Салаты для похудения. Салаты для похудения

Салаты для похудения

Мы уже много говорили о разных диетах, где основу составляют те или иные продукты, в частности белки или определенного рода углеводы. Сегодня мы познакомим вас, а особенно любителей фруктов и овощей с салатной диетой. Именно она обогатит ваш организм нужными микроэлементами, очистит организм от токсинов, да и значительно поможет улучшить состояние кожи и волос.

Зачастую те, кто использует салаты для похудения, за 2 недели сбрасывают около 8 кг, при условии употребления в пищу только продуктов растительного происхождения. Конечно же, лучше пользоваться этой диетой летом или в начале осени, когда не чувствуется дефицита фруктов и овощей. Но даже сейчас некоторые продукты питания, необходимые нам, можно найти на полках супермаркетов.

Диетическими салатами для похудения можно варьировать, единственное, категорически запрещено смешивать фрукты и овощи. Также не следует использовать сахар, соль, мед. В жаренном и консервированном виде продукты также не стоит употреблять, лучше сырые или вареные. Вы, наверное, хотите спросить: чем же заправлять салат при диете? Тут все просто. Если овощной салат, то старайтесь обходиться лимонным соком и оливковым маслом, если салат фруктовый, то вам в помощь кефир или обезжиренный йогурт.

Рецепты салатов для похудения

У каждой из нас есть любимые фрукты и овощи, их можно взять за основу любого салата, чтобы диета была вам не в тягость. Кстати, салаты для похудения можно кушать, не ограничивая себя в порциях. Но все же помните, что для вас – это перво-наперво диета, в результате которой вы хотите получить свой минус в килограммах. Далее хотелось бы поделиться несколькими вариациями, которые хотя бы по одному разу нужно включить в ваш двухнедельный рацион.

Так, салаты из капусты для похудения, например, максимально избавят вас от шлаков, простимулируют работу кишечника, да и сполна наполнят организм клетчаткой. Многие даже садятся на капустную монодиету, но тут главное не переборщить. Ведь больше десяти дней худеть при помощи одной только капусты не рекомендуется. Старайтесь пить минимум 2 литра чистой воды, ведь в связи с отсутствием в капусте углеводов, организм начинает расходовать мышечную ткань, а недостаток питья способен привести к обезвоживанию.

Последнее время начал активно пользоваться популярностью для похудения салат с имбирем. С этой восточной пряностью и её целебными свойствами знакома, наверное, каждая хозяйка. Жгучесть продукта способствует активной работе пищеварительной системы, при этом ускоряет обменные процессы организма. Самым несложным салатом является смешивание морковки, буряка, картофеля с имбирем и чесноком. Также можно попробовать пить чай с восточной пряностью. Для этого пол чайной ложки тертого имбиря добавьте в чай и дайте настояться минут 10. Кстати, такой чай можно пить до пяти раз в день. Уже в течение первого месяца вы увидите результаты на своих проблемных местах.

Самые вкусные салаты для похудения – фруктовые. Желательно при выборе продуктов для салата не забыть об ананасах и грейпфрутах. Не лишним станет и киви, конкурирующий с другими фруктами по наличию витаминов. Очень нужными в рационе также могут быть цитрусовые. Изумительным составом по витаминным свойствам и способности к похудению, обладает смесь из яблок, апельсинов, мандаринов, чернослива, изюма, орехов. Также не сдает позиции салат из бананов, киви, ананасов и яблок.

С виноградами и бананами придется повременить - из-за своей высокой калорийности они навряд ли будут способствовать похудению. Ограничьте и употребление зимней клубники и ранних ягод, помня об их химическом составе.

womanadvice.ru

Салаты для похудения, рецепты

Вкусные и низкокалорийные салаты для похудения – вот что должно стать основой рациона питания того, кто хочет быть стройным. Свежие салаты не только избавляют от лишнего веса, но и дарят легкость, насыщают организм витаминами и делают цвет лица безупречным! Минимум калорий, максимум пользы – все это они, салаты для похудения.

