Как приготовить молочный коктейль с бананом и молоком в блендере: Коктейль из банана и молока, мороженного. Как сделать в блендере, рецепты – Молочный коктейль с бананом в блендере рецепт

Коктейль из банана и молока, мороженного. Как сделать в блендере, рецепты

Первые молочные коктейли появились в конце XIX века. Их прародителями считаются алкогольные коктейли, число которых быстро росло. Со временем в алкогольные напитки стали добавлять молоко – так впервые появились молочные коктейли, называемые милк-шейками (англ. «milk-shake»). Сегодня популярен напиток с добавлением бананов.

Содержание статьи:

Интересные факты о молочно-банановом коктейле

Молочный коктейль распространен по всему миру. Особенной популярностью напиток пользуется в развитых странах, например, в США и странах Европы. Основная часть бананов выращивается в странах с теплым климатом, однако там не пользуются популярностью. Большое количество бананов поставляется из Эквадора.

Ванильный, клубничный и шоколадный милк-шейки являются самыми популярными – их готовят во многих ресторанах мира. Банановый коктейль уступает им в популярности. Бананы богаты белками, крахмалом, клетчаткой, магнием, калием, фосфором, витаминами различных групп и другими элементами.

Влияние бананов на организм:

• Укрепляют костные ткани и волосы.
• Регулируют работу мышц и выработку некоторых гормонов.
• Поддерживают необходимый уровень гемоглобина в крови и ферментов.
• Способствуют повышению иммунитета.
• Поддерживают водный и кислотно-щелочной балансы.
• Улучшают метаболизм.
• Улучшают память, выносливость и работоспособность.
• Нормализуют давление.
• Способствуют нормализации циркуляции крови.

Чрезмерное потребление продукта приносит вред организму, особенно курящим людям. Коктейль из банана и молока – источник кальция и магния. Также он способствует восполнению аминокислот и сжиганию жиров, поэтому считается диетическим продуктом.

Калорийность и пищевая ценность коктейлей, приготовленных по описанным ниже рецептам, указаны в таблице:

Коктейль	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории
Классический (жидкий, без сахара)	2,3	2	11,5	73
Классический (жидкий, с сахаром)	2,1	1,8	21	108
Классический (густой, без сахара)	2,2	1,6	13,7	78
Классический (густой, с сахаром)	1,9	1,4	25,4	122
С яблоком	2	2	10,5	68
С творогом	5,6	4,3	6,4	87
С мороженым	3	4,8	11,9	102
С персиком	2,3	2	9	63
С шоколадом	3,4	9,9	17,3	170
С киви, имбирем и медом	2,5	2,3	10,8	73
С печеньем	3,3	3,8	17,9	115
С клубникой	2	1,7	8,7	60

Классический рецепт коктейля из молока и банана в блендере

Классический банановый коктейль особенно полезен детям и беременным женщинам.

Какие ингредиенты понадобятся, количество

В классическом банановом коктейле используются следующие ингредиенты:

• Бананы.
• Коровье молоко.
• Сахар.

Не рекомендуется использовать бананы, если:

• Имеются вмятины.
• Кожура потемнела полностью или частично.
• Фрукт не спелый или, наоборот, переспелый.

Для получения густого коктейля бананы и молоко берут в пропорции 100 мл: 1 банан, для более жидкого – 500 мл: 3 банана. Некоторые хозяйки смешивают коровье молоко с кокосовым, чтобы получился более мягкий и необычный вкус. В качестве вкусовых наполнителей используют корицу, ванилин и различные сиропы.

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить молочный коктейль самостоятельно:

1. Очистить бананы.
2. Нарезать фрукты на кружки и положить в блендер.
3. Добавить в чашу блендера молоко.
4. Устранить в сахаре комочки.
5. Всыпать сахар к остальным ингредиентам.
6. Взбить смесь до образования однородной массы.
7. Разделить коктейль на порции.

Чтобы ингредиенты лучше перемешались, рекомендуется нарезать бананы на кружки шириной около 1 см.

Что можно добавить

Часто в молочно-банановый коктейль добавляют следующие ингредиенты:

• Яблоки.
• Апельсины.
• Творог.
• Овсянка.
• Клубника.
• Киви.
• Мед.
• Мороженое.
• Шоколад или какао.

Также добавляют:

• Персики.
• Кофе.
• Хурму.
• Малину.
• Чернику.

Правила подачи напитка, украшение

Коктейль из банана и молока принято подавать в прозрачных стаканах или бокалах в охлажденном виде, поэтому необходимо подавать напиток к столу сразу же после приготовления. Когда гостей много, а ингредиенты не помещаются в блендер, готовят несколько порций коктейля, причем первые порции убирают в холодильник.

Как поровну разделить напиток:

1. Поставить стаканы в один ряд.
2. Наполнить каждый стакан наполовину.
3. Оставшуюся часть коктейля вливать в стаканы небольшими порциями.

Существует множество вариантов украшения напитка. Самый популярный – ломтики свежих фруктов. Их прикрепляют на край бокала. Также используются целые ягоды (клубника, малина, черника, ежевика). Ягоды тщательно промывают и выкладывают в центр стакана по одной штуке.

Другие способы украшения коктейля:

• Шарик мороженого.
• Сливки.
• Топленый, тертый или обычный шоколад.
• Сиропы.
• Дробленые или целые ядра орехов (фундук, фисташки, грецкий орех).
• Листья мяты.
• Шпажки с кусочками фруктов.
• Кондитерские трубочки и печенья.
• Кусочки карамели.
• Посыпки.

Часто комбинируют различные виды украшений, например, сливки с топленым шоколадом или кусочками фруктов.

Рецепт молочно-бананового коктейля с яблоком

В сочетание с низкокалорийным продуктом, в данном случае – яблоком, коктейль подойдёт людям, придерживающимся диетического питания.

Ингредиенты:

• 1 банан.
• 1 яблоко.
• 400 мл молока.
• 1 ст.л. сахарной пудры (можно заменить 0,5 ст.л. сахарного песка).

Способ приготовления:

1. Предварительно очищают яблоки и бананы от кожуры.
2. Нарезают фрукты на кусочки средних размеров.
3. Также предварительно следует охладить молоко.
4. Сначала в блендер кладут кусочки банана, следом за бананом добавляют яблоко.
5. Затем, при желании, добавляют ложку сахарной пудры.
6. Следом за сахарной пудрой в блендер заливают молоко.
7. Плотно закрывают блендер крышкой.
8. Взбивают смесь до тех пор, пока все составляющие не будут полностью измельчены.

Можно украсить верх напитка листочков мяты, это придаст ему свежести.

Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением творога

Коктейль из банана и молока с творогом получится достаточно сытным – он подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса во время рабочего дня.

