Бливовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° спирту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, список Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ описаниС способа приготовлСния, совСты спСциалистов – 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Настойка ΠΈΠ· сливы Π½Π° спирту

Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС большС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ игристыС Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ солидныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ настойки, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Как говорится ? ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ°Ρ… Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡ€ΡΡ‚?.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… настоСк являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, поэтому ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ смоТСт Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ для сСбя. НастоящиС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ постоянно ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ градуса настойки. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ: Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, сСмСчки подсолнСчника, мята ΠΈΠ»ΠΈ скорлупа ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ спиртовая сливовица

Одним ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡ‹Ρ… популярных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сливовиц, являСтся приготовлСнная Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ.

Она Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусная ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠ°Ρ Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ лСкарствСнного срСдства.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воспроизвСсти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

  • 1,5 ΠΊΠ³ сливы;
  • 1 ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ спирта;
  • 1,5 стакана сахара.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ повСрхности. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ сливы Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ПослС этого ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° 2 Ρ‡Π°ΡΠ°. ПослСдним шагом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спирт ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π΅Π². По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ микстуру ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Смкости.

Бливовая настойка с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяты

ЦСнитСлям травяных Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² навСрняка придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливовицы с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяты. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ понадобится:

  • 1 ΠΊΠ³ слив;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • ? стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ сахара;
  • 5 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ мяты.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп ΠΈΠ· ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Он Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ся

ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ довСдСния этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния настойки ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ побольшС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π² Π½Π΅Π΅. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это стоит ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, постоянно помСшивая.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ объСмом 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяты ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку Π½Π° ΡΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Настойка ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… слив

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… слив понадобится:

  • 500 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… слив;
  • 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • 2 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты;
  • ? стакана сахара.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС этого Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сливы сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΡΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, эту ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² Π½Π΅ΠΉ сахар постСпСнно растворялся. НС ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливовицу дольшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стоит ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ для хранСния

Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ.

Бпиртовая настойка ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ? Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ‚Срносливы. Если Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ микстуры, которая повысит ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму. Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях понадобится:

  • 1,5 ΠΊΠ³ сахара;
  • 4 ΠΊΠ³ тСрносливы;
  • 4 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСрнослив Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ПослС этого, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1,5 мСсяца Π² ΡΡƒΡ…ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ? Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ прямыС солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΡŒ 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π°. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ количСство Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Напиток Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ довСсти Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π°.

Быстрый способ приготовлСния спиртного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния настойки ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Он Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ мСньшСС количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ 3 ΠΊΠ³ тСрнослива Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΊΠ³ сахара. ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настойки ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Срносливы ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ насыщСнный Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π΅Π² послС приготовлСния.

БСзонная настойка

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус самодСльного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ популярными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: вишня, ΠΊΠΈΠ·ΠΈΠ», абрикосы, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ягод ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚

Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ ΡΡ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ягоды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 Π³.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для приготовлСния сСзонной сливовицы понадобится: 1 Π» спирта, 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ 1 ΠΊΠ³ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° здСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. НастаиваСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ 1,5 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π°. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅ 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΉ, которая Π±Ρ‹Π»ΠΈ слита Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ настойки ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 6 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π΅Π².

Когда наступаСт ΠΏΠΎΡ€Π° сбора сливы, хозяйки ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ этого прСкрасного Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… готовится сливовая настойка. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ мастСрицы ΠΈΠ»ΠΈ мастСра свои сСкрСты Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚овлСния. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΠΈΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΡƒΡŽ сливянку, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠΌ.

Для приготовлСния настойки ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ‹β€―подходят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΅Π΅ ΡΠΎΡ€Ρ‚Π°. Напиток ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΈΡ…, красных ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ приготовлСния. НСкоторыС ΡƒΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΠΈ винодСлия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для настойки Ρ‚Π΅Ρ€Π½ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ², Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ присущиС сливС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ная кислинка. Π’ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ алкогольного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°β€―Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ…β€―ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, самогон, спирт ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊ.

На Π ΡƒΡΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Π©Π΅Π΄Ρ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ сливы Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ… садах позволяли Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΡΡ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ любим ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ домашними Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ со Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ самых простых ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π°Ρ€Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…. Π’ Π½Π΅ΠΌ всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, поэтому ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смоТСт ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Для приготовлСния настойки ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅β€―Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • сливы свСТиС β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар-пСсок β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ сливы ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Ρ.
  2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 20 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ настойку Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии 1,5 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π°.
  3. Когда 1,5 мСсяца истСкут, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, слСйтС сок Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ со ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, снова Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц достаСм ΠΎΠ±Π΅ Смкости. Из Π±Π°Π½ΠΊΠΈ со ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠΌ сливаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок. БмСшиваСм Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ соком, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, сливаСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚правляСм Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 6-8 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π΅Π², ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сливянку.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливянки Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ чисто муТской Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ получаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ муТскоС слово, ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ муТская Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ±Π°. Нам понадобятся:

  • свСТиС сливы β€” 1 ΠΊΠ³;
  • самогон (Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ) β€” 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для настойки спСлыС ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ сливы Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ самогоном.
  2. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ 1,5 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слива Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π° самогон своим соком. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  3. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ настойку Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, сливы Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΡˆΠ°β€―ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ настойка, приготовлСнная Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ

