Крабовый салат рецепт классический. Крабовый салат классический состав

Классический крабовый салат с огурцом рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

eda.ru

Классический крабовый салат ингредиенты

Салат из крабовых палочек классический - рецепты приготовления с фото

Сложно представить себе праздничный стол без одного или даже нескольких салатов. Количество вариантов их приготовления огромно. Одним из самых полюбившимся многим людям считается салат крабовые палочки - классический рецепт. Знакомьтесь с лучшими рецептами этого замечательного блюда.

Как приготовить салат из крабовых палочек классический

Сделать блюдо предельно просто. Смотря какой вы выберете рецепт, часть ингредиентов нужно будет отварить или обжарить перед тем, как делать салат из крабовых палочек. Затем все продукты измельчаются. Компоненты угощения в классическом исполнении перемешиваются с майонезом, но можете выложить их слоями, чтобы разнообразить блюдо. Подается оно в общей глубокой посуде или порционно в отдельных тарелочках.

Перечень присутствующих в составе компонентов может быть весьма разнообразным и ограничивается исключительно вашей фантазией. Помимо основного ингредиента в классический кладут разные виды мяса, рыбы, колбасу, морепродукты, овощи и даже фрукты. Подбирайте рецепт исходя из собственных вкусовых предпочтений и вкусное блюдо получится гарантировано.

Скоро вы познакомитесь с рецептом который считается самым простым, появился он одним из первых. На изготовление этого классического лакомства у вас уйдет не больше получаса. Рецепт не предполагает использование других ингредиентов, кроме куриных яиц, огурчика и майонеза. Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический получится с приятным сладковатым вкусом, очень нежным, питательным.

Ингредиенты:

основной компонент – 0,5 кг;
майонез нежирный – 200 мл;
свежий огурец – 2-3 шт.;
кукуруза – 1,5 банки;
куриные яйца – 8 шт.;
соль, перец – на ваше усмотрение.

Способ приготовления:

Сварите яйца до полной готовности. На это уйдет не более 12 минут после закипания воды.
В глубокую посуду высыпьте кукурузу, предварительно слив жидкость.
Размороженный полуфабрикат нарежьте, добавьте туда же.
Почистите яйца. Измельчите их и огурцы. Добавьте к остальным компонентам. Подавайте, заправив майонезиком, солью, перцем.

С рисом

Такой рецепт очень любим многими людьми. Салатик с крабовыми палочками и рисом классический получается очень питательным, вкусным. Благодаря крупе консистенция у блюда выходит такой, что его лучше подавать порционно, а не общей массой. Желательно выбрать для готовки длиннозернистый пропаренный рис, чтобы он не был излишне клейким. Перед варкой крупу следует тщательно промыть.

Ингредиенты:

рис длинный – 190 г;
майонез – 260-300 мл;
огурцы свежие – 2 крупных;
перец, соль;
основной компонент – 0,3 кг;
яйца – 7 шт.;
кукуруза – 1,5 банки.

Способ приготовления:

Сварите в отдельных кастрюльках рис в подсоленной воде и яйца.
Примерно одинаковыми кусочками порежьте все составляющие.
Кукурузу процедите. Перемешайте все компоненты в общем салатнике.
Приправьте майонезом, при необходимости добавьте соли, перца.

С капустой

Вы уже знаете, что в классическое блюдо можно добавлять практически любые овощи. Угощение с пекинской капустой и крабовыми палочками получается низкокалорийным, содержит много витаминов. Это легкое лакомство прекрасно подойдет тем людям, которые соблюдают диету. Добавление, помимо капусты, свежих огурцов и болгарского перца существенно улучшает вкусовые характеристики.

Ингредиенты:

основной компонент – 10 шт.;
сметана – 200-250 мл;
кукуруза консервированная – 1 банка;
соль – щепотка;
лимонный сок – 2 ст. л.;
капуста пекинская – 1 маленькая;
перец болгарский – 1 шт.;
огурец – 2 шт.

Способ приготовления:

Очистите огурец, из перца удалите семечки.
Измельчите все компоненты классического блюда. Перемешайте их с кукурузой, предварительно процеженной.
Подсолите ингредиенты, приправьте сметаной, лимонным соком. Еще раз тщательно перемешайте, подавайте.

С огурцом

Один из необычных рецептов, который совсем немного отличается от классического. Суть заключается в том, что огурец в блюдо добавляется не свежий, а соленый. Это придает совершенно новый вкус. Салат из крабовых палочек и огурцов консервированных особенно хорошо готовить зимой, когда свежие овощи дорого стоят. Знакомьтесь с этим вариантом классического блюда.

Ингредиенты:

основной компонент – 300 г;
майонез – по вкусу;
кукуруза сладкая консервированная – 150 г;
сыр твердый – 75 г;
яйца – 3 шт.;
огурцы соленые крупные – 3 шт.

