Вкусные салаты с копченой колбасой и фасолью. Салат из красной фасоли и копченой колбасы

Салат с фасолью и копченой колбасой: как приготовить

Оригинальный салат с кукурузой и пикантной копченой колбасой – это вариант быстрой, несложной и очень вкусной закуски для праздничного стола. Ароматное блюдо будет каждый раз «звучать» по-новому, если дополнять его любимыми продуктами – ананасами, хрустящими сухариками, овощами, куриным филе, грибами, морепродуктами. Главное – выбрать подходящий рецепт, соблюдать пропорции и довериться своей фантазии.

Рецепт салата с фасолью и копченой колбасой

Есть множество способов приготовления эффектного салата с фасолью и копченой колбасой. Сырые бобы отваривают до готовности, консервированные – откидывают на дуршлаг. Подготовленные ингредиенты нарезают тонкой соломкой или кубиками, смешивают или выкладывают слоями. В качестве заправки используют майонез, сметану, растительное масло, чесночный соус. Все зависит от сложности рецепта, доступных продуктов и свободного времени.

Салат из фасоли с колбасой и сухариками

Время: 15 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 236 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Аппетитный салат из фасоли с копченой колбасой и хрустящими ржаными сухариками желательно готовить и сервировать перед самой подачей. Сухарики добавляют в последнюю очередь, чтобы они не размокли и не пропитались майонезом. Фасоль в густом томатном соусе использовать не рекомендуется – она обладает слишком ярким вкусом, окрасит остальные компоненты. Такая закуска станет отличным решением для ситуации, когда гости уже на пороге, а времени на приготовление сложного блюда катастрофически не хватает.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 200 г;
салями – 200 г;
сухарики ржаные – 50 г;
майонез – 4 ст. л.;
листья салата – 4 шт.;
маринованные огурцы – 4 шт.;
петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

Бобы откинуть на дуршлаг.
Копченую колбасу салями, огурцы нарезать кубиками.
Петрушку мелко нарезать.
Листья салата порвать руками.
Соединить все ингредиенты в салатнике.
Заправить майонезом.
Посыпать ржаными сухариками.

Слоеный салат

Время: 25 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 244 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Вкусный слоеный салат для всей семьи можно подать в общей салатнице или порционно, украсив каждое блюдо веточкой петрушки, тертым желтком или пером шнитт-лука. Закуска будет выглядеть еще более аппетитно, если оформить ее с помощью специального кулинарного кольца, слегка утрамбовывая каждый слой пальцами, силиконовой лопаткой или чайной ложкой. Густой соус желательно наносить в виде тонкой сеточки, а не сплошным слоем.

Ингредиенты:

сервелат – 100 г;
консервированная фасоль – 200 г;
яйца – 2 шт.;
сухарики – 100 г;
сыр – 100 г;
чеснок – 2 зуб.;
зеленый лук – 100 г;
майонез – 50 г.

Способ приготовления:

Копченую колбасу нарезать брусками среднего размера.
Зеленый лук измельчить.
Сыр натереть на терке.
Сварить вкрутую куриные яйца.
Выложить слоями копченую колбасу, зеленый лук, сухарики, бобы, тертый чеснок, сыр, тертые вареные яйца.
Каждый слой нужно смазать небольшим количеством майонеза.

Салат с красной фасолью и копченой колбасой

Время: 2 часа 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 283 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Вкус салата с красной фасолью и сырокопченой колбасой будет более пикантным, если добавить в него не свежую морковь, а острую морковку по-корейски. В этом случае лук не обжаривают, а ошпаривают кипятком, чтобы уменьшить горечь и резкий запах. Вместо репчатого лука можно использовать красный, лук-порей или зеленый шнитт-лук. Ингредиенты можно отварить и измельчить заранее, но заправлять их растительным маслом следует только перед подачей.

Ингредиенты:

фасоль красная – 400 г;
колбаса сырокопченая зернистая – 300 г;
яйца – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
растительное масло – 3 ст. л.;
чеснок – 1 зуб.

Способ приготовления:

Красную фасоль довести до кипения.
Через 3 минуты снять с огня.
Накрыть крышкой. Через 1 час слить жидкость.
Залить водой, варить еще 1,5 часа.
Откинуть на дуршлаг.
Сварить вкрутую куриные яйца. Охладить, натереть.
Копченую колбасу нарезать соломкой.
Обжарить измельченный лук с тертой морковью до золотистого цвета. Охладить.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Соединить ингредиенты, заправить маслом.

С огурцами и болгарским перцем

Время: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 243 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Салат с фасолью и копченой колбасой станет украшением стола, если дополнить его яркими ингредиентами – кукурузой или консервированным зеленым горошком, болгарским перцем. Сочный болгарский перец содержит кальций, железо, калий и магний, он полезен при малокровии, депрессии, хронической бессоннице. Красивое разноцветное блюдо подают в большой стеклянной емкости или в миниатюрных креманках. Каждую порцию закуски можно украсить хрустящими чесночными крутонами или обычными сухариками из белого хлеба.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 1 ст.;
сервелат – 200 г;
перец болгарский – 1 шт.;
консервированная кукуруза – 200 г;
ветчина – 100 г;
кинза – 100 г;
майонез – 200 г.

Способ приготовления:

Болгарский перец, копченую колбасу и ветчину нарезать соломкой.
Бобы откинуть на дуршлаг, промыть.
Соединить ингредиенты.
Добавить кукурузу, измельченную кинзу, майонез.
Перемешать.

С ананасами

Время: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 256 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Ароматный консервированный ананас придаст салату экзотические сладковатые нотки, но не сделает закуску приторной. Он прекрасно сочетается с сочным красным луком, фасолью, сервелатом и нежным сливочным сыром, тающим во рту. Ананас содержит рибофлавин и фолиевую кислоту, антиоксиданты, богат клетчаткой. Готовое блюдо можно посыпать душистым перцем, мускатным орехом, кумином или мелко нарезанным перцем чили, который отлично дополняет вкус бобовых.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 1 ст.;
сервелат – 200 г;
консервированный ананас – 200 г;
красный лук – 1 шт.;
плавленый сырок – 1 шт.;
майонез – 150 г.

