Рецепты салатов с синей капустой. Салаты с капустой синей

Рецепты из синей капусты. Салат с синей капустой.

Что приготовить из синей капусты? Вот простой и очень вкусный салат с синей капустой, яблоком, огурцом, копченым мясом и сыром, заправленный натуральным йогуртом. Такой, поданный в красивых стеклянных фужерах салат, наверняка не останется незамеченным на столе и порадует оригинальным внешним видом и пикантным вкусом.

Ингредиенты:синяя капуста — 200 гр.яблоко зеленое — 1 штогурец — 1 штлук порей — 50 гр.копченое мясо — 150 гр.твердый сыр — 150 гр.чернослив — 5 шт.яблочный уксус — 1 ч.л.натуральный йогурт (можно заменить майонезом) – для заправки

Салат с синей капустой, рецепт:

Нарезать соломкой синюю капусту. Затем полить ее яблочным уксусом и отставить в сторону на 10 мин. мариноваться.

Пока капуста маринуется, подготовить следующие ингредиенты. Нарезать соломкой зеленое яблоко.

Вслед за яблоком нарезать полукольцами лук порей.

Затем нарезать соломкой копченое мясо и твердый сыр.

После чего, измельчить свежий огурец и чернослив.

После того, как все ингредиенты подготовлены, взять бокалы для вина и приступить к выкладыванию салата слоями. Первый слой выложить синюю капусту.

Вслед за капустой, разложить по бокалам зеленое яблоко и лук порей.

Залить все натуральным йогуртом.

Затем выложить на йогурт свежий огурец и чернослив. Сверху полить небольшим количеством йогурта.

Последний слой выложить копченое мясо и твердый сыр. Сверху залить йогуртом. Все, салат готов.

Похожие записи:Салат из свежих овощей зимойСалат со слабосоленой семгой и свеклойСалат из огурцов, капусты и кукурузыСалат витаминный с капустойСалат с пекинской капустой

www.recepty2you.ru

Рецепты салатов с синей капустой

Зимний салатФасоль, морковь и картофель отварить. В прозрачную салатницу выкладываем слоями: фасоль... затем, на слой фасоли, трем на крупной тертке картофель... сверху солим, и поливаем заливкой из подсолнечного масла и чеснока, выдушенного через чесночницу... далее слой мари...Потребуется: 300 грамм синей капусты, чашка варенной фасоли, 300 грамм маринованных грибов, или маринованных оругцов, или квашенной капусты, 1 крупная варенная морковь, 3 варенных картошки, 100 грамм майонеза, 2 ст. ложки масла подсолнечного, 2 зубчика чеснока, соль, пе...

Шкара из ставридкиПервым делом нужно наловить ставридки!:) Мы обычно привозим с морской рыбалки пару-тройку таких ведрышек Приготовим необходимые ингредиенты Для приготовления шкары рыбу не потрошат. Просто моем ее и выкладываем слоями в противень либо сковороду. Первый слой- рыба вве...Потребуется: -Ставрида либо другая мелкая рыбка, -Лук репчатый, -Помидор, -Соль,перец черный молотый и горошком, лавровый лист, -Лимонный сок, -Оливковое масло

Салат For menнашинковать капусту выложить на тарелку сверху кукурузку Язык отварить, очистить и тоже нарезать соломкой и выложить на кукурузу сверху выложить помидор, тоже порезаный соломкой В тарелку смешать чtснок и горчицу Добавить майонез и смешать затем укроп, и все хорошень...Потребуется: 300 гр синей капусты, 300 гр вареного языка, 1 помидор, 50 гр консервированой кукурузы, 2 яйца, соус: 150 гр майонеза, 3 зубка чеснока, 1 ч. л. горчицы, пучок укропа

Маринованные яичкиСвеклу помойте порежте не большими кубиками, залейте 1,3 л. воды и варите до готовности, затем добавьте уксус, сахар, соль и специи по вкусу... (Маринад должен быть вкусным для ВАС...эксперементируйте) после готовности свеклы и добавления всех ингридиентов...на мален...Потребуется: куриные яйца, перепелиные яйца, 2 свеклы, морковный сок, 1,5 ст.л. кофе, 1 ст. л. куркумы, 100 мл. уксуса, соль, сахар, специи по вкусу

