Как сделать коктейль дома. Как сделать коктейль
Как делать коктейли - BICHKA
Компактный Оксфордский словарь английского языка определяет коктейль как алкогольный напиток, состоящий из алкоголя, смешанного с другими ингредиентами, например, фруктовым соком. Невозможно вкратце описать процесс приготовления всевозможных коктейлей, но из этой статьи вы узнаете главные принципы смешивания основных рецептов.
Существует великое множество безалкогольных коктейлей: молочные и фруктовые, овощные и травяные, простые и сложнее, вкусные и очень вкусные. Их рецепты могут включать в себя самые разнообразные ингредиенты: молоко, яйца, овощи, фрукты, шоколад и даже творог. Также бывают коктейли, состоящие из двух-трех основных ингредиентов, а бывают такие, которые готовятся с применением пяти, а то и двадцати продуктов. Естественно, такие напитки содержат в себе целую палитру вкусов и ароматов. Слово «коктейль» (cocktail) переводится с английского как «хвост петуха». Вполне подходящее название, ведь по вкусу и внешнему виду некоторые напитки действительно напоминают яркую цветовую гамму, которой окрашен петушиный хвост. Рецепты подобных блюд порой настолько сложны, что вызывают недоумение у неопытных поваров.
Мы собрали для вас разнообразные рецепты безалкогольных коктейлей из соков, фруктов, молока или сиропов, которые легко приготовить в домашних условиях. Вам покажутся безумно вкусными наши молочные коктейли, фруктовые смузи и другие безалкогольные коктейли а рецепты с фото и с картинками помогут за считанные минуты создать новые вкусы. Простые рецепты на любой вкус — пробуйте, выбирайте, экспериментируйте!
Состав коктейля:
- Сахарная пудра
- Мороженое× 150 гр
- Молоко× 250 мл
- Какао× 2 ст.л.
Это очень простой и быстрый рецепт молочного коктейля, который можно приготовить в считанные минуты.
Ингредиенты:
Молоко 250мл.Мороженое – 1уп.Какао – 2 ст.ложки.Ягоды – по вкусу.Сахарная пудра – по вкусу.
Приготовление:
В блендер залить молоко, добавить ягоды, мороженое, сахарную пудру, какао, все хорошо взбить до образования пенки.
Если у вас блендер достаточно мощный, то в течении одной минуты все ингредиенты перемешаются и получиться настоящая шоколадная смесь.
Подавать коктейль охлажденным, можно добавить еще кусочек мороженого.
Состав коктейля:
- Мороженое× 150 гр
- Молоко× 100 гр
- Клубника× 100 гр
- Банан× 1 шт
Вкуснейший десерт за 5 минут! Мороженое, банан и клубника — просто восхитительно!
Ингредиенты:
мороженое — 150г;молоко — 50 — 100г;клубника свежая или замороженная — 100г;банан — 1шт.
Способ приготовления:
Замороженную клубнику слегка разморозить. Банан очистить и нарезать на кусочки. Сложить клубнику и банан в блендер.
Взбить блендером клубнику с бананом до однородной кашицы.
Выложить кашицу в отдельную миску.
В блендере взбить мороженое с молоком. Молоко добавляйте по вкусу — в зависимости от желаемой густоты коктейля.
Смешайте в чашке взбитое мороженое с клубнично-банановой кашицей и взбейте все вместе.
- Чеснок× 1 головка
- Мед× 2 ст.л
- Лимон× 1 шт
- Вода× 1 л
Вкусный и полезный напиток — отличное средство для всей семьи, укрепляющее иммунитет и отгоняющее простуды!
Ингредиенты:
лимон — 1шт.;чеснок — 1 головка;мед — 2 ст.л.;вода кипяченая — до объема 1 л.
Способ приготовления:
Лимон вымыть и нарезать мелкими кусочками. Чеснок, целую головку, подавить на доске ножом и измельчить. Сложить все это в литровую банку, добавить мед. Залить теплой кипяченой водой доверху, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Настаивать в холодильнике 2 дня. Принимать с утра по 2 столовой ложки. Как ни удивительно, вкус чеснока во рту не остается, напиток очень приятный на вкус, как лимонад. Желаю вам не болеть!
Состав коктейля:
- Сироп бузины× 20 мл
- Сливки× 50 мл
- Манго× 105 гр
- Физалис× 5 гр
- Крошеный лед× 160 гр
- Персик× 100 гр
Джамбо — слон-великан, родившийся в Африке и ставший звездой Лондонского зоопарка в конце XIX века. Узнав о том, что Джамбо собираются продать в гастролирующий цирк, 100 000 жителей Лондона написали письмо королеве с просьбой оставить всеобщего любимца в зоопарке. Говорят, письмо затерялось и слон все же был продан. Но в память о нем остался гигансткий памятник и исторический коктейль.
