"Мой генерал": салат на праздничный стол. Рецепт салата мой генерал с фото

Рецепт салата "Мой Генерал" - рецепт с фото

В преддверии новогодних праздников предлагаю взять на вооружение рецепт интересного и простого салата "Мой Генерал". Готовится он из доступных продуктов и для многих станет находкой. К тому же этот салат очень сытный и вкусный, его можно приготовить, например, для романтического ужина или на 23 февраля. Порционно салат смотрится очень красиво. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Мой Генерал" нам понадобится:

говядина отварная - 80 г;картофель варёный - 1 шт.;сыр твёрдый - 40 г;свекла варёная небольшая - 1 шт.;

морковь варёная - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик;майонез - по вкусу;зёрна граната для украшения;

соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Очищенный картофель натереть на тёрке и с помощью формовочного кольца выложить на тарелку первым слоем, посолить и смазать майонезом.

Измельчить говядину, посолить и поперчить, выдавить через пресс половину зубчика чеснок, перемешать. Выложить мясо сверху картофеля, смазывая майонезом.

На тёрке натереть очищенную морковь, выложить её сверху мяса, добавить оставшийся пропущенный через пресс чеснок, смазать майонезом.

Далее выложить натёртый сыр, смазать майонезом.

После сыра выложить натёртую свеклу.

По краю салата сделать ободок из майонеза, а в центр выложить гранатовые зёрна. Аккуратно снять кольцо и подать к столу яркий, сытный, вкусный салат "Мой Генерал" к столу.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат "Мой генерал" - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Слоеный салат с отварным мясом

Рецепт готовила

Обръжьнаіа

[Шеф-повар]

2013.05.14

Рецепт готовила

Svetlana Nikitina

[Король кулинарии]

2013.01.30

По рецепту готовили 2 раза

Добавлен: 28.01.13 в 09:38

от 23 кулинаров

На кухне у: 126

Приготовили: 2

О рецепте салата "Мой генерал"

Салат слоеный

Приготовление салата "Мой генерал"

Шаг 1 1 1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, выдавленный через пресс, майонез, все перемешать.
Шаг 2 2 2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
Шаг 3 3 5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (37)

nyam.ru

Салат "Мой генерал" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Простой салатик, но очень вкусный и сытный. Откуда такое название - не знаю, когда-то нашла его на просторах интернета и теперь часто готовлю.

Ингредиенты

мясо (курица, говядина, постная свинина - любое) свекла морковь яйцо куриное сыр твердый чеснок (небольшой) майонез ТМ "МахеевЪ" зелень по желанию орехи грецкие (по желанию)

300 г

4 шт

150 г

2-3 зубчика

6-8 ст.л.

6-7 шт

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Участвует в конкурсе

Марафон рецептов с МахеевЪ!

Необходимые продукты

Отварить мясо, яйца, свеклу, морковь. Мясо нарезать кубиками, чеснок измельчить, яйца, свеклу, морковь натереть на крупной терке. Начинаем собирать салат.

Мясо смешать с чесноком, выложить первым слоем. Сверху покрыть майонезом.

Второй слой - сыр, сверху майонез

Следующий слой - яйца, майонез

Четвертый слой - морковь, майонез

Последний слой - свекла. При желании можно посыпать толченным грецким орехом, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

"Мой генерал": салат на праздничный стол

Перед праздниками домашние кулинары лихорадочно перебирают рецепты в своих записных книжках либо бродят по разным сайтам Интернета в поисках какого-нибудь интересного и еще не «заезженного» блюда. Если вы разделяете эти терзания, вас наверняка заинтересует «Мой генерал» - салат не только вкусный, но и очень красивый. Причем вкус у него достаточно нетрадиционный, но и не слишком экзотический, так что понравится подавляющему большинству дегустаторов.

