Быстрый салат с помидорами и хлебом. Салат быстрый с помидорами

рецепты с фото и видео

О том, как делать вкусные салаты на скорую руку, должна знать любая хозяйка. Ведь далеко не всегда угадаешь, когда к вам неожиданно заглянут «на огонек» гости. Следует заметить, что сегодня существует множество вариантов приготовления этих закусочных блюд. Одни из них требуют использования мяса, другие - морепродуктов, а третьи – фруктов или овощей. В любом случае салаты, приготовленные самостоятельно всегда получаются очень питательными и вкусными.

Для приготовления салатов на скорую руку рекомендуется применять специальные электрические или ручные приспособления, предназначенные для быстрой нарезки овощей, фруктов и других ингредиентов. Используя их, Вы сможете в считанные минут измельчить все подготовленные компоненты.

Салат на скорую руку с копченой колбасой

Название салата говорит само за себя. Очень вкусный сытный салат, готовится мгновенно, а подать его можно к любому столу.

Ингредиенты:

Свежие огурцы 2 шт.
Яйца 2 шт.
Копченая колбаса 100 гр.
Зеленый горошек (консервированный) 100 гр.
Твердый сыр любого сорта 50 гр.
Майонез 2 ст. л.

Приготовление:

Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить вкрутую, остудить и так же порезать соломкой.
Добавить в салатник горошек и тертый сыр.
Заправить салат майонезом. Тщательно перемешать.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Салат на скорую руку с морковкой по-корейски и куриной грудкой

Пусть Вас не пугает не большое количество ингредиентов в салате. Зато они есть у каждой хозяйки в холодильнике, ничего варить не надо, а их нарезка займёт всего 5 минут.

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная или копченая 1 шт.
Морковь по-корейски острая 200 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Майонез 50 гр.

Приготовление:

Куриную грудку нашинковать мелкими кубиками.
Болгарский перец помыть, очистить от семян и порезать соломкой
Все продукты перемешать с морковью по-корейски и заправить майонезом.

Салат на скорую руку с авокадо, тунцом и томатами черри

Простой рецепт для самых капризных гурманов, который всегда выручит, когда гости уже на пороге. Авокадо, имея нейтральный и мягкий вкус, отлично сочетается с оливками и рыбой.

Ингредиенты:

Тунец консервированный 1 банка
Авокадо 1 шт.
Томаты черри 200 гр.
Оливки 100 гр.
Лимон 0,5 шт.
Рукола 1 пучок
Оливковое масло 1 ст.л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:

Авокадо помыть, очистить от кожуры и извлечь косточку. Порезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть соком лимона.
С консервированного тунца слить жидкость и слегка размять вилкой.
Томаты и оливки нарезать крупно.
Смешать рыбу, авокадо, помидоры черри, оливки и руколу.
Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.

Салат на скорую руку – «Гусарский»

Очень вкусный салат на быструю руку. С уверенностью можно сказать, что мужчины от этого блюда будут в восторге. Используя самые простые продукты, Вы получите блюдо с исключительными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

Сельдь 1 шт.
Горошек зеленый стандартная банка или 200 гр.
Огурец маринованный 1-2 шт.
Картофель 2 шт.
Моркови 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Укроп 10 гр.
Лук зеленый 10 гр.
Масло растительное 50 мл.

Приготовление:

Яйцо отварить и очистить.
Картофель сварить, охладить и очистить от кожуры. Нарезать дольками. Переложить в миску.
Морковь сварить, охладить и очистить от кожуры. Нарезать крупными кубиками. Переложить в миску.
Маринованный огурец нарезать дольками. Переложить в миску.
Репчатый лук очистить. Нарезать тонкими полукольцами. Переложить в миску.
Сельдь очистить, отделить от костей и мелко порезать. Переложить в миску.
Добавить зеленый горошек.
Заправить маслом и перемешать.
Украсить измельченным зеленым луком и веточками укропа.

Салат на скорую руку с крабовыми палочками

Очень вкусная и необычная закуска получается из самых обычных продуктов. Его очень просто и быстро готовить, а съедается за считанные минуты.

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт.
Крабовые палочки или крабовое мясо 150-200 гр.
Консервированная кукуруза 100 гр.
Морковь по-корейски острая 100 гр.
Сухарики (любого вкуса) 50 гр.
Майонез 50 гр.
Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать кубиками.
Пока варятся яйца крабовые палочки нашинковать крупными кубиками.
Соединить в миске нарезанные яйца, крабовые палочки, кукурузу и сухарики.
Заправить закуску майонезом по вкусу, добавить морковь по-корейски, перемешать.
Добавить соль и черный перец.

