколад	Миндаль
4 ст.л.	4 ст.л.	1 ст.л.	1 шт.	1 ст.л.	0,5 ч.л.	Плитка	По вкусу

Процесс готовки:

Смешивается яйцо с сахаром.
В получившуюся смесь нужно влить растопленный заранее маргарин.
Туда же заливают молоко и хорошо перемешивают.
Небольшими порциями следует подсыпать и хорошо перемешать муку, чтобы не образовались комки. Тесто должно быть похожим на густую сметану.
В тесто высыпается разрыхлитель, перемешивается.
Тесто разливается по чашкам или формочкам.
В него помещается один квадратик шоколада и половина миндаля.
Готовить кекс в микроволновой печи необходимо на максимальной мощности.
По готовности кекс вынимается из микроволновки и подается. Можно посыпать его тертым миндалем или шоколадом.

С кофе

Для кекса на кофейной основе потребуется совсем немного ингредиентов:

Масло сливочное	Молоко	Сода	Мука пшеничная	Сахар	Яйца	Кофе
2 ломтика	2 ст.л.	Пол ч.л.	3 ст.л.	2 ст.л.	1 шт.	2 ст.л.

Методика приготовления:

В микроволновке предварительно растапливается масло.
Оно соединяется со всеми ингредиентами и хорошо перемешивается.
Смесь должна напоминать густую сметану.
Тесто переливается в чашки и формочки, которые помещаются в микроволновую печь на полную мощность.
Можно добавить молока и сахара, чтобы уменьшить горечь кофе.

С вареньем

Для сладких кексов с вареньем необходимы следующие продукты:

Кефир	Мука пшеничная	Масло подсолнечное	Разрыхлитель	Варенье
1 ст.л.	2 ст.л.	1 ст.л.	Пол ч.л.	2 ч.л.

Методика готовки:

Соединяются рассыпчатые ингредиенты.
В них вливается кефир, после все хорошо перемешивается. Главное, чтобы не было комочков.
Масло отправляют туда же.
Тесто переливается в чашки. Оно должно напоминать домашнюю сметану.
В тесто добавляется немного нежидкого варенья.
После чашки отправляются в микроволновку до состояния готовности кекса.

Постный

Для подобного быстрого кекса понадобятся такие продукты:

Вода	Масло растительное	Сахар	Мука пшеничная	Сода
4 ст.л.	2 ст.л.	2 ст.л.	3 ст.л.	Половина ч.л.

Для готовки понадобится:

Просеять муку перед использованием, а после засыпать ее в миску.
К муке добавить соду или разрыхлитель.
Все хорошо перемешивать и залить водой.
Туда же отправить сахар и масло.
Тщательно перемешать ингредиенты до состояния близкого к густой сметане. Не должно быть комочков.
Перелить тесто в чашки или формочки, а затем отправить в микроволновую печь, выставленную на полную мощность, до состояния готовности.
Можно добавить вишню, но лучше из нее немного отжать сок, чтобы тесто не стало слишком жидким и хорошо пропеклось. Можно также просто украсить вишней.

На сметане

Вкус кексов, приготовленных на сметане, получается нежным. С помощью сметаны легче добиться нужной густоты теста, используя при этом меньшее количество муки.

Понадобятся продукты:

Мука пшенич.	Песок	Сметана	Какао-порошок	Постное масло	Сода гашеная	Яйца
4 ст.л.	3 ст.л.	2 ст.л.	2 ст.л.	2 ст.л.	1 ч.л.	2 шт.

Методика приготовления блюда:

Сухие продукты соединяются.
Яйца вбиваются в смесь ингредиентов и перемешиваются.
Туда же отправляется масло.
После сметана замешивается без комочков.
Можно разбивать комки с помощью венчика или миксера.
Тесто переливается равномерно по чашкам, кружкам или формочкам, затем отправляется в СВЧ-печь. Каждый кекс печется на максимальной мощности до состояния готовности.

Апельсиново-шоколадный

Шоколадный кекс с апельсинами не хуже выпечки, приготовленной в духовке.

Для блюда нужны продукты:

Масло слив.	Сахарная пудра	Эссенция апельсина	Сок апельсина	Мука пшен.	Порошок какао	Яйца	Шоколадно-апельсиновая глазурь	Шоколад
8 ст.л.	1 ст.	1 ч.л.	1 ст.	2 ст.	Пол стакана	2 шт.	На глаз	200 г

Способ приготовления:

В достаточно глубокой миске необходимо взбить растопленное заранее масло.
Затем туда следует всыпать сахарную пудру и тщательно перемешать компоненты.
Туда же добавляются эссенция апельсина, сок апельсина и яйца. Все снова перемешивается.
Мука всыпается небольшими порциями, и смесь вымешивается. Тесто должно быть как сметана.
Кружки или формы смазываются, в них заливается тесто примерно до половины. После чего они помещаются по одной в СВЧ-печь на полную мощность.
Когда кекс будет готов, его следует немного охладить и перевернуть на блюдце чашку. Таким образом кекс выпадет. Но можно оставить кекс и в чашке – по желанию.
Согласно рецепту рекомендуется украсить кексы глазурью собственного приготовления или покупной.

