Как сделать настойку из водки в домашних условиях: Рецепт настойки из лимона на водке

Водка домашняя — пошаговый рецепт с фото

И если б водку гнать не из опилок, то что б нам было с пяти бутылок!

из песни «Милицейский протокол» В. С. Высоцкого

После отмены государственной монополии на водку ее качество резко ухудшилось в среднем. А цена выросла. Естественно.
Результат однозначен — «хотели, как лучше, а получилось, как всегда«. И пить ее «проклятую» уже и не хочется.
В смысле, покупную. Что народ и демонстрирует в массовом порядке.
Ну, и я туда же.

Нет, самогонку я пока гнать не берусь. Дело это хлопотное и без необходимой подготовки непростое. Хотя, еще один фортель наших властей, еще один акциз, и придется осваивать и эту сторону кулинарии.
Сейчас, самогон проще «достать» — не купить, упаси Боже! За это чуть ли не срок обещают, нет, — просто попросить у друзей, знакомых или соседей, которые это домашнее производство уже освоили и на все потуги депутатов теперь поплевывают с высоты своей ректификационной колонны.

Здесь мы пока говорим об изготовлении хорошей водки в домашних условиях.
Зачем нам самогон? Пока еще.

***

Состав водки

Возьмите бутылку приличной водки и внимательно прочитайте ее состав:

— «вода исправленная» — значит убирали «лишнее» — железо, кальций и пр. — все то, что мы имеем в водопроводной воде в полном объеме.
— «этиловый спирт ректификованный» — то есть после перегонки. Дальше смотрите первоисточник, какой бывает спирт по ГОСТу. Сразу скажу, что есть несколько утвержденных марок «C2H5OH», которые отличаются в основном сырьем из которого производятся: из различных видов зерна, из смеси зерна и картофеля, сахарной свеклы, мелассы и так далее. Плюс «При производстве спирта этилового ректификованного применяют вспомогательные материалы, разрешенные к применению в спиртовой промышленности Минздравом России«.
В итоге, если у вас указан спирт «Альфа» — проблем нет, спирт зерновой. (если не считать «вспомогательные материалы»)

— «сахарный сироп» — а это зачем?
— «загуститель глицерин» — об этом позднее . ..

Пока, следует понять только одно: водка — продукт сложный и к приписываемому Менделееву 40 % раствору отношения не имеющий. Увы.
И изготовить ее «родимую» в домашних условиях не так просто.
Попробуем собрать необходимые ингредиеты, для начала.

Водку делают из этилового спирта.
Не знали? Вот…

А спирт можно купить. Или достать — мне очень нравится этот эвфемизм «советских времен». Все развивается по кругу. Или по спирали? Неважно.
Важно то, что очень и очень многие могут достать спирт за вполне разумные деньги. Медицинский спирт, технический этиловый спирт и т.п. — все это тот спирт из которого делают водку в промышленных масштабах. Нам столько не надо, а значит и результат у нас будет не хуже, как минимум. Из того, что достанем.

(Не можете приобрести спирт? Даже в Интернете? Удивительно, но не беда. Попросите «соседку» второй раз перегнать ее «домашнее изделие» — вполне подойдет для производства нашей водки!)
Итак, спиртом разжились.

Водка на 60% состоит из воды.
Тоже открытие.

А по ГОСТУ крепость водки в России должна составлять от 40,0 — 45,0 %; до 56,0 %. В странах Евросоюза минимальная крепость водки — 37,5 %.
Если же брать по факту, то на прилавках можно найти нечто с реальной крепостью и в 35%, если верить ареометру.
Но для нас сейчас важно, что основу нашего любимого напитка определяет именно вода — ее вкус, чистота и мягкость. Помните, «вода исправленная»!
Поэтому воду для производства домашней водки будем покупать в канистрах. Из водопроводной у нас вряд ли получится что-то путное. Даже если ее кипятить и фильтровать домашними фильтрами для питьевой воды.

Воду выбирайте и по вкусу и по составу на этикетке. Но по опыту скажу, что оптимальная вода для хорошей водки — из детского питания. Хотя, тут вкусы могут различаться.

Итак, основные ингредиенты готовы — вода и этиловый спирт (пусть даже и «самогонный»).
Теперь надо все это очистить и правильно смешать.

Изготовление водки в домашних условиях

Воду не очищаем, будем считать что она уже хорошая. Хотя, если надо очистить и ее, то действия точно такие же, как и со спиртом.
Очищаем только водку.

1 этап. Марганцовка.

Берем трехлитровую банку со спиртом и засыпаем туда буквально несколько кристаллов марганцовки. Взбалтываем и даем отстояться.
Аккуратно переливаем спирт в другую банку чтобы не потревожить выпавший осадок. (В случае с водой марганцовка убирает железо и лишние соли)

Тут может быть проблема — достать марганцовку. По еще одному гениальному решению партии и правительства ее изъяли из свободной продажи, дабы террористам было труднее изготавливать взрывчатку. Кроме смеха. Именно с этой целью. Сейчас даже детям проще купить готовые петарды, чем возиться с «взрывпакетами» из магния и марганцовки, как в моем «лихом» детстве во времена перестройки.

2 этап. Активированный уголь.

В ту же банку бросаем 10 — 15 таблеток медицинского активированного угля и тщательно взбалтываем до получения мутной взвеси. (странно, что уголь еще не изъяли из свободной продвжи — основной ингредиент для черного пороха, между прочим)
Даем отстояться и переливаем, как и раньше.

3 этап очистки. «Мандарины».

Этот этап можно включить в процесс изготовления водки в домашних условиях если в дальнейшем планируете делать ликеры или какую-либо настойку. Для «чистой» водки этот этап уже излишен, так как не столько очистит спирт, сколько придаст ему вкус и аромат.

Сушеные «шкурки» от мандаринов или других цитрусовых следует засыпать в банку со спиртом и дать ему настояться. Примерно 50 гр. на три литра. По своему действию шкурки работают аналогично активированному углю, так что особого смысла в этом этапе нет.

*** есть еще способ…

Фильтрация молоком, называется. В спирт наливают молоко и ждут, когда выпадет осадок… В промышленности, якобы, после этого раствор опять перегоняют и получают чистейший спирт.. Ага. Верю.
Только водку «очищенную молоком» сама не беру — не могу отделаться от ощущения, что водка отдает простоквашей. ..
Но, некоторые так чистят спирт — наливают и ждут. День, а то и два… Пока молоко осядет, как показано.

Вобще-то, следует отметить особо, — так фильтровать спирт могут только женщины!!!
Почти все способы требуют целые сутки (!) времени для выпадения осадка. (если выпадет, конечно)
Мужики же, обычно, выпивают спирт вместе с марганцовкой (от кишечных инфекций хорошо помогает), с активированным углем (для очищения организма) и с молоком или мандаринами (на закусь), тем более!

Воду исправили, спирт подготовили очистили — смешиваем!

Тут, кстати, стоит опять вспомнить Менделеева и все мифы о «40 градусах» — дескать это оптимальное «магическое» число при котором все растворяется и пр. Все это бред. Хотите 40 — пожалуйста, но вспомните ГОСТ и делайте хоть 56%! На здоровье.

Понадобиться посуда побольше. Наливаем воду.
И начинаем в воду постепенно наливать спирт. Не наоборот!!! (некоторые даже утверждают, что если наливать воду в спирт, то он будет непригоден к употреблению.

.. — ага, минут 15-ть будет мутным и теплым, и что? не пить его прикажете?)

Сколько спирта надо влить? Грубо — 1:1. Водка будет нормальной. В лучшем случае около 46 градусов. В худшем — около 40.
Если вы пользуетесь «умными» таблицами с некоторых сайтов или своими расчетами — не обольщайтесь. Даже если исходное сырье было 96% (что сомнительно), то после фильтраций и наших переливаний градус уже «понизился».
Единственный выход — купите ареометр. Стоит он копейки, а помощь окажет полновесную. Особенно если вы поклонник четких цифр по Менделееву или по ГОСТУ.
Налили спирт в воду — померили. Надо, еще долили. Сколько душе угодно. (Кстати, если как-нибудь будете все-таки делать абсент, там градусность аж до 80%, поэтому не переборщите с водой)

Смешали водку со спиртом — получили «раствор» водки. Уже почти настоящей водки. (не забудьте — итоговый объем раствора меньше, чем сумма объемов ингредиентов)

Герметично закрыли и дали настояться.

Вот тут есть маленькая деталь про которую обычно забывают упомянуть — как на вкус отличается водка от разведенного спирта? — Спирт «сушит» кончик языка!
То есть после выпитой дозы разведенного спирта вы можете ощущать неприятную сухость на языке.

В промышленном производстве для придания мягкости и ликвидации спиртовой «сухости» применяли и по сей день применяют глицерин. Не косметический, упаси боже, а пищевой.
Если хотите можете воспользоваться и глицерином — примерно 5 мг на литр нашего раствора. Можно и меньше — пробуйте на вкус не ошибетесь.

Но в более дорогих сортах водки используют глюкозу из расчета примерно 20 мл глюкозы на литр продукта. Это две ампулы по 10 мл если будете покупать в аптеке.

Можно применить и фруктозу, виноградный сахар или мед.

«Сколько вешать в граммах»? Сказать заранее практически невозможно — очень сильно зависит от исходного сырья для нашей домашней водки.
Единственный выход — добавлять по чуть-чуть и пробовать результат. Достаточно смачивать кончик языка! Не надегустируйтесь, ненароком.

В качестве умягчителя можно использовать и сахарный сироп — все равно он нам понадобится в дальнейшем для ликеров и остального.

Приготовление сиропа для алкогольных напитков

Сахар и вода берутся в соотношении 1:1 по весу.
Сахар нужно мелко истолочь (можно сразу брать пудру).
Вода должна быть кипяченой и охлажденной. (как минимум. здесь берем заготовленную, из детского питания)

При варке сиропа нужно постоянно снимать образующуюся пену до тех пор, пока пена не перестанет появляться.
После этого сироп нужно вылить в подходящую посуду и дать отстояться.
Если сироп получится слишком густой, его надо развести водой и варить опять.

Тут есть маленький секрет — оставьте сироп остываь на сутки — после этого на нем образуется корочка! Именно ее надо снять и выкинуть! Вот тогда сироп будет растворяться без остатка!

Сироп для ликеров добавляют обычно до 1/4 объема продукта. Для водки достаточно буквально чайной ложки на литр.

Фактически, после введения в раствор водки сиропа, глюкозы или глицерина, ВОДКУ можно считать готовой!

Водке следует дать еще постоять в большой герметичной посуде.

(Для дополнительной итоговой очистки (совести) можно пропустить раствор через Фильтр-кувшин типа Барьер. Можно прогнать 2-3 раза если самогонка была одинарная или плохо отфильтровали все на первом этапе. Потери будут, но чистота — залог здоровья!)

Разливаем водку по бутылкам и тщательно закупориваем.
Водка домашнего приготовления полностью готова.
Дешево и отличного качества, заметьте!

Всю полученную партию водки прячем (от мужа) в укромном месте!
Одну порцию охлаждаем в холодильнике и отмечаем нашу очередную славную победу над нашим любимым государством.

Пейте за здравие и на здоровье!

Кстати, обратите внимание на указанную крепость советской столовой водки — 50%! И навсегда забудьте сказки про дедушку Менделеева и его изобретение «сорокоградусной».

полезные советы:

Как изготовить водку в домашних условиях я рассказала, больше тут советовать нечего, практически.
Но вот о том, как ее правильно употреблять, стоит сказать пару слов, наверное.

Как пить водку

Основные правила как пить водку просты и почти все они известны любому человеку достигшему возраста, когда государство уже не запрещает ему покупать и «распивать». В соответствующих местах, разумеется.
Но, повторение — мать учения, так что есть смысл посмотреть эти правила «пития» еще раз. Спиртосодержащие продукты известны человечеству с древних времен, когда люди ещё собирали и употребляли в пищу перезревшие плоды. В дальнейшем, естественные процессы брожения растительного сырья с высоким содержанием углеводов, легли в основу получения различных вин.
Дистилляция винного сусла — один из первых и самых распространенных способов получения многих крепких напитков.

В каждой стране сложились свои традиции приготовления высокоградусного спиртного. Они отличаются исходным сырьем, сроком выдержки, добавками.
В странах Южной Америки — это текила из агавы и ром из сахарного тростника. В Европе — коньяки, бренди, граппа из винограда, скотч и виски из зерновых культур, кальвадос из яблок и груш.
В России, богатой зерном, хлебное вино готовили из пшеницы, ячменя, а в дальнейшем, путем перегонки и очистки стали вырабатывать водку, крепостью 38 градусов.

Стоит сказать, что этиловый спирт, составляющий основу водки, вещество не безобидное и даже ядовитое. Уменьшить вред от него и получить удовольствие от выпитого, а не тяжелое похмелье можно, если соблюдать нехитрые правила:

знать меру;
не смешивать с другим алкоголем;
закусывать.

Во многих Европейских странах коньяк, виски, скотч принято пить практически без закуски. Возможно это связанно с тем, что их подают либо после еды как дижестив, либо купажируют водой или льдом, снижая крепость.
Русскую водку принято пить неразбавленной, поэтому каждую выпитую порцию необходимо закусывать.

лучшие закуски под водку

В России традиционно на холодные закуски подаются:

соленые и маринованные овощи,
нарезка из мясных продуктов,
соленая и копченая рыбка,
холодцы и студни,
соленые грибы
салаты

Все эти кушанья пригодны чтобы ими закусить первую рюмочку.
Следующую можно выпить под жидкое горячее блюдо.
Уха, борщ, солянка сборная мясная — идеальные варианты для этого.

После этого на стол принято подавать основное горячее блюдо. Как правило, это сочетания мясных, рыбных блюд с гарниром из овощей.
В каждом доме и в каждом ресторане есть свои традиции, на горячее подают:

пельмени,
мясные отбивные,
жаркое,
вареный, тушеный картофель,
птицу, дичь
перечислить все невозможно, но все горячие блюда русского стола подходят для того, что бы ими закусить рюмочку водку.
Пожалуй на этих трех рюмках можно было бы и остановиться, но при длительных застольях это вряд ли у кого получиться. Тогда просто сделайте перерыв, подвигайтесь в танце или выйдите на свежий воздух.

что не следует делать когда пьешь водку

И хотя в России есть поговорка: «Пиво без водки — деньги на ветер», смешивать водку с
пивом,
вином,
шампанским,
все же нежелательно.

Не стоит демонстрировать удаль и опрокидывать рюмку за рюмкой одним большим глотком, но и цедить её мелкими глоточками тоже не рекомендуется. Водки в рюмки должно быть на три — четыре средних глотка.

Если почувствовали нездоровье, тошноту, сильное головокружение, то лучше больше не пить, ведь организм подает сигналы, что он работает на пределе и следующие порции ему придется перерабатывать и выводить значительно дольше, а это чревато тяжелой интоксикацией, этанол не только вреден сам по себе, но особенно токсичны продукты его распада.

Если уж случилось с вечера превысить норму, то чтобы утром чувствовать себя лучше, выпейте несколько таблеток активированного угля, из расчета одна таблетка на 10 кг веса, заранее поставьте бутылку минеральной воды или натурального сока в холодильник. Они помогут утром быстрее прийти в себя и обрести хорошее самочувствие.

Но самое лучшее — не налегать на «горькую», даже если она собственного производства и вы полностью уверены в качестве потребляеиого напитка.
Умеренность — очень ценное в этом плане качество.

коктейли с водкой

Есть еще один способ, как можно использовать водку минимизируя ее отрицательное влияние на организм и не «нажираясь до поросячего визга» — это использование этого крепкого алкогольного напитка в слабоалкогольных коктейлях. Получается и вкусно и не так вредно.
Коктейлей с русской водкой придумано множество, но почти все они либо излишне сложны в приготовлении, либо их вкус и крепость не могут удовлетворить «настоящую леди».
Поэтому я дам только два рецепта — простых и вкусных, которые я и сама иногда употребляю (грешна, господи).

коктейль «Отвертка»

«Отвертка» — это один из самых простых и самых «съедобных» коктейлей. Одинаково популярен в элитных барах и на молодежных вечеринках.
Рецепт напитка настолько гениален (без кавычек), что все легенды и мифы о его происхождении кажутся либо журналистскими утками, либо маркетинговыми шутками.
В двух словах, состав коктейля : водка + апельсиновый сок. Все.

Если отбросить рассказы об американских нефтяниках, которые скрывая от мусульман в Саудовской Аравии свои дурные наклонности, маскировали алкоголь оранжевым соком и размешивали напиток валявшимися на буровой отвертками, а также о владельце марки Smirnoff Джоне Мартине, который «изобрел» рецепт «Отвертки» для популяризации водки в Америке, то можно догадаться, что этот коктейль изобретали тысячи раз и задолго до того, как его стали подавать в барах как отдельный напиток с собственным названием.
Название коктейлю придумано было где-то в конце 50-х прошлого века, а до этого существовала просто водка с соком, по типу виски с содовой.

Как бы там ни было «Отвертка» и по сей день радует нас своим отменным вкусом и простотой приготовления в домашних условиях.

Состав:

— апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) — 150 мл;
— водка (лучше домашней очистки, не самогон) — 50 мл;
— кубики льда — 200 г.

Наполнить стакан кубиками льда, добавить 50 мл водки и 150 мл апельсинового сока, аккуратно перемешать ложкой. (или возьмите отвертку из машины).
Подается в высоком бокале типа хайбол. Все, коктейль готов.

Совершенно понятно, что коктейль «Отвертка» особенно нравится барышням и дамам.
Очень удобно также, что напиток можно заранее приготовить в нужных количествах перед вечеринокй — просто смешайте водку с апельсиновым соком и поставьте в холодильник. Затем, по потребности, коктейль разливают по бокалом со льдом и все довольны!

коктейль «Русский Беллини»

Изначально «Беллини» (Bellini) – это слабоалкогольный коктейль, состоящий из игристого вина (типа «Советского шампанского») и персикового сока с мякотью.
Напиток отличается своим «оригинальным почти фантастическим цветом и мягким сладким вкусом» (цитата из рекламного проспекта).
По легенде, коктейль «Беллини» (Bellini) изобрел в 1934 году Джузеппе Чиприани – владелец знаменитого венецианского бара «У Гарри», где любили проводить время Орсон Уэллс, Эрнест Хемингуэй, Синклер Льюис, Хамфри Богарт и другие представители творческой богемы. Коктейль назван в честь знаменитого итальянского художника Джованни Беллини (1430-1516), умевшего создавать уникальные розовые оттенки на белом цвете.
Напиток стал «изюминкой» нового бара Чиприани в Нью-Йорке, быстро завоевав любовь американцев…

Из Америки коктейль «вернулся» в Европу, как нечто «тонкое и возвышенное», а потом уже докатился и до нас.
Правда, в несколько упрощенном и улучшенном (слабо сказано) виде.

Во-первых, в России никто не стал возиться со спелыми персиками: «Разрезать персики пополам, удалить их них косточки, дольки очистить от кожуры. Мякоть перемять руками и пропустить через сито для получения однородной массы. ..» — ага, сейчас. Есть отличные персиковые соки и нектары с мякотью. Вкус куда лучше, чем у привезенных невесть откуда (зимой!) и невесть чем обработанных плодов.

Во-вторых, зачем мне портить шампанское? Это отдельный и вполне самодостаточный напиток. А вот капнуть в персиковый сок немного водочки — милое дело. Простое и естественное решение.

Так и получился коктейль «Русский Беллини»!

Состав одной порции:

— водка (хорошая, домашней очистки) – 50 мл;
— персиковый сок с мякотью (или нектар) – 100 мл.

Охладить бокал, сок и водку (2 — 4 градуса максимум), в бокал налить сок и добавить водку. Можно перемешать чайной ложкой.
Украсить коктейль долькой персика, вишенкой или клубничкой и подавать.

«Русский Беллини» по цвету не уступает своим западным собратьям, а по вкусу и крепости их превосходит, однозначно.
Барышни от него в восторге, и что особенно ценно, голова от него не болит, как от его шипучих вариантов.

с рецептом домашней водки часто смотрят следующие напитки:

Ликеры, наливки, настойки | АлкоФан

Вишневые настойки в домашних условиях

∙Просмотры: 1196778 ∙Опубликовано 19 января 2015

Настойка вишни на водке (самогоне, спирте) называется «вишневкой» и высоко ценится среди любителей домашнего спиртного. Ягода быстро нивелирует резкий водочный привкус, в результате настойка получается ароматной с кисло-сладким вкусом. Это прекрасный женский или десертный напиток. Мы рассмотрим три проверенных рецепта приготовления.

Способы пить ликер Егермейстер

∙Просмотры: 1107945 ∙Опубликовано 27 сентября 2013

Изначально этот ликер создавался как лекарственное средство для улучшения пищеварения. Оценив вкусовые качества напитка, «пациенты» начали употреблять его просто ради удовольствия. Но из-за высокой крепости и специфического состава здесь требуется особый подход. Я расскажу, как правильно пить Егермейстер разными методами. Мы рассмотрим нюансы подачи, закуски и самые удачные рецепты коктейлей.

Два лучших рецепта вишневой наливки

∙Просмотры: 920955 ∙Опубликовано 14 ноября 2012

С древности вишневая наливка является отменным напитком к праздничному столу: вкусная, простая в приготовлении и не требует редких ингредиентов. Предлагаю рассмотреть два проверенных рецепта наливки из вишни, которые можно воспроизвести в домашних условиях. В первом случае напиток готовят путем настаивания на водке, во втором – методом естественного брожения. Потребуются только ягоды, сахар и вода или […]

Домашний Лимончелло (Limoncello) по двум лучшим рецептам

∙Просмотры: 684497 ∙Опубликовано 07 августа 2013

Итальянский ликер Лимончелло популярен не только у себя на родине, но и во всем мире. Благодаря простой технологии  и доступным ингредиентам с приготовлением этого напитка успешно справляются даже начинающие кулинары. Мы рассмотрим, как сделать Лимончелло по двум проверенным рецептам: классическом и кремовом. Ответственно подойдите к выбору сырья. Лимоны должны быть свежими (не увядшими) и ароматными, […]

Самодельная хреновуха по классическому рецепту

∙Просмотры: 666086 ∙Опубликовано 29 ноября 2013

Настойка водки на корне хрена с древности известна отменным вкусом и полезными свойствами. По указу Петра I каждое подворье должно было хранить определенный запас этого спиртного, выдавая его людям тяжелого физического труда и тем, кто работал на холоде. Предлагаю возродить традиции предков, приготовив домашнюю хреновуху. Рецепт неоднократно опробован на практике, получается очень вкусно.