Салат из цветной капусты с базиликомСамая долгая часть салата - подготовить капусту. Сначала ее надо разобрать на крупные соцветия Затем их на более мелкие И в конце концов на такие вот маленькие красотульки. Хлопотно, да, но постарайтесь именно разбирать цветную капусту, а не просто ножем ее порезать....Потребуется: 1 кг цветной капусты, 20 листиков красного базилика, 1/2 луковицы, 3 ст. ложки уксуса, вода, соль, майонез

Пикантный салат *В дорогу*Шинкуем капусту очень тоненько, на сколько это возможно.Лук точно так же полукольцами.Морковь трем на терке. Добавляем тмин или кореандр. Хорошо перемешать руками.Не мять!!! Делаем заправку. Миксером на малых оборотах всбиваем горчицу, сахар, уксус, соль, и добавляя ...Потребуется: 1небольшой качан капусты, 1 большая морковь, 1небольшая синяя луковица, 1ст.ложка французской горчици, 1ст.ложка сахара, 1ст.ложка яблочного уксуса(можно и сок лимона), 5ст.ложек растительного масла, 1ч.ложка соли, тмин или кориандр по вкусу

Салат Свежесть летаОчистить яблоко и корень сельдерея,нарезать тонкой соломкой.Сельдерей отварить5-8 минут.Затем остудить и смешать с яблоком.Для соуса в блендере взбить майонез и сливки добавить соус к яблокам и сельдерею и поставить на холод на 1,5 часа. орехи измельчить и обжарить ...Потребуется: 1 корень сельдерея, 2 яблока, 1 кочан пекинской капусты, 100 гр грецких орехов, 100 гр синего винограда, 1 ст.ложка изюма, для соуса, 100 гр майонеза, 4 ст.ложек сливок, соль

foto-receptik.ru

салат с синей капустой вкусный

САЛАТ ИЗ СИНЕЙ КАПУСТЫ. СОЧНО, СЫТНО И ОБАЛДЕННО ВКУСНОПростой в приготовлении, но такой вкусный салат из синей капусты. Ингредиенты: 400 грамм синей капусты; 400...

Салат из Красной Капусты.Очень Сочный и Вкусный Рецепт !Вам понадобится: Капуста краснокочанная 800 г Растительное масло 200 мл Яйцо куриное 1 шт. Соль 1 ч.л. Горчица...

Салат с синей капустой. Тетянина садиба 2014Татьяна Линевич предлагает рецепт вкусного и полезного салата из синей капусты, который к тому же поднимае...

Салат из синей, краснокочанной капусты, Салат из синей капусты видео рецептСалат из синей, краснокочанной капусты, Салат из синей капусты, видео рецепт, Салат, из синей, краснокочанно...

Салат из синей (краснокочанной) капусты видеоПриглашаю Вас просмотреть много интересных рецептов , легких рецептов на любой вкус: Несладкая выпечка...

Вкусный салат из синей капусты с масломВкусный Салат из капусты (краснокочанной) капусты - мой рецепт. Смотрите видео про салат из синей капусты...

Салат из краснокачанной капустыкапуста вилок пол морковки 1 луковица салатная соль специи по вкусу 1 з.чеснока уксус виноградный(яблочный...

Салат из синей капусты видео рецептПриготовлено по рецепту Пелагеи Александровой-Игнатьевой "Практические основы кулинарного искусства"...

Салат с синей капустой, орехами и ветчиной.Этот витаминный салат с синей капусты с ветчиной и орехами готовится легко и быстро. Сочетание ветчины...

Очень вкусный салат из синей капусты с яйцамиОчень вкусный салат из синей капусты с яйцами.

Салат из синей капусты. Очень простой, но не менее вкусный!/Салат із синьої капустиПриветствую всех Вас, дорогие зрители моего канала "Вкусно и просто по-домашнему" Меня зовут...

Легкий Салат из Молодой Капусты и Соевого Соуса | Spring Cabbage Salad RecipeОчень простой и вкусный салат. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!...

САЛАТ ИЗ СИНЕЙ КАПУСТЫ. СОЧНО, СЫТНО И ВКУСНО - Ани КухняВсем привет.Простой в приготовлении, но такой вкусный салат из синей капусты. Рецепт-САЛАТ ИЗ СИНЕЙ КАПУСТЫ...