Настойка Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚вуСтся сахар, Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сливы дСрТится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Для Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • сливы свСТиС β€” 2 ΠΊΠ³;
  • спирт 96% (мСдицинский) β€” 1 ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½;
  • сахар β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяты (поТСланию) β€” 5-6 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ насухо, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ косточки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сливовоС ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° 1,5 Ρ‡Π°ΡΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ наша сливянка.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ спиртом. Π”ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ листики мяты. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚правляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π°.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π° Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ наша спиртовая сливянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° получаСтся Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ остороТно, зная ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сладких Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливянки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ, ΠΈ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅. Нам потрСбуСтся:

  • сливы свСТиС β€” 1 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° (самогон, спирт) β€” 500 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сливы Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.
  2. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ 2-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ сливы нСвысокими слоями, пСрСсыпая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой сахаром.
  3. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ. Π‘Π°Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ 2-3 Π΄Π½Ρ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливы ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ сок.
  4. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ сливы Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 ΡΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ слив.
  5. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ставим Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1-1,5 ΠΌΠ΅ΡΡΡ†Π°. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ‚Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

МалСнькиС хитрости

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ домашниС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сливы, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для приготовлСния настойки. Если Π²Ρ‹ Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ сливы, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌ количСством Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, поставив Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ мясныС блюда, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Ρ‹.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ настойку ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° (Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… слив). Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливы ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ спиртС.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· сахара составляСт 30-35 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ². Если настойка дСлаСтся с ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ алкоголя ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 25 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ². ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²Ρ‹Π΅ прСдпочтСния вашСй сСмьи, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настойка ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ слоТных вкусовых сочСтаний стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сливовых настоСк с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ягод. НапримСр, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ со ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлого Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, получится ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° приносит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ‚оксинов, выгоняСт глистов, Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ стоматит. Однако Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ

Настойка Π½Π° сливС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ Ρƒ нашСго Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ повСлось Π² цСлях лСчСния. Однако Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ нСсти Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ настойки Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π² качСствС ΡƒΠ²Π΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ срСдства.

Одним ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ являСтся сливовая настойка, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΡŒΠ΅ «сливовица». Π’ Π½Π΅ΠΉ скомбинированы Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠ΅, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ вкусовыС качСства, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ сравнится любая другая настойка.

Π’ самой сливС содСрТится львиная доля Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π–ΠšΠ’, способствуСт проходимости ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию нСсколько способов приготовлСния популярного алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Бливовая настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настойки Π½Π° основС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ спиртосодСрТащий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ вытягиваСт ΠΈ собираСт Π² сСбС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства сливы, Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Для достиТСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΠ°, слСдуйтС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

  1. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… слив. ΠŸΠΎΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ испорчСнныС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ – ΠΎΠ½ΠΈ испортят настойку.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π΅ отдСляя ΠΎΡ‚ косточСк, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливы ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 45 суток.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. По истСчСнии срока ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС настойки, просто ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части слив.

Бливовая настойка Π½Π° спирту

Бливовая настойка: домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° самогонС

Вкусная сливовая настойка Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° – распространСнный практичСски повсСмСстно, популярный косточковый Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ для приготовлСния дСсятков Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ: Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΈΠ½Π°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСрнослива. Бливовая настойка ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π² этом ряду Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ достойноС мСсто. Они популярны, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусны, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΈΡ… нСслоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ основой для Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ – Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, спирт, самогон, коньяк.

Π£ сливы большоС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ сортов, Π½ΠΎ практичСски всС ΠΎΠ½ΠΈ подходят для получСния домашнСй настойки. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сладкий ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладкий. Но Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Ρ… всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ простор для творчСства ΠΈ экспСримСнта.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСрнослив, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ сливы, Π Π΅Π½ΠΊΠ»ΠΎΠ΄, ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°Π½Π°Π΄ΡΠΊΡƒΡŽ. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ микс, Ссли Ρƒ вас нСсколько сортов. Для настоСк подходят ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сроков созрСвания: ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ самых ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ….

НСбольшиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Быстрая сливовая настойка Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Бливовая настойка Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях готовится ΠΈΠ· спСлых ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… слив, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π±Π΅Π· помятостСй ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΅Π΅ приготовлСния с косточками ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ настойкС особый, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ привкус. Но Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливу с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ для настоСк ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ разбавляйтС Π΄ΠΎ 40-450. Π’ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ пСрСходят экстрактивныС вСщСства ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Для настаивания подходят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ стСклянныС ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСскиС Смкости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’ пластиковой Ρ‚Π°Ρ€Π΅ нСльзя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ спиртосодСрТащиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ алкоголя с пластиком.

Если сСзон слив ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π», Π° настойку ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, вкус получится Π΄Π°ΠΆΠ΅ интСрСснСй.

НС выбрасывайтС Β«ΠΏΡŒΡΠ½Ρ‹Π΅Β» сливы послС настаивания. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ сливы влияСт Π½Π΅ Π½Π° качСство, Π° Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ настойки. Из Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… слив Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ – совсСм свСтлый, ΠΈΠ· красной сливы – Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

ВмСсто сахара подслащивайтС настойку ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ сахарным сиропом. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π΅Ρ‚, вСдь Π΅Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ растворСния сахара.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус настойки Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ интСрСсный, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ настаивании Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… пряностСй – ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ цитрусовых, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ. Но Π½Π΅ слСдуСт ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· слив

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· слив

Настойка ΠΈΠ· сливы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Ρƒ – Π½Π΅ рассказывайтС всСм ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈ тонкостях Π΅Π΅ получСния. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ„Π°ΠΌΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, сСкрСтным, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· слив

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ старинному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ Π½Π΅ΠΌ косточки ΠΈΠ· слив ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ прост ΠΈ унивСрсалСн.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 0,5 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 0,5 ΠΊΠ³.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ссли сливы Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сахаром).