Ингредиенты:
Сироп бузины 20 млСливки (33%) 50 млМанго 105 гФизалис 5 гПерсик консервированный 100 гЛед дробленый 160 г
Приготовление:
Положи в блендер очищенный и порезанный манго 3 дольки и половинку консервированного персика. Налей сливки (33%) 50 мл и сироп бузины 20 мл. Добавь в блендер немного льда и взбей. Перелей в охлажденный коктейльный бокал. Укрась физалисом.
Состав коктейля:
- Молоко× 80 мл
- Ежевика× 47 гр
- Мороженое× 200 гр
Все мы когда-то были детьми. Возможно, ими и остались. Говорят, коктейль придумали друиды, а, может, и Дед Мороз. Одно остается явным: милкшейки любят все.
Ингредиенты:
Молоко (3%) 80 млВанильное мороженое 200 гЕжевика 47 г
Необходимые штучки:
ХайболБлендерТрубочки
Как приготовить:
Положи в блендер ежевику 6 ягод и ванильное мороженое 200 г. Налей молоко (3%) 80 мл. Взбей без добавления льда и перелей в хайбол. Укрась ягодой ежевики.
Состав коктейля:
- Сахар× 1 ст.л.
- Мята
- Лед
- Лимон
- Вода газированная× 100 мл
- Вода× 50 мл
- Сок лайма× 10 мл
Жарким днем этот коктейль утоляет жажду и дарит мятную свежесть. Еще его приятно пить по вечерам, обдумывая прошедший день и перемешивая трубочкой ледяную крошку в бокале.
Ингредиенты:
лимон – пара долек;мята – пучок;лед – 10-12 кубиков;сахар – 1 ст.ложка;горячая вода – 50 мл.;газированная вода – 100 мл;сок лайма – 10 мл.
Приготовление:
В чашку насыпаем сахар и заливаем кипятком, помешиваем до растворения сахара и получения сиропа. Лед выкладываем в пакет. Молотком превращаем лед в ледяную крошку. Нарезаем мяту, оставляем несколько листиков для украшения. Режем лимон на дольки. Ледяную крошку и мяту насыпаем в высокий стакан. Наливаем сок лайма. Добавляем сахарный сироп. Кладем дольки лимона и заливаем минералкой. Трубочкой перемешиваем содержимое бокала. Украшаем долькой лимона и листиками мяты.
Состав коктейля:
- Сахар× 2 гр
- Морс× 50 мл
- Мед× 30 гр
- Лимон× 10 гр
- Корица
- Ежевика× 50 гр
- Вода× 100 мл
Старинный русский напиток, впервые упомянутый в славянских летописях 1128 года. Сбитень служил альтернативой еще не известному на Руси чаю и был настолько популярен, что его рецепт вписали в Домострой — сборник правил по всем направлениям жизни человека, составленный в XVI веке.
Ингредиенты:
Клюквенный морс 50 млВода без газа 100 млЛимон 10 гЕжевика 50 гМед 30 гТростниковый сахарный песок 2 гГвоздика 1 гКорица в палочках 5 г
Необходимые штучки:Бокал для ирландского кофеПитчерМадлерКоктейльная ложкаСитечкоНож для цедрыШпажка
Приготовление:
Положи в питчер ежевику 5 ягод и тростниковый сахарный песок 1/2 ч. ложки. Подави мадлером. Добавь мед 2 ст. ложки, разломанную пополам палочку корицы и гвоздику 1 шт. Налей клюквенный морс 50 мл и кипяток 100 мл. Помешивая нагрей, не доводя до кипения. Перелей через ситечко в бокал для ирландского кофе. Укрась цедрой лимона и ягодами ежевики на шпажке.
Состав коктейля:
- Мороженое× 80 гр
- Дыня× 1 кг
- Крошеный лед× 160 гр
- Базилик× 10 гр
Название измельченных в блендере ягод и фруктов произошло от английского «smooth» — однородный. Авторство этой «жидкой еды» приписывается Стиву Кахнау, который в начале 1970-х смешал в блендере фрукты, ягоды и орехи с добавлением йогурта и льда. Очень скоро смузи стали хитом среди тех, кто сидит на диете и любимым десертом коктейльных экспериментаторов.
