Как на масленой неделе: читать стих, текст стихотворения поэта классика на РуСтих – Конспект сценария «Как на масленичной неделе»

Содержание

Конспект сценария "Как на масленичной неделе"

Цель:

Изучение истории и традиций русского народного праздника «Масленица»; знакомство с русским праздничным фольклором, народными играми и забавами.

Задачи:

Познакомить учащихся с историей праздника «Масленица», его традициями.

Развитие интереса к народным традициям праздника, стремления к сохранению этих традиций; развитие творческих способностей учащихся.

Воспитание уважительного отношения к традициям своего народа, а также других народов; сплочение детского коллектива.

Оборудование: оформление зала в русском народном стиле; презентация «Масленица», снежки из ваты, платки, колокольчик, кегли, метлы, мягкие игрушки, лента, сладкие призы.

Ход мероприятия

На утро

Этот праздник к нам идет
Раннею весною,
Сколько радостей несет
Он всегда с собою!

Все смеются, все шумят,

Все несутся в пляске.

Масленица, Масленица!

Всё кругом, как в сказке!

Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!

Будем Масленицу величать

Да блинами угощать!

Будем Масленицу хвалить

Да на саночках возить!

Каждый сегодня найдет заделье,

Каждому будет смех и веселье.

Не стойте, не хмурьтесь и не скучайте!

Светлою радостью праздник встречайте!

Широкая Масленица,

Мы тобою хвалимся,

На горах катаемся,

Блинами объедаемся.

 

Масленица-блиноедка

Накормила всех людей,

Заиграла, заплясала,

Сразу стало веселей!


Дома аромат блинов
Праздничный чудесный,
На блины друзей зовем,
Будем есть их вместе.

 

Ну-ка встаньте в ровный ряд!

Руку протяните!

И от Масленицы блин  Вы себе возьмите!

В школе

1 станция «Познавай-ка»

Звучит музыка.

Появляются Скоморохи. Музыка затихает.

Скоморох 1: Ха-ха-ха! Глянь-ка, сколько кругом зевак собралось!

Скоморох 2: А чего они сошлись, сами, поди, не знают. Лучше бы дома сидели.

Скоморох 1: Да!!! Слушай, брат, вот что я знаю. Ехал один мужик лесом в слободу на ярмарку за покупками. В яр спустился, глядь: лисы хоровод водят. И все такие наряженные. И чего это они?

Скоморох 2: Да, это что! Я вот что знаю. У бабки Агафьи мыши развеселились, бегают из угла в угол и посмеиваются, а коту Ваське усы сбрили. И чего это они?

Ведущий: Я отвечу на ваши вопросы – и лисы, и мыши зиму провожают да весну поджидают. Февраль да март в России – месяцы переломные. За окном зима еще, да все уж знают, что к концу она движется. Вроде бы и солнышко пока низко над горизонтом, а день уже на прирост пошел. Приближение долгожданной весны по многим приметам узнать можно. В это время издавна русский народ празднует веселый праздник «Масленица». Ждут этого праздника и взрослые, и дети. Он самый веселый, разгульный и сытный. И сегодня нам предстоит узнать, что за чудо – Масленица?

Скоморох 2:

Я – Фома,

А он – Ерема

Скоморох 1:

И теперь мы вам знакомы.

Скоморох 2:

Будем праздник отмечать

И хотим вам рассказать

Скоморохи (хором): Что такое Масленица!

Ведущий: Ее происхождение затерялось в глубокой древности, но отмечалась она у всех славянских народов. Люди призывали в свой дом хороший урожай и богатый приплод. Праздник масленицы был связан с культом нарождающегося солнца. Круглые, горячие, золотистые блины представляют собой как бы миниатюрные изображения нашего светила. "Блин - символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей", писал А. Куприн. Со временем масленица утратила мистический смысл и превратилась в массовое народное гулянье, посвященное проводам зимы. С карнавалами ряженых и ездой на тройках с бубенцами, сжиганием чучела зимы и катаньем на санках с гор, взятием снежных городков и другими шумными и веселыми играми и затеями.

Ведущий: А ещё знающие люди сказывают: Масленица родилась на Севере, отцом ее был Мороз. Как-то в морозный день некий человек, будучи в лесу, заметил ее, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил согреть замерзших людей. И она пришла к людям, велела людям взяться за руки, устроила хоровод и пустилась с ними в пляс, заставила их забыть о стуже. Но почему же ее прозвали именно Масленицей?

Скоморох 1: Все очень просто. Приход Морозовой дочки стал радостным праздником для людей. И в этот праздник люди стали веселиться и угощать друг друга сыром, маслом, блинами, пирогами, сладостями.

Скоморох 2: У праздника есть много названий.

Ведущий: Я знаю их названия. Честная, Широкая, Веселая, Семикова племянница, Объедуха, Сырная неделя.

Скоморох 1: Масленица – праздник сытной и обильной пищи, веселых гуляний, песен, танцев, катания с гор, потешных боев.

Ведущий: Сколько дней гостит Масленица? (Обращается к ребятам) (7 дней)

Скоморох 1: Масленица – это неделя перед Великим постом.

Скоморох 2: Каждый день праздничной недели имеет свое название и смысл.

Ведущий:

Понедельник – первый день – называется «Встреча». В домах начинают печь блины, делают тряпичную куклу, одевают ее в девичий наряд и усаживают на почетное место.

Скоморох 1:

Вторник – второй день – «Заигрыш». В этот день все веселятся, катаются на санках с гор, играют в снежки и другие игры.

Скоморох 2:

Середина недели – среда – «Лакомка». Как вы думаете, почему так называли этот день?

Скоморох 1: Лакомились именно блинами.

Ведущий: Ребята, а у вас не возникает вопрос:  почему блин является символом Масленицы? С масленицы начиналась весна, под солнечными лучами пробуждалась природа. Вот и стал блин символом набирающего яркость и жар весеннего солнышка. В старину блин сопутствовал человеку всю его жизнь - от рождения и до последних дней.  

Образное описание блина как  символического кушанья дал А.И. Куприн: "... Блин - символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!"

Круглый, жаркий блин – символ солнца.

Ведущий: Для выпечки блинов много секретов надо знать. Тесто ставили на снеговой воде, на дворе, когда всходил месяц.

Скоморох 2:

Наступает четверг – «Широкий». Масленичный разгул, катание на лошадях, строительство снежных крепостей, кулачные, потешные петушиные бои.

Ведущий:

 А теперь расскажите нам, что было в пятницу и субботу на масленичной неделе.

Скоморох 1:

Пятница – «Тещины вечёрки», а суббота – «Золовкины посиделки»

Скоморох 2: А кто такие теща и золовка? Давайте спросим у наших учителей? Уж они-то точно знают.

Теща – мать жены. Золовка – сестра мужа

В этот день родственники и друзья собираются, поют веселые песни, озорные частушки, танцуют.

Скоморох 2: Заканчивается праздничная неделя воскресеньем, называют его «Прощеным». Это самый важный день. На его исходе разжигали большой костер, на котором сжигали соломенное чучело Масленицы.

Скоморох 1: В этот день, после звона колоколов к вечерне, полагается просить друг у друга прощенья и прощать все обиды, не держать на сердце зла. Весну нужно встречать с чистой совестью.

Ведущий: Не пришла ли пора передать власть от зимы к весне-красне. Она уже не за горами.

Кто из вас готов позвать Масленицу?

Давайте сделаем так: я начну звать Масленицу, а вы, ребята, повторяйте за мной каждую фразу. А в конце все вместе хором произнесем:«Приезжай, Масленица, в гости на широкой двор!».

Дорогая гостья Масленица,

Коса длинная, трехаршинная,

Лента алая,

Ободок беленький, новомодненький,

Платье яркое, лапти красные,

Приезжай, Масленица, в гости на широкий двор!

Заходит в класс Масленица

Ведущая.

Здравствуй, дорогая Масленица!

Масленица.

Здравствуйте, гости любезные!

Ведущая.

Надолго ли ты, Масленица, к нам пришла?

Масленица.

Всего на семь дней.

Встречают меня испокон сытостью и довольством. Ведь я знаменую праздник хозяйственного изобилия. Чем богаче Масленицу отпразднуете — тем богаче год будет.

Готовы отпраздновать богато? Тогда за мной!

2 Станция «Отгадай-ка»

Скоморох 1:

Подходи, честной народ,
Интересное вас ждет!

Скоморох 2:

Подходите, торопитесь,
Наши милые друзья,
Скоморох 3:

Отдыхайте, веселитесь.
Здесь скучать никак нельзя!
Скоморох 4:

Всех на праздник приглашаем,
Проводы русской зимы продолжаем!

Ведущий:

Ну, а вы теперь, ребятки, отгадайте-ка загадки.

С маслом и сметаной –

Разные они вкусны!

Сладкие, румяные –

Словно солнышки… (блины)

Все вокруг блины пекут,

Кушать вдоволь нам дают,

Чучело зимы сжигаем,

А весну к нам зазываем… (Масленица)

Кто играет на дуде целый день,

Кто и пляшет, и поет,

Веселит во всю народ?

Ох, мальчишечка не плох,

А зовется…(скоморох)

Была белая, да седая.

Пришла зеленая да молодая…(зима и весна)

Зимой греет, весной тлеет.

Летом умирает, осенью оживает…(снег)

Мост – как синее стекло:

Скользко, весело, светло…(лед)

Старик у ворот

Тепло уволок.

Сам не бежит,

А стоять не велит…(мороз)

Хоть без ножек и без рук –

По небу гуляет круг.

Он гуляет только днем.

Ночью круг мы не найдем.

Догадайся, что за круг

Освещает все вокруг?

Это в ясный день в оконце

Светит ласковое…(солнце)

Тётушка крутая,

Белая да седая,

В мешке стужу везёт,

На землю холод трясёт.

Сугробы наметает,

Ковром землю устилает. (Зима.)

А знаете ли вы пословицы о труде? Проверим! Я буду читать начало пословицы, а вы — конец.

Один пирог два раза не… (съешь)

Не вкусив горького, не узнаешь и  … (сладкого)

Сам заварил кашу, сам ее и  … (расхлебывай)

Кашу маслом не … (испортишь)

Хочешь есть калачи, не лежи на … (печи)

Кто хочет рыбку съесть, тот должен в воду … (лезть)

Не разбивши яйца, не сделаешь … (яичницу)

Остатки … (сладки)

От черной курочки да белое … (яичко)

От черной коровы да белое … (молочко)

Ученье — свет… (а неученье — тьма).

Готовь сани летом… (а телегу — зимой).

Не красна изба углами… (а красна пирогами).

Маленькое дело лучше… (большого безделья).

Чем дальше в лес… (тем больше дров).

Не сиди, сложа руки… (не будет в доме скуки).

Труд человека кормит… (а лень портит).