Бпособ изготовлСния
  1. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ спСцифичСский Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ настойки.
  2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сливы ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливы Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  3. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 45-60 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (15-200 C).
  4. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ срока слСйтС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ настой, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  5. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π». МоТно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливы ΠΈΠΌ. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° настойка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅ градусами. НастаивайтС Π΅Ρ‰Π΅ мСсяц Π² Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ условиях.
  6. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливовый сироп, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ настоСм. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 дня.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.
  8. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Настойка Π½Π° сливС Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ старинному классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

НСсладкая настойка ΠΈΠ· слив с косточками

НСсладкий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· слив

Настойка Π½Π° сливС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π±Π΅Π· добавлСния сахара. Π£ Π½Π΅Π΅ получится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, кисловатый вкус. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ½ нравится. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сладкий сорт слив, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ МСдовая ΠΈΠ»ΠΈ Яичная.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ настойку ΠΈΠ· слив достаточно ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ сливы ΠΈ спирт, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ крСпости. ВмСсто спирта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° (спирт) – 2 Π»
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сливы ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ.
  3. НастаивайтС 1,5 – 2 мСсяца Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ настойки ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300.

Бливянка Π½Π° спирту

Бливянка Π½Π° спирту

Настойку ΠΈΠ· сливы Π½Π° спирту Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ сливянка. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дСсСрт, Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° кисловатого привкуса ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π² качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°.

НС ΠΏΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ сливянку ΠΈ сливовицу – сливовый самогон.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π° – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ 96 % β€” стакан
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 450 Π³
  • ΠœΡΡ‚Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… косточки.
  2. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ сливы Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, убирая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливовоС ΠΏΡŽΡ€Π΅ с сахаром, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько часов.
  4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ спиртом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мяту, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.
  5. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  6. НастаивайтС сливянку 60 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.
  7. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с осадка, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ сливянка Π½Π° спирту Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ сливянку?

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ сливянку?

ЛикСрная сливянка содСрТит большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ обычная настойка ΠΈΠ· слив. Она подаСтся Π½Π° дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ диТСстив, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π° – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 0,5 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 150-200 Π³
Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
  1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ сливы, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  2. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ слоТитС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, пСрСсыпая сахаром. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° 3 дня Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ, пСриодичСски встряхивая. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, сахар растворится.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливы с сахаром Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сливы ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 см Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ 0,5 Π».
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1,5 мСсяца. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ рСгулярно Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСйтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ с осадка, нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅: сначала Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°Ρ‚Ρƒ.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ сливянку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

Настойка ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливы

Настойка ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливы

Π”ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливы, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Но домашняя слива – это Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливой часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠšΡƒΡΡ‚ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-синими ягодами встрСчаСтся Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π² посадках, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² садах ΠΈ Π½Π° приусадСбных участках.

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° эта нСприхотливая, зимостойкая. ΠŸΡ€ΠΈ этом ягоды становятся слащС ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свои вяТущиС качСства послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Π’ сСлах Ρ‚Π΅Ρ€Π½ квасят, ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. Настойку ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для употрСблСния Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ алкоголя, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях. Π’ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, успокоит Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 4 Π»
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ – 4 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 ΠΊΠ³
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ягоды Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, очистив ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ мусора. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π’ стСклянной Смкости Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ сахаром, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ встряхнитС. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1,5 мСсяца.
  2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Ρƒ 0,5 Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, настаивайтС Π΅Ρ‰Π΅ 60 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  3. ПослС этого Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ!
  4. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΠ² настойку Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ быстрый способ настаивания Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°. Для этого ягоды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. НастаивайтС смСсь мСсяц. Но Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС ΠΈ насыщСннСй настойка, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° самогонС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° самогонС со сливой

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π³Π½Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнный самогон, Ρ‚ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² качСствС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π±Π΅Π· Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π΅Π³ΠΎ составС.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сливС. Π•Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· этого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠžΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ тСхнологичСский процСсс Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² сСзон Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слив. Они Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹, Π° Ссли растут Π² собствСнном саду, Ρ‚ΠΎ достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ воврСмя ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ ΠΈΠ· сливы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· мягких, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Но Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ подгнившиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ самогон – приятный Π½Π° вкус ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ сливовым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ этом Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливового самогона

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливового самогона

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ Π½Π° сливС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. На Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Но Ρƒ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ вкусовыС качСства.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π° – 12 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ) – 1,5 ΠΊΠ³
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 100 Π³ прСссованных ΠΈΠ»ΠΈ 20 Π³ сухих (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…)
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 10 Π»

