Салат с сыром и помидорами: популярные рецепты с фото. Салат с чесноком и сыром и с помидорами

Салат из помидоров с чесноком и сыром

Опубликовал: админ в Салаты 2018-05-16 63 Просмотров

Случается так, что для приготовления каких-то особых блюд не хватает времени, но семью вкусно накормить хочется. Для таких случаев необходимы быстрые рецепты, такие как этот. Вкусный и сытный салат из помидоров с чесноком и сыром можно сделать за считанные минуты. Из простых и доступных каждой хозяйке продуктов получится замечательное угощение.

Ингредиенты для салата с сыром и чесноком:

помидоры – 150 г;
репчатый лук – 50 г;
плавленый сырок – 2 шт.;
куриные яйца – 2 шт.;
чеснок – 2 зубца;
оливковый майонез – 50 г;
соль – щепотка.

Рецепт салата с помидорами и сыром

Чтобы приготовить салат из помидоров с сыром, чесноком и майонезом, следует заранее подготовить вместительную посуду. Нарезать репчатый лук маленькими кусочками. Очищенные зубчики чеснока мелко натереть.

Помидоры вымыть в холодной воде. Нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску.

Плавленые сырки нарезать небольшими частями. Отправить их в посуду с остальными компонентами.

Предварительно отваренные яйца очистить и измельчить ножом.

Всыпать в салатницу немного соли и влить майонез. Хорошо перемешать салат из помидоров с сыром ложкой.

Подавать салат с сыром, помидорами, яйцом и чесноком можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Вам может быть интерсно: Суп с зеленой стручковой фасолью Рассольник с рисом и солеными огурцами Фаршированные шампиньоны с сыром

2018-05-16

dom-isemya.ru

Салат с помидорами и сыром

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата. Но найти такое блюдо, которым можно удивить гостей, теперь сложно. Чего только не придумывают хозяйки, чтобы угодить. Порой покупают дорогостоящие и диковинные ингредиенты. Но все значительно проще. Несколько вполне доступных продуктов составят замечательное трио в салате, и блюдо заиграет новыми красками вкуса. Салат с помидорами и сыром – удивительно простая в приготовлении и в то же время вкусная закуска, в составе которой всего три основных ингредиента.

Салат с помидорами и сыром

Для приготовления данного салата лучше использовать томаты с тонкой кожурой, так блюдо будет нежнее и приятнее.Сыр обязательно используем твердого сорта.

Для более нежного вкуса вместо майонеза можно приготовить соус из майонеза и сметаны в равных пропорциях.Салат с помидорами, сыром и яйцом займет достойное место на праздничном столе. А в обычный день украсит обед или ужин. Он покорит доступностью продуктов и своей простотой.

как приготовить салат из свежих помидоров, сыра и яиц

Ингредиенты:

2 свежих томата;
2 яйца;
50 г сыра твердого;
2 зубка чеснока;
100 г майонеза или сметаны;
соль, перец черный по вкусу;
зелень.

Процесс приготовления:

На мелкой терке натираем чеснок и добавляем его в тарелку с майонезом (или же по желанию со сметаной). Отставляем буквально на десять минут в сторонку, чтобы майонез напитался чесночным вкусом и запахом.

Подготовим сначала все ингредиенты для салата. Помидоры нарезаем кубиками среднего размера. Предварительно сваренные куриные яйца также измельчаем кубиком. Твердый сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.

Все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. На дно салатника выкладываем кубики помидора. Сверху помидоры слегка присаливаем и добавляем черного молотого перца. Верх смазываем прозрачным слоем майонеза (сметаны).

Вторым слоем отправляем в салатник нарезанные яйца. И также слегка смазываем их майонезом или сметаной.

Измельченный сыр – это третий слой. Равномерно распределяем его. И вновь майонез (сметана). Но уже более щедро поливаем салат.

Мелко шинкуем всю зелень (укроп, петрушка и зеленый лук). Нарезанной зеленью украшаем сверху салат.

Салат с помидорами, сыром и яйцом готов! Даем ему немножко пропитаться в прохладном месте. Теперь можно блюдо подавать к ужину. В случае если необходимо приготовить порцию на очень большое количество гостей, то слои можно повторять. Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: София Березина

horoshieretseptyi.ru

Салат с помидорами, чесноком и сыром: рецепт приготовления с фото

Posted on 24.03.2015 by Ella in Салаты

Здравствуйте дорогие мои. Сегодня у нас замечательный салат. Этот один из тех салатов, которые очень быстро готовятся и очень быстро съедают.

