Разнообразные рецепты салатов с консервированными шампиньонами. Грибы консервированные салат

Салаты с консервированными шампиньонами - рецепты для начинающих хозяек

Какие же необходимы ингредиенты для такого легкого и быстрого салата? Например, довольно просто готовится салат с консервированными шампиньонами, нежной куриной грудки и моркови.

Грибной салат с куриным филе и морковью

Нам понадобится:

• одна банка консервированных грибов,
• 300-400 гр куриного филе,
• четыре куриных яйца,
• одна луковица,
• морковь,
соль и зелень,
100гр майонеза.

По отдельности отварите куриное филе (понадобится около 40 минут), морковь (25-30 минут), яйца (не больше 10 минут).
Остудите продукты, нарежьте небольшими кубиками.
Нарезанные грибы, курицу, яйца, морковь сложите в глубокую посуду, перемешайте, посолите.
Заправьте майонезом.

Добавьте мелко нашинкованный лук – салат из консервированных шампиньонов с курицей готов!

Грибной салат с кукурузой

Или более праздничный вариант – салат из грибов шампиньонов с консервированной кукурузой, как на фото:

небольшая банка консервированных грибов,
300-400гр куриного филе,
четыре куриных яйца,
одна луковица,
консервированная сладкая кукуруза, соль и зелень,
майонез.

Хоть рецепт и отличается, процесс приготовления такой же. Только вот украсить вкусный салат можно по-праздничному: выложить в виде горки, посыпать сверху зеленью; украсить тертым сыром или мелкими белыми сухариками. Но не добавляйте остропахнущих специй – они перебьют нежный вкус шампиньонов.

Простые и вкусные грибные салаты

Есть совсем простые рецепты из консервированных шампиньонов. Например, в салат из грибов, для тех, кто соблюдает диету, можно добавить нежирный тертый творог и зелень. Получается некалорийно, но питательно и сытно.

Можно также приготовить слоеный салат или вместо курицы добавить баранину, свежую мелконарезанную редьку, попробуйте, может вам понравится такой вариант. Шампиньоны в целом, являются самыми популярными кулинарными грибами, используются в блюдах по всему миру. Очень хорошо сочетаются с мясом и рыбой, в салатах и соусах, маринованные и консервированные шампиньоны.

Грибы, так же, как и овощи, не являются высококалорийными, их назначение – в большом содержании витаминов, таких, как В, В1, В6, белков и углеводов. Некоторые из грибов являются самыми сильными природными лекарствами на планете.

Пенициллин, стрептомицин, тетрациклин - все родом из грибных экстрактов. Около 100 видов изучается для пользы пищеварения, из них полтора десятка используются для укрепления иммунной системы.

Ученые нашли, что замена красного мяса белыми грибами может помочь снизить вес. Например, тучные люди со средним возрастом чуть более 48 лет съедали примерно одну чашку грибов в день вместо мяса. Через три месяца потеря веса составила около 30%, улучшилось самочувствие, укрепился иммунитет.

Каким грибам отдать предпочтение?

Для приготовления блюд надо употреблять только хорошо известные грибы – белые, подберезовики, шампиньоны, маслята, опята, лисички. Например, шампиньоны помогут не только сохранить красоту и молодость, но также снизить уровень холестерина в крови, повысить способность организма к борьбе с раковыми клетками. Они содержат ряд медицинских стимулирующих веществ, были выделены и использованы для лечения желудка, защиты печени.

Большая часть знаний о грибах происходят из древней китайской медицины, где грибы рассматриваются как тоники. Тоники, как считается, имеют неспецифические положительные эффекты, которые не снижаются с течением времени.

В дополнение к ценным питательным веществам, целые грибы также содержат здоровую диетическую клетчатку, что очень важно для здоровья пищеварительной системы. Это еще одна причина, чтобы выбрать грибы.

Однако, в грибах, как известно, могут концентрироваться тяжелые металлы, загрязнения из воздуха и воды. Поэтому критический фактор – выращивание грибов в экологически чистых условиях. И шампиньоны – идеальный вариант, их можно вырастить в теплице, в открытом грунте, просто в саду.

Предполагается, что первые салаты, такие, как мы их готовим сегодня, появились в далекие времена. Наши предки их собирали, сушили, смешивали с кореньями. Скорее всего, это были древнегреческие блюда. А само понятие салата пришло чуть позже, из Европы.

С течением времени изменялись и добавлялись ингредиенты, названия, способы приготовления, состав приправ. Популярность их только росла. Ведь можно добавить свои любимые продукты и вкусный салат полностью изменится. Будет аппетитным и полезным.

Сегодня, к сожалению, мало кто занимается таким трудоемким процессом, как сбор грибов самостоятельно. Мы привыкли покупать готовые консервированные продукты. Но и здесь есть свой плюс – большая экономия сил и времени. К тому же, такой салат можно приготовить независимо от времени года и практически по любому поводу – и к празднику, и просто так.

moysup.ru

Салат с маринованными грибами простой: приготовление с фото

Простой и вкусный вариант салата можно приготовить из маринованных грибочков. Витаминные, яркие, легкие, иногда с неожиданным сочетанием продуктов – они по праву могут открывать любое застолье. Хотя для повседневного меню такие салатики тоже подойдут. Как приготовить их, вы узнаете из приведенных ниже рецептов с фото.

Как приготовить салат из маринованных грибов

Для такого салата чаще используются более привычные шампиньоны или же опята. Чем они так хороши? Эти грибочки:

имеют более плотную и крепкую структуру;
доступные по цене;
очень вкусные.

Также эти грибы полезны в маринованном виде, ведь в процессе такой обработки они выделяют особое слизистое вещество. Оно благотворно влияет на желудок. Приготовление салата с маринованными грибами начинается с маринада, который нужно слить. Если используется гриб опенок или масленок – лучше их ополоснуть. Шампиньоны же можно не промывать. Сочетать их можно с горошком, крабовыми палочками, сыром, говядиной и огурцами. Вкусно получаются грибы маринованные с морковью, орехами, сухариками, печенью и даже кальмарами. Не стоит смешивать их только с рыбой.

Рецепты салатов с маринованными грибами

Какой бы рецепт салата с маринованными грибами вы ни выбрали, блюдо получится просто объедение. Вариантов такой закуски существует очень много – с пекинской капустой, огурцами, языком, ветчиной или кукурузой. Оригинальное сочетание получается из грибов с черносливом или корейской морковью. Различаются салатики и по форме подачи. Ингредиенты можно просто покрошить и смешать или же выложить их слоями. Еще один оригинальный вариант – салат Гнездо глухаря, где лесные грибы являются классическим компонентом. Этот и другие рецепты и представлены ниже.

С курицей

Время: 30 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 134 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Салат с маринованными грибами и курицей больше подходит для праздничного стола, поскольку продукты в составе имеют стоимость выше средней. Чеснок, твердый сыр и грецкие орехи – ими можно разнообразить состав этого блюда. По рецепту же салат готовится с ананасом. В классическом варианте он сочетается с курочкой и шампиньонами. Если хотите получить более ароматный салат, используйте копченое мясо.

Ингредиенты:

консервированные ананасы – 0,5 банки;
кедровые орешки – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез, зелень – по вкусу;
копченая куриная грудка – 200 г;
маринованные шампиньоны – 150 г;
сыр твердого сорта- 200 г.

