Салат с тунцом консервированным. Самый вкусный салат с тунцом

Салат с тунцом - для настоящих ценителей! рецепт с фото и видео

Салат с тунцом будет великолепным украшением как торжественного застолья, так и вашей повседневной кухни. Для ценителей диететической и здоровой пищи тунец- отличное решение чтобы внести пользу и изысканность в свои блюда. А особый вкусовой характер не оставят безразличными даже самых избирательных. Самое главное, что простота приготовления салатов с тунцом позволит даже начинающим кулинарам сделать на своей кухне настоящий шедевр.

Маленький совет по выбору свежего тунца для салата. Мясо тунца следует выбирать более светлое, оно должно быть однородным, влажным, с приятным свежим запахом. Или же выбирать мясо в герметике, так оно останется сочным.

"Роза морей"-такое название получил тунец благодаря характерному цвету мяса. Тунец также является весьма питательным, при этом время удержит фигуру в целости. Если вы не являетесь фанатом рыбы, нехарактерный вкус схожей с телятиной сумеет вас покорить.

Существует несколько вариаций подачи тунца в салатах- свежего, консервированного, и даже копченого. Ингредиенты для таких салатов могут быть самыми неординарными на ваш вкус и выбор. Самыми распространенными являются лук, картофель, рис. Даже самые обычные составляющие в совмещении с этим деликатесом приобретают необыкновенный вкус. А простота приготовления салатов позволит даже самому неподготовленному кулинару приготовить по- настоящему лакомое и выгодное блюдо.

Салат с тунцом "Тимбал"

Этот салат воплощает в себе пользу и низкокалорийность Это самое подходящее решение для избирателей правильного питания. Ваша фигура и аппетит останутся довольны.

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Консервированный тунец - 1 банка
Руккола - 1 пучок
Оливковое масло - 1 ч.л.
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Лимонный сок - 1 ч.л.
Рубленный чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

Надрежьте помидор крест накрест и окуните на пару минут в кипяток.

Следом снимите кожуру и дайте остыть.

Разрежьте на кубики, удалив семечки и сок.

Авокадо разрежьте пополам.

Бейте по косточке ножом крест накрест, ударив 2-й раз задержите нож в косточке, так она быстрее выйдет из мякоти.

Вилкой разомните авокадо в пюре, подлить лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец.

Слоями на тарелку выложите авокадо, затем кубики помидора и дополните тунцом. Рукколу используйте для украшения.

Салат с тунцом, помидорами черри и бананами

Для тех кто ищет неординарные рецепты, это идеальный вариант. Питательный и нежный салат придется по душе вам и вашим близким.

Ингредиенты:

Рис вареный - пол стакана
Соль - по вкусу
Консервированный тунец - 1 банка
Помидоры черри - 6 шт.
Банан - 2 шт.
Уксус - 1 ст. л.
Черный молотый перчик - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Петрушка - 1 пучок

Приготовление:

Смешать вареный рис и тунец.

Помидоры черри нарезать на две части, отправить к рису и тунцу.

Бананы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Затем отправляем к нашему салату.

Готовим заправку для салата. В отдельной посуде смешать растительное масло, уксус, соль, перец и петрушку.

Заправляем салат, тщательно его перемешивая.

Салат с тунцом, оливками и фетой

Тот случай, когда большое количество ингредиентов не портят салат, а придают ему особую экстравагантность.

Ингредиенты:

Салат Айсберг - 1 шт.
Красный болгарский перчик - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Оливки зеленые - 1 банка
Тунец консервированный - 1 банка
Помидор - 1 шт.
Укроп - 2 ст.л.
Фета - 100 гр.

Заправка:

Оливковое масло - 60 мл.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Тертый чеснок - 2 зубка
Орегано - 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Огурец, болгарский перец, фету и помидор нарезать кубиками.

Слить лишнее с тунца. Смешать его с

помидорами, огурцом, перцем, оливками, фасолью и укропом.

Ингредиенты с заправки тщательно взбить до однородного состояния и заправить салат.

На тарелке сформировать листья салата (желательно нарвать их руками),затем заправленный салат и фету.

Салат с тунцом "Капля воды"

Для тех, кому по душе слоеные салатики этот вариант простой и довольно быстрый, а самое главное- мега вкусный!

Ингредиенты:

Огурец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Рис - 150 гр.
Консервированный тунец - 1 банка
Консервированная кукуруза - 1 банка
Лимон - 1/2 шт.
Твердый сыр - 70 гр.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Майонез – по вкусу

Приготовление:

Выжать лимонный сок. Лук мелко нашинковать и замариновать в лимонном соке. Затем смешать с тунцом.

Рис отварить, промыть под прохладной водой, посолить и остудить.

На крупную терку натереть огурец. Отварить яйца. Остывшие яйца почистить и натереть на мелкой терке.

Сыр также трем на мелкой терке.

На тарелку выкладываем слоями ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом.

Сперва выкладываем рис, затем сыр, кукурузу, тунец с луком, огурец и яйцо. По желанию украшаем зеленью.

Салат с тунцом "Ницца"

Специально для ценителей прованской кухни изысканный и утонченный салатик.