Ингредиенты:

• 400 мл молока любой жирности.
• Творог (желательно повышенной жирности) – 200 г.
• 1 банан.
• При желании, можно добавить апельсиновый сироп – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Охладить молоко в холодильнике.
2. Очистить и нарезать банан на кружки.
3. Положить нарезанный банан в ёмкость для взбивания (в чашу блендера).
4. Охладить творог в холодильной камере.
5. Перетереть творог через мелкое ситечко и выложить его в блендер к банану.
6. Затем вылить в блендер молоко и, при желании, добавить апельсиновый сироп.
7. Взбивать продукты до полного измельчения и смешения всех ингредиентов коктейля

Если апельсиновый сироп отсутствует, но есть желание добавить цитрусовой свежести и пикантности напитку, то можно заменить сироп на цедру апельсина (цедры добавлять 1–1,5 ч.л.) и сок.

Рецепт молочно-бананового коктейля с мороженым

В жаркий день классический напиток отлично дополнит мороженное.

Ингредиенты:

• 400 мл молока. Рекомендуется использовать не очень жирное молоко, так как в коктейль будет добавлено мороженное.
• 1 банан.
• 200 г мороженного. Желательно взять сливочное или ванильное.

Способ приготовления:

1. Очистить банан и нарезать его дольками (на кубики или кружки).
2. Положить кусочки банана в блендер и взбить их.
3. К взбитому банану добавить мороженное, снова взбить.
4. Затем добавить молоко и снова взбить (до образования высокой пены).

Коктейль из банана и молока готов к подаче, но можно дополнительно украсить его шоколадной стружкой или кусочком банана.

Рецепт молочно-бананового коктейля с персиком

В качестве дополнительного ингредиента к классическом составу можно взять персик.

Ингредиенты:

• 400 мл молока (любой жирности).
• 1 средний банан.
• 1,5 свежих персика.

Способ приготовления:

1. Очистить банан с помощью ножа или вручную.
2. Нарезать банан.
3. Очисть от кожуры персик, вытащить из фрукта косточку.
4. Нарезать персик на кубики небольших размеров.
5. Положить кусочки персика и банана в блендер и взбить.
6. Залить фруктовое пюре молоком и взбить.
7. Продолжать взбивать ингредиенты до образования высокой пены.

Готовый к подаче коктейль можно украсить кусочком персика или взбитыми сливками.

Рецепт шоколадного молочно-бананового коктейля

Этот напиток достаточно калорийный, но отлично поднимает настроение.

Ингредиенты:

• 400 мл молока (желательно пониженной жирности).
• 1 банан.
• 400 г мороженного (желательно использовать ванильный пломбир).
• 100 г горького шоколада.

Процесс приготовления:

1. Снять кожуру с банана и нарезать его.
2. Положить в блендер банан и залить его половиной от указанного количества молока.
3. Взбить, позиции в блендере.
4. Добавить мороженное и долить оставшееся молоко.
5. Взбить смесь до полного измельчения составляющих.
6. Измельчаем шоколад, можно предварительно его растопить.
7. Добавляем в смесь шоколад и взбиваем ещё минуту, до образования «пенной шапки».

Перед подачей можно украсить напиток клубникой, она дополнит вкус напитка. Так же можно для свежести вкуса и красоты добавить листик мяты. С любым из этих «украшений» коктейль будет смотреться красочный, так как розово-красный и зелёный сочетаются с шоколадным цветом, придавая напитку яркость.

Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением киви, имбиря и мёда

Напиток идеально подойдет людям, придерживающимся диетического или правильного питания.

Ингредиенты:

• 1 спелый банан.
• 400 мл молока.
• 1 киви.
• 1 ч.л. меда.
• 2 щепотки сухого имбиря.

Способ приготовления:

1. Снять шкурку с киви и банана.
2. Нарезать фрукты.
3. Кусочки киви и банана положить в блендер, взбить до полного измельчения составляющих.
4. Добавить мед и имбирь, взбить ингредиенты.
5. Долить молоко в блендер и снова взбить.
6. Взбивать примерно минуту, до полного перемешивания всех ингредиентов и образования высокой пены.

Коктейль из молока с добавлением банана и киви следует подавать и пить сразу же после приготовления.

Рецепт молочно-бананового коктейля с печеньем

Интересное и вкусное сочетание банана, молока и печенья подойдет для полноценного вкуса.

Ингредиенты:

• 1 банан.
• 400 мл молока.
• 4 несладких печений без добавлений.
• 1 щепотка молотой корицы (добавляется по желанию).

Способ приготовления напитка:

1. Положить печенья в пакет, плотно его завязать.
2. Поломать печенье и засыпать кусочки в блендер.
3. Очистить и нарезать банан.
4. Затем добавить в блендер к печенью банан.
5. Залить ½ от указанного количества молока (желательно, чтобы молоко было тёплое).
6. Взбить до измельчения составляющих.
7. Положить корицу и влить оставшееся молоко (можно не класть корицу, тогда следует добавить еще молока).
8. Взбиваем до полного измельчения продуктов и образования высокой пены.

При желании, корицу можно заменить на ваниль. В этом случае специю следует добавлять так же, как и корицу.

Коктейль молочно-банановый с добавлением клубники

Легкий и полезный напиток подойдёт для быстрого завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• 300 мл молока.
• Банан – 1 шт.
• Свежая клубника (можно заменить клубничный мороженным) – 200 г.
• Взбитые сливки (для украшения).

Способ приготовления:

1. Промыть и высушить клубнику.
2. Очистить банан.
3. Нарезать фрукты на мелкие кусочки.
4. Залить молоко в блендер.
5. Добавить к молоку кусочки клубники и банана.
6. Взбить до полного измельчения и образования пены.

Готовый напиток можно дополнить взбитыми сливками и кусочками свежей клубники.

Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением овсянки и меда

Этот рецепт подойдёт для сытного завтрака людей, которые следят за своей фигурой и не только. Малокалорийный и сытный напиток.

Ингредиенты:

• Молоко — 300 мл (желательно не жирное).
• Один банан.
• Овсяные хлопья — 2 ст.л.
• Мед — 1,5 ст.л. (можно взять любой другой сахарозаменитель).

Способ приготовления:

1. Предварительно очистить банан от кожуры и нарезать.
2. Засыпать овсяные хлопья в блендер.
3. К хлопьям добавить кусочки банана.
4. Взбивать ингредиенты около минуты.
5. Во взбитую смесь долить молоко и добавить мед.
6. Затем снова взбить до поднятия высокой пены.

Напиток готов к подаче, можно добавить в него свежих ягод или кусочков фруктов по вкусу.

Рецепт молочно-бананового коктейля в сочетании с хурмой

Необычное сочетание, дающее новое дыхание известному рецепту и типичным молочным коктейлям, обладает неповторимым вкусом и высоко ценится за свою легкость.

Ингредиенты:

• 300 мл молока.
• Один банан.
• Одна хурма.
• 200 г мороженого (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Очистить и нарезать банан и хурму.
2. Положить в блендер очищенные фрукты.
3. Залить в чашу блендера ½ отведенного по рецепту молока.
4. Взбить смесь до полного измельчения кусочков хурмы и банана.
5. В смесь положить мороженое и долить оставшееся молоко.
6. Взбивать около минуты до поднятия «пенной шапки».

