Молочные коктейли в блендере - вкусные миксы. Как сделать дома молочный коктейль в блендере
Как сделать молочный коктейль дома?
Сегодня мы расскажем подробно, как сделать дома вкусный молочный коктейль, и предложим вариант приготовления напитка без использования кухонной техники.
Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?
Для приготовления классического коктейля с мороженым можно использовать абсолютно любые сиропы, но чаще всего для этого используют клубничный и вишневый сироп, кислотность которого позволяет получить напиток наибольшей пышности.
Ингредиенты:
- молоко жирностью 3,2% – 600 мл;
- пломбир или молочное мороженое – 100 г;
- фруктовый или ягодный сироп – 100 мл.
Приготовление
Фруктовый или ягодный сироп смешиваем с мороженым, добавляем сильно охлажденное молоко и пробиваем все с блендере примерно тридцать секунд или до получения пышной пены. Готовый коктейль незамедлительно разливаем по стаканам и тут же подаем. При желании можно притрусить поверхность коктейля шоколадной стружкой.
Как приготовить вкусный молочный коктейль дома в блендере с бананом?
Для приготовления коктейля с бананом выбираем спелые плоды или даже перезревшие, в таком случае напиток получится ароматнее, слаще и вкуснее.
Ингредиенты:
- молоко жирностью 3,2% – 420 мл;
- сливочное или молочное мороженое – 220 г;
- спелый крупный банан – 1 шт.;
- сахарная пудра (по желанию) – по вкусу.
Приготовление
Для приготовления бананового коктейля очищаем банан, разламываем его на кусочки и закладываем в емкость блендера. Вливаем немного молока и пробиваем массу до получения однородного пюре. Теперь добавляем мороженое, вливаем остальное хорошо охлажденное молоко и взбиваем массу до пышной пены. Пробуем коктейль на вкус, при желании добавляем сахарную пудру и снова немного взбиваем. Незамедлительно разливаем готовый напиток по стаканам, декорируем кусочком банана и тут же подаем.
Как приготовить вкусный молочный коктейль дома без мороженого?
Если есть необходимость обойтись при приготовлении коктейля без мороженого, то рекомендуем воспользоваться нашим следующим рецептом. Такой напиток не только содержит гораздо меньше калорий, чем традиционный, но и является более полезным для организма.
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- апельсиновый йогурт – 160 мл;
- сок апельсиновый – 10 мл;
- сахарный песок – 75 г;
- кубики льда;
- апельсиновые дольки для украшения.
Приготовление
Охлажденное молоко, апельсиновый йогурт и сок помещаем в емкость блендера, бросаем пару кубиков льда и взбиваем на высокой скорости в течение тридцати секунд. При желании можно добавить по вкусу немного сахарной пудры. Готовый напиток разливаем по стаканам, украшаем их апельсиновыми дольками и тут же подаем.
Как сделать молочный коктейль дома без блендера?
Приготовить вкусный молочный коктейль можно также и без наличия блендера. Для этого можно, конечно же, как альтернативу использовать миксер, взбивая смешанные в отдельной емкости компоненты из состава ингредиентов немного дольше обычного. Но что же делать, если под рукой не оказалось ни миксера ни блендера? Предлагаем, как вариант, опробовать простой и доступный способ приготовления молочного коктейля в пластиковой бутылке с широким горлышком.
Ингредиенты:
- молоко жирностью 3,2% – 220 мл;
- сливочное или молочное мороженое – 220 г;
- 50 мл фруктового сиропа или один небольшой спелый банан.
Приготовление
Вливаем в пластиковую бутылку охлажденное молоко, закладываем мороженое и добавляем любой сироп или банановое пюре. Закрываем емкость герметично крышкой и интенсивно взбалтываем в течение пяти минут. В результате получаем напиток, максимально приближенный по вкусу к молочным коктейлям, приготовленным с использованием кухонной техники.
womanadvice.ru
Как готовить в брендере легкие молочные коктейли на любой вкус
Польза натуральных коктейлей
Появилось это лакомство еще в середине 19 века в Европе, и с той поры остается одним из самых вкусных и любимых. Сначала коктейли были алкогольные, но постепенно алкоголь был исключен из рецепта. В 1922 году в коктейли начали добавлять мороженое.
Американские ученые во главе с Эриком Стайсом доказали, что молочные коктейли, изготовленные в фаст-фудах (с огромным количеством добавок) вредные для здоровья. Они могут привести к ожирению, сахарному диабету, зависимости от сахара. А в таблице самых вредных напитков молочный коктейль с арахисовым маслом, мороженым и шоколадным сиропом вообще занимает «почетное» первое место.
Но молочный коктейль может быть полезным. Во времена Советского Союза, когда в состав коктейля входили натуральное мороженое, молоко и сироп, полезность этого напитка невозможно было отрицать. Сейчас такой же полезный коктейль легко можно приготовить дома. Только используйте натуральное молоко, домашние сиропы и свежие ягоды. Мороженое покупайте только натуральное или приготовьте его сами.
