Салат из ананасов, куриного филе и сыра. Салат филе куриное с ананасами

Салаты с куриным филе и консервированным ананасом, 46 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Салат с ананасами и куриным филе

Салат с ананасами и куриным филе станет хорошим дополнением любого праздничного стола. Обычно, ананас используют в консервированной форме, но по желанию можно добавлять и свежий фрукт. Грудинка же может быть отварной, копченой или запеченной в духовке. Салаты с ананасами и курицей наиболее часто выкладывают слоями, а также накладывают в тарталетки, корзиночки из слоеного теста или смешивают блюдо в красивых салатницах.

Такой салат отлично подойдет в качестве холодной закуски к основному мясному блюду или овощным гарнирам. Предварительно, салат нужно оставить для пропитки, чтобы все компоненты блюда соединились друг с другом и обменялись вкусовыми оттенками и ароматами. Теплые салаты с ананасами и курочкой подают сразу же - с пылу и с жару!

Рекомендуется добавлять в салаты с такими компонентами свежую зелень, твердый сыр и, конечно же, ароматный соус. В качестве соуса можно использовать как стандартные заправки и классический майонез, так и йогурт.

Для тех, кто следит за фигурой, также есть вариант для соуса - приготовление домашнего диетического майонеза.

Легкий ананасовый салат

Вкусный, очень нежный и легкий салат с зернами граната станет хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

Зёрна граната - горсть
Куриное филе - 250 г
Варёные яйца - 2 шт.
Ананас - 6 колец
Яблоко - 1 шт.
Кукуруза - 170 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Нашинковать на ломтики отварное куриное филе.

Яйца натереть.

Нарезать мелкими кусочками ананас.

Очистить яблочко от кожуры и натереть.

Сформировать салат шарами: кусочки куриной грудки, тертое яблоко, ананас, кукуруза, тертые яйца. Каждый шар промазать майонезом. Верхушку салатика засыпать зернами граната.

Для красивой формы салата, стоит воспользоваться формой-кольцом.

Блюдо поставить на полочку холодильника на 3 часа.

Свежий капустный салат

Интересный, вкусный и очень ароматный салатик с пекинской капусткой отлично дополнит обеденный стол или праздничное застолье.

Ингредиенты:

Йогурт - 150 г
Куриное филе - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Пекинская капуста - 50 г
Сыр - 150 г
Ананас консервированный - 100 г

Приготовление:

Отварить грудинку и нужное количество яиц. Нарезать остывшие компоненты кубиком.

Нарубить кубиками сыр.

Нашинковать капусту и ананасы.

Смешать компоненты и заправить с помощью майонеза.

"Дамский" салат

Нежный, пикантный и легкий салатик с чесночком станет хорошей закуской для наполнения тарталеток и волованов.

Ингредиенты:

Майонез - по вкусу
Куриное филе - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Консервированные ананасы - 150 г
Твердый сыр - 100 г

Приготовление:

Слить сироп с ананасов и нарубить.

Мелко нашинковать грудку и смешать с тертым сыром.

Добавить к салату измельченный на терке чеснок и нарезанные ананасы.

Заправить салат соусом.

Итальянский куриный салат

Свежий, хрустящий и витаминный салатик с зелень порадует всех любителей азиатской кухни необычным вкусовым сочетанием.

Ингредиенты:

Черри - 3 шт.
Куриное филе - 1 шт.
Соевый соус - 3 ст.л.
Руккола - 100 г
Ананас - 200 г

Приготовление:

Обжарить кусочки курочки на сковородке.

Нарезать свежий ананас кубиком.

Смешать компоненты салата и выложить на подушку из рукколы. Выложить половинки томатов и полить блюдо соусом.

Чтобы руккола не потеряла свой цвет и хрустящую текстуру, стоит выкладывать курицу на зелень только в охлажденном виде.

Сытный салат "Мужской"

Очень сытный мясной салат станет хорошим дополнением любого застолья.

Ингредиенты:

Болгарский перец - 2 шт.
Куриное филе отварное - 1 шт.
Сыр твердый - 200 г
Ананас консервированный - 200 г
Ветчина копченая 300 - г
Майонез - 200 г
Кукуруза - 200 г

Приготовление:

Нарубить кубиком сыр, ветчину и отварную курочку.

Болгарский перчик также нарезать кубиком.

Смешать все компоненты и хорошенько перемешать с майонезом.