Ингредиенты:

Чеснок - 2 зубчика
Огурцы - 450 гр.
Лук - 100 гр.
Болгарский зеленый перчик - 200 гр.
Черные маслины - 75 гр.
Помидоры - 300 гр.
Консервированный тунец - 250 гр.
Стручковая фасоль - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Петрушка — по вкусу
Оливковое масло - 75 гр.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Свежий базилик - по вкусу

Приготовление:

Очищаем оливки от косточек. Перец очищаем, режем на тонкие полоски.

Помидоры очистить от плодоножки, разрезать на маленькие дольки.

Откинуть тунец на дуршлаг, избавляя от лишней жидкости.

Снять кожуру с огурца и нарезать на тонкие ломтики. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами.

Из зеленой фасоли удалить стебли, промыть и положить в прохладную подсоленную воду.

Поставить на огонь, доведя до кипения проварить ее минут 5-10. По готовности откинуть на дуршлаг.

Тунец размять вилкой. Отварить яйца, очистить и разрезать на дольки. Измельчить чеснок.

Смешать в одной посуде базилик, оливковое масло, соль, перец.

Выкладываем на тарелку салат- сперва ломтики огурца, на них укладываем луковые кольца с чесноком.

Сверху кладем перец, маслины, помидоры, тунец, фасоль, яйца и петрушку.

Завершаем наш салат оливковой заправкой, поливая ее сверху.

Салат со свежим тунцом "Гавайский"

Утонченный салатик для любителей тонких вкусовых особенностей.

Ингредиенты:

Стейк тунца - 2 шт.
Лук шалот - 1 шт.
Зеленый лук - 1/4 ст.
Соевый соус - 3 ст. л.
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Соус чили - 1 ч. л.
Семена кунжута - 1 ст. л.

Приготовление:

Нарезать филе тунца кубиками. Лук шалот нарезать соломкой. В отдельной посуде смешать соевый соус, соус чили, кунжутное масло, семена кунжута и зеленый лук.

Добавить лук шалот и перемешать. Затем добавить филе тунца, тщательно перемешать все ингредиенты.

Салат с тунцом и грибами

Интересное сочетание тунца и грибочков, необычно и очень вкусно.

Ингредиенты:

Рис - 10 гр.
Маринованные грибы - 1.банка
Консервированный тунец - 1.банка
Огурец соленый - 4 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук красный - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Горчица - 1.ч.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Грибы и огурцы нарезать кубиками и процедить. Рис отварить до готовности, промыть и охладить.

Сварить яйца. В тарелке соединить рис, яйца, грибы, тунец. Лук нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Заправить майонезом, горчицей, добавляя соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.

Салат с тунцом и китайской капустой

Немного экзотики, кислинки, и конечно же много пользы сочетает в себе этот салат.

Ингридиенты:

Тунец в собственном соку - 1.банка
Помидор - 1/2 шт.
Огурец - 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Капуста китайская - 75 гр.
Лук - 1/3 шт.
Масло - 25 гр.
Бальзамический уксус- 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар - 1 щепотка

Приготовление:

Нарезать капусту тонкими полосками. Яйцо отварить, очистить и нарезать соломкой.

Помидор нарезать тонкими дольками. Огурец нарезать полукольцами. Лук также нарезать полукольцами.

Для соуса необходимо в одной мисочке смешать оливковой масло, горчицу, сахар, бальзамический уксус, соль и перец. Все тщательно взбить венчиком. Смещать капусту, яйцо, помидор, огурец, лук. Все это залить соусом, добавить тунец и смешать.

Салат с тунцом, кукурузой и горошком

Самые популярные ингредиенты делают вкусным и очень питательным этот салатик.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза - 1 банка
Консервированный горошек - 1 банка
Консервированный тунец - 1 банка
Яйцо - 3 шт.
Соленый огурец - 3 шт
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Слить лишнюю жидкость с горошка, кукурузы и тунца. Выложить каждый компонент в салатницу.

Отварить яйца, почистить и нарезать кубиками. Также кубиками нарезать огурцы. Заправить майонезом, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Салат с тунцом "Средиземноморский"

Этот салат можно представить как отдельное полноценное блюдо, так как он вполне удовлетворит ваш аппетит за счет присутствия макарон.

Для тех, кто не хочет добавить лишних калорий следует выбирать макароны более твердых сортов.

Ингредиенты:

Макароны - 500 гр.
Консервированный тунец - 1 банка
Крабовые палочки - 300 гр.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Яйцо - 3 шт.
Огурец - 1 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Майонез - для заправки

Приготовление:

Откинуть тунец на дуршлаг, дать стечь маслу. Сварить яйца, очистить. Слить воду с кукурузы. Отварить макароны, промыть, откинуть в дуршлаг, дать стечь.

Нарезать кубиками яйцо, перец. Соломкой нарезать огурец. Крабовые палочки порезать кружочками. Оливки разрезать пополам.

Соединить ингредиенты, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Салат с тунцом в кунжуте

Быстрый и вкусный салат подойдет как дополнение к основному блюду, так и можно его подать как самостоятельное.

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 100 гр.
Салат латук - 50 гр.
Сладкий перец- 50 гр.
Кунжутные семена - 5 гр.
Лук шалот - 15 гр.
Лимонный сок - 25 гр.
Оливковое масло - 5 гр.
Соевый соус - 10 гр.

Приготовление:

Нарубить листья салата. Нарезать перец на мелкие кубики. Лук нарезать на тонкие полукольца.

Смешать получившиеся ингредиенты. Заправить соком лимона и маслом. Добавить тунец, тщательно перемешать.

