Популярные детские супы от года
Чтобы малыш рос здоровым и сильным ему нужно сбалансированное питание, которое будет обеспечивать полезными микроэлементами и витаминами.
Супы очень полезны и хорошо влияют на перестройку детского кишечника, быстро усваиваются и имеют большую питательную ценность.
Ребенок постепенно растет и в его меню нужно внести разнообразие.
Когда ребенку пошел второй год, мамы стараются найти новые, полезные и популярные детские супы от года, которые готовятся очень просто.
Самый популярный суп – это молочный, который очень легко готовить.
Для этого нужно:
Мелкие макароны – 3 ст. ложки
Немного сахара и соли
Молоко – 270 мл.
Вода для детского питания – 300 мл.
Сливочный маргарин – 0,5 ч. л
Для начала отварите мелкие макароны в воде, затем нужно откинуть на дуршлаг, чтобы вода вся слилась, а после положите в кастрюльку с горячим молоком.
В место макарон можно употреблять различные крупы, такие как, гречка, рис и овсянка.
Еще есть рецепт супа на курином бульоне.
Чтобы его приготовить вам понадобится:
Вода для детского питания – 500 мл.
Куриное мясо – 200 г
Одна мелкая луковица
Крупа гречневая – 2,5 ст. ложки
Одна маленькая морковь
Картофель – 1 шт.
Немного соли
Зеленый консервированный горошек – 30 г
Растительное масло
Сперва, отварите куриное мясо на втором бульоне в соленой воде до готовности, после вытащите. Куриный бульон процедите и положите нарезанную картошку. Морковку и лук мелко нашинкуйте и натрите, затем потушите в растительном масле. Когда картошка приготовится, разомните его в кастрюле с помощью толкушки и добавьте гречневую крупу. Через 15 минут выложите тушеный лук и морковь, затем зеленый горошек.
Готовьте все до готовности, примерно двадцать минут.Если ваш ребенок любит мясо, то сваренное мясо курицы мелко нарежьте и добавьте в суп.
Гречневую крупу можно заменить на любую другую, а также на мелкие макароны.
Еще можете посмотреть рецепт куриного супа со звездочками, который так же прост в приготовлении, но очень вкусный.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Рецепты супов для детей от 10 месяцев до 2,5 лет
В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы благотворно влияют на работу ЖКТ и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!
Источник: [email protected]
Рецепты супов для деток от 10 месяцев в статье:
- Суп с судаком и овощами (от 10 месяцев)
- Овощной суп с фрикадельками (от 10 месяцев)
- Молочный суп-пюре из кабачков и цветной капусты (от 1 года)
- Молочный суп с вермишелью (от 1 года)
- Картофельный суп-пюре с треской (от 1 года)
- Супчик с макаронами и фрикадельками (от 1,5 лет)
- Куриный суп с вермишелью (от 1,5 лет)
- Чечевичный суп с говядиной и овощами (от 1,5 лет)
- Куриный суп с лапшой (от 1,5 лет)
- Свекольник из индейки (с 2,5 лет)
Предлагаем 10 вкусных рецептов супов для детей, которые вы можете приготовить своему крохе на завтрак или обед!
С 10 месяцев
Суп с судаком и овощами
⠀
Возьмите:
- 50 г судака
- 1 шт картофеля
- 1 маленькая морковь или половинка средней
- половинка кабачка
- половинка луковицы
- 1 ч. л. растительного масла
- 200 мл воды
- укроп
Приготовление:
- Филе судака хорошо разомните руками и проверьте на наличие костей. Отварите рыбу или приготовьте на пару (15 минут).
- Морковь натрите на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками, лук измельчите. Овощи бросьте в кипящую воду.
- Через минут 10 добавьте порезанный кабачок и варите до того момента, пока овощи не разварятся.
- В овощной бульон добавьте готовую рыбку, растительное масло, измельченный укроп и прокипятите еще 2 минуты.
- Если кроха еще не жует, супчик можно превратить в пюре.
Источник: [email protected]
Анна Бойко
детский диетолог-нутрициолог, член Ассоциации педиатров, гастроэнтерологов, нутрициологов Украины, автор и ведущая онлайн Клуба Здоровых Привычек для мам, автор проекта «Растим детей здоровыми», hannaboyko.com, FB: kidsdietolog
Обед — самый питательный и сытный прием пищи. Варианты в меню: суп овощной, 2 ложки гарнира и белковый продукт (мясо, рыба, бобовые). Если в семье не принято есть супы-борщи, тогда можно их не готовить, ничего страшного. Наличие первого блюда в рационе детей — это просто возможность:
- накормить детей овощами: суп-пюре с домашними сухариками и сыром для украшения — это красиво на тарелке и полезно;
- дать бобовые (чечевица, нут, маш) в легком для пищеварения формате;
- дополнить рацион жидкостью, которую дети недобирают с водой;
- включить в детское меню растительное масло, которое необходимо для здоровья и нормального функционирования нервной системы.
В садике дети кушают, как правило, дружно и хорошо. Со школьниками немного сложнее. Часто они не хотят есть пищу, которую готовят в школьной столовой. А если и едят, то купленные в буфете пиццу, булочку, батончик, что точно не является полноценным приемом пищи. Конечно, можно дать школьнику домашнюю еду с собой, но будет ли это принято классом? Как быть? Нужно общаться с ребенком о важности здорового образа жизни и правильного питания.
И понять, почему он не хочет кушать в столовой. Если так принято среди его одноклассников, значит, надо переубеждать. А если невкусно — влиять! На меню школы или на вкусовые предпочтения ребенка.
Овощной суп с фрикадельками
Возьмите:
- 400 мл воды
- 100 г мяса кролика или индейки
- половинка моркови
- 2 соцветия цветной капусты
- 2 соцветия брокколи
- 1 ст. л. зеленого горошка
- четверть луковицы
- половинка кабачка
- 2 ч. л. растительного масла
- укроп
Приготовление:
- Мясо кролика или индейку измельчите в блендере или сделайте фарш через мясорубку. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отварите их в течении 20 минут.
- Морковь нарежьте мелкими кубиками, соцветия порежьте или разделите на маленькие, лук измельчите, кабачок порежьте мелкими кубиками.
- Поставьте вариться морковь и лук, после закипания минут через 7 добавьте горошек и капусту, еще через 5 минут кабачок. Варите до готовности овощей.
- В бульон добавьте укроп, растительное масло, готовые фрикадельки, проварите еще пару минут.
Источник: [email protected]
С 1 года
Молочный суп-пюре из кабачков и цветной капусты
Возьмите:
- половинку кабачка
- 60 г цветной капусты
- 50 мл молока
- 300 мл воды
Для детей постарше вместо молока можно взять 10% сливки и добавить немного кориандра, соли
Приготовление:
- Цветную капусту опустите в кипящую воду, через 5 минут добавьте кабачок и готовьте, пока он не станет мягким.
- Слейте немного бульона, сделайте из овощей пюре в блендере и добавьте немного подогретого молока для консистенции крем-супа.
Источник: [email protected]
Молочный суп с вермишелью
Возьмите:⠀
- 20 г тонких макарон
- 100 мл воды
- 150 мл молока
- 0,5 ч. л. сливочного масла
Приготовление:
- Отдельно отварите макароны.
- Слейте воду, добавьте их в молоко и варите после начала кипения еще пару минут.
- Добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте супу немного настояться, чтобы макарошки набухли.
- Если ребенок постарше, можно добавить немного сахара по желанию.
Источник: [email protected]
Картофельный суп-пюре с треской
⠀
Возьмите:
- 300 г трески
- 5 шт. картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- 2 т. л. растительного масла
- зелень
- 1,2 л воды
- соль
Приготовление:
- Отварите треску в течении 15 минут. Слейте воду, проверьте кости у рыбы.
- В кастрюльку добавьте и варите порезанную морковь, через 5 минут — картофель, затем измельченный лук и сельдерей. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Сельдерей после варки необходимо вытащить, он только придаст супу пикантный вкус.
- Часть бульона слейте. Овощи и готовую рыбу взбейте в блендере и разбавьте бульоном до нужной консистенции.
- Суп-пюре опять доведите до кипения, добавьте соль, зелень, растительное масло.
- Этот нежный суп отлично сочетается с сухариками, которые в него можно добавить.
Источник: [email protected]
Екатерина Спекторенко
Педиатр детской клиники « Малі»
Учтите, что рыба — один из самых сильных аллергенов, поэтому будьте очень осторожны, если вводите рыбные блюда в рацион крохи впервые. Лучшими для малыша являются морские сорта рыбы — лосось, тунец, сельдь, минтай, хек. В них много полезных для детского организма полиненасыщенных кислот и йода.
С 1, 5 лет
Супчик с макаронами и фрикадельками
Возьмите:
- 1,5 л воды
- 400 г говяжего фарша
- 150 г мелких макарон («звездочки», «ракушки»)
- половинка луковицы
- 4 шт. картофеля
- 1 болгарский перец
- соль, зелень
Приготовление:
- Из говяжего фарша сформируйте фрикадельки, отварите их в течении 5 минут. Затем слейте воду, добавьте свежий кипяток и варите вторичный бульон.
- Лук и зелень мелко нарежьте, картофель нарежьте мелкими кубиками, мелко нарежьте болгарский перец.
- К фрикаделькам через 15 минут добавьте картошку и лук. Когда картофель будет почти готов, добавляйте макароны, болгарский перед, соль. Варите еще минут 5. В конце добавьте зелень.
Источник: [email protected]
Куриный суп с вермишелью
Возьмите:
- 1,5 л воды
- 400 г курицы
- 1 морковь
- 1 небольшая луковица
- 3 шт. картофеля
- 100 г цветной капусты (можно замороженной)
- 50 г тонкой вермишели
- зелень
- соль по вкусу
Приготовление:
- Приготовьте вторичный мясной бульон, если уже ввели его в рацион ребенка. Если нет — используйте воду.
- Картофель порежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите.
- В бульон или воду добавьте лук и морковь, через минут 7 — картофель. Готовьте 15 минут.
- Затем добавьте капусту, готовое куриное мясо и варите до мягкости овощей.
- Добавьте макароны, через минут 7 — специи и зелень.
Источник: [email protected]
Чечевичный суп с говядиной и овощами
Возьмите:
- 1,5 л бульона или воды
- 500 г говяядины
- 100 г зеленой чечвицы
- 3 шт картофеля
- 1 морковь
- половинка болгарского перца
- половинка луковицы или белая часть лука-порей
- 100 мл помидорного пюре
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень, соль
Приготовление:
- Во вторичный бульон или кипящую водичку добавьте чечевицу, доведите до кипения и снимите пенку. Варите 10 минут.
- Лук порежьте полукольцами и добавьте в супчик.
