Салат с копченой курицей и сухариками рецепт с фото. Салат с копченым окорочком с сухариками
Салат с копченой курицей и сухариками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с копченой курицей и сухариками на 1 порцию :
Рецепт приготовления салата с копченой курицей и сухариками по шагам
Интернет пестрит разнообразными рецептами салатов. Я предлагаю приготовить очень вкусный салатик из копченой курицей и сухариками, уверена он понравиться всем. Готовить его достаточно просто и быстро. Копчёную курочку нужно порезать на маленькие кусочки.
Огурцы нарезать соломкой.
Чеснок очень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Открыть баночку с кукурузой и слить из неё жидкость.
Соединить все продукты в салатнице и добавить к ним сухари и майонез. Соль не стоит добавлять, потому что сухарики и курица достаточно солёные.
Всё тщательно перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр российский
46
59
0
728
Копченая курица
82
25
0
552
Консервированная кукуруза
6
1
31
162
Ржаные сухарики
13
1
56
284
всего в блюде:
155
220
108
3048
всего в 1 порции:
155
220
108
3048
всего в 100 граммах:
12
17
8
230
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
ТОП-5 вкусных и простых салатов с копченой курицей и сухариками
Ожидание гостей – повод попробовать приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Салат с копченой курицей и грибами – беспроигрышный вариант для праздничного меню. Сочетание курицы, сухариков, овощей и различных заправок понравится и взрослым, и детям. Предлагаем несколько прекрасных рецептов, которые готовить очень легко.
Салат с копченой курицей, кукурузой и сухариками
Простой, но праздничный салатик. Готовится очень быстро. Легкий, хрустящей и очень вкусный.
- 400 г копченого мяса курицы (можно окорочок).
- 1 пачка магазинных ржаных сухариков.
- 200 г консервированной кукурузы.
- 3 маринованных огурчика.
- 1 луковица.
- 50 мл майонеза 67%.
- Несколько перьев зеленого лука для украшения.
Курочку порезать небольшими аккуратными кубиками. Луковицу очистить, мелко порубить, обжарить на постном масле до готовности. Огурцы измельчить кубиками. Слить жидкость с кукурузы. Сложить все компоненты в салатник, высыпать майонез, перемешать. Затем добавить сухарики и вновь перемешать.
Сухари можно купить в магазине, но если есть желание, приготовьте их самостоятельно. Для этого возьмите ржаной хлеб, нарежьте его приблизительно одинаковыми кубиками или соломкой необходимого размера. Обжаривайте на сухой сковороде, на малом огне до легкой румяности. Сухари должны хорошо подсушиться и стать хрустящими. Времени понадобится около 25 минут.
Готовый салат можно выложить горкой на большое круглое блюдо или разложить порционно в креманки. Сверху посыпать рубленным зеленым лучком. Чтобы салатик был хрустящим, подавайте его на стол сразу.
Салат с копченой куриной грудкой, помидорами и сухариками
Вкусный, сочный, легкий и питательный салат. Обязательно понравится вашим близким. Уместен на праздничном столе и в повседневном меню.
- 300 г грудки куриной копченой.
- 60 г белых сухариков со вкусом курицы или сыра.
- 2 помидора (свежих).
- 2 огурца (свежих).
- 120 г сыра твердого.
- 100 мл майонеза.
- Листья салата, любая зелень для украшения.
От грудки отделить филе, порезать его произвольными кусочками. Томаты и огурцы вымыть, нарезать кубиками. Помидоры можно резать покрупнее. Сыр натереть на крупную терку. Сложить ингредиенты в салатницу, перемешать с майонезом, дать постоять минут 15 в прохладном месте. Затем выложить на большую тарелку листья салата. В центр насыпать горкой сам салат, посыпать сухариками. Для украшения положить листики петрушки или веточки укропа.
Читайте также: Салаты из копченой трески на праздник и на каждый день
Еще одна подача салата порционно. Ингредиенты разделить на необходимое количество порций. На каждую тарелочку положить слой курицы, затем огурцов, томатов, сыра. Положить сверху немного майонеза и сухарики, украсить петрушкой, не перемешивать. Смешивать ингредиенты можно уже перед самым употреблением.