Способ приготовления:

Копченую курицу порезать тоненькими слайсами.
Банку с ананасами открыть, достать колечки из сиропа, дать им обтечь, после чего нарезать мелкими кусочками.
Примерно такими же ломтиками порезать сыр.
Грибочки тоже измельчить.
Отправить все ингредиенты вместе с грудкой в салатницу.
Заправить давленным чесноком и майонезом, посолить, перемешать.
Сверху украсить зеленью, посыпать орешками.

С ветчиной

Время: 30 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 135 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт салата с маринованными грибами и ветчиной относится к категории «на скорую руку». Если гости уже вот-вот придут, то вы можете быстренько приготовить такое блюдо – сытное, питательное и очень нежное. Особенно его вкус понравится мужчинам. Салат так и называется – Сытный. Выбирайте только качественную ветчину с ярким ароматом, чтобы ее вкус не перебивали другие продукты. Для заправки используется майонез, но можно взять растительное масло с лимонным соком.

Ингредиенты:

яйцо вареное – 3 шт.;
маринованные шампиньоны – 300 г;
ветчина – 200 г;
помидор – 2 шт.;
масло растительное – по вкусу;
лук – 1 шт.;
соль, зелень, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Масло прогреть на сковородке, обжарить на нем порезанную кубиками луковицу.
Далее добавить измельченные шампиньоны.
Обжаривать, пока не вытопится вся влага. Затем дать продуктам остыть.
Ветчину порезать кубиками или же соломкой. Помидоры тоже измельчить.
Яйца отварить, затем остудить, очистить, порезать кубиками.
Соединить все ингредиенты в салатнике.
Заправить порубленной зеленью, майонезом, посолить, перемешать.

С языком

Время: 3 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 149 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами будет хорошо смотреться в числе праздничных закусок. Если хотите удивить гостей, то приготовьте такое легкое, но и сытное блюдо. Времени на него потребуется чуть больше, нежели для обычных салатов. Все из-за длительной варки говядины. Зато получится действительно необычайно легкий салат. Лучше готовить его с опятами. Эти грибочки мелкие, поэтому их можно даже не крошить, а положить в салатницу целиком.

Ингредиенты:

майонез, соль, перец и зелень – по вкусу;
маринованные опята – 1 ст.;
говяжий язык – 200 г;
твердого сорта сыр – 100 г;
куриное яйцо – 3 шт.

Способ приготовления:

Язык промыть, очистить и поставить отвариваться на 2-3 часа.
Затем охладить его прямо в бульоне, после чего порезать тонкой соломкой.
Яйца сварить отдельно, дать им остыть, затем почистить от скорлупы, нашинковать кубиками. Один желток оставить для украшения.
Опята вынуть из банки, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой для удаления слизи.
Сыр нашинковать тонкой соломкой.
Зелень промыть, обсушить, затем мелко порубить.
Соединить все компоненты салата, заправить перцем, посолить, добавить майонез, перемешать.
Сверху украсить измельченным желтком.

С сыром

Время: 40 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 238 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Одним из вариантов порционной праздничной закуски может стать салат с копченым сыром и маринованными грибами. В таком случае вместо глубокой миски для подачи используются креманки или фужеры. Необычный вкус блюду придает копченый сыр в сочетании с нежным куриным филе. Еще одна особенность – это заправка. В качестве нее используется смесь растительного масла с уксусом. Дополняет эту «композицию» чеснок. Получается пикантный, но в меру острый салатик.

Ингредиенты:

чеснок – 2 зубчика;
филе куриное – 300 г;
картошка – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
приправы – по вкусу;
петрушка, кинза – пара веточек;
копченый сыр «Колбасный» - 150 г;
растительное масло – 3 ст.л.;
темные оливки – 10 шт.;
маринованные грибочки – 300 г;
фруктовый натуральный уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Филе отварить вместе с целой луковицей и приправами. Затем мясо остудить, после чего порезать ломтиками.
Чеснок мелко покрошить.
Картошку отварить отдельно, затем очистить, тоже дать остыть, далее нашинковать кубиками.
Оливки разрезать пополам, сыр измельчить на терке, а грибочки просто произвольно покрошить.
Смешать все компоненты, заправить порубленной зеленью, полить смесью уксуса с маслом.

С маслятами

Время: 10 минут.
Калорийность блюда: 38 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол / на скорую руку.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Потрясающий осенний салат с маслятами маринованными, который обязательно вам понравится. Рецепт относится к категории «на скорую руку», ведь он очень простой – к грибочкам нужно добавить немного зеленого лука и укропа. Для заправки используется растительное масло. Такой простой салатик подойдет даже для праздничного меню в качестве закуски под алкоголь или же основное блюдо.

Ингредиенты:

укроп – 40 г;
маринованные маслята – 400 г;
растительное масло – 3 ст.л.;
зеленый лук – 40 г.

Способ приготовления:

С маслят слить маринад, переложить их в дуршлаг, промыть под холодной водой и оставить обтекать.
Мелкие экземпляры оставить целыми. Каждый крупный масленок порезать пополам. Далее переложить грибочки в салатницу.
Лук с укропом промыть, обсушить, затем мелко порубить.
Заправить зеленью грибочки, полить маслом и перемешать.

С белыми грибами

Время: 50 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 124 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Как белковый продукт грибы хорошо сочетаются с фасолью, белой или красной. Если добавить к этим ингредиентам немного копченой колбаски, маслин и тертого сыра, то получится очень аппетитный и даже изысканный салатик. Грибы лучше брать белые – с ними получится вкуснее. Хотя опята, вешенки, масленок или шампиньоны тоже подойдут. Подавать такой салат из маринованных белых грибов можно в фужерах. Тогда это будет красивая порционная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 200 г;
соленые грибы – 400 г;
майонез, соль, сахар, специи – по вкусу;
уксус – 1 ст.л.;
маслины – 100 г;
красна консервированная фасоль – 200 г;
сыр – 100 г.

Способ приготовления:

Маринад от грибочков перелить в отельную емкость, смешать его с уксусом, специями, солью и сахаром. Залить его обратно и оставить на полчаса.
Далее грибы откинуть на дуршлаг.
Колбасу порезать брусочками, а сыр измельчить при помощи терки.
Выложить все продукты в салатницу, заправить майонезом.
Перемешать и, если нужно, распределить по фужерам или креманкам.

Слоеный

Время: 3 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 238 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Слоеный салат с маринованными грибами тоже может быть разным. Очень оригинальный вариант такой закуски и название имеет необычное – Лесная поляна. Вы останетесь в восторге не только от его нежного вкуса, но и внешнего вида. За счет небольшой хитрости во время готовки простой салатик превращается в грибную полянку. Сочетание мягкой курочки с сыром, яйцами и картошкой делает блюдо очень сытным и питательным.

Ингредиенты:

соленые огурцы – 3 шт.;
яйцо – 3 шт.;
петрушка, укроп – по вкусу;
сыр – 100 г;
маринованные шампиньоны – 500 г;
картофель – 1 шт.;
майонез – 200 мл;
куриное филе – 300 г;
морковь – 3 шт.

Способ приготовления:

Взять глубокую миску, на дно уложить шампиньоны, только шляпками вниз.
Сверху посыпать измельченной зеленью.
Филе отварить, дать остыть, после чего порезать его и уложить следующим слоем.
Далее сделать майонезную сеточку.
Картошку, морковку и яйца отварить, остудить, затем очистить и измельчить.
Сыр перетереть на терке.
На майонезный слой выложить морковку.
Снова смазать майонезом. Затем распределить сыр, а на него – яйца.
Еще раз промазать майонезом. Поверх распределить слой картофеля.
Еще немного майонеза, последними выложить нарезанные огурцы.
Салатницу накрыть крышкой и отправить в холодильник на 2 часа.
Затем взять плоское широкое блюдо.
Перевернуть на него салатницу так, чтобы грибочки оказались сверху.

