Салат «Обжорка» с говядиной: рецепт приготовления с фото. Салат обжорка с говядиной рецепт

Салат Обжорка - 9 рецептов приготовления

Содержание материала:

Салат «Обжорка» —

рецепт известный каждому, наверное, он столь же прочно укоренился в русской кухне, как «Оливье» или «Крабовые палочки». Но не все знают, сколько различных вариаций насчитывает это блюдо. Мы познакомим вас с оригинальными проверенными рецептами, используемыми на протяжении десятилетий.

Классический рецепт

Крупная луковица
Морковь
Огурец
50 г. пшеничных сухарей
250 г варёно-копчёной колбасы
Майонезный соуc

Приготовить салат «Обжорка» просто.

Даже если вы начинающий кулинар не сомневайтесь и принимайтесь за дело.

Почистите лук и морковь. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на тёрке.
Разогрейте масло на сковороде и выложите лук. Когда он приобретёт золотистый оттенок, высыпьте морковь и жарьте ещё пять минут. Оставьте поджарку остывать.
Колбасу режем кубиками.
Огурец очищаем от сердцевины и семян, и тоже режем квадратными кусочками.
Выложите все ингредиенты в салатник и заправьте майонезом.
Оставьте блюдо постоять полчаса в холодильнике, чтобы как следует пропитаться.
Подавайте с пшеничными сухариками.

Салат «Обжорка» с курицей и грибами

200 г отварной куриной грудки
Морковка
Луковица
1 солёный огурец
200 г шампиньонов
Майонезный соус

Отвариваем грудку в солёной воде с приправами.
Морковь и лук чистим. Лук режьте полукольцами, а морковку натрите или порубите тонкой соломкой.
Обжарьте лук до мягкости, затем доложите морковь и потушите еще пару минут до готовности.
Отделите шляпки грибов от ножек. Порежьте шляпки и отправьте на сковородку обжариваться. Не забудьте посолить.
Огурец очистите с помощью овощечистки и нарежьте.
Порежьте остывшую грудку против волокон.
Выложите все, перемешайте и уберите в холодное место.
При подаче украсьте и заправьте майонезным соусом.

Как сделать «Обжорку» с говядиной

• 400 г говяжьей вырезки• 2 морковки• Пучок зелени• 1 луковица• Консервированный огурец• Майонезный соус

Салат Обжорка с говядиной выходит невероятно вкусным, если ответственно отнестись к отвариванию говядины.

Варкой мяса лучше заняться заранее. Отварите кусок говяжьего филе в течение 4 часов в соленой воде со специями. Дайте остыть и порежьте кубиками.
Лук и морковь режьте соломкой и обжаривайте в разных сковородках.
Нарежьте огурец, удалив сердцевину.
Смешайте составные части блюда, посолите и заправьте майонезом. При подаче украстьте веточками петрушки.

Салат «Обжора» с печенью

400 г печени
Лук
Морковь
Солёный огурец
Банка горошка
Майонез

В кастрюлю налейте побольше воды, положите туда печень, специи и соль. Отварите и остудите, не извлекая из бульона.
Морковку крупно натрите, а лук порежьте. Обжарьте оба ингредиента до мягкости. Не забывайте, вовремя помешивать, чтобы избежать пригорания.
Огурцы можно очистить или, если кожица не жёсткая, нарезать вместе с ней.
Горошек откиньте на дуршлаг и оставьте рассол стекать. Не нужно, чтобы в салат попадала лишняя жидкость.
Соедините всё и добавьте майонез.
Попробуйте салат, возможно нужно будет немного досолить.

Оригинальная закуска с фасолью

200 г отварного куриного филе
Соленый огурец
Морковь
Репчатый лук
Пшеничные сухарики
Банка фасоли
2 дольки чеснока
Майонез

Заранее сваренное филе порежьте на кусочки против волокон, чтобы мясо лучше жевалось.
Натрите и обжарьте морковку.
Лук мелко нарежьте и переложив на сито, ошпарьте кипятком, держа над раковиной. Оставьте стекать на бумажном полотенце.
Огурец порубите соломкой.
Пропустите дольки чеснока через пресс и смешайте с майонезом.
Посолите и добавьте приправы по желанию.
Смешайте компоненты, дайте настояться 20 минут.

