Свекла для похудения - диетические рецепты салатов. Отзывы о блюдах из свеклы для похудения. Салат диетический из свеклы рецепт с фото очень вкусный

5 очень простых диетических рецептов из свеклы

Источник:
www.shutterstock.com

Алексей Татьянченко Автор

15:45 17.09.2017

Свекла очень полезный и вкусный продукт, а самое главное, что стоит она совсем недорого. Мы предлагаем тебе дополнить свое меню различными блюдами из этого яркого корнеплода.

С каждым годом новые исследования открывают новые полезные свойства этого продукта. Именно поэтому мы предлагаем тебе не обходить его стороной и использовать не только для приготовления борща и винегрета. Блюд из свеклы можно приготовить великое множество – мы даем подборку очень простых рецептов.

Салат из свеклы и яблока

Простое и очень вкусное сочетание – идеальный вариант стартера или полноценного легкого ужина. По желанию его можно готовить как из сырой, так и из отварной свеклы.

Ингредиенты на 2 порции:

2 крупных свеклы (сырые или отварные)
2 кисло-сладких яблока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. винного уксуса
100 г сыра фета
соль, перец (по вкусу)

Очищенную свеклу порежь тонкой соломкой, из яблок удали сердцевину и тоже порежь соломкой. Смешай в миске яблоко и свеклу, добавь, уксус, оливковое масло, соль, перец и хорошо перемешай. Учти, что фета сама по себе соленая, поэтому добавляй совсем чуть-чуть соли. Выложи салат на тарелки и добавь порезанный небольшими кубиками сыр фета.

В ТЕМУ: Фитнесс со свекольным соком: ученые обнаружили новые полезные свойства свеклы

Свекольная паста с орехами

Такая паста – отличный вариант диетической закуски. Вы можете намазать ее на крекер или подсушенный хлеб или даже добавить в качестве заправки к легкому зеленому салату.

Ингредиенты на 4 порции:

250 г отваренной свеклы
1-2 зубчика чеснока
50 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. натурального йогурта
несколько листочков мяты
соль, перец (по вкусу)

Очищенную свеклу порежь небольшими кусочками, выложи все ингредиенты в блендер и перебей до получения однородной массы. При подаче на стол укрась листочками мяты и измельченными грецкими орехами.

Самое неприятное и хлопотное в приготовлении блюд из свеклы – это непосредственно ее готовка. Варка или запекание свеклы занимает минимум час-полтора времени. Часто мы попросту им не располагаем. В этом случае идеальным решением станет отваренная свекла, которая продается в супермаркетах – она уже почищена и упакована в вакууме.

Салат из свеклы с черносливом

Еще одно простое и проверенное сочетание вкусов – такой салат идеальное решение для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты на 2 порции:

2 отваренных свеклы
1 ст. л. оливкового масла
40 г чернослива
10 г проростков подсолнуха (можно заменить рукколой)
½ ч. л. бальзамического уксуса
20 г пармезана
соль, перец (по вусу)

Свеклу порежь крупными дольками, выложи в миску, добавь соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус и помытый чернослив. Хорошо перемешай, разложи по тарелкам, добавь зелень и тертый на крупной терке пармезан.

В ТЕМУ: 7 вещей, которые обязательно нужно знать про свеклу

Салат с фетой и петрушкой

Отличный вариант детокс салата – свежие ингредиенты и немного феты для питательности. Это блюдо станет идеальным решением для твоего диетического рациона. Так как фета сама по себе соленая мы рекомендуем его не солить, но в случае необходимости можешь добавить щепотку.

Ингредиенты на 2 порции:

2 сырые свеклы
большой пучок петрушки
100 г сыра фета
2 ст. л. оливкового масла
молотый перец (по вкусу)

Листья петрушки мелко поруби, свеклу очисть и порежь крупными кубиками. Смешай в салатнице свеклу, зелень, молотый перец, оливковое масло и сыр фета кубиками.

Пхали из свеклы и капусты: диетическая закуска по-грузински

Пхали – традиционная грузинская закуска из овощей, орехов и зелени. Мы предлагаем тебе приготовить свекольный вариант этой исключительно вкусной и питательной закуски.