С кукурузой

Время: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 126 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Хотите плотно покушать и поднять себе настроение? Тогда используйте рецепт салата с маринованными грибами и кукурузой. Для него лучше использовать красный салатный лук, ведь он более сладкий и не такой резкий по вкусу. Хотя обычный репчатый тоже подойдет. Его нужно просто ошпарить кипятком, тогда едкий запах и горечь не почувствуются. Помимо грибочков и кукурузы для салата потребуется картофель. Он делает закуску более сытной.

Ингредиенты:

масло – 30 мл;
лук – 1 шт.;
кукуруза консервированная – 200 г;
маринованные грибы – 200 г;
перец, соль – по вкусу;
укроп – 5 веточек;
картофель – 2 шт.

Способ приготовления:

Картошку промыть, отварить в мундире, после чего дать остыть, очистить и порезать кубиками.
Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, а содержимое выложить на дно салатника.
Туда же добавить порезанные кубиками грибочки.
Далее ввести картошку. Лук порезать полукольцами, тоже выложить в салатник.
Зелень промыть, обсушить, мелко порубить. Заправить ею салат.
Посолить, поперчить, полить маслом и перемешать.

С огурцами

Время: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 121 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, то узнайте, как приготовить салат с маринованными грибами и огурцами. Хотя любителям мясных блюд он тоже придется по вкусу. Сытным салатик делает картошка. Кроме нее добавляются еще соленые огурцы и лук. Даже при таком минимуме продуктов блюдо получается очень аппетитным, а если заправить его постным майонезом, то даже диетическим.

Ингредиенты:

соленые огурцы – 4 шт.;
картофель – 5 шт.;
грибочки маринованные – 250 г;
луковица – 1 шт.;
черный перец, петрушка свежая – по вкусу;
растительное масло или майонез – 5 ст.л.

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, а когда остынет, очистить и порезать кубиками.
Огурцы тоже нашинковать не очень мелко.
Выложить измельченные продукты в салатницу.
Туда же добавить порезанные грибы. Предварительно с них надо сцедить маринад.
Добавить порубленную петрушку, заправить перцем и маслом, перемешать.

С мясом

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 215 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Оригинальное блюдо для будничного перекуса или же праздничного меню – это салат с маринованными грибами и мясом под названием Белые ночи. Сочетание в нем ингредиентов считается практически идеальным. Маринованные грибочки, отварное мясо, овощи и мягкий сыр – что может быть вкуснее. Закуска относится к разряду слоеных, ведь все ингредиенты выкладываются последовательно, а не просто перемешиваются.

Ингредиенты:

отварное мясо (говядина или свинина) – 300 г;
масло растительное – немного для жарки;
маринованные грибочки – 200 г;
майонез – по вкусу;
морковь – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
картофель – 2 шт.;
сыр – 200 г.

Способ приготовления:

Лук с морковкой очистить. Первый овощ мелко порубить и обжарить до золотистости, а второй – натереть на терке.
Картошку сварить в мундире, после чего дать остыть, очистить от кожуры и нашинковать кубиками.
На дно салатницы уложить измельченные грибочки с жареным луком, смазать их майонезом.
Далее распределить продукты так – картофель, морковка, отварное мясо. Каждый слой промазать майонезом.
Сверху посыпать сырной стружкой.

Вкусные салаты из маринованных грибов - секреты приготовления

Изучив следующие простые советы, вы узнаете, как приготовить действиетльно вкусные салаты с грибами маринованными. Лук лучше использовать сладких сортов – фиолетовый, белый или красный. Они не начинают горчить спустя время, поэтому вкус салата не будет испорчен. Можно использовать заправку на основе натурального йогурта. Если добавить в него горчицу, лимонный сок, зелень, специи или чеснок, то получится отличная альтернатива уже надоевшему майонезу. Вот еще несколько рекомендаций:

Грибочки нужно выбирать тщательно. Лучше, если они будут одинакового размера. Это значит, что продукт промаринован равномерно.
Не рекомендуется заправлять салатик перцем и солить заранее. Лучше это сделать перед самой подачей.
Чтобы придать закуске особый аромат, можно кроме майонеза добавить немного лимонного сока и цедры.
Картофель для салата обязательно варят в мундире. Так он не разварится и после нарезки не превратится в кашу.

Видео

sovets.net

Салаты с консервированными шампиньонами » Рецепты - готовим дома

Шампиньоны преимущественно выращиваются человеком в специализированных теплицах, однако, грибы и сами по себе растут в дикой природе. В основном их можно встретить на лугах, в огородах и кучах гниющего компоста.

Мало, кто знает, что первыми стали предпринимать попытки для выращивания шампиньонов в домашних условиях французы. Это произошло в XVII веке. Идеальное место для из культивирования – подвалы и подземные помещения, где должно быть влажно, тепло и темно.

Минуло уже более 3 столетий, как мы наслаждаемся вкусом и ароматом этих прекрасных грибов. Рекордсменом по ежегодному сбору является, конечно, США, а на вторых местах – Великобритания и Франция.

По своему составу искусственно выращенные шампиньоны мало чем отличаются от своих лесных братьев. В них также в избытке содержатся сахара, клетчатка, минеральные комплексы (калий, фосфор, калий, железо) и множество витаминов: Е, В и Д.

Полезные свойства грибов во многом объясняются их способностью бороться с вирусами и раковыми клетками. Проведенные исследования показывают, что частое потребления этой разновидности грибов значительно сокращает шансы заболеть атеросклерозом и помогает привести уровень холестерина в крови в норму. Кроме того, шампиньоны – отличное средство против стресса и усталости, ведь пантотеновая кислота придает сил и бодрости.

Широчайшее применение шампиньон нашел в кулинарии. Из-за его относительно нейтрального вкуса, гриб можно использовать практически в любом блюде. Отлично зарекомендовали они себя в грибных супах, рагу и порционных салатах с грибами или салатов в тарталетках . Чудесные соусы и заправки получаются на основе шампиньонов, причем большая половина из них французского происхождения.

Важно отметить, что эти грибы, по сути, «грязнули» и растут на чем попало, так что перед приготовлением их следует хорошенько промыть, а затем грамотно термически обработать.

Для тех, кто следит за своим весом немаловажно узнать, что калорийность грибов составляет около 27 килокалорий, что очень немного. Данный факт разрешает использовать шампиньоны ограниченно в диетическом питания, например, для приготовления низкокалорийных салатов .

Сегодня наша статья целиком и полностью будет посвящена салатам из шампиньонов . Итак, рецепты салатов далее.

Салат с грецкими орехами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грецкими орехами :

консервированные грибы (шампиньоны) – 400 г
лук репчатый – 2-3 шт.
Российский сыр – 50 г
ядра грецких орехов – 100 г
кислые огурцы – 2 шт.
соус для заправки – 100 г
подсолнечное масло – 50 г

Для начала нужно открыть банку с грибами, слить ненужную жидкость и порезать шампиньоны дольками. Лук следует почистить и нарезать кольцами. Затем обжарить на подсолнечном масле пока не станет румяным. Смешать готовый лук с грибами.

