Почему диеты не работают: Почему не работают диеты – Почему диета не работает: 7 основных причин, которые мешают тебе похудеть

Почему диета не работает: 7 основных причин, которые мешают тебе похудеть

Мы изучили самые популярные сетевые инструкции по похудению и выявили основные ошибки, которые мешают добиться желаемого результата.

Анна Ивашкевич

Нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания

Ты резко снижаешь калорийность своего рациона

Любая диета с быстрым эффектом не может быть продолжительной. Перейти за один день с обильного питания на диетическое не только сложно, но и вредно. Твоя задача — постепенно уменьшать порции. Если тебе срочно нужно избавиться от нескольких килограммов, не торопись, а просто исключи из рациона следующие продукты:

• алкоголь,
• любые конфеты, выпечку, сладости,
• соленья,
• фрукты.

Для лучшего эффекта перейди на дробное питание — ешь каждые три часа. В твоем рационе должны быть: долгие углеводы, нежирное мясо, птица, рыба, разные овощи, несладкие молочные продукты с маленьким сроком годности и обязательно немного меда. Старайся, чтобы приемы пищи проходили примерно в одно и то же время.

Твой рацион составлен без учета собственного роста, веса и особенностей тела

В интернете можно найти примерные калькуляторы, задача которых рассчитать так называемую калорийность дня. Индекс массы тела — это величина, позволяющая оценить степень соответствия массы тела человека с его ростом и тем самым узнать, является ли вес недостаточным, нормальным или избыточным. Индекс массы тела рассчитывается по формуле:

ИМТ = вес (кг)/(рост (м)*рост (м))

Например, масса человека = 60 кг, рост = 170 см:

ИМТ = 60: (1,70×1,70) = 20,7.

Теперь, когда ты определила свой ИМТ, нужно рассчитать необходимую тебе норму потребления калорий, а затем полученный результат умножить на коэффициент физической нагрузки. Как правило, в большинстве случаев это коэффициент 1.375 (то есть занятия фитнесом 3 раза в неделю). Посчитав все вышеперечисленное, ты получаешь ежедневную среднюю норму энергозатрат, соблюдая которую ты не будете полнеть или худеть, а останешься в своем «правильном» весе. Чтобы узнать суточную норму калорий для похудения, нужно от получившегося результата (рассчитанного по одной из формул и умноженного на коэффициент активности) вычесть 15−30% калорий (это примерно 400−700 калорий), а для быстрого похудения — 40%.

Ты заедаешь голод фруктами, соками и смузи

Фрукты, соки и смузи не спасут тебя от чувства голода, но самое главное — они достаточно калорийны. Чтобы диета была эффективной, в твоем рационе должно быть не более 1−2 порций этих продуктов (1 порция — примерно 160 грамм):

• одно яблоко,
• одна груша,
• один банан,
• одна горсть ягод,
• два мандарина.

В эту норму включены свежие, замороженные, консервированные фрукты, сухофрукты и соки. Фрукты, как и овощи, богаты витаминами С, К, Р, группы В и минералами (кальций, железо, магний, фосфор). Так же присутствуют органические кислоты: яблочная, лимонная, винная. Однако не злоупотребляй ими. Из приятного: ты можешь есть фрукты после 18:00, но желательно за 2 часа до сна, чтобы повышение уровня сахара в крови не мешало спокойно заснуть.

Ты «сидишь» на обезжиренных или низкокалорийных продуктах

Да, бесспорно, обезжиренный йогурт менее калорийный, чем 10-процентный, но это не значит, что нужно пить этот самый йогурт литрами. Тем более что полезность подобных продуктов весьма сомнительна.

Ты теряешь «запал» после нескольких недель диеты

Уже через неделю диеты ты увидела результат, но потом все остановилось — вес больше не уходит. Не надо отчаиваться, это абсолютно нормальная реакция, твой организм привыкает к тому, что вес уходит, и перестраивается вместе с тобой. Попробуй немного поменять свой рацион или сменить физическую нагрузку.

Ты отказалась от углеводов или жиров

А вот это совершенно напрасно! Важно соблюдать баланс в питании — в рационе обязательно должны быть и белок, и углеводы, и жиры.

Ты впала в тоску и ничего не хочешь

А вот тут стоит задуматься: ради чего ты решила похудеть? Ты сама — свой регулятор (если это не ожирение, которое грозит проблемами со здоровьем), и тебя никто не заставлял. Ты поставила себе цель и хочешь ее добиться! Обязательно порадуй себя: встреться с друзьями, устрой шопинг с подружками или съезди в отпуск.

Почему диеты не работают? То, о чем вы еще не знали

Сначала определимся, что значит «не работают». Потому что первое, что скажет всякий, прочитав заголовок, это: «Ну как же так, ведь если не жрать — точно похудеешь».

Работающей диетой считается та, результаты которой сохраняются после ее окончания длительное время. Скажем, лет пять. На короткой дистанции диета работает. В среднем, за 6-12 месяцев ограничения питания человек может сбросить около 10% своего веса. Дальше начинаются проблемы. По истечении счастливого “медового месяца с диетой” 84% похудевших начнут возвращаться к прежнему весу, а то и наберут больше, чем было до диеты.

