Салаты из крабов — рецепты, способы приготовлнения. Краб салат рецепт

Салат из крабов: вкусные рецепты с фото

Медики утверждают, что включение крабового мяса в рацион человек помогает избежать проблем со щитовидной железой и желудком, сосудистой системой. Большая польза заключается в том, что такое мясо имеет много полезных витаминов и микроэлементов. Употребляют обычно его в качестве составной части закусок.

С яблоками

Простым в приготовлении считается рецепт, состоящий из следующих продуктов:

краб – 100 г;
яблоки кисло-сладкие – 100 г;
зелень свежая – по вкусу;
лимон – половинка;
соль и перец — по вкусу;
отварные куриные яйца – 3 шт.

Чтобы приготовить такой салат из крабов, нужно взять отварное мясо или консервированное. Яблоки хорошо промыть и очистить, затем натереть на терке. Для сохранения цвета желательно их сбрызнуть лимонным соком.

Затем взять салатницу, выложить мясо краба, яблоки, добавить нарезанную зелень, а также рубленые яйца, посолить и заправить майонезом.

Важно: подавать это блюдо следует сразу, чтобы продукты, в частности яблоки, входящие в состав этого рецепта не смогли размягчиться.

С рисом

Не менее простым и дешевым вариантом на тему салат из крабов может стать рецепт с рисом. Для создания такого кулинарного шедевра нужно будет заготовить:

мясо краба — 200 г;
яйца 3 шт. отварные;
рис отварной – стакан;
лук репчатый — 300 г;
майонез.

Крабовое мясо расщепить на волокна. Затем репчатый лук необходимо тонко нашинковать, положить в дуршлаг и, погрузив в кипяток, сразу вынуть. В тарелку выложить отварной рис, волокна мяса, яйца нарубленные, не забывая еще посолить и посыпать зеленью. Заправить майонезом. Закуска готова.

С красной икрой

Следующий рецепт считается более затратным. Однако сделать его стоит хотя бы на какое-то торжество. Такой салат из крабов, во-первых, удивит своими вкусовыми качествами, во-вторых, украсит праздничный стол, в-третьих, подчеркнет мастерство хозяйки. Для приготовления изысканного салата понадобятся некоторые ингредиенты:

крабовое мясо;
икра красная;
горошек консервированный;
соус коктейльный;
помидоры;
огурцы;
соль, перец.

Чтобы сделать эту закуску, необходимо сначала фаланги краба отварить в воде, только обязательно подсоленной. Остудить, затем, прорезав конечности, вынуть мясо. Картофель отварить в кожице до готовности, остудить и очистить, нарезать мелкими брусочками.

Помыть помидоры, сделать неглубокий надрез крестом, погрузить в кипяток на полминуты. Затем вынуть, положить в ледяную воду. Теперь можно разрезать помидор, удалить семена, оставляя только очищенные стенки. Их нарезать квадратиками. Огурцы хорошо промыть и просушить, почистить и также нарезать небольшие кубики.

На широкое блюдо с плоским дном установить форму, точнее металлическое кольцо подходящего диаметра. Если в наличии нет такой формы, можно использовать стакан или другое приспособление.

Важно: вокруг кольца нужно будет укладывать слои друг на друга.

Сначала кладут нарезанный картофель, затем зеленый горошек, помидоры, огурцы, мясо краба. Каждый слой салата заправлять коктейльным соусом. После чего с закуски снять металлическую форму, чтобы получилась своеобразная шайба. Бока и верх салата обильно украсить красной икрой. Вот такой этот рецепт. Попробуйте, обязательно понравится.

С пекинской капустой

Есть достаточно оригинальный и вкусный рецепт – салат из крабов с пекинской капустой.

Для его создания нужно взять такие составляющие:

крабовое мясо – 200 г;

капуста пекинская — 200 г;

куриные яйца отварные – 4 шт.;

маслины – 100 г;

кукуруза консервированная – 200 г;

майонез – около 200 г;

соль;

перец.

Прежде всего, рецепт требует нарезать на мелкие кусочки крабовое мясо, а также яйца. Взять салатницу, выложить эти продукты, добавить кукурузу и маслины, порезанные на колечки. Добавить перец. Взять пекинскую капусту, нарезать тонкой соломкой, не забыть ее посолить и отправить к остальным продуктам. Все хорошо перемешать, заправить майонезом и украсить маслинами.

Спящая красавица

Стоит попробовать рецепт, который именуется «Спящая красавица». Его компоненты:

свежие огурцы – 2 шт.;
авокадо – 1 шт.;
лимон – 0.5 шт.;
черная икра;
крабы – 300 г;
куриное яйцо – 3 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
яблоко – 1 шт.;
зелень;
оливковый майонез;
черный молотый перец;
соль.

