Салат Мужские слёзы из свинины. Слезы мужчины салат
Салат «Мужские слезы» - Как приготовим
Все мужчины, без исключения, любят мясо. Каждый мужчина желает, чтобы блюдо было не только очень вкусным, но и сытным. Салат «Мужские слезы» очень сытным, да к тому же и сытным, поскольку основным ингредиентом салата является отварное мясо. Не зря салат носит такое название, ведь ни один мужчина не устоит перед таким лакомством. Салат «Мужские слезы» можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол. В приготовлении этот салат очень прост.
Салат «Мужские слезы» со свининой
Необходимые ингредиенты:
- свинина – 250 гр.;
- колбасный сыр – 200 гр.;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- соль;
- майонез.
Процесс приготовления:
Свинину отварите до готовности. Когда мясо остынет, нарежьте его небольшими кубиками.
Лук очистите и вымойте. Нарежьте лук очень мелко, и добавьте к нарезанному мясу. Хорошо перемешайте.
Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите, а затем натрите на терке. Колбасный сыр также натрите на терке.
Выложите в салатницу свинину с луком слоем. Помажьте мясо обильно майонезом.
Поверх мяса выложите слой из вареных яиц. Его также нужно намазать майонезом.
Последним слоем выложите колбасный сыр. Сверху намажьте салат майонезом и отправьте на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.
Украсьте салат на свое усмотрение. Для украшения можно взять зелень, грецкие орехи, зерна граната и так далее. Подавайте на стол.
Мужские слезы с соленым огурцом
Необходимые ингредиенты:
- постная свинина – 0,5 кг;
- соленые огурцы – 3 шт.4
- лук – 3 шт.4
- картофель – 3-4 шт.;
- твердый сыр – 200 гр.;
- вареные яйца – 4 шт.;
- майонез – 2 уп.
Процесс приготовления:
Отварите свинину до полной готовности. Остудите мясо и нарежьте небольшими кубиками. Разделите нарезанное мясо на две части. Одну часть выложите в салатник и смажьте хорошо майонезом.
Очищенный лук мелко порежьте и злейте холодной водой, оставив на 15 минут. После этого слейте воду и выложите лук поверх мяса, его также смажьте майонезом.
Картофель, остудите, а затем очистите и натрите на терке. Выложите картофель в салатник поверх лука. Смажьте майонезом. Соленые огурцы нарежьте тоненькой соломкой или натрите на крупной терке. Выложите огурцы на картофель.
Затем выложите оставшуюся часть мяса, смазав ее майонезом.
Яйца натрите на терке и выложите на мясо, также смажьте майонезом.
Твердый сыр также натрите и выложите из него последний слой салата. Смажьте хорошенько салат сверху майонезом.
Поставьте в холодильник, чтобы пропитался, на несколько часов.
Мужские слезы с картофелем
Необходимые ингредиенты:
- свинина – 400 гр.;
- яйца – 4 шт.4
- картофель – 3 шт.;
- сыр – 100 гр.;
- лук – 2 шт.;
- майонез – по вкусу;
- соль и перец – по вкусу;
- красная икра – для украшения.
Процесс приготовления:
Очищенный и вымытый лук нарежьте тоненькими полукольцами. Замаринуйте нарезанный лук в воде с сахаром и винным уксусом. Вымытое мясо нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и отправьте на сковороду мясо. Обжарьте свинину до готовности. Переложите готовое мясо на тарелку, чтобы остывало.
Отваренный картофель натрите на терке и смешайте с майонез. Выложите половину картофеля с майонезом на тарелку. Это и будет первый слой салата.
На картофель выложите обжаренное мясо, а на мясо немного майонеза.
Лук хорошо отожмите от маринада и выложите на мясо. Следующим слоем станет оставшаяся картошка.
Отваренные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке и выложите на картофель. Сыр натрите на терке и выложите на белки, смажьте майонезом.
Сверху посыпьте салат измельченными желтками.
Украсьте салат красной икрой, сделав из нее «слезки».
kakprigotovim.ru
Салат Мужские слезы рецепт
Сегодня я приготовлю очень вкусный и сытный салат Мужские слезы. Этот пикантный салатик как нельзя кстати придется к праздничному столу. Салат получается очень вкусным.