Домашние настойки из черноплодки (черной рябины)

∙Просмотры: 656508 ∙Опубликовано 10 октября 2014

Черноплодная рябина (арония) – одно из любимых растений дачников. Оно не требует особого ухода, красиво цветет, дает хороший урожай, а сами ягоды очень полезны. Любителям готовить спиртные напитки предлагаю сделать настойку из черноплодной рябины в домашних условиях по лучшим рецептам, неоднократно опробованным на практике. Мы будем использовать только дешевые и доступные ингредиенты.

Рецепты настоек из черной и красной смородины

∙Просмотры: 635412 ∙Опубликовано 25 июля 2014

  Ягоды смородины давно известны своим отменным вкусом. Для любителей самодельных спиртных напитков это настоящая находка, так как доступность и дешевизна плодов позволяют сделать настойку из смородины в домашних условиях. Мы рассмотрим три лучших рецепта. Все они проверены на практике не одним поколением кулинаров.

Кедровка – настойка самогона (водки, спирта) на кедровых орешках

∙Просмотры: 596999 ∙Опубликовано 03 мая 2014

Настаивание водки или самогона на кедровых орешках превращает заурядное, надоевшее спиртное в совсем другой напиток, который легко пьется и в умеренных количествах не вызывает похмелья. В народе эти настойки называют «Кедровками» и раньше часто применяли в лечебных целях. Мы рассмотрим лучшие рецепты, позволяющие сделать кедровый самогон или водку в домашних условиях. Эту простую технологию приготовления […]

Как правильно пить Бейлис (Baileys)

∙Просмотры: 572807 ∙Опубликовано 18 апреля 2014

Любители ликеров наверняка слышали о Бейлисе. В этом напитке прекрасно сочетаются два основных компонента – виски и сливки. Он появился в 1974 году и за несколько десятилетий стал одним из самых известных ликеров в мире. Попытки других производителей повторить успех провалились, Бейлис остается неповторимым.

4 правильных способа пить ликер

∙Просмотры: 505733 ∙Опубликовано 14 июня 2013

Чтобы понять вкус того или иного алкогольного напитка, нужно хорошо разбираться в культуре его употребления. Это утверждение верно и для ликеров. В этой статье мы поговорим том, как пить ликеры разными способами. Существует несколько универсальных правил, о которых желательно знать, прежде чем открыть бутылку. Любой ликер можно пить:

Водка из самогона в домашних условиях – простой рецепт

Приготовление водки из самогона в домашних условиях позволяет получить продукт, качество которого не вызывает сомнений. Вы можете контролировать каждый этап производства алкогольного напитка – от заготовки браги, до выхода спирта. При этом вкусовые характеристики зависят только от индивидуальных предпочтений.

Что понадобится для приготовления

Как и любой крепкий алкоголь, водку готовят на основе спирта. К спиртовой основе добавляют растительные компоненты, приправы и специи по желанию «автора». Это могут быть:

• соцветия,
• фрукты,
• ягоды,
• травы,
• прочие добавки.

От состава зависит не только вкус, но и свойства готового продукта. Он может обладать успокаивающим, тонизирующим, другими лечебными эффектами.

Также при приготовлении используют:

1. Средства для фильтрации. Чаще всего алкоголь фильтруют углём. Как альтернативу используют яичный белок или свежее . А вот от средств, которые влияют на вкусовые характеристики напитка, лучше отказаться. Например, или хлебный фильтр не используют, так как они меняют вкус, снижают уровень крепости спирта.
2. Вода. Бутилированную питьевую воду используют для разбавления, чтобы получить нужную крепость алкоголя. Оптимальный вариант – детская питьевая вода. Она не содержит солей металлов, посторонних примесей. Минеральную или кипяченую воду не рекомендуют к применению. Также не подходит для разбавления дистиллированная вода.
3. Спиртометр или калькулятор самогонщика. Недорогое приспособление помогает быстро разбавить спирт до нужной крепости без сложных расчетов. Если он получился крепче или слабее желаемого, объем алкоголя корректируют. При отсутствии спиртометра используют онлайн-калькуляторы.

Ингредиенты на брагу зависят от рецепта. Обычно для брожения используют дрожжи. Многие используют дополнительные смягчители вкуса. Это может быть любое привычное средство – глицерин, декстроза или другие.

Водка из самогона обходится значительно дешевле магазинной. При условии применения профессионального оборудования и соблюдения техники приготовления, выход увеличивается до максимума. Например, аппарат с ректификационной колонной производит 95-процентный спирт. Себестоимость водки на его основе ниже розничной цены минимум вдвое, даже с учетом затрат на газ и электричество.

Производство домашней водки: технология и рецепты

Чтобы получить качественный и вкусный алкоголь используют 40-градусный самогон из переработанной браги.

Спирт с резким специфическим запахом или послевкусием не используют. Дополнительные ингредиенты (травы, ягоды и другие) добавляют непосредственно в закваску. Аромат напитка будет сильнее, если дополнить закваску концентрированным отваром выбранных компонентов.

Чистота продукта напрямую зависит от качества оборудования. Ректификационные аппараты позволяют перегнать брагу в крепкий, чистый спирт за один этап. При дистилляции жидкость перегоняют минимум дважды.

По стандартной технологии напиток производят в несколько этапов:

1. Перед дистилляцией самогон разбавляют, снижают его крепость до 20 градусов.
2. Выполняют очистку спиртовой основы выбранным способом – , молоко или другие.
3. Перегоняют продукт повторно и , примесей в бытовом кувшинном фильтре.
4. Разбавляют его водой с помощью спиртометра или по расчетам.
5. Настаивают до полного соединения молекул спирта и воды.

Основу для алкоголя желательно настаивать 10-14 дней в тепле. Предварительно в бутыль со спиртом закладывают специи по вкусу или настаивают без добавок. Ежедневно емкость взбалтывают, чтобы перемешать содержимое.

Еще один важный этап производства – смягчение вкуса будущей водки после разбавления и настаивания. Без смягчителей жидкость слишком резкая, с выраженным химическим запахом. Решить проблему помогает добавление декстрозы. При её отсутствии, средство можно заменить раствором глюкозы.

Сахар хорошо компенсирует «жесткость» напитка. Если вы хотите добиться смягчения этим методом, приготовьте сироп из сахарного песка с небольшим количеством воды и залейте в спирт после остужения. Обязательно перемешайте жидкость, чтобы сироп полностью растворился.

Фильтровать домашнюю водку на самогоне не обязательно, но качество отфильтрованного напитка получается значительно выше. Проще всего избавиться от остатков примесей, если добавить в алкоголь активированный уголь. Также жидкость можно процедить через марлю, отфильтровать молоком или белком.

После фильтрации спиртное готово к розливу. Сама же водка будет готова к употреблению спустя 1-1,5 недели. На этот период бутылки с алкоголем лучше поместить в холодильник.

Водка из самогона по классическому рецепту

Самый простой способ – приготовить напиток из самогона, разбавленного водой. Для этого охлажденный дистиллят переливают в ёмкость с широким горлом. Туда же добавляют воду – наливают тонкой струей постоянно помешивая.

Важно! Опытные самогонщики рекомендуют добавлять спирт в воду, а не наоборот. Для перемешивания лучше использовать деревянную кухонную лопатку.

Компоненты в бутылке интенсивно встряхивают и размешивают. Бутыли закрывают плотной герметичной крышкой или пробкой. Продукт настаивают в холодильнике 10-14 дней. Готовая водка имеет мягкий вкус без резких оттенков.

А как делаете вы? Добавляете спирт в воду или наоборот?

Спирт в водуВоду в спирт

Рецепт с анисом

Оригинальный анисовый алкоголь производят без повторной перегонки дистиллята. Поэтому готовый продукт скорее относится к настойкам.

Список ингредиентов включает:

• 40-градусный самогон – 1 л;
• анис – 1 ч. л.;
• тмин – 1 ч. л.;
• бадьян – 2 звездочки;
• фруктозу – 0,5 ч. л.

Чтобы приготовить , нужно засыпать специи из списка в банку из стекла. Все ингредиенты заливают самогоном, настаивают 10-14 дней при условиях комнатной (20-22 градуса) температуры. Ежедневно настойку встряхивают для лучшего смешивания.

Фруктозу для смягчения вкуса добавляют к уже настоявшемуся напитку. Для этого отливают немного жидкости и тщательно размешивают с порошком. После этого настойку с фруктозой вливают в общую емкость. Содержимое фильтруют с помощью марли и разливают по бутылям.

Чтобы все компоненты успели вступить в реакцию, напиток должен «отдохнуть» 2-3 дня. Далее напитка готова к употреблению.

Рецепт на анисе с укропом

Ароматная укропная настойка особенно хороша в качестве «летнего» алкоголя, как самостоятельный напиток или часть коктейля с тоником. По желанию смесь подслащают сахаром.

В состав настойки входят:

• 45-градусный самогон – 3 л;
• анис в семенах – 4 г;
• тмин, кориандр, укроп в семенах – по 0,5 г;
• бадьян – 1-2 звездочки;
• сахарный песок – 1 ст. л.

Для приготовления нужно:

• Измельчить звездочки бадьяна, подавить с другими пряностями кухонной ступкой.
• Специи добавить в самогон, хорошо размешать.
• Накрыть ёмкость плотной тканью и настаивать в темноте 10-14 дней, ежедневно встряхивая.

Через 2 недели настойка готова к розливу. Жидкость очищают от семян и разливают по стеклянным бутылкам с пробкой. После 2-3 дней заключительной выдержки напиток можно употреблять.

Рецепт с перцем и мёдом

Чтобы приготовить оригинальную водку с лечебными свойствами, используют 2 л 45-градусного самогона или крепче после двукратной перегонки. На это количество основы добавляют:

• «Огонёк» – 4-5 штук. Перчинки режут на 2 части, очищают от семян.
• Горький перец – 8-10 горошин. Перец обтряхивают в сите, давят скалкой.
• Цедру свежего лимона – 5 г. Лучше снимать цедру картофелечисткой, не затрагивая белую кожицу.
• Мёд – 4 ст. л.
• Корицу – 1 палочка или 1 ч. л.
• Паприку в порошке – 1 ч. л.
• Прополис в шариках – 1 г.
• Ваниль – ½ стручка.

Все ингредиенты пересыпают в банку с широким горлом из стекла, размешивают, заливают самогоном. Смесь настаивают при температуре 20-22 градуса 7 дней и ежедневно взбалтывают. Настойку процеживают и разливают по бутылям, выдерживают пару дней перед употреблением.

Рецепт с лимонами

Лимонную водку готовят из 40-градусного самогона. На 1 литр дистиллята используют 5 крупных плодов. Предварительно лимон обдают кипятком и снимают цедру. Чтобы добавить горчинки готовому продукту, можно снимать цедру с белой пленкой под ней. Из очищенной мякоти выдавливают сок. Цедру и сок помещают в разные ёмкости, заливают равным количеством спирта.

После 1 недели выдержки обе настойки процеживают и соединяют. Жидкость повторно перегоняют. Из сахара и воды готовят сироп, который добавляют в настойку и выдерживают еще 1-2 недели.

Чтобы смягчить вкус напитка, можно добавить корицу с кардамоном и мускатным орехом. Приправы сделают букет интереснее, добавят лечебной ценности продукту.

Видео-рецепт лимонной водочки

Рецепт мятной водки

Мятный вариант алкоголя готовят по схожей технологии. Для этого листики садовой мяты помещают в стеклянную ёмкость, разминают ступкой или вилкой. Тару заливают спиртовой основой, накрывают крышкой. Напиток нужно настаивать 2-3 недели и отфильтровать. Перед подачей настойку охлаждают, украшают веточкой мяты. По желанию, можно добавить кубики льда или лимонный сок. Готовый продукт – отличная основа для мохито.

Секреты вкусной водки из самогона в домашних условиях

Хитрости опытных самогонщиков помогают производить водку разного цвета и вкуса с неизменно высоким качеством. Например, чтобы сделать напиток менее резким, используют обычный сироп из сахара на воде. Оптимальное соотношение алкоголя и сиропа – 1:4.

Разные растительные компоненты меняют оттенок жидкости без химических красителей:

• для желтого – имбирь с шафраном;
• для зеленого – листья смородины, хрена и мяты;
• для розового – винный камень или сандал.

Если водка кажется слишком резкой или мутной, повторная перегонка часто помогает решить проблему. Также можно пропустить жидкость через угольный фильтр несколько раз.

Вы могли заметить, что настаивание напитка в холодильнике – обязательное условие, независимо от рецепта. Пить продукт сразу после разбавления – неправильно. За 2-5 дней реакция между составляющими должна прекратиться. От этого вкус стабилизируется, становится мягче.

Настаивание браги – самый важный этап приготовления. Для этого используют только деревянную или эмалированную посуду. Оптимальная температура для брожения составляет 50-60 градусов. В закваску можно добавить корень калгана, чтобы сделать водку темнее и приятнее.

Домашняя водка из самогона дешевле, вкуснее и безопаснее готовых аналогов. Если вы соблюдаете правильную технологию, выход будет максимальным, а вкус – значительно лучше, чем у магазинного алкоголя. Такой напиток разнообразит праздничный стол, а его дегустация станет отличным поводом для встречи с друзьями.

Видео-советы по улучшению вкуса самогона

Как приготовить виноградную настойку? Простые рецепты своими руками на крепком алкоголе.

Как приготовить настойку из винограда изабелла Настойка на черном винограде с водкой

Лучший алкоголь получают из винограда. Бренди, вина, шампанское, виноградные водки — талант виноделов неисчерпаем, как и марки напитков.

В домашних условиях обычно делают вино, но настойка из винограда тоже заслуживает внимания — отменный вкус гарантирован.

Приготовить настойку можно из любого сорта, ограничений практически нет — важно, чтобы ягоды были спелыми, сочными и неиспорченными.

В качестве алкогольной основы подойдет коньяк, водка, разбавленный спирт или хорошо очищенный самогон.

Полезные свойства ягод переходят в настойку. В умеренных количествах такой алкоголь укрепляет здоровье, особенно благоприятно он воздействует на сосуды, предупреждает старение.

Считается, что виноградные спиртные напитки могут быть профилактикой онкологических заболеваний. Если нет врачебных противопоказаний, рюмочка сладкой и ароматной настойки расслабит и поднимет настроение. Основные правила:

• Для настойки можно использовать ягоды любого сорта и цвета.
• Зрелые виноградины можно мыть, так как брожение не предусматривается.
• Разминать ягоды для настойки не нужно.
• Разнообразить вкус можно вишнями, смородиной и другими сочными ягодами.
• Если у вас есть граппа, чача или другая , используйте ее для настойки.

Рецепты в домашних условиях

Пьяный виноград

Для этого рецепта нужны спелые белые ягоды без косточек. Водку можно заменить коньяком, спиртом или самогоном двойной очистки.

Ингредиенты:

• Килограмм ягод.
• Литр водки.
• 400 г сахара.
• Пол-литра воды.
• Два лимона.
• 30 г ванильного сахара или стручок ванили.
• Палочка корицы.
• 6-8 бутонов гвоздики.

Приготовление:

1. В кастрюльке смешайте воду с сахаром, добавьте ваниль. Вскипятите и варите на тихом огне около трех минут. Охладите.
2. Натрите на мелкой терке лимонную цедру, старайтесь не задевать белую горькую часть корки.
3. Добавьте к цедре корицу и гвоздику. Залейте водкой. Закройте плотной крышкой и настаивайте не меньше трех часов при комнатной температуре.
4. Ягоды вымойте, дайте обсохнуть и уложите в стеклянную банку.
5. Из водки удалите гвоздику и корицу. Залейте виноград.
6. Добавьте сахарный сироп.
7. Банку закройте крышкой и оставьте на 3 месяца. В помещении должно быть достаточно тепло.
8. Готовую настойку профильтруйте и перелейте в бутылки.

Как сделать из выжимок

После приготовления вина или сока остаются выжимки, они подойдут для настойки.

Ингредиенты:

• Полтора литра водки, разбавленного спирта или очищенного самогона.
• Два литра выжимок.
• Три столовых ложки сахара.

Приготовление:

1. Выжимки поместите в трехлитровую банку.
2. Залейте алкоголем и выдерживайте не меньше месяца в закупоренной банке.
3. Профильтруйте и добавьте сахарный сироп, если хотите добавить напитку сладости.
4. Желательно выдержать настойку в дубовом бочонке или на дубовой щепе, тогда напиток будет похож на хороший портвейн.

На виноградных листьях

Ингредиенты:

• Литр крепкого алкоголя (водки, разведенного спирта, очищенного самогона).
• Литровая банка молодых виноградных листьев.
• Столовая ложка дубовой коры, столовая ложка изюма, сахар, ванилин (по вкусу) — необязательно.

Приготовление:

1. Листья вымойте, обсушите, уложите в банку. По желанию присоедините добавки.
2. Залейте водкой.
3. Настойку без добавок выдерживайте три дня, с добавками — неделю. Каждый день встряхивайте банку.
4. Профильтруйте и разлейте в бутылки.

У напитка на листьях приятный вкус и мягкий аромат, его можно пить или использовать как лекарство от кашля и желудочных проблем. Также помогают компрессы от отеков и варикозного расширения вен.

Из изабеллы на водке

Изабелла в нашем климате кисловатая и терпкая, но для настойки она подходит идеально.

Ингредиенты:

• Полтора килограмма ягод.
• Пол-литра водки.
• Полкилограмма сахара.
• Стакан воды (250 мг).

Приготовление:

1. Изабеллу уложите в трехлитровую банку и немного подавите, чтобы ягоды пустили сок.
2. Всыпьте сахар, добавьте воду.
3. Банку встряхните, горло завяжите марлей и на три дня поставьте в тепло.
4. Когда ягоды забродят, установите гидрозатвор (резиновую перчатку).
5. Примерно через месяц брожение прекратится. Профильтруйте и отожмите ягоды.
6. Добавьте алкоголь и перемешайте. Если не хватает сахара, добавьте немного сиропа.
7. Настойку выдержите около пяти дней, а потом пропустите через марлево-ватный фильтр и разлейте в бутылки.

Быстрая настойка из темного винограда

Любой темный сорт отличается терпкостью. Напиток по данному рецепту получается несладким, но очень ароматным.

Ингредиенты:

• Килограмм ягод.
• Литр-полтора 40-градусного спирта или водки.

Приготовление:

1. Засыпьте ягоды в банку и залейте половиной алкоголя. Водка должна покрывать виноград.
2. Банку закройте крышкой и оставьте на три дня.
3. Энергично потрясите содержимое банки и дайте настояться еще сутки.
4. Водку сцедите, а массу залейте оставшимся алкоголем и выдерживайте пять дней. Периодический взбалтывайте.
5. Процедите настойку и соедините с первой частью.
6. Профильтруйте, разлейте в бутылки и храните в холодильнике.

Из винограда и вишни на самогоне

Ингредиенты:

• Два килограмма винограда.
• Горсть вишен.
• Литр очищенного самогона.
• Килограмм сахара.

Приготовление:

1. Ягоды промойте и обсушите.
2. На дно банки уложите немного винограда и несколько вишен, присыпьте сахаром. Повторяйте в той же последовательности, пока емкость не заполнится. Последним слоем должен быть сахар.
3. Залейте самогоном доверху и закройте плотной крышкой. Периодически встряхивайте содержимое, чтобы сахар полностью растворился.
4. Через полтора месяца виноград побелеет — это сигнал о готовности настойки.
5. Попробуйте напиток. Если нужно, добавьте немного сахарного сиропа.
6. Профильтруйте, разлейте в бутылки и оставьте на несколько дней для дозревания.

Из «девичьего винограда»

Девичьим называют дикий или декоративный виноград , вьющийся на заборах, беседках и стенах домов. Листья у него пятипалые, а плоды темно-синие, мелкие и очень кислые.

Есть ягоды нельзя, но в них много углеводов и полезных веществ. Настойка используется как лекарство от повышенной кислотности желудка, диареи, сниженного уровня гемоглобина и кровотечений.

Ингредиенты:

• Литровая банка ягод.
• Пол-литра водки.

Приготовление:

1. Виноград переберите, промойте, подсушите и сложите в банку.
2. Залейте водкой и два месяца держите банку в холодильнике плотно закрытой.
3. Слейте алкоголь с ягод. Можно добавить сахарный сироп.

Виноградные настойки — это классика жанра. Вкус у напитка строгий и благородный, но он не перебьет неприятный запах плохого самогона. Используйте качественный алкоголь, соблюдайте рецептуру и делитесь с нами проверенными способами приготовления.

Из виноградного сырья можно сделать множество различных алкогольных напитков и настоек. Вино, граппа, чача, всевозможные настойки, сделанные на водке, домашнем самогоне.

Небольшое количество настойки сделанной в домашних условиях на винограде, даже будет благоприятно воздействовать на организм человека.

Алкоголь полученный из винограда характеризуется тем, что подвергаясь практически любой обработке, почти на сто процентов сохраняет свои полезные вещества. А как известно ягоды винограда содержат в себе огромное количество кислот, витаминов нужные для организма человека. Виноград стимулирует работу сердечной мышцы, выводит из организма радионуклиды, в косточках содержатся аминокислоты полезные для кожи. Красное вино благоприятно воздействует на клетки нервной системы.

Если правильно следовать рецепту, то настойка из винограда на водке получается ароматной, вкусной, напоминающий крепкий портвейн, который раньше мы все так любили.