Ванильно-апельсиновый

Для подобного кекса не потребуется много ингредиентов:

Апельсины	Кефир	Сахар	Мука пшеничная	Яйца	Разрыхлитель	Ваниль
2 шт.	1 ст.	1 ст.	300 г	2 шт.	1 ч.л.	По вкусу

Приготовление десерта:

Почистить один апельсин и мелко нарезать.
Из второго апельсина выдавить сок. Цедру также можно использовать.
Все сыпучие компоненты смешать в миске.
К ним влить кефир, яйца и перемешать, чтобы не осталось комочков.
Влить сок с цедрой, всыпать измельченный апельсин, перемешать. Тесто должно получиться как сметана.
Его нужно разлить по кружкам и отправить их по одной в СВЧ-печь, выставленную на полную мощность.

Черничный

Необходимые продукты:

Мука пшен.	Песок	Яйца	Масло слив.	Молоко	Разрыхлитель	Черника	Ваниль	Соль
4 ст.л.	2 ст.л.	1 шт.	2 ст.л.	2 ст.л.	1 ч.л.	По желанию	По вкусу	Щепотка

Метод готовки:

Сыпучие продукты перемешиваются в отдельной миске.
Масло предварительно растапливается и добавляется к остальным продуктам.
Яйца отправляются туда же, их необходимо хорошо помешать в процессе.
Молоко выливается небольшими порциями и сразу вмешивается в смесь, чтобы не образовалось комочков.
Тесто должно быть в меру жидким. Многие советуют использовать в этом рецепте сметану с жирностью 25%.
Тесто заливается в чашки, в середину, сверху, помещается черника. При запекании она останется внутри. Запекать необходимо не больше 5 мин на максимальной мощности.

Медовый

Подобный рецепт потребует чуть больше ингредиентов и усилий, и кекс получится не менее вкусным.

Для приготовления понадобится:

Жидкий мед	Масло слив.	Яйца	Ваниль	Коричневый сахар	Пшенич. мука	Разрыхлитель	Соль	Сыр	Сахарная пудра
2,5 ст.л.	4 ст.л.	1 шт.	По вкусу	1 ст.л.	4 ст.л.	Щепотка	По вкусу	4 ст.л.	2 ст.л.

Этапы приготовления кексов:

Первоначально необходимо подготовить все продукты и растопить масло.
Масло выливается в подходящую посуду, затем к нему подливается мед, вбивается яйцо, всыпается ваниль. Все ингредиенты хорошо перемешиваются.
Туда же отправляются сахар, мука и соль. Они также тщательно перемешиваются, чтобы в процессе не образовывалось комков.
Тесто переливается по кружкам, которые помещаются в микроволновую печь. Оно выпекается не более 5 минут при максимальной мощности.
Пока пекутся кексы, можно приготовить специальный соус. Для этого смешиваются мед, сыр и пудра.
Как только кексы приготовятся, необходимо тут же полить их соусом. Это делается для того, чтобы сыр растаял.

С изюмом

На подобный кекс потребуется даже меньше, чем 5 минут.

Ингредиенты при этом ничем не отличаются от других рецептов:

Яйца	Сахар	Какао порошок	Мука пшеничная	Вода	Масло оливковое	Изюм
1 шт.	2 ст.л.	1 ст.л.	4 ст.л.	4 ст.л.	3 ст.л.	50 г

Этапы приготовления блюда:

В отдельной миске смешиваются сыпучие ингредиенты.
Туда же вливаются масло и вода. Смесь тщательно перемешивается, чтобы не появилось комочков.
Вбивается яйцо, и состав опять перемешивается.
Изюм измельчается и отправляется туда же.
Тесто тщательно замешивается, оно должно превратиться в подобие густой сметаны.
Затем оно разливается по чашкам и отправляется в микроволновку. Готовить потребуется на максимуме.

С орехами

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Мука пшеничная

Сахар

Соль

Разрыхлитель

Корица

Мускатный орех

Молоко

Лимонный сок

Масло растительное

Ванилин

Морковь

Орехи

Изюм

6 ст.л.

2 ст. л.

Пол ч. л.

Пол ч.л.

Щепотка

1/3 ч.л.

5 ст.л.

½ ст.л.

2 ст.л.

