Рецепт приготовления женских алкогольных коктейлей
Исконные традиции не позволяют нам провести ни одно торжество без участия богатого многообразия различных алкогольных коктейлей.
Конечно же, мужская половина населения употребляет на праздниках гораздо более крепкие напитки в сравнении с представительницами прекрасной половины общества. Дамы охотно балуют себя различными слабыми коктейлями, дабы насладиться приятным обществом и поднять настроение.
В отличие от мужчин женщины отдают предпочтения более изысканным, подслащенным миксам, в которых можно прочувствовать любопытный вкусовой букет и ощутить интересный аромат, а не довольствоваться крепостью спиртного.
По статистике, представительницам прекрасного пола любопытны вкусовые тонкости, а не исследование крепости напитка. Прелестным дамам намного интереснее потреблять элегантные коктейли, расшифровывая сложные сплетения вкусов и ароматов используемых компонентов и при этом вести весьма активные беседы на любые темы.
Давайте обсудим, какие женские алкогольные коктейли пользуются большей популярностью и почему.
Знаете ли вы? Согласно данным одного соцопроса, алкогольные коктейли для девушек могут содержать в своем составе сладкие вина, шампанское, вермут, ликеры и, в редких случаях, фруктовое хмельное пиво.
Рейтинг женских алкогольных коктейлей
Бывалые бармены признают, что удовлетворить разнообразные вкусы женщин гораздо сложнее, чем мужчин. Единственную загадку, которую им удалось раскрыть, – это то, что девушкам требуется что-то легкое, «воздушное», сладенькое и немного кружащее голову.
Космополитен
Освежающий красный микс на базе водки – это напиток для современных модниц и настоящих женщин-вамп.
Главной составляющей, определяющей вкус знаменитого коктейля —Космополитен—, является апельсиновый ликер Куантро, который довольно удачно сможет заменить трипл-сек. Напиток отличается утонченным вкусом и ненавязчивым, легким ароматом.
Потребуется
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 50 мл |
| апельсиновый ликер | 25 мл |
| клюквенный сок | 50 мл |
| лимонный сок | 25 мл |
| колотый лед | 200-250 г |
| лайм или лимон | 1 долька |
Приготовление
- Перед непосредственным приготовлением все ингредиенты кладем в морозильную камеру на 10-13 минут.
- Бокал доверху наполняем колотым льдом.
- В шейкер поочередно вливаем крепкий алкоголь, затем апельсиновый ликер и оба вида сока.
- Энергично взбиваем смесь в течение 15-20 секунд.
- Высыпаем ледяную массу из бокала и наполняем его приготовленным миксом.
- Край емкости украшаем долькой или кружочком свежего лайма или лимона.
Тропический рай
Нежный сладкий микс является неизменным фаворитом алкогольных коктейлей для девушек. Приготовьте его в домашних условиях и устройте внезапный импровизированный девичник.
Наличие банана в списке составляющих позволяет приготовить более густой и насыщенный микс. Женский напиток обладает великолепно сбалансированной концепцией, удачно сочетающей в себе яркие и тонкие оттенки цвета, вкуса и аромата различных фруктов.
Потребуется
| ингредиенты | количество |
| светлый ром | 50 мл |
| ананасовый сок | 100 мл |
| кокосовый ликер (к примеру Малибу) | 50 мл |
| лед в кубиках | 4-6 шт. |
| спелый банан | 1 шт. |
| апельсин, ананас | по 1 дольке |
| клубника | 1 ягода |
Приготовление
- В чашу блендера опускаем кубики льда, вливаем ром, сок и ликер.
- Банан очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их к остальным компонентам.
- Взбиваем ингредиенты на максимальной мощности до получения однородной густоватой консистенции.
- Переливаем приготовленный микс в заранее охлажденный бокал.
- Перед подачей напитка украшаем его дольками ананаса, апельсина и ягодой клубники. Некоторые бармены выкладывают поверх алкогольного коктейля взбитые жирные сливки, формируя аккуратную красивую «шапочку».
Лазурные сны
Если вы устали от городской суеты и мечтаете о ласковом морском прибое и шелковистом песчаном побережье, то перенестись в тропическую сказку вам поможет именно этот микс.
Женский экзотический напиток привнесет в ваши девичьи посиделки освежающие, яркие, пикантные нотки и особый колорит, который поможет расслабиться и получить максимальное удовольствие от общения.
Потребуется
| ингредиенты | количество |
| лимон | 3 шт. |
| гранулированный сахар | 150 |
| горячая вода (кипяток) | 800 мл |
| лед в кубиках | 5-8 шт. |
| хорошая водка | 50 мл |
| ликер Блю Кюрасао | 25 мл |
Приготовление
- Для начала займемся приготовлением лимонада. Для этого срезаем цедру с цитрусов, стараясь не зацепить белую мякоть, иначе микс будет сильно горчить.
- Цедру засыпаем сахарным песком и слегка растираем компоненты при помощи обычной вилки.
- Полученную массу заливаем кипятком и хорошенько перемешиваем.
- Позволяем жидкости остыть до комнатной температуры.
- Выжимаем сок из очищенных лимонов и вливаем его в остывший настой.
- Отправляем лимонад в холодильник минимум на час, после чего процеживаем его через мелкое сито и марлю.
- Высокий бокал доверху заполняем кубиками льда.
- Туда же поочередно заливаем водку, ликер и 150 мл ледяного лимонада.
- Перемешиваем микс и подаем его с тонкой соломинкой и коктейльным зонтиком.
Знаете ли вы? Если нет времени на приготовление лимонада, тогда его можно заменить смесью 30 мл свежевыжатого лимонного сока и 120 мл содовой.
Клубничные ласки
Представленный алкогольный микс выбирают игривые, веселые и легкомысленные красотки. Сногсшибательное сочетание текилы и цитрусов бесспорно придется по душе хрупкому женскому сердцу.
Главное назначение этого женского алкогольного коктейля – поднять настроение до невообразимых высот, настроить на возвышенный лад и вызвать «зверский» аппетит. Этот микс подойдет не только в качестве аперитива, но и станет достойным завершением плотного обеда как вкусный десерт.