Подбор сырья для настойки.

Виноград изабелла собирается созревший, без плесени и гнилых ягод. Плоды перебирают, отделяют гребни и хорошо моют. Оставшиеся ягоды можно использовать при изготовлении виноградного самогона.

Основой виноградной настойки является водка, но в рецептах разрешается применение других крепких напитков – коньяк, спирт или очищенный самогон без запаха крепостью не более 45 градусов.

Рецепт классической настойки из винограда

Ингредиенты: на трех литровую банку

• 1,5 л водки;
• 2 кг. винограда изабелла;
• 200 гр. Сахарного песка.

Приготовление:

1. Очищенный виноград, слегка подавленный, помещается в банку.
2. Добавляется сахар.
3. Оставляется на 1-2 дня, чтобы выделился сок.
4. Заливается водка до заполнения банки, хорошенько смешиваем.
5. Емкость убрать в прохладное место на 15-20 дней, ежедневно встряхивая смесь.
6. Напиток профильтровать используя ватный фильтр.
7. Разлить по бутылкам, закупорить, убрать на хранение в подпол.

Получается весьма достойный напиток. Настойка темно рубинового цвета, сладкая, градус почти не чувствуется, хотя спиртуозность 30 градусов. Даже сделанная на самогоне настойка по запаху и вкусу не будет сильно отличатся от сделанной на водке! Хранится может до двух лет.

Рецепт настойки на виноградных косточках

Лечебная настойка из косточек винограда делается так же на водке или спирте. Некоторые люди утверждают, что у такой настойки имеется анти похмельный эффект! Кроме того она помогает укрепить иммунитет, снижает уровень холестерина, очищает сосуды от бляшек, улучшается сон. Принимать напиток следует маленькими дозами!

Ингредиенты:

• Косточки винограда (красного) – 250гр;
• Водка или спирт – 250 мл;

Готовится просто:

1. Косточки промыть, дать высохнуть;
2. Уложить в банку;
3. Залить виноградные косточки водкой;
4. Поместить в темное место;
5. Настаивать от 3 до 6 месяцев, периодически взбалтывая.

Рецепт настойки «Пьяный виноград»

В основе его белый виноград без косточек и водка. Этот напиток способен удивить даже самого изысканного гурмана, вкус оригинальный, неповторимый.

Ингредиенты:

• Водка – 1 л;
• Виноград (белые сорта) – 1 кг;
• Сахар – 400 гр;
• Вода – 0,5 л;
• Ванилин – 30 гр;
• Лимон – 2 шт;
• Гвоздика – 6 шт;
• Корица – 4 гр.

Из этой статьи любители десертного алкоголя узнают, как сделать виноградный ликер в домашних условиях по трем проверенным рецептам. Получится спиртное с кисло-сладким вкусом и незабываемым ароматом.

Ликер можно приготовить из свежих или замороженных ягод любого сорта. Замороженные сначала размораживают, чтобы они стали мягкими. Свежие тщательно перебирают, удаляя порченные, заплесневевшие и подгнившие. Рекомендуемая алкогольная основа – водка или разбавленный водой до 40-45 градусов этиловый спирт . Срок годности всех приготовленных напитков до 5-ти лет.

Ликер из черного винограда

Рецепт прекрасно подходит для темных сортов.

Ингредиенты:

• водка (спирт) – 0,5 литра;
• ягоды винограда – 0,5 кг;
• вода – 1 литр;
• сахар – 400 грамм.

1. Отделить ягоды от гроздьев, засыпать в банку, залить водкой. Водка должна покрыть слой ягод минимум на 2-3 см.

2. Банку плотно закрыть крышкой и поставить на 14 дней в темное место с температурой 20-30°C.

3. Смешать в кастрюле сахар и воду, довести смесь до кипения, затем проварить на слабом огне 3-5 минут снимая пену. Полученный сироп охладить до комнатной температуры.

4. Процедить настой через марлю, затем смешать с сахарным сиропом.

5. Готовый виноградный ликер разлить в бутылки для хранения и плотно закрыть. Перед употреблением советую выдержать 2-3 дня в холодильнике.

Ликер из белого винограда

Специи добавляют интересные нотки вкуса. Если виноград сладкий, количество сахара можно уменьшить.

Ингредиенты:

• ягоды винограда – 1 кг;
• водка – 1 литр;
• сахар – 1 кг;
• вода – 0,5 литра;
• гвоздика – 2 бутона;
• корица – половина чайной ложки;
• ванильный сахар – по вкусу.

1. Ягоды отделить от гребней, проколоть булавкой или иголкой, затем сложить в банку.

2. Из воды и сахара приготовить сироп по технологии, описанной в пункте 3 предыдущего рецепта.

3. К винограду в банке добавить сироп, водку, гвоздику, корицу и ванильный сахар. Хорошо перемешать, плотно закрыть крышкой и поставить на 25-30 дней в темное место с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня интенсивно встряхивать.

4. Процедить напиток через марлю и разлить по бутылкам. Перед дегустацией выдержать 5 дней в подвале или холодильнике.

Ликер из виноградного сока

Самый простой рецепт. Подойдет как свежий или консервированный домашний, так и купленный магазинный сок.

Для изощрённого дегустатора вино – как погода – сопровождается определённым настроением, создать которое способны разные виды напитков. Множество ликёров ассоциируется с улыбкой, теплом и сладостью. Немудрено, ведь чтобы приготовить эти настойки, известные со времён Средневековья, виноделу придётся постараться. И начнём, естественно, с важных фактов!

Подробнее об эталоне

Происхождение слова «ликёр» – французское и означает в переводе «жидкость». Крепость напитка колеблется от 15 до 75%: это зависит от технологии приготовления и главных ингредиентов. Вкус некоторых образцов делают уникальным с помощью душистых трав, кореньев, ягод. Ликёр из винограда напоминает креплёные насыщенные вина (настойки), слегка терпкие, но исключительно сладкие! Традиционно подаётся под конец застолья под чай/кофе или же в небольших количествах как дижестив. Прекрасно вписывается в рецепты разнообразных коктейлей или становится неотъемлемой частью изысканных десертов.

Некоторые алкогольные напитки, находящиеся на слуху каждого, являются ликёрами. Вот некоторые из них (в скобках указаны главные составляющие ликёров):

Пора создать новый бессмертный рецепт, приготовив самый вкусный ликёр из винограда!

Рецепт из винограда «Изабелла»

Благодаря сахаристости и насыщенности вкуса сорта «Изабелла» ликёр получается тягучим, а если добавить пряности – получим неотразимый аромат настойки.

1. Отделённые от листьев и гроздьев ягодки поместите в сосуде из стекла, залейте их спиртом, покрыв виноград «Изабелла» примерно на 3 см.
2. Перемешав ингредиенты, накройте ёмкость. Настаивайте будущий ликёр две недели в тёмном месте, температура воздуха в котором не превысит 30 °С.
3. Приготовьте сироп (стандартный рецепт): соедините воду с сахаром, доведите жидкость до кипения, проварите пару минут на маленьком огне, удаляя пену.
4. Процедите сусло настойки с помощью сита или марли, смешайте с охлаждённым сиропом;
5. Закупорьте домашний ликёр в бутылки, выдерживайте около 20-ти дней в прохладных тёмных условиях. Перед дегустацией выдержите напиток пару дней в холодильнике.

Слегка мутный напиток из винограда «Изабелла» не должен вызывать недоверия: его терпкий и одновременно сладкий акцент скрасит любой вечер.

Аккуратно: такое вино может приумножить творческое настроение дегустатора!

Рецепт густого ликёра из белого винограда

– не предел: из светлого винограда тоже получается хороший ликёр, особенно если скомбинировать его гармонично и правильно. Меняйте пропорции, чтобы повлиять на главные вкусовые параметры настойки.

Сырье для наливки

В наливках лучше использовать ароматные сорта винограда, к ним относятся Изабелла и Лидия. Неприхотливые домашние сорта типа Молдовы, обычного синего мелкого винограда для использования в наливках не самый лучший вариант.

Самый распространенный сорт, из которого выходят отменные наливки – это Лидия. Это излюбленный сорт всех дачников и садоводом. Для его выращивания не нужно быть виноградарем. Этот сорт дает стабильные высокие урожаи, морозоустойчив, его можно не укрывать и плодоносить он будет даже без особо качественной подрезки. кроме прочих положительных качеств у него высокий иммунитет к различным заболеваниям . Кроме того, он является отличным декоративным украшением двора и сада. Им можно накрыть беседку или крыльцо.

Этот сорт гибридный он получен скрещиванием культурных Европейских сортов с дикорастущими американскими сортами этим вызвана его неприхотливость в уходе. Лидия относится к изабельным сортам, но в отличие от них имеют не фиолетовый, а розоватый цвет с легким фиолетовым отливом. Лидию часто называют Розовой Изабеллой.

Вкус этих ягод не спутаешь ни с каким другим сортом – они имеют вкус земляники, который будет чувствоваться и в наливке, приготовленной из этого сорта.

Имеет этот сорт и свою интересную историю. В Европу он попал из Америки, вместе с ним пришли и до тех пор не ведомые болезни, которые погубили почти все нежные сорта Европейского винограда. Однако селекционеры обратили внимание на то, что американский дикарь совсем не восприимчив к этим болезням. Соединив свои сорта с американским дикарем, селекционеры спасли их от вымирания, получив новый прекрасный сорт. Он приобрел огромную популярность, быстро распространившись по Европе благодаря своим качествам, став прекрасным сырьем для многих виноградных напитков.

Рецепты домашних наливок

Такой вкусный ароматный напиток в магазине не приобретешь. Сделать их достаточно просто. Подобрать рецепт можно на свой вкус и отрегулировать его дополнительным добавлением сахара или укреплением спиртом.

Быстрая наливка

Этот рецепт покарает своей простотой, что важно в домашних условиях. 2 кг ягод раздавить, сок с мезгой сложить в емкость. Воду можно не добавлять, однако сахар лучше превратить в сироп, растворив его в небольшом количестве воды. В емкость с соком и мезгой добавить сахар (0,5 кг) и водку (0,5 л). Все ингредиенты перемешать. Закрыть емкость крышкой и настаивать не менее 2 недель. Получившуюся наливку отфильтровать. Крепость ее будет около 15 градусов. Отрегулировать крепость можно дополнительным добавлением водки. Если любите сладкие наливки, сделайте сироп и смешайте с наливкой.

Пьяный виноград

Этот благородный напиток не сложно сделать в домашних условиях. Как и все наливки, он настаивается на водке, только ингредиентов имеет побольше. Сырьем для этой наливки будет белый виноград , лучше без косточек. Рецепт ее приготовления таков.

Первым делом готовим сироп из сахара (400 гр), ванильного сахара (30 гр.) и воды (0,5 л). Пока сироп остывает, займемся дальнейшим приготовлением. Два лимона ошпарьте кипятком и снимите с них цедру. Цедру снимать нужно очень аккуратно, только верхний слой, не захватывая белой мякоти, которая содержит горечь. Ее попадание в настойку напрочь испортит напиток.

Следующий шаг – настоять водку на специях и цедре. Нам понадобиться 3 гр. корицы и 8 штук гвоздики. Добавьте специи и цедру в водку (1 л) и оставьте настаиваться часа на три. После этого добавьте виноград и сироп. Поместите напиток в емкость для настаивания, плотно закрыв ее крышкой. Настаиваться напиток должен около двух месяцев. Полученный напиток отфильтруйте. Крепость будет составлять 20-25%.

Наливка из винограда без водки

Этот рецепт предполагает употребление немытых ягод винограда. Поскольку виноградная наливка по этому рецепту приготавливается без водки, значит, спирты мы должны получить путем брожения. Для этого будут нужны «природные» дрожжи, которые находятся на шкурке винограда, поэтому ягоды мыть не надо. Ягоды (2 кг) поместить в емкость для брожения, размяв их руками или скалкой. Из сахара (0,7 кг) и воды (0,5 л) сварить сироп. Залить ягоды. Горлышко емкости закрыть марлей или не плотной тканью и оставить на пару дней в тепле. После появления пены и шипения (признаки брожения) нужно поставить гидрозатвор или медицинскую перчатку с дырочкой. В тепле напиток должен простоять 30-40 дней. Когда наливка из винограда отбродит ее нужно отфильтровать и разлить в бутылки. Такая виноградная наливка будет не крепкой около 12 градусов.

Наливка Изабелла

Рецепт этой наливки предполагает использование винограда такого же сорта, из которого нужно выдавить сок при помощи пресса или соковыжималки. Если под рукой нет электрических приборов, можно сделать это механически, при помощи марли выдавить сок руками (лучше, конечно, мужскими).

Сок перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Внимательно следите за процессом подогревания, сок не должен закипеть (нагреть его нужно до 90 градусов). Ни в коем случае не доводить до кипения иначе потеряются все полезные вещества . Когда от поверхности сока в кастрюле пойдет пар, можно снимать с огня.

В кастрюлю добавьте сахар на свой вкус, дождитесь его полного растворения. Пока будущая наливка остывает, займемся подготовкой тары. В заранее вымытые и высушенные бутылки для наливки разлейте водку, заполнив ею одну четверть объема бутылки. Остальной объем нужно заполнить остывшим виноградным соком . Бутылки встряхнуть и отправлять на хранение. Один нюанс – такая наливка долго храниться не будет, зато ее рубиновый цвет и неповторимый аромат не оставят равнодушными ваших гостей.

Употреблять такие наливки лучше перед подачей десерта, в качестве закуски отлично подойдут фрукты. Обязательно разлейте наливку в прозрачные большие бокалы, чтобы была возможность любоваться ее замечательным цветом. Сладких вам наливок!

Виноград? это идеальный материал для производства алкогольных напитков . Даже само слово?вино?, является корнем в названии растения. Проходящие обработку в процессе изготовления любого алкогольного продукта ягоды винограда, содержащие большое количество витаминов, минералов и кислот, сохраняют свои полезные свойства.

Алкоголь, сделанный на основе ягод винограда, при благоразумном употреблении помогает скорейшему восстановлению при физическом и умственном истощении, способствует выведению шлаков и холестерина из организма, помогает очистить почки.

Стоить заметить, что употребление наливки, изготовленной на основе винограда, имеет определенные противопоказания? употребление такого напитка не рекомендуется больным сахарным диабетом, ожирением и другими хроническими болезнями, связанными с обменом веществ и органов пищеварения.

Прежде чем приступить к изготовлению наливки на основе винограда, необходимо учитывать некоторые особенности обращения с этими ягодами, превращая их в сырье для продукта.

• Для приготовления алкогольных наливок из винограда, подходят только зрелые ягоды.
• Не рекомендуется использовать виноград мелких сортов, выращиваемый больше в декоративных, чем потребительских целях. Для изготовления качественных напитков, рекомендуется использовать специально выращенные сорта, такие как: ?Лидия? или?Изабелла?.
• Существует рекомендация о том, что если наливку из винограда предполагается хранить длительное время, он должен перерабатываться вместе с гребнями. При краткосрочном хранении, гребни должны быть удалены. Такой совет основан на факте, что дубильные вещества, находящиеся в гребне растения, способствуют продолжению сроков хранения, но ухудшают вкус напитка.

  Интересный факт: во времена Советского Союза, для правительства страны выпускалась специальная водка на основе винограда. Особенность этого напитка была в том, что от него не было похмелья. Одним из секретов технологии производства такой водки заключался в том, что исходный материал перерабатывался на водку вместе с гребнями винограда.

• В процессе давления винограда, его косточки должны оставаться неповрежденными? иначе напиток будет горчить? именно поэтому, изготовление материала для производства дорогих вин производится дедовским методом? ногами, а не с помощью механического пресса.

Наливки, сделанные из винограда сорта?Изабелла? в домашних условиях, являются ароматными и

вкусными. Финансовые затраты, необходимые для того чтобы сделать такие наливки невелики, но зато такие напитки по своему качеству превосходят?магазинные изделия?. Наливки, в зависимости от выбранного рецепта, можно сделать на спирту, водке или очищенном самогоне или традиционным способом? приготовить их путем собственного брожения.

Для того чтобы сделать алкогольную наливку с использованием этапа брожения, виноград не моется. Для того чтобы обезопасить производство напитков от возможного чрезмерно слабого протекания процесса брожения, можно дополнительно подготовиться: изготовить в домашних условиях порцию?диких дрожжей?, которые помогут активизировать производство наливки. Для этого надо взять 5-6 немытых ягод винограда?Изабелла?, положить их в небольшую банку или бутылку, закрыть горловину сосуда марлей и поставить заготовку в е место. Через пару дней, характерный запах брожения, доносящийся из сосуда, подскажет? заправка готова.

Рецепт наливки, изготовленной на ягодах винограда?Изабелла?

С учетом того?Изабелла (по сравнению с другими сортами) имеет довольно низкое содержание сахара, этот рецепт позволяет изготовить сладкую крепкую наливку из терпких ягод. Для того чтобы сделать в домашних условиях крепкий напиток насыщенный вкусом винограда?Изабелла?, будут необходимы:

• ягоды винограда? 1,5 кг;
• сахар? 500 г;
• отстоянная вода? 250 мл;
• водка (очищенный самогон или разведенный спирт) ? 500 мл.

Рецепт приготовления наливки

Срок годности наливки из винограда?Изабелла? , приготовленной в домашних условиях, превышает 3 года.

Настойка из винограда является одним самых древних напитков, который делали еще в Древней Греции. Приготовить его не сложно в домашних условиях.

Для приготовления подходят самые разные сорта винограда,однако наиболее подходящими считаются сладкие сорта, например, Лидия и Изабелла.

В отличие от вина, изготовление настойки не требует специального оборудования и опыта. Рецепт довольно прост, но результат всегда превосходен.

Чтобы виноградная наливка получилась особенно вкусной и ароматной, следуйте следующим советам:

1. Неукоснительно следуйте рецепту
2. Подберите качественное сырье
3. Храните в темном месте
4. Следуйте рекомендованным срокам хранения
5. Тщательно отфильтровывайте

Совет! Самые вкусные наливки получаются из диких сортов винограда. Для более тонкого аромата напиток выдерживают в дубовой бочке.

С водкой

Для приготовления настойки понадобятся:

• 2 кг виноградных ягод
• 1 кг сахара
• горсть ягод вишни
• 1 литр водки

Срок хранения виноградной настойки более двух лет.

Приготовление:

1. Виноград (ягоды) промыть и высушить. Подготовить чистую стеклянную посуду, лучше бутыль. Чередуя слои кладем виноград и вишню, все посыпаем сахаром. Чередовать, пока емкость не заполнится. Последним слоем будет сахар.
2. Залить содержимое водкой и плотно закрыть крышкой. Емкость с настойкой хранить в тёплом месте, чтобы на нее попадало солнце. Идеальным местом будет подоконник. Время от времени не забывайте встряхивать бутыль.
3. Убрать настойку в тёмное место и выдержать 30 дней. Со временем вкус становится лучше.

Посмотрите видео, в котором показан процесс приготовления вкусного виноградного напитка на водке:

Существует быстрый рецепт виноградной настойки со спиртом.

Со спиртом

Ингредиенты:

• виноград: 2 кг
• 0,5 разведенного спирта
• сахар: 500 гр

Приготовление:

Ягоды тщательно промываются и закладываются в банку. Виноград растолочь до состояния в пюре, засыпав сахаром. Сверху налить спирт. Банку накрыть крышкой и встряхнуть.

После этого настойку убрать в тёмное место на 2 недели. Не забывайте периодически встряхивать.

После выдержки напиток процеживается.

Совет! Готовый напиток получается крепостью 15 гр. На свой вкус можно добавить сахарный сироп либо увеличить крепость, добавив водку.

Хитрости от опытных виноделов:

1. Виноград предварительно замораживается. Таким образом, можно получить большее количество сока.
2. В процессе выдержки не рекомендуется открывать банку/бутыль, дабы избежать размножения бактерий.
3. Настойка лучше хранить в таре из затемненного стекла.
4. С добавлением пряностей срок выдержки сокращается до 3-х часов.
5. Во избежание образования осадка необходимо взбалтывать емкость.

Наливки и настойки сделанные своими руками, позволять украсить любое застолье. Самое главное — их проверенное качество,в котором не приходится сомневаться.

Кроме вина и чачи (граппы) из винограда получаются отличные настойки на водке или другом крепком спиртном. Эти вкусные и в умеренных количествах полезные десертные напитки готовятся очень просто, нужно лишь запастись терпением. Я расскажу, как сделать настойку из винограда в домашних условиях по двум лучшим технологиям, проверенным на практике.

Для приготовления виноградных настоек по первому рецепту годятся любые сорта винограда (белого и красного), купленного в магазине или собранного на даче, принципиального значения это не имеет. Например, отличные напитки получаются из сортов Изабелла, Регент, Дружба, Степняк и другие.

Предварительно виноград перебирают, используя для настоек только спелые и сочные плоды без пятен, плесени или гнили. Каждую ягоду нужно отделить от гроздьев и хорошо помыть.

В качестве алкогольной основы советую использовать водку, коньяк (в первом рецепте) или разбавленный до 45 градусов спирт. В крайнем случае, подойдет хорошо очищенный самогон.

Простая виноградная настойка

Ингредиенты:

• виноград – 1 трехлитровая банка;
• водка (спирт, самогон) – 1,5-2 литра;
• сахар – 75 грамм (3 столовые ложки).

Рецепт

1. Ягоды винограда отделить от гроздьев, помыть, просушить и насыпать в трехлитровую банку.

2. Добавить сахар.

3. Залить оставшееся свободное место в банке водкой.

4. Плотно закрыть крышкой, несколько раз хорошо встряхнуть и поставить на 2-3 недели в темное место с комнатной температурой. Раз в 3-4 дня встряхивать содержимое банки для лучшего растворения сахара.

5. Готовую настойку профильтровать через несколько слоев марли и вату, затем разлить в бутылки и плотно закрыть пробками. В темном прохладном месте срок хранения – до 2-х лет. Крепость – 25-30 градусов.