Готовый коктейль можно украсить кусочками банана, также можно посыпать сверху щепотку молотой корицы.

Полезные советы и рекомендации

Перед приготовлением коктейля следует подготовить ингредиенты:

1. Охладить молоко в течение 1 часа в холодильной камере.
2. Осмотреть бананы на наличие темных пятен на кожуре и проверить их спелость.
3. При использовании фруктов в качестве дополнительных ингредиентов убедиться в их свежести и качестве.
4. При использовании корицы или сушеного имбиря заранее измельчить продукты.
5. Жидкий мед, долгое время хранившийся в банке, используют только из верхних слоев, так как внизу откладываются кристаллы сахара.

Одной из самых частых проблем является очистка бананов, так как у некоторых фруктов не получается вручную устранить кожуру.

Как очистить бананы:

• Небольшим ножом отрезать хвостик банана.
• Сделать 3 продольных надреза, не затрагивая мякоть фрукта.
• Подцепить края каждого надреза там, где был хвостик фрукта.
• Оттянуть кожуру, полностью избавившись от нее.

Основные рекомендации по приготовлению бананового коктейля:

• Не рекомендуется использовать мороженое с наполнителями. Лучший вариант – ванильный пломбир, однако допускается использование шоколадного пломбира и крем-брюле.
• Крышка блендера должна быть плотно закрыта, иначе коктейль разбрызгается по всей комнате.
• Следует взбивать ингредиенты до образования густой плотной пены, поэтому рекомендуется использовать максимальную скорость.
• Подавать блюдо к столу следует сразу же после приготовления. Хранение коктейлей в холодильнике может стать причиной быстрого свертывания молока под воздействием других ингредиентов.
• Чтобы аккуратно расположить все украшения, рекомендуется воспользоваться пинцетом.
• В дополнение к классическому рецепту в напиток кладут орехи в измельченном виде.
• Не рекомендуется использовать кислые фрукты и цитрусы, кроме мандаринов и апельсинов.
• При необходимости молоко заменяют нежирными сливками, однако в таком случае коктейль получится калорийным, поэтому его не следует употреблять худеющим людям.
• Дополнительно охладить напиток помогут кусочки льда, однако перед помещением в чашу блендера их следует расколоть на более мелкие кусочки.
• Людям, страдающим от аллергии на молочный белок, следует использовать молоко растительного происхождения (кокосовое, соевое, рисовое или миндальное).

Молочные коктейли, появившись в XIX веке, быстро завоевали популярность. Напиток с бананом и различными дополнениями из фруктов часто готовят на семейных вечерах, а также его любят спортсмены.

Видео о молочных коктейлях

Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви:

Молочный коктейль с бананом в блендере рецепт

Классический, любимый всеми молочный коктейль с бананом нравится практически всем – и взрослым и детям.

Вариантов приготовления такого коктейля в домашних условиях очень много. Его делают с мороженым и без него, с добавкой из крепких напитков, в составе которых есть алкоголь, и с различными ягодными и фруктовыми сиропами. Стоит отметить, что приготовить столь полезную вкусняшку очень просто и под силу даже ребенку, умеющему обращаться с блендером.

Коктейль из молока и банана – всегда радость и праздник. И мы с радостью представляем Вам несколько простых рецептов приготовления коктейля с молоком и бананом.

Освежающий летний молочно-банановый коктейль

Это один из вкуснейших густых по своей консистенции молочных коктейлей. Мало кому из тех людей, что пробовали его готовить самостоятельно, он не понравился. Дети всегда в восторге от этого напитка. Кроме того, это весьма удобный и бюджетный рецепт. Продукты, из которых он готовится доступны круглогодично (летом – свежие, зимой – замороженные).

Продуктовый состав:

• молоко самой высокой жирности (от 6%) — 300 мл;
• сливки обычные (от 10% жирности) — 150 мл;
• большие, спелые, но не перезрелые бананы – 3 шт;
• мороженое сорта «пломбир» домашнего приготовления или покупное, без добавок – 200 г.

Алгоритм приготовления:

1. Очистить бананы от шкурки и разломать их произвольными кусочками. Добавить к клубнике в чашу блендера.
2. Сюда же, в блендерную чашу, положить «пломбир», влить молоко со сливками.
3. Взбивать в блендере продукты, собранные в чаше, очень быстро, используя насадку «венчик» и самую скоростную его возможность.
4. Подавать изумительный молочный коктейль с бананом нужно в порционных бокалах. Желательно в каждый бокал поставить коктейльную соломку.

Рекомендации к рецепту

1. Перед тем как взбивать ингредиенты в коктейль, их необходимо хорошо охладить (подержать в холодильнике не менее 6-ти часов).
2. При желании коктейль из молока и бананов можно готовить и без мороженого, а также с добавлением клубники. Получится густой коктейль-смузи, который можно скушать на завтрак или полдник, заменив им полноценный приём пищи. В этом случае получится много пользы и вкуса.

Молочный коктейль с бананом, киви, яблоком и ананасовым сиропом

Именно благодаря спелому плоду киви, вкус у этого коктейля необычайно интересный, с ноткой пикантности.

Продуктовый набор на большую порцию:

• молоко любой жирности, можно и из магазина – 500 мл;
• спелые бананы (но не перезрелые), средние по размеру – 3 шт;
• плоды киви крупного размера – 3 шт;
• яблоки сладкого сорта, спелые и крупные по размеру – 300 г;
• ананасовый сироп – 100 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Охладить молоко.
2. Очистить бананы от шкурки и разломать их на произвольные кусочки. Переложить подготовленные бананы в миску для взбивания блендером.
3. Почистить киви. Разрезать на кусочки и вместе с образовавшимся соком добавить к банану в миску.
4. Срезать с яблока кожицу, хвостик и убрать сердцевинку с семечками. Нарезать его на произвольные небольшие части и положить в миску для взбивания блендером.
5. Взбивать блендером с помощью насадки-ножа все подготовленные фрукты 3 минуты.
6. Добавить к взбивающимся фруктам ананасовый сироп и охлаждённое молочко. Блендером с насадкой «венчик» повзбивать на самой высокой скорости, на которую способен прибор.
7. Полученный банановый молочный коктейль разлить по кружкам или бокалам и можно пить.

Рекомендации к рецепту

1. Плод киви должен быть очень спелым, сладким и мягким. Если киви будет неспелым, то вкус у коктейля будет очень неприятным: кислый, вяжущий.
2. В качестве ананасового сиропа можно использовать жидкость от консервированных ананасов из банки.
3. При желании можно добавить в каждую порцию напитка немного кубиков пищевого льда. А вместо ананасового сиропа можно воспользоваться кусочками ананаса (консервированного или свежезамороженного).
4. Такой молочный коктейль с бананом можно готовить и с мороженым. Например, подойдёт любой пломбир, даже с шоколадным наполнителем в любом виде или «трёхслойка» (шоколад, клубника, сливочный).