Семена кунжута обжарить до золотистого цвета.

Салат выложить на тарелку, посыпать семенами кунжута, полив соевым соусом.

По желанию украсить листьями орегано.

Салат с тунцом "Загадка"

Салат для идеального похудения со способствующими ингредиентами- тунцом и сельдереем.

Ингредиенты:

Консервированный тунец - 1 банка
Яблоко - 2 шт.
Сельдерей - 5 стеблей
Грецкий орех - 50 гр.
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Сельдерей промыть и нарезать кусочками. Также поступаем с яблоками.

Орехи измельчить ножом. Размять вилкой тунец, не выливая сок.

Все ингредиенты тщательно перемешать и заправить майонезом. По желанию украсить зеленью.

Салат с тунцом и томатами

Необычный, невероятно вкусный и ароматный салат.

Ингредиенты:

Консервированный тунец - 1 банка
Сыр Пармезан - 50 гр.
Цикорий - 100 гр.
Томат - 2 шт.
Томат черри - 4 шт.
Яйцо - 2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Листья салата - 1 пучок
Оливковое масло - по вкусу
Уксус бальзамик- по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Вилкой растереть тунец вместе с жидкостью. Отварить яйца, остудить, почистить и мелко нарезать.

Очистить цикорий, промыть и обсушить. Также мелко нарезать. Томаты очистить, промыть.

Обсушить и нарезать тонкими дольками.

Листья салата пробыть, обсушить и нарезать. Салат заправить соком лимона и оливковым маслом.

Все перемешиваем и выкладываем в салатницу.

Сверху укладываем тунец вместе с цикорием. Затем выкладываем яйца, перчим и солим по вкусу.

Полить бальзамическим уксусом и посыпать тертым Пармезаном.

Салат-торт с тунцом и крекером

Идеальное украшение вашего праздничного стола, будьте уверены что ваши гости останутся сытыми и довольными.

Ингредиенты:

Крекер соленый - 2 пачки
Яйцо - 4 шт.
Консервированный тунец - 1 банка
Сыр твердый - 100 гр.
Лук зеленый - 50 гр.
Сушеный чеснок - по вкусу
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и почистить. Отделить желтки от белков.

Лук мелко нарезать. Соединить белки с луком и майонезом.

На плоскую салатницу выложить слой крекера. На него выложить яичную массу.

Затем следует выложить еще слой крекера. Тунец размять вилкой.

Разложить поверх крекера. Затем положить еще слой крекера. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с чесноком и майонезом.

Выложить на крекер. Затем накрыть еще слоем крекера.

Желтки натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и выложить на крекер. По желанию украсить салат зеленью.

Салат с тунцом и апельсином

Очень свежий салат, придется по душе искателям новых вкусовых сочетаний.

Ингредиенты:

Филе тунца - 70 гр.
Оливковое масло - 10 мл.
Апельсин - 1 шт.
Каперсы - 10 гр.
Салат латук - 15 гр.
Цедра лимона - 2 гр.
Брокколи - 60 гр.
Соус чесночный - 30 гр.
Базилик - 2 гр.
Соль морская - 2 гр.
Сахар - щепотка

Приготовление:

Оливковое масло смешать с цедрой лимона, сахаром и солью. Тунец нарезать соломкой и замариновать в оливковой смеси.

Брокколи отварить до готовности и сбрызнуть оливковым маслом. Почистить апельсин, удалив кожуру и мембраны.

Каперсы нарезать пополам. Зелень мелко нарубить

На салатницу наливаем чесночный соус, накрываем листьями салата, сверху кладем брокколи.

Полоски тунца скрутить в рулетики, сформировав розочки. Уложить на тарелку.

Сбрызнуть чесночным соусом, выложить каперсы и сбрызнуть их оливковым маслом.

Завершаем все дольками апельсина. Украшаем наш салат зеленью и цедрой лимона, сбрызгиваем оливковым маслом.

Салат с тунцом по ДЮКАНу

Для любителей белково-протеиновой диеты шикарный вариант салата с тунцом.

Ингредиенты:

Консервированный тунец - 1 банка
Белки - 2 шт.
Сок лимона - по вкусу
Консервированная спаржа - 0,5 банки
Горчица - 0,5. ч.л.
Каперсы - 1 ч.л.

Приготовление:

С тунца слить жидкость, выложить в миску и полить соком лимона.

Вареные белки порезать крупными кусочками, добавить в тунец и размять вилкой.

Добавить спаржу, каперсы и горчицу. Все тщательно смешать.

Салат с тунцом и креветками

Напоминает классический оливье, но в более оригинальном исполнении.

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 2 банки
Креветки – 200 гр.
Картофель – 500 гр.
Морковь – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Корнишоны – 6 шт.
Оливки без косточек - ½ банки
Консервированный горошек - 1 банка
Майонез - 250 гр.

Приготовление:

Отварить яйца, картофель и морковь.

Также сварить креветки. Креветки после готовности очищаем, режем на средние кусочки.

Кубиками нарезаем соленые огурцы, картофель и морковь. Слить жидкость с оливок и нарезать тонкими полукольцами.

Мелко нарезать яйца. Слить жидкость с тунца и размять вилкой.

Все ингредиенты выложить в миску, добавить майонез и смешать

Салат с тунцом и крабом

Этот салат может стать украшением к Новогоднему столу и сделать его самым незабываемым.

