Как сделать смузи в блендере. Как сделать смузи без блендера и без миксера

Как приготовить смузи с помощью миксера?

Бананы можно просто растолочь и ягоды перетереть через сито, взбить миксером с соевым молоком или кефиром и т. п. В некоторые С. добавляются сырые яйца, они тоже взбиваются без блендера. Удачи в поисках! <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/eee345ec0b65d67d231af3a0cd88941a_i-18.jpg">

Может у вас есть специальная насадка на миксере? А так с помощью миксера вам не удастся измельчить фрукты...

а как сделаешь смузи не измельчив?

Смузи из банана и кефира. Ингредиенты: 2-3 банана, 2 столовые ложки меда, 200-300 мл кефира. Способ приготовления: кусочками нарезать банан, добавить к бананам кефир и мед и все перемешать блендером.

Терка Вам в помощь, самая мелкая. Смузи подразумевает измельчение.

touch.otvet.mail.ru

Как приготовить смузи дома

Posted on Июл 2nd, 2017

Чтобы точно знать, как приготовить смузи дома, нужно лишь ознакомиться с нашей статьей и запастись любимыми ягодами или фруктами.

Бытует мнение, что полезная еда обязательно должна быть невкусной. Оказывается, это совершенно не так. Блюда, приготовленные с пользой для здоровья, могут быть достаточно привлекательными внешне. К их числу можно модный тренд в питании – смузи, который предлагается отведать практически во всех ресторанах, кафе, развлекательных учреждениях и прочих заведениях.

Как считают израильские ученые, физическое и эмоциональное состояние человека зависит от правильно приготовленной пищи. Главным преимуществом этого десерта является возможность приготовить его на собственной кухне.

Как приготовить смузи дома

В приятной и теплой домашней обстановке приготовить смузи из ягод, фруктов, овощей в сочетании с йогуртом, натуральным соком, молоком не оставит особого труда. Если до сегодняшнего дня вы покупали смузи в супермаркетах, то нижеприведенные рекомендации помогут приготовить этот роскошный десерт, не выходя из дома!

Смузи – безграничное поле для воплощения кулинарной фантазии

Существует великое множество рецептов приготовления этого витаминного напитка. Огромной популярностью стали пользоваться освежающие напитки. Для их приготовления совершенно не требуется сахара, а чтобы исключить кислый вкус, смешивают в равных пропорциях сладкие и кислые ингредиенты. К примеру, если соединить бананы с черной смородиной можно получить превосходный легкий смузи.

Насыщающие смузи обычно готовят густой консистенции, поэтому они очень сытные и для удобства их едят чайной ложкой. В десерт уместно положить шоколад, натуральный мед, грецкие орехи. На просторах интернета представлены разные варианты приготовления смузи в домашних условиях. Каждая хозяюшка непременно найдет тот рецепт, что придется ей по душе.

Что необходимо для идеального смузи?

Для изготовления идеального смузи, воздушных суфле и прочих десертов, составляющие следует перемолоть, смешать до однородного состояния, используя блендер.
Готовый напиток разливают в красивые стеклянные бокалы (другие подходящие емкости), а затем выдерживают в холодильнике 10-15 минут.
Если он получился жидким, то пьют его обычно через соломинку.
А чтобы свежие продукты, входящие в состав смузи не потеряли свои первоначальные качества, употребить его рекомендуем сразу же.

Как сделать смузи без блендера

Поскольку в большинстве случаев смузи делают, применяя блендер, как альтернативу можно использовать обычный миксер. Разница в том, что ингредиенты нужно заранее измельчить с помощью кухонного ножа или иного подручного способа.

Как приготовить фруктовый смузи без блендера

Итак, способы, как приготовить фруктовый смузи, а также витаминный напиток из овощей, не используя при этом блендер, приведены ниже:

твердые продукты следует потереть на мелкой терке;
мягкие продукты следует отжать в марле или протереть через ситечко;
ингредиенты удобно будет прокрутить через мясорубку;
воспользуйтесь соковыжималкой (прессом для цитрусов).