По вкусу

3 ст.л.

1 ст.л.

В процессе приготовления:

Молоко перемешивается с лимонным соком и настаивается некоторое время.
В миске соединяются сыпучие ингредиенты. Они тщательно перемешиваются венчиком или вилкой.
В молоко с лимоном вливается масло. Затем оно идет к муке и остальным продуктам.
Содержимое двух мисок перемешивается так, чтобы не образовалось в процессе комочков.
Туда же отправляется натертая на мелкой телке морковь, измельченные мускатные или грецкие орехи, а также изюм.
Смесь опять хорошо вымешивается, и тесто разливается по чашкам или формочкам.
Кексы помещаются по очереди в микроволновую печь и запекаются на полной мощности.
Их можно украсить шоколадом, медом или сиропом.

Лимонно-клубничный

Такой нетипичный рецепт лучше всего реализовывать в период сезонной продажи ягод и фруктов.

Для него понадобится:

Мука пшеничная	Сахар	Разрыхлитель	Яйца	Масло растительное	Цедра лимона	Лимонный сок	Клубника	Сахарная пудра
3 ст.л.	3 ст.л.	¼ ч.л.	1 шт.	2 ст.л.	1 ч.л.	3 ч.л.	3 шт.	На глаз

Простейший метод приготовления:

Сыпучие продукты смешиваются в отдельной миске.
Туда разбивается яйцо, вливается масло и сок.
Цедра лимона и клубника мелко крошатся, а после отправляются в миску.
Все тщательно перемешивается, чтобы убрать все комочки.
Тесто разливается по кружкам и отправляется в микроволновку на полную мощность. Выпекать следует не более 5 минут.
После приготовления кекс посыпается пудрой.

С карамелью

Для сладких кексов с карамелью требуются обычные продукты. Но сам кекс необычный, так как карамель соленая.

Сахар	Масло сливочное	Жирные сливки	Соль	Яйца	Молоко	Разрыхлитель	Мука
300 г	120 г	120 г	1 ч.л.	1 шт.	5 ст.л.	0,5 ч.л.	3 ст.л.

Требуется:

В первую очередь готовится сама карамель. В глубокую кастрюлю или сотейник насыпается сахар и плавится на среднем огне. Не стоит забывать про постоянное помешивание.
Как только сахар станет коричневым, нужно добавить к нему половину масла.
Когда масло растопится, следует добавить сливки. После этого карамель готовят до тех пор, пока она не приобретет консистенцию, похожую на сметану.
Отдельно смешиваются топленое масло, яйцо, молоко и остальные сыпучие продукты. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы не осталось комочков.
Тесто разливается по кружкам, чашкам или формочкам и отправляется в микроволновку на полную мощность. Готовить следует от 2 до 5 минут.

На темном пиве

Необычный, но вкусный кекс готовится из:

Молоко	Пудра	Масло сливочное	Сахар	Яйца	Какао	Пиво темное	Мука	Сода	Разрыхлитель	Горький шоколад
3 ст.л.	150 г	110 г	250 г	2 шт.	50 г	200 мл	175 г	1 ч.л.	щепотка	плитка

Необходимо:

Взбить масло и сахар.
Добавить яйца, вымешать вилкой, венчиком или в миксере.
В миску просеять какао и влить пиво, хорошо мешая, чтобы не было комочков.
Влить в тесто половину какао и размешать. Добавить половину муки с содой и разрыхлителем.
Влить вторую половину какао и всыпать оставшуюся муку, помешать.
Вмешать шоколад.
Для глазури в небольшом сотейнике молоко довести до кипения, в сахарную пудру по столовой ложке добавить молоко.
Тесто разлить по чашкам, кружкам или формочкам и запечь в микроволновке (не больше 5 минут).
После приготовления кексы поливаются глазурью.

Подобные кексы не только вкусные, но и очень простые. Их можно приготовить чуть ли не моментально. Кекс в микроволновке готовится всего за 5 минут. Он спасет в случае, если пришлось без предупреждения принимать гостей.

Видео о способах приготовления кекса в микроволновке за 5 минут

Шоколадный кекс в кружке:

Кекс в микроволновке без яиц:

ideales.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут (10 рецептов)

Как часто, бывает, хочется чего-то вкусненького, но нет возможности, времени или, бывает даже, желания, готовить серьезный полноправный десерт с обязательной выпечкой в духовом шкафу. Тут нам на помощь приходят несложные рецепты кексов в кружке в микроволновке, которые можно сделать на скорую руку в любое время всего за 5 минут!

