Салат из курицы с кукурузой и сыром. Пошаговый рецепт с фото. Салат из грудки курицы и кукурузы и яиц

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой давно занимает заслуженное почетное место в меню. Благодаря множеству вариаций приготовления у каждой хозяйки наверняка найдется свой фирменный рецептик, который она стережет строжайшим образом.

Так как салат не имеет какой-то конкретной привязки, как, например, "Оливье", вариации его исполнения просто зашкаливают.

И все же у салата есть костяк, классический вариантом считается довольно-таки бюджетный состав: курица, кукуруза и куриные вареные яйца. Обычно подобный салат заправляется майонезом, однако подходит и растительное масло, получается более диетический вариант блюда.

Выбирая банку консервированной кукурузы, обращайте внимание не только на состав и срок годности, но и на вес продукта без жидкости. Это значение пишется обычно ниже веса нетто и более мелким шрифтом. Чем больше вес продукта, тем больше кукурузы, а не жидкости, вы увидите в банке.

В исполнении салата тоже ограничений нет: кто-то умудряется превратить его в произведение искусства, кто-то ограничивается порционной сервировкой, а кто-то и просто смешивает все ингредиенты, ни о чем не задумываясь.

Как бы то ни было, сочетание сладковатой, сочной кукурузы и вкусного куриного мяса мало кого оставляет равнодушным.

Салат с курицей и кукурузой и свежим огурцом

Легкий вариант салата с освежающим вкусом огурца. Вместо вареного мяса предлагается использовать копченое мясо курицы.

Ингредиенты:

Копченое мясо курицы - 1 шт.
Свежий огурец - 4 шт.
Куриные вареные яйца - 4 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Квадратиками нарезать окорочок, сняв кожицу. Выложить мясо в овальную салатницу, полить майонезом. Огурец очистить и нарезать тоненькой соломкой. Выложить вторым рядом, облить майонезом. Сверху натереть яйца и покрыть майонезом. Сверху выложить кукурузу одним слоем. По сути, салат готов. В виде украшения можно сделать колос кукурузы, для этого с одной стороны выложить зеленые лепестки. Сделать это можно из зеленого лука или кожуры огурца.

Салат с курицей и кукурузой и яблоками

Салат, в котором все готово через минуту. Нужно отварить только яйца, все остальное нужно купить и порезать или натереть.

Ингредиенты:

Копченое мясо курицы - 1 шт.
Куриные вареные яйца - 4 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Яблоки - 2 шт.
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Порезать курицу соломкой. Натереть яблоко и яйца. Смешать все составляющие. Всыпать кукурузу. Заправить майонезом.

Так как яблоки темнеют быстро, обработайте их лимонным соком.

Салат с курицей и кукурузой и сухариками

Пикантный салат с добавлением хрустящих сухариков. За счет большого количества ингредиентов вкус салата получается насыщенным.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Соленый огурец - 3 шт.
Куриные вареные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Сухарики - 1 пачка
Сыр твердый - 100 г
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками. Соломкой накрошить огурцы. Сыр на терке.

Заправить майонезом и специями по вкусу. Засыпать сухарики и перемешать.

Солить салаты, в состав которых входят покупные сухарики, следует только после их добавления.

Салат с курицей и кукурузой с оливками

Весенний салат со свежими помидорками и пекинской капустой. Заправить можно как майонезом, так и оливковым маслом.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Пекинская капуста - 200 г
Помидоры - 3 шт.
Куриные вареные яйца - 3 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Оливки - 1 банка
Заправка - по вкусу

Приготовление:

Порезать кубиками яйца. Мясо - соломкой. Помидоры крупно нарезать. Нашинковать капусту соломкой.

Кукурузу перемешать с другими составляющими и заправить майонезом или маслом,

Салат с курицей и кукурузой и ананасами

Вкусный вариант салата с добавлением сладкого ананаса. Добавление ананаса в салат стало для многих модной привычкой, и этот салат может пополнить копилку таких рецептов.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 400 г
Куриные вареные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Консервированный ананас (лучше кубиками) - 1 банка
Зеленый лук - по вкусу
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Яичные белки нарубить мелкими кубиками, а желтки потереть на терке.

Порезать курицу на крупные кусочки.

Слить сок из банок. Выложить их содержимое в салатницу. Если ананасы полукольцами, их нужно предварительно порезать на квадратики. Мелко порубить лук.

Все составляющие смешать с майонезом. Можно подавать салат в единой салатнице, а можно выложить порционно.

Салат с курицей и кукурузой и крабовыми палочками

Уже ставшее привычным сочетание крабовых палочек с кукурузой дополняется вкусом копченой курицы и хрустящими сухариками.

Ингредиенты:

Копченое куриное мясо - 300 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Крабовые палочки - 300 г
Сухарики - 1 пачка, не очень интенсивные по вкусу
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Курицу и крабовые палочки накрошить на одинаковые средние кубики. Добавить к ним оставшиеся продукты и майонез.

Правильным тоном в приготовлении салатов считается нарезка ингредиентов на один манер и размер: только кубики или только соломка.

Салат с курицей и кукурузой и грибами

Вариант рецепта с добавлением грибов делает салат еще более сытным и питательным. Любителям грибов и мужской половине торжества такой вариант точно придется по вкусу.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Куриные вареные яйца - 2 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы (отварные или маринованные) - 200 г
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Нашинкованные лук и морковь обжарить. Всыпать туда же грибы (крупные измельчить) и обжарить пару минут.