Ведущий: 

Мы рецепт для вас прочтем

И ответа подождем

 

Приготовить сдобное кислое тесто, увеличить в 2 раза количество сахара. Разделать тесто на шарики, дать им расстойку 20-25 минут. Жарят так же, как пирожки. Сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

Ответ: Пончики московские.

 

Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности, приготовить тесто и слепить.

Ответ: Пельмени сибирские.

 

Белый хлеб, вымоченный в молоке, лук, обжаренный в сливочном масле, и мясо промолоть в мясорубке два раза, добавить специи, перемешать, сделать изделия, положить на раскаленную  сковородку и обжарить в жире. Затем поставить в духовку и печь до готовности.

Ответ: Фрикадельки.

 

Мясные продукты залить водой в кастрюле, поставить на огонь и варить до полной готовности. Свеклу нашинковать, обжарить на сливочном масле. Добавить лук и ложку муки, смешанной с бульоном. В бульон положить нарезанную капусту, через пятнадцать минут добавить свеклу. В конце положить сметану.

Ответ: Борщ.

 

Мясо нарезать на куски, натереть солью, жарить с луком до полуготовности. Добавить нарезанную морковь и поставить в духовку. Через пятнадцать минут положить картофель и жарить с мясом и морковью, поливая бульоном.

Ответ: Жаркое.

 

Творог выдержать под прессом, протереть сквозь сито, добавить сметану и растертое свежее сливочное масло, соль, сахарный песок, перемешать и выложить в форму.

Ответ: Пасха.

 

Рыбу отварить со специями, охладить. Нарезать ломтиками картофель. Свеклу и морковь отварить, охладить, нарезать кубиками, смешать с рыбой, посолить, заправить майонезом или соусом.

Ответ: Винегрет.

3 станция «Поиграй-ка»

Скоморох 1:

Подходи, честной народ,
Интересное вас ждет!

Скоморох 2:
Подходите, торопитесь,
Наши милые друзья,
Скоморох 3:

Отдыхайте, веселитесь.
Здесь скучать никак нельзя!
Скоморох 4:

Всех на праздник приглашаем,
Проводы русской зимы продолжаем!

Игра «Снежки»

Ведущий: Предлагаем собрать вслепую как можно больше снежков.

Игрокам завязывают глаза. Звучит музыка, игроки собирают снежки. Музыка затихает. Производится подсчет снежков.

Ведущий: А теперь давайте с остальными поиграем! В снежки! Приглашаем по одному игроку. Им предстоит как можно больше снежков забросить в корзину.

Пока звучит музыка, игроки кидают снежки. Музыка затихает. Снежки подсчитывают, затем выкладывают на середину.

Конкурс «Колокольчик»

Выбирается один ребенок, который встает в центр. Остальные дети образуют вокруг него круг. Дети, которые образовали круг, должны аккуратно за спинами передавать друг другу колокольчик, стараясь, чтобы он не зазвенел. А ребенок, что стоит в центре, должен найти того, у кого в руках колокольчик. Если ребенок угадает, то тот, у кого в тот момент, когда на него показали, окажется колокольчик, встает в центр и теперь он должен угадывать у кого колокольчик.

Конкурс «Кто быстрее на метле?»

На площадке выставлены кегли в цепочку. Нужно пробежать верхом на метле змейкой и не сбить кегли. Побеждает тот, кто меньше всех их собьет.

Игра «Горячий блин»

Из альбомного листа вырезается круг. Это будет блин. Все участники встают в круг и делают руки ладонями вверх. Включается веселая музыка. Первому участнику кладется на ладони «блин», и участник должен как можно скорее передать этот блин на ладони другому участнику. В тот момент, когда музыка оборвется, участник, у кого в этот момент будет в руках «блин», выбывает. Так же выбывает участник, который уронит блин при передаче. Последний оставшийся получает приз.

4 станция «Запевай-ка»

Ведущий: Ребята, а вы знаете, как назвали людей, которые зазывали народ на гуляния и праздники? Это скоморохи. Они зазывают людей на гуляния. А ну-ка, покажите, что вы умеете, посмешите народ!

Скоморох 2:

– День четвёртый на масленичной неделе называется «Разгуляй». Будем вместе петь про Масленицу песни.

Скоморох 1:

– Разгуляй – четверг придёт, шутку, песню принесёт!

Скоморох 2:

Я скажу сейчас вам шутку.

Повтори, попробуй, ну-тка!

«Ехал Ваня на коне, вел собачку на ремне, а старушка в это время мыла кактус на окне»

Скоморох 1: Это очень просто. Слушай!

«Ехал Ваня на коне, вел собачку на ремне, ну а кактус в это время мыл старушку на окне»

Скоморох 2:

Ну Ерема насмешил…

Повторил так повторил.

Скоморох 1:

Подожди еще немножко,

Я припомню про окошко:

«Ехал кактус на коне, вел старушку на ремне, а собачка в это время мыла Ваню на окне»

Скоморох 2:

Да, горазд же ты хвалиться.

Дал ты всем повеселиться.

Дети поют частушки. Ходят по залу.

5 станция «Потанцуй-ка»

Скоморох 1:

Подходи, честной народ,
Интересное вас ждет!

Скоморох 2:
Подходите, торопитесь,
Наши милые друзья,
Скоморох 3:

Отдыхайте, веселитесь.
Здесь скучать никак нельзя!
Скоморох 4:

Всех на праздник приглашаем,
Проводы русской зимы продолжаем!

Ведущий.

– А в субботу не безделки – золовкины посиделки!

– Красны девицы, вставайте, дорогих гостей встречайте!

Игра “Почта”.

Скоморох:

– Динь, динь, динь!

Скоморох:

– Кто там?

Скоморох:

– Почта!

Скоморох:

- Откуда?

Скоморох:

– Из города…

Дети.

– А что в городе делают?

Ведущий.

– Прыгают! (Все прыгают)

Скоморох:

– Динь, динь, динь!

Скоморох:

– Кто там?

Скоморох:

– Почта!

Скоморох:

- Откуда?

Скоморох:

– Из города…

Дети.

– А что в городе делают?

Ведущий.

– Хлопают! (Все хлопают)

Скоморох:

– Динь, динь, динь!

Скоморох:

– Кто там?

Скоморох:

– Почта!

Скоморох:

- Откуда?

Скоморох:

– Из города…

Дети.

– А что в городе делают?

Ведущий.

– Танцуют!

Скоморох:

– А сейчас конкурс танцевальный.

– Кого ноги в пляс ведут, скоморохи наши ждут!

Дети танцуют “Барыню” и под другие композиции

На улице

Скоморох:

– Продолжаем мы забавы для гостей, друзей, для всех!

– Начинаем панораму удивительных потех!

Конкурс «Перетягивание каната»

Скоморох:

– Парней, ребят вызываем на канат!

– Десять слева, десять справа, только мускулы трещат!

Скоморох:

Подходи стар и млад,

Перетягивать канат!

Игра “Петушиные бои”.

Скоморох:

– Был у меня петух. Бежал во весь дух, до масличной недели, чтоб не съели!

Скоморох:

– А у меня на улице с петухом дерутся две курицы.

– А две девицы – красавицы смотрят и смеются:

– Ха-ха-ха! Как нам жалко петуха!

Скоморох

– У нас сейчас тоже петушиные бои!

Ведущий: Снежную крепость нам здесь не построить, на лошадях не покататься, а вот бои потешные устроить мы можем. Приглашаем по 2 мальчика.

Чертится круг. В кругу два участника, прыгающих на одной ноге. Одна рука за спиной, другая держит ступню поджатой ноги. Задача: толкать соперника плечом. Проигрывает тот, кто потеряет равновесие или выйдет из круга.

Другой вариант этой игры: сзади за пояс поддеваются цветные атласные ленточки одинаковой длины. Задача: выдернуть рукой "хвост". Побеждает тот, кто сделает это первым.

Конкурс «Снежки»

Скоморох :
Подходите, торопитесь,
Наши милые друзья,
Скоморох:

Отдыхайте, веселитесь.
Здесь скучать никак нельзя!

Конкурс «Мотальщики»

Скоморох:

Подходи, честной народ,
Интересное вас ждет!

Скоморох:
Подходите, торопитесь,
Наши милые друзья!

Ровно посередине длинной растянутой ленты привязывается приз. Концы ленты держат двое участников. Они должны смотать ленточку как можно быстрее. Получит приз тот, кто первым доберется до него.

Игра «Царь горы»

Скоморох :

Масленица расстелись!

Молодцы – поборись!

Сжигание масленицы

Собирайся, народ! Весна красная идет!

Надо зимушку спровадить!

Хоровод перед сжиганием масленицы:

Весна, весна красная
Приди, весна, с радостью,
С великою милостью,
Со льном высоким,
С корнем глубоким,
С дождями сильными,
С хлебами обильными

Хоровод во время сжигания масленицы, дружно скандируют:

Гори, гори ясно,

Чтобы не погасло,

Чтобы все метели

Рано улетели.

Чтобы все невзгоды –

Холод, непогоды,

Зимние морозы,

Неудачи, слезы –

Пусть они сгорают,

К солнцу улетают!

Прощание:

Скоморох:

– А на прощанье готово угощенье всем на удивление!

Скоморох:

– Вот румяные блины
Во все стороны равны!
К ним сметана или джем
Разбирайте, хватит всем!

Скоморох:

– С пылу, с жару разбирайте,
Похвалить не забывайте!
Все румяны и красивы,

Скоморохи раздают блины.

Вместе.

– А за праздник вам – Спасибо!

Частушки
1-ый ученик: Бегал заяц по болоту,
Он искал себе работу,
Да работы не нашёл,
Сам заплакал и пошёл.

2-ой ученик: На берёзе, на снегу
Укусил комар блоху.
Сидит заяц на берёзе, 
Умирает со смеху.

3-ий ученик: Мы с милёночком гуляли
Возле нашего пруда.
Нас лягушки напугали,
Не пойдём больше туда.

4-ый ученик: Побежишь, милый, топиться — 
Ты зайди ко мне проститься.
Я до речки провожу, 
Глубже место укажу.

5-ый ученик: Шла торговка мимо рынка,
Спотыкнулась о корзинку.
Да упала в яму – бух!
Раздавила сорок мух.


6-ой ученик: Я сидела на окошке,
Ехал милый мой на кошке.
Стал к окошку подъезжать,
Не мог кошку удержать.

7-ой ученик: Было три, было четыре,
Довела до одного.
Довертелась, докружилась, 
Не осталось никого.


8-ой ученик: Приезжали девку сватать
С позолоченной дугой.
Пока пудрилась, румянилась – 
Уехали к другой!

 

 

1 ученик:
Понедельник первый вечно
и называется он «встреча»,
В этот день Весну встречают,
И блины печь начинают!

2 ученик:
Вторник – «заигрыш» зовется,
Ходят все друг к другу в гости,
С горок снежных все катаются,
И блинами наедаются.