Салат с колбасой

Морковка
Репчатый лук
Пшеничные сухари
1 свежий огурец
250 г копчёной колбасы
Майонезный соус

Лук очистить, нарезать кольцами и обжаривать в растительном масле до появления золотого цвета.
Морковь натереть, добавить на сковороду к луку. Обжаривать 4 минуты, затем остудить.
У огурца удалить сердцевину, порезать кубиками.
Колбасу порежьте кусочками того же размера, что и огурец.
Смещайте составляющие с сухариками и добавьте майонезный соус.

«Обжорка» с копчёной курочкой

300 г шампиньонов или вешенок
300 г копчёной грудки
2 огурца
Горсть чернослива
100 г корейской моркови
Майонез

У грибов удалить ножки, шляпки нарезать и обжарить в подсолнечном или сливочном масле.
Чернослив залейте водой, чтобы он стал мягче.
Курицу и огурцы порежьте кубиками.
Этот вариант салата укладывается слоями в любой предпочитаемой последовательности. Внизу желательно оставить мясо.Каждый слой сдобрите майонезным соусом и немного посолите. Оставьте пропитаться на полчаса и подавайте, украсив веточками петрушки или оливками.

«Обжорка» с горошком и морковью

Этот необычный салат добавит разнообразия приевшимся сочетаниям вкуса.

400 г отварного куриного филе
200 г моркови по-корейски
2 солёных огурца
Луковица
Банка зелёного горошка
Майонез

Вареную грудку разобрать на длинные волокна.
Огурцы очистить, нарезать соломкой.
Нарежьте лук и грибы и обжарьте на растительном масле. Посолите.
Откиньте горошек на металлическое сито, чтобы избавится от жидкости.
Соедините ингредиенты и заправьте майонезом.

Советы хозяйкам:

Мы не раз упомянули, что у свежих огурцов нужно удалять сердцевину. Это необходимо для того, чтобы минимизировать количество жидкости в салате.
Выбирая корейскую морковь, обращайте внимание на помол специй. Чем мельче, тем вкуснее будет салат.
Пробуйте салат прежде, чем посолить. Некоторые ингредиенты уже содержат соль. Важно не переборщить, так как это может перечеркнуть все усилия.
Давайте салату отдохнуть. Он станет гораздо вкуснее, если постоит полчаса после приготовления в холодильнике.
Обжорка очень быстро готовится. Если отварить мясо заранее или использовать колбасу, время готовки составляет не более 20 минут. Имейте его в виду, если нужно быстро перекусить.

attuale.ru

Салат обжорка с говядиной и маринованными огурцами, рецепт с фото

Салат обжорка с говядиной

Когда приходят праздники, любая хозяйка сразу же начинает составлять меню. Как правило, в ее список входят стандартные салаты и закуски, к которым все уже давно привыкли. Но иногда хочется не только побаловать себя, но и удивить гостей. Что же можно приготовить такое, чтобы было просто, вкусно и по праздничному особенно? Ответ на этот вопрос невероятно простой: салат Обжорка с говядиной рецепт с фото которого мы вам предлагаем.

Классический вариант салата

С помощью салата Обжорка вполне реально заменить привычное всем оливье на любом празднике. Приготовить классический салат можно очень просто и быстро, при этом он способен составить достойную конкуренцию тем блюдам, которые готовятся из дорогих или же сложных ингредиентов. Салат Обжорка классический рецепт с говядиной можно приготовить с помощью следующих продуктов:

маринованные огурцы — 350 г
говядина — 1 кг
морковь — 4 шт
майонез — 200 г
луковицы — 4 шт
немного подсолнечного масла.

Процесс приготовления очень простой и не отнимет у вас много времени, но результат и вкусовые качества салат смогут удивить каждого. Итак, предлагаем пошаговую инструкцию приготовления классического салата Обжорка для тех, кто хочет порадовать гостей чем-то вкусным и необычным.