Филе в это время нарезать, а яйца натереть.

Смешать продукты, выложить к ним кукурузу и заправить.

Салат с курицей и кукурузой с омлетом

По-настоящему мужской салат с корейской морковью и омлетом. Пикантный, сытный, он понравится всем мужчинам.

Ингредиенты:

Куриное филе сырое - 300 г
Свежие яйца - 2 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Майонез, масло растительное - по вкусу
Соль и приправы - по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо обжарить на сковороде со специями.

Выложить в миску.

Сверху - морковь, затем кукурузу.

Взбить в отдельной чашке яйца и одну столовую ложку майонеза, вылить на сковороду и обжарить. Получившийся омлет остудить. Нарезать его на квадратики. Все перемешать и заправить.

Салат с курицей и кукурузой с пекинской капустой

Рецепт с хрустящей, вкусной пекинской капустой. Изюм придает легкую сладкость.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Луковица - 1 шт.
Пекинская капуста - 300 г
Изюм - 50 г
Горчица - 1 ст.л.
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление:

Нарезать курицу квадратиками. Лук мелко нашинковать кубиками. Обжарить на сковороде сначала порезанное мясо, затем лук, и добавить горчицу. Изюм промыть, залить кипятком. Воду слить.

Капусту нашинковать.

Все продукты смешать с кукурузой.

Заправить все специями и майонезом.

Салат с курицей и кукурузой и чипсами

Этот вариант приготовления известен также под названием "Подсолнух". Благодаря интересному сочетанию продуктов и необычному внешнему виду он весьма популярен.

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Грибы консервированные - 200 г
Отварное яйцо - 3 шт.
Отварная морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Маслины - 100 г
Чипсы - по вкусу
Майонез и специи - по вкусу

Приготовление:

Салат выкладывается на большое блюдо.

Филе порубить на ломтики и обжарить. Натереть на терке очищенные морковь и яйца.

Крупные грибы уменьшить. Лук сделать тонкими полукольцами.

Выложить салат: филе, смазать майонезом.

Затем морковь, сетка из майонеза. Грибы и лук, между ними майонез. Затем яйца, майонез и кукурузу.

Чипсы выложить вокруг салата как лепестки, а маслинами закрыть салат.

Лук перед закладкой в салат рекомендуется обдавать кипятком, чтобы он стал мягче по вкусу.

Салат с курицей и кукурузой и зеленью

Полезный, весенний салат с огромным количеством зелени и свежего огурца. Если заменить майонез маслом, полезность и диетичность салата увеличится вдвое.

Ингредиенты:

Филе курицы отварное - 300 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сухарики - 200 г
Огурец свежий - 1 шт.
Щавель (можно шпинат) - по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Очистить огурец и нарезать соломкой. Мелко нашинковать всю зелень.

Курицу нарезать кубиками. Выложить кукурузу.

Хлеб нарезать кубиками, посыпать сушеной зеленью и специями, сбрызнуть маслом и зажарить в духовке.

Заправить майонезом, украсить можно помидором.

Салат с курицей и кукурузой на йогуртовой заправке

Настоящий диетический салат, легкий и нежирный. Овощи и постное филе - находка для тех, кто заботится о фигуре и здоровье.

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г
Болгарский перец - 1 шт.
Салат зеленый - 1 шт. (в стаканчике)
Кукуруза консервированная - 1 банка
Лук салатный - 1 шт.
Йогурт без добавок - по вкусу
Соль и специи - по вкусу

Приготовление:

Филе отварить или обжарить до готовности. Нарезать соломкой.

Мелко нашинковать луковицу полукольцами. Перчик нарезать соломкой не толще 0,5 см. Смешать всё, добавить кукурузу, зелень, заправить йогуртом. Подавать на листьях салата.

Салат с курицей и кукурузой и твердым сыром

Салат, сочетающий вкус копченой курицы и твердого сыра. Вкусный, насыщенный и простой.

Ингредиенты:

Копченое мясо курицы - 1 шт.
Твердый сыр - 100 г
Пекинская капуста (или салат) - 100 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Майонез - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Специи и зелень - по вкусу

Приготовление:

Курицу порезать кубиками. Сыр нарезать кубиками одинакового размера.

Капусту или салат нашинковать. Измельчить зелень.

В майонез выдавить чеснок. Этой смесью заправить все полученные продукты для салата.

Салат с курицей и кукурузой и помидорами

Вкусный, свежий салат с помидорами, сухариками и легкой заправкой. Отличный вариант для летнего стола.

Ингредиенты:

Филе курицы отварное - 200 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сыр твердый - 200 г
Белый хлеб - 2 куска
Горчица - 1 ст.л.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - по вкусу
Сливочное масло и уксус - по вкусу

Приготовление:

Нарезать курицу кубиками, также сделать с помидорами и перцем. Сыр натереть.

Взбить отдельно оливковое масло с уксусом, горчицей, и специями. Хлеб порезать квадратиками и обжарить в духовке. Сдобрить салат смесью масла и специй.

Салат с курицей и кукурузой и фасолью

Сытный вариант приготовления салата. Однако добавление фасоли в состав не увеличивает время приготовления, так как используется консервированная фасоль.

Ингредиенты:

Филе курицы - 200 г
Консервированная фасоль - 1 банка
Твердый сыр - 150 г
Консервированная кукуруза -1 банка
Маринованные огурцы - 3 шт.
Ржаной хлеб - по вкусу
Майонез - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Специи и зелень - по вкусу

Приготовление:

Пропустить чеснок через пресс. Натереть им хлеб, порезать и обжарить или подсушить.