Такой десерт, согласитесь, не потребует особых затрат, а также сильных кулинарно-изготовительских заморочек! Кекс в кружке в микроволновке станет настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам внезапно нагрянул гость, если домочадцы срочно потребовали с утра к чаю вкусняшку, а также, если вы незапланированно решили распить в домашней обстановке с лучшей подругой чашечку свежесваренного кофе за душевным разговором, а десерт купить позабыли.

В общем, как ни крути, такие кексики очень привлекательны с любой стороны. Итак, что же можно приготовить? Как вы знаете, кексов в природе существует масса на любой вкус и цвет. Предлагаю вам подборку самых простых, но очень вкусных и всегда беспроигрышных, рецептов кекса в кружке в микроволновке за 5 минут. Не смотря на то, что представленные здесь кексы в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото пошагово не содержат, блюда с итоговыми фото были сделаны специально для вас, для этой статьи.

Содержание

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут (с какао)
Кекс с кофе в микроволновке
Кекс в кружке в микроволновке с шоколадом
Диетический кекс в кружке в микроволновке с творогом без муки
Кекс в кружке в микроволновке с кефиром без яиц
Кекс в микроволновке с бананом
Кекс с вареньем на кефире без яиц
Постный кекс в микроволновке без молока с какао
Сливочный кекс в микроволновке без масла
Кекс в чашке с какао и сметаной

Ингредиенты

мука пшеничная – 4 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
какао-порошок – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
молоко – 3 ст.л.;
растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
ванилин – по вкусу.

Выход: 2 порции.

Время приготовления: 10 минут, из которых всего 5 минут на выпекание.

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – пожалуй, самый пикантный из всех кексов. Вы можете использовать только какао для того, чтобы достичь шоколадного вкуса, а можете использовать тертый шоколад. Можно использовать и то, и другое сразу, чтобы кекс получился ну очень шоколадно-шоколадным. Как же сделать кекс в кружке в микроволновке с какао? Нет ничего проще, судите сами.

Кекс в микроволновке с какао за 5 минут - рецепт

Для его приготовления необходимо смешать в кружке муку, какао и сахар и хорошо перемешать. Затем вбить в сухую смесь яйцо, взбить получившееся тесто до однородности. Влить молоко, сливочное масло и добавить щепотку ванильного сахара или ванильный экстракт на кончике ножа, а также разрыхлитель. Сильно не увлекайтесь ванилином, если переборщить, то кекс будет горчить.

Поставить кружку в микроволновую печь и выпекать кекс в течение 3 минут на высокой мощности (у нас 600 Ватт) в 2 подхода: сначала 1,5 минуты, потом небольшой перерыв и еще 1,5 минуты.

Если оставить сразу на все время выпечки, кекс может «сбежать» из кружки!

Не вынимайте кекс сразу по истечении времени выпечки, оставьте его еще на 2 минуты в печи. Подождите, пока он перестанет меняться в размерах и «остановится».

Подавайте его к чаю, кофе. Можно употреблять также и с молоком или морсом. Приятного аппетита!

Подобным же образом, как и рецепт шоколадного кекса в микроволновке с какао, можно приготовить кекс в кружке в микроволновке с кофе.

Добавьте в состав 1 ч.л. растворимого кофе вместо какао и готовьте далее по рецепту. Использовать для рецепта лучше всего именно растворимый кофе, чтобы получить неповторимый вкус без гущи, которая в данной ситуации будет лишней.

Это потрясающий десерт, который придется по душе тем, кто любит утром выпить чашечку горячего бодрящего кофе перед долгим трудовым днем!

Можно также скомбинировать вкус кофе и шоколада и приготовить шоколадно-кофейный кекс в микроволновке за 5 минут. Для этого необходимо, как вы могли уже догадаться, соединить в одном рецепте и кофе, и какао поровну. Шоколадный привкус какао только оттенит насыщенный вкус кофе и добавит бархатную нотку с благородной горчинкой этому простому десерту. Побалуйте себя!

Ингредиенты

яйцо куриное – 1 шт.;
мука пшеничная – 1 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
шоколад (лучше темный или горький) – 2 дольки;
масло сливочное – 3 ст.л.;
молоко – 1 ст.л.;
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
ванилин – по вкусу.

Быстрый кекс в микроволновке за 5 минут с изысканной начинкой из классического натурального шоколада – волшебное дополнение в чашечке любимого чая!

Для приготовления этого кекса для начала необходимо взбить яйцо с сахаром. Добавить в полученную массу растопленное, но не горячее масло, молоко, муку и разрыхлитель и все тщательно перемешать и взбить.

Вашу «форму» (кружку или силиконовые формы) следует смазать маслом, заполнить на 2/3 получившимся тестом и вложить в середину поломанный кусочками шоколад. Далее «прикрыть» шоколад оставшимся тестом. Выпекать кексы в микроволновой печи на мощности 800 Ватт в течение 3 минут и дать им постоять еще 2 минуты. Кекс в кружке с шоколадом готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты

творог рассыпчатый – 100 г;
манная крупа – 100 г;
мед жидкий – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
сода – ½ ч.л.