Потом надо добавить ко всему натертый с помощью терки сыр и мелко порезанные грецкие орехи. Кислые огурцы надобно порезать тоненькой соломкой . Все приготовленные компоненты салата необходимо перемешать и заправить майонезом.

Картофельный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления картофельного салата :

консервированные шампиньоны – 300г
перья зеленого лука – 100 г
картошка – 2 шт.
куриные яйца – 3 шт.
Голландский сыр – 100 г
вареная колбаса – 300 г
соус для заправки – 200 г

Для приготовления этого салата нужно процедить грибы и выложить на большую плоскую тарелку. На шампиньоны надобно мелко нашинковать перья зеленого лука. Дальше полить немного майонезом.

Следующим слоем будет картошка, но ее сначала нужно сварить с кожурой, почистить и натереть на крупной терке.

На картошку надобно выложить мелко нарезанные куриные яйца , но перед этим их следует сварить вкрутую. И опять смажьте майонезом.

Затем присыпать тертым на крупной терке сыром и полить майонезом.

Последний слой – это мелко нарезанная вареная колбаса. Этот салат требуется накрыть такой же тарелкой сверху и перевернуть. Потом поставить салат в холодильник на 2 часа, а наверх грузик.

Салат с консервированными ананасами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с консервированными ананасами :

Консервированные грибы (шампиньоны) – 200 г
мясо куриное – 200 г
копченое мясо – 200 г
сладкий перец – 2 шт.
ананасы с банки – 200 г
изюм – 40 г
ядра грецких орехов – 35 г
соус для заправки – 200 г
соль – по вкусу

Сначала нужно открыть банку с консервированными грибами, процедить их через дуршлаг, а шампиньоны порезать тоненькой соломкой. Куриное мясо необходимо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать полосочками. Копченое мясо также порезать небольшими полосочками.

Сладкий перец требуется почистить , вычистить семена и нарезать соломкой или небольшими кубиками.

Открыть банку с ананасами, слить сироп, а кольца порезать маленькими кубиками. Ядра грецких орехов нужно измельчить в блендере. А изюм надо хорошо промыть .

Все готовые составляющие салата надобно соединить и заправить майонезом.

Салат с куриным филе

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из куриного филе :

консервированные шампиньоны – 200 г
луковица – 1 шт.
мясо куриное – 400 г
куриные яйца – 3 шт.
огурцы – 2 шт.
чернослив – 100 г
зелень петрушки и укропа – 50 г
соус для заправки – 150 г
соль – по вкусу

Куриное мясо следует отравить в подсоленной воде, пока не будет готово. Затем остудить и порезать небольшими кусочками.

Яйца надо сварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.

Открыть банку с грибами, процедить через дуршлаг, а шампиньоны порезать соломой. Луковицу требуется почистить, порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до готовности, затем добавить в сковороду грибы и немного прожарить. Лук с грибами надобно перемешать.

Чернослив надо намочить на несколько минут, а потом порезать полосочками. Огурцы следует мелко нарезать кусочками.

Такой салат необходимо выкладывать слоями и каждый слой смазывать майонезом: чернослив, лук с шампиньонами, куриное мясо, яйца и огурцы. Украсить такой салат можно мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, и несколькими целыми ягодками чернослива.

Простой салат

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

консервированные шампиньоны – 200 г
картошка – 2 шт.
куриные яйца – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
сыр Эдам – 50 г
веточки укропа
майонез для заправки – 100 г
подсолнечное масло – 50 г

Нужно открыть банку с грибами, слить ненужную жидкость, а шампиньоны порезать кусочками и обжарить на подсолнечном масле. На другой сковороде следует обжарить мелко нарезанный лук , пока не подрумянится. Оставить, чтобы остыло.

Картошку надобно сварить с кожурой, почистить и нарезать маленькими кубиками. Куриные яйца сварить вкрутую и порезать небольшими кусочками. Кислые огурцы требуется порезать кубиками. Сыр надо натереть на крупной терке.

Все составляющие ингредиенты салата необходимо соединить и заправить майонезом. Затем тщательно перемешать и можно подавать на стол.

Салат ассорти с болгарским перцем, луком и грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

консервированные шампиньоны – 200 г
болгарский красный перец – 1 шт.
салатная синяя луковица – 1 шт.
веточки петрушки – 50 г
листья зеленого салата
подсолнечное масло – 50 г
столовый уксус – 2 ст.л.
соль, перец черный молотый – по вкусу

Банку с грибами нужно открыть и слить воду, затем большие шампиньоны можно порезать немного. Синюю луковицу надо почистить, мелко нашинковать и ошпарить кипятком, чтобы удалить горечь. Грибы и лук надобно соединить.

Болгарский перец требуется почистить, вычистить семена и порезать тоненькой соломкой. Петрушку мелко нарубить.

Все компоненты салата необходимо соединить и хорошо перемешать. Чтобы заправить этот салат надо приготовить соус: смешать подсолнечное масло, уксус, соль и перец. Заправить такой заправкой все овощи и можно подавать на стол.

Грибной питательный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

мясо курицы – 300 г
лук репчатый – 300 г
консервированные шампиньоны – 300 г
куриные яйца – 5 шт.
майонез – 100 г
подсолнечное масло – 50 г

Для начала требуется почистить и мелко нашинковать лук. Затем обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета. Когда он будет готов, то положите на сито, чтобы стекло лишнее масло.

Банку с шампиньонами надо открыть, процедить через дуршлаг и порезать небольшими кусочками, а потом обжарить на подсолнечном масле, которое осталось после лука.

Куриные яйца надобно взбить и поджарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, чтобы получились блины.

Мясо следует отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать маленькими кубиками. Омлеты из яиц нужно так же, как и мясо порезать кубиками.

Все готовые составляющие компоненты салата необходимо аккуратно перемешать и заправить майонезом.

Салат с крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из крабовых палочек :

палочки крабовые – 200 г
оливки без косточек – 200 г
консервированные шампиньоны – 200 г
ананасы с банки – 100 г
столовый уксус – 1 ч.л.
луковица – 1 шт.
сахарный песок – 0,5 ч.л.
майонез не жирный – 100 г

Крабовые палочки нужно порезать кусочками, какими хотите. Банку с оливками надо вылить на дуршлаг, чтобы сцедить жидкость, а ягоды порезать кружочками (лучше если они без косточек, чтобы не пришлось еще их чистить ). Шампиньоны также процедите, и порежьте дольками.

Банку с ананасами надобно открыть, слить сироп и порезать кубиками. Луковицу нужно почистить, порезать кольцами и замариновать в уксусе, разбавленном водой, с добавлением сахарного песка.

Приготовленные ранее составляющие салата требуется соединить и заправить майонезом, а потом тщательно перемешать.

Салат с томатами черри

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с помидорами :

консервированные шампиньоны – 500 г
куриное мясо – 400 г
куриные яйца – 5 шт.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
зелень укропа, петрушки и салата – 100 г
томаты черри – 3 шт.
соль, перец черный молотый – по вкусу

Морковь требуется отварить с кожурой, почистить и нарезать мелкими кусочками. Куриное мясо также нужно сварить в подсоленной воде, остудить и порезать кусочками. Куриные яйца следует сварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками. Луковицу надо почистить и мелко нашинковать. Петрушку, укроп и салат надобно мелко нарубить.

Все приготовленные составляющие салата необходимо соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Перед подачей на стол требуется украсить салат петрушкой и томатами черри, разрезанными пополам.