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ качСство самогона, придавая Π΅ΠΌΡƒ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. На сливах Π΅ΡΡ‚ΡŒ спСцифичСский Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ запустит процСсс броТСния. ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы Π² этом случаС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сливы, оставив Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· слив косточки, Π° сливы Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  2. МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ это Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ процСсс. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ.
  3. По ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сливовоС ΠΏΡŽΡ€Π΅ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² нСбольшом количСствС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сусло.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ€Π°Π³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сахаристости ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20%.
  6. На Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π±Ρ€Π°Π³ΠΎΠΉ установитС Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для броТСния Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Если Π²Ρ‹ использовали Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‚ΠΎ процСсс Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. На Β«Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ…Β» Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… с повСрхности слив Π±Ρ€Π°Π³Π° настаиваСтся ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π° Π½Π΅ выдСляСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π» осадок.
  8. Π”ΠΎ пСрСливания Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ± Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ осадок.
  9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° падСния крСпости Π΄ΠΎ 300. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ‡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, это Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ.
  10. Π Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Β» β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 8-12% Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π°. Π’Π°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ вСщСств. Π­Ρ‚Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ дистиллята ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² тСхничСских цСлях.
  11. ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ самогон Π΄ΠΎ падСния крСпости Π² струС Π΄ΠΎ 400.
  12. Π Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎ 40-450 (ΠΏΠΎ ТСланию).
  13. Для ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стабилизации вкуса ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливовый самогон Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто дня Π½Π° 3.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ приятный сливовый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ пСрСгоняйтС самогон Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€.

Настойка сливовая Π½Π° самогонС

Настойка сливовая Π½Π° самогонС

МногиС самогонщики ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½Π° своСм, домашнСм, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅. Они ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΅Π³ΠΎ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΒ» ΠΈ качСствС. Π”Π° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π° – 1-1,5 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ½ (40-450) – 0,5 – 0,7 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 150 – 300 Π³
Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ
  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ сливы.
  2. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ косточки. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  3. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сливы Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ самогоном Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° 1-2 см.
  4. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ настойку нСсколько ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ· сливовых косточСк. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.
  6. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСйтС Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ настойку ΠΈ ΡΠΏΡ€ΡΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° врСмя.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС настаивания Β«ΠΏΡŒΡΠ½Ρ‹Π΅Β» сливы Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ВстряхнитС для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ слив с сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° нСдСлю, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² сливах Π½Π΅ появится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° сахар Π½Π΅ растворится.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ Тидкости – ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ настой ΠΈ сливовый сироп, слСйтС ΠΈΡ… вмСстС.
  9. Π”ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ готовности Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½Π° самогонС Π΅Ρ‰Π΅ мСсяц Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.
  10. Если Π² настойкС снова появился осадок, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.
  11. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ смакуйтС с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π·Π° дСсСртом.

Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· косточСк

Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· косточСк

Часто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ настоСк ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом: Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ Π»ΠΈ косточки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²? ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΈΡ…, ΠΈΠ»ΠΈ сразу Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ? Π’Π΅Π΄ΡŒ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашниС консСрвы с косточковыми дольшС Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π² Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Но вкус настоСк ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ с присутствиСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… косточСк становится интСрСснСй. Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ стоит? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся.

Π’ составС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… косточСк имССтся Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½Π°. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ попадая Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм происходящих Ρ‚Π°ΠΌ процСссов, ΠΎΠ½ разлагаСтся с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСбольшого количСства синильной кислоты.

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ этого ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасного вСщСства ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… косточСк Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Но ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ стоит, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ говорят ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡ… свойствах. НапримСр, ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ абрикоса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· особого Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π² дСнь ΠΈΠ·-Π·Π° всС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ синильной кислоты, Π° яблочных всСго 5-6.

Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвирования ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΄ΠΎΡ‚ синильной кислоты – глюкоза. А Π²ΠΎΡ‚ настойки Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° основС алкоголя, это ΡƒΠΆΠ΅ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ процСсс. Π”Π° ΠΈ сахар Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ всСгда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΎ возмоТности, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ настоСк Π½Π° косточковых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… – Π²ΠΈΡˆΠ½ΡΡ…, сливах, пСрсиках, абрикосах, косточки ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Но Π² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСх ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ: для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ синильной кислотой ΠΈΠ· косточСк, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сразу 100 яблок Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ с сСмСчками. Или 100 Π³ нСсъСдобного Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ миндаля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС добавляСтся Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ физичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ синильной кислоты считаСтся 1 ΠΌΠ³ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ вСса Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ вСсС 70 ΠΊΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ 70 ΠΌΠ³ этого яда. ЕстСствСнно, ΠΈΠ· косточСк Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. А случайно проглочСнная косточка Π² Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³ΡˆΠΈΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ выдСлСния синильной кислоты. Но всС ΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ косточками, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ. Π’Π΅Π΄ΡŒ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку: домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Часто хозяйки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· сливы. БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ поиском подходящих Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ рСкомСндациями:

  1. Для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ процСсс броТСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ быстрСС.
  2. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настойка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ягоды Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, вмСсто сахара ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ сахарный сироп. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ стакан сахара.
  4. Π’ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² процСссС Π΅Π΅ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ изюма. Он усилит Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ придаст ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладких Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ нСльзя ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ сливянку. Для приготовлСния понадобятся:

  • 1 ΠΊΠ³ слив;
  • 2 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ схСмы, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π£Π΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ косточки Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, свСрху Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.
  3. Емкости ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшиС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ½ получится Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ крСпости – Π΄ΠΎ 30 градусов, Π½ΠΎ Π½Π΅ сладкий.