Биологические причины

Адепты учения «не жрать» представляют себе человеческий организм как мешок. Если положить в мешок меньше, чем обычно, он и весить будет меньше — железная логика! Но человек устроен куда сложнее. Диета больше напоминает попытку сэкономить на топливе для джипа, в расчете на то, что он не только доедет до цели, но и превратится по дороге в изящный родстер. Трэйси Манн, преподаватель университета Миннесоты, изучавшая пищевые привычки, самоконтроль и диеты в течение 20 лет, называет три причины, почему диеты обречены на провал самой эволюцией.

Дело в мозге. Мозг, получив информацию о недостатке пищи, заставляет человека на диете чаще думать о еде, чаще обращать на нее внимание, воспринимать ее как более аппетитную, чем обычно.

Дело в гормонах. По мере того, как человек худеет, гормонов, отвечающих за чувство насыщения, становится меньше, а отвечающих за чувство голода — больше.

Дело в метаболизме. Одновременно с перечисленным мозг дает телу команду «задраить люки», то есть сохранять энергию как можно усерднее. Голод же кругом, засуха, катастрофа, надо беречь силы.

Итог — ты превращаешься в ослабшего, раздражительного человека, постоянно мечтающего о еде. И срываешься.

Дело не в силе воли. Представь себе двух людей. Один на диете, а другой ест, когда и что захочет. Вот в офис принесли пончики. Первый терпит, а второй сразу бежит заваривать чаек к сладкому. Казалось бы, сила воли у первого выше. На самом деле, все сложнее. Исследования показали, что если двух наших героев загрузить тяжелой работой, то мозг воспользуется этим как отвлекающим маневром, чтобы выбить пробки самоконтроля. Под давлением худеющий сломается и переест, а свободно жрущий съест умеренную порцию. Природу не надуешь.

Идея добровольного голодания нашему телу кажется откровенным идиотизмом. Кстати, к искусственному набору веса мозг также относится критически. Поймайте знакомого астеника и спросите, лезет ли в него лишняя порция картошечки со сметанкой, и прибавляет ли он на овсянке с бананами. Организм, он как Путин, любит стабильность.

Психологические причины

Психологи, как и биологи, не доверяют диетам. Причем, как диетам для людей нормального веса, так и диетам, прописанным людям с высокой степенью ожирения. Исследователи подсознания считают, что пока не решены личные проблемы человека, которые привели его к нездоровым отношениям с пищей, рассчитывать на успех бессмысленно. Вот, что не даст тебе похудеть, с точки зрения психологии:

 

• Ненависть к своему телу, диета как наказание. Тело в этой войне победит
• Вера в то, что похудев, ты станешь счастливой, а твоя жизнь наладится. Она не наладится, и ты снова поправишься
• Вторичные выгоды лишнего веса. Например, он дает тебе отмазку, чтобы ни с кем не встречаться. Пока ты не посмотришь правде в глаза, ты не дашь себе похудеть
• Игнорирование чувства голода и сытости, питание по искусственному режиму. Чем хуже контакт с телом, тем легче мозг обведет тебя вокруг пальца

Экономические причины

Наверное, мы показались тебе какими-то гадкими людьми, которые хотят, чтобы ты была толстой, страшной и несчастной. Не то, что друзья всякого человека на диете: стройные звезды с их полезными книгами и курсами, доктора-волшебники, добрые компании-производители обезжиренных и низкокалорийных продуктов, поставщики волшебных таблеток, ягод, чаев, специй… В общем, все те, кто зарабатывает на диетах. И чем хуже у тебя получается худеть, тем больше они зарабатывают.

В США, например, диетическая индустрия (пособия, таблетки, операции) подбивает около 20 миллиардов долларов в год. Знаменитость, готовая рекламировать очередной способ похудеть, заработает от 500 тысяч до 3 миллионов долларов. А уж для производителей продуктов питания одержимость диетами – золотое дно. Шоколадное мороженое и диетический йогурт – не враги друг другу. Самые популярные марки “похудательных” продуктов принадлежат таким корпорациям как Nestle и Unilever. То есть тем же, кто с удовольствием накормят тебя вкусняшками, когда ты сорвешься. А потом предложат, на чем сбросить. А потом снова утешат сладкими батончиками. Ну ты поняла. И скажут, конечно, “сама виновата”.

Диеты не работают, потому что производителям не выгодно, чтобы они работали. И этому помог один ловкий трюк, провернутый в 90х годах. Исследовательская группа профессора Филиппа Джеймса заявила в те годы об эпидемии ожирения. Но в их докладе скрывалась незаметная деталь. До него верхним пределом нормы веса считался индекс массы тела равный 27. В докладе границей, после пересечения которой пора бегать в панике, обзывая себе ленивой скотиной, сделали ИМТ 25. Так, в один прекрасный день миллионы потребителей легли спать нормальными, а проснулись жирными. И готовыми раскошелиться.

Ну а как же быть с 16% счастливчиков?

• Это люди, которые восстановили свой базовый вес после родов, травмы, депрессии и т.п. и приписали этот нормальный процесс диете
• Это люди, которые с диеты и не слезают, огребая все связанные с этим последствия для организма
• Это люди, которым помогли иные факторы (физическая нагрузка или, например, влюбленность)

Текст: Пономарева Елизавета

Почему не работают диеты?