Но конечно если взять хорошие качественные продукты, то салат получается не очень дешевый, но я думаю, на здоровье не будем экономить.

Ingredients

чеснок
помидоры
сыр
майонез
мясо копченое

Directions

Чеснок если вы не сильно любите можно положить один зубок, но лучше положить 3 шт. Чеснок очень полезный для организма, особенно зимний период, хорошо употреблять, входит в этот салат сыр. Конечно, сыр должен быть хорошего качества. Этот салат смотрится очень красиво, если все ингредиенты порезаны красивыми кубиками.
чеснок, нам понадобиться 2-3 зубчика
сыр, он должен быть твердым, чтобы порезать на красивые кубики
50 грамм майонеза
копченое мясо 100 грамм
1 помидор, помидор разрезаем на дольки и удаляем мякоть, чтобы не былолишней жидкости в салате
помидоры нарезаем кубиками
смешиваем все ингредиенты
добавляем майонез
хорошо перемешиваем, добавляем потертый на терке чеснок
Выкладываем на красивую тарелку, можно посыпать зеленью. Получается очень вкусный салат, моей семье очень нравиться, попробуйте и вы приготовить

Приятного аппетита! Ваша Элла.

mamaella.ru

Салат с помидорами сыром и чесноком

Помидоры прочно завоевали Европу сразу после открытия Колумбом американского континента. Правда, первое время их выращивали в горшках и палисадниках для красоты. В северном полушарии эти овощи просто не успевали созревать. Только ближе к середине XIX помидоры стали повсеместно выращивать на еду.Сегодня помидоры пользуются популярностью во всех странах Европы и Азии, на Австралийском континенте и, конечно, в северной и в южной Америке. Выведено огромное количество сортов и гибридов, которые выращивают как на личных подворьях, так и в промышленных масштабах.Сегодня ученые открыли множество полезных свойств, в том числе связанных со способностью томатов бороться с раковыми клетками. Поэтому помидоры обязательно должны быть в рационе каждого человека.

Для приготовления 2 порций вкусного и полезного салата из помидоров с сыром потребуется:

70 г сыра;
250 г помидоров;
10 г зелени укропа либо петрушки;
перец по вкусу;
80 г майонеза;
1-3 чесночных зубчиков.

Пошаговый процесс приготовления салата

1. Помидоры хорошо вымыть, обсушить и нарезать некрупными дольками.

2. Сыр нарезать мелкими кубиками или брусочками.

3. Сыр и помидоры сложить в контейнер.

4. Выдавить чеснок, добавить по вкусу перец и положить майонез.

5. Салат перемешать, добавить зелень и поместить в салатник. По желанию салат из помидоров с сыром можно оформит при помощи кулинарного кольца.

Салат с помидорами, сыром и чесноком готов. Приятного аппетита!

dimakulinar.ru

рецепт с подробным описанием и фотографиями

Время приготовления: 10–15 минут

Количество порций: 3–4

Вы наверняка не раз задумывались о том, чтобы приготовить на обед или ужин что-нибудь легкое, полезное и по возможности не слишком калорийное. Прекрасным решением в таком случае станет салат из помидоров и сыра с чесноком. Блюдо это несложное, не требующее больших затрат и быстрое в приготовлении. А в сезон обилия свежих спелых томатов такой салатик можно делать почти каждый день.

Ингредиенты

спелые помидоры — 3–4 шт.;
сыр (любой) — 50–60 г;
чеснок — 2 зубчика средних размеров;
растительное масло — 20–30 мл;
свежий салат — 3–4 листа;
зеленый лук — несколько перышек;
свежий укроп — 1 пучок;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;

Посуда и техника:

разделочная доска и кухонный нож;
ложки для перемешивания салата;
глубокая чашка для смешивания;
салатник или глубокая миска для сервировки.

Процесс приготовления салата

Тщательно вымытые помидоры нарежьте дольками средней величины (можно также порезать овощи не слишком крупными кубиками).

Сыр нарежьте кусочками небольшого размера.

Чеснок измельчите или пропустите через пресс.

Мелко порубите зеленый лук и укроп.

В миске смешайте помидоры, сыр и чеснок. Добавьте соль и перец, перемешайте. Заправьте все растительным маслом и снова хорошенько перемешайте.

Вымытыми и обсушенными листьями кочанного салата выложите бока глубокого сервировочного блюда или салатника.

Заправленную маслом овощную смесь красиво разложите в сервировочной посуде.

Украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и подавайте.