Ингредиенты на 4 порции:

3 отваренных свеклы
1 небольшая белая луковица
500 г белокачанной капусты
3 зубчика чеснока
100 г очищенных грецких орехов
небольшой пучок кинзы
1 ч.л. хмели-сунели
1 ст. л. винного уксуса

Капусту крупно порежь, кинь в кипящую воду и вари 2 минуты, после чего откинь на дуршлаг и дай воде хорошо стечь. Орехи предварительно измельчи в блендере. Выложи капусту в блендер или чашу-измельчитель кухонного комбайна, добавь порезанный дольками лук и чеснок, орехи, порезанную небольшими кусочками отварную свеклу, рубленую кинзу, уксус и хмели-сунели. Переложи пасту в миску и поставь в холодильник на 30 минут. Затем сформируй шарики произвольного размера. Подавай охлажденными.

Фото в статье: www.shutterstock.com

edinstvennaya.ua

Диетический салат из свеклы: рецепты для похудения

Автор: Виталий Сорокин

2018-03-27

Приветствую вас, уважаемые читатели!

В этой статье обсудим, что есть вкусно и полезно, и при этом еще и худеть. Не говорите, что это невозможно. Я докажу вам обратное!Предлагаю вашему вниманию сегодня диетический салат из свеклы. Пользу свеклы сложно переоценить. Она является одним из самых полезных диетических корнеплодов, по своему составу.

Она богата клетчаткой, выводит токсины и шлаки из организма. Помогает нормализовать обмен веществ. В состав входят витамины С, В, Е и А, также йод, фосфор, цинк и натрий.

Она стимулирует мозг, поддерживая здоровым наше психическое состояние. Этот корнеплод содержит медь и железо, применяется при анемие.

Русская пословица: “Свекла — красная девица, да с зеленою косицей, на столе она царица, для здоровья пригодится”.

Для похудения

Часто тем, кто хочет похудеть, свекла будет отличным помощником. Диетологи рекомендуют один из приемов пищи заменять блюдом из свеклы.

Она полезна и не калорийна, но отлично справляется с чувством голода. Кто-то делает разгрузочные дни на свекле, другие добавляют в свой рацион этот полезный корнеплод каждый день.

Как похудеть с помощью свеклы, читайте в статье «Свекольная диета — минус заветные кило с пользой для организма»

В каком виде употреблять свеклу?

Лучше всего, употреблять свеклу в виде сока или в сыром виде. Тогда всё вышесказанное имеет место быть. Но не всем это по вкусу.

Тогда можно запечь в духовке или отварить на медленном огне. Не рекомендуется разрезать свеклу до приготовления, это уничтожит ее полезные свойства, оставив только клетчатку. А в каком виде предпочитаете вы?

Вкусно и полезно

Рецептов вкусных салатов со свеклой множество. Один из распространенных рецептов салата это свекла с чесноком.

Можно натереть на терке или нарезать, как вам больше по вкусу, пропустить чеснок через пресс и салатик готов. По вкусу можно добавлять изюм. Для заправки можно использовать немного оливкового или другого растительного масла.

Любимым рецептом одной моей знакомой, которая худела, был салат из тертой свеклы и моркови. Для его приготовления сырую свеклу и морковь просто натирают на терке.

Заправлять такой салат можно соком лимона и оливковым маслом. Салатик положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и наполнит организм витаминами.

Полезный салат из свеклы с морской капустой. Приготовление салата не сложное. Отварную свеклу порезать или натереть, морскую капусту тщательно промыть и добавить в салатик.

Морскую капусту выбирайте в том виде, в котором она вам нравится — свежую, отварную или консервированную.

Иногда добавляют по вкусу лук, который предварительно обдали кипятком или яблоко. Заправить маслом. Такой салат обладает полезными свойствами, количество который и не перечесть.

Что запомнить

свекла — кладезь полезных веществ. О ее действие на организм человека вы можете узнать здесь
отличный помощник при похудении,
огромный выбор рецептов салатов из этого овоща.

Для похудения хорошим помощником будет свекла. Она и полезна и вкусна и проста в приготовлении.

Множество салатов можно приготовить с этого корнеплода. Делитесь рецептами полезных салатов из свеклы, расскажите, как свекла помогает вам при похудении и очищении организма.