Филе порезать. Соломкой нарезать огурцы и сыр. Порубить мелко зелень.

Смешать в миске все продукты, слить с банок жидкость и добавить фасоль с кукурузой. Заправить майонезом, посолить, добавить сухарики.

www.salatyday.ru

10 рецептов приготовления с фото

Вкусный салат с курицей и кукурузой можно приготовить, добавив самые разные компоненты.

Проверенные рецепты

Отварное, копченое, обжаренное мясо курочки и консервированные или вареные золотистые зернышки – популярные компоненты многих салатов.

Вкус этих продуктов нежен и нейтрален.

В разнообразной и многочисленной компании других ингредиентов они могут порадовать как любителей острой кухни, так и приверженцев деликатной, диетической пищи.

Для поклонников экзотических блюд тоже не сложно подобрать вкусный салат с курицей и кукурузой — вариантов предостаточно.

Из всего многообразия закусок на основе куриного мяса и кукурузы я хочу выделить те, которые нравятся мне, моей семье и друзьям.

Салат с копчёной курицей в яйцах и на крекере

Если вы готовите праздничный ужин, то наверняка на столе будет несколько видов салата. Обычно салаты подаются в пиалах, креманках или просто горкой на тарелке. Я предлагаю сделать нежный и пикантный салат из копчёной курицы, а для подачи будем использовать яичные половинки и солёный крекер. Получается порционная презентация этого салата. Выглядит такой салат на столе достаточно красиво.Главное в этом блюде — это мелкая и аккуратная нарезка ингредиентов, крупные кусочки будут выглядеть неаккуратно при таком оформлении.

Информация о рецепте

Кухня:европейская
Тип блюда:салат
Способ приготовления:нарезка, смешивание
Порции:3
35 мин

Ингредиенты:

копчёная курица (филе) — 120 г
консервированная кукуруза — 2 ст.л.
варёные яйца — 2-4 шт.
твёрдый сыр — 110 г
майонез — 2-3 ст. л.
крекер солёный (круглый).

Приготовление:

Автор: Эльби.

Салат с ананасами, курицей и кукурузой

Этот рецепт я готовлю не часто, на большие праздники — долговато его делать.

Но на вкус он не уступает любым ресторанным изыскам.

Понадобится:

300 г филе курицы
150 г консервированной кукурузы
2-3 колечка консервированного ананаса
плод манго
плод авокадо
розовая луковица
крупный болгарский перец
помидор
салатные листья
тонкий лист лаваша
1 ст. л. измельченного имбирного корешка
3 ст. л. растительного масла (предпочтительно оливкового)
3 ст. л. сока лимона
зелень укропа, петрушки
соль, специи.

Процесс приготовления:

Филе курочки мелко нарубите, выложите в емкость. Сдобрите специями, присыпьте имбирем, накройте, оставьте на четверть часа.
Очистите кожуру манго и авокадо. Семенники удалите, мякоть нарежьте кубиками.
Очистите от семечек перец. Вместе с помидором и луком нарежьте ломтиками.
Салатные листья порвите руками.
Куриное филе обжарьте (лучше на гриле).
Остудите и соедините с подготовленными компонентами, добавьте кукурузу и измельченную зелень. Чуть присолите, перемешайте.
Лаваш нарежьте небольшими кусочками. Тонкое изделие следует подсушить и подрумянить в духовке около 10 минут.
Соедините масло и сок лимона, посолите и приправьте специями. Полейте соусом салат.
Несколько «хрустяшек» из лаваша положите в салат, остальные подайте отдельно.

Салат «Павлиний хвост»

Сочетание курятины с сухофруктами и орешками очень удачно.

Салат с таким оригинальным вкусом предлагаю и подать необычно — в «мешочках» из салатных листьев.

Понадобится:

крупный копченый куриный окорочок
200 г консервированной кукурузы
1/3 ст. изюма
1/3 ст. чернослива
1/3 ст. грецких орехов
150 г майонеза
1 ст. л. сметаны
листья салата
соль — по желанию

Как приготовить:

Важно!

Чернослив и изюм промойте горячей водой. Залейте кипятком. В зависимости от «возраста» сухофруктов понадобиться от 10 минут до получаса.

Высушите и мелко нарежьте.
Снимите с куриной косточки мякоть, меленько ее порежьте.
Очищенные орехи нарубите. Измельчите лук.
Соедините ингредиенты, добавьте кукурузу, перемешайте.
Смешайте майонез со сметаной, введите соус в пестрый салат.
Перемешайте и продегустируйте. Если не хватает соли, добавьте.

Рецепт грибного салата

Салат с грибами, курицей и кукурузой в идеале готовится из самостоятельно замаринованных шампиньонов, но подойдут также и другие грибы, в том числе и магазинный вариант.

Компоненты:

200 г куриного филе
150 г маринованных шампиньонов
100 г консервированной кукурузы
50 г риса
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. сока лимона
1 ст. л. соевого соуса
чесночный зубок
зелень укропа.

Процесс приготовления

Мясо нарубите на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте в половине подготовленного масла. Остудите.
Рис отварите в подсоленной воде.
Перемешайте мясо, остывший рис, кукурузу, грибы, морковь.
Раздавите и измельчите зубок чеснока.
Соедините с ним оставшееся масло, сок и соус. Перемешайте. Если желаете, добавьте соль, перец.
Выложите в салатницу и декорируйте измельченной зеленью укропа. Более праздничный вариант — оформить порционно с помощью кулинарного кольца.