Настойка «Пьяный виноград»

Изысканный рецепт, требующий сравнительно большого количества ингредиентов, но результат стоит потраченных усилий. Делается на основе белых сортов винограда, желательно без косточек.

Ингредиенты:

• белый виноград – 1 кг;
• сахар – 400 грамм;
• водка – 1 литр;
• вода – 0,5 литра;
• ванильный сахар – 30 грамм;
• лимон – 2 штуки;
• корица – 1 палочка;
• гвоздика – 8 штук.

Рецепт

1. Смешать в кастрюли воду с сахаром (ванильным и обычным), довести смесь до кипения, затем проварить 3-5 минут, снимая пену. Полученный сахарный сироп охладить до комнатной температуры.

2. Снять с лимонов цедру (верхнюю желтую часть кожуры) и мелко натереть её на терке. Очень важно не задеть белую горькую мякоть, иначе готовая домашняя настойка из винограда будет горчить.

3. Смешать цедру, гвоздику и корицу. Залить смесь водкой, плотно закрыть крышкой и выдерживать при комнатной температуре 3-4 часа.

4. Наполнить емкости для настаивания помытым и высушенным виноградом. Из ароматизированной водки убрать корицу.

5. Залить виноград водкой, добавить сахарный сироп и герметично закрыть крышкой.

6. Поставить банку на 2-3 месяца в темное помещение с температурой 18-30°C.

7. Профильтровать напиток через марлю и вату, затем разлить в бутылки для хранения и герметично закрыть пробками. В темном прохладном месте виноградная настойка может храниться больше года. Крепость – 20-25 градусов.

Настойка из вишни на водке в домашних условиях

Сколько в этом году мы сделали настойки? Просто огромное количество. Ведь урожай ягод выдался небывалый. Приготовили мы настойку на водке из абрикосов, настойку на чёрной смородине, ароматную малиновую настойку, настойку на двух видах крыжовника (тёмного — синего и зелёного), отменной получилась настойка на ежевике, а также недавно сделали настойку на черноплодной рябине. Боже — как они вкусны! И никакого алкоголя не придётся покупать в магазинах. Всё будет сделано исключительно Вашими руками и пить этот напиток будет намного приятнее, чем тот, что нам предлагают приобрести в супермаркетах или магазинах. Тем более, что всё чаще мы встречаем контрафакт на магазинных полках, которым очень легко отравиться… Приближается Новый Год и я хочу рассказать вам, как приготовить своими руками домашнее очень вкусное красное вино. Итак, приступим…

Потребуется:

• Вишня
• Сахар — по вкусу
• Водка

 

Как приготовить домашнюю настойку на вишне:

Собрать спелую, вкусную вишню и тщательно промыть. Косточки можно не отделять, а настаивать непосредственно с ними.

Высыпать вишню в подготовленную банку и засыпать немного сахаром. Я насыпаю сахар «на глаз», а можно не добавлять его вовсе. Сахар по вкусу можно добавить в уже готовую настойку.

Залить вишню с сахаром (без сахара) водкой, чтобы ягоды были покрыты полностью. Если Вы заложили полную банку вишни, водки (спирта) необходимо залить до самого верха, чтобы также ягоды были покрытыми.

Закрыть банку с настойкой крышкой и убрать в тёмное место (Например: в шкаф) минимум на 2-4 недели. Тогда настойку можно будет слить и употреблять по назначению, процедив в красивый штоф или бутылку.

Не спешите выбрасывать ягоды после первой выдержки, их можно залить повторно, даже ещё 1-2 раза. Настойка получится ни хуже, чем после первой настойки. Домашняя настойка на вишне украсит не только повседневный стол, но и самый торжественный банкет. Просто подберите красивые штофы под настойку и подайте в охлаждённом виде на стол.

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как ароматизировать водку? Как сделать вкус водки необычным?

Что такое «Зубровка»? А что такое «Старка»? Помните ли вы «Зверобой»? Как приготовить «Перцовку»? Две минуты чтения этой статьи, и Вы сможете похвастаться друзьям, что знаете ответы на все эти и некоторые другие вопросы об ароматных водках и водочных настойках.

Эти марки водок были популярны в нашей стране. «Перцовка» с удовольствием пьётся и сейчас, а за торговые марки «Зубровка» и «Старка» до сих пор бьются водочные гиганты. Но Вам совсем необязательно ждать, когда один алкогольный монополист перегрызёт глотку другому в мечтах о Вашем кошельке. Можно приготовить качественные настойки на водке и в домашних условиях!

Ягоды, фрукты, косточковые плоды, корни растений и стебли, травы и соцветия, наконец, стволы деревьев и даже древесная кора, — человек употребляет практически всё, что может отдать спирту свой аромат и цвет, для улучшения вкуса водки.

Но не только за необычным вкусом гонятся экспериментаторы-дегустаторы и сомелье. Эффектные коктейли, типа «Б52», в которых три разных ликёра (кофейный, сливочный и апельсиновый) укладывают, не смешивая, слоями и устраивают «файершоу», попивая горящий спирт через полихлорвиниловую трубочку, вряд ли можно назвать полезным для организма опытом. Однако в отличие от экзотических выкрутасов типа «Порто Флип» с сырыми яйцами или «Бананового Дайкири», водочные настойки на лечебных травах не только приятны, но и полезно-приятны!

И вовсе необязательно устраивать дома спиртзавод с гигантскими медными чанами и стеклянными ретортами (хотя иногда хочется, правда?) Чтобы получить ароматизированную водку, достаточно настоять её на желаемых травах. Можно воспользоваться покупной водкой. Однако забавный факт: лучше всего настойка экстрагирует полезные вещества при процентном содержании алкоголя 45-55%. Это значит, что травы или плоды добавляют в спиртовой раствор 50-60%.

Это первый общий принцип самодельных настоек. Второй состоит в том, что донор аромата должен быть максимально дегидратирован. То есть нельзя надёргать в огороде или в поле травы и залить её водкой. Вы получите лишь проспиртованную траву (жевать не советуем!) и грязную водку с пониженным содержанием спирта. Донор, то бишь трава, корни, плоды и т.д. должны быть вымыты (если, конечно, вы не делаете настойки на пыльце растений) и тщательно высушены. Плоды с высоким содержанием влаги просто откажутся принимать в себя спирт, а значит вы не получите от них активных ароматных компонентов.

Помните, что сушка должна проводиться быстро, иначе с влагой уйдёт и аромат. Лучше всего воспользоваться бытовой сушилкой для плодов. Однако магазин samogon.com.ru будет рад поделиться со своими клиентами и альтернативными способами экстрагирования ароматических веществ. Один из них — сахарная экстракция. Она идеально подходит для быстрого обезвоживания сочных плодов.

Попробуйте наш оригинальный рецепт айвовой настойки. Внимание: «Айвовка», или «I-Vovka» — это оригинальное запатентованное название, все права на которое принадлежат эксклюзивно магазину samogon.com.ru, поэтому поднимая рюмку с «Айвовкой» не забудьте пожелать нам здоровья!

Айва растёт неприхотливо и красиво во всех российских широтах (ну, пожалуй, кроме Заполярья). Плоды желательно собирать в так называемой технической спелости, — не перезрелыми, ещё зеленоватыми. Каждый плод разрезается горизонтально, чтобы «гнёзда» — пять отдельных ёмкостей-карманов внутри плода — опорожнились от многочисленных семян. Для увеличения площади сокоотдачи рассеките плод ещё и вертикально. Высыпьте разрезанные плоды в таз, встряхните несколько раз, чтобы семена осыпались. Выберите плоды из семян и наполните ими емкость (стеклянную банку), в которой будете настаивать Вашу «Айвовку». Наполняйте слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Не бойтесь «пересладить», — плоды айвы очень сочные, весь сахар станет соком. Накройте банку крышкой, не допускайте чрезмерного окисления на воздухе, да и на прямой свет её не ставьте. Через 2-3 дня Ваша айва будет плавать в соке. Слейте его. Сок начинает бродить очень быстро. Используйте его как можно скорее, для наших с Вами целей он не нужен. Если весь сахар растворился, насыпьте в банку ещё сахара, посмотрите, не продолжает ли айва отдавать сок. Слейте его тоже.

Теперь дольки айвы сладкие и достаточно сухие для настойки. Залейте их приготовленным Вами самогоном. Все плоды должны быть покрыты самогоном и не соприкасаться с воздухом. Если Вы хотите получить сладкий, «ликёристый» напиток, оставьте настойку на 2-3 недели. Если Вы желаете получить более ароматный, натуральный и не сладкий продукт, взбалтывайте банку с айвой и самогоном 1-2 дня, а потом слейте сладкий самогон (надеемся, Вы сообразите как с ним поступить). Затем залейте сухую и обессахаренную айву новой порцией 50-55% градусного самогона и выдержите 2-3 недели. Пейте «I-Vovku» с удовольствием!

Настойки из яблок пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления настоек из яблок на спирту, водке, бурбоне, коньяке в домашних условиях

Вариант 1. Классический рецепт наливки из яблок

Когда урожай яблок радует своим обилием, встает вопрос, как переработать его. Из фруктов можно приготовить вино, сидр, а также ликероводочные изделия: ликеры, наливки и настойки. Классическую настойку готовят на основе водки или спирта. Пьется напиток легко, а его аромат не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты

• полкилограмма мелкого сахара;
• два литра качественной водки;
• литр фильтрованной воды;
• два килограмма спелых яблок.

Пошаговый рецепт классической настойки из яблок

Шаг 1:

Тщательно вымойте фрукты. Нарежьте плоды кубиками, вырезая сердцевину и подпорченные места. Измельченные яблоки поместите в чистую сухую стеклянную банку.

Шаг 2:

Залейте фрукты водкой так, чтобы ее уровень был на пару сантиметров выше. Закройте банку и поставьте в теплое темное помещение на пару недель. Один раз в два дня встряхивайте содержимое. По мере впитывания жидкости фруктами, доливайте водку.

Шаг 3:

Спустя две недели приготовьте сироп. Для этого растворите сахарный песок в теплой воде. Поставьте на конфорку и вскипятите на среднем огне. Варите минуты три и остудите. Процедите напиток через фильтр из марли и соедините с теплым сиропом. Профильтруйте еще раз и разлейте по бутылкам из темного стекла. Закупорьте их и настаивайте пять суток.

Чтобы настойка получилась правильной, необходимо строго соблюдать технологию и придерживаться рецептуры. Для приготовления напитка идеально подойдут ароматные поздние сорта яблок. Обязательно нужно удалить сердцевины, иначе настойка будет горчить. Вы можете получить новый вкус напитка, если добавить другие фрукты или ягоды.

Вариант 2. Быстрый вариант настойки из яблок на самогоне

Настойка на самогоне имеет крепость не более 20 градусов. Готовят ее из поздних сортов яблок: антоновка, белый налив, шафран, ренет, грушовка. Напиток имеет душистый и глубокий аромат и очень легко пьется. Самогон должен быть качественным, желательно использовать алкоголь домашнего приготовления.

Ингредиенты

• 300 г свекольного сахара;
• литр самогона;
• пол-литра фильтрованной воды;
• полтора килограмма яблок.

Как быстро приготовить настойку из яблок на самогоне

Шаг 1:

Плоды вымойте, удалите сердцевину и измельчите тонкими ломтиками. Сложите яблоки в чистую сухую банку. Залейте самогоном так, чтобы жидкость полностью покрыла яблочные ломтики. Минут через 20, когда фрукты слегка впитают в себя жидкость, влейте оставшийся алкоголь.

Шаг 2:

Настаивайте яблоки в темном месте, накрыв крышкой, две недели. В сотейнике подогрейте воду, всыпьте сахар и варите сироп, постоянно размешивая, на среднем огне, до полного растворения кристаллов. Обязательно удалите пену с поверхности.

Шаг 3:

Настой процедите через марлю в чистую емкость, соедините с охлажденным сиропом. Размешайте и выдержите три часа. Еще раз профильтруйте через слой ваты. Разлейте по чистым бутылкам и закупорьте пробками. Храните в прохладном помещении, в которое не проникают солнечные лучи.

Вкус настойки будет интереснее, если приготовить его из ассорти яблок разных сортов. Крепкая настойка получается на основе спирта, для приготовления слабоалкогольного напитка используют коньяк, самогон или водку. Главное, чтобы алкоголь был качественным.

Вариант 3. Настойка из яблок «Дабл»

Напиток, приготовленный по этому рецепту, получается в меру сладким и легким. В качестве основы используют коньяк, который добавит настойке пикантности и неповторимого аромата. При желании, количество сахара можете уменьшить, либо приготовить вовсе без него.

Ингредиенты

• фильтрованная вода – 170 мл;
• мелкий сахарный песок – 350 г;
• коньяк и водка – по 0,5 литра;
• спелые яблоки – килограмм.

Как приготовить

Шаг 1:

Тщательно моют яблоки, нарезают ломтиками, удаляя перегородки с семечками. Стеклянную банку моют, обсушивают. Выкладывают в емкость фрукты и заливают их коньяком и водкой.

Шаг 2:

Яблоки настаивают в прохладном темном помещении месяц. Спустя отведенное время настой сливают, фрукты хорошенько отжимают. Жидкость процеживают через марлевый или ватный фильтр.

Шаг 3:

Соединяют в небольшом сотейнике воду с сахарным песком и прогревают на умеренном нагреве до растворения крупинок сахара. Остужают сироп и добавляют в настойку. Выдерживают еще месяц. Еще раз отцеживают через фильтр из марли.

При желании можете приготовить пряный вариант настойки. Для этого в емкость с яблоками добавьте десять бутонов гвоздики и две палочки корицы. После фильтрации специи удалите. Коньяк придаст напитку элитного привкуса. Аромат будет выраженным, а цвет насыщенным. Яблоки, настоянные на коньяке, можно использовать для приготовления десертов.

Вариант 4. Настойка из яблок на бурбоне

Рецепт примечателен тем, что для приготовления используется только кожура яблок, так как именно в ней содержится большая часть ароматических и вкусовых веществ. Из мякоти яблок можно приготовить начинку для выпечки.

Ингредиенты

• гвоздика – два бутона;
• корица – палочка;
• бурбон – 750 мл;
• спелые яблоки – 800 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Вымойте яблоки. Срежьте с них кожуру. Литровую банку тщательно вымойте и обсушите. Поместите в нее яблочную кожуру и залейте бурбоном. Добавьте пряности.

Шаг 2:

Банку поставьте в темное место и настаивайте при комнатной температуре на неделю. Спустя двое суток специи уберите, чтобы они не перебили вкус яблок.

Шаг 3:

Спустя семь дней процедите настойку, используя фильтр из марли или ваты. Напиток разлейте по бутылкам из темного стекла, закупорьте пробками и отправьте на хранение в прохладное помещение, куда не проникают солнечные лучи.

Вы можете экспериментировать с количеством сахара. Если вы хотите получить десертный сладкий напиток, увеличьте его объем. Любителям горьких настоек рекомендуют уменьшить количество сахара, либо готовить совсем без него. Подсластить напиток можно медом или фруктозой.

Вариант 5. Настойка из яблок с медом

Яблочная настойка с медом имеет крепость 25%. Напиток получается сладкий, с легким кисловатым послевкусием. Крепость регулируют, используя спирт, разбавленный до нужного градуса. Напиток получается тягучим с золотистым оттенком.

Ингредиенты

• стакан мелкого сахара-песка;
• 60 г натурального меда;
• два литра качественной водки;
• два литра очищенной воды;
• два килограмма яблок спелых.

Как приготовить

Шаг 1:

Хорошенько моем яблоки. Вместе с кожурой измельчаем небольшими тонкими ломтиками, удаляя сердцевину.

Шаг 2:

Помещаем нарезанные яблоки в чистую стеклянную банку. Заливаем фрукты водкой и закрываем крышкой. Настаиваем в темном месте десять суток. Процеживаем жидкость с помощью фильтра или сложенной в несколько слоев марлю.

Шаг 3:

Соединяем в кастрюле слегка подогретую воду с сахаром. Добавляем мед и размешиваем до полного растворения кристаллов. Раствор добавляем в процеженную яблочную настойку. Перемешиваем и разливаем по бутылкам. Закупориваем пробками и выдерживаем в кладовой трое суток.

Какой бы рецепт вы не выбрали, помните, что вкус напитка зависит от сорта фруктов, количества сахара, алкогольной основы и ингредиентов, которыми вы дополняете состав. Любители терпких ароматов и привкуса дымка, могут приготовить настойку из сушеных яблок. Для этого фрукты нарезают кольцами, подсушивают в духовке и используют для приготовления напитка.

Как разбавить высокопрочный спирт для использования в травяных настойках

Готовились ли вы когда-нибудь приготовить травяную настойку и обнаруживали, что у вас закончился ваш любимый сорт 80- или 100-го спирта для приготовления настойки?

Вы поехали в ближайший винный магазин, чтобы купить спирт для приготовления настойки по вашему выбору, чтобы вы могли приготовить настойку в соответствии с планом?

Если так, позвольте мне спасти вас от поездки, если вы когда-нибудь снова окажетесь в этой ситуации. Перед тем, как выйти за дверь, вы можете проверить, есть ли у вас под рукой бутылка крепкого спирта (из тех, которые вы используете при приготовлении свежих настоек растений).Если вы это сделаете, вы легко сможете обойтись тем, что у вас уже есть.

В этом посте я собираюсь объяснить, как разбавить крепкий спирт, чтобы можно было делать настойки на травах, не теряя при этом экстракционных свойств вашего любимого сорта спирта для приготовления настойки. Не волнуйся. Это проще, чем вы думаете!

Сведения о соотношении воды и алкоголя

Для большинства настоек на сушеных травах, любых алкогольных напитков (водка, бренди, виски, джин и т. Д.)) с содержанием алкоголя 40-50% будет достаточно. Эти спирты легко доступны, и процентное содержание алкоголя указано на передней стороне бутылки с использованием термина «доказательство».

Это доказательство говорит вам, сколько жидкости составляет чистый этиловый спирт, а сколько воды. 80-градусный спирт содержит 40% спирта и 60% воды; 100-процентный спирт содержит 50% каждого. (Чтобы легко определить содержание алкоголя в спиртном, просто разделите доказательство на два.)

Спирты с доказательством не менее 80 хорошо подходят для извлечения спирта и компонентов растений на водной основе, а также для сохранения конечной настойки.

Высокопрочный спирт, с другой стороны, состоит из 95% этилового спирта и 5% воды, и на лицевой этикетке должно быть указано «190-доказательство». Высокоустойчивый спирт в основном используется при подкрашивании свежих растений или при подкрашивании трав, которым требуется большое количество спирта для извлечения определенных компонентов растений, таких как смолы, бальзамы, камфоры, летучие масла, алкалоиды, гликозиды, едкие и горькие компоненты и некоторые другие. (Грин, 2000).

Однако не обязательно использовать крепкий алкоголь для травяных настоек, требующих высокого процента алкоголя.Его можно использовать для травяных настоек, которые лучше подходят для низких и средних концентраций алкоголя. Однако, чтобы использовать для этой цели крепкий спирт, вам необходимо разбавить крепкий спирт до тех пор, пока не будет достигнут правильный процент алкоголя для вашей настойки.

Как разбавить стойкий спирт

Чтобы разбавить крепкий спирт, все, что вам нужно сделать, это добавить к нему дистиллированную воду. Но сколько дистиллированной воды, спросите вы? Ну, это зависит от процентного содержания алкоголя, необходимого для извлечения желаемых компонентов из травы.

Если вам нужна настойка с 40% -ным содержанием спирта и 95% -ный спирт с высокой степенью крепости, вам необходимо разбавить ее примерно на 55%, что означает, что вам нужно добавить 55% -ный раствор воды в крепкий спирт, что приведет к получению разбавленный спирт, содержащий чуть более 40% спирта.

То же самое происходит, если вам требуется 60% -ный процент алкоголя для конкретной настойки. Поскольку уровень крепости спирта уже составляет 95%, вам нужно разбавить его примерно 35% воды, чтобы получить разбавленный спирт, содержащий чуть более 60% спирта.

Сохраняя простоту

У спиртовых дистилляторов есть такой процесс разбавления до науки, но, видя, что нам не нужно быть настолько точными с нашей математикой, мы собираемся упростить вещи настолько, насколько сможем, стараясь как можно точнее придерживаться по возможности правильные измерения.

Самый простой способ разбавить крепкий спирт — отмерить нужное количество спирта и дистиллированной воды по отдельности, а затем объединить их, чтобы получить желаемое процентное содержание алкоголя.

Для упрощения математики, 100 единиц или частей будут общим объемом, к которому мы стремимся. Устройство или часть, которые вы используете, зависит от вас. Я часто использую 1 стакан, чтобы представить каждые 10 единиц, которые мне нужны. Это означает, что для получения 100 единиц жидкости мне понадобится всего 10 чашек.

Давайте рассмотрим несколько примеров.

Чтобы сделать это для настойки, для которой требуется 40% спирт, если вам нужно 10 чашек менструации, вы должны отмерить 5 ½ чашек воды (55% воды) и отложить это в сторону. Затем отмерьте 4 ½ стакана крепкого спирта (95% спирта и 5% воды).Смешайте воду и спирт, чтобы получить менструальный цикл, содержащий примерно 40% спирта и 60% воды. Хорошо перемешайте и вылейте эту смесь в банку с этикеткой.

Другой способ подумать об этом: если вам нужно 100 мл менструального цикла, это означает, что вы должны использовать 45 мл высокопрочного спирта и 55 мл дистиллированной воды.

Чтобы сделать это для настойки, для которой требуется 75% спирта, если вам нужно 10 чашек менструации, вы должны отмерить 2 чашки воды (20% воды) и отложить это в сторону. Затем отмерьте 8 чашек крепкого спирта (95% спирта).Смешайте воду и спирт, чтобы получить смесь 75% спирта и 25% воды. Хорошо перемешайте и перелейте в банку с этикетками.