В первую очередь нужно отварить говядину. Варить мясо нужно примерно сорок минут на слабом огне. Одновременно с тем можно получить еще и вкусный, наваристый бульон для супа. Достаточно добавить к мясу немного лука и морковки.
Пока варится говядина, очень мелко нашинкуйте лук. Потом его нужно обжарить на подсолнечном масле. Следите за тем, чтобы лук не пригорел и имел приятный золотистый цвет. Когда лук поджарится, оставьте его на некоторое время, чтобы убрать лишнее подсолнечное масло. Стоит отметить, что не нужно слишком сильно отжимать лук, ведь тогда салат получится сухим и будет уже не таким вкусным. Готовый лук можно высыпать в заранее подготовленный салатник.
Отдельно нужно натереть на крупной терке морковку и также обжарить на подсолнечном масле, чтобы она стала мягкой. Потом подождите, пока стечет лишний жир и можете отправлять к луку в салатник.
За это время должна свариться говядина. Ее нужно нарезать максимально мелко и добавить к обжаренным овощам.
В последнюю очередь нарезаются маринованные огурцы и добавляются к остальным продуктам. Попробуйте готовый салат и если он недостаточно соленый, то добавьте немного соли.
Заправьте салат Обжорка майонезом и все тщательно перемешайте.

Очень вкусный салат готов и вы можете его подавать на стол.

Салаты с отварной говядиной и кукурузой

Салат Обжорка — это не единственный салат с говядиной. Данный ингредиент очень популярен и можно найти огромное количество рецептов, в составе которых есть говядина. Отлично сочетается с говядиной кукуруза и мы предлагаем вашему внимаю следующий рецепт.

Для приготовления сала с отварной говядиной и кукурузой нужно использовать следующие продукты:

отварная говядина — 400 г
консервированная кукуруза — 1 баночка
помидор — 1 шт
свежий огурец — 1 шт
красный лук — 1 шт
лимон — 0,5 шт
сахар — 1 ч.л.
оливковое масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Сначала нужно очень мелко нарезать отварную говядину. Затем соломкой порежьте свежие огурец и помидор. Полукольцами нашинкуйте красный лук. Ко всему этому добавьте консервированную кукурузу. Заправить нужно соком лимона и оливковым маслом. Не забудьте также по вкусу добавить соль и черный молотый перец.

Перед подачей этого невероятно простого и вкусного салата, его можно украсить зеленью и половинками лимона. Ваши гости будут в восторге, а ваш список любимых семейных салатов пополнится еще одним уникальным рецептом.

Салат с отварной говядины, кукурузы и яиц

Говядина — это уникальное мясо, которое отлично сочетается с многими продуктами. Если их правильно подобрать, то в результате можно получить невероятно вкусный салат. Отличительной чертой всех таких салатов есть то, что их очень просто готовить, а само приготовление не отнимает слишком много времени.

Очень вкусный салат, который подойдет к любому праздничному столу, можно приготовить из говядины, кукурузы, яиц и свежих огурцов. Этот салат очень сочный и легкий, даже если учитывать то, что в рецепте присутствуют мясо и майонез.

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:

отварная говядина — 100 г
отварное яйцо — 1 шт
консервированная кукуруза — 0,5 стакана
зеленый лук
майонез.

Очень мелко измельчите отварное мясо и яйцо, смешайте с кукурузой. Затем добавьте большую горсть мелко нарезанного зеленого лука. Заправлять майонезом нужно по вкусу, но не стоит использовать его очень много, ведь у салата может потеряться его нежный вкус. На приготовление этого салата вам понадобиться буквально 10 минут, но он станет настоящим украшением праздничного стола. Кроме того, с его помощью можно хоть немного отвлечься от привычных всем блюд, которые готовятся для каждого праздника.

Говядина и маринованные огурцы — отличное сочетание

Говядина прекрасно сочетается с маринованными продуктами, особенно с огурцами. Очень популярным и вкусным салатом на каждый день и на праздник считается салат с говядиной и маринованными огурцами рецепт которого мы подробно опишем ниже.

Для приготовления легкого и невероятно вкусного салата вам понадобятся следующие продукты:

говядина — 200 г
маринованные огурцы — 2 шт
помидоры — 3 шт
репчатый лук — 2 небольшие луковицы
отварные яйца — 2 шт
пучок листьев зеленного салата
петрушка
соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления не отнимет у вас много времени, а результат сможет приятно порадовать всех членов семьи. Сначала говядину нужно отварить до готовности и нарезать так, как вам нравиться. Отлично будет в салате смотреться мясо, нарезанное соломкой. После этого измельченную говядину нужно залить майонезом и поставить в холодильник на один час.