- Через 5 минут забросьте порезанный кубиками картофель, измельченный лук.
- Еще минут через 15 добавьте порезанный соломкой болгарский перец, помидорное пюре.
- Добавьте зелень, соль и специи по вкусу. Супчик по желанию можно взбить в блендере до однородной консистенции.
Источник: [email protected]
Куриный суп с лапшой
Возьмите:
- 1,5 л вторичного бульона или воды
- 500 г куриного филе
- 4 шт картофеля
- половинка моркови
- половинка луковицы
- 70 г лапши
- зелень, соль
Приготовление:
- Приготовьте вторичный куриный бульон. Если еще не ввели бульон в рацион ребенка, замените водой.
- Картофель порежьте маленькими кубиками, морковь натрите на мелкой терке, лук измельчите.
- Морковь и лук добавьте в кипящий бульон или воду. Через 7 минут после закипания добавьте картошку.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте лапшу, лавровый лист, соль. Через 5 минут добавьте зелень и выключайте супчик.
Источник: [email protected]
С 2, 5 лет
Свекольник из индейки
Возьмите:
- 1,5 л вторичного бульона или воды
- 500 г индейки
- 1 небольшая свекла
- 100 г фасоли
- 4 небольших шт. картофеля
- 200 мл помидорного пюре
- половинка моркови
- половинка луковицы
- 2 ч. л. растительного масла
- зелень
- лавровый лист, зеленый базилик, половинка зубчика чеснока
- соль
Приготовление:
- Приготовьте вторичный бульон. Для этого мясо индейки залейте холодной водой,доведите до кипения, отварите минут 5 и слейте воду. Затем мясо залейте 1,5 л воды и варите еще минут 30. Также бульон можно заменить водой.
- Фасоль предварительно замочите на 5 часов в воде.
- Свеклу и морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на терке, картофель порежьте мелкими кубиками, а лук и зелень измельчите.
- В сотейник или глубокую сковородку вылейте помидорное пюре, добавьте 1 ч. л. растительного масла, измельченный чеснок и морковь и тушите под крышкой до мягкости.
- В бульон или воду добавьте фасоль и варите 20 минут. Затем добавьте лук, свеклу. Через 15 минут положите картофель и влейте томатную заправку. Посолите, добавьте специи по вкусу. Супчик варите до мягкости картофеля на небольшом огне.
- В конце добавьте зелень.
Источник: [email protected]
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»
Вкусные супы для детей 2 3 лет
Пищеварительная способность малыша после года значительно возрастает, а микрофлора желудка к этому времени стабилизируется. Поэтому рацион значительно расширяется, в меню добавляются супчик и бульон. Супы и бульоны – настоящие источники энергии, витаминов и полезных веществ.
Они стимулируют выделение пищеварительных соков, которые обеспечивают нормальное переваривание вторых блюд. Но расширение рациона должно проходить плавно и осторожно. В статье мы узнаем, какие блюда можно малышам в этом возрасте. Рассмотрим рецепты, как приготовить супы для детей до 1 года и старше.
Правила питания ребенка 1-2 года
- Режим питания малыша включает пять приемов пищи в день, самым сытным при этом является обед, завтрак и ужин должны быть чуть легче и примерно равными по калорийности;
- Блюда из рыбы и мяса следует давать в первой половине дня, а молочные, овощные и крупяные – во второй;
- Кормите ребенка свежеприготовленной пищей, а не готовьте накануне. При хранении еда теряет полезные свойства;
- Объем одной порции пищи для малыша 1-2 лет – 300 грамм. При этом норма супа для ребенка до двух лет составляет 120 мл, в возрасте двух-трех лет – 150 мл, для малышей старше трех лет порция увеличивается до 180-200 мл;
- Не заставляйте ребенка кушать насильно, если он не хочет. Малыш должен проголодаться сам;
- Не приучайте кушать детей за телевизором или игрой;
- Давайте ребенку пищу, особенно супы, в теплом виде. Слишком горячая еда может обжечь желудок, а холодная теряет витамины и полезные элементы;
- При приготовлении не используйте острые приправы и специи, не давайте соусы. Можно добавлять соль, черный перец, сахар в малом количестве;
- Готовьте на медленном огне, чтобы максимально сохранить витамины;
- Не используйте полуфабрикаты, копчености и другие подобные продукты. Подробнее, что нельзя кушать детям до трех лет, читайте здесь.
Какие супы подойдут ребенку
Супы готовят на основе овощного, мясного и рыбного бульонов. Кроме того, бывают молочные и крупяные блюда, супы с жидкой и пюреобразной (кремообразной) консистенцией. Педиатры не рекомендуют давать супы малышам до 12 месяцев. Но если малыш хорошо адаптируется к взрослой пище, или он был на искусственном вскармливании, данное блюдо можно вводить в прикорм в 10-11 месяцев.
Рецепт супа для годовалого ребенка должен быть простым. Это должно быть нежирное блюдо, легкое для пищеварения. Начинать лучше с овощного супа в кремо- или пюреобразном виде. В первый рецепт для детей до года кладут не более двух ингредиентов, причем выбирать нужно овощи, уже введенные в рацион малыша. Прекрасно подходят картофель, цветная капуста, кабачок, брокколи и тыква, чуть позднее можно добавить морковь, лук, горошек, томаты и зелень.
Овощные супы богаты витаминами и растительными волокнами, полезными минералами и органическими кислотами. Такой состав обеспечивает полноценный рост и правильное развитие малыша. В первое время для приготовления такого блюда овощи перетирают до консистенции пюре и разбавляют водой. После года можно начинать варить жидкие супы с уже порезанными, а не протертыми овощами. Кроме того, начинают давать и овощные бульоны.
После года в рацион включают молочные супы. В рецепт такого супа входят крупы или макаронные изделия. Эта пища богата растительными белками, витаминами и минеральными солями, крахмалом. В начале введения молочного супа в питание малыша ингредиенты сначала варят до готовности в воде и уже затем заливают кипящим молоком. В первое время молоко лучше разбавлять наполовину водой, а после двух лет полностью переходят на молоко. Аналогично варят молочные каши для детей.
Бульоны на мясе или рыбе лучше не давать малышам до трех лет. При варке мяса или рыбы образуются экстрактивные вещества, которые раздражают кишечник и вызывают расстройства желудка. В данном случае мясо или рыбу можно варить отдельно, а затем добавлять в овощной бульон. Далее предлагаем рецепты супов для детей от 1 до 2 лет.
Как правильно варить суп
Состав овощного супа начинают с двух ингредиентов и постепенно расширяют до семи. Закладывайте овощи так, чтобы они варились примерно одинаковое время. Варите овощи до мягкости и солите уже готовое блюдо. В первое время готовьте супы-пюре, постепенно переходите на более жидкий состав и цельные кусочки овощей.
Приготовление мясного супа начинают с варки мяса. Мясо заливают водой и доводят до кипения. После воду сливают, мясо промывают и заливают свежую воду. Продукт варят до готовности. Для детей лучше брать говядину без прожилок и сала, филе курицы или индейки, кролика. Готовое мясо разрезают на мелкие кусочки и добавляют в овощной бульон.
Если вы варите суп на мясном бульоне, то во время варки мяса в воду добавляют целую луковицу и нашинкованную морковь. Через полчаса с начала варки кладут картофель или крупы, через час с начала варки – другие овощи (томаты, кабачки, капуста и т.д.). За десять минут до готовности из супа вынимают луковицу и добавляют порезанную зелень.
Приготовление рыбного супа в первое время схоже с мясным. Рыбу варят отдельно, режут на мелкие кусочки и добавляют в овощной бульон. Для первых блюд выбирайте нежирные сорта. Подойдет речной окунь, минтай и хек, судак. Подробнее, какую рыбу выбрать для ребенка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/s-kakoj-ryby-nachinat-prikorm/.
Рецепты супов
Первый суп-пюре с овощами для детей до года
- Брокколи – 200 грамм;
- Картофель – 1 средний клубень;
- Морковь – 1 маленький плод.
Вымытые очищенные овощи порезать на кубики. Варить 25 минут на маленьком огне, затем пропустить через блендер. Готовый суп-пюре можно слегка посолить, добавить чайную ложку нежирной сметаны или оливкового масла.
Овощной суп для грудничков в прикорм
- Кабачок – 30 грамм;
- Тыква – 10 грамм;
- Цветная капуста – 10 грамм;
- Вареный желток перепелиного яйца – 1 шт..
Капусту, кабачок и тыкву варить 20 минут. Перепелиные яйца варят до готовности 12-15 минут. Отделить желток, добавить к овощам и взбить смесь в блендере. В итоге получится суп-пюре или суп-крем на одну порцию, который можно давать грудничкам в прикорм уже в 7 месяцев. Для детей старше 9 месяцев, в блюдо можно добавить 50 грамм измельченной отварной говядины или курицы.
Суп овощной для ребенка 1 год
- Картофель – 1 средний клубень;
- Кабачок – 50 грамм;
- Луковица – 1⁄2 головки;
- Морковь – 1 шт.;
- Сливочное масло – 50 грамм;
- Зелень – 3 веточки.
Овощи почистить, морковь и лук нашинковать, картофель и кабачок порезать на мелкие кубики. В кипящую, слегка подсоленную воду добавить картофель, остальные овощи положить через 5 пять минут, варить ингредиенты до готовности. Мелко порубленную зелень засыпать за 2-3 минуты до конца.
Суп овощной для ребенка 2ух лет
- Картофель – 2 маленьких плода;
- Кабачок – 150 грамм;
- Томаты – 1⁄2 плода;
- Луковица – 1⁄4 головки;
- Морковь – 1⁄2 шт.;
- Зелень – 3 веточки.
Кабачок и картошку порезать на кубики, морковь натереть, а лук нашинковать. Томат очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. Морковь, лук и томаты потушить три минуты в растительном масле. Засыпать картофель в кипящую воду , через пять минут добавить кабачок, еще через пять потушенные овощи. В конце варки всыпать измельченную зелень и слегка посолить.
Суп рыбный для ребенка 2 года
- Хек (свежий) – 200 грамм;
- Картофель – 4 клубня;
- Пшено – 50 гр. ;
- Луковица – 1⁄2 головки;
- Морковь – 1 шт.;
- Сливочное масло- 30 грамм.
Очищенную рыбу порезать на кусочки и оставить в холодной воде на 20 минут. После этого рыбные кусочки закинуть в кипящую воду и варить до мягкости. Овощи помыть и почистить. В суп кладут нашинкованный лук, натертую морковь и кубики картошки. Пшено промыть и перебрать, всыпать в суп и варить до готовности. За пять минут до конца положить сливочное масло и немного посолить. Вместо хека можно взять минтай или судака.
