Салаты с курицей и ананасом – рецепты на любой вкус. Салат из курицы с ананасами рецепт классический
Салат курица с ананасом рецепт классический 🍎
Куриное филе — универсальный продукт, из которого готовят невообразимое количество блюд. В их числе и салат с курицей и ананасами, 4 рецепта которого я опишу. Такая легкая закуска очень нравится барышням, поскольку она невероятно вкусная и превосходно украшает стол.
Классический рецепт
Классическая рецептура предусматривает использование курицы, твердого сыра, консервированных ананасов и майонеза. Кстати, с домашним майонезом салат получается гораздо вкуснее. При желании в состав блюда включите сухарики, консервированную кукурузу, картофель, грибы, яйца, различную зелень и специи.
Поверьте, вкус классического салата с курицей и ананасами понравится даже гурманам, которые стараются не комбинировать мясные продукты с фруктами.
- Твердый сыр — 100 г.
- Куриное филе — 300 г.
- Яйца — 3 шт.
- Консервированные ананасы — 1 банка.
- Майонез.
- Зелень.
- Отвариваю курицу до готовности с добавлением ложечки соли. В кастрюлю можно добавить немного пряностей. В результате останется замечательный бульон, который можно использовать для приготовления прочих изысков.
- В отдельной посуде отвариваю яйца. Пока готовится курица, твердый сыр пропускаю через крупную терку, а вареные яйца очищаю от скорлупы и измельчаю небольшими кубиками. Готовое мясо измельчаю аналогичным образом.
- Смешиваю подготовленные продукты и заправляю салат майонезом. Подаю к столу в большой салатнице или порционных тарелках, предварительно украсив измельченной зеленью и тертым сыром.
Видео рецепт вкусного и нежного салата «Нежность»
На приготовление у меня уходит не более получаса. Сочетается салат с различными блюдами, а по вкусу способен конкурировать даже со знаменитым Цезарем .
Салат с курицей, ананасами и грибами
Когда приближается какой-нибудь праздник, каждая хозяйка начинает поиски рецептов вкусных салатов. Вообще, салат с курицей, ананасами и грибами — кладезь полезных микроэлементов. Ананас богат пищевыми волокнами и витаминами, улучшающими работу пищеварительной системы. Пекинская капуста содержит важные кислоты.
- Консервированные ананасы — 200 г.
- Куриное филе — 300 г.
- Шампиньоны — 300 г.
- Яйца — 2 шт.
- Пекинская капуста — 200 г.
- Лук — 1 головка.
- Гранат — 1 шт.
- Майонез, растительное масло, лавр, перец и соль.
- Лук очищаю и измельчаю. Грибы тщательно обдаю водой и нарезаю тоненькими пластиночками. В небольшой сковороде разогреваю масло, обжариваю лук до золотого оттенка, добавляю грибы. перемешиваю и обжариваю до готовности. В конце солю и перчу.
- Курицу отвариваю до мягкого состояния в подсоленной воде. Добавляю в бульон парочку листиков лавра и несколько горошин перца. Когда мясо остынет, измельчаю маленькими кубиками.
- Консервированные ананасы нарезаю маленькими кусочками, а заблаговременно отваренные яйца пропускаю через терку. Пекинскую капусту рекомендую измельчать умеренными кусочками.
- Приступаю к формированию салата. На блюдо выкладываю мясо и придаю квадратную, овальную или круглую форму. Мясной слой смазываю майонезом и выкладываю измельченные ананасы.
- Следующий слой делаю из капусты, потом в ход идут обжаренные с лучком грибочки. Далее выполняю слой из тертых яиц, предварительно смешанных с небольшим количеством майонеза.
- В последнюю очередь разбираю гранат на отдельные зернышки и выкладываю на сформированный салат в виде сетки. Для украшения готового изыска рекомендую использовать свежую зелень или фигурки из вареных овощей.
На своем веку мне приходилось пробовать самые разнообразные закуски. Далеко не каждому подобному блюду удастся на равных соперничать с этим превосходным салатом. Дополнительно обращаю ваше внимание на «Гранатовый браслет », простой в приготовлении и вкусный салат.
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
Моим домочадцам салат с курицей, ананасами и грецкими орехами нравится за деликатный вкус и невероятную сытность. А я его полюбила за высокую скорость приготовления.