Коктейль-смузи банановый с апельсиновым сиропом, персиком и творогом

Это чудесный напиток можно выпить в перекус или на полдник даже на работе. Он весьма питателен и полезен. Кушать его могут все, без исключений.

Продуктовый набор:

• молоко любое – 600 мл;
• творог повышенной жирности (от 9%) — 250 г;
• бананы спелые, но не перезрелые – 400 г;
• апельсиновый сироп – 200 мл;
• спелые, но не перезрелые персики – 300 г.

Как сделать банановый смузи?

1. Охладить молоко в холодильнике (но не в морозилке!).
2. Почистить спелые бананы от шкурки и поломать их произвольными кусочками. Переложить подготовленные бананы в миску для взбивания блендером.
3. Снять кожицу с персика. Нарезать мякоть от персика на небольшие кусочки произвольной формы, предварительно удалив косточку. Добавить персик в миску к бананам.
4. Творог перетереть сквозь мелкодырчатое ситечко и выложить его в ту же ёмкость (миску, где уже находятся подготовленные фрукты.
5. В эту же мисочку налить молоко сразу из холодильника и апельсиновый сироп.
6. Взбивать в блендере все продукты, собранные вместе в специальной миске. Обязательно получится масса пенистая с однородной густотой.

Любители овсяной каши по утрам могут добавить в этот коктейль зерновую составляющую, например, сырые овсяные хлопья «Геркулес» в количестве 75 г.

Овсянка – очень полезный продукт, который при регулярном употреблении приведет в порядок Вашу кожу и благоприятно подействует на ЖКТ.

Взбивать вместе с остальными продуктами. В этом случае коктейль-смузи по своей консистенции получится густым и кашеобразным. Кушать его следует ложкой, переложив в небольшую пиалу.

Главное достоинство коктейля, конечно, его вкус. Но немаловажен и тот факт, что готовится он быстро и очень легко. Имея под рукой самый обычный набор фруктов и молоко, всегда можно угостить себя и близких кулинарным шедевром.

Недостаток питательного коктейля с бананом и молоком

Как бы это странно ни звучало, но этот вкусный и любимый всеми напиток имеет один существенный недостаток, поэтому, вкушая его, забывать про это не следует.

В бананах содержится много натурального природного сахара и крахмала в нём не меньше, чем в картошке, что совсем неполезно в больших количествах. Например, людям с заболеванием «сахарный диабет» употреблять такой коктейль следует с большой осторожностью.

Калорийность коктейля с бананом и молоком примерно 170 ккал.

Худеющие и придерживающиеся правильного питания (ПП), также не должны в больших количествах употреблять молочный коктейль с бананом.

Как говорится, во всем нужно знать меру, тогда и польза будет очевидна!

---

Поделиться новостью в соцсетях

 

Молочный коктейль с бананом – 7 рецептов, как сделать в домашних условиях

Молочный коктейль с бананом – простой и быстрый в приготовлении напиток, но при этом необычайно вкусный, сытный, освежающий и полезный. Попробуйте приготовить его с использованием разнообразных добавок.

Содержание материала:

Молочный коктейль с бананом – классическое исполнение

Как сделать молочный коктейль по классическому рецепту? Очень легко!

Он состоит всего из двух компонентов и отнимет у вас на приготовление не более пяти минут.

Необходимые продукты:

• один спелый банан;
• 400 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Банан понадобится достаточно большой или же возьмите два маленьких. Очистите их от кожуры, нарежьте на кусочки и поместите в блендер.
2. Туда же залейте молоко (желательно, чтобы оно было холодное), включите прибор и взбивайте напиток до однородности и пены.
3. Перелейте коктейль в высокие стеклянные бокалы и подавайте с трубочкой.

Готовим с мороженым в блендере

Молочный коктейль с мороженым и бананом – это лучшее сочетание.

Мороженое берите пломбир или ванильное – эти вкусы хорошо гармонируют с бананом.

Такой напиток отлично освежает в летнюю жару.

Необходимые продукты:

• два небольших спелых банана;
• пол-литра молока;
• 200 грамм мороженого.

Процесс приготовления:

1. Бананы освобождаем от шкурки, нарезаем на ломтики и отправляем в блендер.
2. Туда же вливаем немного молока, включаем устройство и перебиваем ингредиенты до легкой пены.
3. Кладем в напиток указанное количество мороженого, снова запускаем блендер.
4. Когда смесь станет почти однородной, доливаем оставшееся молоко и еще немного перебиваем полученный состав.
5. Переливаем коктейль в подходящие стаканы и подаем. Желательно, вместе с трубочкой.

Сладкий напиток с яблоками

Необходимые продукты:

• около 130 миллилитров молока;
• один крупный банан;
• одно яблоко;
• 300 грамм мороженого.

Процесс приготовления:

1. Освобождаем от шкурки банан и яблоко. Первый фрукт нарезаем на кусочки и кладем в блендер.
2. Яблоко тоже измельчаем. Убираем из него твердую середину, превращаем в небольшие кубики мякоть и добавляем ее к банану.
3. Заливаем фрукты молоком и кладем указанное количество мороженого. Перед взбиванием в блендере можно немного перемешать составляющие.
4. Запускаем прибор и доводим напиток до однородности и образования пены.
5. Сразу же подаем в холодном виде с трубочкой для коктейлей.

Как сделать молочный коктейль с бананом и киви

Необходимые продукты:

• 200 миллилитров молока;
• один большой и спелый банан;
• две больших ложки мороженого;
• киви – одна штука.

Процесс приготовления:

1. Киви очищаем, нарезаем на небольшие ломтики, чтобы его было удобнее взбивать.
2. С банана удаляем шкурку и мякоть тоже измельчаем на кусочки.
3. Отправляем подготовленные фрукты в блендер, заливаем молоком и взбиваем примерно 30 секунд. Нужно, чтобы содержимое стало почти однородным.
4. После этого кладем мороженое и еще раз включаем прибор. Доводим напиток до нужного состояния с пеной, переливаем в бокалы и подаем, пока он прохладный.

С добавлением ананаса

Для напитка можно использовать как кусочки свежего ананаса, так и консервированного. Предложенный рецепт без мороженого, но если есть желание, то можно добавить в почти готовый коктейль около 50 грамм пломбира.

Необходимые продукты:

• два небольших банана;
• 200 миллилитров молока;
• 200 грамм ананасов.

Процесс приготовления:

1. Ананас обязательно измельчите, так его будет легко перебить в блендере.
2. Бананы очистите, нарежьте на тонкие ломтики.
3. Выложите ананасы и бананы в чашу, влейте молоко и взбивайте примерно минуту до однородной консистенции.
4. Если получилось недостаточно сладко, то можете положить немного сахара, меда или мороженого. Слишком густой напиток можно разбавить молоком и еще раз взбить.
5. При подаче перелейте коктейль в стеклянные стаканы, присыпьте тертым шоколадом и вставьте трубочку.

Рецепт приготовления с персиками

Такой коктейль с добавлением персиков получается особенно ароматным, если взять очень спелые фрукты.

Необходимые продукты:

• два свежих персика;
• 400 миллилитров молока;
• два средних банана;
• мороженое по желанию.