Составляющие смузи перемешать с основой (кефиром, молоком, минеральной водой) и взбить вручную (при помощи вилки или венчика).

Подведем итог

Как видитм, приготовить смузи на собственной кухне проще простого, главное желание, а не наличие каких-либо технических возможностей (блендера и прочей бытовой техники). Поэтому вперед к вершинам райского наслаждения, навстречу здоровью и пользе.

Пусть смузи получится самым вкусным, авторским и из любимых фруктов, ягод или овощей. Фантазия и предпочтения хозяюшки сделают свой выбор, а гости и домочадцы удивятся легкому кушанью.

(Visited 79 times, 1 visits today)

recepty-s-foto.ru

Как сделать смузи в блендере

Признайтесь, ведь вы, как и большинство населения на нашей планете, любите десерты, не правда ли? Если это так, то вам будет интересно узнать, что они могут быть не только вкусные и аппетитные, но и полезные и натуральные. Вы заинтригованы? Значит, пора раскрывать карты – речь идет о смузи. Благо, сейчас у нас есть все условия, чтобы дома на скорую руку готовить такие вот чудесные коктейльчики. За последние несколько лет на каждой кухне все чаще слышны звуки этого чудо-прибора и ароматы приготовленного смузи.

Если вы только начинаете экспериментировать со здоровым питанием, то вам будет полезно узнать, как сделать смузи в блендере. В зависимости от желаемого результата в коктейль можно добавлять различные фрукты, ягоды, пряности и многое другое. Например, для того, чтобы зарядиться энергией, используйте банан, похудеть помогут зеленые овощи, грейпфруты, ананас. Хотите взбодриться и скушать сладенькое? Сделайте смузи из сухофруктов. В общем, рецептов огромное множество, используйте любой на свой вкус. Главное, придерживайтесь простых правил, которые помогут вам приготовить идеальный смузи.

Правила:

Не добавлять много жидкости, чтобы консистенция оставалась густой. Иначе есть риск получить жидкий кисель непонятного цвета.
Залог успеха — однородная консистенция. Только в этом случае вы получите правильный смузи, нежный как молочный коктейль и йогурт. Неправильный смузи похож на салат, смешанный с водой. Именно поэтому мы используем блендер.
Употреблять в холодном виде. Некоторые блендеры нагревают содержимое, в этом случае рекомендуем добавить несколько кубиков льда. Также можно использовать замороженные ягоды и фрукты. Например, очень часто рекомендуется делать смузи с замороженным бананом, что дает возможность получить более густой коктейль.
Обязательным условием любого смузи является сладость. Однако по понятным причинам это не должен быть сахар. Мед, бананы, натуральные сиропы, финики и т.д. – вот, что поможет сделать смузи приятно сладким. Чтобы не получить приторную сладость – используем сок лимона или лайма.
Не используем больше 5-6 ингредиентов.

Предлагаем прекрасные рецепты:

Лимонно-банановый смузи

Ингредиенты:

лимонный сок – 2 стол. ложки
молоко миндальное или коровье – 250 мл
банан – 1 шт.
ваниль – 2 щепотки
цедра лимона – 0,5 чайн. ложки

Взбиваем на блендере до кремовой структуры молоко, банан, ваниль и лимонный сок. Сверху посыпаем тертой цедрой лимона. Кстати, вы можете узнать, как приготовить смузи без блендера.

Черничный смузи с сельдереем

Компоненты:

сельдерей – 1 стебель
черника – 0,5 стакана
банан – 1 шт.
лимонный сок – 1 стол. ложка
вода – 50-100 мл

Смешиваем в блендере все ингредиенты, медленно подливая воду. Делаем это до тех пор, пока не получится однородная и нежная консистенция.

Зеленый смузи для похудения

Возьмите:

сельдерей – 0,5 стебля
петрушка – 0,5 пучка
имбирь – 2 см
яблоко зеленое – 1 шт.
сок лайма – 1 стол. ложка
вода – по вкусу

Режем зелень и яблоки, взбиваем все компоненты блендером, медленно подливаем нужное количество воды.

