Видео на тему: солянка на зиму. Рецепты салат на зиму солянка
Солянка из капусты на зиму
Зимой мы стараемся обогатить наш стол различными разносолами и заготовками, которые по-хозяйски заготавливаем впрок летом и осенью. В ход идут маринованные огурчики, помидорчики, грибочки, а наиболее распространённым блюдом является, конечно же, солянка из капусты на зиму, вкуснота еще та! При этом рецептов приготовления белокочанной капусты достаточно много, но мы опишем самые необычные в плане инградиентов.
Как правило, у каждой хозяйки имеется собственный рецепт приготовления. Ведь это целое искусство: выбирается кочан определённого размера и цвета, шинкуется мелко или крупными брусками, подбираются специи и дополнительные ингредиенты.
Традиционные рецепты это, конечно же, хорошо. Однако иногда хочется попробовать что-то новое, необычное, поражающее не только вкусовые рецепторы, но и фантазию. Вы никогда не пробовали грибную солянку из капусты на зиму? Тогда предлагаем отличный рецепт, проверенный и одобренный нашими предками. Ведь квашеная капуста с грибами является традиционным кушаньем, без которого не обходилось ни одно праздничное застолье в Древней Руси.
к содержанию ↑Солянка из капусты с грибами
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупокПриготовление
В данном рецепте можно использовать осенние опята или вешенки. Грибочки следует выбирать не слишком крупные и на тонких ножках. Их тщательно промывают и разрезают вдоль, на несколько частей. Белокочанная капуста, лук и морковь шинкуются тонкой соломкой.
* Совет ПоваренкаПомните, чем тоньше нарезаны все ингредиенты, тем нежнее вкус будет у блюда. Однако не стоит усердствовать, чтобы не получить в итоге разваренную кашу.
После того, как все овощи нарезаны и сложены в казанок, к ним добавляют растительное масло и специи. Казан ставим на небольшой огонь, минут на 40. Солянку следует постоянно помешивать, чтобы избежать пригорания.
Через 40 минут добавляем неразбавленный уксус и тушим 20 минут. Когда овощи проварятся, их раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем и ставим под одеяло на сутки.
к содержанию ↑Солянка мясная
Есть и другой оригинальный рецепт тушения капусты – с мясом.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 1кг.
- Морковь – 600 гр.
- Лук – 4 шт.
- Говядина или баранина – 300 гр.
- Томатная паста – 100 гр.
- Подсолнечное масло – ½ стакана
- Соль и перец молотый – по вкусу.
Приготовление
- Овощи чистим, моем и нарезаем соломкой или же перетираем на довольно крупной тёрке.
- Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с морковью, капустой, томатной пастой и специями.
- Мясо также нарезаем кусочками и добавляем к овощам. После добавления мяса сковороду закрываем крышкой и оставляем в режиме тушения на 15 минут.
- Готовое блюдо раскладываем по чистым стерилизованным банкам, которые закатываем и ставим в тёплое место, вниз крышкой.
Как видите, приготовление капусты дело совсем не сложное, не требующее много времени и терпения. Кроме того, не обязательно строго следовать предложенному рецепту. Вы можете добавлять свои ингредиенты, создавая что-то новое и удивляя близких своей изобретательностью.
Например, солянка из капусты на зиму может использоваться в качестве интересного дополнения в бутербродах и пирогах, сложных гарнирах и супах. Она может быть острой или пастообразной, постной или наваристой. Не бойтесь экспериментировать, попробуйте приготовить капустную солянку с морепродуктами — рыбой или кальмарами.
tvoi-povarenok.ru
Солянка на зиму
Настоящая СОЛЯНКА на зиму.Очень вкусный рецепт.Такого вы не ели.Очень вкусный рецепт овощной солянки. Советую приготовить. Спасибо за просмотры!!!! Можно варить от 1 часа...Солянка из свежей капусты на зиму. Универсальная заготовка 3 в 1.Эта заготовка интересна тем, что ее можно использовать как закуску, гарнир и заправку для супа.САМАЯ ВКУСНАЯ СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ//БОРЩ НА ЗИМУВсем привет!Меня зовут Наталия!Мы живем в Оренбургской обл))Рада видеть вас на своем канале!Пишите коммента...Солянка капустная. Заготовки на зиму.Вкусная солянка из капусты на зиму, как магазинная. Очень вкусный рецепт солянки из капусты и замечательная...Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная. Как приготовить солянку на зиму? Очень простой рецепт.Солянка с грибами на зиму. Вот это классная заготовка. После открытия можно использовать, как самостоятельн...ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА С ГРИБАМИ /Заготовки на зимуКогда кладовка уже наполнена различными заготовками на зиму: компотами, салатами, вареньем, пришла пора...3 в 1: щи, солянка, голубцы! Это самая удачная заготовка на зимуИнгредиенты: капуста белокочанная 2 кг помидоры 1 кг перец болгарский ½ кг томатный соус 1 стакан растительн...