Потребуется
| ингредиенты | количество |
| клубника | 30 г |
| текила | 50 мл |
| апельсиновый ликер (к примеру Куантро) | 20 мл |
| колотый лед | 100-120 г |
| сок лайма или лимона | 30 мл |
| сахарная пудра | 2 щепотки |
| лайм | 1 кружок |
Приготовление
- Свежую клубнику промываем проточной водой, удаляя хвостики.
- Выкладываем ягоды в чашу блендера и измельчаем до получения кашеобразного состояния.
- Туда же вливаем текилу, ликер и сок лайма.
- Последним добавляем колотый лед, а затем взбиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Края бокала смачиваем соком лайма или лимона, после чего окунаем его в сахарную пудру.
- Аккуратно вливаем в бокал приготовленный микс, стараясь не задеть «сахарный иней».
- В качестве украшения используем ягоду клубники и колечко лайма.
Шоколадное совершенство
Шоколад – это самое соблазнительное угощение, перед которым не устоит ни одна женщина. Рецепты сладких алкогольных миксов с его участием имеют самый грандиозный спрос.
Само название микса сообщает о невероятно удачном балансе ингредиентов. Женский напиток пленит сердца своим необыкновенным сплетением острого и сладкого вкуса, сдобренного цитрусовыми нотками и невероятным сюрпризом из перепелиных яиц.
Потребуется
| ингредиенты | количество |
| темный шоколад с долей какао-бобов 75% | 50 г |
| —темный ром— | 40 мл |
| жгучий красный перец | 2-3 колечка |
| перепелиное яйцо | 2 шт. |
| сок лайма или лимона | 4-6 капель |
Приготовление
- На водяной бане растапливаем темный шоколад.
- Добавляем еще в горячую массу ром, перемешиваем и слегка остужаем.
- На дно высокого бокала выкладываем тонкие колечки жгучего красного перца.
- Поверх них капаем соком лайма или лимона.
- Разбиваем перепелиные яйца и аккуратно выкладываем их в бокал, стараясь не повредить цельный желток.
- Не перемешивая ингредиенты, осторожно заливаем поверх яиц шоколадно-ромовую смесь.
- При желании можно добавить взбитые сливки и кружочек свежего банана или лайма.
Магия ароматов
Многие представительницы прекрасного пола отдают предпочтение алкогольным коктейлям на основе мартини или вермута. Его сладковато-терпкий вкус и изысканный травяной аромат превосходно подходит для реализации фантазии при приготовлении различных миксов.
Данный женский коктейль впитал в себя все лучшие качества используемых ингредиентов и превзошел по своим дегустационным свойствам даже самые смелые предположения барменов, поскольку мартини и игристое шампанское создали особо утонченный, гармоничный союз.
Потребуется
| ингредиенты | количество |
| мартини | 50 мл |
| апельсиновый сок | 60 мл |
| гранатовый сок | 60 мл |
| клюквенный морс | 70 мл |
| —игристое шампанское— | 100 мл |
| лед в кубиках | 3-4 шт. |
| лимон | 1 долька |
Приготовление
- В шейкере соединяем все алкогольные и безалкогольные жидкие компоненты.
- Интенсивно все взбалтываем в течение 15-20 секунд.
- Бокал наполняем льдом не более чем на треть и вливаем приготовленный микс.
- Перед непосредственной подачей украшаем напиток долькой свежего лимона или апельсина.
Видео рецептов женских алкогольных коктейлей
Для общего развития предлагаю просмотреть представленные видеоматериалы, раскрывающие секреты приготовления алкогольных миксов, которые больше всего придутся по душе милым дамам.
Опытный бармен предлагает одну из популярных версий женского микса под названием «Мартини рояль», изготовленного на основе вермута.
Здесь представлен элементарный рецепт освежающего женского коктейля «Золотой Акапулько», который пользуется большим спросом среди девушек на молодежных вечеринках.
Посмотрев данный видеоролик, вы узнаете, как приготовить женский коктейль с «убойным» эффектом, главными компонентами которого послужат спирт и шампанское.
Полезная информация
- Желающим удовлетворить капризные вкусы женской половины общества, рекомендую ознакомиться с различными версиями —коктейлей с ликером—.
- Также советую просмотреть рецепты коктейлей с Куантро, возможно, вы подчерпнете интересную идею и приготовите собственный уникальный микс.
- Коктейли с амаретто также придутся по вкусу представительницам прекрасной половины человечества и станут достойным угощением как семейного, так и делового празднества.
- Напоследок предлагаю несколько простых, но любопытных версий приготовления кофе с ликером, которые не только взбодрят, но и настроят на нужный лад.
Надеюсь, милые дамы, что мои женские коктейли придутся вам по вкусу и украсят любое праздничное мероприятие с вашим участием. Сообщите в комментариях рецепты своих любимых женских миксов и расскажите, чем именно они так запали вам в душу. Удачи и новых идей в создании женских шедевров!
Легкие и сладкие алкогольные коктейли: рецепты на любой вкус
Рецепты праздничных коктейлей
Чем порадовать себя прекрасным дамам в честь заслуженного праздника? Конечно же, сладкими алкогольными коктейлями, приятными на вкус и не слишком вредными для стройного стана. Предлагаем вам попробовать самые популярные коктейли на 8 Марта.
Мировой коктейль
«Космополитен» — напиток для настоящих модниц. Эту истину мир постиг с легкой руки Голливуда. Как приготовить знаменитый коктейль в домашних условиях? Главным его ингредиентом является ликер «Куантро». Хотя его вполне удачно заменит «Трипл Сек» или любой другой апельсиновый ликер. Перед приготовлением все ингредиенты заранее охлаждаем, а бокал для коктейля доверху засыпаем колотым льдом. Далее поочередно вливаем в шейкер 50 мл водки, 25 мл ликера, 50 мл клюквенного и 25 мл лимонного сока, после чего энергично взбиваем смесь. Высыпаем лед из бокала, наполняем его коктейлем и украшаем долькой лайма или лимона.
