Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Молочный коктейль сделать в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях?

Домашний молочный коктейль может стать любимым лакомством членов семьи всех возрастов. Детям милкшейки полюбились не только за нежный, пломбироподобный вкус, но и за яркий внешний вид, взрослым – за то же, а еще за возможность превратить молочный коктейль в алкогольный, добавив рома, виски или ликера в список ингредиентов, правда в этом материале мы уделим внимание лишь тому, как сделать молочный коктейль в домашних условиях без алкоголя в составе.

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Настоящим сезонным лакомством станет этот молочный коктейль с имбирем в составе. Если вы запасли партию имбирного печенья на подарки близким, то отложите несколько штук для воплощения в жизнь этого милкшейка.

Ингредиенты:

ванильное мороженое - 440 г;
молотая корица - 1 ч. ложка;
молоко - 230 мл;
имбирное печенье - 10 шт.;
мед - 15 мл;
молотый имбирь - 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Приготовить такой молочный коктейль до смешного просто: в чашу блендера поместите пломбир, залейте его молоком и добавьте мед. Всыпьте имбирь и кусочки печенья. Финальным штрихом станет щепотка корицы, и можно приступать к взбиванию. Когда содержимое чаши станет однородным, разлейте его по стаканам и посыпьте крошкой из оставшегося печенья по желанию.

Как сделать молочный коктейль с мороженым дома?

Ингредиенты:

ванильное мороженое - 210 г;
молоко - 115 мл;
тыквенное пюре - 35 мл;
арахисовое масло - 45 г;
шоколадный сироп - 25 мл.

Приготовление

Залейте ванильное мороженое молоком и добавьте тыквенное пюре следом. Положите пару столовых ложек арахисового масла, влейте шоколадный сироп и взбейте все составляющие. Декорируйте коктейль остатками сиропа и шоколадной крошкой.

Как сделать молочный коктейль с бананом?

Если вы хотите приготовить здоровый аналог молочного коктейля, то исключите мороженое и замените его замороженными бананами. Напиток получается сладким, густым, насыщенно банановым и при этом полезным.

Ингредиенты:

бананы - 3 шт.;
молоко - 460 мл;
мед - 15 мл.

Приготовление

Очищенные бананы заморозьте и разломайте на куски среднего размера. Поместите бананы в блендер и залейте молоком. Следом отправьте мед и взбейте.

Как сделать густой молочный коктейль?

Чем больше в составе коктейля мороженого, тем гуще он получается, а потому варьируйте густоту напитка на свое усмотрение.

Ингредиенты:

шоколадное печенье-сэндвич - 6 шт.;
ванильное мороженое - 160 г;
молоко - 230 мл;
взбитые сливки для декора.

Приготовление

Разломайте шоколадное печенье прямо в чашу блендера и добавьте шарики мороженого сверху. Залейте все молоком и взбейте. Разлив напиток, декорируйте его взбитыми сливками и посыпьте остатками крошки печенья.

Как сделать вкусный молочный коктейль?

Еще один вариант сделать коктейль полезнее – заменить мороженое натуральным йогуртом и льдом. Для того, чтобы разбить лед до однородности вам понадобится высокоскоростной блендер.

Ингредиенты:

белый шоколад - 55 г;
молоко - 115 мл;
йогурт - 65 мл;
горсть клубники;
кубики льда - 10-15 шт.

Приготовление

Растопив белый шоколад на водяной бане, залейте его в чашу блендера. Оставьте шоколад остыть до комнатной температуры, а тем временем нарежьте клубнику. Добавьте ягоды в чашу и влейте молоко с йогуртом. Взбейте все до однородности, добавьте кубики льда и повторите взбивание.

Как сделать домашний молочный коктейль?

Ингредиенты:

апельсиновый сок - 355 мл;
мороженое - 115 г;
молоко - 75 мл;
жирные сливки - 45 мл;
сгущенное молоко - 35 мл.