Аппетитный салат с виноградом

Очень сочный и свежий салатик с курицей составит хорошую компанию любым мясным блюдам.

Ингредиенты:

Консервированный ананас - 200 г
Салат - 1 пучок
Куриная грудинка - 2 шт.
Виноград - горсть
Майонез - по вкусу
Лук белый - 1 шт.

Приготовление:

Нарвать филе на тонкие волокна вместе с листьями салата.

Добавить к блюду половинки винограда, нашинкованный ананас и кольца лука.

Соединить все компоненты с майонезом.

Пикантный салат с карри

Пряный, ароматный и очень вкусный салатик в индийском мотиве отлично подойдет к любому праздничному меню.

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Куриное филе - 400 г
Карри 1 ч.л.
Ананасы - 1 банка
Майонез - 150 г
Сыр - 100 г

Приготовление:

Отварить грудку и нарезать крупными ломтиками.

Дать ананасам стечь и нарубить кубиком.

Отваренные яйца нарезать кусочками.

Натереть сыр.

Смешать карри вместе с майонезом и заправить салатик.

Индийский сытный салат

Ещё одно лакомство с карри, которое отлично подойдет для любых торжеств, обеду или ужину.

Ингредиенты:

Ананас в сиропе - 1 банка
Грибы - 50 г
Майонез - 250 г
Филе курицы - 500 г
Карри - по вкусу
Картофель 700 г

Приготовление:

Картофель отварить в кожуре. Охлажденный картофель нарезать.

Сварить грудинку. Остудить и нарубить ломтиками.

Грибы нарубить на четвертинки и пассеровать.

Смешать все компоненты.

Соединить майонез со специей карри и заправить такой смесью салат.

Ароматный салат с орехами

Пикантный и очень сытный салатик станет хорошим наполнением слоеных закусок из теста и тарталеток.

Ингредиенты:

Ананас - 5 колец
Чеснок - 1 зубец
Филе курицы - 350 г
Грецкие орехи - 70 г
Морковь сырая - 100 г
Заправка - по вкусу
Сыр твердый 70 г

Приготовление:

Нарубить вареную грудку на кубики. Натереть морковку.

Нарезать кубиком кольца ананасов. Натереть сыр.

Соединить все компоненты, добавить измельченный чесночок и орешки.

Заправить салат по вкусу - сметаной, йогуртом или майонезом. Оставить салат на час пропитываться.

Салат в ананасе

Оригинальная закуска к праздничному застолью всего за 20 минут!

Ингредиенты:

Кукуруза - 1 банка
Клюква - горсть
Филе - 300 г
Рис - 150 г
Ананас свежий - 300 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Отварить рис и грудинку.

Нарубить кубиком филе и ананас.

Очищая ананас, разрежьте его пополам, вынув мякоть - из кожуры выйдет оригинальная салатница.

Смешать все составляющие блюда. Заправить майонезным соусом и выложить салат в подготовленную половинку ананаса.

Ананасовый салат с грибами

Нежный слоеный салат с грибами и ананасом станет отличным украшением и дополнением любого праздничного торжества.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 250 г
Грибы - 500 г
Ананасы консервированные - 565 г
Майонез - 500 г
Вареное куриное филе - 500 г

Приготовление:

Очистить и обжарить грибочки, довести до вкуса.

С ананасов слить сироп и нарезать мелким ломтиком.

Натереть сыр.

Филе разобрать на отдельные волокна.

Сформировать шарами блюдо: грибы, майонезная прослойка, куриные волокна, майонез, ананасные кубики, слой майонеза и сыр.

Ветчинный салатик с опятами

Вкусный и очень ароматный салатик с маринованными опятами хорошо дополнит любые овощные закуски и гарниры.

Ингредиенты:

Смесь перцев - по вкусу
Куриное филе - 200 г
Ветчина - 200 г
Ананас в сиропе - 200 г
Сладкий перец - 2 шт.
Маринованные опята - 200 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Отварить грудку. Все компоненты нарезать кубиком.

Добавить к салату смесь перцев и майонез, затем посыпать блюдо опятами.

Грибной салатик

Вкусное блюдо с приятным послевкусием понравится всем любителям нежных и легких салатов.

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны - 400 г
Филе курицы - 300 г
Майонез - 1 упаковка
Ананасы консервированные - 1 банка
Яйца - 3 шт.
Сыр - 300 г

Приготовление:

Нарубить кубиком шампиньоны и пассеровать.