Способ приготовления:

Сервелат, ананас, плавленый сырок нарезать кубиками.
Красный лук измельчить.
Добавить бобы, перемешать.
Заправить майонезом.

С грибами

Время: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 176 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Сочные маринованные опята прекрасно сочетаются с солоноватой копченой колбасой сервелат, бобами и огурцами. Вместо соленых или маринованных огурцов можно добавить свежие, предварительно очищенные от жесткой кожуры. По желанию опята заменяют шампиньонами, лисичками, маслятами, другими маринованными грибами. Несколько небольших грибов примерно одинакового размера можно оставить целыми или нарезать толстыми пластинками, чтобы использовать для украшения.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 200 г;
сервелат – 200 г;
помидоры – 2 шт.;
маринованные опята – 250 г;
малосольные огурцы – 2 шт.;
майонез – 150 г.

Способ приготовления:

Сервелат, помидоры нарезать соломкой.
Маринованные огурцы нарезать кружочками.
Маринованные опята измельчить.
Соединить ингредиенты.
Добавить консервированные бобы.
Заправить майонезом.

С морепродуктами

Время: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 189 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

В качестве заправки для праздничного салата с салями, бобами и морепродуктами используют низкокалорийный соус на основе лимонного сока и оливкового масла. Репчатый лук можно предварительно замариновать, чтобы смягчить его остроту и резкий аромат. Морепродукты подходят любые – кальмары, креветки, осьминоги, мидии, можно использовать сочные крабовые палочки. Они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, йодом и белками, которые прекрасно усваиваются организмом.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 1 ст.;
салями – 200 г;
морепродукты – 500 г;
лук – 1 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
чеснок – 2 зуб.;
оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Лимонный сок смешать с оливковым маслом, тертым чесноком. Взбить вилкой.
Морепродукты отварить до готовности.
Лук и салями нарезать кубиками.
Соединить ингредиенты.
Добавить бобы, заправить соусом. Перемешать.

С помидорами

Время: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 248 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Для приготовления ароматного салата с фасолью и копченой колбасой используют обычные томаты или маленькие помидоры черри, придающие закуске приятный кисло-сладкий вкус. Черри нарезают на половинки или четвертинки, смешивают с остальными компонентами салата или выкладывают сверху в качестве украшения. Заправка будет более пикантной, если предварительно смешать майонез с молотым перцем, итальянскими пряностями, прованскими травами. Вместо майонеза можно добавить сметану или натуральный домашний йогурт – это снизит калорийность.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 350 г;
колбаса сырокопченая свиная – 200 г;
помидоры – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
майонез – 150 г.

Способ приготовления:

Сварить вкрутую куриные яйца.
Охладить, нарезать кубиками.
Бобы откинуть на дуршлаг.
Копченую колбасу, помидоры нарезать соломкой.
Смешать ингредиенты.
Заправить смесью лимонного сока и майонеза.

С куриным филе

Время: 15 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 219 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Салат с фасолью и копченой колбасой станет вкуснее, сытнее и ароматнее, если дополнить его вареным куриным филе или копченой грудкой. Мясо нарезают небольшими кубиками или соломкой, разбирают руками на волокна. Хрустящие огурцы придадут закуске свежесть и сочность, авокадо – интересную текстуру, насыщенный и изысканный вкус. Готовое блюдо можно украсить измельченными фисташками, кунжутом, пикантными ржаными сухариками или хрустящими французскими гренками – крутонами.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 1 ст.;
салями – 200 г;
филе куриное копченое – 350 г;
авокадо – 1 шт.;
огурцы – 2 шт.;
оливки – 8 шт.;
майонез – 100 г.

Способ приготовления:

У копченой грудки снять или срезать кожицу.
Салями, копченую куриную грудку, огурцы и авокадо нарезать кубиками.
Оливки или маслины без косточек нарезать кружочками.
Соединить ингредиенты, добавить бобы.
Заправить майонезом.

Салат со стручковой фасолью

Время: 35 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 182 ккал в 100 г.
Предназначение: холодная закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Нежную, свежую стручковую фасоль можно не отваривать, а бланшировать, чтобы сохранить сочный ярко-зеленый цвет продукта. Низкокалорийная стручковая фасоль содержит каротин, железо, цинк, кальций, фолиевую кислоту и аргинин, способствующий понижению уровня сахара в крови. Рис можно использовать любой, даже дикий. Главное – сделать его рассыпчатым. Для этого рис тщательно промывают несколько раз, а в воду для варки добавляют несколько капель столового уксуса.

Ингредиенты:

стручковая фасоль – 100 г;
сервелат – 100 г;
рис – 100 г;
консервированная кукуруза – 100 г;
болгарский перец – 1 шт.;
оливковое масло – 5 ст. л.;
винный уксус – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности. Охладить.
Стручковую фасоль отварить до готовности. Нарезать брусками.
Болгарский перец, сервелат нарезать кубиками.
Соединить ингредиенты, добавить кукурузу.
Заправить смесью винного уксуса и оливкового масла.