Ингредиенты:

Тунец - 40 гр.
Мясо краба - 40 гр.
Авокадо - 1/4 плода
Руккола - пригоршня
Оливковое масло - 20 гр.
Мед - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сок лайма - 1 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.

Приготовление:

Почистить авокадо, нарезать кубиками и выложить на тарелку.

Добавить немного майонеза. Порезать мясо краба, выложить поверх авокадо и добавить майонез.

Сделать маринад, смешав соевый соус, сок лайма и мед. Тунец нарезать кубиками и замариновать в смеси на пару минут.

Выложить верхний слой из тунца. Вокруг салата выложить рукколу. Полить оливковым маслом.

www.salatyday.ru

Рецепты самых вкусных салатов с консервированным тунцом

Все больше людей отдают предпочтение правильному, здоровому и сбалансированному питанию. Морепродукты играют не последнюю роль в правильном питании, так как в них содержится большое количество полезных микроэлементов. Тунец занимает почетное место среди морепродуктов, он богат Омега 3 и Омега 6 жирными кислотами, которые являются важнейшими для сосудов, сердца и работы мозга. Консервированный тунец легко способен заменить свежий, у него небольшая калорийность, приятный вкус, его легко добавлять в различные салаты.

____________________________

Содержание

Рецепт 1: Салат с тунцом и помидорами

Летний легкий в приготовлении салат с помидорами и тунцом.

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 1 банка.
Листья салата (салат Айсберг) – 1 пучок.
Перепелиные яйца – 4 штуки.
Соль – по вкусу.
Зеленый лук – 1 небольшой пучок.
Помидоры – 2 штуки.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Листья салата промыть под проточной холодной водой, после обсушить и порвать руками.
Залить яйца холодной водой. Варить вкрутую, 3 минуты после закипания. Залить яйца холодной водой на 5 минут, очистить от скорлупы.
Нарезать яйца половинками.
Слить жидкость из тунца.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками, схожими по размеру с половинками яиц.
Перемешать между собой помидор, яйца, кусочки тунца и листья салата.
Посолить салат и полить оливковым маслом.
Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелко и посыпать сверху готовый салат перед подачей.

Полезный совет:

Если листья салата немного горчат, следует оставить их в ледяной воде на 10 – 15 минут, чтобы горечь ушла.
По желанию можно полить салат жидкостью из-под тунца, которая лучше подчеркнет его вкус и аромат.

Наверх

Рецепт 2: Салат с тунцом по-итальянски

Салат с тунцом по-итальянски очень изысканный по вкусу, в котором обязательно присутствует знаменитый сыр моцарелла.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 1 банка.
Кедровые орешки чищенные – 40 грамм.
Оливки зеленые без косточки – 100 грамм.
Помидоры черри – 200 грамм.
Лимон – 1 штука.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Салат Айсберг – 200 грамм.
Моцарелла – 150 грамм.

Способ приготовления:

Салат промыть под проточной водой, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки примерно 3*3 сантиметра.
С салатник выложить салат, сверху открыть пересыпать моцареллу (предварительно слить с нее воду).
Слить рассол с оливок, нарезать колечками, высыпать сверху на сыр.
Помидоры вымыть, выложить сверху на оливки. Если помидоры крупные, можно порезать их на половинки.
Тунец открыть, слить жидкость, измельчить вилкой мякоть.
Выложить тунец сверху в салатник.
Лимон порезать пополам, выдавить из него сок в салат. Следить, чтобы косточки в салат не попали.
Всыпать кедровые орешки поверх тунца.
Полить салат оливковым маслом, поставить на 5 – 10 минут в темное место.
Перед подачей салат тщательно, но аккуратно перемешать.

Полезный совет:

1. Моцареллу для салата рекомендуется брать «мини». Моцареллу следует открывать сразу перед использованием, чтобы она была очень свежей.

Наверх

Рецепт 3: Салат с тунцом и яйцом

Простой и быстрый в приготовлении салат с консервированным тунцом и необычно вкусной заправкой.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 100 грамм.
Огурец – 1 штука.
Помидор черри – 6 штук.
Куриные яйца – 2 штуки.
Зеленый лук – 2 перышка.
Салат Айсберг – 200 грамм.
Сок лимона – 1 столовая ложка.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Сахар – половина чайной ложки.
Соль – по вкусу.
Горчица – 1 чайная ложка.
Черный перец, молотый – по вкусу.
Семена кунжута – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

Слить жидкость из-под тунца, вилкой размять мякоть на небольшие кусочки.
Огурец вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружками.
Помидоры вымыть, разрезать на половинки.
Зеленый лук вымыть и нарезать мелкими колечками.
Салат промыть в проточной воде, высушить. Порвать салат руками на небольшие кусочки.
Яйцо залить холодной водой. С момента закипания сварить яйцо «в мешочек» (4 минуты).
Переложить яйцо в холодную воду на 5 – 7 минут, очистить от скорлупы, после разрезать на четыре части вдоль.
В миске соединить сок лимона, горчицу, семена кунжута, оливковое масло, соль, перец, сахар, все ингредиенты тщательно перемешать.
Соединить в салатнице помидоры, огурцы, салат, зеленый лук. Сверху выложить кусочки тунца и дольки яйца.
Перед подачей полить салат заправкой.

Полезный совет:

1. Чтобы листья салата были хрустящими на вкус, предварительно их следует выдержать в ледяной воде в течение часа.