Выход: 6 мини-кексов.

Время приготовления: 10 минут.

Данный рецепт отличный вариант не только вкусной, но и достаточно полезной выпечки. Вполне сойдет такой кекс в микроволновке без муки и за диетический вариант. Поделитесь утром позитивным настроением с домашними и порадуйте их творожным кексом в кружке в микроволновке!

Как сделать кекс в микроволновке с творогом без муки

Творог необходимо смешать с манкой, хорошо перемешать. Добавить в получившуюся смесь яйцо, взбить «тесто» до однородности при помощи блендера или венчика. Продолжая взбивать, необходимо влить мед. Затем добавить в получившуюся смесь соду и еще раз все тщательно взбить.

Далее необходимо выбрать форму: можно использовать либо кружку, либо силиконовые формы. Итак, заполнить форму(ы) на 2/3 тестом и поставить на блюдо-основу микроволновой печи. Мини-кексы в микроволновке готовятся около 4-5 минут следующим образом: сначала 1,5-2 минуты, потом по 30 секунд, по окончании которых необходимо проверять готовность выпечки. Оптимальная мощность работы микроволновой печи – 600 Ватт.

Если у вас имеется функция гриля, то на финальной стадии готовки используйте ее: выпекайте кексы еще 30 секунд под грилем.

Далее необходимо дать готовой выпечке немного остыть в микроволновой печи. Подавайте кекс с теплым с чаем, компотом, да с чем душа пожелает! Можете полить готовый творожный кекс различными топпингами по вашему вкусу, сметаной, вареньем или растопленным шоколадом.

Как видите, кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формах готовится достаточно просто и не требует больших затрат времени и сил. Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке с содой, которая всегда есть на кухне у любой хозяйки, в отличие от разрыхлителя, который не всегда может найтись под рукой. Приятного аппетита!

Ингредиенты

мука пшеничная – 2 ст.л.;
кефир – 3 ст.л.;
растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
сахар – 2 ч.л.;
разрыхлитель – ½ ч.л.;
ванилин – щепотка.

Такой кекс быстрого приготовления в микроволновке будет хорошим и весьма простым вариантом пышной ароматной выпечки и не зачерствеет даже на следующий день! Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке без яиц, что добавляет некоторый плюс в пользу количества ингредиентов для приготовления.

Кекс в кружке - рецепт на кефире

Рецепт кекса в микроволновке на кефире прост: смешайте в одной мисочке сухие ингредиенты, и добавьте в нее жидкие, тщательно перемешивая, либо взбивая венчиком.

Вы должны получить в итоге тесто, по консистенции похожее на сметану.

Вылейте тесто в «форму» на ваше усмотрение: можете использовать кружку, а можете использовать силиконовые формы, но в данном случае не забудьте уменьшить время выпекания.

Готовьте в микроволновой печи на мощности 600 Ватт в течение 3 минут и 2 минуты обязательно дайте постоять готовому кексу в теплой микроволновке.

Приятного аппетита!

Подобный кекс в чашке можно приготовить на основе этого рецепта с кефиром. Рецепт кекса в микроволновке с бананом будет отличаться только наличием, собственно, банана. По желанию можете размять его вилкой и ввести в тесто, при этом несколько убавив количество «жидкой» составляющей, а можете просто вложить в серединку «формы» несколько кружочков банана.

Ингредиенты (на 2 порции):

кефир – 1 ст.л.;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
подсолнечное рафинированное или растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
разрыхлитель – ½ ч.л.;
варенье (ваше любимое, у нас – вишневое) – 2 ч.л.

Как приготовить кекс в микроволновке с вареньем

Интересный и сочный вариант - кекс в кружке за 5 минут с вишневым вареньем для сладкоежек! Этот кекс готовится довольно просто и дублирует выше указанный рецепт на кефире. Единственное отличие, а, точнее, дополнение состоит в наличии варенья в составе.

Варенье лучше использовать густое, чтобы кекс сохранил свою пышную текстуру. Мы используем вишневое варенье без сиропа, только вишни. Добавлять их следует сверху на вылитое в формы тесто, чуть-чуть «притопив» их в смесь. К таким кексам можно подавать ароматный чай даже без сахара! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

мука пшеничная – 4 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
какао-порошок – 2 ст.л.;
соль – щепотка;
вода – 3 ст.л.;
растительное масло – 1 ст.л.;
разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
ванилин – по вкусу.

