ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°: НСТирныС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: список диСтичСской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° – НСТирныС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, список диСтичСских Ρ€Ρ‹Π± (Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, трСска, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

НСТирныС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: список диСтичСской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°

НСТирныС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° совсСм Π½Π΅ большоС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для приготовлСния диСтичСских блюд, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ. УпотрСбляя Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ рискуСт Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. Π’ мясС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ содСрТится Π΄ΠΎ 17 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ аминокислот, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нуТдаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты.

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Тирности

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Тирности

БпСциалисты ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 3 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Тирности:

  • К ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ относятся ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТится Π΄ΠΎ 4-Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°.
  • Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ находятся сорта с содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎ 8,5 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
  • Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТится большС 8,5 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚! Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ нСпостоянная ΠΈ колСблСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°. НаиболСС Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ процСссом размноТСния.

Π’ мясС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, нСзависимо ΠΎΡ‚ сорта, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 14 Π΄ΠΎ 27 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚ 0,3 Π΄ΠΎ 36 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… указываСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… допустимо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскиС блюда.

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для диСтичСского питания. К Π½ΠΈΠΌ относится такая Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠ°ΠΊ:

  • Бкумбрия ΠΈ сом.
  • Килька ΠΈ ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π°.
  • БСльдь Тирная ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ.
  • ΠžΡΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΈ палтус.
  • Π‘Π°ΠΉΡ€Π°.

Π’ этих ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ€Ρ‹Π± отмСчаСтся довольно высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° (большС 8,5 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²), Π° ΠΈΡ… энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт ΠΎΡ‚ 270 Π΄ΠΎ 350 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

НС смотря Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ высокоС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, эти ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΈΡ… мясС содСрТится большС ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. НаличиС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² позволяСт Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с рядом Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ², связанных с сСрдСчно-сосудистой систСмой, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с процСссами ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

К соТалСнию, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ блюд для диСтичСского питания.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° со срСдним содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° со срСдним содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ срСдним ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ относятся:

  • Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ставрида.
  • Π‘Π°Π·Π°Π½ ΠΈ сСрСбрянка.
  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΈ красноглазка.
  • Π‘Π°Π»Π°ΠΊΠ° ΠΈ анчоусы.
  • Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° ΠΈ сСльдь нСТирная.
  • Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°.
  • Язь ΠΈ Π»Π΅Ρ‰.
  • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской.
  • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± находится, Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΎΡ‚ 126 Π΄ΠΎ 145 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± годятся для приготовлСния диСтичСских блюд, Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ спСциалиста. Π­Ρ‚ΠΈ сорта ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большим содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², поэтому годятся для спортивного питания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ· этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, засолки, копчСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° с наимСньшим содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° со срСдним содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… наимСньшСС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°.

К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ сортам относятся:

  • ВрСска ΠΈ Π½Π°Π²Π°Π³Π°.
  • Пикша ΠΈ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°.
  • Π‘Π°ΠΉΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ.
  • Π’ΠΎΠ±Π»Π° ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ.
  • Π©ΡƒΠΊΠ° ΠΈ пангасиус.
  • Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ.
  • ΠžΠΌΡƒΠ»ΡŒ ΠΈ тилапия.
  • Налим ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΡŒ.
  • Камбала ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³Π»Π°Π·ΠΊΠ°.
  • Минога ΠΈ хариус.
  • ΠœΠΎΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π²Π°.
  • Π‘ΠΈΠ³ ΠΈ сорога.

Π’ этот список ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ моллюсков.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 100 кКал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

УпотрСбляя Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сорта со срСдним ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ряда Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. БпСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, готовя блюда ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΠΈ относятся ΠΊ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ сортам Ρ€Ρ‹Π± ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ СдинствСнными прСдставитСлями сСмСйства ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдставитСли этого сСмСйства ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ срСдним ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° калорийности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° со срСдним содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°

Π Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠ±Π΅Π»ΠΊΠΈΠΆΠΈΡ€Ρ‹ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° отварная168,0022,907,800,00
Π—ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ° отварная114,0015,505,800,00
Камбала отварная103,0018,303,300,00
ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ102,0020,702,100,00
ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ125,0019,405,300,00
Π›Π΅Ρ‰ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ126,0020,904,700,00
ΠœΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ отварная124,0022,803,600,00
ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ79,0017,601,000,00
Налим ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ92,0021,400,700,00
ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ112,0019,903,600,00
ΠŸΡƒΡ‚Π°ΡΡΡƒ отварная81,0017,901,000,00
Π‘Π°Π»Π°ΠΊΠ° отварная153,0022,007,200,00
Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π° отварная178,0020,1010,800,00
Π‘Ρ‚Π°Π²Ρ€ΠΈΠ΄Π° отварная133,0020,605,600,00
Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ97,0021,301,300,00
ВрСска отварная78,0017,800,700,00
Π₯Π΅ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ95,0018,502,300,00
Π©ΡƒΠΊΠ° отварная97,0021,301,300,00
Бкумбрия отварная211,0019,6014,700,00
Π‘ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ196,0018,4013,600,00
ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ216,0014,0017,800,00
ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹110,0018,004,200,00
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ95,0018,902,200,00
ΠšΡ€ΠΈΠ»ΡŒ98,0020,601,700,00
ΠšΡ€Π°Π±Ρ‹96,0016,003,600,00
Мидии50,009,101,500,00
Π‘Π΅Π»ΡƒΠ³Π° Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ234,0023,3015,600,00
Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°136,0020,905,800,00
ΠšΠ΅Ρ‚Π°129,0021,504,800,00
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ81,0017,801,100,00
ΠšΡ€Π°Π±Ρ‹85,0018,701,100,10
НСрка красная170,0018,8010,500,00
ΠžΡΠ΅Ρ‚Ρ€163,0016,4010,600,60
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†96,0022,500,700,00
Килька пряного посола154,00 14,8010,500,00
ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски613,004,2065,701,20
Бкумбрия258,0016,4021,400,00
Камбала обТарСнная Π² маслС249,0014,4021,300,00
Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ (Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ) Π² маслС249,0017,9019,700,00
Π‘Π°ΠΉΡ€Π° Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² маслС283,0018,3023,300,00
Бкумбрия Π² маслС278,0013,1025,100,00
Π‘Ρ‚Π°Π²Ρ€ΠΈΠ΄Π° обТарСнная Π² маслС309,0015,6027,400,00
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π² маслС231,0022,0015,900,00
Π¨ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹563,0017,4032,400,40
Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС132,0014,505,106,90
Камбала Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС125,0012,605,406,30
Π›Π΅Ρ‰ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС138,0015,307,402,60
ΠžΡΠ΅Ρ‚Ρ€ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС181,0014,7012,003,40
Π‘Π°Π·Π°Π½ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС145,0012,408,704,10
Π‘Π°Π»Π°ΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС118,0017,004,003,40
Π‘Π΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС179,0016,1011,50>2,80
Π‘ΠΎΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС126,0012,906,304,30
Π‘Ρ‚Π°Π²Ρ€ΠΈΠ΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС110,0014,802,307,30
Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС119,0014,005,303,70
Π©ΡƒΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС108,0014,204,003,60
Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° солСная169,0022,10 9,000,00
ΠšΠ΅Ρ‚Π° солСная184,0024,309,600,00
Килька балтийская солСная137,0017,107,600,00
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ солСный269,0021,0020,500,00
БСльдь атлантичСская солСная145,0017,008,500,00
БСльдь иваси солСная173,0017,5011,400,00
БСмга солСная203,0022,5012,500,00
ВрСска солСная98,0023,100,600,00
Вюлька солСная225,0019,8016,200,00
Π₯амса солСная166,0021,209,000,00
Π˜ΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π»ΡƒΠΆΡŒΡ зСрнистая237,0027,2014,200,00
Π˜ΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ зСрнистая230,0031,2011,700,00
Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ зСрнистая251,0031,6013,800,00
Π˜ΠΊΡ€Π° минтаСвая пробойная131,00>28,401,900,00
Π˜ΠΊΡ€Π° осСтровая зСрнистая203,0028,909,700,00
Π˜ΠΊΡ€Π° осСтровая паюсная236,0036,0010,200,00
Π˜ΠΊΡ€Π° ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠΆΡŒΡ зСрнистая221,0028,4011,900,00
Камбала горячСго копчСния192,0022,0011,600,00
Килька горячСго копчСния162,0021,308,500,00
ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской горячСго копчСния175,0023,509,000,00
Π›Π΅Ρ‰ горячСго копчСния172,0032,804,500,00
Π‘Π°Π»Π°ΠΊΠ° горячСго копчСния152,0025,405,600,00
ВрСска горячСго копчСния115,0026,001,200,00
Π’ΠΎΠ±Π»Π° Ρ…ΠΎΠ».ΠΊΠΎΠΏΡ‡.181,0031,106,300,00
Π›Π΅Ρ‰ Ρ…ΠΎΠ».ΠΊΠΎΠΏΡ‡.160,0029,704,600,00
ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской (Π±Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΊ)199,0026,4010,400,00
БСльдь тихоокСанская Тирная Ρ…ΠΎΠ».ΠΊΠΎΠΏΡ‡.225,0020,3016,000,00
Бкумбрия Ρ…ΠΎΠ».ΠΊΠΎΠΏΡ‡.150,0023,406,400,00
Π‘Ρ‚Π°Π²Ρ€ΠΈΠ΄Π° Ρ…ΠΎΠ».ΠΊΠΎΠΏΡ‡.94,0017,102,800,00
Π‘Π°Π»Ρ‹ΠΊ осСтровый194,0020,4012,500,00
Π’ΠΎΠ±Π»Π° вялСная235,0046,40>5,500,00
Π›Π΅Ρ‰ вялСный221,0042,005,900,00
Π‘Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ полСсский264,0046,308,800,00
Π‘Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ псковский159,0032,003,400,00

Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈ сСмга: какая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, Π° Π½Π΅ сёмга

МногиС люди ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈ сСмга ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ большоС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, приписывая ΠΈΡ… ΠΊ диСтичСским ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± ΠΏΠΎ энСргСтичСской цСнности, Ρ‚ΠΎ эти ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ относятся ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ сортам Ρ€Ρ‹Π±. НапримСр, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ составляСт порядка 147 кКал ΠΏΡ€ΠΈ Тирности 7 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСмги составляСт 219 кКал ΠΏΡ€ΠΈ Тирности Π² 15 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ сСмга Π½Π΅ относятся ΠΊ диСтичСским ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, хотя Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Тирная ΠΈ относится ΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Ρ€Ρ‹Π± со срСдним содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, Π° Π½Π΅ сёмга

Для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – это ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ пСрСнСсти ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ тяТСлый для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Из-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅, стимулируСтся потСря лишнСго вСса, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ спСциалисты ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда.

ДиСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ прСдусматриваСт ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅, солСныС ΠΈΠ»ΠΈ вялСныС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НС слСдуСт Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

Из ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСсьма Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ достаточно вкусныС блюда с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ супы, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ суфлС.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! НСТирныС сорта Ρ€Ρ‹Π± ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ с лишним вСсом, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ содСрТания ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠΈΡ‰Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΈ пСрСвариваСтся, Π½Π΅ отягощая ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ.

КаТдоднСвноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд позволяСт рСгулярно ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияя Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ всСх Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ вСс, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ старСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ² ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ диСтичСских блюд Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ окаТСтся лишним занятиСм, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ссли поставлСна Ρ†Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ послС пСрСнСсСнного тяТСлого Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°.

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· трСски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Для приготовлСния блюда потрСбуСтся:

  • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски.
  • 10 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.
  • Одна Π½Π΅ большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • Один Π½Π΅ большой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² количСствС 3 дСсСртных Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • Около 50 Π³ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π² количСствС 3 дСсСртных Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • ΠšΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΎΠΊ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° Π½Π΅ большой Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого понадобится Π΅Ρ‰Π΅ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ салата ΠΏΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ спСции.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ трСски, для приготовлСния блюда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ другая Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ минтая ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослС этого ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ разрСзаСтся Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 1 сантимСтра ΠΈ отвариваСтся.
  2. Π›ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ очищаСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, промываСтся Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ нарСзаСтся Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  3. Половина Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ нарСзаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ очищаСтся ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ нарСзаСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски. ПослС этого ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со всСх сторон Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями. Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ появлСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  5. Π₯Ρ€Π΅Π½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  6. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус, придСтся ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюда Π½Π° стол, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ВрСска – это нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅, прСкрасно подходят для диСтичСского питания, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт всСго 235 кКал.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΠΏΠΈΠΈ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΠΏΠΈΠΈ

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для приготовлСния 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² мяса Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΠΏΠΈΠΈ.
  • Одна Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • Одно ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  • Рис ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – Π½Π΅ большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ использованиС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

ВСхнология приготовлСния

  1. Мясо Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ избавляСтся ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ состояния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ доступным способом.
  2. Π›ΡƒΠΊ очищаСтся, моСтся ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  3. К Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ, Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ рису слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ бСрСтся зСлСнь ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добавляСтся ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ вмСстС со спСциями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. ПослС этого всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  5. Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° со спСциями ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. ПослС этого ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ помСщаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 градусов. По истСчСнии 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ блюдо покроСтся румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈ

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ палтуса – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.
  • 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока.
  • Один Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»Π°ΠΉΠΌ.
  • Боус для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 40 ΠΌΠ».
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
  • ΠœΡΡ‚Π° – Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

НС ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо:

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ моСтся ΠΈ нарСзаСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.
  2. БСрСтся сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ спСциями. ПослС этого, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кусочки Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. ПослС этого ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŽ.
  5. ΠœΡΡ‚Π° моСтся ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзаСтся.
  6. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ нарСзаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  7. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки мяса Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ выкладываСтся смСсь ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ поливаСтся свСрху ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
  8. ПослС этого бСрСтся ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ заворачиваСтся Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  9. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ разогрСваСтся Π΄ΠΎ 150 градусов ΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ помСщаСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° полчаса.