В этом случае, если вам нужно 100 мл менструального цикла, это означает, что вы должны использовать 75 мл крепкого спирта и 25 мл дистиллированной воды.

В обоих приведенных выше примерах я беру крепкий спирт и добавляю к нему дистиллированную воду, чтобы разбавить спирт до более низкого процента. Моя цель — максимально приблизиться к правильному процентному соотношению.

Этот метод подходит для приготовления моих личных домашних настоек, поскольку мне не нужно, чтобы процентное содержание алкоголя было абсолютно точным.Однако, если бы я делал настойки на продажу, я бы хотел быть более точным в своих расчетах.

Более точный способ разбавления стойкого спирта

Чтобы получить точное соотношение спирта и воды, вы можете воспользоваться простой формулой. Не забудьте достать градуированные цилиндры, потому что они понадобятся вам для измерения этих точных количеств!

Чех (2000) дает простое уравнение для расчета:

% необходимых спиртных напитков = (желаемый процент алкоголя ÷ содержание спирта в спиртных напитках) ⋇ 100

Итак, если разбавить крепкий спирт (95%) до 40%, это будет выглядеть так:

% Необходимые спиртные напитки = (40 ÷ 95) ⋇ 100 = 42.1% спирта, а остальные 57,9% будут водой.

Давайте попробуем это уравнение еще раз, если мы хотим получить 60% алкоголя.

% необходимого спирта = (60 ÷ 95) ⋇ 100 = 63,2% спирта, а остальные 36,8% будут водой.

Приготовление травяных настоев с использованием разбавленного высокопрочного спирта

После того, как вы разбавили крепкий спирт до нужного процентного содержания, вы можете продолжить выполнение шагов по приготовлению настойки, используя либо народный метод, либо метод соотношения.

Вот и все. В следующий раз, когда вы обнаружите, что у вас закончится любимый сорт алкоголя и вы действительно захотите приготовить травяную настойку, вы можете легко заменить ее крепким спиртом.

Это одна из многих тем, которые преподаются на курсах среднего и предпринимательского уровня в Herbal Academy. Если вы готовы начать или двигаться дальше в своем путешествии по травам, позвольте мне пригласить вас ознакомиться с предложениями курсов Академии и посмотреть, какой из них вам подходит.

ССЫЛКИ

Чех, Р.(2000). Изготовление лекарственных растений . Уильямс, штат Орегон: Horizon Herbs.

Грин, Дж. (2000). Справочник производителя лекарственных трав: Домашнее руководство . Беркли, Калифорния: Crossing Press.

Бесплатная электронная книга специально для вас!

Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки. Затем проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Травяной Академии со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Every The Seasons »!

Вы успешно подписались!

Как приготовить травяную настойку

Травяные настойки — это экстракты лекарственных растений, грибов или лишайников.Домашние настойки, приготовленные на спирте или глицерите, представляют собой надежный способ сохранить лечебные свойства трав для круглогодичного использования. Это простой способ всегда иметь под рукой натуральные лекарства в любой момент.

Домашняя настойка тысячелистника (спиртовой экстракт тысячелистника)

Приготовление травяных настоек своими руками — это чувство глубокого удовлетворения, и после того, как они были приготовлены, невероятно комфортно знать, что у вас есть стабильные при хранении травяные лекарства, готовые всякий раз, когда они необходимы.

По сути, вы превращаете все терапевтические свойства любого конкретного растительного материала в суперконцентрированный, сверхмощный эликсир, который можно принимать при любом количестве проблем со здоровьем. В зависимости от рассматриваемой настойки, преимущества варьируются от профилактических до иммуностимулирующих и вызывающих сон — и все это в капельнице с экстрактом трав!

Вы можете не осознавать, что настойки просты в приготовлении. Все, что вам нужно для начала, — это желаемый растительный материал, растворитель и твердое вещество в течение 6-8 недель для завершения процесса экстракции.

Что такое настойка?

Настойка — это концентрированный растительный экстракт, приготовленный с использованием спирта, растворителя, извлекающего активные лекарственные соединения из спирторастворимых растительных веществ. Настойки — это средство для приема суперконденсированных экстрактов трав за их лечебные свойства.

Использование настоек — не новое занятие, люди со всего мира делают настойки тысячи лет.

Сегодня рынок настойки богат вариантами.Вы можете купить настойку от любого недуга, о котором только можете подумать, но цены часто высоки, особенно когда вы покупаете несколько настоек одновременно. Обычно настойки стоят от 12 до 15 долларов за унцию, но то же самое лекарство можно приготовить за гроши на доллар.

При приготовлении настойки дома вы можете выбрать ингредиенты самого высокого качества, чтобы приготовить сильнодействующую настойку, и все это за небольшую часть цены, чем ее версия, купленная в магазине.

Домашние настойки готовятся с минимальным оборудованием, с использованием листьев, цветов, корней, коры и цветов свежих или сушеных трав и грибов в качестве растительного материала.

Настойка из бузины

Настойка против травяного экстракта

Вы могли заметить, что термин «травяной экстракт» иногда используется как синоним слова «настойка», когда вы читаете эту тему, но между этими двумя классификациями есть разница.

Настойку готовят с использованием спирта в качестве растворителя для извлечения нужных соединений из растительного сырья. Глицеритовые настойки используют в качестве растворителя растительный глицерин и обычно считаются частью семейства настоек.

Травяной экстракт — это общий термин, который относится к экстрактам растительного материала, приготовленным с использованием различных типов растворителей, включая, помимо прочего, спирт, масло, мед и уксус.

Как используются настойки?

В зависимости от того, какой экстракт вы используете, настойки принимают внутрь или применяют наружно. Настойки вводят пипетками и часто закапывают прямо под язык, где они быстрее всасываются в кровоток.

Различные виды настоек имеют разные рекомендуемые дозировки и способы приема внутрь.Горькие настойки, которые принимают для стимуляции аппетита и снятия признаков расстройства пищеварения, обычно принимают за 15 минут до еды.

Некоторые настойки, например, из мелиссы и пустырника, обладают быстродействием и обладают успокаивающим действием.

Настойки из адаптогенных и иммуностимулирующих трав и грибов, таких как корень женьшеня или грибы рейши, необходимо принимать непрерывно в течение нескольких недель, прежде чем станет очевидным их терапевтический эффект.

Не все настойки предназначены для приема внутрь. Настойки, приготовленные из черного грецкого ореха и тысячелистника, в частности, наносятся непосредственно на кожу или смешиваются с маслом-носителем или основным лосьоном.

Настойки для местного применения используются для лечения всего, от паразитарных инфекций до экземы, а некоторые виды можно даже смешивать с аэрозольными распылителями или кремом для лица, чтобы добавить мощные лечебные свойства (и за небольшую часть стоимости коммерческих экстрактов трав. -обогащенные косметические товары).

Виды настоек

По определению, настойки на спиртовой основе — единственная «настоящая» настойка, хотя некоторые источники об этом меньше говорят, чем другие. «Настойки» на основе глицерина или без спирта технически не являются настойками, но их часто называют этим названием, поскольку они в значительной степени эквивалентны с точки зрения того, как они используются. (Технически это глицериты.)

Некоторые растительные материалы, например сушеные грибы, содержат большое количество как спирторастворимых, так и водорастворимых соединений.В этом случае лучше всего использовать метод двойной экстракции. Это дополнительный шаг, но простой, и вы обнаружите, что результат определенно стоит затраченного на него (очень минимального) дополнительного времени.

Если вы предпочитаете безалкогольный экстракт, вы также можете приготовить сильнодействующую глицеритовую настойку с использованием растительного глицерина — метод почти такой же, как и настойка со спиртом, о которой я расскажу ниже.

Настойка грибов рейши для настаивания в каменных банках в качестве первого шага (экстракция спиртом) настойки двойного отжима.

Стабильны ли настойки на полке?

Поскольку настойки готовятся на этиловом спирте, они имеют длительный срок хранения. Алкоголь резко замедляет естественное разложение и рост бактерий, поэтому при правильном хранении настойка может храниться в течение нескольких лет (даже дольше, если спирт имеет 100-процентную или более высокую крепость).

Никогда не используйте изопропиловый спирт (медицинский спирт), он токсичен для проглатывания и поэтому не подходит для приготовления настоек, хотя его можно использовать для приготовления травяных мазей для наружного применения.

Все мои настойки сделаны на водке. Мне нравится использовать Smirnoff, потому что он относительно недорогой, но не настолько дешев, чтобы быть совершенно невкусным.

Некоторые люди предпочитают делать настойки на бренди или роме — можно использовать практически любой спирт высокой пробы. Убедитесь, что вы выбираете спирт с крепостью не менее 80 (40 процентов) для приготовления настоек или, если вы можете его найти, 100 крепостью (50 процентов) или выше, чтобы обеспечить безопасную сохранность.

Когда настойка готова к декантации, я осторожно переливаю экстракт в бутылку из темного янтарного стекла с помощью пипетки и храню в затемненном месте вдали от источников света или тепла — охлаждение не требуется.

При осторожном хранении настойки сохраняют свою эффективность в течение 2–3 лет (с некоторыми препаратами с более высоким содержанием спирта, действующими до 5 лет). У Herbal Academy есть отличный справочник по срокам хранения травяных препаратов, в котором есть гораздо более конкретные и подробные оценки, в зависимости от того, как приготовлена ​​настойка.

Как приготовить настойку

Первый шаг при приготовлении домашней настойки — это выбор растительного материала.

Один вопрос, который я часто задаю, касается использования свежих или сушеных трав, и если одна из них лучше другой.Я бы ответил: есть преимущества в выборе любого из них!

В зависимости от того, где вы живете, свежие травы можно найти в дикой природе или в вашем саду, что делает их легко доступными. В свежих травах много воды, а это значит, что они подвержены порче, если их не использовать сразу после сбора. Если вам повезло, что у вас есть излишки свежих трав, я бы порекомендовал сушить их для дальнейших проектов, используя это руководство по сохранению трав.

Если вы делаете настой из сушеных трав, вы можете использовать травы, которые вы сами высушили, или купить сушеные травы самого высокого качества.Максимальный срок хранения сушеных трав составляет 2 года. Если вы не сушите травы самостоятельно, важно найти источник с быстрым оборотом продукта.

Основной механизм приготовления настойки тот же: поместите растительный материал в банку, залейте спиртом и дайте настояться в течение нескольких недель. Тем не менее, небольшая осторожность с соотношением травы и алкоголя приведет к получению наиболее сильнодействующей настойки.

Для настойки , приготовленной из свежих листьев и цветов , мелко нарежьте или измельчите чистый растительный материал (цель состоит в том, чтобы обнажить как можно большую площадь поверхности).Наполните банку примерно на 3/4 нарезанными листьями и цветами — не пакуйте банку слишком плотно.

Полностью залейте содержимое банки спиртом и закройте крышкой.

Приготовление настойки из песчанки со свежей звездчаткой

Если вы готовите настойку из сушеных листьев и цветов , вам нужно заполнить банку сушеным растительным материалом примерно на половину ее объема. Сушеные травы более концентрированные, они впитывают жидкость и расширяются в процессе экстракции.Если вы наполните банку полностью, выход будет жалко маленьким (но сильно концентрированным).

Полностью залейте содержимое банки спиртом и закройте крышкой.

Домашняя настойка эхинацеи с эхинацеей и водкой

Чтобы приготовить настойку из свежей или сушеной коры, ягод и / или корней, мелко нарежьте или измельчите растительный материал для получения оптимальной площади поверхности или выделения ягодного сока. Особенно трудно извлечь корни и кору, поэтому важно увеличить площадь поверхности.

Заполните банку на 1/3 — 1/2 измельченной корой, ягодами и корнями. Эти материалы имеют тенденцию быть даже более концентрированными и расширяться дальше, чем сушеные цветы или листья.

Полностью залейте содержимое банки спиртом и закройте крышкой.

Приготовление настойки из корней одуванчика

Я всегда использую стандартную банку для консервирования, но при приготовлении настоек использую пластиковую крышку. Есть определенные настойки, которые со временем разъедают пластик.

Большинству настоек необходимо отстояться от 6 до 8 недель, прежде чем их можно будет использовать, за это время спирт извлекает полезные растворимые в спирте соединения, содержащиеся в растительном материале.

Храните проявляющие настойки в прохладном сухом месте вдали от света. Хорошо встряхивайте их каждые пару дней, следя за уровнем алкоголя. Если в какой-то момент окажется, что уровень спирта снижается, добавьте еще в банку, чтобы полностью покрыть растительный материал и предотвратить нежелательный рост плесени.

Когда вы будете готовы разлить настойку в бутылки, ее сначала нужно процедить. Самый простой способ сделать это — застелить воронку марлей, поместив кончик воронки прямо в бутылку из темного янтарного стекла.

Я часто не использую марлю и использую мелкоячеистое сито, которое обычно достаточно для большинства настоек. Если вы делаете настойку из особо тонкого материала, например настойки из пыльцы сосны, обязательно используйте марлю.

Процедура настойки эхинацеи

Как сделать настойку без спирта

Если вы по какой-либо причине воздерживаетесь от алкоголя, вы все равно можете приготовить настойку, используя другую менструальную жидкость.Менструация — это термин, обозначающий растворитель, выбранный для приготовления экстрактов.

Пищевой растительный глицерин уже около 200 лет используется в качестве растворителя для приготовления настоек, называемых глицеритами. Он имеет сиропообразную консистенцию и сладкий вкус, что делает его отличным выбором для настоек, которые могут употреблять дети.

Большинство рецептов глицеритовых настоек состоит из 75 процентов растительного глицерина и 25 процентов воды, в результате чего получается травяной экстракт со сроком хранения от 14 до 24 месяцев.

Вы также можете использовать уксус во время менструации при приготовлении травяного экстракта — мне нравится использовать яблочный уксус в качестве растворителя, потому что он имеет лучший вкус, но подойдет практически любой уксус. Если настойка сделана с содержанием не менее 5% уксуса, она обычно хранится не менее 6 месяцев (обычно дольше).

Подобно растворам на спиртовой основе, настойки, приготовленные с глицерином или уксусом, готовятся путем замачивания трав или грибов во время менструации на несколько недель для получения терапевтических и лечебных свойств.

Обычные травяные настойки

Настойки можно приготовить из большинства лекарственных растений или грибов, но конкретные преимущества каждого растительного экстракта будут зависеть от конкретных используемых трав. Вот несколько наиболее распространенных видов домашних настоек на травах, а также их преимущества:

Настойка черного ореха

Если вам нужно собрать черные грецкие орехи, домашняя настойка черного грецкого ореха — отличный способ использовать несъедобную ореховую шелуху, которую обычно выбрасывают.Настойки черного грецкого ореха применяются местно и ценятся за их противогрибковые и противопаразитарные свойства благодаря естественному обилию танинов.

Настойки из скорлупы черного грецкого ореха — редкий источник наземного йода, что делает их хорошей настойкой для дезинфекции ран и раздраженной кожи.

В моем посте о пользе настойки черного грецкого ореха есть все инструкции, необходимые для приготовления сильнодействующей настойки.

Наша собственная настойка черного грецкого ореха, приготовленная из свежей шелухи черного грецкого ореха.

Настойка лопуха

Корень лопуха издавна славился своим противовоспалительным действием, и исследования, наконец, показали многочисленные преимущества для здоровья, лежащие в основе этого мощного растения.

Настойка лопуха была для меня во многих случаях спасением, особенно когда у меня были опухшие лимфатические узлы и последующая боль в горле — облегчение, которое я чувствовал после приема настойки лопуха, всегда было быстрым, и я бы стал лечить его. рекомендую всем.

Вот руководство, в котором рассказывается, как приготовить настойку из корня лопуха, которую можно использовать для борьбы с воспалениями и несварением желудка.У меня также есть инструкции по приготовлению и использованию репейного уксуса (настойка, напоминающая экстракт без спирта), который мой муж любит использовать лопух.

Настойка из одуванчиков

Могучий одуванчик снова зарекомендовал себя как ценное лекарственное растение, особенно когда его корни используются для приготовления мощной настойки. Настойка одуванчика имеет множество применений, в том числе ее используют в качестве пищеварительной горечи, которую следует принимать до или после еды, чтобы бороться с дискомфортом от газов или изжоги.

Настойки из одуванчика обладают мочегонным действием, и их можно принимать в терапевтических целях для лечения ИМП и уменьшения задержки воды. Одуванчик также был изучен на предмет его антидиабетических свойств, связанных с многочисленными противовоспалительными и антигипергликемическими свойствами растения.

Это руководство расскажет вам о процессе (и преимуществах) приготовления настойки из одуванчика.

Настойка эхинацеи

Эхинацея — это хорошо известный усилитель иммунитета, исследования показали, что она потенциально может сократить продолжительность сезонных простудных заболеваний, а также снизить вероятность простуды.

Вы можете приготовить свою собственную настойку эхинацеи, используя свежую или сушеную эхинацею (я обычно покупаю сушеную эхинацею в Интернете для приготовления настойки, это все еще намного дешевле, чем покупать коммерческие настойки или добавки эхинацеи).

Для приготовления настойки используются все части растения, включая корни, листья, стебли и цветы.

Настойка из бузины

Бузина — распространенное лечебное средство от симптомов гриппа, и я всегда рад иметь под рукой настойку бузины, когда приближается сезон гриппа.Эти противовирусные эффекты подтверждены наукой: исследование, проведенное в 2019 году, показало, что ягоды бузины напрямую препятствуют проникновению и репликации вируса гриппа в клетках гриппа.

Мы выращиваем бузину из черенков на своей земле, и у нас всегда хороший урожай свежих ягод. Я стараюсь сохранить свежие ягоды для приготовления пирога с бузиной и сиропа из бузины. Я обычно покупаю сушеную бузину в Интернете, чтобы приготовить настойку из бузины.

Настойка лимонного бальзама

Благодаря приятному аромату цитрусовых, свежая или сушеная мелисса является идеальным выбором для домашней настойки, которую можно носить с собой.Настойка мелиссы имеет множество применений, и я обычно использую ее как снотворное, успокаивающее, расслабляющее, снимающее стресс и успокаивающее желудок (иногда все в одном!)

Помимо домашних настоек, я использую мелиссу буквально для десятков других вещей в течение лета. Приготовление лечебной медовухи из мелиссы (медового вина) — это еще один способ использовать алкоголь для извлечения и сохранения полезных свойств трав.

Мелисса из нашего сада.

Настойка зверобоя

ул.Зверобой — популярная настойка для лечения симптомов СДВГ, депрессии и беспокойства. Цветки зверобоя обычно используются для приготовления настоек, и считается, что это растение имеет механизм, аналогичный антидепрессантам СИОЗС (селективный ингибитор обратного захвата серотонина).

Сравнительно недавний обзор исследований зверобоя показал, что он всегда работал лучше, чем плацебо, когда его использовали для облегчения симптомов легкой и умеренной депрессии.

Из-за потенциального воздействия травы на уровень серотонина всем, у кого было диагностировано биполярное расстройство или другие психические заболевания, которые считают манию или психоз возможными симптомами, следует избегать приема зверобоя.Зверобой.

Мы также используем ул. Johns Wort для приготовления масла, настоянного на травах, и лечебной мази на травах, которая идеально подходит для местного применения при лечении травм и нервных расстройств.

Настойка валерианы

Корень валерианы является хорошо известным и любимым снотворным, а в виде настойки его лечебные свойства еще более эффективны. Ученые предполагают, что корень валерианы работает за счет увеличения химического состава ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты) в мозге, аналогично механизму, используемому успокаивающими лекарствами.

Из-за того, что настойка валерианы вызывает сон, не принимайте ее в сочетании с алкоголем и другими седативными средствами.

Валериан

Выбор трав для настойки

Помимо этих обычных настоек, которые мы делаем каждый год, есть множество других спиртовых экстрактов трав. На самом деле это просто зависит от ваших терапевтических целей.

Имейте в виду, что не все травы имеют лекарственные компоненты, растворимые в спирте, поэтому проведите исследование, прежде чем пытаться приготовить новую травяную настойку.Некоторые травы также плохо смешиваются с алкоголем, поэтому убедитесь, что вы выбрали траву с установленной историей для использования в форме настойки.

Время подготовки: 10 минут

Время активности: 10 минут

Дополнительное время: 2 месяца

Общее время: 2 месяца 20 минут

Сложность: Легкий

Сделать настойку с использованием алкоголя или без него не может быть проще.Используйте этот шаблон всякий раз, когда делаете домашние настойки из свежего или сушеного растительного материала.

Материалы

• Свежий или сушеный растительный материал (приготовленный, как указано ниже)
• Водка или другой крепкий спирт (или растительный глицерин при приготовлении безалкогольной настойки)

Инструменты

• Пинтовая банка каменщика (или другая стеклянная банка с плотной металлической крышкой)
• Воронка
• Марля
• Темно-янтарные флаконы-капельницы
• Наклейка-этикетка и маркер (для маркировки готовой настойки)

Инструкции

1. Наполните чистую пустую кувшинку свежим или высушенным растительным материалом, руководствуясь указанными ниже размерами.
2. Покройте растительный материал спиртом, убедившись, что содержимое банки полностью покрыто. Если вы готовите настойку глицерита, полностью покройте растительный материал препаратом из 3 частей глицерина на 1 часть дистиллированной воды.
3. Плотно закрутите крышку и встряхните содержимое банки. Поместите в прохладное, сухое место вдали от света, чтобы удаление произошло в течение следующих 6-8 недель.
4. Давайте встряхивать настойки на спиртовой основе каждые несколько дней; настойки глицерита следует взбалтывать каждый день.Если в какой-то момент уровень растворителя окажется низким, добавьте еще, чтобы покрыть растительный материал.
5. Когда настойка будет готова к декантации, выстелите воронку марлей и поместите кончик воронки в горлышко бутылки из темного янтарного стекла. Вылейте растворитель и растительный материал в воронку, нажав, чтобы убедиться, что вся жидкость удалена.
6. Пометьте настойку, указав ее состав, дату производства и рекомендуемые способы использования. Хранить в сухом прохладном месте вдали от света.