Улетный САЛАТ НА ЗИМУ "Кубанский" с капустой и огурцами - полюбите сразу!Обязательно приготовьте такой салат если ни на зиму, то хотя бы как закуску - объедение! ▷Закуска из...ГРИБНАЯ СОЛЯНКА|ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ|ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТРецепт: сахара половина стакана(90-100 г) уксуса 100 мл соли 1 ст.л. черный перец горошек растительного масла...Салат Солянка на Зиму. Вкуснятина !Простой Рецепт Солянки на Зиму ○ Щи, Ленивые голубцы, Солянка зимой без хлопотС этой заготовкой вы быстро приготовите щи, солянку или ленивые голубцы. Я делаю эту заготовку без уксуса,...Овощная солянка с капустой на зиму.Приятного аппетита! Овощная солянка с капустой на зиму Домашние овощные...Рассольник на зиму.Внимание: в рецепте перловки 500 гр. Из огурцов на зиму можно сделать различные заготовки: и огурцы соленые,...Салат Солянка с Грибами на Зиму | Salad Solyanka with MushroomsОбалденный салат с овощей и грибов на зиму! 🥗❄ САЙТ КАНАЛА ВО! с подробным описанием рецепта и фотографи...Солянка на зимуСалат с капусты на зиму САМЫЙ ВКУСНЫЙ пальчики оближешьПопробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень...СОЛЯНКА НА ЗИМУ С КАПУСТОЙ.Солянка на зиму с капустой послужит прекрасным дополнением к щам, борщам. Так же ее можно есть как холодную...Заправка для солянок и рассольниковЗаправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки, сваренные с добав...Овощная солянка на зиму - Дело вкуса по-вегетарианскиПочти в каждой семье делают заготовки на зиму. И это правильно, ведь то, что сделано своими руками, - это всег...Солянка на зиму из капусты с грибамиЧто понадобится:грибы отварные(белый гриб,маховик,подберёзовик) можно использовать свежезамороженные...Щи на зиму Вкусный и быстрый рецептЩи на зиму:Капуста-1,5кг.,лук-600гр.,помидоры-600гр.,сладкий перец-600гр.,морковь-600гр.,масло без запаха-100гр.,соль-2с...Солянка на зиму в банках с грибамиЗимние заготовки — весьма полезное дело. Только представьте, как приятно открыть баночку с овощами среди...Солянка с грибами. Заготовки на зимуОчень вкусная заготовочка на зиму из овощей и лесных грибов, приготовленная в мультиварке. Ингредиенты...105.Капуста тушеная.Заготовка на зимуВыросла капуста и встает вопрос, как ее сохранить. Удобный способ хранения - это сделать тушеную капусту...Солянка с фасолью на зимуРасскажу, как приготовить солянку с фасолью на зиму. Очень вкусное и очень интересное блюдо, которое обязат...Вкусная солянка из капусты на зимуОчень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму. Овощная солянка с капустой на зиму – одна из...Солянка с капустой и грибами. Заготовки на зиму.Солянка с капустой и грибами. Заготовки на зиму. Мой кулинарный сайт Приготовление солянки из капусты Рецепты Маргариты Alexander ZakurdaevПриготовление солянки из капусты Alexander Zakurdaev Просто, быстро, вкусно. Хочешь быть здоровым - заходи Солянка мясная на зимуНикогда не любила всякие заготовки, но потом поняла, что лучше иметь заготовки, которыми можно дополнить...СОЛЯНКА (САЛАТ) из Капусты с Грибами на Зиму Очень Вкусный Простой #РецептСОЛЯНКА из КАПУСТЫ с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ - одна из самых популярных и вкусных Заготовок на #Зиму! Этот #САЛАТ...ОБАЛДЕННАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ ДЛЯ СОЛЯНОК И РАССОЛЬНИКОВ//ЕШЬ И ЕЩЕ ПРОСИШЬ ДОБАВКИ!!!!ОБАЛДЕННАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ ДЛЯ СОЛЯНОК И РАССОЛЬНИКОВ// ЕШЬ И ЕЩЕ ПРОСИШЬ ДОБАВКИ!!! Заходите в гости, добав...Рассольник на зиму с перловкойРецепт: 4 кг огурцов натереть на крупной тёрке. 0,5 кг моркови и 0,5 кг лука пережарить. 2 стакана перловки отвар...ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СОЛЯНКА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЛЯНКУ #РЕЦЕПТ СОЛЯНКИ НА ЗИМУСолянка. Как приготовить вкусную солянку с грибами в мультиварке, салат на зиму, простой и вкусный рецепт...Солянка с грибами на зиму.Лучший рецепт!Очень вкусная солянка с грибами на зиму.Из нее получается очень вкусный супчик и как самостоятельное блюдо...Солянка суп\\Рецепты на зиму\\Попробуй, и ты не пожалеешьСолянка суп\\Рецепты на зиму\\Попробуй, и ты не пожалеешь Рецепт солянки: по 1,5 кг свежих огур...САЛАТ на зиму "2 в 1".Рецепт универсального салата-заправки на зиму. Почему универсального? Потому что он может как быть самосто...Заготовка для борща с капустой на зиму.Хотите заработать на своем канале YouTube? Подключение к Партнёрки AIR здесь: Партнёрская програ...