Способ приготовления:

Сварите яйца вкрутую. Охладите их.
Порежьте одинаковыми кубиками все продукты, входящие в состав рецепта.
Процедите кукурузу, добавьте ее к остальным продуктам.
Натрите сырок, положите в классическое блюдо. Перемешайте продукты, добавьте майонеза. Учтите, что много его быть не должно, потому что огурцы пустят сок, из-за чего соус станет слишком жидким. Солить не требуется.

С помидорами

Еще один замечательный классический рецепт. Салат с крабовыми палочками и помидорами получается очень вкусным, сочным. Входящий в состав репчатый лук придает ему некоторой пикантности. Подавать его желательно в порционных прозрачных креманках слоями. Однако, если у вас слишком мало времени, можете просто перемешать все компоненты. Читайте, как приготовить крабовый салат со свежими томатами.

Ингредиенты:

основной компонент – 0,3 кг;
яйца – 5-6 шт.;
помидоры – 4 крупных;
майонез – 250-300 мл;
кукуруза – 300 г;
сыр – 200 г;
петрушка – несколько веточек;
лук – 2 крупных;
уксус.

Способ приготовления:

Яйца сварите вкрутую. Остудите.
Измельчите лук. Замаринуйте его в уксусной воде. Она не должна быть слишком кислой. Спустя полчаса слейте жидкость.
Натрите сыр, порежьте все остальные составляющие. Процедите кукурузу.
Выкладывайте продукты в порционные емкости слоями, промазывая каждый майонезом. Сначала полуфабрикат, потом лук, кукурузу, яйца, помидоры. Сверху притрусите классическое блюдо тертым сыром. Подавайте, украсив каждую порцию веточкой петрушки.

С сыром

Блюдо, в котором все продукты очень интересно между собой сочетаются. Рецепт салата с крабовыми палочками и сыром очень легкий. Чтобы классическое блюдо получилось идеальным, важно подобрать сладкую, мягкую кукурузу. Лучше покупайте только те продукты, в качестве и вкусе которых вы уверены на все сто процентов. Запомните, рецепт с плавлеными сырками:

Ингредиенты:

яйца – 8 шт.;
майонез – 300 мл;
лук ялтинский – 1 крупный;
соль;
основной компонент – 330 г;
масло сливочное – 75 г;
сыр плавленый – 220 г;
кукуруза – 2 банки.

Способ приготовления:

Заранее положите плавленые сырки и масло в холодильник, чтобы они стали твердыми.
Лакомство подается в общей посуде, но выкладывается слоями.
Сварите яйца вкрутую. Охладите их, измельчите. Выложите первым слоем. Каждый промазывайте майонезом.
Далее следуют нарезанные полуфабрикаты.
Измельчите лук. Выложите третьим слоем.
Затем разложите кукурузу.
Натрите остывшие затвердевшие сырки и масло на крупной терке. Этот слой майонезом смазывать уже не надо.

С кальмарами

Это великолепное классическое блюдо смело можете готовить к празднику. Угощение с кальмарами и крабовыми палочками впечатляет не меньше, чем вкус. В этом вы сможете убедиться, если посмотрите на фото с его изображением. Лакомство с кальмарами и красной икрой не оставит равнодушными тех людей, которые обожают морепродукты и предпочитают добавлять их повсеместно.

Ингредиенты:

кальмары – 450 г;
соль – щепотка;
основной ингредиент – 220 г;
сахар – щепотка;
капуста белокочанная молодая – 150 г;
салатные листья – 7-8 шт.;
яйца отварные – 3 шт.;
майонез – 120-150 г;
красная икра – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Свежих кальмаров ошпарьте кипятком, почистите. Вскипятите воду. Варите в ней морепродукты не более пяти минут. Сразу после отключения залейте холодной водой.
Порежьте кальмаров полукольцами. Нашинкуйте капусту.
В подходящую плоскую емкость выложите кругом салатные листья.
Измельчите остальные ингредиенты. Перемешайте все вместе, добавьте соли, майонеза, сахара. Выложите на листья. Украсьте красной икрой.

С фасолью

Добавляя те или иные продукты, вы можете сделать классическое лакомство более сытным. Таким получается угощение с красной фасолью и крабовыми палочками. Он очень вкусный и должен понравится людям, которые любят превращать обычные блюда в изысканные, меняя классический список ингредиентов. Сделать фасолевый с мясом краба очень легко. Читайте, как приготовить его пошагово.

Ингредиенты:

фасоль консервированная красная – 300 г.;
чеснок – 3 зубочка;
зелень;
яйца – 5 шт.;
основной компонент– 300 г;
соль, перец;
помидоры – 3 крупных;
сметана – 300 г.