На приготовление салатика у меня уходит порядка двадцати минут, при условии, что курица сварена заранее.
- Куриная грудка — 400 г.
- Консервированные ананасы — 1 банка.
- Грецкие орехи — 70 г.
- Майонез — 3 ложки.
- Отвариваю до готовности куриное филе. Когда мясо остынет, измельчаю небольшими кубиками или тоненькой соломкой.
- Консервированные ананасы измельчаю кубиками. Изначально я покупала измельченные кусочками ананасы, но практика показала, что с ананасовыми колечками гораздо удобнее работать.
- Для измельчения грецких орехов не использую нож, скалку или любые другие кухонные принадлежности, поскольку получается слишком мелкая крошка, которая выглядит не аппетитно. Измельчаю руками.
- Соединяю курицу с ананасами и орехами, после добавляю майонез и перемешиваю. Не рекомендую брать много соуса, благодаря соку из ананасов салат и так достаточно сочный.
Чтобы семейная трапеза удалась на славу, подайте этот салат на стол вместе с запеченным гусем .
Рецепт салата с копченой курицей и ананасами
Копченая курица — невероятно вкусный продукт. Что говорить о салатах, в состав которых она входит. Они обладают просто божественным вкусом. Еще одно достоинство копченой курицы — она превосходно сочетается с разнообразными продуктами. Яркое доказательство этому — салат с копченой курицей и ананасами.
- Копченая курица — 400 г.
- Консервированные ананасы — 200 г.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 150 г.
- Твердый сыр — 150 г.
- Перец Чили — 1 шт.
- Майонез — 5 ложек.
- Подготавливаю сыр. Использую твердые сорта, характеризующиеся нейтральным вкусом. Нарезаю прямоугольниками или кубиками небольшого размера. Чтобы сыр не приставал к ножу, в процессе нарезки лезвие периодически смачиваю в воде. Перед нарезкой не помешает подержать сыр немного в холодильнике.
- Использую копченую куриную грудку или филе. Мясо нарезаю небольшими кусочками или рву руками на тоненькие полоски.
- Нарезаю кубиками ананасы и смешиваю с курицей, предварительно добавив рубленый острый перец.
- В сладком перчике вырезаю плодоножку, удаляю семена, промываю и нарезаю умеренными ломтиками, после отправляю к мясу и ананасам.
- В миску к этим ингредиентам отправляю измельченный сыр с консервированной кукурузой и перемешиваю.
- Готовый салатик заправляю легким майонезом без специфического привкуса. Вообще, покупной майонез в салате чувствоваться не должен. После тщательного перемешивания перекладываю угощение в салатник и подаю к столу, украсив петрушкой.
У меня рецепт салата с копченой курицей записан в графе «Новогодние салаты ». Моя семья не представляет новогодний стол без этой закуски.
postrecept.ru
Самый вкусный салат с ананасами — рецепты слоями и классические
Салаты считаются одним из самых популярных блюд повседневного и праздничного стола. Мясной и рыбный, овощной и фруктовый, горячий и в холодном виде – приготовление салата подразумевает использование всевозможных ингредиентов в самых необычных сочетаниях. Конечно, многие остаются сторонниками классических рецептов, а другие без устали экспериментируют со вкусами, совершая самые неожиданные кулинарные «открытия». Сегодня мы узнаем, как приготовить очень вкусный салат с ананасами в разных вариантах — с копченой и отварной куриной грудкой, сыром, крабовыми палочками, грибами, кукурузой, чесноком, грецким орехом. Действительно, консервированный ананас отлично «уживается» в салатах практически со всеми продуктами, каждый раз придавая блюду оригинальный и «неизбитый» вкус. Так, мы подобрали самые простые пошаговые рецепты с фото и видео ананасового салата – с заправкой из майонеза или йогурта без наполнителей. Выкладывая слоями отдельные компоненты, вы легко приготовите настоящий «экзотический» деликатес. Итак, отправляемся за ананасами, и начинаем творить!