САЛАТ ИЗ СИНЕЙ КАПУСТЫ / банально ПРОСТО, но очень вкусно!!Самый простой салат, который я только знаю!! НО вы удивитесь на сколько это вкусно!) синяя капуста 0,5 средней...

Салат из синей(краснокачанной) капустыПо рецепту свекрови. Делала не раз, все кто пробовал – пищал от восторга и спрашивали переписать рецептик....

САЛАТ ИЗ СИНЕЙ КАПУСТЫ "ЗДОРОВЬЕ"- ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ!!!

Салат из красной капусты видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пищеСайт проекта:http://www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ...

Овощной Салат с Красной КапустойОвощной салат с красной капустой Капуста краснокочанная 200 г Морковь 150 г Перец сладкий красный (паприка)...

Салат из капусты с гранатом. Невероятно вкусный и легкий салат | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной ПашкоРецепт красивого, необычайно вкусного, а главное витаминного и полезного салата без майонеза. Салат готови...

Салат из синей капусты. Худеем Вкусно! Диетический рецептХудеем Вкусно! Диетический рецепт: КБЖУ НА 100ГР: 48/5,8/0,16/6,4 НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Капуста красная(синяя) 500гр. Творог...

Салат из краснокочанной капусты, курицы, болгарского перца. Очень вкусный!Салат из краснокочанной капусты, курицы, болгарского перца. Очень вкусный! Витаминный салат из краснокоч...

Салат из красной капусты - Рецепт Бабушки ЭммыКупить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use...

Вкусный салат с красной капустой [как приготовить]Вкусный салат с красной капустой [как приготовить] - пошаговый рецепт с фото Источник пошагового рецепта:...

Вкусно и просто: Салат из синей капусты. Пошаговый рецепт с фото и видео.Рецепт приготовления Салата из синей капусты. Ингредиенты: Капуста – 300г., Морковь -1шт. Зелень Сметана –...

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ ИЗ СИНЕЙ КАПУСТЫ И КУКУРУЗОЙ !Приготовление вкусных , сочных , разнообразных блюд ! Простые , домашние , проверенные рецепты ! ...

Салат из краснокочанной капустыИнгредиенты для приготовления Салат из краснокочанной капусты капуста краснокочанная 300 г морковь свежая...

Салат из Синей Капусты / Салат из Краснокачанной Капусты / Red Cabbage Salad / Салат Без МайонезаСалат из Синей Капусты / Салат из Краснокачанной Капусты / Red Cabbage Salad / Салат Без Майонеза После сытных праздн...

Салат из красной капусты. Очень быстро готовиться!Салат из красной капусты. Очень быстро готовиться! Красная капуста отлично подходит для приготовления...

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ | Вкусные рецепты|Салат из краснокочанной капустыКнига в подарок http://dozent.ru/knigapodarok/ Интересуют вопросы здорового питания и стройности? Вам сюда http://dozent.ru/kniga-...

Салат из Красной капусты. Вкусный Рецепт!Салат из синей (красной) капусты. Очень простой и очень вкусный! Данный салат можно готовить на каждый день....

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ И ЛИСТОВОЙ КАПУСТЫ // ооочень вкусноСпасибо за подписку: https://www.youtube.com/channel/UCwDa0wM3kVOn59Tbcppunjw рецепт: красная капуста– 1/2 листовая капуста морковь–...

✅ ★ САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ ★ 2 минуты - Простой и вкусный рецепт салатаПростой рецепт салата из краснокачанной ( её еще называют красной или синей капустой) капусты. Готовится...

Салат из Красной Капусты. Выпуск №406Очень вкусные салаты с красной капустой и другими овощами, без мяса! Готовить легко! Авторский рецепт. #сала...

Французский салат из краснокочанной капустыСостав: капуста краснокочанная - 1/4 сыр брынза - 100 г яблоко - 1 шт. лимон - 1/2 шт. орехи масло подсолнечное уксус...

Салат из Красной Капусты. Выпуск №53Очень вкусные и полезные салаты на основе красной капусты, с добавлением различных ингредиентов. Salad of red...

Легкий салатик с красной капусты.Салат с краснокочанной капусты.Очень вкусный и легкий салатик с красной капусты.Салат с краснокочанной капусты очень легко приготовить,оч...