По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк избавляСтся ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ помСщаСтся Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, блюдо ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ мятой ΠΈ кусочками Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда порядка 192 кКал, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским.

НСкоторыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈ

РСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° отличаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π΅ имССтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… водорослСй ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°, поэтому Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

БвСТая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅ΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ чистыС, слСгка Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹Π΅ Π³Π»Π°Π·Π°. Если это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ свСТая.

Π’ любом случаС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² мясС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ костСй, особСнно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² список. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, поэтому ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ совСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ способу приготовлСния.

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈ Загрузка…

НСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, список подходящих сортов

… Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° вашСм столС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, список подходящих сортов большой ΠΈ Π·Π°ΡΠΊΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ даст. Какая нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° идСальна для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‘ вкусно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ВсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ подписчики. Π‘ Π²Π°ΠΌΠΈ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°.  БСгодня обсудим с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ β€” Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ любой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. КакиС Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, какая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского питания; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ; список способов приготовлСния ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ – ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС.

НСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, список

ДиСтичСская Ρ€Ρ‹Π±Π° – это Ρ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ большС 5%. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сорта Π² срСднСм ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 70-100 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° мСсяц ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΊΠ³.

нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для диСтынСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя похудСния:

Доля Тирности ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1%:
  • ВрСска – 69 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – 72 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Навага – 73 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Пикша – 73 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠŸΡƒΡ‚Π°ΡΡΡƒ – 82 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ – 82 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π Π°ΠΊΠΈ – 97 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Моллюски – 77 ΠΊΠΊΠ°Π».
Доля Тирности 1-2%:
  • Налим – 80 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π©ΡƒΠΊΠ° – 84 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊ – 84 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Камбала – 85 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ – 87 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠšΠ΅Ρ„Π°Π»ΡŒ – 88 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Минога – 88 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Вилапия – 96 ΠΊΠΊΠ°Π».
Доля Тирности 2-5%:
  • Π₯Π΅ΠΊ -86 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Камбала – 90 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ – 97 ΠΊΠ°ΠΊΠ°Π»;
  • Π‘Π°Π·Π°Π½ – 97 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ – 103 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской – 103 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π›Π΅Ρ‰ – 105 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ хотя Π±Ρ‹ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² нСдСлю Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСню Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ с Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Тирности 2-5%.

Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю стоит ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Тирности, 5-10%. Она Π½Π΅ совсСм диСтичСская, Π½ΠΎ считаСтся самой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ:

  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ – 115 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠšΠ΅Ρ‚Π° – 127 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† – 139 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ – 142 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° – 142 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π‘Ρ‘ΠΌΠ³Π° – 189 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π‘ΠΎΠΌ – 196 ΠΊΠΊΠ°Π»;

А самыС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Π½Π° врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² Π½ΠΈΡ… содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 10 %:

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ
  • ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ – Π΄ΠΎ 150 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • ΠžΡΡ‘Ρ‚Ρ€ – Π΄ΠΎ 150 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π‘Π°ΠΉΡ€Π° – Π΄ΠΎ 200 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Килька – Π΄ΠΎ 200 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ – Π΄ΠΎ 200 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • БСльдь – Π΄ΠΎ 250 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Бкумбрия – Π΄ΠΎ 300 ΠΊΠΊΠ°Π»;

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ рассматриваСм всё Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΠΎ собой, Π² консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Польза Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ для похудСния

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° – это Ρ‚Π°, которая Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вСщСства: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹.

Π§Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ мясо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Сю:
  1. ЛСгкоусвояСмый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Если Π² самом Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ мясС – ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ – Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° приходится 21 Π³ чистого ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Π² 100 Π³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 24 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ усваиваСтся быстрСС ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, ΠΈ оставляСт послС всСх ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов мСньшС токсинов.
  2. НСзамСнимыС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ источник полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3. Они ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Π° Π² этом ΠΈ смысл любого похудСния. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ОмСга-3 ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ усвоСниС Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, особСнно ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π§Ρ‚ΠΎ это Π΄Π°Ρ‘Ρ‚: активная мозговая Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, остроС Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, увлаТнённая подтянутая ΠΊΠΎΠΆΠ°, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блСстящиС волосы, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ, Π·ΡƒΠ±Ρ‹, кости ΠΈ суставы, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ, ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΡΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сон ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС.
  3. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹. Π Ρ‹Π±Π° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, D, E ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½ΠΎΠ΅ количСство микроэлСмСнтов фосфора, ΠΉΠΎΠ΄Π°, калия, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, сСры – Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «похудСнчСскиС» Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ большС внимания ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ мясу. НапримСр, БрСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ стол β„–10, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ АнтиатСросклСротичСская, β€” это Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² холСстСрина, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы.

И здСсь мясныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π° мСсяц, Π° Π½Π° всю Тизнь.

Π₯ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ? Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹?

Π–ΠΌΠΈ сюда, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ найдСшь Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ интСрСсноС.

ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°

А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, слоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ мСньшС содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ диСтичСской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, трСску ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо вкусным? Π›ΡŽΠ±Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ставит условия ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. НСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ, ΡΠΎΠ»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ диСтичСскиС блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ соли Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ. ВмСсто этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ зСлСнь, чСснок, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ сохраняСтся максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹. Для этого подходят Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сорта. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ силиконовыС вставки Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² процСссС приготовлСния, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастС ΠΈΠ»ΠΈ соСвом соусС.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ:

Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅
  • Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, слСгка ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ чСсноком ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΡ‚ получаса Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ куска.
  • Обильно ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ стСйк ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТСй зСлСнью ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, слСгка ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, яйцо, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

МалСнький, Π½ΠΎ эффСктивный сСкрСт: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСприятного Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая ΠΈΠ»ΠΈ мяты. Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ час Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ послС закипания. МоТно ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… супов, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ припусканиС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Для вкуса Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ зСлСнь. Если Ρ€Ρ‹Π±Π° замороТСнная, прибавляйтС ΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ плюс 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ толстостСнной посуды. Π’ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² нСбольшом количСствС слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, Π² срСднСм Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ полчаса β€” 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

МоТно Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² глиняных Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ врСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС – 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастС ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² собствСнном соку ΠΈ нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ПолСзно Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сочным, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° 2 часа Π΄ΠΎ приготовлСния Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅, соСвом соусС, Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ уксусС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ зСлСнь.

Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию зСлСнью, кусочками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, маслинами, клюквой.

Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ суфлС
Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ суфлСРыбноС суфлС

Π’ΠΎΠΆΠ΅ диСтичСскоС блюдо. Для этого Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суфлС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠ°, чСснока. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ колбаской Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ завязав ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ свСрху. ВрСмя выпСкания суфлС – 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹

Аналогичным способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, слСгка Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ суфлС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСму пласту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ яйца, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, зСлСнь) ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ стоит Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ это с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π° этом моя ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ: нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, подошла ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ.

Π₯ΡƒΠ΄Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, вкусно ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ!

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° обновлСния Π±Π»ΠΎΠ³Π°.

ВсСм ΠΏΠΎΠΊΠ°!