Тогда с вкусным молочным коктейлем вы и ваши родные получат кальций, глюкозу, витамины, а также полноценный заряд энергии.
Такие коктейли полезны:
- Детям, особенно тем, кто не любит и не пьет молоко в чистом виде.
- Беременным дамам, особенно тем, кого тошнит от обычного молока.
- Тем, кто тяжело работает и тратит много энергии.
- Как заменитель сладостей при похудении или правильном питании. Но при условии, что в коктейль будут входить натуральные ингредиенты, не будет сиропа и сахара.
Если у вас непереносимость обычного молока, коктейль можно приготовить из кокосового или соевого, а также из йогурта.
evrikak.ru
| Если исходить из рассуждений о пользе тех или иных продуктов, то полезность молочных коктейлей оспаривается: диетологи утверждают, что их калорийность довольно высока.
Молочные коктейли в блендере
Но если научиться делать молочные коктейли из правильных продуктов, можно свести к минимуму риск сильно набрать вес от этой вкуснятины, отлично разнообразящей здоровый рацион тем, кто не любит пить просто молоко. Рассмотрим, из каких продуктов целесообразнее всего готовить молочные коктейли в блендере. Мифы о калорийности коктейлей в блендере возникли из-за высокого содержания сахара в коктейлях, продаваемых в киосках в жару. Тем больше поводов готовить этот напиток самостоятельно! Если в рецепте упоминается слово «мороженое», можно брать такое полезное мороженое, как плодово-ягодное, в его составе – натуральные фруктовые соки и пюре, поэтому в мороженом нет жира, правда, сахара в нем до 30 %, следовательно, необходимо применять меньшее содержание мороженого для приготовления коктейля.
Как вариант, можно брать молочное мороженое, в нем содержание сахара всего 16 %, правда, есть жир, но не в таких значительных количествах. Здесь мы расскажем о рецептах молочных коктейлей с мороженым и без. Рецепт № 1. Молочный коктейль с бананом в блендереНа 1 банан понадобится от 600 до 700 миллилитров молока и сахара - по вкусу. Чтобы банан дошел до необходимой консистенции, сначала взбейте его с небольшой частью охлажденного молока, а затем добавьте оставшееся молоко. На край стаканчика с коктейлем можно нанизать кусочек банана.
Рецепт № 2. Молочный коктейль с клубникой и мороженым в блендереДелается из одного стакана клубники и такого же количества молока, столовая ложка с верхом ванильного или молочного мороженого и чайная ложка сахарного песка. Можно делать коктейль из замороженных ягод. Точно также готовится коктейль с ягодами малины. Не забудьте, что эти напитки делают в блендере непосредственно перед употреблением в пищу.
Рецепт № 3. Молочный коктейль из кефира и вишни в блендереДля такого напитка необходимо сто граммов вишни, 30 граммов кефира и одна столовая ложка сахарного песка. Можно также использовать замороженную или консервированную вишню. Взбиваем с помощью блендера – коктейль готов!
Рецепт № 4. Молочно-ежевичный коктейль в блендереДля него потребуется горсть ягод, пол-литра молока и полторы столовые ложки сахара. Коктейль получается густой, поэтому пить его через трубочку не получится, лучше подавать с чайной ложечкой. Если вместо ежевики берете голубику, коктейль можно готовить без сахара. Ягода может быть мороженой. Если она свежая, молоко обязательно должно быть охлажденным, а то пены не получится.
Чтобы не подвергать риску блендер, замороженные ягоды необходимо залить молоком и дать постоять несколько минут, взбивая после этого. В любой из этих коктейлей не возбраняется добавлять немного мороженого, орехов или кокосовую или шоколадную стружку, это уже на вкус каждого. Некоторые кладут в коктейль ложку или две нежирного творога. Коктейль можно приготовить из фруктов с натуральным йогуртом, в летний зной можно добавить в напиток кусочек льда, особенно. Несмотря на мнимый «вред» мороженого, не следует забывать: в нем содержатся полезные аминокислоты, витамины А, В, Д, Е, фосфор, кальций, магний, железо и ферменты. Порою коктейль из молочных продуктов может заменить ужин или полдник. Зимой можно делать коктейли с цитрусовыми или, смешивая натуральное молоко с соками, сиропами, целенаправленно добавлять витамины, овсяные хлопья. Из коровьего и кокосового молока можно приготовить замечательно вкусный коктейль, добавив в него ингредиенты по вашему вкусу. Если вы решились сделать молочный коктейль с красной смородиной, советуем процедить его через сито во избежание попадания мелких косточек ягоды. Можно добавить корицу или ваниль. Пол стакана молока, смешанного в блендере с двумя столовыми ложками шоколада, ложкой какао и колотым льдом – это тоже коктейль, шоколадный!
Еще несколько молочных коктейлей в блендере:
Не забывайте, что вкусный коктейль – лучшее украшение любого праздничного стола!
|
ona-znaet.ru