Диетический рецепт с пекинской капустой

Такую оригинальную аппетитную закуску можно подавать смело даже на девичьи посиделки — для фигуры она не опасна совсем!

Продукты:

300 г куриного филе
по 150 г кукурузы и зеленого горошка (отдайте предпочтение отваренным зернам)
небольшая головка пекинской капусты
пучок базилика
50 мл оливкового масла
2 мандарина;
небольшой плод киви
ананас — 1/4 плода
соль или соевый соус
сок лимона — 1 ч.л.

Этапы приготовления:

Отварите мясо птицы в небольшом объеме подсоленной воды. Остудите, нарежьте кусочками произвольной формы.
Нарежьте киви на дольки
Нарубите капусту и базилик. Соедините их с мясом, кукурузой, горошком и киви.
Очистите мандарины, разберите их на дольки.
Смешайте в пиале масло и лимонный сок.
Над этой емкостью чистыми руками освобождайте дольки от пленки и разделяйте мякоть таким образом, чтобы капающий сок попадал «по адресу». Туда же складывайте мякоть.
Перемешайте мандариново-лимонный соус, добавьте чуть-чуть соли или соевого соуса и заправьте салат.

Слоёный салат с огурцом, куриной грудкой и кукурузой

Салат слоеный с курицей и кукурузой готовится быстро из самых доступных продуктов.

Выглядит при этом вполне эффектно, то есть подойдёт и на праздничное застолье, и для семейного ужина.

Продукты:

300 г сваренного в подсоленной воде филе курицы
2 огурца
150 г кукурузы
2 вареных яйца
150 г майонеза
1 ст. л. сметаны
соль, перец.

Как готовить:

Очистите огурцы от кожицы, разрежьте вдоль, нарубите дольками.
Яйца натрите помельче, добавьте немного соли, перца, перемешайте.
Соедините майонез со сметаной.
Разберите руками отварное мясо, выложите его на красивое блюда с плоским, достаточно широким дном, чуть присолите. «Сеткой» нанесите майонез. Поверху выложите огурцы, посолите.
Следующий слой – яйца. Их нужно достаточно густо промазать сметанно-майонезным соусом.
На соус выложите зернышки кукурузы и слегка вдавите их, чтобы не скатились.

Рецепт вкусного салата с крабовыми палочками

Отличный салатик к любому празднику, легко и быстро готовится.

Понадобится:

250 г куриного филе
150 г кукурузы (консервы)
150 г крабовых палочек
огурец
2-3 яблока
пучок петрушки
200 г майонеза
1 ч. л. сахара
соль, перец

Как сделать:

Филешки посолите, поперчите, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте до готовности. Остудите, дайте обсохнуть.
Петрушку промойте и меленько нарубите.
Огурец нарежьте кубиками, яблоки (очищенные от семечек) – тоже. Если шкурка у плодов неповрежденная – не срезайте ее. Крабовые палочки — крупными кусочками.
Соедините ингредиенты с кукурузой, немного подсолите, перемешайте.
Добавьте по своему вкусу соль, перец, сахар.
Заправьте салат майонезом, декорируйте листочками петрушки

Салат с красной фасолью и сухариками

В этом рецепте очень важна фасоль — в составе покупных консервированных бобов не должно быть томатных наполнителей, острых и пряных специй.

Если есть время, лучше отварите фасоль самостоятельно, добавив в воду сахар и соль на острие ножа.

Понадобится:

400 г куриного филе
150 г консервированной кукурузы
150 г консервированной или отварной красной фасоли
100 г сухариков (пресных, не соленых)
3-4 кружка консервированного ананаса
зелень — по вкусу
50 г сл. масла
щепотка шалфея
соль, перец
по 1 столовой ложке нежирных майонеза и сметаны.

Приготовление:

Мясо посолите, поперчите, присыпьте шалфеем, накройте, отставьте на полчаса.
Обжарьте филешки в сливочном масле. Остудите, нарубите кубиками.
Очистите от кожицы и тонкой пленочки апельсин, нарежьте (не очень мелко).
Измельчите ананас.
Смешайте сметанку и майонез. Соедините мясо, апельсины, ананас, зелень, фасоль и кукурузу.
Заправьте блюдо сметанно-майонезным соусом.
Перед подачей добавьте сухарики и ещё раз перемешайте.

Оригинальный салат с яичными блинчиками

Состав самого салата вполне обычен, но дополнение омлетом, а точнее необычным оформлением с помощью блинчиков, делает блюдо по-настоящему изысканным угощением.

Что потребуется:

200 г отварного куриного мяса
150 г кукурузы (консервы)
150 г натертого сыра (твердых сортов)
свежий огурец
3 яйца
100 мл молока
1 ст. л. муки
2 ст. л. майонеза
салатные листики
укроп, петрушка
соль, перец.

Этапы готовки:

Нарубите мелко зелень.
Соедините яйца, муку, молоко, добавьте произвольную часть зелени, перемешайте.
Приготовьте 3 тонких омлета. Остудите, скрутите блинчики в плотные трубочки и нарежьте кусочками в два пальца шириною.
Огурец нарубите меленькими кубиками.
Соедините мясо, кукурузу, огуречные кубики, сыр и зелень, добавьте соль (по вкусу), перец, заправьте майонезом.
На дно плоского блюда уложите половину омлетных трубочек.
Укройте омлет салатом, а салат – второй партией трубочек, чуть вдавливая.
Декорируйте изделие яркими кукурузными зернами.