Оригинальный вариант кекса порадует сладкоежек набором ингредиентов и простотой приготовления. Как сделать кекс в кружке без молока? Рецепт данного кекса схож с рецептом шоколадного кекса с некоторыми отличиями в ингредиентах.

Итак, в емкости необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль, ванилин и разрыхлитель.

Добавить к смеси воду и растительное масло и хорошенько перемешать до однородности.

Выпекать в микроволновой печи на полной мощности в течение 3 минут в два подхода, и 2-3 минуты дать ему постоять и остыть в печи, чтобы готовый кекс не осел.

Такой скоростной десерт современной кухни не уступает по вкусовым качествам традиционным кексам, приготовленным в духовке, и при наличии небольшой сноровки, может и вовсе заменить их. Постный кекс в микроволновке также станет приятным десертным разнообразием во время поста.

По желанию, вы можете использовать цельнозерновую или овсяную муку вместо пшеничной, это добавит пользы выпечке, а, кроме того, внесет некоторую изюминку во вкус, однако, такой кекс будет немного «грубее» и плотнее по консистенции.

Также можно приготовить такой быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао, но непременно дополнив его чашечкой чая или кофе! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 большой кекс):

мука пшеничная - 125 г;
сахар – 150 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
сливки 10% жирности – 200 мл;
разрыхлитель – 1 пакетик;
темный классический шоколад – 100 г;
ванилин – по желанию.

Еще один кекс из разряда «шоколадных». Готовится кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формочках, либо в одной силиконовой форме, но тогда стоит учесть разницу во времени приготовления.

Итак, необходимо влить сливки в кастрюльку и подогреть. В теплых сливках растопить шоколад и тщательно перемешать до состояния однородности.

Когда шоколадная смесь подстынет, добавить все остальные ингредиенты и хорошо взбить блендером или венчиком.

Форму для выпекания присыпать мукой, далее необходимо влить тесто, заполнив форму на две трети.

Выпекать на полной мощности в течение 5 минут. Если же вы готовите этот быстрый кекс в микроволновке в маленьких силиконовых формах, то время выпекания стоит уменьшить до 3 минут.

Отличный вариант очень вкусного бисквита для любителей десертов с минимальным количеством жира. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

мука пшеничная – 4 ст.л.;
яйцо – 2 шт.;
сахар – 3-4 ст.л.;
сливочное масло (растопленное) – 2 ст.л.;
сметана – 2 ст.л.;
сода, гашеная уксусом – 1 ч.л.;
ванилин – 1 г.

В миске необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и ванилин. Затем добавить к сухой смеси яйца, масло и сметану и тщательно перемешать до однородности. Погасить соду уксусом и добавить к тесту. Хорошо взбить венчиком или блендером.

Вылить тесто в чашку или пиалу, заполнив ее на 2/3.

Выпекать такой кекс следует при полной мощности микроволновки 3-5 минут в зависимости от объема чашки. Обязательно подождите немного, прежде, чем доставать готовый кекс.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, полить сиропом или вареньем, а также сметаной.

Если такой кекс в чашке кажется вам слишком простым, можно в жидкое тесто подмешать ягоды, кусочки шоколада, изюм или измельченные сухофрукты, это, несомненно, придаст пикантности вашему кексу в чашке!

Угощайтесь, приятного аппетита!

prokefir.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут: рецепт с фото

Любители домашних сладостей часто интересуются, как сделать кекс в микроволновке за 5 минут. Казалось бы, что такое просто невозможно! Однако это не так! Шоколадный кексик (или маффин) вполне реально сделать прямо в кружке. Однако учитывайте: в один прием можно сделать только одну порцию. Но поскольку на это уходит всего 5 минут, выпечка десерта для каждого члена семьи не займет у вас много времени и сил. Для приготовления такого лакомства не нужны какие-то особые ингредиенты. Готовится сладость из самых обыкновенных продуктов. Секрет тут заключается не в них, а в принципе работы самой СВЧ-печи.

Время приготовления – 5 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Как уже говорилось выше, для приготовления быстрого шоколадного кекса за 5 минут в микроволновке потребуются самые обыкновенные продукты, которые практически всегда есть в холодильнике. В любом случае приобрести эти компоненты для вас точно не составит труда. Итак, для приготовления необычного мгновенного десерта потребуется использовать вот такие незамысловатые составляющие:

сахарный песок – 4 ст. л.;
мука в/с – 4 ст. л.;
какао-порошок – 2 ст. л.;
свежее коровье молоко – 3 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
топленое масло – 3 ст. л.;
сахарная пудра – 1 щепоть.

На заметку! Наверняка найдутся те, кто выступает категорически против использования сахарного песка. Однако вы должны понимать, что без него кекс просто не получится. В таком случае предлагается заменить 4 ст. л. сахара 2 большими ложками натурального меда.