Обязательно попробуйте приготовить салат Мужские слезы по моему рецепту и вам несомненно понравится его неповторимый вкус.
Ингредиенты
- крупные луковицы — 3 шт;
- соленые огурцы (маринованные грибы) — 200 гр;
- вареный картофель — 4 шт;
- вареное мясо — 500 гр;
- ареные яйца — 4 штуки;
- твердый сыр — 150 гр;
- сахарный песок;
- уксус 9% — 100 мл;
- несладкий густой йогурт для заправки;
- майонез;
- укроп.
Способ приготовления по шагам
Лук нужно сначала очистить от кожуры. Можно нарезать его полукольцами или мелкими кубиками на доске, лучше порезать помельче. Далее лук необходимо промариновать в смеси уксуса и воды, также в нее нужно добавить немного сахарного песка. Пока лук будет мариноваться можно заняться остальными ингредиентами. Лук выкладываем в маринад и оставляем на 40 минут.
Для салата Мужские слезы лучше использовать солёные или маринованные огурцы. Но, если их нет под рукой, то можно попробовать приготовить его с маринованными грибами.
В качестве мяса будем использовать постную свинину. Возьмем кусок нежирной шейки, я взяла 500 г и нарежем его мелкими кусочками. Нарезанное мясо поделим на 2 части.
Огурцы и вареный картофель также нарежем мелкими кубиками или можно натереть на крупной терке. Сыр нужно натереть на мелкой терке.
Возьмем вареные яйца и очистим от скорлупы. Отделим белки от желтков. Белки нарежем мелко на доске или можно растереть при помощи вилки.
Теперь приготовим заправку для салата. Йогурт выложим в глубокую миску и смешаем с майонезом в пропорции 1 к 1. Т.е. добавим майонеза ровно столько же.
Полученную смесь тщательно перемешаем. Заправка для салата готова. По желании можно добавить перец, резанный укроп и другие приправы по вкусу.
Всё готово для сборки салата Мужские слезы. Нужно взять широкую тарелку и форму, если она есть. Первым слоем выкладываем половину мяса и слой заправки.
Далее кладем половину маринованного лука и тертый картофель.
Сверху равномерно выкладываем еще один слой из заправки.
Теперь выкладываем слой из грибов (огурцов) и сверху вторую порцию мяса.
Равняем все сверху и выкладываем оставшийся лук. Сверху кладем третий слой заправки.
Дальше идет слой натертого на мелкой терке сыра и выкладываем всю оставшуюся заправку.
Завершающий слой выкладываем их натертых белков, их нужно аккуратно распределить по всей поверхности. Салат Мужские слёзы готов.
Для украшения можно использовать оставшиеся желтки. Также подойдут маслины и укроп. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
recepty-kulinar.ru
Салат "Мужские слезы" с маринованным луком и свининой: рецепт с фото
Опубликовано: 31.03.2017Разместил: Миловица [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: 40 мин
Приготовьте для своего мужчины сытный и вкусный салат «Мужские слезы» с маринованным луком и свининой. Мой рецепт с фото вам в этом поможет. Салат получается сытным и очень вкусным.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты на две персоны:
- свинина постная (отварная) - 220 г,- лук репчатый (мелкие головки) - 2 шт.,- яблоки (мелкие) - 2 шт.,- варёные яйца - 2 шт.,- твёрдый сыр - 30 г,- растительное масло - 2 ст. л.,- майонез - по вкусу,- сахар - 1 ст. л.,- соль – щепотка,- яблочный или винный уксус - 3 ст. л.,- вода - 100 мл,- чёрный молотый перец – щепотка,- корица (по желанию) – щепотка.
Приготовление:
Кусок постной свинины необходимо предварительно сварить. Возьмите для этого ковш с водой и доведите на огне до кипения. Бросьте в воду лавровый лист и горсть душистых перцев. Опустите мясо в ковш так, чтобы вода полностью покрыло кусок свинины. На умеренном огне проварите свинину 20 минут. Соль не бросайте к мясу при варке, иначе оно станет сухим по консистенции после приготовлении. Не вынимайте мясо сразу после варки из бульона, пусть полежит в нём, пока остывает.