Полезные советы по приготовлению салата

Домашний салат из фасоли и колбасы копченой будет особенно вкусным и красивым, как на фото, если знать некоторые секреты и правильную технологию его приготовления. Значение имеет не только качество продуктов, но и способ их обработки. Несколько полезных советов и рекомендаций помогут превратить эффектную закуску в маленький кулинарный шедевр:

Прежде чем отварить, фасоль предварительно вымачивают в чистой холодной воде 7-9 часов. Благодаря этому продукт становится более мягким и отдает жидкости олигосахариды, вызывающие газообразование. Оптимальные пропорции – 5 стаканов воды на каждый стакан продукта. Воду, в которой замачивали бобы, не рекомендуется использовать для варки, поэтому ее сливают. Фасоль варят на сильном огне от полутора до двух часов, не помешивая и не закрывая кастрюлю крышкой.
По желанию можно использовать любую копченую колбасу, но лучше отдать предпочтение сервелату, салями. Выбирая колбасу, необходимо обращать внимание на оболочку – она не должна быть липкой, появление слизи свидетельствует о нарушении правил хранения. Кусочки сала должны быть белыми или чуть розоватыми, но ни в коем случае не желтыми. Цвет качественного изделия – коричневатый, коралловые или ярко-розовые оттенки должны насторожить. Копченая колбаса от добросовестного производителя не должна быть хрупкой, это свидетельствует о наличии большого количества крахмала. Такие изделия неудобно резать на порционные кусочки.
Выбор заправки зависит от ингредиентов. Майонезом, сметаной или несладким йогуртом стоит заправлять салаты с сухариками, суховатой копченой или вареной куриной грудкой, картофелем, яйцами, грибами, консервированной кукурузой. Такой соус придаст сочность, объединит все компоненты. Майонез можно предварительно смешать с измельченным укропом, чесноком. Более легкие закуски с орехами, сыром, свежей зеленью заправляют оливковым или подсолнечным маслом, малокалорийным соусом, например, на основе меда и горчицы.

Видео

sovets.net

Салаты с фасолью и копченой колбасой — вкусные рецепты

Многие хозяйки любят готовить салаты с копчёной колбасой, так как эти блюда всегда получаются очень аппетитными. В них можно добавлять различные ингредиенты, чтобы добиться уникального и пикантного вкуса. К примеру, салат можно готовить с красной фасолью и сухариками. Такой вариант подойдёт даже для торжественного события, и непременно понравится всем гостям.

Салат «Сытный»

Этот салат с красной фасолью и копчёной колбасой можно приготовить примерно за 20 минут. Он получается питательным и сытным, поэтому его можно подавать в качестве основного блюда. Салат будет полезен для организма, так как благодаря овощам в составе насыщает человека витаминами. Готовить его можно в любое время года.

Ингредиенты:

копчёная колбаса — 130 грамм;
лук — 1 головка;
яйца — 2 штуки;
морковка — 1 штука;
пачка с сухариками;
чеснок;
консервированная фасоль — 80 грамм;
майонез.

Этот салат с сухариками, копчёной колбасой и красной фасолью интересен тем, что его можно готовить как с добавлением майонеза, так и без. Во втором случае блюдо окажется более полезным. Однако, чтобы оно было ещё и вкусным, потребуется дать ему настояться в холодильнике не меньше 6 часов. Если на это времени нет, то лучше всё-таки добавить майонез.

Начинать готовить можно с копчёной колбасы, которую необходимо заранее приобрести в магазине. Желательно покупать не слишком жирный сорт, хотя небольшие кусочки сала в изделии допустимы. Резать колбасу следует тонкими полосочками, которые потом будет легко и удобно есть. После этого получившуюся массу необходимо положить в большую миску.

Теперь самое время перейти к овощам. Возьмите репчатый лук и промойте его под холодной водой, предварительно очистив от шелухи. После этого его нужно порезать маленькими кубиками. Затем нужно хорошенько промыть морковь, поле чего очистить её и натереть на крупной тёрке. Лук и морковку следует смешать и выложить на сковороду. Жарить нужно на среднем огне, добавив немного растительного масла. Когда овощи приобретут золотистую корочку, их можно снять с огня и засыпать в миску с копчёной колбасой.

Салат с сухариками и фасолью готовится с куриными яйцами. Их необходимо предварительно отварить на тихом огне. Займёт это около 15 минут, иногда больше. После этого яйца нужно остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Теперь их следует натереть на тёрке и получившуюся массу положить в ёмкость с колбасой и другими ингредиентами.

Возьмите банку с фасолью (желательно, чтобы бобы были красные, хотя допустимо использовать и другие). Жидкость необходимо предварительно слить, чтобы она не попала случайно в салат. После этого положите небольшое количество фасоли в миску.

Теперь возьмите чеснок и мелко его порежьте. Можно пропустить его через пресс, чтобы он получился ещё более мелким. Добавьте его к другим ингредиентам и тщательно всё перемешайте. Теперь можно заправить блюдо либо оливковым маслом, либо майонезом. Перед подачей необходимо обязательно дать ему настояться в холодильнике.

Под конец салат нужно украсить сухариками. Их можно либо купить, либо приготовить самостоятельно. Во втором случае потребуется взять батон, порезать его мелкими кубиками или полосочками. После этого хлеб нужно выложить на сковородку и добавить немного растительного масла. Жарить сухарики потребуется до золотистой корочки, постарайтесь не допустить того, чтобы они подгорели. Потом их можно будет немного подсолить и добавить в салат. Перед подачей его можно оформить зеленью: петрушкой или укропом. Всё зависит от желания хозяйки.

Салат «Барский»

Рецепт данного салата с фасолью и колбасой невероятно лёгкий и быстро готовится. Он станет чудесной закуской для любого случая, и подавать его можно, к примеру, в добавок к картофельному пюре и мясу. Он не требует никакой предварительно подготовки — ничего не нужно будет варить или мариновать. Поэтому с приготовлением справится даже новичок в кулинарном деле.

Ингредиенты:

помидор — 1 штука;
колбаса копчёная — 280 грамм;
кукуруза маринованная — 1 банка;
луковица — 1 головка;
фасоль консервированная — 1 банка;
чеснок;
майонез и специи.

Для начала возьмите банку с консервированной кукурузой. Откройте её и слейте жидкость, чтобы она случайно не попала в салат. После этого промойте зёрна, чтобы на них не осталось рассола. Положите в миску, в которой потом будет блюдо, примерно 5 столовых ложек кукурузы. Теперь перейдите к консервированной фасоли. Жидкость из неё также потребуется слить, а бобы промыть под проточной водой. После этого нужно положить 3-4 столовых ложки фасоли прямо в кукурузу. Их можно перемешать или оставить так, как есть.