Курица, сухарики, грибы
Слоеный салат — нарядный, вкусный и питательный. Такое блюдо просто необходимо приготовить к празднику, чтобы побаловать своих гостей.
- 300 г копченого филе птицы.
- 400 г свежих вешенок или шампиньонов.
- 200 г любимого сыра твердого сорта.
- 4 яйца.
- 60 г белых сухарей.
- 1 луковица (небольшая).
- 100 мл майонеза (можно домашнего).
- Постное масло для обжарки.
- Специи, любимая зелень на вкус.
Для этого рецепта можно использовать покупные сухарики или домашние. Чтобы приготовить домашние, возьмите белый батон, нарежьте ровными кубиками. Рассыпьте ровным слоем кубики на противень, отправьте в духовку с температурой 140 градусов, подсушивайте в течение 30 минут. Затем пусть остынут и добавляйте в салат.
Далее — отварить вкрутую яйца, поставить охлаждаться. Измельчить лук, положить его на разогретую сковороду, жарить практически до готовности. Затем добавить к нему нарезанные слайсами ил кубиками свежие грибы. Поджарить до румяного цвета на большом огне. В процессе можно немного присолить. Мясо нарезать произвольными кусочками или порвать. По отдельности потереть на крупную терку яйца и сыр.
Когда все компоненты готовы можно собирать салат слоями: сухарики, грибы с луком, сетка из майонеза, курица, яйца, майонезная сетка, сыр. После блюдо нужно отправить в прохладное место на час, чтобы все компоненты пропитались. Перед подачей салат нужно украсить зеленью. Также можно использовать в качестве декора зеленые и черные оливки.
Салат «Курятник» — копченая курица, сухарики и пекинская капуста
Красивый и вкусный салат для любителей копченостей. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Готовится очень быстро, так не придется ничего варить и жарить.
Читайте также: Готовим праздничный салат «Ирина» с копченой курицей
- 100 г копченого мяса курицы.
- 100 г охотничьих копченых колбасок (можно любых других копченостей).
- 1 кочан капусты пекинской (600-700 г).
- 150 г сыра.
- 60 г сухариков (кириешки).
- 80 мл майонеза.
Копчености порезать произвольными небольшими кусочками. Капусту нашинковать соломкой. Сыр потереть на мелкой терке. Смешать капусту с копченым мясом и майонезом. На большое блюдо выложить несколько целых листьев капусты, сверху красиво положить салат, посыпать измельченным сыром. Перед подачей в центр выложить горкой сухарики. Можно украсить веточками укропа и половиками отварных перепелиных яиц.
Салат из копченой курицы с фасолью и сухариками «Барский»
Питательный, вкусный и сытный салат. Подойдет для праздничного меню или для полноценного приятного ужина.
- 350 г копченой курицы (2 небольших окорочка).
- 4 яйца.
- 3 картофелины.
- 250 г сырой фасоли.
- 2 зубочка чеснока.
- Большой пучок зелени (кинза, укроп, петрушка).
- 100 г любых сухариков.
- 150 мл майонеза.
- На вкус соль.
Для начала нужно подготовить фасоль. Промыть, залить кипяченой прохладной водой, оставить минимум на 7 часов. Затем поставить на огонь, варить до готовности. Слить воду, дать остыть. Если нет возможности возиться с фасолью, можно купить магазинную – красную в собственном соку.
Картофель сварить в мундире, яйца — вкрутую. Нарезать примерно одинаковыми кубиками куриное мясо, яйца, картошку. Зелень мелко порубить вместе с чесноком. После, соединить все компоненты в одной емкости: картошку, фасоль, яйца, мясо, зелень, сухарики, майонез. Затем тщательно перемешать.
Подавать можно сразу, украсив веточками петрушки или укропа. Приятного аппетита!
