Рецепты зимние салаты с фото

Салаты на зиму - заготовки и приготовление: рецепты с фото и видео

Салат из капусты на зиму в банках Салаты из капусты, это наши традиционные блюда русской кухни, их любят все. Особенно популярны, такие салаты зимой. Сделайте заготовки из капусты на зиму вместе с нами. Острый салат из баклажанов на зиму Острый салат из баклажанов на зиму– это лидер среди закруток, но среди изобилия предложенных рецептов есть свои жемчужинки, именно о них пойдет речь в нашем специальном обзоре. Салат из помидор и огурцов на зиму Cалат из помидор и огурцов на зиму - это ассорти из спелых помидоров и хрустящих огурчиков, которые не только порадуют в зимний вечер, но и будут напоминать о жарком лете. Салат баклажаны с фасолью на зиму Салаты, приготовленные с баклажанами, не уступают по популярности консервированным огурцам и помидорам. Это не удивительно – баклажаны прекрасны со многими овощами. В салатах еще больше раскрывается их великолепный вкус. Салат лакомка на зиму Салат лакомка на зиму - это прекрасное решение для хозяек, которые хотят упростить себе жизнь. Дело в том, что его можно использовать и в качестве самостоятельной закуски и в качестве самостоятельного десерта. Салат помидоры с рисом на зиму Для приготовления салатов с рисом и помидорами на зиму, используют практически все овощи, разнообразные специи. Приготовленный салат прекрасен в качестве самостоятельного блюда, в виде изысканного гарнира и роскошной закуски. Салат из красной свеклы на зиму Салат из красной свеклы на зиму – это не только доступная, но и очень полезная еда. Еще в Вавилоне листья свеклы использовали в пищу, а корнеплоды шли как лекарство. Салаты из сладкого перца на зиму Салатов с болгарским перцем на зиму можно приготовить очень много, на разные вкусы. Главное – они полезные, многие из них оригинальные и не совсем привычные на вкус. Познакомимся с некоторыми рецептами приготовления салатов. Салат Огород на зиму Мы все любим овощи и нам хочется, есть их круглый год. Особенно приятно есть овощи, которые выращены собственным трудом – ведь они всегда самые свежие, экологически чистые и полезные. Сделайте заготовки из своих овощей вместе с нами. Салат из красных помидор на зиму Салаты из помидоров всегда получаются очень вкусные, ведь не секрет, что сами помидоры все просто обожают в любом виде. Порадуйте себя и своих близких новыми вкусными рецептами зимних салатов.

www.salatyday.ru

Салаты на зиму: рецепты с фото

Салаты на зиму

С наступлением жаркой летней поры многие хозяйки деловито потирают руками, с нетерпением ожидая сезона консервации. Всевозможные заготовки на зиму: салаты, компоты, варенье, маринованные или соленые овощи, желе и ассорти к началу осени уже под завязку заполнят полки подвалов или погребов. В этом разделе нашего сайта вы найдете всю необходимую информацию о том, как заготовить вкусные салаты на зиму, ведь они по праву считаются одним из самых популярных видов заготовок.

С недавнего времени салаты на зиму консервируются не столько для того, чтобы сделать запасы овощей, сколько для того, чтобы иметь возможность побаловать своих родных вкуснейшими салатами-закусками. Бесподобные салаты на зиму, рецепты с фото которых предоставили для сайта опытные в этом вопросе хозяйки, принесут вам яркий вкус лета и поднимут настроение. Взяв за основу эти рецепты салатов на зиму, вы легко сможете создать свой уникальный гастрономический шедевр, который сможет покорить ваших домашних, гостей и миллионы людей, если вы поделитесь своим рецептом с нашими пользователями.

На самом деле, консервация салатов на зиму – это довольно увлекательное занятие, всю прелесть которого вы поймете, откупорив зимой баночку ароматных консервированных овощей и вдоволь насладившись их вкусом. На нашем сайте вы обязательно разберетесь с тем, как заготовить салаты на зиму: фото рецепты, полезные советы и подробные инструкции в этом поспособствуют.