Банкноты

Сделано из свежих листьев и цветов: мелко нарезать или измельчить чистый растительный материал, заполнить емкость на 2/3 — 3/4 части измельченными листьями и цветами.

Сделано из сушеных листьев и цветов: Наполните банку на 1/2–2/3 сушеными листьями и цветами.

Сделано из свежей коры, ягод и / или корней: мелко нарезать или измельчить растительный материал. Заполните банку на 1/3 — 1/2 измельченной корой, ягодами и корнями.

Сделано из сушеной коры, ягод и / или корней: убедитесь, что растительный материал мелко нарезан, прежде чем добавлять его в банку, наполняя ее на 1/3 — 1/2 от объема.

Домашние лечебные травы

Ищете другие домашние лечебные травы?

Сбор диких трав

Многие травы, которые идеально подходят для приготовления настоек, можно безопасно найти в дикой природе, если вы знаете, как определять и собирать обычные лекарственные травы.

Связанные

Как приготовить настойку (+ безалкогольный вариант!)

Не знаете, как приготовить настойку? Настойки — это простой способ ощутить силу лечебных трав. Их легко сделать, они мощные и удобные.

Как приусадебный участок, работающий на дому, делай все, мама, мне нужно такое средство!

За время своего путешествия по дому я влюбился в травяные настойки.

Они помогли мне и моей семье меньше полагаться на традиционную медицину и больше на домашние, натуральные средства (например, домашний сироп из бузины) — что является одной из основных причин, по которым я начал заниматься приусадебным хозяйством.

Что такое настойка?

Проще говоря, настойка — это экстракт трав. Настойки сохраняют лечебные свойства растения в жидкой форме, которую затем можно принимать внутрь или наносить наружно на кожу.

Их получают путем помещения свежих или сушеных цветов, листьев, корней, коры или ягод в растворитель на несколько недель.

Растворитель вытягивает из растений соединения, оставляя вам удобный способ взять и хранить лечебные травы.

Зачем делать настойку?

Настойки не заменяют настои травяного чая.И то и другое есть свое время и место.

Чаи мягче, их можно пить ежедневно. Травяные чаи могут помочь во время болезни, но они не очень сильнодействующие.

Настойки более сильнодействующие и лучше всего подходят для поддержки организма во время болезни или незначительной травмы. Я беру настойки, когда чувствую приближение простуды или когда у одного из моих детей появляется царапина, которая требует лечения.

Преимущества травяных настойок

• Настойки могут быть сильнодействующими. По словам травника Лорел Вукович, прием 30 капель настойки был бы аналогичен по терапевтической ценности выпивке одной чашки чая.Это связано с тем, что спирт (который используется в качестве растворителя) проявляет больше лечебных свойств, чем вода.
• Настойки удобны. Настойки позволяют получить пользу от лекарственных трав, не выпивая чашку чая каждый час, что часто рекомендуется при использовании чая для защиты от простуды. Кроме того, приём настойки позволяет ощутить пользу тех трав, которые не самые лучшие по вкусу в чае.
• Настойки легко приготовить дома. Приготовление настойки самостоятельно — отличный способ повысить свою самообеспеченность и сэкономить деньги.
• Настойки длительного хранения . Вы можете приготовить и хранить различные настойки в своем шкафу для натуральной медицины, чтобы покрыть широкий спектр условий в течение нескольких лет.

Настойки против глицеритов: в чем разница?

Они очень похожи во многих отношениях, но отличаются в нескольких ключевых областях.

Настойки на спиртовой основе

Традиционно настойки готовили на спиртовой основе. Чаще всего травники предлагают использовать водку, потому что она бесцветная, без запаха, без запаха и недорогая.

Спиртовая основа является хорошим консервантом и извлекает большую часть лечебных свойств растения, что делает его сильным домашним средством.

Но у употребления алкоголя есть свои недостатки. Алкоголь не вытягивает слизь — успокаивающее гелеобразное вещество, которое получают из таких растений, как коровяк или зефир. И он не содержит никакой питательной ценности, полезной для организма.

Кроме того, некоторые люди чувствительны к алкоголю, поэтому настойки не так полезны, как могли бы.

Настойки на основе глицерина

Другой вариант — глицерин.Экстракты трав, содержащие глицерин, называются глицеритами.

Алкоголь (даже в небольших количествах) для некоторых — не лучший выбор. На протяжении многих лет травники обнаружили, что глицерин — побочный продукт расщепления жиров и масел — является хорошей заменой для приготовления настоек.

Глицерин — сладкая прозрачная жидкость, которая извлекает и сохраняет свойства трав. Детям (и многим взрослым) часто нравится сладкий вкус домашних трав, приготовленных из глицерина.

В отличие от алкоголя, глицерин термостабилен и может оказывать антиоксидантное действие на организм.

Однако обычно считается, что глицерин является более слабым растворителем и имеет более короткий срок хранения, чем спирт, который составляет всего 2–3 года.

Как приготовить настойку

Есть много способов приготовления настойки. Как и многие другие травяные практики, это часто считается искусством, передаваемым из поколения в поколение.

Рецепт травяной настойки на спиртовой основе

Основной рецепт, которым я поделюсь с вами сегодня, я узнал на уверенном курсе травника моей подруги Хайди.Она использует народный метод, который, на мой взгляд, самый простой и лучший для домашних травников.

Что вам понадобится

• Травы на ваш выбор
• Водка с крепостью 80–100

(Доказательство — содержание алкоголя в бутылке. Половина доказательства — процент алкоголя. Итак, 80- крепкий спирт содержит 40% спирта.)

• Чистая каменная банка размером с пинту с крышкой
• Чистая банка или бутылочки-капельницы для хранения настоек

Приготовление настойки

1. Порубите травы на маленькие кусочки.Заполните емкость для каменщика на ⅓ — ½ места мелко нарезанными травами.
2. Залейте спиртом травы, покрывающие их на 2-3 дюйма. Плотно закройте банку. Если травы начнут всплывать на поверхность спирта, дайте банке постоять день или два, прежде чем добавить дополнительный спирт, чтобы полностью покрыть их.
3. Поставьте банку в теплое солнечное место. Оставьте на солнце от 4 до 6 недель и ежедневно встряхивайте. Встряхивание настойки позволяет растворителю правильно перемешаться. Если вы забудете или пропустите день здесь и там, это не имеет большого значения.
4. Через 4–6 недель слейте жидкость через сетчатый фильтр в чистую банку с плотно закрывающейся крышкой. Наклейте этикетку и поставьте дату на банке.

Состав

• Что вам понадобится
• Травы на ваш выбор
• Водка крепость 80-100
• Чистая каменная банка размером с пинту с крышкой
• Чистая банка или флакон-капельница для хранения настоек

Инструкции

1. Порубите травы на мелкие кусочки. Заполните емкость для каменщика на ⅓ — ½ места мелко нарезанными травами.
2. Залейте спиртом травы, покрывающие их на 2-3 дюйма. Плотно закройте банку. Если травы начнут всплывать на поверхность спирта, дайте банке постоять день или два, прежде чем добавить дополнительный спирт, чтобы полностью покрыть их.
3. Поставьте банку в теплое солнечное место. Оставьте на солнце от 4 до 6 недель и ежедневно встряхивайте. Встряхивание настойки позволяет растворителю правильно перемешаться. Если вы забудете или пропустите день здесь и там, это не имеет большого значения.
4. Через 4–6 недель слейте жидкость через сетчатый фильтр в чистую банку с плотно закрывающейся крышкой.Наклейте этикетку и поставьте дату на банке.

Примечания

Доказательством является содержание алкоголя в бутылке с алкоголем. Половина доказательства — это процентное содержание алкоголя. Итак, 80-градусный спирт содержит 40% спирта.

Рецепт настойки на основе глицерина (глицерит)

Следуйте этому рецепту настойки на основе глицерина, чтобы создать крепкий травяной экстракт без спирта. Этот рецепт похож на приготовление настойки на спиртовой основе с несколькими добавленными шагами.

Что вам понадобится

• Травы по вашему выбору
• Пищевой растительный глицерин

• Кипящая вода
• Чистая каменная кувшин размером с пинту
• Чистый кувшин или бутылочки-капельницы для хранения глицерита

Приготовление глицерита

1. Порубите травы небольшими кусочками.Наполните кувшин с травами чуть менее чем наполовину. Лучше не упаковывать травы. Позвольте им естественным образом сидеть в банке.
2. Залейте травы водой, чтобы они увлажнились.
3. Заполните емкость глицерином до конца.
4. Закройте банку крышкой и оставьте на 3–4 недели в теплом месте. Встряхивайте смесь так часто, как помните.
5. Через 3–4 недели вылейте глицерит через ситечко и храните жидкость в банке или бутылке в темном прохладном месте.

Состав

• Травы на ваш выбор
• Глицерин растительный пищевой
• Кипяток
• Чистая каменная банка размером с пинту
• Чистая банка или флакон-капельница для хранения глицерита

Инструкции

1. Порубите травы на мелкие кусочки. Наполните кувшин с травами чуть менее чем наполовину. Лучше не упаковывать травы. Позвольте им естественным образом сидеть в банке.
2. Залейте травы водой, чтобы они увлажнились.
3. Заполните емкость глицерином до конца.
4. Закройте банку крышкой и оставьте на 3–4 недели в теплом месте. Встряхивайте смесь так часто, как помните.
5. Через 3–4 недели вылейте глицерит через ситечко и храните жидкость в банке или бутылке в темном прохладном месте.

Как использовать настойку или глицерит

Я не шутил, когда сказал, что настойки легко приготовить! А так как они длятся так долго, вы можете сделать это один раз и сохранить на долгие годы.

Стандартные рекомендации по дозировке, которые можно найти в большинстве книг о травах, содержат 30 капель трижды в день. Это то, чем я придерживаюсь для себя и своего мужа. Для детей я уменьшаю дозу до одной трети или одной четвертой взрослой дозы три раза в день.

Как я уже упоминал, я использую настойки при «острых» состояниях здоровья. Вот несколько примеров:

• царапины или небольшие порезы
• простуда
• во время сезона гриппа для усиления иммунной системы
• помощь со сном

Травники предложат капнуть настойку под язык и подержать ее там полминуты. перед глотанием.Таким образом настойка попадает прямо в кровоток.

Вы также можете проглотить капли с ложки или положить их в чай, сок или стакан воды. Вам решать, что вам больше всего нравится!

Какие травы мне использовать?

Выбор трав для настойки должен соответствовать потребностям вашей семьи. Определите, какие травяные настойки наиболее полезны для вас и вашей семьи, подумав о недугах, которые часто вызывают проблемы в вашем доме.

Составьте список проблем со здоровьем и самочувствием, которые у вас есть, а затем проведите небольшое исследование, чтобы найти, какие травы больше всего помогают при этих недугах.

Две мои любимые настойки — это настойка ромашки и настойка бузины.

Я рекомендую эти ресурсы для исследования трав:

Вы также можете найти вдохновение для травяных настоек в моих «12 лучших лечебных травах для усадьбы».

Всегда учиться для счастливой, здоровой семьи

Если одна из ваших целей в приусадебном участке — улучшить здоровье своей семьи с помощью натуральных домашних средств, я настоятельно рекомендую приготовить и использовать настойки.Их так легко приготовить, и их можно использовать при различных повседневных недугах.

Вы почувствуете гордость, когда возьмете домашнюю травяную настойку. Не говоря уже о том, что вы, вероятно, столкнетесь с новыми растениями, о которых никогда не слышали, когда будете открывать для себя новые рецепты приготовления.

Когда речь идет о травах и приусадебных участках, всегда есть чему поучиться. Возможно, это моя любимая часть жизни в приусадебном хозяйстве!

Теперь ваша очередь

Какие травяные настойки принесут наибольшую пользу вам и вашей семье?

5 простых домашних настоев для идеальных подарков

Домашние настои — прекрасные подарки в любое время года.Поговорим о травяных настойках и эликсирах, а также о настоянных уксусах, водке и ликерах.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Настои — отличный способ сделать подарок значимым. Следующие настойки стабильны при хранении, поэтому их можно использовать в любое время года, они идеально подходят для тех неожиданных моментов, когда подарок ручной работы — это то, что вам нужно.

Дар домашних отваров: планируйте вперед!

У следующих даров есть одна общая черта: все они должны сохраняться в течение некоторого времени, поэтому заблаговременное планирование имеет решающее значение.

Время настаивания в приведенных ниже рецептах дано в виде диапазона (например, 2–4 недели). Если у вас мало времени, используйте более короткий период времени. Однако чем дольше настаивается препарат, тем он эффективнее.

Примечание. Время инфузии не связано с безопасностью (в любом случае оно будет безопасным).

Три из следующих домашних настоев имеют травяную природу (подарите здоровье!). Два других настоя поднимают настроение острым бодростью.

Домашний настой №1: приготовьте травяную настойку

Большинство трав обладают лечебными свойствами, которые можно сохранить в настойке.На этом веб-сайте есть таблица трав, которая поможет вам отследить интересующие вас лечебные свойства.

Настойка — это просто настойка сушеных трав в спирте в течение 2-6 недель. После периода настаивания смесь становится безопасной и сильнодействующей.

Я приготовил две настойки: шалфей и мелиссу , обе противовирусные.

Я принимаю настойку шалфея при первых признаках простуды, чтобы облегчить заложенность носа и успокоить боль в горле и кашель. Между тем, мне нравится мелисса за ее успокаивающие свойства.Его часто принимают для снятия тревоги, депрессии и капризности.

Что нужно для приготовления настойки на травах

• 1/4 стакана сушеных трав; если он порошкообразный, используйте 2 столовые ложки (мне нравятся массовые травы Frontier)
• 1/2 стакана фильтрованной кипятка
• Банка 1 пинта (стерилизованная)
• Водка 50-180 пробы (я использовал 80 пробы)

Как это сделать

Добавьте сушеную зелень в пол-литровую банку и залейте кипятком. Заполните банку до конца водкой.Закройте крышку и встряхните. Поставить в темный шкаф на 2-6 недель (я настаивал 4 недели).

Примерно через день встряхивайте банку для перемешивания содержимого. По истечении отведенного времени процедите содержимое через марлю или мелкоячеистое сито, чтобы удалить растительный остаток. Сожмите марлю, чтобы удалить всю жидкость.

Как хранить

Храните жидкость в бутылке-капельнице янтарного или кобальтового цвета, если она у вас есть. У меня его не было, поэтому я положил свой в каменную банку на 8 унций, но для подарков может подойти более декоративная герметичная банка.Держите его подальше от прямого света. Я храню свою в прохладной темной кладовой. При правильном хранении спиртовые настойки хранятся вечно.

Как им пользоваться

Обычная дозировка составляет 30 капель (1 чайная ложка) 3 раза в день в течение первых нескольких дней, когда начинается недомогание, или по мере необходимости. Дети обычно принимают 1/4 дозы. Я предпочитаю принимать его между приемами пищи для лучшего усвоения. Настойки можно принимать прямо (я предпочитаю) или в горячей воде с медом.

Домашний настой №2: приготовить травяной эликсир

Эликсир подобен подслащенной медом настойке.Выберите одну или несколько из ваших любимых трав, желательно тех, которые обладают лечебными свойствами, полезными для вас или для человека, получающего ваш домашний настой в подарок.

Смешайте травы с медом и бренди, затем настаивайте в темном шкафу 2-6 недель. Эликсир идеален для тех (как и дети), которые предпочитают более сладкий вкус.

Я сделал эликсир шалфея и тимьяна , потому что вместе они представляют собой мощную антиоксидантную, противовирусную смесь, которая помогает подавить кашель и облегчает заложенность носа и дискомфорт.Множество хороших вещей в одной смеси!

Узнайте 6 причин выращивать тимьян и 8 трав для выращивания в лечебном саду.

Что нужно для приготовления травяного эликсира

• 1/4 стакана сушеных трав; если в порошке, используйте 2 столовые ложки (мне нравятся приграничные травы)
• 1/4 стакана меда (желательно сырого)
• Банка 1 пинта (стерилизованная)
• Коньяк 80 крепостей

Как это сделать

Добавьте сушеную зелень и мед в пинтовую банку, затем залейте до конца банку бренди.Закройте крышку и встряхните. Поставить в темный шкаф на 2-6 недель (я настаивал 4 недели).

Примерно через день встряхивайте банку для перемешивания содержимого. По истечении отведенного времени процедите содержимое через марлю, чтобы удалить растительные остатки. Сожмите марлю, чтобы удалить всю жидкость.

Как хранить

Храните жидкость в двух флаконах-капельницах из янтаря или кобальтово-синего цвета емкостью 4 унции. У меня его не было, поэтому я положил свой в старую стерилизованную банку с кленовым сиропом.Держите его подальше от прямого света. Я храню свою в прохладной темной кладовой. При правильном хранении эликсиры служат долго.

Как им пользоваться

Обычная дозировка составляет 30 капель (1 чайная ложка) 3 раза в день в течение первых нескольких дней, когда начинается недомогание, или по мере необходимости. Дети обычно принимают 1/4 дозы. Я предпочитаю принимать его между приемами пищи для лучшего усвоения. Эликсиры можно принимать прямо (я предпочитаю) или в горячей воде.

Домашний настой № 3: приготовить травяной уксус

Травяной уксус — отличный способ добавить аромат к повседневным блюдам.Разные травы хорошо сочетаются с разными уксусами. Кроме того, это сложный, но простой в приготовлении домашний настой.

Я смешал шалфей с яблочным уксусом (ACV) . Я выбрала яблочный уксус, потому что он очень питательный и целебный. Действительно, вкусно получилось! Травяные настои ACV также популярны в качестве средств личной гигиены.

Что нужно для приготовления травяного уксуса

• 1/2 стакана сушеных листьев шалфея (измельченный шалфей сделает уксус мутным, хотя это будет совершенно безопасно)
• яблочный уксус (я использовал Брэгговский)
• Банка 1 пинта с пластиковой крышкой — стерилизована (уксус плохо реагирует на металл)

Как это сделать

Добавьте сушеную зелень в пол-литровую банку и залейте оставшуюся часть уксуса.Закройте крышку и встряхните. Поставить в темный шкаф на 2-6 недель (я настаивал 4 недели).

Примерно через день встряхивайте банку для перемешивания содержимого. По истечении отведенного времени процедите содержимое через марлю, чтобы удалить растительные остатки. Сожмите марлю, чтобы удалить всю жидкость.

Как хранить

Храните уксус в стеклянной банке или бутылке с неметаллической крышкой. Я положил свой в старую стерилизованную бутылку с оливковым маслом с пластиковой крышкой, что станет уникальным подарком.Хранить в прохладной темной кладовой. Уксусы будут храниться вечно, если хранить их вдали от солнечных лучей.

Как им пользоваться

Я использую шалфейный уксус в качестве заправки для салатов, смешивая одну часть уксуса с двумя частями оливкового масла. Мне это так нравится, что я обычно использую 1 часть уксуса на 1 часть оливкового масла! Полейте им рыбу или жареные овощи, добавьте в жаркое или поливайте курицу травяным уксусом во время запекания.

Домашний настой №4: приготовьте ягодный уксус

Если травяной уксус казался универсальным во всех сферах его применения, то уксус с ягодами — еще более универсальным.И так же вкусно!

Есть два способа начать ягодно-уксусный настой. Чаще всего используют свежие ягоды.

Альтернативный способ — использовать остатки ягодной мякоти от приготовления желе, что я и сделал.

В моем смешанном ягодном желе большая часть красной смородины, поэтому я называю свой уксус из красной смородины . (Подробнее о выращивании и использовании смородины читайте здесь.)

Ягоды (или ягодная мякоть) настаиваются в уксусе в течение 2-6 недель, придавая уксусу красивый ягодный цвет и придавая ему насыщенный ягодный вкус.Вы также можете использовать замороженные и размороженные ягоды, просто процедите лишнюю жидкость.

Что нужно для приготовления ягодного уксуса

• 4 стакана измельченных ягод (попробуйте измельчить в кухонном комбайне — вот моя) или ягодной мякоти из желе для приготовления
• Белый винный уксус 32 унции
• Каменщики объемом 2 литра с пластиковыми крышками (стерилизованные)

Как это сделать

Равномерно разделите ягоды / ягодную мякоть между двумя литровыми банками.Залейте каждый остаток уксусом. Закройте крышку и встряхните. Хранить в холодильнике 2-6 недель (я настаивал 2 недели).

Примерно через день встряхивайте банку для перемешивания содержимого. По истечении отведенного времени процедите содержимое через марлю, чтобы удалить фрукты. Сожмите марлю, чтобы удалить всю жидкость. Перелейте уксус в кастрюлю и кипятите 3 минуты, снимая пену.

Как хранить

Когда уксус остынет, храните его в стеклянной банке или бутылке с неметаллической крышкой, например бутылке с откидной крышкой.Держите его подальше от прямого света. Я храню свою в прохладной темной кладовой. Хранить при комнатной температуре 2-3 месяца, но в открытом виде хранить в холодильнике.

Как им пользоваться

Я использую его в качестве заправки для салатов с зелеными фруктами: смешайте одну часть уксуса с двумя частями оливкового масла. Мне это так нравится, что я обычно использую 1 часть уксуса на 1 часть оливкового масла. Добавьте его во фруктовый салат или используйте в качестве маринада для рыбы, свинины, баранины, утки или курицы.

Домашний настой № 5: приготовьте ягодную водку или ликер

Ничто не заставляет меня чувствовать себя более взрослым, чем возиться со спиртными напитками! Настоянные водки и ликеры так легко приготовить, и тем не менее они кажутся такими необычными.

Водка с фруктовыми добавками — это именно то, что вам нужно — фруктовая и водка. Чтобы приготовить ликер, нужно просто добавить немного сладости.

Я использовал моей домашней черной смородины , чтобы сделать свою собственную версию крем-де-кассис, сиропного французского ликера. Однако подойдут любые ягоды. Замороженные, а затем размороженные ягоды подойдут, но сначала процедите лишнюю жидкость.