Колбасу необходимо покупать копчёную, так как с ней салат с фасолью выйдет более вкусным и ароматным. Её необходимо порезать на тонкие полоски, которые должны быть примерно одинаковыми. Получившуюся массу нужно положить к кукурузе.

Возьмите один помидор среднего размера и хорошенько промойте его под холодной водой. Важно, чтобы овощ не был слишком сочным или спелым, так как в этом случае половина сока вытечет при нарезании. Подойдёт мясистый помидор, но не слишком твёрдый. Его нужно порезать кубиками среднего размера и положить в общую миску.

Теперь самое время взять луковицу, очистить её от шелухи, а затем промыть под тёплой водой. Её нужно либо мелко порезать, либо пропустить через тёрку. Также потребуется взять чеснок и использовать для него чеснокодавку. Хватит трёх зубчиков, максимум можно использовать четыре. После этого оба ингредиента нужно положить в салат с колбасой.

Продукты необходимо заправить майонезом, а также добавить в них специи по вкусу. Всё содержимое миски потребуется тщательно перемешать, после чего блюдо нужно поставить в холодильник хотя бы на час. После того, как оно настоится, его можно будет подавать на стол. Рекомендуется его украсить зеленью, к примеру, веточкой укропа. Так оно будет не только вкусным, но ещё и красивым.

okopchenii.ru

Салат с фасолью и копченой колбасой рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо

eda.ru

Что приготовить из фасоли с колбасой: 7 рецептов |

Фасоль с колбасой — сытное, простое сочетание продуктов, доступное всем: приготовьте салаты или вкусный ужин.

Рецепт 1: красная фасоль с колбасой (пошаговые фото)

Фасоль по вкусу замечательно сочетается с копченостями, поэтому тушеная красная фасоль в мультиварке с полукопченой колбасой и ветчиной вам обязательно понравится. Так что если вы все еще раздумываете, как приготовить фасоль в мультиварке , присоединяйтесь ко мне. Тем более что приготовить это блюдо не составляет труда: даже замачивать фасоль на ночь не придется. Это именно тот рецепт, который готовят по принципу: «загрузил, включил, ушел».

400 г сухой красной фасоли;
1 средняя сладкая луковица, нарезанная кубиками;
4 стебля сельдерея, нарезанные кубиками;
1 ст. ложка измельченного чеснока;
2-4 лавровых листа;
1 ч. ложка соли;
половина ч. ложки черного молотого перца;
половина ч. ложки сушеного тимьяна;
половина ч. ложки красной сладкой паприки;
7 чашек куриного бульона;
300 г полукопченой свиной колбасы, нарезанной кубиками;
200 г ветчины, нарезанной кубиками.

Подготовьте продукты: овощи вымойте, очистьте и нарежьте кубиками, фасоль переберите и промойте на дуршлаге. Поместите в кастрюлю мультиварки фасоль, лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист и специи. Посолите блюдо и перемешайте, долейте бульон.

Готовьте блюдо в режиме медленной готовки либо в низком регистре 9 часов, либо в высоком – 7 часов. Тем временем, подготовьте полукопченую колбасу: нарежьте ее полукружьями или кубиками удобного для еды размера.

Ветчину нарежьте плоскими ломтиками, а затем – кубиками. Добавьте колбасные изделия в кастрюлю за 2 часа до конца готовки.

После сигнала перемешайте блюдо и удалите лавровые листы.

Вот как выглядит красная фасоль в мультиварке по окончании готовки. Подавайте ее как дополнение к гарниру из риса или саму по себе – с ломтем итальянского лукового хлеба. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат с фасолью и колбасой

Это очень вкусный, сытный и ароматный салат из отварной фасоли, жареного лука, соленых огурцов и обжаренной колбасы. Такой салат хорош еще и тем, что его можно с успехом подать не только как салат, но и как полноценное второе блюдо. Как приготовить салат из фасоли с колбасой (рецепт с фото), рассмотрим далее.

сухая фасоль — 150 гр
лук — 150 гр
соленые огурцы — 100 гр
сырокопченая колбаса — 100 гр
чеснок — 1-2 зубчика
растительное масло — 1-2 ст.л.
соль

Фасоль замачиваем в холодной воде, оставляем на 4-5 часов или на ночь.

Затем воду слить, залить новой водой. и поставить варится до готовности, примерно 1-2 часа в зависимости от фасоли. В конце варки немного посолить.

Очищенный лук мелко нарезаем кубиками.

Колбаску порезать небольшими брусочками.

Соленые огурцы нарезам кусочками.

Лук обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут, до мягкости и прозрачности.

Колбасу обжарить на сковороде в течение 20-40 секунд для раскрытия аромата.

Сложить фасоль, лук, огурцы и колбасу в салатник. Можно добавить пару ложек жидкости, в которой варилась фасоль для большей сочности.

Полить маслом, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать. Все! Наш салат готов и можно подавать на стол.

Рецепт 3: фасоль в томатном соусе с копченой колбасой

Тушеная фасоль в томате – простое и универсальное блюдо, которое можно готовить как на гарнир, так и в качестве основного. Особенно популярно она у нас дома в зимний период и когда хочется немного разнообразить вкус, то я люблю добавлять колбасу. Где-то я слышала, что так делают в Польше, но не уверена. Зато точно уверена, что получается очень вкусно. Колбасу можно брать любую: копченую, вареную, сервелат, ветчину и т.д.

Фасоль сухая – 1 ст.
Колбаса копченая – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Сахар – 1 ст.л.

Фасоль желательно замочить на ночь, чтобы готовилась быстрее. Затем слить воду и отварить до готовности.

Лук измельчить и поджарить до прозрачности.

Затем добавить томатную пасту.

И сразу влить 1 стакан воды. Посолить, добавить сахар и потушить на медленном огне 3 мин.

С фасоли слить воду и всыпать в томатный соус. Тушить 5 мин.

Затем отдельно поджарить колбасу и добавить к фасоли. Тушить все вместе 5-7 мин чтобы вкусы все смешались.