Тропический рай
Нежная сладкая «Пина Колада» — неизменный фаворит алкогольных коктейлей для девушек. Приготовьте его дома и устройте импровизированный праздничный девичник. Засыпаем в блендер горсть кубиков льда, вливаем 50 мл светлого рома, 100 мл ананасового сока и 50 мл кокосового ликера «Малибу». При желании можно добавить сюда нарезанный кружочками банан. Тогда коктейль получится более густым и насыщенным. Взбиваем все ингредиенты до получения однородной смеси и переливаем ее в заранее охлажденный коктейльный бокал. Перед подачей украшаем его дольками апельсина, ананаса и ягодами клубники или сливками.
Лазурные сны
Мечтаете о ласковом шелесте морского прибоя и бархатистом песчаном побережье? Перенестись в тропическую сказку поможет коктейль «Голубая лагуна». Для начала займемся лимонадом. Срезаем с 3 лимонов кожуру, засыпаем ее 150 г сахара, заливаем 800 мл кипятка и даем остыть. Добавляем сок выжатых лимонов, оставляем его в холодильнике на час, а затем тщательно процеживаем. Если нет времени, лимонад можно заменить смесью из 30 мл лимонного сока и 120 мл качественной содовой. Высокий бокал до самых краев наполняем кубиками льда. Далее вливаем в него 45 мл водки, 20 мл ликера «Блю Кюрасао» и 150 мл готового лимонада.
Клубничные ласки
Еще один коктейльный дамский хит — прославленная «Маргарита». Сочетание сногсшибательной текилы и освежающих цитрусов в самом деле мило женскому сердцу. К тому же приготовить такой коктейль дома достаточно просто. Промываем под холодной водой 30 г свежей клубники, избавляем ее от плодоножек и кладем в чашу блендера. Добавляем к ягодам 50 мл текилы, 20 мл ликера «Куантро», 30 мл сока лайма или лимона и 2–3 ст. л. колотого льда. Взбиваем все ингредиенты до получения однородного напитка. Перед подачей смачиваем края бокалов и окунаем их в сахарную пудру, после чего заполняем его охлажденным коктейлем.
Шоколадное совершенство
Шоколад, пожалуй, самое соблазнительное лакомство, перед которым не устоит практически ни одна женщина. Поэтому рецепты сладких алкогольных коктейлей с его участием получаются особенно вкусными. Растапливаем на водяной бане 50 г темного шоколада с массовой долей какао–бобов не менее 75%. Добавляем к нему 40 мл темного рома и слегка остужаем. На дно бокала кладем 2–3 тонких колечка жгучего красного перца, сдабриваем их 3–4 капельками сока лайма и аккуратно разбиваем сверху 2 перепелиных яйца. Осторожно, не перемешивая, заливаем их шоколадно–ромовой смесью. Подавать такой коктейль рекомендуется со стаканом свежевыжатого грейпфрутового сока.
Магия ароматов
Среди алкогольных напитков многие дамы безоговорочно отдают предпочтение классическому «Мартини» или вермуту. Его сладкий терпкий вкус и утонченный травянистый аромат идеально подходят для создания самых разных коктейльных фантазий. Если плеснуть к мартини немного искристого шампанского, получится особенно гармоничный союз. Итак, соединяем в шейкере 50 мл «Мартини Бьянко», по 60 мл апельсинового и гранатового сока, 70 мл клюквенного морса и 100 мл шампанского. Бокалы на треть наполняем кубиками льда и вливаем готовый коктейль. Перед подачей украшаем их дольками лимона.
Фруктовый закат
Еще одно дитя жарких тропиков — коктейль «Дайкири», названный так в честь одноименного пляжа неподалеку от Сантьяго. В состав классического рецепта входит лишь белый ром, лайм и лед. Впрочем, сегодня во многих барах можно встретить банановые, клубничные и кофейные вариации. Этим «Дайкири» и заслужил почетное место среди рецептов легких алкогольных коктейлей. Предлагаем вам еще одну любопытную импровизацию. Кладем в чашу блендера 3–5 ст. л. колотого льда, добавляем 60 мл белого рома, 15 мл сиропа маракуйи, 30 мл сока лайма и взбиваем все ингредиенты, после чего разливаем коктейль в охлажденные бокалы.
Надеемся, наши коктейли придутся вам по душе и украсят собой праздничный вечер 8 марта. А какие вкусные алкогольные коктейли для девушек предпочитаете вы? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
Лучшие рецепты мужских и женских коктейлей. Женские алкогольные коктейли в домашних условиях
Какой бы праздник не намечался, коктейли обязательно будут его частью. Вот рецепты, которые будут вызывать приятные воспоминания.
ДЕВИЧНИК
ПИНЬЯ КОЛАДА
Этот коктейль был придуман владельцем отеля из Пуэрто-Рико, который приветствовал гостей напитком, подававшимся в свежих кокосах. Однако когда местные собиратели кокосов устроили забастовку, он начал подавать напиток в вычищенных ананасах и назвал его «Pina Colada».
Взбить 4 рюмки белого рома, 125 мл ананасового сока, 60 мл кокосовых сливок и горсть льда в высоком бокале и украсить кусочками ананса.
КЛУБНИЧНАЯ МАРГАРИТА
Этот фруктовый напиток просто создан, чтобы лежать с ним на шезлонге и мечтать о Брэде Питте.
Пложить 4 целых клубнички, 1 ст л сока лайма, по 1 рюмке текилы и ликера Куантро, а также несколько капель гренадина в блендер со льдом. Взбить и подавать в высоком, охлажденном бокале.
ТЕКИЛОВЫЙ ВОСХОД
Текила — водка, которую производят из растения агава, похожего на кактус, которое растет в Мексике.
В высокий бокал со льдом положить 2 рюмки текилы и 125 мл апельсинового сока. Перемешать, затем налить 2 ч л гренадина в середину и подождать, пока поднимется солнце!
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ АДРЕНАЛИНА
Любителям острых ощущений понравятся напитки, которые дают максимальный эффект в кратчайший срок — так что если для вас лучший отпуск — это прыганье с моста, скалолазание прыганье с парашютом, эти коктейли для вас.
КАМИКАДЗЕ
Этот коктейль удивит даже самого бесстрашного камикадзе.
Налить в шейкер 2 рюмки водки, 2 ст л лимонного сока и 2 ч л сока лайма. Встряхнуть и перелить в бокал для мартини.