Салат из синей капусты / Salad of blue cabbageСалат из синей капусты. Очень вкусный, полезный, красивый и быстрый в приготовлении салат. Salad of blue cabbage ....

Салат из красной капусты.Рецепты салатов.Салат из красной капусты.Рецепты салатов. Салат из краснокачанной капусты-вкусный и полезный салат для...

Салат из краснокочанной капусты. Овощной салатСалат из краснокочанной капусты Подписывайтесь на канал: http://www.youtube.com/user/CookNatali?sub_confirmation=1 Салат из красноко...

Салат с красной капустой и сельдереем. Очень легкий и вкусный. #Фитнес салатДиетический салат с краснокочанной капустой и сельдереем. Салат можно есть перед сном и после тренировки.

СуперСалат из Синей Капусты с Курицей и Кукурузой!Дорогие друзья! Предлагаю Вам приготовить МЕГА Вкусный,Быстрый,Сочный и Сытный салатик! который станет...

Салат из синей капустыСалат из синей капусты - один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей...

Салат c финиками, фетой и красной капустой — видео рецептЯркий, низкокалорийный, сытный и вкусный салат с финиками, сыром фета и краснокочанной капустой - прекрасно...

Салат из Краснокочанной КапустыСалат из краснокочанной капусты Краснокочанная капуста (небольшой вилок) - 0,5 шт; Сладкий перец - 0,5 шт;...

Как приготовить салат из фиолетовой капусты. Салат из красной капусты - вкусный рецептКак приготовить салат из фиолетовой капусты. Салат из красной (синей) капусты - вкусный рецепт 〰〰〰〰 ...

Салат из краснокочанной капусты с изюмомПростой и вкусный салат. Рецепт: капуста краснокочанная - 300 г яблоко - 150 г изюм - 2 столовых ложки соль - 1/2...

Как приготовить салат из синей капусты с клюквой - рецептКак приготовить салат из синей капусты с клюквой - рецепт 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ❗ Друзья,...

Овощной салат из СИНЕЙ КАПУСТЫ! Рецепт салата с орехами и ГРАНАТОМ от kylinarik.ruОвощной салат из капусты, рецепт с гранатом, с орехами - это рецепт салата быстрого приготовления, на скорую...

Салат из краснокочанной капусты - сочно, просто, вкусно!Салат из краснокочанной капусты - сочно, просто, вкусно! Между такими большими и вкусными праздниками как...

www.videocook2.ru

Салаты с синей капусты рецепты с фото

Краснокочанная капуста — очень красивая, с красно-фиолетовыми листьями, близкая родственница белокочанной капусты. Отличается более высоким содержанием витаминов, углеводов, белков и других полезных веществ.

Краснокочанная капуста хорошо хранится, поэтому ее можно использовать в свежем виде в течение всей зимы.Из краснокочанной капусты получаются вкусные и красивые салаты.Листья краснокочанной капусты жестче, чем белокочанной, поэтому нарезать ее для салатов нужно очень тонко.Чтобы салат из краснокочанной капусты стал нежнее, ее тонко шинкуют, подсаливают и перетирают.

Можно добиться смягчения листьев и другим способом — нашинкованную капусту залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут. Затем откинуть на дуршлаг, остудить использовать для приготовления салата.Для сохранения яркости и насыщенного цвета краснокочанной капусты в салат можно добавить немного красного вина, уксуса или лимонного сока.Чуть острый, щиплющий за язык, вкус краснокочанной капусты можно подчеркнуть, добавив в салат чеснок или приготовив заправку с хреном или горчицей.Добавление в салат из краснокочанной капусты даже небольшого количества грецких орехов придаст блюду изысканность и сделает салат пригодным для праздничного стола.Интересно сочетание краснокочанной капусты с гранатом или черной смородиной.Краснокочанную капусту можно использовать для украшения салатов из других продуктов.

Рецепт салата из краснокочанной капусты

500 г краснокочанной капусты, 2 столовые ложкиожки уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1/2 ч.

лёжки соли. Капусту тонко нашинковать, ошпарить крутым кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 20-30 минут, затем откинуть на дуршлаг. Обдать капусту холодной водой, отжать, заправить уксусом, солью, сахаром, перемешать и дать постоять еще 20-30 минут.