Ингредиенты:
Сливочное мороженое 80 гДыня 1 кгБазилик зеленый 10 гЛед дробленый 160 г
Приготовление коктейля из дыни и базилика:
Срежь с небольшой дыни верхушку чуть выше половины и извлеки косточки. Положи в блендер мякоть дыни, шарик сливочного мороженого и базилик зеленый 4 листика. Добавь в блендер немного льда и взбей. Перелей в дыню. Укрась веточкой базилика.
bichka.info
Как сделать коктейль дома
Существует огромное множество коктейлей – смешанных напитков, включающих разное количество разных ингредиентов. И хотя понятие “коктейль” применяется не только к жидкостям, а, например, к смеси морепродуктов, все – таки чаще всего речь идет именно о тех, скажем так, блюдах, которые можно пить. В силу тематики нашего сайта мы в основном говорим о том, как сделать дома коктейль, содержащий алкоголь. Однако сегодня приведем рецепты некоторых безалкогольных коктейлей, чтобы можно было порадовать ими лиц, не употребляющих спиртные напитки никогда или временно, а также детишек.
Сначала напомним несколько, так сказать, технических моментов. Хотя большинство барменов для приготовления коктейлей использует шейкер, в домашних условиях вполне возможно заменить этот инструмент имеющимся практически у каждой хозяйки блендером.
Просто взбивать в блендере все ингредиенты нужно на небольшой скорости и не более десяти секунд – если в рецепте, разумеется, не указано другое время. Если после этого еще добавить лед и повторить взбивание, то Ваш коктейль получится немного тягучее. Вообще, задумавшись, как сделать коктейль дома, нужно учитывать, что лед входит в состав многих коктейлей как обязательный ингредиент, поэтому его запасы нужно иметь заранее.
В блендере готовятся и коктейли из различных фруктов и ягод, а также те, которые содержат мороженое или яйца. Очень многие безалкогольные коктейли, сделать дома которые совсем просто, включают в себя именно эти ингредиенты.
Как сделать дома коктейль из клубники
Вот-вот – и уже появится свежая ароматная клубника. И хотя, конечно, огромное удовольствие – кушать ее прямо “живьем”, не меньшее удовольствие доставляет и сделать дома коктейль с этой ягодой. Помним только, что если есть аллергия, то, хотя в коктейле “клубничный аллерген”, так сказать, разбавлен за счет других компонентов, он все равно не исчезает и вполне может оказать свое негативное влияние.
Итак, как сделать дома коктейль с клубникой: полкило свежей ягоды очистить от зелени, промыть, дать стечь воде и поместить в блендер. Добавить сто миллилитров клубничного сиропа, двести миллилитров обезжиренных сливок и четыреста грамм ванильного или сливочного мороженого. Для желающих получить не безалкогольный, а слабо – слабо алкогольный клубничный коктейль, вместо сиропа добавлять клубничный ликер или клубничную наливку.
смешиваем все указанные ингредиенты в блендере, переливаем в бокал, который, как Вы уже догадались, лучше всего украсить свежей ягодкой клубники. Можно сверху сделать еще и шапку из взбитых сливок. Наслаждайтесь этим коктейлем через широкую соломинку!
Как сделать дома коктейль витаминный
Вот это уже получится чисто безалкогольный коктейль – без всяких вариантов! 
Наливаем в блендер по сорок миллилитров свежевыжатого сока апельсина и ананасового сока – конечно, тоже лучше не консервированного, а свежевыжатого – и десять миллилитров гранатового сиропа. Сироп можно заменить соком граната – тогда его нужно взять тоже сорок миллилитров и при желании добавить чайную ложку густого сахарного сиропа. Добавляем несколько кубиков льда и включаем блендер на десять – пятнадцать секунд на маленькой скорости.
Если Вы будете пользоваться шейкером – встряхивайте смесь интенсивно тоже секунд пятнадцать, после чего ее нужно профильтровать в бокал. Украшаем его коктейльной вишенкой или ленточкой из кожуры апельсина. Приятного коктейлепития!
po-nemnogy.ru
Как сделать коктейль для роста мышц, рецепты, видео инструкция
Если вы решили отправиться в тренажерный зал и всерьез заняться своим телом, то актуальност приобретает вопрос, как сделать коктейль для роста мышц. К сожалению, не все люди придерживаются правильного питания, наивно полагая, что занятий спортом достаточно для поддержания хорошей физической формы. Ваша цель — набор мышечной массы? Тогда без сбалансированного питания с достаточным количеством белков, жиров и углеводов просто не обойтись. Чтобы насытить организм полезными веществами, спортсмены принимают специальные коктейли, содержащие необходимое количество нужных аминокислот. После тренировки этот напиток незаменим, поэтому нужно знать рецепты его изготовления в домашних условиях.