Рекомендуем прочитать:
Варианты приготовления салата с грибами и копченой курицей Салат с фасолью и копченой курицей – вкусно, просто и полезно Салат с копченой горбушей – изысканные праздничные блюда Рецепты вкусных салатов с копченой курицей и помидорами
myvkusno.ru
Салат Из Копченой Курицы И Сухариков
Слоеный салат с копченой курицей и сухариками
Слоёный салат-торт с копчёной куриной курицей и сухариками – необычный, но в то же время очень домашний салат.
Он невероятно вкусный и питательный, нежное мясо идеально гармонирует с солёными огурчиками, ну а сухарики придают ему особую пикантность и «хрустинку».Готовить его тоже очень легко. Главное – возьмите плоское блюдо побольше, чтобы всё хорошо поместилось. Ну а, в процессе выкладывания слоев сужайте их кверху таким образом, чтобы получился округлый пирог.
Подавать салат следует также как и торт, отрезая по кусочку лопаточкой.
Слоеный салат с копченой курицей рецепт с фото
Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 155.20
Количество порций: не указано
Ингредиенты:
- копчёная куриная грудка – 600 г;
- картофель – 600 г;
- солёные огурцы – 400 г;
- твёрдый сыр – 300 г;
- репчатый лук – 200 г;
- яйцо куриное – 5 шт;
- мягкие сухарики – 2 маленькие пачки;
- укроп;
- майонез.
Приготовление:
1. Копчёную куриную грудку очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками. Немного курицы отложите – нам понадобится два слоя этого ингредиента. Большую часть мяса уложите на большое круглое блюдо и разровняйте
2. Хорошенько смажьте майонезом.
3. У солёных огурчиков удалите кончики. Очистите от кожицы, если она плотная.
Если нет, то её можно оставить. Нарежьте также кубиками и уложите поверх курицы.
4. Репчатый лук почистите и мелко нашинкуйте. Уложите сверху на слой огурцов, отступив от края примерно 1,5 см.
5. Смажьте майонезом.
6. Картофель предварительно отварите. Затем, когда он сварится и остынет, очистите его от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Уложите слой картофеля на предыдущие слои так, чтобы он закрывал их и снизу.
Смажьте майонезом.
7. Яйца отварите, и также натрите на мелкой тёрке. Уложите на картофель.
8. Следующий слой – куриная грудинка. Выложите её поверх яйца.
Хорошо смажьте майонезом.
9. Самый интересный слой. Вскройте пачки и аккуратно уложите сухарики поверх смазанной майонезом куриной грудки плоской стороной так, чтобы салат напоминал черепашку.
10. Затем натрите на мелкой тёрке сыр и закройте этим последним слоем весь салат. Украсьте зеленью укропа перед подачей на стол.
Поделись с друзьями в соц сетях!
Хорошая кухня — простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
салат из копченой курицы с сухариками
В этом салате самая необычная часть — заправка. Она состоит из яйца-пашот. После отваривания белок у яйца твёрдый, а желток жидкий, и именно он служит заправкой для салата.
Желток, смешанный с растительным маслом и лимонным соком, приобретает приятный кисловато-солёный вкус и обволакивает ингредиенты салата толстым бархатистым слоем. Фасоль придаёт салату сытность и лёгкий крахмалистый привкус.
А маленькие свежеприготовленные сухарики добавляют хрусткость и аромат.Впрочем, любители майонеза могут заменить эту странную заправку на привычный майонез.
Женщина, сидящая на овощной диете, всегда ест ещё и Мужа.
СОСТАВ
150г копчёной курицы. 100
150г салата или пекинской капусты. 150г консервированной фасоли. 40г сухариков
ЗАПРАВКА
2 яйца.
1/4 ч ложки соли. 1,5 ст ложки растительного масла (25г). 1 ч ложка лимонного сока (5г). перец
Батон нарезать тонкими ломтиками, а затем кубиками со стороной 1 сантиметр.Положить кубики на противень в один слой.
Поставить в духовку при t=180
200°C до золотистого зарумянивания. При подсушивании сухариков их периодически перемешивать и не допускать подгорания.
ЗаправкаПо очереди отварить яйца по методике, описанной в рецепте "яйцо-пашот" .После опускания яйца в воду варить его ровно 3 минуты.