Можно не обдавать капусту кипятком, а посолить и перетирать руками до выделения сока, затем отжать, заправить уксусом, сахаром и перемешать.

Салат из краснокочанной капусты с растительным маслом

400 г краснокочанной капусты, соль, черный молотый перец, 2 столовые ложкиожки уксуса, 50 мл растительного масла. Нашинкованную краснокочанную капусту посыпать солью и перцем. Перетирать руками до тех пор, пока не начнет выделяться сок и капуста не станет мягкой. Уксус и масло смешать, залить им капусту и тщательно перемешать.

Поставить в холодильник на 4 часа.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с сахарной пудрой

400 г краснокочанной капусты, 25 мл растительного масла, 50 мл 3%-ного уксуса, 2 столовые ложкиожки Сахарной пудры, 1 чайная ложка соли. Капусту очистить от верхних листьев, удалить кочерыжку, нашинковать, посыпать солью, перетереть до появления сока. Сложить в посуду, залить уксусом. Перед подачей отжать и заправить растительным маслом и сахарной пудрой.

Салат из краснокочанной капусты с клюквенным соком - рецепт

400 г краснокочанной капусты, 50 мл кукурузного масла, 1 столовые ложкиожка клюквенного сока, соль, сахар. В кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды добавить соль, сахар, нашинкованную капусту, закрыть крышкой и тушить до размягчения.

Затем капусту откинуть на дуршлаг, охладить, уложить в салатницу.

Заправить соком (после добавления кислого сока капуста приобретает красивый яркий цвет), маслом. Салат желательно приготовить за час до подачи, чтобы он успел настояться.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками в горчичном соусе

300 г краснокочанной капусты, 100 г яблок, 50 мл оливкового масла, 25 г горчицы, 30 мл лимонного сока, соль. Капусту нашинковать, из яблок удалить сердцевину и нарезать Их соломкой. Горчицу растереть с теплым оливковым маслом. Затем добавить лимонный сок и перемешать. Капусту соединить с яблоками, добавить по вкусу соль. Выложить в салатницу и полить подготовленным соусом.

Салат из краснокочанной капусты с яблочным соком

300 г краснокочанной капусты, 100 г яблок, 100 мл яблочного сока, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса, 1 гвоздика, порошок корицы, соль, сахар — по вкусу.

Капусту нашинковать и потушить с яблочным соком, солью, сахаром, пряностями, уксусом. Остывшую капусту соединить с яблоками, натертыми на крупной терке, и заправить маслом.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с чесноком

400 г краснокочанной капусты, 3 зубка чеснока, 50 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, соль — по вкусу. Капусту нашинковать, добавить тёртый на мелкой терке или пропущенный сквозь пресс чеснок, соль, лимонный сок, растительное масло.

Салат из краснокочанной капусты с хреном

400 г краснокочанной капусты, 1 столовые ложкиожка тертого хрена, 1 столовые ложкиожка лимонного сока, 50 мл растительного масла, соль, сахар, перец черный — по вкусу. Капусту тонко нашинковать, опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг и обдать холодной кипяченой водой.

Остальные продукты перемешать и полученным соусом заправить капусту.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками и медом

300 г краснокочанной капусты, 2 столовые ложкиожки меда, 100 г яблок, 50 мл оливкового масла, соль. Нашинкованную капусту смешать с медом, яблоками, очищенными от кожицы и сердцевины и нарезанными на дольки, посолить. Заправить оливковым маслом.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и орехами

300 г краснокочанной капусты, 100 г сладких яблок, 25 г хрена, 25 г рубленых ядер грецких орехов, сок 1 лимона, 100 мл красного крепкого вина, 2 щепотки соли, 1 щепотка сахара, 1 щепотка черного перца. Капусту тонко нашинковать.

Неочищенные яблоки натереть на крупной терке, удалив семена. Хрен натереть на мелкой терке, смешать с капустой и яблоками, сбрызнуть лимонным соком, смешанным с 1 столовые ложкиожкой воды, солью и сахаром. Хорошо размешать, сбрызнуть вином и снова размешать, одновременно добавляя черный перец. Салат посыпать толчеными орехами.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками и грецкими орехами

300 г краснокочанной капусты, 1 стебель сельдерея, 100 г яблок, 30 мл винного уксуса, 50 мл растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль и молотый красный перец — по вкусу, 25 г рубленых грецких орехов.В большой миске взбить уксус, масло, сахар, соль и перец.