ЖАЛО
Коктейль был изобретен во время «сухого закона» в США. В оригинале используется белый лике кррем де мент, но он очень вкусен и с зеленым ликером.
Наполнить бокал для мартини льдом наполовину и налить 1 часть ликера крем де мент и 2 части бренди. Перемешать.
КРОВАВАЯ МЭРИ
Классический коктейль для похмелья, созданный в нью-йоркском баре Харри в Париже. Считается, что назван он так в честь эффектной голливудской актрисы 1920-х годов Мэри Пикфорд. Это смешанный коктейль вопреки существующему в России мнению.
Положить кубики льда в шейкер и добавить две рюмки водки, 150 мл томатного сока и по капле соуса Вурчестер и Табаско. Встрянуть и перелить в высокий бокал. Украсить сельдереем и белым перцем.
КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДВОИХ
Планируете ли вы романтический ужин или возвращаетсь из совместной поездки на выходные, эти коктейли создадут (или наоборот, вернут) романтическое настроение.
МЕЖ ПРОСТЫНЕЙ
Отличный коктейль на двоих, освежающий, бодрящий.
Наполнить шейкер льдом и добавить по 1 части белого рома, бренди и Куантро. Выдавить сок лимона, встряхнуть и перелить в бокал.
СЕКС НА ПЛЯЖЕ
Нужно ли что-нибудь добавлять? Очевидно, что с вами будет после этого коктейля. Но если вы предпочитаете «безопасный» секс, замените алкоголь на такое же количество персикового сока.
Наполнить бокал наполовину льдом, добавить по 1 части водки и персикового шнапса, затем по 60 мл апельсинового и клюквенного сока. Перемешать.
ГОЛУБАЯ ЛАГУНА
Брук Шилдс и забытый красавчик развлекались на шикарном тропическом острове в фильме «Голубая лагуна», и этот коктейль настроит вас на нужный лад.
Влить по 2 части водки и голубого Кюрасао в бокал, наполненным льдом. Долить лимонадом.
КЛАССИКА
Без сомнения, самый знаменитый коктейль в мире — это Мартини, любимый коктейль Джеймса Бонда. В нашей версии однако он смешивается, а не встряхивается. Если вы предпочитаете сладкий Мартини, используйте его вместо сухого вермута,
Перемешать 3 1/2 части джина и 1 часть сухого вермута со льдом. Перелить в бокал для Мартини и украсить оливкой и лимонной цедрой.
БЕЛЛИНИ
Беллини был создан в баре Харри в Венеции и стал любимым коктейлем богатых и знаменитых, включая Ноэля Коварда и Эрнеста Хемингуэя.
Влить 1 часть персикового сока в бокал для шампанского и добавить 4 части шампанского или игристого вина. Не перемешивать. Украсить кусочками свежего персика.
КОСМОПОЛИТАН
К сожалению, Кэрри Брэдшоу с подружками исчезли из нашей жизни, но их любимый напиток продолжает здравствовать. Закройте глаза и помечтайте о шикарных туфлях и шоппинге в Нью Йорке…
Влить 2 части водки, 1 часть Куантро и 75 мл клюквенного сока в шейкер со льдом. Встряхнуть и перелить в высокий бокал со льдом.
Вы хотите произвести впечатление на любимую женщину и приготовить для нее что-то, что ей непременно понравится? Беспроигрышный вариант — оригинальные женские коктейли.
Возможность сочетать в различных вариациях несколько ингредиентов дает простор для самых смелых экспериментов. К тому же из большого количества рецептов коктейлей для женщин вы можете выбрать любой — от самого простого до сложного, который требует от бармена почти ювелирного мастерства.
Способы приготовления коктейлей
Коктейли можно приготовить разными способами:
- Билд (в бокале).
- Стир (в бокале для смешивания).
- Шейк (в шейкере).
- Бленд (в блендере).
Как оформить коктейль?
Для оформления коктейлей можно использовать самые разные продукты: фрукты, ягоды, цедру цитрусовых, молотые орехи, сахарную посыпку, порошок какао, кофе, корицу, пищевые красители.
Если в состав коктейля входят фруктовые соки, можно оформить напиток кусочками таких фруктов. Например, коктейль, в состав которого входит ананасовый сок, — ломтиком и листочками ананаса, напиток, в который добавляют лимонный сок, — долькой или цедрой лимона, свернутой в виде спирали.
Дольки цитрусовых или ягоды (вишню, черешню) подвешивают на край бокала.
Можно украсить края бокала «сахарным инеем». Как его приготовить? Окуните кромку бокала в чашку с соком апельсина или лимона (другой вариант — натрите кромку кусочком апельсина или лимона), а затем — в чашку с сахаром или сахарной пудрой. Можно использовать не только цитрусовые, но и ягоды, например, клубнику. Можно добавить в сахар кокосовую стружку с порошком какао, кофе, добавить к сахару немного корицы или какой-либо пищевой краситель.
Еще один вариант — оформить край бокала небольшим «зонтиком», «веером» или другими необычными украшениями.
Очень эффектно выглядят коктейли с цветным льдом. Для его приготовления смешайте воду с фруктовым с
Коктейли для девушек
Девушки пьют коктейли, потому что коктейли — красивые, алкоголь в них почти не чувствуется, а подают их в изящных бокалах, не похожих на кошмарные пивные кружки. Мы выбрали 8 самых модных и самых весенних коктейлей и узнали у эксперта, как определить характер девушки по коктейлю.
Французский поцелуй, Honey Cosmo, Emporio Champagne
1. Французский поцелуй
(клубника, бурбон, гренадин, лимонный сок, кокосовый сироп), 180 р.
Коктейль с легкомысленным названием отражает то, что происходит в «Парижске». «Французский поцелуй» с клубнично-сливочным привкусом вдохновляет и на провокационные танцы, и на романтические посиделки с кальяном.
Где:
Парижск
Средний счет 40 у. е.
Тел. 247 0912,
Зубовский б-р, 13, стр. 2, м. Парк Культуры,
круглосуточно
2. Honey Cosmo
(мед, ром, чай, мускат, корица, апельсин, лимон, яблоко), 290 р.