3 ученик:
Среда – лакомка называется,
Вот тут все точно объедаются!
Живот себе все набивают, 
И друг друга угощают!

4 ученик:
Ну, а что же с четвергом,
Четверг зовется «перелом»
С этого дня все меняется
И разгулье начинается!

5 ученик:
«Тещины вечорки» пятница называется,
В этот день зятья к тещам в гости собираются!
И тещи для зятьев пекли блины,
И устраивали настоящий зятю пир!

6 ученик:
А суббота – день семейный,
Зовется «золовкины посиделки»
В этот день невеста родных в гости принимает,
А золовкам всем подарки дарит!

7 ученик:
У воскресенья званий много,
Но скажем лишь одно мы,
Прощенное зовется воскресенье,
И просят все друг у друга прощения!
Масленица – это очень древний праздник, который пришел в нашу страну еще вовремен язычников, которые любили организовывать веселья и разнообразные ритуалы по встрече весны, пробуждения природы и другое. На сегодня данный праздник не утратил свою популярность среди современного населения, и целую неделю люди могут лакомиться блинами с разнообразными изысканными начинками. Традиция печь блины основывается в честь появления солнца, которое теперь будет приносить тепло всем людям.

Масленица в школе – замечательный способ весело провести время, порадовать детей сладостями и ознакомить с народными традициями предков.

Вот и у нас 19 февраля 2015 года прошёл праздник масленицы: зиму-матушку провожали, да Весну - красну встречали. Мы знакомим наших воспитанников с последним зимним праздником Масленица – одним из самых весёлых, шумных, озорных народных праздников. Он посвящён Солнцу и завершает зимний период праздников.

Во время праздника педагоги организовали для детей интересные конкурсы и игры, в которых все участвовали с огромным удовольствием:  играли в традиционные игры (перетягивали канат, играли в снежки, проверяли свою меткость, ловкость, быстроту, находчивость…) За участие в конкурсах дети получали призы, конфеты. Даже когда они закончились, у детей не пропал азарт продолжать участвовать, играть, соревноваться.

К нам на праздник заглянули скоморохи, в ролях которых были …,  которые порадовали детей своими шутками, прибаутками,  играми.  Приходила Масленица в каждый класс своя, роль которых исполняли , которые так же играли, загадывали загадки.

Во время праздника самым неожиданным для детей было катание на лошадях. Какое удовольствие они получили от этого!

Изюминка праздника, конечно, сжигание чучела масленицы. Дети с восторгом смотрели на это зрелище, которое им еще надолго запомнится! Все дети водили хоровод вокруг чучела Масленицы.  

игры, песенки и стихи про Масленицу

24.02.2014

«Как на Масленой неделе»: игры, песенки и стихи про Масленицу

Наступает одна из самых задорных и вкусных недель в году — Масленица.  Настало время повеселиться от души, нажарить блинов, и конечно, поиграть всей семьей! По такому случаю мы подготовили для вас целую коллекцию масленичных игр и стихов, которые отлично подойдут для малышей.

За что мы любим Масленицу? За ощущение скорого прихода весны, развеселые народные гулянья, и конечно, за румяные горячие блинчики, которыми можно наесться на год вперед. И в новых играх на сайте «Галки-Игралки» мы как раз будем готовить блины и выбирать самые аппетитные начинки для них, считать их, украшать, петь самые веселые масленичные песни и танцевать, а также немного почитаем. Вы сможете не просто с удовольствием отпраздновать Масленицу, но и многому научиться играючи!

А если вы до сих пор не зарегистрированы на нашем сайте, поспешите это сделать, ведь на этой неделе мы дарим всем пользователям замечательную книжку про Масленицу с 7 развивающими масленичными играми!

Кроме того, мы подготовили подборку самых вкусных, задорных и не чересчур сложных (что немаловажно!) стихов про Масленицу для вас и ваших деток. Рассказывайте, напевайте, разучивайте их с малышом, чтобы вспомнить о значении Масленицы и создать праздничное настроение.

Играйте и встречайте весну с Галкой! Как на Масленой неделе…

Как на Масляной неделе

Мы блиночков захотели.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Наша старшая сестрица

Печь блины-то мастерица.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

На поднос она кладёт

И сама на стол несёт.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Гости, будьте же здоровы,

Вот блины наши готовы.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

(Русская народная песня)

                   

Как на масленой неделе

Из печи блины летели!

С пылу, с жару, из печи,

Все румяны, горячи!

Масленица, угощай!

Всем блиночков подавай.

С пылу, с жару — разбирайте!

Похвалить не забывайте.

(И.Мордовина)

                   

Трынцы-брынцы,

Пеките блинцы!

Мажьте маслянее,

Будут повкуснее!

Трынцы-трынца,

Подайте блинца!

Масленица, Масленица,

Дай блинком полакомиться.

Прогони от нас метели,

Прокати на карусели.

Растопи холодный лёд,

Пусть весна скорей придёт!

(В.Степанов)

Здравствуй, Масленица!

Дай нам маслица!

Мы блинов себе горячих напечём –

Нам метели и морозы нипочём!

Если есть сковорода,

Не страшны нам холода,

Потому что блин горячий –

Это лучшая еда!

То не мышь пищит,

Не мороз трещит,

В сковородке блин

За блином шкварчит.

Да с селёдочкою,

Да с икорочкою,

Да по краю с золотистою

Вот так Масленица

Дала маслица нам!

Даже в небе появились два блина:

Это солнце-блин, и рядом блин-луна.

Один блин горячий,

Другой холодный.

Полезай на небо –

Если кто голодный!

По земле колёсами

Покатились блинчики…

Дети, под берёзами

Собирай гостинчики!

Мир крещёный нынче радуется,

Потому что нынче Масленица.

Приходи, народ, и с нами съешь блина,

Чтоб на землю поскорей пришла весна!

Ну-ка, съешь блина,

Чтоб пришла весна!

(А. Усачёв)

                   

Встанем утром рано,

Напечём блинов

С творогом, сметаной,

С мёдом. Будь здоров!

С маслом и вареньем,

Вот Вам угощенье!

Масленицу встретим.

Чучело сожжём.

Праздник мы отметим.

Радость – в каждый дом!

Яркий лучик солнца –

Каждому в оконце!

Бабушка блины спекла

Круглые румяные.

Масленица к нам пришла

Гостьею желанною.

Солнце круглое как блин,

Улыбаясь светит.

Рады теплой встрече с ним

Взрослые и дети.

Я на масленицу маме,

И руками и ногами,

Помогала печь блины,

Небывалой ширины!

(Т.Кайзер)

Также рекомендуем прочитать:

Методическая разработка по теме: Как на Масленой неделе....

Как на Масленой неделе……

( Сценарий праздника масленицы)

Задачи:   Развивать творческую активность воспитанников, речь, память, ловкость,

                 быстроту реакции.

                 Расширять знания воспитанников об истории русских праздников и их

                 традиции.

                 Воспитывать уважение к русским традициям.

Оформление зала:    На стене плакаты с пословицами, выставка рецептов блинов и

                                      репродукции картин с Масленичными гуляньями.  

Реквизит:  блины, чучело Масленицы, канатная верёвка, деревянные ложки,  

                    две палки – лошадки, мука (сухое молоко), штаны – великаны.

Действующие лица:   Забава.

                                        1 скоморох.

                                        2 скоморох.

                                        Масленица.

                                        Гости.    

       Забава: Здравствуй, честной народ!

             Знатный и простой!

             Весёлый и удалой!

             Я – Масленая Забавушка,

             К праздничным блинам

             Приправушка,

             Для весны я душка,

             Добрым людям подружка!

Гостям рады, что пришли,

Для нас времечко нашли!

Будут здесь у нас забавы,

Мы потешим Вас на славу,

Но вернёмся как во сне,

К нашей русской старине.

Забава:

 Издавна Масленица считалась русским карнавалом, справлявшимся шумно, весело и разгульно. В народе её называли «весёлой», «широкой», «обжорной».

    Древний смысл был в том, чтобы сегодняшним  изобилием вызвать ещё больший достаток в будущем.

    Особое внимание уделялось молодым, тем, кто подбирает себе спутника жизни, и молодожёнам, которые встречают своей семьёй первую Масленицу.

     Масленицу нужно встречать весело, а если этого не делать, то быть больным, немощным. Поэтому люди ходили на общественные горки, катались на качелях, потешались над скоморохами.

Забава:   Кстати, а где же мои помощники?

                Скоморо – о - о – ох!

                                        ( вбегает скоморох)

1 скоморох:  Я скоморох – рох – рох!

                      Сел на горох, съел горох

                      И устроил переполох!

Забава:  Здравствуй, скоморох, устроил переполох,

              Давай Масленицу встречать,

              Неделю маслену  зачинать!

1 скоморох:  Скоморох без брата плох,

                      Скоморох без брата сдох!

                                            (падает на пол и замирает)

Забава:  Скоморо – о – ох!

                Ой – ой – ой!

                Что делать нам с тобой?  

1 скоморох: Вот, вот, вот!

                     Я слышу шорох,

                     Шорох, ворох,

                     Ворох, шорох.

                     Это братец малый мой

                     Спешит, Забава,

                     Встретится с тобой!

                                                  ( 2 скоморох кувырками  попадает в зал)

2 скоморох: Привет, привет!

                      А вот и я!

                      Совсем малышок,

                      От горшка вершок!

1 скоморох:  Ну, вот и явился!

1 и 2 скоморохи:   Раньше без нас

                               Ни один праздник не обходился!

    Забава:   Ну вот, все в сборе, теперь можно и Масленицу встречать, величать!

               Широкая Масленица – Сырная неделя!

               Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.

               Печь блины и развлекаться будем всю неделю,

               Чтоб зиму студёную из дому прогнать!

   Гуляли Масленицу, целую неделю, и каждый её день имел особое название.

                                           Понедельник – Встреча!

               В этот день все готовились к встрече Масленицы.

1 скоморох:  Утро…. Понедельник….наступает «Встреча»

                       Яркие салазки с горочек скользят.

                       Целый день веселье. Наступает вечер…

                       Накатавшись  вволю, все блины едят.

                                                   (входит Масленица)

Масленица:  Здравствуйте, друзья!

                      Заждались, поди, меня?

2 скоморох:  ( в руках держит тарелку с блинами)

                       Ждали тебя, Масленица, готовились.

                        Масленица – кривошейка,

                        Встречаем тебя хорошенько.

                        С блинами, с каравайцами

                        С вареничками и печёным яйцом.  

Забава:  Будь хозяйкой на нашем празднике.

               И для тебя сейчас выступит:

Детский образцовый фольклорный  ансамбль «Канареечка».

Забава:  Ну, что ж, совстречали Масленицу, пора и заигрывать.

1 скоморох: «Заигрыш»  беспечный  - Вторника отрада.

