Салат Цезарь с курицей и сухариками. Классический простой рецепт. Салат цезарь с курицей и сухариками классический

Салат Цезарь с курицей и сухариками. Классический простой рецепт.

Привет всем! Сегодня мы приготовим вкусный салат Цезарь с курицей и сухариками.

Для приготовления салата нам понадобится:

— примерно половина батона
— 400 гр филе курицы
— 1 большой пучок салата
— примерно 50-70 гр сыра
— несколько зубчиков чеснока
— по желанию можно один помидор
— оливковое масло
— соус «Цезарь»
— соль/перец

Чистим несколько зубчиков чеснока и пропускаем через чеснокодавку, если желаете, то можно мелко порезать. Добавляем к чесноку несколько столовых ложек оливкового масла и даем настояться.

Приступаем к приготовлению сухариков. Я люблю готовить сухарики из мякоти батона, поэтому корочку у булки снимаю. Вы делайте как вам нравится.

На раскаленную сковороду выливаем масло с чесноком (не все. оставьте немного масла для мяса) и обжариваем сухарики. Не забываем посолить. У нас должны получиться слегка обжаренные румяные сухарики.

Приступаем к курице.Нарезаем мясо на небольшие кусочки и выкладываем на сковороду. Наливаем полстакана воды и остатки масла с чесноком. Добавляем соль и перец. Закрываем крышкой и тушим минут 10. После немного обжариваем. Курочка у нас получается очень вкусная и не сухая.

Листья салата промываем в холодной воде. И хорошо просушиваем. Можно использовать бумажные полотенца или салфетки.

Кусочек сыра трем на терке. На мой вкус чем сыра больше тем лучше.

Листья салата рвем руками или нарезаем ножом, отправляем в салатницу. Нарезаем помидор и добавляем его к листьям салата. После выкладываем в салат курицу. Заливаем соусом «Цезарь». Добавляем сыр. Все перемешиваем. Еще заправляем соусом и опять перемешиваем. Всыпаем в салат сухарики и снова все смешаем.

Салат Цезарь с курицей и сухариками готов.Приятного аппетита! Заходите к нам еще!

Если понравился рецепт ставь лайк!

Автор публикации

0 Комментарии: 2Публикации: 140Регистрация: 01-09-2016

ockey.ru

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Что представляет собой знаменитый салат цезарь? Это листья салата, обнимающие хрустящие сухарики и сыр. Благоухающее великолепие, приправленное оригинальным соусом.

Модное, популярное и вкусное блюдо любят все. А вот приготовить решаются немногие. Поэтому от души хочется помочь хозяюшкам, которые решили не только освоить кухню далекой Америки, но и привнести в нее отечественный колорит. Для Вас — салат цезарь с курицей в домашних условиях рецепт с фото.

Изюминка заморского чуда – соус для салата цезарь. Сегодня разберем по полочкам и его.

Рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками

Перед началом приготовления, хотелось бы воодушевить домохозяюшек примером автора кулинарного шедевра. Повар Цезарь Кардини свое произведение сотворил из скромного ассортимента продуктов, которые остались к вечеру на ресторанной кухне. И смог не просто накормить нагрянувших именитых гостей, но и удивить изысканным блюдом.

Но и мы не лыком шиты. Приготовим самое известное североамериканское блюдо из доступных продуктов. Наш цезарь получится не хуже ресторанных вариантов, а может даже и лучше.

Авторский набор ингредиентов (именно тот, который был в наличии у повара) – это зелень, сухарики, сыр пармезан и соус. Если готовить только с этими продуктами, то салат получается легким. А добавление мяса сделает его сытным, питательным. Наверно поэтому нам ближе классический простой рецепт с курицей и сухариками. Он исключительно вкусный.

Не менее вкусные салаты:

Очень вкусные салаты из кальмаров: пошаговые рецепты с фото

Очень вкусные рецепты салатов с авокадо: 6 рецептов с фото

Эффективный способ лечения гипертонии и скачков давления!

Бокерия Лео Антонович Советский и российский врач-кардиохирург, изобретатель, организатор медицинской науки, педагог, профессор.

Инфаркт с инсультами - причина почти 70% от всех смертей в мире. Семеро из десяти человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга. Практически во всех случаях причина такого страшного конца одна - скачки давления из-за гипертонии. "Тихий убийца", как ее окрестили кардиологи, ежегодно забирает миллионы жизней.

myaltynaj.ru

рецепт с курицей и сухариками

Салат «Цезарь» с курицей своим появлением обязан случаю. Американский ресторатор Цезарь Кардини был застигнут врасплох большой группой голодных гостей, возвращавшихся со съемок фильма.

На тот момент на кухне практически не оставалось продуктов, но талантливый повар в течение нескольких минут придумал, как готовить блюдо, которое не только понравилось неожиданным посетителям, но и обессмертило его имя.

Сегодня практически всем известно, как приготовить салат «Цезарь» с курицей. Классический вариант, правда, курицу не включал — она появилась в рецепте несколько позже. Но сегодня именно с курицей салат принято называть классическим.

Рецепт салата «Цезарь» с курицей и сухариками

Ингредиенты:

80 гр — Салат Ромэн
20 гр — Чесночные гренки
25 гр — Сыр Пармезан
50 гр — Куриная грудка
50 гр — Соус Цезарь
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку промыть и обсушить. Затем куриную грудку посолить, поперчить и выложить в глубокую тарелку с растительным маслом, мелко рубленным чесноком, листиками розмарина. Мариновать 30 минут. Затем куриную грудку обжарить и порезать на тонкие пластины.

Листья салата Ромэн тщательно промыть и просушить. Затем листья салата Ромэн порвать руками на небольшие фрагменты удалив сердцевины листьев.

Из белого пшеничного хлеба сделать чесночные гренки. Нарезать хлеб ровными кубиками, удалив корочку. Хлебные кубики посолить, сдобрить натертым чесноком и растительным маслом. Затем хлебные кубики подсушить в духовке, до появления золотистого цвета.

Листья салата Ромэн заправить соусом Цезарь, добавить гренки, натертый сыр Пармезан. Как приготовить соус Цезарь, узнайте из рецепта другого блюда. Аккуратно перемешать и выложить на тарелку. Украсить обжаренными кусочками куриной грудки, ломтиками сыра Пармезан и чесночными гренками.

salatikdoma.ru