Горячий и ароматный коктейль из модного бара в мартовскую слякоть особенно показан девушкам, которые всю зиму обматываются с ног до головы шарфом и все равно простужаются. «Honey Cosmo» хотя и не имеет никакого отношения к «Космополитену», любимому коктейлю подружек из «Секса в большом городе», но точно так же является идеальным напитком для девичника. Смехотворная доза алкоголя, умело замаскированная чаем и облагороженная фруктами, не помешает обсудить насущные проблемы, похвастать новым бойфрендом или, на худой конец, отпадной кофточкой.
Где:
Версия 1.5
Cредний счет 50 у. е.
Тел. 647 1303,
Варварка, 3, м. Китай-город,
пн-чт 12.00–0.00,
пт, сб, вс 12.00–6.00
3. Emporio Champagne
(Galliano, просекко, граппа, лимонный сок, лимонный конфитюр) 450 р.
Коктейль для искушенных модниц, которые ездят на показы и шопинг в Милан и носят сейчас то, что все будут носить через полгода. Известный бармен Александр Кан взял некогда трендовый коктейль «Космополитен», заменил клюквенный вкус на лимонный, а водку — на граппу, добавил итальянское игристое и стильный узелок из лимонного «твиста» — и получил микс, опережающий моду.
Наигравшись весной с броскими цветами и экзотическими сочетаниями, осенью нам всем захочется такого же минимализма — одновременно и легкого, и интеллектуального.
Где:
Emporio Cafe
Средний счет от 100 у. е.
Тел. 251 5145,
1-й Тверской-Ямской пер., 18/3, м. Маяковская,
круглосуточно
4. Руби
(ягоды граната, шампанское, гренадин, лед), 220 р.
Гранат выглядит неброско, но внутри таит сюрпризы и сокровища — точно так же, как ценительницы коктейля «Руби». Говоря о таких псевдоскромницах, обычно вспоминают «тихий омут». «Руби», сделанный из свежих ягод граната и шампанского, тоже может показаться скромным и сдержанным, а на деле оказывается изысканным и головокружительным. Подойдет этот коктейль и девушкам, которые сидят на диете: в ягодах граната калорий немного, а энергии хоть отбавляй. Заряд бодрости пригодится на танцполе — и на следующий день можно будет с чистой совестью проспать тренировку в фитнес-клубе.
Где:
Мiо
Средний счет 40 у. е.
Тел. 238 5848,
Калужская пл., 1, м. Октябрьская,
круглосуточно
5. Сладкий яд
(джин, водка, текила, трипл сек, кокосовый ром «Малибу», шампанское, вишневый сироп), 350 р.
Эта взрывная смесь может стать причиной излишне игривого и раскованного поведения. Ударная доза алкоголя приправлена вишневым сиропом и подается с большим количеством льда — чтобы хоть сколько-нибудь остудить пыл искательницы приключений. По сравнению с большинством «дамских» напитков, «Сладкий яд» непривычно крепок, поэтому рекомендован эмоциональным и не боящимся перемен девушкам. По наблюдениям барменов клуба Papa’s, после пары-тройки порций посетительницы активно принимают участие в конкурсе «Мокрая майка». Подобные состязания здесь не редкость.
Где:
Papa’s
Средний счет 40 у. е.
Тел. 755 9554,
Мясницкая, 22, м. Тургеневская, Чистые Пруды,
пн-вс 18.00–6.00
Золотая Куба, Сладенький, Личи Ройал
6. Золотая Куба
(ананасовый, апельсиновый и лимонный фреши, ликер Cointreau, белый ром Bacardi Superior, сироп маракуйи), 400 р.
Потягивая этот мягкий тропический коктейль, представляешь себя в шезлонге на берегу океана. Микс из свежевыжатых соков, апельсинового ликера и рома с непонятно откуда взявшимися сливочными нотами, как у тающего мороженого, дарит сладкое ощущение свободы. Попробовали раз — и считайте, что вы в рабстве у этой запоминающейся гаммы. После второй порции хочется танцевать самбу со знойным латинос, после третьей — махнуть
в аэропорт и купить билет на Кубу в один конец.
Где:
Polly сад
Средний счет 40 у. е.
Тел. 250 2530,
1-я Брестская, 41, стр. 2, м. Белорусская,
пн-чт, вс 12.00–0.00,
пт, сб 12.00–1.00
7. Сладенький
(персиковый, банановый, клубничный ликер, водка «Веда», взбитые сливки, шоколадная крошка), 299 р.
Именно этим коктейлем нужно приводить в чувство подружку после того, как очередной мужчина ее мечты оказался еще одним «мартовским котом». Бармены в «1171» знают свое дело. Когда водка смешивается с ликерами, более сладкие и тяжелые ликеры оседают на дно, а водка оказывается сверху. В качестве украшения — изрядная порция взбитых сливок с шоколадной крошкой. Если ситуация требует радикальных мер, можно заставить подругу выпить коктейль слоями: водку запить ликерами и закусить сливками. Вариант для долгой душеспасительной беседы в жанре «все мужики сволочи»: перед употреблением перемешать, чтобы водка разошлась по коктейлю равномерно. Контрастная смесь крепкого алкоголя и сливок плюс лошадиная доза сладкого способны побороть любую хандру. А что до калорий… Есть проблемы и поважнее диет!
Где:
1171
Средний счет 60 у. е.
Тел. 764 9275,Саввинская наб., 21, м. Киевская, Спортивная,
чт-сб 15.00–6.00,
вт, ср 15.00–0.00
8. Личи Ройал
(шампанское, ягоды личи, пюре и ликер из ягод личи), 450 р.
Личи называют и «китайской вишней», и «райским виноградом», хотя ни с тем, ни с другим у этого заморского фрукта нет ничего общего.Коктейли с личи любят юные прогрессивные барышни, падкие до экзотики и старающиеся схватить на лету все модные веяния. А мягкий полумрак Vision буквально провоцирует на эксперименты с новыми вкусами. В «Личи Ройал» чувствуются какие-то до боли знакомые и нестерпимо приятные нотки. Пытаясь понять, на что же именно похож этот вкус, решительно просишь повторить — еще и еще. И вдруг, когда уже кажется, что эксперимент на грани срыва, приходит озарение: может быть, на консервированные яблоки из компота?
Где:
Vision
Средний счет 40 у. е.