Нежный клубничный смузи

Составляющие:

клубника – 150 г
йогурт натуральный – 100 мл
ваниль – 2 щепотки
мята – 3 листика
лаймовый сок – 1 чайн. ложка

Взбиваем ягоды клубники с лаймовым соком, йогуртом и листиками мяты, приправляем ванилью.

Сытный смузи с сухофруктами

Компоненты:

кефир нежирный – 200 мл
курага – 2 шт.
финики – 2 шт.
изюм – 1 стол. ложка
цедра апельсина – 2 г
корица – 0,5 ч. ложки

Взбиваем кефир с сухофруктами, приправляем корицей и цедрой.

Узнав, как сделать смузи в блендере, вы сможете легко кормить себя и свою семью не только вкусненьким, но и полезным. Теперь, не составит труда сбросить парочку килограмм, укрепить иммунитет, поднять настроение и взбодриться. Готовьте с удовольствием по предложенным рецептам.

Также советуем почитать!

vse-pryanosti.ru

правила приготовления и подборка рецептов!

Что из продуктов может быть полезнее, кроме фруктов и овощей? Конечно же, только их правильное сочетание. Как правило, название этой совместимости – смузи. Это густой напиток, в состав которого входят ягоды, овощи и фрукты с добавлением льда и молочных продуктов.

Данный напиток имеет очень много поклонников, ведь он не только внешне красиво выглядит, но и содержит полезные свойства. Как же делать смузи в домашних условиях самостоятельно?

Какой вид блендера лучше подойдет для данного коктейля?

Смузи – это коктейль, который имеет, как правило, довольно густую консистенцию. Естественно, вручную взбить такую массу будет сложно, поэтому в таком случае нужно применять блендер.

Их существует три вида:

стационарный
погружной
комбинированный

Какой же их них подойдет больше всего в данном случае?

Стационарный блендер состоит из пластикового или стеклянного стакана, на дне которого находятся ножи. Данный вид прибора является самым частым при готовке смузи. Он обладает большой мощностью и легко измельчает загруженные ингредиенты, а вот минус его заключается в его больших и не всегда удобных размерах
Погружной блендер выглядит как "нога", которая опускается в любую емкость. Такой вид не совсем подходит для приготовления данного коктейля, потому что он не так однородно взбивает ингредиенты, как этого требует смузи
Комбинированный блендер совмещает в себе качества погружного и стационарного. Такой прибор удобный в применении, но стоит очень дорого

Также при выборе стоит обращать внимание на такие два важных критерия: мощность и количество насадок. Как правило, чем они больше, тем лучше функционал прибора.

Рецепт приготовления данного напитка в блендере

Чтобы правильно сделать смузи с помощью блендера, необходимо придерживаться такой последовательности:

Подберите нужные ингредиенты для вашего напитка (учитывая свой вкус)
Хорошо промойте их под проточной водой, очистите от кожуры и мелко нарежьте
Положите все нарезанные кусочки в блендер, хорошо взбейте их
Налейте в блендерную чашу молоко или йогурт, также можно взять мороженое, и все снова перемешайте
Если любите шоколад, натрите его на терке и добавьте вместе с измельченным льдом в взбитую массу
В последний раз смешайте все в приборе, чтобы в итоге вышел густой напиток
Если у вас нет льда, не стоит огорчаться. Разлейте получившийся смузи в стаканы и поставьте на некоторое время для охлаждения в холодильник

Готовка коктейля без блендера: можно или нет?

Бывает, что в доме нет такого приспособления, как блендер. Но не нужно думать, что у вас не получится сделать смузи.