Салат «Подсолнух»

Салат с чипсами, курицей и кукурузой наверняка знаком многим хозяйкам.

И выглядит о великолепно, и на вкус хорош — именно поэтому так популярен.

Перечень продуктов:

300 г куриного филе
300 г консервированной кукурузы
200 г маринованных шампиньонов
3 сваренных яйца
2 отваренные моркови
розовая луковица
10-15 маслинок (б/к)
упаковка чипсов
100-150 г майонеза
50-70 мл растительного масла
соль, черный молотый перец.

Процесс готовки и сборки:

Куриное мясо нарежьте и обжарьте до готовности (в конце приготовления присолите). Остудите, измельчите.
Натрите морковь, измельчите яйца.
Шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками.
Мелко нарубите луковицу.
Маслинки разделите пополам.
На дно сервировочного блюда уложите слой мяса, смажьте его майонезом.
В порядке очередности выкладывайте слоями: грибы, яйца, морковь, лук, кукурузу. Каждый слой промазывайте майонезом. Верхний сделайте из яичных желтков или кукурузы. Поэтому слою художественно расположите половинки маслин.
Чипсами окружите салат, имитируя лепестки подсолнуха.

Советы хозяйкам

Салаты, в состав которых входят экзотические фрукты, вкуснее заправить оливковым, а не подсолнечным маслом.
Прежде чем заправить салат, его следует посолить и перемешать.
Солите, не забывая о том, что в соусе тоже, как правило, содержится соль.
Не злоупотребляйте майонезом, особенно на ночь: он делает блюда слишком сытными, калорийными и часто подавляет вкус продуктов. Разбавляйте его нежирной сметанкой – так будет вкуснее и полезнее.

Полезное видео

На этот Новый год я делала вот такой вот замечательный салат «Золотой петушок» с курицей и кукурузой:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 0

na-mangale.ru

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Речь пойдёт о салате с куриной грудкой и кукурузой. Вкусный и необычный, он всегда украсит ваш стол! Его любят дети и взрослые. Хозяйки ценят простоту приготовления блюда, а гурманы – изысканный вкус.

Блюда из кукурузы, Салат с куриной грудкой. кукуруза консервированная, куриное филе, лук красный, яйца, тимьян (чабрец, богородская трава), майонез, зелень, соль, перец.

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Разве удивит вас салат с кукурузой и куриной грудкой? Сколько их, наверное, побывало на вашем столе! Но у моего салата есть три больших плюса!

Для приготовления белкового салата с курицей и кукурузой вам потребуются следующие ингредиенты: 1. Филе куриной грудки – 250 грамм. 2. Свежие шампиньоны – 300 грамм. 3. Сыр – 100 грамм.

Салат с куриной грудкой и кукурузой. Добавить в книгу рецептов.Ингредиенты. Куриная грудка (отварная) — 200 г Кукуруза (консервированная) — 100 г Огурец (свежий) — 100 г Яйцо (отварное) — 2-3 шт.

Кукуруза хорошо сочетается с отварной грудкой. Маринованный огурец добавляет кислинку, яйца бархатистость, укроп аромат и свежесть.Куриную грудку отварить, достать из бульона и мелко нарезать. Добавить в салат.

Салат с куриной грудкой, киви, яблоком и цикорием. куриное филе, яблоко, киви, эндивий, масло растительное, сок лимона, майонез, кукуруза. Салат с курицей и кукурузой, в апельсиновых корзиночках.

Салат «Кукуруза» с куриной грудкой. Салат с кукурузой и с курицей очень сытный и вкусный. И это без сомнения. А подадим этот салат мы в виде кукурузы. Получится настоящий салат «Кукуруза» с кукурузой. Вот такой вот каламбур.

Выложим подготовленные ингредиенты в салатник, добавим кукурузу, предварительно откинутую на сито. Добавляем заправку, аккуратно перемешиваем и подаем салат с куриной грудкой и кукурузой на стол.

Салат с куриной грудкой и кукурузой. Опубликовано 21.01.2018 Разместил: Ирина Пчелка [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 30 мин. Новый год − это важное событие для всех.

Разве удивит вас салат с кукурузой и куриной грудкой? Сколько их, наверное, побывало на вашем столе! Но у моего салата есть три больших плюса!

Приготовление блюда по рецепту «Салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом»: Куриное филе обмойте, варите в подсоленной воде до готовности, обсушите, нарежьте кубиком. Яйца сварите вкрутую, очистите, порубите.

salatli.ru

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Салат с куриной грудкой и кукурузой составит конкуренцию популярным будничным и праздничным закускам. Большая редкость увидеть два компонента, которые активно применяются в диетическом питании, прекрасно дополняют друг друга, хорошо сочетаются с овощами, сырами и заправками, делая блюдо вкусным, разнообразным, малокалорийным и полезным.

Салаты из куриной грудки и кукурузы - рецепты

Салат с консервированной кукурузой и куриной грудкой изобилует разнообразием вариантов. Часто курицу и кукурузу сочетают с отварными яйцами, сыром, зеленью и майонезом. Очень популярны легкие комбинации с томатами, авокадо, ананасами под маслом или йогуртом. Все эти салаты имеют одно свойство - они вкусны, необычны, просты и финансово доступны.

Каждый рецепт салата с куриным филе и кукурузой предполагает првильную нарезку. Какая бы грудка не использовалась: отварная, жареная или копченая, она должна нарезаться поперек волокон.
При приобретении консервированной кукурузы следует обратить внимания на ее состав. Полезным считается тот, где присутствует только кукурузные зерна, соль и вода.