Способ приготовления:

Сварите яйца. Остудите, почистите их.
Все необходимые для классического рецепта продукты порежьте кубиками, перемешайте.
Процедите фасоль, добавьте ее к остальным продуктам. Положите давленный чеснок, рубленую зелень.
Приправьте сметаной, посолите, подавайте.

С ананасами

Вкус этого блюда просто великолепный: сладкий с легкой кислинкой. Присутствие тропического фрукта в классическом составе делает его необычным, даже экзотическим. Угощение с ананасами и крабовыми палочками понравится тем детишкам, для которых чем слаще еда, тем она вкуснее. Выглядит он очень ярко, празднично. Обязательно попробуйте сделать такое угощение к ближайшему празднику.

Ингредиенты:

консервированные ананасы кусочками – 1 баночка;
чеснок – зубок;
основной ингредиент – 0,3 кг;
укроп – пучок;
кукуруза – банка;
майонез – 150-200 мл;
сыр твердый – 75 г;
яйца – 5 шт.

Способ приготовления:

Порежьте полуфабрикат и сырок одинаковыми по размеру кубиками.
Сварите яйца. Остудите, почистите, измельчите.
Откройте консервные банки. Вылейте сок с ананасов, кукурузы.
Раздавите чеснок, порубите зелень, соедините с ними майонез.
Смешайте все измельченные продукты, заправьте соусом.

С грибами

Еще один оригинальный рецепт. Салат с крабовыми палочками и грибами придется по вкусу всем гурманам. Он получается очень пикантным. В рецепте используются шампиньоны, но вы можете использовать и другие консервированные грибы, если какие-то нравятся вам больше: опята, грузди, лисички. Прочтите, как сделать крабовый салат с дарами леса и обязательно попробуйте приготовить его.

Ингредиенты:

основной компонент– 400 г;
яйца вареные – 8 шт.;
зелень – для декора;
маринованные шампиньоны – 300 г;
майонез – по вкусу;
сыр – 200 г;
лук – 1 крупный;
кукуруза – 1 большая банка.

Способ приготовления:

Натрите яйца крупно.
Полуфабрикаты порежьте кубиками.
Слейте с грибов маринад, промойте их, измельчите.
Сыр натрите.
С кукурузы слейте лишнюю жидкость.
Почистите лук. Измельчите.
Выкладывайте слоями, промазывая майонезом каждый: кукурузу, грибы, лук, яйца, полуфабрикаты, сыр. Украсьте рубленной зеленью.

С сухариками

Восхитительное и, стоит отметить, очень быстрое в приготовлении лакомство. Микс с кириешками и крабовыми палочками получается очень интересным. Его вкус отчасти зависит от того, с какими приправами сухарики вы выберете для приготовления. Характерный вкус последних только улучшит и без того замечательное блюдо. Читайте, как приготовить это восхитительное аппетитное кушанье.

Ингредиенты:

основной компонент – 0,25 кг;
майонез – 150 мл;
яйца отварные – 4 шт.;
сухарики с любым вкусом – 200 г;
сыр твердый – 0,2 кг;
чеснок – 2 зубочка;
оливки черные без косточек – 10 шт.;
салат-латук – 1 шт.

Способ приготовления:

Сыр натрите. Измельчите остальные компоненты.
Перемешайте все продукты с давленым чесноком, порванными листьями латука. Заправьте майонезом.
Перед самой подачей добавьте сухарики, перемешайте.

Слоеный салат

Блюдо это выглядит очень аппетитно. Если у вас есть малейшие сомнения, то фото, на которых изображен салат с крабовыми палочками слоями, их сразу развеет. В его состав входят картошка, свежие огурчики, сыр. Все продукты великолепно сочетаются между собой. Такое угощение понравится детишкам, которые оценивают сначала степень оригинальности подачи еды.

Ингредиенты:

картошка – 4 шт.;
майонез;
огурцы свежие – 2 шт.;
яйца – 5 шт.;
основной ингредиент – 0,2 кг;
кукуруза – 1 банка;
сыр – 100 г.

Способ приготовления:

Сварите яйца и картошку. Остудите, почистите.
Порежьте кубиками все продукты, кроме сыра. Его натрите, с кукурузы слейте сок.
Выкладывайте слоями, промазывая каждый майонезом: картошку, огурцы, яйца, полуфабрикаты. Затем идут кукуруза тертый сыр. Последний слой майонезом мазать не надо. Можете украсить зеленью перед подачей.

С морковью

Это блюдо удивит вас своей остротой, пикантностью. Салат с корейской морковью и крабовыми палочками получается пряным, ингредиенты в нем прекрасно сочетаются между собой. Блюдо состоит из множества овощей, что придает ему полезности. Морковку по-корейски вы можете приготовить и самостоятельно. Если подобрать правильный классический рецепт, то она получится гораздо вкуснее магазинной.