                     Все гулять, резвиться вышли как один!

                     Игры и потехи, а за них награда:

                     Сдобный и румяный масленичный блин!

Масленица:  Этот день молодёжный с играми всевозможными!  

                        Петухи покидают насест, а парни выбирают невест!

Забава:  В старину была игра  «Шапка горит», в которой качества богатырей – добрых  молодцев и  проверялись.

                                           РУССКАЯ  НАРОДНАЯ  ИГРА  « ШАПКА  ГОРИТ».

Из зала выбирают 4 мальчика, желающих померяться силой и ловкостью.

Каждый из участников игры левой рукой берётся за верёвку, концы которой связаны. Таким образом, из верёвки образуется кольцо, за которое держатся 4 мальчика. В центре, так называемого кольца, располагается ведущий, в руках у него шапка. Около каждого игрока на удалении 2 метра кладётся деревянная ложка. Когда ведущий подбрасывает свою шапку вверх и кричит «Шапка горит!», каждый из участников игры начинает тянуть верёвку одной рукой на себя, а свободной правой рукой пытается схватить свою ложку (принцип  перетягивания  каната). У кого первого ложка окажется в руке, тот и победитель.    

    Масленица:  Я тоже хочу с Вами поиграть.

                        Моя игра называется «Игра с платочком».

                                 

                                                              «ИГРА  С  ПЛАТОЧКОМ».

Все желающие встают в круг. Берутся за руки и идут под музыку по кругу. Масленица движется им навстречу по внутреннему кругу.

Напевает: А я Масленица,

                 Я не падчерица,

                 Со платочком хожу,

                 К вам сейчас подойду.

Дети останавливаются, а Масленица произносит, становясь между двумя детьми:

- На плече платок лежит, кто быстрее пробежит?

Дети, между которыми остановилась Масленица, обегают внешний круг, возвращаются на  свои места, берут платок. Выигрывает тот, кто добежит до Масленицы быстрее.

Забава: Прошёл вторник и наступает «Среда – лакомка!»

2 скоморох: Тут среда подходит – «Лакомкой» зовётся.

                       Каждая хозяюшка колдует у печи.

                       Кулебяки, сырники – всё им удаётся.

                       Пироги и блинчики  - всё на стол мечи!

Забава:  Самый блинный день. В этот день зятья приходят к тёще на блины.

Масленица: Да откушай, мой зятёк,

                     С мясом да с лучком пирог,

                     Да блинцов с творожком,

                     Да медовых пирожков.

                     Хоть на Маслену, раз в год

                     Тебе, зятюшка, почёт!

Забава:  А сейчас в исполнении ансамбля «Свирелька» прозвучат русские народные песни.

                                         «Блины», «Перепляс», «Частушка».

1 скоморох:  А наши мальчики в будущем тоже зятья, вот мы сейчас и проверим их ловкость и быстроту.

                                                 ИГРА  «МУЗЫКАЛЬНЫЕ  СТУЛЬЧИКИ».

  Желающие (6-7 человек) встают около стульчиков, которых на 1 стульчик меньше, чем игроков и под музыку двигаются  вокруг стульчиков. Как только музыка закончилась надо успеть сесть на стул, кто не успел, тот выходит из игры, а победит тот,  кто сядет на последний стул.

Забава:  А я хочу провести игру «Прыжки в штанах – великанах».

                                                    ИГРА  «ПРЫЖКИ  В  ШТАНАХ  - ВЕЛИКАНАХ».

Формируются 2 команды, в каждой равное количество участников. Каждой команде выдаются брюки – великаны. В эти брюки  залезают 2 человека, один в одну штанинину, другой в другую и по команде старт они  прыгают до финиша, где стоят девушки с подносами блинов (по количеству участников в команде). Участники должны допрыгать до девушки, съесть блин, снять штаны – великаны, добежать до своей команды  и передать штаны следующим. Побеждает команда, которая раньше съест свои блины.

Забава:  Ехали, мы ехали по Масленичной недельке и доехали до «Широкого четверга».

2 скоморох:  А в Четверг – раздольный «разгуляй» приходит.

                      Ледяные крепости, снежные бои…

                      Тройка с бубенцами на поля выходят.

                      Парни ищут девушек – суженых своих!

1 скоморох: Масленица пришла,

                     Зиму – стужу прогнала,

                     Веселись, народ, гуляй!

                     Масленицу отмечай.

  ПЕСНЯ  В  ИСПОЛНЕНИИ МАЙОРОВОЙ  ЖАННЫ

                                                 «Кадриль»

 Масленица:  А ещё этот день называли «Медный таз».     

                   Потому что в этот день катались с гор на санях, на салазках, на льдинах, а самое главное на медных тазах.

                   И была такая примета: кто дальше на своём тазу с горы скатиться, у того лён выше вырастит, но самое главное было катание на лошадях. Тройки украшали лентами, бубенцами да колокольцами.

Забава:  Мы сейчас тоже покатаемся на лошадках.

                                                        КОНКУРС  «ПЕРЕВОЗКИ».

Каждой команде даётся «лошадка». Первый участник  каждой команды добегает до обозначенного места, обегает его и возвращается за вторым участником команды, отвозит его на обозначенное место и так перевозит всех участников команды. Как только все участники команды доставлены на обозначенное место их необходимо всех сразу (они выстраиваются в цепочку и держатся друг за друга) перевести на место «старт», но так, чтобы цепочка не разомкнулась. Побеждает команда, которая выполнила всё быстро и правильно.

Забава: На пятый  день Масленой недели наступает блинная  пятница. 

Масленица:  В среду мы у тёщи были

                        Нас блинами угостили.

                       А теперь мы встретим сами

                       Тёщу вкусными блинами.

2 скоморох: Тёщу зять позвал вчера

                      На блины и кренделя,

                       Потому как наступили

                       Тёщи нашей вечера.

                       Хоть тёщины блинки сладки,

                       Да тёщ угощают на Масленую зятьки.

Забава: Тёща приходила к зятю в дом и учила печь блины свою дочку. В старину зять и дочка должны были лично пригласить тёщу поучить  «уму – разуму». Это приглашение считалось нашими предками великой честью, о нём говорили все соседи и родные. Тёща с вечера присылала сковороды, половники, кадки для закваски. Тесть присылал мешок муки и масло. Пренебрежение зятя к этим обычаям считалось большой обидой.

Сейчас мы поиграем в игру «Тёщина закваска».

                                                                ИГРА  « ТЁЩИНА  ЗАКВАСКА».

Смысл данной игры заключается в том, что мальчики должны достать из чашки с мукой (сухое молоко) рецепт «тёщиной закваски» без помощи рук. Когда мальчики достают из чашки листочки, при этом испачкав лицо в муке (сухом молоке),  листочки оказываются не с рецептами, а с заданиями, которые надо выполнить, а в некоторых написаны частушка или песня, её надо исполнить – это «тёщины проказы».

                                                     ЧАСТУШКИ:

Я на Маслину готов                                                 Напеки, кума, блинов,

Скушать 50 блинов.                                                 Да, чтоб были пышные.

Закушу их сдобою,                                                  Нынче Маслина неделя -  

Похудеть попробую.                                               Можно съесть и лишнего.

Блин с вареньем, блин с икрою                                    Мы на масленой неделе

С родниковою водою!                                                   Праздник не нарушили.

Праздник солнца к нам пришёл!                                  Все друзья плясали, пели,  

На душе так хорошо!                                                     Мы блиночки кушали.

На санях с высоких горах                                              Ешьте! Пейте! Угощайтесь!

Девочки катаются.                                                          И побольше развлекайтесь!

Ну а мальчики – обжоры,                                              Масленица у ворот!

Животами маются.                                                         Открывайте шире рот!

Как на Масленой неделе                                                Маслина масленица

Из трубы блины летели.                                                 Мы с зимой прощаемся

Ой, блиночки, мои,                                                         На санях катаемся

Подрумяненькие!                                                            Блинами объедаемся.

1 скоморох: Близится суббота – «Золовкины угощения».

                     Вся родня встречается, водит хоровод.

                     Праздник продолжается, общее веселье.

                     Славно провожает Зимушку народ!    

Масленица: В этот день вся молодёжь собиралась в большой, чистой избе, рассаживались на лавках, шутили, веселились, водили хороводы. На посиделках молодёжь любила рядиться в животных и изображать их.

Забава:  И сейчас мы предлагаем вам, дорогие гости, встать в круг и попробовать самим превратиться в разных животных, показывая, как они ходят.

                                                             ХОРОВОД  «ЛЕТАЛ  ВОРОБЕЙ».

Забава:  В эти Масленичные дни провожали зиму со двора, но она не сдавала своих позиций  и в подтверждении этого есть у нас танец «Снежинок».

                                          ТАНЕЦ  «СНЕЖИНОК».

Забава:  Пришло время, и наступает последний денёк Масленичной недели – Прощёное воскресенье.

1 скоморох: Воскресенье светлое быстро наступает.

                      Облегчают душу все в «Прощёный день».

                     Чучело соломенное – Зимушку – сжигают,

                      Нарядив в тулупчик, валенки, ремень….

Забава:  В этот день до обеда продолжаются гулянья, а после обеда ходят, друг к другу в гости и просят  друг у друга прощения: «Прости меня, пожалуйста», а на это отвечали: «Бог тебя простит».

                                                               Стихотворение.

Прекрасная традиция – прощать, а не прощаться.

Как хорошо, что можно к ней на праздник возвращаться!

Как хорошо придумано – прощенье в воскресенье,

Чтоб помирившись, всем встречать надежды дней весенних!

И с праздником таким поздравить всех приятно!

Пускай с зимой уходят прочь обиды безвозвратно!

Пускай весна всем принесёт хорошие лишь вести!

Весна пришла к нам на порог! Встречаем её вместе!

Я в этот день хочу вам пожелать

У всех знакомых попросить прощенья,

За всё, что вы могли обидное сказать,

Когда простят, тогда и будет вам везенье.

Вам искренности от души желаю,

Чтоб научились вы людей прощать,

Легко, светло тогда будет душе, я знаю,

Попробуйте простить и будут вас прощать.

Забава: А сейчас я вам скажу,

             Всех на улицу зову.

             Это чучело возьмём,

             Вместе там его сожжём.

             Будем в игры мы играть

             И друг друга угощать.

(Все выходят на улицу)

Забава: Сейчас мы с вами поиграем в игру «ЗАРЯ – ЗАРЯНИЦА». 

В центре укрепляется (или один из играющих держит) шест, на котором закреплены ленты (длиной 2 метра). Выбирается водящий, который идёт вокруг играющих, остальные берутся за концы лент и начинают ходить вокруг шеста с песней:

Заря – Заряница – Красная девица

По полю ходила, ключи обронила,

Ключи золотые, ленты голубые.

Раз, два – не воронь,

Беги как огонь!

