Салат с говядиной и зернами граната «Мужские слезы». Салат мужские слезы рецепт с говядиной

Салат из говядины с луком Мужские слезы (рецепты: Званый ужин)

Автор:

Евгений Бирюков священнослужитель

Дата рецепта:

19 октября 2011 Рецепт: Говядина (вареная) 1 кг Лук белый 1 кг Майонез 200г Соль и перец по вкусу.

Лук мариновать в уксусе, разведенном с водой. Подавать на листьях салата, украсить маринованными помидорами черри.

Нарезать лук тонкими полукольцами, обдать крутым кипятком, затем полить разбавленным уксусом и дать промариноваться. Когда лук готов слить воду и переложить в миску. Отварную говядину нарезать соломкой, смешать с луком, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Подавать салат из говядины порционно, на листьях салата, украсить маринованными помидорами черри.

Отзывы гостей:

Любовь Сидоренко: в салате действительно было много лука, но мужчины больше уважают лук, поэтому все нормально. Андрей Кленов: оригинально, по вкусовым качествам превзошло все ожидания, мужское блюдо. Ренат Жумашев: можно было бы добавить ананас, салат удался, не смотря на то, что в салате действительно много лука, очень хорошо, что он не обжаренный, говядина хорошо промаринована, очень вкусная и нежная, достаточно вкусеый салат. Эврика: подано очень эстетично, вкус майонеза не узнаваем, даже не поняла и съела с удовольствием мясо, блюдо как целый обед.

www.teleorakul.ru

Салат мужские слезы с говядиной рецепт с фото

Этот салат очень вкусный и сытный. И сильная половина человечества от него просто без ума, и «виной» тому такой набор ингредиентов: мясо, лук, яйца, сыр, майонез.

Для салата «Мужские грезы» с говядиной нам понадобится такое количество продуктов:

500-600 гр.

говядины

2 луковицы

6 яиц

200 гр.

сыра

майонез

сахар, соль

перец горошком, лавровый лист

столовая ложка 3% уксуса

свежая зелень

Рецепт приготовления салата «Мужские грезы» (он же салат «Мужские слезы» с говядиной или салат «Мужской каприз» с говядиной)

Отвариваем говядину в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа. Мясо необходимо остудить прямо в бульоне.

Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем в миску, добавляем чайную ложку сахара, столовую ложку уксуса, четверть чайной ложки соли. Заливаем горячей кипяченой водой - 1 стакан.

Маринуем лук в течении 40 минут.

Нарезаем остывшую говядину кусочками и выкладываем на блюдо. Желательно мясо нарезать помельче или разобрать на волокна. Наносим на мясо сеточку из майонеза. Затем откидываем на сито маринованный лук, сливаем воду и выкладываем его на майонез.

Измельчаем яйца, один желток оставляем для украшения салата сверху.

Выкладываем яйца поверх майонеза.

Наносим на яйца сеточку из майонеза. Натираем на терке сыр и выкладываем сверху.

Промазываем хорошо майонезом. Сверху натираем желток. Украшаем зеленью. Можно украсить сверху и тертым сыром. В холодильник салат нужно убирать, предварительно накрыв его пищевой пленкой, чтобы сыр не подсыхал.

Салат «Мужские слезы» с говядиной готов!

Рецепт с фото салата «Мужские слёзы»

Приятного аппетита!

Это блюдо еще хорошо тем, что готовится оно очень легко и. Некоторые хозяйки используют такие продукты, как картофель и морковь. Кстати, если приготовить домашний майонез, то салат «Мужской каприз» с говядиной будет еще вкуснее. Если у вас есть миксер, блендер или венчик, то майонез сделать - проще простого. Вам понадобятся такие ингредиенты: 1 яйцо, 160 мл. растительного масла, 0,5 чайной ложки горчицы, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 1 столовая ложка лимона. Сначала нужно сбить в глубокой посуде яйцо, сахар, соль и горчицу.

Затем, не останавливая блендер, нужно вливать тоненькой струйкой растительное масло. Взбивать нужно до тех пор, пока майонез не превратится в подходящую консистенцию. Чем больше вы используете масла, тем гуще получится майонез.

smak-hashtak.ru

Салат мужские слезы рецепт с фото с говядиной

Ингредиенты:

Говядина кусковая - 0,5 кг.
Картофель - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Яйца - 5 шт.
Гранат - 1 шт.
Лимонный сок - 3 столовые ложки
Сахар - 1 чайные ложки
Майонез.
Соль.