Наверх

Рецепт 4: Салат с тунцом и овощами

Вкусный и интересный салат с большим количеством овощей и тунцом.

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 200 грамм.
Репчатый лук – 1 штука.
Сладкий болгарский перец – 1 – 2 штуки.
Помидор – 2 штуки.
Зеленая стручковая фасоль – 200 грамм.
Твердый сыр – 50 грамм.
Чеснок – 2 зубчика.
Черешковый сельдерей – 1 штука.
Оливковое масло – 3 – 4 столовые ложки.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Красный винный уксус – 30 миллиграмм.

Способ приготовления:

Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить в салатник.
Сельдерей помыть, нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, вымыть, нарезать полосками.
Выложить перец и сельдерей поверх лука.
Слить с тунца жидкость, мякоть размять на кусочки вилкой.
Твердый сыр нарезать небольшими кубиками, вместе с рыбой добавить в салатник.
Помидоры вымыть, нарезать крупными кубиками, добавить в салатник.
Стручковую зеленую фасоль всыпать в подсоленную кипящую воду, варить 5 – 7 минут, после охладить и добавить в салатник.
Салат поперчить, перемешать, приправить уксусом, оливковым маслом и солью по необходимости.

Полезный совет:

1. Чтобы ушла горечь с лука, его перед приготовлением можно замариновать. Нарезать лук полукольцами, сложить в миску, насыпать чайную ложку сахара и покрыть его уксусом. Оставить мариноваться на 10 – 15 минут.

Наверх

Рецепт 5: Салат с тунцом и кукурузой

Вкусный слоеный салат с тунцом и кукурузой можно подавать на праздничный стол для гостей.

Ингредиенты:

Маринованные огурцы – 3 – 4 штуки.
Тунец консервированный – 1 банка.
Корейская морковь – 3 – 4 столовые ложки.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Репчатый лук – 1 штука.
Картофель – 3 штуки.
Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель отварить в подсоленной воде в мундире.
Очистить картофель от кожуры, натереть на крупной терке в салатник или пиалу, в которой планируется делать салат.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать кубиками, посыпать сверху на картофель.
Покрыть небольшой слой сеточки майонеза.
Тунец открыть, слить жидкость из-под него, помять мякоть вилкой.
Выложить следующим слоем мякоть тунца.
Натереть консервированный огурец на крупной терке сверху, на тунец, после покрыть сеточкой майонеза.
Равномерно выложить корейскую морковь.
Открыть банку с кукурузой, жидкость слить. Выложить кукуруза верхним слоем на салат.

Полезный совет:

1. Для приготовления салата можно использовать красивую тарелку, по бокам которой установить разъемный бортик, предназначенный для выпечки тортов. Края салата после снятия бортика посыпать мелко порубленной зеленью.

Наверх

Рецепт 6: Салат с тунцом и пекинской капустой

Вкусный салат, который подойдет для легкого, но сытного ужина.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 1 банка.
Микс салатов – 2 – 3 горсти.
Пекинская капуста – 4 листа.
Фасоль – половина стакана.
Оливковое масло – по вкусу.
Помидоры черри – 10 штук.
Бальзамический уксус – 3 чайные ложки.
Специи и соль – по вкусу.
Ржаной подсушенный хлеб – 3 ломтика.

Способ приготовления:

Фасоль залить водой в соотношении 1:5, варить до готовности 1,5 – 2 часа. Солить воду необходимо в конце варки, иначе соль замедлит этот процесс.
С отварной фасоли слить воду, полить оливковым маслом для блеска, перемешать.
Хлеб нарезать на тонкие полоски, обжарить их на оливковом масле до хруста.
Слить жидкость с тунца, помять мякоть вилкой на кусочки.
Листья капусты вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками.
Выложить в салатник или на блюдо микс салата, посыпать половиной фасоли, специями, посолить.
Выложить пекинскую капусту, оставшуюся фасоль, специи, посолить.
Помидоры вымыть, нарезать четвертинками, выложить на блюдо вместе с тунцом.
Посыпать салат сухариками, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Полезный совет:

1. Фасоль перед приготовлением следует замочить на ночь в холодной воде для набухания. Выбирать фасоль следует ту, которая после варки сохраняет свою форму.

Наверх

Рецепт 7: Салат из тунца с виноградом и орехами

Необычно вкусное сочетание тунца со сладким яблоком, виноградом и орехами.

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 1 банка.
Виноград кишмиш– 100 грамм.
Твердый сыр – 100 грамм.
Яблоко – 1 штука.
Куриные яйца – 2 штуки.
Грецкие орехи – 50 грамм.
Майонез – 50 грамм.

Способ приготовления:

Банку с тунцом открыть, слить жидкость, размять мякоть вилкой и переложить в салатник.
Яблоко вымыть, очистить от кожуры, семян. Натереть яблоко на крупной терке, выложить сверху на рыбу.
Яйца залить холодной водой, отварить вкрутую. Залить яйца холодной водой, очистить от скорлупы, после натереть на крупной терке.
Выложить яйца поверх яблока, сверху смазать майонезом.
Грецкие орехи прокалить на сковороде, мелко порубить, выложить сверху на майонез.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, выложить сверху на орехи.
Виноград вымыть, обсушить, порезать пополам и выложить сверху на твердый сыр.

Полезный совет:

1. Чтобы яблоко в салате не потемнело, можно сбрызнуть его лимонным соком.

