Салат мужской каприз с ветчиной и грибами рецепт с фото. Салат мужской каприз с ветчиной и грибами

Салат мужской каприз рецепт с фото с ветчиной и грибами

Ингредиенты для салата:

Отварное мясо (говядина, телятина) - 300 гр.
6 яиц.
3 средних луковицы.
Морковь.
150 грамм твердого сыра.
Уксус или лимонный сок - по желанию.
Майонез.
Соль.

Известно, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, но далеко не каждое блюдо способно удовлетворить потребность в пище. На выручку дамам, чьи спутники являются теми еще привередами, спешит салат "Мужской каприз".

Название говорит само за себя, ведь это блюдо способно покорить любого мужчину, который любит мясо и лук.

Салат "Мужской каприз" может быть с курицей, телятиной, ветчиной, свининой - выбор ингредиентов зависит только от фантазии кулинара. В независимости от конкретного рецепта, салат "Мужской каприз" очень калориен, поскольку для его приготовления используются чрезвычайно питательные продукты: мясо, картофель, бекон, сыр и пр.

Диетическим его никак не назовешь. Но когда нет времени стоять у плиты, а голодные мужья и сыновья проявляют нетерпение, такой салат выручит любую хозяйку.

"Мужской каприз" с говядиной

Чаще всего салат "Мужской каприз" готовят с говядиной, поскольку именно это мясо предпочитают представители сильной половины человечества.

В первую очередь следует отварить мясо, оно не должно иметь пленок и жира. Целый кусок говядины опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. В бульон нужно добавить морковь, а также специи по вкусу, целую луковицу.

Пока варится мясо, можно замариновать лук. Для этого режем луковицу любым способом, кладем в миску и заливаем разбавленным уксусом (можно заменить на лимонный сок). Лук можно и не мариновать, если его привкус не критичен.

Сваренное мясо для сочности остужаем прямо в бульоне, затем достаем его и режем небольшими кусочками, можно соломкой.

Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить вилкой. Морковь, которая варилась с мясом, измельчаем на терке.

Салаты "Мужской каприз"(с фото можно взять идею оформления), обычно слоеные, поэтому берем подходящее блюдо для сервировки и начинаем выкладывать слои.

С лука слить жидкость и равномерно выложить его по поверхности блюда, полить майонезом. Мясо выложить следующим слоем, опять же равномерно промазывая майонезом. После чего распределяем слои с тертой морковью и измельченными яйцами, не забывая смазывать их майонезом.

На последнем этапе посыпаем салат "Мужской каприз" с говядиной тертым сыром. Рецепт не является окончательным, можно добавить слой из вареного картофеля, он выкладывается первым, а остальные ингредиенты согласно рецепту. Такой салат будет еще более сытным.

Готовое блюдо помещаем на 2 часа в холодильник, чтобы оно пропиталось.

"Мужской каприз" с ветчиной

По аналогичному рецепту готовится салат "Мужской каприз" с ветчиной, но обязательно с тертым вареным картофелем в качестве первого слоя. Чтобы салат не получился пресным, в майонез можно добавить раздавленный чеснок, перемешать и полученным соусом смазывать слои. Салат "Мужской каприз" с ветчиной можно дополнить слоем из жареных или маринованных грибов.

В салат "Мужской каприз" с ветчиной и грибами можно добавить измельченные орехи, а очередность слоев периодически менять. Существует и отдельный рецепт салата "Мужской каприз" с грибами, в приготовлении которого не используются мясные ингредиенты. В этом случае лучше брать лесные грибы, обжаривая их для блюда на растительном масле.

Сделать вкус блюда еще более выразительным можно, приготовив салат "Мужской каприз" с языком, его рецепт аналогичен предыдущим, но можно просто смешать или изменить ингредиенты: вместо яиц взять соленые огурцы, вместо моркови - болгарский перец, а вместо картофеля - листовой салат. Вообще, можно использовать сердце и самые разные овощи, главное, чтобы все они были вареными, если салат планируется готовить слоеный.