Мужчины оценят

Мужчины не плачут, но тот, кто попробует эту закуску точно пустит скупую слезу от радости и удовольствия.

Салат «Мужские слезы» полностью оправдывает свое название - это настоящая кулинарная мечта любого представителя сильной половины человечества.

Рецептов этого салата сразу несколько, но во всех случаях «Мужские слезы» получаются очень вкусными, сытными и пикантными.

Это блюдо чаще всего готовят на праздничный стол, где плотные закуски всегда пользуются популярностью, но даже для обычного ужина оно подойдет как нельзя кстати, чтобы накормить голодного мужчину, вернувшегося с работы.

Как и многие подобные салаты «Мужские слезы» готовят с мясом: говядиной, курицей, свининой, обязательно добавляют в него много лука.

Эта закуска слоеная, в качестве заправки используют майонез. Украшать или нет - дело вкуса, но праздничный вариант салата "Мужские слезы" делают с гранатом, украшая блюдо сверху яркими зернами.

В состав закуски часто входит сыр, но не обычный, а копченый (колбасный), именно он придает пикантный вкус и оттеняет остальные ингредиенты. Нередко в салат «Мужские слезы» добавляют и другие калорийные продукты, например, грибы, особенно если блюдо готовится с курицей.

У каждой хозяйки, наверняка, найдется своя собственная идея, что еще положить в этот салат, главное, чтобы готовое блюдо получилось сытным. В первую очередь оно предназначено для мужчины, значит, не время думать о диетах.

Приготовить салат «Мужские слезы» несложно, а неопытным хозяйкам всегда на помощь придет пошаговый рецепт с фото.

Приготовление

Рецепт салата «Мужские слезы» с гранатом больше подойдет для праздничного застолья, блюдо не только сытное и вкусное, но и потрясающе красивое.

По такому рецепту салат "Мужские слезы" можно готовить как с говядиной, так и с курицей.

Первым делом следует отварить в подсоленной воде мясо до готовности.
Можно также добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата. Сваренную говядину остудить и нарезать соломкой.
Отварить картофель и яйца, остудить их, почистить и натереть на терке (картошку на крупной, яйца на мелкой).
Заранее следует подготовить лук. Салат «Мужские слезы» лучше всего делать с маринованным луком, для этого последний следует нарезать полукольцами и залить подготовленным маринадом (в стакане воды растворить ложку сахара и добавить лимонный сок) на 15 минут. По истечении времени жидкость слить, а сам лук хорошо отжать.
В соответствии с рецептом с фото, салат «Мужские слезы» выкладывают слоями на большом плоском блюде.
Сначала идет мясо, его следует разделить пополам, одну часть уложить на тарелку и равномерно промазать майонезом, покрыв сверху половиной маринованного лука.
Главное - не спешить.Салат мужские слезы - рецепт. Салат Мужские слезы можно делать не только с говядиной.
Следующий слой - тертый картофель, который также следует промазать майонезом. Измельченные яйца выложить поверх картошки, затем добавить оставшийся лук. Последний слой - вторая часть мяса, его также следует покрыть майонезом.
Гранат очистить и вынуть все зерна.
Салат «Мужские слезы»
Обильно посыпать ими салат «Мужские слезы», как на фото.

Убрать закуску в холодильник на 1-2 часа, чтобы все слои равномерно пропитались.

Вариант с грибами

Не менее вкусным получается салат «Мужские слезы» с грибами. Делать его можно с любым мясом, но чаще всего встречается рецепт с курицей. Для приготовления блюда понадобятся: отварное куриное филе, вареные яйца и картофель, свежие шампиньоны, колбасный сыр и лук.

Грибы нужно обжарить в растительном масле, добавив соль с перцем.
Лук, нарезанный полукольцами, следует замариновать в уксусе на 15-20 минут.
Мясо нужно нарезать кубиками или соломкой, а сыр с яйцами и картошкой потереть на терке (по отдельности).
В салатник следует выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: куриное филе, маринованный лук, жареные шампиньоны, картошка, яйца и сыр.
Все слои обязательно обильно промазать майонезом и дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов.
Сверху салат «Мужские слезы» с курицей можно украсить маслинами, нарезанными колечками или половинками ядер грецких орехов.