Экология жизни: Здоровье и красота. Миллионы людей инвестируют деньги, время и энергию в диеты для потери веса. Диеты, которые не работают. Да, в начале килограммы уходят, но чаще всего и довольно скоро они возвращаются, да еще с компанией друзей…

ВНИМАНИЕ: Если Вам нравится терять вес и набирать его снова, оставаясь вечным заложником одной из самых гигантских индустрий современности, паразитирующих на людских слабостях, то лучше не читайте этого сообщения. 

Однако, если Вы все же хотите установить оптимальный для Вас вес и раз и навсегда избавиться от проблем с Вашим весом, так и быть – можете читать дальше. Продолжив, Вы сделали для себя важный выбор. Мы говорим «важный» потому что несмотря на то, что мы будем говорить о том, что, возможно, больно заденет Вас, все же

очень важно узнать правду о своей проблеме. 

Диета заставляет тело делать запасы впрок любой ценой

Поиск действительно работающего метода потери излишнего и поддержания оптимального для себя веса возможно является для Вас одним из важнейших и востребованных вопросов всей Вашей жизни.

Никто не знает лучше Вас (и может быть некоторых из нас) насколько тяжелым и деморализующим может быть лишний вес и сражение за каждый потерянный килограмм и постоянный страх снова потолстеть. И этот страх постоянно оттягивает начало новой битвы с килограммами.

• Вы смотрите в зеркало на свое тело….
• Модный костюм сидит на Вас, мягко говоря, не лучшим образом
• Друзья и родственники разговаривают с Вами снисходительно, или посмеиваются за Вашей спиной

Как ужасно слышать в финале от близких людей, которые неоднократно пытались воодушевить Вас на очередную битву, горькие для Вас слова: «А, да ладно уж, брось переживать, — мы всё равно любим тебя». Это может окончательно сломить Вас, но может и вдохновить на очередной решительный шаг…

Итак, Вы решили сесть на диету и избавиться от лишнего веса. Прекрасно! 

Но вначале приготовьтесь мужественно встретить сопутствующие явления: ограничение свободы, постоянный голод, навязчивый подсчет каждого грамма и каждой калории. В добавление к этим бедам зачастую Вам приходится тратить изрядное количество сил и средств.

Вот неприкрытые факты об индустрии диет с оборотом в 10 биллионов долларов и унылыми 2-5%, характеризующими их успешность для клиентов.

Миллионы людей инвестируют деньги, время и энергию в диеты для потери веса. Диеты, которые не работают. Да, в начале килограммы уходят, но чаще всего и довольно скоро они возвращаются, да еще с компанией друзей…

Хотите ли Вы узнать, — почему не работают диеты?

Вообще-то это просто – потому что они очень стрессогенны. Тело успешно сопротивляется потере веса и быстро возвращает его при первой же возможности. Вдумайтесь, Вы (Ваш разум, вооруженный Вашим ограниченным жизненным опытом) боретесь против чудовищной машины (Вашего тела), имеющей за спиной миллионы лет успешной борьбы за выживание.

Диета вызывает значительные потери в Вашем теле и интерпретируются им, как угроза голодной смерти – очень стрессогенные условия. 

Недостаток пищи переключает тело на «режим экономии».

1. Обменные процессы замедляются

2. Мозг уменьшает производство эндорфинов — важнейших нейротранзмиттеров управляющих состояниями удовольствия и умиротворения, чем заставляет нас искать выход из сложившейся ситуации

3. Вся поступающая еда складывается в запасники – отложения жира (на случай, если станет еще хуже).

Диета заставляет тело делать запасы впрок любой ценой. Ешьте здоровую пищу. Вы знаете, что это значит. Списки подходящих продуктов приведены в каждом руководстве по диетам и в каждой книге о здоровом питании.

Ешьте меньше, но чаще. Вместо того, чтобы пропускать завтрак и отыгрываться на обеде, ешьте пять раз в день. Когда пища разделена на маленькие порции она усваивается более полно и эффективно и не нагружает Вас лишними калориями. Которые будут откладываться в виде жира. Этот способ позволит Вам поддерживать оптимальный уровень метаболизма, энергичность и удовлетворяться умеренным количеством пищи с минимальным уровнем голода. 

Человек на диете, находясь под стрессом, с пониженным метаболизмом, испытывая на себе все тяжести нового стиля жизни, ощущает эмоциональную деривацию и ищет выход в обжорстве, которое является всего лишь подсознательной реакцией на стресс.

Человек на диете может даже полностью оставить все свои усилия по борьбе с весом и вернуться прежнему неконтролируемому поглощению пищи, быстро восполнив потери и даже набрав дополнительные килограммы.

Основной причиной, почему 98 человек из 100 оставляют свои усилия, заключается в том, что способ похудения с помощью диеты не учитывает элементарную человеческую психологию.

Короче,

в самой диете имеется встроенный механизм, ведущий к низкому уровню успеха для человека и высокому уровню успеха для диетной индустрии

И номером один в этом механизме выступает СТРЕСС, который и ведет к полному крушению Ваших надежд на успех. 

Китайский иероглиф «Стресс» содержит в себе два иероглифа «Опасность» и «Удобная возможность». Стресс – это одновременно друг и противник, в зависимости от того, как Вы реагируете на него. Люди реагируют на одну и ту же стрессовую ситуацию по разному. Не ситуация, а только наша реакция на нее может вызвать тревожность, фрустрацию и другие нежелательные реакции. С другой стороны. Управляемый стресс может действительно усилить Вашу способность справляться с очередными сложными жизненными обстоятельствами.