Салат с яблоками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с яблоками :

консервированные шампиньоны – 300 г
кисло-сладкие зеленые яблоки – 300 г
томаты – 2 шт.
листья зеленого салата – 50 г
заправка – 2 ст.л.

Томаты требуется нарезать небольшими кубиками. Банку с грибами открыть, слить ненужную жидкость, а шампиньоны порезать кубиками. Яблоки надобно почистить, удалить сердцевину и нарезать маленькими кубиками. Листья зеленого салата можно немного порвать, а затем смешать с остальными ингредиентами. Посолите, поперчите готовый салат и заправьте соусом. В качестве соуса может подойти подсолнечное масло или майонез. Если хотите, то также можно заправить йогуртом без добавок. В таком случае салат будет более легким.

Колбасный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с колбасой :

вареная колбаса – 300 г
консервированные шампиньоны – 200 г
куриные яйца – 4 шт.
сыр «Сулугуни» — 100 г
майонез для заправки – 100 г
подсолнечное масло – 50 г

Банку с грибами следует открыть, процедить и порезать шампиньоны кусочками. Затем обжарить их на подсолнечном масле. Колбасу также нужно порезать кубиками и обжарить на разогретой сковороде. Куриные яйца надо отварить вкрутую, почистить и порезать кубиками. Сыр можно натереть на крупной терке.

Выкладывать такой салат необходимо слоями: варенка, грибы и яйца. Каждый слой пропитать майонезом, а сверху салат посыпать сыром.

Салат с консервированными шампиньонами

www.naobed.kz

Салат с консервированными грибами - Как приготовим

Самые различные виды консервированных грибов уже давно стали привычной закуской на столе большинства семей. Особенно актуальны консервы на праздничном столе, когда все рассчитано буквально по минутам и времени на приготовление сложных блюд практически не остается. Салат из консервированных грибов станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.

Салат слоеный с курицей и консервированными шампиньонами

Необходимые ингредиенты:

консервированные шампиньоны – 1 банка;
картофель – 400 гр;
морковь – 2 штуки;
лук – 2 штуки;
куриное филе – 300 гр;
яйцо – 3 штуки;
майонез по вкусу;
свежая зелень по вкусу;
соль, перец черный.

Процесс приготовления:

Картофель, морковь и куриное филе отварить в разных кастрюлях до готовности. Яйца сварить вкрутую. Лук очистить и мелко порезать.С консервированных шампиньонов слить жидкость. Грибы с луком пожарить 1-2 минуты на растительном масле.

У яиц белки отделить от желтков. Желтки раздавить вилкой, белки порубить соломкой. Морковь натереть на крупной терке, картофель мелко нарезать, куриное филе порубить.

Салат выкладывать на блюдо послойно: вначале картофель (сверху слегка посолить и поперчить по вкусу), затем курица. Следующий слой – обжаренные грибы. Затем выложить морковь, белки и желтки. Каждый слой, кроме последнего, тщательно промазать майонезом.

Салат с консервированными грибами в тарталетках

Необходимые ингредиенты:

шампиньоны консервированные – 300 гр;
корейская морковь – 150 гр;
куриное филе – 150 гр;
тарталетки – 5-6 штук;
майонез, соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Филе куриное отварить в слегка подсоленной воде до готовности примерно в течение часа. Мясо охладить и мелко нарезать. С шампиньонов слить жидкость.Корейскую морковь нарезать соломкой.

Все ингредиенты смешать, добавить по вкусу немного перца. Заправить майонезом.

Готовый салат разложить по тарталеткам и подать на стол.

Салат с консервированными шампиньонами и картофелем

Необходимые ингредиенты:

консервированные шампиньоны – 1 банка;
яйцо – 3 штуки;
картофель – 3 штуки;
куриное филе – 0.5 кг;
зеленый лук – 1 пучок;
майонез;
растительное масло;
соль, перец.

Процесс приготовления:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель сварить в мундире. Яйца отварить вкрутую. Охлажденное мясо порезать соломкой, картофель – кубиками. Яйца также мелко нарубить.

Большую миску смазать растительным маслом. Банку с шампиньонами вскрыть, слить жидкость. Выложить в миску шляпками вниз. Зеленый лук мелко порезать, положить сверху. Затем выложить куриное филе и равномерно распределить. Следующий слой – яйца и картошка. Каждый слой обильно промазать майонезом, можно слегка поперчить. Оставить в таком виде на два часа.

Через два часа миску перевернуть на порционную тарелку. Получится грибная поляна.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Необходимые ингредиенты:

моцарелла – 125 гр;
консервированные шампиньоны – 1 банка;
помидоры черри – 3 штуки;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
лимонный сок – 1 чайная ложка;
немного сливочного масла;
соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Помидорки черри разрезать вдоль пополам, выложить на смазанную сливочным маслом пекарскую бумагу и выпекать в течение получаса при 180 градусах.

Моцареллу вскрыть, вылить жидкость и нарезать кубиками. Шампиньоны вскрыть, слить жидкость и смешать с моцареллой.

Для заправки перемешать оливковое масло и лимонный сок, посолить и поперчить.

Запеченные томаты остудить, добавить к остальным ингредиентам и заправить соусом.

kakprigotovim.ru

10 рецептов вкусных салатов с маринованными грибами

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

Салаты с консервированными шампиньонами: рецепты с фото

Любой хозяйке всегда хочется разнообразить повседневное меню интересными блюдами. Отличным решением станет приготовить вкусный и сытный салат. Ингредиенты могут быть абсолютно разными. Сегодня особой популярностью пользуются салаты с маринованными грибами, в частности, шампиньонами. Хрустящие грибочки, которые имеют пикантный грибной вкус, станут отличным дополнением к любому блюду. К тому же, салаты с ароматными консервированными грибами являются очень сытными.

На сегодняшний день существует множество рецептов салатов с консервированными шампиньонами. Некоторые из них простые, их приготовление занимает совсем немного времени. Вторые салаты более сложные, к ним нужен особый подход. При этом, каждый из них отлично подойдет на каждый день или к праздничному столу.

Давайте рассмотрим рецепты таких салатов подробнее.

Салат с консервированными шампиньонами

Данный рецепт достаточно простой, приготовить его можно за пятнадцать минут, и сразу вы сможете его подать к столу.

Как вы догадались, основным ингредиентом в этом салате будут маринованные шампиньоны. Их нам понадобится 1 банка емкостью 400 мл. Также возьмите 1 большую красную луковицу, консервированные корнишоны (порядка 6 штук), 1 банку зеленого горошка, растительное масло.

Сначала необходимо нарезать лук тонкими полукольцами. Чтобы это было легче сделать, можно использовать специальную терку на нарезки лука. После этого, выложите его в салатник нужной емкости.

Корнишоны порежьте соломкой и выложите сверху на лук. Если они не достаточно сочные, их можно немного полить маринадом из банки. Таким образом, лук будет немного маринованным.

Сверху выложите шампиньоны. Их необходимо нарезать пластинами, но они должны быть не очень мелкими. И последним слоем у нас будет горошек. Салат заправляется растительным маслом, составляющие хорошо перемешиваются.

Для того, чтобы салат был вкуснее, продукты должны пропитаться. Для этого, нужно дать ему немного времени для того, чтобы настояться. По истечению десяти-пятнадцати минут, салат готов к употреблению.

Салат с яйцами и шампиньонами

Этот салат тоже является достаточно простым, его приготовление не займет много вашего времени и сил. К тому же, составляющие для салата достаточно просты, есть в каждом холодильнике.