Для приготовления "Мужского каприза" с курицей рецепт незначительно видоизменяется, но сам салат становится легче и пикантней. Для его приготовления понадобятся вареное куриное филе, яйца, лук, маринованные грибы, зеленое яблоко и оливки без косточек.

Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, посолить и перемешать, заправив майонезом. Можно также добавить консервированную кукурузу для большей питательности. Куриный салат "Мужской каприз" можно сделать и с жареными грибами: опятами, шампиньонами и пр.

Неважно каким блюдом собирается радовать хозяйка своего любимого мужчину, но салат "Мужской каприз" с языком или грибами, с говядиной или свининой, с курицей или ветчиной обязательно должен быть у нее на вооружении.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новости

blogkulinar.ru

Салат мужской каприз с грибами

Салат "мужской каприз"

Ингредиенты для Салата "Мужской каприз":

Карбонад или бекон или ветчина 300 г,

яйца 2-3 шт.,

шампиньоны 400 г,

сыр твердый 250 г,

отварная картошка 2-3 шт.,

чеснок 2 зубчика,

грецкие орехи 100 г,

майонез 150 г.

Приготовление Салата "Мужской каприз":

Салат делается слоями.

1. Мелко режем мясо. Укладываем на дно салатницы, утрамбовываем. Легкий слой майонеза.

2. Вареные яйца не терке, немного майонеза и утрамбовываем.

3. Грибы обжариваем, остужаем, утрамбовываем. Легкий слой майонеза.

4. Тертый сыр, майонез, утрамбовываем.

5. Отварную картошку натираем на терке, утрамбовываем. Легкий слой майонеза и добавляем чеснок.

6. Верх посыпать грецкими орехами.

Все салаты к 23 февраля

загрузка...

Салат мужской каприз с грибами ветчиной и сыром на день рождения мужа

Рецепты - САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления такого салата с грибами ветчиной и сыром :

200 грамм шампиньонов

150 грамм ветчины

100 грамм сыра

5 вареных яиц

Майонез

2 зубка чеснока

На украшение салата пойдёт:

Кондитерская присыпка

Сыр «Виола»

3 разноцветных болгарских перца

Как приготовить салат с грибами ветчиной и сыром :

Такой салат как нельзя кстати будет украшением стола на день рождения мужа , будет отличный подарок .

Нужно порезать ветчину соломкой, потереть сыр на крупной овощной тёрке. После этого свежие шампиньоны нужно порезать и пожарить, отварить яйца и по отдельности, порезать желтки и белки. Салат нужно выкладывать слоями, каждый раз придавая салату прямоугольную форму и каждый слой нужно промазать приличным слоем майонеза.

Итак, поочерёдность слоёв в этом салате :

Ветчина

Желтки

Шампиньоны

Сыр

Белки

Для украшения можно мелко порезать перец. Отжать немного сок и перемешать все цвета. Затем по длине салата делаем полоски, имитируя рисунок рубашки, из сыра делаем «воротничок» и «галстук». Галстук нужно украсить кондитерской присыпкой.

Салат "мужской каприз": варианты приготовления

Каталог Статей

Автомобили
Бизнес
Дом и семья
Домашний уют
Духовное развитие
Еда и напитки
Закон
Здоровье
Интернет
Искусство и развлечения
Карьера
Компьютеры
Красота
Маркетинг
Новости и общество
Образование
Отношения
Публикации и написание статей
Путешествия
Реклама
Самосовершенствование
Спорт и Фитнес
Технологии
Финансы
Хобби
Шоппинг

Мужской каприз: салат, рецепт

Все мы знаем всеми любимый, и обреченный на популярность «салат всех праздников» салат «Оливье». Если подсчитать, то сколько можно найти в разных кулинарных источниках его рецептов? Скорей всего, ответ последует следующий – неисчислимое количество.

Начали мы с такого примера неспроста, ведь рецептов салата «Мужской каприз» существует примерно столько же, как и рецептов салата «Оливье». Если не верите, то давайте на нескольких примерах это сейчас и проверим.