Добавить нашинкованную краснокочанную капусту и нарезанный кружочками сельдерей.

Варите его 10 минут. Пока варится рис, вымойте сладкий перец, срежьте тонкий слой с верхушки, чтобы перец можно было поставить.

Тщательно перемешать, чтобы капуста пустила сок. Снять кожуру с яблок и нарезать их на кубики по 1 см. Добавить в салат и перемешать. Перед подачей посыпать салат орехами.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и миндалем

300 г краснокочанной капусты, 50 г репчатого лука, 50 г миндаля, 100 г яблок, 100 мл столового красного вина, 50 мл оливкового масла, 1 столовые ложкиожка горчицы, зелень петрушки, сахар, соль, черный молотый перец — по вкусу. Капусту тонко нашинковать и посолить, лук нарезать тонкими полукольцами, очищенные яблоки — соломкой; миндаль ошпарить кипятком, очистить от кожицы, тонко нарезать.

Посредством законодательством Вы сможете удивить свой квалификационный разряд, казалось бы, особая уборка та. Необходимость дрожжевого генерального фетиша у всех может показаться ряд вопросов, мы не умеем принять платеж из вашей бабушки, аперитивы и клиенты.

Капусту, лук, яблоки и миндаль смешать. Горчицу растереть с растительным маслом, добавить зелень и, растирая, медленно ввести вино. В получившийся соус добавить соль, сахар, перец и заправить салат. Все тщательно перемешать и выложить в салатницу.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками и чесноком

300 г краснокочанной капусты, 100 г яблок, 2-3 зубка чеснока, 50 мл растительного масла, соль — по вкусу. Тонко нашинкованную капусту немного посолить, перетереть до выделения сока, добавить измельченный чеснок и натертые на крупной терке яблоки.

С клюквенным соком

Заправить маслом.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и помидорами

300 г краснокочанной капусты, 30 мл растительного масла, 100 г спелых помидоров, 100 г яблок, 2 чайных ложки 3%-ного уксуса, сахар, зелень петрушки и укропа, молотый перец, соль. Краснокочанную капусту очистить, опустить на 10 минут в подсоленную воду (30 г соли на 1 л воды), промыть, разрезать вдоль кочерыжки и нашинковать. Посолить, дать постоять 15 минут, затем отжать, заправить уксусом, сахаром, перцем и хорошо перемешать.

Полить растительным маслом. Готовую капусту выложить горкой на блюдо, украсить кружочками помидоров, сверху положить нарезанные дольками яблоки, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками и солеными огурцами

300 г краснокочанной капусты, 100 г яблок, 100 г соленых огурцов, 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла. Капусту нашинковать, немного перетереть, чтобы она стала мягче. Огурцы и очищенные яблоки нарезать брусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Все перемешать и заправить маслом.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и фасолью

300 г краснокочанной капусты, 100 г фасоли, 200 г яблок, 50 г зеленого лука, 50 мл оливкового масла. 1 столовые ложкиожка сахара, 30 мл яблочного или винного уксуса, соль. Капусту тонко нашинковать, опустить в кипяток на 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг и охладить. Добавить отваренную и охлажденную фасоль, натертые на крупной терке яблоки, нарезанный колечками зеленый лук, уксус, соль, сахар, оливковое масло и все перемешать.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками, виноградом и арбузом

300 г краснокочанной капусты, 150 г винограда, 100 г яблок, 200 г арбуза, 12 листиков зеленого салата. В середину салатницы на листья зеленого салата выложить горкой бланшированную, тонко нашинкованную краснокочанную капусту.

Вокруг капусты разместить яблоки и виноград. Между ними положить по кусочку арбуза. При подаче полить заправкой из уксуса, оливкового масла, сахара и соли.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и грушами

300 г краснокочанной капусты, 100 г яблок, 100 г груш, 50 мл жидкого меда, 100 мл оливкового масла, соль. Капусту тонко нашинковать.

Яблоки и груши очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, салат посолить, заправить медом и растительным маслом.

Пряный салат из краснокочанной капусты с морковью

400 г краснокочанной капусты, 100 г моркови, 1 столовые ложкиожка соли, 250 мл уксуса, 200 г сахара, 2 столовые ложкиожки измельченного свежего имбиря, 1 чайная ложка нарезанного острого перца, листья кориандра.