Подписываетесь на мой блог, мы рассматриваем как питаться так, чтобы похудеть, очистить организм и хорошо себя чувствовать. Следите за обновлениями и до встречи в следующей статье!

tvoy-ves.ru

Диетические салаты из свелы - 3 простых пошаговых рецепта

Издавна существует стереотип о том, что все диетические блюда невкусные. Такое мнение ошибочно. Все книги и интернет-ресурсы переполнены рецептами диетической пищи, которые сочетают в себе и полезную диету, и непревзойдённый вкус, и невероятный аромат. К одним из таких блюд относятся салаты.

Салаты из свеклы могут разнообразить любой стол. Свекла содержит в себе много ценных витаминов, минералов, белков, органических кислот.

Зачастую, девушки, сидящие на диете, избегают употребления в пищу свеклы из-за того, что в ней высокий гликемический индекс. Однако такой недостаток очень просто убрать посредством включения в салат других овощей и специй.

Очень важно худеющим девушкам избегать соли и сахара. Для их замены специалисты рекомендуют добавлять в блюда острые приправы, которые не только усилят вкус, но и станут хорошей добавкой к рациону. Тем более, что большинство рецептов диетических салатов из свеклы отличаются простотой приготовления.

Винегрет

Подсчитанная энергетическая ценность такого салата составляет 102,3 кКал, что никак не отразится на вашей цели похудеть.

Ингредиенты:

• 2 шт картофеля
• 1 шт моркови
• 1 шт свеклы
• 300 г зеленого гороха
• 1 шт репчатого лука
• Подсолнечное масло
• Соль по вкусу

Тщательно вымойте картофель, морковь и свеклу.
Выложите овощи в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. По времени не больше 15-20 минут. По желанию, овощи можно упаковать в фольгу и убрать запекаться в духовку или в мультиварку.
После того, как овощи приготовятся, остудите их и снимите кожуру.
Нарежьте овощи кубиками.
Очистите и порежьте репчатый лук.
Все ингредиенты поместите в большую тарелку, добавьте зеленого гороха, немного посолите и залейте подсолнечным маслом.

Подается винегрет в холодном виде, поэтому после приготовления поместите его в холодильник. Приятного вам аппетита!

Салат из свеклы и яблок

Ингредиенты:

200 г свеклы
2 шт яблок
2 ст. ложки сметаны
Лимонная кислота
Сахар по вкусу

Приготовление:

Перед началом приготовления промыть яблоки, вырезать сердцевину и мелко нарезать или натереть на крупной терке.
Свеклу отварить до готовности, нашинковать и соединить с уже нарезанным яблоком.
Заправить полученную смесь лимонной кислотой, добавить щепотку сахара и столовую ложку сметаны.
Переложить в салатницу, сверху ещё раз полить ложкой сметаны. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Энергетическая ценность представленного салата составляет 94,2 кКал.

Зимний салат

Вопреки названию, такой овощной салат прекрасно будет выглядеть и на летнем столе. Одна, даже самая маленькая порция салата, имеет невероятное множество витаминов, которые поспособствуют укреплению вашего иммунитета.

Ингредиенты на 3 порции:

1 шт. свеклы
1 шт. корня имбиря
2 зубчика чеснока
1 шт. морковь
2 шт. помидоры
Листья салата
2 шт. кинзы
100 г тыквенных семечек

Приготовление:

Свеклу заверните в фольгу и уберите в духовку на час. Такой способ приготовления позволяет свекле не потерять свой внешний вид, вкус и свои полезные свойства.
Морковь отварите до готовности.
Приготовьте крупную терку и готовые продукты. Натрите морковь, свеклу и имбирь.
Остальные ингредиенты, в виде базилика и кинзы, нарежьте и перемешайте.
Помидоры и листья салата нарежьте мелко-мелко.
После этого перемешайте все, что у вас уже готово.

Салат можно подавать как порционно, так и переложив в большую миску. Украшением для такого салата служат тыквенные семечки, которые кладутся в салат в самый последний момент.

Попробуйте самостоятельно попробовать приготовить зимний диетический салат из вареной свеклы, тем более, что его калорийность всего 98.3 кКал.

moysup.ru

Свекла для похудения - рецепты салатов и блюд, отзывы о диете

Существует огромное количество методик для похудения, в которые включены разные заморские препараты, фрукты и ягоды. Но наша природа позаботилась о нас лучше и подарила такой замечательный корнеплод, как свеклу. Свекла для похудения известна давно: еще наши бабушки с ее помощью убирали лишние килограммы, а если вспомнить о ее полезных свойствах, то трудно найти продукт, который мог бы поравняться с нашей свеклой.