Π­Ρ‚ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стоит ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ

Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ суфлСРыбноС суфлС

НСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹: список ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ! БСгодня я Π²Π°ΠΌ расскаТу ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ любимом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ – Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅. Π’ настоящСС врСмя ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для похудСния. НСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, список ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Тирности ΠΈ калорийности. ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡΡ Π½Π° популярных систСмах питания, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… этот Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. И Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° совСты ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Π΄Π°Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.

Польза ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π Ρ‹Π±Π° – это источник высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ быстро усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Если для пСрСваривания мяса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа, Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° «растворится» Π·Π° Π΄Π²Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ чувства насыщСния. Мозг Β«Π΄Π°Π΅Ρ‚ сигнал» Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅.

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Π£ Π½ΠΈΡ… практичСски Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ гладкая ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ самой старости. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ посмотритС Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ°Π²Ρ‹Π΅ люди. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ стало ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’ состав любимого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° входят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ полСзности:

РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сниТаСт риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. БтабилизируСтся Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² старости ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ слабоумия β€” Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹: список ΠΏΡ€ΠΈ гастритС

нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹: список ΠΏΡ€ΠΈ гастритС

Π™ΠΎΠ΄ β€” насыщаСт Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° сТиганиС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. А Тирная кислота ОмСга-3 – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅ синтСз Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСщСств. Она ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, участвуСт Π² сокращСнии ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. НаличиС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ОмСга-3 кислот ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° волосы, ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

Π’ систСмах Π±Π΅Π·ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии вСса часто ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Однако Π½Π΅ всС сорта ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. По калорийности Тирная скумбрия Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π½Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ свинину. Π”Π°Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
ВысокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° (10 Π³ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅)БСльдь атлантичСская, ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ, осСтр, ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π°, скумбрия, сардины
Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Тирности (ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ (атлантичСский, ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡, Π½Π΅Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡Π°), Π»ΡƒΡ„Π°Ρ€ΡŒ, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°, радуТная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Π°-ΠΌΠ΅Ρ‡, сом, ΠΌΠΎΠΉΠ²Π°, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, сСмга, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°
Π‘ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)тилапия, палтус, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, устрицы, тихоокСанский морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Ρ…Π΅ΠΊ
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, судак, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ, трСска, Π½Π°Π²Π°Π³Π°, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, пикша, ΠΎΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ прСдставлСниС ΠΎ Тирности ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса. Если ΠΎΠ½ΠΎ свСтлоС – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ постный сорт Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ВспомнитС сСлСдку, лосось ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ являСтся Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°. Π’ Π½Π΅ΠΉ большоС количСство Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Но ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии вСса стоит ΠΎ Π½Π΅ΠΉ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Или ΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ нСбольшого кусочка Π² нСдСлю.

Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для похудСния

Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для похудСния

НСТирныС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ популярны срСди ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π·ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свой расход ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) 
Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†24,44,60139
ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской18,23,30103
Камбала Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ15,73090
Π’ΠΎΠ±Π»Π°182,8095
Π›Π΅Ρ‰17,14,40105
Π‘Π°Π·Π°Π½18,22,7097
ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΠΉ18,930103
Π₯Π΅ΠΊ16,62,2086
Π‘Ρ‚Π°Π²Ρ€ΠΈΠ΄Π° окСаничСская18,54,50114
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) 
ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ15,90,9072
ΠŸΡƒΡ‚Π°ΡΡΡƒ18,50,9082
Пикша17,20,5073
ВрСска160,6069
ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ18,50,9082
Π©ΡƒΠΊΠ°18,41,1084
Π‘ΡƒΠ΄Π°ΠΊ18,41,1084
ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ17,71,8087

НСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ самоС постноС мясо. Π’Ρ‹ смоТСтС Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ потрСблСния, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя слишком истощСнной. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π›ΠΈΡˆΠ½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ отлоТится πŸ˜‰

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вопросом ΠΊΠ°ΠΊ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ вас ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠΉ считаСтся порция Π² 100 Π³Ρ€. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° этого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ устраивайтС сСбС Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Β«Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈΒ». Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ любоС мСню.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° самой Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π”ΡŽΠΊΠ°Π½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° любом этапС. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π”ΡŽΠΊΠ°Π½ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ сладости. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π² систСмС питания Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ послСднСС мСсто. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСх этапов Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ практичСски любая – морская ΠΈΠ»ΠΈ рСчная. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кусочСк ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ я писала ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π”ΡŽΠΊΠ°Π½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Но с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ дюкана

ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ дюкана

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ самому вкусному ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ… – это ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡƒΠΊΠ°. Π’ Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ насколько бСзопасным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ гастритС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, пикша, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, трСска, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ смотритС Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°. Π—Π°Ρ‚ΠΎ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ мясС высокоС.

Для сниТСния калорийности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ПослСдний способ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный. Мясо получаСтся сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°). ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΡ…ΠΈ Π±Π΅Π· картофСля β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ диСтичСскоС блюдо. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сколько ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π±Π΅Π· послСдствий Π½Π° Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ получаСтся ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ мСньшС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соусов. Они ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Если Π½Π΅ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… – ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ час. НСприятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ улСтучится.

НСкоторыС ΠΌΠΎΠΈ ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ разваливаСтся. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ трСску. Π•Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Или ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСбольшой Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ спокойно ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ. АроматноС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ частям.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для похудСния содСрТат ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ масла. Π‘Π°ΠΌ процСсс запСкания ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ со всСх сторон Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Ρ‹Π±Π° получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ банальном ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅

Для запСкания ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ: ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородкС. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β«ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹Β». Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· масла. Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅. По вкусу совсСм Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡˆΡŒ ΠΎΡ‚ смСтаны. Π—Π°Ρ‚ΠΎ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ?

ΠŸΡ€ΠΈ гастритС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ нСльзя. Но пСрСсмотритС способы приготовлСния. Π’ клярС ΠΈΠ»ΠΈ сухарях – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚. ОсобСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Π•ΡΠ»ΠΈ ΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся, Ρ‚ΠΎ Π² нСбольшом количСствС масла Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Но Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю. Волько Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π° салфСтку. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ «Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° сковородС» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсного.

А Π²ΠΎΡ‚ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚. Волько Π½Π΅ сСлСдку ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π°Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сдСлайтС ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ нСприятныС ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π½Π° вСсах. ПослС солСнСнького хочСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ строгим Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ! Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚. О Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ твСрдят Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΡƒΠΆΠ΅ пСрСстали ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° это Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. А зря β€” опасныС ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ запСкания

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ запСкания

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, количСство соли Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° вывСдСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя процСсса приготовлСния. Π”Π°Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ голословной, ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ для сравнСния.

 Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π² свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ–ΠΈΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° 100 Π³
ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ горячСго копчСния0,98166
ВСша осСтровая Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ копчСния10,925,7302
Π‘Π°Π»Ρ‹ΠΊ осСтровый Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ копчСния10,912,5194
Π’ΠΎΠ±Π»Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ копчСния2,86,3181
ВрСска горячСго копчСния0,61,2115
Π›Π΅Ρ‰ горячСго копчСния4,44,5172
Π›Π΅Ρ‰ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ копчСния4,44,6160
ВрСска горячСго копчСния0,61,2115
Бкумбрия Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ копчСния13,215,5221

А Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСкачСствСнноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅. Помимо основных ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π Ρ‹Π±Π° – это вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с лишним вСсом. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅. ЖарСная, запСчСнная ΠΈΠ»ΠΈ отварная – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ мСню Π½Π° всю нСдСлю. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сдСлаСт вас Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ стройными, Π½ΠΎ ΠΈ красивыми.