Есть еще один факт и предостережение, которое Вам необходимо узнать, прежде чем Вы достигнете «Нирваны».

Люди с повышенным весом, особенно с ожирением (тучные) не только носят больше клеток в своем теле, но эти клетки еще и более крупные. По сравнению с «обычными» клетками. И эта ситуация усугубляется длительным периодом попустительства к собственной фигуре.

Когда «жирный» человек садится на диету этих больших клеток не становится меньше. Они просто уменьшаются, голодая, в размерах, но всё еще остаются с этим человеком. Тело на диете должно постепенно уменьшить количество этих клеток, включая избавление от «заполненного жиром пространства» вокруг ранее жирных клеток, чтобы обеспечить им здоровое существование – нормальный подвод питательных веществ и отвод продуктов жизнедеятельности. Это требует значительного времени. И пока этот новый баланс ни установится, вы можете потерять всякое терпение. В то время, как любое попустительство моментально возвращает эти клетки к прежнему размеру и росту веса и размеров тела. 

Этот феномен известен под названием «йо-йо – эффекта», и вместо того чтобы насладиться быстрыми результатами своей несомненно очень эффективной диеты, Вам важно следовать долгосрочному плану и стратегии, чтобы позволить своему телу избавиться от лишних клеток. Только после этого Вы будете способны без особых усилий поддерживать свой новый вес и желательные размеры тела.

В этой битве намерений между Вами (вашим разумом) и Вашим телом мы к счастью имеем на нашей стороне одно непреложное правило, касающееся тела: «Если ты это не используешь, то ты это теряешь», которое значит, что если дополнительные клетки не питаются и не используются для того, для чего они были созданы, то тело заметит их и удалит, включая дополнительный жир вокруг их. В результате Ваше тело станет снова действительно подтянутым, как прежде.

Вот теперь-то Вы можете больше не опасаться набрать вес снова, ведь «амбары для жира» исчезли!

В Вашем теле больше нет место для складирования запасов, и Вы даже можете время от времени потакать своим слабостям (но не окажитесь снова за бортом!).

Сидячий образ жизни, особенно в продолжительный период, не ведет к здоровью. И если Вы избавляетесь от жировых отложений, ведя активный образ жизни, Вас ждут более быстрые и устойчивые результаты. Вы станете более активными и с лучшими надеждами на будущее.

Диеты понижают уровень обменных процессов и в первую очередь ведут к потере мышечной массы, а не жира. В то же время физические упражнения ведут к повышению метаболизма, сохраняют его высоким в течение многих часов и даже могут повысить его по сравнению с исходным.

Таким образом, Вы продолжаете сжигать большое количество калорий даже во время сна и отдыха. Физические упражнения также ведут к выделению повышенного количества гормона роста (который также способствует удалению жира и укреплению мышц и костей) и нейротрансмиттеров, отвечающих за удовольствие и умиротворение (таких как эндорфины, и серотонин), энергичность и жизненные силы (дофамин, норэпинеприн).

Таким образом, Ваш успех зависит от тщательного и долгосрочного учета следующих факторов:

• СТРЕСС – Контролируйте стресс, как только обнаружите его присутствие.
• «АМБАРЫ ДЛЯ ЖИРА» — Ваше тело должно избавиться от них
• ДЛЯ ЭТОГО НЕОБХОДИМО ДОСТАТОЧНО ВРЕМЕНИ – Когда это произойдет Ваше тело будет само давать Вам сигнал: «Я наелось, перестань есть!»
• ОСТАВАЙТЕСЬ АКТИВНЫМИ ВСЮ ЖИЗНЬ и Ваша жизнь будет долгой.

Пожалуйста имейте ввиду что эта информация касается прежде всего тех, кто имеет излишний вес, но не имеет специфичных медицинских проблем. Те, кто имеют такие проблемы должны советоваться в первую очередь со своим лечащим врачом. Тем не менее, снизить уровень стресса и успокоить свои нервы полезно при любых обстоятельствах. опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

Автор: Андрей Патрушев

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Почему диеты не работают?

Кто-то быстро добивается цели, а кто-то вынужден придерживаться строгого плана питания всю жизнь для скромных промежуточных результатов. Если вы хоть раз пытались похудеть, наверняка это был очень непродолжительный и ограниченный по калориям план питания. Диета не принесла удовлетворения, а вес очень быстро вернулся к исходным значениям. На самом деле, вы совсем не одиноки. Есть некоторые диеты, которые просто не работают или приводят к более быстрому увеличению веса после их завершения. Только единицы удерживают вес после скудного ограниченного питания, а остальные вынуждены в надежде потерять вес навсегда повторять все снова и снова. Этому есть рациональное объяснение, которое получило симпатичное название – «эффект йо-йо».

Эффект «йо-йо» — катастрофа для обмена веществ

Подобно детской игрушке или качелям, вес убывает во время диеты, а затем возвращается. Такой план питания увеличивает процентное содержание жира в организме, замедляет обмен веществ и даже увеличивает риск возникновения опасных для жизни заболеваний.