За это время вы успеете разобраться с остальными компонентами салата. С помидоров нужно тщательно снять кожицу, порезать небольшими ломтиками и слить большую часть сока, который обязательно появится во время обработки или нарезки. Затем измельчите лук и маринованные огурцы.

Все ингредиенты салата нужно тщательно смешать и посолить по вкусу. Оставьте салат буквально на 5 минут постоять, а затем добавьте небольшое количество майонеза. Салат можно выкладывать в салатницу. Для украшения используйте листья салата, который выкладываются на дно салатницы. Сверху готовое блюдо нужно посыпать измельченными яйцами и петрушкой.

Салат с говядины и маринованных огурцов — готов. Занимает весь процесс приготовления 10 минут (если не считать тот час, который нужен для маринования мяса). Ваши гости будут приятно удивлены вкусовыми качествами приготовленного блюда.

Салат с вареной говядиной и солеными огурцами

Если пофантазировать, то с простых и привычных всем продуктов можно приготовить очень вкусные салаты. Именно к таким и относится салат с варенной говядиной и соленными огурцами. Есть несколько совершенно разных вариантов приготовления этого вкусного праздничного блюда. Давайте подробнее их рассмотрим.

Первый вариант — это слоенный салат, который будет прекрасно смотреться на любом столе хоть на праздник, хоть на обычный ужин. Для его приготовления понадобятся:

говядина — 500 г
яйца — 4 шт
соленные огурцы — 4 шт
грецкие орехи — 50 г
чеснок — 2 зубчика
майонез — 50 г.

Мясо нужно хорошо отварить и порезать на очень мелкие кусочки. Отдельно нарежьте соленные огурцы и чеснок. Яйца нужно отварить. Орехи поджарьте на сухой сковородке и также порубите очень мелко ножом.

Затем все ингредиенты нужно выложить слоями в салатницу. Сначала выложите слой мяса и сверху смажьте майонезом. Потом — соленные огурцы с чесноком и сверху снова майонез. Последними выкладываются мелко порезанные яйца и снова заправляются майонезом. Все слои нужно выкладывать два раза. Сверху салат украшается грецкими орехами. Если есть желание, то можно в качестве украшения добавить небольшое количество петрушки, которая придаст невероятно вкусному салату яркую нотку в его внешнем виде.

Второй вариант салата может чем-то напомнить оливье, но это совершенно другой салат. Для его приготовления понадобятся

говядина — 300 г
картофелины — 3 шт
одна большая морковка
соленные огурцы — 3 шт
лук — 1 шт
майонез.

Отварите картофель в мундирах и морковь. Подождите пока овощи остынут, очистите их от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Лук перед тем, как нашинковать нужно ошпарить кипятком, чтобы он потерял свою горечь и не выделялся в салате. Затем его мелко порежьте и соедините с остальными овощами. Отварную говядину можно нарезать кубиками или соломкой, как вам больше нравится. Все ингредиенты тщательно перемешайте и заправьте майонезом.

Этот салат можно подавать на стол как в салатнице, так и порционно. Если вы хотите подать порционно, то насыпьте немного салата в чашку и придавите ложкой. Затем переверните чашку на тарелку. Таким образом салат можно будет подать в красивой форме. Сверху его можно украсить зеленью.

Нужно только немного фантазии и продукты, к которым мы все так привыкли очень быстро превратятся в быстрые и очень вкусные салаты, которые подойдут как для праздника, так и для ежедневного употребления.

myvkusno.ru

Салат обжорка рецепт с фото с говядиной

Салат Обжорка с мясом — рецепт, который действительно накормит любого обжору. Ведь эта закуска по своей сытности может легко заменить основное блюдо.

Калорийный, но очень вкусный салатик займет достойное место на праздничном столе, а для многих он станет самым любимым.

Салат Обжорка с мясом

В рецепт салата Обжорка с мясом можно положить любое мясо на ваше усмотрение, которое вам понравится. Мы предлагаем курицу, говядину и свинину — 3 самые популярные вида мяса.

В классический рецепт Обжорки (а это Обжорка с говядиной) обязательно входит зажарка из лука с морковью на растительном масле. Именно поэтому он получается такой жирный и сытный.

Когда перед приготовлением вы будете собирать ингредиенты салата Обжорка, то помните, что луковицу и морковку надо обжарить, причем по отдельности, до мягкости и золотистого цвета.