Чем полезна свекла для похудения?

Постоянное употребление свеклы гарантирует нормальную работу внутренних органов организма, улучшает пищеварение и придает хорошее самочувствие. Этот продукт благотворно влияет на мозговую деятельность и незаменим при низком гемоглобине. Врачи рекомендуют употреблять свеклу при:

Атеросклерозе.
Сердечно-сосудистых заболеваниях.
Сахарном диабете.
Больной печени.
Упадке сил.
Анемии.

Для похудения свекла ценный продукт, но ее употребление должно быть грамотным. Борщ со свининой вряд ли поможет сбросить лишний вес, даже, если в его состав входит большое количество корнеплода. Свеклу для похудения лучше употреблять сырой или вареной, в чистом виде или в салатах. В составе этого корнеплода содержится яблочная, фолиевая и лимонная кислоты, витамины группы В, калий, кальций, медь, железо, йод и антиоксиданты.

Свекла - источник клетчатки, способствующий очищению организма, причем содержит минимум калорий. Бетаин помогает усваивать белок и нормализует работу печени, ускоряя обмен веществ. Он также окисляет жиры, после чего организм их выводит. В результате регулярного потребления свеклы вес снижается, а присутствующий в составе куркумин не дает организму накапливать жиры.

Варианты диеты со свеклой

Если соблюдать правила употребления свеклы, то в 10-дневный срок потерять 5 лишних килограммов. Такая диета принесет организму пользу: оздоровит печень, поможет нормализовать работу желудка и кишечника. Существует множество способов похудеть употребляя свеклу, которые мы рассмотрим более подробно.

Диета на кефире со свеклой

Кефир и свекла - полезные продукты, соединив их вместе, мы получим идеальное средство для борьбы с лишними килограммами. В диете с кефиром нет ничего сложного. Рассчитана она на 7 дней, а принимать пищу нужно ежедневно до 8 раз. Отдельно пьем кефир, а с промежутком в 1 час, употребляем вареную свеклу. Съедать нужно 1,5 кг свеклы и выпивать не менее 1, 5 литра кефира. Эти продукты вместе очистят кишечник и помогут убрать до 7 кг лишнего веса. Попробуйте для начала посидеть на этой диете 3 дня, после чего сделайте перерыв в 1 неделю и пройдите недельный курс.

Диета на свекольном соке

Чистый свекольный сок употреблять нельзя! Он концентрирован и легко вызовет диарею. Его разбавляют наполовину водой, яблочным или морковным соком. В таком виде проявляются лучшие качества сока, к которым относятся:

Легкое слабительное.
Бетаин, нормализующий жировой обмен.
Витамины, способствующие оздоровлению организма.

Начинать диету со свекольным соком следует с употребления с небольшого количества выше описанной смеси, ежедневно увеличивая объем потребления. Такой коктейль для похудения подходит не всем, поэтому следите за реакцией организма. В этот период не стоит употреблять жирную и крахмальную пищи. Применять свекольный сок в разбавленном виде следует в течение 10 дней, для получения максимального эффекта сделайте пару разгрузочных дней только на соке.

Рецепты блюд из свеклы

Свекольные салаты с добавлением других полезных для организма овощей не только насытят организма витаминами, но и помогут похудеть. Такой салат будет вкуснее, если вместо соли добавлять соевый соус. Но у некоторых людей существует на него индивидуальная непереносимость, тогда поваренную соль лучше по возможности заменить на морскую. Как приготовить свекольный салат для похудения с черносливом и грецкими орехами, вы увидите на видео:

Салат из отварной свеклы

Простейший свекольный салат с добавлением зелени и оливкового масла. Это идеальный вариант для тех, кто для тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Для салата нам понадобится:

Вареная свекла – 4 шт.
Пучок кинзы или петрушки.
Зеленый лук.
Оливковое масло – 3 ст. ложки.
Лимонный сок – 1 ст. ложка.
Соль, перец.