Процесс приготовления:

1. С персиков снимаем кожицу, убираем косточку и нарезаем мякоть на кусочки. Если не хотите возиться с фруктами, то можно взять консервированный продукт.
2. Снимаем кожуру с бананов, измельчаем их и отправляем все фрукты в блендер.
3. Заливаем их указанным количеством молока. Если хотите напиток с мороженым, то добавьте его на этом этапе – будет достаточно 70 – 100 грамм.
4. Включите прибор и перебивайте содержимое примерно одну минуту. Смесь должна стать однородной, с «шапкой» пены наверху.
5. Перелейте коктейль в красивые стаканы и сразу же подавайте. По вкусу можно присыпать напиток тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Шоколадный молочный коктейль с бананом

Напиток получается безумно вкусным, но и калорийность молочного коктейля по этому рецепту достаточно высока. Если это вас не пугает, то обязательно побалуйте себя этим невероятным лакомством.

Необходимые продукты:

• шесть больших ложек мороженого, желательно, пломбира;
• два спелых средних по размеру банана;
• 60 грамм черного шоколада;
• 100 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Убираем шкурку с банана, разламываем его на небольшие кусочки и кладем в блендер.
2. Заливаем половиной от указанного количества молока и добавляем только три ложки мороженого.
3. Запускаем прибор и взбиваем состав некоторое время до измельчения банана.
4. Затем заливаем оставшееся молоко, выкладываем еще три ложки мороженого и, наконец, шоколад. Последний нужно предварительно разломать на мелкие ломтики.
5. Снова включаем блендер и перебиваем содержимое еще минуту или чуть больше. В результате должен получиться напиток однородной консистенции с пеной на поверхности.
6. Переливаем коктейль в красивые бокалы, ставим трубочку и подаем.

Молочный коктейль с бананом может быть взбит из самых разных фруктов и ягод, например, с клубникой – тоже отличное сочетание. Кладите в него мед, сахар, сливки. Экспериментируйте и найдите идеальный вкус этого напитка именно для себя.

рецепты бананового коктейля с молоком без мороженого и с ним, с яблоком и шоколадом, с киви

Приготовленные собственноручно десерты и напитки позволяют не только насладиться прекрасным вкусом, порадовать гостей и украсить праздничный стол, но и поднять настроение, а во многих случаях получить заряд энергии и массу полезных веществ. К таким напиткам относится и молочный коктейль с бананом. А сделать его в блендере совсем несложно.

Особенности приготовления

Для того чтобы начать процесс приготовления вкусного и полезного коктейля, нужно обзавестись самим блендером, причем для молочных коктейлей подойдет самый простой, без разнообразных технических изысков. Стоит также запастись всеми необходимыми ингредиентами, которые будут участвовать в создании кулинарного шедевра. Подготовка бананов будет заключаться в том, что их нужно помыть под проточной водой. Делать это следует обязательно, несмотря на то, что кожура не используется.

Пока фрукт попадает к нам, он преодолевает немалый путь, а кроме того, иногда обрабатывается различными веществами.

Так или иначе, снимая шкурку, мы соприкасаемся и с мякотью фрукта. Так что мыть его нужно однозначно. Далее банан очищают, нарезают кружочками и отправляют в чашу блендера. Туда же отправляют молоко, закрывают блендер, где банан с молоком превращаются в однородный состав. А далее готовый коктейль с бананом и молоком разливают в стаканы или бокалы и украшают по своему вкусу. Это могут быть листики мяты, свежие ягоды, взбитые сливки, тертый шоколад, кусочки фруктов.

Молочный коктейль может быть дополнен и другими ингредиентами. В таком случае в блендер на этапе приготовления добавляют выбранные компоненты. Например, апельсин или клубнику, мороженое или сироп. Фрукты и ягоды предварительно моют и очищают.

Классический рецепт

Самый простой способ включает в себя бананы и молоко. Если хочется приготовить более сладкий напиток, то можно добавить сахар, при условии, что это не диетический вариант. Чтобы сделать вкусный десерт, все продукты должны быть свежими и качественными. Что касается бананов, то они могут быть как слегка недозрелыми, так и переспевшими. Разница будет в том, что зрелый фрукт слаще и имеет ярко выраженный вкус и аромат. Возможно, в таком коктейле сахар будет лишним. А если банан недозревший, сахар в напитке будет нелишним. Что касается консистенции, то при желании сделать напиток более густым добавляем большее количество бананов. Для более легкого варианта можно ограничиться несколькими кусочками.

Для приготовления коктейля на две порции понадобятся:

• 2 стакана молока;
• 2 средних банана;
• 2 чайных ложки сахара.

Пошаговый рецепт приготовления коктейля выглядит так:

• бананы, предварительно помыв, очищают от кожуры, нарезают кружочками и помещают в блендер;
• молоко (предварительно охлажденное) наливают в емкость блендера;
• добавляют по вкусу сахар;
• крышку блендера закрывают, включают самый мощный режим;
• через минуту выключают, обычно этого времени вполне достаточно, чтобы образовалась воздушная пенка;
• затем получившийся напиток разливают по стаканам, по желанию украшают.

Вместо обычного сахара, в такой напиток можно добавить тростниковый, сахарную пудру, ложечку меда или фруктового сиропа.

Другие варианты

Но необязательно себя ограничивать исключительно этими компонентами. Существует огромное количество разнообразных продуктов, которые отлично дополнят молочно-банановый коктейль, придадут ему изюминку, внесут неожиданный яркий штрих. И каждый из них делать несложно, а даже увлекательно и приятно. Банан сочетается со многими фруктами и ягодами, и в любом тандеме это будет гармоничный яркий вкус, к которому захочется возвращаться снова и снова.

С мороженым

Любимое лакомство детей, дополненное молоком и бананом, может превратиться в очень вкусный и питательный коктейль. Он может стать приятным завершением детского обеда или дополнением к веселому детскому празднику. Для его приготовления достаточно просто смешать в блендере молоко, мороженое и фрукты. Количество зависит от числа тех, кого предстоит угостить, а пропорции – от собственных вкусовых предпочтений. Можно добавить, например, больше молока или мороженого, это кто как любит. Для трех порций понадобятся:

• 0,5 литра молока;
• 300 граммов мороженого;
• 2 банана.

Напиток получится довольно сладким. Чтобы уравновесить вкус, можно добавить немного кислинки, дополнив коктейль зеленым яблоком или апельсином.

Протеиновый

Такой коктейль будет полезен тем, кому предстоят серьезные физические нагрузки_ или тем, кто постоянно пропадает в спортзале и работает над рельефом мышц. Готовится он все по той же схеме. На пол-литра молока можно взять 1-2 банана и добавить 2 столовые ложки сывороточного протеина. Питательный, заряжающий энергией напиток готов. В дополнение к нему может пойти какао-порошок или тертый шоколад.