Рецепты салата «Мужской каприз»:

В процессе ознакомления с каждым из рецептов салата «Мужской каприз» вы поймете, что рецепты между собой очень похожи. Меняются в составе ингредиентов только несколько составляющих. В чем сейчас вы и убедитесь.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Такой салат Мужской каприз, рецепт его в частности, не привередлив в приготовлении, и требует на свое создание малое количество ингредиентов, а также не большие затраты времени на его приготовление.

Итак, вам понадобятся:

говядина — 200 г;
сыр — 100 г;
лук репчатый — 1 шт.;
яйцо — 3 шт.;
майонез – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Перед началом приготовления необходимо замариновать лук (лук режется кольцами), выдержать в маринаде хотя бы час (если времени в обрез, можно 30 минут). Маринад для лука: 1 стакан воды смешать с 1 ст. л. 9%-ного уксуса.

Говядину отвариваем, остуживаем, после, пропускаем через мясорубку (для лучшего вкуса – говядину не стоит заменять готовым жареным фаршем). Сыр и уже сварены яйца трем на терке. Берем посуду, где будем выкладываться салат, и на нее начинаем выкладывать слоями все наши приготовленные ингредиенты.

Порядок выкладывания слоев (не забудьте каждый слой промазывать майонезом и солить при желании):

первый слой – лук;
второй слой – мясо;
третий слой – яйца;
четвертый слой – сыр.

Салат «Мужской каприз» с шампиньонами и беконом (ветчиной)

Этот рецепт салата Мужской каприз занимает немало времени в процессе приготовления, но итоговый результат того стоит. В процессе дегустации вы с этим полностью согласитесь.

Ингредиенты:

карбонад (бекон или ветчина) — 300 г,
яйца — 2-3 шт.,
сыр твердый — 250 г,
шампиньоны — 400 г,
отварная картошка — 2-3 шт.,
грецкие орехи — 100 г,
чеснок — 2 зубчика,
майонез — 150 г.

Приступаем к приготовлению:

Все слои хорошо утрамбовываем для того, чтобы все ингредиенты поместились на одно блюдо.

Начинаем с мяса. Нарезаем его мелкими кусочками. Сразу его кладем на дно салатницы и утрамбовываем хорошо. Сверху немного смазываем майонезом. Приготовленные яйца трем на терке, и выкладываем вторым слоем на мясо. Смазываем майонезом. Грибы обжариваем и остужаем. Затем, выкладываем грибы третьим слоем и смазываем майонезом (не забываем утрамбовывать). Сыр натираем на терке и выкладываем следующий слой. Смазываем майонезом. Варим картошку и натираем на мелкой терке. Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом. Готовый салат посыпаем грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

Ингредиенты:

куриного филе (куриный окорок) — 400 гр.;
луковица — 1 небольшая;
яйца — 4 шт.;
консервированные опята (маслята) — 200 гр.;
майонез.

Способ приготовления:

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Остывшее мясо нарезаем мелко, и пока оставляем в сторону. Режим мелко лук, и на 5 минут кладем в слабый уксусный раствор. С грибов сливаем маринад и мелко их шинкуем. Яйца отвариваем. После остывания мелко их режим. Теперь начинаем выкладывать все слоями (курица, лук, грибы, яйца), но не забываем, что каждый слой необходимо будет смазать майонезом.

В том, что рецептов салата с одним названием можно найти неограниченное количество – вы уже убедились. Выбирайте тот или иной вариант – это уже на ваше усмотрение. Стоит только помнить, что на каком бы рецепте вы бы не остановились – гости насытятся таким блюдом и будут от него просто в восторге!

Салат «мужской каприз» с грибами и курицей - кулинарные рецепты от веселого жирафа

Салат "мужской каприз" » рецепты салатов

1. Свиное мясо нарежьте кусочками, обжарьте в масле до золотистой корочки, посолите. Добавьте к свинине нарезанное копченое куриное мясо, жарьте вместе не более 10 минут, затем остудите.

2. Нарежьте грибы и лук. Обжарьте в масле до полной готовности. Не забудьте посолить.