Отварить грудинку и нарубить.

Натереть яйца и сыр.

Сформировать слоеный салат: пассерованные грибы, курица, кубики ананасов, тертый сыр и яйца. Все шары хорошенько прослоить майонезом. Салат посыпать желтком.

Теплый салат "Азия"

Пряный, острый и пикантный теплый салат составит хорошую компанию любым овощным блюдам.

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Сладкий перец - 1 шт.
Соевый соус - 3 ст.л.
Кунжутное масло - 1/2 ч.л.
Ананас в сиропе - 350 г
Молотая паприка - 1 ч.л.

Приготовление:

Нарезать курицу и перец кубиками. Обжарить в сотейнике, добавить ананасы.

Довести до вкуса, добавить паприку, масло кунжута и соевый соус.

Подавать салат теплым к столу вместе с получившимся соусом.

Салат с яичными блинчиками

Необычный, но очень сытный салат станет хорошим вариантом для быстрого блюда на скорую руку.

Ингредиенты:

Очищенный ананас - 300 г
Соль - по вкусу
Молоко - 200 мл.
Зелень - по вкусу
Яйца - 5 шт.
Майонез - по вкусу
Вареная грудинка куриная - 1 шт.

Приготовление:

Смешать молоко с нужным количеством яиц и хорошенько взбить. Довести блинчики до вкуса.

Обжарить молочную смесь.

Готовые блинчики остудить и нарезать полосочками, скрутив их в рулетик.

Грудинку нашинковать кубиком.

Также, измельчить ананасы.

Смешать компоненты и заправить соусом.Добавить к блюду рубленую зелень кинзы или петрушки.

Свежий витаминный салат с ананасом

Освежающий, хрустящий и очень вкусный салат станет отличным вариантом для холодной закуски к празднику.

Ингредиенты:

Майонез - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Капуста - 400 г
Ананас в сиропе - 200 г
Морковь - 300 г
Куриное филе - 1 шт.

Приготовление:

Нашинковать на мандалине капусту и морковку соломкой.

Курочку отварить и охладить. Слить сироп с фрукта. Нарубить ананасы и курицу ломтиком.

Смешать компоненты салатика, посыпать перцем и заправить майонезным соусом.

www.salatyday.ru

Как запечь куриное филе с ананасами? Салат из грудок и ананасов :: SYL.ru

Куриное филе с ананасами отлично сочетается с совершенно разными гарнирами. Следует отметить, что, используя данные ингредиенты вместе, вы сможете легко и просто сделать очень вкусный и сытный обед, который станет украшением любого праздничного стола.

Сегодня мы расскажем вам о том, как быстро запечь в духовке куриное филе с ананасами. Кроме того, вы узнаете подробный рецепт салата с использованием этих же компонентов.

Куриное филе с ананасами: рецепт приготовления в духовке

Существует множество вариантов создания такого блюда. Мы же представим вам самые доступные и простые.

Как запечь в духовке куриное филе с ананасами? Рецепт приготовления такого блюда требует наличия:

соли мелкой и молотого перца, используемых по вкусу;
филе курицы охлажденного – около 800 г;
майонеза жирного – примерно 170 г;
сыра твердого – около 155 г;
ананасов колечками (консервированных) – небольшой баночки;
масла растительное – около 3 больших ложек (для смазывания противня).

Обработка продуктов

Прежде чем запечь куриное филе с ананасами, его следует правильно обработать. Для этого охлажденное мясо птицы требуется хорошенько помыть, а затем аккуратно отделить кости и кожицу. Далее его необходимо немного отбить кулинарным молотком, преобразовав в не очень тонкие пласты. В завершении филе курицы следует сдобрить перцем (черным) и солью, а затем оставить в стороне на некоторые время.

Что касается консервированных ананасов, то их требуется открыть, слить весь сироп, затем разрезать кольца на более тонкие кусочки. Если их толщина вас устраивает, продукт можно использовать и не измельчая. Также необходимо отдельно натереть твердый сыр на большой терке.

Формируем блюдо

Чтобы вкусно приготовить куриное филе с ананасами, следует взять небольшой противень или любую другую форму, а затем хорошенько смазать ее маслом. Далее в посуду требуется поместить отбитые и сдобренные специями грудки птицы. После этого их необходимо покрыть кольцами консервированных ананасов, которые, в свою очередь, следует обильно смазать калорийным майонезом. В завершении все сформированное блюдо рекомендуется обсыпать натертым твердым сыром.