Ингредиенты:

основной компонент– 300 г;
перец, соль;
морковь корейская – 220 г;
майонез – 1,5-2 ст. л.;
перец болгарский – 1 крупный;
яйца – 3 шт.;
помидоры – 3 шт.

Способ приготовления:

Слейте лишнюю жидкость с корейской морковки.
Сварите яйца вкрутую. Остудите, почистите.
Все продукты порежьте крупными кубиками.
Перемешайте, заправьте майонезом, поперчите, посолите.

Приготовьтесалат с добавлением корейской моркови и по другим рецептам.

С креветками

Очень оригинальное лакомство, которым вы можете разнообразить привычный семейный стол. Классический рецепт с креветками и крабовыми палочками предполагает добавление привычных всем яиц, огурцов, консервированной кукурузы. Тем не менее, вкус у блюда получается очень оригинальным. Достигается это благодаря тому, что туда кладут отварные креветки.

Ингредиенты:

креветки – 0,3 кг;
сметана – 3 ст. л.;
яйца – 8 шт.;
огурцы свежие – 4 шт.;
основной ингредиент – 0,3 кг;
майонез – 3 ст. л.;
кукуруза – 1 большая банка;
соль;
горчица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Сварите яйца. Охладите, измельчите.
Сварите в подсоленной воде креветки, добавив в нее немного укропа, перца горошком. Когда будут готовы, оставьте ненадолго, чтобы они хорошо стекли.
Порежьте оставшиеся продукты. Слейте с кукурузы жидкость.
Смешайте сметану с майонезом, горчицей. Соедините все продукты, приправьте получившимся соусом.

С яблоком

Одно из самых быстрых в приготовлении классических блюд. Салат с крабовыми палочками и яблоком получается очень нежным и сочным, с легкой кислинкой. Он яркий и красочный, прекрасно смотрится на фото и станет изюминкой вашего праздничного стола. Для готовки желательно выбирать яблоки с плотной мякотью кисло-сладких сортов. С ними получится лучше всего.

Ингредиенты:

основной ингредиенты – 180 г;
сок лимона – 1 ст. л.;
кукуруза – 1 небольшая банка;
укроп – половинка пучка;
яблоко – 1 крупное;
огурец свежий – 1 шт.

Способ приготовления:

Палочки и огурец порежьте кубиками. Откройте кукурузу, слейте воду. Перемешайте эти продукты с рубленной зеленью.
Помойте и почистите яблоко. Нарежьте небольшими кусочками. Выложите поверх остальных компонентов.
Сразу же полейте все составляющие лимонным соком. Украсьте веточкой укропа.

С курицей

Один из самых питательных и сытных вариантов классического блюда. Небольшой порции салатика с курицей и крабовыми палочками вполне хватит взрослому человеку, чтобы утолить голод. Вкуснее всего он получается с добавлением грудки птицы. Можете взять сырую и сварить ее, либо положить копченую. Во втором случае лакомство выйдет немного калорийнее, но и гораздо оригинальнее.

Ингредиенты:

курятина – 0,3 кг;
майонез – 5-6 ст. л.;
основной компонент– 300 г;
лук зеленый – пару перышек;
кукуруза – 1 банка;
сыр – 75 г;
помидоры – 3 шт.

Способ приготовления:

Все продукты, которые вы видите в классическом рецепте, кроме сыра, измельчите. Кусочки должны быть одинаковыми.
Натрите сыр.
Слейте воду с кукурузы. Перемешайте ее со всеми составляющими, заправьте майонезом.
Притрусите блюдо тертым сыром, подавайте.

С жареными крабовыми палочками

Одно из самых необыкновенных и потрясающих на вкус классических блюд. Рецепт салата с жареными крабовыми палочками очень простой. На приготовление вам не потребуется много времени. Угощение получается очень сочным, сытным. Процесс обжаривания придает мясу краба необыкновенный вкус и аромат. Можете немного изменить классический рецепт, добавив в него другие продукты, которые вам нравятся.

Ингредиенты:

свежие шампиньоны – 350 г;
постное масло – 2-3 ст. л.;
основной ингредиент – 400 г;
майонез, соль – на ваш вкус;
яйца – 4 шт.
лук – 1 крупный.

Способ приготовления:

Порежьте лук полукольцами. Обжарьте его до золотистого оттенка в масле.
Порежьте полуфабрикат полосками вдоль. Обжарьте их в той же сковородке, где был лук.
Грибы нарежьте пластинками. Поджарьте их в отдельной емкости.
Сварите яйца, порежьте соломкой.
Перемешайте все компоненты в салатнике, подсолите немного, заправьте майонезом.