Для приготовления полноценного рыбного супа для детей старше двух лет в кипящую, слегка подсоленную воду кладут порезанными картофель и нашинкованную морковь, можно добавить луковицу. Рыбу почистить, промыть, удалить косточки и порезать на кусочки. Рыбные кусочки добавить в суп через 15 минут с начала варки картофеля. Варить 10 минут, добавляя в процессе порезанную зелень. Луковицу убрать минут за пять до готовности.
Молочный суп с вермишелью
- Молоко – 150 мл;
- Вермишель – 100 грамм.
Вермишель варить в слегка подсоленной воде до полуготовности в течение четырех минут после закипания. Дать стечь воде. Молоко подогреть, при появлении первых пузырьков положить вермишель и довести до готовности в течение трех минут. В такой супчик можно добавить изюм, измельченную курагу и немного сахара. Он станет подходящим блюдом для завтрака.
Тыквенный суп-пюре
- Тыква – 2,5 кг;
- Молоко – 1 литр;
- Растительное масло – 1 столовая ложка.
Почищенную тыкву порезать на кубики или небольшие кусочки. Противень смазать растительным маслом, разложить сверху подготовленный овощ и запекать до образования золотистой корочки. Затем взбить в блендере запеченную тыкву, влить молоко, слегка посолить и довести до кипения. В готовое блюдо добавить кусочек сливочного масла. Тыквенный суп-пюре подходит для детей старше года.
Гороховый суп
- Колотый горох – 80 грамм;
- Морковь – 1 шт.;
- Картофель – 1 клубень;
- Луковица – 1 головка;
- Зелень – 3 веточки.
Залить колотый горох холодной или прохладной водой и поставить вариться. Овощи почистить, картофель порезать на мелкие кубики, морковь натереть. Когда горох закипит, через пять минут добавить подготовленные овощи. Положить целую луковицу и вытащить за пять минут до готовности блюда, засыпать порубленную зелень. Для детей до годика готовый суп взбивают в блендере, для малышей от года и старше подают супчик в таком виде.
Суп с фрикадельками и вермишелью
- Фарш из говядины, курицы или индейки – 300 грамм;
- Вермишель короткая – 50 грамм;
- Луковица – 1 головка;
- Картофель – 3 клубня;
- Морковь – 1 шт.;
- Зелень – 3 веточки.
Слепить фрикадельки из фарша без соли и перца маленьких размеров. Овощи почистить, картофель нарезать на мелкие кубики, морковь нашинковать. В кипящую и слегка подсоленную воду положить картофель и целую луковицу. Через пять минут добавить фрикадельки. Морковь потушить две-три минуты и засыпать в кастрюлю, когда сварится картофель. Затем всыпать вермишель и варить еще пять минут. Вынуть луковицу и добавить порубленную зелень, слегка посолить. Готового супа хватает на три-четыре порции.
Суп с фрикадельками и гречкой
- Фарш – 300 грамм;
- Гречка – 2 столовые ложки;
- Картофель – 3 клубня;
- Морковь – 1 шт.;
- Зелень – 3 веточки.
Гречневая крупа – очень полезный и ценный продукт. При этом она гипоаллергенна и абсолютно безопасна, поэтому эту крупу вводят первой среди других в прикорм грудничка и рацион кормящей мамы. Для приготовления картошку режут на кубики, лук и морковь шинкуют, из фарша лепят маленькие шарики без специй. В кипящую и чуть подсоленную воду засыпают гречку и картофель. Через 20 минут кладут фрикадельки и морковь, варят до готовности. За две-три минуты до конца добавляют порубленную зелень.
Коллекция рецептов детских супов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сварить вкусный и полезный суп для ребёнка от 1 года! Многие из наших авторов успели побывать не только в роли мам, но и в роли бабушек, поэтому здесь вы найдёте только проверенные рецепты первых блюд, которые пойдут на пользу не только годовалым малышам, но и всем остальным членам семьи, включая суровых пап и умудрённых опытом дедушек. Готовьте на здоровье!
Упорядочить рецепты по .
Рецепты супов для детей (годовалых и старше), 89 шт. в коллекции
Многие из вас пре красно знают , что первое на обед – оптимальный вариант дневного меню и для взрослых, и для деток. Теплый супчик – жидкая пища – способствующая нормальному пищеварению, а супы со свежими овощами и диетическим мясом – обязательн ое условие, если вы придерживаетесь здорового питания.
И, конечно же, нашим деткам тоже полагается включать в рацион первые блюда, ведь суп для детей – незаменимое блюдо во всех детских учреждениях и просто необходимо для растущего организма. Сегодня мы с вами рассмотрим пользу и удивительные свойства детского овощного супа , а также поделимся универсальным рецептом первого блюда, подходящего для всей семьи!
Содержание статьи:
- Важность жидких блюд в рационе малыша
- Что важно знать родителям
- Овощные детские супчики: разбор состава
- Рецепты
Важность жидких блюд в рационе малыша
Пер е ступая порог в 6 месяцев, ребенок знакомится с новой пищей, взрослой пищей, а родители упрощенно называют весь этот процесс интересным словом «прикорм». Этот прикорм необ ходим для того, чтобы малыш попробовал на вкус различные овощи, фрукты, а затем мясо и молочные продукты и блюда на их основе. В общем, потихоньку-полегоньку перешел с маминого молочка или детской адаптированной смеси на «взрослый стол».
И, конечно же, данный процесс не терпит спешки, а знакомство малыша с новыми продуктами должно быть плавным и степенным. Вот уже мама предлагает ему простые фруктовые и овощные пюре, каши на воде, а потом, месяцев с 8-9, можно переходить и на простенькие овощные супчики.
Казалось бы: чего сложного? Накидал овощей в воду, приправил, посолил, да и разлил по тарелкам. На самом деле, ничего сложного в приготовлении овощного супа для ребенка нет, просто нужно знать некоторые тонкости, с которыми мы с вами обязательно поделимся.
Что важно знать родителям
Возможно, наши советы покажутся вам очевидными, но, нам показалось нелишним напомнить вам о прос тых правилах, касающихся детского питания:
- слово «прикорм», да и сам процесс, означает не «накормить», а познакомить с новой пищей. Помните это, ваш ребенок, получая очередную порцию супа, не обязан съедать ее полностью . Нормой для деток до годика можно считать не более 100 г, а для малышей постарше -150 г;
- очень важно дать малышу самую свежую и полезную пищу, поэтому :с тарайтесь не варить долго овощи, по возможности, готовьте их на пару. Также целесообразно варить еду на один раз, чтобы не хранить потом в холодильнике;
- помните о максимальной пользе овощей, поэтому ис пользуйте сезонные , проверенные. Не стоит выбирать для детского супа готовые пакеты с заморозкой и полуфабрикатами. Если уж очень хочется порадовать ребенка зарядом витаминов в зимнее время года, то запаситесь впрок овощами и фруктами с хозяйских огородов или собственного подворья, предварительно порционно их заморозив;
- ну и, конечно же, не используйте острых специй, усилителей вкуса, копченостей и жареного для приготовления детских блюд. Пареное, тушеное, вареное, запечен н ое – это ваш вариант.
Овощные супы для ребенка до года
Как вы поняли, тут работает принцип «от простого к сложному». Мы варим для первого знакомства ребенку первое из одного-двух компонентов, обязательно превращаем это в однородную массу и дает попробовать. Ожидать пустой тарелки и жадного требования новой порции не стоит, но пара ложек – весомое достижение! Считайте, что ваши хлопоты на кухне не пропали зря!
Итак, что важно знать, если вы собираетесь варить суп для детей до одного годика:
Для перв ых детских супчиков используйте:
- кабачок;
- брокколи;
- цветную капусту;
- морковь;
- тыкву .
С 9 месяцев можно включить в ассортимент лук, зелень, картофель, горошек, стручковую фасоль. Однако будьте осторожны, поскольку бобовые провоцируют газообразование в кишечнике. Если ваш ребенок уже получает каши в качестве прикорма, попробуйте добавить крупу, например, рис.
Постепенно, не спеша, усложняя состав блюда, наблюдая за реакцией ребенка, к двум годам вы можете выработать у него устойчивую пищевую привычку. Ему будет нравиться кушать супы не только на овощном бульоне, но и совсем «взрослые» блюда с рыбой, мясом и широким набором ингредиентов.
Овощной суп для дете й от 2 лет
Пищеварительная система двухлетнего ребенка уже вполне способна принимать практически все продукты, которые мы используем в повседневной жизни. Поэтому и рецепты детских овощных супов будут интереснее и разнообразнее по составу.
Что особенного в первых блюдах для дошколят:
Рецепты супов с овощами для деток
Ниже мы предлагаем вам варианты рецептов для детей различного возраста:
- Простой суп для первого знакомства
- брокколи;
- кабачок;
- морковь.
Как готовить:
Как готовить:
Сварите овощи последовательно: картофель, морковь, брокколи и цветная капуста, горошек и кукуруза. Пюрируйте блендером готовое блюдо или предварительно нарежьте мелкими кусочками.
- Овощной суп пюре для детей
Простые ингредиенты можно разбавить сметаной, детской смесью или даже грудным молоком. Тогда получится замечательный детский крем-суп!
- картофель;
- морковь;
- сметана/молочная смесь/молоко.
Как готовить:
Овощи отварить в воде, пюрировать с добавлением сметаны, смеси или молока. Добиться состояния однородной кремообразной массы.
Теперь перейдем к более сложным блюдам для тех, кому 1,5 года и старше.
- Детские постные щи
- картофель;
- лук;
- морковь;
- томаты;
- белоко чанная капуста;
- зелень.
Как готовить:
Как готовить:
Картофель отварить, добавить лук и морковь. Ка только овощи станут мягкими, добавить лапшу и разбить сырое куриное яйцо. Варить еще минут 10, после выключить и дать настояться под крышкой . Соль по желанию.
- Овощное ассорти
Плавно мы подобрались к «гвоздю программы» — простому и очень вкусному супу, который подойдет для деток-годовасиков, дошколят и даже взрослых, если просто немного приправить суп любимой специей.
Рецепт весьма прост: «наваристые» овощи для бульона (лук, морковь, картофель, капуста) и легкие овощи для вкуса (на ваше усмотрение). Хорош такой суп тем, что вы можете сами собирать его состав, словно мозаику, добавляя или убирая подходящие и не подходящие вам ингредиенты.
Наш вариант подойдет деткам, которые уже полностью освоили «взрослое» меню. Ну и мы, взрослые, скушали его с большим удовольствием.
Ингредиенты:
- картофель;
- цветная капуста;
- лук;
- морковь;
- кабачок;
- болгарский перец;
- помидоры;
- зелень;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло (можно без , если вы не делаете зажарку).