На слове огонь водящий дотрагивается до того, кто оказался напротив него, тот бросает конец ленты, и они в разные стороны бегут вокруг играющих. Кто первый схватит свободную ленту, тот становится в круг, опоздавший остаётся водить.  

 Забава: А сейчас позакликаем весну. Вот вам каждому по блину. Его необходимо подбросить, а затем поймать и прокричать следующие слова:

                                         Дай, весна, добрые годы,

                                         Годы добрые хлеборобные.

                                         Унеси от нас зиму холодную

                                          Зиму жгучую, да колючую.

Забава:  Поиграли мы, поплясали, повеселили мы Масленицу, пора и прощаться с ней.

Забава, 1 и 2 скоморохи вместе: Пышные гулянья Ярмарка венчает.

                                                           До свиданья, Масленица, приходи опять!

                                                           Через год Красавицу снова повстречаем.

                                                          Снова будем праздновать, блинами угощать!

(В этот момент поджигают чучело Масленицы)

Забава, 1 и 2 скоморохи вместе: Гори, гори ясно,

                                                            Чтобы не погасло!

Забава:  Мы делились тем, что знаем

               Попытались всех увлечь

               А сейчас мы провожаем,

               В музей всех вас, для новых встреч.

               А потом вас ждём опять -

               Будем чаем угощать.

               От всех невзгод, от всех болезней,

               Что может быть ещё полезней?

               Наш гость сегодня не скучай,

               Пить будем от души -

               Наш Юрьев – Польский чай!

Как на Масленой неделе… Рецепты блинов

Как на Масленой неделе… Рецепты блиновФото pixabay.com В этом году Масленица с 24 февраля по 1 марта. А значит, пора печь блины, гостей зазывать, весну встречать!

Блины «Быстрые»

1 стакан гречневой муки, 1 стакан пшеничной муки, 1,5 стакана теплой воды, 1 ч. л. сахара, щепотка соли, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса, растительное масло для жарки.
Муку развести теплой водой, тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить соль и сахар. Раскалить сковороду и смазать ее маслом. Соду погасить уксусом, добавить в тесто и немедленно выпекать блины.

Блинчики «Детские»

2 ст. л. гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль по вкусу.
Гречневую муку развести в теплом молоке или воде с добавлением соли и дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место на два-три часа. Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, выпекать блинчики на горячей сковороде, смазанной маслом. Подавать с растопленным маслом или сметаной.

Блинчики из манной каши

100 г манной каши, 100 г муки, 3 стакана молока, ¾ стакана воды, ½ стакана сливок, 1-2 яичного желтка, соль по вкусу, растительное масло.
В кипящее молоко (1 – 1,5 стакана) всыпать манную крупу, добавить сливки и сварить кашу. В охлажденную кашу всыпать муку, размешивая, постепенно добавить остальное молоко, воду, яичные желтки, соль. Все хорошенько размешать (взбить) до однородной консистенции. Жарить блинчики на растительном масле обычным способом.

Блины-скороспелки

500 г пшеничной муки, 3 стакана воды, 2-3 яйца, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 0,5 ч. л. соли, растительное масло.
Яйца взбить в пену, влить теплую воду, добавить соль, сахар и соду и перемешать.
Взбивая, всыпать понемногу муку, следя за тем, чтобы не осталось комков. В получившееся тесто влить лимонную кислоту, разведенную в 1 стакане воде. Снова перемешать. Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазывая маслом.

Оладушки из моркови и яблок

400 г моркови, 2 яблока, 3 ст. л. воды, 0,25 ч. л. соды, соль, 1 ст. л. крахмала, растительное масло.
Морковь натереть на мелкой терке, влить воду, добавить погашенную в уксусе соду и щепотку соли, все хорошо перемешать и оставить на 30 мин.
После подмешать в тесто очищенные и натертые на крупной терке яблоки, добавить крахмал, перемешать. На растительном масле жарить небольшие оладушки с двух сторон до золотистой корочки.

Геркулесовые оладьи 

1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес», 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, 4-5 ст. л. муки, растительное масло для жарки.
Овсяные хлопья залейте холодным молоком и оставьте на 20-30 мин. После добавьте яйца, сахар, соль, соду, гашенную уксусом, и муку. Замесите тесто, оно должно быть, как сметана. Выпекать, как обычно, на растительном масле. Оладьи получаются пышные и вкусные, особенно горячие.

Розовые блинчики с начинкой

6 ст. л. муки, 2 яйца, 100 мл свекольного сока, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу, стакан молока или воды.
Для начинки: 200 г сливочного сыра, 3 ст. л. французской горчицы, 4 ст. л. сметаны, 150 г красной рыбы (можно заменить крабовыми палочками), 2 огурца, соль, специи.
Замесите тесто, влейте сок свеклы, испеките тонкие блинчики. Они получатся розовыми. Смешайте сыр с горчицей, сметаной, солью и специями. Нарежьте рыбку и огурцы тонкими ломтиками. Промажьте блин сырной смесью, сверху выложите рыбу и огурцы. Скрутите рулетик. Поставьте получившиеся рулетики в холодильник на час. Потом разрежьте на кусочки и выложите начинкой вверх. По виду они очень напоминают суши. Получается красивая, оригинальная закуска.

Сырные блинчики

200 г твердого сыра, 5 ст. л. муки, 3 яйца, 100 г ветчины или вареной колбасы, 1 ст. л. майонеза, специи, зелень и соль по вкусу.
Натрите сыр на терке. Взбейте яйца, добавьте в них соль и специи. Засыпьте муку, потом сыр. Замесите тесто, добавьте в него мелко нарезанную колбасу или ветчину, измельченную зелень и майонез. Выложите небольшими блинчиками на смазанный растительным маслом противень. Запекайте 20 мин. при температуре 200 градусов.
Если хотите, чтобы блинчики были более пышными, добавьте в муку ½ ч. л. соды.

Оладьи из топинамбура

500 г топинамбура, 250 г моркови, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Топинамбур и морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Добавить соль, яйца, муку и все тщательно перемешать. Полученное тесто выкладывать по 1 ст. л. в разогретую с растительным маслом сковороду и жарить оладьи до готовности.

Блинчики «на отлично»

Такие блинчики с самого первого хорошо снимаются, тесто хорошо растекается, а получаются такие блинчики тоненькие и вкусные.
1 л молока, 5-6 яиц, пол-литровая банка муки, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, соль.
Смешайте яйца с 2 стаканами молока, добавьте соль и муку, размешайте миксером. Влейте остальное молоко, добавьте масло. Соды не добавлять.
Тонкости: из холодного молока блины получаются лучше, нежели из теплого.
Чтобы первый блин не был комом, нужно прокалить на сковороде соль и протереть грубой бумагой, сковороду не мыть и сразу печь.

Блины «С добрым утром»

1 стакан муки с маленькой горочкой просеиваем в большую миску, сыплем соль и 0,5 ст. л. сахара. Размешиваем. На стакан муки потребуется 2 яйца и 2 стакана молока. Но все сразу не выливаем, молоко вводим постепенно, сначала полстакана, потом еще четверть. Хорошо размешиваем тесто до тех пор, пока все комочки не разойдутся. Тогда вливаем яйца и 3 ст. л. растительного масла. Опять размешиваем и постепенно вводим остальное молоко. Печем блины на большой сковороде. Сначала наливаем в нее 1 ч. л. растительного масла, а больше сковородку не подмазываем: ни дыма, ни копоти! 

Вот вам чудесные блины!

Владимир Юферев

Как на Масленой неделе… Рецепты блинов
Фото pixabay.com

Будут блины хороши!

Я в тесто блинное кладу все на глазок, но с детства знаю от мамы, что пересоленное тесто будет плохо подниматься, а блины из-за этого получатся бледными. А если много сахару положить, то твердыми блины будут, ну как подошва, говаривала мама.

Поэтому начинающим хозяюшкам совет такой: решили блины печь – кладите все согласно выбранному рецепту. И еще один: любую жидкость для блинов лучше подогреть – это повышает клейковину муки, и блины будут гораздо вкуснее.

Как на Масленой неделе… Рецепты блинов
Фото pixabay.com

Полина Иванова

Здесь можно подписаться на газету Ах, тёща моя

Сценарий праздника «Как на Масленой неделе» для детских садов и школ

Данная игровая программа составлена для проведения праздничной недели на Масленицу.

Фото 1

Информация об авторах проекта

Мы девчонки и мальчишки Бершетской средней школы являемся членами творческого объединения «Благовесть», где знакомимся с традиционной русской культурой, основным видом деятельности которого является волонтёрство.

Девиз нашего творческого объединения:

Мы несём благую весть:
Пусть светлеют лица.
Очень хорошо с людьми
Радостью делиться!

Участники нашего объединения проводят для детей детского сада, обучающихся школы, студентов и односельчан игровые программы на Покров, Рождество, Масленицу, Пасху и Троицу. В таких игровых программах дети через игры знакомятся и с праздничной культурой, и с традициями наших предков, а самое главное с сознанием нашего народа. Играя в народные игры и дети, и взрослые получают огромное удовольствие от необычных и интересных игр.

Постановка проблемы

В нашей школе всё чаще можно видеть, как дети маленькие и большие на переменах и после уроков играют в игры на телефонах, планшетах, ноутбуках. Всё реже и реже мы стали играть в подвижные игры. Учителя нам рассказывают, что раньше на переменках ученики прыгали в резиночки, классики, играли в «Цепи кованые», мальчишки играли в «Казаков – разбойников», «Краденое знамя», «Городки», бегали по всей школе, играя в «Двенадцать записок». Сейчас многие дети этих игр, в которые играли ещё их мамы и папы, когда были детьми, не знают. А ведь через игру дети познают мир, учатся взаимодействовать друг с другом, развивают в себе какие-то качества, например, ловкость, внимательность.

Поскольку мы являемся членами творческого объединения «Благовесть», где изучаем русскую традиционную культуру, нам необходимо передавать эти знания и другим ребятам, знакомить их с традициями наших предков, так мы поддерживаем с ними связь.

Цель проекта: проведение игровой программы для учащихся

Задачи для организаторов игровой программы:

  • Изучить материал, связанный с Масленицей;
  • Подобрать игры, в которые играли в старину на Масленицу;
  • Разработать сценарий игровой программы;
  • Сделать чучело масленицы; подготовить атрибуты игровой программы;
  • Познакомить участников игровой программы с законами игр;

Задачи для участников игровой программы:

  • Познакомить учащихся с традициями празднования Масленицы и играми, в которые играли на Масленицу наши предки;
  • Организовать для учащихся общение со сверстниками через полезный и активный досуг;
  • Способствовать воспитанию у учащихся хороших человеческих качеств: дружба, смелость, активность, честность, ловкость;

Законы игр:

  • Быть честным и соблюдать правила игры
  • Быть дружным – «один за всех и все за одного»
  • Не обижаться
  • Быть смелым и активным
  • Быть фантазёрами

Подготовка игровой программы

Игры для данной программы подбираются традиционные, в которые играли наши предки. Игровую программу мы назвали строчкой из песни «Как на Масленой неделе». Проводить её можно как в помещении (зал, холл), так и на улице. Программа рассчитана для детей начальной школы, хотя в эти игры могут играть и дошкольники, и взрослые дети и все получают удовольствие и хорошее настроение, когда играют в такие игры.