Несколько советов по приготовлению

Для приготовления салата из помидоров с сыром и чесноком лучше брать только спелые мясистые помидоры. Даже немного недозревшие или не слишком сочные плоды не дадут нужного вкуса и аромата. Кроме того, они содержат меньше витаминов.

Этот рецепт допускает использование любого вида сыра. Вы можете взять мягкий адыгейский или сулугуни, отлично подойдет фета или соленая брынза. Изумительный дуэт томаты составят с моцареллой. Также можете взять обычные полутвердые или твердые сорта. Однако чересчур твердый пармезан или мягкий плавленый сыр в качестве ингредиента не годятся.

Не стоит добавлять лук или много приправ. Необходимую остроту, пикантность и аромат придадут чеснок и черный перец. Если любите острую пищу, можете добавить маленькую щепотку красного перца. А масло лучше всего использовать подсолнечное рафинированное (без запаха) или оливковое.

Такой полезный, низкокалорийный и быстрый в приготовлении салатик идеально подходит к любому блюду: к мясу, рыбе, картофелю, рису или макаронам. Это замечательный витаминный перекус и отличный вариант для легкого ужина.

www.dompovarov.ru

Салат с сыром и помидорами: популярные рецепты с фото

Салат с сыром и помидорами – классика итальянской кухни, это вкусная легкая закуска, которая особенно нравится женщинам. Здесь нет ограничений, какие использовать продукты для приготовления, ведь сочетание в любом случае получится изысканное. Единственный совет: не рекомендуется портить вкус этого блюда жирным майонезом, закуска потеряет свою индивидуальность, а вкус будет безнадежно испорчен. Но в некоторых вариантах, конечно, не обойтись без майонеза, поэтому если вы готовите салат с помидорами, крабовыми палочками и сыром «Веселый арбуз», то и майонез приготовьте самостоятельно.

Конечно, женщины, которые беспокоятся о своем здоровье, выбирают только правильное питание, поэтому внимательно изучают свойства всех продуктов, из которых они собираются готовить самые вкусные блюда.

Летнее меню никогда не обходится без сочных красных плодов, которые славятся не только своими вкусовыми свойствами, но и своей пользой. Главное, для правильного и полезного питания следить за калорийностью продуктов, если мы готовим вкусный салат с сыром и помидорами, то необходимо рассмотреть какую пользу приносят организму эти продукты, и их вкусное сочетание.

Томаты – продукт низкокалорийный, в красных крупных плодах содержится около 20 ккал, а в черри и того меньше – всего 15 ккал. В продукте малое содержание белков и жиров, а углеводов – 4,2 г.

Несмотря на то, что в России массово выращивать томаты стали только в середине 19 века, рецепты прочно закрепились в русской кухне, и теперь без этого овоща невозможно представить ежедневное меню. Наши предки оценили и пользу продукта, ведь в нем много витамина С и Д, калия и железа.

В красных плодах много ликопина, а это мощнейший антиоксидант, который положительно отражается на состоянии кожи, восстанавливая ее цвет и структуру. Также присутствует витамин В, калий, а, значит, употребление томатов снижает артериальное давление и регулирует уровень холестерина.

Но, как и любой яркий овощ, он может вызвать аллергическую реакцию, нельзя налегать на салат с сыром и помидорами, рецепт которого настолько прост, что вы можете готовить его хоть каждый день, тем, кто страдает артритом и заболеваниями почек.

Калорийность сыра высокая, но этот молочный продукт также можно включать в диетическое питание, поскольку в нем высокое содержание белка и низкий процент углеводов. В обычном твердом сыре содержится в среднем 360 ккал на каждый 100 граммов продукта.

Но если вы любите изысканную кухню, часто посещаете итальянский ресторан, то знаете, что чаще всего можно встретить салат с сыром и помидорами, рецепт с фото которого предполагает добавление черри и моцареллы. Моцарелла – сорт сыра, который не только имеет мягкий сливочный вкус и нежную консистенцию, но и меньшую калорийность.

Можно найти Моцареллу с калорийностью 204-277 ккал, в зависимости от сорта и производителя. Но не обязательно покупать иностранный сыр, есть и у нас низкокалорийные сорта, например, козий с энергетической ценностью – около 200 ккал.

Вкусный салат с сыром и помидорами

Самый простой вариант, как приготовить салат с сыром и помидорами, для которого понадобится шесть томатов, одна средняя луковица, 100 г твердого сыра и четыре ложки растительного масла, соль, перец, нарезанный укроп.