3. Очистите отварной картофель и яйца, натрите на крупной терке. Сыр (твердый и копченый) натрите на терке (крупной), поместите в большую миску и перемешайте. Промойте чернослив, нарежьте. Грецкие орехи – измельчите.

4. Подготовленные ранее продукты уложите в салатницу, или на красивое блюдо слоями:

1-й – картофель;

2-й – грибы, обжаренные с луком;

3-й – майонез;

4-й – мясо обжаренное;

5-й – чернослив;

6-й – грецкие орехи;

7-й – сыр;

8-й – майонез.

5. При необходимости, последовательность слоев можно повторить.

Салат мужской с курицей и шампиньонами - рецепты на foodnex.ru

1 кг мяса молодого кролика (это половинка приличной тушки)
200 гр репчатого лука
200 гр моркови
300 гр белых грибов ( также отлично подойдут подберезовики, подосиновики, польские, ну и шампиньоны, разумеется)
по 1 горсти чернослива, кураги и светлого изюма
200-250 мл сливок или сметаны
100 мл светлого соевого соуса
соль, свежемолотый черный перец
3 ст.ложки растительного масла

Совет: у вас нет одного из ингредиентов? Исключите подобные рецепты, воспользовавшись формой в левой части экрана!

Салат "мужской каприз" - кулинарный рецепт

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумахHTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Еще записи по теме

actibo.ru

Салат мужской каприз с ветчиной и грибами рецепт с фото

14-12-2017, 12:52 Оцените рецепт!

Милые девушки! Так как Вы ищете салат мужской каприз рецепт с грибами и ветчиной, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В перечне рецептов, которые Вы видите ниже, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Стоит отметить что, если нужного рецепта салат мужской каприз рецепт с грибами и ветчиной в перечне ниже не найдете, то используйте встроенный поиск сайта.

Яйца отварные.
Лук репчатый;
Вареная свинина;
Картофель отварной;
Майонез

Вареные яйца - одна штука
Говядина отварная - 100 грамм
Лук белый - одна штука
Сыр

Мясо (говядина, отварное) - 200 грамм
Лук репчатый - две штуки
Яйцо куриное (вареное) - четыре штуки
Сыр - 100 грамм
Майонез

Уверены, что предоставленные рецепты, касающиеся салат мужской каприз рецепт с грибами и ветчиной - по сути именно то, что Вы надеялись увидеть. Заходите почаще!

Самые вкусные рецепты

помидоры на зим урецепты

рулетики из лаваша рецепты с фото

вкусный грибной салат рецепт

свиные отбивные в духовке с картошкой

Салат хо

ребрышки в фольге

Рулет из твердого сыра фото

Сладкие изделия из слоено дрожжевого теста

Рецепт мисо-широ с угрем

Тигровые креветки в сливочном соусе

Рецепт быстрого пирога с орехами

Салат с авокадо рецепт фото

Салат морской с мясом криля

Песочное тесто рецепт орешков

Гнездо глухаря рецепт с фото

cook-recipe.ru

Салат «Мужской каприз» с ветчиной: рецепт с фото

По составу и вкусу салат «Мужской каприз» с ветчиной чем-то напоминает всеми любимый оливье. И действительно, почти все ингредиенты салата входят в состав оливье, за исключением твердого сыра. Салат получается достаточно сытным и очень вкусным благодаря гармоничному сочетанию продуктов — вот уж, действительно, мужской каприз. Готовить салат можно в большом салатнике или в небольших пиалах, чтобы подавать порционно.

Ингредиенты

2 картофелины
120 г ветчины
1–2 куриных яйца
1 соленый или маринованный огурец
3,5 ст. л. майонеза
50 г твердого сыра
2–3 веточки свежей петрушки

Приготовление

1. Сварите картофель и яйца. Картофель натрите на крупной терке.

2. Выкладывать салат можно с помощью кулинарного кольца. Положите его на блюдо, выложите картофель и утрамбуйте, смажьте майонезом.

3. Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Если она достаточно плотная, можно и на терке натереть.

4. На картофель выложите слой из кубиков ветчины, смазывать майонезом не нужно.

5. Яйца натрите на крупной или мелкой терке, можно и просто размять их вилкой в мелкую крошку.

