Салат с морепродуктами морской коктейль рецепты. Салат из коктейля морепродуктов рецепт

Салат из морского коктейля

Бывают такие дни, когда хочется чего-то вкусного и необыкновенного. Если у вас выбор пал на морепродукты, приготовьте такой салат! Нежный вкус, польза для здоровья, фигуры… Дамы, которые следят за собой, этот салат из морского коктейля очень полюбят и сохранят рецепт.

Салат из морского коктейля

вкусный салат из морского коктейля рецепт

В морской коктейль входят: мидии, осьминог, кальмары, каракатицы и креветки. Набор нужно можно купить в любом супермаркете на развес или в расфасованном виде.

Кроме этого в рецепт салата входят сыр, помидоры, зелень и ароматная заправка-соус. Чеснок – на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

морской коктейль – 500 гр.;
сыр твердый – 150 гр.;
помидоры 3-4 штуки;
листья салата – 5-6 штук;
маслины без косточек – 15 штук;
оливковое масло – пара столовых ложек;
помидоры черри 1-2 штуки для украшения.

Соус для салата:

майонез – по вкусу;
соевый соус – по вкусу;
чеснок 1-2 дольки.

Процесс приготовления:

Морской коктейль при необходимости перебрать и промыть не размораживая. Выложить на разогретую сковороду с добавлением масла. Нужно обжарить морепродукты, чтобы вся вода выпарилась. Обжариваем морепродукты на среднем огне. Затем даем им немного остыть.

Пока коктейль спокойненько тушится, займемся следующими ингредиентами. Моем листья салата и помидоры, обсушиваем кухонным бумажным полотенцем.

Приступаем к приготовлению соуса для салата. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. В отдельной чашке соединяем чеснок и соевый соус с майонезом. Все перемешать.

Помидоры и маслины нарезаем колечками хорошо наточенным ножом.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Салат выкладываем слоями на плоской тарелке: Первыми выкладываем зелененькие сочные листья салата. Второй слой – кружочки помидора. Щедро смазываем их приготовленным соусом. Третьим слоем раскладываем кольца маслин.

Четвертый слой – тертый сыр. Небольшую часть оставляем для украшения.

Пятый слой – этот слой самый вкусный, потому что это слой морепродуктов. И вновь хорошенько промазываем соусом.

Сыром, который остался, посыпаем верхушку. Лист салата рвем и присыпаем поверх сыра. Как завершение раскладываем помидоры черри.

Приятного аппетита!

horoshieretseptyi.ru

Салат из морского коктейля / Салаты из морепродуктов / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Салат из морского коктейля – не только вкусное, но и питательное блюдо! В его состав входит несчетное количество витаминов и микроэлементов, которые помогут зарядить наш организм на целый день энергией и позитивом. Готовится салат относительно быстро, поэтому им можно угощать друзей и семью как за завтраком, так и за обедом и ужином. Пробуйте, готовьте и получайте максимум удовольствия!

Ингредиенты для приготовления салата из морского коктейля

Коктейль морской (чищеные мидии, креветки, кальмары, гребешки) замороженный 1 килограмм
Листья салата 200–250 грамм
Перец сладкий большого размера 1 штука
Лук репчатый крымский или белый большого размера 1 штука
Чеснок среднего размера 1–2 зубчика
Соус соевый 2 столовые ложки
Лимон среднего размера 1 штука
Соль по вкусу
Смесь молотых перцев по вкусу
Масло растительное рафинированное для жарки

Основные ингредиенты

Креветки, Кальмары, Мидии и гребешки, Салат
Порционность

5 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Большая миска, разделочная доска, кухонный нож, салатница или порционные тарелки, дуршлаг, кухонная плита, сковорода, крышка для сковороды, деревянная лопатка, чеснокодавилка, блюдце, тарелка – 2 штуки, соковыжималка, столовая ложка

Приготовление салата из морского коктейля:

Шаг 1: подготавливаем чеснок.

Выкладываем чеснок на разделочную доску и, воспользовавшись острием ножа, слегка придавливаем. Затем чистыми руками удаляем шелуху и промываем зубчики под проточной водой.

Теперь с помощью чеснокодавилки измельчаем компоненты прямо на ровной поверхности и сразу же пересыпаем чеснок в свободное блюдце.

Шаг 2: подготавливаем лимон.

Для приготовления салата нам необходим не сам лимон, а только его сок. Поэтому промываем цитрус под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем компонент на две части и, воспользовавшись соковыжималкой, из каждой части выдавливаем сок.

Шаг 3: подготавливаем репчатый лук.

Ножом очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на две или четыре части. Каждый кусочек измельчаем поперек тонкими полукольцами или полосками и пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 4: подготавливаем листья салата.

Каждый салатный листик тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы удалить возможный песок и грязь. Затем выкладываем зелень в дуршлаг и оставляем в стороне, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.

Шаг 5: подготавливаем сладкий перец.

Сладкий перец хорошо промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем хвостик и семена. Теперь разрезаем овощ на две части и каждую рубим тонкими полосками. Измельченный перец перемещаем в чистую тарелку.

Шаг 6: подготавливаем морской коктейль.

В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое в емкости хорошо разогреется, слегка прикручиваем конфорку и выкладываем сюда замороженный морской коктейль. Все время помешивая деревянной лопаткой, доводим морепродукты до кипения. Внимание: в сковороде должно появиться достаточно жидкости. Сразу же после этого закрываем емкость крышкой и тушим компоненты в течение 10–15 минут. Не забываем время от времени помешивать морской коктейль подручным инвентарем, чтобы он не пригорел у основания.

Далее снимаем крышку и по необходимости аккуратно сливаем лишнюю жидкость. Выключаем конфорку, а в сковороду добавляем измельченный чеснок, соевый соус, а также по вкусу соль и смесь перемолотых перцев. Хорошо все перемешиваем деревянной лопаткой и даем морепродуктам дойти до комнатной температуры и пропитаться ароматами и соками специй.

Шаг 7: готовим салат из морского коктейля.

В большую миску выкладываем салатные листья (по желанию их можно порвать чистыми руками небольшими кусочками), полоски сладкого перца, измельченный лук, а также остывший морской коктейль. Важно: если в сковороде остался соус после жарки, обязательно его выливаем в общую емкость. В конце поливаем ингредиенты свежевыжатым лимонным соком и хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. Все, салат готов!