Тел. 228 2616,
Б. Якиманка, 22, м. Октябрьская, Полянка,
чт-сб 11.00–6.00,
вс-ср 11.00–2.00;
Тел. 727 3230,
Н. Арбат, 11, стр. 1, м. Арбатская, Смоленская,
пн-вс 11.00–2.00
ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ
Гуру московской миксологии Александр Кан, составивший барные карты многим актуальным заведениям Москвы, рассказал о моде на коктейли в стиле минимализм.
Чем «женские» коктейли отличаются от «мужских»?
«Женские» коктейли мягки, но коварны. Их нужно учиться пить правильно, чтобы не было плачевных результатов и плохого самочувствия. А это не так легко, как кажется.
Какие коктейли чаще всего пьют девушки Москвы?
Как ни странно, в Москве любимый женский напиток — это Long Island Ice Tea. Представительницы прекрасной половины человечества зачастую объясняют это так: «Это любимый коктейль мужиков, которые нас им угощают». Шутки шутками, но, несмотря на модные веяния, именно этот напиток дамы заказывают в барах чаще всего. Жаль. У «Лонг Айленда» есть только одно преимущество — он быстро срубает. К сожалению, по-прежнему большим спросом пользуются мохито, миксы вроде «виски-кола» и алкоголь, смешанный с энергетиком. Дело, наверное, в том, что за вкусом коктейля люди могут пойти только в определенные места — туда, где это делают действительно профессионально.
А что сейчас на самом деле модно? Что вы рекомендуете пить в этом сезоне?
Как и мода на парфюмы, мода в мире смешанных напитков все время меняется, хотя в основе всех без исключения алкогольных коктейлей лежит не более 70 композиций. Что касается моды на дамские миксы, то в ней начинает преобладать минимализм: от навороченных комбинаций мы возвращаемся к «чистым» от излишних примесей напиткам. В своих коктейлях я стараюсь использовать не больше трех-четырех компонентов. Еще одна модная тенденция в барном искусстве, которая идет к нам из Лондона, — это получение в коктейле знакомого фруктового вкуса без использования именно этого фрукта. Например, я могу создать вкус персика, смешав сливки, лимонный сок, клубнику и сироп маракуйи. Или собрать вкус арбуза из клубники и огурца.
Можно ли сделать какие-то выводы о девушке по ее коктейльным предпочтениям?
Если девушка предпочитает коктейли в martini-glass или во «флейте» для шампанского — значит, у нее есть вкус. Кроме того, стильная девушка не бросается на яркие с виду, но примитивные и банальные по сути коктейли из серии Sex On The Beach.
Рецепты легких коктейлей для девушек с алкоголем.
Коктейльная история насчитывает уже порядка 200 лет. И за это время у потребителя появился огромный выбор: крепкие, легкие, сладкие, острые, простые или сложные. Энтузиазм бартендеров не знает предела, а один-два напитка за барной стойкой может превратиться в целое представление.
Сразу оговоримся, что понятие «женский коктейль» — довольно условное. Однако по опыту наших наблюдений, мы можем выделить топ классических напитков, которые придутся по вкусу многим дамам.
Pina Colada.
От одного только произношения этого названия ощущается морской бриз. Свежий и одурманивающий, сильный и бархатистый, этот коктейль уже давно стал национальным напитком Пуэрто Рико.
Состав:
- 100мл Рома
- 20мл кокосового сиропа
- 150мл ананасового сока
Все ингредиенты взбить со льдом в блендере. Получится такой алкогольный смузи, Подавать в высоком бокале, он же хайбол.
Ром можно использовать как белый, так и тёмный — это вопрос вкуса, а вот вместо ананасового сока я советую взять свежий, сочный ананас, чтобы во вкусе ощущалась его мякоть. И ещё частая ошибка наших заведений: НИКАКИХ СЛИВОК, ЭТО ЖЕ ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ. Ошибка эта появилась из-за того, что в оригинальном рецепте использовались кокосовые сливки Coco Lopez. Но поскольку такие не всегда можно найти на отечественных просторах, предприимчивые бартендеры 90-ых пытались хоть как то решить эту дилемму.
Космополитен.
Коктейль этот появился в лихие 70-ые, но прославился только в 90-ые, когда с ним в руках сфотографировалась Мадонна в одном из нью-Йоркских баров. Позже этот напиток не раз появлялся в сериале «Секс в большом городе». На вкус тонкий, элегантный, но не стоит его недооценивать, крепость в нем на уровне 35%.
Состав:
- Водка 50мл
- Апельсиновый ликер Куантро 30мл
- Клюквенный морс 20мл
- 1 долька лайма
Все хорошенько взбить со льдом в шейкере и отфильтровать в коктейльную рюмку.
Лучше использовать не обычную водку, а, к примеру, Абсолют Цитрон, тогда коктейль заиграет новыми красками. Кстати водка абсолют купить можно именно в нашем винном магазине.
Май Тай
Коктейль, который наряду с пина коладой, символизирует собой традиции Tiki. Зачастую это напитки, в которых смешиваются несколько видов крепкого алкоголя, а также всевозможные фрукты и фруктовые соки. Май Тай, который переводится как «лучший» или «не от мира сего», как раз из таких.
Состав:
- 40мл светлого рома
- 20мл темного рома
- 15мл миндального сиропа оршад
- 15мл апельсинового ликера Куантро
- 10мл сока свежего лайма
- 50мл ананасового сока
Все компоненты хорошо перемешать в высоком бокале с большим количеством льда. Помните, что чем больше льда, тем медленнее он тает, и тем дольше «живет» напиток.
Секс на Пляже
Довольно простой лонг-дринк, который появился, как и многие подобные, в середине 80-ых. Стал популярен благодаря сериалу «Санта-Барбара», герои которого порой искушали себя этим коктейлем.
Состав:
- Водка 50мл
- Крепкий Персиковый ликер 20мл
- Ананасовый и клюквенный сок по 50мл.
Все хорошо взбить в шейкере со льдом и с ним же перелить в подходящий по объему бокал.