Яркие, ароматные, сочные, хрустящие салаты на зиму, рецепты которых вы найдете на нашем ресурсе, могут стать прекрасным гарниром к мясу, наполнителем для супа или самостоятельной закуской. Как бы впоследствии вы не использовали консервированный салат, вы не разочаруетесь в его вкусовых качествах, ведь мы отобрали для вас только лучшие и проверенные рецепты, в которых уверены на все сто!

С нами вы сможете заготовить салат из огурцов на зиму на любой вкус: с морковью, луком, болгарским перцем, помидорами, с уксусом или без. Также вы найдете самые разнообразные салаты из помидор, кабачков и капусты на зиму, вкус которых непременно оценит любой ценитель вкусной пищи. А корейские салаты на зиму буквально очаровывают своей пикантностью и соблазнительным ароматом восточных специй.

Чтобы избавить себя от лишних забот, обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами, объясняющими, как заготовить салаты на зиму без стерилизации.

16.09.2018

Салат "Охотничий" на зиму

Ингредиенты: морковь, лук, капуста, огурец, морковь, помидор, сахар, масло, соль, уксус

На зиму я часто готовлю этот очень вкусный овощной витаминный салат "Охотничий". Приготовить такое блюдо очень просто и достаточно быстро.

Ингредиенты:

- 0,5 кг. моркови, - 0,5 кг. лука, - 0,5 кг. капусты, - 0,5 кг. огурцов, - 0,5 кг. моркови, - 1 кг. помидор, - пол стакана сахара, - пол стакана масла растительного, - полторы ст.л. соли, - 70 мл. уксуса.

03.05.2018

Салат "Берегись водка" на зиму

Ингредиенты: капуста, перец, помидор, огурец, морковь, лук, масло, уксус, соль, сахар

Сегодня мы приготовим очень вкусный салат, которым вы сможете полакомится зимой. Он называется "Берегись водка", так что, как вы уже поняли, он станет отличной закуской под водочку.

Ингредиенты:

- 200 грамм капусты, - 200 грамм сладкого перца, - 200 грамм помидора, - 200 грамм огурца, - 200 грамм моркови, - 200 грамм лука, - 80 мл. масла растительного, - 40 мл. уксуса, - 1 ст.л. соли, - 2,5 ст.л. сахара.

23.04.2018

Квашеная капуста с морковью на зиму

Ингредиенты: капуста, морковь, соль

Очень часто я готовлю квашеную капусту в 3 литровых банках. Сегодня я подготовила для вас отличный рецепт, он очень простой, а капуста получается безумно вкусной.

Ингредиенты:

- 2,5 кг. капусты; - 2 моркови; - 7 ч.л. соли.

18.04.2018

Салат на зиму из капусты с перцем и помидорами

Ингредиенты: капуста,репчатый лук,сладкий перец,помидоры,морковь,сахар,уксус,масло растительное,соль,

Капуста, помидоры, болгарский перец -это отличное сочетание ингредиентов. Именно оно находится в основе заготовки, с которой мы вас хотим познакомить.Поверьте, такая консервация наверняка понравится всем вашим домашним!

Ингредиенты:- 1 кг капусты белокочанной; - 300 гр репчатого лука; - 3-4 шт сладкого перца; - 300 гр помидоров; - 2 моркови крупные; - 1/3 стакана сахара; - 70 мл уксуса 9%; - 1/3 стакана растительного масла; - 1,5 ст.л. крупной соли.

31.03.2018

Салат из кабачков и баклажан на зиму

Ингредиенты: кабачок, баклажан, томатная паста, томатный сок, морковь, лук, перец, сахар, соль, масло, уксус, чеснок

Заготовьте на зиму этот очень вкусный салат из кабачков и баклажанов. Этот салат безусловно можно считать витаминным. Зимой вы сможете открыть его к любому блюду.

Ингредиенты:

- 200 грамм кабачков, - 200 грамм баклажанов, - 40 грамм томатной пасты, - полтора стакана томатного сока, - 1 морковь, - 1 луковица, - 2 сладких перца, - 1 ст.л. сахара, - 1 ч.л. соли, - 70 мл. масла растительного, - 2 ст.л. уксуса, - 3 зубка чеснока.