Π•Ρ‰Π΅ нСбольшоС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ пользС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅! Если ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, оставляйтС ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° обновлСния – вас ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ интСрСсного. Π”ΠΎ встрСчи!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ольга Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΡƒΠ±

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ – ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ всС православныС ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ придСрТиваСтся строгого поста, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌ ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄Π²Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… дня: Π² Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‰Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π² Π’Π΅Ρ€Π±Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π›Π°Π·Π°Ρ€Π΅Π²Ρƒ субботу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Но Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ, поэтому мирянам Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ дозволяСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда Π² своС постноС мСню Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΡΠΌ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сильноС послаблСниС поста, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свой стол блюдами ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² любой дСнь ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ срСды ΠΈ пятницы. Однако, готовя Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда Π²ΠΎ врСмя поста, Π½Π΅ слСдуСт Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎ всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ограничСниях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² постном мСню: Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π½Π΅ допускаСтся. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда Π²ΠΎ врСмя поста слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ позволяя сСбС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ скоромных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² свои домашниС постныС блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ИмСнно поэтому ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

НСкоторыС Π½Π΅ совсСм Π΅Ρ‰Π΅ освоившиСся Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ хозяйки, ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π² ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сСбС ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ½Ρ‹Π»ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ. И ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ напрасно! Π—Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ° наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ записали для нас Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ бСсконСчноС количСство постных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… постных блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π΅ готовят! Π•Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, готовят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² постном клярС, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ постныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сочСтаСтся постная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° со всСми доступными Π²ΠΎ врСмя поста ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Разнообразя Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ свою ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, украсив ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ мноТСствС самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… постных ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ соусов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. А сколько Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ пряности, спСции ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹! Π’ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, постная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ просто вкусной, постныС блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ просто Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ; ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свою ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ, ΠΈ вашС блюдо ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ постного стола, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

Для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ своС постноС мСню Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами, ΠΌΡ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ собрали ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сСкрСтов Π²ΠΊΡƒΠΏΠ΅ с ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подскаТут Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² пост

1. Выбирая Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ для своСго постного блюда, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ самоС ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свСТая охлаТдСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· вашСго Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Если ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части России ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока, скорСС всСго, вас ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, выдавая Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π·Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сомнСниях ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ проситС Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π° сСртификат, Π³Π΄Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ написано, Π³Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° прСдлагаСмая Π²Π°ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π΅Π΅ свСТСсти: осмотритС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ – Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, блСстящСй, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ слизи, Π³Π»Π°Π·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ красными; ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ приятным, Π½Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ свСТая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π΅Ρ‚, всплываСт ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° нСсвСТая.

2. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ слоСм льда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ†Π΅Π»Π°, Π½Π΅ искорёТСна ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ явных ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Если ΠΆΠ΅ замороТСнная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° толстым слоСм Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ льда, большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ снСг, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ такая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. ΠžΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НС стоит ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ слоСм льда, Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΌΠΈ мСстами. Если замороТСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° сильно искорСТСна ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π°, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ способС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° Π½Π΅ принСсСт Π²Π°ΠΌ радости, ΠΈ вкусного блюда ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ удастся. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, помСстив Π΅Π΅ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусовыС качСства Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

3. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ, ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ – просто ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° сковородС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками 500 Π³Ρ€. трСски ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вашСй любимой морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ солью, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ вашСй любимой смСсью пряностСй. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности. Когда Π»ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β½ стакана горячСго Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ свСТСй зСлСнью.

4. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π΅Ρ‰Π΅ 20 – 30 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. БСгодня Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ готовят Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. И ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ напрасно! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π΄Π²Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Один ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ слСгка Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ нСбольшими порциями с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Π½Π° сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, часто помСшивая, Π΄ΠΎ мягкости. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΏΠΎ сковородС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½ΠΈΡ… кусочки ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° свСрху Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. НакройтС сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΈΠ»ΠΈ риса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² клярС

5. ВсСгда Π±Π΅Π·ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ вкусной получаСтся постная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, обТарСнная Π² клярС. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками 500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ любой морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу, сбрызнитС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кляр. Для этого Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ замСситС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… пряностСй. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 15 – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло слоСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сантимСтра. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² тСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² маслС Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ острым ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладким соусом.

6. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° сСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚, удалят ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ очистят ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. А ΡƒΠΆ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π΅ составит Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ просто Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ свСТий ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ получаСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусным. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, сбрызнитС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. РаскройтС Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ распорки ΠΈΠ· зубочисток. Π§Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΡ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ раскрыто Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ проТарится ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΎΠ½ получится. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200Β° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ солСнья.

ЗапСчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

7. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной получаСтся постная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, запСчСнная с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ любой морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° слСгка ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π΄Π²Π° срСдних ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· косточСк. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Β° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 50 ΠΌΠ». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ блюдо, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-чСсночным соусом. НСмСдлСнно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу. По ТСланию свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСси, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ.

8. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ. Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ слСгка ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ†. На сухой сковородС ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, часто потряхивая, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ – Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ истолкитС Π² ступкС ΠΈΠ»ΠΈ смСлитС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. К пряностям Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ морской соли. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. НС ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ дольшС, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ блюдо, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ – ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

9. Вкусной ΠΈ сытной получаСтся рыбная Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками 500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ образования Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ со сковороды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 300 Π³Ρ€. шампиньонов, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, помСшивая, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпаривания Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. На сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ клубня картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соли ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

10. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ пасту с лососСм. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ (свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ консСрвированными кусочками ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²). Π”Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² прСссС, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ листики с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. К Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ всС вмСстС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшивая, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ сваритС свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ пасту, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… пасты Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соус с лососСм. НСмСдлСнно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

А Π½Π° страницах Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π­Π΄Π΅ΠΌΠ°Β» Π²Ρ‹ всСгда смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ большС интСрСсных ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подскаТут Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π–Π°Π»Π½ΠΈΠ½ Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ 

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ постныС блюда – ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ стол. ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ постныС Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост считаСтся самым строгим, Π² это врСмя принято ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° мясо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΈΡ… основС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹. Но, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² это врСмя, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ зашла ΠΎ постных Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²? На протяТСнии Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² строго установлСнныС Π΄Π½ΠΈ. К этим дням относят ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ БлаговСщСния ΠŸΡ€Π΅ΡΠ²ΡΡ‚ΠΎΠΉ Π‘ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ‚ΠΎΡ‚ случай, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° этот ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ приходится Π½Π° Π΄Π½ΠΈ Бтрастной сСдмицы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π’Ρ…ΠΎΠ΄Π° Господня Π² Π˜Π΅Ρ€ΡƒΡΠ°Π»ΠΈΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π›Π°Π·Π°Ρ€Π΅Π²Ρƒ субботу допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ постных блюд с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ постныС блюда Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста. Но ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ? ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ относится Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎ врСмя поста? По блюдо ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, Ρ€Π°ΠΊΠΈ, осьминоги ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, поэтому богослуТСбный устав допускаСт ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² субботниС ΠΈ воскрСсныС Π΄Π½ΠΈ поста. Однако, Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост β€” врСмя воздСрТания, самоограничСния ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ лакомства, Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для нас скорСС дСликатСс, Ρ‡Π΅ΠΌ доступноС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π° Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ постноС мСню.

