ГлавнаяСделатьКак сделать омлет в кружке

Омлет в чашке. Как сделать омлет в кружке


Омлет в кружке

Если не считать времени на выпечку, омлет готовится в мгновение ока. Нужно всего-навсего смешать яйца с молоком, посолить и вылить в форму для запекания или сковороду, а потом достать тарелки и сервировать сытный вкусный завтрак. Обычно я делаю омлет на плите, в глубокой чугунной сковороде, или в сотейнике – так быстрее, а если позволяет время, готовлю в духовке порционный, в чашках. Во-первых, разнообразие: вроде бы тот же омлет, а кажется, что новое блюдо. Во-вторых, эстетично выглядит. В-третьих, возможен индивидуальный подход: в одну кружку можно добавить тертый сыр или  ветчину, а в другую - жареный лук или грибы, а то вообще мускатным орехом приправить и поперчить как следует.

К омлету без добавок можно подать гренки и свежие овощи – помидоры или ломтики огурца, чуть присыпанные укропом, или салат из молодой редиски со сметаной и солью. Попробуем?

Омлет в кружке

Понадобится (на 2-3 порции):

Яйца – 4 шт.;

Молоко – 200-250 мл.;

Соль  – 0,5 чайной ложки;

Масло сливочное – 1,5 чайные ложки;

 

* Пропорции простые: молока нужно ровно столько (по объему), сколько яиц, поэтому удобно пользоваться мерным стаканом. Четыре яйца – примерно 200 мл. (плюс-минус, в зависимости от размера яиц), я добавляю столько же (200 мл.) молока, соль и вилкой хорошо размешиваю. Взбивать не нужно, только размешать, чтобы молоко и яйца образовали более-менее однородную смесь.

* Разливаю омлетную смесь в чашки. Чашек понадобится две, если они большие (300 мл.) или три, если поменьше (250 мл.). Дно и стенки щедро мажу сливочным маслом, и наливаю яично-молочную смесь до высоты 2/3 или чуть выше.

* Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку, и выпекаю омлет примерно 30 минут, до образования румяной корочки.

* В духовке омлет поднимется, а когда достанете, немного осядет, поэтому подавать надо сразу, с пылу с жару – и на стол. Омлет получается сочный, пышный и нежный.

* Мне нравится, как выглядит омлет в кружке, и есть удобно, но, конечно, можно выложить в тарелку – просто переверните, и он легко из кружки выйдет, красивый, золотистый со всех сторон.

Приятного аппетита!

www.u-mama.ru

Простые рецепты горячих вкусностей в кружке

microwave recipesМикроволновая печь + большая чашка и несколько минут времени - вот составляющие вкусных и сытных блюд на каждый день. Следуя нашим простеньким и быстрым рецептам, каждый может стать сам себе поваром.

Итак, начинаем!

Омлет

Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 1 1/2 столовых ложки молока
  • соль по вкусу
  • немножко переца
  • 1/4 французского багета
  • 2 чайных ложки сметаны
  • 1 кусочек ветчины
  • немного зелени
  • добавим горчицы

Как приготовить:

Разбейте яйцо в кружку, добавьте молоко, соль перец, сметану, немного горчицы и перемешайте вилкой. Мелко нарежьте багет, ветчину и добавьте в кружку. Поставьте в микроволновку на 1 минуту. Украсьте омлет зеленью

     

Макароны с сыром

Ингредиенты для рецепта:
  • 1/3 чашки макарон
  • 1/2 стакана воды
  • 1/4 стакана 1% молока
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
Как приготовить:Смешайте макароны и воду в большой миске. Поставьте на 2 минуты в микроволновку при максимальной мощности, перемешайте и снова поставьте на 2 минуты, перемешайте. Если макароны не полностью вобрали в себя воду, повторите еще один цикл. Добавьте молоко и сыр, отправьте в микроволновку еще на минуту. Тщательно перемешайте и попробуйте готовое блюдо.       

Кекс с черникой

Ингредиенты:
  • горсть замороженной черники
  • 1/4 чашки перемолотых льняных семян
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 2 столовых ложки сиропа для блинов
  • 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайная ложка мускатного ореха
Как приготовить:Смешайте все сухие ингредиенты в кружке, добавьте яйцо, сироп и цедру апельсина. Поставьте в микроволновку при максимальной мощности на 90 секунд.