Как готовить:
1. В кипящую и немного подсолен н ую воду добавляем нарезанный картофель, чуть позже или вместе с ним можно добавить цветную капусту.
2. Варим около 10 минут. За это время мы нарезаем кабачки, томаты (предварительно сняв шкурку), сладкий перец.
3. Крошим лук и морковь, обжариваем их в небольшом количестве масла и отправляем в суп.
Чтобы супчик выглядел интереснее, можно порезать ингредиенты фигурным ножом. Как на фото.
4. Затем, потомив супчик пару минут, поочередно добавляем кабачок, перец и тома т. Варим на медленном о гне.
5. Под конец добавляем консервированный горошек и зелень (можно сушеную). Оставляем постоять под крышкой, а потом уже наслаждаемся нашей овощной похлебкой!
По дате ↓ | Название ↓ | Рецепты |
Детский суп с сосисками | Рецепты: 1 комментарии: 13 | |
fotorecept.com/product/2018/08/129258.png»> | Детский суп «Алфавит» | Рецепты: 1 комментарии: 12 |
Суп с индейкой и рисом для детей | Рецепты: 1 комментарии: 4 | |
Супчик с буряком и вермишелькой | Рецепты: 1 комментарии: 4 | |
fotorecept.com/product/2018/04/126251.png»> | Пшенный супчик | Рецепты: 2 комментарии: 15 |
Тыквенный суп для детей | Рецепты: 2 комментарии: 12 | |
Суп-пюре с красной чечевицей и цукини | Рецепты: 1 комментарии: 1 | |
fotorecept.com/product/2016/02/116800.png»> | Суп куринный с геркулесом | Рецепты: 1 комментарии: 9 |
Суп рыбный детский | Рецепты: 3 комментарии: 45 | |
Суп из брокколи с яйцом | Рецепты: 1 комментарии: 1 | |
fotorecept.com/product/2015/01/109853.png»> | Детский суп с фрикадельками из говядины | Рецепты: 4 комментарии: 29 |
Куриный супчик детский | Рецепты: 3 комментарии: 13 | |
Суп-пюре из брокколи для детей | Рецепты: 2 комментарии: 14 | |
fotorecept.com/product/2014/09/107382.png»> | Крем-суп из овощей с кукурузной мукой | Рецепты: 1 комментарии: 3 |
Суп-пюре с тыквой | Рецепты: 3 комментарии: 12 | |
Суп с грудкой индейки и овощами | Рецепты: 1 комментарии: 9 | |
fotorecept.com/product/2014/03/104037.png»> | Суп «Куриный» для детей дошкольного возраста | Рецепты: 3 комментарии: 19 |
Супчик с фрикадельками для малышей | Рецепты: 6 комментарии: 61 | |
Зеленый суп-пюре | Рецепты: 1 комментарии: 7 | |
fotorecept.com/product/2014/02/103266.png»> | Щи для детей дошкольного возраста | Рецепты: 3 комментарии: 35 |
Рассольник для детей дошкольного возраста | Рецепты: 1 комментарии: 11 | |
Борщ для детей дошкольного возраста | Рецепты: 2 комментарии: 11 | |
fotorecept.com/product/2013/11/101060.png»> | Картофельный суп с цветной капустой и сыром | Рецепты: 1 комментарии: 4 |
Суп «Снежок» | Рецепты: 1 комментарии: 21 | |
Борщ-пюре детский | Рецепты: 2 комментарии: 7 | |
fotorecept.com/product/2013/06/99452.png»> | Картофельный суп-лапша для самых маленьких | Рецепты: 2 комментарии: 20 |
Чечевичные Щи со свежей капустой для самых маленьких | Рецепты: 1 комментарии: 22 | |
png»> | Зеленый суп из фасоли «Черный глаз» и чесночных стрелок для самых маленьких | Рецепты: 1 комментарии: 24 |
Суп-лапша с говядиной для самых маленьких | Рецепты: 1 комментарии: 25 | |
Суп из дикого и бурого риса с чесночком для самых маленьких | Рецепты: 1 комментарии: 22 |
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Немного найдётся таких детей, которые любят суп. Все остальные с удовольствием будут кушать картофельное пюре с котлеткой, макароны с яичницей, всухомятку батон или печенье, но только не суп. Поэтому мамам приходится пользоваться небольшими хитростями, чтобы накормить своё чадо таким необходимым для растущего организма первым блюдом. Я тоже время от времени к ним прибегаю.
Во-первых, привлекаю к приготовлению супа ребёнка – то, что сделано своими руками, почему-то всегда вкуснее, а во-вторых, стараюсь придумывать разные названия первому блюду, избегая слова «суп». Поэтому хочу предложить рецепт не супа с фрикадельками и брокколи для детей, а сваренных картофельных шариков с мясной начинкой. В итоге получается вкусное и полезное первое блюдо, которым можно легко накормить ребенка.
Этот суп с фрикадельками, брокколи и картофелем обязательно придется по душе детям, главное – не говорите при детях слово «суп» :).
Ингредиенты
- Фарш (в данном случае
свинина+говядина) — 150-200 гр. - Картофель небольшой — 6 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Головка репчатого лука
- Несколько соцветий брокколи
- Соль
Инструкция
- Первым делом готовлю мясную основу для фрикаделек. Для этого размораживаю фарш (можно взять охлаждённый), перекладываю его в глубокую миску. Кстати, фарш можно брать любой, это зависит от того, какое мясо вы ввели карапузу, и какое ему больше нравится. Брокколи промываю и разбираю на соцветия. Даю им обсохнуть.
- После чего измельчаю и добавляю к фаршу.
- Если у вас нет свежей капусты, возьмите замороженную и немного разморозьте, она должна остаться крепкой, чтобы вам удобно было её нарезать. Головку репчатого лука очищаю, мою, разрезаю пополам и одну часть тру на крупной тёрке в фарш.
- Мой помощник находится рядом и подаёт необходимые ингредиенты. Дальше вбиваю в эту же мисочку яйцо, солю и перемешиваю.
Какой же суп без картофеля? Обычно очищенные клубни просто нарезают кубиками и бросают с кипящую воду. Но поскольку с ребёнком, по его мнению, мы делаем картофельные шарики, этот овощ должен быть преподнесён в другом виде. Я его чищу, мою и натираю на крупной тёрке. К нем тру вторую половину луковицы и перемешиваю.
- Эту массу не солю. Наливаю в кастрюлю примерно 1 л воды и ставлю на огонь. Когда она начала закипать, подсаливаю, формирую что-то наподобие картофельных шариков с мясной начинкой, отжимая при этом выделившуюся из картофеля жидкость, и опускаю их в воду.
Раз.
- И два.
- От них в кипящей воде натёртый картофель отстаёт, и в итоге у меня варится суп с мясными фрикадельками, брокколи и картофелем (варю на медленном огне под закрытой крышкой). Чтобы этому первому блюду приготовиться, достаточно 30-минутного томления. После чего наливаю готовый суп с фрикадельками в тарелку и кормлю своего карапуза получившимся простым, но в тоже время интересным блюдом. Приятного здорового аппетита! Надеюсь, мои хитрости вам пригодятся, чтобы накормить супом и вашего малыша.
Супы для детей. Рецепты вкусных и простых супов для детей
Супы – необходимое блюдо в рационе ребенка. Как правило, до года рецепты супов детям состоят из овощей, сваренных на воде, а после года в рацион вводятся более сытные и питательные супчики на мясе.
Предлагаем вам 8 простых и вкусных рецептов супов, которые оценит и мама и ребенок!
1. Суп пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
цветная капуста около 100 грамм;
половинка небольшой луковицы;
2 ст. л. сливок;
вода или бульон — пол стакана;
оливковое масло несколько капель для пассировки;
соль и зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Цветную капусту отвариваем в кастрюльке 10-15 минут.
2. Лук пассируем на растительном масле.
3. В небольшую кастрюлю кладем отваренную капусту, пассированный лук, размалываем блендером и разбавляем бульоном до желаемой консистенции.
4. Добавляем сливки, солим и добавляем зелень по вкусу, ставим на плиту и еще раз доводим супчик до кипения.
2. Суп с макаронами
Ингредиенты:
300 мл воды;
50-100 грамм куриного филе;
Половинка морковки;
Горсточка макарон — вермишель, звездочки, буковки и т. п.;
Укроп, петрушка, соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе режем на маленькие кусочки, заливаем водой и варим около 30 минут, снимая пенку.
2. Добавляем морковь, натертую или порезанную кубиками и варим еще около 10 минут.
3. Добавляем макароны, укроп, петрушку, солим и варим еще около 5 минут, до готовности макарон.
3. Суп картофельный с кабачками
Ингредиенты:
1 средняя картофелина;
50-70 грамм кабачка;
половинка помидорки;
1\4 или немного меньше небольшой луковицы;
половинка небольшой морковки;
вода или мясной бульон;
соль, зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель и кабачок нарезаем кубиками.
2. Лук мелко режем, морковку натираем на терке, помидорку освобождаем от шкурки и либо мелко режем, либо тоже на терке. Пассируем овощи 3-5 минут.
3. В кипящую воду или бульон добавляем картошку, через 5 минут кабачок, еще через 5 минут пассированные овощи.
4. Солим, приправляем и варим еще 5-7 минут, до готовности овощей.
4. Овощной суп-пюре
Ингредиенты:
1\4 средней луковички;
половинка морковки;
1\2 помидорки;
30-50 грамм овощей: цветная капуста, кабачок, брокколи, фасоль и т. п. Сочетание овощей можно варьировать по вашему вкусу и предпочтениям ребенка.
Чем больше сочетание овощей, тем более богатым получается вкус.
Приготовление:
1. Лук и морковку пассируем. Помидорку натираем и так же добавляем к луку с морковкой.
2. Овощи отвариваем в небольшой кастрюльке 10-15 минут. Добавляем пассированные овощи, солим и добавляем зелень по вкусу.
3. После готовности овощей сливаем бульон в стаканчик, блендером измельчаем овощи и доводим суп до желаемой консистенции добавляя бульон.
5. Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
100 грамм тыквы;
небольшая морковка;
небольшая луковка 1 или половинка средней;
1 ч.л. сливочного масла;
соль — по вкусу;
Можно добавить 1 среднюю картошинку.
Приготовление:
1. На сливочном масле пассируем мелко порезанный лук, нарезанную кубиками тыкву и натертую или нарезанную кубиками морковку.
2. Заливаем водой, доводим до кипения, по желанию добавляем картошку и варим на небольшом огне 15-20 минут.
3. За 5 минут до готовности добавляем соль и, при желании, зелень.
4. Овощи достаем из бульона, взбиваем блендером и разбавляем бульоном до желаемой консистенции.