Итак, как готовиться это блюдо? Для начала нужно раздавить через давилку чеснок. Затем авокадо помыть, очистить, убрать центральную косточку и нарезать на кубики. Эти два продукта соединить, еще добавив к ним небольшое количество майонеза. Выложить в емкость нижним слоем. После нужно сделать шар из огурцов, измельченное мясо краба, которое нужно тщательно пропитать майонезом.

Предпоследним слоем станет яблочный. Для его приготовления нужно яблоки почистить и натереть на терке, сбрызнув на них немного сока лимона. Последний шар будет составлять из яичных белков, мелко нарезанных и политых майонезом. Для украшения использовать черную икру и зелень петрушки и укропа.

mirsalata.ru

Салат из крабов: вкусные рецепты с фото

Мясо крабов считается достаточно полезным. Оно представляет собой белковую пищу с низким жировым содержанием. Белок этого морепродукта активно снабжает мышцы и кровеносные сосуды человеческого тела, давая возможность им быть эластичными и находиться в тонусе. Крабовое мясо входит в перечень продуктов, рекомендуемых диетологами пациентам в первую очередь. Очень часто мясо краба домохозяйками используется для салатов, которых сегодня существует множество. Даже в чука салат можно добавлять такой продукт.

«Летний бриз»

Для создания подобного шедевра нужно заготовить необходимые ингредиенты:

крабовое мясо отварное – 250 г;
ветчина – 30 г;
молоко – 40 мл;
редис – 5 шт.;
салат;
укроп;
маслины – 5 шт.;
белый хлеб – 2 кусочка;
помидоры – 2 шт.;
килька – 5 шт.;
огурцы – 1 шт.;
перец – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
петрушка.

Способ приготовления следующий. У томатов необходимо снять кожицу, а сердцевину выбрать ложкой. Яйца отварить и вынуть желтки через разрез. Зелень порубить. Замочить в молоке хлеб.

Из этих продуктов и масла приготовить фарш. Этой смесью заполнить в яичном белке пустоту. После чего нарезать редиску, огурцы, ветчину, морковку и мясо крабов небольшими кубиками. Этим фаршем заполнить в томатах пустоту. На помидоры выложить фаршированные половинки яиц.

Важно: для декорирования использовать листья салата и сладкий перец. Также в качестве украшения можно взять маслины и кильку.

Рецепт с авокадо

Очень интересным и праздничным салатом может стать рецепт с применением шариков моцареллы и авокадо. Для приготовления королевского крабового салата понадобятся следующие ингредиенты:

16 маленьких шариков моцареллы;
мясо четырех ножных фаланг большого краба;
16 помидорчиков черри;
8 больших листьев салата айсберг;
половина авокадо.

Для заправки потребуется еще заготовить:

2 ст. л. сливочного масла;
сок лимона — чайная ложка;
оливковое масло;
черный молотый перец;
морская соль.

Технологию приготовления опишем пошагово:

Помидорчики черри необходимо разрезать пополам. Затем крабовое мясо выложить на раскаленную сковородку со сливочным маслом, прожарить пару минут. Взять плоские широкие тарелки и положите на дно листья зеленого салата, а сверху крабовое мясо. По всему диаметру блюда разложить помидоры и шарики моцареллы.
Далее необходимо снять кожуру с авокадо, тонко нарезать его мякоть, сбрызнув соком лимона и перенести продукт в тарелки.
Сбрызнуть закуску сначала оливковым маслом, после бальзамическим уксусом, стараясь не смешивать их. Посыпать перцем и солью и сразу приступать к угощению.

Важно: такое блюдо можно также сделать в классическом варианте, если в него добавить хлеб.

Для этого нужно взять итальянский хлеб или пиццу, слегка смазать сливочным или оливковым маслом и немного подсушить в духовке с температурой при 200°С около 5 минут. Остудив хлеб, разделить на небольшие кусочки.