Французских тост

Ингредиенты:
  • 2 кусочка белого хлеба
  • маленький кусочек масла
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки молока
  • немного корицы
Как приготовить:Нарежьте хлеб, в кружку положите кусочек масла, добавьте хлеб. В отдельную чашку разбейте яйцо, добавьте молоко и корицу, смешайте все вилкой и вылейте в кружку с хлебом. Поставьте кружку в микроволновку на 1,5 минуты

Овсяная каша

Ингредиенты:
  • 1/2 чашки быстроваримых овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка измельченных льняных семян
  • 1 яйцо
  • 1/2 чашки молока
  • 1/3 измельченного банана
  • 1/4 чайная ложка корицы
  • 1/2 измельченного яблока
  • 2 чайных ложки меда
Как приготовить:В чашки смешайте овсяные хлопья, лен, яйцо, молоко. Добавьте банан, яблоко, корицу, мед. Поставьте в микроволновку при максимальной мощности на 3 минуты

Булочка с корицей

Ингредиенты:
  • 2 столовые ложки яблочного пюре,
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка кефира
  • 1/4 чайной ложки ванилина
  • 1/4 чашки + 1 столовая ложка муки
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 3/4 чайной ложки молотой корицы
  • Щепотка молотого мускатного ореха (по желанию)
  • 1/4 чайной ложки порошка для выпечки
  • Соль на кончике ножа
Как приготовить:Смешайте все ингредиенты в кружке и взбейте вилкой до однородной массы. Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту при высокой мощности. Если тесто еще не запеклось, то снова готовьте в течение​15-30 секунд.

Торт в кружке

Ингредиенты:
  • 3 чайные ложки тростникового сахара
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растопленного масла
  • 1/4 ложки корицы
  • щепотка соли
  • 1/2 яйца
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • щепотка ванильного сахара
  • 1/4 чашки муки
Как приготовить:Смешайте сахар с мукой, маслом, корицей и солью в маленькой пиале. Добавьте яйцо, сметану, сироп и ваниль. Поставьте в микроволновку на 1,5 минуты

Банановый хлеб

Ингредиенты:
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 чайные ложки коричневого сахара
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 1/4 пакетика ванильного сахара
  • 1 столовая ложка молока
  • 1 спелый банан
Как приготовить:Смешать в кружке муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавить яйцо, ваниль, молоко, измельченный банан. Поставьте на 3 минуты в микроволновку.

Мясной рулет в кружке

Для приготовления одной порции понадобится:
  • 2 столовые ложки 2% молока
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 2 столовые ложки овса быстрого приготовления
  • Специи по вкусу
  • 100-110 грамм постного говяжьего фарша
Как приготовить:В небольшой миске смешать молоко, кетчуп, овес и специи. Покрошить туда говяжий фарш и хорошо перемешать. Кружку смазать растительным маслом. Накрыть крышкой и выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3 минут. Оставить в выключенной микроволновой печи еще на 4-5 минут. Подавать с дополнительной порцией кетчупа, если это необходимо.

Мексиканский завтрак "Chilaquiles"

Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • 1 столовая ложка молока
  • черный перец
  • натертый сыр чеддер
  • 5 лепешек тортилья
  • 1 столовая ложка соуса сальса
  • сметана
  • зеленый лук
Как приготовить:Разбейте в кружку яйцо, добавьте молоко, соль,перец, натерый сыр и перемешайте. Разделите на кусочки лепешки, добавьте в кружку, полейте соусом сальса. Поставьте кружку в микроволновку на 1 минуту.

Украсьте сметаной и луком

Шоколадный торт с арахисовым маслом

Для одной порции понадобится:
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • 1/2 чайная ложка ванилина
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки какао-порошка
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки разрыхлителя
  • 3 столовые ложки шоколадной стружки
Как приготовить:Растопить масло в небольшом блюде, добавить арахисовое масло и хорошо перемешать. В кружке тщательно смешать вместе ванилин, яйцо и сахар. Смешать муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель и добавить в кружку. Налить в полученную массу смесь арахисового и сливочного масел. Выпекать в микроволновой печи в течение 1-2 минут или до желаемой степени готовности.

После этого можно сверху покрыть взбитыми сливками и сладким соусом. 

Торт Nutella в кружке

Ингредиенты:
  • 4 столовые ложки муки
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки какао-порошка
  • 3 столовые ложки Nutella
  • 3 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки растительного масла
Как приготовить:Смешать все ингредиенты в большой кофейной кружке. Хорошо взбить вилкой до получения однородной массы. Поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 1.5-3 минуты (время зависит от микроволновой печи). После этого, при желании сверху покрыть взбитыми сливками или шоколадным соусом. 