03.02.2018

Салат из огурцов с горчицей на зиму

Ингредиенты: огурцы, горчица французская, чеснок, уксус, растительное масло, соль, сахар, перец горошком

Расскажу я вам сегодня как приготовить очень вкусный салат на зиму из огурцов с горчицей и чесноком. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- огурцы - 1 кг., - горчица - 50 грамм, - чеснок - 3-6 зубков, - уксус - 3 ст.л., - растительное масло - 3 ст.л., - соль - 20 грамм, - сахар - 50 грамм, - перец горошком или молотый перец.

12.01.2018

Лечо с фасолью из помидор перца

Ингредиенты: фасоль, лук, морковь, перец, помидор, соль, сахар, уксус, масло

Из всех зимних заготовок мне больше все нравится лечо. на готовку вы потратите немного времени и затрат. А закуска выйдет очень вкусной и даже полезной.

Ингредиенты:

- 200 грамм фасоли; - 150 грамм лука; - 210 грамм моркови; - 180 грамм перца болгарского сладкого; - 550 грамм помидоров; - 15 грамм соли; - 50 грамм сахара; - 5 мл. уксусной эссенции; - 160 мл. подсолнечного масла.

08.12.2017

Салат из свеклы "Аленка"

Ингредиенты: свекла, лук, морковь, томаты, чеснок, болгарский перец, подсолнечное масло, столовый уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист

Чтобы в зимнее время овощная закуска была, что называется "под рукой", приготовьте очень вкусный салат "Аленка" из свеклы и других свежих овощей. Заготовку можно использовать в первых и вторых блюдах и в качестве ингредиента в салатах и закусках.

Ингредиенты:- 1 кг свеклы, - 500 г помидоров, - 2 морковки, - 2 сладких перца, - 3 зубчика чеснока, - 2 луковицы-репки, - 30 мл столового уксуса, - 1 ч.ложка сахара, - соль по вкусу, - 0,5 стакана подсолнечного масла, - лавровый лист, - черный перец горошком.

02.12.2017

Зимний салат "Оранжевое чудо"

Ингредиенты: помидор, морковь, сахар, соль, перец, чеснок, паприка, масло, уксус

Очень вкусным и красивым получается этот зимний салат из моркови "Оранжевое чудо". Приготовить его вы сможете достаточно быстро и просто.

Ингредиенты:

- 750 грамм помидоров; - 500 грамм моркови; - 3 ст.л. сахара; - пол ст.л. соли; - треть ч.л. перца; - пол ч.л. сухого гранулированного чеснока; - пол ч.л. паприки сладкой молотой; - 70 мл. масла растительного; - 1 ст.л. уксуса.

22.11.2017

Салат с рисом на зиму

Ингредиенты: рис, вода, паста, морковь, лук, перец, масло, уксус, сахар, соль, чеснок, перец

Среди многообразия домашних заготовок непременно обратите внимание на салат с рисом и с томатной пастой. Он не только вкусный, но и весьма сытный, поэтому такая консервация может быть использована во множестве случаев и весьма успешно.

Ингредиенты:- 1 стакан риса; - 2 стакана воды; - 2 ст.л. томатной пасты; - 1 морковь; - 1 луковица; - 1 сладкий перец; - 30 мл растительного масла; - 2 ст.л. уксуса 9%; - 1 ст.л. сахара; - 1 ч.л. соли; - 0,5 ч.л. сухого чеснока; - перец по вкусу.

22.11.2017

Витаминный овощной салат на зиму

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, сахар, перец, масло, уксус, соль

Сегодня, благодаря моему простому рецепту, вы сможете приготовить очень вкусный витаминный овощной салат на зиму.

Ингредиенты:

- 700 грамм капусты; - 1 луковица; - 2 моркови; - 2 ст.л. сахара; - 1 болгарский перец; - 100 мл. масла растительного; - 30 мл. уксуса; - 20 грамм соли.