Основными продуктами, как вы уже поняли, будут мясо и обжаренные овощи. Для пикантности можно добавить немного соленых огурцов или маринованные грибы. Заправляется закуска майонезом. Много не съешь, но зато как вкусно!

Салат Обжорка с курицей

Чтобы приготовить салат Обжорка с курицей, возьмите следующие ингредиенты:

вареная куриная грудка или окорочок без кожи — 300-400 г
1 большая морковь или 2 маленькие
2 луковицы
3 соленых огурца
растительное масло
майонез — 2-3 ложки
Соль, перец

В салат Обжорка рецепт с курицей также можно положить пару зубчиков чеснока для вкуса.

Салат Обжорка с копченой курицей

Немного необычный, со нежным сочетанием свежего огурца и чернослива. Продукты:

1 копченый окорочок (кожу обязательно снять)
200 г свежих шампиньонов
100 г корейской моркови
100 г чернослива
2 свежих огурца (можно маринованных)
масло
майонез
соль по вкусу

Обжарьте нарезанные шампиньоны на растительном масле. Нарежьте огурец и чернослив, смешайте с остальными ингредиентами и заправьте майонезом.

Салат Обжорка с говядиной

Готовим салат обжорка с говядиной, рецепт включает такие продукты:

мясо говядины отварное — 400 г
2 моркови
1 луковица
2 маринованных огурца
масло
соль, перец
майонез

Если у вас нет соленых огурцов, добавьте еще одну луковицу для веса и влейте половинку столовой ложки уксуса.

Салат Обжорка с говядиной

Салат Обжорка со свининой

400 г отварной свинины
2 моркови
2 луковицы
200 г маринованных шампиньонов (необязательно)

Сейчас мы немного отступим от классического рецепта и приготовим салат Обжорка со свининой и маринованным луком вместо огурцов.

Для этого нарезанную луковицу нужно залить на 1 час смесью из:

стакана холодной воды
7 столовых ложек 9 % уксуса
3 столовых ложек сахара
половинки ст. ложки соли

и поставить в холодильник.

Теперь вы знаете, как приготовить салат Обжорка с главным мясным ингредиентом. Попробуйте разнообразить рецепт консервированным зеленым горошком или кукурузой, добавить маслины или оливки. Приятного аппетита!

А мне очень нравится «Обжорка» в сочетании с корейской морковкой и говядиной. Сначала я его приготовила на Новый Год, а потом поняла, что его можно готовить и просто на обед, тем более что муж очень любит мясные салаты. Но его, как оказалось, можно готовить не только с говядиной, но и другими видами мяса и даже с колбасой, но с колбасой, честно сказать, еще не пробовала.

Милана Гончарова says:

Очень вкусный салат, нравится тот факт что его можно подавать как к праздничному столу так и в обычный день. Его можно готовить не только с курицей, говядиной и свининой, но также и с печенью, сухариками, а добавив корейскую морковку получится вообще шедевр, пробуйте девочки.

vtarelochke.ru

Салат «Обжорка» с говядиной: рецепт приготовления с фото

Еда и напитки 27 декабря 2014

Салат «Обжорка» с говядиной – отличная закуска для новогоднего стола. Следует отметить, что существует несколько вариантов ее приготовления. Мы решили представить самые простые и доступные каждому. Какой из них выбрать для подачи приглашенным гостям – решать только вам.

Салат «Обжорка» с говядиной: рецепт пошагового приготовления

Такое закусочное блюдо готовится очень просто, а получается безумно вкусным и сытным. Для классического варианта нам понадобится:

говядина молодая без прожилок, пленок и жира — примерно 500 г;
репчатый лук сладкий — 3 средние шт.;
морковка сочная большая — 1 шт.;
соленый огурчик среднего размера – 4 шт.;
масло рафинированное – для жарки продуктов;
майонез, измельченный перец и соль йодированная – использовать по вкусу и усмотрению.

Процесс обработки мяса

Салат «Обжорка» с говядиной, рецепт которого мы рассматриваем, получается очень калорийным. Это связано с тем, что в его состав входят только самые сытные и вкусные ингредиенты. И прежде чем приготовить данное блюдо, их следует хорошенько обработать.