Наверх

Рецепт 8: Салат с тунцом и авокадо

Изысканный вкус салата с авокадо, тунцом и сливочным сыром.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 1 банка.
Сыр сливочный – 1 столовая ложка.
Авокадо – 1 штука.
Кедровые орехи – 1 столовая ложка.
Соль – по вкусу.
Смесь перцев – по вкусу.
Майонез – 1 столовая ложка.
Помидор – 1 штука.
Зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Авокадо помыть, очистить, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть размять вилкой, переложить в миску.
Добавить в миску сливочный сыр, соль, перец, майонез, тщательно перемешать.
Переложить массу на блюдо, сверху по центру выложить нарезанные кубиками помидоры.
С тунца слить жидкость, размять его вилкой, выложить мякоть сверху на помидоры.
Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить.
Посыпать салат кедровыми орешками и зеленью.

Полезный совет:

1. По желанию вместо майонеза можно приправить салат сметаной.

Наверх

Рецепт 9: Салат с тунцом, зеленым горошком и плавленым сыром

Простой в приготовлении слоеный салатик, ингредиенты для которого есть почти в каждом доме.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 1 банка.
Кукуруза – 1 банка.
Плавленый сыр – 1 пачка.
Майонез – 100 грамм.
Картофель – 2 штуки.
Зеленый горошек – 1 банка.
Зелень – 1 пучок.
Куриные яйца – 2 штуки.
Маринованные огурцы – 2 штуки.

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире.
Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой на 7 – 10 минут. Очистить охлажденные яйца от скорлупы.
Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить на блюдо.
Поверх картофеля выложить натертые на крупную терку яйца.
Банку с тунцом вскрыть, вилкой размять мякоть вместе с соком, выложить поверх яйца.
Плавленый сыр натереть на крупной терке, выложить сверху на тунец.
Открыть банку с горошком, слить жидкость, выложить его поверх сыра.
Помазать салат слоем майонеза.
Маринованные огурцы натереть на крупной терке поверх майонеза.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) вымыть, обсушить, мелко порубить.
Посыпать салат зеленью, сверху украсить кукурузой.

Полезный совет:

1. Чтобы плавленый сыр было легче натирать на терке, предварительно его можно слегка подморозить в морозильной камере.

Наверх

Рецепт 10: Салат с тунцом, оливками и сельдереем

Необычайно полезный витаминный салат с яблоком, сельдереем и тунцом, заправленный йогуртом.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 150 грамм.
Оливки черные без косточки – 50 грамм.
Сельдерей корневой – 200 грамм.
Яблоко – 1 штука.
Горчица – 1 столовая ложка.
Сыр твердый – 50 грамм.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Кукуруза консервированная – 150 грамм.
Репчатый лук – 1 штука.
Натуральный йогурт – 2 столовые ложки.
Лимонный сок – 2 столовые ложки.
Зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Тунец вскрыть, слить воду, размять вилкой в салатнике.
Сельдерей вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить в салатник.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Яблоко очистить от семенной коробочки и кожуры, натереть на крупной терке.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать кубиками.
Добавить в салатник лук, сыр, яблоко, кукурузу, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать.
Оливки нарезать кружочками, добавить в салатник.
Смешать йогурт с горчицей, заправить салат, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить, посыпать салат перед подачей.

Полезный совет:

1. Яблоко для салата следует брать зеленое с небольшой кислинкой.

Наверх

Видео

Наверх

ladyvenus.ru

рецепт с фото и видео

Салат с тунцом консервированным давно и прочно занял место на наших столах и в наших сердцах. Нежная текстура и восхитительный вкус этой морской рыбы сделали ее любимым лакомством многих гурманов на постсоветском пространстве. К тому же, консервы из тунца, в отличие от кильки или сайры, не считаются походной снедью. Это деликатес!

Недобросовестные продавцы могут подменить тунца консервированного более дешевой рыбой. Чтобы не попасться на эту удочку, нужно тщательно изучить банку. Не стоит доверять бумажным этикеткам, их легко поменять. Лучше, если информация о консервах будет нанесена на саму тару. Маркировка должна быть выбита на дне банки, а не написана чернилами.

Несмотря на то, что тунец — дорогая рыба, салат с ней может себе позволить даже экономная хозяйка. Вкус его настолько насыщенный, что одной баночки хватит на приготовление большой миски салата. Так что голодных за столом точно не будет.

Идеальным кулинарным сочетание принято считать тунца и свежие овощи. Но отечественные хозяйки удачно «подружили» эту рыбу с рисом, картофелем, грибами и др. Миксуют тунца даже с фруктами. Все равно получается очень вкусно!

Салат «Идеальный завтрак»

Рецепт этого салата особенно пригодится, если на приготовление утреней трапезы нет много времени.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Свежий огурец — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Майонез

Приготовление:

Тунец достать из банки и размять вилкой. Огурцы и отваренные вкрутую яйца порезать кубиком. Все смешать и приправить майонезом.

Срок годности консервированного тунца — 2-3 года. Но, лучше всего выбрать баночку, произведенную 7 месяцев назад.