Шаг 8: подаем салат из морского коктейля.

Готовое блюдо из морского коктейля с помощью столовой ложки пересыпаем из миски в салатницу или же раскладываем порционно по тарелочкам. Подаем к обеденному столу такой ароматный и незабываемый по вкусу микс вместе с ломтиками белого хлеба и обязательно с бокалом белого сухого вина.Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– по желанию салат перед подачей можно посыпать небольшим количеством жареного кунжута;

– если вы решили приготовить блюдо из свежих морепродуктов, приобретенных по отдельности, тогда вам стоит знать несколько нюансов. Лучше приготовить все компоненты по очереди, а в конце их соединить, так как время жарки теперь будет варьироваться. Например, королевские креветки необходимо готовить в течение 10–12 минут до образования золотистого розового цвета. Но прежде их обязательно нужно очистить от панциря и головы. Свежие мидии и кольца кальмаров жарятся всего лишь на всего 5 минут. А вот гребешки готовятся до тех пор, пока на их поверхности с двух сторон не образуется легкая золотистость. Затем нужно в сковороду добавить измельченный чеснок и соевый соус, хорошо все перемешать, емкость прикрыть крышкой и тушить морепродукты на небольшом огне в течение 10 минут. Уже в конце выключаем конфорку, добавляем остальные компоненты и по вкусу соль и смесь молотых перцев. Все тщательно перемешав и дав остынуть, добавляем морской коктейль в салат и подаем к обеденному столу;

– прежде чем присаливать блюдо, обязательно пробуйте его на вкус, так как в его состав входит соевый соус.

www.tvcook.ru

Салат с морепродуктами морской коктейль рецепты

Салат с морепродуктами морской коктейль — это хорошо знакомое в Европейских странах блюдо, которое активно готовится ещё с начала ХХ века. Для нашего человека такое блюдо является относительно новым. Ещё наши мамы готовили что-то похожее на салат морской коктейль, однако, в те времена в магазинах не продавались готовые морские коктейли, что значительно усложняло приготовление такого кушанья.

Красивая фигура с вкусностями каждый день! Морской коктейль – это замечательный дар от водной стихии. Несмотря на свой простой состав, он является достаточно вкусным и полезным. Как правило, в такой коктейль входят осьминоги, креветки, и мидии. Кроме этого, в разных регионах нашей планеты его могут дополнять обитателями и местного моря.

Важно не забывать, что морепродукты имеют замечательные диетические свойства, так как они являются чистым белком и калорий здесь немного, по сравнению с говядиной и свининой. Также усваиваются они гораздо быстрее. Например, если для мяса нужно не менее 6 часов, то для морского коктейля достаточно всего 3 часа. Многие диетологи рекомендуют употреблять морскую пищу в небольших количествах ежедневно. Она не только быстро усваивается, но и не принесет вред фигуре. Поэтому сейчас мы рассмотрим несколько рецептов с использованием морепродуктов. Читайте еще: Салаты из листьев салата рецепты приготовления.

Салат морской коктейль

Предлагаю вам рецепт простого и вкусного салата под названием «Морской коктейль» с вареными яйцами и помидорами, которым вы легко сможете наесться. Приготовив этот салат впервые, я даже не могла подумать, что он будет настолько вкусным и сытным. Но что же подаешь, белки делают свое.

Для приготовления вам понадобится:

морской коктейль (например, у меня были кальмары, мидии, небольшие креветки и осьминоги).
соевый соус.
лимонный сок.
2 яйца.
2 зубка чеснока.

Процесс приготовления:

Для начала ставим вариться яйца и приступаем к приготовлению морепродуктов.
Нужно разморозить морской коктейль и тщательно его промыть под холодной водой.
На сковородке с несколькими каплями масла поджариваем чеснок, который заранее был мелко измельчен, после чего закидываем морепродукты. Конечно, морепродукты немного выпустят воды и вместе с чесноком она превратиться в соус. Его будет совсем немного, но для салата будет достаточно.
Немного остужаем морепродукты и начинаем выкладывать их на тарелку, далее нарезаем яйца и помидоры на четвертинки или кубики и выкладываем на тарелку. Сверху все поливаем соевым соусом и сбрызгиваем небольшим количествам лимонного сока. Вот и готов наш салат по несложному рецепту. Всем приятного аппетита.

Cалат из морепродуктов «Морской коктейль»

Сегодня мы приготовим салат из морепродуктов Морской коктейль. Рецептом этого салата с нами поделилась одна из наших читательниц — Елена. Это салат для тех, кто любит морепродукты, к тому же он низкокалорийный.

Для приготовления салата Морской коктейль нам понадобится:

морепродукты — 500 гр.
4 помидорки
3 болгарских перца
салат
зелень
лимон
растительное масло (либо можно взять оливковое масло)

Приготовление салата:

Морепродукты отвариваем в соленой воде, после закипания варить 5 минут. Откидываем на дуршлаг, остужаем.
Овощи тщательно вымыть. Перец очищаем от семян, нарезаем, помидоры нарезаем кубиками.
Листья салата рвем на части, выкладываем в салатницу, сверху выкладываем морепродукты, помидоры и перец, посыпать порезанной зеленью, заправляем растительным маслом с соком лимона.

Наш салат из морепродуктов Морской коктейль готов!

РЕЦЕПТ: САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

Салат «Морской коктейль» — это не самое популярное блюдо, но это не мешает ему быть очень вкусным и сытным. Ингредиенты салата могут меняться и варьироваться, в зависимости от вкусов, местности, где приготовлено. Поэтому есть все-таки много рецептов. Хотите попробовать «морской коктейль» у сея дома? Я расскажу Вам прямо сейчас, как приготовить этот вкуснейший салат, по рецепту, которым поделился один известный шеф-повар.

Ингредиенты к рецепту:

кальмары 150 г
креветки 150 г
мидии 150 г
рапан 150 г
осьминог 150 г
крабовые палочки 150 г
огурец свежий 200 г
маслины без косточек 100-150 г
болгарский перец 1-2 шт.
оливковое масло 30 г
лимонный сок 1 ложка столовая

Приготовление:

Сначала нужно положить в кипящую и немного подсоленную воду кальмары, креветки, мидии, рапаны, осьминога. Варит 1-2 минуты. Дольше не нужно, иначе морепродукты будут «резиновыми».
Достаём морепродукты с кипятка, выкладываем на деревянную досточку или тарелку и даем остыть.