 Π₯отя для употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… постных блюд сущСствуСт Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚Π΅ Π΄Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство вкусных постных блюд. Из Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост готовят салаты, супы, горячСС ΠΈ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ люди, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ пост, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытныС блюда, Ρ‡Π΅ΠΌ салаты ΠΈΠ»ΠΈ супы, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными ΠΈ сытными, Ρ‡Π΅ΠΌ популярныС Π²ΠΎ врСмя поста ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² сытных Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… постных блюд.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ салатБлоСный Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ салат

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня,
500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠΈ,
500 Π³Ρ€. картофСля,
500 Π³Ρ€. Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
250 Π³Ρ€. постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. На ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ постным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², снова ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой Π»ΡƒΠΊΠ°, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ салат слоСм картофСля, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ постным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΎΡ‘Π² Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ салатС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сколько ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазан постным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался.

Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉΠ’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 Π³Ρ€. любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹,
3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹,
1 свСкла,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
2 солСных ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°,
100 Π³Ρ€. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, свСклу ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, посолитС, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄ΠΈΠ‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сСльди

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

8 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½,
2 сСлСдки,
3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
4 ст.Π». 7% уксуса,
1 Ρ‡.Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅, остудитС, очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° сСлСдку Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатник ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ свСху сСлСдку. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, уксус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ соль, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… постных блюд особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ стоит ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ супам. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, сытными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ скромным.

Густой Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ супГустой Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ суп

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

300-400 Π³Ρ€. любой Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹,
1 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
1/2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа,
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
2-3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹,
1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
1 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
зСлСнь,
3-4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
 Π Ρ‹Π±Ρƒ очиститС ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° самом малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пряности. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π’ горячий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ мягкости, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, посолитС суп ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ кусочками Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с огня. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ суп ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

Рыбная ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° с грибамиРыбная ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
100 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски,
1,5 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
2 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹,
2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ,
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
100 Π³Ρ€. Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
3 дольки чСснока,
1/3 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
1/3 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,
5 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
 Π’сС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΈΠ»Π΅ трСски Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ подсолитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ трСску, снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ хотя Π±Ρ‹ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π‘ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ салаты ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ вкусны, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, срСди Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… постных блюд ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ горячСму. ΠšΡ‚ΠΎ откаТСтся ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π² хрустящСй заТаристой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅? А ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² с Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ? ВсС эти лакомства доступны Π½Π°ΠΌ всСго Π΄Π²Π° дня ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 7 нСдСль Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста, поэтому стоит Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ постныС блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² эти ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

ЖарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅Π–Π°Ρ€Π΅Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½,
300 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹,
ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари,
2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
5 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
30 Π³Ρ€. ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²,
1/2 ст. Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, обваляйтС Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π»ΡƒΠΊ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° маслС. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ слоями Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ свСрху снова Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой картофСля. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, посолитС ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ³. Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹,
1/2 ст. риса,
2,5 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
2 корня ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
1/2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ,
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло,
1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ,
1/2 ст. Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,
1 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 ст. соСвой смСтаны,
2-3 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ капусты ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ сваритС ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π΄ΠΎ полуготовности Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π£ капустных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ полуготовности рис. БпассСруйтС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, посолитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всё ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ капустныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ свСрнитС ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, укладывая швом Π²Π½ΠΈΠ·. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сотСйник ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус. На 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, порциями Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячий Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. БпассСруйтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСтану, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ зСлСнью.
 Π’ΠΎ врСмя поста особСнной ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС ΠΈ сытнСС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ горячСго ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°? Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… постных блюд Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² всСвозмоТных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², расстСгаСв ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ бСляшСй. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅.

Π‘Π΅Π»ΡΡˆΠΈ с Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉΠ‘Π΅Π»ΡΡˆΠΈ с Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
200 Π³Ρ€. Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅,
200 Π³Ρ€. Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
4 дольки чСснока,
500 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1/4 ст. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
10 Π³Ρ€. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
3 ст.Π». сахара,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ЗамСситС тСсто ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, сахара ΠΈ 1 Ρ‡.Π». соли. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1,5-2 часа. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Для этого пропустиС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ссли ΠΎΠ½ получился Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ снова Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Из тСста сдСлайтС нСбольшиС лСпСшки, Π² сСрСдинку Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, слСпитС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ бСляши ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

РасстСгаи с рыбойРасстСгаи с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³Ρ€. Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло,
Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ постноС тСсто,
1 ст. сладкого чая,
Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ВСсто раскатайтС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стакана Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСрСдинка ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ расстСгаи Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сладким Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 220 градусов.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠΌΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ рисом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
25 Π³Ρ€. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
1 ΠΊΠ³. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 ст. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
4-5 ст.Π». сахара,
1 ΠΊΠ³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ трСски,
2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
1 ст. риса,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рис Π΄ΠΎ полуготовности Π² 4 стаканах подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСйтС Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, Π° рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ распуститС Π² 1 стаканС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ст.Π». сахара ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1,5 ст. рисового ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, 1/2 ст. подсолнСчного масла, 1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2-3 ст.Π». сахара, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 Ρ‡.Π». соли ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, постСпСнно добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСситС тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° 2 часа. ВрСску очиститС ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими кусочками. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ готовности. Π—Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ 1 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ВСсто раскатайтС слоСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой риса ΠΈ слСдом слой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. НакройтС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ пластом тСста ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π³Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

 Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ постныС блюда β€” понятия Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ совмСстимыС. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π² пост Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ БлаговСщСния ΠΈ Π² Π’Π΅Ρ€Π±Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² эти Π΄Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ постными. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусныС, сытныС блюда, Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ.

Алёна ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ·ΠΈΠ½Π°

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

23.03.2012

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ зря относят Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ диСтичСской ΠΏΠΈΡ‰Π΅.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Вас ΠΈ Π’Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅.

Около 15% мяса Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – это высококачСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ содСрТатся всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ аминокислоты.



Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ достаточно Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ сорта. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, измСняСтся ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, самой Β«ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉΒ» Ρ€Ρ‹Π±Π° становится ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρƒ икромСтания. 
 

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ дСлят Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 

β€” Ρ‚ΠΎΡ‰ΠΈΡ… сортов (содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎ 4%) ,

β€” ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов (ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 8% ΠΆΠΈΡ€Π°) ΠΈ

β€” ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8% ΠΆΠΈΡ€Π°). 