Приготовление

Взбейте все составляющие до однородности и разлейте по охлажденным стаканам.

www.kodokved.ru

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях?

Все знаю, что молоко очень полезно, в нем содержится очень много полезных для организма веществ. Однако частые приемы молочных каш или обычного молока быстро надоедают, в таком случае стоит сделать молочный коктейль. В этой статье вам предложат много оригинальных рецептов приготовления молочного коктейля, что разнообразит ваше меню и меню ваших близких.

Молочный коктейль с яблоком и орехами

Безалкогольный коктейль, с легка терпковатым и нежным вкусом – отличное угощение для детей. Но и взрослые не откажутся от данного напитка.Ингредиенты:

Полстакана сахара.
Две столовые ложки грецких орехов.
Пол-литра молока.
Два яблока.

Приготовление:Очистите от кожуры яблоки, удалите семечки, натрите на терке, засыпьте сахаром и хорошо перемешайте. Затем прокипятите молоко, охладите и залейте им яблоки. В миксере или блендере взбейте эту смесь. Разлейте полученный напиток по стаканам и сверху присыпьте измельченными грецкими орехами.

Оздоровительный молочный коктейль с авокадо

Авокадо содержит олеиновую кислоту, снижающая уровень холестерина в крови, и обладающая сильно выраженными антиоксидантными свойствами.Ингредиенты:

По желанию варенье из черной смородины.
Или малиновый сироп.
Жидкий мед.
Пятьсот миллилитров молока.
Одно авокадо.

Приготовление:Разрежьте плод авокадо. Аккуратно ложкой выскребите мякоть и положите ее в миксер. Добавьте туда капельку жидкого меда и пол-литра молока. Если вы знаете, что ваши родственники любят сладкое, то можете добавить пару ложечек малинового варенья или варенья из черной смородины. Смешайте все в миксере около двух минут.

Клубнично-овсяный коктейль с молоком

Данный сытный коктейль обладает множеством полезных свойств: овсяные хлопья способны улучшить состояние кожи и волос, а также нормализовать обмен веществ, клубника способна укрепить стенки кровеносных сосудов, а молоко содержит микроэлементы, витамины, аминокислоты и белки, которые необходимы организму человека.

Приготовление:В блендере смешайте пятьсот миллилитров молока с ягодами клубники, йогуртом без добавок и овсяными хлопьями, столовой ложкой какао и корицей. Когда разольете коктейль по стаканам, то можете украсить корицей и овсяными хлопьями.

Молочно-банановый коктейль

Этот отличный коктейль придется по вкусу как взрослым, так и детям. Для взрослых, в конце приготовления можно добавить несколько капель коньяка.

Приготовление:В миксере взбейте кусочки спелого банана и литр молока с двумястами пятьюдесятью граммами мороженного, желательно взять ванильное или пломбир. Разлейте все по бокалам. Перед тем как отдать детям, можете украсить кусочками банана и дольками киви.

Молочно-шоколадный коктейль

Вкусный и очень простой коктейль, который можно сделать буквально за считанные минуты.

Приготовление:В миксер залейте двести пятьдесят миллилитров молока, добавьте сахарную пудру, ягод по вкусу, две столовые ложки какао, положите одну порцию мороженого и все тщательно взбейте, чтобы образовалась густая пена. Когда будете сервировать, можете добавить кусочек мороженого.

Молочно-абрикосовый коктейль

Освежающий легкий коктейль для жарких дней со льдом, абрикосами и молоком.Ингредиенты:

Пять столовых ложек измельченного льда.
Пятьдесят грамм сахара.
Двести миллилитров молока.
Двести пятьдесят грамм свежих абрикос.

Приготовление:Наложите мелко нарезанные абрикосы на измельченный лед. Засыпьте все это сахаром, залейте молоком и с помощью миксера смешайте все в течении двух минут на самой маленькой скорости.

Молочно-карамельный коктейль

С этим коктейлем нужно повозиться, но зато он этого стоит!Ингредиенты:

Клубника.
Четыре столовых ложки сахара.
Два шарика ванильного мороженого.
Четыреста миллилитров молока.