В такой ситуации придерживайтесь такой последовательности:

Натрите твердые ингредиенты на терке или используйте мясорубку
Мягкие составляющие пропустите через марлю или сито
Для измельчения также может подойти соковыжималка, если, конечно, таковая имеется дома
Все подготовленные и измельченные продукты смешайте с жидким составом коктейля
Получившуюся массу взбейте с помощью венчика или вилки

Разнообразные рецепты смузи

Чтобы сделать такой коктейль не нужно каких-либо навыков. Если вы имеете блендер, то приготовление напитка займет у вас всего несколько минут. Существует большое количество разных вариантов рецептов.

Вот несколько из них:

Смешайте 1 банан, 1 персик, 50 мл натурального йогурта, несколько клубничек (можно взять свежие или замороженные). Добавьте 2 ст. ложки хлопьев из овсянки быстрого приготовления, 2 ч. л. меда, немного корицы и ванилина. По вкусу можно также добавить веточку мяты
Возьмите ¼ часть дыни (предварительно очистите ее от косточек и шкурки), 50 гр. ягод малины, 50 гр. пюре из клюквы и 175 мл грейпфрутового сока. Все взбейте блендером
Берем по 125 гр. разных ягод, а именно: смородины, малины, голубики, а также такое же количество ананасового сока. Добавляем банан, разрезанный на кусочки и пару столовых ложек меда. Тщательно взбиваем

Стандартный смузи с мороженным готовить проще простого. Возьмите 2 штуки банана, половину упаковки мороженого (вид выберите на свой вкус) и ½ стакана молока. Все ингредиенты переместите в блендерную и чашу и смешайте
Следующий рецепт обладает большим количеством витаминов, а также он подойдет для тех людей, которые не очень любят киви в чистом виде. Для смузи вам понадобится несколько штук киви. Их следует очистить от кожуры и порезать на куски, добавить выжатый сок из одного лимона, 7 веток петрушки, такое же число листиков мяты, 100 мл воды и мед (его добавляйте по своему вкусу). Все тщательно взбейте в чаше блендера

Советы для хозяюшек

Процесс приготовления таких коктейлей достаточно прост: смешиваются определенные ингредиенты и взбиваются блендером. А чтобы итог был всегда на высоте необходимо придерживаться следующих рекомендаций по приготовлению смузи:

Для такого рецепта нужно брать только спелые компоненты, а именно: ягоды, фрукты и овощи
Если овощи обладают жесткими волокнами, то перед применением их нужно превратить в сок или проварить, с целью смягчения структуры
Прежде, чем отправить фрукты в чашу блендера, как правило, их требуется разрезать на небольшие кусочки. Так процесс взбивания будет проходить легче и лучше
Если вы используете замороженные ягоды, то их преждевременно необходимо разморозить. Но делайте это не до самого конца, а до такого этапа, когда при их надавливании из них пойдет сок
Замороженные ягоды плохо взбиваются в блендере. Чтобы этого избежать налейте в прибор небольшое количество воды. Но будьте внимательны и не переборщите с жидкостью, иначе в итоге коктейль получится водянистым

Чтобы в результате получить смузи густой консистенции, то для его приготовления следует брать фрукты с плотной структурой или же можно добавить хлопья овсянки. Такой коктейль может полноценно заменить завтрак
Если вы желаете сделать низкокалорийный смузи, то для его готовки нужно брать молочные продукты с пониженным процентом жирности. А вообще, отличным вариантом в таком случае станет вода или зеленый чай
Отличным сочетанием являются совсем разные по вкусу фрукты и овощи
Чтобы в результате получить однородный коктейль, советуется все компоненты взбивать блендером отдельно от жидкости
Такой ингредиент, как лед, добавляется, как правило, в самом конце. Кладется он не целыми кусками, а измельчается также с помощью данного прибора

Все выше перечисленные советы являются лишь частью того, как правильно самостоятельно делать смузи в блендере. Соблюдение таких нюансов поможет вам в итоге достичь отличных результатов. Самое главное правило – не бояться экспериментировать. Чем больше разнообразных видов фруктов, овощей и ягод будет входить в состав смузи, тем в итоге насыщеннее и вкуснее получится коктейль. Приятного аппетита!

delaismelo.ru