С апельсином

Очень вкусное и аппетитное классическое блюдо. Салат с апельсином и крабовыми палочками получается очень свежим и сладким за счет добавления цитрусового фрукта. Скорее всего, он очень понравится детишкам. В этом лакомстве содержится масса витаминов. Чтобы сделать его еще полезнее, майонез в рецепте можете заменить на нежирную сметану. Поверьте, будет не менее вкусно.

Ингредиенты:

основной компонент– 0,2 кг;
майонез – 200 мл;
огурец – 2 шт.;
сыр – 150 г;
апельсин – 2 больших;
кукуруза – 1 банка.

Способ приготовления:

Почистите апельсин. Порежьте кубиками его, остальные продукты. Перемешайте.
Слейте воду с кукурузы. Добавьте ее в салатник. Заправьте майонезом, подавайте.

Узнайте больше рецептов, как приготовить вкусный крабовый салат.

Видео: с горошком

sovets.net

Готовим вкуснейший крабовый салат — рецепт классический с кукурузой и огурцом

У вас, наверное, тоже есть парочка упаковок со знаменитым сырьем для салатов? И правильно. С кукурузой и огурцом можно вкуснятину такую приготовить, которая и в праздники хороша, и на каждый день. Да и вкус не подведет и гостей порадует. А если еще изменить рецептуру, добавить новых продуктов… Вот и новое блюдо на столе.

А знает ли кто-то, кто автор всеми любимого салата? Об этом никто и нигде не скажет. Но днем его рождения считается период СССР. С тех пор интерес к главному персонажу множества блюд только повышается. Ведь количество рецептов только возрастает. И каждая женщина может похвастать своим. Достаточно сказать о классическом его варианте – с кукурузой и огурцом.

Это надо знать:

Знаете ли вы о том, что его относят к категории полезных блюд? Как же так, возмутитесь вы, мол, что полезного в синтетическом продукте. Но! Для паники нет особых причин. Мы имеем дело с рыбным концентрированным белком. Главный ингредиент нашего героя это — сурими. А делают его из филе известных морских рыб. Это хек, минтай, сардина, ставрида, а также кальмар.
В готовом продукте все есть, что имеется и в представителя моря — и витамины, и микроэлементы. А потому, готовя такое блюдо, вы гарантируете себе хорошо сбалансированную трапезу. Специалисты рекомендуют нам включать крабовый салат в свой рацион. Но не каждый день. Ведь состав крабовых палочек таки грешит красителями, консервантами, стабилизаторами, пищевыми добавками. И уж точно воздержитесь угощать деток таким салатом в больших количествах.
При выборе крабовых палочек будьте предельно внимательны и старайтесь приобретать только качественный продукт. Воздержитесь от покупки, если внутри упаковки присутствует лед, а сами палочки имеют желтые или серые пятна. Не забудьте обратить внимание на срок годности.

Так давайте же приготовим классический вариант крабового салата с кукурузой и огурцами.

Ингредиенты

2 яйца
100 г крабовых палочек
Свежий огурец
Полбаночки кукурузы консервированной
50 г лука репчатого
Зелени по вкусу (по желанию)
По вкусу майонез
Соль (по желанию, по вкусу)

Приготовление крабового салата с кукурузой и огурцами – классический рецепт

Конечно, вначале отправим вариться яйца (если у вас нет в запасе готовых).

СОВЕТ: Лучше яйца класть в холодную воду. Иначе скорлупа яйца, вынутого из холодильника, растрескается, и содержимое сварится не так, как нам надо.

Когда яйца будут готовы, надо слить воду и залить в кастрюльку холодную воду. В идеале положить их ненадолго в холодильник, предварительно вытерев от влаги. Собственно, у каждой женщины есть свои секреты. Я рассказала о своем. Итак, остывшие крепко яйца очистим от скорлупки, а после натрем на терке. Но можно и ножом посечь.

Шаг 1. Натрем очищенные яйца на терке

С кукурузой тоже придется немного повозиться. Ведь надо вынуть из баночки зернышки и дать стечь с них жидкости. Если так не сделать, у нас не салат получится, а какая-то похлебка неизвестного происхождения. Словом, совершим и эти действия.

Шаг 2. Кукуруза приготовлена

Мы добрались до крабовых палочек. У меня были свежайшие. Это было видно по виду и слышно по приятному аромату. Итак, их надо очистить от упаковки и натереть тоже на терке или меленько покрошить. Если хотите, чтобы они были виднее, порежьте тонкими пластиночками, как это сделала я.

Шаг 3. Измельчаем крабовые палочки

Следующий персонаж – свежий огурчик. Желательно, чтобы он был на самом деле свежий. А не лежалый! Я такие огурчики стараюсь не очищать от кожуры. Во-первых, это клетчатка, которой нам не хватает. Во-вторых, яркий зеленый цвет украсит салат. Ну и форма кусочков будет держаться. Без кожуры они быстро свянут и потеряются в салате.