Если ваше тело переходит в режим голодания, например, вы потребляете только половину необходимого вашему организму количества пищи, оно старается израсходовать как можно меньше энергии. И это настоящий саботаж для всех ваших усилий по снижению веса! Замедляется сжигание калорий — полная противоположность тому, что вы задумали – похудеть. Первое время вы действительно скинете пару килограммов – за счет воды и быстро мобилизуемых энергетических запасов печени. Затем в условиях дефицита калорий в ход идут мышцы. Это наша многовековая, заложенная эволюцией особенность. Далекие времена пира и голода, – когда не было уверенности в удачной охоте, заложили определенные правила в нашу физиологию. Для выживания сдвиги в обмене веществ происходят в первую очередь в пользу накопления жиров, что является преимуществом для выживания при циклических изменениях веса. Когда тело начинает восстанавливаться после окончания диеты, оно часто превышает свои прежние заданные значения, чтобы гарантировать, что вся мышечная масса тела восстановится.

Чувство голода вызывает сильную тягу к тем самым продуктам, которых вы пытаетесь избежать. Замедление метаболизма в сочетании с повышенным аппетитом, которое часто сопровождает строгие диеты, также способствует большему увеличению веса, чем первоначально потеряно, и затрудняет потерю веса каждый раз, когда начинается новая диета. Более того, когда организм не получает питательных веществ и теряет мышечную массу, это в итоге приводит к привычке есть с запасом, переедать. Переедание может не только способствовать быстрому восстановлению веса, но и часто вызывает чувство стыда и увеличивает вероятность попробовать другую диету, потому что человек чувствует, что он «снова потерпел неудачу».

Итак, теперь вы знаете, почему диеты не работают. Есть же те счастливчики, которым удалось похудеть раз и навсегда?

Не сдавайтесь!

Даже если вы пытаетесь сбросить вес и попали в эти качели обмена веществ, еще не все потеряно. Ученые доказали, что «эффект йо-йо» не вечен. Мы стареем, меняется физическая активность, пищевые привычки и обмен веществ. В первую очередь измените свое мышление: пища не должна быть под запретом. Чувство голода — самый большой враг в борьбе с лишним весом. Сосредоточьтесь на том, что вы можете наслаждаться действительно небольшой порцией овощей, нежирных белков, ненасыщенных жиров и цельных злаков при каждом приеме пищи. Это изменение образа жизни помогает вашему организму и обмену веществ встать на новую точку отсчета. Плавно выйти из замкнутого круга поможет эндокринолог, назначив специальную лекарственную поддержку.

Так, например, препарат Голдлайн Плюс, как и другие препараты с действующим веществом сибутрамин, подавляет аппетит, снижает привлекательность пищи и при этом повышает основной обмен организма. Объемы принятой пищи уменьшаются вместе с талией, а приступы обжорства постепенно исчезают. Курс приема препарата формирует правильные пищевые привычки, которые не только способствуют снижению веса, но и сохраняют результат в дальнейшем.

Другая группа препаратов – блокируют всасывание жира, например, Листата, Орлистат, и тоже используются для снижения веса.

Если вы слишком ограничивали потребление калорий и не уделяли времени физическому развитию, в первую очередь пострадала мышечная масса. Тем не менее, вы можете увеличить уровень своей активности и количество упражнений и это поможет вам нарастить мышцы.

Вы должны подумать о вещах, которые заставляют вас набирать вес. Если это стресс, первое, что вы должны сделать, это научиться распознавать и справляться с ним. Хронический стресс разрушает гормоны, которые регулируют все от аппетита до накопления жира. Вы должны уделять больше времени расслаблению и упражнениям, например, попробовать йогу.

В жизни достаточно взлетов и падений без гонки за килограммами. Разорвать порочный круг диет — означает найти план, который работает для вас — не только на несколько дней или несколько недель, но на всю жизнь. Если вам нужно немного больше времени, чтобы похудеть, ну и что? В выигрыше тот, кто удерживает вес!

Виды диет. Почему многие диеты не работают

Опубликовано: 23.01.2017Время на чтение: 5 минут258

Кто из нас хотя бы раз в жизни не сидел на диете? Влезть в красивое платье, поразить кого-то фигурой, полюбить свое отражение в зеркале – у каждого свои причины. Но бывает и так, что, даже ограничивая себя в еде, мы все равно не избавляемся от лишнего веса. Из-за чего это происходит? Почему многие диеты неэффективны? И что вообще значит «сидеть на диете»?

Важно: По данным мировой статистики в 95% случаев после диеты вес возвращается.

Давайте разберемся.

Когда мы говорим о том, что кто-то «сидит на диете», мы подразумеваем, что этот человек ограничивает свой рацион с целью снижения веса. Отчасти это верно, но только отчасти. Диета — это ограничение не только количества, но и качества пищи.  Диеты всегда носят временный характер и разрабатываются для достижения конкретной цели (например, минус 10 килограммов за 10 дней). Как правило, предполагается питание по режиму и определенный способ кулинарной обработки пищи (например, только блюда, приготовленные на пару, или сыроедение).

Все существующие диеты для снижения веса условно можно поделить на четыре группы:

1. Диеты с повышенным содержанием белка. Формула успеха в этой диете проста: никаких углеводов и как можно больше белков. На первый взгляд, идеальное решение! Но это не так. Во-первых, из-за жесткого ограничения допустимых продуктов под запрет попадают источники полезных микро- и макронутриентов. А во-вторых, избыток белка вреден для здоровья также, как и его дефицит: он негативно влияет на работу почек.