6. Суп с мясными фрикадельками
Ингредиенты:
фарш — 70-100 грамм;
хлеб, замоченный в воде или молоке;
картофель 1 средний;
морковь — половинка;
лук половинка небольшой луковицы;
цветная капуста;
зеленый горошек;
зелень и соль по вкусу.
Приготовление:
1. В фарш добавляем лук (мелко порезанный или потертый на терке), размоченный хлеб и немного соли. Скатываем в небольшие фрикадельки.
2. Картофель и морковь нарезаем на маленькие кубики, цветную капусту разбираем на маленькие соцветия.
3. В кастрюлю с кипящей водой бросаем фрикадельки и варим минут 10, сливаем первый бульон и заливаем новой водой. Доводим до кипения и добавляем к фрикаделькам оставшиеся овощи.
4. Варим супчик 15-20 минут, до готовности овощей на медленном огне.
5. Минут за 5 до готовности солим и добавляем специи по вкусу.
7. Детский суп с рыбными фрикадельками
Лучше всего для этого супчика подойдут треска или хек.
Ингредиенты:
филе рыбы — 50 грамм;
кусочек хлеба 10 грамм, замоченный в молоке;
1\3 яйца;
сливочное масло — 1 ч.л.;
картошка 1 штука;
1\4 луковички, морковка, фасоль, корень сельдерея.
Приготовление:
1. Из свежей рыбы делаем фарш, проворачивая с хлебом, размоченным в молоке.
2. К фаршу добавляем сливочное масло, взбитое яйцо и немного соли. Формируем из фарша небольшие шарики.
3. В кастрюлю наливаем стакан воды, доводим до кипения, добавляем овощи и фрикадельки. На небольшом огне продолжаем варить суп до готовности фрикаделек.
8. Суп с брокколи
Ингредиенты:
брокколи — 50 грамм;
картофель — 1шт;
половинка моркови;
половинка средней луковички;
небольшой помидор;
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Лук и морковь пассируем на растительном масле.
2. В закипающую воду опускаем брокколи и картошку, даем покипеть минут 5-7, затем добавляем лук, морковь и небольшую мелко-порезанную помидорку.
3. Варим еще минут 10.
4. За 5 минут до готовности солим и добавляем специи.
И на последок несколько хаков, которые использовали мы.
Практически любой из рецептов супчиков адаптируется для деток до года. Убираете мясо, оставляете только овощи, после приготовления блендерите – и вот он свежий и полезный супчик или суп-пюре для малыша.
Любой супчик будет более питательным если он сварен на мясном бульоне и с добавлением картошки.
Картошку предварительно лучше замочить в воде на 1-2 часа, чтобы из нее вышел крахмал, тем самым снижается риск проявления аллергических реакций.
Для маленьких деток лучше использовать второй мясной бульон. Т.е. сначала вы варите мясо или рыбу, потом сливаете бульон, заливаете свежую воду и на ней уже продолжаете варить бульон.
Для того, чтобы на 1 порцию не уходило слишком много продуктов (как мясо, так и овощи) мы делали так: по приезду из магазина мясо, курицу, рыбу сразу крутили в фарш (не добавляя специй и лука), катали маленькие фрикадельки и замораживали. Овощи хорошо промывали, резали на мелкие кубики или разбирали на соцветия и так же замораживали. Раскладывали прямо на разделочную доску и в час на морозилку. Потом раскладывали по пакетикам и оставляли в морозилке, а по мере надобности брали необходимое количество фрикаделек и овощей.
Все супчики получаются очень вкусными и плотно вошли не только в детский, но и в наш взрослый рацион!
Понравились рецепты? Сохраняй, чтобы не потерять!
Присоединяйтесь к нам в социальных сетяхЧитайте лучшие статьи, узнавайте о новых материалах, принимайте участие в наших обсуждениях. |
Как сварить суп для ребенка: рецепты детских супов
Питание малышей до года основано на принципе постепенного знакомства ребенка с продуктами. В силу физиологических особенностей формирования пищеварительной системы сначала ребенок пьет молоко, затем переходит на пюре из овощей и фруктов. Примерно к 8 месяцам малыш готов к введению в рацион нового блюда – супа. Первое блюдо стимулирует выработку желудочного сока, тем самым помогая перевариванию вторых блюд, более тяжелых в связи с их консистенцией.
Более подробно о вводе новых блюд в рацион малыша читайте в нашей статье о правилах прикорма. Эта статья расскажет о том, как сварить суп для ребенка.
Супчики являются важным источником пищевых волокон, витаминов и белка. Для сохранности всех питательных веществ лучше сварить суп на один раз, будь он овощной или мясной.
Как сварить суп для ребенка
Желудок ребенка 8 месяцев еще достаточно слаб для переваривания бульонов. Поэтому первые супы нужно варить на воде. К концу приготовления вода должна остаться прозрачной. Для достижения этого результата необходимо слить первый овощной бульон, получившийся после 25-30 минут варки, затем с новой порцией воды продолжить готовить суп.
Правила приготовления супа для малыша:
- Овощной суп, приготовленный для ребенка 8-12 месяцев, не должен содержать соли. Овощи и мясо уже содержат достаточное ее количество, больше малышу не требуется.
- Овощной суп нужно именно варить, недопустимо обжаривание овощей в масле. Образующиеся в процессе жарки канцерогены не принесут пользы малышу 8-12 месяцев.
Чуть позже, месяцев с 9-10, можно ввести мясной суп. Будьте внимательны к возрастным ограничениям – изучите информацию о том, когда можно вводить мясо в прикорм. Варить такой суп можно только на втором бульоне. То же правило относится и к супам с фрикадельками – отдельно провариваем мясную часть супа, сливаем первый бульон, заливаем чистой водой и продолжаем варить, добавляя овощи.
Первым в рационе ребенка должен стать овощной суп. Сварить его можно из 2-3 овощей – любых, кроме белокочанной капусты. Цветная капуста или брокколи могут стать ей прекрасной заменой. Для первого супа прекрасно подойдут картошка, морковь и лук.
Супы-пюре не нужно делать слишком густыми, ведь это не замена второго, а полноценное первое блюдо. В супчик можно добавить крупу (кукурузную или гречневую) и лапшу – покупную или домашнюю. Детям 9-12 месяцев очень понравится такой вкусный и питательный обед.
6 основных рецептов приготовления супчика для малыша
Рецепты супчиков для ребенка от 9 до 12 месяцев включают самые простые ингредиенты и готовятся очень быстро. Овощной, мясной, молочный – супики на любой вкус!
Суп с фрикадельками
Этот рецепт больше подойдет деткам постарше, которые уже умеют самостоятельно жевать. Он предполагает использование говяжьего фарша, но подойдет и куриный. В него нужно добавить луковицу, предварительно порубленную на блендере. Покрошить сюда же мякиш хлеба, вымоченный в кипятке около 5-7 минут. Тщательно все перемешать. Сформировав фрикадельки, нужно по одной аккуратно опустить их в кастрюлю с закипевшей водой. Затем первую воду нужно слить, предварительно вынув фрикадельки, налить новую, довести до кипения. Пока вода закипает, нужно подготовить овощи.
Морковь и картошку нарезаем мелкими кубиками или брусочками, вместе с фрикадельками положить в воду, варить минут 15. Малыш пальчики оближет!
Суп-пюре с рисом
Для этого рецепта капусту и картофель нужно хорошо промыть, порезать. Выложить овощи в кастрюлю с кипящей водой, подождать 5-6 минут, после чего высыпать в кастрюльку промытый рис (кстати, у нас есть статья о пользе риса для ребенка). Готовить еще минут 10-12, снять с плиты. Когда супик чуть-чуть остынет, размять его вилкой либо измельчить блендером.
Этот супик считается одним из самых питательных.
Суп-пюре с морковкой и тыквой
В доведенную до кипения воду нужно выложить нарезанные кубиками тыкву и морковь. Готовить минут 15-20, дать немного остыть, измельчить блендером. Добавить в готовое блюдо сливочное масло. Этот рецепт можно назвать самым полезным. Сладкая тыква придется малышу по вкусу.
Молочный супик с вермишелью
В кипящую воду положить вермишель, поварить 5-7 минут на небольшом огне, добавить молоко, подержать на огне еще минут 5, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить маленький кусочек сливочного масла. Для этого рецепта лучше использовать козье молоко, т.к. коровье плохо усваивается и не рекомендуется деткам ВОЗ вплоть до 3-х лет (подробнее об этом в статье Можно ли детям коровье молоко?).
Многим малышам этот супчик нравится больше, чем овощной. От него не откажутся и папы. Ведь это рецепт из детства.
Суп-крем из картофеля с добавлением кабачков
Еще один овощной рецепт. Картофель и кабачок, очищенные от кожуры, порубить. Довести воду до кипения, положить в кастрюлю сначала картошку, через 7 минут добавить туда кабачок, поварить еще минут 15-17. После снятия с огня сваренные овощи нужно охладить и измельчить блендером, добавить в получившееся блюдо сливки, аккуратно все перемешать. Простой и быстрый рецепт!
Суп из мяса
Этот рецепт описывает самый вкусный супчик. Для приготовления такого блюда нужно сварить мясо, телятина или говядина будут лучшим вариантом, слить первый бульон, снова залить мясо водой, дождаться полной готовности, снять с плиты, дождаться, пока остынет. Воспользоваться блендером для измельчения мяса. Теперь нужно добавить в кастрюлю порезанные маленькими брусочками или кубиками овощи – морковь, картошку, кабачок, брюссельскую капустку и оставить вариться до готовности. Отличный рецепт. От такой вкуснятины еще никто не отказывался!
Теперь вы знаете, как сварить суп для ребенка, и понимаете, что дело это более, чем простое! Также у нас есть прекрасная статья о кашках для ребенка – читайте на здоровье!
Для того, чтобы кроха доел новое блюдо до последней ложки, надо сделать его не только вкусным, но и красивым. Морковку можно порезать тонкими кружочками и оформить в виде солнышек, картофель и кабачок нарезать маленькими брусочками. Летом можно добавлять зелень. С красотой блюда придет и большой аппетит!
Для наглядности посмотрите видео о том, как сварить суп для грудничка, которое мы для вас подготовили:
А какие супчики вы уже готовили своим деткам? Делитесь своими рецептами в комментариях, чтобы помочь другим читательницам.
11 лучших рецептов супов для детей-Kids Soup—Delish.com
Челси Лупкин
Мы обещаем, что их очень легко сделать.
Просмотр галереи 11 Фотографии1 из 11
Галактический суп с лапшой
Это не из этого мира.
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ: Le Creuset Enameled Cast Iron, 330 долларов США, amazon.com.
2 из 11
Пицца суп
Как раз тогда, когда они думали, что пицца не может быть лучше.