Чтобы сухарики остались в салате хрустящими и красивыми, их нужно выложить в салат только непосредственно перед подачей к столу.

Салат на скорую руку – «Быстрый»

Этот салат можно использовать в качестве закуски или даже как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

Огурец соленый 1-2 шт.
Огурец свежий 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Вареная колбаса 200 гр.
Консервированная кукуруза 200 гр.
Консервированный горошек 200 гр.
Майонез 50 гр.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Все овощи с помощью овощерезки нарезать мелкими кубиками.
Колбасу также нарезать мелкими кубиками.
Постепенно добавить консервированные горошек и кукурузу.
Посолить и заправить майонезом.

Салат на скорую руку – «Panzanella»

Рецепт летнего салата а-ля Италия настолько прост, что с ним наверняка справится даже начинающая хозяйка. Итальянцы знают толк в хороших блюдах, недаром салат, не смотря на всю простоту и дешевизну составляющих, стал популярен во всем мире.

Ингредиенты:

Хлеб 100 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Помидор 2 шт.
Красный лук 1 шт.
Базилик 1 пучок
Чеснок 2-3 зубчика
Оливковое масло 100 мл.
Соль
Перец.

Приготовление:

Несколько ломтиков подсохшего хлеба обжарить на масле до хрустящей корочки.
Нарезать дольками помидоры.
Кубиками нарезать свежий болгарский перец.
Так же поступаем и с огурцом.
Красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами.
Пучок базилика разорвать на кусочки.
Смешать все составляющие в салатнице.
Заправить маслом с измельченным чесноком.
Добавить соль и перец по вкусу.
Дать салату настоятся 20 минут.
Подать к столу.

Салат на скорую руку с сыром, яйцом и морковью

Рецепт этого салата очень универсален. Ведь в процессе приготовления, Вы можете добавить в него любые ингредиенты, оказавшиеся под рукой. И его вкус удивит и порадует гостей.

Ингредиенты:

Морковь 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Сыр плавленый 2 уп.
Майонез 100 гр.
Молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь отварить до готовности и остудить. Очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и так же натереть на мелкой терке.
Плавленый сыр так же натереть на мелкой терке.
Заправить салат и тщательно перемешать.
Слегка поперчить и посолить.

Салат на скорую руку с сосисками

Салаты на скорую руку не должны содержать продукты, которые следует тщательно и долго обрабатывать на плите. Именно поэтому обратите свое внимание на ароматный и пикантный салат из обычных сосисок.

Ингредиенты:

Консервированная фасоль красная 1 банка
Консервированные грибы 200 гр.
Сосиски 300 гр.
Твердый сыр любого сорта 200 гр.
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 30 мл.
Майонез по вкусу.

Приготовление:

Очистить сосиски от оболочки. Нарезать дольками и обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Открыть банку с фасолью, вылить весь рассол.
Нарезать маринованные грибы тонкой соломкой.
Твердый сыр любого сорта натереть на крупной терке.
В общем блюде необходимо соединить все ингредиенты: обжаренные сосиски, красную фасоль, сыр и маринованные грибы.
Затем салат приправить майонезом и тщательно измельченными зубчиками чеснока.

Салат на скорую руку из капусты, ветчины и сыра

Несмотря на небольшое количество ингредиентов это салат очень сытный и с легкостью сможет заменить основное обеденное блюдо.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 300 гр.
Ветчина 200 гр.
Сыр любого сорта 200 гр.
Майонез 100 гр.
Чеснок 2-3 зубчика

Приготовление:

Капусту очень тонко нашинковать ножом. Посолить и слегка отжать. Переложить в салатник.
Сыр любого сорта натереть на крупной терке.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Соединить в салатнике все компоненты салата.
Заправить майонезом.

Салат на скорую руку – «Неженка»

Этот салат выкладывается на блюдо слоями, поэтому выглядит особенно нарядно. А благодаря сочным и нежным ингредиентам совершенно не требует дополнительного времени для пропитки.

Ингредиенты:

Плавленый сырок любого сорта 1 уп.
Крабовые палочки 100 гр.
Яйцо 3 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Майонез 100 гр.

Приготовление:

Отварить яйца, очистить и отделить белки от желтков.