Овощные салаты имеют массу преимуществ перед другими блюдами (даже диетическими). Во-первых, в растительных продуктах много пектинов и клетчатки. Пищевые волокна быстро очищают кишечник, способствуют выведению из организма холестерина и токсинов, нормализуют микрофлору кишечника. А еще всем известно, что зелень и овощи являются самыми главными поставщиками минералов и витаминов. Именно в них очень нуждается организм во время диеты. Недаром, упомная продукты для похудения, мы говорим именно об овощах.

К тому же сырыми растительными продуктами можно быстро насытиться, а это не позволит вам скушать лишнего. Замените салатами ваш привычный гарнир и вы будете чувствовать в желудке легкость, а ваш вес будет снижаться.

Из каких овощей нужно готовить салаты для похудения?

Сегодня недостатка в овощах нет: на прилавках магазинов и рынков можно встретить как вполне привычные, так весьма экзотические овощи. Все ли они подойдут для салатов? Безусловно, лучше всего покупать сезонные овощи. Чересчур красивые, совершенно одинаковые с виду помидоры, приехавшие из-за рубежа, по определению не могут быть натуральными. Витаминов в них будет немного, зато таблица Менделеева будет представлена в полном объеме. Однако зимой выбора, конечно же, не остается.

Картофель также является овощем, однако включать его в состав салатов не рекомендуется. Дело в том, что в картофеле слишком много крахмала. Лучше отдать предпочтение низкокалорийным овощам. Подводя итог, можно сказать, что овощ для салатов должны быть:

Натуральными, максимально полезными.

Низкокалорийными.

В каких же овощах меньше всего калорий? Овощ «номер один» для похудения – сельдерей, а точнее, его корень. В нем содержится всего-навсего 18 ккал! К низкокалорийным овощам можно смело отнести все разновидности капусты: от обычной белокочанной, до капусты кольраби. Помидоры, болгарский перец, свекла, морковь, репа, спаржа, артишоки, редька – это также прекрасные ингредиенты для салатов. Не стоит забывать и о зелени – она богата акнтиоксидантами. Обязательно добавляйте в салаты, шпинат, базилик, рукколу, укроп, петрушку. В малых дозах нужно заправлять салаты пряностями: имбирем, корицей, молотым хреном, перцем. Доказано, что корца препятствует жировым отложениям, а имбирь улучшает пищеварение. Зато соль лучше добавлять в салаты в минимальных количествах – она задерживает в нашем организме воду.

Чем заправлять салаты для похудения?

Забудьте о таком популярном соусе как майонез. Он может свести на нет все усилия по достижению идеального веса. Майонез слишком калориен, поэтому его следует заменять кисломолочными продуктами. Например, натуральным йогуртом или нежирным кефиром. Бифидобактерии, содержащееся в них, помогут желудку переварить клетчатку.

Диетические салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом, либо смесью растительного масла и сока лимона. Именно такая заправка рекомендуется тем, кто мечтает об осиной талии.

Еще один прекрасный вариант диетической заправки – смесь пропущенных через мясорубку помидоров, чеснока с оливковым маслом. Лучше всего добавлять эту заправку в салаты с огурцами, капустой, сельдереем.

Рецепты салатов для похудения

Салат «Летний коктейль»

Ингредиенты:

Капуста кольраби – 1 головка;

Огурцы – 2 шт.,;

Редис – 5 головок;

Кресс-салат- 1 пучок;

Морковь – 1 шт;

Сок лимона;

Кефир – 1 стакан;

Рубленая петрушка – 2 ст.л.

Из кефира, лимонного сока и рубленой петрушки приготовьте заправку. Слегка посолите ее. На крупной терке натрите кольраби и морковь. Редис и огурцы и кресс-салат крупно нарежьте, смешайте все ингредиенты и заправьте заправкой.

Салат из сельдерея и капусты

Ингредиенты:

Стебли сельдерея – 4 шт.;

Белокочанная капуста – 400 гр.;

Лук – 2 головки;

Огурцы – 2 шт.

Оливковое масло, сок лимона.

Нарежьте лук полукольцами, огурцы кружочками, а сельдерей соломкой, капусту нашинкуйте. Смешайте овощи и заправьте их заправкой.