Этим временем готовим остальные ингредиенты салата:

нарезаем крабовые палочки полосочками;
нарезаем маслины колечками;
нарезаем огурцы полосочками;
моем и чистим болгарский перчик, режем полосочками.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом и лимонным соком, добавляем приправы по вкусу, можно украсить зеленью ( хорошо подходит укроп, базилик и салат)

Такой салат украсит любой праздничный стол!

Салат с морским коктейлем «Тропик»

Вкусный и простой салат с морепродуктами морской коктейль и апельсином

Все больше и больше людей отдают предпочтение таким морепродуктам, как креветки, мидии, осьминоги и кальмары.

Ведь это не только вкусно, но и довольно полезно.

В морепродуктах содержатся необходимые для человеческого организма жирорастворимые витамины (А, Е, Д) и многочисленные микроэлементы (фосфор, йод, натрий, калий, магний и другие).

К тому же эти морепродукты низкокалорийные, что ценят представительницы прекрасного пола, и богаты белком, что так необходимо для мужского рациона. Читайте еще: Салат с сельдереем и курицей рецепты.

Ингредиенты:

200 гр. морского коктейля (мидии, кальмары, креветки, осьминоги и другие)
1 апельсин
соль по вкусу
перец по вкусу
майонез

Приготовление:

Морской коктейль (наверняка он будет замороженный) забрасываем в кипящую воду, которую предварительно солим и перчим по вкусу, и варим с момента закипания 1 – 2 минуты.
Апельсин очищаем от кожуры, разбираем на дольки и режем небольшими кусочками.
Смешиваем морской коктейль с нарезанным апельсином, добавляем майонез.
Солим и перчим по вкусу, всё перемешиваем.
Раскладываем приготовленный салат в стеклянные порционные салатники. Украшаем зеленью укропа и подаем к столу.

Вкусный салат с морепродуктами готов! Быстро и просто!

salatikdoma.ru

Салат-коктейль из морепродуктов

Салат с кальмарами

- половина лука репчатого, - 6-8 штук кальмара, - 200 грамм крабовых палочек, - 200 грамм креветок, - 4 веточки укропа, - 2 вечтоки петрушки, - 2 ст.л. майонеза, - 2 яйца, - соль, - черный перец.

Салат с морепродуктами, картофелем и соленым огурцом

- морепродукты свежемороженые (кальмары, мидии, креветки, осьминоги) – 1 упаковка весом 500 г., - картофель – 5 клубней среднего размера, - огурец соленый – 4-5 шт., - лук репчатый – 1 головка, - майонез – 150 г., - лист лавровый – 2 шт., - перец черный горошек – 5 шт., - перец черный молотый – по вкусу, - соль морская – по вкусу.

Салат из морепродуктов

- упаковка морского коктейля - 250 г, - куриные яйца - 2 шт., - свежий огурец - 1 шт., - майонез по вкусу.

Салат из морского коктейля с овощами

- 400 г морского коктейля; - 1,5-2 ст. ложки оливкового масла; - пол стакана риса; - один лук-шалот; - 2 шт. сладкого перца; - 1 ч. ложка гранатового соуса; - одна морковь; - головка лука; - 2 ч. ложки сахарной пудры; - 4 свежих томата; - 30 мл лимонного сока; - несколько свежих веточек петрушки; - 2 ч. ложки соевого соуса.

Салат из морского коктейля и креветок с пикантной заправкой

- 200 г морского коктейля; - 100 г креветок; - один лимон; - два яйца; - зубчик чеснока; - 25 г меда; - цукаты из имбиря - по желанию; - 100-150 г натурального йогурта; - 2 ст. ложки соевого и рыбного соуса; - 2 ч. ложки зерновой горчицы; - 1 упаковка микс-салата; - пол рюмки коньяка; - cванская соль - по вкусу; - смесь перцев; - растительное масло.

Салат с креветками и красной икрой

- 1 кг кальмаров; - 300 г слабосоленой красной рыбы; - 250 г крабовых палочек; - 50 г красной икры; - 300 г креветок; - 5 белков яиц, сваренных вкрутую; - немного майонеза.

Салат с морскими гадами и овощами

- 300 грамм морских гадов в соусе, - 2 свежих помидора, - 2 свежих огурца, - 2 болгарских перца, - пучок зелени, - пару столовых ложек майонеза, - соль.

Салат из креветок и мидий

- 150 грамм креветок; - 150 грамм мидий; - 4 ст.л. кукурузы; - 100 грамм моцареллы; - 4-5 листиков салата; - половина лайма; - 3 ст.л. масла оливкового.

« назад [ 1 ] далее »

salat-legko.ru

Рецепты салатов из морепродуктов морской коктейль

Салат с морепродуктами морской коктейль

В наши дни купить морской коктейль можно в самом разном виде. Он может быть консервированным, маринованным, замороженным. В состав коктейля может входить от 3-х до 7-ми разных представителей водного мира. Как бы там ни было, каждый делает свой выбор в зависимости от своих вкусовых предпочтений и материальных возможностей.

Стоит отметить, что в зависимости от того какой морской коктейль будет использоваться для приготовления салата, зависят и специи которые будут использоваться.

Самые прогрессивные кулинары советуют применять специи и соль только в тех салатах, в которых морепродукты присутствуют в отварном виде. Если же используется маринованный, или консервированный коктейль, то в салат добавляется соус в котором находились морепродукты и всё.

Салат «Морская фантазия»

«Морская фантазия» — классический салат с морепродуктами. При его приготовлении особое внимание следует уделить составу морского коктейля. В его состав должны входить: осьминог, кальмар, креветки.

Коктейль из морепродуктов — 200 гр.
Кукуруза — 1 банка
Яйца куриные — 5 шт.
Огурец — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, зелень, специи, майонез — по вкусу

Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

Кулинары рекомендуют, что использовать в таких салатиках следует исключительно замаринованный лук. Для этого лучок следует залить кипятком на 10 — 15 минут.

Огурцы моем и, при необходимости чистим. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Яйца и огурец нарезаем мелкими кубиками. Морской коктейль отбрасываем на дуршлаг, чтобы избавить его от лишней жидкости. Сыр трём на крупной тёрке. Все ингредиенты соединяем в одно ёмкости, заправляем майонезом, солим, добавляем любимые специи и зелень и тщательно всё перемешиваем.