Вареная свекла натирается на крупной терке, к ней добавляется нарезанная зелень и лук. Отдельно соединяется сок лимона с оливковым маслом, перцем, солью, перемешивается и выливается в нарезанные овощи. Это отличный вариант в качестве перекуса между едой и в качестве гарнира к блюдам. Следует помнить, что корнеплод варится только целиком, иначе потеряются все питательные вещества, в результате получим одни волокна.

Салат из свеклы, моркови и капусты

Этот витаминный салат для похудения известен, каждой женщине, которая заботиться о своей красоте. Для него нужны: свекла, капуста, морковь и чеснок. Ингредиенты добавляем по вкусу. Для заправки будем использовать горчицу (2 ст. л.), сок лимона (2 ч. л.), оливковое масло (2 ст. л.). Все перемешиваем, даем настояться в холоде 20-30 минут и кушаем с удовольствием!

Сырой свекольный салат

Сырая свекла - это лучший способ употребления свекольного сока. Сырой корнеплод богат клетчаткой и витаминами, понижает в крови уровень сахара и дает мягкий слабительный, мочегонный эффект, выводя токсины. Существует множество вкусных салатов для похудения из сырого корнеплода. Хотим поделиться в Вами, как приготовить свеклу для похудения с сыром фета.

Ингредиенты:

Свежая свекла – 2 шт.
Сыр фета – 150 г.
Чеснок – 1-2 зуб.
Растительное масло – 2 ст. л.

Фету разминаем до пастообразного состояния, корнеплод шинкуем соломкой, а чеснок выдавливаем из пресса. Используйте в салате свежую зелень Применять соль не нужно, т.к сыр сам по себе соленый. Все перемешиваем, добавляем масло и даем немного настояться. Полезный, вкусный салат для похудения готов к употреблению.

Жиросжигающий свекольный напиток

К жиросжигающим напиткам относятся различные травяные отвары, нежирный кефир, зеленый чай, вода с лимоном, свекольный напиток, обладающий массой достоинств. Как мы уже выяснили, свекольный сок в чистом виде употреблять нельзя, а вот коктейли с добавлением свекольного сока приветствуются во многих диетах для похудения. Отличным жиросжигающим напитком будет смесь свекольного, клюквенного сока, меда и воды.

Для него следует смешать 4 ст. ложки свекольного и 4 ст. л. свежевыжатого клюквенного сока, 1 ч. л. меда. Для получения необходимого объема в 200 мл, добавьте некипячено питьевой воды. Выпивать коктейль следует до приема пищи небольшими глотками. Полезные свойства свеклы позволят пище полностью усвоиться в организме. Следует пересмотреть свой рацион, не допуская жирных или мучных блюд.

Противопоказания к соблюдению диеты

Свекольная диета, как и любая другая, имеет свои противопоказания. От нее нужно воздержаться, если:

Существуют воспалительные процессы в кишечнике или желудке.
Имеются хронические заболевания почек.
Хронический цистит.
Мочекаменная болезнь.
Беременность.
Кормление ребенка.

Такое количество противопоказаний объясняется тем, что свекла содержит много щавелевой кислоты, которая провоцирует вышеперечисленные заболевания. Перед тем, как худеть с помощью свеклы, следует проконсультироваться с врачом. Если нет никаких противопоказаний, то свекла станет спасением от лишних килограммов.

Отзывы о похудение на свекле

Екатерина, 32 года

Моя любимая диета кефир со свеклой на 3 дня. Саму свеклу я измельчаю в блендере и употребляю с кефиром. Эффект потрясающий: за 3 дня - минус 5 кг.

Ольга, 19 лет

Я не ограничивалась только свеклой, а все 10 дней похудения позволяла себе салаты из других овощей с добавлением орехов и сухариков. В течение 10 дней потеряла 7 кг.

Елена, 45 лет

Свекольный сок употребляла разведенным с морковным в пропорции 1:1. Данную смесь употребляла на ночь на протяжении целой недели, а похудела всего на 2 кг. Наверное, нужно еще в спортзал пойти для улучшения результатов.