Какое выбрать мясо

«Мой генерал» - салат с мясом, которое является в нем ведущим компонентом. И от того, какое мясо вы предпочтете, будет зависеть вкус всего блюда. В большинстве рецептов указывается отварная говядина. Однако есть варианты и со свининой – в этом случае нужно выбрать кусочек попостнее. Есть версии салата и с курятиной. На наш взгляд – не самые удачные. Разве что вы возьмете не грудку, а бедрышко. Очень элегантен на вкус салат с копченой курятиной – настоящее украшение стола.

Мясо, кстати, вовсе не обязательно варить. Можно очень нестандартно сделать «Мой генерал»: салат собирается на основе жареного мяса. Поперченное и посоленное, оно нарезается тонкими полосочками и доводится на сковородке до готовности. В конце, для ароматности, добавляются две давленные чесночные дольки.

Подготовка продуктов

Помимо мяса потребуются еще свекла, морковка, яйца. Они заранее варятся и охлаждаются. Все продукты натираются в разные мисочки на крупной терке. Мясо режется мелкими кубиками либо разбирается на волокна, это зависит от того, на каком его виде вы остановились. Еще нужно будет натереть сыр; он берется из твердых сортов, по весу – примерно половина от мясной составляющей.

Последний компонент – грецкие орехи. Они чистятся, всухую обжариваются и нарубаются не слишком мелко. На четверть кило мяса пойдет где-то полстакана ореховой крошки.

Сборка салата

«Мой генерал» - салат слоеный. Именно поэтому он и выглядит привлекательно, и вкусовые рецепторы радует. В принципе, последовательность слоев не особо принципиальна, но рекомендована следующая.

1 слой мясной. Если вы мясо варили, а не жарили с чесноком, слой нужно немного сдобрить измельченными зубчиками, а после промазать майонезом.

2 слой сырный. Он тоже покрывается майонезной сеточкой.

3 слой яичный. Мазать или нет – на усмотрение хозяйки: слой довольно тонкий, нужно проявить осторожность, чтобы не получить слишком «мокрый» салат.

4 слой морковный, и он майонезом промазывается обязательно.

5 слой – свекла. Снова майонез и присыпать орешками. Можно также украсить веточками зелени.

Вот и готов «Мой генерал». Салат останется только выдержать в холодильнике, чтобы слои взаимно пропитались соками. Так что советуют делать его с вечера, или утром, если торжество намечено на время в районе ужина.

«Мой генерал»: салат с черносливом и другие версии блюда

Пикантную нотку можно привнести в праздничный салат, если добавить черносливовый слой. Сухофрукты запариваются, освобождаются от косточки, нарезаются полосками и прокладываются поверх мяса.

«Мой генерал» - салат, который разными хозяйками видится по-своему. Некоторые добавляют картофельный слой. Нам эта идея кажется не слишком удачной – салат начинает напоминать «шубу», только не с селедкой, а с мясом. Зато мысль смешать чеснок со свеклой, а не присыпать им мясо, вполне здравая: запах и привкус смягчаются, но не теряются. Некоторые повара прослаивают салат еще и луком, накрошенным и вымоченным в лимонном соке. Это уже на любителя, но попробовать можно.

Изюминку салату могут придать и гранатовые зерна, ими он посыпается поверх свекольного слоя. Короче говоря, экспериментируйте: «Мой генерал» - салат, который дает довольно широкий простор для кулинарной фантазии.

fb.ru

Салат "Генерал": рецепты приготовления :: SYL.ru

Салат «Генерал» - это слоеное блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Готовят его с мясом и овощами. Многие считают такой салат мужским блюдом. Ведь он достаточно сытный и вкусный. Как сделать салат «Генерал»? Рецепт блюда прост. Для приготовления требуются самые доступные продукты.

Классический рецепт

Чтобы приготовить салат «Генерал», потребуется:

100 г отварной говядины.
2 картофелины.
1 морковь.
50 г сыра твердого.
1 свекла.
Майонез – сколько потребуется.
1 зубчик чеснока.
Семена граната или кукуруза консервированная для украшения.