17.11.2017

Витаминный овощной салат на зиму

Ингредиенты: капуста, сладкий перец, морковка, лук, соль, уксус, сахар, растительное масло

Этот рецепт вкусного овощного зимнего салата уже давно в нашей семье. Мы его часто готовим, так как он очень вкусный, отлично сочетается с многими блюдами и готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

- капуста - 1,5 кг., - сладкий перец - 300 грамм, - морковь - 250 грамм, - лук - 250 грамм, - соль - 20 грамм, - уксус - 30 грамм, - сахар - 25 грамм, - растительное масло - 300 грамм.

01.11.2017

Салат «Халявка» на зиму

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, лук, морковка, соль, сахар, растительное масло, уксус

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт вкусного зимнего салата "Халявка". Такой салат готовится очень легко и достаточно быстро.

Ингредиенты:

- помидоры - 1.5 кг., - сладкий перец - 500 грамм, - лук - 600 грамм, - морковь - 500 грамм, - соль - 50 грамм, - сахар - 150 грамм, - растительное масло - 150 грамм, - уксус - 80 грамм.

30.10.2017

Персиковое варенье с лавандой

Ингредиенты: персики, сахар, лимонный сок, цветки лаванды

Советуем вам подхватить нашу новую идею и сварить душистое ароматное варенье из персиков с цветками лаванды. Готовится все очень просто!

Для варенья понадобится:- 800 гр персиков; - пол кило сахара; - 2 ст. л. сока лимона; - крупная щепотка цветков лаванды.

27.10.2017

Заправка для борща с капустой на зиму

Ингредиенты: помидоры, морковь, болгарский перец, лук, капуста, вода, уксус, растительное масло, сахар, соль

Одним из популярных блюд является борщ. А вот, чтобы приготовить такое блюдо всегда требуется определенный набор овощей. Вот именно его мы и заготовим на зиму, тем самым сэкономим в дальнейшем время при варки борща.

Для борщевой заправки понадобится:- спелые томаты - 1 кг; - морковь - 650 г; - сладкий перец - пол кило; - лук репчатый - 650 г; - капуста белокочанная - 2,600.; - вода - стакан; - 1 ч.л. уксуса; - масло растительное - 130 мл; - банки; - сахар - 60 г; - ключ для закрутки банок; - соль - 60 г; - металлические крышки.

18.10.2017

Салат из свеклы и моркови на зиму

Ингредиенты: свекла, морковка, сладкий перец, томатный сок, лук, сахар, соль, уксус, растительное масло

Сейчас я вам расскажу как приготовить очень вкусный витаминный салат из свеклы и моркови на зиму. Рецепт этого зимнего салат я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- свёкла - 500 грамм, - морковь - 500 грамм, - сладкий перец - 500 грамм, - томатный сок - 750 грамм, - репчатый лук - 500 грамм, - сахар - пол стакана, - соль - 1 ст.л., - уксус - пол стакана, - растительное масло - пол стакана.

15.10.2017

Икра баклажанная на зиму

Ингредиенты: баклажаны, сок томатный, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, масло подсолнечное, уксус, соль, сахар

Баклажанная икра на зиму - очень популярная и вкусная заготовка, которая несложно делается и практически всегда получается. У нее много рецептов, один из них, весьма удачный, мы вам сегодня и предлагаем опробовать. Ингредиенты:- 1,1 кг баклажанов; - 1,7 л томатного сока; - 250 гр очищенного лука; - 500 гр моркови; - 600 гр сладкого перца; - 100 гр измельченного чеснока; - 100 гр подсолнечного масла; - 1 ст.л. уксуса 75%; - 45 гр соли; - 30 гр сахара.

15.10.2017

Аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем

Ингредиенты: помидоры, перец болгарский, морковь, яблоко, чеснок, острый перец, соль, сахар, масло подсолнечное, уксус, черный молотый перец, бутоны гвоздики

Всем любителям острых соусов понравится эта аджика с яблоками, помидорами, морковью и перцем. У нее отличный вкус, который удовлетворит самых изысканных гурманов. А готовить ее совсем несложно, вы сами убедитесь!

Ингредиенты:- 400 гр помидоров с плотной мякотью; - 1 крупный болгарский перец; - 1 морковь весом 80 гр; - 1 яблоко весом 140 гр; - 15 гр чеснока; - 1 острый перец; - 1 ст.л. (25 гр) соли; -1 ст.л. (25 гр) сахара; - 25 мл подсолнечного масла; - 25 мл столового уксуса 9%; - 1 щепотка черного молотого перца; - 4 гвоздички.