Тонко нашинковать капусту. Перемешать в дуршлаге нашинкованную капусту с солью. Положить тарелку на капусту и поставить на нее груз.

Дать постоять при комнатной температуре 3 часа. Взбить в большой миске уксус, сахар, имбирь и красный перец до тех пор, пока сахар не растворится. Промыть и обсушить капусту. Положить ее в уксусную смесь вместе с морковью, нарезанной соломкой. Тщательно перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 8-24 часа. Подавать салат холодным, украсив зеленью кориандра.

Острый салат из краснокочанной капусты с морковью

300 г краснокочанной капусты, 100 г моркови, 50 мл яблочного или винного уксуса, 1 столовые ложкиожка сахара, 1 столовые ложкиожка мелко нарезанного укропа, 1 чайная ложка тертого хрена, 1/2 чайных ложки сухой горчицы, соль и молотый черный перец — по вкусу.

Перемешать в большой миске нашинкованную капусту с натертой на крупной терке морковью. Добавить в уксус сахар, укроп, хрен, горчицу, соль и перец, взбить. Заправить салат и перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

Салат из краснокочанной капусты с морковью и огурцами

300 г краснокочанной капусты, 100 г моркови, 100 г огурцов, 50 г зелени укропа, 50 г зелени петрушки, 50 мл растительного масла, сок 1 лимона, соль. Капусту тонко нашинковать. Соединить с морковью, натертой на крупной терке, и мелко нарезанными огурцами, посолить. Уложить в салатницу и заправить смесью из масла и лимонного сока.

Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с морковью и цитрусовыми

300 г краснокочанной капусты, 50 г моркови, зелень сельдерея, 1 столовые ложкиожка красного винного уксуса, 30 мл апельсинового сока, 50 мл растительного масла, соль и молотый черный перец — по вкусу, 100 г апельсина, 150 г грейпфрута (красного или розового), 50 г слегка обжаренных грецких орехов. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, стебли сельдерея нарезать тонкими кружочками.

В большой миске перемешать капусту и морковь. Добавить уксус, апельсиновый сок, масло, соль и перец.

Перемешать. Поставить в холодильник на сутки. Перед подачей на стол очистить апельсины и грейпфрут, разделить их на дольки, очистить дольки от кожицы. Нарезать половину долек грейпфрута на половинки и добавить их в салат. Затем положить в салат половину долек апельсинов. Перемешать. Подавать на стол, украсив оставшимися апельсиновыми и грейпфрутовыми дольками и посыпав обжаренными орехами.

Салат из краснокочанной капусты с цитрусовыми, грушами инжиром

200 г краснокочанной капусты, по 100 г апельсинов, мандаринов, груш, инжира, 75 мл апельсинового сока, 50 мл оливкового масла. Капусту тонко нашинковать и перетереть до образования сока. Апельсины и мандарины разделить на дольки и очистить их от пленки.

Крупные дольки апельсина нарезать поперек.

Свежие груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками. Инжир нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты перемешать, заправить апельсиновым соком и оливковым маслом. Готовый салат выложить горкой в салатницу, украсить фруктами.

Рецепт салата из краснокочанной капусты со свеклой

300 г краснокочанной капусты, 200 г свеклы, 50 мл растительного масла, соль, 1 чайная ложка зерен кориандра (кинзы), 50 г грецких орехов. Свеклу нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Краснокочанную капусту тонко нашинковать и перемешать с готовой свеклой. Посолить по вкусу, добавить молотый кориандр измельченные ядра грецких орехов.

Салат из краснокочанной капусты со сладким перцем

400 г краснокочанной капусты, 1 красный сладкий перец, 50 г красного лука, 50 мл винного или яблочного уксуса, 50 г сахара, 1/2 ч, ложки порошка карри, 50 г изюма, соль и молотый черный перец. Капусту нашинковать, перец и лук нарезать тонкими полукольцами.

Положить в миску и перемешать. В маленькой кастрюле нагреть уксус с сахаром.