Очень вкусное и простое блюдо готово.

Рецепт 4: салат из фасоли с сухариками и колбасой

Такой салат может служить отличной холодной закуской к любому торжеству или просто семейному ужину.

Прикопченая колбаса – 350 г;
Фасоль консервированная белая – 1 банка;
Батон – несколько кусков;
Майонез – 300 мл;
Огурец маринованный – 2 шт.;
Лук зеленый – несколько перьев;
Соль, специи – по вкусу.

Нарезаем колбасу тонкой соломкой (для этого салата лучше подойдет острая).

Огурец шинкуем мелкими кубиками.

Берем слегка зачерствевший батон, отрезаем несколько кусков (4 – 5 будет достаточно), нарезаем длинными брусочками.

Выкладываем на тонкий противень и отправляем запекаться в духовку на 10 минут. Можно облегчить задачу и купить их в магазине, но домашние – вкуснее, не содержат консервантов и красителей.

Все продукты – сухари, фасоль, колбасу, огурцы, зеленый лук – соединяем в одной емкости. Солим, заправляем специями и майонезом, хорошо вымешиваем.

Рецепт 5: салат Обжорка с колбасой и фасолью (пошагово)

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой, рецепт с фото которого я предлагаю, это один из тех салатов, который можно готовить и кушать круглый год. Он не надоедает, не приедается и всегда актуален. Я готовлю его и летом. И зимой. Всегда есть повод подать к столу вкусное блюдо и салат «Обжорка» таковым является. Если я готовлюсь к празднику, то всегда к столу подаю парочку салатов, чтобы каждый смог себя порадовать и покушать вкусно.

Мало кто захочет есть одну картошку, всегда хочется чего-нибудь добавить, а салаты являются вкусными дополнениями к любому столу. Мне лично нравится сочетание копченой колбасы и фасоли, поэтому салат «Обжорка» всегда любим за нашим столом, поэтому рецепт я уже выучила наизусть, а вам все расскажу в подробностях.

300 грамм копченой колбасы,
250 грамм красной консервированной фасоли,
150 грамм помидор,
150 грамм твердого сыра,
180 грамм майонеза,
немного петрушки для подачи,
соль по желанию.

Колбасу чистим от пленки и режем длинными брусочками. В таком виде будет удобно кушать салат, кусочки колбасы будут легко накалываться на вилку.

Дольками режем помидоры, срезав плодоножки. Для данного салата подходят твердые сорта помидор и те плоды, которые не перезрели, а значит в них не так много сока и дольки в салате останутся максимально целыми. Если в салате будут сочные помидоры, в нем будет много сока и лишней жидкости, а это не есть хорошо.

Начать перемешивать салат: соединить колбасу, помидоры и добавить фасоль без маринада. Сливаем заранее с консервированной фасоли маринад из банки. Для «Обжорки» я использую красную консервированную фасоль в собственном соку. Эта фасоль очень вкусная и не имеет ярко выраженный вкус, зато очень питательная и отлично гармонирует с копченой колбаской.

Мелко рубим свежую зелень, в этот раз это ароматная петрушка.

Трем на терке твердый сыр и салат практически готов.

В качестве заправки добавляем майонез в салат и перемешиваем пару раз. При желании можем посолить, но я не всегда это делаю. Можно использовать всего лишь одну щепотку соли и уже будет вкусно.

Готовый салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой тем и хорош, что ему не нужно пропитываться, а сразу после приготовления подаем к столу.

Рецепт 6: салат с фасолью и копченой колбасой (с фото)

Салат с красной консервированной фасолью и копченой колбасой получается очень сытным, а свежий огурец и зеленый лук в его составе вносят освежающую нотку. Мой сегодняшний рецепт с фото подробно раскроет перед вами все этапы приготовления простого, но от этого не менее вкусного, салатика.

консервированная фасоль — 1 банка
огурец — 200-250 гр
копченая колбаса — 200 гр
зеленый лук — 30 гр
майонез

Основной ингредиент салата – красная консервированная фасоль. Я использовала банку объемом 425 грамм. Кто как, но я консервированную фасоль перед использованием всегда ополаскиваю проточной водой. От этой процедуры зернышки становятся чистыми, а с водой уходит рассол с мутью и мелкими частицами.

Поэтому, вскрываем банку, сливаем весь маринад, а зерна выкладываем на дуршлаг. Ополаскиваем зерна под краном и даем немного постоять, чтобы стекла лишняя жидкость.

Тем временем, подготовим остальные продукты.

Свежий огурчик, весом, примерно, 200 – 250 грамм тщательно моем и режем соломкой или кубиками. Я люблю тереть огурец соломкой на специальной терке.

С полукопченой колбасы снимаем упаковку и режем ножом соломкой. Для этого салата нам понадобится 200 грамм колбасы.

30 грамм пера зеленого лука режем колесиками.

Когда все продукты готовы, перекладываем их в одну емкость.

Хорошенько перемешиваем.

Часть салата можно посолить, заправить майонезом, и выложить в салатник. Вторую часть можно убрать в холодильник, но не забывайте, что нарезанные салаты хранятся в прохладном месте не более 24 часов.

Такой простой, но сытный и вкусный салат с красной консервированной фасолью, копченой колбасой и свежим огурцом очень прилично смотрится на праздничном столе, а тот факт, что сделать его просто не составляет никакого труда, дает этому рецепту дополнительный бонус.

Рецепт 7, простой: фасоль в томатном соусе с колбасками

белая фасоль 250-300 г
лук 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
помидоры в собственном соку 1 банка (240 г)
«Охотничьи» колбаски 8 шт.
растительное масло
соль, черный молотый перец, копченая паприка

Белую фасоль моем, замачиваем на ночь в холодной воде. Воду сливаем, фасоль промываем, заливаем чистой водой в соотношении 1:3 и ставим вариться до готовности. Воду, в которой варилась фасоль, сливаем, но не выливаем.

Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке.

Колбаски чистим и режем кольцами.

На растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, добавляем колбаски, соль и специи, обжариваем все вместе несколько минут.

Добавляем в сковороду помидоры вместе с соком, перемешиваем и прогреваем.

Добавляем фасоль. Если жидкости будет недостаточно, наливаем немного воды, оставшейся от варки фасоли. Перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 15 минут.

www.eat-me.ru

Салат с красной фасолью и копченой колбасой

Салат из красной фасоли с копченой колбасой любая хозяйка сможет приготовить за короткий промежуток времени. Никаких особых умений для этого не нужно.

Тем более готовится салат из простых ингредиентов. Но, несмотря на это, получается очень вкусным, поэтому его можно приготовить не только для домочадцев, но и гостей. Чтобы ускорить процесс приготовления, хозяйки чаще используют консервированную фасоль, но можно и отварить фасоль для салата. Все зависит от того, каким количеством времени вы располагаете и есть ли у вас желание заниматься отвариванием фасоли. Попробуйте приготовить этот простой, но очень вкусный и питательный салат.

Салат из красной фасоли с яйцами и копченой колбасой

Необходимые ингредиенты:

консервированная красная фасоль – 100 гр.;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 2-3 зубчика;
майонез;
лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
копченая колбаса – 150 гр.;
растительное масло – 50 гр.

Процесс приготовления:

Для салата будут использоваться обжаренные лук и морковка, поэтому первым делом необходимо очистить эти овощи . Лук нарежьте кубиками. Отправьте его на сковороду с тертой морковкой.

Обжарьте овощи до прозрачности лука на растительном масле. Отставьте сковороду с овощами в сторону, чтобы они остыли. Тем временем отварите яйца и поместите их в холодную воду.

Колбасу порежьте соломкой, после чего выложите в салатник. Очищенные яйца нужно измельчить на крупной терке. Добавьте к колбасе.

Также в салатник выложите красную фасоль и выдавите чеснок. Добавьте обжаренные овощи и перемешайте. Заправьте салат майонезом.

Салат из красной фасоли с копченой колбасой и яблоком

Необходимые ингредиенты:

копченая колбаса – 300 гр.;
красная фасоль – 0,5 ст.;
яблоки – 2 шт.;
майонез – для заправки;
уксус – 3 ст.л.;
соль и перец – по вкусу;
красный лук – 1 шт.

Процесс приготовления:

Фасоль замочите в холодной воде на несколько часов, а можно и всю ночь. Затем набухшую фасоль отварите до готовности. Слейте с нее воду и оставьте остывать.

Лук нужно очистить, после чего порезать полукольцами. Если вы считаете, что это слишком крупно, тогда порежьте его четвертькольцами. Сложите его в мисочку и залейте уксусом. Отставьте так на 10 минут.

Колбасу порежьте соломкой. Яблоки вымойте. Вырежьте коробку с косточками, очищать яблоки не обязательно. Порежьте яблоки так же соломкой.

Смешайте в салатнике все ингредиенты, в том числе маринованный лук и остывшую фасоль. Заправьте салат майонезом, посолив его и немного посыпав перцем.

Салат из красной фасоли с сыром и копченой колбасой

Необходимые ингредиенты:

консервированная красная фасоль – 1 банка;
сухарики – 1 пачка;
твердый сыр – 100 гр.;
свежий огурец – 1 шт.;
копченая колбаса – 100 гр.;
зелень – 1 пучок;
майонез – 5 ст.л.;
чеснок – 2 зубчика.

Процесс приготовления:

Красную фасоль выложите в дуршлаг и промойте водой. Оставьте на время в дуршлаге, чтобы стекла вода. А тем временем натрите на крупной терке твердый сыр.

Смешайте фасоль с сыром в салатнике или миске. Колбасу, нарезанную соломкой, отправьте так же в салатник.

Огурец сначала хорошо вымойте, а затем порубите кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам вместе с рубленой зеленью.

Прямо в салатник выдавите чеснок. Добавьте в салат сухарики и заправьте его майонезом. Подавать салат нужно сразу. Если вы хотите приготовит салат заранее, тогда не добавляйте в него сразу сухарики, а сделайте это непосредственно перед подачей на стол, иначе сухарики намокнут и салат не будет вкусным.

kakprigotovim.ru

Салат с фасолью и копченой колбасой

Салат с фасолью и копченой колбасой – сытное и вкусное кушанье, которое непременно понравится всей мужской аудитории. В нем идеально сочетаются ингредиенты, и он получается одновременно нежным и пикантным. Такое блюдо можно приготовить на повседневный ужин или разнообразить им праздничный стол.

Салат с красной фасолью и копченой колбасой

Ингредиенты:

колбаса (копченая) – 105 г;
помидоры спелые – 120 г;
майонез;
сыр – 85 г;
красная консервированная фасоль – 220 г;
чеснок – 5 г;
зелень – для украшения;
яйцо – 2 шт.

Приготовление

Помидоры шинкуем соломкой, а яйца варим до готовности, освобождаем от скорлупы и измельчаем. Колбасу рубим тонкими полосками. Соединяем ингредиенты в глубокой миске, высыпаем фасоль и тертый сыр. Поливаем блюдо майонезом, выжимаем через пресс очищенный чеснок и хорошенько перемешиваем. Перекладываем салат с фасолью, колбасой и свежими помидорами в красивый салатник и украшаем по желанию свежей рубленой зеленью.

Салат с фасолью, кукурузой, сухариками и колбасой

Ингредиенты:

колбаса (копченая) – 305 г;
сыр – 155 г;
красная фасоль (консервированная) – 205 г;
консервированная кукуруза – 205 г;
ржаные сухарики – 1 упаковка;
огурец маринованный – 105 г;
чеснок – 5 г;
майонез.

Приготовление

С кукурузы и красной фасоли осторожно сливаем жидкость и выкладываем зерна в миску. Огурец и копченую колбасу рубим кубиками и отправляем туда же. Добавляем сухарики, выжимаем через пресс чеснок и заправляем майонезом. Хорошо все перемешиваем и при подаче украшаем салат с фасолью, сухариками и колбасой тертым сыром.