К Ρ‚ΠΎΡ‰ΠΈΠΌ сортам Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ относятся: 

трСска (0,3% Тирности), ΠΏΠΈΠΊΡˆΠ° (0,5% Тирности), Π½Π°Π²Π°Π³Π° (0,8-1,4 % Тирности), Ρ…Π΅ΠΊ сСрСбристый (0,8-1,4 %) , ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ (0,5-0,9 % Тирности), ΡΠ°ΠΉΠ΄Π° (Π΄ΠΎ 2 %), сайка, путассу, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΡΡƒΠ΄Π°ΠΊ, Π»Π΅Ρ‰, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ±Π»Π°, ΠΊΠ΅Ρ„Π°Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π° (1,3-4% Тирности), всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ моллюсков ΠΈ сСмСйства Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ….  Мясо этих сортов Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, 70-90 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, трСски – 70-90 кКал, Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹ – 80 кКал. Π­Ρ‚ΠΈ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, Π½Π΅ бСспокоясь ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΊΠ΅ лишнСго вСса.  Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – это ΠΊΠ΅Ρ‚Π° (5,6% Тирности), Π»Π΅Ρ‰ морской (6,4% Тирности), Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° (5-7% Тирности), салака, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ставрида, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† (4,2- 4, 5 %), Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, нСТирная сСльдь, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ (5,3% Тирности), ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ, ΡΠΎΠΌ. 

БрСдняя ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ сравнима с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мяса: Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ сСльди ΠΎΠ½Π° 120-140 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρƒ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° – 130-140 кКал, Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° – 90-120 кКал. 

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 8% ΠΆΠΈΡ€Π°) ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: килька каспийская (13% Тирности), ΠΊΠ»Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‡ (16% Тирности), ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄ΡŒ (ΠΎΡ‚ 14 Π΄ΠΎ 19%), скумбрия (ΠΎΡ‚ 13 Π΄ΠΎ 18% Тирности), ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ (Π΄ΠΎ 30,5% ), ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π°, ΠΎΡΠ΅Ρ‚Ρ€, сайра, палтус, сом. 

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ достаточно высокая. Π’Π°ΠΊ, Тирная сСльдь ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 210-250 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Тирная скумбрия – 180-220 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. 


ВрСска ΡΡ‡ΠΈΡ‚аСтся самым диСтичСским Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо трСски содСрТит 18–19% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°; Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° (0,3–0,4%), практичСски отсутствуСт холСстСрин, содСрТатся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ фосфолипиды. Π’ мясС трСски Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… костСй. 

ВрСска ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большиС запасы ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ (Π΄ΠΎ 70%).  ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎ своим вкусовым качСствам нСсколько Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ трСски, Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности практичСски Π΅ΠΉ Π½ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ уступаСт. 

Мясо сайды ΠΈ путассу (сСмСйство трСсковых) ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΈ вкусовым качСствам Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ мясу трСски. 

Навага ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусноС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ мясо, содСрТит Π΄ΠΎ 1,4% ΠΆΠΈΡ€Π°.

Мясо ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π± довольно вкусноС, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… костСй, срСднСй Тирности, содСрТит 14–18% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. К ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°ΠΌ относится ΠΈ палтус. Π•Π³ΠΎ мясо Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, содСрТит 15–20% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 22%. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, мясо палтуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния Π±Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ малосолСных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. 

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ морских Ρ€Ρ‹Π± – Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ставридовыС содСрТат Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – Π΄ΠΎ 16%, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π½ΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС – Π΄ΠΎ 4,2% ( Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ палтуса). 

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСимущСства ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ всСми Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник ΠΉΠΎΠ΄Π°, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΌΠ° – содСрТаниС этих элСмСнтов Π² 10 Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² мясС. НСмало Π² морской Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ фосфора, ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, натрия. Но, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с мясом, Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ мСньшС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.  Высоко цСнится прСсноводная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‰ΠΈΡ… сортов ΠΈΠ· сСмСйства ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ относятся сазан, Π»Π΅Ρ‰, линь, Π²ΠΎΠ±Π»Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, ΠΆΠ΅Ρ€Π΅Ρ…, язь ΠΈ толстолобик, – ΠΊΠ°ΠΊ источник ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². 

Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π± ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ эти ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ относятся, ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, нСнасыщСнным ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ кислотам. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сСльдь, ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ, ΠΊΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ, угря ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ содСрТится большС всСго нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Однако, Ссли Ρƒ Вас ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΡ‚ скумбрии придСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ½Π° стимулируСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина. 

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ Π‘Π°ΠΉΠΊΠ°Π» ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ самая Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ голомянка байкальская (Comephorus baikalensis). Π•Π΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° 40% состоит ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ составляСт крупная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ.

___________________             

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· трСски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ , 234 ΠΊΠΊΠ°Π», врСмя приготовлСния 45 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 600 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски, 8 ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль,

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ коль-Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΈΠ»Π΅ трСски ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Для приготовлСния соуса ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

 ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, врСмя приготовлСния 40 ΠΌΠΈΠ½, 176 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 600 Π³ минтая, 200 ΠΌΠ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пассСрованныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 20 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π₯Π΅ΠΊ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с яблоками 
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 78 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1 Ρ…Π΅ΠΊ, 1 яблоко, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 100 Π³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 70 Π³ рисовой лапши, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 2β€” 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π΅ΠΊ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоком, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСнами Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30-35 ΠΌΠΈΠ½. Π ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ). Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лапшой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. 

 
Камбала, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с капустой ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΠΏΠΎΡ€Π΅Π΅ΠΌ 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½., 216 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 600 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹, 500 Π³ пСкинской капусты, 100 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… шампиньонов, 2 стСбля Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя, 200 ΠΌΠ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Π²Ρ‹-ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ кусочки ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, капусту ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 7-10 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Навага, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ 

2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 185 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ, 2 стручка красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ салфСткой, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сСмСна, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 350 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ сСмСна Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ,  35 ΠΌΠΈΠ½ 176 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ : 500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ королСвского окуня, 250 Π³ консСрвированной морской капусты, 1 апСльсин, 1 Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ°, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° яблочного уксуса, спСции для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, соль.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ королСвского окуня ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ Π² смСси ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, спСций ΠΈ соли. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ уксусом. Π Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ². АпСльсин Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полукруТиями.

На дСрСвянныС шпаТки Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΡƒ полукруТия апСльсина ΠΈ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ капусту.

Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ…Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 179 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ°, 250 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 150 ΠΌΠ» Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 2 стручка болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 яйцо, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ риса, красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС 5 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10-15 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с пряным Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 165 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 800 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая, 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° яблочного уксуса, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сСмян Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сСмян Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря, красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ минтая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сСмСна Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 198 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 400 Π³ минтая, 200 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, 4 клубня картофСля, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, 1,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впитался излишСк масла. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На горячий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Камбала, запСчСнная с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 218 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 800 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹, 250 Π³ шампиньонов, 100 ΠΌΠ» Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС (1,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) вмСстС с шампиньонами. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π₯Π΅ΠΊ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 168 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 800 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ°, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ чСснокодавилки. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ), ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π₯Π΅ΠΊ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ 

2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 214 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 400 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ°, 250 Π³ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, 100 Π³ рисовой Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ, 70 Π³ корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соСвого соуса, 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.   

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ…Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π¨ΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. 

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. 

Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соСвым соусом, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.  