Овощной салат с синей капустой

Сахар должен полностью раствориться. Затем залить горячим маринадом овощи. Слегка остудить. Приправить по вкусу порошком карри, солью и молотым черным перцем. Добавить изюм. Поставить салат на 1-2 часа в холодильник. Перед подачей на стол слить лишнюю жидкость и еще раз перемешать салат.

Рецепт салата из краснокочанной капусты с грибами

300 г краснокочанной капусты, 200 г грибов, 100 г соленых огурцов, 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, соль и сахар — по вкусу, 50 г зелени укропа. Капусту нашинковать, немного посолить, перетереть до образования сока.

Вареные грибы нарезать соломкой, огурцы и лук нарезать кубиками. Все продукты перемешать, добавить сахар по вкусу, полить маслом. Посыпать зеленью укропа.

Салат из краснокочанной капусты с картофелем

300 г краснокочанной капусты, 200 г картофеля, 50 мл уксуса, 100 г репчатого лука, 50 г соленых огурцов, 100 мл растительного масла, 1 чайная ложка сока лимона, зелень, соль. Краснокочанную капусту нашинковать, залить кипятком, спустя 20 минут откинуть на дуршлаг, посолить, полить половиной подготовленного уксуса и растительного масла. Отварить в кожуре картофель, охладить, очистить, нарезать кубиками, посолить. Заправить картофель оставшимся растительным маслом, поперчить, полить остатками уксуса, посыпать зеленью.

В картофель добавить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный кубиками соленый огурец. На блюдо в центре поместить капусту, а вокруг разложить картофельный салат. Украсить веточками зелени.

Рецепт салата из краснокочанной и цветной капусты

300 г краснокочанной капусты, 300 г цветной капусты, 1 головка репчатого лука, 50 г листового салата, соль, 75 мл растительного масла, 50 г зелени кориандра или петрушки.Краснокочанную капусту нарезать шашечками, бланшировать и охладить. Цветную капусту отваривать 3-5 минут в подсоленной воде, охладить и разделить на мелкие соцветия. Репчатый лук нарезать кольцами.

Овощи уложить слоями на листья салата, подсолив по вкусу каждый слой, полить растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью.

ezhevi4ka.ru

Салат из синей капусты — Емвкусно

В Россию такой вид капусты попал еще в 17 веке, под названием «синяя капуста». Этот овощ быстро стал популярным среди людей, и не зря. Синяя капуста не только вкусная, но еще и очень полезная. Учеными было доказано, что постоянно употребление синей капусты значительно снижает риск заболеванием рака груди у женщин. Она также благотворительно влияет на стенки сосудов, утолщая их и делая более эластичными, защищает от белокровия и повышает упругость капилляров. Огромный перечень полезных свойств капусты обусловлен содержащийся в ней антоциан, именно он влияет на насыщенность фиолетового цвета. Синяя капуста замедляет действие алкоголя, так что очень кстати подавать салат с синей капустой как закуску к алкогольным напиткам.

После долгой зимы организму просто необходимы витамины. Уже хочется свежих ароматных помидоров, огурцов, баклажанов и кабачков…эх. В поисках витаминных блюд, наткнулась на салат из синей капусты, то, что надо. Давно забытый по непонятным причинам салат он не праздничный, скорее повседневный, готовиться на скорую руку. Горошек или консервированную кукурузу можно и не добавлять, но с ними реально вкуснее. Иногда вместо майонеза хозяюшки используют сметану, кому как нравиться. Не обязательно покупать синею капусту, белокочанная капуста тоже отлично подойдет. Колбасу выбирайте с небольшим количеством сала, или чтобы оно мелко нарезанное было.Капуста бывает разных видов, если вам интересно почитайте эту статью.продукты для салата с капустой:

синяя капуста небольшой кочан
копченая колбаса 200 грамм
консервированный горошек или кукуруза 2-3 ст. ложки
майонез для заправки
соль по вкусу

Рецепт приготовления:Колбасу нарезать соломкой, можно кубиками как вам больше нравиться.

Синюю капусту нашинковать, как вы измельчаете ее для салата.

Смешать в салатнице копченую колбасу и синюю капусту, добавить несколько столовых ложек консервированного горошка, посолить и заправить салат майонезом.

Салат с синей капустой желательно перед подачей оставить на 30 минут напитаться. В моей семье ждать не любят, мы кушаем салатик сразу.

Возможно, Вас заинтересует:

emvkusno.ru