Шаг 4. Нарезаем огурец на тонкие полоски

Если у вас есть лук зеленый, замечательно. Накрошите его меленько. У меня его не было, а зелененького хотелось и этот ингредиент предполагается в рецептуре, потому я накрошила обычный. Желательно накрошить помельче и потоньше. А если он крутой, залить его кипяточком.

Шаг 5. Лук нарежем тоненько

У меня нашлись и укроп, и петрушка. Я решила нарезать всего понемногу. Желательно как можно мельче – для пользы. Ведь главные герои должны быть видны!

Шаг 6. Зелень накрошим очень мелко

И вот только сейчас сложим все продукты (кроме зелени) в миске, не перемешивая. Ведь если бы мы раньше перемешали, тоже получилась бы кашица.

Шаг 7. Все продукты в миске

Приготовили майонез? Или у вас сметана? И тот вариант хорош, и другой. Второй, конечно, в плане пользы предпочтителен, а второй – в плане вкуса. У меня был свежий майонез.

Шаг 8. Заправим майонезом

Любите, чтобы салат был остреньким? Слегка присолите, если есть нужда. Но я это не делала. Ведь майонез сам по себе островат. А затем перемешаем очень нежно все ингредиенты с майонезом. И положим в эту приятную массу зелень.

Шаг 9. Перемешаем все и добавим зелень

Затем еще аккуратнее перемешаем ингредиенты. Выложим в тарелки красиво. И подаем!

Шаг 10. Оформляем блюдо и подаем на стол

Выбираем правильно крабовые палочки для салата

Какие лучше палочки выбрать для салата:

Во-первых, сочные.
Во-вторых, тугие.
В-третьих, которые окрашены с внешней стороны.
В-четвертых, охлажденные (но не замороженные).

КСТАТИ: Крабовые палочки – продукт, не требующий обработки. Потому что мы покупаем их готовыми к употреблению!

Советы

Но перед тем как учесть эти факторы, почитайте список ингредиентов. Стоит первым рыбный фарш, сурими? Последними указаны усилители вкуса и крахмал? Упаковка выглядит прилично? Тогда смотрите на срок годности. Вообще, лучше приобретать палочки только от проверенных и известных производителей.

Лучше всего покупать охлажденные крабовые палочки, замороженный продукт имеет не таких хороших вкусовых качеств.

Помните, что если вы приобрели хорошего качества палочки, они не прилипают к обертке, а прекрасно и без труда разворачиваются.

Красиво выглядит салатик, если его подать в общей салатнице. Не менее красиво он выглядит отдельно на тарелке или в креманке. Если есть листья салата, это будет еще красивее и аппетитнее. Уложите рядом укроп, ломтики лимона, «розочки» из помидор и т.д.

Нет крабовых палочек? Возьмите рыбу (отварив или обжарив ее), креветки, кальмары и др. В идеале, конечно, натуральное крабовое мясо.

Крабовое мясо – покупать или нет? В магазине вы можете его встретить. Но не ловитесь на этот ловкий ход маркетологов! Состав его тот же, что и у палочек крабовых. Разве что отличает его упаковка – вам не придется мясо выковыривать из оберточек, как с крабовыми палочками происходит. Тут только одну упаковку снимаешь и се готово. Останется только нарезкой заняться.

ВНИМАНИЕ: Если у вас замороженный продукт, лучше его не используйте для приготовления салата. Замороженные крабовые палочки во время процесса заморозки уже распрощались с большим количеством влаги, и потому они сухие и волокнистые. А еще продавцы, замораживая их, могут скрывать таким образом просроченный товар. Словом, и невкусно, и не совсем полезно.

Варианты салатов с крабовыми палочками

Изначально набор продуктов для крабового салата оставался стандартным долгое время. Ну, а потом, когда его раскусили и за неимением чего-то из ингредиентов клали то, что есть, и появились эти вариации. Их достаточно много. Назовем самые ходовые.

Итак, в крабовый салат попадают:

Свежая капуста
Ананас
Лист салата
Сыр
Помидор
Грибы
Фасоль
Рис
Яблоки
Картофель
Сладкий перец
Отварное мясо
Яблоки
Специи и др.

Вот несколько рецептов популярных салатов.

С кальмарами и креветками

Минут десять варится очищенная тушка кальмара. Затем очищаем ее от пленки и режем на кольца. Выдавим на них сок лимона, разрезанного пополам. 10-15 креветок варятся 2-3 мин. Отправим их в миску с кальмаром. Затем мелко накрошим 100 г крабовых палочек, немного соленого огурца и лука. Смешаем все. Добавим по вкусу кукурузу и майонез.