Вкусный салат с ананасами, куриной грудкой и сыром – пошаговый рецепт с фото
Для многих название «ананас» по привычке ассоциируется с «заморской» экзотикой – еще совсем недавно блюда из этого «буржуйского» фрукта появлялись на столах лишь по большим праздникам. Сегодня свежие и консервированные ананасы круглый год находятся в широком доступе, так что всегда можно порадовать себя этим вкусным и полезным лакомством. Если вам предстоит прием гостей или просто ужин в кругу семьи, рекомендуем приготовить салат с ананасами, куриной грудкой и сыром – рецепт этого потрясающе вкусного лакомства уже успел стать классическим. Для начинающих кулинаров пригодится наша пошаговая инструкция с фото к рецепту слоеного салат из ананасов, отварной куриной грудки и твердого сыра. Вкус получается просто бесподобный!
Необходимые ингредиенты для слоеного салата с ананасом, курицей и сыром:
- грудка куриная – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- ананасы консервированные кусочками – 1 банка
- майонез – 300 мл
- сыр твердых сортов – 150 гр.
Пошаговая инструкция рецепта салата из консервированного ананаса, куриной грудки и сыра – с фото:
- Курицу отвариваем в подсоленной воде и остужаем. В отдельной кастрюльке нужно сварить пару яиц вкрутую. Когда куриное мясо остынет, нарезаем кусочками и выкладываем слоем на большое блюдо или салатницу. Сверху смазываем майонезом.
- Открываем банку с консервированными ананасами и, слив жидкость, равномерно распределяем кусочки фрукта.
- Третьим слоем салата станут вареные яйца, очищенные и мелко рубленные. При желании чуть присаливаем и наносим майонезную прослойку.
- В завершение посыпаем наше кулинарное творение тертым сыром и наносим ажурную майонезную «решеточку» — для декора. Все, наш салат из ананасов, курицы и сыра – готов к подаче на стол! Отличное «универсальное» блюдо к любой торжественной дате. Как вариант, можно выложить ингредиенты порционно на тарелки, украсив кружочкам ананаса. Приятной дегустации!
Легкий салат с консервированными ананасами и крабовыми палочками – рецепт с фото пошагово
Ананас – настоящий «кладезь» полезных микроэлементов и витаминов. Так, в состав этого сладкого фрукта входят белки, лимонная и аскорбиновая кислоты, сахар, пищевые волокна, а также витамины А, В, С, РР. Кроме того, плоды содержат фермент «бромелайн», способствующий выведению из организма продуктов распада. Для салатов можно использовать как свежий, так и консервированный ананас – колечками или кусочками. В связи с предстоящими праздниками предлагаем вашему вниманию рецепт с фото легкого салата с ананасом, крабовыми палочками и пекинской капустой. Придерживаясь пошагово рецепта, можно приготовить очень вкусное легкое блюдо, достойное повседневной и праздничной трапезы.
Перечень ингредиентов к рецепту легкого салата из ананаса и крабовых палочек:
- крабовые палочки – 200 гр.
- пекинская капуста – 200 гр.
- ананасы консервированные – 1 банка
- свежий огурец – 1 шт.
- соль морская или обычная – по вкусу
- майонез – для заправки
Порядок приготовления очень вкусного салата с ананасами и крабовыми палочками – пошаговое описание рецепта:
- Пекинскую капусту промываем, обсушиваем и мелко шинкуем.
- Крабовые палочки освобождаем из пленки и нарезаем кусочками.
- Промываем под проточной водой огурец, срезаем «хвостики», измельчаем тонкой соломкой. При необходимости нужно предварительно срезать горьковатую кожицу.
- Кусочки консервированных ананасов извлекаем из банки и помещаем в миску – туда же отправляем остальные ингредиенты.
- Салат заправляем майонезом по вкусу и тщательно перемешиваем. Солим по вкусу.
- Такой легкий салатик из консервированных ананасов с добавлением свежих овощей не только вкусный, но и чрезвычайно полезный для фигуры. Порадуйте домашних и гостей оригинальным блюдом к ближайшему празднику.
Рецепт праздничного салата с ананасами, курицей и сыром слоями – с фото готового блюда
Консервированные ананасы вполне заменяют сладкое, поэтому рекомендованы к употреблению сидящим на диете – вместо булочек и пирожных. Так, несколько кусочков «заморского» фрукта в день способны значительно «приглушить» голод, а также нормализовать работу пищеварительной системы. Мы подобрали простой рецепт праздничного салата с ананасами, курицей и сыром – все ингредиенты красиво выкладываются слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Как выглядит готовый салат из ананаса и курицы? К рецепту прилагается фото готового блюда – эффектно и очень вкусно!