С яблоком

Витаминный заряд можно получить, добавив к банану яблоко. Приготовление будет выглядеть следующим образом:

• яблоко нужно очистить от кожуры, извлечь семечки, нарезать кусочками;
• очистить банан, нарезать кружочками;
• поместить фрукты в блендер, добавить молока;
• тщательно взбить состав;
• в завершение можно добавить щепотку корицы или несколько листиков мяты.

Такой коктейль можно дополнить грушей или ананасом.

С шоколадом

Еще одно невероятно вкусное лакомство получится, если в качестве дополнительного компонента использовать шоколад. К молоку и банану можно добавить тертый шоколад или заменить его на какао. Это может быть также шоколадный сироп или несколько ложек кофе. Вкусно будет в любом случае. Немного мороженого тоже будет совсем нелишним в таком составе.

С киви

Этот экзотический фрукт добавит интересный и оригинальный штрих десерту. Если любите кислинку, можно положить больше киви. Рецепт приготовления крайне прост. Киви и бананы нужно очистить, нарезать на кусочки и отправить в блендер, залить молоком. Если хочется, чтобы коктейль был более сладким, можно добавить ложечку сахара или меда, хорошим вариантом будет и мороженое. После смешивания разлить по красивым бокалам и дополнить листиками мяты или ягодами.

Для диеты подойдет другой способ. Только банан, киви и никакого подсластителя. А молоко в этом случае можно заменить кефиром с однопроцентной жирностью или йогуртом без сахара. На этом варианты приготовления вкусного напитка не исчерпываются. Молочный коктейль с бананом очень удачно дополнят груша, дыня, клубника, черника, малина, вишня, черешня, апельсин, лимон, персик, абрикос, ананас. Каждый из этих фруктов и ягод добавит новую нотку вкуса.

Кроме того, коктейль приобретет новый вкус, если добавить в него сок.

Он может быть любым – яблочным, апельсиновым, клубничным, малиновым, виноградным, персиковым, абрикосовым. Удачным дополнением будет и сироп – шоколадный, кофейный, мятный, лимонный, мандариновый. Количество вариантов неограниченно. Все зависит от фантазии, настроения, вкусовых предпочтений и повода.

Рекомендации

Чтобы коктейль принес пользу и оставил приятное впечатление, нужно соблюдать норму и прислушаться к некоторым рекомендациям.

• Используя разнообразные ингредиенты для приготовления коктейля, особенно если речь идет о детях, нужно убедиться в том, что на тот или иной продукт у малыша нет аллергии (тем более, если продукт вводится в рацион впервые).
• При приготовлении напитка для детей нужно учитывать их вкусы. Не стоит добавлять тот фрукт, сок или сироп, который не нравится малышу. Это может испортить настроение, а не принести удовольствие.
• Не стоит употреблять калорийный сладкий напиток на ночь. Лучше, если это будет утром или днем. Если же это происходит вечером, его можно использовать вместо ужина. Особенно это касается тех, кто сидит на диете с целью сбросить лишний вес. Конечно, такой коктейль довольно калорийный, но если он заменит ужин, вреда точно не будет. Особенно если молоко заменить нежирным кефиром или несладким йогуртом.
• Не следует устраивать фейерверк вкусов. Несмотря на то что банан сочетается одинаково хорошо с разными продуктами, их стоит чередовать. Например, сегодня можно приготовить коктейль из банана, клубники, черники и молока, в другой раз к банану добавить ананас и апельсин, а потом попробовать вишню и малину.
• Если не нравится молоко, его всегда можно заменить йогуртом или кефиром, это будет уже другой вкус, а пользы ничуть не меньше.
• Приготовить коктейль можно и с помощью миксера и даже вручную, если вдруг не оказалось блендера. Для этого все фруктово-ягодные ингредиенты нужно тщательно размять, протереть через сито. К пюреобразному составу добавить молоко или кефир, йогурт или мороженое, все хорошо взбить венчиком.
• Любой из приготовленных коктейлей нужно употреблять только сразу, в свежем виде. Такой продукт нельзя хранить даже в холодильнике. Если напиток постоят хотя бы в течение получаса, это уже будет не тот вкус, да и эстетический вид подведет. Прелесть коктейля именно в том, что он не просто вкусный, но и выглядит весьма привлекательно с пышной пеной сверху. Обычно в дополнение к коктейлю идет трубочка, так его пить интереснее и приятнее.
• Чтобы летом в жару напиток принес максимум удовольствия, можно добавить в него несколько кубиков льда.
• Не стоит добавлять в коктейль различные сладости и компоненты в виде кусочков: орехи, фрукты, карамель, шоколад, мармелад, зефир. Все эти компоненты хороши, но исключительно в виде украшений. Коктейль же приятно потягивать из трубочки, наслаждаясь его вкусом.

Рецепт молочного коктейля с бананом в блендере в видео ниже.

Молочный коктейль с бананом и мороженым: просто и вкусно!

Молочный коктейль является любимым лакомством, как у детей, так и у взрослых. Напиток обладает не только восхитительным вкусом, но и имеет массу полезных свойств. По предложенному рецепту процесс приготовления вкуснятины в домашних условиях не занимает дольше двадцати минут, надо лишь положить нужные ингредиенты в блендер, после чего украсить готовый десерт.

Какие ингредиенты нам понадобятся?

Для приготовления бананового молочного коктейля потребуются:

• банан – 1 шт. Бананы должны быть спелыми. Незрелые бананы содержат большое количество крахмала, что вызывает газообразование в кишечнике;
• молоко – 400 мл. Молоко желательно охладить перед приготовлением напитка, но, если по определенным причинам не получилось этого сделать, можно использовать кубики льда. В зависимости от желаемой густоты напитка можно менять количество молока. Молоко можно заменить кефиром или йогуртом;
• мороженое – 200 гр. При выборе мороженого необходимо обращать внимание на растительные добавки, входящие в его состав. Очень желательно их отсутствие в составе мороженого, так как они провоцируют расслойку структуры мороженого в процессе приготовления. Идеальным вариантом является сливочный пломбир;

Как приготовить молочный коктейль из бананов с мороженым?

1. Предварительно банан надо положить в горячую воду, это позволит предотвратить потемнение его мякоти в процессе готовки. После того как он остынет, очистить его от кожуры и белых волокон. Далее порезать мякоть банана на небольшие кусочки.
2. Мороженое должно предварительно растаять при комнатной температуре. Ускорить этот процесс можно, сделав несколько небольших надрезов по вертикали и горизонтали.
3. Кусочки банана положить в емкость блендера. Для приготовления лучше использовать специальный блендер для коктейлей. Только он способен создать пышную пену. Если его нет, то можно воспользоваться погружным блендером. Мякоть банана необходимо измельчить до образования однородной массы, добавив немного молока.
4. К полученной массе добавляется мороженое. После чего все хорошенько взбивается на большой скорости.
5. Добавляем оставшееся молоко и взбиваем на большой скорости.
6. Можно добавить сахар по вкусу.

Если в процессе приготовления использовались кубики льда или ягоды, коктейль лучше процедить через сито перед подачей на стол. Это нужно, чтобы удалить семена и крошки льда.