Вынуть готовые яйца на тарелку и остудить до комнатной температуры.
Положить яйца в глубокую миску и посечь ножом, чтобы белок измельчился на маленькие кусочки.
Добавить растительное масло и лимонный сок.
Всыпать соль и щепотку перца. Размешать.
Копчёную курицу (без кожицы) нарезать небольшими кубиками.
Салат вымыть в холодной воде и обсушить на полотенце.Если будет использоваться пекинская капуста, то взять только верхнюю часть с нежными листьями без грубых прожилок.Нарезать салат и капусту.Фасоль желательно взять белую и мелкую.С фасоли слить жидкость и промыть в фильтрованной или кипячёной воде.Смешать салат с курицей, фасолью и яичной заправкой. Разложить по тарелкам и посыпать сухариками.
При желании можно отварить ещё несколько яиц-пашот — по одному на порцию.Положить яйца в тарелки на салат и слегка их надрезать.Подавать салат сразу же после приготовления.
Рецепты с использованием яйца-пашот:
Салаты с сухариками. Часть 1
Салаты с сухариками стали особенно популярны в последнее время. Их любят и взрослые, и дети.
Приготовить такие салаты можно в будни и в праздники. Хороши они и для тех, кто бережет фигуру и следит за своим весом.
Салаты эти сытные и вкусные, легко и быстро готовятся. Это и вкусная закуска, и отличное легкое блюдо для перекуса.
Готовить эти салаты можно с сухариками, купленными в магазине, но у каждой хорошей хозяйки найдутся сухарики собственного приготовления. Черствый хлеб у нее не попадет в отходы, а превратится в сырье для тех же салатов, панировки овощей и мяса или для обсыпки печеных изделий.
Чтобы всегда иметь сухарики под рукой, достаточно нарезать черствый хлеб мелкими кубиками, а затем подсушить его в духовке. Готовить и хранить сухари из черного, белого хлеба или батона лучше всего по отдельности.
А если вам захочется сухариков с определенным вкусом, можно использовать бульонные кубики или готовые приправы («Крошка лук» (чеснок, зелень), «Ролтон» и т.д.). Приправы нужно просто развести водой и сбрызнуть ею подсушивающиеся сухари.
Хранить сухарики можно в сухой керамической, стеклянной или эмалированной посуде, либо в полотняных или бумажных мешочках.
Для салатов можно приготовить сухарики и другим способом, например, нарезанный кубиками черствый хлеб обжарить на растительном масле до румяности, выложить на дуршлаг или бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
Так что смело заменяйте покупные сухарики домашними, не смотря на то, что требуется в рецепте.
Итак, салаты с сухариками.
Сочетание сухариков с различными продуктами, будь то овощи (свежие, маринованные или соленые), мясо, птица, рыба или морепродукты, создает определенную вкусовую гамму.
Салат с говядиной и сухариками
Потребуется: 2 стебля лука-порея, 1 сладкий перец, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 200 г отварной говядины, 1 пакет сухариков к пиву, соль, майонез по вкусу.
Лук-порей порезать колечками, перец, яблоко и мясо — соломкой, все посолить, заправить майонезом и перемешать.
Хрустящие сухарики придают салатам особую привлекательность и необычный вкус. Поэтому добавлять их лучше всего перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.
Ну, а если вам больше нравится, когда сухарики пропитываются соками остальных ингредиентов и заправки, можно положить их в салат вместе с остальными продуктами.
Потребуется: 200-250 г мякоти свинины, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки воды, 3-4 средние морковки, 1-2 пакетика сухариков со вкусом грибов, 1-2 зубчика чеснока, 1 банка консервированных шампиньонов, майонез, соль по вкусу.
Морковь натереть на крупной терке. Чеснок истолочь, шампиньоны нарезать или оставить целыми, если они не очень крупные.
Свинину нарезать мелкими кубиками, потушить в масле с добавлением подсоленной воды до выпаривания жидкости. Тут же переложить в натертую морковь и перемешать. Добавить чеснок, сухарики и шампиньоны.