Салат с тунцом «Простой»

Несмотря на легкость в приготовлении, этот салат отличается тонким вкусом за счет оригинальной заправки.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Листья салата — 1 пучок
Яйца — 2 шт.
Томаты — 4 шт.
Оливковое масло
Соевый соус
Дижонская горчица

Приготовление:

Листья салата помыть, обсушить и нарвать в миску. Яйца отварить, почистить и нарезать крупными кусочками. Таким же образом порезать томаты. Перемешать все. Для заправки смешать 50 г масла, 2 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. горчицы. Заготовку салата выложить на блюдо, щедро полить заправкой, а сверху красиво выложить тунец.

Салат из тунца консервированного, яблок и ананасов

Если ребенка сложно заставить кушать полезную рыбу, этот салат будет как нельзя кстати.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Картофель — 5 шт.
Яйца — 5 шт.
Чеснок — 5 зуб.
Яблоко — 1 шт.
Ананас консервированный кольцами — 1 банка
Майонез

Приготовление:

Яйца и картофель отварить и очень мелко порезать. Яблоко измельчить на терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Тунец размять вилкой. Все заправить майонезом, хорошо перемешать и уложить, используя кулинарное кольцо. Сверху блюдо украсить кольцом ананаса.

Салат «Нисуаз»

«Нисуаз» или «Ницца» — это настоящее блюдо французской кухни. Этот салат такой же тонкий и сочный, как и эта прекрасная страна.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 2 банки
Руккола — 100 г
Микс салатов — 100 г
Китайский салат — 5 лист.
Петрушка — 1 пучок
Томаты-черри — 10 шт.
Огурец — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Яйца перепелиные — 4 шт.
Каперсы — 1 банка
Оливковое масло
Лайм

Приготовление:

Листья китайского салата порезать или порвать. Смешать рукколу, салаты и петрушку. Порезать огурец полукольцами и черри и яйца — дольками, добавить к зелени. Тонко порезать лук и отправить к салату. Добавить каперсы и тунец. Все присыпать петрушкой. Для заправки смешать сок лайма, сухой базилик, соль, сахар и оливковое масло. Обильно полить салат соусом.

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Этот салат нужно обязательно заправить йогуртом, а не майонезом. Так вкус всех продуктов будет чувствоваться отчетливо и ярко.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — ½ банки
Авокадо — ½ шт.
Яблоко кисло-сладкое — ½ шт.
Морковь — ½ шт.
Яйцо — 1 шт.
Йогурт несладкий — 80 г

Приготовление:

Тунец размять вилкой. Яйцо отварить, разделить белок и желток, натереть на терке. Яблоко, морковь и авокадо нарубить очень мелко. Выкладывать салат слоями, перемазывая йогуртом: яблоко, тунец, авокадо, морковь, белок, желток.

Сделать несладкий йогурт дома очень просто, особенно, если есть мультиварка. Для этого нужна закваска, которая продается в любом супермаркете и молоко. Молоко и закваску смешать и поставить в мультиварку на 9 часов при температуре 40°C.

Салат «Классический канадский»

В Канаде этот популярный салат подают, как заправку к бутербродам.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 2 банки
Сельдерей — ½ шт.
Петрушка — 4 вет.
Шнитт-лук — ½ пучка
Лимонный сок
Майонез

Приготовление:

Тунец положить в глубокую миску, добавить 2 ст. л. майонеза и хорошо размешать. Сельдерей, петрушку и шнитт-лук нарезать очень мелко и добавить к блюду. Выдавить туда же сок половины лимона, тщательно перемешать.

Салат с тунцом и грибами

Такой салатик может быть полноценным и питательным обедом.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Шампиньоны — 100 г
Яйца перепелиные — 6 шт.
Лук красный — ½ шт.
Сливочное масло — 50 г
Оливки — 10 шт.
Зелень

Приготовление:

Яйца отварить и порезать пополам. Так же порезать оливки. Сцедить масло с консервы. Грибы порезать слайсами и поджарить на сливном масле. Презентовать блюдо по своему вкусу. Заправка к этому салату не требуется, достаточно будет сока тунца и масла от грибов.

Картофельный салат с тунцом

Очень сытный салат, который смело можно назвать рыбным «Оливье».

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Картофель — 3 шт.
Маринованный огурцы — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Укроп

Приготовление:

Лук мелко порезать и хорошо перемешать с тунцом. Добавить к ним картофель, яйца и огурцы, порезанные мелким кубиком. Мелко нашинковать укроп. Все тщательно перемешать и подавать к столу. Заправку заменит сок тунца.

Салат из пекинской капусты с консервированным тунцом и яблоками

Это низкокалорийный салат, который подойдет в качестве ужина для худеющих.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 2 банки
Пекинская капуста — ½ кочана
Сельдерей — 5 стебл.
Яблоко — 1 шт.
Соевый соус

Приготовление:

Овощи и фрукты максимально мелко нарезать и перемешать. Добавить к ним тунца и взбрызнуть салат соевым соусом. Если хочется более сытную пищу, можно заправить блюдо майонезом.

Салат «Мимоза»

Со времен СССР этот салат занимает почетное место на праздничных столах. Каждая хозяйка кладет в «Мимозу» свои любимые рыбные консервы. Но с тунцом он получается особенно нежным.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Картофель — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Морковь — 3 шт.
Твердый сыр — 100 г
Лук — 1 шт.
Укроп
Майонез

Приготовление:

Морковь, картофель, яйца отварить. Их, а также сыр натереть на терке. Лук мелко порезать и обдать кипятком. Выложить салат слоями, перемазывая майонезом: картофель, тунец, лук, сыр, морковь, яйца. Украсить блюдо тертым желтком и укропом.