Готовый напиток можно подавать к столу, украсив листиками свежей мяты или фруктовыми дольками.

Напиток идеально подходит для детского праздника. По такому случаю можно украсить десерт шапкой из взбитых сливок, тертым шоколадом или какао. Классическим украшением являются ягоды и дольки фруктов.

Необычным украшением будет «сахарный снег». Для этого края бокалов надо предварительно смочить и окунуть в сахарную пудру. Сахар можно подкрасить ягодным соком.

Также можно использовать для украшения яркие зонтики для коктейлей и соломки, которые так любят взрослые и дети.

Чем полезен банановый коктейль с молоком?

Банановый молочный коктейль обладает рядом полезных качеств, благодаря витаминному составу (А, С, В1, В2, Е) и содержанию важных для жизнедеятельности человека веществ (кальций, калий, фосфор, витамины, клетчатка, крахмал, эфирное масло):

1. Укрепляет иммунную систему организма. Молоко богато витаминами А и С, которые оказывают благоприятное воздействие на работу иммунной системы.

Бананы содержат достаточное количество калия, что улучшает работу пищеварительной и мышечной системы.

Для повышения иммунитета в коктейль можно также добавить клубнику, чернику, малину или черную смородину.

2. Регулярное употребление бананового коктейля является хорошей профилактикой сердечных заболеваний.
3. Сочетание калия и кальция, которые содержат бананы и молоко, позволяет поддерживать работу сердца.
4. Укрепляет костную систему. Данный напиток имеет в составе калий, кальций, магний и фосфор, которые укрепляют костную систему организма.
5. Является диетическим продуктом. Банановый коктейль способствует быстрому насыщению организма. С целью похудения надо употреблять данный напиток каждое утро вместо привычных напитков и сухого завтрака.
6. Способствует набору мышечной массы.
7. Способствует нормализации уровня белка во время беременности.
8. Банан знаменит высоким содержанием триптофана, который после употребления преобразуется в серотонин (гормон счастья).
9. Банан стимулирует рост благоприятной микрофлоры кишечника.
10. Такое лакомство является настоящим спасением для мам, чьи дети не являются любителями молока. Ведь перед таким лакомством трудно устоять.
11. Молочно-банановый коктейль тонизирует и утоляет жажду. Употреблять его рекомендуется в утреннее время суток. Несмотря на большое количество полезных качеств, употреблять коктейль необходимо в меру и с осторожностью, так как коктейль, как любой охлажденный напиток, может стать причиной боли в горле.

Как разнообразить вкус молочно-бананового коктейля?

• по желанию можно использовать сироп, мед, другие ягоды и фрукты, а также шоколад или кофе. Это придаст десерту более яркий и насыщенный вкус. Ягоды должны сочетаться с молоком во избежание кишечных расстройств. Они не должны иметь кислый вкус.
• по желанию можно добавить в коктейль ванильный сахар. Это сделает напиток более ароматным.
• фрукты и ягоды можно не взбивать с молоком, а сделать из них фруктовое пюре. Пюре при этом выкладывается на дно бокала, а сверху заливается молочной массой. По желанию можно провести трубочкой несколько раз, оставив красивые разводы.

---

Поделиться новостью в соцсетях

 

Банановый коктейль с молоком в блендере: рецепт

Специалисты давно доказали, что сладкие газированные напитки не так хорошо утоляют жажду, как это кажется на первый взгляд. В то же время у многих ярким воспоминанием из детства осталась приятная прохлада от ледяного молочного коктейля. А если дополнить его каким-либо фруктом, то такой напиток может стать еще и полезным. Приготовить его несложно. Например, банановый коктейль с молоком в блендере можно сделать за считанные минуты. Но сначала необходимо выяснить для себя несколько важных вопросов.

Некоторые ошибочно считают, что фрукты можно кушать в натуральном виде, а также приготовить из них салат, фреш или смузи. Тем не менее существует огромное количество сложных напитков, в которых эти продукты выступают в качестве основного ингредиента. Взять, к примеру, банан. По вкусу он отлично сочетается с молоком. Вместе они образуют нежную, ароматную и очень полезную смесь. Проще приготовить банановый коктейль с молоком в блендере. Для этого понадобится 1 небольшой банан (115 грамм) и всего 260 грамм свежего молока.

Технология приготовления такого напитка предельно проста. Процесс проходит в три этапа:

1. Сначала банан следует очистить от кожуры, а затем мякоть порезать на кусочки и сложить их в стакан.
2. Добавить молоко.
3. Взбить продукты с помощью блендера. В результате должна получиться максимально однородная масса.

Банановый коктейль с молоком в блендере готовится буквально за несколько минут. После этого напиток остается только разлить по стаканам. А чтобы готовое блюдо выглядел более эффектно, на край посуды можно закрепить небольшой кружочек банана. Пить такой коктейль лучше через соломинку.

С ароматом сливок

Банановый коктейль с молоком в блендере можно приготовить с добавлением мороженого. За счет этого компонента напиток приобретает приятный сливочный аромат. Для работы понадобится: 2 банана, 1,5 стакана (300 миллилитров) молока и 120 грамм мороженого.

В этом случае коктейль готовится несколько иначе:

1. Очищенную от кожуры мякоть банана произвольно разделить на куски и сложить их в емкость блендера.
2. Туда же загрузить мороженое. Для такого напитка лучше использовать пломбир. Это поможет сделать консистенцию смеси более однородной.
3. Включить аппарат на несколько минут. Масса не должна содержать отдельных кусочков или каких-либо вкраплений.
4. Залить молоко.
5. Еще раз включить блендер. Смесь должна стать однородной, а на ее поверхности образуется небольшая воздушная пена.

Теперь готовый напиток можно смело разливать по бокалам и с удовольствием наслаждаться его насыщенным вкусом, нежным ароматом и приятной прохладой.

«Гоголь-моголь»

Как еще можно приготовить банановый коктейль с молоком в блендере? Рецепт с добавлением яиц многим знаком под названием «гоголь-моголь». В этом случае потребуется следующий набор компонентов: стакан свежего молока, 50 грамм сахара-песка, 1 банан, 1 яйцо, немного корицы и чайная ложка ванильного сахара.

Делается такой напиток совсем просто:

1. Все ингредиенты (за исключением корицы) необходимо загрузить в чашу блендера.
2. Взбить смесь, пока она не превратится в однородную пластичную массу.
3. Перелить готовый продукт в бокал и сверху посыпать его немного корицей.

В роли дополнительного украшения, как обычно, выступает кусочек банана. Каких-то строгих правил употребления такого напитка не существует. Поэтому на всякий случай его лучше подавать с трубочкой. «Гоголь-моголь» — не только изумительный десерт, но еще и очень полезный для здоровья продукт. Обогащенный витаминами, минералами и различными аминокислотами, он идеален для решения проблем, связанных с дыхательными путями. Кроме того, этот напиток считается превосходным профилактическим средством для борьбы с раком и всевозможными заболеваниями сердца. Он также укрепляет костные ткани, улучшает состояние волос, зубов и ногтей.