Украшаем салат потёртым сыром и слайсами из огурца.

Салат «Праздничный морской коктейль»

Данный салатик прекрасно подойдёт для любого праздничного стола. Более того, такое кушанье может стать настоящей изюминкой праздника.

Листья салата — 5 шт.
Маслины без косточек — 12 шт.
Помидоры — 3 шт.
Мороженная смесь из морепродуктов — 500 гр.
Сыр твёрдый — 150 гр.
Чеснок — 1 зубок
Соевый соус, майонез — по вкусу

Морской коктейль размораживаем и обжариваем на сковороде. Лишнюю жидкость сливаем. Сыр трём на мелкой тёрке. Помидоры нарезаем тонкими дольками. Маслины нарезаем колечками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В небольшой мисочке смешиваем майонез и соевый соус. Листья салата моем и просушиваем. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию блюда.

Ингредиенты салата выкладываются в следующей последовательности:

Первый слой — листья салата;
Второй слой — помидоры;
Третий слой — майонезная заправка;
Четвёртый слой — маслины;
Пятый слой — сыр;
Шестой слой — обжаренный морской коктейль;
Седьмой слой — майонезная заправка.

Перед подачей на стол салатик должен настояться в течении нескольких часов.

Салат «Морской коктейль»

Салат «Морской коктейль» — это слоёное блюдо, которое подаётся к столу не перемешанным. Непосредственно в процессе его потребления салат так же не рекомендуется перемешивать.

Салат листовой — 200 гр.
Коктейль из морепродуктов в масле — 300 гр
Помидоры черри — 300 гр.
Сыр фетакса — 200 гр.
Кедровые орешки — 50 гр.
Горчица — 1 ч. л.
Лимон — ½ шт.
Чеснок — 1 зубок
Сахар — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Первым делом приготовим заправку для салата. Для этого в миску наливаем 3 ст. л. масла из под морского коктейля. Туда же добавляем сок половины лимона, пропущенный через чесночницу чеснок, сахар, орегано, перец, горчицу и соль. Всё тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться. Теперь можно приступить непосредственно к салату.

Листья салата моем, просушиваем, нарезаем крупными кусочками и укладываем сплошным слоем на мелкое широкое блюдо. Помидоры черри моем разрезаем на две части и укладываем равномерно поверх салата. Поверх помидоров укладываем сыр фетакса нарезанный кубиками. Следующий слой салата — морской коктейль у которого предварительно следует слить масло. Последний слой салатика — кедровые орешки.

Когда все слои выложены, салат сверху обильно поливаем поливаем заправкой и подаём к столу.

Салат «Царский»

Салат «Царский» нельзя отнести к категории бюджетных блюд, однако, побаловать себя таким кушаньем по большим праздникам всё же можно.

Морской коктейль — 500 гр.
Яйца куриные — 5 шт.
Сыр твёрдый — 150 гр.
Икра красная — 1 банка
Майонез — по вкусу

Морской коктейль размораживаем и варим в солёной воде до полной готовности. Сыр трём на мелкую тёрку. Яйца варим до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Подготовленные ингредиенты выкладываем на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:

Первый слой — морепродукты;
Второй слой — яйца;
Третий слой — сыр.

Каждый слой смазываем майонезом. На последний слой намазываем майонез в виде сеточки, в каждую ячейку которой помещаем по чайной ложке красной икры.

Салат «Простой морской коктейль»

Готовить это блюдо до безумия просто. Всё мастерство которое потребуется от хозяйки — помыть и нарезать капусту и лук.

Коктейль из морепродуктов (консервированный) — 300 гр.
Капуста пекинская — 1 кочан
Лук зелёный — 1 пучок
Соль, сметана — по вкусу

Из морепродуктов сливаем всю жидкость. Капусту и лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Капусту, лук и морепродукты соединяем в одной ёмкости, заправляем сметаной, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Салатик готов!

Салат-коктейль с морепродуктами

Данное блюдо является порционным. Подаётся в небольших стеклянных бокалах и прекрасно подойдёт для любого фуршетного стола.

Замороженные морепродукты — 500 гр.
Картофель — 4 шт.
Шампиньоны консервированные — 200 гр.
Вино белое сухое — 200 гр.
Сливки — 100 гр.
Специи, зелень,соль — по вкусу

Морепродукты размораживаем, выкладываем в кастрюлю, заливаем вином и варим 8 минут. Потом морепродукты солим, перчим, добавляем сливки, доводим до кипения и варим примерно 2 минуты. По истечении этого времени морепродукты вытягиваем из кастрюли, а жидкость в которой они варились оставляем на огне ещё на 5 минут. В конце варки добавляем в кастрюлю мелко порубленный укроп.

Грибы чистим, моем, нарезаем слайсами и обжариваем на растительном масле до полной готовности. Во время жарки к к грибам добавляем чеснок и соль. Готовые шампиньоны соединяем с морепродуктами и тщательно перемешиваем. Картофель моем, отвариваем до готовности, чистим и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В широкие стеклянные пиалы начинаем выкладывать ингредиенты салата в такой последовательности:

Первый слой — картофель;
Второй слой — зелень;
Третий слой — морепродукты с шампиньонами;
Четвёртый слой — винный соус.

Украсить такой салатик можно зеленью.

Салат «Дары моря»

В данном салатике используются такие приправы, как кайенский перец и смесь перцев. Современные кулинары утверждают, что эти приправы с лёгкостью можно заменить обычным чёрным молотым перцем.

Морской коктейль — 500 гр.
Спаржа зелёная — 450 гр.
Салат зелёный — 200 гр.
Чеснок — 2 зубка
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Кайенский перец — 5 гр.
Смесь перцев, морская соль — по вкусу

Морской коктейль размораживаем, тщательно промываем под проточной водой и легка просушиваем. Спаржу обрезаем, нарезаем дольками по 2 см. и обжариваем на сковороде под закрытой крышкой в течении 6 — 10 минут. По истечении этого времени, спаржу вытягиваем из сковороды, а на её место помещаем морской коктейль и обжариваем его на сильно разогретой сковороде около 5 минут. Через 5 минут возвращаем в сковороду спаржу, добавляем туда же соль, перец, измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем и обжариваем всё вместе ещё около 2 минут.

Листья салата моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Лимон нарезаем дольками.