Первый слой – выложить на блюдо нарезанные кубиком белки.
Второй слой – измельченный на крупной терке плавленый сыр любого сорта.
Третий слой – нарезанный полукольцами или целыми кольцами лук. Смазать майонезом.
Четвертый слой – крабовые палочки либо крабовое мясо нарезанное кубиками.
Пятый слой – кислое яблоко, измельченное на крупной терке.

Сверху посыпать закуску натертыми на мелкой терке желтками и украсить зеленью.

Салат на скорую руку с огурцом, помидором и яйцом

Давно знакомый каждой хозяйке рецепт приобретает неожиданный, пикантный вкус, благодаря использованию квашеных огурцов и базилика.

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Квашеный огурец 2 шт.
Томат свежий 3-4 шт.
Базилик 1 пучок
Укроп 1 пучок
Растительное масло 50 мл.

Приготовление:

Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
Зелень измельчить и слегка посолить.
Помидоры нарезать дольками.
Огурцы нашинковать крупными кубиками.
Яйцо нарезать мелко.
Тщательно перемешать и заправить маслом.

Салат на скорую руку – «Кукурузный»

Этот достаточно популярный салат пользуется успехом у всех хозяек и в представлении точно не нуждается. Для него нужно будет только отварить немного риса и яйца, а всё остальное нарезать и перемешать.

Если времени совсем мало, всегда можно приготовить его и без риса: в любом случае он получится питательным и вкусным.

Ингредиенты:

Рис 1 стакан
Яйцо 4 шт.
Консервированная кукуруза 200 гр.
Крабовые палочки 250 гр.
Свежие огурцы 3 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Майонез 100 гр.
Соль
Зелень по вкусу.

Приготовление:

Рис отварить и промыть его в проточной воде.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Огурцы и яйца порезать мелко.
Соединить крабовые палочки, огурцы, яйца, добавить к ним кукурузу.
Лук нашинковать мелко и бланшировать кипятком, добавить его к салату.
Посолить и заправить майонезом.
Украсить салат зеленью.

Салат на скорую руку с пекинской капустой, огурцом колбасой

Приготовить сможет каждый. Очень быстрый, простой, в приготовлении салат из легкодоступных продуктов.

Ингредиенты:

Салат айсберг или пекинская капуста 300 гр.
Огурец 1 шт.
Вареная колбаса, салями или куриное мясо 100 гр.
Томаты 2 шт.
Сыр любого сорта 100 гр.
Для заправки оливковое масло и бальзамический уксус либо майонез, либо сметана.

Приготовление:

Капусту либо салат порезать соломкой.
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Колбасу, оказавшуюся под рукой нарезать соломкой.
Сыр любого сорта нарезать кубиками.
Томаты нарезать дольками.
Заправить салат любым соусом.
Перемешать все ингредиенты.

Салат на скорую руку - «Великолепная закуска»

Острые закуски и салаты всегда будут, кстати, на любом праздничном столе. Когда времени совсем нет, такой салат станет настоящим спасением для тебя.

Ингредиенты:

Ветчина 150 гр.
Сыр любого сорта 150 гр.
Яблоко 1 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез 50 гр.
Сухарики 1 шт.
Чеснок 3–4 зубчика.

Приготовление:

Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Яблоко очистить и измельчить их на крупной тёрке.
Сыр любого сорта нарезать кубиком.
Морковь очистить и натереть их на крупной тёрке.
Дольки чеснока измельчить и смешать с майонезом.
Очень тщательно перемешать салат.
Поперчить, посолить салат. Еще раз все перемешать.
Сверху украсить натёртым сыром и сухариками.

www.salatyday.ru

Рецепт пряного салата с помидорами / Меню недели

Пряный салат с помидорами понравится всем, кто любит ароматные и острые блюда. Такой салатик лучше готовить из домашних помидоров, так как они намного вкуснее покупных. Перед употреблением салат подержите в холодильнике 3-4 часа. Хотя он очень вкусный и сразу после приготовления.

Общее время готовки – 0 часов 30 минут Активное время готовки – 0 часов 30 минут Стоимость – очень экономноКалорийность на 100 гр — 73 ккалКоличество порций – 2 порции

Как приготовить пряный салат с помидорами

Ингредиенты:

Помидор — 500 г Зелень — по вкусу (укроп, петрушка, базилик, кинза)Чеснок — 3 зуб. Соль — по вкусу Сахар — 1 ст.л. Масло подсолнечное — 25 г Уксус — 15 мл яблочныйПерец болгарский — 1 шт. Перец красный жгучий — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления пряного салата с помидорами нам понадобятся спелые томаты и сладкий и острый перец, а также чеснок, соль, сахар, масло подсолнечное, яблочный уксус. Из зелени можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик фиолетовый.