Рецепт салата «Мужские слезы»с курицей можно изменить, не добавляя в блюдо грибы, все равно получится вкусно.

Вместо колбасного сыра подойдет любой: твердый или плавленый, в зависимости от этого вкус блюда изменится.

profit-pro.ru

Салат мужские слезы рецепт с фото с говядиной

Современные хозяйки идут на разные хитрости, чтобы накормить своих мужчин не только вкусным блюдом, но и полезным для организма, поэтому салаты из говядины с овощами, куриными яйцами и сыром пользуются популярностью. Мужские грезы – это холодное блюдо, сочетающее в себе массу полезных и питательных компонентов.

Мужские грезы – особенности приготовления салата

Данное блюдо одинаково удачно подходит для того, чтобы впечатлить гурмана и вкусно накормить уставшего после работы главу семьи.

Секрет успеха заключается в правильном сочетании ингредиентов. Способов приготовления истинно мужского салата существует немало. Например, есть рецепт, где мясо говядины, которое используется традиционно, заменяют копченым или отварным куриным филе. Благодаря этому блюдо приобретает более нежный вкус, особенно в сочетании с кусочками ананаса и грецкими орехами.

Для классического рецепта блюда берут отварное мясо, яйца вкрутую, овощи и сыр твердых сортов. Важно учитывать, что закуску готовят слоями, каждый из которых промазывают соусом. Не рекомендуется для заправки брать майонез промышленного производства. Не менее сытным, но при этом очень полезным получится блюдо с нежирной сметаной или йогуртом обезжиренным.

Как приготовить салат Мужские грезы?

Для этого не потребуется особых усилий. Основной ингредиент – мясо, которое нужно отварить.

Рецепт салата «Мужские грезы» с говядиной

При покупке рекомендуется выбирать свежее, желательно не замороженное, а охлажденное филе. Цвет говядины должен быть темно-красным, без синего или фиолетового оттенка. Чтобы получилось вкусное мясо, рекомендуется сварить его в воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Вареное филе разделывают на мелкие волокна.

Для удобства в процессе приготовления блюда рекомендуется подготовить ингредиенты заранее, разложив в небольшие миски. После этого нужно выбрать плоскую широкую тарелку и уложить на дно листья салата. Когда посуда и компоненты готовы, приступают к выкладке слоев. Для украшения можно использовать мелко натертый желток, орехи или сыр. Ниже описаны разнообразные рецепты, как приготовить это блюдо с разными видами мяса и прочими ингредиентами с фотоинструкциями.

Как мариновать лук для салата Мужские грезы

Рецепт этой закуски подразумевает содержание репчатого лука.

Этот овощ отличается остротой и горьковатым вкусом из-за содержания флавоноидов, поэтому перед использованием его нужно замариновать.

Это не диетический рецепт.Простые пошаговые фото-рецепты интригующего салата «Мужские грезы»: с говядиной, с курицей.

Салаты с маринованным луком пользуются большой популярностью, поэтому практически каждая хозяйка имеет свой рецепт маринада. Для быстрого выведения горечи рекомендуется обдать нарезанный овощ кипятком. Чем мельче вам удастся нашинковать лук, тем быстрее он промаринуется.

Как замариновать лук в уксусе:

Нужно взять 1 крупную луковицу.
Почистить и порезать овощ тонкими полукольцами.
Поместить все в стеклянную или металлическую миску.
Вскипятить около 100 мл воды.
Добавить 3 ложки уксуса (9%), 1 ложку сахара, ¼ ложки соли.
Залить подготовленный ранее лук.
Оставить на 1,5 часа.

Рецепт салата Мужские грезы

Существует немало способов, как приготовить эту закуску, чтобы получилось вкусно, оригинально, сытно.

За основу можно взять вареную телятину или курицу. Выкладывать компоненты нужно слоями, каждый промазывая соусом. Не рекомендуется использовать покупной майонез. Гораздо вкуснее закуску сделает домашний сметанный соус с семенами льна, молотым орехом, зеленью. Картофель, морковь и прочие ингредиенты рекомендуется резать мелким кубиком или соломкой. Чем мельче удастся порубить компоненты, тем изысканнее получится блюдо.

Салат с вареной говядиной

Традиционно для Мужских грез используется отварная говядина. Стоит отметить, что этот вид мяса врачи рекомендуют употреблять пациентам после операций и длительного лечения, ведь оно содержит много полезных протеинов, помогающих восстановить силы. Кроме неоценимой пользы, блюдо получается очень сытным и вкусным.