Подготовка продуктов

Чтобы приготовить салат «Генерал», следует подготовить все компоненты. Говядину рекомендуется отварить заранее. Ведь готовится она в течение часа. К тому же мясо должно остыть. После этого говядину следует порезать на небольшие кусочки.

Картофель, свеклу и морковь также стоит отварить, охладить и очистить. После этого овощи рекомендуется натереть на терке. Смешивать их не стоит, так как салат «Генерал» выкладывается слоями.

Как сформировать салат

Чтобы салат «Генерал» получился аккуратным и красивым, потребуется специальная раздвижная форма для выпечки. Необязательно брать круглую. Можно использовать квадратную форму. Ее следует поместить в центр блюда, на котором салат будет подаваться.

Теперь необходимо выложить продукты слоями:

Картофель, а сверху майонез.
Измельченная говядина. Ее следует смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Сверху рекомендуется положить майонез.
Тертая отварная морковь. Ее также рекомендуется смешать с чесноком. После этого следует залить этот слой майонезом.
Сыр. Этот продукт нужно натереть на терке, а затем выложить в форму. Сверху сыр стоит закрыть майонезом.
Последний слой – это вареная свекла. Ее также необходимо отварить и натереть на терке.

Салат «Генерал» со свеклой готов. Остается только украсить блюдо.

Как украсить такой салат

Поверх слоя свеклы можно сделать аккуратную сеточку из майонеза, а затем выложить зерна граната. Существует и другой способ. Можно верхний слой майонеза сделать обильным. А поверх него выложить кукурузу. При желании можно сделать узор. Например, многие украшают салаты подсолнухами. Для этого требуются черные оливки, кукуруза и зелень. Процесс несложный и отнимает немного времени.

В завершение готовый и украшенный салат рекомендуется поместить в холодное место на несколько часов. Он должен хорошо пропитаться. Перед подачей на стол форму следует аккуратно снять, чтобы не нарушить структуру блюда.

«Генерал» с курицей

Если вы не любитель говядины, то для приготовления такого салата можно использовать мясо птицы. Для создания вкусного блюда потребуется:

500 г курицы копченой.
4 картофелины.
3 свеклы.
1 морковь.
3 луковицы.
2 зубчика чеснока.
3 яйца.
300 г майонеза.
250 г сыра мягкого.
Соль.

Как подготовить продукты

Для начала стоит заранее отварить и охладить яйца, картофель, свеклу и морковь. Овощи следует очистить, а затем измельчить. Свеклу стоит натереть на терке и смешать с чесноком, предварительно пропущенным через пресс.

Курицу рекомендуется порезать на мелкие кубики. Яйца следует очистить, натереть на терке и посолить. Для приготовления салата следует использовать сыр мягких сортов. Этот продукт также стоит натереть на терке. То же самое следует проделать и с морковью. Лук рекомендуется нашинковать. Картофель стоит потереть на терке и посолить.

Формирование салата

Как и в первом рецепте, блюдо выкладывается слоями:

Мясо птицы.
Отварной картофель.
Лук репчатый.
Морковь.
Сыр мягкий.
Отварные яйца.
Свекла с чесноком.

Каждый слой необходимо промазать майонезом. Сверху блюдо можно украсить зернами граната либо консервированной кукурузой. В завершение салат рекомендуется поместить в холодильник примерно на час. Каждый слой должен хорошо пропитаться.

Салат «Мой генерал»: рецепт с фото

На данный момент существует огромное количество салатов, которые готовятся очень быстро и легко. Некоторые из блюд имеют схожие составы и названия. Например, «Мой генерал» - салат, фото которого представлено ниже, состоит практически из таких же продуктов, как и салат «Генерал». Для этого приготовления требуется:

100 г сыра.
400 г отварной говядины.
4 яйца.
2 отварные моркови.
2 отварные свеклы.
Чеснок.
Майонез.