Запасаемся ингредиентами по рецепту слоеного салата из ананасов:
- куриным мясом (филе) – 200 – 300 гр.
- ананасами консервированными – содержимое одной банки
- яблоками кисло-сладкими – 2 шт.
- сыром твердым – 300 гр.
- грецкими орехами – 150 – 200 гр.
- чесноком – 2 зубчика
- майонезом – по вкусу
Как приготовить вкусный ананасовый салат из курицы и сыра:
- Куриное мясо отвариваем и после остывания нарезаем аккуратными кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. Консервированные ананасы измельчаем кусочками.
- На дно большой красивой салатницы нужно выложить слой курицы и покрыть майонезом.
- Вторым слоем салата пойдут яблоки – майонезную пропитку можно при желании пропустить.
- В отдельной миске готовим смесь из тертого сыра, давленого чеснока и майонеза. Полученным соусом смазываем яблоки.
- Кусочки ананаса станут следующим слоем нашего вкусного салата – их также покрываем майонезом.
- Готовый салат из ананаса посыпаем измельченными грецкими орехами и увенчиваем веточкой свежей петрушки. Приступаем к снятию пробы!
Слоеный салат с ананасами, куриной грудкой и грибами – простой рецепт с фото
Салаты из ананасов неизменно сохраняют свою популярность вот уже несколько лет. Так, благодаря свободной продаже эти тропические плоды из разряда «диковинок» перешли в категорию самых привычных и повседневных продуктов. На каждом застолье сегодня можно встретить салат из консервированных ананасов с добавлением курицы, сыра или овощей. Для приготовления слоеного салата по нашему простому рецепту с фото понадобятся консервированные ананасы, куриная грудка и грибы – шампиньоны или белые. Такое блюдо надолго запомнится необычайно легким и пикантным вкусом. Очень просто и изысканно!
Ингредиенты для салата из ананасов с курицей и грибами:
- консервированный ананас – 200 гр.
- грибы (шампиньоны или белые) – 300 гр.
- куриная грудка или другая мясная часть – 200 гр.
- лук репчатый – 100 гр.
- вода кипяченая – 100 мл
- уксус 9% — 1 ч. л.
- сыр твердых сортов – 150 гр.
- яйца – 5 шт.
- майонез – по вкусу
Пошаговая инструкция к простому рецепту салата с консервированными ананасами, куриной грудкой и грибами:
- Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы. В отдельной кастрюле ставим вариться курную грудку – лучше всего это сделать заранее, чтобы сэкономить время на приготовление салата.
- Грибы чистим и нарезаем пластинками, затем обжариваем на сковородке с разогретым растительным маслом. Луковицу нужно нарезать тонкими полукольцами и залить маринадом из воды и уксуса – примерно на полчаса.
- Начинаем выкладывать подготовленные ингредиенты на плоском блюде – в виде продолговатого «ананаса». Первым слоем пойдет куриная грудка, смазанная майонезом.
- Затем выкладываем грибы и луковые полукольца, и снова наносим майонезную прослойку.
- Следующий слой – мелко рубленные вареные яйца. Не забываем посолить и смазать соусом.
- Твердый сыр натираем на средней терке и посыпаем предыдущий слой салата.
- Кусочки ананаса из банки равномерно распределяем по всей поверхности. Все, можно полюбоваться готовым блюдом, а перед подачей – поставить ненадолго в холодильник. Простой и очень вкусный, такой салат из ананасов точно не останется незамеченным на праздничном столе.
Салат с консервированными ананасами, куриной грудкой и кукурузой слоями – вкусный рецепт, фото
Многие салаты в большинстве своем содержат майонез, существенно повышающий калорийность этого вкусного блюда. Однако наш рецепт салата абсолютно безопасен для фигуры, поскольку в его состав входят полезные и легкие продукты – консервированные ананасы, куриная грудка, кукуруза и заправка из йогурта. Приготовьте слоеный салат из ананасов по представленному рецепту с фото, и ваши гости по достоинству оценят неповторимую пикантность и сочетание вкусов.