Репчатый лук для салата необходимо замариновать, чтобы ушла горечь из него. Нашинкуйте для этого тонкими полукольцами лук и поместите в контейнер. Дальше налейте к луку стакан кипятка, через минуту слейте воду. Кипяток уберёт часть горечи и резкого запаха. Затем к луку добавьте яблочного уксуса, холодной воды (100 мл), сахар и соль. Перемешайте лук и оставьте на 10-15 минут для маринования.
На плите поставьте греться сковороду с растительным маслом. Яблоки нарезайте тонкими дольками и отправьте обжариваться до золотистого оттенка. Чтобы яблоки не превращались в кашицу при жарке, используйте кислые сорта.
Отварную свинину порежьте тонкими полосками.
Убирайте сковороду с яблоками с плиты и сразу добавляйте к ним свинину. Перемешайте и по вкусу к мясу добавьте чёрный перец и соль.
Приступайте в сборке салата. Для порционной подачи возьмите сервировочное кольцо. Отправьте в кольцо тщательно отжатый от маринада лук, утрамбуйте ложкой.
Вторым слоем положите в кольцо свинину с яблоками.
Слои салата промазывайте майонезом.
Следующим слоем добавляйте в салат тёртые варёные яйца.
Смажьте яичный слой майонезом и обильно присыпьте сверху тёртым сыром.
Снимайте сервировочное кольцо с салата и можно подавать готовое блюдо к столу. Рекомендую такой салат немного оставить для пропитки, он получится ещё вкуснее.
С уважением Эльби.
Ни менее оригинален салат Мужской каприз с говядиной.
salat-legko.ru
подскажите подробный рецепт салата "МУЖСКИЕ СЛЁЗЫ"??
Вариантов этого салата очень много, вот некоторые, выбирайте на свой вкус: Салат "Мужские слeзы" Мясо (говядина) 250 гр, сыр твeрдый 100 гр, лук зелeный 5 -6 стрелок, майонез (по вкусу) , соль (по вкусу) Мясо отварите и нарежьте поперёк волокон. Сыр тоже нарежьте как мясо ломтиками. Лук измельчите и добавьте в салат. Добавьте майонез и всё перемешайте. Салат "Мужские слeзы" 1 кг. говядины; 2 средние луковицы; 3 шт. картофеля; 5 яиц; 1 средний гранат; майонез; маринад ( 1 ст. холодной кипяченой воды, 3 ст. л. яблочного или 9% столового уксуса, 1 ст. л. сахара) Мясо, картофель, яйца сварить и остудить. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, залить маринадом и слегка помять. Через 10-15 мин. маринад слить, лук отжать. Если получился слишком кислый, можно промыть в холодной воде в теч. 30 -60 сек. и снова отжать. Зерна граната очистить от кожуры и перегородок. Мясо порезать тонкой соломкой, картофель натереть на крупной терке, яйца натереть на мелкой. Уложить слоями в салатник с широким дном и бортом ~ 10 см. в таком порядке: мясо - майонез - лук - картофель - майонез - яйца - лук - мясо - майонез - зерна граната. Мясной салат «Мужские слезы» . 150 г отварного мяса, 200 г картофеля, 2 луковицы, 50 мл уксуса, 100 г майонеза. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Мясо нарезать так же. Лук нарезать полукольцами и вымачивать в уксусе 3 часа. Уложить слоями: картофель, говядину, лук. Каждый слой салата полить майонезом, украсить яичным желтком и зеленью. Салат "Мужские слeзы" Печень говяжья, оливки без косточек, лук репчатый (среднюю луковицу) , майонез, соль по вкусу. Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности, охладить и нарезать эти обжаренные куски как на бефстроганофф. В этой же сковороде обжарить лук, предварительно порезав его полукольцами. Оливки нарезать кружочками. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. Салат "Мужские слeзы" отварное мясо - 300 г, твердый сыр - 200 г, яйца - 3 шт, репчатый лук - 2 шт, грецкие орехи - 100 г, лимон - 1/2 шт, соль - по вкусу, майонез - по вкусу Отварное мясо нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Затем залить кипятком и оставить на 5 минут. Потом процедить лук через дуршлаг и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут. Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы. Затем натереть на крупной терке яйца и сыр. Орехи залить кипятком. Затем процедить через дуршлаг и снять с них пленочку. Измельчить. Выложить салат в глубокую салатницу. Посолить по вкусу. Смазать каждый слой майонезом. 1-й слой: мясо; 2-й слой: лук; 3-й слой: яйца; 4-й слой: сыр; 5-й слой: орехи. Салат "Мужские слезы" Печень (телячья, куриная) ; лук репчатый; огурец соленый (маринованный) ; оливки без косточек; соль; перец; зелень (укроп) ; майонез. Печень нарезать соломкой и обжарить, дать остыть и добавить заранее пережаренный лук (нарезанный полукольцами) . После добавить маринованные огурцы также нарезанные соломкой и оливки (кружочками) . Добавить специи и зелень, заправить майонезом. Салат "Мужские слезы" Карбонад или бекон или ветчина 300 г, яйца 2-3 шт., шампиньоны 400 г, сыр твердый 250 г, отварная картошка 2-3 шт., чеснок 2 зубчика, грецкие орехи 100 г, майонез 150 г. Салат делается слоями. Мелко режем мясо. Укладываем на дно салатницы, утрамбовываем. Легкий слой майонеза. Вареные яйца не терке, немного майонеза и утрамбовываем. Грибы обжариваем, остужаем, утрамбовываем. Легкий слой майонеза. Тертый сыр, майонез, утрамбовываем. Отварную картошку натираем на терке, утрамбовываем. Легкий слой майонеза и добавляем чеснок. Верх посыпать грецкими орехами. Салат "Мужские слезы" Тарталетки, сыр 200 гр, огурцы консервированные средние 2 шт, колбаса с/к или салями 200гр, майонез легкий, зелень - укроп Сыр, огурцы и колбасу нарезать полосками 2 см. Все перемешать с майонезом. Все разложить в тарталетки и украсить зеленью.
Крупно порезать солёные огурцы. Всё.
Сообщение Автор Салат "Мужские слёзы" 19 Сен 2008 22:22 -------------------------------------------------------------------------------- Состав: 1 отварная куриная грудка (или 200 г отварной телятины, свинины) , 200 г копчёного колбасного сыра, 3 варёных яйца, 2 крупных луковицы, уксус, соль, сахар, майонез. Приготовление: Отварное мясо нарезать соломкой, сверху слой маринованного лука (лук полукольцами, уксус, разбавленный водой, соль, сахар - мариновать 20 минут) , сыр натереть на крупной тёрке, яйца на крупной тёрке, майонез. И ещё один такой же слой
Женские слезы - вода, мужские слезы - водка.
Когда мужчины плачут? Когда закуска есть, а водки нет. Редька пареная черная в меду (Рецепты придворного повара, Ю. Михайлов, 1897) Очистить редьку, затем промыть и нарезать. Варить около 10 минут в 100 мл кипятка, затем промыть холодной водой и откинуть на мелкое сито. Запах редьки смоется водой. Растворить в воде сахар и мед, довести до кипения. Варить 10 минут, добавить корки апельсина, и варить еще 10 минут, в зависимости от того, используете вы свежие или сушеные корки. Затем удалить корки апельсина. Продолжать варить под крышкой, пока редька не впитает в себя всю жидкость из кастрюли. Редька должна быть «аль денте» . Затем добавить молотых грецких орехов и имбиря, перемешать и варить без крышки, помешивая каждую минуту, пока редька не станет золотого цвета. Подать холодной. 1 кг черной редьки, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан меда, 1 стакан воды, 100 г очищенных грецких орехов, 1 чайная ложка имбиря, корки апельсина по вкусу
Я ела такой: говядина и лук. Говядина тонкими полосками обжарена, скорее даже потушена и чуть обжарена и маринованный лук. Заправлено майонезом. Звучит просто, но вкусно было....
touch.otvet.mail.ru
Чем интересен салат "Мужские слезы" :: SYL.ru
Когда ожидается мужской праздник, например, 23 февраля или просто день рождения, каждый раз приходится немного поломать голову, чтобы приготовить подходящее праздничное блюдо. Конечно, вкусы у мужчин разные, но кое-что их обычно объединяет. И большинству придется по вкусу салат «Мужские слезы».