Салат из цветной капусты и яблок

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1 головка;

Огурец – 1 шт.;

Яблоки – 2 шт.;

Грецкие орехи (измельченные) – 1 ст.л.;

Кефир – ½ стакана;

Петрушка;

Вымочите разобранную на соцветия капусту в воде с лимонным соком в течение 15 минут, нарежьте ее кружочками. Добавьте огурец и яблоки, нарезанные соломкой. Заправьте салат кефиром, посыпьте петрушкой и грецкими орехами.

Вы можете сами придумать рецепт салата для похудения на ваш собственный вкус. Главное – следовать рекомендациям, приведенным выше.

Если вы любите тайскую еду, ее можно без труда заказать на дом, тайская кухня доставка на дом осуществляет практически любой ресторан, где ее готовят.

100dieta.ru

Салаты для похудения. Рецепты, салат щетка (салат метелка) для похудения

Чтобы сбросить пару-тройку, а то и десяток лишних килограммов, успевших стать для их владелицы за годы пребывания на фигуре в виде жировых складок, ненавистными, необходимо прежде всего подвергнуть тщательной коррекции ежедневный рацион питания. Это не обязательно означает соблюдение строгой диеты, во время которой вы постоянно будете полуголодной. Достаточно включить в меню продукты и кушанья, способствующие похудению. Таковыми являются, к примеру, салаты, состоящие из полезных для фигуры натуральных компонентов.

Целебная сила салатов для похудения

Салаты для похудения имеют своей целью помочь толстушке обрести желаемую физическую форму, главным параметром которой является, конечно же, стройность. Овощи и фрукты, входящие в состав подобных лакомств, богаты пищевыми волокнами, протеином, а также витаминами и минеральными соединениями. В содержимое кое-каких ингредиентов включены природой органические кислоты.

Фото: салаты для похудения

Все перечисленные компоненты интересующего нас вида кушанья благоволят избавлению от лишнего веса, поскольку фактически запускают некоторые способствующие похудению биохимические реакции и физиологические процессы. Так, белки и образующие их аминокислоты обеспечивают восстановление организма, рост мышечной массы, укрепляют иммунитет. Их калорийность не влияет на увеличение жировых отложений на теле. Клетчатка улучшает работу кишечника, а, значит, помогает внутренней среде избавиться от накоплений токсинов и шлаков, отравляющих организм человека.

Что касается витаминов, микро- и макроэлементов, то их присутствие в компонентах салатов для похудения в достаточно больших количествах ликвидирует авитаминоз и служит профилактикой последнего, укрепляет иммунитет, повышает выносливость. Все это немаловажно для ведения упорной и продолжительной борьбы с лишним весом. Многим органическим кислотам присущ эффект жиросжигания.

Ингредиенты салатов для похудения

Что же конкретно в большинстве случаев становится основой рассматриваемой нами группы полезных для фигуры кулинарных блюд? Это красная свекла, картофель, томаты, морковь, сладкий болгарский перец, огурцы. Нередко в такое диетическое кушанье кладут свежую капусту, причем, самые разные ее виды, хотя лидирует здесь, бесспорно, белокочанная красавица. На особом счету находятся бобовые культуры: фасоль, бобы, соя. Они обладают мощным очистительным эффектом, насыщенны белком и надолго удовлетворяют чувство голода.

Фото: салаты для похудения

В качестве дополнительного ингредиента в салатах для похудения используют разнообразную зелень. Это петрушка, листовой салат, листовая капуста, шпинат, укроп, базилик, зеленый лук. В перечисленных продуктах содержится много растительных волокон, о целебной силе для фигуры которых вы уже знаете. Помимо всего прочего в зелени присутствует немало эфирных масел, которые не меньшим образом, хоть и весьма косвенно влияют — однозначно положительно — на контуры и массу тела.

Если говорить о фруктовых составляющих диетического блюда, то следует остановить свой выбор на плодах с наименьшей калорийностью и минимальным гликемическим индексом. Достойны вашего внимания киви, цитрусовые, яблоки, груши, ананас. Допускается использование персиков, абрикосов. Из бахчевых для озвученной цели подойдет как арбуз, так и дыня. Можно и нужно обогатить фруктовый салатик ягодами: клубникой, вишней, черникой, клюквой, калиной, черешней и т.п.