6. На ветчину выложите тертые яйца, утрамбуйте и смажьте майонезом.

7. Огурец нарежьте кружочками или кубиками, выложите на салат.

8. Завершающий слой — твердый сыр, натертый на мелкой терке. Присыпьте его на салат горкой.

9. Аккуратно уберите кулинарное кольцо, украсьте салат свежей зеленью. Можно дать ему настояться с часик, а затем подавать.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Слоеные салаты

nakormi.com

Салат Мужской каприз с грибами, с говядиной, с курицей

Есть люди, которые не любят салаты. Есть те, кто не любит салаты с кучей различных ингредиентов. Но, не смотря на это, почти, ни один праздничный стол не обходится без салатов, нарезок и прочих изысков. Сегодня в нашей статье речь пойдет про салат Мужской каприз, про Мужские слезы мы уже рассказали в одной из наших статей. Сделать такой салат не составит труда, даже начинающей хозяйке, времени он много не займет, а на вкус он весьма хорош. Вы сможете не только прочитать рецепт салата мужской каприз, но и увидеть фото, с пошаговой инструкцией. Итак, приступим.

Изначально, салат Мужской каприз готовили с говядиной и уже позже пошло разнообразие – есть с курицей, с грибами ил ветчиной. Сегодня, мы поговорим о том, как готовить все виды такого салата, но, вначале, классический рецепт салата Мужской каприз, фото которого вы можете увидеть далее:

Говядина – 350 грамм
Яйца куриные – пять штук
Лук репчатый – три луковицы
Сыр – 150 грамм
Уксус – 6%
Майонез для заправки

Как приготовить салат Мужской каприз с говядиной? Очень просто!

Изначально, в соленой воде необходимо отварить говядину. Затем, мелко нарезать или разорвать руками на волокна. Отметим, что лучше, если говядина будет постной, а не жирной. Лук нужно нарезать полукольцами и залить уксусом примерно на пятнадцать минут. Если вы любите, что бы в салате лук чувствовался, то заливать уксусом его не имеет смысла, только порезать. Яйца отварить. Затем сыр и яйца натереть на крупной терке.

фото с сайта рецептов.net.

Вам потребуется глубокая емкость, в которую будем выкладывать сала и в ней же подавать его на стол. Салат слоеный, поэтому все ингредиенты выкладываются слоями. Сначала идет лук, слой майонеза, говядина, слой майонеза, яйца, слой майонеза и последний слой – это сыр. Последний слой промазывать майонезом не нужно. Если вы не рассчитали и у вас остались продукты, то можно повторить слои. Лучше оставить салат на какое — то время в холодильнике, что бы перед подачей на стол он успел пропитаться.

Салат Мужской каприз с грибами

Салат Мужской каприз с грибами также прост в приготовлении, но вот ингредиентов вам потребуется чуть больше, а именно:

Свежие шампиньоны – 300 грамм
Яблоки – 5 штук
Болгарский перец красный – 1 штука
Болгарский перец желтый – 1 штука
Сыр – 400 грамм
Сливочное масло – 50 грамм
Мандарины – 3 штуки
Сметана – 400 грамм
Горчица – 1 ст. ложка;
Мед – 4 ч. ложки;
Лимон.

Что бы приготовить салат Мужской каприз с грибами, для начала вам нужно помыть и очистить шампиньоны, а затем разрезать пополам, если крупные грибы, то на четвертинки и обжарить на сковородке. Грибы обжаривают на сливочном масле.

Салат Мужской каприз с грибами

Яблоки, предварительно помыв и очистив от сердцевины, нарезают кубиками, сыр также кубиками, а вот болгарский перец соломкой. Мандарины необходимо не только очистить от кожуры, но и от прожилок дольки.

Ингредиенты, к которым относятся – грибы, сыр, перец, яблоки, очищенные дольки мандаринов перемешать.