Приготовление:При постоянно помешивании на маленьком огне расплавьте сахар в небольшой кастрюльке. Карамель не должна получиться темного цвета, а золотисто-коричневого. Добавьте пять столовых ложек воды и постоянно помешивайте. Закипятите все до консистенции сиропа. Потом влейте молоко и опять доведите до кипения. Теперь снимите с огня и дайте остыть. Накройте крышкой и на несколько часов поставьте в холодильник. После этого вылейте все в миксер, добавьте ванильное мороженое и взбивайте приблизительно пятнадцать секунд. Перелейте по бокалам, а кромку можете украсить клубникой.

Молочный коктейль с малиной и мороженым

Данный коктейль насыщен витамином С, который обладает обезболивающими, противовоспалительными и потогонными свойствами, оказывает жаропонижающее действие, помогает сжигать жир и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:

Один стакан свежей малины.
Две столовые ложки меда.
Пятьсот миллилитров молока.
Двести пятьдесят грамм мороженого.

Приготовление:В теплом молоке растворите мед и поставьте все в холодильник. Затем добавьте мороженое и взбейте в миксере. Добавьте ягоды малины и снова взбейте. Перед тем как подавать, пропустите смесь через ситечко, дабы удалить все косточки.

Видео уроки

thewalls.ru

Молочный коктейль в домашних условиях

Молочный коктейль дарит прохладу в знойный летний день, утоляет жажду, а зимой приноситощущение праздника, поднимает настроение не только детям, но и взрослым. Благодаря насыщенному молочно-фруктовому вкусу, приходит ощущение того, что в жизни еще много неизмеримо прекрасного и … вкусного!

Состав молочного коктейля, выполненного в домашних условиях, удивительно прост. Самые основные компоненты: молоко и мороженое, а дальше все подскажут ваши вкус и фантазии. И еще, конечно же, никак не обойтись без блендера или миксера.

1 вариант: Молочный коктейль с добавлением льда

Состав:

1,5 мл. молока;
200 гр. мороженого;
ягодный сироп по вкусу;
пару кусочков льда.

Приготовление:

Лучше всего брать молоко повышенной жирности (тогда будет вкуснее).
В случае добавления именно обезжиренного молока, данный рецепт можно будет отнести к диетическим.
Все смешать сразу, взбить в чашке блендера до появления красивой пенки, разлить по стаканам и получать удовольствие!

2 вариант: Молочный коктейль с сиропом

Состав:

молоко - 200 гр.;
мороженое сливочное - 50 гр.;
сироп.

Приготовление:

Молоко и сироп необходимо вспенить в миксере для получения воздушной массы.
Затем можно соединить с мороженым и взбивать еще пару минут на режиме Турбо.
Угощаться следует сразу из высоких стаканов.

3 вариант: Молочный коктейль с фруктами и ягодами

Состав:

50-100 гр. сахара;
200 гр. фруктов или ягод;
500 мл. сливок.

Приготовление:

Сахар, фрукты измельчить в блендере (или мело порезать), затем добавить сливки.
Получившуюся массу взбить до однородной, пышной структуры.
Затем разлить по емкостям и наслаждаться вкусом через широкую трубочку.

Читайте также: Коктейль «Голубая лагуна»: состав

4 вариант: Молочный коктейль с сахарной пудрой

Состав:

600 мл. молока;
125 мл. жирных сливок;
140гр. мороженого пломбир;
сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

Мороженое режем небольшими кусочками, соединяем все ингредиенты в чаше миксера или блендера, и на средней скорости взбиваем в течении пары минут.
Готовый коктейль разливаем в красивую посуду, украсив дополнительно фруктами.
Лучше всего пить через трубочку. Все довольно-таки легко и просто в приготовлении, а при этом — ещ и вкусно!