Как приготовить быстрый кекс за 5 минут в микроволновке

Как вы могли заметить сами, готовится аппетитный и лакомый шустренький кекс в микроволновке из самых обыкновенных компонентов. Однако перед готовкой вам потребуется подготовить еще и «форму». Испечь небольшой быстрый десерт предлагается в стандартной кружке объемом 200 мл. Такой тары окажется вполне достаточным для того, чтобы испечь нежнейшее лакомство, которое поднимается в СВЧ-печи пышной шапочкой.

Первым делом потребуется взять подходящую глубокую тарелку и разбить в нее яичко, которое предварительно рекомендуется основательно вымыть с мылом под струей проточной воды. Яичко нужно основательно взбить.

В полученную яичную «болтушку» следует всыпать указанное количество сахарного песка. Оптимальный вариант – тростниковый. Однако вы можете использовать и коричневый сахар, если вам больше нравится именно такой продукт или вы считаете его более полезным. Также, как уже говорилось выше, можно заменить сахар-песок натуральным медом. Тут вы можете самостоятельно корректировать вид сладости и ее количество. Компоненты потребуется основательно перемешать.

Следующий шаг приготовления быстрого кекса за 5 минут в микроволновке – это добавление в яично-сахарную смесь топленого масла.

На заметку! Получить топленое масло элементарно просто. Для этого вам потребуется предварительно разогреть всё в той же микроволновой печи указанное количество сливочного масла.

На следующем этапе приготовления мгновенного десерта потребуется влить в тесто свежее коровье молоко. Желательно его немного подогреть, но это требование не является строго обязательным. Все составляющие надо хорошенько перемешать.

Далее необходимо просеять муку. Можно это делать сразу же непосредственно в емкость с заготовкой. Но не забывайте периодически размешивать массу, чтобы не допустить образования комочков.

На заметку! Мука потребуется самая обыкновенная, пшеничная.

После просеянной муки в тесто потребуется всыпать какао-порошок.

Потом нужно основательно перемешать все ингредиенты для мгновенного шоколадного кекса в микроволновой печи. Сделать это необходимо очень старательно, чтобы не оставалось даже намека на комочки. Для этого можно использовать миксер или погружной блендер.

Полученное тесто надо перелить в чашку и отправить на 2 минуты в микроволновку, задав максимальную мощность.

Обратите внимание! Не стоит держать кекс дольше. В противном случает тесто получится слишком плотным, «резиновым».

Готовый быстрый кекс, который готовится в микроволновке всего 5 минут, стоит слегка присыпать сахарной пудрой. Также вы можете посыпать его шоколадной или кокосовой стружкой. Можете использовать ломтики фруктов либо ягоды. Получается очень вкусно!

Видео-рецепты

С помощью видео-рецептов освоить технологию приготовления такого десерта вам будет проще:

www.pokushay.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут

Разнообразие бытовой техники на кухне впечатляет. Она используется по основному назначению, хотя существуют и удобные дополнительные функции, использовать которые получится во благо экономии времени. Даже начинающий кулинар легко освоит рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Вкус домашней выпечки, ее аромат, создают неповторимое ощущение уюта, а поклонники здорового образа жизни могут рассчитать калорийность, чтобы не беспокоиться о фигуре.

Рецепты кексов в микроволновке за 5 минут с фото

Приготовить десерт с начинкой по вкусу получится с помощью микроволновки. Что необходимо иметь для приготовления теста и какие еще нюансы придется учитывать? Немного времени на смешивание ингредиентов и еще пару-тройку минут для выпекания. Приятный на вкус десерт, создание которого мало чем отличается от традиционного процесса, оправдает ожидания, когда хочется полакомиться. Необходимо лишь сделать тесто, добавить начинку, а ее выбор практически не ограничен: ванильная, банановая, кофейная или варенье.

Как приготовить шоколадный кекс в чашке

Хотите знать, как готовить шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке? Берите на заметку рецепт, ведь он станет палочкой-выручалочкой, когда на пороге неожиданно оказались гости. Основу рецепта составляют продукты, которые найдутся в любом домашнем хозяйстве, а время приготовления настолько непродолжительное, что вы едва успеете приготовить чай или кофе, удивляя своей гостеприимностью. Для теста необходимо взять:

4 столовых ложки муки,
80 г сахара,
добавить яйцо,
около 70 г молока,
затем по 2 столовых ложки растительного масла и какао.

Процесс приготовления выглядит простым, а количества ингредиентов хватит для выпечки одного кекса. Во время выпекания тесто будет подыматься, в результате оно увеличится в объеме в полтора раза. Начать же приготовление десерта придется с того, что в миске или кружке смешать муку, какао и сахарный песок. Далее к смеси добавить яйцо, молоко, масло и разрыхлитель, тщательно все перемешать.