Итак, для приготовления этого блюда, нам понадобится: 250 грамм консервированных грибов, 100 грамм консервированной кукурузы, 2 яйца, 1 луковица среднего размера, растительное или оливковое масло, соль, майонез.

Приступим к готовке. Сначала нам необходимо приготовить лук. Его нужно порезать кольцами и обжарить на растительном масле до полуготовности. Грибы порежьте ломтиками и добавьте на сковороду к луку. Их нужно обжаривать до полной готовности.

Сварите два яйца. После того, как они остыну, нарежьте их мелкими кубиками. Далее соедините яйца и лук с грибами. После того, как вы добавите туда же кукурузу, салат нужно посолить, тщательно перемешать вместе с майонезом. При желании, можно украсить блюдо веточками зелени.

Салат из консервированных шампиньонов и картофеля

Подобный салат хорошо подойдет в качестве закуски. При этом, его можно подавать и на праздничный стол, и как повседневное блюдо. Салат с консервированными грибами является достаточно сытным, но не оставляет тяжести или других неприятных ощущений.

Для приготовление этого салата возьмите такие составляющие: 1 банку маринованных шампиньонов, 1 огурец больших размеров, 1 большой картофель, растительное масло или майонез для заправки, 1 луковицу, листья салата, соль.

Отварите картофель до готовности, остудите его и порежьте небольшими кусочками. Примерно так же нужно нарезать и огурец. С грибов слейте жидкость и нарежьте их кубиками. Для того, чтобы салат выглядел более аппетитно, кубики грибов должны быть аккуратными и примерно одинаковых размеров.

Порежьте мелко лук, и соедините его и все предыдущие ингредиенты в салатнике. Далее вам нужно посолить будущий салат по вкусу, при желании – поперчить. Заправлять его можно растительным или оливковым маслом, или майонезом невысокой жирности. Все зависит от ваших предпочтений.

Также в салат можно добавить мелко рубленую зелень.

Подавать салат с картофеля и шампиньонов нужно порционно на тарелках, украшенных листьями салата.

Салат с курицей и шампиньонами

В этом салате сочетается много ингредиентов, и, в результате, вы получите очень аппетитное и сытное блюдо.

Итак, для приготовления данного салата, возьмите такие составляющие: банку маринованных грибов, 400 грамм куриного филе, 5 яиц, 2 шт. моркови, 1 луковицу большого размера, 1 помидор (или 3 шт. помидора-черри), по пучку петрушки и укропа, соль, перец, и листья салата.

Первым делом, нам потребуется отварить яйца, морковь и куриную грудку. После того, как ингредиенты сварятся и остынут, их нужно нарезать. При этом, морковь и яйца режутся небольшими кубиками, а куриное мясо нужно разобрать на волокна.

Следующим этапом, вам необходимо мелко нарезать лук, а также зелень. Если маринованные шампиньоны у вас целые, порежьте их кубиками. Смешайте все ингредиенты в салатнике, посолите и поперчите (по желанию), и заправьте майонезом.

Листья салата и помидоры мы используем в качестве украшения блюда. Ведь согласитесь, правильная подача – это немаловажный фактор. Итак, на тарелки сначала выложите салатные листья, сверху на них – салат. Помидоры черри разрежьте напополам и положите на блюдо. Салат готов!

Рецепт салата с хрустящими консервированными шампиньонами и копченой куриной грудкой

Для такого салата нам понадобятся интересные ингредиенты. Основным из них является твердый сыр. Ведь, как известно, маринованные шампиньоны очень хорошо с ним сочетаются. А если добавить в салат еще и другие составляющие, получится очень вкусное блюдо. Давайте пробовать!

Для этого салата мы возьмем такие ингредиенты: 1 банку маринованных грибов, 300 грамм куриного филе (нужно взять копченое мясо), 150 грамм твердого сыра, банку оливок и банку маслин без косточек, по 300 грамм красной и белой фасоли, 1 пачку сухариков, майонез.

Первым делом, нам следует куриное филе нарезать небольшими кубиками и сложить в салатник подходящих размеров.

С фасоли, оливок, маслин и грибок сливаем воду и добавляем к мясу. Твердый сыр натираем на терку (в зависимости от того, как вы любите, можно его натереть крупно или более мелко) и добавляем к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешиваем вместе с майонезом.

Перед подачей салата на стол, в него необходимо добавить и сухарики. Их можно непосредственно высыпать в салат или поставить отдельно от блюда. В последнем случае, все желающие будут добавлять их на свое усмотрение.

Салат с печенью трески

Благодаря тому, что основным ингредиентом этого салата является печень трески, он получается достаточно жирным. Но приготовив его, вы не пожалеете о своем выборе. Не удивляйтесь, ведь данный салат напоминает оливье, но вкус у него будет более изысканным.

Мы возьмем следующие продукты: 2 шт. картофеля, 4 яйца, 2 огурца среднего размера, 1 яблоко, 0,5 банки консервированного горошка, 1 банка печени трески, 1 банка маринованных шампиньонов, майонез.

Готовить такой салат достаточно просто. Сначала отварите картофель и яйца, остудите и порежьте их кубиками. После чего, высыпьте продукты в салатник. К ним сразу же добавьте печень трески, предварительно размятую вилкой. Это нужно сделать для того, чтобы картофель и яйца впитали в себя часть жира с печени.

Далее можно добавлять в салатник остальные ингредиенты. Предварительно яблоко нарежьте мелкими кубиками, так само можно поступить и с огурцами. При этом, последний продукт можно взять как маринованный, так и соленый (это придаст еще больше вкуса и пикантности салату).

Маринованные грибы тоже необходимо нарезать кубиками и добавить ко всему остальному. Салат солим по вкусу, перемешиваем и добавляем майонез. Желательно взять майонез нежирный, ведь салат благодаря печени трески получится и так достаточно питательным.

Печеночный салат с шампиньонами

Еще один рецепт мясного салата, который придется по душе любителям печени. Стоит отметить, что мясные салаты являются очень популярными и незаменимы на любом столе, благодаря своей питательности.

Итак, приступим к приготовлению. Для этого, мы возьмем: банку консервированных шампиньонов, 300 грамм печени, одну луковицу, 1 яйцо, соль, майонез, растительное масло.

Сначала нам необходимо будет отварить печень. Для этого, предварительно нужно ее тщательно промыть. Варить продукт нужно в подсоленной воде на протяжении 20-30 минут. После того, как вы выключите газ, остудите печень и нарежьте ее кубиками средних размеров.

Лук следует нарезать тонкими кольцами или полукольцами, и обжарить вместе с кусочками печени на растительном масле.

Грибы нарежьте ломтиками, а отварное яйцо – кубиками. Смешайте все составляющие в салатнике и заправьте майонезом. Перед подачей стоит попробовать салат и по желанию добавить соль или перец.

Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

И в заключении хочется отметить, что количество салатов с консервированными шампиньонами очень большое. Все они разные и вкусные по-своему. При этом, главное – подключить фантазию и каждый салат можно сделать оригинальным и пикантным.

Пробуйте, импровизируйте и радуйте своих близких отличными салатами с маринованными шампиньонами!

gribportal.ru

Вкусный салат с шампиньонами консервированными

Салат с консервированными шампиньонами

http://palitra-vkusov.ru/ Очень простой салат с картофелем, яйцами и консервированными шампиньонами.

Пробовали салат из красной фасоли с консервированными шампиньонами? Вкусный салат с майонезом?))