Заправить салат майонезом.
Потребуется: 250-300 г свинины, 250-300 г маринованных грибов, 2 помидора, 1 упаковка ржаных сухариков, ¼ стакана растительного масла, 50 г лука-порея, ¼ стакана лимонного сока, соль и черный молотый перец по вкусу.
Отварную свинину, грибы и помидоры нарезать кубиками, осторожно перемешать с сухариками и выложить в салатник.
Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, соли и черного молотого перца.
Залить заправкой салат, посыпать мелко нарезанным луком-пореем (по желанию можно и рубленой зеленью петрушки или измельченной брынзой), дать салату настояться в течение 30 минут, после чего подать к столу.
Нежное куриное мясо отлично сочетается с сухариками и другими ингредиентами и позволяет при наличии фантазии создавать все новые и новые салаты.
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой
Потребуется: 300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г твердого сыра, 1 баночка консервированной кукурузы (380 г), майонез, соль, растительное масло.
Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания). Остудить, мелко нарезать.
Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Сыр нарезать кубиками.
Смешать филе, сыр, кукурузу. сухарики, немного посолить.
Салат «Твой рыцарь»
Потребуется: 1 куриный окорочок, 1 репчатая луковица, 4 вареных яйца, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 пакетик сухариков или равное количество сухариков домашнего приготовления, майонез.
Окорочок отварить, остудить и мелко нарезать. Измельченный лук обжарить.
Вареные яйца нарезать кубиками, орехи мелко порубить. Добавить сухарики.
Все смешать, заправить майонезом. Украсить салат зеленью.
Салат с жареными сухариками и курицей
2 крупные репчатые луковицы нарезать и обжарить в большом количестве растительного масла (примерно ½ стакана) до золотистого цвета. Шумовкой выбрать лук и переложить его в салатник.
В этом же масле обжарить нарезанный мелкими кубиками белый хлеб (примерно 1/3 батона). Обжаренные сухарики переложить в отдельную тарелку, в салат они будут добавляться перед самой подачей к столу.
Отварное куриное мясо нарезать одинаковыми некрупными кусочками (хватит одной куриной ножки). Мелко нарезать 2 яйца, сваренных вкрутую, большой свежий огурец (можно использовать и маринованные огурчики).
Добавить баночку консервированной кукурузы.
Перед подачей к столу добавить в салат сухарики, заправить оливковым майонезом, тщательно перемешать.
Приготовить подобный салат можно и с постной свининой, вареной колбасой и даже с кальмарами или крабовыми палочками.
Замечательный салат для праздничного стола, красивый и достаточно легкий для желудка.
В произвольных количествах потребуется: филе курицы, шампиньоны, сыр, майонез и, конечно, сухарики.
Куриное филе отварить в подсоленной воде или хорошо обжарить на сковороде.
Сыр натереть на мелкой терке (можно, конечно, и на крупной, но на мелкой терке он будет намного нежнее и мягче).
Шампиньоны отварить в подсоленной воде и нарезать. Но их можно и поджарить на растительном масле.
Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.
Если для этого салата использовать жаренное куриное мясо, жареные шампиньоны и поджаренные сухарики, салат непременно потеряет свою легкость и перейдет в разряд тяжелой пищи.
Следующий салат тоже с курицей, но уже копченой.
Салат с «Кириешками» и копченой курицей
Потребуется: 1 копченый куриный окорок, по 500 г помидоров и свежих огурцов. неполная баночка консервированной кукурузы, 1-2 пакетика сухариков.
Копченый куриный окорочок нарезать мелкими кусочками, овощи нарезать как для обычного салата, добавить кукурузу. Заправить салат майонезом, а перед подачей к столу добавить в него сухарики.
Вместо окорока можно использовать копченую грудку.
Разделы библиотеки
Лунный календарь на каждый день!