Салат с копченой куриной грудкой и кукурузой

Каждый рецепт салата с куриной грудкой и кукурузой может быть адаптирован под пожелания хозяйки. Многие предпочитают экономить время и делают салат из копченой грудки. От этого блюдо только выигрывает: копченое мясо идеально сочетается с кукурузой, сочными салатом, апельсином и острым сыром, добавленными для контраста вкуса и фактур.

Ингредиенты:

копченое куриное филе - 250 г;
голубой сыр - 70 г;
салатный микс - 100 г;
дольки апельсина - 4 шт.;
кукуруза - 100 г;
горчица - 10 г;
масло - 60 мл;
сок лимона - 40 мл.

Приготовление

Филе нарежьте ломтиками, нарвите листья салата, апельсиновые дольки разрежьте пополам, а сыр - кубиками.
Сложите все продукты в глубокую салатницу.
Взбейте масло с соком лимона, перцем и горчицей.
Перемешайте салат с копченой куриной грудкой и кукурузой с заправкой.

Салат с вареной куриной грудкой и кукурузой

Многие уважают салат с отварной куриной грудкой и кукурузой за вариативность. Нейтральность отварного мяса позволяет экспериментировать с компонентами и добиваться новых вкусовых комбинаций. В данном салате сочная груша и цитрусовая заправка добавляют суховатой грудке сочности и органично перекликаются со сладкой кукурузой.

Ингредиенты:

отварная грудка - 200 г;
отварной рис - 70 г;
кукуруза - 120 г;
груша - 1 шт.;
сок апельсина - 60 мл;
масло - 40 мл
грецкие орехи - 30 г.

Приготовление

Разберите куриную грудку на волокна.
Грушу нарежьте тонкими брусками.
Орехи порубите ножом.
Смешайте все составляющие с кукурузой.
Заправьте салат с отварной куриной грудкой и кукурузой маслом и апельсиновым соком.

Салат с куриной грудкой, огурцом и кукурузой

Салат из куриной грудки, кукурузы, огурца, яйца - блюдо вне сезона. Сбалансированное сочетание двух белковых компонентов - грудки и яиц, свежего овоща со сладкой кукурузой подкрепляют летом и оставляют чувство сытости зимой. Для такого салата в качестве заправки рекомендуется йогурт или сметана, они добавят легкости и приятной кислинки.

Ингредиенты:

филе - 350 г;
яйцо - 4 шт.;
кукуруза - 200 г;
огурец - 1 шт.;
йогурт - 200 г;
специи по вкусу.

Приготовление

Отварите филе и яйца.
Филе нарежьте кубиками, яйца - четвертинками.
Перемешайте с кукурузой и огурцами.
Заправьте салат из куриной грудки, кукурузы, яйца йогуртом.

Салат с куриной грудкой, фасолью и кукурузой

Куриный салат с фасолью и кукурузой относится к ряду питательных закусок, способных составить полноценный обед. Готовить его быстро и просто, а учитывая, что богатые белком компоненты прекрасно ладят со овощами и заправками - даже интересно. Добавив черри и нарезанную тортилью можно получить сытную и оригинальную мексиканскую закуску.

Ингредиенты:

филе - 250 г;
кукуруза - 100 г;
черная консервированная фасоль - 100 г;
тортилья - 1 шт.;
черри - 6 шт.;
листья салата - 3 шт.;
чеснок - 3 зубка;
сок лимона - 50 мл;
масло - 100 мл.

Приготовление

Обжарьте куриное филе в 40 мл масла и нарежьте.
Подготовьте остальные компоненты.
Нашинкуйте тортилью полосками.
Соедините филе, листья салата, черри, чеснок, кукурузу и фасоль.
Заправьте салат с куриной грудкой и кукурузой маслом и соком лимона.
Сверху выложите полоски тортильи.

Салат с куриной грудкой, кукурузой и грибами

Салат куриный с кукурузой и грибами соответствует принципу «вкусно, просто и питательно», при этом есть возможность контролировать калорийность блюда. Поклонники сытных закусок могут использовать жареные грибы, а любители легких и нежных - консервированные. Традиционно, салат заправляют майонезом и подают к столу через 60 минут.

Ингредиенты:

кукуруза - 420 г;
филе - 350 г;
масло - 20 мл;
лук - 1 шт.;
маринованные шампиньоны - 420 г;
яйцо - 4 шт.;
майонез - 250 г.

Приготовление

Филе и яйца отварите. Нарежьте кубиками.
Обжарьте лук.
Смешайте составляющие.
Заправьте салат с куриной грудкой и кукурузой майонезом.

Куриный салат с киви и кукурузой

Салат с куриным филе и кукурузой - прекрасная основа для кулинарных экспериментов. Сегодня модно сочетать мясо с фруктами, строя блюдо на вкусовом и текстурном контрасте, поэтому комбинация грудки с киви придется в тему. В этом случае, киви сыграет роль заправки, пропитав соком куриную грудку и овощи, входящие в состав слоеного салата.

Ингредиенты:

филе - 450 г;
киви - 2 шт.;
кукуруза - 250 г;
яйцо - 4 шт.;
картофель - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
майонез - 200 г;
сыр - 80 г.