Галина, 17 лет

Сижу на свекольной диете периодически много лет. Результат всегда есть – стабильное похудение на 5-7 кг в неделю. Нет в меню: сахара, мучного, хлеба, соли, а воды пью до 2 л. в сутки.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Эксперт в областях

Красота(31) , Спорт и фитнес(131) , Макияж(29) , Женские прически(74) , Уход за ногтями(74) , Уход за лицом(91) , Уход за телом(27) , Уход за волосами(114) , Уход за кожей(16) , Массаж и СПА(27) , Похудение(553) , Косметология(52) , Косметическая продукция(57)

В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.

sovets.net

Диетический салат из вареной свеклы

Ранней весной организм ощущает нехватку витаминов, и чтобы дать ему такую необходимую подпитку, можно приготовить полезный свекольный салат. Ранние овощи пока еще безвкусные и водянистые, а свекла все еще аппетитная, хрустящая и сладкая.Обычно диетические салаты готовят из сырой свеклы, например, знаменитый салат «щетка». Но из вареной свеклы блюдо тоже получатся некалорийным и полезным. Что важно, гораздо более мягким для ЖКТ.

Ингредиенты

- свекла – 2 шт.;- репчатый желтый лук – 1 шт.;- нежирный йогурт без добавок – 4 ст. ложки;- соль – 1 г.

Рецепт диетического свекольного салата

Хорошо промытую свеклу отварить. На это понадобится 1 час, варить этот овощ следует на среднем огне в большом количестве воды. Остывшие полностью овощи очистить ножом, затем на крупной терке натереть, посолить, сок не отжимать, так свекольный салат получится сочным и очень вкусным.Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Чтобы убрать горечь, можно обдать их кипятком.Перемешать лук и свеклу. По желанию можно добавить немного измельченных грецких орехов.Добавить заправку. В данном случае это натуральный йогурт без добавок, но также можно заправлять салатик нежирной сметаной, оливковым маслом и др. Кроме того, можно приготовить для этого салата фальш-майонез из йогурта и зелени или другую диетическую заправку.Хорошо перемешать салат из свеклы.

Он получается очень сочным, поэтому не нужно оставлять его в холодильнике, а лучше перед приготовлением оставьте свеклу на час в холоде.

Приятного аппетита!

Этот рецепт из категории

Диетические салаты, Свекла

Нравится

Twitter

Google+

Смотрите дальше:

www.dietplan.ru

Диетический салат из вареной свеклы

5 (100%) проголосовало 1

Салаты при сахарном диабете очень полезны. Даже со свеклой. Небольшая порция в первой половине дня здоровью не навредит. Диетический салат из вареной свеклы очень питательный и вкусный. А еще дешевый и простой в приготовлении.

1ХЕ

Свекла имеет высокий гликемический индекс. Смотрите в таблице ГИ овощей. Это значит, что уровень сахара после еды может быстро повыситься. Поэтому такой салат не нужно кушать, если ваш организм еще не может быстро реагировать и понижать сахар. Либо если вы не пьете диабетические препараты.

Все диабетикам, у которых даже во время скачков сахар не поднимается выше 8-9 такой салат можно. Порция в 200 грамм и 2 ХЕ станет отличный полноценным перекусом или даже завтраком.

Ингредиенты:

400 грамм вареной свеклы
250 грамм консервированной фасоли
150 грамм соленых огурцов
70 грамм зеленого лука
1 ст ложка льняного масла
Соль

Как готовится диетический салат из вареной свеклы:

Порежьте кубиками свеклу и огурцы.
Смешайте овощи с фасолью.
Мелко покрошите зеленый лук, и добавьте в салат.
Заправьте салат маслом и солью. Блюдо готово.

БЖУ салата:

нажми, чтобы увеличить картинку

Салат очень удобен в подсчетах, так как на 100 грамм ровно 1 ХЕ.

О том, как правильно есть свеклу при сахарном диабете, читайте в этой статье.

Будьте здоровы, следите за своим сахаром, и выполняйте все назначения своего врача. Если он Вам сказал, что свеклу лучше не есть – не ешьте. Замените ее другими овощами в своем рационе.

diabetdieta.ru

Низкокалорийный салат из свёклы — рецепт, продлевающий молодость

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога.

Сегодня я подготовила для вас рецепт — низкокалорийный салат из свеклы. Причем, даже не один, а два рецепта — самых полезных и вкусных : )

Сначала я расскажу вам, как приготовить салат с запечённой свеклой, который дарит ощущение бодрости и лёгкости...