Рекомендуем рецепты:
- Курица В Шубе Салат Салат Курица под шубой Салат Курица под шубой Слоями, между слоями смазать майонезом. красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.сыр гауда - 300 гр1 б. кукурузы консервированнойсвежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. 1 слой - курица отварная - мелко […]
- Салат Марсель С Сухариками Салат «Марсель»: 4 оригинальных варианта приготовления Когда вы задумываетесь о вкусном и к тому же сытном блюде, который можно было бы поставить на стол во время праздника, то в голову почему, то сразу же приходят салаты «Мимоза», «Оливье», сельдь […]
- Салат С Козьим Сыром И Грушей Закусочный штрудель с грибами и сыром Предлагаю вам еще один вариант использования теста фило - на этот раз в составе несладкого штруделя. С таким же успехом вы можете использовать его для приготовления штруделей со сладкими начинками - например, с яблоками, грушами или вишней. Что […]
- Маринад Для Лука В Салат рецепт маринада лука для салата Ингридиенты Для маринада: 1 морковь 1 корень сельдерея 1 луковица 2 веточки петрушки 6 горошин перца 1 маленькая веточка тимьяна 1 лавровый лист 2 гвоздички 600 миллилитров белого вина 50 миллилитров белого винного уксуса 1 кролик около 1,5 […]
- Салат Праздничный С Языком 22 Фев 2011 22:22 Очень богатый вкус у салата. и сегодня был замечательный повод: готовила салат на серебряную свадьбу родителей. очень всем понравился источник журнал Вкусные рецепты Нам понадобится: отварной говяжий язык 600гр. 3 вареных яйца 100гр. сыра 3 средних клубня картофеля […]
- Салат Белая Береза Рецепт С Курицей И Грибами Здравствуйте, дорогой читатель блога Соль и Перец. Ещё один рецепт ждёт Вашего рассмотрения. Сегодня это салат «Белая Берёза», один из слоёных салатов направления «курица – грибы чернослив», весьма распространённого в кулинарии. И все же, несмотря на схожесть […]
- Салат Из Ленты Кояш Рецепт салата Кояш Уверенна, что у каждой хозяйки есть несколько блюд, которые «спасают» в различных ситуациях, и о которых смело можно сказать, что эти блюда на все случаи жизни. Предлагаю немного дополнить этот список. Хочу поделиться с вами несколькими рецептами салата […]
- Салат Из Моркови И Сыра Яблока Мои рецепты Скоро праздник - Пасха. Для приготовления одного из пасхальных символов - пасхи - нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный. Порадуйте близких и приготовье творожную пасху. Ингредиенты: творог - 500 г, яйца - 2 - 3 шт. сметана 200 - 250 г, сахарная […]
- Салат Из Морского Окуня Вареного Мои рецепты Скоро праздник - Пасха. Для приготовления одного из пасхальных символов - пасхи - нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный. Порадуйте близких и приготовье творожную пасху. Ингредиенты: творог - 500 г, яйца - 2 - 3 шт. сметана 200 - 250 г, сахарная […]
- Греческий Салат Салат Цезарь Как приготовить греческий салат? Яркий греческий салат приходится по вкусу многим. Его свежесть, легкость привлекает девушек, которые следят за своей фигурой, а некая пикантность благодаря сыру и оливкам притягивают гурманов со всего света. Кто-то уже не представляет свой обед без […]
salatof.com
Рецепты салатов с копченой курицей и ржаными сухариками
Каждая хозяйка стремится к тому, чтобы регулярно радовать своих близких вкусными блюдами. Бывает необходимо приготовить деликатес и в тех случаях, когда должны прийти гости. Прекрасным вариантом станет салат с копчёной курицей и сухариками, ведь он действительно аппетитный, да и к тому же легко готовится. Существуют разные рецепты этого блюда, поэтому каждый человек может выбрать тот вариант, который ему больше понравится.
Салат с копчёной курицей, сухариками и кукурузой
Довольно простой и при этом вкусный салат, который подойдёт даже для праздника. Он всегда получается удачно даже у начинающих кулинаров. Обычно гости остаются от него в восторге, так как он лёгкий и имеет насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- курица копчёная — 320-350 грамм;
- солёные огурцы — 2-3 штуки;
- кукуруза в банке — 100 грамм;
- луковица — 1-2 штуки;
- ржаные сухарики — 1 упаковка;
- майонез.