Что нужно для приготовления водки или ликера с ягодами

Как это сделать

Взбейте ягоды в кухонном комбайне до тех пор, пока кожица не разорвется.Перелейте их в банку на полгаллона и добавьте водки. Закройте крышку и встряхните. Храните его в темном шкафу от 5 дней до 4 недель (я настаивал на своем 4 недели).

Примерно через день встряхивайте банку для перемешивания содержимого. По истечении отведенного времени процедите содержимое через марлю, чтобы удалить фрукты. Сожмите марлю, чтобы удалить всю жидкость. Если вы готовите настоянную водку, все готово! Просто бутылка и этикетка.

Если вы готовите ликер, у вас есть еще один шаг: добавить сахар!

Для приготовления ягодного ликера

Измерьте вес процеженной жидкости.Согласно этому веб-сайту, умножьте вес жидкости на 20%, чтобы получить вес добавляемого сахара. Например, если жидкость весит 12 унций, вы должны добавить 2,4 унции (вес) сахара.

Перемешайте, пока он не растворится. Возможно, вам придется варить на медленном огне, чтобы сахар растворился.

Для приготовления ликера из черной смородины

Для черной смородины требуется еще больше сахара, чтобы стать знаменитым кремом из черной смородины. Умножьте вес жидкости на 45%, чтобы получить вес добавляемого сахара.Итак, если жидкость весит 12 унций, вы должны добавить 5,4 унции (вес) сахара.

Перемешайте до растворения. Возможно, вам придется варить на медленном огне, чтобы сахар растворился.

Как хранить

Храните настоянную водку или ликер в стеклянной банке или бутылке, например бутылке с откидным верхом. Держите его подальше от прямого света. Я храню свою в прохладной темной кладовой. Хранит навсегда в надлежащих условиях.

Как им пользоваться

Используйте настоянную водку, но обычно вы используете водку. Ликеры предназначены для послеобеденного употребления.Creme de cassis — это ликер, родом из Бургундии, Франция, который обычно смешивают с белым (бургундским) вином в винном коктейле под названием Kir (5 частей белого вина на 1 часть крема де кассис).

Сводка

Домашние настои весело готовить и приятно дарить в качестве подарков.

Вы готовили домашние настои?

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Новости — Теги «Настойка своими руками» — Семена семейной реликвии Мэри

Здесь мы делаем довольно много органических лечебных трав, включая настойки, мази и травяные сиропы.Сегодня мы сделали больше органического сиропа бузины, используя органическую сухую бузину . * Одним из преимуществ приготовления сиропа является то, что он готов к употреблению от нескольких минут до часа по сравнению с приготовлением настойки, которая может «настояться» от 3 до 8 недель.


Сначала поговорим о бузине. От доктора Экс,
«Польза для здоровья бузины включает естественное улучшение при простуде, гриппе, проблемах с носовыми пазухами, нервной боли, воспалении, хронической усталости, аллергии, запорах и даже раке.(2) При использовании в течение первых 48 часов с момента появления симптомов, экстракт действительно сокращает продолжительность гриппа, при этом симптомы облегчаются в среднем на четыре дня раньше. (3) Во время эпидемии панамского гриппа 1995 года правительство фактически использовало бузину для борьбы с гриппом.
Становится лучше. Что касается антиоксидантной силы, бузина содержит больше флавоноидов, чем черника, клюква, ягоды годжи и ежевика. (4) Я уверен, что вы понимаете, что эта лекарственная ягода — настоящий источник хорошего здоровья.Давайте выясним, почему именно «.

Доктор Акс перечисляет множество преимуществ бузины, включая

1. Облегчение сильной простуды и гриппа

2. Помощь при инфекциях носовых пазух

3. Пониженный уровень сахара в крови

4. Натуральное мочегонное средство

5. Натуральное слабительное

6. Поддерживайте здоровую кожу

7. Легкость аллергии

8. Может предотвратить рак

Сироп из ягод бузины можно использовать для придания вкуса другим домашним смесям, в качестве травяного тоника или даже поливать тосты или йогурт.

Сделайте свой собственный органический сироп из бузины для профилактики гриппа

Состав:

3 1/2 стакана фильтрованной воды

1-3 столовые ложки свежего или сушеного органического имбиря

1 чайная ложка порошка органической корицы

1 чайная ложка гвоздики или гвоздичного порошка

** Если у вас есть целые зубчики, используйте 2 зубчика **

1 стакан сырого меда

Инструкции

Налейте воду в кастрюлю среднего размера и добавьте ягоды бузины, имбирь, корицу и гвоздику (не добавляйте мед!)

Доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте до кипения примерно от 45 минут до часа.Затем снимите с огня и дайте достаточно остыть, чтобы с ним можно было работать. Тщательно разомните ягоды ложкой или другой плоской посудой. Перелейте через ситечко в стеклянную банку или миску.

Выбросьте ягоды бузины (или соберите их в компост!) И дайте жидкости остыть, чтобы она стала чуть теплой. Когда он перестанет быть горячим, добавьте 1 стакан меда и хорошо перемешайте.

Когда мед хорошо смешан со смесью бузины, налейте сироп в каменную банку размером с пинту или в какую-нибудь стеклянную бутылку на 16 унций.

Вот и все! Вы только что приготовили домашний сироп из бузины! Храните в холодильнике и принимайте ежедневно из-за его свойств, повышающих иммунитет.

Стандартная доза составляет от ½ чайной ложки до 1 чайной ложки для детей и от ½ столовой ложки до 1 столовой ложки для взрослых. Если грипп действительно поразил, принимайте обычную дозу каждые 2-3 часа вместо одного раза в день, пока симптомы не исчезнут.

Надеюсь, вам понравилась еще одна обучающая статья от Mary’s Heirloom Seeds!

---

Во-первых, позвольте мне начать с того, что не существует быстрого решения или идеальной смеси, которая могла бы помочь каждому повысить метаболизм.Не существует волшебного «лекарства». За время своего путешествия я узнал, что включение различных трав, лечебных трав и внесение простых изменений может положительно повлиять на ваше здоровье.

Людям с основными проблемами со здоровьем лучше всего проконсультироваться с врачом перед началом приема любых новых травяных добавок.

1. БОЙТОРН
В исследовании, посвященном боярышнику, исследователь обнаружил: «Произошли значительные изменения в потере веса, изменении ИМТ, крови. снижение давления, глюкоза, холестерин, триглизерид, ЛПНП, ЛПВП и холестерин / ЛПВП после употребления уксуса боярышника »

Считается, что антиоксиданты, содержащиеся в боярышнике, улучшают здоровье сердца за счет укрепление сосудов и стимуляция кровотока.Иметь ввиду что научное обоснование потенциальных преимуществ боярышника ограничено.

Боярышник также используется при расстройствах пищеварения. Он также используется для уменьшения беспокойства, как мягкое седативное средство и при менструальных проблемах.

2. ИМБИРЬ
Имбирь хорошо известен своими термогенными свойствами, что означает, что он имеет тенденцию немного повышать температуру тела при переваривании.

От прогрессивного здоровья «Имбирь может улучшить пищеварение за счет повышения pH в желудке и стимуляция пищеварительных ферментов.Имбирь также содержит большое количество клетчатки. содержание, увеличивает перистальтику желудочно-кишечного тракта.
Комбинация этих двух эффектов означает, что необходимые питательные вещества быстро усваиваются, а второстепенные продукты, вызывающие вздутие живота и запор выводятся быстро ».

Из нашей предыдущей статьи« Укрепите свое здоровье с помощью органических трав », Имбирь ( Zingiber officinale ) имеет научную поддержку как средство против тошноты. Он может предложить другие Польза для тех, кто страдает инфекционной диареей.Спиртовые экстракты имбирь активен против бактерий, поражающих кишечник ( Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Vibrio cholerae Pseudomonas aeruginosa, Helicobacter pylori ), кожи и других мягких тканей ( Staphylococcus aureus ) и дыхательных путей ( Streptococonia python). , Haemophilus influenzae ). Имбирь обладает противогрибковым действием против дрожжей Candida albicans. Это также препятствует появлению кишечных глистов.Исследования показали, что тепло деактивирует антибактериальный эффект, лучше употреблять имбирь в сыром виде, или в форме настойки или капсулы ».

3. CINNAMON
Обзор нескольких недавних исследований 2012 года показал, что использование корица потенциально благотворно влияет на гликемический контроль. Один исследование, опубликованное в 2009 году, показало, что прием 500 мг капсулы корицы два раза в день в течение 90 дней улучшился уровень гемоглобина A1C — отражение средний уровень сахара в крови за последние два-три месяца — у людей с плохо контролируемым диабетом 2 типа (уровень гемоглобина A1C выше более 7 процентов).

Тем из вас, кто хочет ускорить метаболизм, чтобы похудеть, может помочь корица!

Bonus, Корица содержит большое количество сильнодействующих полифенольных антиоксидантов. В исследованиях на животных было показано, что корица приводит к различным улучшениям при болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Коричный альдегид, основной активный компонент корицы, может помочь в борьбе с различными видами инфекций.
Было доказано, что масло корицы эффективно лечит инфекции дыхательных путей, вызванные грибками.
Он также может подавлять рост некоторых бактерий, включая листерии и сальмонеллы.

*** Не вся корица одинакова. *** Сорт кассии содержит значительное количество соединения, называемого кумарином, которое считается вредным в больших дозах. Цейлон («настоящая» корица) намного лучше в этом отношении, и исследования показывают, что в нем на намного меньше кумарина, чем в разновидности кассии.


4. КАЙЕННА
Капсаицин — это соединение в кайенском перце, которое придает ему тепло и повышает ваш метаболизм.Капсаицин содержится в мембранах кайенский перец внутри перца. Капсаицин также помогает пищеварению, стимулируют функцию почек и помогают облегчить боль.

Когда вы едите острую пищу, например, кайенский перец, ваше тело нагревается. повышается производство, что может вызвать небольшое увеличение метаболизма оценка, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда

Из нашей предыдущей статьи «Укрепите свое здоровье с помощью органических трав», «Яркий кайенский перец красный цвет сигнализирует о высоком содержании в нем бета-каротина или провитамина А.Всего две чайные ложки кайенского перца обеспечивают 47% дневной нормы витамин А. Витамин А, часто называемый противоинфекционным витамином. необходим для здоровых эпителиальных тканей, включая слизистые оболочки которые выстилают носовые ходы, легкие, кишечник и мочевыводящие пути и служить первой линией защиты тела от вторжения патогены ».

5. ТУРМЕРИЯ
Сообщалось, что куркума увеличивает метаболизм за счет увеличения выработки желчи в организме, а также снижения уровня сахара в крови.Более 13 других рецензируемых исследований также достигли аналогичных результатов. выводы, обнаружив, что потребление куркумы напрямую связано с увеличение потери здорового жира и уменьшение проблем с инсулином.

Куркума использовалась как в китайской, так и в индийской медицине тысячи людей. лет. Западные исследователи считают, что куркума может быть полезной в снижении воспаления, борьбе с инфекциями и конкретными видами рака, лечение заболеваний печени, заживление кожных ран и полезное при лечении проблемы с пищеварением.


Заявление об ограничении ответственности: Информация на этом веб-сайте основана на исследованиях в Интернете, книги, статьи и исследования. Заявления на этом сайте не следует рассматривать как медицинский совет. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо болезней или заболеваний. Для при диагностике или лечении проконсультируйтесь с врачом. Эти утверждения не были оценены специалистами по продуктам питания и лекарствам. администрация (FDA).

Подпишитесь на нашу электронную рассылку новостей — онлайн-форма — Форма подписки на постоянный контакт

---

Наш последний электронный информационный бюллетень УПАКОВАН с информацией о травах,

Лечебные травы и специальные предложения.Проверьте это!

Присоединяйтесь к нашему списку

Это была еще одна напряженная неделя с вопросами, начиная от органических продуктов питания и заканчивая выращиванием и использованием трав. Мы добавили несколько новых комбо-пакетов семян, включая пакет Back to Basic Homestead, FALL Garden Pack и Fall SUPER Garden. Подробная информация приведена ниже. Наслаждаться! О ТРАВЫ Я поделился несколькими статьями о пользе определенных трав в моем личном блоге и (медленно) добавляю их в наш новый блог на Mary’s Heirloom Seeds. Ознакомьтесь с этими полезными ссылками для получения дополнительной информации о травах, лечебных травах и настойках своими руками. Травяные наборы Предлагаем несколько уникальных опций для Есть много способов использовать травы в лечебных целях, и один из них — в виде настойки. Настойка на травах — это просто экстракт трав. На протяжении всей истории лечебные травы использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармацевтических препаратов. Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка может храниться бесконечно долго. Продолжить чтение Специальные предложения на этой неделе идеально подходят! Лучше всего сделать эти растительные лекарственные средства, повышающие иммунитет, до того, как все вокруг начнут болеть !!! НАБОРЫ ДЛЯ НАСТОЙКИ DIY ВКЛЮЧАЮТ: СТЕКЛЯННАЯ БАНКА НА 1-32 УНЦИИ С КРЫШКОЙ, ЯНТАРНАЯ БУТЫЛКА НА 1-2 УНЦИИ С ВЕРХНЕЙ КАПЕЛЬНИЦЕЙ, 2 ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЭТИКЕТКИ, 1 УНЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ТРАВ ПО ВАШЕМУ ВЫБОРУ (ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРАВЫ ДОСТУПНЫ) И ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ NEW Сорт трав Добавлено сегодня в Mary’s Heirloom Seeds Вы можете выращивать семена гончей и использовать многолетние травы в своих собственных успокаивающих чаях или, если вы любите приключения, в своих домашних конфетах. Наборы домашних хозяйств с травами Окопник, эхинацея, календула, немецкая ромашка, лимонный бальзам, полынь, душица, мята перечная и тысячелистник Арника, тайский базилик, календула, окопник, эхинацея, фенхель, немецкая ромашка, лаванда, лимонный бальзам, полынь, душица, мята перечная, розмарин, шалфей, зубная боль и тысячелистник. Мы предлагаем комбо-пакеты с травами меньшего размера, включая ПРОДАЖА на наборы для выращивания органических растений Mary’s до 15.10.15 НОВЫЕ ОПЦИИ! Выберите 2, 8 или 16 унций органических семян с помощью набора для проращивания И СОХРАНИТЕ! Специально доступно до 15.10.15 Также в продаже до пятницы 10.10.15 Сэкономьте на вариантах за 1, 2 и 3 фунта! ПОЛУЧИТЕ СЕМЕНА БЕСПЛАТНО ПРИ ПОКУПКЕ!

Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь их задавать.

Happy Planting,

Подпишитесь на нашу электронную рассылку новостей — онлайн-форма — постоянная контактная регистрационная форма

---

Приготовить домашние лечебные травы на травах очень просто. Травяной чай — отличное начало, но настойки — гораздо более сильная альтернатива. Стоимость покупки 2 унций в магазине почти в 4 раза выше, чем стоимость изготовления своей собственной. Некоторые даже в 7 раз дороже! Источник

Вы можете прочитать в г Укрепите свое здоровье с помощью органических трав

Начало работы с лечебными травами

Что такое настойка?
Травяная настойка — это просто травяной экстракт.На протяжении всей истории лечебные травы использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармацевтических препаратов. Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Каковы преимущества тайского священного базилика?

Базилик, особенно в виде экстракта или масла, обладает исключительно мощными антиоксидантными свойствами, которые могут защитить организм от преждевременного старения, общих проблем с кожей, возрастных проблем и даже некоторых видов рака.Трава также содержит флавоноиды, ориентин и виценин — растительные пигменты, которые защищают ваши клеточные структуры от воздействия кислорода и радиации.

И свежий базилик, и базиликовое масло обладают сильными антибактериальными свойствами. Фактически, было показано, что базилик останавливает рост многих бактерий, даже тех, которые стали устойчивыми к другим антибиотикам. Базилик можно наносить на раны, чтобы предотвратить бактериальные инфекции.

В аюрведической медицине святой базилик используется как чай или настойка.Среди его многочисленных медицинских применений — снижение холестерина в качестве усилителя иммунитета и снижение уровня глюкозы в крови. Источник

Для начала работы с вам понадобятся: Чистая банка с крышкой, водка или эверклир, травы, мерные чашки и / или весы и этикетки.
Если вы покупаете набор DIY Tincture Kit от Mary’s Heirloom Seeds, травы в банке с крышкой. этикетки и флакон-капельница входят в комплект. Все, что вам нужно сделать, это измерить менструальный цикл и объединить!

Приступим к приготовлению нашей настойки!

DIY Органическая тайская настойка священного базилика
Ингредиенты и инструменты:
1 чистая банка с крышкой (размер кварты)
5-6 чашек водки или everclear
1 унция органического тайского базилика

Направления:
1.Начните с очищенной и стерилизованной стеклянной банки. Положите в банку натуральный тайский священный базилик.
2. Отмерьте 3-4 чашки водки или другой жидкости для менструации и поместите в банку.
* Если вы решите использовать ACV или растительный глицерин, имейте в виду, что ваша настойка будет иметь ограниченный срок хранения около 6 месяцев *
3. Закройте банку крышкой и тщательно перемешайте.
4. Наклейте на домашнюю настойку дату и ингредиенты.
5. Храните в сухом прохладном месте, например в кухонном шкафу.
* Регулярно встряхивайте настойку.Я предпочитаю встряхивать свои настойки 2-3 раза в неделю. *

** Всегда маркируйте свои банки и флаконы-капельницы ингредиентами и датами **

Начните процеживать и употреблять настойку базилика через 4-6 недель.
Я принимаю примерно 1/2 чайной ложки до 3 раз в день в течение примерно 3 недель.

Заявление об ограничении ответственности: Вся информация предназначена только для общего ознакомления и не заменяет медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Мы не можем и не даем вам медицинских консультаций.Вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью по любым конкретным проблемам со здоровьем и проконсультироваться с врачом перед употреблением любого продукта (ов).

Всего несколько моих домашних настоек!

Подпишитесь на нашу электронную рассылку новостей — онлайн-форма — постоянная контактная регистрационная форма

---

Приготовить домашние лечебные травы на травах очень просто.Травяной чай — отличное начало, но настойки могут быть гораздо более сильной альтернативой. Стоимость покупки 2 унций в магазине почти в 4 раза выше, чем стоимость изготовления своей собственной. Некоторые даже в 7 раз дороже! Источник

Возможно, вам понравится читать Борьба с вирусами с помощью органических трав и продуктов питания

С начала работы с лечебными травами

Что такое настойка?
Травяная настойка — это просто травяной экстракт.На протяжении всей истории лечебные травы использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармацевтических препаратов. Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Какие преимущества пиретрум?
Слово «пиретрум» происходит от латинского слова febrifugia , что означает «жаропонижающий». Пиретрум используется сегодня чаще всего для лечения мигреней.
Пиретрум также используется при астме, артрите, псориазе, пищеварении и менструальных спазмах.

Пиретрум способствует пищеварению и снижает кровяное давление. Долгая история использования листьев при лихорадке, менструальных спазмах и мигрени. Источник

Из семян семейной реликвии Мэри:
Компактный, раскидистый рост до 3 фута высотой с маленькими желтыми центрируемыми белыми ромашковидными цветками.

Для начала работы с вам понадобятся: чистая банка с крышкой, водка или эверклир, травы, мерные чашки и / или весы и этикетки.
Если вы покупаете набор для настойки DIY от Mary’s Heirloom Seeds, в него входят травы, банка с крышкой , этикетки и флакон-капельница.Все, что вам нужно сделать, это измерить менструальный цикл и объединить!

Приступим к приготовлению нашей настойки!

DIY Органическая настойка пиретрума
Ингредиенты и инструменты:
1 чистая банка с крышкой (размер кварты)
3-5 чашек органической водки или everclear
1 унция органической сушеной пиретрума

Указания по применению :
1. Начните с очищенной и стерилизованной стеклянной банки. Положите в банку органический пиретрум.
2. Отмерьте 3-4 чашки водки или другой жидкости для менструации и поместите в банку.
* Если вы решите использовать ACV или растительный глицерин, имейте в виду, что ваша настойка будет иметь ограниченный срок хранения около 6 месяцев *
3. Закройте банку крышкой и тщательно перемешайте.
4. Наклейте на домашнюю настойку дату и ингредиенты.
4. Хранить в сухом прохладном месте, например в кухонном шкафу.
* Регулярно встряхивайте настойку. Я предпочитаю встряхивать настойки 2-3 раза в неделю.*

Начните процеживать и употреблять настойку пиретрума через 4-6 недель.
Я принимаю 1 / 2–1 чайную ложку настойки на воде по мере необходимости.

Заявление об ограничении ответственности: Вся информация предназначена только для общего ознакомления и не заменяет медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Мы не можем и не даем вам медицинских консультаций. Вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью по любым конкретным проблемам со здоровьем и проконсультироваться с врачом перед употреблением любого продукта (ов).

Всего несколько моих домашних настоек!

Следите за новостями, чтобы узнать больше об уроках по настойке своими руками

Подпишитесь на нашу электронную рассылку новостей — онлайн-форма — постоянная контактная регистрационная форма

---

Еще один рецепт альтернативной «медицины».»

Для моей настойки от аллергии я использую специальную смесь из набора для настойки Mary’s Heirloom Seeds DIY Tincture Kit. Это комбинация трав, которую можно использовать в качестве чая, настоя или настойки. В наш набор DIY Allergy Kit входят: органические листья крапивы, органические семена фенхеля. , органические лемонграсс, органические листья мяты, органические очанки, органические цветы календулы, органические листья перечной мяты, органические травы и цветы красного клевера, органические цветы лаванды, органические голубые вербены и органические листья стевии.

Я не буду вдаваться в подробности о свойствах каждой травы, но могу сказать вам, что, если использовать ее в качестве чая, она обладает чудесным мятным вкусом и хорошо помогает при сезонной аллергии.