Пара слов о заправке для салатов. Овощные будут вкуснее, если в них добавить нежирную сметану и различные соусы собственного приготовления: например, из лимонного сока, оливкового масла и яблочного уксуса. Понятное дело, подобные заправочные субстанции следует немного подсаливать. Относительно фруктовых же салатиков лучше помимо сметаны с низким процентным содержанием жира использовать маложирный кефир, йогурт.

Рецепты салатов для похудения

Перейдем к обзору наиболее популярных кушаний интересующей нас категории.

Овощной салат для похудения Мухомор

Состав: 3 свежих томата, пучок зеленого лука, 50 г соевого или молочного маложирного сыра, 3 ст.л. нежирной сметаны, перец и соль по вкусу. Приготовление: Основные ингредиенты нарезать кубиками, лук мелко порубить, заправить сметаной, сдобрить специями и хорошенько все перемешать. Перед употреблением салатик желательно несколько охладить.

Салат для похудения Сельдерейный

Кроме указанного компонента (здесь используется не зелень, а корень и стебель сельдерея), мелко порезанного, в состав блюда входит одно зеленое яблоко (его следует натереть на средней терке), укроп и зеленый лук (их надо порубить). Ингредиенты соедините, заправьте оливковым маслом либо соком лимона.

Самым известным салатом для похудения является винегрет. Как и из чего его готовить, вряд ли вам стоит напоминать: об этом знает даже школьник.

Возьмите на заметку также рецепт фруктового салатика, способствующего таянию лишних килограммов.

Салат для похудения Светофор

Ингредиенты: 1 персик, 1 киви, 2 небольших яблока, 1 средний апельсин, 200 г земляники. Заправка: нежирный йогурт (120 мл). Компоненты нарежьте мелко, соедините, заправьте йогуртом и перемешайте.

Салат для похудения «Метелка» (щетка)

До сих пор ни слова в данной статье не было сказано о салате, «на ура» чистящем организм и потому обладающим прямо-таки превосходным похудательным эффектом. Речь идет о кушанье, известном в народе под названиями «Щетка» и «Метелка». Это было сделано умышленно, поскольку последний стоит на голову выше, чем все прочие варианты салатов, способствующих выводу за пределы тела шлаков и уничтожению жировых клеток.

В отличие от большинства овощных и фруктовых блюд для похудения салат «Метелка» или «Щетка» содержит лишь сырые натуральные компоненты. Благодаря этому кушанье великолепно чистит кишечник, а еще улучшает кишечную микрофлору и цвет лица, справляется с отеками и запорами. Разумеется, в результате проделанных «Щеткой» манипуляций вы вдобавок ко всему прочему забудете о низком иммунитете и перестанете болеть вирусными и бактериальными инфекционными недугами с завидной частотой.

Фото: салаты для похудения

Давайте же познакомимся с рецептом приготовления салата для похудения «Метелка». Запаситесь следующими ингредиентами: сырая красная свекла, сырая морковь, свежие кисло-сладкие яблоки. Всего возьмите по 300 г. Потрите указанные продукты питания на средней терке, соедините в глубокой чашке и заправьте свежевыжатым соком лимона в количестве 2 ст.л. плюс оливковым маслом (1 ст.л.). Можно немного посолить кушанье.

Так выглядит классический рецепт очистительного салата для похудения. Но есть и другие. Скажем, салат сыроедческий «Метелка»: в нем яблоки заменяют белокочанной капустой (400 г), моркови и свеклы берут по 200 г и добавляют в блюдо 100 г миндальных орехов. Заправка — лимонный сок.

Салат «Щетка» может быть приготовлен целиком и полностью из фруктов. Разделайте на ломтики два очищенных грейпфрута, нарежьте предварительно замоченные курагу и чернослив (по 1/2 стакана) на кусочки, соедините все это и добавьте в массу 100 мл гранатового сока.

Приятного и эффективного вам похудения!

Автор: Пономаренко Надежда Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: салат для похудения, салат щетка для похудения