Количество детей не должно превышать 30 человек, чтобы каждый мог побыть в игре в роли ведущего.

Программа продолжается 1 час.

Для данной программы нужно костюмы для ведущих (русский традиционный костюм женский и мужской), чучело Масленицы, обручи для конкурса «Лошадки», лапоть на верёвке, красный платок для игры «Горелки», шапочка для игры «Пирог».

Программа способствует организации активного отдыха и ознакомление с народным праздником Масленицей, с народными традициями, помогает каждому почувствовать себя настоящим уральцем, пермяком, частичкой своего родного края.

После игровой программы можно устроить угощение блинами с чаепитием за столом, как это было всегда встречаться роднёй на праздниках, столоваться.

Для организации массового мероприятия в дни праздничной недели была предварительная подготовка на занятиях кружков и объединений. Для участников-ведущих эта игровая программа стала своеобразным подведением итогов занятий на кружках и объединений.

Ожидаемые результаты

  • 30 обучающихся будут охвачены в игровой программе
  • Надеемся, что все участники получат приятные эмоции и радость от совместного общения и игр.

Сценарий игровой программы «Как на Масленой неделе»

Ведущая 1 в костюме Большухи:

– Ребята, какой праздник шагает по Руси? (Масленица)

– Сколько дней шагает Масленица? (7 дней)

– Каждый день имеет своё название и назначение. Понедельник – «встреча». Пора и нам Масленицу встречать, давайте её будем закликать. Повторяйте все за мной:

– Душа наша Масленица,
Перепелинные твои косточки,
Бумажное твое тельце,
Сахарные твои уста,
Красная краса,
Русая коса,
Приезжай к нам в гости на широк двор
На горах покататься,
В блинах поваляться,
Сердцем потешиться.

(Второй ведущий мальчик в русской традиционной рубахе выносит чучело Масленицы, в сопровождении группы девочек и мальчиков, которые оповещают всех, что Масленица пришла: «Масленица шагает! Встречайте Масленицу! Бросайте работу, пора Масленицу зачинать!» устанавливает чучело на почётное место в зале.)

Ведущий 1:

Дорогая наша гостья Масленица, здравствуй!
Долго ли шла, да надолго ли пришла?

Ведущий 2: Долго шла целый год, да надолго пришла, аж на семь деньков.

– Ребята, а какое главное угощение на Масленой неделе? (Блины)

– С понедельника начинали печь блины и угощать друг друга. Пора и нам угоститься блинками.

Игра «Блинки»

Проводится игра «Блинки». (Для этого выбираем двух ведущих, которые образуют «ворота»). Считаемся:

  • Катилась торба
    С высокого горба.
    В этой торбе
    Хлеб, соль, пшеница.
    С кем ты хочешь поделиться?

(Выходящий выводит из круга ещё кого-нибудь с кем хочет поделиться, они образуют «ворота».)

Ведущий 2: Послушайте правила игры. Двое игроков образуют «ворота», взявшись за руки, подняв их вверх. Остальные участники «блинки» встают друг за другом змейкой, руки на пояс. Впереди стоящий в данной змейке проводит всех участников под «воротами» на слова:

Широкая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся.

На последних словах «ворота» закрываются, (руки опускают). Участники, которые остались пойманными, присоединяются в «ворота». Игра продолжается до тех пор, пока не будут пойманы все блинки.

Ведущий 1: Масленицу зазвали, встретили, блинками угостились – пора заигрывать с Масленицей, потому что следующий день Масленицы – вторник – «заигрыш». В этот день начинались игрища и потехи: катание на санях, лошадях, с горок.

Ведущий 2: Всех приглашаем на лошадках прокатиться!

Поделимся на три команды – на блинки, блины, блиночки рассчитайсь!

Первый стоящий в команде «лошадка» у него обруч.

– Посмотрим, чья лошадка будет быстрее. Сначала «лошадка» одна преодолевает указанную дистанцию, затем к обручу прицепляется следующий участник, и так до тех пор, пока не прицепятся все участники.

Ведущий 2: На лошадках покатались, проголодались. Пора полакомиться. Не зря «среда» называется – «лакомка». Угощались не только блинами, но и разными вкусностями. Ели сытно, вволю, объедались шаньгами, пирогами. Давайте сделаем тесто на пироги. Встали все в большой круг, взялись за руки, повторяйте все за нами. (Проводится игра «Месим тесто»)

В ритм словам: «Месим, месим, месим тесто» медленно сходятся, имитируя руками, как месят тесто. А припевая песенку: «Эй, дуйся, пузырь, надувайся большой, надувайся большой, да не лопайся!», расходятся широким кругом, растягивая его до тех пор, пока кто-нибудь не отпустит рук и «пузырь» не лопнет. Кто рук не удержал, того ставят в круг. Снова «месят тесто» и «раздувают пузырь». И так хоровод постепенно уменьшается, так как ребята, не удержавшие рук, при натяжении «пузыря» уходят стоять в середину круга. Ребята, которые оказались в середине круга – «тесто».

Ведущий 2: Тесто готово, будем печь пироги.

Игра «Пирог»

(Играющие делятся на две команды с помощью считалки:

– Что выбираешь, сено косить

Или дрова рубить?)

Команды становятся друг против друга. Между ними садится «пирог». Все дружно начинают расхваливать «пирог»:

Какой румяный пирог
Режь его да ешь!

После этих слов играющие по одному из каждой команды бегут к «пирогу».

Кто быстрее добежит до цели и дотронется до «пирога», тот и уводит его с собой. На место «пирога» садится ребёнок из проигравшей команды. Так происходит до тех пор, пока не проиграют все в одной из команд.

Ведущий 1: Пора узнать про следующий день Масленицы – четверг. Назывался он «широкая Масленица» или «разгуляй – четверг». В этот день гуляли с утра до вечера, пели частушки, плясали, гуляли по ярмарке. А также устраивались состязания для добрых молодцев. Приглашаю самых сильных посостязаться.

Состязание «Перетяжки» (перетягивание палки)

Двое соревнующихся садятся на землю и упираются подошвами слегка согнутых ног друг в друга. Оба берутся за прочную палку и тянут её каждый в свою сторону. Победителем считается тот, кто сумел заставить соперника оторваться от земли, коснуться земли локтем или выпустить палку из рук.

Состязание «Перетяжки»

Игра «Лапоть»

На верёвке привязан лапоть. Участники встают по кругу, а ведущий с лаптем в центре. Он крутит по полу лапоть, участники должны перепрыгнуть через него, кого лапоть задел, тот выходит из игры. Игра повторяется, пока не останется самый ловкий игрок, который не попадётся на лапоть.

Ведущий 2: Ну а какая-же Масленица без ярмарки. Ярмарка – это как раз кстати. Потому что сейчас мы с вами оправимся на ярмарку за разными товарами.

Игра «Ярмарка»

Проводится игра «Ярмарка». Играющие делятся на две равные команды. Одна команда становится разным товаром (яблочки мочёные, калачи печёные, грибочки солёные, сапожки сафьяновые и т. д.), они по кругу сидят на корточках. За ними стоят хозяева – продавцы. Один из играющих – водящий – покупатель. Он ходит по кругу и выбирает товар. Продавцы зазывают покупателя, хвалят свой товар. Покупатель подходит к одному из продавцов, спрашивает:

– Что продаёшь? Хороший ли товар? Сколько стоит? (Ведётся между ними диалог, если покупатель соглашается его покупать, то он с продавцом ударяют друг другу по рукам и бегут в разные стороны по кругу. Кто первый из них прибежит к купленному «товару» – тот «хозяин», а опоздавший «покупатель».)

Ведущий 1: Не зря на ярмарке побывали, вон сколько разных товаров приобрели.

– Вот и пятница с субботой подошли. Пятница «тёщины вечёрки», суббота «золовкины посиделки» – это дни гостевые. Все родственники ходят друг к другу в гости и угощаются всякими вкусностями.

– Главное угощение на масленицу конечно же блины, а к блинам угощение. Я буду называть разные угощения, а вы говорите «ням-ням-ням» и хлопайте в ладоши, если нравится, а если не нравится, говорите: «фу-фу-фу» и топайте ногами.

Булочки хрустящие.
Тапки завалявшие.
Пирожки слоёные.
Валенки варёные.
Шарики сырные
Салфетки жирные.
Пряники вкуснящие.
Яблоки хрустящие.
Селёдочка пряная.
Грибочки поганые.
Шишки еловые.
Табуретки новые.
Рваные карманы.
Воза три сметаны.

Наступил последний день Масленицы – «прощёное воскресенье». Все друг у друга просят прощения и сжигают чучело Масленицы. Прощаются с зимой и зовут весну и солнышко.

Давайте и мы с вами попрощаемся с Масленицей, а огонь, в котором она будет гореть, поможет растопить снега и приблизит весну. Когда горит чучело Масленицы, принято кричать: Гори, гори ясно, чтобы не погасло, Чтобы все метели разом улетели!

Игра «Горелки»

Играющие образуют пары и становятся вереницей. Впереди на два-три шага водящий и него в руках красный платок – огонёк. Играющие поют:

Гори, гори ясно,
Чтобы не погасло,
Чтобы все метели
Разом улетели.
Раз-два не воронь,
Лети как огонь.

Последняя пара в веренице бежит по разные стороны к ведущему и хватает у него платок. У кого окажется платок, становится ведущим.

А остальные двое встают в начале вереницы. Так должны пробежать все пары.

Ведущий 1: А мы Масленицу провожаем, красавицу весну увидаем!

Уходи, зима!
Приходи, весна!
Прощай, Масленица!

Ведущий 2: Вот и проводили Масленицу до следующего года. А в понедельник начинается «великий пост», который продлится до Пасхи.

Ведущий 1:

Вот настал момент прощанья,
Будет краткой наша речь –
Говорим вам: «До свиданья,
До счастливых, новых встреч!»

План-конспект занятия (старшая группа): Как на масленой неделе

«Как на масленой неделе…»

Звучит музыка. Дети заходят в зал, садятся.

1скоморох: Все! Все! Все! Все на праздник!

Масленицу встречаем, зиму провожаем.

Весну закликаем!

2 скоморох: Спешите! Спешите! Торопитесь занять лучшие места!

1 скоморох: Приходите все без стеснения! Билетов не надо!

Предъявите хорошее настроение!