Салат с консервированной фасолью и колбасой

Ингредиенты:

колбаса – 155 г;
луковица – 55 г;
яйцо – 95 г;
морковь – 65 г;
чеснок – 5 г;
фасоль консервированная – 105 г;
масло растительное – для заправки.

Приготовление

Копченую колбасу нарезаем тоненькой соломкой. Лук и морковь очищаем, шинкуем на терке и подрумяниваем, помешивая, на масле до мягкости. Яйца отвариваем, освобождаем от скорлупы и шинкуем соломкой. Соединяем все ингредиенты, бросаем фасоль, через пресс выжимаем чеснок и поливаем маслом.

Салат «Обжорка» с фасолью и колбасой

Ингредиенты:

колбаса – 305 г;
морковь корейская – 255 г;

маринованные шампиньоны – 205 г;
консервированная фасоль – 405 г;
батон – 85 г;
майонез;
масло растительное без запаха – 20 мл.

Приготовление

Батон измельчаем ровными кубиками и поджариваем, помешивая, на растительном масле. Копченую колбасу нарезаем соломкой, а маринованные шампиньоны разрезаем поперек на 4 части. Морковь по-корейски измельчаем небольшими отрезками. С фасоли сливаем сок, складываем все ингредиенты в миску и поливаем майонезом.

womanadvice.ru

Салат из фасоли кукурузы и колбасы

Салат из фасоли, кукурузы и колбасы – это невероятно вкусный и сытный салат. Сочетание бобовых с колбасой дает в результате простое блюдо, которым можно заменить даже ужин. Оно подойдет и во время диет. Помимо того, что в таких салатах много белка, овощи с которыми он подаются, очень благоприятно влияет на пищеварение.

Салаты с большим содержание растительного белка очень питательные и сытные. Добавив с такой салат мясной ингредиент, вы обрекаете его на успех. Вкусный и простой он готовится буквально за несколько минут.

У этого салата есть один простой секрет, чтобы в салате не было много лишней жидкости, консервированные овощи откинем на дуршлаг минут на 20.

Салат «Славянка»

Салатик Славянка – это сочетание сочных консервированных овощей с нежным куриным мясом и молочной колбасой. Удовольствие, да и только.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза – 1 банка
Консервированная фасоль – 1 банка
Колбаса молочная – 300г
Куриное филе – 300 г
Соленые огурчики – 3 шт.
Перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

Прежде всего, необходимо отварить куриное филе. Пока мясо варится, подготовим остальные ингредиенты. Консервы откинем на дуршлаг, чтобы стек сок. Перчик очистим от семян и отрежем плодоножку, нарезаем его кубиком. Колбаску нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурчики мелко порубить. Мясо курицы после полного остывания разберем на волокна. Заправим салат майонезом.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Простой, но очень вкусный салат, который можно подать на праздник и на каждый день.

Ингредиенты:

Фасоль – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Сервелат – 300 г
Пакет сухариков – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сахар – 10 г
Уксус – 10 мл

Приготовление:

С консервированных овощей сольем сок. Лук нарубим кубиком и зальем кипяток, добавим уксус и сахар. Оставим лук мариноваться на 20 минут. Сервелат нарезаем брусками. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом. Подаем с сухариками.

Салат 1 минута

По названию салата уже понятно, что для приготовления этого салата не понадобиться много времени.

Ингредиенты:

Кукурузы консервированная – 1 шт.
Фасоль консервированная – 1 шт.
Горошек консервированный – 1 шт.
Колбаса вареная – 200 г
Кириешки

Приготовление:

Откинем консервированные овощи на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Колбасу нарезаем кубиком. Смешаем все ингредиенты и заправим салат майонезом. Подавать с сухариками.

Не случайно сам в салат кириешки не кладутся. Дело в том, что как только сухарики смешались с майонезом, они начинают превращаться в кашу. Чтобы сохранить вкус салату, подавайте сухарики отдельно.

Салат простой – фасоль+кукуруза+колбаса

Нет ничего проще, чем смешать несколько ингредиентов и заправить майонезом. Получаем вкусный готовый салатик.

Ингредиенты:

Фасоль – 1 шт.
Кукуруза – 1 шт.
Сосиски – 300 г.
Сухарики – 1 шт.

Приготовление:

Сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем на растительном масле. Консервированные продукты промоем под водой и оставим стекать сок. Смешаем продукты в салатнице, заправим майонезом и высыплем сухарики на салат. Чтобы они не раскисли, подаем салат сразу и не размешиваем.

Салат из Ростикса

Наверняка все помнят сеть быстрого питания «Ростикс». До сих пор ресторан K.F.C. по привычки называют именно так. Так вот в меню этого заведения был такой салат. Ушлые хозяйки распознав простой рецепт до сих пор балуют своих близких этим блюдом.

Ингредиенты:

Кукурузы консервированная – 1 шт.
Фасоль консервированная – 1 шт.
Колбаса – 300 г
Картофель – 3 шт.
Чеснок

Приготовление:

Ничего сложного нет. Начнем приготовление с варки картофеля. Варим его в мундире до готовности. Тем временем, нарезаем колбасу кубиком. С кукурузы и фасоли сливаем сок. Как только картофель остыл, нарезаем его кубиком. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом. Добавим в салатик чеснок по вкусу и снова перемешаем.

Салат с кукурузой, фасолью и колбасой с сухариками

Очень сытный и вкусный салат, из разряда «Гость на пороге».

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 1 банка
Помидоры черри – 4 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Вареная колбаса – 200 г
Зелень
Хлеб белый
Чеснок

Приготовление:

Хлеб нарезаем на кубики и обжариваем на сковороде со специями. Колбасу нарезаем мелким кубиком. В салатнице смешаем фасоль, кукурузу, колбасу, чеснок, перец , соль. Помидоры черри нарезаем на 4 части и украшаем ими салат. Подаем салатик с сухариками.