Почему именно салат "Мужские слезы"
При организации праздника для мужчины возникают обычно некоторые проблемы. Дело в том, что блюдо должно быть одновременно вкусным, оригинальным и сытным. Причем нужно ориентироваться именно на мужской вкус, а представители сильного пола не всегда могут оценить по достоинству экзотические овощи и фрукты. Чаще они в свой праздник мечтают, прежде всего, хорошо покушать. И еще они предпочитают мясо. Поэтому в качестве закуски вполне подойдет салат, в основе которого лежит отварное мясо. Существует несколько рецептов этого салата, из которых каждая женщина сможет выбрать тот, который подойдет именно для ее мужчины. И не нужно забывать - чтобы вызвать мужские слезы, салат должен быть особенным.
Простой рецепт
В самом простом варианте это блюдо готовится из отварного мыса, сыра и лука, заправляется майонезом. Можно использовать любое мясо, но самым вкусным салат получается, если взять отварную говядину (250 г). Ее нужно порезать на кусочки поперек волокон. Сыр нужен твердый, с выраженным вкусом (100 г). Его тоже нарезают кусочками. И, наконец, туда же измельчают 5-6 стрелок зеленого лучка. Все ингредиенты тщательно перемешивают и заправляют майонезом. Быстро, просто и вкусно!
Салат «Мужские слезы» с морковью и маринованным луком
Для приготовления этого варианта блюда нужно взять такие продукты:
- основу – отварное постное мясо (говядина без костей, куриное филе)- 400 г;
- 2 средние морковки;
- 1 кг лука репчатого;
- соль, сахар, перец, сок лимона для заправки салата;
-, уксус для маринования.
Необходимо заранее замариновать лук. Для этого его режут тонкими кольцами или полукольцами, складывают в глубокую посуду и заливают кипятком так, чтобы лук был полностью покрыт. Добавляют по щепотке сахара и соли, 1 ч.л. уксуса. Эту смесь нужно оставить на несколько часов, чтобы она как следует настоялась. Лучше дать луку промариноваться ночь. Мясо и морковь предварительно требуется сварить. Далее идет приготовление салата: мясо и морковь нарезают мелкими кубиками, лук отжимают и присоединяют к остальным продуктам. Затем добавляют по вкусу соль, перец, сахар, зелень, лимонный сок, майонез и хорошо перемешивают. Такое блюдо будет еще и хорошей закуской.
Салат «Мужские слезы»: рецепт праздничного слоеного блюда
Намного интереснее такое блюдо будет смотреться, если сделать его слоеным.
1 слой: вареное мясо, нарезанное соломкой (200 г).
2 слой: маринованный лук (2 шт. крупных луковицы).
3 слой: натертый на крупной терке копченый колбасный сыр (200 г).
4 слой; натертые вареные яйца (3 шт).
Слои промазать майонезом. Возможны и другие варианты. Так, некоторые добавляют соленый огурчик или яблочко, посыпают салат «Мужские слезы» грецкими орехами или семенами граната. Можно отварить картофель и положить его первым слоем под вареное мясо. Каждая хозяйка может подобрать такие продукты, которые придутся по вкусу ее гостям.
www.syl.ru
Салат мужские слёзы | ГОСТ Рецепт
Салат Мужские слёзы — это слегка изменённый рецепт, популярного в советском союзе салата «Мужской каприз». Их отличие в том, что место сметаны в салат стали добавлен майонез, а лук вымачивать в уксусе, для придания ему кислинки.
РЕЦЕПТ: Салат «Мужские слёзы».
 4 порц | Ингредиенты: говядина 300г, сыр твердый 100г, яйцо 3шт., лук 1шт, майонез 200г, соль, уксус. |
 55мин |
Совет: Чтобы скорлупа с вареных яиц снималась легко, после варки поместите их в холодную воду.
Шаг 1. Отварите 3-и яйца, почистите их, натрите на крупной тёрке.
Шаг 2. Почистите луковице, нарежьте её полукольцами и залейте уксусом на 20-30 мин. После слейте уксус.
Шаг 3. Сварите мясо, не забудьте посолить. Нарежьте его на кусочки.
Шаг 4. На тёрке натрём сыр. Его можно натереть, как на крупной, так и на мелкой тёрке, зависит как вам больше нравиться.
Шаг 5. На тарелку выложите лук, на него нарезанное мясо, сверху смешанный майонез с яйцами и присыпьте всё тёртым сыром.
gostrecept.ru