В отдельной миске нужно сделать заправку к салату, а именно:

Лимон почистить от кожуры.
Цедру (кожуру лимона) мелко натереть на терке
Сок лимона выдавить в миску.
В сок лимона добавить – натертую цедру, мед, горчицу и сметану. Если мед у вас засахаренный, то предварительно растопите его. Сделать это можно несколькими способами, самый простой – в микроволновой печи. Также растопить мед можно и на паровой бане. Подождите, как мед остынет, и после этого добавляйте его в заправку.
Получившуюся смесь необходимо как следует смешать, нужно чтобы получилась однородная масса.
Заправьте салат и можно подавать к столу.

Салат Мужской каприз с грибами — фото

Салат Мужской каприз с курицей

Для приготовления салата Мужской каприз с курицей вам потребуется из продуктов следующее:

Куриное филе – 500 грамм
Лук – 1 штука
Опята консервированные – 300 грамм
Яйца – 3 штуки
Уксус – 6%
Майонез, для заправки салата

Лук мелко порезать и залить уксусом примерно на пятнадцать минут, если вкус свежего лука вас не смущает, то уксусом его можно не заливать. Куриное филе отварить в солоноватой воде. Как только курица готова, необходимо ее остудить и мелко нашинковать.

Салат Мужской каприз с курицей — фото

Опять необходимо слить рассол и нарезать, яйца отварить и тоже порезать. Прежде чем, добавлять лук нужно его как следует отжать от уксуса, добавить к остальным ингредиентам и перемешать с майонезом. Можно украсить салат зеленью – укропом или петрушкой.

Мужской каприз салат с ветчиной

Мужской каприз салата с ветчиной, занимание времени примерно столько же, как и другие виды салата.

Мужской каприз салат с ветчиной — ингредиенты

Добавляются некоторые ингредиенты, которые требуют дополнительной обработки и соответственно времени. Итак, салат Мужской каприз рецепт. Вам потребуется:

Ветчина – 300 грамм
Яйца – 3 штуки
Шампиньоны – 400 грамм
Сыр – 200 грамм
Картофель – 3 штуки
Грецкие орехи – 100 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 50 грамм
Майонез, для заправки

Ветчину нудно порезать мелкими кубиками и положить на дно пиалы, в которой будет подаваться салат. Промазать майонезом, утрамбовать. Яйца отварить и натереть на крупной терке, положить на ветчину следующим слоем, также промазать слой майонезом. Шампиньоны нужно обжарить на сливочном масле с чесноком, остудить, после чего, выложить их в салатник на яйца и, конечно, промазать майонезом. Сыр трется на крупной терке и кладется на шампиньоны. Картофель отвариваем, трем на крупной терке и кладем на сыр. Не забывайте о том, что каждый слой салата нужно промазать майонезом. Картофель – это последний слой, на него высыпают измельченные грецкие орехи.

Мужской каприз салат с ветчиной

Вообще салат можно украсить зеленью или овощами, тут ваша фантазия может быть безграничной.

Если у вас есть свой фирменный рецепт салата Мужской каприз, вы можете поделиться им в комментариях к данной статье.

А если вы не боитесь экспериментов в кулинарии и готовы поделиться своими секретами, напишите нам! Мы с удовольствием опубликуем ваш рецепт на сайте, для наших читателей!

Салат Мужской каприз — видео

Салат Мужской каприз с говядиной

Салат Мужской каприз с курицей

Салат Мужской каприз с грибами

Салат Мужской каприз с ветчиной

prostochek.ru

Салат Мужской Каприз с ветчиной пошаговый рецепт с фото

Салат «Мужской Каприз» с ветчиной – довольно прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и сытный. Больше всего времени придется потратить на обжаривание картофеля. Все остальные продуты нужно просто нарезать.