Помидоры для салата подойдут любого сорта и цвета. Они должны быть зрелые и плотные на ощупь. Промыть и обсушить плоды полотенцем. Небольшие томаты разрезать на четыре половинки, крупные на 6-8 частей. Если у основания зелёный стержень, вырезать его.

Помидорные дольки поместить в глубокий салатник. Подсолить, аккуратно перемешать и оставить на 5-7 минут. За это время помидоры пустят сок.

Сладкий и горький перец промыть. Обсушить, удалить семена. Количество острого перца отрегулировать по своему вкусу. Нарезать произвольными кусочками. Очистить зубки чеснока.

Подготовленные овощи поместить в чашу блендера.

Измельчить.

Вместо блендера можно перекрутить перец и чеснок на мясорубке или очень мелко нарезать.

В холодной воде ополоснуть петрушку, укроп, кинзу, базилик фиолетовый. Можно добавить и зелёный базилик. Просушить салфеткой. Со всей зелени оборвать листики, твердые веточки не стоит использовать. Нарезать мелко острым ножом.

Для заправки в мисочку добавить подсолнечное масло, яблочный уксус, сахарный песок. Перемешать до растворения сахара.

В салатник к помидорам добавить измельченные овощи, нарезанную зелень, заправку.

10.

Аккуратно перемешать и отправить в холодильник для маринования.

11.

Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

Повседневные салаты с помидорами: 7 быстрых рецептов

С помидорами можно готовить самые разнообразные салаты, как простые повседневные, так и праздничные. В этой подборке – рецепты вкусных повседневных салатов из помидоров быстрого приготовления.

Легкие и вкусные салатики с помидорами – это по-настоящему летняя закуска, приготовить которую не составит труда. Сочетая помидоры в салатах с разными продуктами можно добиваться острых, пикантных, сладких, нежных вкусов – вариантов таких салатиков немало, а многие хозяйки имеют свои фирменные рецепты. Если фирменного рецепта у вас пока нет, а удивить родных и близких очень вкусным салатом из такого привычного продукта хочется, то предложенные в этой подборке рецепты самых вкусных салатиков с помидорами вам непременно пригодятся!

Все предложенные в этой подборке салаты с помидорами примечательны еще и тем, что очень быстро готовятся – буквально за 5 минут!

Рецепт первый: Салат из помидоров со шпротами

Понадобится: 2-4 помидора, 1 банка шпрот, сухарики из белого хлеба, чеснок по вкусу, майонез или сметана.

Как приготовить быстрый салат из помидоров со шпротами. Из консервов слить масло, нарезать рыбу мелко или просто размять вилкой, перемешать сухарики с давленым чесноком, затем со шпротами. Помидоры нарезать кубиками, добавить к остальным продуктам, заправить салат сметаной или майонезом, перемешать и подать к столу.

Подавать этот салат надо сразу после приготовления, иначе сухарики размокнут и не будут хрустящими, что ухудшит вкус.

Рецепт второй: Салат с помидорами и сыром

Понадобится: 100г твердого сыра, 6 помидоров, 1 луковица, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. рубленого укропа, перец молотый, соль.

Как приготовить быстрый салат с сыром и помидорами. Дольками некрупно нарезать помидоры, полукольцами нашинковать лук. На крупной терке потереть или нарезать мелким кубиком сыр. Соединить подготовленные ингредиенты, поперчить и посолить, полить маслом и перемешать. Посыпать салат укропом перед подачей.

Рецепт третий: Салат из помидоров со сладким перцем и брынзой

Понадобится: 100г брынзы, 5-6 помидоров, 1 стручок сладкого перца, зелень, перец, соль.

Как приготовить салат с помидорами, сладким перцем и брынзой. Дольками нарезать помидоры, некрупной соломкой – сладкий перец, на крупной терке потереть брынзу, соединить продукты, заправить рубленой зеленью, перемешать и подать салат к столу.

Этот салат не требует заправки.

Рецепт четвертый: Салат с помидорами и творогом

Понадобится: 200г творога, 3-4 помидора, 1 ст.л. уксуса столового, черный хлеб, укроп, брынза, растительное масло, перец, соль.

Как приготовить салат с помидорами и творогом. Помидоры нарезать некрупными дольками, выложить на блюдо для салата. Посыпать помидоры творогом, подсолить, сбрызнуть растительным маслом. Посыпать салат рубленой петрушкой, украсить кусочками черного хлеба, нарезанными кубиками, и так же нарезанной брынзой.