Энергетическая ценность

Людям, склонным к полноте, стоит чаще готовить для себя банановый коктейль с молоком в блендере. Калорийность такого напитка относительно невелика. Правда, в каждом отдельно взятом случае надо учитывать его состав по рецептуре. Например, в 100 граммах готового продукта, где есть только молоко и банан, содержится всего 71 килокалория. Этим десертом, по сути, можно заменить один из приемов пищи в течение дня. Но здесь надо быть очень осторожным. Лучше не употреблять напитки, которые делают в кафе. Там для их приготовления для создания нужной консистенции чаще используют жирное молоко (3,6 или 2,5 процента) и мороженое.

В результате калорийность готового продукта заметно возрастает. Он становится небезопасным для тех, кто старается следить за своей фигурой. Такие фруктово-молочные напитки желательно готовить дома. Здесь можно проконтролировать жирность каждого компонента и исключить нежелательные продукты. А если в хозяйстве имеется блендер, то такой процесс не займет много времени.

С добавлением шоколада можно сделать превосходный банановый коктейль с молоком в блендере. Рецепт с фото наглядно демонстрирует каждый этап этого несложного процесса. Сначала надо собрать все необходимые ингредиенты: 200 миллилитров цельного молока, 1 банан, 100 грамм мороженого, 18 грамм порошка какао и щепотка ванилина.

После этого можно приступать к работе:

1. Первым делом необходимо взять свежий банан и снять с него кожуру. Мякоть, которая осталась, порезать на кусочки и сложить их на дно чаши блендера.
2. Поочередно добавить все остальные компоненты. Вносить их можно в любом порядке. На конечный результат это никак не повлияет.
3. Включить устройство и хорошенько взбить смесь. В зависимости от мощности аппарата на это потребуется от 30 секунд до нескольких минут.
4. Готовую массу перелить в бокалы (или стаканы).

Употреблять напиток нужно сразу, пока он не нагрелся. Воздушная пенка, которая образуется на поверхности, приятно охлаждает и дает дополнительный эффект.

Секрет охлаждения

Когда на улице жарко, всегда хочется выпить что-нибудь освежающее. Многие в этом случае предпочитают молочно-фруктовые коктейли. Но здесь есть одна проблема. Для охлаждающего эффекта в таких напитках часто используется мороженое. Как быть, если, например, человек находится на диете и не может позволить себе использовать такой ингредиент? Как приготовить банановый коктейль с молоком в блендере без мороженого? На самом деле все очень просто. Для работы понадобится самый простой набор компонентов: 2 банана, 50-75 грамм сахара (по желанию), стакан молока и 5 кубиков льда.

В этом случае необходимо использовать следующую методику приготовления напитка:

1. Сначала в блендер нужно залить молоко, добавить к нему измельченную мякоть банана и хорошенько взбить эту смесь.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты.
3. Продолжить взбивание, пока масса не станет однородной.

Здесь лед выполняет две функции:

• охлаждение напитка;
• средство для равномерного перемешивания.

В результате получается практически воздушный сладкий коктейль с приятным фруктовым ароматом, который обладает чудесным охлаждающим и тонизирующим действием.

Питательный десерт

Есть люди, которые иначе воспринимают молочно-фруктовый напиток. Тем не менее они согласны, что готовить лучше банановый коктейль с молоком в блендере. Отзывы таких сторонников здоровой пищи сводятся к тому, что это вполне может быть питательный и довольно калорийный десерт. Причем он не обязательно должен быть холодным. В качестве примера стоит рассмотреть довольно интересный вариант коктейля, в котором используются следующие компоненты: 1 банан, 4 печенья, молотая корица (на кончике ножа) и стакан свежего молока.

Для приготовления такого десерта необходимо:

1. Раскрошить печенье, а затем вместе с корицей и кружочками бананов взбить его в чаше блендера. Должна получиться немного густая пластичная масса.
2. Добавить теплое молоко.
3. Повторить взбивание, пока смесь не станет окончательно однородной.

Такой десерт будет идеальным завтраком для тех, кто заботится о здоровом питании. Достаточно одного стакана этого сытного продукта, чтобы быстро утолить голод и не чувствовать неприятной тяжести в желудке. В этом случае коктейль рассматривается уже, как еда, а не прохладительный напиток. Но на этот счет у каждого должна быть своя точка зрения.

Банановый коктейль в блендере / Молочные коктейли и напитки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление бананового коктейля в блендере:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Этот коктейль понравится как детям, так и взрослым. В первую очередь очищаем от кожуры банан, выкладываем его на разделочную доску, нарезаем небольшими кусочками размером в 2–2,5 сантиметра и отправляем их в чистую сухую чашу блендера. Туда же вливаем нужное количество цельного пастеризованного молока и всыпаем сахарный песок.

---

Шаг 2: готовим банановый коктейль в блендере.

Дальше вставляем вилку кухонного прибора в розетку, прикрываем чашу плотно прилегающей крышкой и включаем блендер на самую высокую скорость. Непрерывно взбиваем все составляющие коктейля в течение 2–3 минут. Затем выключаем машинку, разливаем ароматную воздушную смесь по высоким бокалам и сервируем напиток к столу.

---

Шаг 3: подаем банановый коктейль в блендере.

Банановый коктейль в блендере – неимоверная вкуснятина! После приготовления его разливают порциями в высокие бокалы либо стаканы, по желанию вставляют в каждый длинную тонкую трубочку для питья, украшают ободок посуды ломтиками фруктов или ягод и сервируют в качестве дополнения к сладкому столу. Привкус у напитка довольно сладкий, консистенция полугустая, насыщенная, а аромат нежный и просто божественный. Такой коктейль приятно попивать ранним утром во время завтрака либо смаковать в полдник или после ужина. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– количество сахара лучше регулировать по вкусу, в зависимости от сладости банана;

– иногда массу молока уменьшают на 150 грамм и используют столько же кисломолочного йогурта с любыми вкусовыми фруктовыми или ягодными добавками;

– альтернатива сахарному песку – пудра из этого ингредиента;

– хотите использовать свежее парное молоко? Тогда не забудьте перед этим его перекипятить и остудить. Такой продукт без предварительной тепловой обработки может навредить человеку, очень часто в нем содержатся микроорганизмы, которые вызывают различные заболевания, например, отравление или кишечное расстройство;

– очень часто к вышеуказанным продуктам добавляют несколько печеней «Топленое молоко», они делают коктейль более густым, а если положить несколько шариков мороженого, тогда он получится более воздушным;

– этому напитку можно придать любой вкус или аромат при помощи жидких эссенций, например, ванильной, коричной, ягодной либо фруктовой;

– нет стационарного блендера? Не беда! Просто положите все нужные ингредиенты в специальный удлиненный стакан и измельчите их, а также взбейте при помощи погружной насадки от этого кухонного прибора;

– если желаете, чтобы коктейль был более прохладным, добавьте в блендер пару кубиков льда из очищенной, кипяченной и охлажденной воды.