Приготовить домашние лечебные травы на травах очень просто. Травяной чай — отличное начало, но настойки — гораздо более сильная альтернатива. Стоимость покупки 2 унций в магазине почти в 4 раза выше, чем стоимость изготовления своей собственной. Некоторые даже в 7 раз дороже! Источник

Возможно, вам понравится читать Укрепите свое здоровье с помощью органических трав

С начала работы с лечебными травами

Что такое настойка?
Травяная настойка — это просто травяной экстракт.На протяжении всей истории лечебные травы использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармацевтических препаратов. Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Домашняя настойка от аллергии

Настойка через 2 недели

Состав:
1 унция смеси трав для аллергии (сухие травы)
3 стакана органической водки (или растительного глицерина)
Для более сильной настойки используйте меньше спирта
* НЕ используйте медицинский спирт *

Указания:
1.Начните с очищенной и стерилизованной стеклянной банки. Положите в банку органический имбирь.
2. Отмерьте 3 чашки водки или другой менструальной жидкости и поместите в банку.
* Если вы решите использовать ACV или растительный глицерин, имейте в виду, что ваша настойка будет иметь ограниченный срок хранения около 6 месяцев *
3. Закройте банку крышкой и тщательно перемешайте.
4. Наклейте на домашнюю настойку дату и ингредиенты.

5. Хранить в прохладном сухом месте, например в кухонном шкафу. Держите настойки под прямыми лучами света
* Регулярно встряхивайте настойку.Я предпочитаю встряхивать свои настойки 2-3 раза в неделю, иногда ежедневно. *

Настойка готова через 4-6 недель, травы процедить и поместить в более темную банку или оставить в темном месте (шкафу).
Дозировка для взрослых: 1-2 мл, два раза в день.

Заявление об ограничении ответственности: Вся информация предназначена только для общего ознакомления и не заменяет медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Мы не можем и не даем вам медицинских консультаций. Вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью по любым конкретным проблемам со здоровьем и проконсультироваться с врачом перед употреблением любого продукта (ов).

Я только что добавил новый комбо-пакет …
Комбо-пакет с травами «Сила цветов» — Оцените !!!

Подпишитесь на нашу электронную рассылку новостей — онлайн-форма — постоянная контактная регистрационная форма

---

Приготовить домашние лечебные травы на травах очень просто. Травяной чай — отличное начало, но настойки — гораздо более сильная альтернатива. Стоимость покупки 2 унций в магазине почти в 4 раза выше, чем стоимость изготовления своей собственной.Некоторые даже в 7 раз дороже! Источник

Возможно, вам понравится читать Укрепите свое здоровье с помощью органических трав

С начала работы с лечебными травами

Что такое настойка?
Травяная настойка — это просто травяной экстракт. На протяжении всей истории лечебные травы использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармацевтических препаратов. Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Какие преимущества имбиря?
Имбирь ( Zingiber officinale ) имеет научную поддержку как средство против тошноты. Он может предложить другие преимущества тем, кто страдает инфекционной диареей. Спиртовые экстракты имбиря активны в отношении бактерий, инфицирующих кишечный тракт ( Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Vibrio cholerae, Pseudomonas aeruginosa, Helicobacter pylori ), кожи и других мягких тканей ( Staphylococcus aureus, , Strepocogen, , Strepocogen, S. , Streptococcus pneumoniae, Haemophilus influenzae ).Имбирь обладает противогрибковым действием против дрожжей Candida albicans. Он также препятствует появлению кишечных глистов. Поскольку исследования показали, что тепло деактивирует антибактериальный эффект, лучше всего употреблять имбирь в сыром виде, в виде настойки или капсул. Источник

Для начала работы с вам понадобятся: чистая банка с крышкой, менструация: ACV, растительный глицерин, водка или эверклир, травы, мерные чашки и / или весы и этикетки.
Если вы покупаете набор DIY Tincture Kit от Mary’s Heirloom Seeds, травы в банке с крышкой.этикетки и флакон-капельница входят в комплект. Все, что вам нужно сделать, это измерить менструальный цикл и объединить!

Приступим к приготовлению нашей настойки!

DIY Органическая настойка имбиря
Ингредиенты и инструменты:
1 чистая банка с крышкой (размер кварты)
3 стаканов жидкости (ACV, растительный глицерин, водка или эликсир)
1 унция органического корня имбиря (сушеного). )

** Всегда маркируйте свои банки и флаконы-капельницы ингредиентами и датами **

Указания:
1.Начните с очищенной и стерилизованной стеклянной банки. Положите в банку органический имбирь.
2. Отмерьте 3 чашки водки или другой менструальной жидкости и поместите в банку.
* Если вы решите использовать ACV или растительный глицерин, имейте в виду, что ваша настойка будет иметь ограниченный срок хранения около 6 месяцев *
3. Закройте банку крышкой и тщательно перемешайте.
4. Наклейте на домашнюю настойку дату и ингредиенты.

5. Хранить в прохладном сухом месте, например в кухонном шкафу. Держите настойки под прямыми лучами света
* Регулярно встряхивайте настойку.Я предпочитаю встряхивать свои настойки 2–3 раза в неделю, иногда ежедневно. *

Начните процеживать и употреблять настойку имбиря через 4–6 недель. Я предпочитаю хранить процеженные настойки в янтарных флаконах-капельницах.
Я принимаю примерно 1/2 чайной ложки до 3 раз в день по мере необходимости.

Заявление об ограничении ответственности: Вся информация предназначена только для общего ознакомления и не заменяет медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Мы не можем и не даем вам медицинских консультаций. Вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью по любым конкретным проблемам со здоровьем и проконсультироваться с врачом перед употреблением любого продукта (ов).

Всего несколько моих домашних настоек!

Следите за новостями, чтобы узнать больше об уроках по настойке своими руками.

Подпишитесь на нашу электронную рассылку новостей — онлайн-форма — постоянная контактная регистрационная форма

---

Здесь еще один прекрасный день. Воздух прохладный и свежий. Солнце светит и жизнь хороша!
Сегодня я говорю о настойках!

У нас дома в первую очередь пьют настойки от повседневных недугов.Мы добились огромного успеха, используя домашние травы на травах вместо безрецептурных «вещей», так что давайте поболтаем!

Что такое настойка?

Есть много способов использовать травы в лечебных целях, и один из них — в виде настойки. Другое использование включает употребление в пищу, мази, травяной уксус и травяные масла, чаи и даже сироп. Я подумал, что начну с настойки, потому что она довольно проста и удобна в использовании.
Травяная настойка — это просто травяной экстракт. Лечебные травы на протяжении всей истории использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармакологических препаратов.Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Почему настойки своими руками?

А теперь подведем итоги … экономия денег! Если вы заглянете в местный «магазин здорового питания», вы найдете настойки. Большинство из них стоят от 10 до 40 долларов за унцию. В сети такая же история плюс доставка. На фото — специальный «набор», который я собрал, чтобы приступить к вашей настойке.

Наши наборы для настойки DIY включают

Стеклянная банка объемом 1–32 унции с крышкой, Янтарная бутылка на 1–2 унции с крышкой-пипеткой, 2 настраиваемые этикетки, 1 унция органической травы по вашему выбору (доступны дополнительные травы) и Подробные инструкции

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ранее в этом месяце я купил большую бутылку 100-крепкой водки за 17 долларов.Это примерно 59 унций.

1-2 унции трав и 16-32 унции водки, и у меня еще водки осталось.

Давайте посчитаем
Набор для настойки (1 унция травы) от Mary’s Shop $ 15,75
Приоритетная доставка почтой $ 7,99

24 унции (3 стакана) 100-крепкой водки (приблизительно) $ 6,91

Всего потрачено на 24 унции настойки 30,65 долларов США
Самодельное: Всего потрачено на 2 унции 2,55 доллара США

Интернет-магазин по продаже 1 унции настойки ромашки $ 11.00
Доставка $ 4
Куплено в магазине: Всего за 2 унции: 26 $

ОГРОМНАЯ экономия !!! Кроме того, с набором для настойки у вас есть банка, ситечко и подробные инструкции по приготовлению большего количества! Комплекты отправляются в течение 48 часов (кроме выходных и праздничных дней) через Priority Mail.

Не уверены в содержании алкоголя? Спирт из настойки можно выпарить, добавив капли почти в кипящую воду и взбалтывая, пока не остынет. Хотя настойка на основе растительного глицерина или яблочного уксуса имеет короткий срок хранения, ее можно использовать вместо спирта для тех, кто предпочитает альтернативу.

Сделайте свою настойку, используя наборы для настойки Mary’s Organic DIY Tincture Kits.

Пока что мы поделились учебными пособиями по настойке эхинацеи и началу работы. Каждый набор для настойки, приобретенный через Mary’s Heirloom Seeds, включает подробные инструкции. Настойки легко приготовить, и, как мы показали выше, они намного дешевле, чем купленные в магазине.

Подпишитесь на нашу электронную рассылку

Подпишитесь на нашу электронную рассылку

---

Приготовить домашние лечебные травы на травах очень просто.Травяной чай — отличное начало, но настойки — гораздо более сильная альтернатива. Стоимость покупки 2 унций в магазине почти в 4 раза выше, чем стоимость изготовления своей собственной. Некоторые даже в 7 раз дороже! Источник

Возможно, вам понравится читать Укрепите свое здоровье с помощью органических трав

С начала работы с лечебными травами

Что такое настойка?
Травяная настойка — это просто травяной экстракт. На протяжении всей истории лечебные травы использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармацевтических препаратов.Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Каковы преимущества эхинацеи?
Эхинацея — классический представитель противовирусных трав. Он не только борется с вирусными и бактериальными инфекциями, но также стимулирует лейкоциты и полезен для иммунной системы. Используйте как листья, так и корни этого растения. Источник

Для начала работы с вам понадобятся: Чистая банка с крышкой, водка или эверклир, травы, мерные чашки и / или весы и этикетки.
Если вы покупаете набор DIY Tincture Kit от Mary’s Heirloom Seeds, травы в банке с крышкой. этикетки и флакон-капельница входят в комплект. Все, что вам нужно сделать, это измерить менструальный цикл и объединить!

Приступим к приготовлению нашей настойки!

DIY Органическая настойка эхинацеи
Ингредиенты и инструменты:
1 чистая банка с крышкой (размер кварты)
5-6 стаканов жидкости (ACV, растительный глицерин, водка или эхинацея) (сушеные)

** Всегда маркируйте свои банки и флаконы-капельницы ингредиентами и датами **

Указания:
1.Начните с очищенной и стерилизованной стеклянной банки. Положите в банку органическую эхинацею.
2. Отмерьте 3-4 чашки водки или другой жидкости для менструации и поместите в банку.
* Если вы решите использовать ACV или растительный глицерин, имейте в виду, что ваша настойка будет иметь ограниченный срок хранения около 6 месяцев *
3. Закройте банку крышкой и тщательно перемешайте.
4. Наклейте на домашнюю настойку дату и ингредиенты.

5. Хранить в прохладном сухом месте, например в кухонном шкафу.Держите настойки под прямыми лучами света
* Регулярно встряхивайте настойку. Я предпочитаю встряхивать свои настойки 2–3 раза в неделю, иногда ежедневно. *

Начните процеживать и употреблять настойку эхинацеи через 4–6 недель. Я предпочитаю хранить процеженные настойки в янтарных флаконах-капельницах.
Я принимаю примерно 1/2 чайной ложки до 3 раз в день по мере необходимости.

Заявление об ограничении ответственности: Вся информация предназначена только для общего ознакомления и не заменяет медицинские консультации или лечение определенных заболеваний.Мы не можем и не даем вам медицинских консультаций. Вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью по любым конкретным проблемам со здоровьем и проконсультироваться с врачом перед употреблением любого продукта (ов).

Всего несколько моих домашних настоек!

Следите за новостями, чтобы узнать больше об уроках по настойке своими руками.

Подпишитесь на нашу электронную рассылку новостей — онлайн-форма — постоянная контактная регистрационная форма

---

Ярроу, отличное растение для женского здоровья

Если вы пропустили самый первый пост в нашей серии трав, посмотрите

Есть много способов использовать травы в лечебных целях, и один из них — в виде настойки.Другое использование включает употребление в пищу, мази, травяной уксус и травяные масла, чаи и даже сироп. Я подумал, что начну с настойки, потому что она довольно проста и удобна в использовании.

Ваша травяная настойка состоит из двух важных компонентов: травяного материала и менструального цикла

Наши наборы для самостоятельной органической настойки включают все, кроме жидкости!

Что такое менструум?
Определение: вещество, которое растворяет твердое вещество или удерживает его в суспензии. : растворитель
Типы менструации — это обычная водка, при приготовлении настоящей травяной настойки.Можно использовать уксус, он может быть безопаснее спирта, но менее эффективен при вымывании целебных компонентов растения. При настойке сушеных трав воду иногда смешивают с водкой или спиртом. При подкрашивании зелени я всегда использую крепкий спирт.

Травяная настойка — это просто травяной экстракт. Лечебные травы на протяжении всей истории использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармакологических препаратов. Настойки легко приготовить, домашние средства.При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Как долго действует травяная настойка?

Во-первых, если вы решите использовать уксус, яблочный уксус или растительный глицерин, ваша настойка будет храниться примерно 6-8 месяцев.

Все настойки следует хранить в прохладном, сухом, темном месте. Кухонный шкаф вдали от духовки или плиты подойдет идеально.

Согласно моим исследованиям, правильно приготовленные настойки на крепком спирте не портятся.Опять же, если правильно приготовить и хранить.

Некоторые из моих любимых: кайенский перец, пиретрум, ромашка и тайский базилик

Лучший способ использовать жидкие травяные настойки — это положить рекомендованное количество в стакан воды, чая или сока и выпить все содержимое. Вы можете просто употреблять в пищу, но некоторые настойки могут быть немного крепкими или пряными (например, кайенский перец).

В настойках из отдельных трав используется только 1 сорт. Комбинированные настойки представляют собой смесь определенных трав, используемых для определенной цели.Я приготовил более 15 видов травяных настоек и каждый месяц продолжаю создавать новые сорта. Каждую траву или комбинацию трав можно использовать для лечения различных заболеваний или улучшения здоровья.

Мы предлагаем несколько различных наборов в Mary’s Heirloom Seeds

Все наши наборы включают:

Стеклянная банка объемом 1–32 унции с крышкой, Янтарная бутылка на 1–2 унции с крышкой-пипеткой, 2 индивидуальные этикетки, 1 унция органической травы по вашему выбору (доступны дополнительные травы) и Подробные инструкции

ИМБИРЬ — прекрасное противовоспалительное средство.

Следите за новостями о настойках для конкретных трав, включая рецепты!

Надеюсь, вам понравилась еще одна обучающая статья.Если у вас есть дополнительные вопросы, оставьте комментарий ниже или отправьте письмо по адресу [email protected]

Подпишитесь на нашу электронную рассылку

Единственный рецепт настойки каннабиса, который вам нужно выучить: без нагрева и с высокой эффективностью!

Прекратите использовать тепло при приготовлении настойки каннабиса!

Благодаря Ardent Cannabis у нас теперь есть научные испытания, показывающие, насколько ненужна устаревшая практика нагревания ваших настоек во время экстракции.

Не говоря уже об опасностях! Серьезно, пары спирта, особенно зерна, легко поджечь.

Итак, присоединяйтесь к нам и начните изучать, как делать настойки из каннабиса без нагрева.

Итак, что мы знаем о времени действия и эффективности настойки каннабиса без нагревания?

1 час

Через 1 час при комнатной температуре, более 62% экстракции конопли цветов были втянуты в настойку Everclear.

3 часа

Через 3 часа при комнатной температуре, более 80% экстракции конопли цветов были втянуты в настойку Everclear.

В обоих сценариях тестеры не трогали смесь настойки на все время. После того, как таймер сработал, смесь встряхивали в течение 20 секунд, а затем напрямую профильтровали в емкость.

Как здорово! Эффективность 80% без риска поджога здания.

Победа, победа.

Наконец, выходят исследования, которые, кажется, указывают на еще большее извлечение потенции с использованием техник холодной настойки. Это наш предпочтительный способ сделать это.По какой-то причине всегда кажется, что он дает более вкусную и сильнодействующую настойку каннабиса.

Где взять CBD, CBG Цветок конопли для извлечения?

С тех пор, как в 2014 году был внесен закон о фермах, и, что более важно, в 2018 году, конопля стала гораздо более простым каннабиноидом для домашнего использования.

Благодаря этому в Интернете появились более безопасные места, где можно найти хорошо выращенные и сертифицированные цветы каннабиса.

Одно из наших недавних открытий — место под названием Sacred Smoke Herbals.

У них огромный выбор — от цветочного до настоянного меда. Они быстро отвечают на вопросы и всегда рады помочь. Все тестируется партиями, поэтому вы знаете, что получаете безопасную и качественную продукцию. Мы это любим.

Обязательно декарбируй свой цветок!

Перед тем, как начать, обязательно декарбоксилировать цветок.

Вот наши любимые способы декарбоксилирования травки без запаха, если вы не делали этого раньше.

Активация каннабиноида преобразует его из кислотной формы (т.е.е. CBDa) в состояние, которое будут обрабатывать ваши каннабиноидные рецепторы (CBD).

Кислотное состояние неплохо для вас (и нет, это не галлюциноген). На самом деле в нем есть свои преимущества. Большинство исследований указывает на активированное состояние как на терапевтическое, но нам нравится и то, и другое.

Помните, что не все кислотное состояние будет преобразовано в активированное состояние. Это отличная вещь, это то, что помогает нам создавать настойку каннабиса полного спектра действия. Некоторые называют это эффектом антуража! Это основной способ получить все терапевтические эффекты всех каннабиноидов.

Инструменты, которые мы используем, и где их взять

Мы обещаем, что последний рецепт настойки из конопли, который вам нужно попробовать!

Безопасный, эффективный и самый быстрый способ извлечения и создания настойки каннабиса. Никакого тепла и очень безопасный процесс, который нужно попробовать.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 3 часа

Ключевое слово: Напиток из конопли, Настойка из конопли, Настойка из конопли, Напиток из настойки

• Стеклянная банка на 1/2 pt или 240 мл с плотно закрывающейся крышкой

• Банка на 1/2 pt или 240 мл из темного стекла и крышка для хранения

• Тонкое ситечко или сетчатая ткань

• 7 граммов декарбоксилированного каннабиса или 1/4 унции
• 158 граммов 151-го (или любого другого) спирта или 3/4 стакана

• Сложите конопли и алкоголь в сосуде каменщика.Закройте крышку и слегка покрутите, чтобы хорошо перемешать. Поместите в морозильную камеру (см. Примечание ниже).

• Заморозьте банку минимум на 1 час (мы предпочитаем 3 часа), вынув один или два раза, чтобы слегка встряхнуть и перемешать содержимое.

• Поместите ситечко и сырную ткань на миску или банку. Вылейте смесь настойки через ситечко, используя резиновую лопатку, чтобы удалить все частицы из банки.

• Прижмите лопаткой или ложкой к смеси, чтобы вытолкнуть весь спирт.Хорошо выдавите марлю в банку.

• Перелейте в темную банку (если вы еще этого не сделали), датируйте и храните в прохладном месте. См. Примечание ниже.

Шаг 1. Замораживание смеси помогает ограничить вероятность попадания хлорофилла в настойку, создавая более чистый и чистый вкус.

Шаг 5. Темная банка помогает сохранить смесь. Защищает свет от старения и разложения травяного содержимого.

Заявление об ограничении ответственности : эта информация не является медицинской консультацией и предназначена исключительно для развлекательных и образовательных целей.Мы никоим образом не оправдываем использование каннабиса или его побочных продуктов без согласия вашего медицинского работника, а также с соблюдением законов вашего штата и страны.

Рецепт настойки каннабиса — SunBud Solutions

19 июля Рецепт настойки из конопли

Отправлено в 13:28 в рецептах каннабиса компании SunBud Solutions

Рецепт настойки из конопли своими руками

Зачем вообще нужно делать настойку каннабиса и что такое настойка? Что ж, ваша настойка будет служить вашей основой для создания бесчисленных видов еды, средств для ванн и других творений с добавлением каннабиса.Настойка — это, по сути, высококонцентрированный жидкий экстракт любой травы.

Если вы когда-либо раньше экспериментировали с приготовлением лекарственных трав, приготовление настойки каннабиса ничем не отличается от приготовления любой другой настойки. Если нет, не беспокойтесь, мы изложим процесс простым английским языком, без запутанного жаргона! Вот метод SunBud для надежного приготовления настойки.

Состав:

• Столько обезуглероженного каннабиса, сколько у вас есть / вы хотите использовать (по нашему опыту, пол унции или больше годится для создания достаточного количества для начала экспериментов).
• Зерновой спирт или водка. Используйте 190 доказательств, если сможете, иначе подойдет 150. Добыча не будет работать без силы не менее 150 доказательств.
• Хорошее соотношение для настойки умеренной крепости — ½ унции каннабиса к 1 ½ стакана алкоголя. В результате получится настойка с крепостью примерно 20 мг ТГК на чайную ложку. Точная дозировка будет зависеть от крепости конопли, которую вы используете в качестве сырья.

Процесс:

ШАГ 1: Поместите декарбированный каннабис в каменную банку или другую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.Поместите его в морозильную камеру минимум на 12 часов. Поместите спирт в отдельную банку, также в морозильную камеру.

ШАГ 2: Когда алкоголь и цветок станут ледяными, залейте спиртом коноплю. Закройте банку крышкой и хорошенько встряхните. Поместите его обратно в морозильную камеру.

ШАГ 3: Оставьте смесь в морозильной камере на 4-12 часов, время от времени встряхивая.

ШАГ 4: Процедите жидкость через кофейный фильтр и выбросьте растительный материал.

Вы можете использовать настойку сублингвально (под языком), руководствуясь тем же принципом, что и для всех пищевых продуктов — начинайте с малого, делайте медленно. Падение или две для начала и медленно продвигайтесь вверх. Или добавьте настойку в чай, другие напитки или во что-нибудь, что хотите настоять.

Вы также можете осторожно уменьшить количество настойки до 75%, чтобы повысить ее эффективность. Алкоголь легко воспламеняется, поэтому не делайте этого на открытом огне.