2 скоморох: Приходите,

Сегодня Масленица приглашает в гости!

Спешите скорей, спешите скорей!

Нет праздника нашего веселей!

1 скоморох: Удобно ли вам, гости дорогие?

Всем ли видно, всем ли слышно?

Всем ли места хватило?

Скоморохи вместе: Итак, Масленицу начинаем!

Ведущая: С давних времён Масленица - самый весёлый предвесенний праздник. Отмечают его в конце зимы и празднуют целую неделю. Все веселятся-радуются, что пришла весна. Итак, начинается Масленица в понедельник.

1 реб: Утро… ПОНЕДЕЛЬНИК… наступает «ВСТРЕЧА».

Яркие салазки с горочек скользят.

Целый день веселье. Наступает вечер…

Накатавшись вволю, все блины едят.

1 скоморох: А вот и мы начнем веселье!

Всем на удивленье!

Раз, два, три, четыре, пять,

Мы собрались поиграть!

Игра «Золотые ворота»

Если играющих меньше 20 человек, то выбираются двое игроков, которые встают друг напротив друга, берутся за руки и поднимают их вверх, образуя «ворота».

Если собралось очень много игроков, то выбираются 4 человека, которые встают в круг, берутся за руки и поднимают руки вверх, образуя «двойные ворота» с входом и выходом.

Остальные игроки встают цепочкой (берутся за руки или кладут руки на плечи друг к другу) и проходят под воротами.

Игроки-ворота напевают:

Золотые ворота
Пропускают не всегда
Первый раз прощается
Второй запрещается
А на третий раз
Не пропустим вас!

На последних словах ворота резко опускают руки и ловят тех, кто оказался под ними. Пойманные образуют новые «ворота».

Игра заканчивается, когда всех игроков поймают.

Ведущая: Вот так веселились, делали соломенное чучело- Масленицу - и ходили с ним по деревне. Наступает второй день – вторник.

2 реб: «ЗАИГРЫШ» беспечный – ВТОРНИКА отрада.

Все гулять, резвиться вышли, как один!

Игры и потехи, а за них награда:

Сдобный и румяный масленичный блин!

Ведущая: Пора и нам с вами порезвиться, да повеселиться.

(Скоморохи проводят игры с блинами)

Игра – эстафета «Испеки блины»

В ней участвуют две команды. Каждому игроку вручается бумажный блин. Первые участники добегают каждый до своей сковороды, кладут на неё блин, потом переворачивают его, поливают понарошку его маслом, затем снимают и кладут на тарелку рядом со сковородой. Затем участник возвращается на место, касается рукой следующего игрока и тот бежит в свою очередь печь блины.

Метание блинов на сковороду

Положите сковородку на пол и встаньте рядом с ней, держа в руках пачку картонных блинов. Теперь бросайте блины по одному, стараясь попасть на сковороду. Посчитайте, сколько блинов оказалось в тарелке: побеждает самый меткий.

Ведущая: Ох и повеселились! А тут и третий день Масленицы наступает.

3 реб: Тут СРЕДА подходит – «ЛАКОМКОЙ» зовется.

Каждая хозяюшка колдует у печи.

Кулебяки, сырники – все им удается.

Пироги и блинчики – все на стол мечи.

Ведущая: В этот день лакомились блинами. На Масленицу ели сытно, жирно, вволю. Блины были обязательным лакомством в Масленицу. Почему? Круглая форма и золотистый цвет блинов считался символом солнца. Его ждали после долгой зимы с нетерпением.

2 скоморох: Ребята, а вы блинчики кушать любите? А покажите, да расскажите как!

Кричалка с движениями

Дети делятся на две команды, одна по сигналу  1 скомороха кричит: "Блины!", другая по сигналу 2 скомороха -"С припёком!"  После  этих слов выполняются движения, которые оговариваются в кричалке.

 Как на масляну неделю

 каждый день с утра мы ели...Что?

 Блины!

 С припёком!

 Вокруг себя с подскоком! (подскоки на месте с кружением)

 В обед чай пивали,

 Горстями в рот кидали...Что?

 С припёком!

 Блины!

 Поклон для зимы!  (поклон)

 Ну а в ужин, как всегда,

 лучшая для нас еда...Что?

 Блины!

 С припёком!

 встаньте ко мне правым боком! (поворачиваются)

 Зятья у тёщеньки бывали

 и целый день они жевали...

 Что?

 С припёком!

 Блины!

 Поклон для весны! (поклон низкий)

 Все обиды прощали

 и маслом поливали...Что?

 Блины!

С припёком!

 Вокруг себя с подскоком! (подскоки на месте с кружением)

Ведущий: блинчиками полакомились! А четвёртый день – четверг тут как тут!

4 реб: А в четверг – раздольный «РАЗГУЛЯЙ» приходит.

Ледяные крепости, снежные бои…

Тройки с бубенцами на поля выходят.

Парни ищут девушек – суженных своих.

1 скоморох: На Масленицу обычно ребятишки сооружали снежные горы. И сегодня я предлагаю вам соорудить две снежные горы.

Игра «снежные горы» (авторская Т.В.Корнейчук)

(дети делятся на две команды. Каждой команде раздается одинаковое количество  белых листочков размером 10х10 см. Детям необходимо смять каждый листочек, как бы скатать снежок, и из этих снежков выложить горку за определенное количество времени. Выигрывает та команда, у которой осталось меньше листочков.)

2 скоморох:  Ух, какие горки! Жаль, что на них нельзя покататься. Но за то можно в снежки поиграть.

Игра в снежки

(дети разбирают свои горки и кидают снежки друг в друга)

Ведущий: Пока мы с вами в снежки играли, наступил пятый день масленичной недели!

5 реб: Пятница настала – «ВЕЧЕРА У ТЕЩИ»…

Теща приглашала зятя на блины!

Есть с икрой и семгой, можно чуть попроще,

Со сметаной, с медом, с маслом ели мы.

1 скоморох: А мы то с вами с чем блинчики кушать будем?

Игра « Что намажем мы на блин?»

Дети встают в круг. В центре стоит «блин - скоморох». Дети идут по кругу со словами: « На столе шипят блины. Им начиночки нужны. Что намажем мы на блин?» Хоровод останавливается, все гладят «блин» словно намазывают его. В это время им загадываются загадки. По кругу по очереди отгадывают. Кто отгадал, встаёт в центр, становится «блином». Движение продолжается в другую сторону. Игра продолжается, пока дети не отгадают все загадки.

1.Масленица – объеденье.

Напечём блины сутра.

К ним сметана и варенье

И, конечно же, …….(икра)

2.Бабушка из сладких ягод

Наварила что-то.

И его нам хватит на год

К чаю и в компоты. (Варенье)

3.Его делают из сливок,

Оно людям всем известно..

Без него не обойдутся

Бутерброды, кремы, тесто. (Масло)

4.Землянику мы собрали –

Не лесную, а в саду.

Сахар, таз большой достали –

Мама варит, а я жду…

Очень нравится нам всем

Земляничный сладкий ... (Джем)
5.Если сахар и малину

На плите в тазу сварить,

То гостей зимою длинной

Будет чем нам угостить.

Из малины, без сомненья,

Всем понравится ... (варенье)!
6. Пчела – трудяга создаёт,

Лениво с ложки он течёт.

Нет полезней в мире средства,

Знаем мы его все с детства. (мёд)

7. Говорю вам без обмана,

Что хвалить не перестану,

Что хвалить не перестану

Очень вкусную…..(сметану).

8.Так похожи на сметану,

Тоже белые, густые.

Но не сделайте ошибки,

Не сметана это, ……(сливки)

9.Из яблок с сахаром сварили,

Протирали, уварили.

Вкусно так, что всем завидно.

Это сладкое…(Повидло)

Ведущий: Надо нам с вами присесть и отдохнуть.

6 реб: Близится суббота – «ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ».

Вся родня встречается, водит хоровод.

Праздник продолжается, общее веселье.

Славно провожает Зимушку народ!

2 скоморох:  Ох, как хочется тепла, чтобы зажурчали ручейки, запрыгали солнечные зайчики, заиграли солнечные лучики.

Игра «Солнышко»

Играют 3 команды. У стены лежат 3  разноцветных круга: желтый, красный, оранжевый. Перед командой лежит комплект из 6-7ленточек такого же цвета. Дети по команде бегут к своему кружочку и выкладывают вокруг него по одной ленточки. Побеждает команда, первая выложившая солнечные лучи.

Ведущая: Воскресенье. Это были проводы Масленицы. В поле раскладывали костер из соломы и сжигали куклу с песнями. Пепел разбрасывали по полю, чтобы наследующий год собрать богатый урожай.

7 реб: Воскресенье светлое быстро наступает.

Облегчают душу все в «ПРОЩЕННЫЙ ДЕНЬ».

Чучело соломенное – Зимушку – сжигают,

Нарядив в тулупчик, валенки, ремень…

Ведущая: В прощенное воскресенье ходили друг к другу мириться и просили прощения, если обидели раньше. Говорили: «Прости меня, пожалуйста». «Бог тебя простит», — отвечали на это. Потом целовались и не вспоминали об обидах. Но если даже не было ссор и обид, все равно говорили: «Прости меня». Даже когда встречали незнакомого человека, просили у него прощения. Ребята, ну-ка вспоминайте, не обидели ли вы кого-нибудь, помиритесь да обнимитесь, а то не получится у нас праздника. (скоморохи и дети  обнимаются).

1 скоморох: Чтобы Зимушка вновь не воротилась и уступила дорогу Весне, нужно нам с нашей масленицей попрощаться и по старинному русскому обычаю – разжечь костер, чтобы сгорели в нем зимняя стужа и холод.

2 скоморох: Поскорей, народ, на улицу собирайся!

Весну – красну встречать, да Зиму провожать!

Гуляние продолжается на улице.

Ведущий: Отшумела Зимушка-Зима метелями да морозами.

Снег чернеет на полянке, С каждым днем теплей погода.

 Время класть в кладовку санки. Это, что за время года.

Дети: Весна

Ведущий: Заждались мы весну! А ее все нет и нет!

1скоморох: А давайте будем весну зазывать, закликать.

Заклички:

Каждая группа по очереди говорит свою закличку хором (старшая и подготовительная говорят вместе)

1. Уходи зима стужа

Превращайся, снег, в лужи,

2. Приди, Весна красная,

   Принеси небо ясное!

3. Приди весна с радостью,

С великой милостью:

Со льном высоким,

С корнем глубоким,

С дождями сильными,

С хлебами обильными.

Звучит музыка

2 скоморох: Слышите, кажется весна идёт, услышала нас.

Выходит Весна

Весна: Я – Весна – красна

Бужу землю ото сна!

Напою соком почки,

На полях рощу цветочки,

Здравствуйте! Вот и я, Весна, тепло вам принесла.

1 скоморох: Весна – дорогая, а надолго ль ты к нам в гости Масленицу привела?