2. Ограничительные диеты предполагают питание одним видом продукта. Вы, наверняка, и сами слышали про гречневые, арбузные и прочие подобные диеты. Самый крайний и опасный вариант – голодание на жидкости (например, на кефире, зеленом чае или даже питьевой воде). Такие диеты могут нанести организму огромный вред: они не учитывает пищевой ценности продуктов и приводят к дефициту белка и других питательных элементов, а также замедлению обмена веществ. Обычно ограничительные диеты заканчиваются срывом, что приводит к перееданию и последующему набору веса уже за счет жира.

3. Низкокалорийная диета, если следовать ей в течение одной недели, большого вреда здоровому человеку не принесет. Однако снижение веса будет происходить, в основном, за счет избавления от лишней жидкости в организме. Главный недостаток низкокалорийных диет – постоянное чувство голода из-за низкой калорийности и маленьких порций пищи. Она также может привести к срыву и перееданию. Кроме того, при переходе на обычный рацион вес быстро восстановится. Дело в том, что за короткий срок радикальных изменений метаболизма не произойдет, а чувство голода и дефицит питательных веществ научат организм накапливать жиры «на черный день».

4. Диета «не есть после шести». Отказ от еды по вечерам травмирует организм и с психологической, и с физиологической точек зрения. Слишком длительный перерыв между последним вечерним и первым утренним приемами пищи неблагоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Поэтому правильная установка – есть за 4 часа до сна, исключив из последнего приема пищи простые углеводы и добавив вместо них больше белковых продуктов.

Однако несмотря на всю строгость и огромное количество «побочных эффектов», эти диеты далеко не всегда приводят к стройной фигуре. Исследования показывают, что более 60% россиян*, пытавшихся снизить вес, недовольны результатами своих попыток. Почему же многие диеты не работают?

Главная причина неэффективности диет – отсутствие научного обоснования самой методики снижения веса. Красота стоит не всяких жертв, особенно если в жертву приходится принести здоровье! Кроме того, диеты, как правило, не учитывают особенностей организма каждого отдельного человека, а это в корне неверно. Ведь к решению снизить вес мы с вами подходим с разным «багажом»: и физиологическим, и психологическим.

Кстати о психологии. Один, как известно, в поле не воин, поэтому без моральной поддержки справиться с постоянным стрессом диеты бывает непросто. Голодания только подливают масла в огонь, а срывы приводят к чувству вины, которое, чаще всего, снова приводит к перееданию.

Что же в таком случае делать? Опустить руки и смириться с лишним весом? Ни в коем случае! Правильное решение — пересмотреть свой рацион питания. Это гораздо эффективнее и безопаснее диет. Питание для снижения веса должно быть комфортным для организма. Важно, чтобы оно обеспечивало чувство сытости, включало все необходимые нутриенты, а также было разнообразным и вкусным. Помните о том, что снижение веса должно происходить за счет сокращения калоража, а не питательной ценности! Добавление функциональных продуктов питания (например, протеиновых коктейлей и биологически активных добавок) сделает рацион еще более полноценным.

Еще один залог успешного снижения веса — психологическая и эмоциональная поддержка близких. Важную роль может сыграть пример человека, который сам в прошлом имел лишний вес и успешно избавился от него. Такой человек поможет привить привычку сбалансированного питания и активного образа жизни, поддержит и даст совет.

Еще больше полезной информации о том, почему диеты не работают, вы можете узнать из нашего видео:

Конечно, всем нам хочется достичь результата как можно быстрее. И все-таки главным критерием ограничения питания должна быть безопасность для здоровья. При снижении веса важно использовать методику, подтвержденную клиническими исследованиями, а также индивидуально разработанный план питания. Заполните форму обратной связи, чтобы консультанты Herbalife помогли вам продумать стратегию снижения веса и рассказали больше о том, как перейти к здоровому образу жизни. У вас все получится!

 *Согласно исследованиям, проведенным ГФК для Herbalife Россия в 4 квартале 2012 г.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 23 января 2017, 12:332017-01-23

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

причины и что делать при этом

Наступает день, когда вы принимаете окончательное решение сесть на диету. Если сроки поджимают, выбираются особо «жесткие» варианты. Проходит неделя, вторая, затем месяц, а результаты не впечатляют. Бывает и хуже: после героического завершения очередной «модной» диеты сброшенные килограммы возвращаются с неимоверной быстротой, прихватив пару-тройку новых. Почему так происходит, и диеты не работают? Причин несколько. Одни из них связаны с особенностями человеческого организма, а другие – по вине самого «худеющего».

Во время жестких низкокалорийных диет теряется мышечная ткань, а при возвращении к прежнему рациону ее место занимает жир 

Содержание статьи:

Почему после окончания диеты увеличивается вес

Диеты дают только временный эффект. В длительной перспективе они не работают. Основанием для такого вывода является знание физиологических процессов, происходящих в организме:

1. Когда количество поступающих с пищей калорий резко ограничивается, то следующая реакция организма – включение режима самозащиты.
2. При постоянном голоде гормоны выходят из-под контроля, а гипоталамус запускает защитный механизм. Человек ощущает еще большее чувство голода, отсюда – ночные забеги к холодильнику и срывы в диете.
3. Во время ограничения рациона жир сбрасывается в последнюю очередь. Сначала уходит лишняя жидкость, а без физических нагрузок — мышечная масса. Хуже всего, что при запуске механизма самозащиты уменьшается выработка липопротеинлипазы и липазы – ферментов, контролирующих количество жира и способствующие уменьшению жировой ткани. Нарушается обмен веществ из-за уменьшения гормона щитовидной железы.
4. Доказательство того, что диеты не работают, — обязательное возвращение прежнего веса с дополнительной прибавкой. Во время жестких низкокалорийных диет теряется мышечная ткань, а при возвращении к прежнему рациону ее место занимает жир.
5. При недоедании организм быстро адаптируется. Метаболизм замедляется и расход калорий становится меньше.
6. Одно из негативных последствий длительного низкокалорийного рациона – компенсирующее переедание. «Испугавшись» перенесенного голода, организм начинает активно накапливать запасы.