Маргарита
Когда точно он появился, сказать сложно, потому что существует целое семейство напитков с добавление апельсинового ликера и сока лайма/лимона. В Целом же, текила получила свою популярность в 70 годы, когда в Мексике по очереди прошли Олимпийские Игры и Чемпионат мира по футболу
Состав:
- Текила бланко 50мл
- Ликер Куантро 30мл
- Сок лайма 20мл
Все хорошенько взбить в шейкере и отфильтровать безо льда в коктейльную рюмку.
Существует множество фруктовых вариаций, самая популярная из которых – это клубничная. Просто добавьте к этому рецепту 50г свежих ягод и ложку сахара.
Дайкири
Один из любимейших напитков известного знатока алкоголя Эрнеста Хемингуэя. Существует даже его именная версия с грейпфрутов и ликерем мараскино.
В классическом варианте все проще.
Состав:
- Ром светлый 50мл
- Сахарный сироп 1:1 20мл
- Сок лайма 30мл
Взбить в шейкере со льдом и перелить в бокал.
Так же как и с маргаритой, здесь безграничная свобода для собственных вариаций, будь то с клубникой, малиной или даже с бананом.
Манхэттен
Не самый очевидный гость этого списка, но во времена когда мужчины на ланч били сухой мартини, именно манхэттен был выбором женщин. Крепкий, пряный и сладковатый, он в первой половине 20 века неизменно подчеркивал нрав женщин, современных и независимых.
Состав:
- Бурбон 70мл
- Сладкий вермут 35мл
- Горькая настойка Ангостура 5-6 капель
Чтобы этот коктейль было приятно пить его необходимо продолжительно перемешивать в бокале с большим количеством льда, чтобы охладить и слегка разбавить. Потом перелить в коктейльную рюмку.
Можете попробовать заменить бурбон на шотландский виски (такая вариация называется Роб Рой в честь знаменитого национального героя), который добавит заметную дымную нотку.
Френч 75
.jpg)
Мы долго думали, какой именно коктейль с игристым внести в наш список. Хотелось конечно, что то поинтереснее чем белинни или мимоза. И мы вспомнили про старый добрый френч 75, который даже был упомянут в легендарном фильме Касабланка.
Состав:
- Джин 30мл
- Сок лимона 10мл
- Игристое 100мл
Коктейли с игристым лучше смешивать сразу в бокале, из которого вы планируете пить. Только перемешивайте аккуратно, чтобы не выветрилось вино. Игристое вино купить можно в наших магазинах и на нашем сайте.
Бренди Александер
На последок, предлагаем вам непосредственно дижестивный напиток, под конец вечера, который по нашему мнению не заслуженно забыт нашей «прогрессивной публикой».
Состав:
- Коньяк 30мл
- Какао ликёр 30мл
- Сливки 20% 30мл
Сильно взбить в шейкере, отфильтровать от льда в коктейльную рюмку. Купить коньяк для этого коктейля советуем на нашем сайте.
РЕЦЕПТЫ ЖЕНСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ — как порадовать любимых дам / Выходные и праздники / Блоги Миллион Меню
Вы хотите произвести впечатление на любимую женщину и приготовить для нее что-то, что ей непременно понравится? Беспроигрышный вариант — оригинальные женские коктейли.
Возможность сочетать в различных вариациях несколько ингредиентов дает простор для самых смелых экспериментов. К тому же из большого количества рецептов коктейлей для женщин вы можете выбрать любой — от самого простого до сложного, который требует от бармена почти ювелирного мастерства.
Способы приготовления коктейлей
Коктейли можно приготовить разными способами:
- Билд (в бокале).
- Стир (в бокале для смешивания).
- Шейк (в шейкере).
- Бленд (в блендере).
Как оформить коктейль?
Для оформления коктейлей можно использовать самые разные продукты: фрукты, ягоды, цедру цитрусовых, молотые орехи, сахарную посыпку, порошок какао, кофе, корицу, пищевые красители.
Если в состав коктейля входят фруктовые соки, можно оформить напиток кусочками таких фруктов. Например, коктейль, в состав которого входит ананасовый сок, – ломтиком и листочками ананаса, напиток, в который добавляют лимонный сок, – долькой или цедрой лимона, свернутой в виде спирали.
Дольки цитрусовых или ягоды (вишню, черешню) подвешивают на край бокала.
Можно украсить края бокала «сахарным инеем». Как его приготовить? Окуните кромку бокала в чашку с соком апельсина или лимона (другой вариант — натрите кромку кусочком апельсина или лимона), а затем – в чашку с сахаром или сахарной пудрой. Можно использовать не только цитрусовые, но и ягоды, например, клубнику. Можно добавить в сахар кокосовую стружку с порошком какао, кофе, добавить к сахару немного корицы или какой-либо пищевой краситель.
Еще один вариант — оформить край бокала небольшим «зонтиком», «веером» или другими необычными украшениями.
Очень эффектно выглядят коктейли с цветным льдом. Для его приготовления смешайте воду с фруктовым сиропом и заморозьте. Можно положить в такую смесь перед замораживанием ягоды или нарезанные небольшими кусочками яркие фрукты.
Безалкогольные коктейли для женщин
В женских коктейлях гармонично сочетаются яркие и тонкие оттенки вкуса, цвета и аромата различных фруктов. Освежающие, яркие, пикантные безалкогольные коктейли придадут вашей встрече особый колорит. А приготовить женские коктейли можно буквально за считанные минуты, главное — иметь под рукой нужные ингредиенты.
Многим дамам нравятся экзотические напитки — такие, как коктейль «Киви-киви» с киви, горьким лимонным тоником, малиновым и лимонным сиропом, коктейль «Кабриолет» с сиропом «Голубой кюрасао», грейпфрутовым соком, лимонным сиропом и тоником, коктейль «Мятный ананас» с ананасовым соком, тоником и мятным сиропом, коктейль «Дю силь» с ананасовым и лимонным соками и кокосовым сиропом, коктейль «Волшебство тропиков» с персиковым, грейпфрутовым, банановым соками, тоником и гренадином, карибский фруктовый коктейль из апельсинов, ананасов, бананов с кокосовой стружкой.
Можно выбрать и менее экзотический вариант — Осенний коктейль с соком красной смородины, лимонным соком, медом и лимонами, Малиновый коктейль с чаем, малиной, мятой, лимоном и коричневым сахаром, Кофейный коктейль с кофе, молоком, ананасовым соком и сахаром.