Коктейль для роста мышц является незаменимым напитком
Протеиновый коктейль: состав и польза
Не все начинающие спортсмены в полной мере осознают ценность таких коктейлей, игнорируя их употребление. Действительно, зачем дополнительно что-то пить, если можно насытить организм при помощи обыкновенной еды? Здесь следует выделить несколько важных моментов. Во-первых, не всегда возможно набрать дневную норму белков, жиров и углеводов исключительно благодаря привычной пище. Во-вторых, коктейли можно пить как до, так и во время или после тренировки. А теперь представьте, что перед походом в тренажерный зал вы плотно покушали. Согласитесь, с полным желудком заниматься будет в разы сложнее.
Перед тренировкой есть нельзя, зато коктейль будет отличным решением
Важно! Протеиновый коктейль имеет сбалансированный состав.
В-третьих, все продукты питания, помимо белка, насыщены также углеводами и жирами, которые, например, человеку работающему над сжиганием жиров, совершенно не нужны. Протеиновый коктейль имеет в своем составе быстро усваиваемую вытяжку водорастворимых белков. Не думайте, что подобные смеси — химия, ведь их получают исключительно из натуральных продуктов, таких как яичный белок, соя или сыворотка.
Коктейль можно приобрести уже готовым к употреблению
Если вы не доверяете магазинной продукции, то, узнав, как сделать протеиновый коктейль для роста мышц, сможете приготовить домашний аналог. Также для поддержания здоровья человеку нужно получать дневную дозу витаминов и минералов. К сожалению, достаточное количество этих веществ не всегда можно получить из еды, поэтому производители спортивного питания добавляют их в состав своей продукции. Благодаря приему обогащенных смесей спортсмен в полной мере пополняет запасы полезных веществ.
Применение
Чтобы правильно спланировать рацион, нужно знать, как и когда принимать коктейли для роста мышц. Основной задачей белковых напитков является постоянное поддержание нужного количества протеинов в организме, ведь это одно из самых главных условий стабильного роста мышечной массы. Опытные бодибилдеры знают, что на протяжении часа после тренировки открывается так называемое углеводное окно, во время которого и нужно принимать протеиновый коктейль.
Коктейль удобно пить на тренировке
На протяжении дня наш организм поддается влиянию множества процессов и внешних факторов, оказывающих на него негативное влияние. Так, во время утреннего пробуждения в печени существенно снижается концентрация гликогена. Это вызвано тем, что все 6-10 часов сна в организм не поступала пища. Физические нагрузки в утреннее время нередко вызывают секрецию катаболических гормонов, разъедающих мышечную ткань. Для предотвращения этого явления нужно восполнить запасы гликогена при помощи протеинового коктейля с содержанием фруктозы.
Утром необходимо употребление коктейля с фруктозой
После тренировки необходимо обогатить организм нутриентами. Они снабжают мышцы энергией, помогают им восстанавливаться и расти. В этом случае, помимо белков, необходимы и углеводы. Как уже говорилось ранее, большое количество пищи, съеденное перед занятием, плохо скажется на вашей выносливости, поэтому перед тренировкой как никогда кстати будет протеиновый коктейль. Его можно приготовить заранее и принести с собой в тренажерный зал. Удобнее всего это делать в специальном шейкере. В нём смесь можно хорошенько перемешать, а также не волноваться, что коктейль прольется, так как шейкер герметичен.
Специальные шейкеры позволят взять с собой коктейль
Важно! Вовремя и насыщенно питаться.
Необходимость дневного употребления коктейля для роста мышц обусловлена тем, что бодибилдеру нужно питаться очень часто: 1 раз в 2-3 часа. Насыщенный график не всегда позволяет сделать это, поэтому намного легче выпить заранее приготовленный напиток. Перед тем как сделать белковый коктейль для роста мышц, нужно узнать, какие составляющие должны обязательно в нём присутствовать. Например, ночная смесь непременно должна содержать казеин: он медленно усваивается, обеспечивая питание мышц на протяжение всего сна. А вот от добавления углеводов нужно воздержаться, так как в ночное время они попросту превратятся в жир.