Для заправки следует в небольшой ёмкости соединить оливковое масло, сок половины лимона, соль и кайенский перец и тщательно всё перемешать.

В красивой глубокой ёмкости соединяем содержимое сковороды, листья салата, дольки лимона и заправку и тщательно всё перемешиваем.

Салат с морским коктейлем по-испански

Это блюдо позволит каждому из нас почувствовать атмосферу далёкой Испании. Очень вкусное и лёгкое блюдо, основнымесекрктом которого является множество всевозможных специй и зелени.

Замороженные морепродукты — 500 гр.
Лук-порей — 100 гр.
Кукуруза консервированная — 50 гр.
Фасоль белая консервированная — 100 гр.
Каперсы — 50 гр.
Оливковое масло, базилик, соль, перец, лавровый лист, лимонный сок — по вкусу

Морепродукты размораживаем и варим в кипящей воде в течении 3 -х минут. В воде для варки должна присутствовать соль, лимонный сок, лавровый лист. Лук порей моем, нарезаем тонкими кружочками и провариваем в воде где варились морепродукты около 1 минуты. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.

В одной ёмкости соединяем морепродукты, лук, кукурузу, фасоль и каперсы. Добавляем к ним базилик, оливковое масло и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик солим, перчим по вкусу и опять перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат с рукколой и морепродуктами

Это блюдо по достоинству смогут оценить только настоящие гурманы. Сочетание рукколы, морепродуктов и сложной заправки даёт возможность создать особый пикантный вкус.

Сырые замороженные морепродукты — 150 гр.
Руккола — 50 гр.
Лук репчатый — ¼ шт.
Черри — 6 шт.
Горчица зернистая — ½ ч. л.
Тмин — ½ ч. л.
Майоран — ½ ч. л.
Мёд, лимонный сок, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4 ст. л.

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, выкладываем в неё морепродукты и варим их по полной готовности. Потом готовые морепродукты следует вытянуть из кастрюли и остудить. Рукколу моем и просушиваем. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

В небольшой ёмкости соединяем тмин, майоран, горчицу, мёд, лимонный сок, соль и оливковое масло. Всё перемешиваем. Заправка готова.

Формировать салат с рукколой и морепродуктами следует с приготовления подушки. Выкладывается такая подушка слоями на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:

Первый слой — заправка;
Второй слой — руккола;
Третий слой — лук;
Четвёртый слой — заправка;
Пятый слой — руккола;
Шестой слой — лук;
Седьмой слой — заправка;

Поверх приготовленной подушки рассыпаем морской коктейль и украшаем салат половинками черри. Салат готов!

Салат с морским коктейлем «На скорую руку»

Такой салатик — это настоящий кладезь белка. Его особенно рекомендуется употреблять в пищу людям, которые стремятся нарастить свою мышечную массу.

Красный лук — 2 шт.
Куриное яйцо — 3 шт.
Морепродукты маринованные— 500 гр.

Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У морепродуктов сливаем маринад. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты и заправляем маринадом. При желании салатик можно посолить и поперчить.

Салат с морепродуктами и помидорами

Для этого салатика следует использовать исключительно маринованные морепродукты в специях. Именно при этом условии салатик будет иметь тот вкус что надо.

Коктейль из морепродуктов — 200 гр.
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Лук зелёный — 2 шт.
Зелень — ½ пучка
Капуста пекинская — ½ кочана

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Огурец моем, просушиваем.

Чтобы салатик был более нежным, огурец следует полностью очистить от кожицы.

Помидор, зелень, капусту и лук моем и просушиваем. Помидор, огурец и яйца нарезаем мелкими кубиками. Зелень и капусту мелко шинкуем.

В одной ёмкости соединяем все подготовленные ингредиенты и туда же добавляем коктейль из морепродуктов вместе с маслом. Всё тщательно перемешиваем и пробуем. При желании салат можно посолить и поперчить. Украшаем салат дольками помидора, огурцом и зеленью.

Салат «Сочный»

Особенностью салата «Сочный» является наличие в нём большого количества майонеза. Он обеспечит салатику нежность, а болгарский перец — свежесть и пикантность вкуса.

Перец болгарский — 1 шт.
Шампиньоны — 500 гр.
Коктейль из морепродуктов — 500 гр.
Лук зелёный — 1 пусок
Соль, майонез — по вкусу

Шампиньоны чистим, моем, отвариваем в солёной воде и нарезаем крупными кусочками. Морской коктейль размораживаем, варим в течении 5 минут и остуживаем. Перец моем, чистим, нарезаем кубиками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты соединяем вместе, солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Салат «Цезарь с морепродуктами»

Данное блюдо является одной из разновидностей легендарного салата «Цезарь». Стоит отметить, что «Цезарь с морепродуктами» ни чем не уступаем мясному цезарю.

Зелёный салат — 1 пучок
Сыр твёрдый — 100 гр.
Морепродукты — 150 гр.
Черри — 6 шт.
Сухарики — по вкусу
Лимон — ½ шт.
Майонез — 1 ч. л.
Приправа для Цезаря Кнорр — 1 пачка

Зелёный салат моем, просушиваем, рвём руками и укладываем в блюдо. Сыр трём на крупную тёрку. К салату добавляем морепродукты и сыр.

В небольшой пиале смешиваем приправу для салата Цезарь, сок половины лимона, майонез и всё тщательно перемешиваем. Соус добавляем в миску с прочими ингредиентами. Туда же помещаем сухарики и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик украшаем половинками помидоров черри.

При приготовлении этого салатика, некоторые кулинары идут на небольшое ухищрение. В соус добавляется 1 ч. л. соуса Уочестер. Этот ингредиент придаёт блюду уникальный, ни на что не похожий вкус.

Салат с морским коктейлем и рисом

Салат с морским коктейлем и рисом прекрасно подойдёт в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки. Особенно хорошо это блюдо будет сочетаться с сухим вином.

Рис — ¾ стакана
Яйца куриные — 3 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Консервированный коктейль из морепродуктов — 250 гр.
Зелень — 1 пучок
Уксус винный — 1 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Оливки без косточек — 12 шт.
Соль — по вкусу

Рис отвариваем до полной готовности, тщательно промываем и остуживаем. Яйца отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Огурец моем, просушиваем, нарезаем кубиками. Оливки нарезаем колечками. Зелень моем, просушиваем, мелко шинкуем. Рис, яйца, огурец, зелень, морепродукты соединяем в одной ёмкости, перемешиваем, заправляем уксусом и оливковым маслом. Украшаем салатик на своё усмотрение зеленью.