Рецепт пятый: Пикантный салат из помидоров

Понадобится: 6 помидоров, 1 лук-шалот, по 2 ст.л. сока лайма/лимона, рубленой кинзы и оливкового масла, 1 ст.л. уксуса 3%, красный острый молотый перец, черный перец, соль.

Как приготовить пикантный салат с помидорами. Кубиками нарезать помидоры и уложить в салатник, полить соком лимона, перемешанным с острым перцем. Шалот мелко нарезать, порубить зелень, посыпать помидоры. Полить салат уксусом и маслом, поперчить, посолить и подать охлажденным.

Помидоры сочетаются с массой продуктов, и об этом знают все кулинары. Но сочетание помидоры и фрукты трудно назвать очень популярным, может, просто потому, что далеко не каждый второй знает о том, что помидоры великолепно гармонируют с яблоками или, к примеру, сливами?

Рецепт шестой: Салат из помидоров с яблоками

Понадобится: 6 помидоров, по 2 яблока и вареных яйца, 1 луковица, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. зеленого лука рубленого, 1 ст.л. сока лимона, ¼ ч.л. черного перца молотого, соль.

Как приготовить салат из помидоров с яблоками. Дольками некрупно нарезать яблоки и помидоры, порубить мелко яйцо и репчатый лук, соединить эти продукты, добавив также зеленый лук. Заправить салат маслом, подсолить, поперчить, полить соком лимона, перемешать, подать к столу.

Рецепт седьмой: Салат из помидоров со сливами

Понадобится: 200г сливы синей, 3 помидора, ¾ стакана сметаны, 1-2 ст.л. сока красной смородины, сахар, соль.

Как приготовить салат с помидорами и сливами. Дольками нарезать помидоры, добавить нарезанные пополам сливы, удалив из них предварительно косточки. Сметану подсолить, приправить сахаром, полить соком красной смородины и перемешать приготовленный соус. Заправить салат соусом и подать к столу.

Салаты из помидоров возбуждают аппетит, поэтому подавать их лучше перед основным блюдом.

Приготовить любой из предложенных в этой подборке салатов из помидоров очень просто – все они делаются за пару минут. Зато эффект производят замечательный! Вкусные и необычные, отличающиеся от привычного сочетания «помидоры-огурцы» салаты приятно удивят ваших родных и близких!

Подписаться на автора

myvkusno.ru

Простой и вкусный салат с помидорами

Это простой, быстрый и очень вкусный салат! Его можно приготовить буквально за пару минут. Особенно он хорош на даче, из своих помидоров. Один такой салат вполне может заменить ужин.

Не смотря на простоту, важно использовать в салате натуральные качественные продукты – только тогда можно насладиться его потрясающим вкусом.

Салат быстро и вкусно

Ингредиенты:

помидоры – 2 шт.,
лук – 1 шт.,
черный ржаной хлеб – пара кусочков,
соль и не рафинированное подсолнечное масло по вкусу.

Ингредиенты берутся не строго, можно экспериментировать с пропорцией.

Приготовление:

Режем помидоры дольками, лук — четверть-кольцами, хлеб – кубиками,
Соединяем продукты,
Солим салат по вкусу и заправляем душистым маслом,
Перемешиваем и даем постоять салату около 10 минут: хлеб за это время впитает в себя сок помидоров и масла, но при этом еще не должен раскиснуть.

Поэтому хлеб лучше брать плотный или немного черствый (желательно еще и бездрожжевой – об этом здесь). Также можно поджарить кусочки хлеба, но это на любителя.

Помидоры должны быть сладкими и мясистыми, а масло – натуральным, не рафинированным и не вымороженным (смотрите на упаковке!) – тогда в таком салате заиграет каждый продукт.

Накладываем готовый салат в тарелки и наслаждаемся!

Рецепт не диетический, основная масса калорий приходится на масло, поэтому, если хотите уменьшить калорийность салата, берите очень сочные помидоры – тогда масла можно будет использовать меньше. В любом случае хлеб не должен быть сухим в салате – вся прелесть в пропитке из сока помидор и масла.

Другие рецепты быстрых салатов:

«Вкусный салат из тыквы для похудения»,

«Простой салат с баклажанами и свежими помидорами вместо овощного рагу»,

«Легкий витаминный салатик для позднего ужина»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить...

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких... И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

Хочу этот сборник!

poleznogotovim.ru