Коктейли имеют разные составы в зависимости от назначения
Протеин: виды и особенности
Если вы не хотите тратить время на приготовление напитка, мы расскажем, как сделать коктейль для роста мышц при помощи магазинных смесей. Для этого вам понадобится протеин и молоко (можно заменить водой). В отделах спортивного питания представлен широкий ассортимент, поэтому следует тщательно изучить все виды, чтобы купить нужный товар.
Подобрать вид протеина — важный аспект перед покупкой коктейля
Протеин бывает:
- Сывороточный. Довольно быстро усваивается, имеет в своем составе все незаменимые аминокислоты. Специалисты рекомендуют употреблять его непосредственно после тренировок, так как он превосходно подходит для восстановления организма после тяжелых нагрузок.
- Молочный. Имеет среднюю скорость усваивания. Является смесью казеина и сыворотки.
- Яичный. Его называют самым качественным и быстро усваиваемым белком. К тому же его могут употреблять бодибилдеры с непереносимостью лактозы.
- Соевый. В основе лежат растительные белки, поэтому он является отличной альтернативой для вегетарианцев и приверженцев низкоуглеводных диет. Содержит в своем составе оптимальный набор аминокислот, но усваивается довольно медленно.
- Казеиновый. Подходит для приёма перед сном, так как предотвращает разрушение мышечных тканей.
- Комплексный. Содержит в себе все вышеперечисленные виды белков, поэтому обеспечивает длительное питание мышечной ткани.
Рецепты приготовления
Важно! Коктейль можно приготовить дома.
Если вы относитесь к числу людей, которые не доверяют покупным спортивным смесям, вы с лёгкостью сможете заменить их при помощи домашних аналогов. К тому же такие коктейли обойдутся в разы дешевле, а их вкусовые качества порадуют даже гурманов. Перед тем как сделать коктейль для роста мышц, вам следует запастись необходимыми продуктами.
Коктейль можно приготовить с любым любимым вкусом, например, шоколадным
Тут уж каждый должен найти рецепт по вкусу, поэтому предлагаем рассмотреть самые популярные варианты:
- Шоколадный микс. Возьмите 300 г творога, 200 мл нежирного молока и 1 ст. л. какао, тщательно перемешайте. В таком напитке содержится 48 г белка, 26 г углеводов. Энергетическая ценность составляет 320 ккал. Количество жиров зависит от жирности молока и выбранного творога.
- Клубничный. Смешайте 200 г творога с 200 мл 1,5%-го молока, добавьте 100 г клубники и хорошенько взбейте. Этот вкусный и ароматный напиток содержит 34 г белков, 26 г углеводов и 3,8 г жиров. Энергетическая ценность — 282 ккал.
- Грецкий. В ёмкость вбейте 1 яйцо, добавьте 1 ст. л. мёда, немного грецких орехов и изюма, залейте всё стаканом кефира и размешайте.
- Банановый. 250 мл кефира смешайте с половиной крупного банана, добавьте 2 ложки овсяных хлопьев, приправьте корицей по вкусу, а затем хорошенько перемешайте. Кефир можно заменить натуральным йогуртом или молоком.
- Острый. Если вы не любитель сладостей, то следующий коктейль непременно придется вам по вкусу. 400 г творога смешайте с 200 мл воды, добавьте 15 г паприки и взбейте. Этот необычный напиток содержит 54 г белков, 16,5 г углеводов. Энергетическая ценность — 310 ккал.
- Витаминный. Вам понадобится 250 мл соевого молока, 200 мл нежирного кефира, 1 киви и 2 ст. л. мёда. Тщательно перемешайте все компоненты и наслаждайтесь превосходным вкусом. Выпив коктейль, вы получите 21 г белков, 17 г углеводов и 10 г жиров. Энергетическая ценность — 265 ккал.
Клубничный коктейль, как и другие, удобно готовить в блендере
Отметим, что приготовление протеиновых коктейлей будет намного проще, если вы будете использовать блендер. Он тщательно взбивает все продукты, превращая их в однородную массу, которую приятно пить.
Теперь вы знаете, как сделать протеиновый коктейль для роста мышц, поэтому сможете значительно сэкономить на покупке спортивного питания. К тому же вкусовые качества домашних аналогов намного лучше, чем у покупных порошков. Какой бы коктейль вы не выбрали, помните, что главное — это правильно составленный рацион. Вы должны тщательно спланировать каждый приём пищи и рассчитать количество потребляемых белков, жиров и углеводов. Если вы не можете самостоятельно справиться с этой задачей, попросите помощи у тренера. Спортивных успехов!
Читайте также:
Лучшее на сайте
Дата публикации:  13.10.2016 © Кира Солнцеваmuscleoriginal.com