Плоды надо обязательно брать с плотной мякотью, мясистые, чтобы лишняя жидкость не испортила вкус блюда. Овощ надо вымыть, нарезать ломтиками. Нашинковать лук соломкой. А сыр надо натереть на крупной терке. Затем все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить, заправить растительным маслом. В конце приготовления посыпать зеленью укропа.

Кроме главных ингредиентов в рецепт салат с сыром и помидорами могут входить и другие продукты, например, ветчина и сухарики. Нам понадобится 400 г ветчины, 150 г российского сыра, четыре томата, четыре ломтика хлеба, четыре зубчика чеснока, по вкусу соль. Для заправки будем использовать майонез.

Сначала надо приготовить сухарики: нарезать батон маленькими кубиками, затем обжарить на растительном масле, помешивая. Сухарики должны получиться хрустящие с румяной корочкой. Кубиками надо нарезать и ветчину, сырок также можно нарезать квадратиками, но лучше натереть на крупной терке. Чесночок можно нарезать тоненькими пластинами или выдавить на чеснокодавке. Все компоненты смешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол ставить на 15 минут, чтобы салат пропитался.

Салат с сыром и помидорами: рецепт

Всеми любимый салатик «Сельдь под шубой» - незаменимое блюдо на праздничном столе, но если вы хотите по-настоящему удивить гостей, приготовьте для них «Помидоры под шубой», это сытная и очень вкусная закуска.

Чтобы приготовить салат с сыром и помидорами вкусно, надо подготовить ингредиенты: четыре свежих томата, 150 г сыра «Российского» или «Гауда», два яйца, пара зубчиков чеснока, петрушка, майонез, перец и соль.

Сначала надо поставить вариться яйца, они должны быть «вкрутую», поэтому варить их надо не менее 10 минут. Затем залить холодной водой, и, когда остынут, очистить. Яйца натереть на мелкой терке, очищенный чеснок пропустить через чеснокодавку.

Добавить давленый чеснок к майонезу, все перемешать. Также натереть на мелкой терке Гауду. Томаты вымыть и выложить на полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу, затем нарезать их кружочками. Половину подготовленных овощей выложить на блюдо, смазать их чесночной смесью. Этот слой посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым яйцом (уйдет половина яйца).

Далее выложить вторую половину томатов, опять немного посолить и поперчить. Посыпать яйцом и тертым сыром. Закуску поставить в холодильник на один час, чтобы слои пропитались. Перед подачей на стол украсить блюдо веточками зелени, посыпать рубленым укропом.

Салат из помидор с сыром и яйцом будет очень вкусным и питательным, а вот зелени можно положить больше, например, укладывать помидорки на листья салата, а сверху украсить рубленым базиликом.

Салат с сыром и помидорами: рецепт с фото

Самые вкусные салаты получаются с брынзой, также можно добавить измельченные орехи и зерна горчицы. Изысканный вкус этого блюда удивит ваших родных и гостей.

Нам понадобится 100 граммов брынзы и 150 граммов помидоров, половину стакана измельченных грецких орехов, столовая ложка зерен горчицы (французская горчица), половина пучка укропа. Для заправки – две ложки оливкового масла.

Сначала надо подготовить продукты: брынзу нарезать кубиками в 1 см, а томаты тонкими ломтиками. Выбирая плоды, старайтесь брать мясистые, чтобы салат не был испорчен лишней жидкостью.

Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра измельчить, можно пройтись по ним скалкой. Зелень промыть, просушить полотенцем, меленько нарезать.

Затем все компоненты надо смешать, добавить зерна горчицы и заправить оливковым маслом. Перемешивать надо аккуратно, чтобы кубики брынзы остались целыми.

Рецепт: салат с сыром и помидорами

Очень вкусный будет салат с сыром и помидорами, рецепты которого включают необычные ингредиенты, например, чечевицу и козий сыр. Для приготовления нам понадобится две столовых ложки чечевицы, один лавровый лист, два пера зеленого лука, болгарский перец, свежая петрушка, 100 г черри, руккола, козий сыр.

Для такой закуски нужна и специальная заправка, ведь нельзя испортить полезные продукты жирным и вредным майонезом. Нам понадобится для заправки ложечка оливкового масла, такое же количество бальзамического уксуса, половина ложечки меда, зубчик чеснока, который необходимо предварительно измельчить, по вкусу в заправку добавить перец молотый и соль.

Чечевицу необходимо промыть, пересыпать в кастрюлю, добавить лавровый лист. Влить холодную воду. Довести до кипения на сильном огне, затем его уменьшить и варить до готовности. Приблизительно чечевица варится 30 минут.