Для начала необходимо сполоснуть мясной кусок, выложить его в кастрюлю с водой, посолить, вскипятить и варить на протяжении 60-78 минут. За это время говядина должна стать полностью мягкой. Его следует вынуть из бульона, остудить и нарезать поперек волокон на соломку.

Видео по теме

Подготовка овощей

Чтобы вкусно сделать салат «Обжорка» с говядиной, следует обработать не только мясной ингредиент, но и все ранее упомянутые овощи. Морковку и лук требуется почистить, нашинковать на соломку и немного обжарить на рафинированном масле. Что касается соленого огурца, то его необходимо измельчить точно так же, как и остальные ингредиенты.

Формирование закусочного блюда

Салат «Обжорка» с говядиной формируется легко. Для этого в общей посуде необходимо соединить отварное мясо, соленые огурцы, обжаренные луковицы и морковь, а затем заправить все майонезом и тщательно перемешать. Если требуется, то названные ингредиенты следует дополнительно сдобрить специями.

Подаем к праздничному столу

После того как салат «Обжорка» с говядиной будет приготовлен, его необходимо выложить в глубокую чашу и сразу же преподнести к столу. Как правило, такое блюдо используется в виде сытной и питательной закуски для праздничного стола. Хотя вы можете делать его и к обычному семейному обеду.

Делаем вкусный салат «Обжорка» с колбасой

Принцип приготовления такого блюда очень схож с предыдущим. Для начала нам следует подготовить все необходимые ингредиенты:

колбасу копченую — около 150 г;
репчатый лук сладкий — 2 средние шт.;
морковку сочную большую — 1 шт.;
фасоль красную консервированную – 3 большие ложки;
масло рафинированное – для жарки продуктов;
измельченный перец и соль йодированную – использовать по вкусу и усмотрению.

Обработка ингредиентов

Салат «Обжорка» с колбасой делается так же легко и просто, как и с говядиной. Хотя разница между этим блюдами все же есть. Ведь представленную закуску следует подавать к столу в теплом виде.

Итак, прежде чем приготовить сытный салат в домашних условиях, следует почистить луковицы и морковку, а затем нарезать их на полукольца и натереть на большой терке соответственно. Далее требуется вскрыть баночку с консервированной красной фасолью, слить всю жидкость и отложить 3 большие ложки ингредиента в сторонку.

Что касается копченой колбасы, то ее необходимо очистить от оболочки и нарезать на тонкую соломку.

Процесс приготовления закуски

Салат «Обжорка» с колбасой копченой готовится очень быстро. Для начала необходимо обжарить морковку и луковицы на рафинированном масле, а затем всыпать к ним соль и молотый перец. Далее горячие продукты требуется выложить в глубокую чашу, добавить красную фасоль и колбасу. В завершение все ингредиенты необходимо перемешать, а также сдобрить специями по вкусу.

Правильно преподносим к праздничному обеду

Подавать готовый салат с копченой колбасой к столу рекомендуется сразу же после его приготовления. То есть он должен еще быть теплым. При желании к нему можно дополнительно добавить измельченные зубчики чеснока. С таким компонентом закусочное блюдо станет еще более вкусным и ароматным.

Делаем сытную закуску с сухарями

Салат «Обжорка» с сухарями особенно нравится молодежи. Ведь он содержит в себе только сытные и пряные ингредиенты, которые так любят все гурманы, особенно юношеского возраста.

Итак, чтобы приготовить ароматное закусочное блюдо, нам необходимы:

грудка куриная копченая — примерно 500 г;
репчатый лук сладкий — 2 средние шт.;
морковка сочная большая — 1 шт.;
соленый огурчик среднего размера – 2 шт.;
масло рафинированное – для жарки продуктов;
сухарики магазинные острые (можно взять со вкусом хрена или паприки) – пару небольших упаковок;
майонез, измельченный перец и соль йодированная – использовать по вкусу и усмотрению.

Подготавливаем ингредиенты

Салат «Обжорка» с сухариками, рецепт которого предусматривает применение копченых грудок, получается довольно пряным. В связи с этим его не рекомендуется употреблять (особенно в больших количествах) тем, кто имеет проблемы с желудком.