И еще маленький совет:

так как молочные коктейли является сытным и богатым на калории продуктом, поэтому, к сожалению, не стоит выпивать в день более двух стаканов молочного лакомства. А еще лучше — заняться физическими упражнениями, чтобы направить весь полученный белок именно в мышечную массу, а лишний жир убрать во время занятий. Но калорийность не должна смущать истинных ценителей сладкого, ведь всегда можно как-то подкорректировать свою фигуру.

Молочный коктейль в домашних условиях: рецепты и советы

Молочный коктейль – универсальный и очень вкусный напиток. Простой в приготовлении, не требует покупки дорогих продуктов, а главное – на него не надо тратить много времени. Отлично подходит для детского праздника, вечерних посиделок с друзьями, когда гости пришли спонтанно, да и себя побаловать. Тем более, что коктейли могут быть как бодрящими и полными витаминов, например, для завтраков, так и прохладительными и даже согревающими, с нотками корицы и кофе.

Для приготовления любого молочного коктейля в домашних условиях обязательно понадобятся: блендер (большая чаша) либо погружной блендер. Если у вас есть чаша – это удобнее, вы можете взбить сразу больший объем коктейля.

У готового коктейля всегда на поверхности пузырьки! Если ваш блендер не достаточно хорошо взбил ингредиенты, то просто увеличьте время приготовления на 1-2 минуты.

Используя приведённые ниже рецепты в домашних условиях, где 500 мл. молока, вы получите 3 порции молочного коктейля.

Классический молочный коктейль с мороженым

Нам понадобятся:

5-7 кубиков льда,
500 мл. молока,
500 гр. мороженого.

Необходимо поместить все ингредиенты в чашу и измельчить в течение 2-3 минут.

Молочный коктейль со сладкой ягодой (клубника, малина)

Поместить в блендер 70-100г. ягоды и 50. сахара.
Взбить в однородную массу.
Соединить в чаще 500 мл. молока и 300 гр. мороженого.
Взбить всё в течение 2-3 минут.

Молочный коктейль с ягодой с кислинкой (смородина, крыжовник, облепиха, черника)

Ягоды взбить вместе с сахаром до однородности. На 70г. ягод 100г. сахара.
К взбитым ягодам налить 500мл. молока и положить 200 гл. мороженого.
Взбивать 2-3 минуты.

Банановый молочный коктейль

2 спелых банана взбить с 30г. сахара.
Залить к бананам 500г. холодного молока и взбивать 3-4 минуты.

Полезный банановый коктейль

Рецепт аналогичен предыдущему, но вместе с молоком стоит добавить 2 ст.л. пшеничной или ржаной клетчатки, полезной для кишечника.

Шоколадный молочный коктейль

Для приготовления данного молочного коктейля в домашних условиях понадобится: шоколадный сироп для мороженого (1 ст.л.).

Можно заменить его, имеющимся под руками, шоколадом по следующей схеме.

Растопите 15г. шоколада на водяной бане либо в микроволновой печи.
Влейте к шоколаду 100мл. тёплого молока! Хорошенько размешайте.
В блендер добавляем тёплое молоко с шоколадом, холодное молоко (400 мл.) и 3 ст.л. мороженого.
Взбиваем 2-3 минуты.

Молочный коктейль со вкусом кофе

1 ст.л. растворимого кофе размешать в 100 мл. тёплого молока.
Влить в блендер 100 мл. тёплого кофейного молока, 400 мл. молока и 2 ст.л. мороженого, взбить 2-3 минуты.

Коктейль бодрящий с мякотью апельсина

Очистить 2 сладких апельсина.
Поместить в блендер 2 апельсина, 2 ст.л. мёда, 1 желток и взбивать около 1 минуты.
Добавить 250 мл. молока, 3 кубика льда и взбить ещё 2 минуты.
Если не любите мякоть, перед употреблением процедите напиток.

Молочный коктейль с сиропом или вареньем

В такой молочный напиток не добавляется сахар, сладкого сиропа (варенья) будет вполне достаточно. Сиропы могут быть не только ягодными и фруктовыми, карамель, Амаретто – всё, что вашей душе угодно.