Откинуть чечевицу на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Переложить продукт в миску, добавить измельченный зеленый лук, нарезанный кубиками болгарский перец, разрезанные пополам или на четвертинки черри, рубленую петрушку.

Ингредиенты перемешать и можно заняться приготовлением заправки: в мисочке смешать мед, чеснок, уксус и масло, посолить, поперчить, аккуратно взбить венчиком. Заправкой полить салат, аккуратно перемешать и красиво выложить в салатницу, украсить листиками рукколы.

Салат с сыром и помидорами

В салат с помидорами, рукколой и оливками часто добавляют моцареллу, это сочетание продуктов является наиболее изысканным в итальянской кухне. Чтобы закуска получилась вкусной, надо правильно выбрать моцареллу.

Этот продукт чем-то напоминает фету, брынзу и другие рассольные варианты, но имеет особый секрет приготовления. Для правильной моцареллы берут свежайшее молоко буйволиц, которое гуще и жирнее, нежели коровье. В результате Моцарелла получается с ярким, насыщенным, слегка солоноватым вкусом.

На упаковке должна быть итальянская маркировка, ведь только там делают настоящую моцареллу и знак качества DOP, это знак качества, что при производстве была использована традиционная технология. Чтобы ее экспортировать, в мешочки упаковывают сыр вместе с сывороткой, хранится она так в течение месяца.

Также можно найти сыр итальянского производства из коровьего молока, он более пресный, но вкусный и нежный. Его стоимость невысока, поэтому чаще всего именно его выбирают, чтобы приготовить овощной салат с помидорами, оливками, сыром и хлебом. Можно найти большие шарики - «боккончини», а также размером с черешню (маленькие) - «чильеджини», и даже крошечные –«перлини». Есть еще заплетенная в косичку - трэчча.

Если моцарелла свежая, то она белоснежная, мягкая, эластичная, внутри чуть слоистая, а снаружи гладкая. При разрезании шарик обязательно должна вытечь белая жидкость в небольшом объеме. В наших магазинах можно встретить сыр, который разочарует своим вкусом, он будет с горечью, жесткий, плотный, сухой.

Новогодний салат с помидорами «Греческий» - легкая закуска, которая может быть и незаметной на праздничном столе, который всегда усеян питательными блюдами, но если к вам пришли в гости подруги, которые трепетно относятся к своей фигуре, то обязательно надо узнать этот рецепт. Здесь легко можно заменить брынзу моцареллой, и сочетание получится еще более оригинальным.

pomidory-recepty.ru

Салат с помидорами, сыром и чесноком

Вкусный и простой в приготовлении салат из помидор, сыра и чеснока. Рецепт этого салата очень похож на рецепт итальянского салата «Капрезе». Приготовить такой салатик можно совершенно с любым сыром на ваш вкус — творожным, сулугуни, моцареллой или даже просто обычным твердым сыром.

Состав:

Помидоры — 3 шт.,
Сыр (любой) — 100 гр.,
Чеснок — 2-3 зубчика,
Зелень (укроп),
Соль, перец,
Масло растительное.

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Выкладываем в салатницу.
Сыр, как я уже говорила можно взять творожный, моцареллу, сулугуни или обычный твердый сыр. Конечно, салат получится нежнее и пикантнее с творожным сыром или моцареллой. К сожалению, у меня под рукой был просто обычный твердый сыр, но поверьте, получилось тоже очень вкусно. Итак, сыр нарезаем небольшим кубиком или просто крошим его (творожный) и добавляем в салатницу к помидорам.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в салат.
Зелень мелко измельчаем. К этому салату подойдет не только укроп, но и петрушка, зеленый лук, кинза или базилик. Добавляем в салат.
В растительное масло добавляем соль и перец. Перемешиваем и заправляем наш салат.
Перемешиваем. Все готово!!!

Очень быстро, просто и вкусно. Просто настоящая палочка выручалочка из простых ингредиентов.

А, добавляя в салат каждый раз различный сыр, зелень или меняя масло (оливковое, нерафинированное) можно экспериментировать и «играть» со вкусовыми нотками салата. Также на любителя салат можно заправлять не только маслом, но и сметаной или натуральным йогуртом.

Так, что экспериментируйте дорогие друзья и наслаждайтесь новыми вкусом.

Приятного Вам аппетита!!!

С уважением Марина

Если вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить салат из помидор, сыра и чеснока или у вас есть, что добавить – обязательно оставьте свой комментарий!

gotovkabistro.ru