Салат из мяса говядины подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Ниже приведен пошаговый фоторецепт блюда.

Ингредиенты:

говядина отварная – 400 гр.;
лук маринованный – 70 гр.;
яйцо вкрутую – 3 шт.;
твердый сыр – 150 гр.;
соус.

Способ приготовления:

Разобрать на волокна, мелко порезать мясо.
Яйца очистить, потереть на терке отдельно белки и желтки.
Сыр потереть на мелкой терке.
Выложить слоями: яичный белок, говядина, лук, желток.
Каждый слой промазывают майонезом или другим соусом.
Сверху украшают блюдо тертым сыром.

Салат Мужские грезы с курицей

Очень нежным и легким получается блюдо, если за основу взять куриную грудку.

Это может быть отварное филе или копченое, по желанию хозяйки. Такая закуска понравится не только мужчинам, но и всем членам семьи, при этом он остается не менее полезным, чем классический вариант с говядиной. Благодаря свежим овощам в составе закуска получается с оригинальным свежим вкусом. Оригинальный соус позволит салатом Мужские грезы с курицей украсить праздничное застолье.

Ингредиенты:

пекинская капуста – 1 кочан;
курица отварная – 280 гр.;
томаты – 70 гр.;
лук маринованный – 70 гр.;
сыр – 80 гр.;
чипсы – 1 небольшая упаковка;
бекон – 7 кусочков;
сметана – 120 гр.;
лимон – 1/2 часть;
чеснок – 2 дольки;
сахар – 5 гр.;
масло оливковое – 60 мл;
перец острый.

Способ приготовления:

Мелко шинкуют пекинскую капусту, укладывают на дно тарелки.
Курицу разбирают на волокна, укладывают сверху.
Бекон поджаривают до хруста, измельчают, посыпают слой курицы.
Томаты нарезают кубиками, укладывают сверху вместе с маринованным луком.
Для приготовления заправки взбивают сметану с цедрой лимона, чесноком, оливковым маслом, сахаром.
Все слои промазывают соусом и посыпают чипсами.
Сверху украшают салат тертым сыром.

Салат Мужские грезы с картошкой

Чтобы сытно накормить всю семью, можно использовать рецепт с добавлением соленых огурцов и обычного картофеля.

Мужские грезы с картошкой – это очень вкусно. Блюдо получается полезным, питательным, пикантным с выраженной внутренней структурой.

Приготовление

Для салата можно использовать куриное филе или говядину. Оба варианта гармонично впишутся в данный рецепт.

Ингредиенты:

отварное мясо говядины – 500 гр.;
маринованный лук – 150 гр.;
соленые огурцы – 3 шт.;
сыр – 200 гр.;
яйца вкрутую – 4 шт.;
картофель отварной – 4 шт.;
майонез.

Способ приготовления:

Нарезают мелким кубиком вареную говядину.
Картошку натирают на крупной терке.
Огурцы соленые нарезают мелким кубиком.
Яйца чистят, натирают на мелкой терке.
Выкладывают половину говядины, промазывают майонезом.
Сверху выкладывают по очереди лук, картофель, соленые огурцы.
Все слои промазывают майонезом.
Сверху укладывают оставшуюся говядину.
Украшают салат тертым сыром.

Мужские грезы с ананасом

Данный рецепт станет украшением праздничного стола.

Ананасы придадут салату особый изысканный вкус, сделают его нежным и легким. Иногда рецепт дополняют грибами. Мужские грезы с ананасом также популярны, как традиционный вариант с говядиной. Допускается выкладка ингредиентов слоями или перемешивание всех компонентов. В первом случае слой ананасов находится между яйцом и сыром, а во втором фрукты используют для декорирования. Ниже представлен фоторецепт закуски.

Ингредиенты:

курица отварная – 260 гр.;
лук – 40 гр.;
перец сладкий – 90 гр.;
зеленый салат – 1 пучок;
майонез;
зелень;
ананасы консервированные – 70 г.

Способ приготовления:

Перец разрезают на половинки, очищают от семян.
Курицу, лук, зелень, ананасы мелко нарезают.
Лук ошпаривают кипятком, чтобы убрать горечь.
Все смешивают в салатнике с майонезом.
Выкладывают салат в половинки перца.

Видео: Мужские грезы – рецепт с говядиной

davay-gotovit.ru