Приятного аппетита.

Салат с сухариками

Очень пикантное сочетание овощей и хлебных сухариков.

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 шт.
Колбаса копченая – 300 г
Капуста – 200 г
Огурец – 1 шт.
Сухари – 1 пачка

Приготовление:

С кукурузы и фасоли сольем сок. Капусту нашинкуем мелкой соломкой. Огурец потрем на терке.

После того как огурец пропустили через терку слейте огуречный сок, чтобы салат не превратился в кашу.

Колбасу нарезаем брусочками.

Смешаем все ингредиенты и заправим салат майонезом. Подаем салат с сухарями.

Приятного аппетита.

Мясной салат с фасолью и кукурузой

Очень сытный салатик для ленивых и заботливых хозяек.

Ингредиенты:

Колбаса (можно любое мясо)– 300 г
Фасоль – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Кириешки – 2 пачки.
Лук – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Лук нарезаем мелкими кусочками и обжарим масле в течение 3 минут. Консервированные овощи отправим в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока. Мясо или колбасу на тонкие брусочками. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Мелко нарезанную петрушку, отправляем в салат.

Салат Домашний

Что может быть лучше домашнего горячего обеда с овощным салатиком? Пожалуй ничего.

Ингредиенты:

Фасоль – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Колбаса копченая – 300 г
Лук – 1 шт.

Приготовление:

С консервов сливаем сок, он нам не нужен. Лук нарезаем мелким кубиком.

Для этого салата горький лук не подойдет. Поэтому его необходимо вымочить в уксусе. На стакан воды добавим чайную ложку сахара, пол ложки соли и ложку уксуса. Вода должна быть кипяченой. Вымачивать лук нужно примерно 20 минут.

Колбаску нарезаем кубиком. Все ингредиенты смешаем, заправим майонезом или сметаной.

Салат Неожиданный гость

Очень вкусный, очень сытный и очень быстрай салат, поможет накормить неожиданного гостя.

Ингредиенты:

Консервированная фасоль красная – 1 банка
Консервированная кукуруза – 1 банка
Баварские колбаски – 150 г
Сухарики или кириешки – 1 пачка
Сыр – 150 г

Приготовление:

С консервированных овощей сольем сок. Колбаски нарезаем тонкой соломкой. Сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты смешиваем и добавим чеснок и заправляем салат майонезом. Сухарики подаем перед подачей.

Салат Одуванчик

Название салата произошло из за желтой шапки, которой он украшен. Вкусный и легкий, вы приготовите его точно не один раз.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Кукуруза – 1 банка
Фасоль – 1 банка
Колбаса – 300 г
Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем фасоль. Поливаем ее сеткой майонеза. Затем трем отварной картофель., солим его и тоже промазываем майонезом. Следующим слоем трем яйца. Их также необходимо промазать майонезом. Теперь нарезаем колбаску. Лучше использовать вареную, но для любителей копченой колбасы можно сделать исключение. Колбаску мы тоже поливаем майонезом. Замыкает слои салатика кукуруза.

Приятного аппетита.

Салат с кириешками и фасолью для любителей вкусно покушать

Этот салат можно приготовить в качестве основного блюда на ужин в разгрузочные дни. Тогда майонез заменим маслом. А вообще в нем присутствует и растительный и животный белок, что очень хорошо для организма.

Ингредиенты:

Колбаса (копченое мясо)– 300 г
Фасоль – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Сухарики
Помидоры черри

Приготовление:

Фасоль и кукурузу промыть в холодной воде. Колбасу нарезаем брусочками. Помидоры нарезаем на 4 части. Все ингредиенты смешаем, посолим и заправим майонезом. Перед подачей добавим сухарики.

Салатик Цветной

Этот салат придумала шеф-повар одного из Московских ресторанов в качестве гарнира к стейкам. Он приготовлен из различных овощей, которые отличаются по цвету, салат получается очень веселым.

Ингредиенты:

Кукуруза – 1 банка.
Фасоль – 1 банка
Охотничьи колбаски – 2 шт.
Огурчик – 1 шт.
Перец красный – 1 шт.
Помидорки-черри – 8 шт.

Приготовление:

Огурчик нарезаем кубиком. Томаты разрежем на 4 части. Так как колбаски здесь выступают в качестве добавления пикантного вкуса, их мы нарезаем мелко. На столько мелко, на сколько это возможно. Перец очистим от семян и плодоножки, нарезаем кубиком. Все ингредиенты смешаем заправим маслом. Можно добавить семена кунжута.

Салат Мексиканец

Очень оригинальный салат с охотничьими колбасками и кукурузой.

Кто не любит оригинальные салаты из за границы? Вряд ли можно найти такого человека, так что скорее записывайте новый мексиканский салат.

Ингредиенты:

Фасолью консервированная – 1 банка
Охотничьи сосиски – 200 г
Маринованные початки кукурузы - 100 г
Лук – 1 шт. (красный)
Полу горький перец – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Томаты – 2 шт.
Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем в небольшом количестве масла. За 4 минуты до готовности добавить паприку. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчить. Перец нарезаем соломкой. Кукурузу нарезаем кругляшками. Томаты нарезаем соломкой. Все ингредиенты смешаем. На блюдо выкладываем листья салата, на них мы и выкладываем наше блюдо.

Приятного аппетита.

Овощная феерия с колбасой

Слоеные салатики с овощами и колбаской, никогда не надоедают . Они вкусные и сытные.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 300 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Грибы – 200 г
Лук – 1 шт.
Фасоль – 1 банка
Кукуруза – 1 банка

Приготовление:

Картофель и морковь отворить и натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластинами лук кубиками. Обжарить на растительном масле. Колбаску нарезаем кубиком.

Выкладываем салат слоями:

Фасоль
Картофель
Колбаса
Морковь
Грибы и лук
Кукуруза.

Каждый слой промажем майонезом.

Приятного аппетита.