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΏΠΎ-индонСзийски 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 219 ΠΊΠΊΠ°Π» 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 400 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ морского окуня, 200 Π³ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ риса, 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2 Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 1 Π»Π°ΠΉΠΌ, 2β€” 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль. 

Π›Π°ΠΉΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок. Π€ΠΈΠ»Π΅ морского окуня ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС (1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). 

Π Ρ‹Π±Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. 

Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° сито, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ наискосок Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ маслС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впитался излишСк ΠΆΠΈΡ€Π°. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо. Рис с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. 

ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ ΠΏΠΎ-Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈ 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 187 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:  600 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ палтуса, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2 стручка болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 1 Π»Π°ΠΉΠΌ, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара, 2β€” 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяты ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ палтуса ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сахар ΠΈ соль, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сСмСна, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком. ΠœΡΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π›Π°ΠΉΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆ: Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ мятой ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. 

Камбала ΠΏΠΎ-грСчСски 

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 199 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 600 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.    

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочкам ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌ. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС (1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°).

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ ΠΌΠ°Π΅ Π»Π΅. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 25β€”30 ΠΌΠΈΠ½ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, посыпав Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π“Π»Π΅Π± Π“Π»Π°Π³ΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ½

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” Π”.Π’.НСстСрова.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ новости Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°:

НСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Бтатистика ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСвятый ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ нашСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹ страдаСт лишним вСсом. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ портят внСшний Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Для Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ приходится Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ спортом, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° питания. А основой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° питания являСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сбалансированной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом содСрТит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств: ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, аминокислоты, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, фосфор, ΠΉΠΎΠ΄, сСлСн, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. ВсС Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ идСально подходят для питания Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² это ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ остро нуТдаСтся Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтах ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ….

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ мяса, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ потрСбуСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… часов, Ρ€Ρ‹Π±Π° усваиваСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, всСго Π·Π° Π΄Π²Π° часа. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. НСсомнСнным прСимущСством Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ считаСтся быстрота ΠΈΡ… приготовлСния.

Π’ состав Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ входят ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты ОмСга 3 ΠΈ ОмСга 6.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ исслСдований ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ заболСвания Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, сохраняСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ – ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ прСимущСствСнно Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этой странС большС всСго Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Как влияСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ ОмСга 3 ΠΈ ОмСга 6 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для синтСза Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Они Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° процСсс сокращСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° состояниС волос, ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.

РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, стимулируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ старчСского слабоумия. ВысокоС содСрТаниС ΠΉΠΎΠ΄Π° обСспСчиваСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт сТиганию ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для похудСния

Одним ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ являСтся Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ сорта, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ сСзона – Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, максимально ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π° становится Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ нСрСста. Π Ρ‹Π±Ρƒ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ стСпСни Тирности, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

  1. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта – Π·Π° счСт большого содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт ΠΎΡ‚ 230 Π΄ΠΎ 260 ΠΊΠΊΠ°Π» (ΠΎΡ‚ 8% ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅). К этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ относятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ скумбрия, сСльдь, ΠΊΠ»Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‡, палтус, осСтрина, сом, сайра, ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ.
  2. Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта содСрТат Π² своСм составС ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 8% ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ 120 Π΄ΠΎ 140 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. К Ρ€Ρ‹Π±Π΅ срСднСй Тирности относятся Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, Π·ΡƒΠ±Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, салака, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈ нСТирная сСльдь.
  3. Π’ΠΎΡ‰ΠΈΠ΅ (Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅) сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, сСрСбристый Ρ…Π΅ΠΊ, Π½Π°Π²Π°Π³Π°, путассу, Π»Π΅Ρ‰, судак, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, трСска, Ρ‰ΡƒΠΊ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ. Π’ составС этих сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 4%, Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² срСднСм составляСт ΠΎΡ‚ 80 Π΄ΠΎ 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’ рСкомСндациях ΠΏΠΎ сниТСнию вСса часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ совСты ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ мяса Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Но слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ разновидности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (2-5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ):

На 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ±Π΅Π»ΠΊΠΈΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΆΠΈΡ€Ρ‹
Ρ…Π΅ΠΊ8616,602,2
Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†13918,204,6
морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ10318,203,3
ставрида окСаничСская11418,504,5
палтус10318,903
ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°9015,703
Π»Π΅Ρ‰10517,104,4

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 2 Π³):

На 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ±Π΅Π»ΠΊΠΈΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΆΠΈΡ€Ρ‹
путассу8218,500,9
ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ7215,900,9
трСска691600,6
судак8418,401,1
ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ8717,701,8
Ρ‰ΡƒΠΊΠ°8418,401,1
Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ8118,500,9

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ прСдставлСниС ΠΎ Тирности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, достаточно лишь ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ – Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ мясо, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅. Мясо постных сортов Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлоС. НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ считаСтся Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², слСдуСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусочка Π² нСдСлю.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСню ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρƒ, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, трСску, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом содСрТат большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Бпособы приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ диСтичСских блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, слСдуСт ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с особСнностями употрСблСния ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сортов, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ограничСния для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ гастрита. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Однако для всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Как Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅

Бпустя нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ послС приступа ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π° Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ блюда ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, суфлС ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ большим куском Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ – рыбная ΡƒΡ…Π° Π±Π΅Π· картофСля, Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ получится ΠΈΠ· мяса Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

Π Ρ‹Π±Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ВрСмя приготовлСния блюда – полчаса.

Π€ΠΈΠ»Π΅ любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² салфСткС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ вмСстС с кусочками ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ВрСмя приготовлСния блюда – ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° получится сухой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвым соусом ΠΏΠΎ вкусу.

Для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ЗапСчСнная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Π Ρ‹Π±Π°, приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятный вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ отварная. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ истСчСния Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния блюда. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ смСтаны Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ – это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ вкусно, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ.

МоТно Π»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹? НСльзя! Но Ссли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π° сковородС Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ с нСбольшим колличСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ – Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π Ρ‹Π±Π° являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² любом Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ сырых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с салатами, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ нСбольшим количСством Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ для похудСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ Π² нСдСлю. Польза Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Π Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° (Ρ‚ΠΎΡ‰ΠΈΡ… сортов) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π½Π΅ опасаясь ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний вСс. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ содСрТат ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ особым спросом Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π·ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π‘ΡƒΡ‡. Π’ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ содСрТится мСньшС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² самом постном мясС. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ процСссС приготовлСния диСтичСских блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, соль Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. НСбольшоС количСство Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока сдСлаСт мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным, Π° вкус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным ΠΈ приятным.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ соусами, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Для устранСния Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° час. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСцифичСский вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоко.

Π Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для диСтичСского питания Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ вСщСствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ энСргии. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ запас энСргии ΠΈ сил для Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС для занятий спортом.

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° срСднСй Тирности Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов.

ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ блюд ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ сдСлаСт Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ насыщСнным. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ порция Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ…ΠΈ украсит любоС мСню, Π° соблюдСниС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ способам Π΅Π΅ приготовлСния ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ всСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² прСкрасной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° считаСтся скоропортящимся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, поэтому Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ (плотная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°, послС наТатия ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ сразу восстанавливаСтся) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях.