Салат с сухариками и фасолью. Простой салат с сухариками и фасолью

Постный салат с фасолью и сухариками: рецепт простой

Фасоль – палочка-выручалочка во время поста. Питательные и в то же время легкие, бобы пополняют организм белком и другими элементами, такими необходимыми во время воздержания от привычных и нужных продуктов. Салат из фасоли консервированной рецепты простые могут быть вкусными и очень разнообразными, так что такая «диета» будет только в радость!

Постный салат из фасоли с сухариками

Такой диетический салат прекрасно подойдет даже к ужину, когда особо заниматься готовкой уже нет сил, а новенького хочется. Попробуйте приготовить блюдо однажды и вы уже не сможете от него отказаться.

На простой салат с фасолью нужно:

1 морковь;
90 грамм фасоли красной;
1 луковица;
2 ломтика хлеба;
Укроп;
Подсолнечное масло.

Готовим простой салат из фасоли:

Фасоль нужно замочить на несколько часов или на ночь в воде. Далее сварить бобы до полной готовности. Лучше брать именно красный сорт, так как он лучше сохраняет форму и не превратится в кашу во время перемешивания салата.
Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
Разогреть сковороду, добавить постное масло и обжарить лук и морковь.
Хлеб порезать на кубики или поломать на кусочки и подсушить в духовке при 120 градусах.
Укроп промыть, нарезать.
Продукты перемешать и дать им постоять минут 40, добавить соль.
Перед подачей сверху присыпать укропом.

Совет: вместо жареной моркови можно взять корейскую, тогда салат получит другой вкус, но от этого ничуть не проиграет.

Постный салат с фасолью и сухариками постный

Дабы добавить новых оттенков уже знакомым блюдам из фасоли и моркови, можно взять помидор. К тому же, это еще и полезно! Сегодня мы предлагаем добавить томат и придать новый вкус салату.

На рецепт салата с фасолью нужно:

90 грамм фасоли;
1 средняя морковь;
2 помидора;
30 мл подсолнечного масла;
3 ломтика батона;
Сок лимона;
Сахар.

Салат с фасолью рецепт:

Фасоль замочить на 7 часов или на ночь. Далее сварить, добавить соль в конце варки, воду слить. Готовить лучше на маленьком огне.
Морковь помыть, натереть на терке для корейских овощей.
Сахар, сок лимона и подсолнечное масло смешать – это будет заправка.
Батон порезать на кубики и подсушить их на сковороде без масла до корочки.
Смешать все продукты и добавить к ним заправку. Сухари посыпать сверху.

Совет: для более интересного вкуса и консистенции соуса можно использовать зернистую горчицу. Учитывайте, что, по мере добавления сахара, острота заправки будет проявляться сильнее. А также попробуйте вместо обычной соли использовать морскую: и полезнее, и в новинку!

Салат фасоль с сухариками: рецепт простой

Очень простой рецепт с фасолью и огурцами, который под силу даже новичку. Его особенность не только в постном сыре, но и в необычной заправке с мятой. Получается очень освежающе и так напоминает солнечное лето!

На салат с фасолью простой нужно:

90 грамм фасоли;
2 средних свежих огурца;
50 грамм постного сыра;
3 ломтика ржаного хлеба;
12 мл красного винного уксуса;
65 мл оливкового масла;
3 веточки мяты;
1 стручок чили по желанию;
3 стебля зеленого лука.

Салат с фасолью и сухариками постный:

Огурцы помыть и проверить на горечь. Если она чувствуется, то шкурку срезать. Порезать кусочками.
Фасоль, что была замочена на ночь, нужно сварить до полной готовности. Учтите, что красные бобы готовятся дольше белых. В консервированном варианте нужно просто открыть банку и слить жидкость.
Кусочки хлеба порезать на кусочки, далее высушить на сковороде без масла или в духовке.
Чили осторожно измельчить ножом.
Лук промыть и порезать на полукольца.
Мяту промыть и очень сильно измельчить, затем сжать ее руками, чтобы дала сок, и смешать с оливковым маслом и уксусом. По желанию сюда же добавляется чили.
Затем все продукты перемешиваются, добавляется натертый сыр и заправляются соусом.
Перед подачей добавить сухари.