Рецепт приготовления без яиц в кружке

Простые рецепты кекса с использованием микроволновки показывают, что иногда получится обойтись без муки или без разрыхлителя, а еще без яиц. Тогда десерт попадает под определение диетический или постный, но его процесс приготовления напоминает традиционный. Не ограничивается даже выбор начинки: подойдет как варенье, так и сгущенка либо любая другая начинка по вкусу.

Для выпечки вкусного домашнего десерта без яиц:

берем 100 г пшеничной муки,
добавляем сахарный песок из расчета 4 столовых ложки и такой же объем молока,
следом пару больших ложек растительного масла, щепотку ванили и половину чайной ложки разрыхлителя,
усилить вкус получится с помощью мускатного ореха и корицы, взятых по щепотке.

Творожный кекс в микроволновке за 5 минут

Столько времени потратят любители домашних сладостей, чтобы приготовить кекс, используя полезный ингредиент – творог. Можно приготовить творог дома самостоятельно или приобрести магазинный. Сделать десерт даже начинающие кулинары смогут без особых хлопот, а если есть маленькие дети, то рецепт творожного кекса станет находкой. Чтобы накормить маленького непоседу творогом, приходится идти на хитрости, зато такое вкусное лакомство малыш съест с удовольствием и попросит добавки, поэтому запоминаем рецепт.

Из расчета на 100 г творога понадобится взять 5 ложек (столовых) сахарного песка, добавить в смесь 2 яйца и несколько столовых ложек сметаны.
За ними вводят 200 г манной крупы и две больших ложки жидкого меда.

Творог лучше растереть до однородной массы в отдельной посуде перед добавлением в основу. Благодаря тому, что творожный десерт выпекается в микроволновке, лакомство получается воздушным, а если использовать забавные формочки и сладкое украшение – подойдет даже сметана с сахаром – оторваться от десерта не смогут ни дети, ни взрослые.

Как испечь лимонный кекс без молока

Ситуация, когда под рукой не оказалось молока, тоже не является поводом, чтобы отказаться от лакомства. Существуют рецепты, где этот ингредиент отсутствует совсем, в остальных случаях молоко заменяют водой. Как испечь нежный кекс без молока и порадовать близких вкусным десертом? Остановите выбор на лакомстве с пикантным привкусом цитрусового фрукта, а для выпекания подойдет кружка.

Для основы берем 120 г муки и 2 яйца, добавляем две столовые ложки сахара и такой же объем размягченного сливочного масла.
Затем половину чайной ложки разрыхлителя, цедру и сок одного лимона.
Муку перед замешиванием теста рекомендуется просеять, а масло с сахаром растереть, чтобы кристаллы полностью растворились.
Выбрать режим высокой мощности, через пять минут лимонный кекс в микроволновке будет готов.

Ванильно-апельсиновый кекс на кефире

Выбор кексов не ограничивается рецептами с жидкой начинкой: любая другая подойдет для выпечки лакомства. Среди ингредиентов встречаются овощи, отруби, овсянка, фрукты, шоколад – все дело вкуса. К простым рецептам относятся те, что основаны на кефире, их другим достоинством считается нежная консистенция. Для приготовления лакомства понадобится взять 2 средних апельсина, а тесто замесить из кефира и сахара (по 1 стакану), добавить 300 г муки, 2 яйца, чайную ложку разрыхлителя и щепотку ванили.

Один целый фрукт почистить, второй апельсин разрезать пополам: половинку вместе с целым измельчить, а из второго выдавить сок. Смешиваем ингредиенты, добавляя один за другим, при этом муку лучше вводить вместе с разрыхлителем. На заключительном этапе добавить выжатый сок из цитруса, разлить тесто в формы или кружки, выпекать до готовности не более 5 минут.

Видео-рецепт шоколадно-банановый кекс в микроволновке

Следить за фигурой – не значит полностью отказываться от сладкого. Среди кулинарных рецептов с выпечкой есть фитнесс-рецепты, которые позволяют не набрать лишних килограммов. Кекс с огромнейшим разнообразием начинок на основе молока или кефира, с фруктами, овощами, овсяный либо с отрубями, без муки или яиц – вот далеко не полный перечень вариантов. И еще один важный нюанс об этих разновидностях десерта: их не готовят в силиконовых формочках, а используют посуду для микроволновок или кружки.

Эксперт в областях

Продукты питания(138) , Напитки(78) , Кулинария(196) , Бульоны и супы(56) , Горячие блюда(245) , Салаты(121) , Закуски(131) , Десерты(197) , Консервация(116)

В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.

sovets.net