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ сливянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу послС приготовлСния, Π½Π΅ выдСрТивая Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку с мятой Π½Π° спирту

Для приготовлСния домашнСй сливянки Π² качСствС алкогольного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ спирт. Для настойки понадобятся:

  • 2 ΠΊΠ³ спСлых слив;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты – 8-10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • спирт – 250 ΠΌΠ»;
  • 500 Π³ сахара.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· слив Π½Π° спирту:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° чистом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ подсохли.
  2. Когда сливы высохнут, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки.
  3. Половинки слив Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° придаст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ привкуса.
  4. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спирт, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 1:1. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ чистый спирт, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ спирт ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  5. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, помСститС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
  6. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
  7. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока послС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ срок годности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт 1 Π³ΠΎΠ΄, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ – продлСваСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Настойка ΠΈΠ· сливы Π½Π° коньякС

Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· сливы, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ мягкая, нСТная ΠΈ ароматная? ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Для приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° коньякС понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… слив;
  • Β½ Π» коньяка;
  • 1 ст. сахара.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки, слоТитС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ слив Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ сливовыС дольки Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ коньяком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ.
  3. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 6 нСдСль.
  4. Когда Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ срок настаивания, слСйтС содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  5. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ со сливами Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, встряхнитС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ сливы Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π·Π° это врСмя ΠΎΠ½ΠΈ пустят сок, ΠΈ сахар Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится.
  6. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахарный сироп Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  7. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° настоя, ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. МоТно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сразу, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· сливы-ΠΊΡƒΠ±Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

ΠšΡƒΠ±Ρ‹ΡˆΠΊΠ° – это сливы Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сливового ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… слив – ΠΊΡƒΠ±Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ;
  • сахарный пСсок – 300 Π³;
  • 100 Π³ свСтлого изюма;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· сливы-ΠΊΡƒΠ±Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ:

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ-ΠΊΡƒΠ±Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Если слива Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ нСдостаточно сладкая, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 Π» сахарного сиропа.
  4. Π­Ρ‚Ρƒ массу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ с нСбольшими Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.
  6. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСбольшим Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈ сочСтании спСлых синих слив с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ имбиря получаСтся вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΈ Π½Π° спирту.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пошагового Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½Π° спирту ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅:

  • синиС сливы – 3, 5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 750 Π³;
  • ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ – 1Π»;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ спирт, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 40% β€” 1 Π»;
  • яблочный свСТСвыТатый сок – 2 Π»;
  • изюм – 300 Π³;
  • свСТий ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ – 30 Π³;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 3 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сливово-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ настойку Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π’ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластины ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ корня имбиря Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 нСдСль.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 30̊ Π‘, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.
  3. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.
  4. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ яблочным соком Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ изюм ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ слив. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ с нСбольшими отвСрстиями ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ процСсса броТСния зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.
  5. По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ процСсса броТСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ сливово-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€.
  6. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
  7. Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ввСсти ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· слив, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, спирта ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

Для приготовлСния алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТиС, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ сливы. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • спирт – 240 ΠΌΠ»;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • 240 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 260 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² сливы.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ инструкции, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· слив, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, спирта ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ:

  1. Из ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… слив ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, свСрху Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ – спиртом ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ сливы Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 мСсяцСв, пСриодичСски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ встряхивая содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  4. Когда процСсс настаивания Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, настой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€.
  5. Настой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ настаивайтС Π΅Ρ‰Π΅ нСдСлю.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Из Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ сливы, которая растСт Π² лСсу, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС настойки. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сдСланный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ яркого ΠΈ насыщСнного вкуса, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… ягод Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сахар – 1, 5 ΠΊΠ³;
  • Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды – 4 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 4 Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ настойки выглядит Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ополоснитС Ρ‚Π΅Ρ€Π½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ягоды Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ сахар ΠΈ встряхивайтС Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° эти Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. Π“ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ затянитС ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  4. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ягодами Π½Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ прямыС солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1, 5 мСсяца Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ снова Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 мСсяца.
  6. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅.
  7. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ остудитС, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Настойку Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусом этого домашнСго алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Настойка сливы Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сливянка? Часто сливянку ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ со ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Но ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ β€” это домашняя Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, Π° ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° β€” это сливовый Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ (Π΅Ρ‰Π΅ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ракия), дистиллят ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ€Π°Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° готовят Π² Π±Π°Π»ΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… странах.

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ сливянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² (для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π°ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. Бколько градусов Π² ΡΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅? Бливянка получаСтся 25-30 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ², это зависит ΠΎΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ слив, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Тидкости, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сливового сока ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливянку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 1 Π»,
  • сливы свСТиС β€” 2 ΠΊΠ³,
  • сахар β€” 600 Π³

Бпособ приготовлСния

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливянки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ спирт, абсСнт ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ алкоголь ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ 40 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ спустя мСсяц настаивания ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ β€” ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ сливянка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ.

Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ сливы Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ приспособлСниСм, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливу ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ косточку Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли сливы останутся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ мСньшС «замутят» алкоголь.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливы ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками (я Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сливы Π½Π° 4 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сливы Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ нСсколько Π½ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для сливянки Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ большиС стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π° 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° сливы.

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° настойка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ насыщСнная ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ.

