Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Салат фасоль кукуруза с сухариками рецепт и сыром

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Пошаговый рецепт

16873 просмотровОпубликовано 05.01.2017 | от adkushat |

Приготовить вкусный салат с фасолью можно не только из консервированной, но и из свежей (вареной) фасоли. Многие считают, что вареная фасоль, обладающая нейтральным вкусом, хорошо подходит для вторых блюд и борщей, но не для салатов. На самом деле на основе фасоли получается очень много вкуснейших салатов, главное, найти хороший рецепт с удачно подобранными ингредиентами. Среди продуктов, с которыми хорошо сочетается фасоль по вкусу можно отнести сухарики, ананасы, колбасу, мясо, маринованные огурцы, яйца, жареные и маринованные грибы, консервированную кукурузу и горошек, болгарский перец, помидоры, свежие огурцы, сыры и так далее.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками — один из вкусных вариантов салата. Салат с фасолью получается сочным за счет зеленого лука и консервированной кукурузы, хрустящим благодаря сухарикам и сытным за счет яиц, фасоли и майонеза. Следует сказать, что сегодня известно несколько десятков разных рецептов салатов, в состав которых входят фасоль, кукуруза и сухарики. Помимо этих трех ингредиентов в состав таких салатов могут входить огурцы, чеснок, колбаса, сыр, крабовые палочки. Салат с фасолью, кукурузой и сухариками, рецепт которого размещен ниже, по своему усмотрению вы можете дополнить одним или несколькими вышеперечисленными ингредиентами.

Ингредиенты:

Ржаной хлеб — 200 гр.,
Фасоль — 200 гр.,
Яйца — 2 шт.,
Зеленый лук — 50 гр.,
Консервированная кукуруза — 200 гр.,
Майонез — 2 ст. ложки,
Подсолнечное масло.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками – рецепт

Чтобы приготовить салат с сухариками и фасолью необходимо отварить фасоль и яйца. Яйца отварите вкрутую. Фасоль замочите на 4-5 часов. После того как она станет мягкой, опустите ее в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности.

Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

Для приготовления салата можно использовать как готовые покупные, так и домашние сухарики. Салат получается вкусным с использованием ржаных сухариков. Мелкими кубиками нарежьте ржаной хлеб.

Кусочки хлеба выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарьте хлеб до золотистого цвета.

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

Мелко порубите яйца.

В миску, в которой будет готовиться салат, выложите зеленый лук, фасоль, сухарики и яйца.

Добавьте в салат консервированную кукурузу.

Перемешайте.

Салат с фасолью посолите. Полейте его майонезом. Если вы любите чеснок, то в этом салате он будет тоже уместен. Одного или два зубчика на данное количество салата будет вполне достаточно.

Салат с фасолью, сухариками и кукурузой осталось только перемешать и выложить в более мелкую тарелку. Готовый салат можно украсить петрушкой, укропом, перьями зеленого лука, половинками яйца. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сухариками, фасолью и кукурузой вам понравится.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Фото

Рейтинг рецептов

(5 /5)
(6 Рейтинг)

www.kushat.net

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Главная » Салаты » Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Автор: МегаПовар

14.11.2016

Салаты

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками из тех блюд, что можно приготовить, когда готовить не хочется или когда вот-вот придут гости. Не смотря на то, что кукурузка и фасоль сами по себе низкокаллорийные продукты, получается салатик с сухариками очень вкусным и сытным. А если у вас вдруг нашелся кусочек вареного мяса или курочки, салат станет замечательным легким ужином!

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 г.
Фасоль в собств.соку – 1 банка
Кукуруза конс. — 1 банка
Лук — 1 шт.
Капуста пекинская — 1/4 кочана
Майонез
Соль

Процесс приготовления

С кукурузы и фасоли сливаем сок. Для этого салата подойдет как красная, так и белая фасоль. Только необходимо взять ее в собственном соку, а не в томатной пасте.
Отварное мясо или куриную грудку режем на кусочки или разбираем по волокнам, что позволяет салату стать еще нежнее и сочнее.
Сухарика можно приготовить самостоятельно в духовке, но проще купить готовые с разными вкусами. Очень хорошо подходят сухарики с сыром.
Лук шинкуем полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Шинкуем мелко пекинскую капусту.
Заправим салат прямо перед подачей на стол, дабы не дать сухарикам размякнуть. Любителям ярких сочных салатов настоятельно рекомендую еще одну замечательную вариацию рецепта салата с кукурузой, фасолью и курицей! Приятного аппетита!

Еще рецепты по теме:

Оставить комментарий

mega-povar.ru

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками

На первый взгляд кажется, что главные герои блюда, которому посвящена данная статья (мягкая фасоль и твердые хрустящие сухарики) - абсолютно не сочетаемые продукты. Но если попробовать салат, приготовленный с участием этих двух компонентов, то мнение об их несовместимости кардинально меняется и такая композиция сразу же попадает в список самых гармоничных и, что немаловажно в наши дни, простых и быстрых. Дополнив ее сладкой консервированной кукурузой или колбасой и приправив майонезом, получаем потрясающе вкусную закуску, приготовленную на скорую руку.

Ниже приведем несколько вариаций приготовления подобного блюда.