я делаю так:

по 1 банке

фасоль

кукуруза

шампиньоны

все смешать + 1 пучок укропа+ чеснок 3-4 зубчика+ заправить майонезом ВКУСНОТИЩА!!!!

Если потушить фасоль и грибы, добавить лук и морковь.
это самый быстрый салат-

1банка-грибы

1-фасоли

1кукурузы

лук

всё майонезом.

можно криветок туда

Для меня не вкусный.
Салат из грибов и фасоли

1 баночка консервированной белой фасоли, 1 баночка маринованных шампиньонов, 3 яйца, 200 г сметаны, зелень укропа, соль и молотый перец по вкусу.

Отварите вкрутую яйца, хорошо остудите и почистите. Нарежьте средними по размеру кубиками. Откройте баночки с фасолью и грибами, выложите отдельно в дуршлаг и дайте стечь соку. Порежьте грибы небольшими кубиками, смешайте с фасолью, яйцами и аккуратно перемешайте. Зелень промойте, отряхните, мелко нарежьте, посыпьте салат. Заправьте солью, перцем, сметаной, вновь перемешайте.

У каждого свой вкус! Поэтому пока сами не попробуете, не узнаете!

Салат из шампиньонов и фасоли

По 1 банке консервированных шампиньонов и красной фасоли, 100 гр. сыра,

150 гр. ветчины, несколько листьев салата, 3 зубчика чеснока, кинза и майонез по вкусу.

Шампиньоны и фасоль выложить в дуршлаг. Сыр, ветчину, салат порезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить продавленный через пресс чеснок, нарезанную кинзу, заправить майонезом.

Да люблю такой,но для желудка тяжеловат.))Обжарить репчатый лучок,можно сбрызнуть яблочным уксусом и добавить перчику))
Ингредиенты:- куриное филе - 0.5 кг,

- красная фасоль - 1 банка,

- шампиньоны консервированные - 1 банка,

- лук репчатый - 3 шт.,

- Майонез, соль по вкусу

Стадии приготовления:

Лук мелко нарезать

Грибы мелко нарезать

Обжарить лук до золотистого цвета

Добавить в лук шампиньоны, обжарить

Фасоль промыть холодной водой

Курицу отварить

Вареную курицу мелко нарезать

Обжарить в небольшом количестве растительного масла

Смешать все ингредиенты

Добавить майонез, соль

Завтра ДР надо приготовить салат из консервированных шампиньонов, подскажите рецепт.

САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ЯЙЦАМИ

1 банка консервированных шампиньонов (250 гр),

5 яиц,

майонез

Из нарезанных консервированных шампиньонов выпарить лишнюю влагу на сковороде при небольшой температуре. Одно яйцо немного взбить вилкой и жарить на большой сковороде (или блиннице) тоненький омлетик. Если сковорода маленького диаметра, то лучше жарить по пол яйца, чтоб омлетик тонкий получился. Готовые омлетики нарезать соломкой 4*0,3 см. Смешать с шампиньонами и майонезом.

Чтобы было поострее, можно добавить маринованный лук.

Салат из консервированных грибов (шампиньонов)"

250 г. консервированных шампиньонов

100 г. консервированной или отварной кукурузы.

2 крутых яйца.

1 средняя луковица.

Майонез - по вкусу.

1. Мелко нарезать лук, слегка поджарить его на сковороде.

2. добавить грибы из банки (воду вылить) и жарим вместе с луком. Переложить лук с грибами в миску.

3. Размять вилкой крутые яйца, добавить к грибам с луком.

4. Добавить кукурузу, заправить майонезом и перемешать.

Деликатесный горячий салат

Куриное филе 300 г, оливки без косточек 300 г, зеленый горошек 250 г, сливки 200 г, шампиньоны консервированные (не маринованные) 300 г, масло 1 ст. ложка.

Куриное филе мелко нарезать и слегка обжарить в течение 5-8 мин с минимальным количеством жира, затем залить сливками и тушить при закрытой крышке 3-4 минуты, после чего добавить шампиньоны и продолжать тушить еще 4 минуты. Маслины добавить и еще через две минуты добавить зеленый горошек. Тушить еще 3 мин., посолить. Следить за тем, чтобы горошек хорошо прогрелся, но не развалился. Предпочтительнее подавать в горячем виде как закуску.

Грибной салат «Нежность»

1 банка шампиньонов (или белых) в собственном соку, 1 большая луковица, 2 соленых огурца, 4-5 картофелин, предварительно отваренные в мундире, 200 мл сливок для взбивания, соль, перец черный, укроп.

Лук порезать небольшими квадратиками, жарить на растительном масле, добавить порезанные грибы, жарить до готовности. Порезать картофель и огурцы, как в винегрет, добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить по вкусу и заправить сливками, взбитыми в крепкую пену. Причем лучше заправить, когда смесь теплая. Можно добавить свежий укропчик.

Салат из консервированной горбуши с шампиньонами

репчатый лук - 1/2 кг

шампиньоны - 1 банка консервированных

майонез - 1 банка

горбуша (консервы)

морковь - 4

Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле (должен стать прозрачным). Нарезаем шампиньоны и жарим на сливочном масле с мелко порезанной луковицей. Морковь отварить.

Выкладываем слои в следующем порядке:

жареный лук,

грибы,

майонез,

опять жареный лук,

грибы,

майонез,

морковь, потертая на крупной терке,

горбуша,

майонез.

Верх салата можно посыпать тертым яйцом.

Шампиньоны и лук почистить и порезать, положить это все на сковородку. Жарить к готовности.

Яйца отварить на круто, охладить и почистить.

Сыр натереть на грубой терке. В салатнице смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Из помидоров сделать корзинки для салата, куда выложить приготовленный салат из шампиньонов.

Перед подачей на стол положить можно в холодильник, а также приукрасить зеленью или кружочками помидора. Этот рецепт салата из шампиньонов получается очень вкусным!

Для салата нужно взять консервированные шампиньоны в нарезке. На сковороде нужно выпарить из грибов лишнюю влагу. Затем пожарить тонкие омлетики, из расчета: одно яйцо - один блин. Готовые охлажденные омлетики нарезать тонкой длинной соломкой, смешать с шампиньонами и заправить майонезом. Выложить в салатник и украсить зеленью по вкусу.
"Грибная полянка"(на моей аватарке)...

1 слой - варёный картофель натереть на крупной терке,полить майонезом

2 слой- огурцы(солёные или маринованные) режем кубиками

3 слой - варёные яйца порубить, полить майонезом

4 слой- сыр натереть на крупной терке, майонез

5 слой- куринное мясо(варёное) мелко порезать, майонез

6 слой- зеленый лук порезать

7 слой- Воткнуть сверху маринованные шампиньоны

Ну очень вкусненький салатик, называется Гавайский: отварная куриная грудка, консервированные ананасы, консервированная кукуруза ну и Ваши консервированные шимпиньоны. Все режктся примерно одинокаво и заправляэтся майонезом (можно майонез + сметана). Поверьте, у меня он первым уходит со стола. Приятного аппетита!!!
Ветчина,сыр,авокадо,свежие огурчики порезать соломкой,добавить грибы,зелень и заправить майонезом.
лук порей, шампиньоны, горошек зеленый, вареные яйца. вроде все.