Процесс приготовления

Блюдо, на котором будет подаваться салат, следует застелить листьями салата. На них рекомендуется поместить раздвижную форму для выпечки. Она может быть квадратной либо круглой. Но более оригинально смотрится салат, выполненный в форме звезды. После всех приготовлений можно приступить к формированию салата. Говядину, морковь, свеклу и яйца стоит заранее отварить, остудить, очистить и измельчить. Чеснок рекомендуется раздавить либо пропустить через пресс. При желании можно увеличить количество яиц.

Салат следует выкладывать в форму слоями, каждый из которых должен пропитываться майонезом. В противном случае блюдо получится не таким вкусным и сухим.

Измельченная говядина с чесноком.
Тертый на терке сыр.
Яйца отварные.
Морковь, измельченная на терке.
Свекла.

Верх салата рекомендуется украсить. Для этого можно использовать любые продукты. Чаще всего верх такого блюда украшают зернам граната либо консервированной кукурузой. Но при желании можно из доступных продуктов сделать оригинальные композиции, например букет подсолнухов, ромашек или же гвоздик. Все зависит от праздника. Готовый салат должен постоять в холодильнике в течение часа. В противном случае слои не пропитаются.

www.syl.ru

Слоеный салат "Мой генерал" - пошаговый рецепт с фото на сайте Рецепт Тут

Слоеный салат «Мой генерал» очень похожий на всем известный салат «селедка под шубой». Он так же выкладывается слоями, из практически таких же ингредиентов. Делать такой салат совсем не сложно, получается он сочным и сытным.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления
40 минут	15 минут	55 минут

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Слоеный салат Мой генерал»

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

Первым делом ставим варится морковь, свеклу, куриные яйца и мясо.
Вареное мясо мелко режем, чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез и все перемешиваем. Выкладываем на дно салатника, разравниваем и смазываем тонким слоем майонеза.
Трем сыр на мелкой терке, выкладываем его в салатник вторым слоем и опять смазываем майонезом.
Вареные яйца чистим, мелко нарезаем или, чтобы было быстрее, раздавливаем вилкой и выкладываем третьим слоем в салатник. Смазываем майонезом.
Вареную морковь чистим, натираем на крупной терке и выкладываем в салатник четвертым слоем, опять смазываем майонезом.
Вареную свеклу чистим, трем на крупной терке и выкладываем в салатник пятым и последним слоем, опять смазываем майонезом.
Всё, слоеный салат «Мой генерал» готов.

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments

recepttut.ru

Салат "Мой генерал" простой пошаговый рецепт с фотографиями

Описание: Этот рецепт совершенно случайно нашла в интернете, ну и, естественно, просто не смогла не зайти посмотреть! И хотя до 23 февраля еще далековато, будем считать, что этот салат с таким брутальным названием (и вполне «мужским» составом) - своего рода репетиция.

Ингредиенты для рецепта "Салат "Мой генерал":

Мясо (у меня постная свинина) - 200 г
Морковь (средняя) - 2 шт
Свекла (средняя) - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 2 зуб.
Орехи грецкие
Маойнез

Как приготовить "Салат "Мой генерал":

Для этого салата нужно заранее отварить и остудить морковь, свеклу, мясо и яйца.Мясо (у меня постная свинина) режем мелкими кусочками.

Добавляем мелконарезанный или пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Укладываем первым слоем в салатник.

Вторым слоем кладем натертый на крупной терке сыр.

Третьим - натертые на крупной терке или мелко нарезанные яйца, смазываем майонезом.

Затем - вареная морковь, также натертая на крупной терке.

И в завершении - вареная свекла. Слой из свеклы мажем майонезом.

Сверху посыпаем мелко нарезанными грецкими орехами.

Салат должен постоять немного в холодильнике для пропитывания (как показала практика - лучше если ночь).

Салат получается сытным благодаря мясу и орехам и остренький из-за чеснока. Ну что ж, репетиция вполне себе удалась. Всем мужчинам и их прекрасным спутницам - приятного аппетита!

Вкус:острый, мясной, сытный Теги:праздник, салат, закуска Автор:Блондинка Источник

masterpodelok.com