Приготовление

Картофель, морковь и яйца отварите и натрите.
Куриное филе обжарьте и нарежьте ломиками.
Уложите слоями, промазывая майонезом: картофель, кукуруза, яйца, филе, морковь, филе.
Украсьте кукурузой и ломтиками киви.

Салат из куриной грудки, ананаса и кукурузы

Куриный салат с ананасом и кукурузой потеснит на праздничном столе «шубы», «мимозы» и «оливье». Это очень легкая, нежная, «женская» закуска, которую можно есть не опасаясь за тяжесть в желудке, наслаждаясь вкусовым сочетанием ананаса с кукурузой, сытностью куриной грудки и сыра, пикантностью маринованного лука и острой заправки.

Ингредиенты:

отварное филе - 400 г;
кукуруза - 240 г;
лук - 40 г;
сыр - 100 г;
консервированный ананас - 300 г;
майонез - 100 г;
уксус - 20 мл.

Приготовление

Замаринуйте лук в смеси из укуса и щепоти сахара на 5 минут.
Нарежьте кубиками филе и ананас.
Перемешайте все компоненты с кукурузой и сыром.
Заправьте салат перед охлаждением.

Салат из капусты, куриной грудки, кукурузы

Куриный салат с кукурузой способен украсить как праздничный стол, так и диетическое меню. Все зависит от калорийности дополнительных компонентов. Поклонники здорового питания любят сочетания с низкокалорийной, сочной пекинской капустой, принимая во внимания, что салат можно делать круглый год, отводя на готовку всего 10 минут.

Ингредиенты:

отварное филе - 300 г;
кукуруза - 200 г;
пекинская капуста - 150 г;
укроп - 30 г;
сметана - 80 мл.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту.
Добавьте к капусте кубики филе, кукурузу и укроп.
Сдобрите сметаной и перцем.

Салат из куриной грудки, кукурузы, сыра

Куриный салат с сыром и кукурузой - простая, домашняя классика. При этом салат имеет аппетитный вид и выразительный вкус. Соленый сыр прекрасно контрастирует со сладкой кукурузой, делает пресную грудку более пикантной и придает закуске недостающей остроты. Готовится салат быстро, отправляется в холод на 30 минут и подается порционно.

Ингредиенты:

отварная грудка - 500 г;
отварное яйцо - 3 шт.;
банка кукурузы - 1 шт.;
твердый сыр - 120 г;
майонез - 80 г.

Приготовление

Нарежьте грудку, сыр и яйца кубиками.
Перемешайте с кукурузой и заправьте майонезом.

Салат куриный с помидорами, кукурузой

Салат с куриной грудкой, кукурузой, помидорами пополнит копилку летних рецептов. В это время года томаты достигают той долгожданной аппетитности, сочности, яркости и сладости, которую сполна передают сопутствующим составляющие. Они добавляют куриной грудке сочности, оттеняют сладкую кукурузу и гармонично сочетаются с зеленью.

Ингредиенты:

куриное филе - 250 г;
помидор - 1 шт.;
авокадо - 1/2 шт.;
масло - 40 мл;
базилик - 30 г;
кукуруза - 100 г;
йогурт - 60 мл;
сок лимона - 20 мл.

Приготовление

Куриное филе обжарьте и нарежьте ломтиками.
Соедините с дольками томатов, авокадо, кукурузой и базиликом.
Заправьте йогуртом и соком лимона.

womanadvice.ru

Вкусные рецепты салатов с куриной грудкой и кукурузой

Салаты с грудкой курицы всегда являются беспроигрышным вариантом в повседневной и праздничной готовке. Куриное мясо очень питательное и в то же время диетическое. Оно прекрасно сочетается с широким списком разнообразных продуктов. Ананас придает нотку экзотичности и свежести, а кукуруза прекрасно дополняет оба этих ингредиента.

Большим преимуществом ниже описанных блюд считается быстрота и простота приготовления.

Салат с куриной грудкой, кукурузой и яйцом

Когда в холодильнике ограничен набор продуктов, а времени для приготовления немного, каждая хозяйка старается найти оптимальный рецепт. Очень простой, незатейливый и экономичный вариант вкусного салата, который можно приготовить на любой праздник, выглядит так:

200-250 грамм куриной грудки тщательно обмыть холодной водой и варить до готовности в умеренно подсоленной воде;
3 куриных яйца варить на протяжении 10 минут (вкрутую). Очистить от скорлупы и измельчить;
2 свежих огурца (среднего размера) нарезать тонкой соломкой;
банку консервированной кукурузы открыть и отделить зерна от жидкости;
в большом салатнике смешать между собой все ингредиенты и хорошо заправить майонезом.

Перед подачей к столу выложить салат в форме горки порционно по маленьким салатникам и украсить пучком свежей зелени. Закуска готовится очень быстро и просто, при этом является сытной и питательной.

Читать: Салат с курицей, шампиньонами, кукурузой

Видео по теме:

Салат с консервированной кукурузой, куриной грудкой и майонезом

Рецепт данного салата достаточно прост: он не требует больших финансовых и временных затрат, но при этом блюдо получается очень сытным, вкусным и красивым. Для приготовления этой холодной закуски необходимо:

300-400 грамм грудки курицы тщательно промыть и отварить в воде с добавлением поваренной соли. Когда мясо будет готово, дать ему остыть и нарезать произвольными кусочками или же порвать его;
2 небольшие головки репчатого лука нарубить мелко;
2 моркови (небольшие) почистить и натереть на терке (крупной) или же нарезать тонкой соломкой;
на 2 отдельных сковородках или на одной, но по очереди обжарить на растительном масле морковную соломку и лук. Морковь пассировать не более 5 минут, а лук порядка 3 – до приобретения им мягкости. Дать овощам остыть;
3 маринованных огурчика нарезать тонкой соломкой, можно небольшими кубиками;
3 зубчика чеснока мелко нашинковать;
полностью подготовленные ингредиенты выложить в большую миску, добавить немного перца и поваренной или морской соли, заправить достаточным количеством майонеза.