2 ст.л. сладкого сиропа/варенья,
500 мл. молока,
5-8 кубиков льда,
3 ст.л. мороженого.

Все ингредиенты помещаются в чашу блендера и взбиваются в течение 2-3 минут.

Ванильный молочный коктейль

Здесь всё предельно просто. Для его приготовления вместо простого пломбира вы берёте ванильное мороженое, а также:

500 мл. молока.
3 ст.л. ванильного мороженого.
Лёд и сахар – по вкусу.

Взбить в блендере 2-3 минуты.

Тыквенный молочный коктейль

Рецепт хорош для осеннего времени года, когда легко найти сладкую тыкву. Чтобы сделать такой молочный коктейль в домашних условиях понадобится тыквенное пюре. Можно купить, можно сделать самостоятельно.

Очищенную тыкву (150г.) необходимо порезать на небольшие кусочки и отправить в пароварку на 20-25 минут.
Приготовленную тыкву поместить в блендер с сахаром (количество зависит от сладости тыквы, 30-50г.), 300 мл. молока и взбить 2-3 минуты.

Клубничный молочный коктейль с йогуртом

Такой коктейль получается более густым и пышным. Если вы хотите добавить в такой коктейль ещё ягоды, то их следует взбить сначала вместе с сахаром.

200г. ягод клубники
50г. сахара
500 мл. молока
400г. йогурта

Во взбитые ягоды с сахаром поместить йогурт и молоко. Взбивать 3-4 минуты.

Какао-коктейль с вишней

3 ч.л. какао
3 ч.л. сахара
300 мл. молока
100 мл. вишнёвого сока

Все ингредиенты взбить в блендере 2-3 минуты. В готовый напиток добавить целые вишенки без косточек. Разлить по стаканам и на поверхность посыпать какао через мелкое сито.

Горячий банановый коктейль

Молоко (500мл.) перелить в кастрюлю и разогреть на плите заранее, но не кипятить!
Насыпать в молоко ванильного сахара (10г.) и сахарного песка (2 ст.л.).
В блендере смешать 2 банана с небольшим количеством молока.
Когда банановое пюре станет однородной консистенции, залейте оставшееся молоко и взбейте 2-3 минуты.

Морковный молочный коктейль

Для приготовления понадобится морковь, её использование возможно в двух вариантах: морковное пюре (200г) или морковный сок (150мл).
Отдельно смешать морковное пюре (сок) и мёд (2 ч.л.).
Добавить в блендер 300 мл молока, 100 мл. сливок (10-20% жирности).
Взбить 2-3 минуты.

Кофейный молочный коктейль со сливками

Приготовить 150-200 мл. кофе. Лучше сваренный эспрессо.
Добавить в кофе сахар по вкусу и остудить.
В блендере смешать кофе с сахаром, 200 мл. молока и 2 ст.л. мороженого.
Взбить 2-3 минуты.
Разлить готовый напиток по стаканам, украсить шапочкой из взбитый сливок. Полить сверху шоколадным сиропом или растопленным шоколадом.

Сытный коктейль «овсянка, сэр»

300 мл. молока смешать с 3 ст.л. овсяных хлопьев в кастрюле и довести до кипения.
Для сладости с овсяными хлопьями можно добавить сахар по вкусу.
В блендере взбить 2 банана и 100 мл. молока комнатной температуры до однородной консистенции.
Добавить к бананам овсяные хлопья с молоком и взбивать 2-3 минуты.

Видео рецепт вкусного молочного коктейля:

В каждый из коктейлей лёд добавляется по желанию. Также любой из приведённых рецептов молочного коктейля в домашних условиях вы можете доработать: добавить либо исключить какие-то ингредиенты, ведь самый основной – молоко!

При подаче напиток можно украсить с помощью листьев мяты, взбитых сливок. Посыпать пышную взбитую поверхность коктейля тёртым шоколадом или какао.

sashaimasha.com