С рисом

Отварим 3 яйца и три четверти стакана риса. Накрошим меленько крабовые палочки и остуженные яйца. Смешав их с остывшим рисом и кукурузу, перемешаем все. Заправим салат майонезом или сметаной. Посыпьте зеленью сверху.

С грибами

Обжарим граммов 30 шампиньонов, мелко накрошенных. Когда они остынут, отправим к ним 150 г крабовых палочек, мелко нарезанных, лук и кукурузу. Майонез прекрасно дополнит салат вкусом.

www.odnadama.ru

Салат крабовый: классический - Классический рецепт крабового салата с фото

Богатый цветами и набором компонентов этот салат отлично подходит как дополнение к обеду, так и может служить полноценной заменой ужину. Здесь основное правило: не переесть. Нежно и вкусно в салате звучат крабовые палочки, которые удачно соединяются с другими продуктами.

Для классического рецепта крабового салата возьмем:

250 г крабовых палочек;
4 яйца;
2 свежих огурца;
банка консервированной кукурузы;
100 г отваренного риса;
зеленый лук;
майонез;
соль.

Вроде ничего такого особенного, но рис с огурцами подчеркивает вкус классического рецепта крабового салата. Это блюдо можно готовить по любым поводам, так как приготовление не составит особого труда и не займет много времени, но чаще его все таки подают на зимние праздники.

Приготовим классический салат из крабовых палочек

Яйца отвариваются вкрутую, остужаются, очищаются от скорлупы и нарезаются на мелкие кусочки. Крабовые палочки крошатся кубиками и высыпаются в салатник. Также нарезается и свежий огурец, который смешивается с предыдущими ингредиентами. Рис варится в подсоленной воде до готовности. Желательно использовать пропаренный рис, который после варки станет рассыпчатым. Даем ему остыть, и соединяем с другими продуктами. Мельчится зеленый лук (если такового нет в наличии, подойдет и репчатый, предварительно замоченный в воде). Из банки с консервированной кукурузой сливается ненужная жидкость, а сама кукуруза отправляется в салат. Солим крабовый классический салат по своему вкусу. Все хорошенько перемешивается до однородной массы. Перед подачей заправляется сметаной или майонезом.

Все гениальное — просто

Как вы убедились, классический рецепт крабового салата совершенно простой. Имеется много способов приготовления этого блюда с использованием крабового мяса, маринованных огурцов, иногда используют креветки, курицу или яблоко, но классический рецепт салата с крабовыми палочками полюбился еще с начала девяностых и занимает, по сей день, прочную позицию.

(8 голосов, оценка: 4,25 из5) Загрузка...

ilubima.ru

Салат крабовый — классический рецепт

Написал Лариса Садомцева | в категории Весенние салаты, День рождения, Что можно приготовить на День рождения, Что приготовить на праздник 15.03.2014

Все ингредиенты для салатов должны быть одинаковой температуры – холодные. Не смешивайте теплые продукты с продуктами из холодильника – от этого салат быстро испортится и приобретет неприятный привкус. Поэтому заранее отвариваем рис и яйца. Можно сделать это накануне вечером.

Общее время готовки – 1 час 0 минута Активное время готовки – 0 часов 20 минут Стоимость – средняя стоимость Калорийность на 100 гр — 209 ккал Количество порций – 4 порции

Как приготовить классический крабовый салат

Ингредиенты:

Рис — 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный) Яйцо куриное — 4 шт. (отварные) Кукуруза — 1 упаковка (консервированная) Крабовые палочки — 1 упаковка (240 г) Майонез — 4 ст.л.

Приготовление:

Для приготовления классического крабового салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

Отвариваем и очищаем яйца.

Отвариваем рис. Для этого полстакана рассыпчатого длиннозернового белого риса хорошенько промываем под проточной водой и заливаем стаканом холодной воды. Можно немножко подсолить. Закрываем крышкой, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь, приоткрываем крышку и варим до тех пор, пока вода полностью не впитается – приблизительно 20 минут.

Готовый рис для крабового салата откидываем на дуршлаг и промываем проточной водой – так он будет еще более рассыпчатым, что важно для салата.

Крабовые палочки разрезаем пополам продольно и нарезаем мелкими кусочками. С кукурузы сливаем сок.

Очищенные яйца режем на мелкие кусочки. Тереть на терке не нужно, все-таки в этом салате яйцо должно чувствоваться.

Смешиваем отварной белый рис, кукурузу, нарезанные крабовые палочки и яйца.Смешиваем отварной белый рис, кукурузу, нарезанные крабовые палочки и яйца.

Перемешиваем и заправляем майонезом. Еще одно небольшое правило – подобные салаты нужно хорошенько вымешать. Чем лучше вымешан салат, тем он вкуснее.

Перекладываем классический крабовый салат в красивый хрустальный салатник и подаем.