Салат «Морской коктейль с травами и чесноком»

«Морской коктейль с травами и чесноком» — до невозможного простое блюдо. По большому счёту, в его состав входят только морепродукты, остальные ингредиенты — это специи, колличество которых можно регулировать по собственному желанию.

Замороженный коктейль из морепродуктов — 1,25 кг.
Соль, перец, базилик, весенняя зелень — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Чеснок — 5 зубков.

Размораживаем морепродукты и сливаем с них лишнюю жидкость, которая образуется в результате разморозки. Когда морепродукты будут разморожены, в сковороде хорошенько разогреваем масло и укладываем в неё очищенный и раздавленный чеснок. Это необходимо, чтобы чеснок придал маслу особый аромат. Примерно через 5 минут, чеснок следует вытащить из сковороды и положить в неё морепродукты.

Морской коктейль следует обжаривать в сковороде не более 5 минут, потом его выкладываем в тарелку в которой блюдо будет подаваться к столу. В последнюю очередь салатик солим, перчим, добавляем в него измельчённый чеснок, базилик и весеннюю зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаём к столу.

Салат с морепродуктами морской коктейль

Салаты с морским коктейлем — это просто кладезь белка. Стоит отметить, что такой ингредиент наиболее удачно сочетается с яйцом, зеленью и некоторыми овощами. Менее удачным будет сочетание морепродуктов с фруктами.

Источник: www.salatyday.ru

Салаты из морепродуктов «Морской коктейль» — полезно и очень вкусно

Морепродукты входят в рацион диетического питания, они считаются очень полезными и питательными. Морской коктейль, который состоит сразу из нескольких морепродуктов – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

Это изысканное ассорти из креветок, мидий, осьминогов, кальмаров, крабовых палочек и т.д. Рецепты салатов из морепродуктов «Морской коктейль» представлены разнообразием вкуса и используемых продуктов.

Салаты из замороженного морского коктейля

Существует множество вариаций приготовления такого блюда. Дары моря отлично сочетаются практически с любыми продуктами. Фрукты, овощи, рис, или макароны придадут такому салатику пикантность и оригинальность.

Перед тем, как приступить к приготовлению салата, необходимо отварить морской коктейль в течение 10 минут либо просто залить кипятком и проварить 5-7 минут. В этом деле очень важно не переборщить с термообработкой, поскольку продукты от этого становятся жесткими.

Классический салат с морским коктейлем

Для приготовления этого пикантного и очень вкусного блюда потребуются листья салата, лимонный сок, масло оливковое, соль, перец.

Нарвать салат крупными кусками, добавить к нему отваренный морской коктейль, оливковое масло, соль и перец, по концовке взбрызнуть соком лимона и перемешать. Очень простое блюдо на скорую руку. На его приготовление уйдет всего лишь 10 минут.

Такое блюдо можно разнообразить любимыми овощами – болгарским перцем, помидорами черри, огурцами и зеленью.

Салат из морского коктейля с красной икрой

Оливковое масло – 3 столовых ложки.
Икра красная – одна 100-грамовая банка.
Морской коктейль – 1 кг.
Лимонный сок.

Отварить морской коктейль, процедить и дать немного остыть. Взбрызнуть морепродукты соком лимона, добавить икру, оливковое масло и хорошенько перемешать. Питательный и очень полезный салатик готов.

Салат морской коктейль с рисом

Чтобы приготовить такое блюдо понадобятся следующие продукты:

100 г риса.
3 яйца.
250 г мороженых морепродуктов.
Майонез, перец и соль по вкусу.

Сначала отвариваем морской коктейль, затем рис. Отварные яйца нарезаем на кубики. Смешиваем все продукты, посаливаем, перчим и заправляем майонезом. Хорошенько перемешиваем и подаем на стол. Это блюдо может стать отличной закуской, как на обыденном, так и праздничном столе.

Салат морской коктейль с авокадо – пикантное и очень полезное диетическое блюдо без майонеза

200 г замороженного морского ассорти.
Один плод авокадо.
5-6 листьев салата Айсберг.
Яблоко кисло-сладких сортов – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Укроп и зеленый лук.

Заправка для такого блюда состоит из: 2 столовых ложек кунжутного масла, 1 столовой ложки винного уксуса, соли и перца.

Нарежьте репчатый лук полукольцами и обдайте кипятком для того, чтобы ушла вся горечь. Замороженные морепродукты опустите в кипящую воду. Как только они закипят, откиньте их на дуршлаг.

Нарежьте мелко листья салата, зелень укропа и лука. Очистите авокадо от кожицы и освободите мякоть от косточки, нарежьте на средние кусочки. Яблоко, очищенное от кожицы и внутренностей, нарежьте тоненькой соломкой. Смешайте все продукты и полейте заправкой.

Салат из морепродуктов с авокадо готов. Это очень вкусное блюдо, которое станет изюминкой на вашем праздничном или повседневном столе.

Новогодний салат из морепродуктов с сыром

Учитывая то, что морской коктейль – продукт дорогостоящий, многие хозяюшки готовят салаты из морепродуктов по праздникам, к примеру, на Новый год.

Как приготовить новогодний салат из замороженного морского коктейля? Существует множество вариаций, как можно сделать это блюдо к праздничному столу, предлагаем вам один из самых лучших.

Ассорти с морепродуктами: креветками, кальмарами, крабовыми палочками и мидиями – полкилограмма.
Помидоры черри – 200 г.
Сыр твердых сортов – 130 г.
Оливки – 15 шт.
Листья салата – 5 шт.
Два зубка чеснока.
Постный майонез – 3 ст. ложки.
Соевый соус – 1 ст. ложка.
Подсолнечное масло – 30 г.

Варим морской коктейль на слабом огне 5 минут, затем обжариваем на растительном масле еще 5 минут.
Натираем сыр на крупную терку, а чеснок – на мелкую. Помидоры и оливки нарезаем кружочками.
Делаем заправку: смешиваем соевый соус с майонезом и добавляем чеснок.
Выкладываем на блюдо листья салата, сверху нарезанные помидоры, смазываем. части заправки. Сверху кладем маслины, потом посыпаем тертым сыром, наверх выкладываем морепродукты, и поливаем сверху оставшейся заправкой.