Рецепт готовится максимум за 30 минут, иногда и быстрее. Для начала нужно взять копчёную куриную грудку, очистить её от шкурки и порезать на кубики. Кусочки должны получиться небольшими. Теперь следует перейти к луковице. Её необходимо очистить, промыть и порубить на мелкие частички. После этого потребуется прожарить на сковородке до золотистой корочки.
Салат готовится с солёными или маринованными огурцами. Хватит двух штук среднего размера, больше трёх брать не рекомендуется. Рецепт требует того, чтобы вы их измельчили и положили в салатницу. К ним следует добавить остальные ингредиенты.
Теперь самое время открыть банку с консервированной кукурузой. Жидкость из неё потребуется предварительно слить, чтобы она случайно не попала в салат. Сами зёрна необходимо положить в тарелку к другим продуктам. Хватит около 100 граммов.
Сухарики являются важным ингредиентом, поэтому рецепт без них не обходится. Их можно как купить, так и приготовить самостоятельно. Выбрав второй вариант, нужно будет приобрести батон и нарезать его соломкой или кубиками. Жарить потребуется на тихом огне без использования масла. Важно следить за тем, чтобы хлеб не подгорел.
Все ингредиенты потребуется смешать с майонезом, а потом уже к ним можно добавить сухарики и ещё раз перемешать. Желательно поставить блюдо хотя бы на полчаса в холодильник, чтобы оно успело настояться и стать вкуснее. Перед подачей можно украсить свежей зеленью или овощами на свой вкус.
Салат с сухариками, копчёной курицей и помидорами
Данный рецепт подойдёт как для обычного семейного ужина, так и для торжественного события. Он довольно сытный и при этом лёгкий, поэтому его можно использовать в качестве дополнения к основному блюду. Чтобы он получился действительно хорошо, следует готовить его чётко по инструкции и использовать только качественные продукты.
Ингредиенты:
- курица копчёная — 230-250 грамм;
- свежий огурчик — примерно 2 штуки;
- помидор — 1 штука;
- сыр твёрдого сорта — 100 грамм;
- сухарики — 60 грамм;
- майонез.
Для салата потребуется копчёная курица. Это может быть голень или же филе, второй вариант предпочтительнее. Мясо потребуется измельчить на небольшие кусочки, возможно, предварительно придётся отделить его от кости. После этого ингредиент можно положить в салатницу и перейти к свежим огурцам. Их потребуется примерно 2 штуки среднего размера. Резать необходимо мелко, чтобы потом салат было удобно есть. Данный продукт также потребуется положить в тарелку, где уже находится курица.
Теперь самое время перейти к помидору. Он не должен быть слишком мягким, но и зелёный покупать нежелательно. Предпочтительно взять мясистый сорт, который не будет сильно пускать сок во время нарезания. В итоге должны получиться кубики чуть крупнее, чему у огурцов. Их будет необходимо смешать с остальными ингредиентами.
После этого можно перейти к сыру. Нужно брать обязательно твёрдый сорт, которые не будет слишком солёным. Покупать плавленый вариант не следует, так как он не подходит для данного салата. Сыр необходимо потереть на крупной тёрке, а затем положить сверху остальных продуктов.
Теперь нужно положить майонез (количество можно определять на свой вкус). Его нужно смешать с другими ингредиентами, а затем поставить салат в холодильник. Там его нужно оставить как минимум на час. За это время он успеет пропитаться майонезом.
Примерно за 15 минут до подачи на стол нужно будет положить в блюдо сухарики. Их можно купить в магазине, чтобы не мучиться с приготовлением. Хватит около 60 грамм, можно даже меньше положить.
Салат можно подавать либо в обычном виде, либо украсив петрушкой, укропом и другой зеленью. Всё зависит от желания хозяйки и от того, есть ли на это время. Можно даже добавить немного специй, но с ними нужно не переусердствовать. Если всё сделано правильно, то гости непременно останутся довольны блюдом.
koptish.ru