Салат «Летний»

Этот салат станет украшением любого летнего праздника.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Яйца — 3 шт.
Томаты — 3 шт.
Лук красный — ¼ шт.
Каперсы — 20 г
Майонез
Укроп

Приготовление:

Томаты нарезать пластинами и выложить на плоское блюдо. Лук и сваренные вкрутую яйца порезать и смешать с размятым тунцом и каперсами. Заправить майонезом и выложить на подготовленные томаты. Украсить салат укропом.

Салат «Весенний» с тунцом

Как только на грядках появляется первая зелень и долгожданная редиска, можно побаловать родных и близких этим салатом.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Яйца перепелиные — 7 шт.
Листья салата — 1 пуч.
Редис — 7 шт.
Зеленый лук
Лимон — ½ шт.
Оливковое масло
Французская горчица

Приготовление:

Для заправки хорошо размешать сок ½ лимона, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. горчицы. Смесь должна настояться, пока готовятся основные продукты. Редис нашинковать тонкими колечками. Листья салата порвать руками как можно мельче. Перемешать редис и салат и добавить половину заправки. Лук мелко нарезать. Яйца отварить, почистить и порезать пополам. Тунец порезать. На плоское блюдо выложить овощи, сверху — тунец. Украсить салат перепелиными яйцами. Полить блюдо оставшейся заправкой и посыпать зеленым луком.

Салат с тунцом консервированным и огурцом

У этого салата есть 2 варианта: летний и зимний. Если его готовят в теплое время года, берут свежий огурец. Зимой — маринованный или соленый.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Огурец (свежий или маринованный) — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Майонез

Приготовление:

Сваренные вкрутую яйца и огурцы порезать кубиком. Тунец размять до однородного состояния. Смешать ингредиенты и заправить майонезом.

Салат из тунца с фасолью по-итальянски

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 2 банки
Белая фасоль консервированная — 1 банка
Лук красный — ¼ шт.
Чеснок — 1 зуб.
Оливковое масло
Рисовый уксус
Петрушка

Приготовление:

С тунца слить жидкость и размять его вилкой. К рыбе добавить фасоль, слив с нее сок. Туда же положить тонко нарезанный лук, чеснок, петрушку. Заправить салат оливковым масло и уксусом. Подавать блюдо со свежим хлебом.

Если под рукой нет рисового уксуса, его можно сделать в домашних условиях. Для этого смешать 50 мл обычного уксуса, 50 мл соевого соуса и 20 г сахара. Мешать до тех пор, пока сахар полностью не расстворится.

Салат с консервированным тунцом и шпинатом

Этот салат нужно ввести в рацион тем, у кого есть проблемы со здоровьем. Шпинат укрепляет и тонизирует иммунную систему, помогает организму восстановиться после тяжелых болезней и даже операций.

Ингридиенты:

Тунец консервированный — 1 банка
Шпинат — 250 г
Яйцо — 2 шт.
Томаты-черри — 4 шт.
Лук красный — 1 шт.
Оливковое масло
Уксус

Приготовление:

Шпинат хорошо промыть и полностью высушить. Тунец размять вилкой. Томаты разрезать пополам. Лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать оливковое масло, немного соли, сахара и уксуса. На подушку из шпината и лука выложить тунец и черри. Салат обильно полить заправкой и украсить дольками сваренных вкрутую яиц.

Выбрать качественный шпинат опознать легко. Листья должны быть хрустящие и ярко-зеленые, запах — насыщенный. На шпинате не должно быть никаких точек и пятнышек.

www.salatyday.ru

Вкусный салат с тунцом. Фото рецепт • Блюда Гу.ру

Вкусный салат с тунцом консервированным. Фото рецепт блюда.

Вкусный салат с тунцом в креманках.

Зная то, что я любительница готовить различные салаты, подруга отдала изящные стеклянные креманки на ножке. Покупала, говорит для себя, — есть мороженое, но так ни разу и не воспользовалась. Поначалу подарок привел меня в лёгкое замешательство. Ведь мороженое я тоже крайне редко ем, а готовить салат в креманках не приходилось.

Но, русская поговорка гласит: «дареному коню в зубы не смотрят». Поэтому, конечно же, дар приняла с радостью, а после убрала на верхнюю полку, но как оказалось ненадолго.

Очередной праздничный день и запланированный приход всё той же подруги заставил вспомнить об оригинальном подарке.

А почему бы нет?! Поэкспериментирую! Приготовлю вкусный салат с консервированным тунцом. А стеклянные креманки станут порционной посудой для моего салата.

Чтобы приготовить вкусный салат с консервированным тунцом потребуются следующие ингредиенты:

Тунец (консервированный) 1 банка,
Сыр твердый (любого сорта) 150 гр.,
Огурец свежий 1-2 шт.,
Яйца куриные 4 шт.,
Морковка 1 шт.,
Майонез классический;
Маслины 12 шт.

Как приготовить салат с тунцом в креманках:

Мой вкусный салат с тунцом будет слоёный. Поэтому, для начала подготавливаю три из основных ингредиентов. Отвариваю в крутую куриные яйца и морковку. Сыр натираю на крупной тёрке.

Вкусный салат с тунцом консервированным

После готовности яиц, охладила, почистила и натёрла их белок, на крупной терке, прямо в креманки. Добавила сверху немного майонеза.