Бколько Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ сливянка? ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ настойку ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ² β€” сливянку β€” Π½Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Π’ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠ°Ρ„, ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ лодТию. Волько прослСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ домашниС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈ ваш Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

Бпустя 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, сцСдитС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ настой. НСт, это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠ½ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сладости Π² Π½Π°Ρˆ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Бливянка Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· сахара

Π­Ρ‚Π° сливянка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ готовится ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° слив, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρƒ Π½Π°Ρ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΉ. Бливянка Π±Π΅Π· сахара, Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ использован ΠΌΠ΅Π΄, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ дСсСртная настойка ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

  • 3 ΠΊΠ³ спСлых слив
  • 20-30 косточСк ΠΎΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²
  • 1,5 Π» спирта 95,6%
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ самогона 40%
  • 0,75 ΠΊΠ³ ΠΌΡ‘Π΄Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливянку Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Бпустя врСмя слСйтС сливянку Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ косточки Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅, Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ слив Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто снова Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ пСриодичСски Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Бпустя это врСмя Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ слСйтС, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ настойкой ΠΈ ΡΠΈΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько нСдСль Π½Π° Π΄Π½Π΅ появится ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ осадок. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ с ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° (ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ), ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ сливянку Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, содСрТит Π² ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ дСнь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ спСций имбиря ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ β€” 2 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 1,5 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 300 Π³
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий β€” 20 Π³
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° β€” 5 Π³

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливянку с ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

НаполнитС сливами Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ) ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сразу сухиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ спСции) ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сливянки получился насыщСннСС.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сливянку Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΠ»Ρƒ.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ расскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ готовится сливянка Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°, ΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Π‘ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ сливы β€” 2 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ β€” 2 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 15 Π³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сливянку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

Π’ΠΈΠ½ΠΎ сливянка Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

Π’ ΡΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ совсСм Π½Π΅Ρ‚ алкоголя, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сливянка-Π²ΠΈΠ½ΠΎ получаСтся слСгка мутящим взгляд Π·Π° ΡΡ‡Π΅Ρ‚ броТСния слив.

  • 8 ΠΊΠ³ свСТих слив,
  • 1 Π» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
  • 1 ΠΊΠ³ сахарного пСска.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливянку Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»Π°ΡΡŒ, слСйтС настой, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ слив, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахар. Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, сдСлайтС водяной Π·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 30-45 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° 20-30 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ². Когда сливянка Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мСсяцСв.

Одним ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² считаСтся Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ², приготовлСнная Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ нСслоТСн Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования. Бливянка, выдСрТанная Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ, получится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. Бпособов приготовлСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° сущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ домашнСго Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ достигаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ броТСния ягод, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ алкоголю свой вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Бливянка отличаСтся своими ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кисло-сладкими вкусовыми качСствами ΠΈ ΡΡ€ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ мягкоС дСсСртноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ‹. Готовится сливовая настойка ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов слив, Π½ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ вкусныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π²Π΅Π½Π³Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ сливы. И Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ ягода β€” Ρ‚Π΅ΠΌ насыщСннСй ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ домашнСго Π²ΠΈΠ½Π°.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сливы для настойки:

Какой Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для изготовлСния настойки Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сначала Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС ягоды ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, спСлыС ягоды сливы. Если попадСтся хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Π° гнилая слива, Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΡ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ косточки ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ β€” зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ послС созрСвания сами ΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»ΡŽ), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сама ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ слива ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ выдСляСт сок. И Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ся Π² ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Тидкости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливянка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ качСствСнной ΠΈ Β«Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉΒ», сливы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ соку.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливянки

Для приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ классичСская сливовая настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, понадобится ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара ΠΈ 0,7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΠΈ косточки, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всю массу Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π° ΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° сливу, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто сроком Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΡ†.
  4. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ срока ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ настой Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сито Π΄ΠΎ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°, оставив Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ягоды β€” эта основа Π²Π°ΠΌ приходится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ настой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слит, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сахарный пСсок, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился Π² ΡΠΈΡ€ΠΎΠΏ, Π²ΠΎΠ±Ρ€Π°Π» Π² ΡΠ΅Π±Ρ остатки сока ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю слСдуСт ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ всС остатки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· толстый слой ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ настойку с ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ сиропом, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливянка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Ρƒ, взяв Π·Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ этот ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Плодов понадобится ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, сахара β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚Π° β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ настойка ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ изготовлСния сливового Π²ΠΈΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особым способом приготовлСния Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС качСства. Π’ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ β€” Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, мяту, ваниль, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Π’ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. Π’ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² понадобится ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сливы, 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды (ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  • Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сахаром ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. МоТно ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ имбиря.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ основу Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  • Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто (ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π») Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв.
  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя, настой ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, основу ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ сливовая настойка, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° сохранит всС свои качСства.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ сливовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с ΠΌΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΎΠΉ

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ОсобСнно такая сливянка ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌ. Для Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚овлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ для настойки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β€” ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. А Ρ‚ΠΎΡ‚ самый изысканный ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ мяты ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡΡΡ‹.

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки (Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ).
  2. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠΎΠΊ сахар, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ мяты ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡΡ‹, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  5. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв.
  6. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ срок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π», Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.
  7. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ настойка ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сладкого, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ², Ρ‚ΠΎ Π² ΡΡ‚ΠΎΠΌ случаС ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² слСдуСт ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π° ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ зубочисткой Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ слив Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²Π° мСсяца β€” ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π²ΠΊΡƒΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сливовой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, спиртС ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ слив большС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ хозяйками Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сладких блюд, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ популярны Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· слив, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· сливы встрСчаСтся довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ бСрутся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², хотя сливовыС Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ приятный вкус ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кухнях ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… стран ΠΌΠΈΡ€Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° основу самогон, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° основС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС Π±Π΅Π· Π½Π΅Ρ‘.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ слив для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

ЕдинствСнно ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта слив для Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ сущСствуСт. МоТно ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, синиС ΠΈΠ»ΠΈ красныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вкуса Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Однако слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… сортов Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ярчС, мягчС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. К Π½ΠΈΠΌ относят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сорта сливы:

  1. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сливыВСнгСрка. Π­Ρ‚ΠΎ слива синСго Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΉΡ†Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° восковым слоСм.
  2. Π Π΅Π½ΠΊΠ»ΠΎΠ΄. Π­Ρ‚ΠΎ круглая слива красноватого ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ синСго Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° слоСм воска.
  3. ΠœΠΈΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒ. МалСнькая слива с ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ золотистой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π‘ солнСчной стороны Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠœΠΈΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ вкусу Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ.
  4. Яичная. ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ сливы с синСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ окраской ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ восковым слоСм.