Вам может быть интересно: Признаки глистов у кошек

С последующей диетой ситуация еще более усугубляется. Начинается бег по кругу: диета, переедание, набор новых килограммов, снова диета. И следствие такого бездумного похудения — организм оказывается полностью разбалансированным, обмен веществ нарушается окончательно, появляются серьезные проблемы со здоровьем.

Почему диеты не работают: основные ошибки

Больше всего ошибок при похудении связано с неправильной организацией рациона. Даже не садясь на какую-то жесткую диету, а пытаясь перейти на правильное питание, можно замедлить сброс веса. На какие промахи следует обратить внимание.

Прежде чем начинать борьбу с килограммами, нужно привести свой эмоциональный фон в норму и перестать нервничать по любому поводу

Неправильный расчет калорийности рациона

Процесс похудения не возможен без снижения калорийности пищи. Именно переизбыток калорий становится основной причиной увеличения массы тела. Решив похудеть, многие идут двумя ошибочными путями:

• Убирают из рациона сладкое, жирную еду, стараются не есть на ночь. И удивляются, что килограммы не уходят или результат похудения мало заметен. Дело в том, что перебрать с калориями можно и с белковыми продуктами, если есть их в неограниченном количестве.
• Резко снижают калорийность рациона. Это часто наблюдается при «быстрых» диетах. Переход с привычного рациона, изобилующего калорийными продуктами и большими порциями, на диетическое питание в один момент нанесет вред здоровью. Правильно – снижать калорийность и порции постепенно. Первым делом нужно убрать из своего рациона наиболее вредные для талии продукты: любые сладости, выпечку, алкогольные напитки, сладкие газировки и фрукты. Чтобы переход к меньшим порциям был безболезненным, освойте дробное питание. Перерывы между приемами пищи должны составлять примерно 3 часа.

Очень важный момент – питаться в одно и то же время. В некоторых случаях бессистемное дробное питание и большое количество перекусов не приводит к потере веса.

Возьмите за привычку снижать калорийность продуктов на протяжении дня. Диетологи убеждены, что прием более калорийной пищи с утра, а менее калорийной — вечером, способствует стабильному содержанию сахара в крови и комфортной потере лишнего веса.

Увлечение низкокалорийными и обезжиренными продуктами не ускоряют процесс похудения

Диеты не работают тогда, когда неверно рассчитана калорийность пищи. Первым делом надо определить свой базовый метаболизм, исходя из личных параметров: роста, пола, возраста, исходного веса. Затем нужно определиться с уровнем своей физической активности и рассчитать дневную норму калорий. Если требуется снизить вес, нужно скорректировать полученный результат и уменьшить его на 15-20%.

Неверный подбор продуктов в рационе

Мало ограничить калории при похудении, нужно еще правильно подобрать продукты. Какие ошибки допускаются в этом вопросе:

1. Обилие в рационе белковых продуктов, значительное снижение углеводов и полный отказ от жиров. Такое жесткое по отношению к себе решение отразится на вашей внешности и здоровье. Рацион должен быть сбалансированным. В нем должны присутствовать не только белки, но в определенной пропорции углеводы и жиры. Без последних пострадает процесс метаболизма.
2. Кефиры, йогурты с 0% жирности, обезжиренный творог – этими продуктами девушки сразу заполняют свой холодильник, приняв решение худеть. А затем едят их в неограниченном количестве. И напрасно. «Нулевая» жирность – сомнительна. Увлечение низкокалорийными и обезжиренными продуктами не ускоряют процесс похудения. Нужно контролировать суточную норму калорий, не употреблять в пищу вредных продуктов. В меню худеющего нужно включить нежирное мясо, птицу, рыбу, овощи, молочные продукты невысокой жирности.
3. Еще одна грубая ошибка при похудении, из-за которой и не работают диеты, — увлечение фруктами, смузи, соками. Никто не спорит, что яблоко или апельсиновый сок намного полезнее конфет. Поэтому многие спасаются от ощущения голода фруктами и соками, которые содержат много сахара.

Правильное питание не обходится без фруктов, но их суточное количество должно быть ограничено – не больше 150 г. Это примерно 1 яблоко, банан или груша среднего размера, горсть ягод.

Другие причины, по каким не работают диеты

Помимо организации питания существует ряд факторов, влияющих на похудение:

• Состояние стресса. Любые ограничения вызывают у человека состояние стресса. Постоянное напряжение при соблюдении диеты может вызвать усиленное желание есть в любое время, а также привести к сбою в гормональной сфере. Прежде чем начинать борьбу с килограммами, нужно привести свой эмоциональный фон в норму и перестать нервничать по любому поводу.
• Стресс часто возникает из-за банального недосыпания. Нехватка сна приводит к тому, что организму не хватает энергии, которую он начинает добирать из еды. Во время полноценного сна выделяется соматотропный гормон, способствующий расходу калорий. Поэтому высыпайтесь, чтобы похудеть.
• Гормональные сбои – еще одна причина, когда не действуют диеты и физические нагрузки. Если вы правильно питаетесь и занимаетесь в зале, то нужно проверить уровень гормонов – прогестерона и тестостерона.