Капуста в томатном соке на зиму. Для щей, для рагу.Отличный рецепт, особенно для заготовки ранней капусты! Необыкновенный рецепт капусты с томатным соком...Солянка из кабачков. Заготовки на зимуТакое название этому салату дал мой отец, однажды его попробовав. С тех пор так и называем :) Конечно это...ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ из КАПУСТЫ НА ЗИМУ. Для винегрета и просто так покушатьРЕЦЕПТ НАПИСАН НИЖЕ ВСЕМ !!!! ВСЕМ !!! ВСЕМ !!! Напоминаю !!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется ПОДПИ...Солянка не на зиму🍈🥕Solyanka not for the winterСолянка,вкусное блюдо из капусты с грибами.Её заготавливают в прок на зиму.Я предлагаю горячий вариант!...Солянка Грибная. Заготовки на зиму. Просто вкусно!Самый простой рецепт солянки грибной на зиму. Солянка капустная с грибами, получается очень вкусной и сытно...Солянка с баклажанами и капустой на зимуЭтот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно...Консервация. Салат с Капустой и Грибами на зиму Солянка. Вкуснейшый салат с КапустиШинковка мини нож для капусты Нам нужно: капуста - 2 кг. лук - 0.5 кг. морковь - 0.5кг....Солянка без грибов на зимуТушенную в томате капусту в нашей семье любят все. Видели бы вы, с каким удовольствием уплетает ее мой муж...Солянка с грибами на зиму. Очень вкусное блюдо.4,5 кг капусты, 1 кг перца сладкого, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг грибов любых, 3 ст л том.пасты, соль, перец острый,...Солянка с грибами на зимуХочу с вами поделиться проверенным рецептом и рассказать, как приготовить солянку с грибами на зиму, любиму...Готовим на зиму. Грибная солянкаСнова я на своей лилипуточной кухне, где снимаются воистину грандиозные бестселлеры! Начало сентября,...videoreci.com
Рецепты приготовления солянки на зиму в банках
Традиционное блюдо русской кухни – солянка (от слова “соль”) – имеет множество вариантов приготовления. Сегодня мы поговорим про солянку из квашеной капусты на зиму.
Квашеная капуста – блюдо, известное в русской кухне с давних времен. Ещё наши предки квасили капусту. И мы сегодня не забываем об этом кулинарном рецепте, особенно в холодное время года, когда в организме не хватает витаминов и минералов.
Солянка в России также издавна является блюдом особо популярным. Ранее его ели и крестьяне, и дворяне, и князья и весь королевский двор.
Рецепт солянки из капусты, как правило, содержал самые разные добавки. Это были и грибы, и картофель, и свежие и консервированные овощи.
Сегодня мы разберем несколько разных рецептов приготовления солянки с капустой на зиму.
Как заготовить солянку на зиму?
Солянка из квашеной капусты с грибами считается одной из самых популярных заготовок. С неё мы и начнем.
Ингредиенты:
- 500 грамм капусты (квашеной)
- 500 грамм свежих грибов
- 2 соленых огурца
- 1 головка репчатого лука
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 десертная ложка уксуса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 чайные ложки сахара
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Как правило, рецепты солянки из капусты на зиму в банках весьма просты. Нам нужно взять большую кастрюлю, влить в неё масло и положить капусту, 1 стакан воды. Утушиваем на среднем огне 20 минут. Затем закладываем нарезанные соленые огурчики, томатную пасту, грибы, лук, сахар, соль, перец. Тушим ещё 15 – 20 минут. В самом конце приготовления вливаем уксус. Хорошенько перемешиваем.
Заготовка далее раскладывается по стерилизованным банкам и отправляется в холод на хранение.
Солянка на зиму может быть приготовлена и по другому рецепту. Тут вместо грибов мы используем самые разные овощи, какие душе угодно.
Закладываем капусту в кастрюлю. Тушим минут 15 – 20. Далее отправляем в ту же кастрюлю все измельченные овощи и специи. Доводим до готовности. Вливаем уксус и раскладываем по банкам. Готово.
Заготовка солянки хороша тем, что она значительно сокращает время на приготовление одноименного супа. Всё, что нам нужно – это отварить мясной бульон и добавить в него баночку наивкуснейшей заготовки. Вкусный обед готов.
Автор: ЮлияПосетители, искавшие данный рецепт смотрели также:
Похожие рецепты:
Уважаемые гости! Вы сомнения отбросьте, Смело кнопки нажимайте И рецепт наш сохраняйте. На страницы в соцсети, Чтоб потом его найти, Чтобы в ленте сохранить, Чтоб друзьям распространить. Если с этим непонятки, Добавляйте сайт в закладки. Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. Ну а если вдруг опять Есть по теме что сказать Форму ниже заполняйте, Комментарий оставляйте. Мы внимательно прочтем, Всем ответим, все учтем. Заходите к нам опять, Рецепты новые узнать. Ваш визит - для нас награда. Мы вам будем очень рады!ekskyl.ru