ВсС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистыС, Π±Π΅Π· плСсСни, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ гусСницами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ спСлыС, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком β€” пСрСспСлыС сливы Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для приготовлСния сливовой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ прСвратят Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Π‘ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с косточками, Π½Π΅ стоит. Бинильной кислоты Π² косточках содСрТится Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли косточки ΠΈΠ· ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ потСряСт ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ привкус. РСшСниС остаётся Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ занимаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливовой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ трСбования ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Как ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Восковой слой Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… обСспСчиваСт процСсс броТСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ отсутствиС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ срок приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.
  2. Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΡ‘ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… слив сдСлаСт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, вкус получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° обусловлСна ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ сахар-пСсок, Π° сахарный сироп. Варят Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° полстакана сахара. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния кристаллов сахара.
  4. НасыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ изюм. Он Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ускорит процСсс броТСния.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ запас свои сСкрСтныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВкусовыС прСдпочтСния ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· сливы Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ добавляСт Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.

Бливовая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

НаиболСС простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния настойки считаСтся Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с использованиСм Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Готовится настойка Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования ΠΈΠ»ΠΈ приспособлСний. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, описываСтся Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ… ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‚.

Для приготовлСния потрСбуСтся:

  1. ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ слив β€” 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  2. сахар-пСсок β€” 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  3. Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€” 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒΠ’ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сливы с косточками, трясти Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со всСх сторон Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ заливаСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Босуд Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ поднимаСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 20 Β°C. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ простоит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ПослС 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ сок ΠΈΠ· ёмкости Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ сахар ΠΈΠ»ΠΈ сахарный сироп. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сахарный сироп, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сниТСна. Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сахарный сироп даст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» слит, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ сахарным сиропом ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° мСсяц. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ· ёмкости с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сироп. Π‘ΠΎΠΊ ΠΈ сироп ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· слои ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ с Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСклянным Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Бливянка Ρ‚Π°ΠΌ простоит Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°. Напиток ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 8 мСсяцСв. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ удастся. Напитку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Настойка ΠΈΠ· слив Π½Π° спирту

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сливыРСцСпт Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ настойки сливовой Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ развСсти спирт Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ: X = 100 NP/M β€” 100P.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ расчёта: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 300 ΠΌΠ» 96% спирта ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ спирт 40%. ВысчитываСм ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. 100*96*3:40 -100*3 ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ 420 ΠΌΠ».

Богласно Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅ Π₯ β€” Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. N β€” основноС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС спирта. P β€” основной ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ спирта, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 100. M β€” Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС спирта Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для приготовлСния настойки Π½Π° сливовых косточках потрСбуСтся ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ слив ΠΈ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ просто. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π£Π΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ косточки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ нСприятный вкус ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Π Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 3 см. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Бтавят Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 16 Π΄ΠΎ 25Β° C. Напиток простоит Ρ‚Π°ΠΌ 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· слои Π²Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. Всё Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΠΈ сливы Π½Π° спирту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π₯ранятся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ёмкости, Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Наливка сливовая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ содСрТаниС спирта 30%. Вкус Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, сливовый. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 3 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Настойка ΠΈΠ· слив с косточками Π±Π΅Π· сахара

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойки ΠΈΠ· мякоти сливыБпособ приготовлСния ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ спиртом, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² составС Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ сахара, Π½ΠΈ сахарного сиропа.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ: спСлыС сливы β€” 1 ΠΊΠ³; Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ спирт ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ самогон β€” 2 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ трСбуСтся. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ мСньшС 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ настаивания сок Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Настойка получаСтся Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ крСпости, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 градусов, Π½ΠΎ Π½Π΅ сладкой. К ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ настойка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° сразу послС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.

Бливянка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· косточСк

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ сливовым Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ΠΎΠΌ. Напиток ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ТСнским, ΠΎΠ½ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сладкий.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния:

  1. сливы β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  2. Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, самогон ΠΈΠ»ΠΈ спирт β€” 0,5 Π»;
  3. сахар-пСсок β€” 150 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° спиртуБливовыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточки. Половинки слив ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слоями, пСрСсыпая сахаром.
  • ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π² любоС Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дня. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² дСнь. Π’ это врСмя сливы Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ собствСнный сок.
  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ дня Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° срок 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • Π Π°Π· Π² нСдСлю Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСдуСт Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ сок Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

Наливка бСз водки

НС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ употрСбляСт Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ настойки с использованиСм Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя.