Список ингредиентов по рецепту очень вкусного салата из ананасов и куриной грудки:
- ананасы консервированные – ½ банки
- куриная грудка – 1шт.
- кукуруза – 1 банка
- киви – 2 шт.
- перец белый и соль – по вкусу
- йогурт для заправки – по вкусу
Рецепт вкусного салата из консервированных ананасов и куриной грудки, пошагово:
- Куриную грудку отвариваем с добавлением «Вегеты», затем остужаем на отдельной тарелке. Нарезаем мелкими кусочками.
- Консервированные ананасы нужно мелко измельчить, а киви – почистить и также нарезать аккуратными кубиками.
- В салатнице выкладываем слоями ингредиенты в такой последовательности: курица, кукуруза, киви, ананас. Каждый слой перемазываем соусом, приготовленным из йогурта, соли и перца. Готовый салат украшаем кусочками ананаса и киви. Приятного аппетита!
Пикантный салат из ананасов с сыром и чесноком – рецепт на видео
Консервированные ананасы отлично сочетаются в салате с сыром и чесноком, образуя новый интересный вкус. Наш пикантный салат из ананаса готовится легко и быстро – на видео вы найдете пошаговое описание рецепта этого потрясающе вкусного блюда.
Видео с рецептом пикантного салата из ананаса, сыра и чеснока:
Оригинальный салат из ананасов и копченой курицы – очень вкусный рецепт с фото, видео
Копченая курица, ананасы, твердый сыр – все эти лакомства хороши как по отдельности, так и в салате. Наш рецепт с фото и видео оригинального салата из ананасов легкий в приготовлении и содержит минимум ингредиентов. Следуйте рецепту, и салатик у вас получится – просто чудо!
Приготовление вкусного салата с ананасами и копченой курицей по видео-рецепту:
Самый вкусный салат с ананасами и грецким орехом – видео с рецептом
На каждом праздничном столе обязательно присутствует пара-тройка салатов – классических и необычных новинок. Как приготовить самый вкусный салат с ананасами и грецким орехом? Предлагаем видео с рецептом салата «Ананас» — с оригинальной подачей в виде этого тропического фрукта.
Рецепт на видео самого вкусного салата из ананасов и грецких орехов:
Как приготовить салат с ананасами? Наша кулинарная подборка содержит простые и вкусные рецепты пошагово с фото и видео салатов из консервированных ананасов слоями – с куриной грудкой отварной и копченой, сыром и чесноком, крабовыми палочками, грибами, кукурузой, пекинской капустой, яблоками, грецкими орехами. Как вариант, все измельченные ингредиенты салата перемешиваем, заправляя соусом из майонеза или йогурта. Немного фантазии, и у вас получится очень вкусный ананасный салатик – пальчики оближешь!
vsezdorovo.com
рецепты с фото, с сыром, грибами и орехами
Бытует мнение, что салат – это исключительно праздничное блюдо. Однако салат может стать прекрасной закуской на каждый день. Приготовить его можно на основе курицы. Помимо известного «Цезаря», есть и другие интересные рецепты куриных салатов, которые по силу реализовать каждому. Сегодня мы рассмотрим необычные и легкие в приготовлении рецепты салатов с курицей и ананасами, фото и рекомендации по кулинарии.
Классический салат с курицей и ананасами
Салат с курицей и ананасами, рецепт которого пользуется большим спросом на новогоднем столе, нравится многим. И неспроста, ведь это самый простой рецепт.
Вам понадобятся:
- 200 г филе куриной грудки;
- 150-200 г ананасов в сиропе;
- сыр Российский или Голландский – 70 г;
- зубчик чеснока;
- майонез;
- специи.
Этапы приготовления:
- Мясо необходимо сначала сварить на небольшом огне, а затем нарезать соломкой или кусочками.
- Слейте жидкость с ананасов и порежьте фрукты кубиками.
- Измельчите сыр с помощью терки.
- Выдавите чеснок через выжималку.
- Соедините все ингредиенты вместе и добавьте майонез. Размешайте салат, посолите и поперчите.