Совет: мяту можно заменить на свежий базилик. Вкус будет иным, но консистенция сохранится та же и чили не сможет перебить собой весь соус, а наоборот, очень гармонично соединится с всеми элементами.

Салаты из фасоли простые

Чтобы легче морально перенести пост, можно попробовать обмануть разум почти молочным продуктом с виду, но растительным по происхождению – сыром тофу. Любимец вегетарианцев, сможет заслужить и ваше внимание в этом овощном салате.

На салат простой с фасолью нужно:

65 грамм сыра тофу;
2 средних огурца;
2 ломтика хлеба;
90 грамм фасоли;
Зелень;
25 мл красного винного уксуса;
1 зубок чеснока;
12 мл оливкового масла.

Готовим салаты с фасолью простые:

Фасоль сначала нужно замочить на ночь, затем отварить до готовности. Добавить соль в конце варки. Воду слить.
Хлеб (лучше брать несвежий) порвать на кусочки и выложить на противень, поставить сушиться в духовку на 200 градусов. По времени – до 10 минут. Хлеб должен поменять цвет на золотистый. Вытащить из печи и остудить.
Огурцы помыть, порезать на произвольные кусочки.
Зелень промыть и мелко нашинковать.
С чеснока снять шелуху и измельчить при помощи пресса.
Смешать оливковое масло, уксус, чеснок и любимые специи, перемешать.
Сыр тофу порезать крупно.
Все продукты смешать, заправить полученным соусом.
Перед подачей посыпать сухарями и зеленью.

Важно: при покупке консервированной фасоли обратите внимание на то, чтобы она была без томатной заправки! Вкус у такого продукта совсем другой, и часто сильно перебивается специями.

Простой салат с красной фасолью

Очень простой, но при этом вкусный и полезный салат. Отлично подойдет для восполнения дефицита витаминов во время поста.

Простые салаты из фасоли содержат:

100 грамм фасоли;
3 ломтика хлеба;
2 средние свеклы;
4 зубочка чеснока;
10 грамм тростникового сахара;
50 мл оливкового масла;
40 мл винного уксуса;
1 пучок зеленого лука;
Специи.

Готовим простые салаты с фасолью:

Фасоль нужно замочить на 7 часов или ночь. Далее отварить до полной готовности, добавить соль в конце варки и воду слить.
Хлеб порезать на кубики и обжарить их на сковороде в масле до образования золотой корочки.
Свеклу вымыть, отварить до готовности. Очистить от кожуры и нарезать удобными кусочками.
С чеснока снять шелуху и пропустить через давильню.
Соединить уксус, масло, чеснок и сахар. Посолить.
Выложить в салатник фасоль, свеклу, лук и заправить полученной смесью.
Перед подачей добавить сухари.

Простой салат с красной фасолью консервированной можно приготовить на любой лад, а если интересно подать блюдо, то получится целое ресторанное меню на каждый день! И никакой пост тяжело не отразится на здоровье и моральном самочувствии, ведь комбинации из полезнейших овощей не дадут заскучать и ослабнуть. Приятного аппетита!

receptysalatov.com

Простой рецепт салата с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

Фасоль консервиррованная в собственном соку — 1 б.
Кукуруза консервированная — 1 б.(маленькая)
Помидор — 2-3 шт.
Ветчина(или варёная колбаса) — 200 гр
Чеснок — 2-3 зубчика
Хлеб белый — 2-3 ломтика
Зелень
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Сначала приготовим сухарики. Для этого нарежем белый хлеб или булку кубиками и подсушим на сковороде с добавлением раст. масла(можно без него).

Ветчину и томаты нарезать кубиками.

С фасоли и кукурузы слить жидкость.

Зелень и чеснок мелко порубить.

Посолить, поперчить. Добавить майонез и всё перемешать.

Подавать салат порционно, посыпав каждую порцию заранее приготовленными сухариками.

Салат получается очень вкусным и уходит на ура.