Получите рецепт в Делише.
3 из 11
Суп из спагетти и фрикаделек
Совершенно новый взгляд на их любимый ужин.
Получите рецепт в Делише.
4 из 11
Макаронный суп с брокколи и чеддером
Как липкие макароны с сыром, в форме супа.
Получите рецепт в Делише.
5 из 11
Весенний суп Минестроне
Сделайте из овощей вкусный суп!
Получите рецепт в Делише.
6 из 11
Куриный суп с пирогом
Дайте им комфортную еду, не пытаясь приготовить настоящий пирог с курицей.
Получите рецепт в Делише.
7 из 11
Куриный суп с лапшой
Мы никогда не вернемся к Кэмпбеллу.
Получите рецепт в Делише.
8 из 11
Сливочный томатный суп с базиликом и сыром на гриле
Это идеальное сочетание детского ланча.
Получите рецепт в Делише.
9 из 11
Лимонный суп с курицей и рисом
Если вы хотите отказаться от куриной лапши.
Получите рецепт в Делише.
10 из 11
Суп из брокколи и чеддера
Увидимся позже, консервные банки.
Получите рецепт в Делише.
11 из 11
Запеканка из куриного супа с лапшой
Эта кремовая запеканка просто необходима, когда на улице холодно.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. io.
Лучшие 10 простых и простых рецептов супов для детей
Последнее обновление
Нет ничего более спокойного и уютного, чем полакомиться тёплым супом в своей постели. Кроме того, супы являются важной частью рациона и отлично подходят для детей. Детский куриный суп рекомендуется всегда, когда ребенок плохо себя чувствует.Вот еще несколько забавных и интересных рецептов супа, которые могут стимулировать вкусовые рецепторы вашего ребенка и ваши тоже.
Видео: 5 рецептов здоровых супов для детей
Легкие и вкусные рецепты супов для детей
Вот несколько простых рецептов супа, которые понравятся детям.
1. Томатный суп с чеддером
Что вам понадобится
- Сливочное масло
- Молоко
- Сыр Чеддер
- Сахар
- Овощной или куриный бульон по выбору
- Порошок черного перца
- Оливковое масло
- Сельдерей
- Чеснок
- Лук желтый
- Помидоры
- Соль
Как это сделать
- Возьмите сковороду и налейте в нее масло.Дайте ему постоять на среднем огне, пока он не станет достаточно теплым.
- Добавьте к нему чеснок, лук и сельдерей и готовьте несколько минут.
- Добавьте в смесь помидоры и бульон. Посыпать солью, перцем и сахаром.
- Хорошо перемешайте и оставьте на огне на 8-10 минут.
- Поместите всю смесь в пищевой блендер и хорошо перемешайте.
- Перелейте полученную смесь обратно в кастрюлю и добавьте в нее молоко, масло и сыр.
- Наконец, перелейте его в миску и подавайте, добавив немного сыра чеддер.
2. Смесь овощного супа
Что вам понадобится
- Очищенная морковь нарезанная мелкими кубиками
- Капуста мелко нарезанная
- Картофель очищенный, нарезанный мелкими кубиками
- Очищенная тыква с удаленными семенами, нарезанная мелкими кубиками
- Нарезанные листья шпината
Как это сделать
- Поместите все в скороварку. Добавьте к нему четверть стакана воды и приготовьте все вместе.
- Позже поместите их все в блендер и смешайте вместе, чтобы получилось пюре.
- Процедите это пюре в миску. Если нужно, добавьте воды в эту смесь для придания определенной консистенции.
- Нагрейте эту смесь на среднем огне и подавайте в миске.
3. Запеканка из куриного супа с лапшой
Что вам понадобится
- Суп-пюре из курицы
- Вода
- Молоко
- Чесночный порошок
- Тимьян сушеный
- Черный перец, свежемолотый
- Морковь, мелко нарезанная
- Сельдерей мелко нарезанный
- Белый лук, нарезанный кубиками
- Вареная и измельченная курица
- Приготовить широкую яичную лапшу и высушить ее
- Петрушка нарезанная
Как это сделать
- Подготовьте духовку, нагрея ее примерно до 400 градусов.
- Возьми таз. Добавьте крем для куриного супа, воду или молоко, по желанию, овощи и другие специи и приправы. Хорошо перемешайте.
- Возьмите форму для запекания. Добавьте курицу и лапшу и вылейте их в блюдо.
- Поместите это в духовку и запекайте около 20-25 минут. К тому времени овощи должны стать мягкими.
- Выньте блюдо и украсьте его петрушкой. Готово к подаче.
4. Сырный суп из цветной капусты
Что вам понадобится
- Сливочное масло
- Лук мелко нарезанный
- Капуста цветная крупная нарезанная на кусочки
- Картофель очищенный, нарезанный мелкими кубиками
- Овощной бульон
- Молоко
- Зрелый сыр чеддер, нарезанный кубиками
Как это сделать
- Возьмите сковороду и разогрейте в ней масло.Положить лук и варить, помешивая.
- Когда он станет мягким, добавьте к нему картофель, цветную капусту, молоко, овощной бульон и другие приправы. Прокипятите его один раз, а затем оставьте на среднем огне примерно на полчаса. К тому времени цветная капуста станет мягкой, а картофель готов к расколу.
- Поместите смесь в блендер и взбейте, чтобы получился густой однородный суповый крем. При необходимости добавьте еще молока, чтобы сделать его разбавленным. Разлейте смесь по кружкам, насыпьте сверху несколько кубиков сыра и подавайте в теплом виде.
5. Кокосово-чечевичный суп
Что вам понадобится
- Оливковое масло
- Перец порошок
- Лимонный сок
- Шпинат
- Чечевица
- Кокосовое молоко
- Вода
- Овощной бульон
- Томатная паста
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- имбирь
- Карри порошок
- Корица
- Тмин
- Соль
Как это сделать
- Возьмите сковороду и налейте в нее масло. Нагрейте на среднем огне. Добавьте к нему лук и морковь и обжарьте, пока они не станут мягкими. Затем добавьте имбирь, чеснок и другие специи. Постоянно помешивайте и дайте готовиться еще несколько минут.
- Налейте томатную пасту и еще раз перемешайте. Добавьте кокосовое молоко, овощной бульон, воду и чечевицу и оставьте на среднем огне на медленном огне примерно на полчаса. Добавьте немного шпината и дайте ему еще приготовиться.
- Перелейте всю смесь в блендер и хорошо перемешайте, пока она не станет однородной.Вылейте его обратно в сковороду и снова нагрейте, добавив лимонный сок, перечный порошок и соль.
- Разлейте это по тарелкам, когда оно станет теплым, и подавайте к столу.
6. Лимонный суп с курицей и рисом
Что вам понадобится
- Оливковое масло первого холодного отжима
- Зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками
- Вареный белый рис
- Куриный бульон
- Нарезанные кубиками стебли сельдерея
- Морковь, нарезанная кубиками
- Лук нарезанный
- Зубчики измельченного чеснока
- Лимонный сок и цедра
- Черный перец, свежемолотый
- Куриные кубики
- Соль
Как это сделать
- Возьмите большую кастрюлю и налейте в нее масло. Поставьте на средний огонь и дайте нагреться.
- Добавьте к нему кусочки курицы, немного соли, перца и цедры лимона. В течение нескольких минут дайте курице приобрести коричневатый цвет со всех сторон.
- Добавьте к этому лук и чеснок и обжарьте несколько минут, помешивая и царапая основу. Добавьте морковь и стебли сельдерея и готовьте несколько минут, пока они не станут мягкими. При необходимости добавьте еще соли.
- Позже добавьте туда куриный бульон, лимонный сок и рис и дайте смеси покипеть на среднем огне несколько минут.Прежде чем снимать с огня, добавьте к нему зеленый лук.
- Разлейте по тарелкам и украсьте цедрой лимона перед подачей на стол.
7. Морковно-медовый суп
Что вам понадобится
- Сливочное масло
- Сметана или йогурт
- Нарезанный лук-порей
- Овощной бульон
- Морковь нарезанная
- Лавровый лист
- Мед
- Сушеные хлопья чили
Как это сделать
- Возьмите сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте к нему сливочное масло и дайте ему хорошенько растаять.
- Положите нарезанный лук-порей в сковороду и готовьте несколько минут. Когда они станут мягкими, добавьте мед, хлопья чили, морковь и лавровый лист. Готовьте еще несколько минут.
- Вылейте овощной бульон в сковороду и увеличьте огонь, чтобы он закипел. После закипания тушите на медленном огне и оставьте на среднем огне около получаса.
- Позже перелейте в блендер и взбивайте до консистенции супа. Снова выложите на сковороду и разогрейте смесь.
- Для подачи на стол разлейте суп по тарелкам или кружкам и полейте сметаной или йогуртом.
8. Суп тако
Что вам понадобится
- Лук
- Сыр
- Перец порошок
- Чеснок
- Черная фасоль
- Куриный бульон
- Пшеничный эль
- Зеленый перец
- Тмин
- Томатный соус
- Мясо
- Соль
Как это сделать
- Возьмите плиту и положите в нее лук, чеснок, зеленый перец чили, тмин, черную фасоль и порошок чили. Поместите куски мяса над этими предметами. Полейте эту композицию томатным соусом, пшеничным элем и бульоном.
- Накройте скороварку и дайте ей готовиться на слабом огне, пока куски мяса внутри не станут мягкими.
- Когда все будет готово, добавьте к нему немного порошка черного перца. Разлейте по тарелкам, украсьте красивым сыром и подавайте в теплом виде.
9. Весенний суп Минестроне
Что вам понадобится
- Оливковое масло первого холодного отжима
- Петрушка нарезанная
- Тертый сыр пармезан
- Лимонный сок
- Горох замороженный
- Нарезанный желтый лук
- Морковь нарезанная
- Нарезанные кабачки
- Макаронные изделия
- Спаржа с обрезанными концами
- Овощной бульон
- Соус Старого Света
- Черный перец, свежемолотый
- Вода
- Соль
Как это сделать
- Возьмите горшок и поставьте его на средний огонь. Добавьте к нему масло и дайте ему нагреться.
- Добавьте к нему лук и морковь и дайте им вариться около десяти минут, пока они не станут мягкими. Добавьте кусочки кабачков и готовьте еще несколько минут.
- Добавьте немного соли и перца вместе с традиционным соусом, затем добавьте овощной бульон и воду. Перемешайте всю смесь, а затем увеличьте огонь, чтобы она закипела. После закипания тушите его.
- Добавьте спаржу и макароны, помешивая, и готовьте примерно 10-12 минут. Количество жидкости должно уменьшиться, а паста должна быть как мягкой, так и твердой.
- Наконец, добавьте горох и готовьте несколько минут. Убрать пламя и добавить к нему лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы перемешать, и разлейте по мискам. Добавьте сверху сыр пармезан и петрушку и подавайте в теплом виде.
10. Суп из сладкого картофеля
Что вам понадобится
- Сладкий картофель
- Петрушка нарезанная
- Рисовое молоко
- Сливки из кешью
- Приправочная смесь
- Шпинат
- Порошок корицы
- Мускатный орех в порошке
- Перец порошок
- Соль
Как это сделать
- Возьмите сладкий картофель и хорошо его запекайте. Разрежьте запеченный картофель пополам, очистите его от кожуры и разомните.
- После пюре возьмите кастрюлю и добавьте в нее. Добавьте к нему остальные ингредиенты и дайте ему вариться на среднем огне, пока он не закипит. К тому времени смесь станет густой и жидкой. Подавать теплым.
Эти разновидности куриного и овощного супа для детей — лучшее дополнение к красивому застолью или даже к ужину. Эти супы, наполненные питательными веществами и прекрасные на вкус, заставят ваших детей просить еще больше.
Также читают:
Рецепт сыра для детей
Рецепты завтрака для детей
Рецепты сэндвичей для детей
Детские смузи
10 лучших простых рецептов овощных супов для детей
Вам сложно решить, что приготовить для вашего привередливого маленького едока? Ваш ребенок всегда избегает овощей? Что ж, если вы ищете здоровые и вкусные рецепты, чтобы побаловать вкусовые рецепторы вашего ребенка, прочитать этот пост просто необходимо.
Читайте дальше, чтобы найти десять вкусных и полезных рецептов супов, которые наверняка вызовут у вашего ребенка слюни!
10 лучших рецептов овощных супов для детей:
Эти простые в приготовлении и полезные рецепты супа сделают вкусные быстрые обеды для ваших детей:
1. Суп из сладкого картофеля:
Вы Потребуется:
- Сладкий картофель
- Обычное рисовое молоко
- Порошок корицы
- Порошок мускатного ореха
- Соль и перец по вкусу — по желанию
- Шпинат нарезанный
- Нарезанная петрушка для гарнира — по желанию 9302
8 Кому:
- Выпекать сладкий картофель.Оставьте их в стороне, чтобы они остыли. Картофель очистить и хорошо размять в миске.
- Возьмите большую кастрюлю и добавьте в нее все ингредиенты. Держите на среднем огне и дайте смеси закипеть.
- Вы можете добавить больше рисового молока, если чувствуете, что суп загустевает.
- Выключите огонь и дайте ему остыть примерно пару часов. Если хотите, добавьте немного гарнира.
[Читать: Рецепты хлеба для детей ]
2. Сливочный суп с брокколи:
Вам понадобится:
- Оливковое масло
- Лук нарезанный, 5
- Фасоль
- свежий укроп
- Мягкий тофу
- Рисовое молоко
- Вода
Соль и черный перец по вкусу — необязательно
Как приготовить:
- Нагрейте масло в сковороде.Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет золотистым.
- Добавьте брокколи и воду и дайте закипеть.
- Поместите смесь в блендер и добавьте фасоль.
- Теперь переложите смесь обратно в сковороду и нагрейте. Добавьте укроп и приправу вместе с тофу.
3. Тофу и овощной суп:
Вам понадобится:
- Овощной бульон
- Нарезанная кукуруза
- Красный перец
листья брокколи - молодой перец
- Паста из свежего имбиря — по желанию
- Тофу
- Рубленый лук
- Соль, черный перец или соевый соус — по желанию
- Вода
Как приготовить:
- Нагреть кастрюлю. Добавьте бульон, детскую кукурузу и имбирь. Доведите все до кипения.
- Затем добавьте болгарский перец, горох, брокколи, тофу и горох. Вы также можете добавить воду.
- Добавьте зеленый лук и шпинат и перемешайте.
- Добавьте соевый соус, соль или перец и подавайте через пять минут.
4. Томатный суп:
Вам понадобится:
- Помидоры нарезанные
- Лук
- Чеснок
- Базилик
- Овощной бульон
- по желанию — Соль
- Мука
- Бальзамический уксус — необязательно
- Сахар
Как приготовить:
- Добавьте в кастрюлю помидоры, лук, бульон и чеснок и готовьте на среднем огне.Пусть все закипит. Уменьшите огонь и дайте смеси закипеть. Добавьте соль и перец.
- Поместите смесь в блендер и взбейте.
- На сковороде разогрейте масло и всыпьте муку. Перемешайте, пока он не станет коричневым. Добавьте томатную смесь. Добавьте сахар и бальзамический уксус и варите, пока суп не загустеет. Украсить базиликом.
[Читать: Рецепты пасты для детей ]
5. Гороховый суп:
Вам понадобится:
- Зеленый горошек
- Овощной бульон
- Сельдерей
- Лук
- Чеснок
- Шалфей
- Тимьян
- Сухая горчица
- Тмин
- Лавровый лист
- Соль и черный перец — по желанию
3 Как добавить ингредиенты в суповой кастрюле.
6. Томатный суп из ячменя и овощей:
Вам понадобится:
- Оливковое масло
- Сельдерей нарезанный
- Морковь
- Лук
- 9013
- чеснок Овощной бульон
- Ячмень
- Соль и перец — по желанию
Как приготовить:
- Нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок.
- Добавьте сельдерей и морковь и перемешайте до готовности.
- Добавить помидоры, овощной бульон, приправы и ячмень и перемешать. Пусть все закипит.
- Накрыть крышкой и варить на среднем огне еще 30 минут.
- Добавьте шпинат и приправы и готовьте десять минут.
7. Суп из цветной капусты:
Вам понадобится:
- Оливковое масло
- Лук нарезанный
- Сельдерей
- Морковь перец Цветная капуста 904 — по желанию
- Овощной бульон
- Сливки
- Измельченный сыр чеддер
- Хлопья красного перца — по желанию
Как приготовить:
- Нагрейте масло в кастрюле.Добавьте лук, морковь, сельдерей, соль и перец. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте муку и готовьте еще четыре-пять минут. Добавьте овощной бульон и хорошо перемешайте. Добавьте цветную капусту.
- Дайте всему закипеть. Уменьшите огонь и дайте ему покипеть, пока цветная капуста не станет мягкой.
- Взбейте смесь в блендере. Положите обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне.
- Добавьте сливки и хлопья красного перца. Дайте ему закипеть.
- Украсить сыром.
[Читать: Рецепты йогурта для детей ]
8. Сладкий кукурузный суп:
Вам понадобится:
- Сладкие кукурузы
- Молоко
- Кукурузная мука
- Кукурузная мука
- Кукурузная мука листья
- Нарезанный зеленый лук
- Соль и перец — по желанию
Как приготовить:
- Готовьте кукурузу отдельно в скороварке до готовности.
- Положите оставшуюся кукурузу в блендер и добавьте половину молока и соль. Взбейте, чтобы получилась гладкая паста. Процедите смесь.
- Выложить на сковороду и варить на слабом огне. Добавьте в сковороду немного молока и кориандра. Дайте ему покипеть на среднем огне около пяти минут.
- Используйте оставшееся молоко, чтобы растворить кукурузную муку. Хорошо перемешайте и добавьте в сковороду вместе с приправой.
- Украсить зеленым луком.
9. Картофельный суп:
Вам понадобится:
- Картофельные кубики
- Морковь, нарезанная кубиками
- Сельдерей
- Лук
- Сливки Сыр Овощной сыр Измельченный Нарезанный зеленый лук — по желанию
Как приготовить:
- В сковороду добавьте картофель, морковь, сельдерей, лук и овощной бульон.
- Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня.
- Перед подачей супа добавьте сыр и сливки. Подавать с луком.