Салат «Фьюжн»
Истинные гурманы предпочитают блюда, в которых используется несколько ингредиентов. Ведь необычные сочетания придают блюдам пикантность. Лучшая композиция – это тандем курицы и сыра. Следующий салат с ананасом и курицей с сыром пригодиться каждой хозяйке. Это блюдо может стать вашим фирменным.
Вам понадобятся:
- четыре куриных филе;
- три яйца;
- консервированные ананасы;
- 250 г сыра «Пармезан»;
- три столовых ложки майонеза;
- соль.
Как приготовить:
- В кастрюлю с слегка соленой водой положите курочку и варите на небольшой температуре около получаса.
- Готовое мясо выложите, остудите и порежьте на одинаковые части.
- Отварите яйца вкрутую. Затем порежьте желтки и белки отдельно друг от друга.
- Добавьте нарезанные белки к мясу, а желтки потребуются позже.
- Измельчите или нарежьте сыр и добавьте его к курице.
- Слейте воду с ананасов и нарежьте их кусочками.
- Добавьте ананасы к готовым продуктам.
- Заправьте салат майонезом и посыпьте сверху желтками.
Салат «Царские забавы»
Салат с копченой курицей и ананасами имеет все шансы стать гастрономическим шедевром. Это альтернатива банального «Оливье» и украшение праздничного стола.
Вам понадобятся:
- две грудки копченой курочки;
- 300 г консервированных или свежих ананасов;
- один сладкий перец;
- маленькая баночка консервированной кукурузы;
- 180 г сыра «Чеддер»;
- майонез.
Способ приготовления:
- Порежьте курицу небольшими кусочками или потрите на крупной терке.
- На той же терке натрите сыр.
- Очистите ананас и порежьте кусочками (можно взять консервированный).
- Очистите перец от семян и порежьте кусочками.
- Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте кукурузу.
- Последним шагом добавьте майонез. Однако делайте это перед тем, как подать салат на стол.
Салат «Нежность»
Помимо легких закусок в кулинарной книжке каждой хозяйки должен быть рецепт многослойного салата. Ведь он делает праздничный стол по-настоящему праздничным. Если вы решили побаловать близких и приготовить салат с ананасом и курицей с орехами, вам не потребуется много времени.
Вам понадобятся:
- банка консервированных ананасов в сиропе;
- 250 г твердого сыра;
- 350 г куриного филе или грудки;
- 80 г грецких орехов;
- пара столовых ложек майонеза в качестве заправки и зелень.
Шаги приготовления:
- Ананасы нарежьте кубиками. Большую часть добавьте в салат, а остальную оставьте для украшения.
- Грецкие орехи порежьте мелкими кусочками.
- Сваренное заранее мясо курицы нарежьте кубиками и смешайте с майонезом.
- Сыр измельчите любым привычным способом и смешатьте с майонезом.
- Далее выложите все ингредиенты слоями. Сначала выложите на плоское блюдо курочку, затем ананасы, сыр и грецкие орехи. Затем повторите слой, но в качестве завершения используйте сыр.
Салат «Чикен гриб»
Еще один популярный рецепт салата на основе курице имеет в составе грибы. Салат с ананасом, курицей и яйцом с добавлением грибов очень сытный.
Вам понадобятся:
- 400 г шампиньонов;
- две грудки;
- три яйца;
- консервированные ананасы;
- лук и специи по вкусу.
Шаги приготовления:
- Порежьте грибы. Затем пожарьте их на сковороде, предварительно добавив подсолнечное или оливковое масло, лук и специи. Выложите грибы в салатницу и добавьте майонез.
- Отварите курицу и порежьте ее мелко. Положите курицу вторым слоем и также смажьте майонезом.
- Отварите яйца. Нашинкуйте мелко и добавьте к другим ингредиентам.
- Завершающим штрихом добавьте ананасы.
Салат перемешивать не нужно.
Польза салатов с ананасом
Вкусный салат с ананасом и курицей не только сытный, но и безумно полезный. Экзотический фрукт поможет избавиться похудеть девушкам, страдающим лишним весом, а еще снижает кровяное давление. В составе ананасов есть важные элементы: фосфор, железо, магний и йод. Также в нем содержатся полезные витамины группы В. Все эти качества делают фрукт незаменимым в рационе.
polzavred.ru