Вам может быть интересно: Признаки глистов у кошек

Почему важны физические нагрузки при соблюдении диеты

Худеть лежа на диване – мечта многих. Большинство худеющих готово держать самую строгую диету, но не посещать тренажерный зал. Ведь чего проще – снизить калорийность и вес сам уйдет.

Но похудение без физической активности имеет отрицательные моменты:

1. Из-за недостатка поступающей с пищей энергии организм начинает снижать собственные энергозатраты, направленные на обменные процессы, формирование мышечной массы. Создается еще больший энергодефицит и сброс веса замедляется.
2. В результате сокращения энергии первыми страдают мышцы, поскольку они максимально участвуют в выработке энергии. При отсутствии тренировок тело теряет мышечную массу и становится дряблым.
3. После завершения этапа ограничения в питании мышцы не восстанавливаются, их место занимает жир. Даже при одной и той же калорийности пищи человек начинает толстеть. А прежний уровень энергорасходов (до соблюдения диеты) не восстанавливается. Во основная причина того, что после многочисленных диет наступает обязательный набор веса.

Поэтому диетологи не советуют снижать калорийность больше 20%. Иначе получится так, что человек меньше ест, но при этом толстеет.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!

Почему диеты не работают | Здоровье на www.elle.ru

По данным Washington Post, из 200 человек, придерживающихся диеты, только 10 теряют нужный вес и только один впоследствии сохраняет желаемый результат. Почему в 99% случаев муки и старания не приносят результатов?

Начнем с развязки. Кто этот один счастливчик из двухсот? В переводе с греческого языка слово «диета» означает «образ жизни», а не «минус 5 килограмм за неделю». Это значит, что вы должны не просто ограничить себя в еде, но и поменять свое отношение к жизни. Диета — прерогатива очень обязательных людей, перфекционистов и педантов. Они не только следят за едой тщательно, но и чистят зубы по всем канонам, содержат в идеальном порядке ящики рабочего стола и безупречно гладят постельное белье. Отсюда вывод. Самое банальное объяснение провала любой диеты: для обычного человека это колоссальный стресс. Отказ от любимых привычек, изменение привычного стиля жизни. Именно поэтому энтузиазм и эйфория от предвкушения будущих результатов быстро проходят, уступая место раздражению. Знакомая ситуация: одна мысль о том, что вы должны ограничивать себя в еде, вызывает перманентное чувство голода. Все, что хочется, — нельзя, нельзя — еще больше хочется. Что происходит в большинстве случаев, когда человек нервничает или находится в стрессе? Он начинает проблему заедать! Это самая распространенная и банальная причина срыва. Это касается прежде всего диет, основанных на сокращении и подсчетах калорий.

Многие женщины часто сами «прописывают» себе диету «отпуск-уже-через-неделю-а-я-все-еще-толстая» и объявляют экстренную голодовку. Если вы голодаете, то должны знать, что при этом жир не сжигается, зато расходуется белок. Организм «поедает» сам себя, расходуя белковые запасы, то есть мышцы. Это ведет к тому, что кожа становится дряблой, иммунитет снижается. Вследствие этого сразу после окончания строгой диеты или голодания организм начинает восполнять дефицит жизненно важных элементов, попутно набирая еще и запас жировой массы, на случай новой взбалмошной голодовки. Вес не просто стремительно возвращается, а еще и увеличивается. Через пять лет «голодовок» вы можете прибавить к своему изначальному весу (от которого хотели всеми силами избавиться) еще пять килограммов. Более того, результаты 31 исследования доказали: если человек, которому совсем не нужно худеть, садится на диету, он может в короткий срок создать себе серьезную проблему лишнего веса.

Популярная разновидность диеты — увеличение доли белка в рационе и сокращение доли углеводов. Она позволяет есть мясо, яйца, сыр и другие продукты животного происхождения, но ограничивает потребление углеводов, таких, как хлеб, макаронные изделия, лепешки и т.д. Когда наше тело лишают целой группы питательных веществ, начинается процесс, известный как кетоз или нарушение обмена веществ, в результате которого сжигаются жиры. Однако высокий процент потребляемых калорий из полиненасыщенных жиров могут вызвать атеросклероз (закупорку артерий) и высокое кровяное давление. У самого доктора Аткинса, родоначальника этого популярного метода, случился сердечный приступ в 2002 году. Совпадение?

Автор знаменитого издания «Диеты не работают» Роберт Шварц провел опыт провел серию экспериментов с людьми, страдающими от недостатка веса. Под присмотром доктора им «прописали» разные вариант диеты «для похудения». Через четыре дня и без того худосочные клиенты потеряли в весе еще несколько килограммов. Но! Стоило им вернуться к обычному режиму питания, они не только возвращали потерянный вес за пару дней, но и набирали несколько лишних кило. Повторив этот метод «шаг назад — два вперед» они, в конце концов, набирали желаемый вес. Ирония судьбы, не правда ли?