Весна: На неделю, семь деньков. А вы знаете, как они зовутся?

Начинают праздновать в понедельник и называется он…

Все: Встреча!

Весна: Вторник?

Все: Заигрыш!

Весна: Среда?

Все: Лакомка!

Весна: Четверг?

Все: Разгул!

Весна: Пятница?

Все: Тещины вечерки!

Весна: Суббота?

Все: Заловкины посиделки!

Весна: Воскресенье?

Все: Проводы!

2 скоморох: Ой, как блинчиков захотелось!

Весна: Блиночков хотите? А кто из вас знает, что кладут в тесто для блинов?

Кричалка «Что нужно для блинов»

-Я буду называть продукты, а вы отвечайте….

Парное молоко –все « Да»

Куриное яйцо- да!

Капуста кочанная- нет!

Солёный огурец -нет!

Мясной холодец -нет!

Сахар да соль -да!

Белая фасоль -нет!

Масло топлёное -да!

Рыба солёная -нет!

Лавровый лист- нет!

Клубничное варенье- да!

А варенье-то к блинку не помешает, а ещё лучше - сметанка!

Весна: Но для начало надо нам с Масленицей попрощаться!

Станет Масленица дымком, улетит Зима с ветерком!

Поджигают чучело Масленицы.

1 скоморох: Гори, гори ясно, чтобы не погасло!

2 скоморох: Чтобы вьюги и метели вместе разом улетели!

Весна: А вот и блины!

Напекли мы вам поесть – сотен пять, а может шесть!

1 скоморох: Угощение на славу, а ребятам на забаву!

2 скоморох: С пылу, с жару – разбирайте! Похвалить не забывайте!


1 реб. Утро… ПОНЕДЕЛЬНИК.. наступает «ВСТРЕЧА».

Яркие салазки с горочек скользят.

Целый день веселье. Наступает вечер…

Накатавшись вволю, все блины едят

2 реб: «ЗАИГРЫШ» беспечный – ВТОРНИКА отрада.

Все гулять, резвиться вышли, как один!

Игры и потехи, а за них награда:

Сдобный и румяный масленичный блин!

3 реб: Тут СРЕДА подходит – «ЛАКОМКОЙ» зовется.

Каждая хозяюшка колдует у печи.

Кулебяки, сырники – все им удается.

Пироги и блинчики – все на стол мечи.

4 реб: А в четверг – раздольный «РАЗГУЛЯЙ» приходит.

Ледяные крепости, снежные бои…

Тройки с бубенцами на поля выходят.

Парни ищут девушек – суженных своих.

5 реб: Пятница настала – «ВЕЧЕРА У ТЕЩИ»…

Теща приглашала зятя на блины!

Есть с икрой и семгой, можно чуть попроще,

Со сметаной, с медом, с маслом ели мы.

6 реб: Близится суббота – «ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ».

Вся родня встречается, водит хоровод.

Праздник продолжается, общее веселье.

Славно провожает Зимушку народ!

7 реб: Воскресенье светлое быстро наступает.

Облегчают душу все в «ПРОЩЕННЫЙ ДЕНЬ».

Чучело соломенное – Зимушку – сжигают,

Нарядив в тулупчик, валенки, ремень…

Сценарий на праздник «Как на масленой неделе…» для школы и детских садов

Сценарий празднования Масленицы для детей с ограниченными возможностями здоровья и родителей в структурном подразделении «Лекотека».

Задачи:

  • Познакомить детей с традициями масленичных гуляний.
  • Приобщать детей к культуре наших предков через активную музыкальную, игровую деятельность.
  • Воспитывать основы духовности и нравственности ребенка.
  • Развитие речевой, познавательной, двигательной активности, формирования коммуникативных навыков.

Оформление зала: украшение стены символизирует встречу зимы и весны: солнышко, птички подснежники, ленточками, веточки с почками, с другой стороны – вьюга, снежинки, сугробы, снеговик. Чучело Масленицы, избы, плетень, плакат с изображением масленичного гулянья.

Предварительная работа: Рассматривание иллюстраций с изображениями масленичных гуляний, людей в народных костюмах, прослушивание народной музыки, пение народных песен, разучивание плясок, потешек, закличек, поговорок, хороводов, знакомство с народными загадками, частушками.

Музыкальное сопровождение: аудиозаписи русских народных песен: «Светит месяц», «Как на тоненький ледок», «Широкая Масленица», «Блины» и др.

Ход мероприятия

Звучит задорная народная музыка, скоморохи вводят в зал детей и родителей (по 1 родителю (или тьютору), сопровождающему ребенка), рассматривают зал.

Скоморох 1: Здравствуйте, ребята дорогие, маленькие и большие!

Скоморох 2:

Здравствуйте, гости!
Милости просим!

Скоморох 1:

Собирайся, народ,
В гости Масленица ждет!
Мы зовем к себе всех тех,
Кто любит веселье и смех.

Скоморох 2:

Ждут вас игры, забавы и шутки
Скучать не дадут ни минутки!
Масленицу широкую открываем
Веселье начинаем!

Скоморох 1: Гляди-ка, народу сколько! Недаром сегодня кошка умывалась – гостей созывала! Обращаюсь к детворе, что за праздник на дворе? Неспроста они уж тут. Пусть нам праздник назовут!

(Играет в бубен).

Дети: Масленица!

Скоморох 2: Но для начала я хочу с вами познакомиться. Ну-ка, маленький народ, слушайте внимательно! Как только имя своё услышите, сразу действуйте – выполняйте то, что обрядом «Знакомство» предусмотрено.

Игра «Знакомство»

Скоморох 1:

Нади, Зины и Ани
Руки дружно все подняли!

Скоморох 2:

Игори, Алеши, Юли –
Громко-громко завизжали!

Скоморох 1:

Кати, Димы и Максимы –
Все в ладоши хлопаем!

Скоморох 2:

Саши, Ангелины –
Все ногами топаем!

Скоморох 1:

Никиты, Олеси и Тани,
Люды, Сережи и Оксаны –
Поскорее все присели!

Скоморох 2:

Про кого я не сказала,
И сегодня промолчала,
Как единая семья,
Дружно крикнем громко: «Я»!

Скоморох 1:

Будет праздник здесь большой,
Встретятся Зима с Весной!
Зиму песнями проводим
Спляшем с нею в хороводе!
А Весну весельем встретим,
Словом ласковым приветим!
А скажите, вам охота эту встречу увидать?

Дети: Да!

Скоморох 2:

Все! Все! Все! Все на праздник!
Масленицу встречаем, Зиму провожаем,
Весну закликаем! А какое сейчас время года?

Дети: Зима!

Скоморох 1:

Вот и гостья к нам явилась,
И, гляди, не заблудилась!
Снег идет, мороз трещит,
В гости к нам Зима спешит!

Звучит фонограмма «Метелица», входит Зима.

Зима:

Добрый день, народ честной,
Снова встретились со мной!
Попрощаться я пришла,
Песни, пляски принесла.
Не годится вам стоять,
Будем дружно все плясать!

Хоровод «Вперед четыре шага…»

Зима:

Ай, спасибо, малыши,
Поплясали от души!
Грустно расставаться с вами,
Да Весна не за горами.
Не сердитесь, что были метели,
Что морозными были недели,
За пургу и за вьюги колючие,
За морозы большие, трескучие.

Скоморох 2:

Разве грусть ты, Зима, нам дарила?
Игры зимние с нами водила!
Было радостно всей детворе,
Играть со снегом во дворе!

Зима: А и впрямь, ребятишки, давайте вспомним, чем вас Зимушка порадовала? Во что мы с вами играли? Какие праздники вместе праздновали?

Ответы детей (катались на санках, лыжах, коньках; играли в снежки, снеговиков лепили, Новый год да Рождество праздновали; Дед Мороз с подарками приходил и т.д.)

Зима: А давайте напоследок, еще поиграем.

(Проводятся игры, знакомые детям и доступные по уровню развития, например, «Мяч по кругу», «Собери снежки в корзину», «Мяч поймай, свое имя называй» и др. Можно использовать двигательные коммуникативные игры Железновой, например, «У жирафа пятна, пятна».)

Зима:

С вами весело играли,
Песни пели и плясали!
А теперь пришла пора
Нам прощаться, детвора!
Прощайте, люди, и простите,
На будущий год в гости зовите.
А посох свой я Весне уступаю,
И сестрице успехов желаю!

Зима уходит.

Скоморох 1: Зима прощенья попросила?

Скоморох 2: Конечно!

Ведь на Руси законом было
Друг другу в пояс поклониться,
С кем ссорились, в тот день мириться.
Все-все обиды отпустить,
За огорченья всех простить.

Скоморох 1: Давайте и мы с вами обнимемся и попросим друг у друга прощения.

Дети, родители и скоморохи обнимаются и просят прощения друг у друга.

Скоморох 2: В последние зимние дни издавна устраивались на Руси народные гуляния. И сегодня у нас праздник - Масленица - праздник проводов русской зимы и встречи весны. Длится этот праздник целую неделю!

Хоровод (с каруселью из лент) «Вот уж Зимушка проходит…»

Скоморох 1: Ну что, гости дорогие, поиграли, повеселились? Не пора ли нам весну звать.

Все вместе: Весна, приходи! Тепло нам принеси!

Звучит музыка. Появляется Весна.

Весна: А вот и я. Вы меня звали, друзья?!

Я Весна - красна!
Бужу землю ото сна!
Наполняю соком почки,
На полях ращу цветочки,
Прогоняю с речек лед,
Светлым делаю восход!

Скоморох 2: Зиму провожаем, весну-красну встречаем, в «Золотые ворота» её играть приглашаем!

Русская народная игра «Золотые ворота»

Весна: Не пора ли, гости дорогие, прощаться с Зимой, с Масленицей? Пусть стужа лютая дорогу солнышку теплому уступит, пусть вместо снега на полях зазеленеет травушка-муравушка. Пусть вместо воя вьюги звенят капели и журчат ручьи. С зимой расстаться нам пора, погреемся мы от костра.

Все вместе: Уходи, Зима! Прощай, Масленица! Здравствуй, Весна!
Гори, гори ясно, чтобы не погасло!

Видео сжигания Масленицы.

Скоморохи выносят на подносе, накрытом красивым платком, шумовые музыкальные инструменты, раздают их детям под проигрыш песни «Блины».

Скоморох 1: А песню про блины знаете?

Дети: Да!

Исполняется песня «Мы давно блинов не ели…» на припев – «шумовой оркестр».

Скоморох 2:

Как на масленой неделе
В каждом доме блины ели!

Весна:

С пылу, с жару разбирайте!
Всех детишек угощайте!
Всем блиночков из печи
Ах, румяны, горячи!

Угощение детей блинами. Совместное чаепитие

Песня «Ой, блины, блины» музыка А. Абрамского.