Как правильно запекать?

После того как все ингредиенты будут выложены в форму, ее следует тут же поместить в духовку. Запекать блюдо при температуре 200 градусов рекомендуется на протяжении 48 минут. За это время грудки станут полностью мягкими, а сыр растает и равномерно растечется сверху.

Правильно подаем на стол

Филе куриное, запеченное с ананасами и сыром, следует подавать к столу только в теплом состоянии. Для этого блюдо требуется нарезать на кусочки и разложить по тарелкам. Если есть желание, к нему можно дополнительно пожарить картофель или сделать какой-либо другой гарнир. В любом случае запеченные куриные грудки со сладким ананасом станут отличным горячим блюдом для праздничного или обычного семейного стола. Приятного вам аппетита!

Делаем необычный салат из простых продуктов

Ананас, куриное филе, сыр и майонез – все эти ингредиенты мы использовали в вышепредставленном рецепте. Но если по каким-либо причинам вы не хотите запекать их в духовке, то предлагаем сделать необычный салат. Для этого нам понадобятся:

соль мелкая – использовать по усмотрению;
филе курицы охлажденное – около 500 г;
майонез жирный – примерно 140 г;
сыр твердый – около 145 г;
ананасы колечками консервированные – небольшая баночка;
консервированная кукуруза – маленькая банка.

Подготовка ингредиентов

Кукуруза, куриное филе, ананас и твердый сыр – данные компоненты обязательно должны присутствовать в салате. Но прежде чем сформировать его, следует обработать все ингредиенты. Для начала необходимо сполоснуть охлажденное филе курицы, а затем выложить его в кастрюлю, залить водой, посолить и варить на медленном огне до полной мягкости. После этого мясной продукт требуется вынуть, остудить, очистить от костей и кожицы, а затем нарезать на средние кубики (желательно поперек волокон).

Что касается сладких консервированных ананасов, то их следует открыть, слить весь сироп и нашинковать на такие же кусочки, как и грудки. Также необходимо отдельно натереть твердый сыр.

Процесс формирования салата

После того как основные компоненты будут измельчены, следует сразу же приступить к формированию салата. Для этого необходимо взять не очень глубокую тарелку и равномерно выложить на нее отварные куриные грудки. Далее их следует покрыть натертым сыром и консервированной кукурузой. После этого все ингредиенты требуется сначала облить небольшим количеством ананасового сока, а затем выложить плотную майонезную сеточку. В завершении сформированный салат необходимо засыпать кусочками сладких ананасов.

Как подавать к столу?

После того как блюдо будет сформировано, его следует сразу же преподнести гостям. Употреблять его рекомендуется перед основным горячим обедом. Кстати, некоторые хозяйки делают такой салат не слоеным, а равномерно перемешанным. Для этого все ингредиенты, кроме кукурузы, выкладываются в одну посуду и сдабриваются жирным майонезом. Для особого вкуса в такой смешанный салат нередко добавляются измельченные грецкие орехи, обжаренные на сковороде.

Подведем итоги

Как видите, ананасы и куриное филе отлично сочетаются друг с другом. Блюда с использованием данных ингредиентов отличаются тем, что они имеют оригинальный сладковатый привкус, но в то же время включают в себя такие не десертные продукты, как мясо и майонез.

www.syl.ru

Салат из ананасов, куриного филе и сыра (пошаговый фото рецепт)

Быстрый, а самое главное - безумно сочный салат получается из куриной грудки с ананасами. Даже если оснастить его еще несколькими компонентами, вкус от этого только выиграет.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

573,3

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

Пошаговая инструкция:

1
Свежее или охлажденное куриное филе отвариваем в течении 20 минут и остужаем. Горячее филе можно использовать лишь в том случае, если салат сразу будет съеден.
2
Нарезаем его крупными кубиками.
3
Открываем банку консервированных ананасов кубиками, сливаем сок и высыпаем содержимое в миску к филе. Отвариваем яйца и также нарезаем их кубиками. В последнюю очередь добавляем к продуктам сыр, нарезанный кубиками.
4
Солим и заправляем майонезом. По желанию можно добавить немного измельченной зелени петрушки.
5
Приятного!

vashvkus.ru