Салат можно подавать к столу сразу после приготовления, не требует время для пропитывания.

Читать: Салат с курицей, фасолью и кукурузой

Видео по теме:

Салат из грудки курицы, кукурузы и ананаса

Куриная грудка – это тот самый ингредиент, который идеально сочетается с ананасами, причем как со свежими, так и консервированными. Закуски с курицей, кукурузой и ананасом всегда пользуются большой популярностью среди хозяек и их гостей. Чтобы приготовить одну из них, необходимо:

1 достаточно большую куриную грудку отварить в соленой воде, остудить и порезать на небольшие кусочки;
отварить 3 куриных яйца (обязательно вкрутую), нарезать их небольшими кубиками;
1 свежий ананас почистить и нарубить квадратиками. Размер кусочков произвольный, но желательно в пределах среднего;
открыть банку сладкой кукурузы и слить сок;
в салатник переложить все подготовленные ингредиенты, хорошо их перемешать и добавить майонез. Соль и перец добавляются по желанию.

Видео по теме:

Этот салат можно подать и в несколько другом виде: выложить ингредиенты в блюдо аккуратными слоями в такой последовательности: грудка, кубики ананаса, яйца, кукуруза. После каждого слоя добавлять тонкую майонезную прослойку. Каждый из вариантов рекомендуется украсить свежей зеленью.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Рецепты крабового салата с кукурузой и капустой
Простые салаты с куриным филе и кукурузой
Вкусные салаты с курицей, кукурузой и сухариками
Салаты с ананасами, кукурузой и креветками, кальмарами, тунцом
Салаты с кукурузой и куриной грудкой, капустой, курицей
Салаты с курицей, кукурузой, сыром
Простые салаты с блинчиками, курицей и кукурузой
Рецепты салатов с курицей, кукурузой и фасолью

proovoshhi.ru

Салат Из Грудки Куриной И Кукурузы

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ, КУКУРУЗЫ И ГРИБОВ

салат"Ну очень вкусно"

Салат из разряда ну очень вкусных, я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.

На 4 5 порций:

Состав:300 г куриного филе150 г моркови100 г лука1 баночка консервированной кукурузы300 г грибов2 яйца200 г майонезасоль, перец по вкусу

Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде и мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко крошим.

Грибы чистим и нарезаем мелкими кубиками. В сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем морковь, слегка обжариваем.

Далее добавляем грибы и жарим до того момента, как не выкипит вся жидкость, это займет не меньше 10 минут. Затем грибную смесь нужно посолить, поперчить и остудить.Готовая луково — грибная смесь

Яйца отвариваем вкрутую, после чего натираем на крупной терке. Смешиваем вместе грибы с луком и морковью, куриное филе, яйца и кукурузу (жидкость сливаем).Смешиваем все ингредиенты

Солим, перчим, заправляем майонезом и отправляем салат в холодильник на 3 4 часа.Солим, перчим и заправляем майонезом салат.

Салат из курицы с кукурузой и сыром. Пошаговый рецепт с фото

13215 просмотровОпубликовано 14.01.2017 | от adkushat |

Салат из курицы с кукурузой и сыром относится к категории простых и вкусных салатов. Нежное отварное куриное филе без ярко выраженного вкуса и запаха прекрасно сочетается с большим количеством овощей, с сырами и грибами и даже с ягодами и фруктами. Именно поэтому вторых блюд, закусок и салатов с курицей так много. В рецептах салатов с курицей часто можно встретить сочетание куриного филе с сыром и кукурузой. Эти два продукта, наверное, чаще, чем остальные продукты фигурируют в таких салатах.

Сегодня я хочу показать, как приготовить просто и быстро салат из курицы с сыром и кукурузой.

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 гр.,
Консервированная кукуруза — 200 гр.,
Репчатый лук — 1 шт.,
Яйца — 2 шт.,
Твердый сыр — 100-150 гр.,
Майонез — 2 ст. ложки,
Соль по вкусу.

Салат из курицы с кукурузой и сыром – рецепт

Куриную грудку отварите в подсоленной воде с добавлением черного перца, луковицы и лаврового листа. Достаньте ее на тарелку и дайте остыть. После остывания мясо измельчите кубиками.

Отдельно отварите вкрутую яйца. Вареные яйца для более быстрого остывания опустите в холодную воду. Очистив их от скорлупы, нарежьте кубиками.

Как и предыдущие продукты нарезаем кубиками твердый сыр и луковицу.

Вместо твердого сыра в этом салате можно использовать плавленые сырки.

Все ингредиенты салата – сыр, яйца, курицу и лук выложите в миску. Добавьте к этим продуктам консервированную кукурузу.

Салат перемешайте.

Посолите его и заправьте майонезом. В том случае, если вы готовите большую порцию салата, заправляйте майонезом лишь ту часть салата, которая будет подана к столу.

Салат из курицы с кукурузой, сыром и яйцами готов. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат с курицей, апельсинами и сыром.

Салат из курицы с кукурузой и сыром. Фото

Рейтинг рецептов

(5 /5)
(6 Рейтинг)