Приятного аппетита!!!

Смотрите так же:

Posted in: Салаты | Tagged: Салаты |

magichause.ru

Салат с сухариками и фасолью

Простой, и в то же время очень вкусный и питательный салат с сухариками и фасолью подойдет и в качестве ужина на скорую руку, и в качестве закуски на праздничном столе.

Такой салат не только прост в исполнении, но и достаточно экономичен.

Также можно экспериментировать с мясом, используя бекон, копченую курицу или колбасу – каждый раз вкус будет немного отличаться.

Салат с сухариками и фасолью. Ингредиенты

• 200 гр. ветчины

• 1 банка консервированной красной фасоли

• 1 банка консервированной кукурузы

• 1 пачка ржаных сухариков

• Майонез

• Cоль

Салат с сухариками и фасолью. Приготовление

Ветчину нарежьте тонкой соломкой небольшого размера. Если же вы предпочитаете блюда из морепродуктов, тогда приготовьте не менее вкусный и питательный салат с кальмарами.

Из банки с консервированной кукурузы слейте лишнюю жидкость, а фасоль промойте в холодной воде. Добавьте ингредиенты к ветчине.

Посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.

Высыпьте из пакетика сухарики с любимым вкусом и еще раз перемешайте салат.

Салат с сухариками и фасолью можно подавать отдельно в салатнице или же использовать в качестве начинки для лаваша, тарталеток, бутербродов.

Салат с сухариками и фасолью

Cалат с сухариками и фасолью

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

www.woman56.ru

Салат с фасолью и сухариками - рецепт с фото

Салат с фасолью и сухариками — рецепт простой, вкусный и супербыстрый. Если вы заранее отварите куриное филе, то приготовление отнимет у вас всего лишь 5 минут!

Фасоль для салата я использую консервированную, в собственном соку, то есть без томатной заливки. При желании вы, конечно же, можете ее отварить, но тогда придется потратить дополнительное время на замачивание и собственно варку бобов. Сухарики также можно приготовить своими руками, из белого багета или батона, обжаривая их на сковороде. Но я все же рекомендую использовать покупные, уже готовые снеки, с каким-то нейтральным вкусом (например, «сырные» или «сметана и зелень»). Во-первых, с ними салат получится более интересным и насыщенным, а во-вторых, блюдо сможет долго простоять на праздничном столе, сухарики не размокнут.

Ингредиенты

консервированная фасольв собственном соку 1 банка
морковь по-корейски 100 г
куриное филе 500 г
майонез 2 ст. л.
сухарики 100 г

Как приготовить салат с фасолью и сухариками

Куриное филе я заранее отварила до готовности в подсоленной воде, с добавлением перца, лаврового листика и петрушки. Затем остудила и нарезала крупными кусочками.
Корейскую морковь порубила ножом на более мелкие сегменты.
Из банки фасоли слила жидкость. Затем промыла под струей холодной воды, чтобы смыть с поверхности заливку.
Соединила в глубокой салатнице: куриное мясо, морковь по-корейски, маринованную фасоль и сухарики. Если будете готовить сухарики самостоятельно, то подсушивайте их на сковороде или в духовке, с добавлением небольшого количества растительного масла (рафинированного) и соли.
Заправила салат майонезом и аккуратно перемешала, стараясь не повредить целостность бобов. Соль я не добавляла, так как все продукты уже были в меру соленые. Специи и чеснок присутствовали в корейской морковке. Если у вас не слишком острая морковь, то можете дополнительно сдобрить салат зубчиком чеснока и перцем.
Осталось разложить салат с фасолью и сухариками по тарелкам или стаканам для подачи. Можно дополнительно украсить блюдо веточкой укропа или петрушки. Подавать лучше сразу после приготовления, пока сухарики не пропитались соусом и не размокли. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

На заметку. Фасоль подойдет любого сорта: белая, желтая, красная или фиолетовая. При выборе консервированного продукта читайте этикетку, в составе должны присутствовать только бобы, соль, сахар, вода и специи (без томата и овощей).

webpudding.ru