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

edaforyou.ru

Крабовый салат рецепт классический

Классический салат из крабовых палочек является неотъемлемой частью любого праздничного торжества. Легкость в приготовлении, изысканный вкус и уникальность позволяют данному блюду уверенно конкурировать с традиционными салатами «Оливье» и «Селедка под шубой». Впервые салат был изготовлен в конце 20 века на побережье Тихого океана. Многие рестораторы, опираясь на положительные отзывы клиентов, постепенно добавляли крабовое блюдо в меню. Со временем салат покорил сердца многих потребителей западного континента. А в 1990 годах, благодаря оперному итальянскому певцу Энрико Карузо, блюдо достигло мировой популярности.

Cалат крабовые палочки классический рецепт

Жители западных стран предпочитают добавлять в салат крабовое мясо. Для нас данный рецепт салата приготовления является деликатесом, поэтому женщины умело заменили дорогостоящее мяско на более доступные крабовые палочки. На сегодняшний день для приготовления крабового салата используют следующие ингредиенты:• Яйца• Кукуруза• Крабовые палочки• Рис• Огурец• Майонез• Соль• ПерецПомимо этого, в салат часто добавляют отварную картошку, пекинскую капусту, огурцы, ананасы или яблоки. Рецепт приготовления зависит от ваших вкусовых рецепторов, пожеланий и финансовой возможности.

Выбираем крабовые палочки

Сегодня, выбирая крабовые палочки для праздничного, либо повседневного блюда можно столкнуться с рядом вопросов, которые непосредственно касаются состава. В супермаркетах покупателю предоставляют на выбор более пяти различных производителей, которые отличаются ценной и качеством. Качество товара в первую очередь зависит от срока годности и смесей, используемых при производстве продукта питания. Таким образом, прежде чем совершить покупку изучите несколько главных правил:1. Покупайте палочки в составе которых на первом месте присутствует рыбный фарш, иными словами сурими. Следует удержаться от покупки в том случае, если в начале списка производитель вместо фарша предлагает сою или рыбный белок.2. Не стоит приобретать палочки со следующими добавками: Е450, Е171, Е420, Е160.3. Продукт должен храниться в холодильнике при температуре минус 18 градусов.4. Помните упаковку, крабовые палочки не должны крошиться или ломаться.5. Не покупайте палочки неестественного яркого окраса.6. Откажитесь от покупки сморщенных палочек.

Крабовый салат рецепт без риса

В состав классического крабового салата входят следующие ингредиенты:• 200 грамм кукурузы;• 250 грамм крабовых палочек;• 5-6 яиц;• 100-150 грамм майонеза.Для приготовления данного салата необязательно обладать профессиональными навыками повара. Любая женщина без особых усилий может приготовить кулинарный шедевр из крабового продукта, вам необходимо лишь соблюдать этапы приготовления.1. Откройте банку с кукурузой, извлеките жидкость.2. Пересыпьте кукурузу в салатницу среднего размера.3. Разморозьте крабовые палочки и мелко нарежьте.4. Далее, необходимо перемешать кукурузу и мелко нарезанные кусочки крабовых палочек.5. Отварите яйца (варить 8-10 минут).6. После приготовления остудите и нарежьте кубиками.7. Перемешайте все ингредиенты между собой.8. Посолите по вкусу.9. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте.Крабовый салат считается низкокалорийным, поэтому его можно подавать как закуску к жирным сортам мяса, овощам, либо морепродуктам.

Рецепт крабового салата с капустой

Помимо основного рецепта, в состав ингредиентов традиционно входит отварной рис. Способ приготовления не отличается от выше перечисленного. Требуется лишь отварить 50 грамм риса, остудить и добавить в салат. Помимо этого, для более насыщенного вкуса рекомендуем вам разнообразить салат капустой. Капусту необходимо мелко нарезать, проварить 1 минуту и остудить. Крабовый салат с рисом отлично дополнит вкус горячительных напитков, таких как водка, вино, коньяк.

Салат с крабовым мясом рецепт

Многие женщины предпочитают добавлять к перечисленным выше ингредиентам крабовое мясо и ананас. Изысканный фрукт отлично дополняет рецепт салата. Для данной вариации приготовления блюда необходимо отварить 5 столовых ложек риса. После, положить в кипяток 4 яйца на 10 минут, далее остудить, очистить и нарезать кубиками. Открыть кукурузу, отварить и измельчить мясо (варить 5-10 минут). Нарежьте консервированные ананасы (370 грамм). Острым ножом измельчите одну луковицу и кусочек сыра весом 200 грамм. Перемешайте все ингредиенты, заправьте приготовленный салат солью по вкусу и майонезом.

Приятного аппетита!

Так же вам будет интересно прочитать и другие рецепты.

sovremennaja.ru