[Читать: Рецепт куриного супа для детей ]
10. Чечевичный и овощной суп:
Вам понадобится:
- Оливковое масло
- Сельдерей
- рубленый сельдерей
- Лук
- Чеснок
- Картофель
- Шпинат
- Лавровый лист
- Вода или овощной бульон
- Зеленая чечевица
- Соль — необязательно
Как приготовить: Вы можете смешивать и сочетать все ингредиенты в соответствии со вкусом и предпочтениями вашего ребенка. Надеюсь, вам понравились наши лучшие рецепты овощных супов для детей.Сделайте легкий рецепт овощного супа для детей на выходных. И укажите, какой из них больше всего понравился вашему ребенку, в поле для комментариев ниже. Этот пост был первоначально опубликован в блоге Stone Soup журнала Food and Nutrition. Многие родители изо всех сил пытаются заставить своих малышей соблюдать дневную норму овощей. Я обнаружил, что дети избегают овощей по разным причинам: Исследования показывают, что постоянное воздействие является ключом к принятию пищи. Результаты недавнего эксперимента голландских ученых подтвердили предыдущие выводы о том, что постоянного контакта с незнакомыми овощами может быть достаточно, чтобы дети ели их больше.В этом исследовании малышам в возрасте от 2 до 4 лет предлагали супы из шпината и эндивия два раза в неделю в течение семи недель. К концу эксперимента дети не только съели больше супов, но и продолжали наслаждаться ими даже через 2 и 6 месяцев. Некоторым детям может быть проще обрабатывать овощные супы, потому что вкус овощей становится мягче после того, как они были приготовлены в воде или бульоне с приправами, а затем размолоты до гладкой шелковистости. Дополнительный жир — в виде оливкового масла или сливочного масла — также может помочь детям принять и научиться любить эти новые вкусы.Наконец, знакомая текстура пюре может сделать новые овощи менее устрашающими. Если вы хотите попробовать подавать супы-пюре из своей семьи, страдающей фобией овощей, я бы рекомендовал держать порции очень маленькими, около чашки. Даже если дети съедят всего пару столовых ложек, они все равно будут чувствовать, что они неплохо справились с этой новой едой. Не забудьте сбрызнуть супы небольшим количеством оливкового масла или капнуть пару кусочков сливочного масла, чтобы супы выглядели еще красивее. А если у вас есть милые разноцветные детские миски или красивые чайные чашки, обязательно используйте их, чтобы суп выглядел более особенным.Наконец, если дети отвергают приготовленный вами суп, оставайтесь нейтральными, удалите его без комментариев и вскоре внесите в меню. Поскольку у многих из нас нет времени экспериментировать с десятками рецептов, я предлагаю использовать одну и ту же базовую последовательность шагов для приготовления различных супов. Важно помнить, что из-за высокого содержания воды во многих овощах лучше сначала добавить меньшее количество воды или бульона (ровно столько, чтобы покрыть овощи).Затем при необходимости добавьте еще после смешивания супа с пюре. И обязательно поэкспериментируйте со специями и добавьте в супы немного гарнира. Я также обнаружил, что отдельные порции супа можно замораживать в пластиковых пакетах для повторного нагрева; упакованы в термоизолированные стаканчики в ланч-боксы; или служил в качестве закуски или закуски после школы на ужин. Вот базовый рецепт, который можно адаптировать для четырех любимых семейных супов: супов из помидоров, грибов, свежего зеленого горошка и мускатных орехов. Вы можете использовать основную идею и с другими овощами! Сладкий картофель, брокколи, спаржа, морковь, шпинат и цветная капуста отлично подходят для супов. Овощной суп-пюре, четыре вида Автор: Наталья Стасенко Время приготовления: Время приготовления: Общее время: Примечания о травах и специях 3.2.1336 СохранитьСохранить Мы любим рецепты хорошего осеннего супа, верно? Что-то в более низких температурах заставляет нас хотеть вытащить мультиварку, Instapot или, может быть, голландскую печь (у всех нас есть свои верности). Прежде чем вы начнете планировать свой день приготовления супа на этой неделе, подумайте, как вы можете привести ребенка с собой на кухню. Дети, которые учатся готовить в более раннем возрасте, демонстрируют более сильные языковые навыки и навыки чтения, независимость и жизненные навыки, а также учит их сосредотачиваться на задаче. Суп — это относительно простой шаг для детей, чтобы начать готовить, потому что они могут помочь вам наполнить кастрюлю, а затем уйти на несколько часов. Вот три супа, которые вы должны приготовить вместе с ребенком этой осенью. Все любят тарелку куриного супа с лапшой, особенно дети. В этой классике есть много способов, которыми дети могут помочь вам приготовить свой любимый суп. Если вы используете купленную в магазине курицу-гриль, курицу можно оторвать от кости; Если вы готовите курицу в духовке на мелкие кусочки, ваш ребенок может использовать этот удобный трюк, чтобы нарезать курицу ручным миксером. Ваш ребенок также может помочь поджарить овощи. Если они достаточно взрослые, возможно, сейчас самое время научить их нарезать кубиками лук и морковь. Детям младшего возраста могут помочь налить бульон в кастрюлю и научиться кипятить жидкость. Некоторые молодые животики (и даже многие взрослые) чувствительны к молочным продуктам. Этот рецепт супа позволяет приготовить сытный крем-суп без молочных продуктов. Но вы можете добавить его в конце, если хотите. С помощью жареного сладкого картофеля и моркови вы накормите своих детей богатыми питательными веществами овощами, и они помогут вам приготовить суп. Ваш ребенок может быть недостаточно взрослым, чтобы нарезать кубиками сладкий картофель и морковь, но он выполняет другие задания в этом рецепте.Для начала вы можете научить своего ребенка, как настроить духовку на предварительный нагрев, и попросить их нажимать кнопки, чтобы включить духовку. Пока овощи жарятся, покажите ребенку, что он обжаривает лук и чеснок. Если достаточно взрослые, можно доверить им отмерить куриный бульон и затем перелить в кастрюлю. Наконец, вы можете познакомить своего молодого повара с правилами погружного блендера и позволить ему смешать бульон и овощи до однородной массы. Этот перец чили на основе мультиварки позволяет родителям и детям легко приготовить вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем членам семьи.Самое приятное то, что дети могут делать практически все по этому рецепту. Вы можете назначить ребенку нарезку овощей кубиками или обжаривание говядины и лука, пока вы выполняете другое задание. Когда говяжий фарш подрумянится, бросьте его в мультиварку. Затем ваш ребенок может бросить все остальные ингредиенты в кастрюлю, закрыть крышку и включить плиту на правильную настройку. Самое лучшее в чили то, что каждый может добавить в него все, что ему нравится. Ваш ребенок может помочь вам выбрать начинку, которую он хочет, и накрыть ею на стол. Возможно, у вас есть любимые всей семьей рецепты супа или тушеного мяса, которые вы, возможно, захотите передать своим детям. Сейчас идеальное время для начала! Семейные традиции часто начинаются на кухне, и вы можете создать у своего школьника незабываемые воспоминания. Неделя 5 нашей серии семейных ужинов Rad — это супер супов — успокаивающее, полезное, чудесное блюдо! Присоединяйтесь к веселью: 1. Chilly Night Chili от Raddish Kids Являясь ведущим кулинарным клубом по подписке для детей, Raddish Kids предлагает пошаговые иллюстрированные рецепты, которые позволяют детям любого возраста и любого уровня подготовки легко попасть на кухню! Наш Chilly Night Chili идеально подходит для холодной зимней ночи. Посмотреть этот рецепт. 2. Жареный томатный суп с базиликом и сырными мини-гренками на гриле О, сладкий базилик Кейд и Кэрриан Чейни — муж и жена, создавшие популярный блог о кулинарии Oh, Sweet Basil и поваренную книгу Our Sweet Basil Kitchen . Как родители троих детей, они обнаружили, что совместное приготовление пищи и еда в семье помогает им оставаться вовлеченными, пробовать новое, создавать воспоминания и укреплять связи. Их жареный томатный суп с базиликом покрыт небольшими кусочками жареного сыра, которые действуют как гренки в супе. Совершенство супа! Посмотреть этот рецепт. 3. Рагу из нута с песто из брокколи по Сара Уолдман Сара Уолдман — мать, диетолог, автор блюд и разработчик рецептов. В своей кулинарной книге Feeding a Family Сара излагает все инструменты, которые вам понадобятся, чтобы вырваться из рутины приема пищи и превратить ужин в полноценное и счастливое событие. Сара считает, что дети менее подозрительно относятся к овощам в супах и тушеных блюдах, поэтому она их упаковывает именно сюда! Ее рагу из нута покрыто богатым питательными веществами песто из брокколи и придает восхитительный аромат! Посмотреть этот рецепт. 4. Куриный суп с лимоном по Лэйни Шварц: Жизнь — это всего лишь блюдо Лэйни Шварц, мама двоих детей, создает простые и доступные рецепты для повседневного домашнего повара в своем блоге Life is but a Dish. Лимонно-куриный суп Laney’s, описанный как «объятия в миске» и «куриный суп для души», настолько прост и восхитителен. Лимон выводит его на новый уровень и придает ему нечто особенное. Посмотреть этот рецепт. Challenge Butter — ведущий и отмеченный наградами бренд сливочного масла, известный своим качеством, — стремится собирать вместе семьи и друзей за обеденным столом. Их кукурузно-куриный суп — это смесь юго-запада из кукурузы, картофеля, жареного на огне зеленого чили и полосок курицы в сливочной основе для похлебки. Посмотрите этот рецепт и сэкономьте на Challenge Butter здесь. Взгляды:
1 303 Могу я дать своему малышу Суп | Когда можно давать суп ребенку | Как приготовить суп для младенцев | Рецепты здоровых супов для младенцев | Суп для младенцев | Овощной суп для младенцев | Суп для детей | Суп для малышей | Даль суп для младенцев Супы — это здоровая, вкусная, легкоусвояемая и удобная пища для младенцев, малышей и детей в сезон дождей / зимой и при простуде.Супы — лучший вариант, когда ребенок суетится в еде или есть овощи. Супы можно вводить детям с 6 месяцев, особенно супы из чечевицы. Если вы не добавляли определенный вид овощей, например брокколи или грибы, и хотите приготовить из них суп, то лучше ввести их, когда ребенку исполнится 8 месяцев. Другие обычные овощи, которые мы потребляем ежедневно, такие как морковь, фасоль — супы из них, можно давать в 6 месяцев. Домашние супы лучше, чем купленные в магазине смеси для супов быстрого приготовления, поскольку они обработаны и содержат ароматизаторы, добавки, загустители и консерванты, которые причиняют больше вреда, чем пользы.Даже супы, в которых утверждается, что они сделаны из овощей, не содержат питательных веществ. Супы можно кормить младенцев с помощью маленькой суповой ложки. Подавайте его теплым и украсьте, чтобы малыши и дети сочли его привлекательным, добавление таких ингредиентов, как перец, куркума, тмин, чеснок и т. Д., Не только улучшит вкус, но и будет иметь лечебное значение. Ознакомьтесь с нашими коллекциями рецептов для младенцев, малышей и детей в нашем блоге Эта статья будет обновляться по мере подготовки новых рецептов.Давайте посмотрим несколько очень интересных рецептов, которые мы разработали, с любовью храня в памяти вашего малыша. Эти рецепты простые, быстрые, полезные и питательные.
кастрюля.Добавьте сельдерей, морковь, лук и чеснок и готовьте до готовности. Рекомендуемые статьи:
Как супы-пюре могут научить детей любить овощи
Для супа из свежего зеленого горошка: добавьте горсть свежей мяты непосредственно перед смешиванием супа и используйте немного для украшения вместе с половинками, если хотите.
Для супа из мускатной тыквы: добавьте корицу и тмин при обжаривании лука и чеснока. Украсить обжаренными тыквенными семечками.
Для грибного супа: добавьте в суп при приготовлении ½ чайной ложки сухого или 1 чайную ложку свежего тимьяна. Украсить обжаренными грибами.
Для томатного супа: добавьте несколько измельченных листьев базилика перед тем, как смешать его с пюре. 3 супа, которые ваш молодой повар может приготовить этой осенью — Ivy League Kids
3 супа, которые ваш молодой повар может приготовить этой осенью
Куриный суп с лапшой
Суп из жареного сладкого картофеля и моркови
Чили с фасолью и кукурузой
Используете ли вы рецепты из этого блога или придумываете свои собственные, не торопитесь и включите своего молодого шеф-повара в процесс приготовления. Вам понравится время общения, и им понравится, когда их вовлекают в занятия для взрослых.Не забудьте поделиться с нами своим кулинарным творением в Instagram, отметив нас @ivyleagueafterschool! рад семейных обедов: 5 неделя
Подпишитесь ЗДЕСЬ, чтобы получать нашу рассылку Rad Family Dinners!
Подпишитесь ЗДЕСЬ, чтобы получать нашу рассылку Rad Family Dinners!
10+ рецептов здоровых супов для младенцев, малышей и малышей | Могу я дать своему детскому супу?
10+ рецептов здоровых супов для младенцев, малышей и малышей | Могу я дать своему детскому супу?
Когда можно познакомить ребенка с супом?
Польза супов для младенцев
Видео: 10+ рецептов здоровых супов для младенцев, малышей и малышей | Могу я дать своему детскому супу?
10+ рецептов здоровых супов для младенцев, малышей и малышей | Могу я дать своему детскому супу?
10+ рецептов здоровых супов для младенцев, малышей и малышей | Могу я дать своему детскому супу?
10+ рецептов здоровых супов для младенцев, малышей и малышей | Могу я дать своему детскому супу?
.