Автор рецепта: К. Крынь
После приготовления вы получите 4-6 порций
Время приготовления (без учета обжаривания и остывания): 10-15 минут

Ингредиенты

Ветчина – 300-400 г
Шампиньоны маринованные – 1 банка
Картофель – 4-5 шт. (небольшого размера)
Лук репчатый – 1-2 шт. (небольшого размера)
Соль – по вкусу
Растительное масло (для обжаривания картофеля)
Сметана

Пошаговый рецепт

Замариновать лук. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, выложить в просторную миску и промять рукой до выделения сока. Открыть банку с маринованными шампиньонами, полить лук небольшим количеством маринада и оставить настаиваться.
Обжарить картофель. Картофель очистить, обсушить салфеткой и нарезать тонкими брусочками. Налить в сухую холодную сковороду растительное масло примерно на 5 мм выше дна и разогреть на сильном огне. Высыпать картофель в раскаленное масло и перемешать. Посолить и еще раз перемешать. Далее обжаривать до готовности, не накрывая крышкой и постоянно помешивая. Готовый картофель выложить аккуратно в дуршлаг, дать стечь маслу и оставить остывать.
Смешать лук и шампиньонами. Пока картофель остывает, слить остаток маринада с шампиньонов, высыпать их к луку и перемешать.
Добавить ветчину. Ветчину нарезать небольшими кубиками, высыпать к луку и шампиньонам и перемешать.
Дождаться, пока картофель полностью остынет.
Добавить картофель, заправить сметаной и перемешать.
Салат «Мужской Каприз» с ветчиной готов!

Салат «Каприз»

Пищевая ценность:

Калории: 282 ккал.
Белки: 11,6 г.
Жиры: 24,8 г.
Углеводы: 3,2 г.

Приятного аппетита!

Салат Мужской каприз с курицей и грибами

«Мужской каприз» — любимый многими (особенно мужчинами) слоеный салат, состоящий из нескольких ингредиентов, среди коих обязательным и неизменным является мясо (чаще всего это отварная говядина). Особую пикантность и приятный привкус придает этому блюду лук, который предварительно вымачивается в слабом уксусном растворе. Солить такой салат совсем необязательно, поскольку отсутствие этой специи компенсируется за счет майонеза, маринованного лука и солоноватого сыра. Особо интересным по вкусу и составу может показаться салат Мужской каприз с курицей и грибами. Курочка в данном случае подойдет как отварная, так и копченая. Грибы (любые) тоже можно использовать обжаренные либо консервированные.

Ингредиенты:

уксус столовый – 1,5 ст. ложки;
вода холодная кипяченая – неполный 200-граммовый стакан;
грудка куриная копченая – 300 г.;
шампиньоны замороженные – 400 г.;
лук репчатый – не очень большая головка;
яйцо куриное крупное – 3 шт.;
сыр плавленый – 100 г.;
майонез – по вкусу;
масло растительное – с четверть стакана.

Выход: 4-6 порций.
Время приготовления – максимум 50 минут.

Как приготовить салат «Мужской каприз»:

Перво-наперво поместите яйца (следите, чтобы целостность скорлупы не была нарушена) в небольшую емкость (ковш, кружку, кастрюльку), залейте прохладной или холодной водой и отварите вкрутую.

Луковицу очистите, мелко нашинкуйте и замочите в растворе из воды и уксуса минут на двадцать (можно больше).

Пока яйца варятся, а лук маринуется, пластинками или кубиками (как вам больше по душе) порежьте тщательно промытые шампиньоны, выпарите на сухой сковороде до исчезновения влаги, затем налейте масло и до готовности обжарьте.

Копченую куриную мякоть отделите от каркаса, кожу удалите (ее лучше не использовать в пищу) и порежьте мелким кубиком. Плавленый сырок освободите от обертки и измельчите при помощи крупноячеистой терки.

Отваренные яйца выдержите пару минут в ледяной воде, затем очистите от скорлупы. Потрите опять-таки на крупной терке, но 2 желтка измельчите отдельно.

Вымоченный в остром маринаде лук откиньте на сито. Теперь самое время сформировать слоеный салат.

Выкладывайте продукты слоями, каждый промазывая тонкой сеточкой из майонеза, в следующем порядке:• курица;

• лук;

• грибы;

• яичные белки;

• сыр;

• яичные желтки – их промазывать майонезом не надо.

Украсьте готовый по своему усмотрению салат и отправьте в холодильник на полчаса. Затем можете смело подавать к столу и приступать к желанной трапезе.

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

sytayasemya.ru