Если требуется получить острое блюдо – нужно добавить немного острого соуса. Перед употреблением заправить все майонезом, поперчив и присолив салат. Все хорошо перемешайте, разложить по формочкам, выполненным из кожуры очищенного авокадо.

mirsalata.ru

Крабовый салат - рецепты с фото на Повар.ру (100 рецептов крабового салата) / страница 2

Салат из крабовых палочек идеальный 5.0

В отличии от классического "Оливье", рецептов этого уже ставшего традиционным салатика существует довольно много. Если вы как раз в поиске несложного и вкусного, тогда не проходите мимо. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.11.2017

Салат из крабовых палочек и кукурузы 4.8

Салат с крабовыми палочками уже давно полюбился всем. Его готовят к Новому Году, ко Дню Рождения и другим праздникам. Опробуйте этот рецепт, как приготовить салат из крабовых палочек и кукурузы. ...далее

Добавил: Антон Сорока 31.10.2016

Салат с крабом 4.2

Блюдо изысканное и вкусное, такое можно сделать к праздничному столу. Рассказываю, как приготовить салат с крабом. Не нагромождаю другие ингредиенты, чтобы вкус главного хорошо чувствовался. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 28.06.2017

Салат с крабовыми палочками и яйцом 2.8

Есть блюда, без которых не обходится праздничный стол в нашей семье. Поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить салат с крабовыми палочками и яйцом. Рецепт традиционный, но всеми любимый. ...далее

Добавил: Антон Сорока 16.03.2017

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! ...далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Новогодний порционный салат 3.0

Если вы устали от традиционного праздничного меню с обилием блюд, заправленных майонезом, тогда спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить новогодний порционный салат (легкий и вкусный). ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.12.2016

Крабовый салат с апельсинами 4.7

Традиционный крабовый салат уже слегка наскучил? Тогда предлагаю вам удивительную идею, как сделать его оригинально, ярко и все так же вкусно. Рекомендую попробовать повторить этот рецепт дома! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.01.2017

Салат из крабовых палочек "Весенний бриз" 5.0

Большинство хозяек знают, как приготовить салат из крабовых палочек "Весенний бриз". Я предлагаю правильно использовать пропорции продуктов, чтобы получилось вкуснее, чем обычно. Запоминайте! ...далее

Добавил: Антонина Панина 03.04.2017

Крабовый салат с авокадо 3.0

Рецепт приготовления легкого салата из крабового мяса, сельдерея, лука, огурца, авокадо, болгарского перца и лимонного сока. ...далее

Добавил: Cuoco 05.03.2011

Крабовый салат с болгарским перцем 3.0

Крабовый салат с болгарским перцем вкусный, оригинальный хорошо подходит на праздничный стол. Брать в салат нужно не крабовые палочки, а именно крабовое мясо! Для меня это новинка, которая прижилась! ...далее

Добавил: Galate 03.12.2013

Салат "Петушок" из крабовых палочек 4.6

Если вы не знаете, что приготовить на Новый год, то вот вам отличная идея, как подать обычный салат из крабовых палочек по-новому и очень оригинально. Вкус, как всегда, остается отменным! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.10.2016

Нежный салат с крабовыми палочками 5.0

Это блюдо уже давно стало классическим на праздничном столе, заняв свое место рядом с "Оливье". Я хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить салат "Нежность" с крабовыми палочками. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017

Тарталетки с крабовым мясом 4.0

Изысканный вкус и чудесная форма - прекрасная закуска для любителей морепродуктов. Тарталетки с крабовым мясом поразят вас своим вкусом. Вы сможете поделиться этим удовольствием с родными и гостями! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 18.11.2014

Крабовый салат с рисом и кукурузой 4.1

В моей семье есть несколько рецептов салатов, которые мы готовим довольно часто. Их одинаково любит мой муж и мои дети. Познакомьтесь с фаворитом на нашей кухне и пробуйте приготовить сами. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.11.2016

Новогодний салат в тарталетках 3.6

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

Постный салат с крабами 3.8

Перед вами простой рецепт постного салата с крабами. Получится вкусный, нежный и приятный на вкус салат, который вам обязательно понравится! Рекомендую попробовать тем, кто кушает сметану и крабов! ...далее

Добавил: Даша Петрова 22.04.2016

Салат из кальмаров с огурцом и крабовыми палочками 5.0

Морепродукты просто не могут быть жирными, поэтому блюда из них получаются полезными, полными белка и сытными. Помимо этого они снижают холестерин в крови. А этот рецепт ещё и простой. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.06.2017

Крабовый салат с жареным перцем и авокадо 4.7

Салат вроде бы простой, но состоит из двух разных салатов, поданных вместе. Кроме того, привлекает внимание необычная подача этого блюда. Интересно? Заходите и смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Владимир Иванов 24.07.2018

Вкусный крабовый салат 3.4

Любите вкусные и простые салаты? Тогда этот рецепт обязательно станет вашим фаворитом. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный крабовый салат. Приступим к приготовлению блюда! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 21.12.2017

Салат крабовый 1.0

Кроме всеми любимого салата «Оливье», большой популярностью пользуется салат из крабов. Его часто готовят на праздники (особенно зимние). Рассказываю рецепт, как приготовить салат крабовый. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.03.2017

povar.ru