ГлавнаяРазноеСалат с пекинской капустой и сыром

Салат из пекинской капусты с сыром. Салат с пекинской капустой и сыром


Салат с пекинской капустой и сыром / Сырные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата с пекинской капустой и сыром:

Шаг 1: подготавливаем пекинскую капусту.
Готовить пекинскую капусту очень просто, даже если вы никогда не делали этого прежде. Сначала промойте кочан, опустив его в раковину и держа за основание рукой. Затем снимите пожухлые, пожелтевшие и начавшие увядать листья, точно так же, как и при подготовке обычной, белокочанной капусты. Очищенный ингредиент уложите на разделочную доску, отрежьте бледное основание, отступив буквально 3-4 сантиметра от края, больше не нужно. И в самом конце просто нарежьте оставшиеся капустные листья, не разбирая их. Для данного салата нарезать капусту нужно тонкими полосочками. Чтобы вам было удобней, слегка придерживайте кочан, прижимая его к доске рукой.
Шаг 2: подготавливаем яблоко.
Яблоко тщательно промойте. Далее по желанию, можно оставить шкурку на месте, а можно ее счистить, воспользовавшись специальным ножом. Я обычно предпочитаю убирать кожуру с фрукта, особенно, если готовлю салат на праздничный стол. После чистки разрежьте яблоко на две равные части и острием ножа достаньте сердцевину с семенами, а так же вытащите веточку. Мякоть фрукта измельчите с помощью мелкой терки.
Шаг 3: подготавливаем сыр.
С кусочка сыра срежьте корочку, если таковая есть. Данный ингредиент так же измельчается с помощью терки, но уже не средней, а мелкой. Для удобства смочите инструмент небольшим количеством ледяной воды.
Шаг 4: смешиваем салат с пекинской капустой и сыром.
Далее есть два варианта готовки салата. Первый предполагает, что выкладывать все ингредиенты нужно слоями в следующем порядке: пекинская капуста, яблоко, сыр, яблоко, а сверху выложить майонез. Такой вариант хорош, если вы готовите блюдо к праздничному столу. Если же вы просто готовите салатик для себя, как говорится, на скорую руку, то просто сложите все ингредиенты в салатницу, добавьте заправку и перемешайте. В обоих случаях не забудьте блюдо посолить по вкусу. Настаивать такой салат не стоит, лучше сразу кушать его после приготовления, иначе капуста и яблоко выделят много сока, что в данном случае не очень здорово.
Шаг 5: подаем салат с пекинской капустой и сыром.
Подавайте салат как закуску или как самостоятельное блюдо в перерыве между горячим. Получившееся кушанье очень легкое и освежающее на вкус, так что никто не останется от него в стороне, особенно, если вы подадите его в небольших красивых салатницах, украсив долькой яблока.Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Сметану и майонез в этом салате так же можно заменить несладким йогуртом, получится еще полезней и легче.

– Для украшения салат при подаче можно посыпать молотой корицей или свежей зеленью, нарубив ее на мелкие кусочки.

– Есть аналогичный рецепт салата, в котором вместо яблока используется сладкий болгарский перец, только измельчать на терке его не нужно, достаточно будет просто нарезать его мелкими кусочками.

www.tvcook.ru

Салат из пекинской капусты с сыром

Еще один вкусный салат с пекинской капустой, сухариками и сыром. На этот раз от Елены Лебедь. Интересный салат с разными гранями вкуса. Одновременно легкий и сытный, небанальный!

Салат из пекинской капусты с сыром

Состав:

  • около 300 г пекинской капусты
  • 200 г сыра адыгейского
  • 1/2 болгарского перца (крупного)
  • 1-2 горсти черных оливок
  • 2 ломтика белого хлеба
  • специи: черный перец, асафетида
  • немного зелени
  • майонез домашний
  • масло сливочное или гхи
  • соевый соус и лимон (по желанию)

Рецепт салата из пекинской капусты с сыром:

  1. Помыть овощи и подготовить остальные продукты.

    Ингредиенты для салата

  2. Пекинскую капусту нарезать мелко, перец – соломкой, оливки – кружочками.

    Нарезаем продукты

  3. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.

    Готовим сухарики

  4. Адыгейский сыр также порезать небольшими кубиками и обжарить.

    Поджариваем сыр

  5. Смешать пекинскую капусту, перец, оливки, сыр и сухарики. Поперчить, посыпать салат зеленью и асафетидой.