02.10.2017

Лечо из помидоров, болгарского перца и моркови

Ингредиенты: помидоры, болгарский перец, лук, морковь, перец острый, соль, сахар, уксус яблочный, масло кукурузное, чеснок, паприка, смесь перцев

Я каждый год готовлю на зиму лечо из помидор. Данная закуска станет прекрасной заправкой для первых блюд. Так как в моей семье что летом, что зимой жить без супа или борща не могут, благодаря лечо я зимой упрощаю свою готовку.

Ингредиенты:

- 1,6 кг. помидоров, - 80-90 грамм сладкого перца, - 130 грамм репчатого лука, - 140 грамм моркови, - по вкусу перца острого(чили, огонек), - 10 грамм морской соли, - 25 грамм сахара, - 20 мл. уксуса яблочного, - 40 мл. масла кукурузного, - 35-45 грамм чеснока, - 8-10 грамм паприки, - 10 грамм смеси перцев.

02.10.2017

Лечо из перца и помидоров

Ингредиенты: болгарский перец, помидоры, сахар, растительное масло, соль, уксус

Лечо является одним из самых вкусных зимних заготовок. Это блюдо можно подать к жареному или отварному мясу, и как самостоятельное блюдо. Рецепт совсем не сложный.

Для лечо понадобится:- 4 кг сладкого перца; - 3 кг свежих томатов; - стакан сахара; - стакан подсолнечного масла; - 75 г соли; - уксус 70% - 1 ч. ложка.

namenu.ru

Салаты на зиму, самые вкусные

Салаты на зиму

Урожай огородники начинают собирать постепенно. Нет такой недели или месяца, когда можно все сразу собрать и начать заготавливать на зиму. Поэтому, салаты на зиму, самые вкусные, хозяйки начинают готовить уже летом, и процесс продолжается до поздней осени. Отличаться салаты будут по составу и по рецептам приготовления. Салаты на зиму, самые вкусные рецепты все собраны на страничках специальной рубрики нашего сайта. Часто бывает, что на порталах, посвященных консервации, сложно сразу разобраться: где именно искать тот рецепт, который хочется реализовать прямо сейчас. У нас навигация удобная и создана для пользователей, так что, варианты салатов на зиму вы сможете найти без труда. Все рецепты, это точно, будут очень вкусными. Салаты на зиму, самые вкусные из свеклы готовятся хозяйками достаточно часто. Конечно, свеклу можно в течение всего года покупать в магазине. Но, согласитесь, что молодая свекла отличается в десять раз более насыщенным и мягким вкусом. Поэтому, пока другие овощи поспевают, можно заняться именно консервацией вкуснейшей молодой свеклы. В некоторые салаты на зиму (самые вкусные) добавляют рис. Его бояться не стоит, пусть это и крупа, а не овощ. К примеру, можно консервировать на зиму фаршированные перцы без мяса или голубцы, тогда рис просто незаменим. Посмотрев рецепты салатов в рубрике, вы сможете найти интересные и необычные варианты, когда рис полностью меняет вроде как привычный зимний салатик. Королевой салатов, которые заготавливаются в банки на зиму, можно назвать капусту. Причем, имеются в виду все виды капусты, которых существует огромное множество и которые сегодня огородники стали активно выращивать на своих участках. Популярны рецепты салатов на зиму, самых вкусных из капусты. Также оригинальны и вкусны салаты на зиму, самые вкусные из цветной капусты, брокколи, кольраби, брюссельской капусты. Несмотря на то, что все перечисленные вида – это капуста, ни имеют свои специфические вкусы, и с разными овощами и зеленью будут сочетаться в салатиках. Где найти салаты на зиму, самые вкусные рецепты с фото? Конечно, на страничках этой тематической рубрики. Тут каждый салат удивительно интересный, ароматный, отличается непревзойденным внешним видом. Такая консервация – это универсальная закуска к любому блюду. Так что, нужно просто понять, каких овощей много на сегодняшний момент и точно определиться с рецептом из консервации в виде салатика.

konservashka.ru