Для приготовлСния понадобятся: ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сливы β€” 6 ΠΊΠ³; сахар-пСсок β€” 3 ΠΊΠ³; кипячёная охлаТдённая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 3 стакана.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сливыЀрукты Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, косточки ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. БтСклянная Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ заполняСтся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пСрСсыпаСтся сахаром. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. Π“ΠΎΡ€Π»ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΈ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ставят Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ простоит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 часов ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° процСсса броТСния.
  4. Когда Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ броТСния, Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ ёмкости ставят вмСсто ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ для сбраТивания. Бусло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца.
  5. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ процСсса броТСния ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ‘ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с чистым Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ настойку Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 мСсяца для дальнСйшСго настаивания.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния нСсравнимоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ сдСлан ΠΎΠ½ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Бливовая настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ спиртС ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π’ России, особСнно Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ рСгулярно ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ слив. Из этой вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ягоды готовят Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. Но особСнной ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сливовая настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Π½Π° самогонС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° спирту, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ довольно прост. Напиток ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΈ просто для ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «сливянку» Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях совсСм Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сорта этой ягоды. Однако Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящими ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ «канадская», «яичная», Β«ΠΌΠΈΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒΒ» ΠΈ Β«Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ»ΠΎΠ΄Β».

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Бливянка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, спирту ΠΈΠ»ΠΈ самогонС: 5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Для приготовлСния сливовой настойки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды, Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅ΠΌ. Π˜Ρ… потрСбуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, освободив ΠΎΡ‚ косточСк.

Для приготовлСния настойки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спСлыС сливы.

Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ сливы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получился ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ настойки, Π½Π΅ содСрТащСй сахар, составит ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 35 градусов. Если дСлаСтся сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, это ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 25 градусов.

Бливовая настойка Π±Π΅Π· сахара

Π­Ρ‚ΠΎ самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «сливянки».

Π’ процСссС приготовлСния потрСбуСтся всСго Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • 600 Π³ слив;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сливы, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, свСрху Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ алкоголя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π» расколотыС сливы.
  3. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ посуду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 5-6 нСдСль.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус настойки Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ, понадобится ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сливовыС косточки. Π˜Ρ… количСство Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ 1/4 части ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ° ягод.

Бладкая сливовая настойка с ванилью

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ вряд Π»ΠΈ понравится прСдставитСлям сильного ΠΏΠΎΠ»Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

Вкусная ΠΈ приятная Π½Π° вкус настойка получаСтся ΠΈΠ· слив ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

Для изготовлСния настойки понадобится:

  • 2 ΠΊΠ³ слив;
  • 2 ΠΊΠ³ сахара;
  • ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  1. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ расколотыС ягоды Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ пСрСсыпая ΠΈΡ… сахаром. ПослСдний слой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· пСска, ΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°.
  3. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.
  4. Когда сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится Π² Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ сокС, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ваниль ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

ЗаспиртованныС сливы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ для дСсСртов ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски.

Бливовая настойка с мятой

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ настойкС Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ вкус ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСТСй мяты.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΠΊΠ³ слив;
  • 0,5 ΠΊΠ³ сахара;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй мяты.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΏΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ удаляя ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»Π°ΡΡŒ.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 5-6 нСдСль.

ПослС этого останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠœΡΡ‚Π° придаст домашнСй настойкС ΠΈΠ· слив особый вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

«Бливянка» с рябиной

Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку рябину, это придаст Π΅ΠΉ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку.

Для приготовлСния понадобится:

  • 700 Π³ слив;
  • 300 Π³ рябины;
  • 600 Π³ сахара;
  • 1 Π» ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • нСсколько Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ рябину, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сливы, ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточки.
  3. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.
  4. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ.
  5. Π”ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

ВмСсто рябины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ вишню, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π½Π° основС ягодного ассорти.

Витаминная настойка со сливами ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ

Π’Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π·Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов. Настойкам ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная ΠΈ вкусная настойка получаСтся ΠΈΠ· спСлой сливы ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° понадобится:

  • 500 Π³ слив;
  • 500 Π³ Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½Π°;
  • 700 Π³ сахара;
  • 1,5 Π» ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.
  2. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Π½, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со сливовой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, пСрСсыпая сахаром.
  3. Π”ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 4-5 нСдСль.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ дСгустации сливовых настоСк ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ практичСски Π½Π΅ ощущаСтся, поэтому Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ риск ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ тяТСлому опьянСнию ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π±Π΅Π· сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с мясом, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ блюдами, Π° сладкий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дСсСрту.

«Бливянка» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΈ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Ссли ΠΎΠ½Π° покаТСтся слишком сладкой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

  • соком;
  • Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ;
  • ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 50-70 ΠΌΠ» Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ сливовая настойка ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с соками, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства «сливянки»

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ содСрТат ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой ягоды позволяСт ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π‘, Π’ ΠΈ Π ;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ;
  • фосфором;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ;
  • ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ;
  • Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами;
  • органичСскими кислотами.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ настойки Π½Π° основС слив ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ:

  • заболСвания ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ;
  • расстройства Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ сСрдца ΠΈ сосудов;
  • Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ суставов;
  • Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ гипСртСнзия;
  • Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹;
  • сниТСниС ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

Помимо этого, сливы ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсины ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΊ просмотру Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ процСсс приготовлСния интСрСсной домашнСй настойки ΠΈΠ· слив.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания сливовой настойки

НанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ сливовая настойка смоТСт, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… случаях:

  • гастрит Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности;
  • ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Π΅ расстройства Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚;
  • диарСя;
  • ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ аллСргичСским рСакциям;
  • Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ;
  • дСтский возраст;
  • ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Но Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с соблюдСниСм Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ принСсСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.