Чизкейк «Минутка» в кружке

Понадобится на одну порцию:
  • 60 грамм размягченного сливочного сыра
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки ванили
  • 2-4 столовые ложки сахара (по вкусу)
Как приготовить:Необходимо тщательно смешать все ингредиенты и поставить кружку в микроволновую печь на максимальную мощность на 1.5 минуты. Каждые 30 секунд содержимое необходимо размешивать. Охладить перед подачей на стол.Дополнительно: сверху можно украсить свежими фруктами, взбитыми сливками, или молотыми орехами.

Шоколадный торт

Ингредиенты:
  • 2-3 столовые ложки измельченного печенья
  • 3 1/2 столовые ложки растопленного сливочного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чайной ложки ванилина
  • 1/4 чашки муки
  • 2 столовые ложки какао порошка
  • 1/8 чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • немного натертого шоколада
  • зефир
Как приготовить:Соедините в пиале масло и шоколад, поставьте в микроволновку на 30 секунд. Добавьте яйцо,сахар, ваниль. В отдельной пиале добавьте в муку разрыхлитель, какао. Смешайте содержимое двух пиал. В кружку положите половину измельченного печенья, сверху залейте половину смеси, поверх добавьте оставшееся печенье и затем оставшуюся смесь. Сверху положите зефир и поставьте в микроволновку на 2 минуты.   

Печенье в кружке

Ингредиенты:
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка тростникового сахара
  • щепотка ванильного сахара
  • щепотка соли
  • желток одного яйца
  • 1/4 стакана муки
  • 2 столовые ложки измельченного шоколадного печенья
Как приготовить:Смешайте масло, сахар, ваниль, желток, муку и соль, добавьте измельченное шоколадное печенье. Поставьте в микроволновку на 1 минуту 

Клубничный пирог

На несколько порций:
  • 1 кг свежей клубники, очищенной и порезанной на 4 части
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка муки
  • щепотка соли
  • лист слоеного теста
  • 1 яйцо
Как приготовить:Разогрейте духовку до 180 градусовВ кружках для выпечки, смешайте клубнику, сахар, муку, соль и хорошо перемешайте. Накройте кружки кружочками слоеного теста и смажьте его сверху взбитым яйцом. Поставьте кружки на лист для выпечки и отправьте в духовку. Выпекайте 25-30 минут, поглядывая, чтобы клубника не «убежала». Затем выньте из духовки, дайте остыть минут 10-15 

Шоколадный кекс с карамелью

Ингредиенты:
  • 4 столовые ложки муки;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 3 столовые ложки несладкого какао-порошка;
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • парочка ирисок
Как приготовить:В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. Всё смешиваем до образования однородной массы. Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем ириски, стараясь «утопить» их в тесте. Отправляем в микроволновку кружку с тестом на 90 секунд. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.

Пудинг

Ингредиенты:
  • 10 фиников
  • 1 1/2 столовые ложки горячей воды
  • 1/8 чайной ложки соды
  • 1 1/2 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • 1 1/2 ст. ложки коричневого сахара
  • 1 1/2 столовые ложки блинной муки
  • 1/2 x egg beaten
  • 1/2 ст. ложки измельченных грецких орехов
Для карамельного соуса:
  • 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
  • 1 чайная ложка молока
  • 4 ст. ложки тростникового сахара
Как приготовить:Измельчите финике, добавьте воду и отправьте в микроволновку на 50 секунд. Затем добавьте соду, масло, снова подогрейте в течение 15 секунд. Добавьте муку, сахар, яйцо, хорошо перемешайте. Посыпьте тесто орешками и поставьте в микроволновку на 1 минуту. Приготовление карамели: смешайте ингредиенты и поставьте в микроволновку на 30 секунд. Полейте сверху пудинг карамелью.

Приятного аппетита, bon appetite!

источник  limk2

russiahousenews.info

Омлет в чашке • Домик Панды

Рецепт для интернет-гипермаркета «Полка».

Любите завтракать дома, но надоела обычная яичница и бутерброды? Тогда этот вариант необычного омлета для Вас!Готовится этот омлет в микроволновке прямо в чашке за считанные минуты!

На одну порцию:• 1 яйцо• 5 столовых ложек молока• соль, перец• кусочек батона• ломтик ветчины• немного тертого сыра

1. Яйцо вылить в огнеупорную чашку, добавить молоко, соль и перец по вкусу и немного взбить вилкой.2. Ветчину и батон нарезать небольшими ломтиками и положить в смесь, перемешать.3. Присыпать тертым сыром.4. Поставить в микроволновку на полную мощность на 3 минуты.5. Омлет готов!

* Выбирайте посуду, подходящую для использования в микроволновой печи!

Приятного!

Рубрика: Яйца Метки: завтраки, полка-маркет, яйца

funpanda.ru