смешивается в такой пропорции, чтоб порею было много, грибов 1 банка, горошка тоже, яиц, вроде, два. главное - не дать этому делу долго стоять - скиснет. и не резать слишом мелко.чтобы было чем похрустеть)

можно, конечно, маслом заправить оливковым, но в нашем доме так едят.

повторяю - главное, чтоб долго не стоял, то есть - много народу надо)

ну, есть еще салат из куриного филе с сыром и шампиньонами, но - на любителя, по мне тяжелый.

главное там все перемешать как следует и не перебухать майонеза. мужчины уважают, говорят закуска хорошая.

мясо курицы, картофель, ананасы кусочками, репчатый лук (ошпаренный кипятком, чтобы был не слишком ядреный), шампиньоны.

соль по вкусу (совсем чуть-чуть). заправляется майонезом.

филе или грудку курицы отварить, порезать мелкими кубиками, пока горячая - выложить в салатницу, добавить консервированные шампиньоны, и засыпать тёртым сыром. сверху все смазать майонезом и присыпать тем же сыром чуть-чуть. Дать курице остыть. И в холодильник - чтобы салат пропитался майонезом. Тогда сыр уже успевает расплавиться, салатик пропитывается, становится мягким. и получается какк многослойный пирог =)

Консервированные шампьоны ( если они маринованные добавляйте сразу) а так их немного надо обжарить на сковородке. Сварить картофель , яйца, морковь. Все смешиваем.Затем добавляем репчатый лук и все заправляем майонезом. Получается очень вкусно. И готовится быстро.
Салат "ОБЖОРКА"

3 луковицы,5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.

Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.

В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с шампиньонами консервированными » вкусные рецепты с фотографиями на каждый день! рецепты салатов, рецепты тортов, рецепты выпечки и солений для вас

Фото рецепт кексов

Курица с орехами рецепт

Рулеты с курицы

Вкусный салат с шампиньонами

Спагетти соус сливочный

Брусника варенье

Рулеты из рыбы рецепт

Хлеб ржаной в духовке сухие дрожжи

Рассольник с рисом из свинины

Суп томатный

Фото вк

Майонез постный в домашних условиях рецепт

Салат из креветок крабовых палочек

Говядина в пароварке

Пирог из слоеного дрожжевого теста

Жар еный гусь

Блюдо из пюре

Грибы,чернослив, орехи

Начинки и украшения для тарталеток

Пицца с ананасами

еще

Салаты с консервированными шампиньонами

Шампиньоны сравнительно недавно появились на наших прилавках. Но они быстро завоевали свое место в современной повседневной и праздничной кулинарии. Их можно подавать к столу в составе закусок или салатов, как основное блюдо, делать супы и крем-супы.

Эти грибы хороши тем, что их достаточно просто в любое время года выращивать в подвальных помещениях в грибницах. Поэтому, шампиньоны – это грибы, которые доступны в свежем виде круглый год. Но не меньшей популярностью пользуются консервированные шампиньоны, которые являются составными ингредиентами многих интересных салатов.

Рецепты салатов с шампиньонами

Салат с шампиньонами и моцареллой

Очень часто салаты с консервированными шампиньонами являются слоеными. Но из каждого правила есть исключение. Предлагаем на ваш суд не слоеный вариант салата с добавлением консервированных грибов. Ингредиенты: банка консервированных шампиньонов, 125 грамм сыра моцарелла, столовая ложка оливкового масла, чайная ложка лимонного сока, три помидора. Помидоры необходимо сорок минут запекать в духовке в фольге при температуре 180 градусов. Предварительно разрезать томаты пополам. Моцарелу нарезать кубиками, добавить к ней шампиньоны и готовые томаты. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Сыр моцарелла прекрасно сочетается и с другими продуктами, например, томатами. Поэтому предлагаем вам приготовить вкусный салат с моцареллой, помидорами и базиликом.

Это интересно! Салаты с грибами шампиньонами относятся к низкокалорийным блюдам. В грибах вовсе отсутствует холестерин и содержится очень мало сахара. Также в этих грибах практически нет жиров: всего 0,2 грамма на сто грамм продукта.

Слоеный салат с грибами и курицей

Чтобы воплотить этот рецепт в жизнь, под рукой необходимо иметь 400 грамм филе курицы, четыре огурца и картофеля, банку консервированных шампиньонов, один репчатый лук и четыре яйца, 100 грамм твердого сыра и майонез. Куриное филе, яйца и картофель отварить. Лук порезать мелко и, чтобы лишить его резкого вкуса, замочить в уксусе на некоторое время. Курицу и грибы для салата мелко нарезать, а огурцы, яйца, картошку и сыр натереть на крупной терке. Ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых промазывается майонезом: курица, огурцы, картошка, грибы, лук, яйца и сыр.

Салат с грибами и тунцом

Салаты с шампиньонами практически невозможно испортить никакими дополнительными ингредиентами. Для этого салата необходима банка консервированных шампиньонов, тунца и кукурузы. Также понадобится зеленый салат, четыре помидора, три огурца. Заправить оливковым маслом.

Овощи и грибы порезать максимально мелко, добавить кукурузу и тунец вместе с маслом. Все перемещать и немного заправить оливковым маслом.

Неаполитанский салат

Для приготовления этого итальянского блюда понадобится 300 грамм макарон и цветной капусты, 150 грамм сыра и консервированных шампиньонов, столовая ложка кетчупа, 10 оливок, зелень, репчатый лук. Для заправки смещать три столовых ложки оливкового масла с чайной ложкой бальзамического уксуса и тремя столовыми ложками горчицы.

Макароны отварить до полуготовности, добавить отварную цветную капусту. К ингредиентам присоединяется мелко нарубленный лук, грибы и тертый сыр, мелко нарезанные оливки. Салат заправляется заранее подготовленной заправкой и должен настояться два часа перед подачей.

Также предлагаем вам вот такой вариант итальянского салата с макаронами.

Такие быстрые и незамысловатые салаты с консервированными шампиньонами можно приготовить дома. А какие рецепты знаете вы?

Разместил: mayusik89 [Offline]

Салаты с грибами - все рецепты россии

Тип блюда

Салат (46)/
Закуски (2)/
Заготовки (1)/
Вторые блюда (1)

Время приготовления

до 30 минут(25)
от 30 минут до 1 часа(20)
от 1 до 3 часов(4)

Специальные диеты

Здоровое питание (10)/
Детское питание (1)/
Постный стол (6)/
Диета для диабетиков (4)/
Вегетарианская (16)/
Безмолочная диета (1)

События

День Св. Валентина (2)/
Новый Год (16)/
Рождество (9)/
Масленица (1)/
Фуршет (9)/
Детский праздник (3)/
Пикник на природе (2)/
Праздничный ужин (19)

Кухня

Русская (3)/
Греческая (1)/
Грузинская (1)/
Тайская (1)/
Французская (1)

Метод приготовления

Консервирование (1)/
В духовке (2)/
Маринование (1)/
Тушение (1)/
Жарка (17)/
Варка (13)/
Охлаждение (1)/
Стир-Фрай (1)/
Без тепловой обработки (31)

Уровень сложности

Легко (47)
Стоит усилий (2)

Количество порций

2 (1)/
3-4 (30)/
5-8 (14)/
Толпа (3)

Салат с консервированными шампиньонами

Добавлено:

05 апреля 2012

Категория:

Салаты и винегреты→Постные салаты

Постные салаты

С грибами

Способ приготовления:

Жарить

Тип кухни:

Постное меню

Время приготовления:

20 мин.

Количество порций:

Еще записи по теме

actibo.ru