Таким образом, для приготовления острого салата следует хорошо очистить копченую грудку от костей и кожицы, а затем разделить оставшуюся мякоть на волокна. Делать это можно прямо руками. Далее требуется нашинковать огурчик на соломку, а морковку измельчить на терке. Что касается репчатых луковиц, то их необходимо нарезать на полукольца.

Также требуется заранее вынуть сухари из упаковки и отложить их в сторону. Кстати, для приготовления представленного салата необходимо использовать именно магазинные сухарики. В ином случае он не получится таким острым, как хотелось бы.

Процесс термической обработки и формирования острого блюда

После обработки ингредиентов необходимо на большой сковороде обжарить морковку и луковицы до легкого румянца. Далее пассерованные овощи следует сдобрить специями и полностью остудить. В завершение обжаренные ингредиенты требуется выложить в большую чашу вместе с копчеными куриными грудками и соленым огурчиком. Заправив салат майонезом, его необходимо тщательно перемешать.

Правильная подача закуски к новогоднему столу

Сформировав блюдо так, как было описано выше, его следует поместить в салатник, обсыпать ароматными магазинными сухарями и тут же преподнести гостям. Хочется особо отметить, что последний ингредиент необходимо добавлять в салат непосредственно перед его подачей к столу. Если пренебречь данным советом, то этот компонент быстро разбухнет, перестанет хрустеть и будет представлять собой непонятную кашу.

Источник: fb.ru Еда и напитки Салат "Обжорка" с курицей: рецепт с фото

Салат "Обжорка" с курицей (рецепт вы сможете прочесть в статье) - несложное, но в то же время уникальное и вкусное блюдо, которым вы сможете порадовать и свою семью, и неожиданно пришедших гостей.

Еда и напитки Салат "Обжорка" с печенью: рецепт приготовления

В праздники каждая хозяйка хочет удивить своих гостей чем-то новеньким, особенно это касается салатов. Для этого чаще всего берут какое-нибудь блюдо и в нем меняют пару ингредиентов, добавляют что-то новенькое. Таким ...

Еда и напитки Салат тайский с говядиной: рецепт приготовления

В последние годы рестораны тайской кухни возникают в больших городах по всему миру как грибы после дождя. И все почему? Кому-то лапша пад-тай или суп том-ям навеивают приятные воспоминания об отпуске, проведенном на С...

Еда и напитки Салат к жареной рыбе: рецепты приготовления с фото, советы по сочетанию продуктов

Рыба - это вкусный и питательный продукт, который хорош даже сам по себе. Но большинство людей предпочитают жареную рыбку с гарниром из свежих овощей или картофеля. В идеале хороший гарнир должен подчеркнуть вкус рыбы...

Еда и напитки Вкусная заправка для салата из капусты: классический рецепт приготовления с фото

Капуста славится не только высоким содержанием витамина С. Этот овощ также известен своей хорошей способностью к сохранению очень длительное время. Подобные два факта являются составляющими успеха салатов из свежей ка...

Еда и напитки Паста с говядиной: рецепты приготовления

Паста с говядиной – очень вкусное и сытное блюдо. Его можно подавать под томатным, сливочным или соевым соусом. А добавив в его состав грибы, болгарский перец или зеленый горошек, вы получите совершенное иное уг...

Еда и напитки Как готовить салат "Обжорка" с курицей

Сегодня домашняя кухня переживает второе рождение. Многие известные нам блюда обогащаются новыми ингредиентами, вкус совершенствуется, но классическая основа остается. То же самое можно сказать про салат "Обжорка" с к...

Еда и напитки Салат из консервированной сардины: рецепты приготовления

Консервированные сардины – хороший и достаточно универсальный продукт. Для приготовления следует выбирать свежие и качественные консервы. Такая рыбка не только очень вкусна, но и полезна, поскольку в ней содержа...

Еда и напитки Салат из сушеных грибов: рецепты приготовления

Все блюда, в состав которых входят грибы, можно назвать деликатесными. Этот ингредиент придает им особый вкус и аромат. Но не всегда можно найти свежие грибы нужного вида. Доступными круглый год являются только шампин...

Еда и напитки Салат из свиного уха: рецепт приготовления

Свиные уши очень полезные, хоть и считается, что в них много холестерина. Их нежелательно употреблять в пищу, если у человека имеются сердечно-сосудистые заболевания. Для людей же, у которых больные суставы, свиные уш...

monateka.com