А можно приготовить фризы (от слова «шипучий», «игристый»), в которые добавляется газированная вода: Чайный фриз с мятой, Чайный фриз со смородиной.
Алкогольные коктейли для женщин
Назначение аперитивов, которые подают до еды – поднять настроение и вызвать аппетит. Диджестивы подают во время или после еды. Освежающие коктейли, которые подают большими порциями, обычно со льдом, носят название лонг-дринк.
Многим дамам нравится коктейль «Космополитен» (напомним, что его особенно любили героини сериала «Секс в большом городе»).
и другие. Оригинальные и вкусные женские коктейли можно приготовить и с кофе: Коктейль «Беатрис», Коктейль «Ирландский кофе».
Предлагаем рецепты женских коктейлей, из которых вы сможете выбрать что-то подходящее. Прочтите наши рекомендации, выберите рецепт и смело беритесь за дело. Можем заверить: результат превзойдет все ваши ожидания!
Лучшие коктейли для девушки, которые усыпят ее бдительность и разожгут страсть.
Периодически мужчины сталкиваются с острой необходимостью срочно поднять настроение своей второй половинки. Большинство придерживается старого, проверенного рецепта — поход по ювелирным магазинам в поисках уникальных колец, или новая шубка. Разумеется к подобным уловкам часто прибегать не будешь, ибо дешевле и эффективнее окажется бокал алкогольного коктейля с каким-нибудь безобидным названием. Чтобы она не догадалась.
Редакция OFFICEPLANKTON представила ниже самые лучшие коктейли, которые смогли бы вначале усыпить бдительность подруги, а затем и вовсе разжечь в ней огонь.
Лучшие коктейли с очень безобидными названиями:
1Коктейль Amor
Коктейльные меню многих заведений содержат позиции, которые могут усыпить бдительность вашей подруги. Мы имеем в виду миксы с очень красивыми названиями, но неожиданно серьезным содержанием и, соответственно, эффектом. Только не показывайте девушке меню, а просто предложите ей попробовать, например, коктейль Amor.
Она подумает, что это признание в любви, и еще больше уверится в этом, когда коснется губами льда в пустом бокале. И нет дороги назад — к обидам и упрекам. 40 мл текилы в союзе с 30 мл «Куантро» сделали свое дело. Вполне ощутимую для девушки дозу алкоголя бармен замаскировал щепоткой соли, соком лайма и лимона.
2Коктейль «Sweet lady»
Конечно, многое зависит от чувствительности женщины к алкоголю. Иной нежной особе может быть достаточно и коктейля Sweet lady. Виски (что бы ни говорили почитатели этого напитка) пьют немногие девушки. Поэтому лишь немногие из представительниц прекрасного пола знакомы с его эффектом. Несколько изящных движений бармена — и 40 мл шотландского виски оказываются частью лучшего коктейля: 10 мл ликера Creme de Cacao и 10 мл ликера Peach brandy.
3Коктейль «White Lady»
В сравнении со «Сладкой дамочкой», «Дама белая» кажется тяжелой артиллерией. Все зависит от ваших целей. Один из лучших коктейлей «White Lady» подойдет для случаев, когда ваша подруга находится уже на грани истерики, или же когда предложение отправиться к вам в гости встречает отпор и негодование.
Предложите ей зайти пропустить «по легкому коктейлю». За воздушным названием в данном случае скрывается весьма серьезный (по женским меркам) микс из 60 мл джина и 30 мл «Куантро». Апельсиновый вкус «Куантро» дополняется лимонным соком и белком половинки куриного яйца. Конечно, ощутимое количество алкоголя девушка все же заметит, но необычный вкус заставит ее достаточно быстро справиться с этим коктейлем.
4Коктейль «Merry-go-round»
Если же ситуация совсем выходит из-под контроля и вы еле смогли заманить вашу спутницу за столик, тогда необходимы безотказные рецепты с названиями, в которых просто невозможно заподозрить что-то неладное. Скажите бармену: «Мне двойной Chivas, а даме — merry-go-round». И главное — не дайте вашей спутнице подглядеть, как бармен будет смешивать водку, все тот же незаменимый «Куантро», вермут и шампанское. Немного похоже на столь обожаемый дамами «Космополитен». Но «магия волшебных пузырьков» сделает даже из самой неприступной девушки томную и чувственную женщину.
5Коктейль «В постели»
Если же вы оказались в положении, когда красавица наотрез отказывается перейти грань между затянувшимся флиртом и… серьезными отношениями, то закажите в баре коктейль с говорящим названием «В постели». Содержание соответствует: бренди, светлый ром, Куантро, лимонный сок (все по 25 мл) и столовая ложка сахарного сиропа (глюкоза усиливает действие алкоголя). После такого коктейля любая девушка перестает контролировать свои эмоции и будет не прочь воплотить свои тайные фантазии. Название коктейля вполне их отражает. Лучший из лучших так сказать.
6Коктейль «Два «Журавля»
И напоследок о грустном. В жизни каждой пары бывают моменты, когда нервы обоих участников эмоциональных баталий истощены, когда кажется, что ничего не стоит развернуться и уйти прочь, поменять номер телефона и даже за зубной щеткой не зайти. В такие минуты инициативу должен взять на себя мужчина. Несколько глубоких вдохов. Нежным, но решительным движением берете свою любимую за руку и подводите к барной стойке. Действовать нужно молниеносно, не обращая внимания на крики протеста. В конце концов, от этого зависит и ваше, и ее счастье.
Посмотрите в глаза бармену и скажите: «Два «Журавля»! Фокус в том, что бармен тут же поймет ваш замысел, а подруга не успеет догадаться, что за словом «Журавли» может скрываться что-то, что никак не напоминает об осенней грусти и косяках в небе. Здесь важен эффект неожиданности. В считанные секунды перед вами окажутся два стакана с ароматной темной жидкостью. Их вы должны осушить залпом и одновременно. Один из лучших коктейлей нашего списка — «Два журавля» — 50 мл абсента и 150 мл крепкого темного пива — вот выход из любой конфликтной ситуации.
Будет интересно: Как по выбору алкоголя определить, Чего хочет девушка.