Вкуснейшее блюдо скандинавских ресторанов

Нам потребуется:

Свёкла — 1 кг;
Козий сыр — примерно по 100 гр. на порцию;
Мангольд (листовая свёкла) — 40 гр;
Укроп — 40 гр;
Кедровые орехи — 40 гр;
Масло растительное нерафинированное — 1, 2 стол. л;
Соль, перец — по вкусу;

Салат — низкокалорийный, но яркий и очень вкусный

А вот и сам рецепт с фото...

1. Завернём промытые корнеплоды в пищевую фольгу — каждую штучку отдельно. Разогрев духовку до 200 градусов, отправим овощи в серебряных доспехах запекаться : )

2. Когда они будут готовы, достанем их, почистим под струей холодной воды и нарежем крупными ломтиками.

3. В глубокой миске перемешаем свёклу, укроп и мангольд. Кстати, в сезон этот листовой овощ вполне можно заменить свекольной ботвой. Заправим блюдо маслом, добавим соль и перец.

4. Теперь можно раскладывать салат по тарелкам. Каждую порцию посыплем кедровыми орешками, предварительно обжаренными 2-3 минуты на сухой сковороде.

И добавим козий сыр, нарезанный кубиками или пластинками. Или, если он другой консистенции, просто выложим его на салат ложкой.

Калорийность блюда радует сердце и повышает самооценку

Судите сами, в 100 граммах этого лёгкого блюда:

Ккал — 182,13 ккал;
Белков — 3, 32 гр;
Жиров — 15, 85 гр;
Углеводов — 8, 01 гр;

Не салат, а чистое вдохновение : )

С ним — прямо созданным для похудения — будет нетрудно доказать себе и другим, на что способна женщина, стремящаяся к красоте!

Музыка для кулинарного вдохновения

Послушайте Roxette — Listen To Your Heart...

Ну, а теперь можно приступить к пошаговому рецепту диетического салата из свекольных корешков : )

Диетический салат, продлевающий молодость

Продукты:

Свёкла отварная — 2 шт;
Куриное филе — 100 гр;
Творог зернистый — 100 гр;
Сметана или йогурт — 1 ст.л;
Горчица — 1 ч.л;
Чеснок — 1 зубчик;
Орехи — на ваш выбор;
Соль, перец — по вкусу;

Рецепт:

Небольшие кусочки курицы обжарим на сухой сковороде.
Свёклу отварим, почистим и нарежем кубиками.
Добавим к ней измельченный чеснок, творог и филе.
А следом — соус из сметаны или йогурта с горчицей.
Перемешиваем салат и сверху посыпаем его орехами.
Получается очень вкусное и полезное для здоровья блюдо!

Кстати, немного ниже я расскажу вам о том, чем полезен этот красно-бурый корнеплод...

А пока можно немного отдохнуть и улыбнуться. Посмотрите видео "Рамка" ( Виза есть — ума не надо! — Уральские пельмени )

Теперь о полезных свойствах свёклы

Прежде всего, она идеальна для диетического питания — в 100 граммах всего лишь 42 ккал! А пищевые волокна, кислоты и пектины, в ней содержащиеся, оказывают благотворное действие на желудочно-кишечный тракт, очищая его и стимулируя пищеварение.

Кроме того, свекла богата клетчаткой и антиоксидантами, в ней есть витамины A, B1, B2, B6, C, фосфор, кремний, калий и фолиевая кислота особенно необходимая при беременности.

Это растение укрепляет капилляры, расширяет сосуды, мешает образовываться атеросклеротическим бляшкам, камням в почках. А высокое содержание железа помогает повысить гемоглобин.

Антибактериальные свойства тоже очень выражены — неслучайно, например, при насморке рекомендуют закапывать в нос свекольный сок.

Наверняка, и вы знаете диетические или низкокалорийные рецепты с свеклой. Поделитесь ими с нами, пожалуйста : )

Здоровья и хорошего настроения всем вам, Ольга Деккер.

P.S. Подпишитесь ниже на мою рассылку, узнаете больше о здоровом, правильном питании. Уверена, что советы первоклассного эксперта помогут вам выглядеть лучше и перестать комплексовать : )

P.P.S. И обратите внимание на принцип «Обжорной диеты» — худеть, питаясь вкусно! Хотите ТАК стать стройнее и моложе? Тогда вам сюда>>>

negoloday.ru