Очень вкусное и красочное блюдо, которое будет по душе всем гостям. Кстати, вместо замороженного морского коктейля можно взять консервированный или маринованный продукт.

Салат с маринованным морским коктейлем

Приготовить это блюдо можно по-разному, используя самые разнообразные ингредиенты, при этом вкус такого салата каждый раз будет разным и неповторимым.

Морской салат с пекинской капустой и огурцами – легкое, нежирное и питательное блюдо придется по душе многим любителям морских деликатесов. Его можно включить в рацион питания для тех, кто сидит на диете.

100 г пекинской капусты.
Огурец – 1 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Маринованное морское ассорти в масле с чесноком – 300 г.
Помидоры – 2 шт.

Отвариваем яйца и нарезаем кубиками, огурцы и помидоры – ломтиками, капусту – шинкуем.
Смешиваем все компоненты, добавляем морской коктейль и заправляем ароматным маслом, в котором мариновались морепродукты. При необходимости такое блюдо можно подсолить. Перемешиваем и подаем к столу.

Салаты из морепродуктов «Морской коктейль» - полезно и очень вкусно

Замороженный и маринованный морской коктейль из морепродуктов лежит в основе 6 разных рецептов оригинальных салатов

Источник: violet-lady.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Рецепты салатов с морским коктейлем

Салат с морским коктейлем1. Для соуса зелень петрушки мелко порубите с чесноком. 2. Взбейте блендером желтки с лимонным соком, горчицей, солью и перцем. Тонкой струйкой влейте масло, добавьте зелень петрушки и чеснок. Соус охладите. 3. Звездочки отварите до готовности в подсоленной воде. О...Потребуется: звездочки 150 г, морской коктейль 500 г, виноград кишмиш 200 г, масло оливковое - 4 ст. ложки, Для соуса: яичные желтки - 2 шт., сок лимонный - 1 ст. ложка, горчица - 1 ст. ложка, чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки - 1/2 пучка, масло оливковое - 2 ст. ложк...

Теплый картофельный салат с морским коктейлемКартофель нарежьте ломтиками и отварите до готовности в подсоленной воде, Отвар слейте. Картофель держите в тепле. Морской коктейль выложите на раскаленную сковороду, прогрейте до выделения сока, посолите, поперчите, добавьте сливки или ...Потребуется: картофель - 3 клубня, морской коктейль (замороженный) - 200 г, сливки густые или сметана - 2 ст. ложки, зеленый лук рубленный - 1 ст. ложка, соль

Салат с морским коктейлем и огурцамиМорской коктейль отварите в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Отвар слейте, морской коктейль остудите и нарежьте ломтиками. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца разрежьте на 4 части, соедините с морским коктейлем. Добавьте кукур...Потребуется: морской коктейль - 400 г, огурцы - 2 шт., яйца вареные - 2 шт., майонез - 1/2 стакана, кукуруза консервированная - 5 ст. ложек, зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, сок лимонный - 1 ч. ложка, цедра лимона терт...

Салат с ананасом и морским коктейлемМорской коктейль припустите до готовности. Ананасы отделите от заливки, измельчите блендером и откиньте на дуршлаг. Лук мелко порубите, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Воду слейте. Морской коктейль измельчите блендером. Я...Потребуется: ананас консервированный - 1 банка (300 г), морской коктейль - 500 г, лук репчатый красный - 1 головка, яйца вареные - 4 шт., сыр твердый тертый - 150 г, майонез - 1/2 стакана, сметана - 1/2 стакана

Закуска с морским коктейлемМорской коктейль выложите не размораживая на разогретую сковороду, посолите и припустите до готовности. Охладите и мелко нарежьте. Огурцы и авокадо нарежьте кубиками. Соедините подготовленные ингредиенты с нарезанными яй...Потребуется: морской коктейль - 500 г, сыр твердый - 200 г, яйца - 3-4 шт., огурец - 4-5 шт., авокадо - 1 шт., майонез

Салат из морского коктейля и красной икрыОтварить морской коктейль.Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть.Оливковое масло смешать с лимонным соком.В салатнике соединить морепродукты с заправкой.Потом добавить икру,аккуратно перемешать и можно кушать:)Потребуется: Пакет замороженных морепродуктов Морской коктейль 1кг, баночка красной икры(100-125г), сок половины лимона, 2-3 ст.л. оливкового масла,

Салат с копченой горбушей и морским коктейлемВ воду положить перец, лавровый лист, гвоздику, довести до кипения, добавить морской коктейль и варить до готовности. Выложить сваренные морепродукты в чашку. Горбушу или кету нарезать кубиками и добавить в чашку с морепродуктами. Яйца сварить и порезать кубиками. До...Потребуется: 300 гр. морского коктейля, 200 гр. копченой горбуши или кеты, 1 свежий огурец, 1 авокадо, 4 яйца, 100 гр. брынзы (я взяла сыр, т.к. брынзы не было в наличии), 6 орешков кешью, 2 ст.л. лимонного сока, майонез, 5 горошин перца, 3 гвоздики, 2 лавровых листа

салат из морского коктейля с яйцомЗамороженный морской коктейль высыпать на раскалённую сковороду, чуть присолить, дать закипеть, варить помешивая не больше 3-х минут, откинуть на дуршлаг. Выложить на тарелку, украсить четвертинками варёного яйца и половинками черри (или четвертинками помидора), поли...Потребуется: замороженный морской коктейль, варёное яйцо, черри, для соуса: оливковое масло, сок лимона, баварская горчица,

Морской коктейль на листьях салата1. Разделить морской коктейль и тигровые креветки на 2 части и обжарить на оливковом масле в двух сковородках. 2. В одну сковороду добавить сливки, соевый соус и яичный желток, в другую - нарезанные кубиками помидоры. Обе смеси, непрерывно помешивая, уварить на 1/3...Потребуется: 1 пучок петрушки, несколько листочков зеленого базилика, 1/2 банки маслин, 2 помидора среднего размера, 200 мл 20-30%-ных сливок, 200 г тигровых креветок, 500 г морского коктейля, 1 кочан салата айсберг, 1 ст. ложка соевого соуса, 3 ст. ложки оливкового масла

Теплый салат с морским коктейлем и свежим огурцом1. Огурец и салатные листья вымыть, нарезать тонкой соломкой и перемешать. 2. Морской коктейль промыть от песка и обжарить на сливочном масле 5 минут, затем влить коньяк и поджечь. Как только огонь погаснет, добавить сливки и выпаривать их, пока они не загустеют, до...Потребуется: горсть мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ч. ложка соевого соуса, ¼ стакана 30-35%-ных сливок, 1 свежий огурец, ¼ кочана сочного салата (например айсберга), 150 г (1 стакан) морского коктейля, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка

foto-receptik.ru

Салат из морепродуктов Морской коктейль

У современного человека имеет масса возможностей попробовать или приготовить блюда различных кухонь мира. И совершенно не удивительно, что сегодня появилось много ценителей японской или итальянской или мексиканской кухни. Но, помимо этого, с каждым годом увеличивается количество любителей блюд из морепродуктов. И одним из самых распространенных подобных блюд является Морской коктейль – питательный и очень вкусный салат из морепродуктов. Существуют различные рецепты его приготовления.