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками и колбасой - рецепт с чесноком

Ингредиенты:

белая или красная фасоль консервированная – 395 г;
кукуруза сахарная консервированная – 270 г;
колбаса докторская или варено-копченая на выбор – 290 г;
ржаные сухарики (классические) – 125 г;
сыр пикантный (лучше твердых сортов) – 140 г;
среднего размера маринованный огурец – 1 шт.;
зубцы чесночные – 2-3 шт.;
майонез провансаль – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

Преимущество такого салатика не только в великолепных вкусовых качествах. Его можно отнести к экспресс-закуске, на приготовление которой уйдет не более десяти минут. Открываем банки консервированной кукурузы и фасоли, откидываем содержимое на дуршлаг и пока стекает жидкость, нарезаем соломкой колбасу, перетираем на крупной терке сыр, огурчик и очищенные чесночные зубцы.

Соединяем все компоненты в широком салатнике, сдабриваем майонезом и солью по вкусу, перемешиваем, выкладываем на широкое блюдо и притрушиваем сверху ржаными сухариками. Для эффектной подачи можно украсить кушанье веточками свежей зелени.

Салатик можно значительно упростить, а также вместе с тем сделать его постным и бюджетным. Для этого просто исключаем из его состава колбасу и сыр, а майонез провансаль заменяем постным. Такой вариант не менее популярен и востребован.

Салат с консервированной кукурузой, сухариками, красной фасолью, яйцами и свежими огурцами

Ингредиенты:

консервированная красная фасоль – 395 г;
кукуруза сахарная консервированная – 270 г;
куриные среднего размера яйца – 2 шт.;
огурец свежий среднего размера – 1 шт.;
зелень молодого укропа – 3-4 веточки;

сухарики чесночные – 125 г;
крупная соль – 1 щепотка;
майонез провансаль – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

Все что нам необходимо сделать для реализации данного рецепта - это отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками яйца и измельчить тем же манером огурец свежий. Затем к измельченной массе добавляем кукурузу и красную фасоль без рассола, закладываем также нарубленную зелень, майонез, соль и сухарики и перемешиваем. Подаем такой салатик незамедлительно, пока сухарики еще хрустящие.

womanadvice.ru

Рецепт салата с кукурузой, фасолью и сухариками кириешками

В удобную кастрюлю налить воды, добавить немного соли и довести до кипения.Свежую кукурузу молочной свежести нужно очистить от листьев и волосков, окунуть кипящую воду и сварить до готовности.

Чтобы кукуруза была более ароматной, можно будет добавить в воду немного рылец.Салат с кукурузой, фасолью и сухариками перед подачей к столу должен немного настояться, поэтому все необходимые ингредиенты желательно подготовить заранее.

Свежую стручковую фасоль нужно также отварить до готовности в подсоленной воде.

Если вы используете замороженную фасоль, ее не нужно размораживать — доведите воду до кипения и отварите в ней фасоль в течение 5-7 минут.

Салат с кукурузой фасолью и сухариками будет иметь еще более нежный вкус, если в него добавить вареное яйцо. Яйца опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 5-6 минут. Яйца будут лучше чиститься, если охлаждать их в холодной воде.

Готовые яйца, сваренные вкрутую очистить и нарезать мелкими кусочками или натереть терке.

Остывшую фасоль добавить к яйцам.

Кукурузные зерна срезать ножом и добавить к яйцам и фасоли.

Чеснок почистить, натереть на терке и смешать с майонезом.

Заправить салат майонезом с чесноком, перемешать и поставить в холодное место на 10-15 минут.

Когда салат настоится, посыпать сверху сухариками и подать к столу.

В салат с кириешками, кукурузой и фасолью можно добавить немного свежей зелени укропа или петрушки, дополнительную свежесть добавит кусочек свежего огурца, которым можно сервировать блюдо.

Зимой этот салат можно приготовить с замороженной кукурузой и фасолью, но если вы не сделали домашних заготовок, то можно приготовить не менее вкусное угощение, используя сушеную или консервированную фасоль и консервированную кукурузу.

Сухую фасоль нужно будет хорошо помыть и залить холодной водой — оставить фасоль на 10-12 часов для набухания, после чего сварить до готовности.

Консервированную фасоль и кукурузу нужно будет выложить в дуршлаг и промыть горячей водой.

Сухарики для салата можно брать любые — кириешки можно брать с вкусовыми добавками, по желанию.

Но можно добавить в салат сухарики собственного приготовления. Для этого нужно взять кусочек не очень свежего хлеба, нарезать тонкими полосками или мелкими кубиками — по желанию. Подсушить сухарики в духовке или микроволновой печи до легкой румяной корочки.

Придать салату с кукурузой фасолью и сухариками дополнительный аромат можно при помощи кусочка твердого сыра. Любой кисломолочный сыр на тереть на терке или нарезать мелкими кубиками и добавить в салат. Если вы добавляете в салат консервированную фасоль, лучше всего брать красный сорт — эта фасоль придаст салату особый пикантный вкус.

Салат для диетического питания можно заправить не майонезом, а смесью не жирного йогурта и не жирной сметаны.

Салат с кукурузой фасолью и сухариками можно подавать к столу сразу же, а можно оставить его в холодильник и дать ему немного настояться. Приятного аппетита!

yum-yum-yum.ru