    Смешиваем

  6.  Вкуснее будет, если этот салат заправить пикантным майонезом. Для этого в готовый майонез добавить немного соевого соуса и сока лимона.

    Соус из майонеза

  7. Перед подачей заправить салат из пекинской капусты с сыром пикантным соусом из майонеза.

 Салат с пекинской капустой и сыром

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 642

Loading...

vegetarianrecept.ru

Салат с пекинской капустой и сыром

Опубликовано: 23.10.2014Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Каждая хозяйка наверняка имеет в запасе несколько видов салатов на скорую руку, которые можно быстро приготовить для нежданных гостей. Ведь с помощью салатов можно легко и просто украсить стол и придать ему праздничный вид. Имея в своем арсенале пару-тройку простых рецептов, вы всегда выкрутитесь в сложной ситуации и не оставите гостей голодными. В состав салатов входит великое множество продуктов, но, конечно, лучше отдать предпочтение полезным и легкоусвояемым ингредиентам. Чтобы блюдо было не только сытным и питательным, но и принесло пользу для организма. Одним из таких блюд можно назвать салат "С пекинской капустой и сыром". Он подойдет даже для строгих приверженцев правильного питания. В его составе только полезные продукты и ничего лишнего, способного отложиться на талии в виде лишних килограмм.

Для того, чтобы приготовить такой салат, нужно взять:

- пекинскую капусту, - сыр голландский, - 2 яйца, - 1 крупный болгарский перец, - майонез, - соль.

Приготовление:

Пекинскую капусту для салата промойте, удалите порченные листочки и порежьте.

Перец почистите и порежьте соломкой.

Соедините перец и капусту.

Порежьте брусочками вареные яйца и сыр, добавьте к салату.

Добавьте майонез по вкусу, чтобы салат из пекинской капусты с твердым сыром стал сочным. На две порции нужно приблизительно пару столовых ложек майонеза. Посолите, если соли в майонезе для вас недостаточно.

Уложите салат из пекинской капусты на тарелку и украсьте зеленью. Также рекомендуем вам приготовить капустный салат с зеленью и балыком.

salat-legko.ru

Салат с пекинской капустой и сыром « Рецепты салатов

Очень сочный, вкусный и простой салат с пекинской капустой и сыром станет для вас отличным перекусом. Приготовить его проще простого! Я уже готовила салат с пекинской капустой и яблоком, очень удачное сочетание. А в сегодняшнем рецепте к сочетанию пекинки с яблоком добавляется ещё сыр.

Салат с пекинской капустой и сыром (рецепт)

  • 5-6 листов пекинки;
  • 1 крупное кислое яблоко;
  • 150 г твердого сыра;
  • соль и зелень по вкусу;
  • на заправку сметана или майонез.

Мелко нашинковать пекинскую капусту, натереть на мелкой терке яблоко, на средней — сыр. Выложить слоями: капуста, яблоко, сыр, яблоко, полить майонезом. По бокам салата выложить капусту, середину можно посыпать молотой корицей или украсить зеленью.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат с ананасом и пекинской капустой Салат с сыром, сладким перцем и шампиньонами Новый салат из пекинской капусты с ананасом и креветками Постный праздничный салат с пекинской капустой

Рекомендую тематические подборки салатов: вкусные салаты из пекинской капусты простой салат салат из свежих яблок салат с пекинской капустой с фото салат с сыром салаты из пекинской капусты рецепты салаты на скорую руку новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Салат с сыром и пекинской капустой

Невообразимо оригинальный салат с сыром и пекинской капустой составит компанию многим блюдам обеденного стола. Гамма ароматов этого салата доставит удовольствие всем членам вашей семьи. А главное — приготовить его невероятно просто!

Ингредиенты:

  • маленький кочанчик пекинской капусты;
  • яблоко — 1 штука;
  • сыр твердый — 150 грамм;
  • майонез.

Салат с сыром и пекинской капустой. Пошаговый рецепт

  1. Капусту порежьте некрупно.
  2. Яблоко и сыр натрите на терке.
  3. Уложите салат слоями, смазывая майонезом.
  4. Сверху при желании можете украсить рубленной зеленью.

Подавайте салат с картофелем фри, жареным мясом или курицей. Салат очень легкий и воздушный, выгодно дополнит все ваши кулинарные творения. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте салат с пекинской капустой и болгарским перцем и салат с пекинской капустой и корейской морковью.

Загрузка...

 

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ochenvkusno.com