Содержание статьи:

Простой морской коктейль

Чтобы приготовить простой морской коктейль понадобится:

мидии, кальмары и креветки – 0,5 кг
перец сладкий – 2 шт
майонез, оливковое масло – по вкусу
листья салата – 1 пучок
чеснок – 2 зубчика

Морепродукты – мидии, кальмары и креветки необходимо положить в кипящую воду и проварить не протяжении 2-3 минут. Для заправки необходимо взбить майонез, оливковое масло и измельченный предварительно чеснок. Небольшими кусочками режется сладкий перец. После этого необходимо смешать морепродукты и перец и полить полученную смесь лимонным соком. Чтобы красиво подать Морской коктейль необходимо на тарелку выложить листья салата, на них положить салат из морепродуктов и полить приготовленной ранее заправкой. Сверху его можно украсить зеленью.

Морской коктейль из жареных морепродуктов

Некоторые хозяйки готовят салат из морепродуктов Морской коктейль немного по другому рецепту, но блюдо получается не менее вкусным. Для данного блюда потребуется:

смесь морепродуктов – 0.5 кг
авокадо – 1 шт.
зеленый лук – 1 пучок
чеснок – 2 зубчика
соевый соус, сок лайма – по вкусу

Для приготовления этого салата смесь морепродуктов нужно не отваривать, а обжарить. Вместо сладкого перца в салат добавляют авокадо, которое очищают от кожицы и удаляют из него косточку. Нужно смешать вместе морепродукты и авокадо, добавить зелёный лук и залить заправкой из чеснока, соевого соуса и сока лайма. Салат получается с очень нежным вкусом, низкокалорийный и подавать его можно как повседневную еду, а можно и украсить им праздничный стол.

Готовить салат из морепродуктов можно как используя замороженную смесь Морской коктейль, так и добавляя в салат свежие кальмары, креветки и другие морепродукты, предварительно убедившись в их хорошем качестве.

Морской коктейль со сметаной

Для приготовления этого полезного и очень вкусного блюда потребуется:

замороженный морской коктейль – 1.7 кг
жирная сметана (30 %) -450 мл
горячая вода – 200 мл
перец черный молотый, горошком –по вкусу
сок лимона –из четвертинки
лавровый лист – по вкусу
подсолнечное и сливочное масло – по вкусу
соль – 2 столовых ложки

В большую кастрюлю необходимо положить морской коктейль, перец горошком, лавровый лист и соль. Залить небольшим количеством воды, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящей воде морской коктейль следует продержать на протяжении пяти минут. Затем вылить в дуршлаг, тщательно промыть холодной водой.

Сковороду нагреть, налить в нее немного подсолнечного масла и положить сливочного, разогреть и в эту смесь добавить морской коктейль. Причем, огонь должен быть достаточно большим. Морской коктейль следует выложить в сковороду, не убирать огонь, но при этом накрыть крышкой. Пока коктейль готовится, следует приготовить заливку для него. Для этого следует смешать перец молотый, сметану и горячую воду. При необходимости, заливку можно подсолить по вкусу. Как только морской коктейль подрумянится на сковороде, в него необходимо добавить заливку, можно добавить немного растительного масла и сока лимона. Все это перемешивается, сковорода накрывается крышкой, и блюдо продолжает готовиться. Снимать его с огня нужно будет тогда, когда вы увидите, что сметана отслоилась, а сам коктейль покрылся золотистой хрустящей корочкой.

Морской коктейль с помидорами

Это блюдо острое, поэтому употреблять его надо осторожно. Чтобы приготовить данный салат, следует подготовить следующие ингредиенты:

замороженный морской коктейль – 400 г
репчатый лук – 1 шт.
помидоры (лучше черри) – 200 гр
зеленый лук – 2 пера
лайм – 1 шт среднего размера
сельдере1 (зелень) – пару веточек
рыбный соус – 2 столовых ложки
сахар – 1 чайная ложка
перец чили – по вкусу
вода питьевая – 750 мл
соль – по вкусу

Для начала необходимо выжать сок из одной половинки лайма. В принципе, для того чтобы приготовить данный салат, потребуется две столовых ложки такого сока. Так что, следует использовать столько лайма, сколько потребуется для получения необходимого количества сока. Затем следует подготовить репчатый лук. Для этого его следует очистить и порезать на тонкие полукольца.

Затем следует подготовить и мелко порезать перец чили. Его следует использовать в том случае, если вы любите острые блюда. В кастрюлю следует вылить воду и добавить в нее замороженный морской коктейль. Воду следует подсолить, но не надо доводить до кипения, иначе морепродукты получатся переваренные, невкусные. Далее следует мелко порезать зеленый лук, сельдерей, помидоры, чили. Отдельно готовится заправка для салата. Для этого в одну миску наливается рыбный соус, в него добавляются сахар и сок лайма, все тщательно перемешивается. В конце в заправку следует добавить мелко нарезанный перец чили. Морепродукты следует откинуть на дуршлаг и подождать, чтобы вода полностью стекла. После этого морской коктейль необходимо положить в глубокий салатник, добавить туда порезанные овощи и залить специально приготовленной заправкой.

Очень легкий салат из морепродуктов по рецепту из видео сюжета:

Известно, что больше всего долгожителей проживает в Японии. И многие специалисты связывают данный факт с тем, что в этой стране очень много потребляют в пищу морепродукты. Поэтому, если вы хотите быть здоровым и жить долго, готовьте чаще салаты из морепродуктов.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

edablog.ru